Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Le Romarin qui se trouve à Tübingen. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant marocain, Restaurant français, Restaurant végétalien, Restaurant végétarien.
Les avis (90)
Il faut comprendre le concept et s'impliquer auprès du restaurateur. À mon avis, personne à Tübingen ne peut rivaliser avec cette cuisine en termes de goût et de qualité.
Nous ne savions pas à quoi nous attendre et voulions être surpris. Zone sans téléphone portable, pas de photos, bonne humeur, temps et appétit à emporter avec nous. L'hôte n'est pas obligé de servir l'invité. Les choses se font ici dans le respect et sur un pied d’égalité. Le résultat: Une séduction incroyable et une expérience gustative incroyable tout au long des 9 à 10 plats minimum. Même la musique et les lumières étaient coordonnées. Tout le monde autour de nous était extrêmement excité. Nous nous sommes regardés avec perplexité tellement nous étions époustouflés par le goût. Hicham est un gars formidable et généreux. Son style connecte les invités et crée une ambiance très confortable. Quiconque pense avoir besoin d’une thérapie de couple devrait d’abord se rendre chez Hicham. La zone sans téléphone portable et la communication clarifient les problèmes.
C'est une expérience de manger au Romarin et ça change certainement des restaurants conventionnels. Le concept permet de passer une soirée très familiale et de manger de nombreux plats différents, insolites et délicieux tout au long de la soirée. Comme vous n'avez pas de carte, vous vous laissez simplement surprendre. C'est comme un dîner de famille. Le patron aime aussi venir à table et discuter. Vous n'êtes pas autorisé à utiliser un téléphone portable. Cela le rend encore plus spécial. Tout simplement une expérience marquante et inoubliable, que je ne peux que recommander.
Il y avait beaucoup de petites spécialités et de plats luxueux, et un bon menu qui me rappelait l'histoire des 1001 nuits était super. Mon expérience culinaire ici a été vraiment mémorable et j'aimerais y retourner. Merci de diriger un si beau restaurant!
Je suis une grande fan avouée de ce merveilleux petit restaurant tenu par le chef, Hicham Hidam, qui gère le service Tout est juste ici! Arrivez, asseyez-vous, sentez-vous bien. La carte est toujours super excitante, les petits saluts de la cuisine sont très savoureux et souvent surprenants, le chef vient à table en personne, le service est très sympathique et très bon... Dommage que l'échelle cinq étoiles ait un arrêt au sommet. Recommandation très claire, merci pour le merveilleux moment avec vous! Nous sommes toujours très heureux de revenir
Une expérience à plusieurs niveaux. Cela commence par l'absence de menu. . . Vous ne pouvez pas vous soucier de prendre la bonne décision lorsque cette décision est prise pour vous. Il y avait beaucoup d'expériences gustatives différentes. Trois soupes, une salade, un plat principal en trois parties et un dessert, le soir où nous y étions. Autant de vraies surprises agréables, dans la juxtaposition des saveurs et de l'assaisonnement. Et les portions suffisamment grandes pour être pleinement appréciées, mais suffisamment petites pour vous permettre d'anticiper la prochaine - une adaptation hédonique qui triche constamment. Le service est efficace - mais il doit l'être, avec tout le restaurant sur le même parcours simultanément. Et l'interdiction des téléphones portables crée une ambiance conviviale : tout le monde est présent dans la salle. Nous ne discutions pas avec les tables voisines, mais nous avons échangé des adieux sincères à la fin de la soirée - et c'est une soirée de remplissage, pas une bouchée rapide avant de faire autre chose. Ensuite, il y a le prix : bien inférieur à ce qu'il pourrait être pour une expérience qui devient la référence à laquelle les visites ultérieures au restaurant ne peuvent se mesurer.
On sent que le chef vient d'une cuisine étoilée. Avec des ingrédients de haute qualité, il évoque les délices de la cuisine marocaine. Il est également bon de suivre simplement la recommandation lors du choix d'un vin. Quelqu'un ici aime rendre les invités heureux. Mon conseil est d'y aller et de vivre une soirée dont on se souviendra. Et à petit prix. Nous étions ici pour la première fois et nous reviendrons. Info : Pas de carte à la carte, menu uniquement, zone sans téléphone portable, les allergies sont prises au sérieux
Vous vous posez seulement la question suis-je dans le bon restaurant quand vous arrivez... dès que vous vous asseyez, un voyage culinaire commence avec des amis que vous n'avez jamais vus auparavant et que j'ai rarement eu l'occasion de vivre. L'atmosphère tout au long de la soirée est spéciale et les heures passent vite. . La nourriture, le service et l'ambiance sont exceptionnels. . . sera bientôt de retour.
Quelle expérience! J'adore le concept du Romarin - un endroit où vous pouvez être présent et vraiment profiter de la nourriture. Il vous sera demandé de vous immerger dans une expérience culinaire de 5 heures sans téléphone ni photo. Cette déconnexion volontaire nous a laissé le souvenir d'une soirée remarquable. Pour ceux qui sont ouverts à essayer de nouvelles choses, chaque cours devient un voyage de découverte. Le menu change toujours de temps en temps et se décline en une variété de petits plats. Nous avons reçu environ 10 plats différents - à partir de 4 types de soupe différents, une salade (l'une des meilleures salades que j'ai eues), du pain plat fraîchement préparé avec une variété de trempettes, du poulet à la sauce aigre aux prunes, un gâteau au chocolat comme dessert, et plus encore! Le prix lui-même est très raisonnable pour la qualité de la nourriture et toute l'expérience culinaire. Je recommanderais d'apporter suffisamment d'argent pour le paiement! Si vous êtes un passionné de cuisine aventureux à la recherche d'une aventure culinaire pas comme les autres, ce restaurant est une destination incontournable à Tübingen !
Le menu est toujours une surprise. Bon service, amical et bien établi. La quantité convient à tous les appétits, aucun téléphone portable n'est avantageux et nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite....
Merci beaucoup! C'était merveilleux, nourriture fantastique et philosophie fantastique!
Nourriture très variée avec des combinaisons intéressantes. Nous avons passé une longue et confortable soirée au restaurant. Très approprié pour les végétaliens!
Nous avons dîné au Rosmarin dans un groupe plus important. En fait, nous avons réservé une table à l'extérieur mais nous en avons eu une à l'intérieur. Nous voulions aussi manger à la carte, ce à quoi "l'hôte" n'a pas répondu et le menu nous a été pratiquement imposé. Nous n'avions aucune idée de ce que le plaisir nous coûtait. Nous avions assez faim et sur une très longue période, il y avait beaucoup de petites bouchées. Au début, on leur a demandé quelles intolérances existaient, ce qui n'a pas été discuté plus tard. Les téléphones portables sont interdits, on nous a dit que si quelqu'un était pris avec un téléphone portable, il serait expulsé. Les opinions du patron sont également très discutables. Le lendemain de la visite, il y avait un message vocal disant que nous avions payé trop peu. La seule étoile se réfère exclusivement à la nourriture, qui était délicieuse en soi.
Un grand merci pour le délicieux menu à plusieurs plats. Le propriétaire n'est pas seulement un "chef étoilé" mais un véritable "magicien". Nous serions ravis de revenir!
Je ne comprends pas les mauvaises critiques. L'ambiance était très détendue et on s'est senti bienvenu et surtout à l'aise dès qu'on est entré dans le restaurant. Le propriétaire est extrêmement sympathique et a toujours une histoire intéressante à raconter. Merci ❤️.....
La nourriture est excellente, mais le comportement de l'hôte est malheureusement régulièrement gênant, de sorte qu'une soirée détendue à savourer est malheureusement impossible ou devient une nuisance
Une expérience très spéciale! De nombreux petits plats insolites, parfaitement assaisonnés, principalement végétariens / végétaliens. Vous devez apporter beaucoup de temps et vous impliquer dans les règles du jeu de l'hôte, vous vivrez alors une très belle soirée.
Une expérience incroyable. Vous réservez à l'avance sur WhatsApp, puis arrivez à 6h30 pour un voyage de plus de 5 heures à travers de nombreux plats. La cuisine s'inspire d'endroits du monde entier, mais surtout du Maroc. Un plat m'a rappelé la nourriture que mon père iranien avait l'habitude de préparer. Le propriétaire sert toute la nourriture personnellement et vous parle au fur et à mesure. Le menu est différent chaque jour. Pour nous, nous avons commencé avec une cuillère pleine d'une sorte de dattes et de noix (je ne sais pas comment l'appeler). Nous avons ensuite eu 3 plats de soupe différents, tous différents, intéressants et délicieux. Après, nous avons eu un cours de salade, suivi d'environ 6 types de trempettes différents et uniques qui accompagnaient du pain plat fraîchement préparé (il les servait directement de la poêle). Nous avons ensuite eu du poulet avec une sauce aux prunes aigres et un plat de couscous et de légumes. Pour le dessert, nous avons eu un délicieux gâteau au chocolat chaud. Le prix est très raisonnable pour la merveilleuse soirée. Vous ne devriez pas considérer cet endroit comme un restaurant, mais comme un repas chez des amis - soyez patient pendant que le propriétaire cuisine pour vous, soyez prêt à essayer tout ce qu'il apporte et évitez votre téléphone. Apportez également de l'argent pour payer à la fin. C'est environ 35 € pour le repas, plus les boissons. Pour nous, c'était 45 € par personne, mais cela pourrait être un peu plus si vous buvez du vin.
La meilleure nourriture que j'ai jamais mangée ! Une visite au Romarin vous invite à ralentir le rythme du quotidien. La nourriture est un pur plaisir ! Le propriétaire est une personne très chaleureuse et soucieuse du bien-être de ses hôtes. Il accueille ses invités de manière très familière, comme un bon ami.
Nous sommes maintenant des habitués du restaurant. La nourriture est toujours un plaisir et les soirées au restaurant sont une agréable pause de la vie quotidienne. Dans certaines récessions, on peut lire que le propriétaire a une manière très personnelle et confiante, par exemple en posant ses mains sur les épaules d'une personne. Cela ne doit pas être mal compris. J'ai souvent remarqué que les Marocains, hommes et femmes, expriment leur sympathie de cette manière s'ils se sentent à l'aise autour d'une personne ou s'ils semblent sympathiques. Pour nous, Allemands/Européens, c'est étrange, mais quand vous traitez avec d'autres cultures, vous vous y habituez. Je recommanderais à tout le monde de passer une soirée au Romarin/La Médina. Vous ne le regretterez pas.
Entrez, asseyez-vous et laissez-vous dorloter avec des délices culinaires. J'y étais deux fois le soir. Tous les plats étaient végétaliens sauf un où vous pouvez choisir de la viande. L'interdiction des téléphones portables permet de s'immerger quelques heures dans l'univers de La Médina.
Super restaurant avec son propre concept. Vous mangez ici en famille, une soirée passionnante et relaxante qui propose des plats délicieux, un accompagnement de vin approprié, de bons divertissements et quelques surprises pendant toute la durée d'environ 5 heures. Tout cela à un prix plus que juste pour ce qui est proposé. Si vous aimez manger à la carte et devez étudier chaque plat avec attention, si vous êtes pressé ou si vous n'aimez pas parler/écouter en mangeant, ce n'est pas le bon endroit pour vous. Si vous pouvez vous lancer dans une aventure culinaire et un voyage à travers le Moyen-Orient et la France et prendre le temps d'en profiter et d'apprendre quelque chose en même temps, alors c'est le bon endroit pour vous.
De très loin, le meilleur local de Tübingen. J'ai rarement aussi bien mangé de ma vie. Le prix est trop bon marché pour ce que vous obtenez ! L'ambiance et l'atmosphère étaient très agréables et nous reviendrons bientôt. Salutations Chris
Très bonne ambiance. Très bonne nourriture. Et une entrée très élitiste qui fait que l'on se sent spécial (porte électrique manuelle). Si vous voulez quelque chose de spécial dont vous pourrez parler longtemps, alors mangez-y. opérateur et service très cool
C'était vraiment une super soirée avec un hôte formidable ! Concept très bien pensé et incroyablement délicieux ! Je ne peux que recommander ☺️
Très décevant, rapport qualité-prix souterrain ! Nous avons visité le restaurant un vendredi soir, après avoir été autorisés à attendre environ 10 minutes devant les fenêtres fermées (oui, la porte d'entrée est une fenêtre), nous avons finalement été invités par le propriétaire. On ne nous a pas donné de menu ou quoi que ce soit de similaire ; le dîner a commencé immédiatement lorsque nous étions assis. Au début 3 très bonnes soupes et une salade étaient servies. Malheureusement, après la salade, la qualité des entrées servies a considérablement diminué. Bien que 21 « cours » aient été servis, ils étaient très similaires. Très décevants ont été les 4 entrées dans lesquelles 4 fois la même sauce prête à l'emploi était utilisée (1x haricots, 1x pois chiches, 1x aubergine et 1x champignons), un seul des "plats" contenait de la viande. Au total, le dîner a duré plus de 4 heures, avec des temps d'attente désagréablement longs. Au total, c'est une honte de demander 20 entrées végétariennes sans finesse à plus de 35 € par personne plus les boissons. PS Vous ne devriez visiter ce restaurant qu'avec des personnes avec qui vous pouvez parler plusieurs heures à la fois.
Effacez-nous cinq étoiles !!! Le chef est absolument génial en cuisine ! C'était délicieux et absolument confortable, à peu près les trois heures et demie les plus rapides et les plus savoureuses de ma vie ! Je n'ai jamais vu un one-man show d'une telle qualité ! Venez en tant qu'invité, partez en ami et rencontrez également de nouvelles personnes sympas ! Merci beaucoup pour cette expérience !!
C'est un restaurant pour les personnes qui apprécient la très bonne nourriture et qui ont le temps d'en profiter. Un must si vous êtes à Tübingen. Laissez-vous simplement surprendre.
Ce fut une expérience incroyablement mauvaise. Tout d'abord, nous étions entassés dans une table très étroite, même si la moitié de la salle à l'étage restait libre. Ensuite, il a fallu plus d'une heure avant que quelque chose de comestible ne soit même servi. La nourriture elle-même était correcte, mais pas une révélation culinaire. Cependant, les portions étaient très critiques : pour deux, nous n'avions qu'un petit bol avec 2 à 3 cuillères à soupe pleines à manger. Ensuite, il a fallu beaucoup de temps jusqu'à ce que le prochain petit bol soit servi, attention, toujours 1 pour 2 personnes. Le plat de viande consistait alors en trois petits morceaux de poulet (de 1 cm sur 1 cm) pour 2 personnes. Une petite particule remplie de la même taille a suivi pour nous deux, que nous avons ensuite partagée. Le tout a ensuite été vendu en "menu plaisir", nous l'avons payé à deux 71,80 euros. Nous voulions absolument participer à une surprise culinaire. Mais malheureusement l'aubergiste fait beaucoup de vent ici, mal peu. Il a également dit qu'il devait me serrer les épaules en toute confidentialité par derrière. Impossible, sans distance. Je ne peux que fortement déconseiller une visite. Au fait, c'est la première fois que j'écris une critique comme celle-ci, mais je suis trop contrarié
Déconseillé, les portions, déjà assez petites, doivent être partagées, vous n'avez aucune idée du menu et êtes apparemment censé être surpris. On nous a demandé si nous étions végétariens et nous avons répondu non, mais nous n'avons eu que des plats végétariens. Après avoir demandé à nouveau, nous avons eu un plat de viande composé de moins de 50 grammes de poitrine de poulet et pour 2 personnes. De plus, toute la soirée s'est étalée sur 5 heures L'atmosphère était horrible. A la fin de la journée tout le monde avait faim et nous étions 200 euros de moins. Et ce n'est pas une "fausse critique" comme l'écrit le propriétaire du restaurant sous la critique.
Dès que l'on s'enfonce dans les coussins aux motifs turquoise d'Hicham, on a l'impression d'être transporté dans un monde exotique et extrêmement hospitalier. La nourriture est apportée en petites portions sans être sollicitée, elle offre un bouquet riche en couleurs d'impressions gustatives et est tout simplement délicieuse. L'offre d'Hicham en petits bols délicieusement remplis semble illimitée. À la fin, nous ne pouvions pas compter le nombre de cours. Et lorsque nous recherchions les meilleurs, nous les avons probablement tous répertoriés. Il n'y avait pas de meilleur, ils étaient tous excellents. Et ce gâteau au chocolat à la fin est toujours à tomber ! Une soirée avec de la bonne nourriture et des gens sympas qui ne pouvait pas être mieux ! Merci Hicham, nous reviendrons bientôt!
Nous étions là pour l'anniversaire et avons pensé que les cours servis et l'ambiance détendue étaient super ! Un concept que nous n'avions jamais expérimenté auparavant (un menu pour tout le monde, interdiction du téléphone portable, etc.) somme toute une belle soirée et une belle expérience. Nous avons eu environ 15 plats délicieux... nous nous sommes levés rassasiés et satisfaits à la fin :) Bravo au patron et au service !
Bel endroit avec de la bonne nourriture. J'y étais récemment avec des collègues de travail. Notre menu n'avait pas autant d'options de viande que je l'aurais souhaité mais c'était un bon dîner
Vous vous sentez le bienvenu. La nourriture est très bonne et le chef explique comment la nourriture a été préparée. Non seulement un bon dîner, mais aussi une bonne compagnie et surtout une belle expérience ! Hautement recommandé!
Nous sommes allés au Romarin aujourd'hui sur la recommandation d'un ami et c'était vraiment délicieux. Les 13 plats étaient tous très différents et (selon les normes allemandes) d'un goût exceptionnel. Le concept du restaurant est intéressant et quelque chose de différent. Il faut apporter du temps, mais on peut embarquer pour un voyage culinaire dans un cadre agréable. Le propriétaire est très arrangeant et sympathique et fait des étudiants un prix très juste. Nous reviendrons dans tous les cas !
Jamais mangé un si bon repas. Super et préparé et servi de manière créative. Une soirée inoubliable. Le propriétaire prend son temps avec chaque invité et explique les cours individuels. Si vous voulez vous offrir un très bon repas, c'est l'endroit qu'il vous faut. Bon rapport qualité prix.⚘
Expérience exceptionnelle et super spéciale. Des plats magnifiquement préparés avec des explications sur chacun d'entre eux. Ce concept est très spécial et nous l'avons vraiment adoré. Lisez d'abord la page d'accueil. Vous devez accepter le concept et accepter de ne pas choisir le repas par vous-même. Nous sommes végétariens et ce n'était pas du tout un problème. Nous avons dû sauter un plat. Mais il y en avait tellement, ce n'était pas un problème :) Allez-y, oubliez une seconde la structure allemande et profitez d'une soirée dans un autre univers de ce lieu si particulier !
Des plats incroyablement savoureux dans une expérience tout à fait unique! Hicham est un véritable artiste qui met beaucoup de passion dans ses plats, les ingrédients qu'il utilise, le vin qu'il sert et comment il crée une expérience pour ses clients du moment où vous entrez jusqu'au moment où vous partez. Expérience inoubliable, plats excellents, rapport qualité-prix incroyable! Apportez beaucoup de faim : pour une cuisine raffinée à un prix abordable... et c'est même vegan friendly ! 100% recommandé
Hicham nous a non seulement enchantés hier avec ses délices, mais aussi avec son hospitalité, sa chaleur et sa nature ouverte ! Pour nous, hier soir, nous étions comme en vacances avec un chef-d'œuvre culinaire. Vous ne commandez pas à la carte, vous obtenez un menu avec une grande variété de goûts - ce fut un plaisir pour nous ! Nous reviendrons certainement et il était clair pour nous que nous ne voudrions pas embaucher quelqu'un d'autre comme traiteur lors de notre mariage qu'Hachim ! C'est magnifique ! Merci beaucoup Hachim! Salutations Angie et Philippe
Nourriture délicieuse et unique. Le patron est un vrai artiste et très sympathique. Je ne peux que recommander tout le monde. Tout simplement délicieux !
Vraiment une soirée très impressionnante avec un hôte formidable, qui non seulement fait le service mais aussi la cuisine seule - à un très haut niveau. Très bonne nourriture, cours intéressants et variés avec accompagnement de vin. Il y a un menu fixe, les téléphones portables n'ont pas leur place à table - vous devriez vous impliquer !
Une expérience formidable! C'est un grand chef, un artiste, il vous emmène à un niveau culinaire supérieur... non, pas un niveau mais au moins 7 niveaux ! Nous irons souvent chez lui et en profiter!
Nourriture et ambiance excellentes! La cuisine et le service sont vraiment créatifs. Le prix est encore moins cher que juste pour cette quantité et cette qualité de nourriture. Le Chef est assez particulier à sa manière, mais vraiment positif, sympathique et sympathique. Il faut tenir compte du fait que ce n'est pas un restaurant ordinaire. Il s'agit plutôt d'un rituel de nourriture et de relaxation. Vous devriez arriver vers 19 heures, planifier toute la soirée et prendre votre temps. Parce que vous ne pouvez pas choisir parmi la « carte ». Vous obtenez le menu du jour étape par étape en 10 tours maximum. Les portions sont petites et fines. Vous appréciez la nourriture et vous vous rassasiez sans exploser. Ps. Une réservation à l'avance par Whatsapp est nécessaire. Sinon, il n’y aura probablement pas de place.
OUAH! Nous étions deux et nous avons été très agréablement surpris. Vous chercherez en vain des menus ou à la carte - à la place, le chef a servi environ 12 vraies sensations gustatives et l'une était meilleure que l'autre. Et à un prix très correct pour cette qualité. De plus, le propriétaire et chef de cuisine assure une véritable atmosphère de bien-être, dans laquelle l'accent est mis sur les petites anecdotes et une pause de la vie quotidienne au lieu des téléphones portables. Nous serons heureux de revenir et sommes déjà impatients de voir ce qui se passera ensuite.
Ma meilleure expérience de restaurant jusqu'à présent! Si vous avez beaucoup de temps, vous serez séduit par une véritable oasis de goût dans une ambiance cosy avec de nombreux plats (7 plats sont annoncés, mais nous en avions nettement plus). Le propriétaire est extrêmement sympathique et a toujours une histoire intéressante à raconter.
Nous avons maintenant séjourné au romarin pour la cinquième fois et reviendrions à tout moment. Le restaurant a une ambiance merveilleuse et convainc par une cuisine incroyablement délicieuse. Le service est excellent et très attentionné - les verres vides sont immédiatement remplis et des vins adaptés sont proposés pour chaque plat. Les plats sont préparés avec des ingrédients de saison et conçus de manière créative. Que ce soit avec un partenaire ou en famille - fortement recommandé. Jusqu'à la prochaine fois
Fantastique!!! Comme à chaque visite, nous sommes personnellement accueillis par M. Hidam, l'ambiance du restaurant nous enveloppe, nous sommes conduits avec précaution jusqu'à notre table. Nous connaissons certains des employés depuis des années, ce qui nous montre : il y a ici une relation de travail intense et harmonieuse. C'est l'heure du soir et le restaurant affiche complet. Encore une fois, on ne peut que s'émerveiller et apprécier la merveilleuse cuisine préparée avec beaucoup d'inspiration et les vins raffinés qui ont été suggérés. Nous sommes servis discrètement et avec engagement. Chère famille le Romarin -la médina Merci d'exister !
Un restaurant qui allie une ambiance décontractée et haut de gamme à la meilleure cuisine - ok, sentiment subjectif, mais je peux apprécier la cuisine française depuis plus d'une décennie. Je ne peux que recommander le restaurant à tout le monde ! Mangez comme Dieu en France - cette fois seulement sans la mer et sans filles légèrement vêtues sur la plage😉. Vaut en fait 3* 😃
Nous nous souvenons (nous étions 4 avec vous) après 3 ans encore TRES tendrement de cette soirée d'une beauté inimaginable ! Réservé spontanément et sorti du restaurant après 6 heures.Chaque plat était une explosion de goût! Les vins sélectionnés étaient top ! Nous nous sommes sentis extrêmement à l'aise avec vous ! NOUS REVIENDRONS 😉 !
Point culminant culinaire! Manger ici est une expérience absolue. L'expérience consiste en des cours rapides et réfléchis. Du thé servi avant le repas aux variantes de soupe parfaites en passant par le pain plat servi directement à la poêle - que puis-je dire, je suis fan. Notamment à cause de l'hôte charismatique, qui parvient à servir et à cuisiner tout un restaurant tout en diffusant une atmosphère détendue et divertissante. Il faut prévoir un peu de temps pour une visite, mais avec la volonté expresse de l'hôte de mettre le téléphone portable de côté pendant la visite, la description d'une oasis de détente correspond parfaitement à la visite - si vous vous laissez aller. Et pssst... ne le dites pas à tout le monde, sinon cela deviendra un tuyau d'initié pour lequel il faut réserver un an à l'avance :D Merci Hiham! Volontiers encore !
J'ai dîné ici deux fois avec mon petit ami et je n'ai rien trouvé à redire sur l'une ou l'autre visite. Propriétaire très sympathique avec de l'esprit et du "savoir-faire", la nourriture était parfaitement préparée, la qualité était toujours excellente, les boissons et les conseils étaient excellents Très juste, mais lors des deux visites, j'étais prêt à payer plus pour cette superbe expérience culinaire. Si vous recherchez de la bonne nourriture et pouvez vous passer de votre téléphone portable, vous êtes au bon endroit.
Une pure cuisine d'aventure ! Nous y étions tous les quatre il y a quelque temps et nous étions absolument ravis. Quatre heures d'immersion agréable dans une variété de saveurs inconnue. Des invités heureux et un chef joyeusement occupé. On mange ce qui vient à table, servi par une jeune femme très sympathique. Réservation fortement conseillée ! Réponse du patron : "Apportez le sourire, le temps et la faim pour une soirée sans téléphone portable" Nous serons de retour.
L'atmosphère était très détendue et on se sentait immédiatement le bienvenu et surtout à l'aise en entrant dans le restaurant. Il n'y a pas de menu, vous décidez quoi manger ce jour-là. Nous y sommes allés plusieurs fois et avons été agréablement surpris à chaque fois. La nourriture est très bien assaisonnée d’épices que l’on goûte rarement. Il y a aussi des secondes si vous le souhaitez et les intolérances et les régimes végétaliens/végétariens sont pris en compte. Le service est très poli et attentionné. Ce fut une soirée vraiment agréable et agréable – nous serions ravis de recommencer !
J'ai célébré mon anniversaire ici :) c'était magnifique. Vous devez être disposé, mais aussi désireux d'essayer quelque chose de complètement nouveau. Une ambiance très spéciale, et de nouvelles saveurs ! Au fait : si quelqu'un est végétalien ou végétarien, le menu sera ajusté :)
Nous avons commandé et récupéré le menu de Noël du Romarin - la médina. Venir vous chercher dans une ambiance conviviale et affectueuse était un avant-goût de la très bonne cuisine. Nous avons pu profiter d'un très bon repas de cinq plats avec un peu...! Tout était exceptionnellement bon et a dépassé nos attentes. Les enfants ont également apprécié la cuisine fraîche. Merci pour les belles "heures" que vous nous avez ramenées à la maison. Continuez comme ça et nous visiterons votre restaurant après Corona dès que ce sera à nouveau possible !!!!!!
Prenez votre temps et plongez-vous dans l’ambiance particulière, vous pourrez alors passer une très belle soirée. Nous avons apprécié. Le menu propose tellement de saveurs différentes qu'il y en a eu pour tous les goûts tout au long de la soirée. Nous avons trouvé « l’interdiction du téléphone portable » très agréable.
La nourriture était bonne mais a pris une éternité pour l'obtenir. Le propriétaire a détruit l'expérience. Il vous a sermonné dès le début et a déclaré que vous devez respecter le fait que c'est son salon et sa nourriture, etc. Le propriétaire parle constamment à table de bêtises. Il est devenu fou quand j'ai pris une photo et j'ai dû la supprimer. Il était vraiment impoli avec les clients. La nourriture était bonne, mais je n'y retournerai jamais.
..un autre sense de la vie culinare......trés bien!
C'était juste une soirée parfaite. J'ai invité ma copine au Romarin pour son anniversaire et j'ai été plus que surprise. De l'ambiance au menu de 7 plats absolument parfait, en passant par le service et les hôtes chaleureux et aimants, nous avons été gâtés. Ce fut plus qu'un plaisir pour nous et nous nous régalerons certainement à nouveau. Merci pour la soirée incroyable.
La nourriture était délicieuse, mais l'ambiance était très écrasante. Le patron s'est moqué des invités et s'est disputé avec eux pour que tout le magasin le remarque. Il était très impoli avec les autres clients, ce qui nous a également mis très mal à l'aise. Il fallait également attendre extrêmement longtemps pour la nourriture. Pas recommandable.
Super concept et performances impressionnantes! C'est un voyage culinaire incomparable à ne pas manquer. Vous pouvez nous faire savoir si vous avez des allergies ou si vous êtes végétarien/végétalien. Tout est pris en compte. Apportez suffisamment de temps et laissez vos téléphones portables à la maison. Je reviendrai certainement.
C'est bien que cette critique que j'ai postée ici il y a 2 ans ait été supprimée. Cela ne parle pas pour le restaurant. . . J'ai attrapé une intoxication alimentaire avec d'autres personnes à l'époque. La nourriture était toujours bonne. Je ne veux pas dire que ce n'était pas savoureux. Seul le poulet était cuit suvid c'était l'erreur.... C'était vraiment mauvais et j'étais à plat pendant toute une semaine... Je ne pense pas que ce soit correct de le supprimer et de ne pas s'excuser
Il n'y a pas de menu disponible. Tout le monde n'a aucune idée de ce qu'ils allaient manger et combien ils allaient payer. Nous étions vraiment perplexes car ce sont les droits fondamentaux des clients. Lorsque nous avons demandé le menu et le prix, le personnel a dit qu'elle ne savait pas ce que le chef préparerait aujourd'hui. Ensuite, mon partenaire a voulu me montrer quelque chose sur son téléphone. Le chef est sorti et nous a dit très hardiment que le téléphone portable était interdit dans ce restaurant. Sérieusement, je me sentais comme un élève à l'école quand il a dit ça. Sous toutes les confusions dans notre tête, le dîner a commencé lentement à 20 heures. La nourriture était unique et certaines étaient fantastiques. Eh bien, les plats principaux sont toujours montés jusqu'à 22h45. Le dîner s'est officiellement terminé à midi. D'autres clients ont dit avoir apprécié car c'est un plaisir d'avoir une ''surprise''. Ce n'est certainement PAS le cas pour moi. Je me sentais vraiment mal à l'aise avec les règles, le contrôle du patron et l'heure du dîner extrêmement longue -> ne montrant pas le menu et le prix. Je peux voir que le chef est une personne très sûre d'elle et qu'il est vraiment bon en cuisine. S'il était plus prévenant et essayait de répondre aux besoins des clients, je suis sûr que son restaurant serait un succès. Si vous êtes quelqu'un qui aime avoir des surprises comme celle-ci, vous pouvez venir tenter votre chance. Mais nous n'y retournerons certainement PAS.
Nous étions invités à Tübingen et curieux de savoir à quoi nous attendre. Nous ne savions pas que seul un menu était proposé le samedi, mais nous avons été absolument ravis de la nourriture et du service. Plus d'informations sur la page d'accueil - aussi qu'il vaut mieux annoncer les enfants à l'avance, pour que le menu ne dure pas plus de 4 heures - mais ce serait bien. Nous avons donc apprécié, mais aussi un peu inquiet de savoir si les petits bonhommes fatigués tiendraient le coup. Mais vous avez. Être chef et serveur à la fois et chouchouter un restaurant complet... Chapeau bas ! Merci pour la belle soirée.
La nourriture était incroyablement délicieuse. Tous les cours quelque chose de spécial. Le concept est sympa : il y a un menu. Tous les invités reçoivent leurs cours en même temps. Ravi de voir à quel point tout le restaurant est heureux ou s'interroge sur les ingrédients. Vous ne pouvez pas voter pour vous-même, mais c'est une bonne chose, sinon nous aurions certainement raté quelques gourmandises. Et avec autant de cours, tout le monde trouvera quelque chose. Apportez beaucoup de temps et de faim et laissez-vous surprendre ! Nous nous sommes assis de 19h à 23h30 avec 8 plats...
Excellente idée. Tous les invités commencent le menu à plusieurs plats presque en même temps. L'ambiance est comme un grand dîner de famille : décontractée, cosy, agréable. Vous devriez réserver toute la soirée pour cela. La patience est récompensée par un menu très savoureux et varié. Faites simplement confiance au chef et profitez de la soirée. Mise à jour 2023 : Nouvel emplacement, même concept 👏
Pour nous, un endroit pittoresque et proche de chez nous, et bien si vous aimez les fruits dans tous vos plats, c'est un endroit pour vous ! Étant un Malaisien/Britannique marié à un Allemand/Italien, je viens de quitter Dubaï il y a 2 mois après 10 ans avec 4 enfants, je dirais que nos attentes peuvent parfois nous décevoir. La nourriture était bonne, rien d'exceptionnel mais des saveurs pures. Le maniérisme de l’hôte était quelque chose de nouveau pour moi ! Ce n'est certainement pas mon meilleur restaurant à Tübingen !
Une expérience formidable! Le vendredi ou le samedi soir, il faut compter environ 4 heures, mais la soirée est vraiment divertissante avec 7 plats. Nous avons vraiment apprécié tous les cours. Il s'agit à la base d'une cuisine terre-à-terre mais avec une note épicée et herbacée parfois fascinante. Un restaurant tenu avec passion et plaisir !
Nous sommes allés ensemble avec ma copine et nous avons adoré! Les saveurs sont très intéressantes, l'ambiance et le cuisiner sont géniaux! Préparez-vous à passer une longue soirée bercée de plats, le menu se compose de pleins de petits plats et vous n'aurez pas faim en sortant! Nous recommendations fortement
Convient aux végétaliens Mon menu végétarien était génial et aucun menu féminin n'était incroyable! Les différents plats étaient magnifiques et avaient un goût indescriptiblement délicieux ! Le patron était super sympa. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée. Juste prix . Je peux vous recommander à 100% ! Meilleures salutations de Munich et à bientôt.
Meilleure expérience de restaurant à Tübingen. Il suffit d'avoir le temps et l'envie de bien manger et de passer une bonne soirée et vous ne serez certainement pas déçu. Une large sélection de bons vins et une excellente cuisine. Que puis-je dire d'autre : réservez et partez !
Les mots ne peuvent rendre justice à cette soirée Le samedi soir nous avons enfin réussi à nous rendre au Romarin. Nous sommes arrivés avec de grandes attentes et avons été chaleureusement accueillis. S'en sont suivis 3 heures de feu d'artifice culinaire, un voyage culinaire autour du monde, quelque chose de tellement parfait et cohérent que je ne peux pas le mettre en mots ici. Chacun des 10 plats était absolument parfait - chaque vin une spécialité, le service parfait. Définitivement dans mon TOP 10 des meilleurs restaurants où j'ai eu le plaisir de dîner, doublé d'une ambiance décontractée et conviviale
Comme toujours, la nourriture était un délice absolu. J'aime vraiment passer du temps ici et passer une soirée relaxante ici. Je n'ai rien trouvé nulle part à Tübingen qui puisse rivaliser avec cette expérience gustative. Si vous ne vous impliquez pas, vous continuerez à manger ce que tout le monde mange. Tant mieux pour moi, je ferais mieux de trouver un logement et d'avoir un peu de paix et de tranquillité😁
C'est un peu hors des sentiers battus, mais ça vaut vraiment le détour. L'opérateur/cuisinier/serveur (1 personne !) dégage un charme très agréable et culotté. Une cuisine fraîche et délicieuse à base d'ingrédients naturels est très importante ici. Il nous a principalement proposé un grand menu pour ... €, mais a promis que cela en vaudrait vraiment la peine. Mais vous pouvez également commander d'autres plats principaux de presque toutes les cuisines pour environ 16 €. Après une première hésitation, nous avons essayé le menu. 10 (!) Cours plus tard nous étions tous très contents d'avoir osé. De la soupe, de la salade...... tout y était. Si vous cherchez quelque chose avec des amis ou en famille ou pour un dîner romantique, vous trouverez quelque chose de très spécial ici. Super.
Une vraie victoire pour Tübingen ! Nous, un groupe de filles qui aiment découvrir de nouveaux endroits, sommes allées au restaurant Le Romarin la semaine dernière. Qu'il s'agisse d'un rendez-vous, d'un repas d'affaires ou de famille, Le Romarin est petit, cosy et offre une atmosphère de bien-être de haut niveau. Le propriétaire n'est pas seulement un chef au-dessus de la moyenne, mais il apprécie également l'hospitalité et le service parfait. Il faut prévoir du temps, car il est à la fois propriétaire, cuisinier, serveur et lave-vaisselle (respect !). Je ne recommande pas de commander à la carte, mais plutôt de commander en fonction de sa recommandation. PS : Nous ne pouvons absolument pas comprendre la mauvaise note de notre critique précédente - puisque tous ses autres messages sont également des notes d'une étoile, est-ce peut-être un troll ?
Ce restaurant est le meilleur de Tubingen, sinon du Bade-Wurtemberg et de l'Allemagne après le monde. Le chef est un chef étoilé et gourmand avec les meilleures références des meilleurs restaurants du monde. Ici, en tant qu'invité, vous n'obtenez que les aliments les plus frais et les meilleurs sans aucun liant ni additif. Tout est bio et cuisiné sans SEL ! CHAPEAU ! En tant qu'invité, vous pouvez pratiquement vous sentir comme un cochon dans un bain de boue ! Le chef est vraiment à envier pour son grand art et son intelligence et sa tolérance distinctives. Il est compréhensible que de nombreux autres restaurateurs indignes ne comprennent pas ce grand concept et tentent de le copier. Mais c'est tout simplement trop complexe et les autres n'ont tout simplement pas les connaissances et le pouvoir. Tout comme Hidam Hicham, un vrai chef étoilé, médecin et artiste, philosophe et grand maître en une seule personne Une vraie marque et l'original absolu. La Mercedes Benz chez les chefs et la Louis Vuitton chez les restaurateurs. Malheureusement, il est souvent complet et complet. Pas étonnant avec la cuisine incroyablement bonne.
Nous l'avons aimé. Cuisine fraîche et délicieuse. Nous avons commandé le voyage et avons été cuisinés pour toute la soirée avec de délicieux plats. Poisson, viande, légumes préparés super savoureux avec beaucoup d'épices et de saveurs. Nous reviendrons certainement. Nous recommandons!!
Nous avons dîné au Romarin ce soir. La nourriture était bonne pour nous, mais malheureusement, l'opérateur du restaurant était extrêmement colérique vers la fin de la soirée et s'est comporté de manière très peu professionnelle. Je conseille à toutes les personnes qui s'y rendent de ne pas se fixer de limite de temps (nous y étions plus de 5h30) et d'autre part de ne se débarrasser d'aucune critique, qu'elle soit justifiée ou non. Malheureusement, l'opérateur n'est en aucun cas ouvert à ce dernier et devient plutôt insultant et injurieux en présence de tous les convives qu'il sert par ailleurs dans son restaurant. Dommage.
Le Romarin est un conseil d'initié très spécial à Tübingen. La nourriture est aussi excellente qu’inhabituelle et toute la soirée a été une expérience pour nous. Comme le menu se compose de plusieurs plats, vous devez prévoir du temps pour la soirée (environ 4 à 5 heures). Chaque cours a surpris et convaincu à nouveau. L'atmosphère est détendue et très familière. A titre de conseil, je peux vous recommander de vous contenter de vous imprégner du style particulier du restaurant et des recommandations du patron et de ne pas nécessairement commander strictement en fonction du menu. Si vous y parvenez, vous serez récompensé par une véritable explosion gustative. Le restaurant m'a laissé une impression extraordinaire et belle même quelques jours après la visite. Une recommandation absolue pour tous ceux qui aiment la nourriture.
Ce fut la meilleure expérience culinaire que j'ai eue dans cette région d'Allemagne. En effet, le propriétaire nous a mis à l'aise en parlant couramment l'allemand, l'anglais et le français selon les invités avec lesquels il parlait. Nous lui avons dit à l'avance que nous n'avions que de 19 heures à 22 heures et que le timing était idéal. J'aurais seulement souhaité avoir plus de temps. J'ai adoré le fait que le groupe avec lequel j'étais était plus engagé dans une conversation qu'il ne l'était dans son téléphone portable. La nourriture était délicieuse et le peu que nous ne pouvions pas finir, il l'a emballé pour nous. J'adore cet endroit et je souhaite à tous mes amis de Tübingen de s'offrir le temps de profiter de cet excellent restaurant !
Probablement le meilleur restaurant de Tübingen. Je suis venu avec mes parents pour mon anniversaire et j'ai passé un bon moment, une excellente cuisine et un service aimable de la part du propriétaire / chef. Assurez-vous d'être prêt pour une expérience de 4 à 5 heures, asseyez-vous, soyez ouvert d'esprit et profitez de la balade.
Explosion de saveurs, des épices connues et oubliées mélangées à des inconnues. Les parcours s'enchaînent dans un enchaînement de surprises. Les temps sont anciens, longs, avec des pauses pour la conversation. Le dîner devient l'occasion de faire connaissance avec les convives et de partager de nouvelles sensations. Même l'eau et le thé sont proposés de manière élégante et avec des arômes anciens et précieux comme le safran. L'environnement est accueillant et plein de suggestions. Un délice pour les gourmets qui s'offrent le luxe d'un banquet sans limite de temps.
J'ai découvert ce petit restaurant grâce aux avis Google. Mes attentes ont été plus que dépassées. Le boss est un vrai one man show. Il cuisine, sert et divertit les invités. Le poisson du jour à la marocaine accompagné de délicieux légumes était une véritable explosion de goût. C'est au juste prix de 17,90 euros. Je mange beaucoup dans les restaurants lors de mes voyages mais c'était vraiment quelque chose de spécial et j'attends avec impatience ma prochaine visite à Tübingen car je reviendrai certainement.
Un restaurant incroyablement bon qui mérite à lui seul une visite à Tübingen. L'hôte est extrêmement passionné par sa nourriture et généreux également. Si l'on est détendu et que l'on apporte suffisamment de temps (~ 4h), cela ressemble à de petites vacances.
Inscrivez-vous, apportez du temps, laissez-vous chouchouter et profitez-en ! Le restaurateur est le chef et le service en une seule personne. Si vous êtes ouvert aux surprises, il n'y a pas de meilleur endroit où être. Merveilleux slow food et un vrai régal. Et oui, le patron ne se voit pas comme un prestataire, mais comme un hébergeur. Et c'est lui ! Hautement recommandé.
Super manger lentement, nourriture très délicieuse. Le chef est très passionné par sa philosophie culinaire et un peu rude sur les bords, vous devriez donc faire partie des gens qui peuvent le tolérer et l'apprécier. Nous avons beaucoup apprécié l'ambiance et le plaisir de l'interaction avec le chef. Il y a un menu, mais il ne faut pas le prendre, la seule vraie commande est d'expliquer ce que l'on veut. Je ne sais pas ce qui se passera si vous êtes très précis, nous venons de commander un plat de poisson et un plat végétarien et les deux étaient super. C'est une bonne idée de commander une table à l'avance en écrivant sur WhatsApp. Vous devriez apporter beaucoup de temps avec vous. Pour nous, cela faisait partie du forfait, mais si vous voulez manger en une heure, allez cette fois ailleurs et revenez avec au moins 2 (mieux 3) heures.
Nous avons mangé confortablement et délicieusement toute la soirée. C'était un voyage gustatif pour tous les sens - dans lequel nous nous sommes impliqués. Le propriétaire cuisine, sert et divertit les invités tout seul - et avec une qualité supérieure. Prix / offre : Très bien !
C'est en fait assez confortable pour s'asseoir. Mais nous étions invités à un one-man show. En conséquence, nous avons dû attendre un peu plus longtemps pour tout. Ce qui en soi n'est pas mauvais. Nous avons commandé le plateau de départ et le poisson pour le plat principal et lui avons dit de nous surprendre. Ensuite, nous avons eu de l'agneau mi-saignant. La surprise avait réussi. Les légumes étaient parfaitement cuits et le dessert qui a suivi était délicieux. Dans l'ensemble, cependant, malheureusement aucune révélation de goût, ce qui peut aussi être dû au manque de cohérence dans une cuisine qui a été influencée de plusieurs façons. Et la vantardise du chef - oui, il est génial, comment et ce qu'il fait tout seul - n'était malheureusement plus charmante à un moment donné, mais plutôt trop bonne.
Voici un chef au travail qui aime son métier. La nourriture était excellente ! Et le propriétaire/chef/serveur a non seulement concocté un délicieux repas, mais a également bien diverti tous les invités. Surtout le soir, quand il fait un peu plus sombre, on peut s'asseoir dehors malgré la rue et les lanternes diffusent une agréable sensation de vacances. Une soirée pleinement réussie ! Comme déjà mentionné par d'autres : apportez votre temps, vous ne mangez pas ici, vous profitez ici. Nous serons de retour. :)
Une étoile serait certainement appropriée ici. Il faut apporter beaucoup de temps car le chef est aussi le service et l'hôte, mais cela ne vous dérange pas. Une incroyable passion pour l’art culinaire se ressent ici. Un lieu pour les vrais amateurs de bonne cuisine et de soirée conviviale. On trouve rarement quelque chose comme ça.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | 18:30–00:00 |
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Mardi | 18:30–00:00 |
Mercredi | 18:30–00:00 |
Jeudi | 18:30–00:00 |
Vendredi | 18:30–00:00 |
Samedi | 18:30–00:00 |
Dimanche | 18:30–00:00 |
Comment contacter l'établisement ?
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