Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Wiesen qui se trouve à Eindhoven. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Les avis (95)
Après le menu du chef, ma femme et moi avons tous deux souffert d'une grave intoxication alimentaire. J'ai contacté le restaurant qui, après quelques jours, a seulement répondu que tous les ingrédients étaient frais et que cela ne pouvait pas en être la cause. Ce n'est pas comme si nous avions mangé ailleurs ce soir-là.
Personnellement, je dirais que c'est le strict minimum pour un restaurant étoilé Michelin. La construction du menu est étrange. Pour un repas 6/7/8 services, il comprenait 3 plats à base de poisson/4 fruits de mer à la suite. Le temps d'attente entre les plats est tout simplement trop long. Le bœuf Wagyu était bon mais il était très insuffisamment cuit avec le centre encore froid, aucun goût de la sensation de fonte des graisses. La carte des vins et le personnel étaient sympathiques. L'environnement est agréable, le prix est correct si vous n'optez pas pour le menu de bœuf A4. Je suis
Rendez-vous annulé. Déménagement dans quelques semaines
Magnifique!!! Ambiance décontractée, nourriture fantastique, excellent service. Ils savent vraiment ce que nous faisons ici !
Menu tout simplement fabuleux ! Plats très frais et raffinés, personnel très sympathique, je ne peux que recommander vivement !
Ne faites rien de plus !
Excellent 👌. Si vous recherchez une expérience culinaire de qualité supérieure, savoureuse et raffinée à Eindhoven, Wiesen est le meilleur, sinon l'un des meilleurs restaurants que vous puissiez trouver. Très proche du centre-ville, très bonne ambiance et la nourriture est tout simplement délicieuse.
Simplement fantastique! Chaque bouchée était une explosion de goût et une fête pour mes papilles. Stupide que je n'y sois jamais allé auparavant, mais maintenant c'est très régulièrement dans mon agenda
Dans l'ensemble une bonne chose. Bonne nourriture mais manquait un peu de wow dans les plats. La joue de veau était très salée.
Nourriture délicieuse, plats parfaitement dosés et bien parfumés. Service poli, bonne ambiance.
Cuisine et service merveilleux, une expérience très hebdomadaire qui vaut le détour.
Bonne nourriture, beaux plats avec un goût élevé. Service excellent Bon rapport qualité prix
Restaurant de grande classe avec un excellent service! Personnel expérimenté et bien formé. J'aime que la serveuse qui sert notre table se présente, son nom avant de poursuivre le reste et nous aide avec le menu, puisque nous sommes des touristes et que nous visitons pour la première fois Eindhoven. La nourriture était délicieuse, savoureuse et joliment décorée, le chef a mis sa passion à le faire avec des détails sophistiqués. Bravo!!!
C'est en effet une expérience merveilleuse et de bon goût. La nourriture incroyable et savoureuse, les gens très accueillants et agréables et le service excellent. Hautement recommandé!
Nourriture absolument incroyable et délicieuse! Un endroit vraiment unique où vous pouvez célébrer quelque chose de spécial. Le personnel est très gentil et bien formé sur l'étiquette. Nous avons eu le menu du chef et c'était incroyable!
Service excellent. Grande expérience gastronomique. Prix raisonnable. Attentif aux détails et aux préférences personnelles. Une visite incontournable si vous êtes en ville et que vous recherchez une cuisine raffinée. J'ai visité cet endroit deux fois et je vais réserver à nouveau une table!
La nourriture était fantastique ! Quel régal. Nous avons beaucoup apprécié. Astuce pour les clients qui arrivent : Huîtres "Wiesen". Ouah!
Pour un restaurant avec une étoile Michelin, vous ne vous attendez pas à une nappe avec des taches (de café). L'hôtesse ne parle que quelques mots de néerlandais (suivez un cours de néerlandais). La nourriture était exquise.
Nourriture fantastique et apprécié les vins, fortement recommandé
Nourriture délicieuse dans un cadre à la fois confortable et élégant.
La nourriture à Wiesen est excellente ! Le service est sympathique, bon service et bonne explication des plats et des vins assortis. L'ambiance n'est pas spectaculaire. Fortement recommandé si vous aimez la bonne nourriture.
Nous avons passé une bonne soirée à Wiesen pendant le carnaval ! Des tables pleines et un espace relativement petit, mais on s'entendait bien et l'acoustique était bonne ! L'hôte et les hôtesses étaient bien à l'écoute l'un de l'autre et se complétaient si nécessaire, par exemple en versant de l'eau. Les plats étaient bien répartis en termes de rapidité, surprenants en termes de goût et/ou de combinaisons, ce qui constituait en partie un bon programme de soirée. Les assiettes étaient joliment servies, mais seul le groupe de femmes a été informé que les assiettes étaient chaudes - cela a également été remarqué sur d'autres tables - mais mon partenaire ne pouvait pas l'entendre si doucement. Le seul inconvénient que nous avons trouvé était l'absence d'arrangement de vins ou quelque chose de similaire, maintenant les vins semblaient correspondre au fait que la bouteille était déjà ouverte - même si le goût était bon avec les plats ! De plus, la carte des vins pourrait être complétée par 1 phrase sur le vin et son goût ou son caractère. (sur les cartes des vins italiens, c'est presque standard pour séparer les maisons de vin - nous ne sommes pas tous des connaisseurs mais nous sommes intéressés !)
C'était une expérience merveilleuse d'art culinaire incroyable. Merci
Quelle expérience… parfaite jusque dans les moindres détails. Avait un cours intermédiaire avec un fromage très fort, mais pas à mon goût. Le greffier l'a compris et a immédiatement proposé un nouveau couloir. Bien sûr j'ai dit modestement que ce n'était pas nécessaire et le chef n'a pas pu s'empêcher que cela ne corresponde pas à mon goût, mais j'ai tout de même eu droit à un nouveau plat : la crêpe signature du chef ! Extrêmement savoureux! Bref, nous avons passé une très bonne soirée !
Un plaisir absolu du début à la fin. Tout était parfait, l'ambiance était chaleureuse, le service excellent et la nourriture vraiment phénoménale. Recommandé!
Tout bon
Bon service, bons plats avec une solide base française et une bonne connaissance du vin !
J'y suis allé aujourd'hui avec mon fils et je ne peux que dire "super" ! Service au top, nourriture au top, ambiance au top... et ils offrent un tabouret pour votre sac à main coûteux, ce qui est certainement comme ça qu'il devrait être, car tous les restaurants de NL ne font pas ça.
Petit mais confortable, chaleureux et propre. Bon service et cuisines très délicieuses.
Nourriture incroyable, personnel incroyable et vin fabuleux. Mon fiancé a proposé ici. Le personnel a eu la gentillesse de l'aider à me surprendre. Nous sommes végétariens, nous avons donc eu un menu spécial végétarien. Chaque parcours meilleur que le précédent. Au final j'ai même eu un "pastel de Nata" (sucré traditionnel de mon pays le Portugal). Ce fut une soirée inoubliable. Tout était fabuleux. En tant que restaurant avec une étoile Michelin, les prix sont tout à fait corrects. Nous avons payé 180 euros pour deux personnes et menu complet.
Excellent service, nourriture savoureuse et accord de vin incroyable
Très belle expérience aujourd'hui, vos papilles sont vraiment en éveil. Youri et le service vous êtes super 👍
43 € les 2 toutes petites coupes de champagne. La nourriture était très savoureuse et de qualité supérieure, mais la vente incitative était impliquée dans chaque plat. Le thé était ensuite de très mauvaise qualité. Dommage car le chef connaît son métier et sert des plats au top.
Nourriture délicieuse, vins délicieux, belles saveurs et service amical
Inoubliable, je tiens à vous remercier vivement que 8kk cheff * s vous souhaite à tous seccus dabkuwellll gr Mert.
Excellente cuisine, service et accords mets/vins.
Haut!
Plats délicieux, nous avons choisi le menu signature, excellent !
Dîner délicieux, endroit calme, service attentionné mais pas envahissant, plats fantastiques au menu et dans l'assiette !! Des vins excellents !
Troisième fois ici, encore une fois fantastique, sommelier parfait, serveurs et chef
A chaque fois un moment merveilleux! Vaut le détour.
Resto super sympa. La nourriture végétarienne était tout aussi savoureuse que la nourriture non végétarienne, et cela mérite un grand compliment, où vous vous en sortez mal dans certains restaurants en tant que végétarien. Alors attention à tous. Et ils ne s'évanouissent pas à Wiesen avec le vin ou le porto. Toujours agréable, détendu.
En un mot fantastique. Les huîtres sont un incontournable pour accompagner
Bon restaurant, cadre agréable, bon service et bien sûr bonne nourriture.
Une belle surprise pour le centre d'Eindhoven. Nous avons eu le menu spécial de 8 plats. Les plats étaient tous très bons avec beaucoup d'attention portée aux détails des goûts et préparés avec des ingrédients originaux. Très agréable! Le service était également bon, sympathique et assez décontracté. Si je dois mentionner un point négatif, je dirais que c'était la surprise qu'ils facturent pour certains des plaisirs que vous obtenez; ce n'était pas clair au départ. Bien sûr, attendez-vous à une facture élevée car il s'agit d'un restaurant étoilé Michelin en Hollande. Néanmoins vaut une autre visite.
Visité Wiesen pour un menu de 4 plats pour le déjeuner. Comme vous pouvez le voir sur les photos, le style des différentes assiettes est bien aligné avec la saison. Le service avant et pendant notre visite était vraiment bon et la qualité du menu est excellente. L'intérieur est élégant et étonnamment, ils semblent avoir un système audio très haut de gamme pour un restaurant (juste un fait amusant). Hautement recommandé!
Tout était incroyable. La nourriture était très délicieuse kreativ et Special Classic. Le service était sur Point. Nous reviendrions à cet endroit
Bel endroit pour manger, petite terrasse le long du Kleine Berg. Bonne nourriture, mais expérience globale juste en dessous du classement Michelin d'une étoile des autres restaurants de la région.
Nourriture délicieuse, boissons et apprécié la grande hospitalité!
C'est fou bon. Ambiance sympa et bons plats. Recommandé!
Nourriture incroyable! Vaut vraiment le prix. Nous avons eu le menu 6 plats et la coquille Saint-Jacques. Tout était bien.
Un restaurant hors du chemin incroyablement délicieux. Un espace intime qui ne demande qu'à être découvert. Les serveurs sont très attentionnés, accueillants et tout simplement sympathiques. J'ai apprécié un repas de 6 plats avec du caviar doré et du foie gras, et le beurre blanc le plus parfaitement exécuté que j'aie jamais goûté. Faites-vous une faveur et sautez dans le train d'Amsterdam pour profiter de la perfection.
La nourriture est délicieuse, le service est soigné et très sympathique. Un peu raide, pourrait être un peu plus lâche.
Nous avons apprécié notre séjour dans ce restaurant branché et raffiné. Le personnel est sympathique et très attentionné. Du début à la fin service parfait. La nourriture était bien préparée et savoureuse. Le personnel connaît son métier et a donné des informations très détaillées sur la nourriture et le vin servis. Nous pouvons revenir sur une expérience culinaire très réussie.
Top restaurant avec une cuisine parfaite et un excellent service! Un vrai chef d'oeuvre culinaire !
Nourriture super savoureuse et excellent service
très bonne cuisine, l'ambiance est très sympa J'ai beaucoup aimé ça avec ma famille reviendra
Nourriture délicieuse et cocktails savoureux. Ils préparent eux-mêmes les cocktails et ils sont étonnamment savoureux. Un conseil : prenez le temps de dîner ici
Nourriture délicieuse, vins merveilleux et personnel très sympathique
Super endroit pour une soirée spéciale. Ambiance très intimiste sans se sentir à l'étroit. Le personnel nous a parlé de manière experte des vins accompagnant nos plats. Le chef est même venu personnellement servir quelques-uns de ses plats incroyables. Nous sommes venus un soir très chargé, nous ne pouvions donc faire que quelques heures, mais le service ne s'est jamais senti pressé. Juste un peu attristé qu'il n'y ait pas eu le temps pour une tasse de café, mais cela signifie que je devrai simplement visiter une fois de plus. Un peu cher, mais vaut vraiment la grande qualité de la nourriture et l'expertise de la cuisine et des serveurs.
un très bon restaurant et aussi un très bon service j'ai été très satisfait et j'irai ici plus souvent.
Je l'ai apprécié de la première à la dernière minute
Très bon restaurant, cuisine française restaurant étoilé Michelin. Bien que chaque plat soit vraiment bon, j'ai particulièrement apprécié les huîtres au caviar (d'Eindhoven). Le personnel est très sympathique et compétent. Le jour où j'y étais, le chef a apporté la plupart des plats à ma table, ce qui lui a donné une touche plus personnelle. Je reviendrai certainement dans cet endroit.
Incroyable 6 plats pour beaucoup moins que ce que vous paieriez en Italie pour un restaurant tout aussi étoilé Michelin. Tous les plats étaient délicieux, le personnel de la chambre était toujours prêt à nous aider dans nos choix et expliquait dans un anglais presque parfait chaque ingrédient.
Nous avons passé un délicieux dîner le week-end dernier. Menu surprise à 4 plats et arrangement de vins assorti. La réception au champagne était un bon nouveau départ. Les plats avaient tous un goût très raffiné ! Magnifiquement aménagé. Équipe enthousiaste. Ce n'est certainement pas la dernière fois pour moi...
Si vous réservez pour 10 personnes et que vous leur faites savoir que vous n'êtes que 8 le jour de votre réservation, ils souhaitent facturer 100 € de frais d'annulation par personne. Totalement inacceptable.
Très positivement surpris, fortement recommandé
Ce restaurant mérite vraiment qu'on s'y arrête. Le truc est très gentil. Il y en a du rissoto dont je me souviendrai. Et en fait un agneau était très bon.
La nourriture est incroyable. Ils nous ont préparé un menu végétarien spécial. C'est cher, mais une expérience unique, qui vaut vraiment le détour. J'ai été très impressionné par le fait qu'ils étaient si accommodants avec nos exigences et j'ai essayé certains des meilleurs plats que j'aie jamais mangés de ma vie.
J'ai passé un repas super délicieux avec mon fils. Une véritable expérience gustative. Je reviendrai certainement. HAUT.
Un must absolu ! Avec le menu surprise, le chef vous emmène dans une expérience gustative.
Premier restaurant étoilé Michelin que j'ai visité et je n'ai pas été déçu. La présentation des plats est fabuleuse et la saveur est exceptionnelle ! Bien que chaque plat soit accompagné d'une portion de taille moyenne, même l'option de menu avec le plus petit nombre de plats finit par vous surprendre par la quantité de nourriture. En fin de soirée, il n'y a presque plus de place pour le dessert ! Cependant, comme le dessert est un spectacle en soi, il vaut "l'effort" : le service est sympathique, mais les serveurs devront peut-être être un peu plus attentifs au moment de servir un nouveau verre d'eau ou de vin. L'environnement est paisible et agréable. La décoration et l'éclairage vous font oublier qu'il fait beau et ensoleillé dehors. La salle de bain est petite mais bien finie et dispose de serviettes en tissu.
Très bonne nourriture! Ambiance agréable. Pas bon marché, mais ça vaut le coup
Nourriture exclusive et très bonne. Service courtois.
Une expérience coûteuse qui est gâchée par un maître d'hôtel très grossier. Je n'y retournerai pas et je ne recommande pas. Il y a des dizaines de restaurants plus polis dans la région, une étoile Michelin ne les rend pas irremplaçables. Partir avec une ambiance agréable est la chose la plus importante que vous puissiez acheter pour ce prix, ce que nous ne pouvions pas avoir. Au lieu de cela, nous avons été stressés par l'attitude grossière du serveur le plus grossier des Pays-Bas.
Délicieux déjeuner. Belles assiettes aux multiples saveurs. Petit restaurant joliment décoré. Les commandes sont agréablement présentes en arrière-plan. Bon sommelier.
Repas super savoureux. Le menu cette fois était meilleur que la 1ère fois. Mais oui, les goûts diffèrent bien sûr ! Nous reviendrons certainement
Les plats étaient bien préparés et les saveurs étaient excellentes, dignes d'un 5 étoiles. La salle à manger elle-même n'est pas vraiment confortable et est petite. Pour obtenir une 5ème étoile, ils devront déménager dans un autre endroit.
Restaurant très sympa et soigné Très bonne explication (dont vous avez absolument besoin) avec la nourriture délicieuse Dommage que je n'y sois allé qu'une seule fois, mais j'y retournerai certainement. Vaut vraiment leur étoile.
Je n'ai jamais déjeuné ici, mais c'était de qualité supérieure avec un personnel amical et efficace. Ce n'est pas bon marché mais toujours recommandé.
Repas très savoureux. Les plats sont servis avec soin et les saveurs se complètent. Bonne explication sur les plats et bons conseils sur le vin. Personnel très sympathique. L'espace n'est pas idéal, mais ils en ont tiré le meilleur parti. Je pense que c'est une limitation qu'à notre époque, vous ayez une longue liste de vins, mais en fait pratiquement aucun choix de bières, donc pas de 5 étoiles.
Restaurant jeune et branché avec les mêmes plats. Cela vaut vraiment la peine de revenir manger.
Bonne nourriture et service amical. Qualité en termes de rapport prix très bon ... cuisine Michelin savoureuse également en dehors de la semaine du restaurant.
Rarement mangé aussi bien et savoureux ! J'avais réservé un dîner de 5 plats + 5 amuse-bouche, mais j'ai eu 6 plats + l'amuse-bouche pour un petit supplément. En tant que caviste, j'ai apprécié l'arrangement des vins assortis qui a été expliqué avec passion pour chaque plat. Pour 125 euros pp nous avons pu profiter d'une soirée entière de A à Z. Est-ce que ça vaut le coup ? En ce qui me concerne...
Meilleur restaurant à Eindhoven. C'est petite mais bonne bouffe, ambiance et super équipe! Vaut chaque centime.
Très bon resto. Petit mais sympa. Seulement à recommander.
Je vais d'abord commencer par ce qui s'est bien passé car l'autre liste est beaucoup plus longue. La nourriture était savoureuse et créative (comme on peut s'y attendre d'un restaurant étoilé). Le reste s'est mal passé. Pour commencer, une dame appelle 30 minutes avant l'heure de notre rendez-vous déjeuner pour nous dire que nous sommes en retard de 30 minutes. Ils ont mal enregistré notre rendez-vous que nous avions pris sur un site de réservation bien connu. Cela peut arriver, mais la dame ne cessait de répéter que nous avions fait notre réservation une heure plus tôt que prévu. C'est devenu ennuyeux à un moment donné. Ensuite, nous avons dû marcher rapidement jusqu'au restaurant car sinon nous ne serions pas autorisés à venir ! Pendant le déjeuner, nous avons reçu deux fois la mauvaise commande. La facture indiquait un prix erroné pour le menu que nous avions réservé et un prix ridicule pour un simple apéritif préparé avec de l'eau gazeuse que nous avions renvoyé car nous ne l'avions pas commandé. En bref : de la bonne nourriture est préparée mais pas de service professionnel. Ceci n’est pas autorisé dans un restaurant étoilé. D'où ce score.
J'y suis allé seul et j'ai commandé le menu de 5 plats avec du vin assorti (demi-verres). Je dois dire que ce restaurant est dans une catégorie différente des autres restaurants que j'ai visités à Eindhoven. La nourriture était délicieuse avec des goûts clairs et des plats intéressants. Les vins assortis étaient également très bons et s'accordaient parfaitement avec les plats. Finalement, le service était impeccable. Le seul inconvénient était le prix, mais cela vient en quelque sorte avec le territoire. Cependant, clairement recommandé !
La raison principale est la nourriture, la deuxième est l'emplacement, la troisième est le prix. Absolument génial. Le service est également excellent et très professionnel mais un peu trop agité à mon avis. Mais dans l'ensemble.
Dans l'ensemble super. Avait le menu de saison aux truffes - délicieux. D'une manière ou d'une autre, cet endroit a une étrange combinaison de chic et d'informel.
Lors d'un week-end entre amis, nous avons pu passer une excellente soirée ici. On peut s'y asseoir en groupe autour d'une table ronde, ce qui est toujours plus agréable. Nous avons vécu un voyage culinaire avec la carte des tapas. 8 délicieux plats raffinés. Haut!
Délicieux mangé. Belle opération. Un véritable atout à Eindhoven pour les passionnés de cuisine
Nous avons passé une fantastique soirée DELICIOUS. Bonne nourriture, bons conseils sur le vin, qui était également délicieux. Personnel très sympathique et détendu. Bref, nous nous sommes régalés. Marianne / Albert Lak
Top restaurant à Eindhoven .. l'étoile suivra certainement .. pour quand vous voulez vraiment en profiter !!
Meilleur repas depuis un bon moment. Service excellent. La nourriture est hors de ce monde. Hautement recommandé.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | 12:00–00:00 |
Jeudi | 12:00–00:00 |
Vendredi | 12:00–00:00 |
Samedi | 12:00–00:00 |
Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
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