A propos de : Restaurants Restaurant Max à Amsterdam
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Max qui se trouve à Amsterdam. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant indonésien, Restaurant de cuisine fusion, Bar à vin.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Drive disponible
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Restaurant Max à Amsterdam
Ayelet.hLe 27/09/2023 à 18:46
Un restaurant indonésien moderne. Nourriture très savoureuse et excellent service.
Réponse du propriétaire :
🙏🏽
Chris.oLe 22/09/2023 à 16:43
La table de riz est fortement recommandée, très courtoise, service sympa, toujours aussi contente, TOP 👌🏻👌🏻👌🏻
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces beaux mots sur nous 🙏🏽
Andreas.Le 06/09/2023 à 19:41
Je suis toujours un peu sceptique quant aux meilleures notes sur TripAdvisor ou Google. Mais ici, nous n'avons pas été déçus. Service très personnel et attentionné. La table du riz est délicate et tous les ingrédients sont savoureux et bien assemblés. On nous a offert un dessert à partager, mais ça valait le coup ! Très bon rapport qualité/prix dans la ville chère d'Amsterdam !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir raconté et partagé votre bonne expérience sur notre nourriture et notre service. Nous aimons notre travail et nous aimons faire le meilleur pour nos clients. Bienvenue 🙏🏽
Ed.oLe 26/08/2023 à 17:29
Très bon rijstaffel - et les recharges de nos plats préférés ont été reçues avec gratitude !
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir autant apprécié notre nourriture 🙂👍🏽🙏🏽
Ashley.Le 23/08/2023 à 19:52
Nourriture délicieuse, service sympathique et dans une rue assez pittoresque/moins fréquentée. Nous sommes arrivés sans réservation et deux petits enfants affamés et ils ont été très gentils avec nous (ce pour quoi j'étais très reconnaissant). Nous avons pris le menu à trois plats et tout était délicieux. Ils ont même apporté d'autres de nos favoris.
Réponse du propriétaire :
Merci ! Nous étions heureux de pouvoir vous rendre heureux avec notre nourriture 👍🏽
Caroline.iLe 22/08/2023 à 20:10
Quelle agréable surprise! Ce restaurant nous a été recommandé par le propriétaire d'un café à Amsterdam. Je ne peux m'empêcher d'être d'accord avec lui. Cuisine indonésienne super savoureuse! Des saveurs vraiment délicieuses et des produits de bonne qualité. A plus que dépassé mes attentes. Merci d'avoir rendu ma première expérience avec cette cuisine si mémorable ! Continuer à faire!
Réponse du propriétaire :
Merci et j'espère à bientôt !
David.aLe 11/08/2023 à 02:54
Super délicieux, je recommanderais le Rijsttafel (table de riz)
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre bonne expérience culinaire chez MAX et de nous recommander à d'autres lecteurs. Max
Fabrice.aLe 10/08/2023 à 17:42
Meilleure table de riz de la ville ! 😍
Réponse du propriétaire :
Merci !
Ruben.aLe 10/08/2023 à 12:35
Cuisine fusion indonésienne moderne, nous avons pris le menu dégustation gastronomique de 6 plats et avons demandé au serveur ses recommandations de vin. Une folie incroyable, une expérience incroyablement délicieuse et merveilleuse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les gentils compliments et j'espère vous revoir bientôt !
Hermann.tLe 09/08/2023 à 00:06
Mangé la table de riz parfaite et bu un délicieux vin avec. Soigné par un service amical, attentionné et compétent. Invité, que voulez-vous de plus ? Mais il a aussi son prix absolument justifié !
Réponse du propriétaire :
Merci pour les compliments 🙏🏽
David.aLe 08/08/2023 à 22:19
Super rijsttafel avec un service parfait. Un peu bruyant avec des tables plutôt rapprochées mais un petit prix à payer pour une cuisine exceptionnelle. Les cocktails sont chers et juste moyens, alors évitez-les peut-être.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre belle critique sur notre nourriture et notre service et de partager cela avec plus d'amateurs de cuisine indonésienne 🙏🏽
Sadia.aLe 08/08/2023 à 08:59
Première fois que j'ai de la nourriture indonésienne, donc rien à comparer, mais c'était incroyable. Vraiment délicieux, plein de saveurs et d'épices. Excellent service et ambiance.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre belle critique et pour avoir apprécié notre cuisine indonésienne de style frais 🙏🏽
Bojo.eLe 03/08/2023 à 06:42
Festival de saveurs Mais boucan d enfer !!
Réponse du propriétaire :
👍🏽
John.dLe 26/07/2023 à 15:08
Ma femme, sa collègue et moi avons tous partagé le dîner à 3 plats Rijsttafel, qui est un mélange de différentes saveurs et plats indonésiens et comprend un dessert. Je dois mentionner que je n'aime pas les fruits de mer, mais je mangerai occasionnellement des crevettes. Les plats de crevettes semblaient bien préparés mais étaient un peu trop louches à mon goût, mais les plats de poulet, de bœuf et de légumes étaient tous absolument merveilleux. Tout semblait très frais, bien cuisiné et savamment préparé. Le cours de desserts était également une sélection de trois desserts différents qui étaient tous très savoureux. Je recommande vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de raconter de si belles choses sur votre bonne expérience culinaire et de nous recommander à d'autres amateurs de gastronomie et de vin qui aiment différentes épices, différentes nouvelles saveurs. Max
Karin.eLe 26/07/2023 à 10:42
Très bonne cuisine dans un cadre cosy un peu plus chic. Table de riz définitivement recommandée et variante végétarienne possible.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager vos bonnes expériences sur la nourriture délicieuse et l'atmosphère chaleureuse et raffinée 😊
Henrik.rLe 13/07/2023 à 00:39
J'ai eu le menu mixte Rijsttafel. Les légumes plus épicés étaient bons, le poulet savoureux mais la viande variait un peu. Bon service dans une belle petite salle à manger. Populaire auprès des touristes. J'ai entendu plusieurs langues.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience sur la variété des nombreuses saveurs du Rijsttafel car nous avons de nombreux gastronomes internationaux qui aiment notre nourriture et nos vins.
Greg.Le 12/07/2023 à 18:28
Le menu dégustation était excellent. Le service était rapide et agréable. La nourriture avait des saveurs dynamiques. Je reviendrais certainement ici.
Réponse du propriétaire :
Merci, Greg! Heureux de lire de bonnes choses sur notre nourriture et notre service. À bientôt, Max
Sandrine.iLe 01/07/2023 à 21:08
Excellent restaurant indonésien, une belle découverte. Goûtez le rijtsaffel.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre belle découverte et au revoir 😊🙏🏽
Ngoc.rLe 30/06/2023 à 21:56
Incroyablement savoureux et délicieux. Quel plaisir d'y dîner !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup 🙏🏽
Alex.hLe 27/06/2023 à 21:14
Je suis venu ici pour le dîner après une visite en soirée à la maison d'Anne Frank. Le menu rijsttafel était excellent du début à la fin (venez affamé pour avoir de la place pour le dessert!) Et offrait une variété de saveurs et de niveaux d'épices. Une carte des vins solide pour accompagner le dîner également. Recommande fortement!
Réponse du propriétaire :
Salut Alex, Merci pour votre avis fantastique sur notre nourriture. C'est bien de savoir que vous avez également aimé notre sélection de vins :-). A la prochaine fois, Max
Paul.oLe 21/06/2023 à 19:05
J'habite à Amsterdam mais je n'avais pas rendu visite à Max avant la semaine dernière. Je dois dire que c'était fantastique, le service était tout simplement parfait et tout le personnel était sympathique et serviable. Je vois toujours cela comme le signe d'un restaurant bien géré. La nourriture était excellente, tellement bien que nous y retournons ce week-end avec des amis!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir dit de bonnes choses sur notre nourriture et notre service. A très bientôt 😊 Max
Natalie.oLe 18/06/2023 à 14:08
Nous avons réservé ce restaurant pour un repas en famille lors d'une visite à des parents à Amsterdam. Le restaurant était charmant et moderne, le personnel était sympathique et accueillant et nous avons opté pour le menu dégustation. La nourriture était si fraîche avec les saveurs les plus étonnantes. Nous avons passé un très bon moment et recommandons sans hésiter ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos belles paroles et j'espère que nous vous reverrons encore et encore maintenant que vous nous avez trouvé 😊
Tinatin.oLe 17/06/2023 à 20:44
Une partie de la nourriture a bon goût, des plats petits et simples, un patron et un personnel très chers, antipathiques et débordés, à l'intérieur de la pièce sombre et peu attrayante. Dommage !
Réponse du propriétaire :
Vous n'avez pas du tout mangé au restaurant, n'est-ce pas ? On vous a probablement aussi dit qu'il valait mieux aller ailleurs. Nos heureux convives adorent le restaurant MAX car il est lumineux, coloré et ouvert, il est difficile de dire qu'il est sombre.
Stephanie.eLe 15/06/2023 à 19:39
La MEILLEURE nourriture et le meilleur service. C'était le meilleur repas que j'ai eu pendant mon voyage à Amsterdam. 100% recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre fantastique avis sur la nourriture et le service et de l'avoir partagé avec plus d'amateurs de gastronomie et de vin. À bientôt, Max
Carolien.oLe 09/06/2023 à 21:18
Nous avons apprécié la délicieuse table de riz indonésienne traditionnelle au restaurant MAX. Excellente cuisine (entrée et plat) pour le prix raisonnable de 39 euros. La table de riz traditionnelle indonésienne est une introduction idéale à la diversité de la cuisine indonésienne. Nous avons trouvé pas moins de huit plats différents sur la longue assiette sur laquelle tout cela était servi : bœuf rendang lentement cuit à la noix de coco et aux épices, crevettes géantes à la crème de curry rouge, curry de poulet balinais, curry d'aubergines épicées, poulet de soja aux épices orientales, œuf en sauce jaune, curry de légumes en sauce indonésienne à la noix de coco, craquelins de crevettes épicés, riz pandan aromatique, gado gado, une salade de légumes frais avec une vinaigrette épicée à la sauce javanaise aux cacahuètes. Il est agréable de s'asseoir au restaurant MAX, même si je dois dire que les tables sont très proches les unes des autres. On peut presque manger dans l'assiette du voisin. Bravo au service qui doit manœuvrer entre eux. Il y a aussi un certain nombre de tables sur la petite terrasse à l'extérieur. Le service était très sympathique et la satisfaction au travail a clairement éclaboussé. Nous avons terminé le repas avec un gin au grain qui nous a été recommandé par le personnel. Je ne suis normalement pas fan de genièvre, mais celui-ci était vraiment bon. Fortement recommandé dans le coeur touristique d'Amsterdam. Genièvre en grains
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre belle et bonne description du restaurant MAX. C'est un plaisir de lire que vous avez passé un bon moment et que vous avez apprécié votre repas et que malgré l'affluence vous avez trouvé le service très agréable. En espérant vous revoir une autre fois, maximum
Georg.Le 09/06/2023 à 18:29
Excellent service, le Rijstafel aurait pu être un peu plus aguerri dans l'ensemble, mais ça allait. En termes de prix, il se situe plutôt dans le milieu de terrain supérieur.
Réponse du propriétaire :
🙏🏽
Tara.lLe 09/06/2023 à 00:07
La nourriture était juste correcte; le vrai point négatif de cet endroit est le propriétaire. En raison d'un malentendu plus tôt, il a insisté pour nous apporter un dessert même si nous avons dit non deux fois. Toute personne sensée penserait que cela signifie que le dessert est gratuit. Non, il a dit au serveur de nous faire payer pour cela. C'était vraiment incroyable. Lorsque le serveur nous a dit qu'elle avait demandé à Max ce qu'il fallait faire pour le dessert et qu'il lui avait dit de le mettre sur l'addition, j'ai réagi avec exaspération en laissant tomber ma carte de crédit sur la table et en disant : « Bien, peu importe, laissez-moi payer et sortez d'ici », elle m'a accusé d'être agressif et de lui avoir jeté ma carte de crédit. Je n'ai rien fait de tel. Nous avions vraiment hâte de dîner ici et en fait cette expérience a gâché toute notre soirée à Amsterdam. Décevant et malheureux. Nous ne nous attendions à rien de gratuit et serions heureux de partir sans laisser de critique négative (c'est la première critique négative de restaurant que j'ai jamais écrite), mais il est extrêmement louche d'insister pour apporter quelque chose que les gens ont refusé DEUX FOIS, puis de le facturer comme une sorte d'appât et d'interrupteur. Apportez la réponse grossière, Max, je m'y attends. Vous savez que c'était une chose louche à faire.
Réponse du propriétaire :
Désolé, je ne sais vraiment pas de quoi vous parlez ou s'il s'est passé quelque chose car nous sommes très flexibles si une erreur a été commise, en particulier concernant la facture. Je n'ai jamais eu l'intention de vous laisser payer pour quelque chose que vous n'avez pas commandé. Doit être un malentendu. Nous ne savons vraiment pas ce qui s'est réellement passé :-(.
Girl.iLe 08/06/2023 à 01:10
Très bonne cuisine indonésienne, le plateau de partage de divers currys était super. Cependant, le riz aurait pu être un peu plus ferme, un peu mou. Les desserts étaient une délicieuse fusion. Le service et le personnel étaient absolument magnifiques et adorables.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre belle expérience culinaire au MAX. À la prochaine, Max
Nacho.iLe 04/06/2023 à 10:00
Il propose différents menus selon le nombre de plats, pour goûter la cuisine indonésienne c'est fantastique. Pas trop épicé, tolérable pour tous les palais. Ils ont une caste de vin, ce qui n'est pas mal vu la région. Il propose différents menus en fonction du nombre de plats, pour goûter la cuisine indonésienne c'est fantastique. Pas très épicé tolérable pour tous les palais. Ils ont une dégustation de vin, ce qui n'est pas mal vu la région.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir apprécié notre cuisine indonésienne et de partager cette expérience avec plus de gens. Max
Annemarie.uLe 02/06/2023 à 00:01
Grand banquet de riz Rijsttafelor. Nous avons eu un apéritif, du riz et 8 petits plats. C'était une merveilleuse introduction à la cuisine indonésienne. Le service était excellent. Le dessert comprenait deux sorbets, un soufflé à la banane et deux gâteaux. C'était tellement amusant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Annemarie, Merci pour votre merveilleuse critique et pour avoir partagé votre expérience culinaire avec d'autres lecteurs et les aider à choisir où dîner 👍🏽
Dan.Le 01/06/2023 à 07:44
C'est l'homme blanc absolu de rijstafel. Restaurant joliment présenté, belle ambiance mais malheureusement le goût de tous les plats est un peu en sourdine sauf le premier plat. Je recommanderais tous les autres indonésiens à Amsterdam (sauf celui de Leidseplein), et ils sont super authentiques. Cependant, je le recommanderais quand même si vous êtes à proximité et que vous voulez juste vous détendre et manger dans un endroit agréable Edit : propriétaire, je ne sais pas si j'apprécie le commentaire narquois sur le fait que je sois un "spécialiste", ce qui implique que je suis dans le besoin. Et votre réponse réduisant tout mon commentaire sur l'authenticité à un simple manque de sambal est juvénile
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir partagé votre expérience culinaire au MAX et je suis heureux d'avoir pu vous offrir immédiatement une table même si vous êtes arrivé 1,5 heure trop tôt. Si je savais que vous étiez un spécialiste, je pourrais mettre du sambal épicé extra chaud à côté de vos plats comme dans d'autres restaurants indonésiens, qu'est-ce qui pourrait le rendre plus authentique ? Comme vous avez pu le constater pendant votre repas, comme le font les autres invités, dîner au MAX, c'est aussi profiter de l'ambiance, de l'atmosphère et de la présentation dans un endroit magnifique avec un service agréable et du bon vin équilibré avec nos saveurs.
Aidan.oLe 24/05/2023 à 21:50
Délicieuse table de riz classique dans un cadre élégant mais pas difficile. Personnel compétent et sympathique. Assez cher mais ça vaut vraiment le coup !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre bonne critique et pour avoir raconté votre expérience sur le restaurant MAX. J'espère que cela aidera d'autres lecteurs où choisir lorsqu'ils recherchent une bonne cuisine indonésienne à haute saveur 😊
Lee.eLe 14/05/2023 à 18:41
J'ai réservé une place pour deux en ligne il y a quelques semaines, sans frais. Nous sommes arrivés quelques minutes plus tôt et nous sommes entrés directement. Nous avons tous les deux eu le dîner à trois plats qui était accompagné d'une salade satay au poulet et aux cacahuètes pour le premier plat, le rijsttafel et le dessert (non illustré). Tout était délicieux. La salade était fraîche avec les cacahuètes ajoutant un joli contraste de texture. Le dessert était une tarte à la banane avec de la glace à la noix de coco, un sorbet à la mangue et une part de gâteau.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir raconté votre bonne expérience culinaire au MAX. Nous essayons de trouver l'équilibre parfait dans la complexité des saveurs, la texture et même les différentes combinaisons de températures dans nos aliments 😋
Francesca.aLe 11/05/2023 à 21:50
Ne vaut pas ce que ça coûte. Parce que c'est un menu dégustation et que tout le monde mange la même chose, ils mettent trop de temps à servir. Les tables côte à côte et beaucoup de bruit car il y a deux étages qui communiquent. Ils profitent du fait qu'ils ont acquis une renommée à leur époque.
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre expérience culinaire au MAX et j'espère que cela aidera les autres à choisir le bon restaurant à Amsterdam. Nous préférons avoir des clients qui aiment les saveurs indonésiennes, c'est aussi la raison pour laquelle nos clients choisissent pour notre délicieux menu dégustation savoureux, le menu Rijsttafel. Je suis désolé pour vous que nos saveurs indonésiennes ne soient pas votre genre de saveurs.
Edward.eLe 06/05/2023 à 16:30
Salle bruyante sauf a l’étage Tous les plats sont automatiquement épicés et relevés sans pouvoir faire le choix. Du coup, nous avons êtes invités à quitter l’établissement … Ce que nous avons fait Un accueil inadmissible. Quel dommage de considérer le visiteur comme un pigeon !
Réponse du propriétaire :
Aucune raison de perdre votre temps à rester si vous n'aimez pas la cuisine indonésienne épicée et n'aimez pas notre ambiance animée. Un mauvais choix, nous ne servons pas Foe yong hai. Il valait mieux partir au plus vite et trouver un autre endroit qui vous convienne davantage.
Derek.Le 05/05/2023 à 20:20
La nourriture est excellente ! Obtenez le rijsttafel à 3 plats. A pu arriver tard sans réservation.
Réponse du propriétaire :
Merci et heureux que nous ayons pu vous proposer une table en walk in. Vous êtes venu au bon moment 😜. Max
Robin.tLe 05/05/2023 à 18:27
Fantastique table de riz vraiment savoureuse! Service également sympathique Mangez-y bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci! Merci pour les bons mots sur la nourriture et le service. J'espère à bientôt, maximum
juliet.aLe 05/05/2023 à 06:53
C'est notre 3ème visite au restaurant Max's. Notre fille l'a découvert en 2018 et nous y retournons chaque fois que nous visitons la belle Amsterdam depuis. La nourriture est divine, le personnel est génial et l'ambiance est tout simplement merveilleuse. Cette visite, nous avons rencontré Max et ses amis et ce charmant restaurant joyeux et généreux est un véritable reflet de l'homme lui-même.
Réponse du propriétaire :
Wow, c'est beaucoup de merveilleux compliments 🙏🏽. Merci beaucoup et j'espère vous revoir bientôt, Max
Robert.oLe 30/04/2023 à 19:10
Nous avons eu le menu dégustation Rijsttafel (table de riz). Délicieux. Merveilleuse introduction à la cuisine néerlandaise indonésienne.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Robert. Heureux de lire que vous avez apprécié notre menu dégustation rijsttafel. Salutations, Max
Larisa.uLe 16/04/2023 à 17:38
Le propriétaire de cet endroit est très gentil, charmant et arrangeant. La nourriture est plus chère mais elle est très savoureuse et nous avions aussi des restes car nous ne pouvions pas finir. Merci pour une belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci 😊
Christian.iLe 10/04/2023 à 08:09
Bon restaurant indonésien proposant une tombola de riz comme offre principale. Vous obtiendrez une belle sélection de plats de style indonésien à partager. Pensez à réserver une table pour être sûr d'avoir une place.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir partagé votre bonne expérience culinaire chez MAX et espérons que d'autres lecteurs apprécieront également notre savoureuse cuisine indonésienne tout simplement irrésistible autant que vous 👍🏽
Jorrit.oLe 16/03/2023 à 18:50
Le restaurant Max est une version raffinée de la cuisine indonésienne authentique. Plats classiques joliment présentés et très savoureux. La table de riz était délicieuse, même si j'aurais aimé voir du semur daging, mais le rendang compensait beaucoup. Le dessert était un grand dessert festif qui rendait tout encore meilleur. Bonne organisation, bons sièges, personnel sympathique et ambiance agréable. Hautement recommandé! 5/5⭐️
Réponse du propriétaire :
Merci pour les compliments et j'espère à la prochaine fois, Max.
Esteve.aLe 12/03/2023 à 10:37
Venez avec appétit car le menu à 39 eur c'est beaucoup de nourriture ! Nous n'avons pas pu commander les desserts car nous étions pleins, la nourriture est délicieuse et différente des autres cuisines, vous passerez donc un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir partagé votre bonne expérience culinaire chez MAX. J'espère que nous vous reverrons bientôt, Max.
Kfir.eLe 26/02/2023 à 06:51
Trop cher. La nourriture, le service et l'ambiance étaient bons, mais ne valaient pas les 80 euros que nous avons payés pour une assiette d'échantillons et une bouteille d'eau. De plus, la nourriture est principalement chaude et épicée.
Réponse du propriétaire :
Merci de nous avoir parlé du bon service et de la bonne ambiance au restaurant MAX. Je suis désolé que notre prix et notre nourriture bien épicée ne soient tout simplement pas à votre goût. Heureusement, il existe également d'autres options à Amsterdam pour tous les goûts.
Billie.eLe 08/02/2023 à 12:46
Bonne nourriture dans une ambiance chaleureuse et un excellent service. Cependant, je ne recommanderais pas de créer les deux cours vous-même. La portion du plat principal était vraiment petite. Il vaut mieux prendre le riijstafel - un repas un peu plus cher mais beaucoup plus copieux et varié. Je n'aurais pas pu rêver d'un meilleur service, très rapide, attentif, mais sans planer… la nourriture était vraiment savoureuse mais certainement plus chère. Idéal pour un régal spécial au restaurant, surtout si vous pouvez le partager en famille ou entre amis.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre bonne critique et votre satisfaction concernant notre bonne nourriture, notre service et notre ambiance. Merci d'avoir recommandé le menu dégustation MAX Rijsttafel 👍🏽
Michel.eLe 28/01/2023 à 20:22
Un incroyable restaurant indonésien aux saveur excellente. Du service à l'ambiance jusqu'au proposition culinaire tout y est. Seul bémol peut être, le prix un peu élevé mais visiblement cela est commun a Amsterdam. Nous recommandons grandement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre bonne critique et recommandez-nous à d'autres lecteurs pour la bonne nourriture, le bon service et la bonne ambiance. Comme à Paris et dans d'autres capitales, les prix sont ici plus élevés que dans un petit village.
Hannah.aLe 21/12/2022 à 18:13
Nous avons passé un excellent dîner entre amis. Nous avons opté pour l'expérience Rijstafel qui a commencé par une super bonne salade (super vinaigrette !) et a été suivie par une variété de plats indonésiens tous savoureux. Le désert était aussi un régal. Le service était très attentionné et une bonne surprise pour les standards d'Amsterdam. Nous reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Chère Hannah, Merci pour votre excellente critique et pour avoir dit de si bonnes choses sur notre nourriture et notre service. Oui, même l'atmosphère est détendue, mais nous essayons néanmoins d'offrir le bon niveau international à nos clients. A bientôt 😊.
Alejandro..Le 11/12/2022 à 20:29
Le personnel était très serviable et le service était très bon. Nous n'aimions pas la nourriture très épicée et ils nous ont clairement expliqué quels plats nous devrions éviter, proposant même un changement dans l'un de ces plats si celui donné était trop épicé. Finalement c'était OK, la nourriture est épicée mais pas trop (à notre goût). La qualité et la quantité du menu dégustation sont également très bonnes. Hautement recommandé. Le seul point négatif est qu'ils ont raté notre réservation via le site internet, heureusement qu'ils avaient des tables libres.
Jeffrey.aLe 08/12/2022 à 18:40
Super expérience, très sympathique. Bonne ambiance et tout ce que nous avons commandé était spectaculaire. Faites des réservations à l'avance, difficile si vous entrez.
Saraa.Le 29/11/2022 à 20:39
Bel endroit pour la dégustation du menu de riz indonésien. On m'a dit que je devais essayer rijsttafel à Amsterdam et j'ai trouvé cet endroit à proximité. La nourriture était bonne avec des portions appropriées. Ils m'ont quand même servi même si je n'avais pas de réservation. Le personnel et le service étaient également agréables. Un peu cher cependant.
Réponse du propriétaire :
Merci !
Lou.eLe 18/11/2022 à 05:24
Nourriture et service époustouflants. Nous avons eu le menu dégustation partagé. Notre groupe de 5 était exceptionnellement bien entretenu. S'il y avait des plats sur le plateau de dégustation que nous aimions vraiment (c'est-à-dire la plupart d'entre eux!), Nous pouvions en obtenir une recharge. La meilleure cuisine indonésienne que nous ayons jamais essayée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre belle critique et pour nous avoir dit à quel point vous avez tous apprécié notre nourriture et notre service. Nous sommes heureux de lire ceci et nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt 🙏🏽😊
Iwona.fLe 06/11/2022 à 08:25
Nous avons eu rijsttafel - tout était absolument délicieux ! Excellent service, bonne nourriture, bonne ambiance!
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏🏽
Laurent.aLe 06/11/2022 à 08:04
Pour une découverte de la cuisine indonésienne, on a eu droit au top. Tout simplement délicieux, un personnel aux petits soins. A ne pas rater.
Réponse du propriétaire :
Merci 🙂
elli.Le 28/10/2022 à 11:39
Vraiment un super rijstafel, tout était super savoureux et bien présenté et le personnel était très gentil. Grande expérience culinaire indonésienne!
Réponse du propriétaire :
Merci et heureux de lire que vous avez apprécié la nourriture et le service au MAX. À la prochaine, Max
schoromo.Le 02/10/2022 à 11:39
Cela a dû être non seulement la meilleure cuisine indonésienne, mais dans l'ensemble le meilleur repas de tous les temps! Le propriétaire et son personnel étaient extrêmement sympathiques, nous avions un menu fixe pour notre groupe et nous avons même eu une recharge sur nos plats préférés (voir photo !). Je reviendrai certainement et recommanderai cet endroit à tous ceux qui visitent Amsterdam!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis fantastique et aussi merci de nous recommander à d'autres gourmands ❤️
Andrew.oLe 24/09/2022 à 15:24
Nourriture au goût fantastique et bonne ambiance - un moment fort de mon séjour à Amsterdam. J'adore l'idée du rijsttafel, où l'on vous propose environ 10 plats différents, en l'occurrence des currys, à essayer en même temps. Toutes les saveurs brillamment cuites et délicieuses. L'entrée de poulet satay était si fraîche et légère, le riz pour accompagner les plats était collant et brillamment cuit et la sélection de desserts était tout simplement incroyable, en particulier la tarte à la banane. Je ne saurais trop recommander cet endroit - un vrai régal pour les papilles.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre fantastique critique et partagez-la avec d'autres lecteurs qui recherchent un bon endroit pour profiter de la cuisine indonésienne contemporaine, cela rend notre nourriture plus légère, plus fraîche et plus équilibrée. À bientôt !
John.iLe 09/09/2022 à 16:41
Prima !! Absolument délicieux à tous points de vue. Cuisine stylée épicée. Service excellent. Un bonheur pour les sens. Bonne chance pour une réservation.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre excellente critique. A bientôt 😊
Natalie.rLe 27/07/2022 à 17:27
Réservations recommandées - nous avions le choix entre deux fois lors de la réservation trois jours à l'avance. Super endroit pour essayer le rijsttafel, qui est la table de riz indienne. Bien que j'apprécie les épices, je ne me considérerais pas comme quelqu'un qui peut gérer beaucoup d'épices et j'ai trouvé les plats "fortement épicés" seulement légèrement épicés. J'ai sélectionné les vins Gewurztraminer et Tempranillo sur les plats qui se sont bien assortis. Selon Rick Steve… l'Indonésie d'aujourd'hui était une cuisine hollandaise pendant plus de 300 ans jusqu'à ce que le commerce de la Seconde Guerre mondiale ne concerne que les épices et c'était un gros problème en ce qui concerne les Indes orientales. C'est l'expérience culinaire indonésienne essentielle, un éventail de 14 plats et sauces si différents qu'il s'agit en fait d'une création néerlandaise pour présenter une gamme extravagante de plats avec des épices de leur cuisine. Cela commence par une quantité de riz, puis prenez un peu de poulet, de bœuf ou d'agneau avec la sauce qui l'accompagne, commencez par un doux et progressez jusqu'à épicé. Essayez de garder votre riz propre, pour nettoyer votre palais.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre bonne critique et heureux de savoir que vous avez aimé notre nourriture et notre style d'utilisation des épices dans notre nourriture. Nous essayons de créer une certaine complexité avec les saveurs superposées de sel, sucré, acide, épicé, terreux et même une touche d'amertume. Une nouvelle dimension pour présenter les nombreuses saveurs de la cuisine indonésienne.
Denis.oLe 22/06/2022 à 22:53
L'un des meilleurs restaurants fusion que j'ai essayé jusqu'à présent! L'ambiance vous donne une ambiance à la fois confortable et raffinée. Nous avons adoré tous les détails simples. Le personnel est professionnel et sympathique. Chaque plat que nous avons commandé a été un succès, ne manquez pas de commander un dessert pendant que vous êtes ici. J'ai adoré la glace à la noix de coco sur le plateau de desserts. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui envisagent cet endroit! La nourriture est phénoménale ! Nous avons visité deux fois et cela serait venu plus de fois si nous avions passé plus de temps à Amsterdam. J'adore ça, j'aimerais revenir.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos belles paroles et la façon dont vous décrivez l'apparence et l'ambiance du restaurant MAX 😊🙏🏽
Oi.eLe 16/06/2022 à 17:05
Quelle dose d'épices ! La nourriture a complètement frappé. Le restaurant est dans un joli quartier décontracté
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏🏽
Tania.lLe 21/05/2022 à 17:49
A ÉVITER !!! NE NOUS A PAS LAISSÉ NOUS INSTALLER CAR NOUS AVIONS UNE POUSSETTE !!! JE N'AI JAMAIS VU ÇA DE MA VIE!! Honteux personnel 0 !!!
Réponse du propriétaire :
On n'a pas envie d'avoir un chariot XL Bugaboo dans un restaurant bondé un samedi soir, ce n'est pas notre style (comme dans les restaurants les plus fréquentés) et il n'y avait tout simplement pas de place pour ça et c'est aussi trop dangereux de placer un bébé parmi tables pleines de verres à vin.
David.cLe 21/05/2022 à 15:57
Nous avons réservé une table pour 4 personnes avec une poussette et le patron à refusé de nous laisser rentrer car ça allait prendre de la place ! Aucune tentative d'une solution quelconque ! Commercial 0 !!! Je ne reviendrai plus !!
Réponse du propriétaire :
Désolé, notre restaurant est trop petit et trop fréquenté pour avoir une poussette XL Bugaboo parmi les tables.
Theresa.cLe 19/05/2022 à 20:39
Fantastique. Super petit endroit, excellent service et nourriture incroyablement bonne. Essayez certainement le plateau de riz. Boissons assez chères. Faire une réservation.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre bonne critique 5 étoiles sur le restaurant MAX. ‘Unglaublich’ gutes Essen’ est un grand compliment, merci ! Max
Stefan.aLe 06/05/2022 à 08:02
Restaurant décoré avec parcimonie et goût dans un quartier agréable. Excellent rijsttafel - et cela vaut aussi pour l'entrée et le dessert. L’un des meilleurs repas que j’ai eu depuis longtemps ! Personnel agréable et sympathique, toujours attentif à la satisfaction du client et demandant si tout va bien. J’ai l’impression qu’il est souvent complet, alors réservez une table si vous avez l’intention de venir. Et tu devrais.
Réponse du propriétaire :
Cher Stéphane, Merci pour votre belle critique sur nous et pour le partage de votre bonne expérience avec les autres. Max.
Job.aLe 13/04/2022 à 21:00
Grande expérience authentique de la table de riz indonésienne. Le restaurant était bondé mais le propriétaire et l'assistant étaient super. Le service était excellent. Je recommande de commander la table de riz pour votre visite. Il y a beaucoup de plats et même si vous pensez être pleinement satisfait : prenez quand même le dessert. Le propriétaire a recommandé une excellente bouteille de vin pour accompagner ce repas. Tu devrais y aller! Appelez pour réserver - c'est populaire -
Réponse du propriétaire :
Merci pour les gentils compliments et j'espère vous revoir bientôt! maximum
Fabienne.iLe 13/04/2022 à 11:11
Cuisine raffinée, goûteuse. Le personnel est charmant. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci et au revoir 🙂
sottiaux.vLe 27/03/2022 à 08:59
Rijstafel vraiment savoureux. Super service avec des gens très sympas. Monsieur Max est très sympathique et prend soin de ses invités. Recommander. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les gentils compliments ! Au revoir, Max
Anders.sLe 06/03/2022 à 11:26
Après avoir vécu en Asie pendant plus d'une décennie, j'ai été agréablement surpris par les saveurs authentiques et les ingrédients de haute qualité utilisés ici. Les serveurs étaient sympathiques, gentils et professionnels. L'environnement est conçu magnifiquement et proprement.
Réponse du propriétaire :
Cher Ander, Merci beaucoup pour vos belles paroles sur la qualité de notre nourriture et la convivialité de notre service et aussi pour partager votre savoir-faire culinaire avec d'autres qui cherchent à découvrir les vraies nouvelles saveurs des épices.
Luis.aLe 13/02/2022 à 08:35
Le meilleur indonésien d'Amsterdam. Très bel endroit et ambiance. Situé dans le quartier le plus branché d'Amsterdam. Décoration minimaliste. Service excellent. Vraiment delicieux. Nous avons commandé l'option de menu à la carte afin que vous puissiez davantage savourer les plats. Hautement recommandé .
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏🏽
maria.aLe 22/11/2021 à 21:57
Superbe et très raffiné!
Mel.Le 16/10/2021 à 12:06
Réservez à l'avance, car le restaurant est très fréquenté le week-end. Nous avons commandé le Reijstaffel à partager parmi un groupe d'entre nous, et chaque plat avait un goût différent et unique.
Wandie.oLe 25/09/2021 à 17:56
Le meilleur restaurant de la ville, la nourriture est absolument incroyable. Assez de nourriture pour le prix, je vous recommande d'essayer tous les plats. Service client au top !! Propre et élégant ! Cela vaut chaque centime !!!! :)
Réponse du propriétaire :
Merci !
Sophie.iLe 14/09/2021 à 12:53
Découverte intéressante
Réponse du propriétaire :
Merci !
Yasmine.eLe 20/08/2021 à 17:01
J'ai adoré goûter au fameux "Rijsttafel", repas indonésien adapté par les Néerlandais. Le tout était copieux et riche en nouvelles saveurs.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, Max
Ralp.Le 07/08/2021 à 18:22
Toppisime, on joue avec le serveur entre français anglais néerlandais dans une convivialité vraiment top, réserve à l avance la sélection du chef est top 37 pour le deux services si vous tenter le dessert vous parker pas loins c est copieux, l étage est plus calme restaurant inévitable à Amsterdam ! Great ! Danke thank you so much, merci bcp à très bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci Ralph, J'espère vous revoir bientôt. Au Revoir, maximum
Danny.hLe 02/07/2021 à 21:19
Une merveilleuse expérience culinaire! Nous avons fait le Rijsttafel, qui est un menu dégustation. Vous obtenez une entrée. . . c'est un satay de poulet très agréable et délicieux avec des légumes. Si vous avez déjà mangé des brochettes de poulet satay... c'est similaire en saveur. Ça s'est très bien passé avec les légumes. Vient ensuite le plat principal qui était de 9 plats différents en plus petites portions pour permettre une dégustation d'une variété de saveurs indonésiennes. C'est une cuisine indonésienne assez authentique. Je dois admettre que je ne suis jamais allé dans un restaurant indonésien malgré deux visites à Bali. La nourriture est excellente. Vous apprécierez probablement certaines saveurs plus que d’autres. Un peu cher mais raisonnable car vous ne pourriez pas obtenir autant de plats si vous commandiez à la carte. Dans l'ensemble, une expérience très agréable mise en valeur par un service exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Cher Dany, Merci beaucoup de nous dire que vous avez passé une agréable soirée. Tellement bon de lire que vous aimez notre style, la variété des saveurs indonésiennes authentiques dans notre style moderne. J'espère vous revoir une prochaine fois, Max
Mike.eLe 29/08/2020 à 18:43
Nous sommes allés pour la première fois dans un restaurant indonésien et avons été totalement enchantés. La table de riz était délicieuse en termes de goût. Le serveur était très attentif et nous a expliqué chaque bol de la table de riz. Entrée et dessert ainsi qu'un grand vin ont complété cette soirée par une belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et à bientôt au restaurant MAX :-).
Tat.Le 28/08/2020 à 06:28
Cadre contemporain pour ce petit restaurant indonésien très sympa. Nous avons pris le menu à 39€ (rijstaffel/table rice) avec 3 plats (entrée, plat et dessert). Magnifique voyage gustatif, tout était délicieux et les saveurs bien équilibrées. Serveur avenant et agréable, patron chaleureux. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour le compliment et j’espère vous revoir. Max
laurent.iLe 02/01/2020 à 22:33
Menu dégustation au top! Carte de vins très correcte. Allez y sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et pour avoir apprécié notre cuisine indonésienne moderne et notre carte des vins sélectionnée. Je suis heureux d’avoir eu la chance de vous recommander notre réserve préférée du Languedoc, l’Indomptable, comme suivi après avoir terminé le classique Châteauneuf du À la prochaine fois. Max.
M.Le 29/12/2019 à 11:09
Très bon copieux mais un peu cher.
epiphane.eLe 26/12/2019 à 17:48
Les plats sont très bon. Les épices bien dosées. Juste un peu cher, 33 euros pour un plat et une entrée, c'est un peu excessif. J'aurais rajouté trois dessert au choix ( chocolat, fruit et un dessert typique ) pour le même prix, ou sinon baisser de quelques euros le prix du menu. ( Bon je comprends aussi le contexte, centre ville d'Amsterdam, le loyer doit être énorme ... ) Bonne continuation à vous, merci encore aux cuisiniers.
Bruno.rLe 20/11/2019 à 08:57
Exceptionnel, raffiné et service
yannick.eLe 14/11/2019 à 21:53
Vert good restaurant
Chiara.oLe 29/10/2019 à 06:54
Bon restaurant au centre d'Amsterdam. Je définirais la cuisine comme fusion, car il y a beaucoup de plats internationaux au menu. L'endroit est petit mais bien entretenu. Les serveurs étaient tous très gentils. Je recommande de réserver, ils font généralement deux "équipes", la première commence entre 6 et 7 heures. Prix corrects pour l'emplacement, la ville et la qualité de la nourriture.
Katia.aLe 28/10/2019 à 07:30
Petit resto indonésien très sympathique la cuisine est très bonne, mets épicés ,service agréable
Ron.eLe 13/10/2019 à 18:23
Nourriture délicieuse, indonésienne avec une touche moderne, hôte sympathique et service agréable et serviable, nous aimons revenir ici. .
Réponse du propriétaire :
Merci!
Nadege.aLe 16/07/2019 à 19:45
Excellent restaurant pour les amateurs de cuisine épicée. Personnel au petit soin. Belle ambiance. Belle carte des vins.
Jacy.aLe 14/06/2019 à 15:34
Charmant restaurant indonésien avec de nombreuses options et parfait pour les petits groupes (6 personnes) pour partager des options de menu dégustation. Nous nous sommes assis sur le balcon et avons eu un service formidable, des cocktails et une cuisine délicieuse. Nous avons également rencontré le propriétaire qui était très sympathique et charmant. Gardez de la place pour le dessert du menu dégustation !
Gigi.oLe 26/05/2019 à 16:00
Très bonne table avec un très bon personnel
Lili.sLe 20/04/2019 à 21:35
1 étoile car on ne peut pas mettre moins hélas : je me suis faite refoulée de ce resto car je venais y manger seule. C’est illégal, il s’agit tout simplement d’un refus de vente discriminatoire. Sachez qu'en France, ce comportement inapproprié est passible de trois ans de prison et/ou 45 000 € d'amende. Ces peines sont portées à cinq ans d'emprisonnement et à 75 000 euros d'amende lorsque le refus discriminatoire est commis dans un lieu accueillant du public ou aux fins d'en interdire l'accès.(Article 225-1 du Code Pénal).
Alexis.eLe 02/02/2019 à 20:09
bon accueil ,très bon repas ,je recommande !
Louise.bLe 02/02/2019 à 20:07
Excellent service excellente nourriture, je recommande !
Nathalie.lLe 28/11/2018 à 22:26
Excellent!
M.Le 10/02/2018 à 21:37
Restaurant vraiment divin quand on aime les saveurs thaïlandaises et indonésiennes. Le menu dégustation à 39€ par personne est parfait pour découvrir un assortiment de tous leurs plats. En entrée, une délicieuse salade de bœuf chaud en lamelles sur un lit de légumes croquants avec une sauce au saté. Les multiples assortiments sont le plat de résistance. Ils sont tous plus gouteux les uns que les autres. On vous propose même de vous resservir des portions de ceux que vous avez préféré. Le dessert mélange glace à la mangue, glace au coco, pain d'épices et gâteau au chocolat. Parfait pour clore un repas savoureux. Restaurant vraiment à recommander si vous êtes sur Amsterdam. Pensez à réserver !
arkange08.Le 14/01/2018 à 11:30
Très bonne cuisine indonésienne, bonne ambiance. S'il y a un bémol ce serait le prix peut-être très légèrement élevé pour la taille des portions.
Paul.aLe 05/11/2017 à 21:04
Recommandé par la réceptionniste de l'hôtel Ink et cela n'a pas déçu. La nourriture était excellente, nous avons eu la sélection de plats indonésiens arrosée d'un bon vin de leur vaste carte des vins. Endroit confortable et relaxant avec un bon service et une excellente cuisine.
Sébastien.eLe 26/08/2017 à 21:19
Excellent.
Jon.oLe 21/02/2017 à 08:55
Cuisine indonésienne sympathique, personnel agréable, cadre moderne
Sabrina.eLe 06/10/2015 à 09:15
Superbe découverte, très bonne table et très bon accueil
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