A propos de : Restaurant gastronomique RESTAURANT PRESTANCE à Metz
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique RESTAURANT PRESTANCE qui se trouve à Metz. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Adapté aux familles
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (134)
Liste des 134 avis sur le Restaurant gastronomique RESTAURANT PRESTANCE à Metz
Richard.aLe 27/07/2023 à 11:57
excellent cadre et surtout très bonne gastronomie, nous reviendrons et nous vous souhaitons une bonne continuation. A três bintôt Patricia et Richard
Elyette.iLe 24/07/2023 à 20:22
Une très belle découverte de la formule vins et plats associés...tout cela mener d'une main de maître par Loïc le sommelier...des jeux, des degustations, des dégustations à l'aveugle tout ça de manière très intéressante et très didactique...et pourtant je ne suis pas une grande connaisseuse en vins! Le repas allait excellemment bien avec les vins A recommander +++ : ne louper pas cet opportunité
Deborah.aLe 24/07/2023 à 11:59
Nous avons étaient très bien accueillis, nous avons également très très bien manger, tout est parfait :) Nous recommandons fortement
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci pour votre joli commentaire. Au plaisir de vous recevoir bientôt.
Faby.Le 23/07/2023 à 12:45
Très bon moment culinaire, je conseille.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous mettre un petit commentaire. Au plaisir de vous revoir.
Franck.hLe 23/07/2023 à 08:02
Participation à leur lundi œnologique Lundi dernier j’ai participé à cet événement organisé par Loïc, le sommelier. Une soirée découverte et dégustation de vins suivi d’un dîner. Tout était juste parfait, Loïc avait tout organisé pour que cela soit ludique, (triviale poursuite, cartes, explications…) et il a su mettre tout le monde à l’aise Le repas était un régal pour les papilles Une très belle soirée que je recommande à tous Bravo a tous
Réponse du propriétaire :
un grand merci pour votre participation et votre commentaire sur le lundi œnologie. nous faisons la par belle à notre amour des beaux produits pour vous partagez nos connaissances et notre culture du bon gout. A bientôt
Bella.iLe 22/07/2023 à 20:55
Un moment delicieux, un repas de A à Z juste succulent. Mention special aux personnels qui sont bienveillants de bons conseils.Nous reviendrons c'est certain
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce délicieux commentaire. Mon équipe est fier de s'être coupé en quatre pour le plus simple des bonheur, celui du client. A bientôt.
yamina.hLe 22/07/2023 à 20:15
Très bel endroit, calme et authentique. Des produits frais et très bien travaillés . Nous avons passé une très belle soirée et surtout nous nous sommes régalés. Merci à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris un peu de votre temps pour nous mettre un petit commentaire qui a ravi toute l'équipe. Au plaisir de vous recevoir de nouveau bientôt.
CestCommeCa.Le 22/07/2023 à 20:13
Très belle expérience! Bravo!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre petit commentaire. A bientôt.
Melodie.eLe 22/07/2023 à 20:07
Un très bon moment et une belle adresse que nous venons de découvrir à Metz, nous reviendrons avec plaisir. Les plats sont délicieux, l’équilibre des saveurs peut toutefois être aiguisé.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Nous prévoyons une petite surprise pour nos clients à l'automne où justement nous serons bien plus aiguisés. A bientôt.
Linda.uLe 22/07/2023 à 19:14
Excellent restaurant. Une ambiance sympathique, une décoration sobre et élégante, un service irréprochable et agréable. Des plats délicieux et variés, des expériences gastronomiques intéressantes (pour quelqu'un qui aime cuisiner et bien manger). Mon conjoint a eu un réel coup de coeur pour le citron en trompe l'oeil.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre si joli commentaire. oui il va être difficile d'enlever ce dessert qui plait beaucoup! A très bientôt.
Nathalie.ULe 22/07/2023 à 13:59
Les Lundis œnologiques . Animations accompagnées de dégustations et découvertes de nouveaux vins assortis d’un repas fabuleux . Loïc le sommelier est au top avec une connaissance incroyable sur tous les vins . Le repas était excellent. Merci encore au chef Nous ne pouvons que recommander ce restaurant
Réponse du propriétaire :
un grand merci pour votre sympathique commentaire sur le lundi œnologie. A bientôt pour de nouvelles expériences gourmandes.
Monique.iLe 22/07/2023 à 12:26
Repas raffiné et haut en goût et saveur. Bon conseil pour les vins accompagnant les mets. Salle et siège confotables . Restaurant gastronomique à decouvrirr Parking très facile
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour avoir pris un peu de votre temps à nous écrire ce petit commentaire et aidé à notre référencement. a bientôt pour une nouvelle expérience gustative.
Candice.rLe 22/07/2023 à 05:30
Je suis encore si heureuse de cette soirée pour mon Pacs dans votre restaurant . Je le recommande à n'importe qui même aux plus difficile . Un accueil incomparable , une ambiance conviviale et une gastronomie incroyable sans oublier le service irréprochable. Un voyage dans les saveurs. C'est officiellement le meilleur restaurant que j'ai goûté parmis quelques autres gastronomie . Un grand merci ! ( On reviendra , on a pas encore goûter toute la carte )
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Que dire de votre magnifique commentaire: Waouh! un grand merci à vous! toute mon équipe a été très touché par vos éloges. Au plaisir de vous recevoir bientôt.
anthony.aLe 21/07/2023 à 20:05
Super lieu pour venir manger on y est aller pour notre pacs
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre petit commentaire qui nous donne encore plus envie de tout donner pour satisfaire nos clients. A très bientôt.
Bram.nLe 21/07/2023 à 19:16
C'était une fête
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir partagé ce moment de fête gastronomique avec nous. Au plaisir de vous revoir bientôt.
Mathieu.vLe 20/07/2023 à 19:16
Mets excellente, service très agréable. Une très belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre petit commentaire. A bientôt.
Alain.eLe 18/07/2023 à 08:04
Repas parfait avec cuisine gastronomique qui nous surprend à chaque plat! Bravo au chef Cedric BERTAUX. Ambiance feutrée! Le sommelier,M.ZAMPERINI Loïc, nous propose des accords mets vins exceptionnels avec des vins inédits pour nous! Cerise sur le gâteau, il propose aussi des accords mets boissons sans alcool. Il y en faut pour tout le monde. Bref, excellent repas et excellent établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre si joli commentaire qui nous donne encore plus l'envie de faire plaisir aux clients. A bientôt.
Sylvie.ELe 09/07/2023 à 13:24
Excellent déjeuner d'anniversaire! Le service est attentif, courtois et agréable. La cuisine est vraiment parfaite, les saveurs sont recherchées et harmonieuses. Vraiment une excellente adresse!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre si joli commentaire qui a ravi toute l'équipe. Au plaisir de vous revoir bientôt.
Martin.uLe 09/07/2023 à 06:58
Aussi grossière que soit la réponse à nos critiques, les revendications de protection du propriétaire sont fausses. Il nous conseille de visiter un kebab. Nous serons heureux de le faire, au moins nous n'aurons pas à rester assis pendant 45 minutes devant des assiettes vides et des verres à vin vides. Le restaurant se caractérise par une chose : une absence totale de gestion du temps en cuisine et au service. Nous avons attendu environ une heure pour l'entrée, ainsi que pour le plat principal - nous nous sommes économisés le dessert, d'autant plus que nous n'avions tout simplement pas le temps (ou l'envie) d'attendre une heure de plus. Incroyable: on ne nous a jamais demandé entre les plats si nous voulions boire autre chose, ni les assiettes débarrassées. En tant qu'invité, vous vous asseyez pendant ce qui semble être des heures devant une assiette vide avec un verre vide. Ne serait-ce pas l'idée d'un restaurant pour servir à manger et à boire ? Nous y étions pour la première et la dernière fois. La nourriture, si nous avons eu quoi que ce soit, était correcte à bonne.
Réponse du propriétaire :
Vos sarcasmes continuent de décrédibiliser votre premier commentaire. je pense que votre vie doit être tellement passionnante pour vous acharner à ce point ? Encore un grand merci à nos clients ce soir là pour leur bienveillance et d'avoir profité de l'instant présent! Prise de commande 19h45. s'en suite apéritif, amuse bouche, entrée, plat, dessert. 21h45 départ!!! si vous venez manger dans un établissement gastronomique pour être pressé de partir merci de ne plus revenir. De plus vous avez choqué tous les clients de la salle par votre attitude! Il y a des kébabs dans la rue si vous souhaitez la prochaine fois ou alors juste prévenir de votre emploi du temps pour que l'on puisse s'adapter au mieux sans oublier que vous n'êtes pas seul sur terre! local guide ( lol) et moi je suis mère Téresa!
Morel.iLe 20/06/2023 à 01:03
J'ai été très satisfait par la qualité des mets et la cuisine du chef. Les cuissons étaient parfaitement maîtrisées et les vins bien choisis. Le lieu est apaisant et raffiné. Le service est aussi très agréable. Je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un grand merci pour le temps accordé a nous mettre un si joli commentaire. au plaisir de vous revoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe.
Lydie.hLe 16/06/2023 à 20:40
Nous venons de sortir de cet établissement que nous avons eu l'occasion de connaître suite à un cadeau. D'entrée le cadre nous a mis dans l'ambiance : chic sans en faire trop. Pour parler de la qualité de la cuisine, peu de commentaires à faire si ce n'est : excellente ! Notre hôte (serveur, sommelier) est doté d'un professionnalisme sans faille. Ses conseils sont précieux et avisés, il est à l'écoute de ses clients ; Merci de nous avoir fait partager votre passion vinicole et de nous avoir permis de passer un excellent moment. C'est avec plaisir que nous reviendrons et que nous recommandons cet établissement, ni trop guindé ni excessif niveau tarif, juste PARFAIT!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Que dire après votre commentaire.... Merci! Loïc mon responsable de salle et sommelier a été très touché par votre message qui lui est parvenu droit au cœur. au plaisir de vous revoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe.
Michèle.iLe 16/06/2023 à 19:08
Très bon restaurant que je recommande. Accord mets plats des meilleurs.Le serveur vraiment agréable, souriant et sympathique.Le repas, tt était goûteux, présenté digne d’un chef…. Je pourrais continuer encore et encore mais je vous laisse le soin d’y aller et d’en faire part aux autres…..
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un très grand merci pour toutes vos éloges. il est vrai que nous mettons beaucoup d'énergie pour que le client soit au mieux satisfait pour qu'il puisse nous recommander. au plaisir de vous revoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe.
laetitia.eLe 11/06/2023 à 08:33
Restaurant gastronomique, ambiance chaleureuse, service agréable. gréable expérience gustative
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un grand merci pour avoir pris le temps de nous mettre un si joli avis et la reconnaissance de notre envie de faire passer un agréable moment à nos clients. Au plaisir de vous revoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe
Sandra.oLe 10/06/2023 à 21:55
Beau , bon et bien servi ... merci nous avons passé une belle soirée...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre commentaire. Au plaisir de vous recevoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe.
Marie.aLe 09/06/2023 à 18:56
Super restaurant ! Les plats sont délicieux ! Et le serveur d'une très grande gentillesse !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci beaucoup pour votre commentaire. et oui le filet de bœuf lorrain que je n'arrive plus à retirer de la carte! Au plaisir de vous recevoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe.
jean-Pierre.eLe 08/06/2023 à 16:07
Le meilleur restaurant pour moi a ce jour, vraiment excellent et le personnel est très avenant
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un grand merci pour avoir pris de votre temps pour nous mettre ce joli commentaire. nous sommes aussi fier d'être l'un de vos restaurant à ce jour. Au plaisir de vous revoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe.
Patilou.aLe 06/06/2023 à 15:58
Très belle expérience. Cuisine très raffinée et service impeccable. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire et votre recommandation. au plaisir de vous revoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe.
Bryan..Le 05/06/2023 à 21:46
Dîner magique, saveurs envoûtantes, et service plus que parfait
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire et vos éloges. Au plaisir de vous revoir bientôt. Cordialement
Stephan.eLe 19/05/2023 à 07:31
Formidable. Nous sommes venus à vélo et craignions de ne pas être acceptés. Nous avons été chaleureusement accueillis et on nous a donné une table. Le menu que nous avons choisi était excellent du début à la fin. Un merveilleux jeu d'arômes, harmonieux et finement équilibré à chaque service. Le sommelier brille par son savoir-faire, son charme et son esprit. Il parle aussi allemand. L'ambiance est discrète et diffuse une atmosphère agréable. Dans l'ensemble absolument recommandable.
Elisabeth.oLe 18/05/2023 à 14:54
Un voyage sur le chemin des saveurs ! Cadre agréable, personnel très sympathique et très compétent 🤗 je recommande vivement et remercie tout particulièrement la personne (EM) qui nous a offert le bon cadeau ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre commentaire et nous sommes aussi particulièrement heureux que le bon cadeau qui vous a été offert, vous ait plu. Au plaisir de vous recevoir bientôt. Cédric Bertaux et son équipe.
Guillaume.aLe 17/05/2023 à 18:09
Une équipe de service agréable mais le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous en comparaison avec d’autres établissements à Metz.
Marina.eLe 14/05/2023 à 08:17
Exceptionnel merci à toute l'équipe grâce à vous nous avons passé une excellente soirée Gentillesse professionnalisme qualité résume parfaitement ce restaurant Nous reviendrons sans hésiter
Marine.aLe 02/05/2023 à 06:42
Conquise du début à la fin, merci pour l’accueil chaleureux ! Nous reviendrons !
frank.hLe 30/04/2023 à 05:28
Menu excessivement cher, nourriture mal cuite, pas de goût et quantités insuffisantes A éviter à tout prix
Sylvie.eLe 28/04/2023 à 16:45
Pour nos 50 ans de mariage, nous avons vécu 3 heures de pur bonheur. Ambiance feutrée très agréable. Un service de classe et sympa. Un serveur sommelier qui a su accompagner chaque plat avec un verre de vin grand cru et subtil. Repas découverte aussi bien présenté que très fin... Un pur délice ! Restaurant recommandé à tous les gourmets. Roger & Sylvie
Augustana.�Le 15/04/2023 à 08:24
Nous avons voulu réserver dans le restaurant d’en face qui appartient également au même propriétaire, mais il était complet. Je ne suis pas déçue malgré tout, car tout était aussi beau à regarder que bon en bouche. Le serveur était aux petits soins et vraiment très agréable.
Axellus.ALe 08/04/2023 à 12:19
Toujours très bien accueilli. On ne voit pas le temps passer et on déguste de véritables saveurs. Je le dis parfois à Loïc, le sommelier : j'ai mangé au Prestance des ingrédients tellement bien cuisinés que jamais je n'aurai cru manger dans ma vie tellement je suis difficile... Mais le Chef-cuisinier n'a pas usurpé son titre et il saura vous faire vivre un très bon moment. C'est une excellente adresse, venez y faire un tour. Amabilité et qualité sont au rendez-vous.
Anita.OLe 01/04/2023 à 16:03
Prestation de très grande qualité avec un service au top ! Vins tout à fait harmonieux avec les mets ! Quel beau moment merci
Jupiter.eLe 29/03/2023 à 05:28
A emporter : tout était parfait Repas délicieux Nous étions de passage et j'espère pouvoir revenir en présentiel la prochaine fois.
Pascale.eLe 18/03/2023 à 12:45
Nous y avons dîné Il y a 8 jours et tout était parfait du début à la fin : service, présentation, qualité et saveurs des plats. Le plaisir était partout : dans le visuel, dans les senteurs et dans les saveurs des plats 😋 Nous avons vraiment adoré 😍🥰 !
Stef.uLe 12/03/2023 à 17:42
Très beau restaurant, et repas excellent. Pour une soirée en amoureux ou un bel événement à fêter, c'est une belle adresse.
Yves.eLe 15/02/2023 à 19:04
Menu à emporter, une solution lorsque l'on ne peut pas sortir, évite les lieux clos. Très bonne solution et la qualité au rendez-vous
Killian.uLe 13/02/2023 à 21:55
Superbe soirée Un très bon repas accompagné de Loïc un superbe serveur qui nous a tout de suite bien accueilli et bien accompagné que ce soit au niveau des plats qu’au niveau des vins Je vous le conseille
roger.oLe 13/02/2023 à 07:23
Très bien personnel auprès de la clientèle De très bon plats A découvrir merci
Julia.Le 30/01/2023 à 19:45
Excellent dîner au Prestance. Des amuses-bouches au dessert, tout était excellent. Un gros coup de cœur de notre part sur tous les plats salés. Le personnel présent était très professionnel, sympathique, accueillant et ils connaissent bien leurs produits, qui sont divinement travaillés en cuisine. Pour le vin, le chef de salle, également sommelier, a proposé de nous guider au fil des plats, et nous n'avons pas été déçus. Je ne peux que recommander.
emmanuelle.oLe 24/01/2023 à 17:44
Nous avons déjeuner le 25 décembre midi et le 31 pour le réveillon. L’accueil chaleureux nous fait nous sentir bien dès l’arrivée. Les plats sont savoureux et le personnel très sympathique. Nous reviendrons avec plaisir manger à la carte cette fois 😊
Philippe.iLe 24/01/2023 à 13:34
Cuisine de qualité (mais en très petite quantité) service long expliquant certainement le comportement obsequieu du personnel de salle.
Guillaume.ALe 22/01/2023 à 20:39
De retour chez Prestance avec mon frère après 1an et une nouvelle fois conquis par le menu proposé et l’équipe ! Vraiment une très belle adresse à Metz, j’y reviendrai cette année !
Astrid.nLe 26/12/2022 à 17:36
Très beau cadre. Le repas de Noël sans plus et assez cher.
Xavier.oLe 25/12/2022 à 21:48
pr une occasion familiale, le responsable du restaurant et le chef de salle se sont mis en 4 pour nous satisfaire. merci à eux pr nous avoir permis d'avoir la salle pr ns, d'avoir été aussi flexible même en dernière minute, de nous avoir bien conseillé, pr l'attention porter également aux enfants... j'allais presque oublier le principal, ce qu'il y avait dans l'assiette! une cuisine raffinée et variée (chacun y trouve son bonheur) pr un rapport qualité prix au top. l'établissement mérite largement ses bonnes critiques!
Madalena.cLe 25/12/2022 à 15:56
Un repas délicieux et très fin. Une ambiance plutôt décontractée et des serveurs impliqués. Je recommande cette table.
Rémi.uLe 24/12/2022 à 12:52
Excellent restaurant ! Le chef de salle est très professionnel est le patron est très sympathique ! Joyeux Noël 🤶 🎅 🤶 🎅
geoffroy.aLe 20/12/2022 à 19:07
Un excellent accueil et une cuisine raffinée. Nous avons passé un agréable dîné dans ce restaurant. Des amuses bouches au dessert en passant par le service, tout est parfait. Je recommande cette table.
Eden_.zLe 20/12/2022 à 13:20
Un moment parfait, un repas juste sublime de A à Z, les accords avec le vin complètement divin. Un accueil très chaleureux, Loic est toujours au petit soin avec un grand sourire, merci Loic. Et merci au chef! Bel établissement ou l'on se sent chouchouté. Je recommande vivement. Continuer ainsi!
Anne.-Le 12/12/2022 à 10:07
Très belle table, très bel endroit. Décoration sobre. Diner excellent, des saveurs exceptionnelles, très bon accord mets-vins. Le maître d'hôtel, également sommelier, propose des petites devinettes très sympathiques concernant les épices et les vins. Je recommande vivement.
Pascal.cLe 06/12/2022 à 10:17
Toujours un peu d'appréhension quand on rentre sans un restaurant" classe" , mais le personnel vous emmène vite dans une réelle sérénité . J'ai beaucoup aimé les amuses-bouche aux des saveurs harmonieuses, les repas splendides,pour ma part un ris de veau à la perfection . Le service est très rigoureux mais toujours avec beaucoup d'élégance. Les desserts très originaux avec d'agréables délicatesses buccales . Et puis ,que dire de ce sommelier avec qui j'ai pu échanger quelques connaissances viticoles ,une personne très agréable à ne pas rater. MerciI pour tout , et bonne continuation
Valerie.aLe 04/12/2022 à 12:38
Ravis du menu Prestance en 4 plats autant par la présentation que la dégustation ! Digne d'un étoilé. Félicitations au chef ! Service et conseils du sommelier parfait. A recommander.
Apolline.oLe 28/11/2022 à 12:27
Un établissement intimiste. Tout en subtilités. Une carte pleine de subtilité et un travail des produits en toutes "prestance" . La carte des vins et le sommelier passionné seront là pour ravir les personnes amoureuse des belles et bonnes choses. Un service agréable souriant et en finesse... Je recommande et les remercies pour cette belle soirée.
Gilbert.uLe 22/11/2022 à 17:40
Accueil remarquable
Jean-Marc.aLe 20/11/2022 à 16:21
Excellente soirée entre amis.Cadre sobre et élégant. Mets originaux et succulents, très belles assiettes. Service impecable. Vins à la hauteur Très bel établissement.
M3rLiN57.Le 07/11/2022 à 09:13
un repas aux profondes saveurs. la viande : excellente. Vraiment. Le cadre est vraiment agréable
Danielle.rLe 20/10/2022 à 17:10
Superbe adresse et cuisine savoureuse que l on déguste avec délices et bonheur, agrémentée de jolies notes fleuries ! Accueil chaleureux et parfait dans un beau cadre qui se prête magnifiquement à un tête à tête ! Conseils très professionnels y compris en matière de vins. 1ere expérience très réussie et qui donne vraiment envie de la renouveler. Félicitations à toute l équipe !
yannick.lLe 25/09/2022 à 08:36
Accueil service repas parfait Nous avons passés une excellente soirée.nous y retournerons avec grand plaisir
Sophie.aLe 23/09/2022 à 12:27
Un superbe moment ! Nous nous sommes régalés de du début à la fin, très bel accueil , très bon conseil sur les mets et les vins. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci
Gilles.ELe 02/09/2022 à 20:49
Une expérience très intéressante sur le plan culinaire avec un accueil très professionnel du personnel (Loïc pour ne pas le citer) Un moment très agréable avec un menu trois plats très appréciable dans un environnement feutré et raffiné. Une très bonne soirée. A réitérer.
TrotiRide.Le 29/08/2022 à 12:53
Amuse bouches aucun goût,ensuite sablé au parmesan avec melon(rien de gastronomique) , poisson trop cuit ainsi que le ris de veau, pour le dessert au citron, impossible de terminer c est bien trop sucré, Vraiment déçu il faut même réclamé le pain! En ce qui concerne le service on frôle le ridicule, bref on ne reviendra pas
Nguyen.aLe 22/08/2022 à 10:23
Aucune maîtrise sur les cuissons des viandes et du poisson. Le foie gras était fade, juste la mise en bouche était bonne. Dommage
Raymond.oLe 06/08/2022 à 22:45
Excellent restaurant
Guillaume.ELe 30/07/2022 à 06:54
Superbe expérience gastronomique. C'était un repas magnifique. Tout y était, présentation des assiettes, goût, service avenant, très professionnel. Un sommelier talentueux par son désir d accorder avec chaque plat, un vin qu il aura pris soin de rechercher et selectionner avec patience et passion dans nos belles régions viticoles de france. Tout était parfait.merci et à très bientôt.
Matthieu.OLe 29/07/2022 à 08:33
Que ce soit les plats, les vins ou le service, tout était vraiment très bien. Je recommande vivement ! Une adresse à vite découvrir... ou redécouvrir.
Mounir.lLe 28/07/2022 à 13:15
Très bon
Yves.Le 14/07/2022 à 07:12
Super je le conseille. Vivement que l'on puisse se refaire un bon repas chez eux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un brand merci pour votre sympathique commentaire. Au plaisir de vous revoir bientôt.
Vimaev.Le 10/07/2022 à 18:03
Un excellent repas partagé dans un lieu convivial, un accueil chaleureux,produits frais et de qualité,prix corrects.
Anne.uLe 30/06/2022 à 15:47
Excellent repas en 5 temps et un cocktail maison délicieux. Les produits sont d'excellente qualité et locaux. Un service impeccable et un serveur à l'écoute de nos attentes et de nos goûts A refaire !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire. Au plaisir de vous revoir bientôt.
Marie.rLe 28/06/2022 à 22:03
Restaurant chic et sobre, avec une cuisine raffinée ....je recommande.
Laurent.oLe 26/06/2022 à 20:18
La cuisine était au rdv jusqu'au dessert qui malheureusement traduisait le manque de préparation et de personnel. Le service était passable de l'apéritif (oublié) jusqu'à la fin du repas. Le serveur partage ses états d'âmes avec les clients pour tenter d'expliquer le service sous dimensionné. Nous regrettons le précèdent restaurant... A revoir dans quelques mois
Christine.ELe 09/06/2022 à 18:50
Bravo ! Quel régal pour les yeux et les papilles !! Laissez-vous tenter par un menu "Mystère" à 4 plats qui va vous transporter dans un bel univers ... Plats accompagnés de très bons vins. Une adresse à retenir ... Excellent !
Herve.iLe 05/06/2022 à 11:33
Bonne et belle soirée, mention spéciale pour Grégoire et sa gestion très pro. Bémol sur les desserts.
adeline.uLe 01/06/2022 à 15:07
Cuisine et service corrects. Juste corrects. Alors oui, effectivement, la promesse était qui rendez vous car les produits étaient frais et surtout cuisinés. En revanche : Trop de piment d'Espelette sur le moelleux au chocolat. Amuse bouché " avant désert" sans grand intérêt ( carré de génoise sec et garniture sans goût) 1 asperge coupée dans sa longueur en entrée... Honnêtement, il aurait pu y en savoir 3 pour faire un chiffre impair... Quantité vraiment trop infime, même pour une première entrée. Nous avons attendu 45 minutes entre le dernier plat et le dessert et ce fût un peu long... Les points positifs sont : - le jus du veau était délicieux - le serveur aime son métier et avait une belle façon de présenter les mets proposés - beau dressage de table. Points faibles : - quantité de la première entrée -le prix ( 20 pourcent trop cher) ... Avons payé 170 euros à 2 pour un menu en 4 temps tout en sachant qu'une personne n'a pas consommé d'alcool. - le piment d'Espelette était mal dosé et n'avons pas mangé le dessert car immangeable... C'est dommage... Le nom du restaurant..." prestance"... Honnêtement, on s'attend un peu plus de prétention justement.... Dommage aussi.....
Morgane.iLe 31/05/2022 à 18:07
Très belle expérience.Nous avons pris 4 menus à l’aveugle, nous avons été plus que conquis. Responsable de salle passionné par son métier, accueil, service et accords mets/vins irréprochable. Nous n’avons qu’une hâte c’est d’y retourner!
YOUTAIBI.4Le 01/05/2022 à 10:29
Nous avons particulièrement apprécier le serveur qui a été très aimable. Il a su être à l'écoute de nos demandes même particulières ;-) Également sommelier, il nous a servi des vins de très bon rapport qualité prix en adéquation avec nos plats. Merci Monsieur pour votre professionnalisme. Bien à vous Jacqueline, Nadine & Biscotte
Lise.eLe 29/04/2022 à 14:10
Nous avons pris le menu à l'aveugle en 5 services, la quantité dans les assiettes était parfaitement maitrisée, les accords étaient surprenants, hors du commun et délicieux. Niveau service, rien à redire le serveur était très à l'écoute et réactif, de plus il a su nous proposer de très bons vins. Pour résumer nous avons passé un moment très agréable et recommandons le restaurant Prestance à tous ceux qui souhaitent partager un excellent repas gastronomique à base de produits 100% locaux et de saison, le tout pour un rapport qualité/prix au top!
Danielle.eLe 19/04/2022 à 07:47
ce lieu haut de gamme de la gourmandise est a inscrire dans son carnet d adresses parler de ce endroit le faire connaitre c est reconnaitre le talent de personnes qui par leur travail magique et leur talent sont capables de donner un moment de bonheur a tous ceux et celles qui franchissent la porte un jour ou l autre
Antoine.eLe 16/04/2022 à 18:30
Première expérience de gastronomie, c'était vraiment bon et copieux !
Kris.Le 10/04/2022 à 16:23
Très belle expérience gastronomique avec des saveurs et des associations vraiment intéressantes, et d’excellents produits, souvent locaux. Le menu dégustation où l’on choisit le nombre de plats (4,5 ou 6) puis on se laisse surprendre nous a ravis. Possibilité de choisir également l’accord des vins, excellents, en plus du plaisir de la découverte. A souligner la gentillesse, l’engagement et le professionnalisme du service, et notamment de la responsable qui sait vraiment trouver les mots pour décrire un vin ou présenter un plat, ce qui augmente encore le plaisir de la dégustation. Nous recommandons absolument et nous aurons grand plaisir à revenir.
Nathalie.Le 03/04/2022 à 19:08
Ambiance cosy, bon service, personnel accueillant. Plats choisis à la carte : la présentation des assiettes est correcte cependant le rapport qualité prix est moyen. Dommage que l'accompagnement des plats ne soit pas plus varié (purées) Les cuissons des viandes et poissons ne sont pas maîtrisées, ce qui gâche la dégustation.
Dan.aLe 25/03/2022 à 19:41
Repas trop cher pour le prestation proposée. Service pas à la hauteur d'un gastronomique.
Allan.aLe 19/03/2022 à 14:27
Restaurant très chaleureux, personnel agréable, les plats sont magnifiques et remplis de saveurs. Je le recommande fortement
Anne.tLe 19/03/2022 à 13:40
Excellents plats dans un cadre apaisant et moderne. Je recommande vivement !
Aline.iLe 14/03/2022 à 21:04
Un cadre raffiné pour un service attentionné et du plaisir gustatif de la première à la dernière bouchée. Les produits sont frais, ça se voit, et sont préparés avec soin et justesse, ça se sent, ça se goûte ! C’est beau, et c’est super bon ! Une vraie bonne adresse !
Solenne.oLe 14/03/2022 à 20:59
Belle découverte de cet endroit haut de gamme sans être hors de prix. Une équipe aux petits soins et très sympa. Le chef envoie des plats aussi beaux que bons, les accords sont parfaits, aucune fausse note. Je reviendrai :).
Sabine.iLe 11/03/2022 à 12:19
Très belle table. Une excellente surprise gastronomique. Nous reviendrons certainement en famille cette fois !
Kevin.uLe 08/03/2022 à 09:28
Je ne recommanderai pas ce restaurant qui se prétends de bon standing alors que de nombreuses erreurs ont été commises lors du repas : mauvais rapport qualité prix. Nous avons prit le menu dégustation en 4 plats. - lors du deuxième plat il nous a été annoncé par le service un accompagnement de butternut, il n’y avais pas de butternut dans le plat mais des carottes et du topinambour -ma compagne a eu le même accompagnement lors du premier et du deuxième plat alors que moi non (et non avons prit le même menu) erreur lors du dressage -la caille était pas assez cuite (vraiment toute rose à l’intérieur) -le poisson était trop cuit -j’ai pris l’accord mets/vins mais à chaque fois j’étais obligé de réclamer le vin après que le plat soit arrivé. -pas de découverte culinaire lors de ce repas, pas de vrai personnalité. -nous avons pris un verre de vin pour l’apéro, les autres table ont eu un accompagnement avec l’apéro et nous non, un oubli? Pour moi ce sont des erreurs intolérables pour un restaurant proposant cette gamme de prix. Pour le même prix il est possible de faire un très bon restaurant étoilé ou un meilleur restaurant gastronomique.
Christian.eLe 02/03/2022 à 18:09
Excellente table menu surprise 5 plats: aucune fausse note. Bon, original, présentation impeccable. Accueil souriant et service très pro !!
Sarah.ELe 13/02/2022 à 20:09
Superbe table a Metz. Rapport Qualite prix excellent avec un tres bon service. Prise du repas a l'aveugle en 6 services et d'un menu végétarien. Tout fut tres copieux et savoureux. Le seul hic fut une table de personnes tres désagréable a cote de nous mais ceux qui en ont patis sont plus les gens du service que nous même. Quel courage ! Merci pour ce moment !
Oceane.Le 13/02/2022 à 10:55
Soirée exceptionnel au restaurant Prestance, le cadre est l'ambiance était top nous avons passé une très bonne soirée. Nous y sommes allés pour le menu de la St Valentin, les plats etaient très bons et les associations de saveurs se mariait très bien. Un gros + pour les accords mets et vins étaient parfait, bravo au chef de salle. Nous vous le conseillons fortement et nous y retournerons prochainement.
Keep.oLe 05/02/2022 à 19:17
Une excellente table. Le repas était fin et original. Une belle trouvaille gustative sur Metz. En revanche, le service était réellement décevant. Le personnel à la limite de la désobligeance pour cette gamme de prix. En sous-effectif, le serveur nous rappelait régulièrement, implicitement ou non, qu' il aurait préféré être ailleurs plutôt que nous servir. Un goût amer au niveau du service qui ne nous pousse pas à le recommander.
Daniel.eLe 28/01/2022 à 08:41
Extraordinaire. Très belle table
Fabien.eLe 08/01/2022 à 10:39
Qu'une envie c'est d'y retourner ! La qualité de la cuisine, du service, l'ambiance feutrée et chaleureuse du restaurant, la sympathie du personnel, contribuent à passer d'excellents moments. Une adresse incontournable de Metz
Jerome.eLe 28/12/2021 à 10:34
Service attentif et bonne carte, endroit agréable.
Ledent.lLe 23/12/2021 à 13:46
Très belle découverte. Je recommande.
Vince.Le 30/11/2021 à 10:44
Superbe table de Metz, un repas aux profondes saveurs et aux mets raffinés. Côté cuisine c'est un 5/5 : cuissons parfaites, montages modernes et goûts intéressants. Rapport qualité / prix bien placé. Cerise sur le gâteau pour la viande : excellente. Vraiment. Là où le bât blesse c'est le service : malheureusement en sous effectif certain. Avec la meilleure énergie possible, deux serveurs ne suffisent pas. On ne peut pas leur en vouloir.
Tatiana.Le 16/11/2021 à 17:40
Pour moi c'est un 5 au niveau des plats et du travail dans les assiettes. Je retire une étoile pour le temps d'attente, un simple entrée-plat-dessert nous a fait rester quasiment 3 heures assis. Je recommande le tartare de bœuf en entrée qui était magnifiquement présenté et gustativement une explosion en bouche. La viande très tendre, est accompagnée de légumes parfumés et croquants. Pour le dessert, j'ai été délicieusement surprise par l'association des saveurs. Merci toutefois aux serveurs qui étaient je pense en sous effectif.