A propos de : Restaurants Restaurant le Vivarais à Vals-les-Bains
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant le Vivarais qui se trouve à Vals-les-Bains. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Chèques
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Restaurant le Vivarais à Vals-les-Bains
emmanuelle.eLe 05/09/2023 à 11:24
Nos enfants nous ont offert un repas découverte qui c’est transformer en un verre un plat et l’expérience a été magique. Le sommelier est très convaincant et passionné. Merci pour ce délicieux moment.
Jean-Paul.oLe 07/08/2023 à 20:35
Une expérience inoubliable dans les saveurs. Le chef et son équipe ont réussi à nous faire découvrir l’harmonie des mets avec les vins Mérite 3 étoiles au guide Michelin Jean-Paul et Marie-Helene
mp.aLe 05/08/2023 à 09:03
Excellent restaurant à la cuisine raffinée et bien sourcée, majoritairement localement . Jolies présentations d assiette.
Anaïs.cLe 11/07/2023 à 21:14
Bonne expérience, bon repas et excellent service
Alain.uLe 29/06/2023 à 16:39
Nous avons passé une très bonne soirée avec le menu découverte ! Personnel accueillant et sympathique
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce très beau commentaire. Nous sommes ravies d'avoir pu émerveiller vos papilles. …
Celine.iLe 17/06/2023 à 05:35
Un moment exceptionnel, cuisine raffinée et surprenante ( association café/cochon) ,un régal a chaque assiette. Serveurs au top.merci pour la gentille attention a l'occasion de notre anniversaire de mariage .
Réponse du propriétaire :
Chère Céline, Quel plaisir pour toute l'équipe de lire votre charmant commentaire ! Quelle magnifique récompense que votre moment fût "exceptionnel" nous vous attendons avec impatience pour renouveler cette belle expérience à nos côtés :) Bien à vous
Elodie.uLe 08/04/2023 à 21:38
Excellente soirée du weekend de Pâques, service impeccable, menu à tomber à la renverse, merci pour ce moment !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Elodie pour cet élogieux commentaire, nous sommes ravis de lire votre satisfaction ! On vous attend avec impatience pour un prochain moment de gastronomie,
anne.aLe 08/04/2023 à 21:35
Une grande déception que de voir cette ex-bonne table avoir sombré de la sorte...A éviter.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre notation qui malheureusement se montre peu constructive pour l'amélioration de nos prestations, n'hésitez pas à échanger avec nos équipes lors de votre venue, ni même à nous contacter à posteriori pour évoquer tous cela ensemble.
wilfried.eLe 15/02/2023 à 13:19
Un menu st Valentin parfait, un régal pour les papilles, un accord Mets et Vin sans fausse note , que dire de plus a part l'envie d'y retourner, si vous ne connaissez pas, allez-y vous ne serez pas déçu
Réponse du propriétaire :
Un immense merci cher Wilfried pour ce merveilleux retour ! Nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction. Nous vous attendons avec impatience pour votre prochaine escapade Amoureuse. Bien à vous
Cathie.aLe 09/01/2023 à 19:54
Un délicieux moment, une belle surprise , à refaire. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Quel immense plaisir pour toute l'équipe de vous lire, votre satisfaction est notre plus belle récompense !
Philippe.aLe 29/10/2022 à 04:06
Parfait, un grand restaurant se juge dans l'assiette et dans le cérémonial du service. Le Vivarais mériterait de retrouver son étoile au célèbre guide Michelin.
Jessie.eLe 23/10/2022 à 17:39
Tout simplement fantastique du début à la fin.. serveurs adorable au petits soins ..plats délicieux..un moment merveilleux en couple. Bravo au serveur pour leur professionnalisme.
Julia.Le 23/10/2022 à 11:34
Expérience exceptionelle , rien à redire . Personnel professionnel et aux petits soins. Les plats aussi délicieux les uns que les autres . Cuisine raffinée, travaillée, produits locaux de très grande qualité. Rien à redire . Nous y reviendrons les yeux fermés.
SGBF.eLe 06/10/2022 à 06:33
Diner en amoureux avec mon époux adoré. accueil, repas tout était au top merci pour ce très bon moment
Marie-Lise.ELe 29/09/2022 à 20:57
Repas pris dans votre établissement ce 29 septembre 2022, jour de mon anniversaire. La mise en bouche et L'entrée étaient originales. Le plat principal, poisson (rascasse) était bon et le fenouil également mais la toute petite portion servie m'a fort désappointé. Très déçue également car plat servi tiède. Dessert à la châtaigne bon mais trop d'orange.on perdait le goût de la châtaigne. Cordialement.
Flo.ILe 25/08/2022 à 14:51
Excellent du début à la fin. Un moment remarquable avec le menu dégustation.. l’accord Vins est parfait.
Stephanie.aLe 20/08/2022 à 21:11
Suite à notre passage dans votre établissement, nous avons été déçu. Tout avait bien commencé avec un très bon accueil, le service était impeccable, rien a dire à part merci à l’équipe de salle. Par contre la cuisine a été une grande déception. L’apéritif et la mise en bouche étaient parfait ensuite ça a été decrescendo, de la truite jusqu’au Veau de lait en 3 façons autour de la carotte des sables qui a été tellement médiocre que personnellement je ne l’ai pas mangé. La cuison du veau grillée été digne d’un fast food, le travers de veau bon mais pas exceptionnel et le ris de veau pas mal mais sans plus, la preparation des carottes de sables très décevante, sans aucun intérêt culinaire, carottes râpé sous la raviole sans goûtai ce n’est l’amertume, la raviole avec sa purée de carottes, un assemblage qui aurait peut-être pu être surprenamment bon mais qui a été juste décevant et la mousseline de carottes, que dire…une honte pour un restaurant et doutant plus pour un étoilé, ma grand-mère en faisait de bien meilleur. Et pour les desserts, je pensais que nous allions pouvoir finir sur une bonne note et là encore grosse déception, j’adore l’amande et l’abricot et là j’ai à peine senti le goût de l’amande et de l’abricot, par contre quelle belle presentation. Bref ce repas devait être pour nous inoubliables pour nos papilles, il le sera mais pour la déception qu’il nous a procuré.
Laurent..Le 15/08/2022 à 06:23
Ce restaurant mérite a minima un macaron au Guide Michelin. Service de grande qualité, mets à l'avenant préparés et cuisinés avec talent par le sous-chef demi-finaliste top chef 2020, et avant-dessert et dessert délicieux d'un chef pâtissier remarquable. Nous avons pris le premier menu accompagné d'un excellent Crozes-Hermitage blanc Les Pends 2021 Cave Chevalier aux notes de miel d'acacia et de pêche blanche de grande tenue. Mérite le détour.
aumaire.lLe 07/08/2022 à 12:29
Une cuisine de très très haut niveau avec des associations délicieuses, délicates et raffinées, une magnifique carte des vins, un service impeccable que dire si ce n'est qu'il faut absolument y faire escale si vous êtes un véritable amoureux du goût et que vous êtes en Ardèche. Mérite une étoile !!!
Marine.ELe 17/07/2022 à 19:43
Nous avons été installés sur la terrasse sous les arbres. Nous avons choisi le repas en 8 séquences et nous nous sommes régalés. Mention spéciale pour le plat à base de brousse Areilladou qui a été notre préféré avec sa fraicheur et son acidité avec cette touche de truffe sublime. Les desserts du chef pâtissier ont parfait ce très bon repas. L'équipe a été très accueillante et aux petits soins. Moment très agréable.
Nicolas.aLe 15/07/2022 à 19:28
Nous y sommes allés pour l'anniversaire de ma fille et nous avons passé un excellent moment. un service au petit soin , une équipe jeune et souriante ! félicitations également à l'équipe en cuisine pour les plats , de la mise en bouche au dessert tout était parfait . nous recommandons ce restaurant à 100%
Fabrice.LLe 15/07/2022 à 15:11
Lors d’une journée en moto avec un ami avec lequel nous partageons 48 ans d’amitié, nous avons décidé de nous arrêté déjeuner au restaurant « Le Vivarais ». En effet il y a plus de 25 ans, mon père séjournait dans cette hôtel (alors tenu par Madame JOHANNI) et y déjeunait avec ses équipes. J’ai donc voulu y retourner en sa mémoire, celui-ci étant décédé début avril de cette année. Et là, QUELLE N’A PAS ÉTÉ MA SURPRISE….. Un restaurant de haut standing, avec des plats succulents ( nous avons pris le menu 4 séquences), un service de grande qualité et très attentionné. Je recommande donc fortement cette établissement pour tous les passionnés de gastronomie qui veulent se faire plaisir dans un cadre superbe. Merci encore à toute l’équipe. Un « spécial Thanks » au chef pâtissier dont les créations étaient succulentes. Fabrice ALBERT-BRUNET
Fab.Le 15/07/2022 à 13:58
Un des meilleurs restaurants d'Ardèche!
Marc.uLe 08/07/2022 à 20:12
Un lieu gastronomique magique..... Merci au chef merci au service Merci pour ce voyage inattendu C'est très raffiné ! A connaître d'urgence. Les tarifs un peu élevés sont justifiés . Ravi je reviendrai !
olivier.ULe 25/06/2022 à 08:48
Un restaurant de grande qualité qui semble perdre sa raison d’être . Ou est le Chef ? Il apparaît à la carte mais n’est pas venu nous voir comme c’est la tradition dans les belles maisons. Ou est le service ? Peu d’effectifs en salle, conséquence il faut se lever pour se servir en eau et vin. Un sommelier de qualité , mais que se passe-t-il ?
Réponse du propriétaire :
Chère Client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous partager votre expérience. Notre priorité reste votre entière satisfaction. En revanche, nous restons surpris de votre retour, vous avez pourtant remercié l'équipe à la sortie et n'avez pas émis de remarques particulières, qui sont importantes pour l'Equipe. Vous étiez 5 convives, menus en 5 séquences, comprenant : des bouchées apéritives, une mise en bouche, une entrée, un poisson, une viande, un pré dessert, un dessert et des mignardises pour un délai d'un peu moins de 2h30. Vous êtes arrivés vers 20h10 et vous avez quitté notre établissement vers 22h30. Il nous semble que 15 minutes de dégustation compris, débarrassage et redressage de la table avec un service eau et vin semble plutôt cohérent, voir même rapide pour un restaurant gastronomique. Fidèle client en relation avec notre chef, nous sommes étonnés que vous n'ayez pas pris de ces nouvelles, il ne peut être présent pour le moment, nous espérons son retour au plus vite. N'hésitez pas à nous contacter pour échanger afin de pouvoir continuer à progresser, en effet ce genre de retour malgré qu’assez dur pour l'Equipe, nous permet de faire évoluer cette belle famille de passionnés de plus de 20 personnes qui travaille dur pour vous satisfaire. Pour vous affirmer la reconnaissance de votre fidélité, suite à votre nouvelle réservation début août, permettez-nous de vous offrir l’apéritif. Notre priorité reste votre satisfaction, bien cordialement, L'Equipe du Vivarais.
Michel.eLe 08/06/2022 à 13:47
Menu 83 euros pour n'avoir rien dans son assiette verre de vin à 15euros 'jsuistrestresdecus
Stephane.iLe 08/05/2022 à 11:52
Restaurant très agréable avec un personnel attentif, à vos petits soins, explications des délicieux plats à chaque fois avant de commencer à le déguster, lieu magnifique, et le chef Stéphane Polly qui vient vous saluer à votre table, le seul bémol, le plateau de fromage assez coûteux ,est vraiment très très petit ! Je recommande fortement, nous avons passé un très bon moment Bravo à toute l’équipe 👍🏻
Stéphanie.aLe 06/05/2022 à 20:15
C'est un très bon restaurant, c'était un vrai plaisir gustatif ! Un service très accueillant et professionnel !
Metreek.Le 23/03/2022 à 21:50
L'accueil, le service, le personnel, le chef et bien entendu la cuisine vous garantissent un excellent moment ! Testé, approuvé, recommandé ♥
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre évaluation. Nous transmettrons vos compliments aux équipes. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement ! Belle journée
Francesca.eLe 18/03/2022 à 21:33
Une équipe très avenante, à l’écoute et au petit soin. Nous avons réellement apprécié ce moment. Les plats étaient majestueux. Merci d’avoir pris en compte mes nombreuses allergies pour que ce moment soit fabuleux. Nous recommandons cet endroit les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de constater que votre visite ait été une belle réussite et nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau !
Christine.ELe 05/03/2022 à 17:34
Resto gastronomique très bon et fin, mais les repas sont chers et le prix des vins est exorbitant
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre table. Nous avons une formule déjeuner à découvrir en semaine à partir de 32 € Au plaisir de vous revoir
Marie-Françoise.ELe 18/02/2022 à 14:17
Excellent repas dans un cadre très agréable. Service précis et prévenant. Nous reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de vous lire, votre satisfaction est notre plus belle récompense Merci pour ce retour d'expérience
LE.RLe 03/02/2022 à 22:23
Nous avons dîné trois soirs de suite dans ce restaurant incroyable cet été, grâce à la formule demi pension. Je me souviens encore du menu de chaque soir tant les plats étaient délicieux. Nous avons adoré ce restaurant et gardons un souvenir magique de notre passage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pauline, Nous sommes ravis de constater que votre moment au sein de notre restaurant ait été une belle réussite et nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Cordialement
michel.uLe 27/01/2022 à 13:47
Une très belle table à ne surtout pas manquer si vous passez sur vals excellent personnel très bon accueil et ne parlons du Chef .. très bon gastro ...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Michel, Merci pour votre évaluation. Nous transmettrons vos compliments aux équipes. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement ! Belle journée
Julien.oLe 15/01/2022 à 22:49
Très bon moment culinaire ! Service très professionnel et accueillant. Ainsi qu une carte des vins très bien fourni, le plus dur sera de choisir !
Réponse du propriétaire :
Merci Julien pour ce commentaire ! c'est un plaisir de vous lire !
Nadine.aLe 15/01/2022 à 06:27
Quel délice du début à la fin du repas. Nous nous sommes régalés avec le chef Stéphanie Poly et son équipe. Le service parfait ,le personnel très agréable et à l écoute . Une salle de restaurant réaménager avec beaucoup de goût . Nous reviendrons avec grand plaisir comme toutes les fois
Réponse du propriétaire :
Chère Nadine, Mais quel merveilleux commentaire ! De quoi nous mettre du baume au cœur pour un moment ! Nous ne manquerons pas de féliciter Ies équipes. Très sincèrement
Philippe.eLe 13/12/2021 à 15:56
Bonjour à tous je vous conseille vivement cet établissement pour son professionnalisme tant en cuisine qu en salle.Un moment d'excellence sans oublier une fabuleuse carte des vins.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de constater que votre visite ait été une belle réussite et nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Notre plus belle récompense est de voir que vous recommandez notre établissement et nous serions ravis de vous accueillir de nouveau !
philippe.rLe 14/11/2021 à 14:15
Un accueil exceptionnel, du personnel aux petits soins et des saveurs extraordinaires dans l'assiette. Tout était parfait pour un délicieux repas. Merci au chef de nous avoir régalé et merci également au personnel pour le service sans faille.
Réponse du propriétaire :
Merci Philippe ! Je transmets votre commentaire aux équipes qui sont les forces vives de notre restaurant ! Nous sommes ravis que vous l'ayez mentionné
Geraldine.aLe 11/11/2021 à 21:53
Experience culinaire étonnante.. Un service efficace, attentionné, très professionnel Des plats originaux avec des produits locaux une carte des vins très riche, Un pâtissier qui sublime la noix de coco, les agrumes et les produits laitiers, un chef qui sort de sa cuisine pour vous saluer et s'inquiéter de votre satisfaction gustative.Le vivarais : un grand moment de gastronomie
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de toutes ces éloges et d'avoir si bien décrit votre expérience. Nous espérons vous recevoir prochainement
A.M.Le 04/11/2021 à 14:58
Formule du midi à 31 euros - excellent rapport qualiter prix, - Excellent plats - Excellent service , pas d'attente entre les plats Je recomande vivement et je reviendrais
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette très belle recommandation ! Vous avez été séduit et nous en sommes très fiers !
Stef.Le 24/10/2021 à 19:04
Que dire si ce n’est que parfait de bout en bout. Que ce soit le service, la salle, la qualité des assiettes tant sur les produits que la présentation, tout était d’un niveau exceptionnel. Nous espérons que vous retrouverez votre étoile rapidement. Félicitations à toute l’équipe de la cuisine et la salle. Et grand coup de chapeau au chef pâtissier pour ses œuvres d’art culinaires.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe vous remercie de cet élogieux commentaire et nous sommes ravis d'avoir réussi notre mission, celle de vous faire passer un agréable séjour parmi nous !
Eric.lLe 03/10/2021 à 12:50
Superbe restaurant gastronomique les serveurs sont au top !!!!! Un grand bravo au chef et son équipe. Nous avons fêté notre 25eme anniversaire de mariage, je ne m'attendais pas à cette attention qui nous a ému !!!!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de vous lire, votre satisfaction est notre plus belle récompense
Laurent.Le 27/09/2021 à 07:55
Excellent hôtel. Cadre très sympathique. Très bonne qualité de literie. Calme. Personnel très agréable à l'accueil et au petit déjeuner qui est très bien garni de produits variés et pour part du terroir.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce formidable commentaire ! Quel plaisir de vous lire !
Laurence.tLe 05/09/2021 à 04:45
Un très bon moment passé hier. Accueil et cuisine impeccable. Les plats de vraies palettes de couleurs et le menu dégustation , une vraie découverte sensorielle de l'Ardèche. Bravo au chef et son équipe.
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de lire un commentaire tel que le vôtre ! Et que dire face à de tels éloges si ce n’est un immense merci !
maurice.oLe 28/08/2021 à 20:21
Un lieux a découvrir pour des personnes qui ne connaissent pas que du bonheur.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces quelques mots qui font notre plus grande fierté ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau
Beatrice.sLe 27/08/2021 à 12:00
Une table vraiment remarquable, du raffinement, des découvertes, des surprises, un vrai bonheur. Il aurait été dommage de repartir dans le sud sans y être allé. Une adresse de mon enfance ou nous y allions une fois par saison en famille. Heureux souvenirs, et heureuse soirée. 💗
Réponse du propriétaire :
Votre recommandation nous va droit au cœur ! Un immense merci !
Pat.rLe 15/08/2021 à 13:29
Quelle bonne surprise Une explosion de goûts en bouche À ne pas manquer
Réponse du propriétaire :
Merci pour cette note, nous sommes ravis d'avoir réussi notre mission, celle de vous faire passer un agréable moment culinaire ! Excellente journée !
david.eLe 14/08/2021 à 09:48
Magnifique moment culinaire en Ardèche De l'accueil à notre départ de l'établissement nous gardons un super souvenir... La terrasse ombragé, les plats ,le vin, la visite du chef et le bon dessert... Merci à toutes et tous pour ce magnifique service très efficace Une très belle adresse en Ardèche qui en vaut le détour
Réponse du propriétaire :
Merci David pour cette très belle recommandation détaillée ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Andrea.eLe 07/08/2021 à 13:26
Excellent!! Rien à redire, de l’apéritif au dessert c’était divinement bon! Pour un prix pas trop excessif en plus! Le service aussi vous étiez tous très bien, au petit soin pour nous et de plus nous avons eu des mises en bouche, un avant dessert et après l’addition des petits cakes en cadeau, ce qui fait très plaisir. Donc je recommande à 100%!
Réponse du propriétaire :
Merci Andrea pour cette belle recommandation détaillée ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau ! Excellente journée
Hippoulite.�Le 05/08/2021 à 09:56
Prestation fourni par l'établissement de qualité Serveurs agréable et très à l'écoute mais l'attente des plats était assez longue Le chef est venu en personne nous parler de ses spécialités culinaires. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire, nous avons pris note de votre remarque. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement ! Excellente journée
Caroline.hLe 02/08/2021 à 12:13
Un feu d'artifice de saveurs !!! Les différents mets sont un régal pour les papilles et pour les yeux. Les mises en bouche, pré dessert, chocolats avec le café ( même pour moi qui n'avais pas demandé de café), petit cadeau quand on s'en va, tout est délicieux. Un rapport qualité prix excellent. Bravo au chef et à toute son équipe.
Réponse du propriétaire :
Chère Caroline, Merci pour cette très belle recommandation détaillée ! Vous avez été séduite et nous en sommes très fiers. Nous espérons vous revoir très vite parmi nous, Cordialement
L..Le 30/07/2021 à 09:30
Une étape incontournable à Vals les bains. Bravo à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Toute l'équipe vous remercie chaleureusement pour ce très joli commentaire ! Nous espérons vous revoir très prochainement Salutations
Margaux.ELe 25/07/2021 à 16:46
Le chef nous a fait découvrir de superbes saveurs ! L’ensemble du personnel est très professionnel. Le cadre est parfait. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour Margaux ! Toute l'équipe vous remercie de cet élogieux commentaire et nous sommes ravis d'avoir réussi notre mission, celle de vous faire passer un agréable moment parmi nous Au plaisir de vous retrouver ! Sincèrement
francoise.aLe 25/07/2021 à 13:40
Un restaurant haut de gamme où tout est parfait. Nous n'avions jamais eu l'occasion de diner dans un restaurant gastronomique, c'est chose faite, 2 soirs d'affilée où nous avons pu déguster des mets préparés et servis avec finesse et gout. Des amuses bouches aux plats jusqu'au dessert, tout ce qui vous est emmené dans vos assiettes vous est présenté par les serveurs. Ces derniers, ainsi que l'hôtesse d'accueil, sont d'une disponibilité, d'une gentillesse et d'un professionnalisme exceptionnels. La qualité des plats est toute aussi exceptionnelle, que ce soit dans la présentation, le gout, l'authenticité, l'unicité et la fraicheur. Félicitations au chef et à toute son équipe qui méritent amplement le niveau 4 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Françoise, Merci de partager votre fabuleux avis ! Vos éloges nous vont droit au cœur ! Vraiment !! Nous vous souhaitons une très belle journée Sincèrement
Nadine.ILe 22/07/2021 à 14:30
Ne faites pas l'impasse sur ce restaurant si vous venez à Vals les bains. Pour moi, c'est le meilleur. La formule du déjeuner permet de goûter l'excellente cuisine du Chef. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci Nadine ! La lecture de votre avis est un bonheur immense pour l'ensemble de nos équipes ! Nous espérons vous revoir très vite ! Cordialement
A.nLe 21/07/2021 à 19:55
Qualité/prix exceptionnel pour un restaurant aussi bon. Simplement parfait! Bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour positif suite à votre visite dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
Caroline.gLe 21/07/2021 à 15:01
Incroyable expérience d'un dimanche midi ... Le niveau est très élevé, un gastro de qualité exceptionnelle. Nous en prenons plein la vue et plein les papilles tout au long du repas !! Les amuses bouches, les pré plats, les plats, les pré dessert, les dessert, les gâteaux accompagnants le café (au nombre de 8 ) et la délicate attention à notre départ ! 3h à table et nos filles de 3 et 5 ans ont tenu ! Oui oui c'est rare 🤩 Les serveurs et hôtesses d'accueil sont toujours là, disponibles, gentils, font parfaitement leur job. Vraiment un grand bravo à toute l'équipe qui se donne à fond nous le voyons bien ! Les responsables peuvent être fiers d'avoir un personnel d'aussi bonne qualité Encore merci !
Réponse du propriétaire :
Chère Caroline, Vos 5 étoiles nous vont droit au cœur et font notre plus grande fierté ! Nous vous remercions d'avoir pris le temps de vous faire part de votre expérience Nous espérons vous revoir très vite parmi nous Sincèrement
Jean-Emilien.LLe 16/07/2021 à 14:22
Un moment magique, des attentions de tous les moments, des plats et des saveurs incroyables, Le chef et son équipe sont à la hauteur de la réputation de l'établissement ! J'y retournerai avec grand plaisir!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Emilien, Merci pour votre retour d'expérience. Nous transmettrons vos compliments aux équipes. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement ! Excellente journée
Frederic.eLe 11/07/2021 à 19:24
Très bon accueil, les plats d'une très grande qualité,le cadre très élégant,le service efficace, bonne adresse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Frédéric, Merci pour votre retour positif suite à votre visite dans notre établissement. Toute l'équipe vous souhaite une belle journée.
jean-claude.oLe 28/06/2021 à 08:18
Très belle cuisine bien équilibrée basée sur des produits locaux authentiques. 2 petites remarques, les plats sont arrivés avec un décalage de temps et plat principal (l’agneau) un peu minimaliste, on aurait aimé en avoir plus 😀service très agréable, dîner en terrasse sous les platanes, un vrai moment de bonheur
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jean-Claude, Nous vous remercions pour votre commentaire, nous avons pris note de vos remarques. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement ! Excellente journée
A.Le 25/06/2021 à 16:38
Agréable moment, personnel très professionnel. Plats dignes d'un ****
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre retour d'expérience. Nous transmettrons vos compliments aux équipes. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement ! Excellente journée
François.oLe 16/06/2021 à 17:47
L' étoile est méritée de par la qualité et l' originalité des mets. Seul bémol, mais de taille, les quantités sont ridicules et mes deux plats de résistance, à savoir le porc et le boeuf étaient quelconques. Rien que çà !
Réponse du propriétaire :
Bonjour François, Nous sommes à l'écoute de nos clients et nous avons pris note de vos remarques. Votre satisfaction reste notre priorité, nous aurions pu échanger ensemble lors de votre visite. Nous vous souhaitons une belle fin de journée
David.uLe 28/11/2020 à 20:19
Après avoir eu la chance de manger sur place dans leurs salle de restaurant, nous avons testé la livraison a domicile, c'est des PROS !! La livraison est ponctuelle, et le repas excellent.. Merci bcp.
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Merci pour votre évaluation. Nous transmettrons vos compliments aux équipes. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement ! Belle journée
Robert.iLe 31/10/2020 à 09:07
De mieux en mieux.. Excellent menu Gourmet avec 3 plats plus fromages et dessert... Une mise en bouche succulente, des ravioles à la queue de joue de boeuf à tomber, des coquilles st jacques extra mais un peu fâdes aprés la sauce des ravioles... Aprés une viande trés bien cuite un dessert au miel qui ne vous fait pas regretter d'être venu...69 euros trés correct.. Le tout avec un St Joseph blanc domaine Grippa..on peut alors dire que l'on a passé une trés bonne soirée!
Anthony.aLe 20/10/2020 à 10:42
Excellent. J'étais venu un soir comme client de l'hôtel et je n'ai pas du tout été déçu au contraire ce restaurant est le meilleur dans lequel je n'ai jamais mangé. Je me souvient encore du gout du plat qui été un dos de bar cuit à l'unilatéral été juste fabuleux. D'un fondant et d'un assaisonnement parfait. Le personnel est sympathique.
Jean-Paul.aLe 16/10/2020 à 14:14
Accueil et service parfait. Menu à 69 euros excellent. A refaire.
Isabelle.hLe 28/09/2020 à 17:01
Une ambiance confortable, un personnel disponible et de bons conseils. Les vins et les plats bien accordés ont ravis nos papilles. Venus pour l'anniversaire de mon mari, je suis ravie de mon choix.
Bruno.Le 17/09/2020 à 22:38
Excellent Restaurant tout au sommet des 1 étoile. A l’occasion d’un dîner début septembre nous avons été ravis de la qualité de la cuisine : produits fins, préparés avec talent, et offerts avec un service attentif. La carte des vins est remarquable par sa richesse et sa variété -le tout à des prix raisonnables.
Joel.aLe 12/09/2020 à 06:44
Belle table qui mérite son étoile Service en terrasse extérieure couverte très intéressante en cette période
Ilana.uLe 24/08/2020 à 14:39
Nous avons testé le restaurant étoilé pour un déjeuner en terrasse. Nous sommes passionnés par la bonne table et avons l'habitude de tester des bons restaurants, nous avons adoré le menu proposé (menu gourmet) qui était bien équilibré et vraiment délicieux à un prix conforme aux prestations. Seul le cadre n'est pas exceptionnel. Le choix du sommelier pour le vin était parfait aussi. Nous recommandons vivement.
Valentine.aLe 18/08/2020 à 21:40
Excellent, tout était parfait ! Cuisine précise et inventive qui charme et surprend. On dîne sous les arbres pour un très agréable moment. Le service est juste et rapide. Une étoile bien méritée
LOIRE.NLe 12/08/2020 à 08:26
Un restaurant étoilé qui pour un tarif plus que raisonnable vous propose de magnifiques assiettes avec des produits nobles travaillés avec passion encadré par une équipe de salle au top . Juste un petit bémol si on devait en trouver un Manque de lumière le soir pour encore plus apprécier le visuel......
C.Le 07/08/2020 à 13:08
Le restaurant est tout simplement magnifique, le cadre est splendide ! Le personnel est très accueillant et très sympathique ! Les plats étaient délicieux et très bien présenté. Le service étaient réactif et rapide. Le prix était très raisonnable vue la qualité des plats. Je recommande vivement ce restaurant, nous reviendrons !
Amandine.eLe 02/08/2020 à 12:46
Parfait ! De l accueil au repas raffiné ainsi que la gentillesse du personnel, nous reviendrons avec plaisir !
Barbieri.eLe 20/07/2020 à 17:40
Personnel très disponible et sympathique. Le repas était excellent. Rapport qualité prix imbattable pour un restaurant étoilé. A découvrir absolument !
Shirley.ELe 12/07/2020 à 12:43
Un service irréprochable, un cadre verdoyant et des mets succulents. La qualité des plats est juste parfaite, raffinés, assez copieux. Nous nous sommes arrêtés part hasard mais le hasard a bien fait les choses. Nous y reviendrons !
isa.Le 05/07/2020 à 17:04
Restaurant accueillant, un personnel sympathique et efficace.. Restaurant qui mérite le détours. Plats excellents qui vous ouvrent les papilles. À refaire absolument.. Je le conseille vivement.
Lind.Le 05/07/2020 à 15:54
Très bon accueil des serveurs au petit soins et des plats gastronomique qui mérite bien son étoile excellent....
Olivier.cLe 22/06/2020 à 05:09
Accueil et cadre très sympas pour ce beau restaurant gastronomique. Joli choix de menus, plats et vins. Les assiettes étaient belles et copieuses, savoureuses et créatives pour certaines. Service avenant et professionnel. Superbes vaisselle, couverts et verres. Le rapport qualité / ingrédients / prix est assez exceptionnel. Une très bonne adresse sur Vals! 👍
eric.oLe 28/12/2019 à 08:21
Excellent accueil. Produits de qualité. Les assiettes sont très bien présentées. A recommander.
Delphine.uLe 01/12/2019 à 09:48
Très bonne expérience culinaire, des tarifs corrects. Un personnel très attentionné. Les couleurs de salle à manger pourraient être un peu plus gaies...
Sylvain.eLe 10/11/2019 à 16:06
Un vrai régal pour les papilles, ce restaurant mérite amplement le détour, son étoile et sa réputation. Carte originale, de saison et aussi étonnante que délicieuse. De la mise en bouche au dessert vous serez comblé. J'ai également apprécié que le personnel sache être aussi convivial que professionnel, tout cela fait du Vivarais une adresse incontournable de l'Ardèche.
valerie.eLe 01/11/2019 à 08:53
L'art culinaire de cette établissement peut qu' émerveiller vos palets. Le goût, la saveur, la beauté du plat ne font qu'un. Le service est en adéquation avec ce lieu étoilé. Félicitations à toute l'équipe qui me reverra au menu de la saison d'hiver.
Isabelle.oLe 31/08/2019 à 16:07
Une magnifique mise en valeur de bons produits du terroir, un chef généreux en tous points dans sa cuisine et le partage. Je recommande vivement
Roumane.aLe 07/08/2019 à 06:23
Restaurant gastronomique dans la ville thermale de Vals les Bains. Cuisine fine et raffinée, personnel aux petits soins. Casino et thermes à côté pour les amateurs ! Pour info, ce restaurant fait partie integrante d'un hotel 4*.
Jacques.aLe 27/07/2019 à 15:09
C'est la classe. Merite bien son étoile Michelin avec un prix abordable et de bons vins proposés au verre.
Catherine.aLe 25/07/2019 à 12:33
Excellente table. Accueil adorable et brigade souriante qui à su nous mettre à l'aise. Les mets sont délicieux et bien mis en valeur. Belle cuisine à découvrir.
Audrey.aLe 04/06/2019 à 21:17
C'était un agréable moment autour de beaux plats. J'ai surtout été marquée par la délicatesse des légumes ! Un bel honneur leur est fait, utilisés à leur juste valeur/saveur. Et nous avons eu très bon accueil.
Pierre.oLe 02/05/2019 à 17:59
Nous avons très bien mangé et découvert des plats originaux. L'accueil est chaleureux rien à redire!
GÉRARD.ELe 10/02/2019 à 01:57
Bonjour, nous avons passé un agréable moment avec un bon service. Les plats étaient très bons mais pas assez copieux avec trop d'artifices. Je recommanderai tout de même. Merci.
Catherine.hLe 26/01/2019 à 12:00
Prétentieux, "nouvelle cuisine"où tout a le même goût, et à quel prix...Quand à la carte des vins ,ils sont très bons mais extrêmement surcotés. À éviter.
thierry.aLe 01/11/2018 à 08:11
Pour des clients qui n'ont pas l'habitude d'un restaurant étoilé, tout était parfait du début à la fin, avec des tarifs plutôt abordables ! Pour les amateurs de vin, la carte est hallucinante (mais pas à portée de toutes les bourses par contre). Nous conseillons !
Chronos.cLe 19/08/2018 à 09:58
Parfait du début à la fin..enfin presque, à notre arrivée le Maître d'Hotel nous indique que toute les tables sont réservées et qu'il faudra revenir le lendemain éventuellement. Ça, c'est le seul point négatif de la soirée. 3 minutes plus tard marchant dans la rue à la recherche d'un autre restaurant on appercoit un homme qui nous court après en faisant de grands signes..le Maître d'Hotel, une table vient de se libérer. Arrivé sur la terrasse le personnel nous installe, confortable, agréable, rien ne dépasse, tout est parfait. Le service se fait tranquillement, la carte est simple et j'aimerai prendre tout ce qui s'y trouve. Mais la grande surprise se trouve dans la carte des vins, des grandes années, des grands domaines, j'aimerai prendre tout ce qui s'y trouve aussi. Pour faire court, excellent, des plats irréprochable tant au niveau présentation que pour les saveurs. Le service parfait, le personnel souriant, détendu, et très agréable. Un restaurant qui mérite largement son Étoile.
Gi.aLe 29/07/2018 à 10:50
Tout est parfait : la cuisine et le personnel. Notre bémol: nous avons trouvé que le choix de vins au verre est restreint et cher (13€) en comparaison de la qualité servie
Philippe.YLe 23/07/2018 à 15:00
Nous avons choisi le menu à 68 euros composé d'une entrée, deux plats, fromage de MOF, un dessert, indéniablement un excellent rapport qualité prix pour ce restaurant à un macaron Michelin (rare en Ardèche). Les plats sont très soigneux avec un choix varié de produits nobles et de qualité. Le chef aime le vin et cela se voit sur sa magnifique et volumineuse carte de vins où on a le choix de nombreux millésimes pour beaucoup de vins, et nous nous sommes régalés de vins locaux. Le service est fort agréable par l'ensemble des personnels, nous reprochons que les entrées sont servies trop vite sans nous laisser le temps de finir notre apéritif.
Sébastien.rLe 17/07/2018 à 21:48
Etablissement sympathique avec une superbe terrasse. Repas très bon avec un super rapport qualité/prix. Et personnel vraiment très agréable
Gilles.aLe 31/08/2017 à 16:57
Très bonne cuisine et excellent choix des vins ! Le chef est remarquable.
Emmanuel.RLe 26/08/2017 à 18:19
Très bel endroit, la cuisine est excellente et Le menu du midi est à un prix très raisonnable. Nous y reviendrons !
Thomas.eLe 28/01/2017 à 21:36
Plats excellents et originaux, avec des ingrédients régionaux. Le service est très prévenant, un bon moment assuré.
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| Lundi | 19:00–21:00 |
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| Mardi | 19:00–21:00 |
| Mercredi | 19:00–21:00 |
| Jeudi | 19:00–21:00 |
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| Samedi | 19:00–21:00 |
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