A propos de : Restaurants Restaurant PURETÉ à Lille
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant PURETÉ qui se trouve à Lille. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Restaurant PURETÉ à Lille
Quentin.yLe 01/10/2023 à 15:47
Beau cadre, bon moment. Un régal pour les yeux et les papilles.
Nadia.ULe 30/09/2023 à 22:01
Un restaurant étoilé ou une brasserie? Expérience culinaire très intéressante dans un cadre dégradé. La table d’hôte est l’occasion d’entendre le chef disputer un commis et l’équipe faire des commentaires désobligeants suite aux retours des clients. « Ah ouais ils ont peut-être pas fait beaucoup de restaurants gastronomiques » « oui la prochaine fois demande les cartes de visite des restaurants visités ». Après plusieurs restaurants étoilés je peux vous dire que votre restaurant est décalé. Être obligée de demander de l’eau, avoir un sommelier qui ne peut proposer que du pinot noir ou du Chablis, et un temps d’attente supérieur à la normale. Être obligée de d’exiger du calme et voir le chef abandonner ses équipes que je rappelle à l’ordre. Passez votre chemin, il y a bien mieux dans la région à tarif similaire.
Nacryssia.Le 30/09/2023 à 21:42
Installés sur la table à proximité de la cuisine, à première vue une place de choix. Rien à redire sur la cuisine, délicate, fraîche et un poil impertinente. Néanmoins, le service est à désirer et plus que tout, être aux premières loges des règlements de compte intra équipe de fin de service et le dénigrement des critiques de clients ; inadmissible. Étoilé certes, mais pas que.
Frédéric.ELe 27/09/2023 à 08:49
De l'accueil au café, aucune faute, félicitations au Chef Gérald GUILLE et à son équipe et mention spéciale pour le cocktail signature de Diego.
emilie.eLe 24/09/2023 à 17:40
Après une première expérience très réussie, notre deuxième venue à Pureté a été plus mitigée. Si l'assiette reste irréprochable (toujours haute en originalité et en goût) le service en salle était plus approximatif. Il manquait singulièrement de rythme (temps d'attente très long entre le 3ème et le 4ème acte), de précision (un Maury annoncé 100% gamay 🤣) et de courtoisie (quand on signale une erreur dans l'addition...) Attention !
Alice.lLe 19/09/2023 à 21:58
Une cuisine surprenante, une explosion de saveurs, on est sur du très haut niveau. Merci infiniment également à notre serveur qui a tout mis en œuvre pour respecter notre contrainte horaire. Superbe adresse.
Laurent.oLe 17/09/2023 à 19:59
Avons voulu tester ce restaurant nouvellement étoilé au Michelin, et, très satisfaits de la table et de l'accueil. Nous recommandons cette adresse, et, y retournerons dès que possible. C'est une découverte de différentes saveurs, des produits de saison et locaux.... Top !
Saveng.OLe 16/09/2023 à 16:12
C est le meilleur restaurant de Lille mérité largement une étoile si ce n'est plus nous reviendrons lors de la prochaine carte
Guenaelle.yLe 12/09/2023 à 20:01
De la cuisine de haute volée, De la créativité et explosion de saveurs en bouche. le chef et sa brigade se sont adaptés à nos contraintes horaires, ce qui n'est absolument pas évident. Service en 2h chrono pour faire une surprise à l'anniversaire de notre fils qui devait être de retour à l'internat pour 22 h au plus tard. Merci à toute l'équipe, et belle continuation. A bientôt !
Claude.aLe 10/09/2023 à 09:05
Un menu 5 plats ainsi que son accord mets /vin , tout était super ! Jamais j’aurais osé commander cela au restaurant alors que je me suis régalé , opéré de l’estomac les serveurs ainsi qu’en cuisine on bien pris en compte le message ce qui est jamais le cas , cela ma permis d’allez jusqu’à la fin de cette dégustation. Un grand merci pour ce précieux moments passez dans votre établissement.
soupha.oLe 05/09/2023 à 20:13
Notre expérience au restaurant Le Pureté a été tout simplement exceptionnelle. La cuisine était délicieuse, le service impeccable, et l'ambiance agréable. Nous avons tellement apprécié que nous avons hâte d'y retourner. Un incontournable à ne pas manquer ! C'était un magnifique weekend de braderie !!
Valentin.uLe 05/09/2023 à 20:05
Pendant la braderie de Lille, nous avons eu la chance de dîner au restaurant Le Pureté. Le plat du jour était délicieux, et nous avons accompagné notre repas avec de délicieuses bières et cocktails. Malgré l'affluence, le personnel a su nous trouver une table rapidement, et nous avons pu profiter de l'ambiance générale animée de l'événement. De plus, l'accès facile aux toilettes a ajouté au confort de notre expérience. Une soirée mémorable au restaurant Le Pureté, où la gastronomie rencontre l'ambiance de la braderie ! 🌟
Marguerite.eLe 05/09/2023 à 09:51
Superbe expérience au restaurant Pureté, je recommande chaudement. Le menu matière est un équilibre parfait des saveurs et des portions. Un sans faute étoilé de A a Z
gilles.Le 03/09/2023 à 09:38
Merci en pleine braderie nous avons été servi comme des rois pour se désaltérer Bravo aux professionnels du service
anais.Le 02/09/2023 à 20:59
Refuse l’accès aux toilettes à une enfant de 3 ans pressée, cela en dit long sur les valeurs du restaurant, à fuir !
Aurélien.uLe 28/08/2023 à 07:44
Après 2 visites en 2021 où l'expérience était véritablement excellente tant au niveau du service que de la cuisine, nous avons été très étonné après plusieurs annulations de réservation internet sans explication, et suite à un appel avec le restaurant le 29/06/23, d'apprendre qu'il n'était pas (ou plus) possible de s'adapter à des régimes alimentaires et notamment à l'intolérance au lactose et que le restaurant ne souhaitait tout simplement pas nous recevoir. La conversation téléphonique a été menée avec une telle froideur et expédition que nous en avons été choqués. Après avoir réalisé un email au restaurant, à l'attention du Chef le 30 juin, ce dernier n'a reçu aucune réponse à ce jour (soit 2 mois) Nous regrettons ce manque de considération et cette méthode, et espérons qu'il s'agisse d'une erreur.
Catherine.aLe 01/08/2023 à 07:11
La cuisine est juste incroyable! Le bémol, c'est le service: on nous a demandé de régler la note alors que le café venait d'arriver. On sent le désinfectant à fond .Pour l'ambiance, le chef a quitté le restau sous nos yeux sans dire au revoir à ses clients. Dommage car la cuisine est vraiment exceptionnelle! Cependant, je recommande.
Victor.dLe 28/07/2023 à 21:49
Le goût puissance 10 dans un service au top. Une sommelière aux petits soins avec des vins parfaitement adaptés. Tarifs à la hauteur de la prestation.
Dominique.ELe 23/07/2023 à 19:20
J'ai découvert ce restaurant jeudi 20/07 à l'occasion de l'anniversaire de mon épouse et je pense bien connaître les restaurants étoilés. En terme de 1 étoile, je le recommande vivement. Elégance et finesse des plats, variétés des saveurs, personnel top. Pas une seule fausse note. A faire!!!!!
Sabrina.eLe 16/07/2023 à 17:01
Nous avons beaucoup apprécié nos plats originaux ,avec de très bonnes sauces et assaisonnements. La sommelière nous a bien conseillé. Le cocktail maison un délice avec les pétales de roses. Petit bémol pour le service avec certains oublies. Peut-être revoir les amuses bouches pour les personnes allergiques aux coquillages, très peu recherché comparé à nous. Notre table étant à côté des cuisines superbe, mais au moment du dessert, nous avons été accommodés par une odeur de nettoyant. Nous comprenons bien qu'il soit nécessaire de nettoyer les cuisines mais cela à rendu notre dégustation moins agréable lors de notre dessert. .
andrea.oLe 11/07/2023 à 20:03
Très jolie expérience. Le niveau technique et la finesse des goûts nous ont font vivre un moment suspendu, hors du temps.
Louise.hLe 01/07/2023 à 14:01
Délicieux moment de gastronomie, dans un cadre soigné et épuré. Rapport qualité prix imbattable. L'intégralité des plats est de qualité, avec une mention spéciale pour le dessert, qui réjouit les papilles en fin de repas. L'équipe est attentive et s'ajuste aux désirs du client. Merci de nous avoir fait passer un si beau déjeuner. A très vite, pour sûr
Maxence.eLe 19/06/2023 à 18:48
Excellent, un sans faute. Une étoile Michelin amplement méritée. Des plats de grande qualité avec un grand raffinement.
Frédéric.ILe 12/06/2023 à 07:00
Personnels très professionnels. Belles présentations et produits de qualité. Association de saveurs surprenante.
Sissi.Le 11/06/2023 à 07:30
Perfection. Rien de plus à dire. Une véritable expérience culinaire. Un service au top. Allez-y les yeux fermés.
MARINE.ALe 03/06/2023 à 16:14
Superbe expérience dans la charmante rue de la monnaie. Service impeccable avec les serveurs et la sommelière très sympathique. Nous avons passé un superbe moment entre copines !!
STEPHANE.NLe 01/06/2023 à 18:37
Un délice au cœur de lille. Personnel prévenant, service impeccable sans être guindé et une cuisine excellemment délicieuse. Originaire de Bretagne, j'adore les goûts iodée et les associations de saveurs. Venu l'année dernière j'ai déjà été enchanté. Revenu ce jour, je m'aperçois que les saveurs sont toujours au rendez-vous. Très belle inventivité avec des saveurs explosives, surprenantes et délicieuses. Les associations du jour avec divers coquillages sont une tuerie! Bravo à toute l'équipe en cuisine!! Pour ma part le meilleur restaurant des hauts de france (malgré une très belle concurrence de très bons restaurants dans la region)
sandie.iLe 18/05/2023 à 06:25
Pur et parfait aucune fausse note, de l'ambiance au service, en passent par la déco et évidemment des plats tout est savamment orchestré dans le détail pour vous faire vivre un moment inoubliable, aller de surprise en surprise. Une délicieuse expérience.
Pat.aLe 11/05/2023 à 15:06
Étoile méritée et mention spéciale pour les desserts Un bémol La proposition champagne qui n est pas à la hauteur J ai préféré historiquement le wafflart antonioli
Hélène.aLe 09/05/2023 à 21:17
Excellent restaurant 1 étoile Mets originaux et délicats Saveurs étudiées et extraordinaires Textures complexes et intéressantes A tester !
Cécile.aLe 01/05/2023 à 19:21
Voyage gustatif époustouflant:des saveurs,des textures,des associations...Passions de surprise en surprise. Des explosions en bouche,des vins exceptionnels,un personnel hyper compétent. Merci chef pour cette magnifique excursion culinaire.
Mathilde.ELe 29/04/2023 à 23:07
Une très belle table ! ⭐️ Le chef est d’une imagination débordante et nous avons eu un très bon service pour accompagner ce bon moment. On recommande l’accord mets-vins ! De belles découvertes. 🍷 Nous avons déjà hâte de revenir pour goûter les ormeaux 😉 Mériterait une deuxième ⭐️⭐️
Dominique.sLe 24/04/2023 à 09:37
Une très belle surprise pour fêter en famille une dizaine d’année supplémentaire dans ce restaurant au cœur du Vieux Lille. Quartier animé, et un restaurant discret mais chic et à la décoration zen et chaleureuse. C’est plein, il a fallu réserver…une jolie table ronde près des cuisines, où l’on voit travailler en direct une Brigade très professionnelle autour de son chef investi et en lien étroit avec des serveurs attentifs et très efficaces. Trois formules au choix avec un nombre de plats adapté à l’appétit de chacun…excellente idée…et la possibilité d’associer mets et vins au verre, les vins étant parfaitement conseillés par une jeune œnologue très compétente. Les plats de saison sont délicieux, d’une grande finesse avec une originalité vraie qui ne dénature pas pour autant les produits. Chaque assiette est un petit tableau… Contrairement à d’autres restaurants étoilés, les portions sont généreuses et les condiments aussi. On ne cherche pas le petit pois d’assaisonnement sur le côté de l’assiette! Souvenir ému pour la bulle d’asperge et le couteau en amuse bouche, les coquilles saint Jacques juste poêlées et la déclinaison de choux fleur, le cochon cuit à basse température et son jus onctueux remarquable…sans oublier les desserts, justes parfaits! Le plus: le rapport qualité prix raisonnable…et « cerise sur le gâteau »: le chef est présent et vient discuter avec ses clients. Mille mercis à tous pour ce moment si agréable!
martine.aLe 19/04/2023 à 09:01
Tout est parfait . Un vrai régal tout est délicieux et inventif . Des saveurs dans tous les plats dans accord mets vins en 6 plats. Étoile 🌟 une délicieuse soirée dans un magnifique cadre avec un service très très agréable et sympathique et très professionnel. Un bel endroit à conseiller....
Benoît.oLe 16/04/2023 à 08:59
Nous avons diné en couple dans ce merveilleux restaurant, nous en sommes ressortis transformés. Comment trouver mieux désormais… Les mets étaient d’un tel délice Un service aux petits oignons, une équipe gentille L’ambiance générale pensée juste comme il faut, pas de fioritures, tout était parfait sur la déco La vaisselle arrangée à souhaits Je recommande+++++++++
Arlette.eLe 14/04/2023 à 22:43
Tout était parfait . Des mets aux multiples et riches saveurs toutes plus originales et goûteuses tout au long du repas Un service efficace et chaleureux . Des avis judicieux et très appréciés concernant les vins . J' attendais bcp de cette découverte et n' ai plus qu ' un souhait : revenir très bientôt. Félicitations !
helene.aLe 14/04/2023 à 14:01
Comme annoncé, le chef propose une cuisine décomplexée de produits régionaux, subtilement équilibrée et goûteuse. Mention spéciale pour le cochon basse température et son merveilleux petit jus, ainsi que la déclinaison de pomelos proposée en dessert. Service irréprochable et attentionné.
Ramen.oLe 13/04/2023 à 06:08
Excellente expérience 🙏 merci.
Gauthier.Le 11/04/2023 à 22:02
Très belle découverte au cœur du vieux Lille. Récemment étoilé, j’avais hâte de découvrir ce restaurant et de me plonger dans une expérience culinaire gastronomique. J’y suis allé pour le déjeuner, service et repas sans fautes. Un très grand professionnalisme des serveurs et un lieu intimiste avec des tables éloignées qui permet de respirer et profiter. Je ne peux que recommander ce restaurant ! Prévoir 1h30 à 2h pour le déjeuner classique, il serait interessant de le préciser lors de la réservation. Merci !
Coralie.uLe 10/04/2023 à 13:20
Un moment de Grace empreint de pureté dans un cadre minimaliste, confortable et chaleureux où le service est attentionné. Carte des vins sympathiques accompagné des judicieux conseils et connaissances de leur œnologue. La cuisine est subtile, riche en nuances de goûts. Des assiettes travaillées mais avec epurement. Ce fut un moment hors du temps, si délicieux. Merci au chef et sa brigade pour ce moment.
Gilles.Le 01/04/2023 à 08:13
Très joli menu en cinq actes. Une cuisine créative et pleine de saveurs (l'assiette bœuf, anguille, betterave, kumquat est haute en goût) On regrettera seulement une carte des vins un peu courte. Une étoile largement méritée.
Agathe.eLe 30/03/2023 à 12:56
Un sans faute du début à la fin et un régale pour les papilles. Nous avions pris le menu déjeuner et il en a valu le détour, aucun regret pour ce choix foncez y les yeux fermés ! Une étoile au Michelin bien méritée 🌟
Anne.ALe 24/03/2023 à 13:43
Superbe expérience culinaire. L'accord met et vin était top merci au sommelier pour ses conseils pointus ! Un jolie budget est à prévoir mais l'expérience en vaut la chandelle.
SANDY.HLe 19/03/2023 à 07:13
Pureté et excellence Bel endroit à la décoration raffinée et élégante Plats raffinés et légers avec beaucoup de saveurs 1 étoilé Michelin largement méritée Une belle découverte
Chloé.oLe 12/03/2023 à 16:36
Un sans faute ! Nous avons passé un très agréable moment. Service chaleureux. Tous les plats sans exception étaient absolument délicieux. Gros coup de cœur pour l’œuf de poule, haddock, céleri et livèche et pour la langoustine, navet boule d’or et kiwi. Les vins étaient très bons et bien recommandés.
Nell.uLe 04/03/2023 à 17:06
Un restaurant aux saveurs et au personnel extraordinaire ! Je recommande les yeux fermés. Nous y avons passé un très agréable moment.
L'ATELIER.ULe 28/02/2023 à 18:15
Merci à l'équipe du restaurant Pureté pour sa qualité de service et ses plats d'exception ! Véritable lieu d'émotions où on aime se poser. Restaurant haut de gamme chaleureux où on se sent bien. A chaque fois que j'ai l'occasion d'aller dans le Vieux Lille c'est le lieu où je préfère aller.
Pierre.eLe 14/02/2023 à 22:16
Moment magique ! Un sans faute culinaire ! Le menu matière en 6 services était parfait et l'accord mets et vin très bien ! Un très bon service également !
Tek.oLe 10/02/2023 à 17:24
Menu MATIÈRE en 6 temps, un délice, un moment vraiment agréable, une équipe jeune et dynamique. Les desserts sont aussi sublimes que le reste du repas : c'est assez rare de garder une continuité dans la qualité des plats au moment de passer au dessert... Je recommande chaudement cet endroit !
Dominique.aLe 31/01/2023 à 06:59
Les mets sont non seulement raffinés mais surprenant (nouvelle cuisine). A chaque bouchée c'est une découverte. Gérald GUILLE, le chef, vous ferait adorer le produit que vous avez rejeté toute votre vie. Notre dîner : un moment suspendu dans le temps. C'était notre premier fois mais surement pas la dernière ! Merci et Bravo.
Cyprien.aLe 27/01/2023 à 11:50
Après avoir eu beaucoup d'échos du Restaurant Pureté, l'opportunité de confirmer les éloges s'est offerte à nous. Un bel espace épuré, tout en longueur, avec une vue sur la cuisine (un peu loin de la cuisine malheureusement). Menu "Matières" en 6 temps avec accord mets/vins où on a pu découvrir la créativité et la modernité du Chef G.Guille. On sent cette touche marine dans les plats, la maîtrise sur les cuissons, les jus et la présentation. On essaye de nous bousculer mais avec subtilité, c'est réussi. (Saint Jacques/courge/châtaigne, incroyable ..) La cheffe pâtissière est aussi à la hauteur des échos que j'en ai eu. L'accord mets/vins par la jeune sommelière est intéressant, il y a une recherche sur des appellations moins "bling-bling", elle maîtrise son sujet. Un très bon moment culinaire. Quelques petits points à souligner quand même : - Une intolérance à la caséine signalée lors de la réservation qui entraîne une difficulté d'adaptation, le convive qui m'accompagné n'a parfois pas eu tout les mets du menu. - On ressent la jeunesse du service, on attend un peu plus de précision sur la présentation des plats, sur l’intérêt qu'on porte à la table. - Un temps assez "long" durant le repas : arrivée 20h15 et départ 23h45 avec de l'attente entre certains plats forcément. Si on veut toucher l'excellence, il y a encore quelques points d'améliorations surtout avec un menu qui au prix d'un étoilé Michelin. Culinairement, on y est sans aucun doute. Au niveau du service, il faut monter d'un cran. Mais je recommande pour faire frétiller vos papilles. Respectueusement.
Clara.nLe 13/01/2023 à 23:28
Une expérience parfaite de la table au service en passant par les vins. Une ambiance chaleureuse et décontractée, avec l'apparition du chef en fin de repas. Un restaurant qui vaudrait amplement des étoiles de part sa qualité globale. Je recommande vivement.
GESTION.RLe 12/01/2023 à 18:21
Une équipe digne d'un grand cru ! Un chef exceptionnel ! Exquise et délicieuse découverte chez PURETÉ La meilleure adresse sur Lille !
Arnaud.cLe 31/12/2022 à 15:27
Expérience incroyable du début jusqu’à la fin ! Des saveurs délicates et raffinées avec un choix de vins parfait. Une mention toute particulière à la cheffe pâtissière, qui a sublimé cette fin de repas grâce à un habile jeu de saveurs et textures ! À recommander sans hésitation.
Benoît.uLe 26/12/2022 à 15:42
En un mot : excellent. L'accueil est excellent, chaleureux, attentionné. Le vestiaire fait une bonne différence. La nourriture est excellente. Moi qui ne mange pas de fruits de mer, ce sont les plats que j'ai préféré. Chapeau au chef. Le service est excellent. Tout le monde est professionnel, attentif, souriant. Le cadre est excellent. La présentation des plats claque. La décoration est belle de simplicité. On s'y sent bien. Vivement la prochaine fois !
Marouane.aLe 07/12/2022 à 11:10
Excellent !! Menu Matières en 6 temps avec accord M&V également en 6 temps. Des plats de saison raffinés tout en couleur. Une vaisselle parfois atypique comme pour rappeler ou souligner certains point du plat. Un accord met et vins juste dans l'ensemble. Mention spéciale à la bulle de ruche A refaire 😀
ma.gLe 01/12/2022 à 22:44
Un des rares restaurants où on est ressortis sans trouver de défaut : un waouh à chaque plat! C'est frais, original, plein de peps, de saveurs et de textures surprises... bravo!! A quand l'étoile ? Et super service aussi 👍
Céline.aLe 13/11/2022 à 15:56
Nous avons passé un moment très très agréable dans ce restaurant . Menu unique avec choix du nombre de plats . Tout y est parfait : on a une surprise dans chaque assiette . Les conseils de la sommelière sont pertinents également .
Jérémie.aLe 11/11/2022 à 10:45
Qu'est-ce qu'on a bien mangé ! Aucune fausse note, tout se marie parfaitement, le service est top, et on a beaucoup apprécié le petit geste de la bougie pour l'anniversaire de mon conjoint. Merci encore pour cette très bonne soirée.
Vincent..Le 06/11/2022 à 12:16
Excellent moment, super resto, accueil parfait
Yann.aLe 05/11/2022 à 22:21
Une délicieuse découverte, ce midi, que celle de cette établissement, en plein vieux Lille, à quelques dizaines de mètres de la place du Concert. L'accueil est discret, chaque employé se montre charmant et élégant. Le cadre est un mixte entre raffinement et minimalisme : ici, pas de fioriture, nous venons pour profiter d'un spectacle visuel et olfactif, et il se déroulera dans l'assiette. Le déjeuner (en 5 services pour nous, avec vins accommodés aux plats) se déroule merveilleusement bien : les sens sont savoureusement stimulés à chaque assiette et à chaque verre. Le service est à la hauteur de l'ensemble : les serveurs sont tous vêtus d'une "salopette" du plus bel effet. Notre serveuse (qui s'est avérée être la nouvelle sommelière) a été d'une précision et d'une efficacité remarquable dans ses conseils, aussi bien pour les assiettes que pour les verres... charmante et distinguée, elle a accompagné notre repas de façon admirablement professionnelle. L'addition est certes un peu élevée, mais c'est le prix à payer pour l'originalité, la qualité et le plaisir apportés par cette magnifique expérience. J'ai rarement été aussi bluffé par un service et je ne peux qu'en féliciter chacun des acteurs de ce restaurant. Nous y reviendrons, à n'en pas douter.
Guillaume.OLe 03/11/2022 à 00:38
Raffinés et très recherchés au niveau des saveurs, des amuses bouches au dessert, c’est un vrai délice. Personnel très attentionné et cadre très agréable. Prévoir large, 3h sur place pour le menu 5 plats. Une table de Lille à découvrir !!
Catherine.eLe 30/10/2022 à 07:41
Excellent repas et quantités bien pensées. Service attentionné. Carte des vins à prix très modérés, même si elle ne fait pas preuve d'une grande originalité (contrairement à la cuisine), vous y trouverez certainement votre bonheur.
Wen.iLe 26/10/2022 à 16:42
C'était une super expérience culinaire ! Chaque plats nous surprend par les saveurs nouveaux et goûteux. La maîtrise de l'acidité est top. On était un gené par la manque de menu enfant. Mais le chef et le personnel ont été au petit soin et nous a fait des propositions de remplacement de certain plats. Merci ! On s'est régalé !
Maxine.oLe 26/10/2022 à 15:15
Vraiment un restaurant à faire. Menu Brut en (5 temps). Cuisine vraiment incroyable, des saveurs et un assemblage plus que parfait, le personnels(les) est vraiment a l'écoute et agréable. Une sommelière de très bon conseil. Je recommande vivement.
P.Le 30/09/2022 à 22:28
Restaurant gastronomique très original. Je recommande vivement ce restaurant car il propose des plats et des services de grande qualité.
Anne-Sophie.eLe 16/09/2022 à 19:28
Superbes découvertes culinaires au restaurant Pureté à Lille. Des amuses bouches aux mignardises, tout y est délicieux. Mention spéciale pour les desserts qui valent le détour. Le service y est aussi très sympathique. Je recommande ! Merci à toute l'équipe
Gaudrey.hLe 07/09/2022 à 13:14
Je suis venu à l’occasion de mon anniversaire découvrir ce restaurant. Ce fut une plus que parfait. De l’entrée jusqu’à dessert. Les serveurs sont au petits soin et nous avons eu le droit à un petit passage du chef qui est venue nous demander si tout allait bien. Je recommande donc à 100%.
Agathe.Le 02/08/2022 à 22:00
Absolument délicieux, J’avais envoyé un mail au préalable pour un menu végétarien, finalement cela avait été oublié mais les cuisines ont su s’adapter avec brio, et service impeccable !
Julie..Le 04/07/2022 à 12:16
Un chouette moment. La décoration et la vaisselle atypique sont vraiment sympathique. Les gouts sont au rendez-vous, le service est attentionné, je ne peux que recommander.
Philippe.eLe 25/06/2022 à 07:36
Très bonne cuisine gastronomique avec la possibilité de choisir entre différents menus allant de 4 à 6 plats. Personnel très sympathiques et professionnel. Surtout n'oubliez pas de réserver, les places sont limitées et souvent occupées.
Colin.�Le 23/06/2022 à 14:16
Excellent moment : L'endroit est élégant, le service impeccable, la vaisselle soignée. Et dans l'assiette, le menu en 6 temps est de très haute tenue, inventif et distingué sans fioritures superflues mais avec beaucoup de justesse dans les saveurs. A recommander !
Gui.OLe 13/05/2022 à 20:42
Excellent moment culinaire. Un ensemble de goût et de justesse très harmonieux des bouchées (avant l entré) jusqu'auau dessert. Des jus et assaisonnement très intéressant. On apprécie le service agréable et dynamique et de voir le personnel et le chef de cuisine travailler. On passé une très bonne soirée pour fêter l anniversaire ma file. Tout simplement merci
olivier.Le 13/05/2022 à 17:41
J'ai découvert le restaurant il y a quelques semaines maintenant. Avant d'y aller, je me disais que la tâche ne devait pas être facile pour le chef de succéder au Rozo qui était une table reconnue sur Lille et très certainement mon restaurant préféré sur la métropole.Et bien, je dois avouer que j'ai été bluffé par les associations, la qualité de la cuisine. Pour ma part, j'étais impatient de re-découvrir le nouveau Rozo, aujourd'hui je suis juste impatient de venir faire découvrir cette très belle adresse à mon épouse. Et personnellement, je vais arrêter de faire la comparaison car cette adresse n'a rien à envier aux précédents propriétaires. Le chef et son équipe sont juste très talentueux. Une pure merveille.
Christophe.eLe 05/05/2022 à 16:43
Nouvelle adresse gastronomique sur Lille. Une cuisine élaborée, pleine de saveurs dans un cadre calme et raffiné. Une équipe aux petits soins, enthousiaste et à l'écoute. Allez-y les yeux fermés !
Gilles..Le 15/04/2022 à 23:14
Expérience inoubliable chez Pureté ! Un voyage de saveur, mention spéciale au pot au feu saint Jacques truffe et son bouillon, quel délice ! Une aventure en plusieurs étapes avec un accord mets et vins des plus exquis ! Merci pour ce fabuleux dîner ! Une étoile à en venir…
Emmanuelle.eLe 12/03/2022 à 22:48
Vraiment exceptionnel ! Tout est parfait depuis les mises en bouche jusqu'au dessert, tout nous a plu ! Un grand bravo au chef et à toute l'équipe, aucune fausse note, nous avons passé une très belle soirée !
Marjolaine.eLe 15/02/2022 à 08:50
Le meilleur restaurant de lille, les plats sont magnifiques et succulents. De la mise en bouche aux mignardises tout est parfait. Des saveurs vraiment surprenantes. Ainsi qu'un service impeccable.
Matthias.ALe 29/01/2022 à 07:32
Nous avons eu la chance d’aller dîner plusieurs fois chez Pureté. Nous avons toujours eu de belles surprises, avec des plats variés tout en reconnaissant la signature du chef. Merci pour ces belles émotions culinaires. A bientôt!
Vic.aLe 25/01/2022 à 17:10
Très joli repas dans ce restaurant "pure". Le menu est bien rôdé et bien mené, avec un service très sympa qui suit le rythme. Belle ambiance, joli cadre avec cuisine ouverte. Mention spéciale pour le magnifique ris de veau (cuisson parfaite pour les aficionados de ce royal abat) et mention très spéciale pour le superbe dessert autour des agrumes qui permet de garder de l'ensemble du menu un souvenir ému. Bémol toutefois sur la carte des vins: trop peu de références, notamment autour de la biodynamie et du nature... Mais l'adresse est récente et constituer une cave prend du temps donc, pas rédhibitoire (d'autant que les bières sont très cool!)
Geraldine.eLe 23/01/2022 à 00:33
De l’amuse bouche au dessert… un délice. J’attendais depuis longtemps d’avoir l’occasion de franchir le pas de ce restaurant. Un vrai délice, une explosion en bouche, des amuses bouche, entrée, plat, dessert. Une ambiance moderne, cosy, avec un service et conseil sur le vin de haute qualité. Embarquez pour ce voyage culinaire, un super bon moment pour mes papilles ! Mention à la chef pâtissière, même si le chef a su me Combler.. .. je ne suis pas dessert et j’ai succombé!
joel.aLe 29/11/2021 à 12:51
Expérience unique Service top Accord mets vins parfait Une belle soirée
Roxane.Le 27/11/2021 à 10:57
Une belle table à découvrir. Un beau travail des produits, tout en finesse sans artifices superflus, le tout dans un cadre chaleureux, cosy et décontracté. Service de qualité Mention spéciale pour le dessert de Camille Bravo à toute l’équipe!
Pascal.uLe 25/11/2021 à 11:14
Au coeur du vieux-lille, ce restaurant propose une cuisine recherchée et raffinée dans un cadre sobre et agréable. Accueil sympathique. Menu au choix en 4,5 ou 6 temps.
Mathieu.eLe 24/10/2021 à 08:59
Cadre chaleureux, service simple et attentionné, c'est beau et délicieux. Prévoir large, 3h sur place pour le menu 5 services.
Justine.iLe 07/10/2021 à 12:08
Une adresse à ne pas manquer ! Les saveurs des plats sont incroyables. Nous avons pris le menu déjeuner mais y retournerons pour prendre le menu en 6 services tellement nous avons été conquis. Le chef et son équipe ont un bel avenir pour la suite de leur restaurant. Bravo à vous tous.
Jérémy..Le 07/10/2021 à 06:48
Découverte de ce restaurant dans le cadre du festival "Mange Lille ! ". Accueil parfait, plat délicieux. Ça donne envie d'y revenir pour le découvrir davantage.
So.hLe 29/09/2021 à 22:00
Un très bon moment! Des serveurs aux petits soins. Et rien à dire au niveau des plats...un délice. J'y retourne!!!
Hamouch.aLe 23/09/2021 à 06:19
Le cadre de ce restaurant est agréable tout comme la décoration. En revanche je n’ai absolument pas compris pourquoi tous les serveur ne donnaient que les explications à me femme et non à moi, comme si j’etais inexistant. Lorsque ma serviette est tombée j’ai eu la surprise de voir sur le serveur me pose la question de savoir si j’en voulais une autre… elle me semble plutôt pratique pour un repas. Nous avons attendons près de 30 min la suite du repas lorsque j’ai demandé au serveur celui le répond sans même me regarder « oui ça va arriver « Bref le repas est sympa mais la relation client est à revoir
Luc.eLe 27/08/2021 à 23:45
Excellemment bon!! Une équipe au petit soin de l'entrée au dessert! Une jolie découverte, nous repasseront avec grand plaisir!
Karine.oLe 18/08/2021 à 21:29
Le site internet encore en maintenance, je comprends mal le concept mais je fais confiance à mon mari et il réserve. Des l’accueil nous sommes pris en charge et on se laisse surprendre. Le service est délicat et agréable. La cuisine est raffinée et créative, des jus maîtrisés, des cuissons précises, des accords audacieux… nous sortons rassasiés et heureux d’avoir vécu ce moment! Bravo à Pureté
Thomas.oLe 15/08/2021 à 12:47
Nous avons choisi tout les 2 le menu Brut en 5 temps avec accord mets/vin. Les 5 propositions nous ont enchanté avec des accords terre/mer toujours juste. Les vins egalement bien choisi et soutenant la proposition des plats. Un gros plus pour le pluma ibérique et son jus de viande juste parfait. Le dessert frais et de saison à base de pêche nous a permis de terminer pour sur une note légère et exquises. Un régal pour les papilles avec de nombreuses petite attentions et un service de très bonne qualité. Je pense que l'étoile ne tardera pas à tomber sur ce restaurant que je conseille vivement !!
Aloe.eLe 15/08/2021 à 12:39
Tout était parfait : l'accueil, l'ambiance, le service et le menu.......quelle belle découverte, tout était excellent, aucune fausse note. Nous avons pris le menu BRUT qui comprenait 5 services avec l'accord mets et vins, option parfaite pour les gourmands 😊 un gros gros plus pour le gaspacho de pastèque, la déclinaison sur la tomate ainsi qu'un puma ibérique cuit à la perfection accompagné de son jus de viande à tomber.... Merci pour cette superbe soirée, nous reviendrons🙏
Alissa.eLe 11/08/2021 à 11:04
Étant séduite par le concept, et pour l’anniversaire d’une amie, j’ai eu l’idée de l’emmener à cet endroit et elle a été plus que séduite gustativement parlant que par le service qui a été top ainsi que la tranquillité de la ambiance et le décor. En somme, nous avons admiré du début à la fin avec ses mises en bouche et la délicate attention du personnel. On y reviendra à coup sûr. Je vous le recommande à 100%
olivier.rLe 06/08/2021 à 07:52
Cuisine inventive, légère et savoureuse. Sera bientôt prêt pour une première étoile... Pensez à réserver..
Benj.lLe 31/07/2021 à 18:51
Tout était parfait pour cette découverte. Menu du midi, Sancerre blanc. Très bon accueil, service attentionné, cuisine moderne. Cuisson maîtrisée et assaisonnements parfaits. J’ai réservé pour un soir en étant encore à table. Une très belle table !
ghiglane.aLe 28/07/2021 à 12:21
Nous avons été très bien accueilli. Le personnel est sensible à nos demandes et s'adapte facilement. Le cadre est très jolie et original. Nous avons très bien mangé! Les plats sont aussi beaux que bons! Je recommande
kelthoum3.Le 17/07/2021 à 15:47
Nous étions deux aujourd'hui, ma nièce et moi et nous ne sommes pas des clients évidents, nous ne consommons ni viande ni alcool. Et quelle belle surprise, Pureté...le concept est respecté, dans les moindres détails, tout en cohérence, élégance et raffinement...le cadre, l'atmosphère, les couleurs, les matières, la vaisselle, la mise en valeur des produits (locaux!) C'était divin. Nos particularités alimentaires, nous n'avons eu à les préciser qu'une fois et tout à été adapté avec réussite. Nous sommes bluffées et reviendrons régulièrement avec grand plaisir...avis aux amateurs de fraîcheur, de maîtrise des accords, des cuissons et d'esthétique culinaire....allez y. Foncez. Merci au chef et à l'équipe pour ce très bon moment.
Louise.eLe 10/07/2021 à 15:16
Excellent, rien à dire. Gouts et présentation extra, equipe au top. Merci pour ce bon moment.
fabien.aLe 06/07/2021 à 14:54
Fiers d’avoir fait la première: Premier service. Bravo! Le menu du midi est impressionnant (à ce prix là!). Courez y! Ça sent fort l’étoile… Merci à toute l’équipe. A très vite
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 19:30–21:15 |
| Mercredi | 12:15–13:15 19:30–21:15 |
| Jeudi | 12:15–13:15 19:30–21:15 |
| Vendredi | 12:15–13:15 19:30–21:15 |
| Samedi | 12:15–13:00 19:30–21:15 |
| Dimanche | Fermé |
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