A propos de : Restaurants Ristorante Bindella à Fribourg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Ristorante Bindella qui se trouve à Fribourg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant élégant proposant des plats italiens raffinés à base de poissons et fruits de mer, de vin et de truffe. Cuisine vénitienne dans un cadre classique.
Tags: Restaurant italien, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Plats bio
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Plats végétaliens
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Ristorante Bindella à Fribourg
cristiano.uLe 23/08/2023 à 12:01
Très bonne découverte! Le thon aux épinards était magnifique 👌🏽
Réponse du propriétaire :
Cher cristiano junior, Merci ! Nous sommes très heureux d’avoir pu vous faire découvrir notre restaurant, ainsi que notre savoir-faire ! Nous avons reçu un hôte satisfait de son repas et cela constitue toujours une belle récompense pour l’équipe passionnée. Le Ristorante Bindella de Fribourg est l’option parfaite si vous voulez découvrir la cuisine italienne dans la vieille ville. Connu pour la saveur de ses plats et l’expérience de son équipe, l’établissement s’est depuis longtemps fait un plaisir de partager cette gastronomie si riche, ses grands classiques, ses spécialités du sud, et tant d’autres ! Nul besoin donc de vous dire que votre choix a été excellent, et que nous avons pris plaisir à le préparer et à vous le servir. Ce qui sera toujours le cas chez nous : n’hésitez pas à revenir, il y a tant à savourer ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Jules.Le 15/08/2023 à 14:41
Très bon restaurant italien ! Huile d’olive très bonne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jules K ! Merci beaucoup pour l’évaluation sur Google. La visite vous a donné satisfaction, ce qui ne peut que nous faire grand plaisir. Au Ristorante Bindella de Fribourg, nous avons l’habitude de recevoir les amateurs de bonne cuisine italienne, et ceux-ci se retrouvent ici en bonne compagnie ! En effet, on célèbre les délicieuses spécialités du sud et les grands classiques de la table, avec tout ce que cela implique de saveurs. Et ces saveurs si particulières nous viennent tant de la maîtrise de la préparation que de la qualité des ingrédients utilisés, qui ne sont d’ailleurs pas choisis par hasard. L’huile d’olive en est un très bon exemple : quel produit plus emblématique de la gastronomie italienne ? Et cette réflexion sur la qualité englobe l’ensemble de ce que nous proposons. Autant de bonnes raisons de revenir très vite ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Claudio.iLe 26/07/2023 à 12:04
Service de M. Sie Rajani, haute qualité et droiture. Bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claudio Di Mauro ! Merci beaucoup de vous montrer si aimable dans votre critique de votre visite au Ristorante Bindella Fribourg. Du fait de notre sérieux et de notre fiabilité, nous recevons régulièrement des commentaires soulignant la qualité de l’expérience et de la cuisine. Mais il est aussi souvent fait mention du professionnalisme de notre équipe, qui par son attitude et la conscience de l’importance de son rôle donne une tout autre dimension au restaurant. Nous encourageons cet état d’esprit qui démontre une passion véritable et qui ne peut qu’être bénéfique à nos hôtes, qui se voient ainsi traités comme ils le méritent. Au plaisir de recommencer tout cela ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Angélique.iLe 24/05/2023 à 19:57
Très belle découverte ! Selon moi et mon ami, c’est un de meilleur restaurant italien du canton de Fribourg. Nous avons été très bien accueillis. Le service était impeccable. Ils conseillent sur le vin selon le plat commandé. Une très belle carte de vins Italiens Service rapide et efficace. Le cadre est magnifique ! La classe à l’italienne ! Bon rapport qualité/prix Nous y retournerons sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Chère Angélique Tinguely, Merci beaucoup de ce commentaire enthousiaste. Ce passage au Ristorante Bindella de Fribourg vous aura laissé de bons souvenirs, ce qui ne peut que faire plaisir à tout le monde ici ! Cela aura été l’occasion de faire une belle découverte : un établissement reconnu pour son sérieux, qui sait que l’Italie et sa gastronomie sont des outils formidables pour apporter la joie. Tous les classiques sont là, préparés pour vous : et en effet, nous prenons plaisir à conseiller nos hôtes quand ils en ont besoin. Après tout, avec une belle carte des vins comme la nôtre, ce serait dommage de ne pas trouver les meilleures paires ! Comptez aussi sur nous pour demeurer soucieux de la rapidité et de l’efficacité du service, et pour mettre à votre disposition un cadre adapté où on se plaît à s’attarder...Votre retour est déjà attendu ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Samuel.yLe 11/05/2023 à 10:57
Il y a rien à dire il faut y aller ;) Petite idée ? Proposer les primi piatti en petite portion pour celleux qui aiment faire entrée - primi - secondi ;)
Réponse du propriétaire :
Cher Samuel Wyler, Merci beaucoup ! On ne pourrait pas approuver davantage vos dires au Ristorante Bindella de Friborug : effectivement, il faut y aller ! Mais par contre, nous ne pouvons pas ne rien dire puisque nous tenions à vous répondre pour vous témoigner de notre reconnaissance. Nous espérons que vous avez pu apprécier une cuisine qui a éveillé vos papilles ! Nos grands classiques italiens, avec leur variété bien connue et leurs saveurs inoubliables, ont déjà régalé tant de personnes...Mais nous n’en avons jamais assez et continuons de faire plaisir ! Si vous avez certaines demandes quant à votre repas, n’hésitez pas à les communiquer à notre équipe ! Nous ferons notre possible pour répondre à vos demandes. Ceci étant, nous apprécions vos propositions et vous en remercions : ce sont des éléments importants à prendre en considération. Revenez vite nous voir pour d’autres moments de partage ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Babette.rLe 06/04/2023 à 20:35
Bonne cuisine. Sommelière antipathique. Carafe d'eau à 4 frs alors que nous avons bu des apéros et du vin! Je n'y mettrai plus les pieds!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Babette Brodard, Et merci d’avoir pensé à communiquer votre sentiment après votre visite. La teneur du message ne peut évidemment pas nous satisfaire en tant qu’établissement soucieux des impressions de ses hôtes et déterminé à ce qu’ils passent un bon moment. En outre, cela est d’autant plus frustrant que notre cuisine ne semble pas être la raison de votre insatisfaction mais bien la qualité du service. Nous sommes navrés de lire qu’un membre de l’équipe ne vous a pas paru faire preuve de cordialité. Cela est bien sûr contraire à l’attitude que nous attendons de notre équipe, et également contraire à ce que nos hôtes expérimentent habituellement ! Néanmoins, nous serions preneurs de détails supplémentaires pour juger de ce qu’il s’est passé et éventuellement agir. N’hésitez pas à nous partager ces détails à l’adresse [email protected], accompagnés des précisions nécessaires (date et heure de visite). Enfin, concernant la carafe d’eau : la tarification inclut le coût du service proposé par l’équipe. Nous espérons que vous aurez trouvé cette réponse utile et nous tenons à votre disposition pour poursuivre la discussion. la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Julie.oLe 20/03/2023 à 09:12
Nous sommes venus avec des amis dîner dans ce restaurant et tout était délicieux. Je recommande à 200%
Réponse du propriétaire :
Chère Julie Paschoud, merci beaucoup ! Votre visite au Ristorante Bindella de Fribourg a été pour nous l’opportunité de montrer notre savoir-faire. Et comme toujours, c’est un plaisir de faire découvrir l’adresse à de nouveaux hôtes, surtout à l’occasion d’un dîner entre amis où la convivialité et la bonne ambiance sont au centre de tout ! Comptez donc sur le sérieux d’une équipe talentueuse pour que le temps passé ici vous semble tout à fait agréable ! Rapidité du service et courtoisie accompagnent une cuisine du sud de l’Italie qui caresse doucement le palais...Tous les classiques qu’on aime sont là, bien préparés : vous le savez désormais, et pouvez revenir nous voir en toute connaissance de cause ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Stephanie.uLe 23/01/2023 à 09:46
Cadre magnifique, très bon service, agréable et rapide. Repas excellent. Un peu cher mais ça en valait la peine. Je recommande a 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stephanie Pujol : merci pour vos compliments ! Vous avez eu une bonne inspiration de vous rendre au Ristorante Bindella. Quand on se trouve à Fribourg et qu’on veut se faire un petit plaisir dans la vieille ville, notre établissement est présent et offre un cadre qui ne manque ni de charme ni d’attractivité ! C’est précisément dans ce cadre que nous aimons évoluer et vous recevoir. Nous travaillons quotidiennement avec une équipe bien au fait de ses responsabilités et qui sait ce qui plaît à nos hôtes. Ainsi, le service est au point, et se fait bien sûr avec le sourire ! Nos grandes connaissances en cuisine italienne et la méticulosité de notre chef résultent en des plats sobres et excellents, représentatifs de la gastronomie du sud, que nous continuerons à vous servir pour votre plus grand plaisir. A bientôt ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Alex.Le 07/01/2023 à 22:18
C'était un samedi ou nous avons avec ma femme décidé de se faire une sortie en amoureux. Après quelques recherches sur le web, nous somme tombés sur le Bindella, que des bons commentaires, ce qui promettait une belle soirée. Nous y sommes arrivés vers 20h dans un restaurant plein, bruyant et avec des serveurs courant partout. Nous avons été placés à la sortie de la cuisine, nous avons démandé de changer mais pas possible. Il nous a fallu 2h pour recevoir une salade et un plat de pâtes chacun. Sans rentrer dans les détails, la nourriture était bonne mais sans plus au regard du prix. Ne me demandez pas d'être compréhensif, si je désire une telle ambiance il y a assez de restaurants populaire. Ce que je reproche est la différence de traitement des clients. Je comprends qu'il faut prendre soin des habitués mais... Une table proche de la fenêtre est arrivée 25 min après nous et sont directement servi. Le personnel sassurait de leur confort, s'excusait du retard et tout ceci au nez et à la barbe des autres clients. Je trouve cela irrespectueux et pas classe du tout. Je suis déçu et ne reviendrai pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Alex, Merci de cette description détaillée et précise de votre expérience dans notre établissement. Après une lecture attentive de votre message, nous vous exprimons nos sincères regrets au sujet d’une soirée qui aurait dû mieux se dérouler. Nous vous remercions tout d’abord de votre choix initial de vous rendre chez nous pour votre repas, et nous excusons de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes. Étant en possession du jour et de l’heure de votre visite, nous aurons la tâche plus facile pour mieux comprendre ce qui a pu faire que votre visite a été décevante. Nous pouvons toutefois d’ores et déjà souligner que lors d’affluences importantes, notre équipe peut avoir beaucoup à gérer en même temps. Si elle est bien sûr formée pour cela, il y a toujours des moments d’intensité importante qui peuvent entraîner certains retards. Nous en sommes navrés, et nous continuerons notre travail pour que cela impacte le moins possible nos hôtes. Il apparaît qu’une communication défaillante et non efficace soit le principal responsable de cette situation : nous en assumons la responsabilité et désirons vous assurer qu’il n’y a pas de traitement de faveur entre nos hôtes. Vous avez bien sûr droit au même respect que tous les autres, habitués ou non ! Lors de votre visite, vous avez malheureusement rencontré les deux problèmes que nous avons décrits, et leur combinaison a donné cette pauvre expérience. Si vous le voulez, notre adresse email est à votre disposition ( [email protected]) au cas où vous désireriez établir une communication directe avec nous, pour éclaircir ou préciser certains points. Nous serions heureux d'engager un dialogue constructif et utile ! Nous insistons enfin pour garantir que, déçus de cette prestation, nous avons à cœur de nous racheter et de vous montrer notre vrai visage si vous nous faites l’honneur de nous accorder votre confiance à nouveau. la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Mathilde.cLe 07/01/2023 à 13:52
Très beau restaurant en plein centre de fribourg. Plats délicieux et excellent service !
Réponse du propriétaire :
Chère Mathilde Ecoffey, Nous vous remercions des cinq étoiles sur votre avis Google ! C’est un belle récompense pour le Ristorante Bindella de Fribourg. Et nous avons été ravis de vous y recevoir et de vous faire découvrir notre cuisine. Vous avez pu constater par vous-même que notre réputation n’est pas usurpée et que les amateurs de cuisine italienne qui sont des habitués le sont pour de bonnes raisons ! Amoureux de longue date de cette culture et de sa gastronomie, nous la partageons avec passion et talent. Avec tout ce que le Sud de l’Italie a offert et continue à offrir, notre carte est donc riche de tous ces délices qui n’ont pas fini de choyer les palais ! Et nous continuerons à leur rendre hommage et à les partager comme nous savons le faire. A très vite ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Feuille.4Le 06/01/2023 à 22:30
Dans l'ensemble plutôt bon mais l'expérience a été gâchée par le service ... C'est la première que je viens dans ce restaurant et ce sera la dernière. C'est dommage car le plat en lui même était bon et m'a plu. (J'ai commandé les ravioli à la truffe.) La quantité de truffe étaient parfaite (c'était la "star" du menu spécial truffe) et la sauce accompagnait bien les ravioli. Concernant le service, nous avons été très déçus. Nous avons eu un serveur qui nous a accueuilli avec un "bonsoir" à peine audible. Lorsqu'il nous avait été demandé de commander les boissons, le serveur a été extrêmement désagréable. Il était très arrogant et il ne prenait pas le temps de nous expliquer ce que nous pourrions choisir ou même essayer de nous conseiller sur les vins... C'était comme si nous étions supposé connaître la carte des vins en avance. Pour la suite du repas, il a gardé la même attitude avec nous. Nous voyions qu'il prenait bien le temps d'aller demander aux autres table si tout allait bien, s'ils avaient besoin de quelque chose mais pour nous rien! Il nous ignorait complètement. Je dois avouer que je suis très déçu de ma visite car la plupart des commentaires vantent l'excellent service de l'établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Feuille A4, Merci d’avoir fourni tous ces détails dans votre retour d’expérience, que nous avons lu avec intérêt. La pauvreté de la note est d’autant plus décevante pour nous que vous spécifiez bien avoir bien mangé et avoir trouvé la prestation d’ensemble plutôt bonne. De ce fait, nous voulons vous présenter des excuses pour un service qui n’a manifestement pas été à la hauteur de vos légitimes attentes et qui a par trop contrasté avec la qualité du reste de la prestation. Pour vous prouver que nous prenons très au sérieux ces questions et que les avis de nos hôtes sont précieux, nous vous demandons, si vous le voulez bien, de nous contacter à l’adresse [email protected]. De là, vous pouvez nous préciser la date et l’heure de votre passage chez nous, et tout autre détail utile. Cela nous permettra d’identifier les personnes concernées ainsi que d’avoir une idée du contexte dans le restaurant à ce moment-là. Ainsi, nous pourrons agir précisément et efficacement. Nous comprenons, au vu de ce que vous décrivez, qu’un comportement pareil ait pu impacter négativement vos impressions. Sachez que ce que nous lisons contraste totalement avec les consignes qui sont données à notre personnel et que nous sommes désireux que cela ne se reproduise pas : comptez donc sur nous pour tout faire pour bénéficier à nouveau de votre confiance. la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Fred.eLe 01/01/2023 à 15:49
Très bon service et excellent plats. Personnels super
Réponse du propriétaire :
Cher Fred Bertschy, Merci pour ce message. Vous nous en voyez ravis ! Le personnel compétent, les plats excellents : on ne demande souvent pas plus que cela à un restaurant, mais la tâche n’est pas aisée et il faut pour réussir détermination et talent. Notre équipe possède les deux et est donc ravie de partager avec vous sa passion pour la cuisine italienne et ses grands classiques du Sud. C’est ainsi que s’est formée une petite communauté autour du Ristorante Bindella Fribourg, unie par l’amour des bonnes choses et des saveurs infinies développées par la gastronomie transalpine. Vous y trouverez toujours une ambiance adaptée pour apprécier vos repas comme il faut, et nous serons ravis de vous voir rejoindre nos habitués en revenant régulièrement apprécier un bon plat ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Daniel.Le 30/12/2022 à 10:21
Très belle adresse Fribourgeoise. Très bon restaurant, rapport qualité prix excellent , La formule pour enfants avec le choixdes plats à la carte , au prix de 15 frs du jamais vu ☺ À noter la tenue du personnel au service , représente bien l'image du respect au client bravo 👍. Allez s'y , nous on en vient ...😀
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel, Merci, la lecture de votre critique nous a fait plaisir. Rappelez-vous de notre adresse pour vos prochains passages à Fribourg ! Le Ristorante Bindella, c’est un établissement sûr et fiable, qui est caractérisé comme vous l’évoquez par un rapport qualité-prix incontestablement excellent. Précisons d’ailleurs qu’adapter notre offre aux enfants pour un prix intéressant est un des symboles qui montrent que nous voulons faire profiter tout le monde de notre savoir-faire, même les plus jeunes ! Car il y a tant à goûter et à découvrir : l’Italie méridionale a donné tant de délicieux plats à la gastronomie, entre grands classiques et spécialités, que nous prenons beaucoup de plaisir à les concocter et à les servir à nos hôtes. C’est aussi cela le respect du client ! Et bien évidemment, notre équipe saura toujours se montrer à la hauteur de l’événement, que ce soit par son attitude, son professionnalisme et sa tenue. Revenez vite ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Fl3urs.3Le 28/12/2022 à 13:11
le sorbet menthe 🤩🥰😋 sinon pour un vegan ben ça reste des légumes au four et des pdt rien d’incroyable mais très bon
Réponse du propriétaire :
Bonjour Fl3urs D3s Ch4mps ! Merci d’avoir pensé à exprimer votre avis via Google. Notre sorbet menthe a apparemment très bien fait son travail ! Nous sommes ravis qu’il vous ait plu à ce point. Il témoigne de notre engagement à servir de bonnes choses et à vous faire plaisir. A l’image de ce que nous préparons au Ristorante Bindella de Fribourg, il se doit d’être réussi et de vous laisser une excellente impression ! Cela vaut pour tous et tous les goûts. Les vegans peuvent donc eux aussi goûter au savoir-faire et au sérieux de notre cuisine, via des plats et des recettes spéciaux parfaitement adaptés. Comme vous l’avez vu, là aussi nous savons être performants et nous montrer à la hauteur. Nous retenons que vous auriez apprécié un peu plus de variété et d’originalité : nous en prenons bonne note. Rien n’est jamais figé chez nous, et se perfectionner est toujours une chose que nous recherchons. Pour toutes ces raisons, nous serons ravis de vous revoir pour une autre visite réussie ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Pascal.rLe 09/10/2022 à 09:53
Ambiance cosy, toutes les tables ayant une bougie allumée, Personnel sympathique.
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal Graber, Merci bien de cette critique ! Nous sommes très heureux que l’ambiance du Ristorante Bindella de Fribourg vous ait laissé une bonne impression. Ces petites bougies ont pour but de créer une atmosphère plaisante, qui met tout le monde à l’aise et d’humeur à se régaler de bons plats concoctés par notre chef ! Nous croyons que c’est tout ce qu’il faut pour apprécier nos classiques italiens et nos spécialités du Sud. Servis par une équipe qui connaît parfaitement son métier, on ne s’étonne donc pas de recevoir sourires et bons conseils de sa part, comme il est de mise dans un établissement qui veut avant tout faire plaisir à ses hôtes. N’hésitez donc pas à repasser nous voir pour profiter à nouveau de bons moments comme ceux-ci : nous vous reverrons avec joie. la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Laurence.eLe 30/09/2022 à 21:35
Réservation via le site et chaleureux accueil, ambiance feutrée et service professionnel et agréable. Un régal comme à chaque fois. Nous avons les deux pris les tagliatelles à la truffe noire accompagnés d'un verre de Moscato. C'était succulent. Bindella de Fribourg une valeur sûre.
Réponse du propriétaire :
Chère Laurence Aegerter, Merci de votre confiance et de cette critique. Saluons tout d’abord votre très bon choix de menu...même s’il est difficile de se tromper au Ristorante Bindella de Fribourg ! Les classiques italiens n’ont pas de secret pour nous et nous partageons avec plaisir notre savoir-faire avec vous. Cela fait de notre établissement une valeur sûre, comme on le constate dès l’arrivée ! Reçus par un personnel avenant et efficace, nos hôtes savent donc à quoi s’attendre : une ambiance agréable, un bon repas et de bons vins ! En somme, tout ce qu’il faut pour que l’on apprécie son temps passé dans le restaurant, dans ce cadre toujours plaisant de la vieille ville. Au plaisir donc de vous revoir ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Pasquier.eLe 23/08/2022 à 09:52
Excellent restaurant, bien servi personnel serviable sens trop en faire, nourriture presque gastronomique si ont aime sa. ( Juste dommage les plats sont toujours les mêmes )❤️👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Pasquier Ceciliana ! Nous sommes très heureux de lire votre commentaire. Vos éloges viennent récompenser nos efforts et la régularité de notre prestation, qui nous valent d’être un établissement de référence à Fribourg ! Le Ristorante Bindella Fribourg, c’est exactement ce que vous décrivez : une expérience gastronomique qui se veut complète et qualitative sur tous les tableaux. Nous allons droit à l’essentiel, sans oublier que votre bien-être et votre confort sont au coeur de notre métier ! Le service et la nourriture mettent en valeur les grands classiques italiens du Sud : ce que nous faisons, nous le faisons bien et nous ne nous éparpillons pas en de choses vaines et superflues. C’est ainsi que nous pouvons vous garantir des expériences plaisantes, et nous espérons que ce ne sera pas la dernière fois ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Natacha.ULe 17/07/2022 à 07:56
Repas succulent . Par contre le vin du mois un blanc Sauvignon a CHF 68.- la bouteille est un prix exorbitant !!!
Réponse du propriétaire :
Chère Natacha SUBIAT, Merci beaucoup de votre critique sur notre restaurant. Les repas servis dans notre établissement obéissent à des règles bien définies, dont le respect en a fait une adresse réputée pour l’excellence de ses préparations. La combinaison de la sobriété et du classicisme dans la cuisine italienne est notre marque de fabrique, et nous sommes ravis de lire que cette touche vous a séduite ! Au sujet du vin du mois, nous prenons soin de sélectionner des références dont nous estimons qu’elles gagnent à être connues par leur qualité. Nous sommes navrés si vous n’avez pas considéré que cette bouteille avait un bon rapport qualité-prix. Si nous avons le plaisir de vous revoir, nous serons à votre écoute pour vous conseiller éventuellement d’autres choix qui vous laisseront pleinement satisfaite ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Rachel.aLe 04/06/2022 à 16:27
Service impec, plats délicieux et ambiance agréable dans ce restaurant. J’y retournerai avec plaisir 😋
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rachel Gaille ! Que de positif dans ce commentaire ! Cela nous fait plaisir et nous vous disons sincèrement merci. Le Ristorante Bindella de Fribourg a su vous proposer une prestation à la hauteur de ce qu’on est en droit d’attendre de la part d’un établissement connu pour sa cuisine de qualité. Nous essayons de maintenir un niveau élevé d’exigences afin d’offrir à nos hôtes le meilleur de notre savoir-faire. En tant qu’amoureux de gastronomie italienne et passionnés du Sud de la péninsule, nous avons à cœur de toujours être au point dans le service, la préparation et la bonne tenue du restaurant ! Voici pourquoi vous trouverez toujours chez nous des plats soignés, une équipe présente et souriante et bien évidemment une atmosphère conviviale qui rappelle l’hospitalité si particulière de l’Italie. Sachez que le plaisir sera partagé lorsque vous reviendrez ! la vita è bella - Benjamin & Ristorante-Bindella-Team
Marija.aLe 23/04/2022 à 16:25
J'ai adoré 🤩 J'ai pu y aller grâce à un concours remporté pour Pâques. C'est un lieu plein de charme un peux chic Restaurant italien ou ils servent leurs spécialités Donc pas de frite au menu Merci beaucoup aux personnels pour ces plats géniaux et délicieux ❤️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marija Rappo ! Heureux hasard que cette victoire à un concours ! Félicitations et merci beaucoup pour cet avis très positif. Il nous faut l’avouer, nous sommes fiers d’avoir pu vous faire découvrir notre établissement de la meilleure des manières. Tranquillement installés dans la vieille ville, nous sommes au Ristorante Bindella de Fribourg toujours désireux de montrer notre savoir-faire ! Nos spécialités du Sud de l’Italie, préparées avec toute la sobriété et le sérieux possibles, ne laissent pas indifférent. Les déguster dans un cadre très agréable où l’on se sent résolument à son aise et où on aime s’attarder est un plaisir qu’il ne faut pas bouder ! Et il se trouvera toujours une équipe qui possède toutes les qualités nécessaires à vos côtés et qui rappelle que ce qui est au centre de nos priorités, c’est l’humain. la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
S.Le 05/04/2022 à 09:43
Très bon restaurant!
Réponse du propriétaire :
Bonjour S U, Le compliment est très apprécié. Merci ! Sachez que le Ristorante Bindella de Fribourg s’est forgé cette réputation de restaurant de qualité par la qualité constante de sa cuisine depuis des années. Nos hôtes ne s’y trompent pas et nous récompensent par leur fidélité. Ils savent bien qu’ici, nous avons deux priorités : vous et la cuisine ! Et cela tombe bien, puisque ces deux priorités exigent de nous la même chose : attention, engagement et surtout passion. Le savoir-faire que nous avons accumulé, c’est la garantie de toujours goûter à une cuisine classique italienne, authentique et sobre ; en somme, tout ce qu’on aime à son sujet. Nous serons ravis de vous faire découvrir toute l’étendue de notre palette quand vous nous ferez l’honneur de prochaines visites ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Bapst.nLe 13/03/2022 à 15:18
Un lieu très charmant ou l'on mange très bien. J adore!
Réponse du propriétaire :
Chère Bapst Antoinette, Merci de la gentillesse de ce message ! La vieille ville de Fribourg abrite bien des adresses à découvrir et des lieux à explorer : parmi ceux-ci, le Ristorante Bindella de la rue de Lausanne a tout ce qu’il faut pour s’imposer comme établissement à retenir. Le charme des lieux évoque bien ce à quoi on peut s’attendre : une cuisine maîtrisée, sobre et toujours savoureuse ! Quelle meilleure gastronomie mettre à l’honneur que l’italienne ? Les spécialités du sud sont parfaitement représentées chez nous de même que les grands classiques : l’expérience se veut sensorielle et met la qualité et le goût avant toute chose. Et puisque vous avez adoré, nous sommes impatients de pouvoir vous retrouver bientôt ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Stephane.oLe 22/01/2022 à 17:28
Excellente adresse, cadre, accueil et service, de qualité et agréable ! Carte aux mets fins et préparés top comme il faut ! Restaurant typique si l’on veut une cuisine italienne supérieure.
Réponse du propriétaire :
Cher Stephane Vogel, merci. Cette critique fait chaud au cœur ! Préparer une cuisine italienne supérieure : vous avez très bien saisi ce qui fait du Ristorante Bindella de Fribourg une adresse bien connue et appréciée des amateurs de gastronomie soignée. Nous réunissons tous les éléments indispensables à une prestation de ce type, à commencer par un cadre et un service tous deux chaleureux, créateurs d’une atmosphère saine et plaisante, prélude à un repas de qualité. Nos spécialités du Sud de l’Italie, cette cuisine simple, préparée avec passion, sont le domaine réservé du chef, grâce auquel notre carte peut vous proposer autant de plats parfaitement maîtrisés. Nul doute que vous puissiez y trouver encore votre bonheur ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Nathalie.oLe 12/01/2022 à 06:41
Excellente expérience à l'italienne, cadre cosy et très classe !
Réponse du propriétaire :
Chère Nathalie Monney, un grand merci de votre visite et de ces quelques mots encourageants. Au Ristorante Bindella de Fribourg, offrir une expérience qui fait que l’on se sent en Italie est le but et la raison d’être du restaurant ! Il est heureux que vous en ayez été satisfaite. Comme vous l’avez vu, il est important de donner un cadre adapté, pour l’immersion et pour le bien-être de nos hôtes. Cela contribue de plus à créer une atmosphère propice à la dégustation de notre cuisine classique, qui fait dans la sobriété et la qualité. Pourvu que vous reveniez en profiter ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Michael.Le 07/01/2022 à 08:52
Cadre magnifique, une carte fabuleuse, un service « aux petits oignons », le Bindella est sans aucun doute une très bonne adresse à Fribourg
Réponse du propriétaire :
Cher Michael C, Merci du fond du cœur ! Aux petits oignons : c’est bien l’expression adéquate pour décrire ce qu’offre le Ristorante Bindella de Fribourg. Vous ne trouverez pas mieux dans la vieille ville ! Notre carte fait honneur aux grands classiques italiens et au Sud de la péninsule : autant dire que l’on est sûr de se régaler. Dans un cadre soigné et parfait pour ce type de repas, il n’y a qu’une chose à faire : s’installer, commander et passer un excellent moment. N’hésitez pas à réitérer l’expérience ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Patricia.aLe 15/12/2021 à 16:51
Comme toujours, c'est délicieux ! Difficile de dire ce qui est bon car tout est très bon, j'ai un faible pour le risotto😋 Restaurant très sympa et accueil sympathique. 👌
Réponse du propriétaire :
Chère Patricia Barras, Merci : votre fidélité est précieuse et nous sommes toujours prêts à vous recevoir pour que vous vous régaliez des grands classiques italiens à notre table. S’il vous est difficile de dire ce qui est bon, nous le prenons comme un compliment : tous nos plats laissent une bonne impression et il peut devenir difficile de choisir ! Quoi qu’il en soit le Ristorante Bindella de Fribourg aura toujours une équipe aux petits soins pour vous accueillir et s’occuper de vous toutes les fois où vous voudrez revenir ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Theo.aLe 11/12/2021 à 21:28
Très bonne cuisine italienne avec ce soir la des suggestions à la truffe noire
Réponse du propriétaire :
Cher Theo Payot, Merci, et ravis que vous ayez aimé notre suggestion ! Si vous aimez tout ce qui touche à la cuisine italienne, vous êtes venu au bon endroit en choisissant le Ristorante Bindella de Fribourg. On y trouve une passion partagée pour toutes les bonnes choses de la péninsule ! Focalisés sur les spécialités du Sud, nous avons plus d’une corde à notre arc et sommes d’ores et déjà impatients de vous revoir pour vous faire essayer quelques unes de nos autres préparations. Vous verrez, vous ne serez pas déçu ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Boillat.rLe 30/11/2021 à 13:38
Client depuis 20 ans et toujours agréable de savourer un excellent repas dans une ambiance chaleureuse.
Réponse du propriétaire :
Cher Boillat Francois, Merci du fond du cœur pour cette fidélité sans faille ! Nous ferons tout notre possible pour la mériter encore longtemps et pour être un restaurant de référence pour les années à venir. Au Ristorante Bindella de Fribourg, nous sommes fiers de pouvoir servir à nos hôtes notre cuisine italienne faite des grands classiques du Sud. Les petites touches uniques qui font notre identité, l’ambiance, la simplicité et l’accent mis sur le goût ne disparaîtront pas de sitôt ! Votre commentaire est un encouragement à persévérer dans la voie qui a toujours été la nôtre. Que notre histoire commune se poursuive ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Pierre.eLe 29/11/2021 à 19:45
Bof, service catastrophique. Arrivé à 22.45. Demande ou s'asseoir, on me regarde comme si je debarquais de Mars. Ensuite on attend genre 5 minutes pour être servis (le resto est vide à deux tiers). On demande si on peut avoir un plateau de fromages pour accompagner notre vin. La cuisine est fermée mais exceptionnellement on nous sert. Les fromage sont empilés comme s'il étaient tombés d'un entonnoir... 20 francs pour 200 grammes de fromages (ça fait 100 francs le kilo 😂). Bref, je reste dubitatif alors que j'essaie de soutenir un métier qui a souffert du Covid. Bref, remettez vous en question! Avant qu'il ne soit trop tard...
Réponse du propriétaire :
Cher Pierre Bersier, Merci de fournir ces détails sur votre visite. Il va de soi que ce n’est pas le type d’impression que nous voulons laisser à nos hôtes. Le service que vous décrivez ne correspond pas aux standards qui sont les nôtres et nous en sommes vraiment navrés ! Votre arrivée tardive a certainement joué dans la certaine désorganisation qui a présidé à votre repas, et nous comprenons que vous ayez pu être déçu par l’ensemble de la prestation. Les produits que nous servons demeurent eux d’une qualité certaine et vérifiée, mais nous sommes conscients que la manière a laissé à désirer. Cela nous poussera à effectuer de sérieux efforts et à revoir certaines choses afin d’être constamment à la hauteur des attentes de nos hôtes, quel que soit le moment de la journée. Nous souhaitons pouvoir vous en donner la preuve aussitôt que vous voudrez bien nous faire l’honneur de votre confiance à nouveau ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Lina.oLe 22/11/2021 à 15:44
...un restaurant magnifique...autant par la beauté de son architecture et la saveur de ses plats proposés...l'accueil est "on ne peut plus chaleureux"....les employés sont au petit soins pour les clients du restaurant!...à découvrir absolument!....
Réponse du propriétaire :
Chère Lina Rose, Ce sont des compliments très chaleureux desquels nous vous remercions sincèrement. Nos constants efforts et notre volonté de faire du Ristorante Bindella de Fribourg un endroit fiable et apprécié de nos hôtes continuent de payer et c’est un plaisir de le lire ! Le style du restaurant s’accorde bien avec la beauté générale de la vieille ville, et notre personnel sait apporter sa touche unique de gentillesse pour que tout soit parfait. Les saveurs italiennes d’une cuisine classique et maîtrisée du début à la fin vous sont offertes par le chef et sa longue expérience. Si nous découvrir est une belle surprise, nous redécouvrir l’est également, nous vous le garantissons ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Alexandre.ALe 21/11/2021 à 17:06
Restaurant italien de qualité. Les plats sont très raffinés et le service impeccable, ce qui va de paire avec des tarifs plutôt élevés. Petit bémol concernant la non présence de pizza.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre MASSON, Merci beaucoup de cette critique. Notre cuisine italienne comporte de nombreux plats classiques, et elle est axée sur les spécialités du Sud. Ce sont des préparations sobres mais d’une qualité reconnue et à laquelle nous sommes extrêmement attentifs, grâce à la maîtrise reconnue de notre chef. Il va de soi qu’un service à la hauteur est également une priorité pour nous ! Le Ristorante Bindella de Fribourg a fait des choix quant à la composition de sa carte, et nous vous remercions toutefois de nous faire part de vos suggestions. Nous espérons que la déception quant à l’absence de pizzas a été compensée par nos autres plats. A ce propos, nous sommes sûrs que nous pouvons quand même parvenir à vous surprendre à l’avenir avec ce que nous proposons et sommes impatients d’en avoir l’occasion ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Zoé.oLe 01/11/2021 à 21:37
on y a très bien mangé, service impeccable et ambiance chaleureuse. super
Réponse du propriétaire :
Chère Zoé Coget, Vous nous en voyez ravis, merci beaucoup ! C’est tout ce que nous voulons pour vous : un bon repas à partager, bien servi et que l’on savoure dans l’ambiance qui est propre au Ristorante Bindella de Fribourg. Quelle meilleure façon de venir se faire un petit plaisir rue de Lausanne que de commander nos classiques de la cuisine italienne, toujours excellents et pleins de goût ? Vivement la prochaine fois ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Merve.�Le 23/10/2021 à 22:13
Repas délicieux, joli cadre mais le service était lent...
Réponse du propriétaire :
Cher Mermi Çay, Merci de votre commentaire. Le Ristorante Bindella de Fribourg sert une cuisine italienne simple et classique, ce qui est le meilleur moyen d’être absolument certain de se régaler ! Qui en effet n’apprécie pas cette gastronomie si riche et délicieuse, qui plus est dans le cadre de la vieille ville, dans un établissement élégant et accueillant ? Le seul bémol semble avoir résidé dans le service, qui aurait visiblement gagné à être plus rapide. Cela arrive rarement et nous en sommes vraiment désolés. Nous ferons de notre mieux pour optimiser au maximum cela de manière à être parfaits la prochaine fois que vous nous rendrez visite ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Marie.aLe 01/10/2021 à 20:31
Restaurant très très sympathique service impeccable. Nourriture de 1 qualités. Le personnels toujours à l’écoute. Je ne peux que recommandé ce restaurant qui se trouve à la rue de Lausanne à Fribourg. Merci
Réponse du propriétaire :
Chère Marie Madeleine Jonin, C’est une fierté d’avoir pu vous montrer notre meilleur visage et nous vous remercions de toute votre sympathie ! S’il est une constante au Ristorante Bindella de Fribourg, c’est bien celle de toujours surprendre ses hôtes de la plus satisfaisante des manières : par sa cuisine simple et classique qui montre que l’excellence s’atteint par la maîtrise et non pas par la complexité. L’Italie et en particulier le Sud nous offrent tellement d’éléments, de possibilités et de produits de première facture qu’il serait grave de ne pas pouvoir concocter une offre culinaire de qualité. Et c’est là que nous sommes heureux de compter en notre sein une équipe parfaitement au fait de son métier et de ses responsabilités : préparation et service sont assurés sans accroc. Lors de vos prochaines sorties dans la vieille ville, pensez à revenir dans la rue de Lausanne si vous avez un petit creux : cela sera très vite réglé ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Antoine.bLe 01/10/2021 à 09:03
C'est assez cher mais excellent.
Réponse du propriétaire :
Cher Antoine Ober, Merci d’avoir fait confiance à notre restaurant et de nous donner cette bonne note. Quelle spécialité italienne n’est-elle pas excellente ? Cette gastronomie nous a légué tant de délices qu’il paraît impossible de trouver quelque chose qui puisse déplaire : cela tient bien sûr à un savoir-faire auquel nous sommes initiés et également aux produits utilisés pour la cuisine. Ces derniers sont sélectionnés en fonction de leur provenance et de leur qualité : c’est la seule bonne manière de préparer nos plats. Le Ristorante Bindella de Fribourg vous propose donc sa cuisine simple et ses spécialités du sud de l’Italie, qui sont le résultat d’une philosophie qui ne laisse rien au hasard. L’établissement s’est imposé comme une valeur sûre de la ville, et vous y serez toujours le bienvenu ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
nora.iLe 26/09/2021 à 09:20
Repas vraiment incroyable, soupe assaisonnée à la perfection, le vin de la maison se mariait parfaitement avec le plats d’entrée de tartare de truffe. Très bon service, personnel agréable et souriant Bref je recommande :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour ainhoa cid, Voici une critique dont nous nous souviendrons et nous vous en remercions. Ces nouvelles nous font extrêmement plaisir, et c’est le propre du Ristorante Bindella de Fribourg que d’élever ses prestations à ce niveau. Les équilibres de saveur et de goût sont chose complexe à maîtriser, surtout dans le cas d’une cuisine simple mais précise comme l’italienne. Mais nous avons des atouts à faire valoir et un personnel d’une qualité rare ! Les grandes compétences de notre équipe font que les grands classiques de cette cuisine ne nous sont pas étrangers, bien au contraire : mieux, nous savons effectivement conseiller jusqu’au vin le plus adapté pour votre palais. La vieille ville regorge de centres d’intérêt, et nous ne faisons pas exception : pour vos repas en tout cas, faites-nous confiance sans hésiter ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Christophe.tLe 16/08/2021 à 06:10
très bon vins et super resto italien...pas donné mais très bien
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe Stucki, Nous vous remercions de l’excellente évaluation que vous faites du Ristorante Bindella de Fribourg ! Un vrai et bon repas italien ne serait pas complet s’il n’était pas accompagné de bonnes bouteilles qui rehaussent le goût de nos plats et qui expriment des saveurs uniques et travaillées. C’est un travail minutieux et de long terme qui a amené à maturité notre offre. Simplicité est synonyme de qualité, comme tout ce qui constitue les grands classiques de la gastronomie du sud de l’Italie ! Si vous en ressentez le besoin, vous serez le bienvenu pour en profiter une nouvelle fois en notre compagnie. la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
michel.eLe 02/08/2021 à 06:38
Restaurant faisant partie d'une chaîne. Carte variée de cuisine italienne donc une valeur sûre. Prix néanmoins élevé certainement lié à un service à tendance haut de gamme
Réponse du propriétaire :
Cher michel rentsch, Merci d’avoir écrit et posté votre avis sur le Ristorante Bindella de Fribourg. La chaîne dont nous faisons partie est connue pour son amour de la cuisine italienne, qui se retrouve partout où nous sommes. C’est une gastronomie qui nous passionne et qui comprend tellement de délices que c’est un plaisir de lui faire honneur. Voici pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs connus pour la qualité de leurs produits, que nous cuisinons ensuite avec soin et brio! La simplicité des meilleurs classiques italiens n’exclut pas la recherche de l’excellence à tous niveaux et nous y tenons beaucoup. Vous avez raison de parler de valeur sûre et nous sommes heureux de le prouver ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Stéphane.Le 24/07/2021 à 20:48
Impeccable! Cuisine fine et délicieuse! Serveur très professionnel et ambiance du restaurant chic et chaleureuse. Rien à redire, c’est une excellente adresse! Je recommande allègrement.
Réponse du propriétaire :
Cher stephane wicht, Nous vous remercions de votre commentaire qui recommande le restaurant ! Vous le faites en plus en des termes flatteurs, ce qui est très aimable. Cela est une juste récompense pour notre chef et ses équipes, qui n’ont de cesse de faire vivre leur passion autour des fourneaux avec détermination et talent. La simplicité de la cuisine classique italienne se savoure parfaitement au Ristorante Bindella de Fribourg. Servis dans cette ambiance particulière de la vieille ville où l’on ressent en plus la joie de vivre et la chaleur humaine italienne, nos hôtes se laissent prendre par l’atmosphère et séduire par la qualité et le professionnalisme des employés. Nous sommes heureux d’avoir gagné votre confiance et sommes impatients de vous revoir ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Marianne.aLe 15/07/2021 à 10:07
Nous avons très bien mangé et recommandons l'endroit à tous!
Réponse du propriétaire :
Chère Marianne Marsden, Merci de vous montrer si enthousiaste à propos du restaurant ! Bien manger à Fribourg est aisé une fois que l’on connaît la rue de Lausanne et le Ristorante Bindella. Nous sommes ravis que vous nous ayez découverts et fait confiance. Notre établissement honore la cuisine italienne à travers ses classiques et ses spécialités du Sud : dès lors, richesse gustative et générosité sont au rendez-vous ! Installés au cœur de la vieille ville, nous aimons voir repartir nos hôtes avec le sourire, et votre commentaire nous rend heureux. D’autant plus que vous recommandez l’endroit aux lecteurs : nous vous en remercions et nous montrerons à la hauteur des attentes ! la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Kaziwa.aLe 05/05/2021 à 14:29
VIANDE PERIMÉE SERVIE - TOMBÉS MALADES PENDANT 2 JOURS !!! La seule fois où mon compagnon et moi sommes allés mangés là-bas, on a vomi toute la nuit...on suspecte que le foi de veau qu'on nous a servi en "menu du jour" était en réalité périmé...plus jamais on n'y mettra les pieds !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Kaziwa Raim, Tout d’abord, merci de nous communiquer votre opinion qui fait suite à votre visite chez nous. Nous sommes sincèrement désolés que cela semble s’être mal déroulé pour vous, mais nous tenons absolument à vous garantir qu’il n’est pas dans nos habitudes de servir à nos hôtes des produits impropres à la consommation. Nous nous assurons de préparer des plats de qualité à base d’ingrédients dont nous sommes sûrs de la fraîcheur et du goût : c’est la marque de fabrique de notre restaurant depuis toujours. Il est donc à nos yeux impensable que le fait que vous soyez tombés malades puisse être imputé à ce qui vous a été servi. De plus, nous rappelons tout de même que le restaurant est totalement fermé depuis le 26 décembre 2020 et n’a depuis fourni aucune prestation d’une quelconque nature. Nous vous invitons par conséquent à prendre directement contact avec nous à l’adresse email [email protected] pour nous fournir davantage de détails concernant votre visite (même si elle date d’il y a longtemps) notamment la date et l’horaire approximative, afin que nous puissions évaluer la situation et tenter d’y voir plus clair dans le cours des événements. Soyez assurés de notre engagement à toujours tout faire pour vous donner satisfaction. la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
George.aLe 14/03/2021 à 16:07
Excellent. On espère que y retourner au plus vite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Leilei33 Lei, Nous tenons à vous remercier de partager votre sentiment sur notre restaurant ! Au Ristorante Bindella de Fribourg, l’excellence est précisément ce que nous visons chaque jour. C’est pourquoi vous pourrez toujours trouver rue de Lausanne une adresse où vous régaler de notre délicieuse cuisine italienne, avec ses spécialités du sud de la péninsule ! Tout en simplicité, nous n’en mettons pas moins en avant le goût et la qualité. Notre passion se reflète à la fois dans l’accueil chaleureux et le service, et surtout dans l’assiette que l’on a en face de soi ! Quand vous avez envie de vous faire plaisir, vous savez désormais où nous trouver et nous vous reverrons avec bonheur. la vita è bella - Sandra & Ristorante-Bindella-Team
Philippe.aLe 05/10/2020 à 12:28
Très beau cadre, ambiance cosy, les plats sont très bon. point négatif: le service. Le personnel est courtois et sympatique par contre 40 min pour prendre commande c' est beaucoup trop.
Réponse du propriétaire :
Cher Philippe Marcuard, Merci de nous avoir accordé votre confiance et de nous faire connaître vos impressions. Nous vous présentons nos excuses pour l’attente que vous avez eue à supporter concernant la prise de votre commande. Parfois, une certaine affluence peut entraîner une légère congestion au niveau du service et nous travaillons activement à atténuer ce facteur. Soyez sûrs que nos efforts pour vous satisfaire sont quotidiens ! Malgré cela, nous sommes heureux que le Ristorante Bindella de Fribourg vous ait plu par sa cuisine et la sympathie de son personnel : nos préparations italiennes classiques et simples fleurent bon le sud de l’Italie, et notre chef en est un véritable spécialiste ! De plus, nous profitons d’un beau cadre dans la vieille ville et avons par conséquent haussé notre établissement à la hauteur : détente et atmosphère chaleureuse ont donné rendez-vous à l’amour de la bonne chère chez nous ! Sachez que nous ferons le maximum pour que votre prochaine visite ne comporte aucun point négatif. la vita è bella - Fabienne & Ristorante-Bindella-Team
Joël.eLe 15/09/2020 à 11:39
très bonne cuisine italienne. A essayer un soir entre-amis
Réponse du propriétaire :
Cher Joël Mettraux, Au nom de toute l’équipe, merci d’avoir partagé votre opinion sur notre restaurant. En peu de mots, vous avez bien su saisir ce qui fait du Ristorante Bindella de Fribourg un établissement comptant nombre de fidèles. Si vous êtes amateur de cuisine italienne (ou si vous voulez tout simplement la découvrir), alors c’est rue de Lausanne qu’il faut aller ! Recette classiques, plats simples, saveurs délicieuses et service impeccable : voilà ce que nous proposons et préparons spécialement pour vous...et bien évidemment pour vos amis ! Que cela soit en soirée ou en journée, notre désir de vous faire plaisir reste le même, et nous espérons en avoir l’occasion une nouvelle fois quand vous le voudrez ! la vita è bella - Fabienne & Ristorante-Bindella-Team
Margaux.aLe 23/08/2020 à 15:12
On a attendu presque 1h30 pour des spaghettis aux tomates et vongoles je déconseille fortement.
Réponse du propriétaire :
Chère Margaux, Merci de votre critique franche de notre établissement qui fait suite à votre visite. Nous sommes désolés de n’avoir pas été en mesure de répondre à vos attentes. Nous n’avons pas l’habitude d’être confrontés à un témoignage comme le vôtre, qui se plaint d’une grande lenteur de service qui gâche le repas. En effet, notre établissement est connu pour respecter ses hôtes, que cela soit par la cuisine qu’il leur sert, la politesse des employés ou l’efficacité du service. C’est une réputation que le temps a su consolider et que nous portons fièrement. L’événement que vous décrivez nous ébranle donc sérieusement. Nous vous présentons nos plus plates excuses pour le désagrément provoqué, car nous savons qu’une attente trop longue n’est jamais agréable. Il peut arriver qu’en cas d’affluence ou de problèmes de communication interne certains retards apparaissent, mais l’importance du délai que vous rapportez est malheureusement exceptionnelle. Nous comprenons votre mécontentement et allons faire en sorte de très rapidement trouver l’origine de ce problème pour le régler. Nous espérons ainsi que vous nous accorderez à nouveau votre confiance et que nous pourrons vous proposer la véritable expérience culinaire de notre restaurant. la vita è bella - Fabienne & Ristorante-Bindella-Team
Rémi.uLe 12/08/2020 à 19:52
Excellent accueil et excellente cuisine italienne. Un lieu privilégié au centre de Fribourg.
Réponse du propriétaire :
Cher Rémi Dumolard, Merci bien de votre bonne critique : nous sommes heureux que notre établissement vous ait séduit. Nous ne savons pas vraiment si nous sommes un « lieu privilégié », mais nous apprécions certainement le compliment ! Ce qui est en revanche certain, c’est que nous travaillons passionnément, avec le plus grand sérieux, afin de proposer une cuisine qui vous soit agréable. Le personnel du Ristorante Bindella de Fribourg se compose de femmes et d’hommes déterminés à ce que la réputation d’excellence de notre restaurant ne se ternisse pas : ainsi, de la cuisine au service de table, tous les aspects sont régis par la volonté de proposer ce qui se fait de mieux. En fin de compte, vous êtes le seul juge de nos efforts à vous servir les meilleurs classiques italiens et nos spécialités du Sud : nous lisons avec joie que votre verdict a été positif ! Nous serons donc sincèrement ravis de vous revoir chez nous pour un nouveau repas de qualité. la vita è bella - Fabienne & Ristorante-Bindella-Team
Henri-Noel.uLe 09/08/2020 à 18:46
Toujours un plaisir de revenir pour un souper. Un peu bruyant lorsqu'il y des groupes. Risotto à la tomate un peu acide à mon goût et tartare de bœuf à la truffe excellent.
Réponse du propriétaire :
Cher Henri-Noel Dussier, Nous sommes heureux de lire votre message et de pouvoir compter sur votre fidélité ! Merci à vous. En effet, les temps sont particuliers et cette période est un véritable défi pour les établissements tels que le nôtre. Ceci étant, nos standards ne varient pas et le but est toujours le même: servir une cuisine simple, bien préparée, avec des produits de qualité. Avec notre expérience, nous parvenons à servir vos classiques italiens favoris avec le même enthousiasme et le même sérieux qui président à toutes nos préparations. Toute l'équipe reste mobilisée pour vous accueillir et faire en sorte que votre repas vous laisse un excellent souvenir ! Nous vous remercions donc de nous faire régulièrement confiance et attendons votre nouvelle visite avec impatience. la vita è bella - Fabienne & Ristorante-Bindella-Team
Philippe.�Le 29/07/2020 à 15:28
Excellente cuisine et super service !
Réponse du propriétaire :
Cher Philippe Häfliger, Merci de cet avis positif et encourageant : nous avons été ravis de vous faire la démonstration de notre passion et de notre dévouement ! Le sérieux et l'application qui ont toujours été les moteurs de notre engagement ont offert au Ristorante Bindella de Fribourg une certaine réputation qui n'est pas usurpée ! C'est un véritable petit voyage en Italie que l'on entreprend à l'occasion d'un repas chez nous, en dégustant des grands classiques italiens dans un cadre idéal et adapté. Nous combinons le charme de la vieille ville et d'une équipe serviable et toujours très cordiale avec une cuisine simple qui honore parfaitement son pays d'origine et qui vous est servie avec le sourire qui nous caractérise ! Tout ce que vous avez pu, en somme, vérifier par vous-même et que nous serons heureux de vous proposer à nouveau. la vita è bella - Fabienne & Ristorante-Bindella-Team
Bernard.eLe 15/07/2020 à 19:12
Vous êtes à Fribourg, avez parqué votre voiture, alors descendez la Rue de Lausanne, le Bindella se trouve au milieu de la rue, arrêtez-vous ça vaut vraiment le détour. Jamais déçu, tant au niveau de l'accueil, du service et du repas. A conseiller sans retenue.
Réponse du propriétaire :
Cher Bernard Perritaz, Acceptez nos sincères remerciements pour cette critique pleine de bienveillance à notre endroit: nous nous réjouissons de vous compter parmi nos habitués ! Vous résumez tout vous-même: la rue de Lausanne dans la vieille ville abrite un restaurant où vous êtes assuré de trouver un accueil et une cuisine qui ne laissent pas indifférent ! Au Ristorante Bindella de Fribourg, nous savons l'importance de bien préparer nos classiques et nos spécialités du sud de l'Italie. Notre équipe en maîtrise la confection du début à la fin grâce au talent de notre chef qui ne ménage pas ses efforts pour vous proposer le meilleur ! Nous sommes heureux de vous montrer que nous savons recevoir et de faire honneur à l'hospitalité italienne: comptez sur nous pour continuer comme cela car c'est votre fidélité qui nous pousse à nous dépasser. Merci encore de nous recommander et nous espérons avoir la chance de vous revoir très vite ! la vita è bella - Fabienne & Ristorante-Bindella-Team
Christophe.uLe 30/06/2020 à 05:03
Excellent repas très bien servi.
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe Dupasquier, Nous vous remercions de ces quelques mots aimables témoignant de votre satisfaction et qui nous font plaisir. Vous avez choisi la bonne adresse pour que vos envies soient comblées ! Servir d'excellents repas est précisément notre raison d'être et ce que nous faisons le mieux au Ristorante Bindella de Fribourg. C'est grâce à une équipe de cuisine et de service qui bénéficient chacune du talent de l'autre. Nos chefs mitonnent des classiques italiens et proposent une cuisine simple où l'on peut déguster des spécialités du sud de l'Italie finement préparées, et nos serveurs s'empressent de vous servir boissons et plats avec un grand professionnalisme, à la fois dans la manière et par la rapidité. Ces deux aspects forment la pierre angulaire de notre restaurant et nous serons heureux d'avoir l'occasion de vous le montrer à nouveau ! la vita è bella - Fabienne & Ristorante-Bindella-Team
Rachel..Le 02/03/2020 à 20:28
J'adore ce restaurant, je n'ai jamais été déçue tant par la qualité des plats et l'accueil du personnel. .Je le recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Chère Rachel S., Merci beaucoup de votre message ! La confiance que vous nous accordez compte beaucoup à nos yeux et nous sommes fiers de faire en sorte qu'elle se perpétue. En tant qu'habituée des lieux, vous le savez certainement: l'accent est clairement mis sur l'excellence à tous les niveaux. Elle définit notre manière de nous approprier l'art de la gastronomie et de le faire partager à nos hôtes. Le respect de ces engagements fait du Ristorante Bindella de Fribourg un restaurant à part dans la vieille ville ! Le Chef est ravi d'apprendre que sa cuisine a toujours su vous satisfaire ! Les efforts entrepris pour cela sont nombreux: préparations longues et savamment élaborées, sélection d'ingrédients chez les meilleurs fournisseurs, et bien sûr une connaissance encyclopédique des spécialités du sud de l'Italie (spaghetti ai calamaretti, misto di pesce grillé...). Notre équipe de service sait la qualité des plats servis et complète bien cette savoureuse cuisine par sa gentillesse et son implication. Tous ces éléments réunis fondent le succès et la réputation de notre établissement. Nous vous remercions donc de votre fidélité et sommes impatients de vous revoir ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Marie.eLe 20/02/2020 à 08:44
Excellent menu de St-Valentin
Réponse du propriétaire :
Chère Marie Perrin; Merci d'avoir laissé un commentaire pour communiquer vos impressions ! Nous sommes heureux d'avoir contribué à faire de cette occasion spéciale qu'est la Saint-Valentin un moment de joie et de partage. Si nous mettons à l'honneur notre excellence et notre savoir-faire quotidiennement, il est vrai que nous savons aussi concocter quelques originalités pour les grandes occasions. Lorsque l'amour est à célébrer, il y a un enthousiasme certain à préparer et à servir nos plats: l'Italie est aussi une terre de passions et nous célébrons aussi cela par la gastronomie ! Notre cuisine classique peut donc se décliner en de nombreuses variantes, conformément au grand talent de notre chef. Spécialités du sud de l'Italie et préparations simples mais redoutablement bien élaborées permettent au Ristorante Bindella de Fribourg de satisfaire jusqu'aux plus sensibles des gourmets ! C'est par conséquent une satisfaction de lire que notre menu spécialement pensé pour cette fête vous a plu. Les jours "normaux" mettent aussi en œuvre la maîtrise de nos équipes de cuisine et mettent en avant d'autres préparations qui valent certainement le détour: n'hésitez pas à venir goûter tout cela lorsque vous voudrez vous offrir un bon moment ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Bernard.uLe 17/02/2020 à 13:58
Le meilleur restaurant italien de Fribourg. Accueil impeccable. Restauration très bien et très bon
Réponse du propriétaire :
Cher Bernard Bugnon, Tout le plaisir a été pour nous: si nous avons su vous satisfaire, alors nous avons rempli notre rôle. Merci infiniment en tout cas de vos éloges, toujours appréciées ! Nous sommes quotidiennement impliqués pour que notre restaurant conserve son excellente réputation. À force de travail, nous avons su faire du Ristorante Bindellla de Fribourg une référence en matière de gastronomie italienne, en pleine vieille ville. La première impression de nos hôtes passant par l'accueil, nous savons l'importance d'une équipe souriante qui sait vous faire sentir que vous êtes le bienvenu ! Tout au long de votre repas, nous sommes à votre disposition tout en vous permettant d'apprécier au mieux notre cuisine: cela constitue pour nous une part très importante qui détermine la qualité de l'expérience que nous proposons. Notre cuisine, comme vous l'avez constaté, se compose de spécialités du sud de l'Italie parmi lesquelles de grands classiques: les spaghetti ai calamaretti par exemple ! La différence se fait à plusieurs niveaux: d'une part par les ingrédients que nous utilisons, toujours choisis pour leur fraicheur et leur origine proche, et d'autre part par le savoir-faire de notre chef, pour qui les arcanes de la gastronomie italienne n'ont plus de secret ! C'est donc son ambition que de vous en faire profiter. Nous vous remercions une nouvelle fois de vos cinq étoiles sur Google et vous invitons cordialement à revenir partager notre table quand vous en aurez l'occasion. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
David.iLe 27/01/2020 à 20:25
Déçu par le menu du jour plutôt fade en assaisonnements. [EDIT] parce que vous vous être donnés la peine de répondre à mon commentaire, cela mérite une étoile de plus. Merci.
Réponse du propriétaire :
Cher David Pittet, Nous vous remercions de votre retour critique après votre repas dans notre établissement. Nous avons pris connaissance de votre message avec intérêt et sommes désolés que le menu du jour n'ait pas totalement répondu à vos attentes. Nous mettons constamment tout notre savoir-faire dans nos préparations pour nous assurer de ne vous proposer qu'un plat dont nous sommes fiers et qui fait honneur à notre passion pour la gastronomie italienne. Les multiples spécialités que nous proposons témoignent de l'habilité de nos chefs à préparer avec talent les mets les plus variés, toujours dans le souci de vous plaire. Cela ajoute davantage à notre embarras quant à l'expérience qui a été la vôtre. Les saveurs et l'assaisonnement sont évidemment des points clés d'une préparation: nous le savons et y portons une attention constante qui participe à la bonne réputation de notre restaurant. Nous vous présentons donc nos excuses car il n'est pas dans nos habitudes de décevoir un hôte à ce sujet: nous allons bien sûr nous assurer que cela reste un désagrément exceptionnel. Nous serions par conséquent heureux d'avoir l'occasion de regagner votre confiance. Notre personnel pourra, si vous le désirez, vous assister dans le choix d'un plat à même de correspondre pleinement à vos goûts et envies . Nous espérons avoir cette chance bientôt et vous assurons que vous ne le regretterez pas ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Lau.eLe 06/01/2020 à 16:39
Décor très agréable, et cuisine préparée avec d'excellents produits, rien à dire là dessus. Les prix semblent un peu élevés à mon avis et surtout dommage de l'attente de plus de 45min entre l'entrée et le plat, mais on mettra ça sur le coup de la malchance. Restaurant raffiné et qui propose une cuisine purement méditerannéenne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lau Delà, Nous vous remercions de votre commentaire et des détails que vous fournissez. Nous voyons avec plaisir que notre cuisine a été à votre goût. Il est exact que nous accordons une certaine importance à la façon dont sont organisés nos locaux. Nous avons voulu produire une atmosphère tranquille, qui invite à prendre le temps de la dégustation. Merci de l'avoir noté ! En ce qui concerne nos préparations, vous avez raison de souligner l'excellence des produits. Notre cuisine classique italienne, se voulant authentique, est le fruit d'un travail inlassable de la part de nos chefs. Ces derniers écument marchés et producteurs locaux pour se procurer les ingrédients indispensables pour atteindre le niveau de qualité que nous ambitionnons. Ce travail minutieux et quotidien fait pour nous toute la différence et permet au Ristorante Bindella de Fribourg de servir des plats à succès, tels notre risotto au citron avec coquilles Saint-Jacques ou encore nos spaghetti ai calamaretti. Enfin, nous avons pris note de l'attente entre votre entrée et votre plat. Nous comprenons tout à fait qu'il peut être désagréable d'attendre de se faire servir. Notre philosophie veut que nos hôtes soient au centre de nos attentions et notre personnel est habituellement reconnu pour sa compétence, son attention et sa rapidité. Il apparaît donc que vous ayez été témoin d'une regrettable exception dont nous allons déterminer les causes afin que cela n'ait plus lieu à l'avenir. Nous vous présentons nos excuses les plus franches pour le désagrément occasionné. Nous vous assurons au nom de tout le personnel que votre prochaine visite se déroulera comme il se doit: sans aucun bémol, ce qui est notre règle. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Caille.hLe 23/12/2019 à 13:59
Excellent restaurant italien élégant avec des plats délicieux !
Réponse du propriétaire :
Cher Caille Christian, Merci pour ces quelques compliments qui nous vont droit au cœur ! Nous avons su vous satisfaire et c'est précisément notre objectif. Vous avez remarqué les efforts entrepris dans l'aménagement de nos locaux pour créer une ambiance bienveillante, qui s'accorde bien avec l'image que nous entendons donner à notre restaurant. Cette image doit bien sûr dépendre de plusieurs facteurs, et c'est évidemment la qualité de notre cuisine qui sera le plus important d'entre eux. Nous sommes donc heureux de nous être montrés à la hauteur à ce niveau là également: ce n'est pas par hasard que nous sommes devenus une institution de la ville. En effet, au cœur de la vieille ville de Fribourg, on connaît bien la rue de Lausanne et le Ristorante Bindella. Les amoureux de gastronomie italienne (et les autres !) savent qu'ils auront droit à des classiques simples mais préparés de main de maître. Nos plats respirent le Sud de l'Italie et emplissent les palais de saveurs délicieuses: risotto au citron avec coquilles Saint-Jacques, misto di pesce grillé...Les noms suffisent à mettre l'eau à la bouche ! Et il y en a certainement que vous auriez bien aimé goûter...Pourquoi pas lors d'une prochaine visite ? Le plaisir sera partagé, nous vous l'assurons. Terminons enfin en vous souhaitant de magnifiques fêtes de Noël ! la vita è bella - L'équipe Adrian & Ristorante-Bindella
Patricia.ULe 17/12/2019 à 06:04
belle mise en avant de la richesse dans tous les sens du terme de la cuisine italienne - à goûter le tiramisu de la nona -miam miam
Réponse du propriétaire :
Chère Patricia MULLER, Ces compliments nous vont droit au cœur ! Merci à vous d'avoir pensé à mettre en ligne votre commentaire. On dirait bien que vous avez été charmée par ce délicieux tiramisu: difficile de vous en vouloir, car vous n'êtes pas la première et certainement pas la dernière à l'être ! C'est précisément le sentiment que nous cherchons à faire naître chez nos hôtes lorsque nous servons un plat: que le palais s'en souvienne. Comme vous le dites, nous honorons la richesse de cette gastronomie italienne qui se décline en tant de saveurs: les spécialités du Sud sont ce dans quoi nous excellons. Le Ristorante Bindella de Fribourg, au coeur de cette vieille ville pleine de charme, vous régale des classiques: tiramisu évidemment, mais aussi risotto au citron avec coquilles Saint-Jacques, misto di pesce grillé, et beaucoup d'autres incontournables ! Il en reste d'ailleurs toujours un ou deux que l'on n'a pas goûté et que l'on remet généralement à plus tard. Cela tombe bien, puisque nous sommes bien implantés: facile de revenir s'asseoir et de s'offrir un instant de plaisir et de partage. Nous vous accueillons tous les jours avec un grand plaisir ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Elodie.rLe 14/12/2019 à 16:48
Très bon repas, très bon moment
Réponse du propriétaire :
Chère Elodie Granget, Merci beaucoup de votre compliment: si nous avons contribué à vous faire passer un moment agréable, nous en sommes tout à fait heureux. Nos équipes partagent un but et une ambition communs, qui est de traiter nos hôtes de la meilleure façon possible. Pour ce faire, deux choses nous apparaissent essentielles: un chef expérimenté capable de choisir, préparer et cuisiner des ingrédients qui donneront nos délicieuses spécialités et évidemment un personnel de service qui se charge de vous servir, vous conseiller et vous présenter les plats. Ces deux activités complémentaires travaillent en harmonie, ce qui permet au Ristorante Bindella de Fribourg de se positionner comme un des meilleurs restaurants de la ville. La gastronomie italienne fait partie intégrante de notre identité, et c'est elle que nous aimons faire découvrir et aimer à ceux qui l'adorent tout comme à ceux qui veulent la découvrir. Quelle que soit la catégorie dans laquelle vous vous rangiez, le principal est que vous n'avez pas été déçue. Nos classiques italiens et les spécialités du Sud seront toujours disponibles et nous serons ravis de vous en faire goûter d'autres: misto di pesce grillé, risotto au citron avec ses coquilles Saint-Jacques...Nous avons plus d'une corde à notre arc pour contenter les plus exigeants ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Fred.aLe 11/12/2019 à 12:28
Très bon gastronomique Italien. Je recommande vivement cet établissement
Réponse du propriétaire :
Cher Fred Kapps, Nous vous remercions de votre recommandation et de ce compliment: c'est notre objectif que vous repartiez rassasié et satisfait ! Nous sommes fiers de contenter un large panel d'hôtes, allant du simple amateur au gastronome averti. Cela est rendu possible par la philosophie du Ristorante Bindella de Fribourg, qui insiste sur la nécessité de constamment viser l'excellence et s'en donne les moyens. C'est pourquoi nous ne travaillons qu'avec un personnel expérimenté, et que nos chefs prennent la responsabilité de la sélection des produits et ingrédients utilisés. Proximité, goût et modes de production sains font partie des principaux critères retenus ! Nous pouvons dès lors proposer, comme vous le dites, une très bonne cuisine classique italienne qui vous rappellera le Sud de la péninsule tout en étant assis au cœur de la vieille ville ! Citons quelques spécialités dont la popularité n'est pas sans raison: misto di pesce grillé, risotto au citron avec ses coquilles Saint-Jacques, spaghetti ai calamaretti...Et évidemment beaucoup d'autres choix sur notre menu ! Nous nous ferons un plaisir de vous en recommander de nouvelles si vous décidez de revenir goûter notre cuisine. N'hésitez pas ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Daniel.iLe 02/12/2019 à 18:36
Rapport prix qualité excellent Personnel aimable et disponible Très beau cadre
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel Villard, Merci pour ce fantastique commentaire qui nous fait énormément plaisir. L'équipe est heureuse d'avoir su vous séduire ! Nous tentons en effet d'exceller dans tous les domaines qui font la différence entre un restaurant basique et une adresse de référence. Nous avons la chance de nous trouver dans la vieille ville de Fribourg, rue de Lausanne: vous rappelez bien que ce cadre est agréable et permet de profiter des environs ! Le Ristorante Bindella se voit également comme un lieu chaleureux, où convivialité et goût des bonnes choses sont les maîtres mots. Notre personnel se retrouve totalement dans cette philosophie: ainsi, service et accueil sont entrepris avec professionnalisme et attention. Enfin, rappelons que nos chefs sont des spécialistes de la cuisine du sud de l'Italie et en maîtrisent certaines des spécialités emblématiques: risotto au citron accompagné de ses coquilles Saint-Jacques, spaghetti ai calamaretti, et bien d'autres. Vous serez en tout cas toujours bienvenu à notre table et espérons vous revoir bientôt pour un nouveau moment de gourmandise ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
emilie.eLe 24/11/2019 à 09:03
Nous avions réservé pour notre repas d’entreprise. Le cadre est charmant et intimiste, le personnel et le directeur sont au petit soin et les plats sont vraiment excellents, un vrai voyage en Italie! Une très très bonne adresse sur fribourg. Je conseille vivement !
Réponse du propriétaire :
Chère emilie delaye, Nous sommes ravis de vous avoir laissé une telle impression ! Merci d'avoir détaillé tout cela dans votre commentaire et de l'avoir posté. Votre recommandation nous honore ! C'est un plaisir pour nous que d'accueillir des événements tels qu'un repas d'entreprise. C'est l'occasion de faire découvrir à tous nos convives notre cuisine et nos spécialités qui font notre réputation. Dans la vieille ville de Fribourg, le Ristorante Bindella propose une cuisine nature qui fait honneur à la gastronomie du sud de l'Italie. Comme vous l'avez vu, il est également important pour nous d'offrir un cadre agréable où l'on a envie de rester ! Nous donnons le maximum afin de vous satisfaire, et notre personnel fait en sorte de s'occuper au mieux de chacun pour une expérience totalement réussie. Nous serons ravis de vous accueillir pour une autre occasion rue de Lausanne si le cœur vous en dit ! Tant de nos spécialités restent à découvrir: avez-vous essayé notre risotto au citron avec des coquilles Saint-Jacques ? Nous nous ferons une joie de vous le préparer ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Jean-Philippe.rLe 21/11/2019 à 22:16
Très élégant restaurant italien. Les plats sont excellents, n'hésitez pas sur le boeuf braisé au risotto et sur la cassata revisitée. Un vrai goût d'Italie mais plutôt gastronomique que pizza bien sûr.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Philippe Trabichet, Nous vous remercions chaudement de cette critique et de ces paroles bienveillantes. De notre côté, nous sommes bien sûr heureux d'avoir su combler votre palais ! Il s'agit en effet pour nous de vous faire goûter et sentir ce que l'Italie peut proposer de meilleur. Dans la vieille ville de Fribourg, le Ristorante Bindella fait la part belle à la gastronomie classique italienne via son offre de spécialités du Sud du pays. Manipulant des produits sélectionnés pour leur saveur et leurs propriétés, s'assurant de leur fraîcheur, notre chef rend hommage aux méthodes traditionnelles dans ses préparations, parfois en revisitant comme vous le mentionnez certains classiques comme la cassata ! Dans une atmosphère cordiale, nous sommes fiers de vous accueillir rue de Lausanne et de vous faire découvrir notre établissement. Amoureux de l'Italie et de sa cuisine, nous avons fait le choix de privilégier des plats qui se démarquent de l'offre habituelle. C'est pourquoi votre commentaire nous fait plaisir car nous ne pouvons rien demander de plus qu'un hôte qui conseille le plat qui lui a été servi ! Nous rajouterons simplement quelques unes de nos spécialités: spaghetti ai calamaretti, risotto au citron avec des coquilles Saint-Jacques, misto di pesce grillé...Autant de surprises à découvrir et apprécier. Nul besoin de vous préciser que vous serez toujours le bienvenu ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
lacalèche.aLe 12/11/2019 à 06:31
Simplement magnifique, ambiance chaleureuse, cuisine succulente !
Réponse du propriétaire :
Chère Lacalèche Catherine, Voilà un commentaire qui donne le sourire ! Merci de ces mots gentils et encourageants: nous sommes ravis du bon déroulement de votre repas. Lorsque l'on recherche un endroit à Fribourg où déguster une cuisine délicieuse, confortablement installé, dans une atmosphère détendue et conviviale, un lieu vient en tête: le Ristorante Bindella. Vous l'avez trouvé, et nous avons pu vous faire partager avec plaisir notre passion pour notre métier. Amateurs de gastronomie italienne, amoureux de bonne chère ou néophytes en recherche de saveurs: chacun trouvera son bonheur chez nous. Nos chefs se chargent de préparer des classiques italiens dont ils se sont fait une spécialité: spaghetti ai calamaretti, misto di pesce grillé...Le tout élaboré grâce à un choix minutieux pour ne conserver que les meilleurs ingrédients de base, sélectionnés autant que possible auprès d'acteurs locaux pour garantir une qualité et un goût conformes à nos ambitions. C'est ainsi que notre personnel peut servir des mets qui ravissent les palais et s'occuper de vous avec tout son engagement et son professionnalisme, poursuivant par là la politique qui est la nôtre à l'égard de nos hôtes: servir, choyer et satisfaire ! Evidemment, nous attendons votre prochaine visite avec impatience et serons heureux de vous combler une nouvelle fois. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Tiziana.aLe 28/09/2019 à 21:02
Nous sommes venus manger ce soir avec nos enfants, et nous avons avons été très bien accueillis. Le service et la nourriture sont excellents dans un cadre très agréable. Le rapport qualité prix est plus que correct. De plus le repas pour les enfants qui comprend entrée plat et dessert au choix sur la carte nous a été facturé 15.- par enfant. Nous recommandons vivement ce restaurant et nous y retournerons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Chère Tiziana Baur, Nous vous remercions vivement de ce commentaire très détaillé sur votre dîner chez nous. Rien ne nous fait davantage plaisir qu'un hôte satisfait de son expérience ! Au Ristorante Bindella de Fribourg, vous êtes assurés de trouver un personnel attentionné et soigneux qui aura à cœur de vous servir avec le plus grand professionnalisme. Nous voulons honorer la beauté de la vieille ville dans laquelle nous sommes situés: cela passe par l'offre d'une gastronomie de qualité, accessible et pleine de goût (citons par exemple notre misto di pesce grillé). Notre cuisine classique italienne semble donc vous avoir plu et cela nous ravit. De plus, vous rappelez à juste titre que chez nous, les familles sont plus que bienvenues. En effet, il est possible pour tous les enfants jusqu'à l'âge de 12 ans de manger à la carte pour 15CHF: cela est en général grandement apprécié du fait de la liberté de choix qui est donnée. Enfants et adultes peuvent ainsi pleinement profiter de leur repas chez nous. Votre recommandation nous encourage à poursuivre dans cette voie: nous serions également ravis de vous accueillir à nouveau, vous et votre famille, pour vous délecter de spécialités du sud de l'Italie ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Marc.aLe 04/09/2019 à 11:09
Très bon restaurant ! Belle présentation, décoration, service, les mets sont exquis !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc Pasquier, Nos remerciements les plus sincères pour ce commentaire bienveillant et ces cinq étoiles ! Nous mettons tout en œuvre pour satisfaire les désirs et attentes de nos clients et cela nous réjouit de lire que nous avons été en mesure de vous proposer un moment agréable dans notre Ristorante Bindella de Fribourg. Les équipes responsables s'assurent en permanence d'offrir une cuisine italienne classique et naturelle et n'oublient pas l'importance d'un service impeccable et d'un cadre original. Nous voulons que les visiteurs de la vieille ville et de la Rue de Lausanne repartent avec un plein sentiment de satiété. Nous transmettrons donc avec joie vos compliments au personnel de l'établissement: soyez certain que cela les motivera à toujours en faire davantage pour vous contenter. Nous nous ferions une joie de vous servir à nouveau nos spécialités du sud de l'Italie, comme nos Spaghetti ai calamaretti ou notre très apprécié Misto di pesce grillé entre autres délices ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
rapo.eLe 05/08/2019 à 16:03
Bien mangé le menu du jour. Les serveurs étaient avenant et pour l'été la terrasse qui donne sur la rue de Lausanne est très fraiche. Nous y reviendrons
Réponse du propriétaire :
Bonjour rapo bernard, Nous sommes très heureux de vous lire, et attendons votre prochaine visite avec impatience. Au coeur de la vieille ville, nous vous accueillons avec nos spécialités sud-italiennes dans un cadre charmant et simple, offrant le meilleur de l'art de la table italien. C'est la saison parfaite pour profiter de nos délicieux plats à base de fruits de mer. Nous restons ouverts tous les jours. A très bientôt. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Laurent.iLe 06/07/2019 à 13:29
Bonne cuisine mais lent. Un service très bien
Réponse du propriétaire :
Cher Laurent, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous noter. Nous sommes désolés que vous ayez trouvé le temps d'attente long, nous tâcherons d'améliorer ce point. Nous mettons un point d'honneur à servir une cuisine italienne classique mais simple. Nos spécialités du sud de l'Italie tels que les spaghettis au calamaretti et le risotto au citron avec pétoncles sont très appréciés de nos hôtes. Votre avis compte pour nous et nous espérons vous revoir bientôt. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Isabelle.Le 04/07/2019 à 22:35
Toute petite carte, mais des produits d'exception. La qualité avant la quantité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Isabelle B, Merci pour votre très bon commentaire. Nous sommes heureux d'avoir eu l'honneur de votre visite. En plein coeur de la vieille ville de Fribourg, nous vous offrons des plats de cuisine italienne simples et délicats. L'été reste la saison parfaite pour goûter à nos déclinaisons de pâtes et risottos aux fruits de mers. Nous vous invitons à en essayer lors de votre prochaine visite. A très vite ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Pascal.oLe 23/06/2019 à 09:24
Très bon cadre agréable
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal Roduit Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser ce très bon commentaire. Nous sommes ravis que votre expérience chez nous vous ait été agréable. Nous espérons que vous reviendrez goûter à l’une de nos spécialités du Sud de l'Italie : notre spaghetti au calamar, notre risotto au citron et aux coquilles Saint-Jacques, ou encore notre farandole de poissons grillés. A très bientôt ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Daniel.oLe 16/06/2019 à 15:50
Très bonne cuisine mais prix un peu élevés.
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel Cordey, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce très bon commentaire. Le restaurant Bindella de Fribourg vous accueille en plein coeur de la vieille ville, vous offrant un détour en l'Italie du Sud par des plats simples et délicieux de spécialités italiennes, préparés avec la plus grande attention. La saison vous offre le parfait contexte pour déguster nos plats de fruits de mer frais, de la plus haute qualité. Nous restons ouverts tous les jours et espérons vous revoir vite. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Jobé.oLe 08/06/2019 à 16:25
Fribourg-ville : grâce à deux bons-cadeau reçus lors d'un départ, nous sommes venus goûter leurs fameuses pâtes à la truffe noire, leur grande spécialité ! C'était une grande première pour nous ! Bravo et fêlicitations !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jobé Robert, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire. Nous sommes très heureux de savoir que nous vous avons offert une grande expérience de cuisine. Situés en plein dans la vieille ville de Fribourg, nous vous servons des spécialités de cuisine sud-italienne conviviale, de la plus haute qualité. La saison estivale est le moment parfait pour déguster nos plats de fruits de mers frais. Nous espérons recevoir votre visite vite à nouveau. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Daniel.aLe 12/05/2019 à 15:09
Toujours impeccable service rapide et discret menu de dimanche midi parfait
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel Sauterel, Merci infiniment d'avoir pris le temps de nous déposer cette très bonne note. Nous sommes heureux d'avoir su vous offrir un repas paisible et savoureux. Nous avons tout un menu extensif de spécialités sud-italiennes, qui s'adapte aussi aux enfants. Notre équipe se fera un plaisir d'y allier les meilleurs vins. La prochaine fois que vous passez dans la vieille ville, nous vous recommandons d'essayer nos spaghettis aux palourdes ! Nous restons ouverts tous les jours pour vous accueillir et espérons recevoir notre dernière étoile la prochaine fois ! A très bientôt. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Samuel.eLe 06/05/2019 à 18:44
Bon restaurant (semi) gastro! Patron très gentil et personnel aux petite soins !
Réponse du propriétaire :
Cher Samuel Dessiex, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de nous écrire cet excellent commentaire. Toute notre équipe est toujours heureuse de recevoir des retours comme le votre et la satisfaction d'un travail bien fait. Situé dans la vieille ville de Fribourg, le Bindella vous accueille pour un voyage gustatif en Italie du Sud. Nous restons ouverts tous les jours et toute la journée pour vous accueillir, avec des plats bien chauds disponibles le midi et le soir. Nous espérons vous revoir vite ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
SyLvAiN.oLe 19/04/2019 à 13:52
Très bonne table fribourgeoise, les serveurs aux petits oignons pour vous, qualité des produits et des préparations. Seul bémol pour ma part un petit digestif n'aurait pas été de refus...vue le montant de la note
Réponse du propriétaire :
Cher Sylvain Roux, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nos serveurs sont toujours heureux d'entendre des retours positifs comme le votre. Notre menu ainsi que notre sélection de vins sont de la plus haute qualité, nous ne proposons que des produits frais alliés à notre savoir-faire sud-italien. Nous espérons vous offrir ainsi une expérience exceptionnelle au prix le plus juste possible. Nous accommodons aussi les enfants avec un menu spécial à 15 francs à la carte (pour les moins de 12 ans). Nous vous invitions à repasser quand vous le souhaitez, nos standards ont pour but de ne jamais vous décevoir. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Alain.oLe 09/04/2019 à 05:42
Très bon service, l'éclairage n'est pas optimal si on ne voit pas trop bien pour lire la carte des menu... Parcontre les plats sont très bon
Réponse du propriétaire :
Cher Alain Louis Dougoud, Merci pour votre commentaire, nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié nos spécialités sud-italiennes. Quant à l'éclairage, nous prenons votre comentaire en compte. Nous espèrons vous revoir vite. Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine, avec des plats chauds le midi et le soir ainsi que d'autres plats simples et délicieux tout au long de la journée. A bientôt ! la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Delphine.tLe 26/03/2019 à 06:54
Bonne cuisine. Chaleureuse accueil. Tout est parfait. Bravo toujours de tres bonne qualite
Réponse du propriétaire :
Chère Delphine Stegmann, Merci pour cette critique si parfaite. C'est toujours un plaisir de savoir que lorsque nos clients reviennent, nous avons maintenu nos normes et vous avons satisfait. Le restaurant Bindella dans la vieille ville de Fribourg est un incontournable pour les connaisseurs et les amoureux de la cuisine simple et délicieuse du sud de l'Italie. Nous sommes sûrs que lors d'une de vos visites, vous auriez goûté à nos spécialités, comme les spaghetti ai calamaretti, le risotto au citron avec pétoncles ou le délicieux Misto di pesce du grill. Toute l'équipe se réjouit de vous revoir bientôt à nos tables. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Martin.Le 23/11/2018 à 20:03
Je pense que c’est mon restaurant préféré à Fribourg. Service excellent, conseils en vin au top et plats délicieux.
Réponse du propriétaire :
Cher Martin V. Nous sommes ravis de savoir que nous sommes votre restaurant préféré à Fribourg. Les commentaires de nos clients sont très importants pour nous et nous apprécions vraiment votre avis positif. Quel plaisir de savoir que vous avez apprécié nos spécialités du sud de l'Italie. La prochaine fois, vous devriez essayer notre plat signature, le risotto au citron et aux pétoncles. C'est certainement l'un des plats les plus réputés de notre restaurant. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Régis.�Le 21/08/2018 à 10:52
Que dire de plus... 5 étoiles pour le goût, la qualité des vins, la carte, la qualité... Bon après c'est plus cher que la moyenne mais honnêtement ça les vaut clairement
Réponse du propriétaire :
Cher Régis Röbig, Merci beaucoup pour votre excellent avis 5 étoiles, nous l'apprécions beaucoup. C'est un plaisir de lire que vous avez vécu une si merveilleuse expérience culinaire au Ristorante Bindella à Fribourg. Notre équipe travaille dur chaque jour pour offrir à chaque invité une expérience culinaire mémorable. Nous sommes heureux d'avoir réussi lorsque vous nous avez rendu visite. Nous sommes impatients de vous accueillir bientôt et de vous offrir de délicieuses spécialités italiennes accompagnées d'un superbe vin italien. la vita è bella - Adrian & Ristorante-Bindella-Team
Gilles.dLe 02/08/2018 à 12:29
Magnifique. Tout simplement succulent, et le personnel est adorable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gilles Adam Guenot, Merci pour vos aimables commentaires et une excellente note sur Google. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre expérience culinaire au Ristorante Bindella à Fribourg. C'est un grand compliment, vous avez aimé notre cuisine italienne classique et notre service amical. Nous travaillons dur pour offrir à nos clients la meilleure expérience possible. C'est bon de savoir que nous avons réussi lorsque vous nous avez rendu visite. Veuillez revenir dans un proche avenir. la vita è bella - Michèle & Ristorante-Bindella-Team
Massiera.lLe 09/07/2018 à 17:09
Super restaurant Italien! Petit conseil d un gourmand averti : lasagnes et mousse au chocolat.
Réponse du propriétaire :
Bonjour massiera florent Merci beaucoup d'avoir laissé une si bonne note et un si bon commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un si bon moment à manger avec nous. Nous nous réjouissons de vous revoir bientôt et si vous souhaitez essayer un nouveau plat, nous pouvons vous recommander l'une de nos spécialités, les "Spaghetti ai calamaretti". la vita è bella - Michèle & Ristorante-Bindella-Team
alain.oLe 31/05/2018 à 16:42
Comme toujours cuisine et service parfait. C'est le restaurant où aller si vous voulez passer un très beau moment de partage et de convivialité
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alain Kolly, Merci beaucoup pour votre excellente critique. Nous apprécions votre confiance en nous. C'est super que vous ayez apprécié de dîner au Ristorante Bindella. En effet, c'est un endroit parfait pour passer une soirée calme et relaxante. Nous sommes fiers de fournir un service exceptionnel associé à des plats fantastiques, que nous préparons uniquement avec les produits les plus frais et de haute qualité disponibles. Nous nous réjouissons tous de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant de la vieille ville de Fribourg. la vita è bella - Michèle & Ristorante-Bindella-Team
Charlotte.aLe 05/03/2018 à 09:50
La nourriture est tout simplement exquise ! Le service est quant à lui sympathique mais manque un peu de dynamisme.
Réponse du propriétaire :
Chère Charlotte Pasquier, Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes heureux que vous nous ayez choisis et que vous ayez apprécié votre expérience culinaire au Ristorante Bindella. Ici, nous cuisinons des classiques italiens en mettant l'accent sur les spécialités du sud de l'Italie. Nous vous recommandons fortement d'essayer nos plats de poisson et de fruits de mer. Nos chefs préparent uniquement les produits durables les plus frais pour garantir la haute qualité. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau. Amaro Fernandes et son équipe travailleront encore une fois dur pour vous offrir une excellente expérience culinaire. la vita è bella - Michèle & Ristorante-Bindella-Team
Giac..Le 25/02/2018 à 21:12
Endroit très agréable. De qualité. Idéal pour couple
Réponse du propriétaire :
Cher Giacomo Colelli, Merci beaucoup d'avoir choisi notre restaurant italien traditionnel et de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous l'avez tant aimé et espérons vous accueillir à nouveau. Lors de votre prochaine visite, nous pourrons vous recommander notre "misto di pesce". la vita è bella - Michèle & Ristorante-Bindella-Team
ben.hLe 08/02/2018 à 17:50
Restaurant Italien au centre de Fribourg Cuisine , vins et tous les produits Italiens prix raisonnable très chic bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
Cher Ben Khélfa Azzouz, Merci d'avoir pris le temps de partager vos commentaires positifs avec nous. C'est un plaisir de savoir que vous avez tant apprécié votre visite au Ristorante Bindella à Fribourg. Dans notre restaurant, nous servons des plats italiens classiques, cuisinés à la perfection selon des recettes traditionnelles. Nous vous recommandons vivement d'essayer les Spaghetti ai calamaretti, l'une de nos spécialités maison. Nous sommes fiers de proposer une large sélection de vins italiens, y compris le vin de notre propre domaine viticole Tenuta Vallocaia. Nous espérons vous accueillir à nouveau au cœur de Fribourg et vous régaler de délicieux plats italiens. la vita è bella - Michèle & Ristorante-Bindella-Team
Martin.cLe 26/11/2017 à 09:20
Probablement le meilleur restaurant italien de la ville.la qualité y est constante la salle est agréable et la cuisine très bonne.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Martin Schoenenweid ! Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau bientôt ! La vita è bella, Michèle & Ristorante-Bindella-Team
BOUR.iLe 25/11/2017 à 18:37
Très bon cadre. Très bon accueil. Carte variée. Qualité bonne mais sans plus. Un poile cher.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! La vie est belle, Michèle & Restaurant-Bindella-Équipe
nicolas.oLe 07/10/2017 à 19:38
Personnels ultra sympathique , repas excellent ! Cadre assez romantique ! Je vous recommande le restaurant ...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! :)
Stéphane.lLe 01/10/2017 à 05:36
Toujours très bien ! Les plats sont bien présentés et excellents. Les gens sont attentionnés. Nous avons passé un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!
La.uLe 13/09/2017 à 09:58
Un très bon accueil ! La cuisine est délicieuse, l'ambiance feutrée !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup!
Mariethé.uLe 15/06/2017 à 13:04
Superbe très bel accueil bon repas d'été
Martine.eLe 13/05/2017 à 05:08
Très bel endroit, excellente cuisine et personnel charmant
Christiane.oLe 21/04/2017 à 20:55
Un excellent moment! Bravo! Toute la dégustation était au top! On adore! ✌🏽️😋😇
Seb.sLe 03/04/2017 à 22:16
Très bien servis. Mets délicieux pour un prix encore modéré pour ce niveau de gastronomie. Très bien !
Marie.iLe 17/03/2017 à 13:57
Très bonne cuisine italienne et superbe restaurant
Elodie.oLe 13/11/2016 à 15:10
Repas bien présenté et très bon Service rapide, les serveurs sont aimable Je trouve qu'a l'intérieur du restaurant,il fesait un peu sombre et,que s'était un peu bruyant!!!!!
Shahin.oLe 26/10/2016 à 15:47
Un des meilleurs italiens, on y mange toujours très bien.
Ariane.iLe 24/07/2016 à 09:24
Un restaurant d'affaire dans la plus pure tradition. La nourriture est très bonne ainsi que le service, mais les prix ne s'envolent encore pas trop.
Jean-Pierre.iLe 10/01/2016 à 12:22
Dimanche 13.00.Très joli cadre, nappes en tissu, bougies sur chaque table et excellent service, plats goûteux et bien présentés. Cette impression d'être en Italie à été très agréable. Je reviendrai, c'est certain.
Patrick.sLe 25/05/2013 à 19:49
Cadre et service très agréable. La prochaine fois, je me prend le Tournedos Rossini...
Sofras.iLe 01/05/2011 à 10:59
Un des meilleurs italiens de Fribourg. Les plats sont très bons et riches. Les prix sont un peu élevés mais la position du restaurant, le service et le cadre ne sont certainement pas étrangers à ça. La lenteur du service est un fait mais contrairement à d'autres italiens de la place, le temps passe assez agréablement.
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