Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Zipang qui se trouve à Hamburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant japonais.
Les avis (191)
Nous avons passé une très bonne soirée ici, en appréciant le menu de 8 plats avec des vins d'accompagnement. Nous avons vraiment adoré la nourriture et avons eu de nombreuses expériences gustatives spéciales et la taille des portions au menu était certainement suffisante. Chaque cours était également magnifiquement présenté. Le service était très sympathique et attentionné. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise et avons beaucoup apprécié notre séjour 👌🏼
Restaurant japonais en temps réel Les meilleurs sushis, ambiance agréable Recommandé
Le restaurant est propre, élégamment décoré et les serveurs sont très polis. Les repas du midi sont assez copieux et le prix est bon, et ils sont délicieux
Donc ce n'était pas mal dans le Zipang. J'ai mangé le petit menu pour deux, 6 plats plus amusez-vous à l'avance et macarons après. Mais ça n'a pas cliqué. La nourriture pas très inspirée, pas de saveurs claires, les ingrédients par ex. B. le petit morceau d'escalope de poulet froid ou la soupe miso au maïs fade sont très moyens. Le magret de canard - à proprement parler une lanière - avait un tendon au milieu, mais était au moins cuit longtemps, donc ce n'était pas dur, mais sans plus. Il n'y avait pas de sauce, il y avait un très petit lit de légumes d'olives. Tant pis… Qu'un collègue soit un peu maladroit dans le service ne devrait pas poser de problème. Le sympathique patron (?) a sauté et après un certain temps, tout s'est bien passé. Les vins de la carte n'étaient pas très connus, mais ils étaient à bonne température, et les recharges étaient soigneusement versées régulièrement. Bien. Donc un joli petit quartier japonais, une promenade au coin de la rue mais qui ne vaut pas les 40 minutes de trajet en bus. Vous pouvez probablement faire mieux.
Le morceau d'artichaut qui est venu en guise de salutation de la cuisine m'a le plus inspiré. Le goût était en partie très bon, mais certaines choses étaient un peu insipides pour moi. Il n'y avait pas de musique et le volume était confortable.
Un bon restaurant côté rue. La quantité de plats est petite, pas exquise, c'est vraiment petit, du moins pour ce prix. Le prix est un peu gonflé, plus de 30 € chacun pour les sushis et les sashimis. Le serveur sympathique a demandé si les sashimis devaient être servis avec du riz, car comment peut-on être rassasié sans riz. Les entrées de style japonais sont très bonnes, et chaque personne vient également avec un petit panier d'accompagnements (trois) et des mini collations après le repas. Les sushis et sashimis sont médiocres et ne valent pas le prix. Ni le type ni le prix ne seront écrits sur la carte des desserts, 15€ la pièce (prix exorbitant), mais le goût vaut le prix par rapport à ses sushis.
La nourriture est fantastique. Le décor et l'ambiance ne sont compensés que par l'équipe très sympathique.
Nourriture exceptionnelle!
Par rapport à un restaurant étoilé ou 2 étoiles, les 8 plats étaient un peu trop pour moi. C'est sans doute dû aux ingrédients (edamame, patates douces, riz, ...) qui "remplissent" plus que dans les autres restaurants gastronomiques. C'était généralement délicieux, mais il manquait parfois ce petit plus qui crée un "effet waouh". Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits. J'aurais aimé prendre l'accord mets-vins mais malheureusement j'ai dû conduire... donc je ne peux pas donner de note pour cela. L'apéritif yuzu spritz était très rafraîchissant et le saké était délicieux aussi.
Un restaurant japonais particulièrement raffiné ! Un régal absolu ! Nous recommandons. Et le Zipang est un restaurant BIB Gourmand recommandé par le Guide Michelin. 😊👌
Incroyable accord champagne/vin/saké pour un menu incroyable !
Petit et fin
Très bon service et surtout nourriture. Nous serions ravis de revenir
De quel mot s'agit-il ? Merveilleux! Avec tout mon respect.
Nous avons mangé le menu de Noël à 8 plats le 22 décembre et ce fut une expérience parfaite de plats incroyablement préparés avec soin avec des goûts vraiment délicats et raffinés. Je n'oublierai pas cette nourriture. Je trouve aussi que l'expérience au restaurant est absolument honnête, pas un concept artificiel, mais de l'authenticité et un réel engagement dans la cuisine et dans le service. Merci beaucoup, je n'oublierai pas la soirée tant que je vivrai!
Probablement la meilleure cuisine japonaise à Hambourg.
Savoureux et agréable
Très bonne offre de déjeuner.
Nourriture super délicieuse et service très courtois.
Top endroit pour avoir de la nourriture japonaise! L'offre de déjeuner est vraiment bonne! Arrivez tôt il n'y a pas beaucoup de places
Dîner incroyable et bon rapport qualité-prix, le menu du chef avec 8 plats à 88 €, les boissons étaient également très créatives avec une vaste sélection de sakés et une excellente cuisine. Chaque cours était excellent en saveur et en composition.
L'un des meilleurs que Hambourg a à offrir. Les ingrédients et la préparation sont de la plus haute qualité, tout comme le personnel. Un aspect important est que le restaurant est géré par une famille japonaise, y compris un service en japonais quand vous le souhaitez ou en avez besoin, y compris un service de niveau japonais. Si vous cherchez des trucs fusion comme le California roll, vous êtes au mauvais endroit, la haute cuisine japonaise authentique est servie ici. Si le prix ou le concept vous intimide, le menu du midi est recommandé. La qualité reste la même, mais les plats sont plus quotidiens et les prix sont plus bas.
Restaurant japonais très authentique Il y a des plats à la carte et des menus à plusieurs plats Généralement un peu bon marché, mais cela a un effet évident sur la qualité - tous les plats étaient de la meilleure qualité Parfait pour un dîner d'occasion spéciale
Un délice à tous points de vue ! Le menu complet est une excellente option pour un samedi relaxant
Apéritif bento trop puriste sans trop de goût. Goût très réduit également dans le plat principal. Dessert super.
Merveilleux restaurant japonais authentique. La nourriture était plus que délicieuse et le service très attentionné. L'offre de déjeuner peut difficilement être battue en termes de rapport qualité-prix. Merci!
Super resto japonais. Service amical et bonne ambiance.
Très bonne nourriture et ambiance agréable
Chaque assiette est une peinture et on expliquait toujours ce qu'il y avait sur l'assiette. Le vin d'accompagnement au menu était très bon. Si je reviens à Hambourg, je reviendrai certainement.
Nous avons pris le menu de 7 plats mais je n'ai pas été impressionné par tous les plats pour être honnête. Les sushis et l'entrée étaient tous les deux excellents mais le reste était juste médiocre et très spécial. J'avais de grandes attentes à cause de toutes les critiques et des mentions Michelin. Pour le menu 7 plats et l'accord mets et vins, je trouve cela trop cher.
Si vous aimez la cuisine japonaise, vous devriez regarder de plus près le menu à 7 plats. 👌
Nourriture délicieuse! Avait le menu de 7 plats et apprécié chaque plat.
Nourriture super délicieuse!
Tout simplement fantastique. Le service et la nourriture étaient excellents.
Temps d'attente trop longs, trop chers, portions minuscules, pas particulièrement savoureuses Pas question que j'y retourne.
Nourriture délicieuse excellent service. J'adore ce restaurant !
Nourriture à emporter fantastique. Nous avons essayé la box Haru pour deux (58 €) et nous n'avons pas été déçus. Joliment présenté et tous les plats étaient très savoureux. Après le verrouillage, nous serons de retour pour un repas au restaurant et nous sommes sûrs que ce sera cinq étoiles, car avoir la nourriture servie sur la table doit être spectaculaire. En attendant nous commanderons à nouveau à emporter !
En raison de Covid - 19, je n'ai pu emporter que du restaurant, mais la nourriture est définitivement aussi authentique que possible. J'ai commandé deux fois au restaurant et le personnel a accordé beaucoup d'attention à la préparation de la nourriture, tout comme la cuisine japonaise authentique que vous pouvez obtenir au Japon. Ils ont même fourni une note manuscrite / dessinée pour la boîte spéciale saisonnière que j'ai commandée avec des instructions détaillées sur la façon de réchauffer la soupe. Côté goût, la nourriture que j'ai commandée jusqu'à présent était phénoménale. Aucun mot ne peut mieux décrire à quel point j'aime les plats qu'ils proposent.
Coffret d'hiver très savoureux ! Une belle découverte gustative. Personnel sympa. Au plaisir d'entrer dans le restaurant à un moment donné. Juste génial !!!
Très bonne nourriture, personnel très sympa
Menu de ramassage supérieur !
Bon sushi, je ne peux rien dire à ce sujet. Mais pas super spécial non plus. Ça vaut toujours le détour en tout cas.
Je me suis demandé pourquoi je n'avais pas trouvé cet endroit auparavant. Je vais essayer de faire de mon mieux pour décrire cette expérience. Je voulais inviter mon frère pour ses 30 ans et j'ai trouvé que Zipang avait des critiques incroyables et c'était à 10 minutes à pied de chez nous. Mes amis qui ont vécu à Hambourg et autour d'Eimsbüttel (le quartier) pendant des années n'en avaient pas entendu parler. J'étais sceptique et cela a fini par me surprendre, moi et mon frère, d'une manière que nous n'aurions jamais pu imaginer. Nous avons essayé beaucoup de choses dans le menu (ce n'est pas si long) et TOUT ce que nous commandons était remarquable. Le personnel offre un excellent service et s'occupe également de chaque assiette qui nous a étonnés. Je recommanderais certainement cet endroit pour une célébration spéciale ou un repas raffiné notre expérience. Le seul bémol que je dirais c'est que la plupart des assiettes sont à base d'une protéine animale, je ne sais pas si un végétarien ou vegan trouverait de bonnes options. Malgré ses 3 reconnaissances Michelin, je pense que Zipang est un joyau caché à Hambourg. Veuillez garder à l'esprit qu'il existe un autre restaurant avec un nom similaire qui propose des ramen. Ce ramen n'a pas de ramen dans son menu. Cependant, ce n'est pas une excuse pour ne pas en faire l'expérience.
Restaurant minimaliste avec des menus raffinés et des spéciaux pour les occasions spéciales.
Quelques succès, quelques gros ratés. Je n'y retournerais pas. Le personnel était adorable, l'ambiance était bonne, mais certains plats n'étaient pas bons du tout, ce qui est décevant compte tenu des prix et de la mention Michelin passée.
Nous avons commandé le menu. Tous les plats étaient bons, les sushis et la soupe miso étant particulièrement recommandés. Le service était courtois et sympathique. L'ambiance était un peu trop neutre et pas très confortable pour nous, mais c'était peut-être parce que nous y étions à l'heure du déjeuner.
Restaurants très très chers avec de petites portions. Nous avons pris du sashimi (28 euros) et du tempura (17,50). Les deux minuscules et nous avions plus de nourriture à la maison pour ne pas mourir de faim. Je le pense vraiment. La tempura avait un morceau de crevettes géantes, un morceau d'aubergine, un morceau de courgette et un morceau de paprika. Même en tant que débutant, ce serait une blague. Le sashimi était juste un peu plus gros, mais toujours trop petit pour une personne. La qualité était bonne mais pas suffisante pour les prix fous. Le vin était bon mais encore une fois pas assez bon pour 11 euros le verre (dont ils disent que c'était 0,2 mais pas de marques sur le verre, et ce n'était pas le cas!) Je ne peux pas le recommander.
Malheureusement pas vraiment bon hier. La nourriture était fade et l'un des serveurs avait absolument tort. J'ai toujours été heureux, mais hier c'était la dernière fois. Le rapport qualité-prix ne correspondait pas du tout et j'étais ennuyé de ne pas aller chez mon japonais habituel. . .
Petit restaurant mentionné dans le Bib Gourmand Michelin avec un intérieur modeste mais élégant, un service amical, une excellente cuisine, un déjeuner à prix raisonnable.
Nous n'avons pas eu à attendre le moins du monde pour le plat et nos boissons. C'était génial, car nous avions un énorme appétit ce soir-là. Le personnel a travaillé rapidement, proprement et gentiment. Je pense que les prix sont tout à fait corrects. Mon mari et moi pensons que le restaurant est à jour pour toutes sortes d'événements, que ce soit avec des collègues ou des amis ou en famille.
De la vraie cuisine japonaise. Des ingrédients régionaux innovants. Des menus merveilleux. Excellent personnel. Mangez, savourez, répétez.
Le Zipang est situé - un peu discrètement de l'extérieur - sur Eppendorferstrasse. L'ambiance est simple mais de bon goût, la nourriture était excellente et le service très courtois. La réservation en ligne a également très bien fonctionné avec une demande spéciale ! À tout moment !!!!
Le repas était excellent, l'ambiance pour se sentir bien, le service unique!
Encore et encore très bonne sélection japonaise
Très bons sushis, joliment présentés, ambiance agréable, personnel sympathique
toujours heureux ici 😊
Nourriture délicieuse et bon service.
Excellente cuisine japonaise et service fantastique. Le menu était un peu clairsemé, mais pour le prix c'était correct. Nous avons eu le grand menu qui était un régal pour les yeux et le palais! ! !
Toujours un plaisir! Le menu du midi est excellent et si vous avez de la chance, il y a du sorbet au shiso ou de la crème brûlée au thé vert. Si bon! Le restaurant est minimaliste mais chaleureusement meublé.
Très bonne nourriture à des prix raisonnables. Des ingrédients de la meilleure qualité et des normes élevées en matière de préparation et d'arrangement. Un service merveilleux a clôturé la soirée.
Nourriture délicieuse avec un service très attentionné!
Excellent.
Bonne nourriture, bonne carte des vins et excellent service. Le menu est adapté aux saisons et propose toujours de délicieuses nouvelles créations pour les palais japonais et européens.
Bon japonais, bon service, ambiance OK, les portions devraient être un peu plus grosses : la tempura à 20 €, par exemple, se compose de seulement six petits morceaux, dont seulement deux de poisson et le reste de légumes.
Nourriture fantastique. Mauvais serveurs car vous ne pouviez pas leur parler à moins de connaître le japonais. Ne commandez pas la carte des vins. Mais la nourriture en vaut vraiment la peine. Commandez le grand menu.
Le meilleur restaurant japonais de Hambourg. Le service était excellent!
Cuisine japonaise traditionnelle. Menu passionnant et excellent service.
Japonais simple et épuré et vous y serez accueillis de manière très conviviale. La table est dressée telle une œuvre d’art. Le service brille par ses bons conseils et son attention. Nous avons choisi le menu correspondant à cinq plats pour la Saint-Valentin (vous auriez pu choisir 7 plats). Plus l'accompagnement du vin. La nourriture était présentée de manière artistique - un régal pour les yeux - le goût n'a pas déçu. Ce sera notre nouveau japonais !
Zipang est un super restaurant avec une excellente cuisine et des gens sympathiques!
Merveilleux restaurant, nourriture délicieuse
Un bon déjeuner avec des gens sympas semble être un endroit familial
En effet environnement très convivial et cosy. Je suppose que c'est jusqu'à présent le meilleur restaurant japonais que je connaisse dans toute la ville d'Allemagne. Prix raisonnable avec une grande portion de délicieux plats japonais. Fortement recommandé et nous reviendrons certainement très bientôt.
J'y suis allé pour le déjeuner. Délicieux! Probablement le meilleur déjeuner que j'ai eu à Hambourg. Le prix était de 13 euros, ce qui est tout à fait raisonnable et comprend le dessert.
Bonne nourriture! Excellente qualité et personnel extrêmement sympathique! Hautement recommandé
Toujours délicieux et parfaitement préparé. Le personnel n'y est connu que comme très professionnel et très gentil. L'étoile manquante est pour le fier prix, ce qui ne rend pas la visite accessible à tous.
L'ambiance est agréable et la nourriture est délicieuse donc j'ai envie d'y retourner.
Délicieux! Cela vaut vraiment la peine de commander l'un des menus.
Fantastique petit restaurant. Comme d'autres personnes l'ont également remarqué, chaque plat est une petite œuvre d'art. J'ai adoré le "jardin japonais". Le service est très sympathique. La carte des vins est bonne - où d'autre pouvez-vous trouver un vin du Japon (ce qui était très agréable). Compte tenu de la qualité de la nourriture, les prix sont plutôt bas. Pour cette qualité, ailleurs vous paierez une fortune. Hautement recommandé.
Sans voix
Nourriture vraiment excellente: qualité 1a et préparée avec amour. L'ambiance est également très cosy et le service est attentionné. Merci pour la belle soirée!
Juste parfait. Service, plats et ambiance.
Des ramen fantastiques aussi savoureux qu'au Japon! Tous les magasins de ramen branchés peuvent s'y installer.
Excellente nourriture à des prix équitables. Le service est également excellent. Volontiers encore !
Le marteau supérieur absolu !
Nous l'avons essayé et ne le ferons plus. Très cher et la nourriture ne le justifie pas. Le service est bon, mais au final, il y a de meilleurs restaurants dans cette ville.
Restaurant exploité par des Japonais, cuisine japonaise authentique, mais expérimentale et avec des éléments de fusion distincts ; une carte de saison très ciblée est complétée par une large gamme de boissons ; nourriture un peu chère mais de qualité
Nourriture délicieuse et bon service. L'ambiance est plutôt cosy. Astuce pour un dîner romantique à 2.
Excellente cuisine japonaise !
Parfait. Très bons sushis et autre cuisine japonaise mêlée à quelques influences européennes. Moins cher pour le déjeuner. Le dîner avec beaucoup de plats différents est incroyable pour une soirée romantique.
Authentique restaurant gastronomique japonais. La sélection de plats peut varier un peu, mais ce qu'ils servent est vraiment bien choisi et de première classe. Très grand choix de saké
Cuisine japonaise raffinée. Bonne sélection de vins.
Grand vin (également japonais!) Et menu de saké; une cuisine merveilleusement savamment discrète ; Les portions sont telles que même le grand menu (fortement recommandé) est toujours amusant avec le deuxième dessert (salutations de la cuisine). Cuisine fusion habile! Ambiance très agréable, calme. ps : J'y suis allé spontanément aujourd'hui avec deux mangeurs végétaliens : j'ai spontanément imaginé un menu à 4 plats, des chappeaux ! Subarashi! Hontoni Oishkatta !!!
Assaut céleste contre les sens. Dois essayer.
Très bon, très original, un peu cher
très décevant, attendu plus d'une heure pour notre mini entrée puis 45 minutes pour le plat principal. La nourriture n'avait rien de spécial, on s'attendrait à mieux d'un restaurant "fin japonais". Bilan : plus jamais ça !
Plats japonais authentiques et RAMEN ! Le restaurant est même au Guide Michelin depuis 2013 !
Chef de cuisine japonaise authentique qui prend son travail très au sérieux. Chaque assiette qui vient à votre table est une œuvre d'art. Ici, il ne s'agit pas de savoir à quel point votre estomac est rempli, mais à quel point vos sens du goût sont choyés.
Très très savoureux. Personnel incroyablement gentil. Des prix tout à fait corrects. Il faut réserver un jour à l'avance, sinon la petite boutique se remplit vite.
Restaurant japonais fortement influencé par le style français. Un peu du côté cher. La nourriture est bonne, le chef est très honnête dans ce qu'il fait. Pas du japonais authentique cependant. Le restaurant est petit et l'intérieur n'est pas inspirant. J'adore la cuisine japonaise authentique, mais je n'ai toujours rien à redire sur la nourriture ici. Vous l'apprécierez.
Tout simplement japonais sensationnel.... Le service est toujours discret, attentionné et rapide.. La nourriture est légère et savoureuse. . . Vaut chaque centime!
J'ai dîné avec mon mari au restaurant japonais Zipang à Hambourg aujourd'hui. Un petit restaurant cosy avec une ambiance très agréable. Personnel amical et courtois. Et la nourriture ! Peu importe ce que nous avons commandé - tout était délicieux ! J'aimerais y retourner et y manger à nouveau. Nous y mangerons certainement à nouveau :) Nous avons eu de la chance et avons réussi à avoir une table sans réservation. Mais je recommanderais à tout le monde de réserver à l'avance pour être du bon côté!
Le meilleur japonais de la ville :-)
Bon japonais. service lent. Plats corrects.
Authentique ramen ! et le service était sympa :)
Nous allons à Zipang deux fois par an pour nos dîners d'anniversaire depuis trois ans maintenant. Si vous aimez la cuisine japonaise d'exception, le restaurant est un incontournable à Hambourg. Si les spécialités ne vous rebutent pas, je vous conseille fortement d'appeler à l'avance, de convenir d'un menu en X dans une certaine fourchette de prix et de demander au chef de se défouler. On ne voit des plats comme celui-ci que dans les restaurants étoilés de Tokyo.
Nourriture extraordinairement bonne et une atmosphère très agréable et calme. Service excellent.
Des hôtes très très sympathiques :) La nourriture et le thé étaient super. L'attention du personnel était frappante * super *
Nourriture pas vraiment délicieuse selon les standards japonais, les plats sont un peu trop chers, le service est lent. Utilisé pour être beaucoup mieux! (Déjeuner du 27.09.2014)
Nourriture très savoureuse, personnel sympathique, bonne ambiance. Les portions ne sont pas grandes mais le goût compense !
Nourriture japonaise très savoureuse. Mais il faut savoir que les portions sont plutôt petites et qu'il faut attendre plus longtemps pour la nourriture.
Cuisine japonaise occidentalisée, mais bien adaptée.
Excellent conseil d'initié. Excellente cuisine japonaise authentique. Petit, confortable et une ambiance très propre.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 12:00–14:00 18:30–21:30 |
Mercredi | 12:00–14:00 18:30–21:30 |
Jeudi | 12:00–14:00 18:30–21:30 |
Vendredi | 12:00–14:00 18:30–21:30 |
Samedi | 12:00–14:00 18:30–21:30 |
Dimanche | Fermé |
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