A propos de : Restaurants Roter Bären à Basel
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Roter Bären qui se trouve à Basel. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant de cuisine fusion.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Roter Bären à Basel
N.oLe 12/09/2023 à 20:19
Endroit incroyable et excellent rapport qualité/prix pour la qualité de la nourriture que nous avons essayée ! J'y retournerai certainement!
Johannes.iLe 05/09/2023 à 03:12
Top 5 de Bâle.
ke.zLe 24/08/2023 à 22:25
Combinaison de plats du monde au-delà des frontières, comme le kimuchi, le katsuo-dashi, le fromage grec, le piment, la coriandre, l'olive, etc. Vous seriez surpris de voir à quel point ils mélangent chaque aliment et ingrédient traditionnel typique de chaque pays et région. C'est très créatif mais l'apparence et le goût sont très simples, bien sûr profondément savoureux.
Thierry.Le 31/07/2023 à 09:18
Un restaurant dans un endroit spécial. La nourriture était bien présentée mais était juste correcte pour le prix. Pas aussi inhabituel et savoureux que prévu. L'ambiance était agréable avec beaucoup de petites lampes et le service était très agréable. Une belle expérience et cela restera probablement ainsi.
Beatrice.iLe 06/07/2023 à 19:47
Excellent dîner - surtout la soupe aux asperges s'est démarquée ! Le vin était également bien choisi. Je reviendrai certainement. Trois options végétariennes étaient disponibles.
Nikki.iLe 18/05/2023 à 09:04
Ambiance chic, nourriture excellente et service au top. Un fabuleux restaurant bâlois !
Claes.iLe 13/05/2023 à 21:58
Nous avons bien apprécié le restaurant ! Bonne expérience…
Twisty.hLe 20/04/2023 à 17:54
L'ours était mort et non rouge
Olivia.uLe 29/03/2023 à 15:14
C'est une véritable expérience à chaque fois. Les plats sont vraiment savoureux et intéressants en termes d'association d'ingrédients et de disposition dans les assiettes. Nous sommes dans le domaine de la "cuisine d'art" Chaudement recommandé
Tanja.oLe 31/12/2022 à 19:33
Cette année, j'étais avec vous 3 fois et à chaque fois tout simplement génial 👍🏼 J'aimerais revenir!
Raphael.cLe 23/12/2022 à 10:10
Bon appétit!!!
Andreas.�Le 10/12/2022 à 09:03
Un peu trop petit donc trop fort. Les prix sont également fous, mais probablement nécessaires compte tenu de tout le personnel. La nourriture est toujours extrêmement délicate. Les boissons du barman sont exclusives.
Rukayat.uLe 01/12/2022 à 08:14
Bonne nourriture et ambiance. Ça vaut vraiment le coup pour une visite
Bettina.aLe 18/11/2022 à 22:46
Le même concept depuis des années (beaucoup de petites assiettes), un plaisir depuis des années !!
Markus.�Le 13/11/2022 à 18:25
Notre 2ème fois dans l'ours rouge. Service très sympathique et attentionné de A à Z. Artisanat de cuisine très bon, super combos, textures intéressantes et moments gustatifs surprenants (nous avons nous-mêmes une expérience gastronomique). Mais ...... les portions des «assiettes de la même taille» étaient tout simplement trop petites. Ceux-ci ressemblaient plus à des entrées qu'à des plats. Si vous enlevez la mousse, les fleurs et les feuilles, il ne reste presque plus rien. Non seulement à cause du rapport qualité-prix, mais vous rentrez chez vous affamé (3 plats sont recommandés, dans cette taille, il faudrait un menu de 8 à 10 plats...). En gros, il s'agit toujours du dîner ! Très négatif : Mes pâtes étaient massivement trop dures, signalées discrètement à la cuisine via le service - ZÉRO - réaction, ni de la cuisine ni du service. Pas acceptable au niveau ! La plupart des composants sont préparés (super mise en place d'ailleurs) mais je me demande pourquoi il a besoin de 5 cuisiniers de plus (il n'y avait aussi absolument aucun stress, juste traîner ennuyé). C'est dommage, ça ne coûte rien !
Stephen.iLe 21/10/2022 à 19:30
Nourriture fabuleuse joliment présentée. Le meilleur amuse-bouche que j'ai jamais goûté. Le menu fixe à 95 chf en valait la peine. Ne vous laissez pas rebuter par son emplacement dans le quartier rouge
Paola.hLe 16/10/2022 à 17:29
Plus qu'un dîner... une expérience sensorielle ! Personnel attentif et aimable, cuisine ouverte et combinaisons d'ingrédients de haute qualité qui vous laissent agréablement surpris ! Le prix est élevé mais tout en vaut la peine. Je le recommande à ceux qui veulent vivre quelque chose de plus qu'un simple dîner. Bravo aux cuisiniers ! Le seul défaut... la zone dans laquelle se trouve le restaurant, une zone de lumière rouge... mais quand on est à l'intérieur de la salle, on oublie toute la tristesse qui l'entoure.
happiestella.Le 16/10/2022 à 08:26
Nourriture fantastique, service très agréable! Nous serions ravis de revenir!
Marcel.rLe 13/10/2022 à 06:35
Très bon restaurant avec un intérieur magnifique et vous voyez l'équipe de cuisine faire sa magie. Pas bon marché mais avec une nourriture incroyable et un personnel amical parlant allemand et anglais.
Kaden.cLe 12/10/2022 à 20:49
Service exceptionnel avec un excellent menu et une carte des vins intéressante. Ce restaurant, bien que situé dans un endroit très décevant de Bâle, vous surprendra à chaque plat, encore et encore.
Stephanie.aLe 05/10/2022 à 22:13
Ouah. Tout d'abord, l'atmosphère était incroyable - intime et confortable mais moderne. Mais mec, la nourriture était incroyable! Je pense que le menu tourne, mais certains de mes favoris étaient la soupe au céleri / chocolat blanc / quinoa, la laitue grillée avec glace aux pommes de terre et copeaux de truffe, les tagliatelles aux truffes avec œuf et la venaison avec spatzle et cerise. Les prix sont fixés pour 3, 4 ou 5 assiettes par personne ; mon ami et moi en avons commandé 4 chacun (pour essayer le menu complet de 8 plats au total) et nous étions assez complets (mais très heureux). Le service était excellent, qu'il s'agisse de recommander de bons vins ou de demander si nous avions besoin d'une pause entre les plats (ce que nous avons fait). Dans l'ensemble, c'était excellent !!
Dylan.uLe 02/10/2022 à 11:19
Une expérience formidable! Nourriture fantastique et cocktails vraiment imaginatifs. Le tout très joliment présenté et complété par un service amical et efficace.
Denis.oLe 15/09/2022 à 19:03
Magnifique endroit! Cuisine créative et excellente ! Personnel très sympa
Noa.uLe 11/09/2022 à 00:17
Ambiance délicieuse et agréable. Un peu trop cher pour la valeur
Nafsika-Eftichia.pLe 09/07/2022 à 18:02
Même si la nourriture était vraiment bonne, la qualité du service était l'une des pires que nous ayons eues à Bâle. 1. Le serveur était vraiment confus lorsque nous avons changé de siège avec un ami et elle nous a critiqué pour cela. 2. Je lui ai demandé de payer le menu complet plus les desserts (qui ont tous le même prix) à l'avance afin de s'assurer qu'aucun de mes amis ne paiera sauf moi et encore une fois elle m'a dit que ce n'est pas possible puisque nous n'avons pas J'ai d'abord mangé les desserts et après l'avoir traité pendant un moment, elle m'a dit OK 3. Elle a dit à l'un de mes amis qu'elle ne pouvait pas nous apporter d'eau car le chèque avait déjà été payé. Je ne sais pas comment il est possible de payer une facture de 750 chf dans un restaurant et le restaurant de refuser de vous apporter de l'eau par la suite, ce que nous avons d'ailleurs été plus qu'heureux de payer. Dans l'ensemble, même si la nourriture était bonne, nous sommes très déçus de l'expérience.
Frank.Le 26/06/2022 à 16:29
Très bel endroit avec une excellente cuisine bien équilibrée. De très bons vins et un service exceptionnel.
Tina.eLe 22/05/2022 à 13:45
Hautement recommandé. Très bon service, très bonne nourriture et très bon emplacement. Nous serons de retour.
Gavin.oLe 11/05/2022 à 09:00
Nous (7 d'entre nous) avons partagé une soirée incroyable hier soir ici. L'accueil, le service, la nourriture, le décor et l'ambiance étaient 5 étoiles toute la nuit. Pour ma part, je serai de retour et je suis sûr que mes collègues le seront également. Merci encore pour une belle soirée.
Daniel.iLe 10/05/2022 à 21:03
Restaurant très joliment décoré, personnel agréable et sympathique, concept intéressant. Cependant, les assiettes sont très chères - avec trois assiettes, vous rentrez chez vous affamé et dépensez encore 78 francs. Le rapport qualité prix ne nous convenait pas.
HRM.Le 04/04/2022 à 10:35
Bien
Bob.rLe 31/03/2022 à 16:25
Très bien mangé, magnifique salle. On a l'opportunité de voir la cuisine ce qui est toujours sympa. Bon service, endroit très populaire la réservation me semble très recommandé. Nous avons passé un très bon moment, merci ! Au plaisir de revenir manger :)
Philip.�Le 30/03/2022 à 20:00
Ambiance chaleureuse, pas de nourriture de tous les jours. De bonnes boissons et un régal pour le palais, mais rien de moins pour la petite bourse.
David.hLe 26/03/2022 à 21:15
Un restaurant qui mérite effectivement cinq étoiles. Excellente nourriture, service sympathique et bonne ambiance
der.uLe 10/03/2022 à 00:44
Eh bien, ça va, mais le rapport qualité-prix n'est pas possible
Alexandru.sLe 07/03/2022 à 10:38
Nourriture et boissons incroyables. C'est ça. Les prix semblent élevés, mais une fois que vous avez essayé la nourriture, vous réalisez que c'est en fait raisonnable. Le stationnement peut être difficile dans les environs, il vaut donc mieux compter sur les transports en commun. Le personnel est sympathique.
Philipp.iLe 05/03/2022 à 20:53
Merveilleux!
Fear.nLe 02/03/2022 à 20:50
Pure poésie... Pas de mots pour exprimer à quel point je suis impressionné par ce restaurant.
Lye.Le 19/02/2022 à 22:44
Une explosion de saveurs! le service est top ! Une superbe découverte qui a su nous surprendre a chaque plat !
Jehanne.DLe 13/02/2022 à 16:23
Génial! Tout a bon goût et a l'air excellent, et le personnel est extrêmement gentil. L'attente entre les plats n'est ni trop longue ni trop courte.... c'était parfait !
Jennifer.Le 06/02/2022 à 09:57
Super restaurant. Nous avons été absolument époustouflés par le goût des plats. Arrondi dans les moindres détails. Les serveuses sont sympathiques et essaient très fort. Nous nous sommes sentis plus que confortables.
Carlita.aLe 30/01/2022 à 02:35
L'une des cuisines les plus créatives de Bâle. Ambiance stylée et ambiance décontractée. Ça vaut vraiment le coup ! Réservation obligatoire.
Andri.aLe 29/01/2022 à 14:06
Bonne carte, bon concept, cuisine excellente, service courtois, sympathique et compétent, apéritifs tout simplement parfaits. Merci à l'équipe de l'ours rouge pour la grande hospitalité !
Norman.iLe 25/01/2022 à 20:49
Des créations imaginatives avec goût et visuellement très attrayantes.
Christian.aLe 22/01/2022 à 13:12
L'ours rouge est toujours un plaisir à visiter. Service extraordinairement fort et cuisine fantastique. Le bar est magnifiquement intégré au restaurant et propose des boissons exceptionnelles. Tout au plus haut niveau, à chaque visite. L'ambiance est stimulante et l'ambiance dans le restaurant est détendue mais avec un bon style. C'est bruyant, vu l'espace. Mais d'un autre côté, c'est exactement l'une des raisons pour lesquelles il y a une bonne humeur lumineuse. Si vous pouviez donner 6 étoiles, je le ferais immédiatement, en tant que seul restaurant de Bâle.
Kurt.aLe 04/01/2022 à 21:42
plats très fins. Un peu trop cher.
Álex.oLe 11/12/2021 à 10:15
Nourriture incroyablement délicieuse, bonne ambiance et personnel sympathique ??
Nicole.aLe 24/11/2021 à 04:21
Toujours une belle expérience... Merci beaucoup
Steven.aLe 08/11/2021 à 16:36
Cuisine créative variée. Nous recommandons.
Isabelle.tLe 17/10/2021 à 13:23
Nourriture incroyable, personnel extrêmement sympathique et excellents cocktails - j'ai hâte de revenir!
Felix.Le 16/10/2021 à 14:34
Nourriture et vin exceptionnellement délicieux, bonne ambiance ; service courtois; Prix en 🇨🇭meilleur 🤫
Siu.oLe 27/09/2021 à 14:37
Bien que le restaurant ait été entièrement réservé en ligne pendant Art Basel, à notre grande joie et surprise, nous avons été rappelés par le restaurant et une table pour 2 a été attribuée pour le même soir. Merci beaucoup! Nous avons été très bien reçus et avons eu une cuisine fantastique, une équipe de service très sympathique, compétente et attentionnée, d'excellents vins et cocktails - cela ne pourrait pas être mieux. Chaque plat était un feu d'artifice visuel et savoureux. Qualité exceptionnelle au plus haut niveau. Notre nouvel endroit préféré en Suisse.
Magnus.aLe 18/09/2021 à 00:04
Bon!
Antwann.dLe 04/09/2021 à 07:52
Quelque chose de nouveau. Service très amical. Qualité exceptionnelle. Toujours heureux 😊 au Red Bear
Uewel.eLe 03/09/2021 à 07:56
Une cuisine sensationnelle, super créative avec de vraies explosions gustatives, juste un poème..., de grands vins et une équipe très attentionnée et sympathique. Les plats / assiettes individuels sont magnifiques, préparés avec amour et présentés en détail lorsqu'ils sont servis, tout simplement incroyables. . . Actuellement probablement le meilleur restaurant de Bâle et des environs. Merci beaucoup, la soirée a été une vraie expérience...
Adrian.oLe 22/08/2021 à 12:50
Actuellement probablement l'un sinon le meilleur restaurant de Bâle - atmosphère sans prétention et détendue, cuisine originale, bons vins, service de qualité
I.Le 07/07/2021 à 21:23
Je ne peux que recommander l'expérience!
Andreas.aLe 18/11/2020 à 19:35
Cuisine exceptionnelle avec un excellent service
Felix.eLe 06/11/2020 à 15:39
Bonne nourriture et concept.
Simone.rLe 14/10/2020 à 19:43
Un endroit accueillant et élégant offre le paysage parfait pour une cuisine sophistiquée et très savoureuse !
me.rLe 04/10/2020 à 13:00
Nourriture fantastique et inventive. Très bon service, amical et informatif. Une soirée très agréable. Deux petits points négatifs : c'était très bruyant à l'intérieur ce qui gênait parfois la conversation, attente un peu longue entre certains cours
Thomas.aLe 25/09/2020 à 21:20
Très bien, bon service, bonne cuisine, bon apéro, bon à tous points de vue, pas cher.......
Benedikt.uLe 12/03/2020 à 09:31
Environ trois mois à l'avance, je voulais organiser un dîner d'anniversaire pour une quinzaine de personnes au "Red Bear". Lorsqu'on m'a dit qu'une commande à la carte n'était pas possible, j'ai interrogé les anniversaires sur leurs préférences alimentaires (carnivore, végétarien, végétalien) à l'instigation du restaurant. Après avoir communiqué mes préférences et demandé des suggestions de menus appropriées, mon message est resté sans réponse pendant environ trois semaines, après quoi j'ai demandé comment les choses se passaient. J'ai alors été informé que mon message s'était "perdu" et que nous ne pouvions choisir qu'entre deux menus. Apparemment, aucun menu végétalien n'est proposé ici non plus, ce qui devrait donner beaucoup à réfléchir ces jours-ci. C'est comme ça que vous emmerdez vos clients !
Claudia.eLe 05/03/2020 à 20:09
J'ai particulièrement aimé le fait qu'il y ait autant de détails de saveur dans une assiette et que vous puissiez tous les goûter. Bravo, nous serions ravis de revenir.
Rudolf.oLe 23/02/2020 à 18:31
Gault Millau : 14/20
Seline.oLe 21/01/2020 à 11:17
Très bonne cuisine, unique dans cette gamme de prix. À juste titre complet sans escale. Le personnel est très gentil et les boissons sont excellentes! Endroit favori.
N.Le 18/01/2020 à 20:21
Brillant
Martin.eLe 09/01/2020 à 07:19
Chapeau ! Un bel endroit avec une très bonne cuisine et un service discret et compétent. Je n'avais pas passé une soirée aussi agréable à Bâle depuis longtemps ! Bravo ours rouge
james.aLe 07/01/2020 à 12:54
Grands cocktails
Corentin.rLe 28/12/2019 à 16:10
Nourriture délicieuse. Meilleur service en ville.
Kira.eLe 21/12/2019 à 00:49
Nourriture super savoureuse! Cher mais utile... Les plats de viande étaient créatifs et délicieux. Intérieur tendance, ambiance décontractée et cosy. Service pas correct en ce qui concerne l'emplacement et les prix haut de gamme - Nous ne nous sommes pas sentis très bien accueillis ni bien fréquentés. L'expérience globale n'était pas géniale, donc je n'y retournerai probablement pas. . .
René.iLe 13/10/2019 à 07:59
Nous étions très satisfaits. Quelque chose de différent
Isabelle.eLe 08/10/2019 à 16:20
Ça a l'air très romantique ici ! Toutes les tables sont dressées pour manger. Cool bar Nice STAFF.Il y a ici SUISSE VIVI COLA.
Paul.eLe 15/08/2019 à 17:30
La nourriture est excellente et le bar ne laisse rien à désirer ! Une recommandation absolue!
martin.oLe 15/08/2019 à 01:26
Nourriture créative de première classe dans une ville de déchets médiocres. Les cocktails sont délicieux mais totalement hors de prix.
Ingrid..Le 14/08/2019 à 16:56
Bonne nourriture dans une atmosphère chaleureuse et personnel de service très gentil et attentionné. Recommandé encore et encore.
Milan..Le 14/08/2019 à 09:49
Incroyable bonne nourriture et un excellent service! Emplacement intéressant ainsi qu'une ambiance cool et branchée à l'intérieur!
claire.uLe 14/08/2019 à 07:08
Manger au Roter Bären était une expérience formidable ! La nourriture était délicieuse, avec de nombreux petits plats intéressants à essayer. Les ingrédients étaient généralement simples et de grande qualité et ils utilisaient des combinaisons de goûts intéressantes pour transformer les plats en quelque chose de spécial. Le personnel était extrêmement sympathique et heureux de vous aider pour tout ce dont nous avions besoin.
Around.hLe 25/07/2019 à 09:02
Connaissez-vous notre concept ? C'est avec ces mots que nous avons été accueillis par une équipe jeune et sympathique. ->Les plats sont tous de la même taille et sont servis comme commandé ! ;) La nourriture était exceptionnelle (dans le bon sens) ! Une expérience gustative diversifiée. Les différentes saveurs sont présentées de manière variée (art). Malheureusement, les délais d'attente entre les plats (quand le restaurant était à moitié plein) étaient un peu longs... (4 étoiles) Le personnel de service est poli et très attentionné ! HAUT! (5 étoiles !) Informations très détaillées sur le cours concerné. Nous recommandons le restaurant et serions heureux de revenir.
matthias.rLe 22/07/2019 à 17:20
Nous avons apprécié un dîner fantastique à un niveau extrêmement élevé. La recommandation de vin était également sensationnelle et le service extrêmement sympathique, simple et authentique. En tant que cuisinier amateur passionné, je peux recommander le restaurant en toute bonne conscience. (Nous avons commandé tous les plats et il n'y avait rien dont j'aurais voulu me passer rétrospectivement).
M.Le 19/07/2019 à 20:48
Nous avons eu un dîner très agréable, sinon tout à fait exceptionnel, ici. Le service et la sélection de vins étaient très bons. Idem pour les très bonnes pâtes au pesto et au chèvre. Cependant, les entrées (tartare de saumon et melon) n'ont pas pu suivre. Il en va de même pour la saltimbocca trop cuite au brocoli, trop dominée par le citron. Vu le prix (275 CHF pour 2 personnes) seulement 4 étoiles PS : Le prix mentionné comprenait également le vin et le dessert
Hector.eLe 12/07/2019 à 04:01
Le forfait global du Red Bear avec cuisine, service, restaurant et ambiance est TOP !
Lara.oLe 11/07/2019 à 12:40
Le meilleur restaurant que Bâle ait à offrir ! Niveau gourmet absolu avec des plats incroyablement créatifs, à des prix corrects. Je recommande ce restaurant à tous ceux qui recherchent une véritable expérience culinaire.
Fabe.eLe 17/06/2019 à 19:12
Super concept, bonne bouffe!
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 18:00–00:00 |
| Mercredi | 18:00–00:00 |
| Jeudi | 18:00–00:00 |
| Vendredi | 18:00–02:00 |
| Samedi | 18:00–02:00 |
| Dimanche | Fermé |
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