A propos de : Restaurants Roza à Nantes
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Roza qui se trouve à Nantes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Ce restaurant gastronomique met vos papilles dans tous ses états."
Cuisine gastronomique française dressée avec art et vins de choix, servis dans un restaurant rustique-chic doté d'une mezzanine. Cuisine régionale haut de gamme, cadre agréable.
Tags: Restaurant, Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (399)
Liste des 399 avis sur le restaurants Roza à Nantes
martin.vLe 17/07/2023 à 22:19
Un service parfait hyper pro et décontracté à la fois. Pour la cuisine: des saveurs plutôt éloignées de mes goûts perso (amertumes versus acidité ) mais malgré tout d'incroyables arômes mis en valeur par des cuissons parfaites Merci pour ces belles découvertes !
Xavier.uLe 17/07/2023 à 06:18
Très belle table de Nantes dans une ambiance décontractée.
Jade.eLe 15/07/2023 à 12:27
Encore merci pour l'accueil. Nous avons passé une très bonne soirée, le menu dégustation était délicieux. Je recommande vivement
Antonius.ILe 13/07/2023 à 20:40
Plat principal 8/10 Fromage 4/10 Dessert 4/10
Sebastien.uLe 28/06/2023 à 12:51
On l'a fait découvrir cette excellente table. J'ai été conquis. La nourriture y est excellente, le service (merci Jérôme !) mêlant un professionalisme aigu a un humour décapant si le contact passe bien. Bref, j'ai adoré ! À renouveler a l'occasion.
Brice.iLe 27/06/2023 à 16:43
Une très belle découverte, malheureusement en terrasse (ce qui explique les 4/5), mais rue calme et vue sur le jardin du musée Dobre. Les saveurs des ingrédients sont très respectées. Le conseil pour le vin judicieux.
Philippe.rLe 25/06/2023 à 09:12
Une délicatesse pour un déjeuner à essayer et succomber pour toujours.
Grégoire.aLe 15/06/2023 à 08:42
Nous avons eu le plaisir de faire un dîner d'anniversaire hier soir, ce fût une très belle expérience pleine de saveurs! Dans le menu dégustation nous avons commencé par un carpaccio de veau puis le rouleau de seiche qui sont tous les deux excellents avec de belles portions généreuses. Puis nous avons poursuivi avec le lieu jaune de ligne et le ris de veau qui est à tomber de sa chaise, j'en ai eu des frissons!!! Nous sentons bien que cette belle brigade en cuisine avec Jean-François Pantaléon sont des amoureux et des poètes de la cuisine. L'équipe en salle est très charmante avec un très bon choix de boissons pour les cocktails et les vins, incluant la Châteldon. Je dois avouer aussi que le pain est d'une qualité exceptionnelle, ce qui n'est pas le cas partout, donc bravo au Boulanger du coin! Nous reviendrons avec grand plaisir très prochainement, car j'ai envie de goûter d'autres saveurs comme la selle d'agneau rôtie, mais aussi bien tenté de reprendre ce fabuleux riz de veau !!! Et le mille feuille minute ne perd rien pour attendre... Encore merci à tous
Sisinet44.Le 11/06/2023 à 06:53
Haut
julien.cLe 10/06/2023 à 12:02
Délicieux et un accueil particulièrement soigné.
Solenn.eLe 04/06/2023 à 12:39
Excellent dîner d’Affaires, avec visiteurs asiatiques haut niveau, tous ont fortement apprécié la qualité des plats, les vins et le service.
Olga.oLe 04/06/2023 à 12:21
Excellent et typiquement français.
Marianne.eLe 03/06/2023 à 21:18
Super accueil, plat et dessert juste excellent 😀 L'entrée était un peu trop copieuse à mon goût mais sinon rien à redire
Florence.iLe 27/05/2023 à 12:20
Joli restaurant, les plats étaient excellents. Nous avons été servis par un jeune serveur très appliqué, il connaissait parfaitement les plats, nous a conseillé sur les vins, très agréable. Super moment !
Ludovic.oLe 01/05/2023 à 10:47
Vraiment le meilleur restaurant qu'on ai fait à Nantes. Service impeccable, cuisine incroyable et personnel hyper sympathique. Coup de cœur pour les saint jacques du mois d'avril 2023 !
pascal.iLe 30/04/2023 à 14:03
Cadre chaleureux service parfait et plats excellents nous avons passé une très bonne soirée
Diego.4Le 24/04/2023 à 11:40
Si le contenu de l'assiette et le cadre sont plus que corrects (à hauteur d'un bon restaurants qui chercherait à obtenir sa 1ère étoile...mais qui ne l'aurait pas encore) je reproche une trop grande proximité des tables et surtout un serveur avec trop d'emphase, de cérémonial et un débit de parole digne d'un camelot. Expérience mitigée, chère et pas au niveau d'un étoilé selon moi. Ensemble perfectible avec plus d'authenticité, de raison et moins de prétention (attitude et prix)
Dan.iLe 14/04/2023 à 13:59
Nourriture délicieuse - nous avons fait le menu dégustation avec vin jumelé le soir, ce qui était absolument excellent!
Pierre.oLe 08/04/2023 à 19:14
Nous sommes venus avant l’étoile et notre note aurait été toute autre.. nous avions réservé un dîner à 20h et l‘entrée est arrivée plus d’une heure et demie après. Bien entendu nous n’avions pas souhaité le relevé au serveur, qui était déjà bien débordée. Le sommelier nous a brièvement conseillé un verre de vin rouge, sentant le peu d’intérêt porté à notre demande. Voyant le plat principale ne pas arrivé, nous avons quand même relevé au serveur que nous étions arrivés il y a plus de 2h (des personnes étant arrivés en même temps que nous, sont partis bien avant). Au moment de payer, aucune excuse ni même une considération alors que nous avions passé 2h30 dans ce restaurant pour une entrée et un plat. A 80€ et une étoile, notre attente était toute autre, nous regrettons le restaurant gastronomique qu’il était de base.
Amandine.iLe 07/04/2023 à 18:54
Lundi dernier, j’ai fait la surprise à mon mari de booker un dej chez Roza ! Quelle belle découverte ! Le lieu est sublime, le service est parfait, les plats sont délicieux ! Leur dessert signature: le Millefeuille caramel et cacahuètes était succulent ! Amateurs des restaurants gastronomiques, nous reviendrons avec grand plaisir !
Adrien.eLe 03/04/2023 à 14:26
Parfait, merci et à bientôt.
Céline.oLe 30/03/2023 à 20:55
Excellente table. Menu dégustation au top. Très bon service prévenant et charmant. Rien à redire, nous avons passé une très bonne soirée. A refaire lors de notre prochain séjour à Nantes
pied.aLe 24/03/2023 à 03:45
Vraiment déçu de ce repas, service pas a la hauteur d’une étoile michelin, obligé de réclamer de l’eau et du pain ( qui n’était pas frais) de plus un couteau à beurre ne serai pas de surplus. retard sur l’accord mets et vins pour 3 verres sur 4, une fois d’accord mais il ne faut pas abuser, pour le dernier verre il a été remplacé par un cocktail creation avec le dessert au vu l’oublie avec le plat principal mais la hélas servie une nouvelle fois 5 min apres l’arrivée de celui ci et donc la glace était déjà fondue dans le dessert. Côté cuisine la aussi très déçu, un unique amuse bouche au départ, le ris de veau assez fade a mon goût, par contre excellente entrée avec le tartare de boeuf ( seul point positif de la soirée) Pour le reste rien de bien existants. Pour avoir fait tout les etoilés de la region Nantaise le Roza est bien en dessous aussi bien coté services que cuisine, et même bien en dessous de ce que certain bistro avec beaucoup moins de prétention peuvent proposer. J’insiste vraiment sur le service, les personnes était très agréable la dessus rien a redire, mais avec un manque total de professionnalisme et a des années lumières d’un niveau d’un etoilé Michelin, j’ai d’ailleurs énormément de mal a comprendre comment cet établissement peut détenir une étoile, Je ne reviendrai pas et ne recommanderai en aucun cas ce lieux. Et je rajouterai placer une personne sur une chaise bancale sur le paillasson de l’entrée est vraiment très déplacé, surtout que 3 autres tables sont resté inoccupés durant l’intégralité du service. En bref à éviter.
François.eLe 23/03/2023 à 08:27
Super.
Monique.uLe 19/03/2023 à 16:02
Cuisine correcte pour petit mangeur, beaucoup de cérémonial autour des plats mais service moyen, pas de pain , deux demandes pour la carafe d'eau, amuses bouche sans l'apero ... Tarifs super élevés Je n'y retournerai pas et ne le conseillerai pas à mes amis
Xavier.ELe 08/03/2023 à 16:03
Plats très bons. Mais le service n était pas à la hauteur.
Boussarie.mLe 03/03/2023 à 21:48
Excellent dîner. Copieux et raffiné. Un plaisir. Merci
K.Le 22/02/2023 à 13:16
Personnel incroyablement sympathique et qui fonctionne bien! Merci les gars!! Prix à la hauteur des serveurs expérimentés et des plats excellents.
famille.aLe 12/02/2023 à 18:46
Nous attendions ce moment depuis longtemps, pas facile de trouver une date ds ce restaurant gastronomique. L’endroit est très sympa, les équipes sont très agréables. Nous avions pris le menu surprise, et quelle a été notre surprise lorsque l’on nous a servi de la tête de veau en entrée et du ris de veau pour second plat. C’est un parti pris… un peu osé!!!! Il faut le savoir surtout lorsque le menu est à 80€, le ris de veau serait la spécialité du chef ?! Nous sommes restés sur faim … dommage surtout lorsque votre note atteint 250€.
anne-marie.hLe 05/02/2023 à 21:37
Chaleureux. Espace restreint. Vue sur la cuisine . Service impeccable mais pas guindé. Ris de veau croustillant et millefeuille... à ne pas rater !
Gaelle.aLe 18/01/2023 à 16:16
Magnifique table. Très belle expérience, beau à l'œil et extraordinaire pour le goût. Merci pour ce bon moment au Roza
MichelinStarsChallenge.Le 17/01/2023 à 17:16
Outre mes deux principaux défis (essayer toutes les étoiles Michelin à Paris et tous les 3 étoiles en France), j'essaie également toutes les étoiles d'une région ou d'une ville. J'ai fait Lille et la Vendée. Maintenant, je vais faire Nantes et environs. C'est donc le premier que j'essaie là-bas. Qu'est-ce qui est intéressant ici? C'est entre bistronomique et bourgeois. Le cadre est plus Bistronomique, mais avec un espace correct, confortable etc… donc un peu plus bourgeois. La cuisine est aussi très profondément ancrée dans le plus bourgeois (avec un piquant de traditionnel) que bistronomique. C'est donc un peu dérangeant mais qui n'en reste pas moins réjouissant, surtout sur le salé où il est plus à l'aise. J'ai eu un plat Terre/Mer au fait. Maintenant, regardez les prix, surtout le déjeuner. Vous avez tout un menu dans une étoile Michelin pour moins qu'un plein d'essence… Il faut donc en tenir compte pour juger ce restaurant. Et je sais que vous pourriez le comparer au Michelin en Vendée, mais ce ne serait pas juste car vous compareriez un restaurant à la campagne à celui d'un centre-ville national. Il mérite donc son étoile.
Boub.aLe 11/01/2023 à 05:34
Dîner à 4 avec menu dégustation et vins. Cuisine très bonne mais accueil et service pas au niveau. J’avais précisé lors de la réservation qu’une personne souhaitait un menu sans viande ni poisson (en 2023 dans un étoilé rien d’exceptionnel à mon sens). Cela n’a pas été lu donc on m’annonce une fois assis que ce ne sera pas possible. Ça part mal. Un appel pour me le signaler à l’avance aurait été le bienvenu. Service mécanique assez scolaire sauf pour le sommelier vraiment très à l’aise (trop). Mitigé donc surtout pour un étoilé.
Florian.uLe 28/12/2022 à 16:08
Très beau cadre en plein coeur de Nantes, menu toujours bien travaillé et mention complémentaire pour le fabuleux milles feuilles
Dany.hLe 27/12/2022 à 14:20
La cuisine le service l'accueil SUPER !!!!
Nathalie.oLe 14/12/2022 à 08:45
Extraordinaire Menu surprise Accord mets/vins Que de bonnes surprises aussi visuelles que gustatives
Maud.eLe 30/11/2022 à 12:59
Excellente soirée passée chez Roza, accueil agréable (laissez-nous juste finir nos phrases avant de commencer les vôtres svp 😊), cuisine excellente avec des saveurs audacieuses et harmonieuses, cadre intimiste tout en étant très convivial... Nous reviendrons!
Nicolas.OLe 27/11/2022 à 16:55
Menu dégustation, cela semble une petite quantité mais on reste bien. Mélange de saveurs, cuisine moderne. Service attentionné et sympathique
François.aLe 23/11/2022 à 19:21
Les cinq sens sont sollicités,quelle joie c'était magnifique merci à toute l'équipe
ISIS.ILe 22/11/2022 à 15:44
Expérience culinaire très agréable, c'est bien. Néanmoins, petit bémol sur le tarif final, comparer aux autres gastro étoilé ou non de la région nantaise, le Rosa est un peu cher , notamment la carte des vins. Pas déçu de cette découverte, le staff est impeccable, mais vraiment les tarif pique un petit peu par rapport à ce qui existe de comparable sur Nantes.
Hubert.uLe 16/11/2022 à 21:54
Cuisine originale et très réussie
guy.eLe 08/11/2022 à 17:37
Vraiment excellent la première étoile est plus que méritée
Alix.iLe 08/11/2022 à 10:22
Foncez chez Roza sans hésiter. Un service d'une qualité comme nous n'en avons plus l'habitude. Des serveurs adorables, aux petits soins et très bien élevés. Quant à la nourriture, n'en parlons pas, un délice. Je suis enceinte et sans rien précisé ils ont fait attention à tout pour la cuisson, fait des amuses bouches spécifiques, proposé des cocktails sans alcool enfin une attention incroyable de leur propre initiative. Merci infiniment à toute l'équipe et bravo pour votre travail et la qualité de la nourriture. Je reviendrai sans hésiter.
Rafael.aLe 06/11/2022 à 08:27
Nous avons opté pour le menu découverte ainsi que pour un accord mets-vins. Si les saveurs et la qualité des plats étaient au rdv (le plat à base de champignons est fabuleux!) ce n'était pas le cas des vins. Certains étaient beaucoup trop frais voire glacés et d'autres étaient manquants et ont dû être remplacés minimisant ainsi l'intérêt de l'accord avec le plat proposé. Le plus marquant reste le service qui n'est malheureusement pas à la hauteur d'une table de ce calibre. Trop d'immaturité et un peu d'arrogance qui ne conviennent pas au lieu.
Kevin.aLe 04/11/2022 à 14:07
Belle découverte
Sébastien.aLe 29/10/2022 à 08:26
Une belle expérience culinaire mais un cadre et un service qui n’est pas à la hauteur d’une étoile ! Les plats sont originaux et d’excellente qualité, en revanche : L’accueil quand à lui est médiocre Les tables trop proches les unes des autres, établissement bruyant Le service n’est pas à la hauteur : accord met et vin choisi mais il fallait réclamer les verres à chaque plat, un verre à meme tout simplement été oublié ! Certaines assiettes étaient ébréchées En conclusion une bonne brasserie gastro mais pas un restaurant étoilé ! Ou alors les critères Michelin ont été largement revus à la baisse.
Emmanuel.iLe 27/10/2022 à 13:10
Original et raffiné.
Corinne.hLe 16/10/2022 à 16:07
Excellent comme toujours
O.oLe 14/10/2022 à 21:41
La cuisine est de bonne qualité, mais le service n’est vraiment pas à la hauteur de la réputation du lieu. Globalement ce restaurant ne mérite pas son étoile Michelin.
Emmanuelle.OLe 10/10/2022 à 08:29
Cadre séduisant cependant je reste très déçue par cette adresse renommée. Des plats de qualité inégale avec un service en salle également très inégal...Bref à +de 80 € par personne, on s'attend sincèrement à autre chose.
Anne.oLe 07/10/2022 à 19:42
Déçu pour un restaurant étoilé ; plat minimaliste en quantité (une demi-portion de poisson pour un plat par rapport aux tables voisines, l'avons fait constater à la serveuse, qui nous a retourné la même assiette : aucune écoute client). Nous avions une fourchette et un couteau pour manger une poire avec un coulis, pas simple! Le service est correct pour une brasserie, mais on attend une autre qualité pour un étoilé
R.uLe 04/10/2022 à 13:46
Le menu du midi est simple mais délicieux. Personnellement, je pense que le rapport prix/performance est bon. Le café à la fin était délicieux.
GRIVEAU.HLe 29/09/2022 à 15:00
Vraiment très bien au niveau des plats , petit bémol, le service n'est pas à la hauteur, manque d'expérience et ou de professionnalisme.
Cécile.ALe 26/09/2022 à 19:00
Beau et bon Restaurant avec une décoration au style bien affirmé. Le juste raffinement dans l’assiette et le goût au rendez-vous. Le service est agréable.
Nadine.uLe 23/09/2022 à 05:21
Super service. Employés adorable. Nouvelle cuisine. Nous avons passé un très bon moment et les plats sont exceptionnels de l'entrée au dessert.
Charlie.aLe 21/09/2022 à 20:40
Bien mais resto étoile ????
Thomas.oLe 20/09/2022 à 10:30
UPDATE: J'ai finalement pu obtenir le bon cadeau tant attendu. Je vais donc changer ma note par 4/5 comme le processus aura malgré tout été particulièrement compliqué. Trois semaines que j'ai effectué un virement bancaire pour un bon cadeau. Lorsque j'appelle en dehors des horaires de service, la ligne est occupée et quand j'appelle pendant les heures de service, on me dit d'appeler en dehors des heures de services. Quand j'aurais des nouvelles de mon bon cadeau, je changerai ma note, en attendant je vais arrêter d'essayer de joindre des personnes injoignables.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Je suis désolée de l’apprendre nous avons changer de direction, pouvez vous me donner vos coordonnées afin que mon responsable prenne contact au plus vite afin de régler ce désagrément. [email protected] Belle journée
Romain.aLe 14/09/2022 à 11:50
Ayant faits quelques restaurants étoilés mais n'étant pas non plus coutumiés du fait, nous nous sommes tout de suite senti à l'aise chez ROZA et y'avons passés un agréable moment. L'expérience culinaire est excellente avec une mention spéciale pour le plat au thon rouge. Le service est bon et le sommelier très sympathique. Nous recommandons vivement, notamment aux personnes qui hésitent encore à passer la porte 😉
Fabien.aLe 06/09/2022 à 18:05
Haut.
Naelle.pLe 06/09/2022 à 12:08
Malgré une grande hâte de venir déjeuner dans ce restaurant pour notre repas de rentrée ce fût la grande désillusion. Quand on décide de venir déjeuner ou diner dans ce genre d’établissement ce n’est pas simplement pour le repas mais pour l’expérience dans sa globalité or, l’expérience n’a pas du tout été au rendez-vous. Réservation pour 5 personnes, un de nos collègue se retrouve sur un bout de table au lieu de nous donner une table pour 6 (sachant que la table de 2 n’a pas été prise durant tout le service), contre la fenêtre qui n’a pas de rideaux et sur laquelle le soleil tapait très fort ce jour-là. Nous avons été ignoré pendant presque 40 minutes jusqu’à qu’on se lève pour leur expliquer que nous reprenions le travail 20 min plus tard ... Au moment de l’arrivée des plats, très peu explications et lorsque nous posions des questions sur ce que nous avions dans nos assiettes la personne ne savait plus vraiment ... Le repas était bon mais sans envolées gustatives. Ce fût une grande déception surtout pour un restaurant étoilé.
Claire.Le 05/09/2022 à 19:10
Très décevant. Le cadre est beau, mais le poisson était trop cuit, et servi tiède. Menu du midi non disponible, bien qu’affiché sur le site web.
damien.uLe 26/08/2022 à 15:46
Délicieux! Une des meilleures adresses nantaises
Jonathan.eLe 23/08/2022 à 09:00
Excellent ! Des plats a la hauteur ! Un service de qualité ! Seul point négatif , nous sommes arrivés avec 10min de retard ( parking complet ) et nous l'avons ressentit a l'aceuil de notre arrivé .
Marie-Agathe.HLe 22/08/2022 à 02:31
Très beau restaurant étoilé. Nous avons choisi le menu en 5 temps et l'accord mets vins. Tout est détaillé par les serveurs. C'est excellent et très professionnel.
Olivier.Le 05/08/2022 à 12:05
Très bonne cuisine
Teddy.oLe 31/07/2022 à 12:40
Un restaurant un peu atypique avec des tables assez rapprochées , d apparences assez conviviales . Cependant une cuisine et des saveurs assez bien exécutées mais sans vrai personnalité marquée . Un service un peu froid ( voir un peu prétentieux ) et maladroit pour se démarquer avec des vins assez communs . Une bonne adresse mais une petite étoile Michelin .
Arnaud.oLe 30/07/2022 à 09:54
Très bonne dégustation, attente un peu longue au départ, mais rien à redire sur le repas et l'accord avec les vins, on découvre des saveurs. Petit bémol avec le sommelier qui vous reproche de ne pas avoir éteint la bougie qui coule sur la table.
Ghis.lLe 26/07/2022 à 21:52
Accueil mitigé. Des saveurs marquées, des produits simples mais bien travaillés. Une bonne carte de vin mais un dessert de cuisinier. Un bon bistronomique sans aucun doute, un etoilé... Je laisse chacun de faire son avis
Fabie.cLe 26/07/2022 à 12:52
Déjeuner délicieux dans un cadre simple et raffiné. Service attentionné. A tester le soir, surtout les ris de veau paraît-il!
C.Le 19/07/2022 à 21:30
Un beau moment, un beau repas.
Xénia.ULe 19/07/2022 à 12:45
Les ris de veau sont à tomber ! Et les vins extrêmement bien conseillés
leluc.hLe 11/07/2022 à 13:36
Merci Chef et son équipes, repas excellent, qualités des produits exceptionnels, association goût et saveurs remarquable. Philippe LELUC
Gourmandinho.Le 10/07/2022 à 16:32
Très bon repas du midi avec de super produits service super niquel, le sommelier était à l'écoute et savait bien conseiller.
Conor.cLe 08/07/2022 à 16:37
Restaurant étoilé Michelin. Nourriture superbe, joliment présentée et introduite par les serveurs attentifs. Une option d'accord mets-vins était également disponible où certains plats étaient accompagnés de vins appropriés provenant de vignobles locaux. L'un des membres de notre groupe est un étudiant en cuisine et le personnel l'a gentiment amenée à voir la cuisine. Une expérience merveilleuse.
Matthieu.aLe 03/07/2022 à 19:03
Incroyable expérience, une vraie patte de cuisinier. Merci à toutes l'équipe
CJ.Le 01/07/2022 à 06:04
Excellent ! Original et sympathique Hautement recommendable
Candice.oLe 30/06/2022 à 15:15
Un pur plaisir,un moment raffiné gourmand,belle découverte ,surprenant tant côté culinaire que côté accord mets vins ,le sommelier est top,l équipe est avenante et professionnelle,on a eu la chance d être devant la cuisine pour profiter du service ,vivement que je revienne !
Suzanne.ALe 30/06/2022 à 10:58
Toujours un plaisir que d'y venir pour un repas entre midi et deux avec de superbes découvertes culinaires. Des serveurs et un sommelier très a l'écoute et sympathique !
Marion.aLe 24/06/2022 à 20:18
Un lieu à la fois chic et cosy, un service de grande qualité mêlant humour et professionnalisme et des assiettes incroyables ! Nous nous sommes régalés de mets raffinés et délicieux agrémentés de vins de qualité ! Une soirée unique et parfaite dans ce restaurant qui pour nous est le meilleur de Nantes ?
BTW.oLe 24/06/2022 à 13:56
De passage à Nantes hier soir pour affaires c'était notre première visite et un grand MERCI c'était mémorable. Menu en 5 plats divin, un service attentionné, personnalisé malgré le restaurant complet et beaucoup d'humour et de gentillesse. Mention spéciale pour le sommelier, ses vins sur les plats et ses explications ! Excellente soirée à très vite j'espère !
Pam.mLe 24/06/2022 à 12:08
Cadre agréable très sobre, les tables sont petites, l espace est petit, la décoration est simple. L accueil est correct mais sans un seul sourire. La cuisine gastronomique manque de fil conducteur concernant le menu. Il y a beaucoup de saveurs que nous connaissons peu et qui nous perdent, les assiettes sont communes, en terme de présentation. Donc le goût est là, le travail culinaire est ressenti mais on attend plus pour démarquer la cuisine de ce restaurant, et ni le cadre ni le personnel ne relève la prestation. Dommage...l étoile est-elle justifiée ? ?
Helene.Le 13/06/2022 à 07:20
Grosse déception. Une nourriture de grande qualité mais un service digne de la pizzeria du coin. Le service fait aussi parti de l’expérience dans ce type de restaurant et de ce coté nous avons été très déçus. De ce fait je pense, une ambiance particulière avec des clients qui parlent fort, des serveurs qui semblent dépassé et mal formé pour s'occuper de ce type d'établissement. Ma note est dure et j'en suis désolée mais pour cette gamme de prix les clients sont en droit d'attendre autre chose.
séb.�Le 10/06/2022 à 08:15
Réservation impossible par téléphone uniquement sur le site internet Cela ne fonctionne pas une empreinte bancaire est obligatoire pour la réservation Malgré un mail d’annulation de la réservation on vous prélève 100€ C’est du vol Attention à l’arnaque A éviter absolument
Réponse du propriétaire :
Tout à fait ! Nous sommes des voleurs! C’est bien connu! L’empreinte est déposée lors de la réservation en ligne! Et nous prélevons lorsque le client n’annule pas sa réservation et ne se présente pas malgré nos appels le soir même! Allez chez Burger King car apparemment vous les notez mieux ! Belle journée
Michel.aLe 24/05/2022 à 17:53
Bon.
m.Le 13/05/2022 à 16:21
L'excellence et et le goût le tout dans un cadre merveilleux,un service parfait, très sympa merci..
valentin.aLe 06/05/2022 à 21:26
Service irréprochable et goûts délicieux!! Mention spéciale pour l’accord mets et vins
antoine.eLe 05/05/2022 à 05:47
Incroyable! Trop cool, trop beau, trop bon! Merci à toute l’équipe du Roza.
Simon.oLe 29/04/2022 à 07:16
Délicieux, simple, évident, il a le petit plus des grands.
AuroreMaxime.oLe 23/04/2022 à 07:29
Une superbe expérience, avec un chef attentionné et soucieux de transmettre sa passion du vin et des bonnes choses, le menu dégustation est une belle découverte de saveurs et d'arômes. Un souci de promouvoir les produits locaux et de trouver les meilleures associations entre mets et vins. Nous avons passé un excellent moment entre amis
Arwenn.7Le 07/04/2022 à 07:06
Toujours aussi bon, beau et avec de sympathiques touches d'originalité. De plus, le prix est vraiment très abordable pour la formule du midi. La prochaine, je me laisserai toutefois à nouveau tenter par leurs excellents ris de veau à la carte, la spécialité de la maison.
Magali.hLe 01/04/2022 à 07:14
Pour un étoilé au Michelin, j'ai été déçue par le service qui n'est pas à la hauteur.Nous avons attendu 40 minutes avant d'avoir eu l'apéritif...Au niveau culinaire,bon mais pas d'explosions de saveurs en bouche, dommage.
Valentin.lLe 26/03/2022 à 17:57
Une des meilleures tables nantaise sans aucun doute !
Henry.eLe 16/03/2022 à 20:32
excellente soirée à côté du passe avec des plats raffinés un service en salle extra et une réactivité pour réaliser de très belles assiettes vg a découvrir ou redécouvrir merci
Antoine.oLe 15/03/2022 à 12:46
Excellente cuisine avec une très belle présentation ! Que ce soit l'araignée ou les asperges ! Recommande
Catherine.aLe 15/03/2022 à 11:46
Très très bien super delicieux
Stéphane.eLe 12/03/2022 à 07:01
Tout y est parfait!
Stephanie.aLe 10/03/2022 à 14:52
Plats délicieux, très fin, service très agréable. J'espère avoir l'occasion d'y retourner.
Claudio.ELe 08/03/2022 à 12:20
Très beau lieu, une cuisine très goûteuse et bien travaillée. Et une équipe très chaleureuse et à l'écoute. Merci
Olivier.oLe 07/03/2022 à 10:49
Bonne table étoilée avec un excellent rapport qualité-prix pour le midi en semaine.
Bonnetaud.iLe 04/03/2022 à 15:32
Personnel très agréable et de bons conseils, Cuisine de qualité, laissez-vous séduire par la spécialité du chef (les ris de veau).
yan.Le 25/02/2022 à 15:28
Assez mitigé sur l’expérience. Globalement déçu, je m’attendais à autre chose pour un restaurant étoilé. Les plats sont bons mais il manque le truc qui fait la différence. Le cadre reste néanmoins agréable mais les assises pas très confortables.
bénédicte.eLe 23/02/2022 à 21:40
Délicieux..
Mathilde.oLe 17/02/2022 à 22:10
Cuisine créative et raffinée, très bel endroit, ambiance intimiste. Très bonne adresse. Je recommande vivement.
Jerome.eLe 07/02/2022 à 21:12
Si la cuisine est à la hauteur de l étoilé... ce n est pas le cas du lieu et du sommelier. Côté plats : rien à redire ! C est top ! Les plats sont super bons et les papilles virevoltent à chaque instant. Les inspirations thai à la mode cuisine française sont de vraies réussites ! Un grand merci à l équipe ! La note est cependant ternie par 3 points : 1) le lieu : si la déco est sympa et ok , la proximité avec les autres tables est pour nous rédhibitoire. C est d avantage brasserie que resto... du coup l ambiance sonore ce soir était un peu forte ! 2) l expérience vin au verre en dessous de l attendu. Pas de fausses notes non plus mais des verres qui n arrivent pas en début de plat... ce n est pas le standing étoilé! Pour les vins en eux même... des choix surprenants mais loin de faire l unanimité et qui m auront surpris sans pour autant avoir le goût d y revenir ! 3) l accueil général : comme une simple bonne brasserie sans plus ?! Nous sommes partis incognito 😪 Au final, une très belle expérience culinaire (ce mille feuille est une tuerie.... ) mais qui reste en retrait de par "l environnement" ci dessus mentionné.
francis.aLe 27/01/2022 à 21:40
Très bel endroit, plats à la hauteur de leur étoile, voire plus. Personnel aux petits oignons
B-N.Le 24/01/2022 à 07:05
Super expérience, accueillis très chaleureusement, la qualité est au rendez vous ! Je recommande les ris de veau, allez y les yeux fermés :)
Chris.aLe 13/01/2022 à 15:13
Super moment, une vraie découverte. Service impeccable. Nous reviendrons.
claude.uLe 16/12/2021 à 17:47
Excellent restaurant qui mérite bien son étoile.
Alexandre.Le 14/12/2021 à 13:48
Très bon et bien exécuté.
Alex.nLe 14/12/2021 à 08:57
Nous nous sommes régalés ! Nous avons pris le menu dégustation avec mon conjoint et c'était juste incroyable, de découvertes en découvertes pendant tout le long du repas ça vaut largement son prix ! Et le service était parfait vraiment un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire. Merci !
Pierre.aLe 29/11/2021 à 23:28
Un régal
Anne-Marie.HLe 31/10/2021 à 13:21
Superbe table, lieu sympathique et surtout l'accueil et le sourire de la serveuse est une vraie richesse. Belle découverte
Christophe.uLe 27/10/2021 à 22:27
Fabuleux
Annyvonne.eLe 16/10/2021 à 12:38
Merveilleux
erwan.oLe 13/10/2021 à 19:51
Très belle soirée au Roza, excellents plats, bon vin, bon service. Une belle adresse !
Eloi.Le 11/10/2021 à 11:14
Très très bonne table, testée avant l'été, la terrasse est confortable, le service accueillant et très à l'écoute. Le meilleur est bien sur dans l'assiette, joliment présenté, bien détaillé au moment du service et c'est délicieux ! Hâte de découvrir l'ambiance du soir, et particulièrement la table de copains située devant la cuisine !
mathieu.eLe 08/10/2021 à 19:16
Plats excellents et service impeccable
julien.iLe 01/10/2021 à 15:33
Exceptionnel ! Menu dégustation génial !
Adrien.eLe 30/09/2021 à 20:53
Nous avons passé un super moment. Ambiance et service très agréable. Plats à la hauteur de leur étoile. Bravo
Catherine.aLe 17/09/2021 à 19:18
Restaurant bien décoré, ambiance feutrée, cuisine excellente et service professionnel
Mélanie.uLe 16/09/2021 à 11:39
Un repas au top. Tout était très bon et le service était excellent, le serveur était parfait, et connaissait les plats et vins sur le bout des doigts. Rien à dire. On y retournera avec grand plaisir !
Christine.RLe 14/09/2021 à 15:34
Très bon restaurant sur Nantes. Le personnel est aux petits soins pour vous et il est de très bon conseil pour vous faire découvrir des vins qui ira à merveille avec vos plats. Petit par sa grandeur mais grande adresse. Les plats sont délicieux et joliment présentés. Difficile de se garer aux alentours.
ben.Le 09/09/2021 à 15:35
Une trés bonne expérience. Nous avons testé le menu dégustation avec l'accord mets et vins. Les plats sont très raffinés et les jus excellents. Les vins étaient tous parfaits et bien adaptés aux plats. Nous y reviendrons avec plaisir.
Eduard.aLe 03/09/2021 à 21:54
Nourriture fantastique et excellent service, vaut son étoile
delphine.aLe 31/08/2021 à 04:21
Un voyage gustatif à chaque fois, le meilleur restaurant de Nantes !
Pierre.nLe 26/08/2021 à 08:37
Nous avons passé un très bon moment, le service était impeccable, le plat phare où les saveurs se marient particulièrement bien : ris de veau aux artichauts et à la truffe, une vraie tuerie !
b.Le 17/08/2021 à 20:22
Parcours sans faute, cuisine inventive et subtile, déco branchouille sans trop d’excès et service pro mais pas apprêté. Réservation indispensable vue la taille de la salle.
christelle.eLe 02/08/2021 à 13:23
Excellent
O..cLe 02/07/2021 à 16:55
Que dire ? Tout est évidemment très bien fait. Mais l'harmonie des goûts nous a échappé. On a l'impression que chaque élément se trouve là sans vraie raison. Un peu frustrant. Un jus de viande de filet de bœuf un peu trop corsé a notre goût.
Eleni.oLe 21/06/2021 à 17:20
Un peu déçue. Nous avons bien mangé mais rien de surprenant. En plus j’ai trouvé que c était cher pour c qu’on a mangé.
buard.eLe 17/06/2021 à 15:14
Tout était parfait: accueil, conseils du sommelier pour l'apéritif et le vin du repas (1 Laclape blanc) entrées, plats et service au top. Nous reviendrons
GIRAULT.NLe 15/06/2021 à 20:19
Ah ce menu du midi... un délice 😍
Emilie.aLe 15/05/2021 à 21:12
Délicieux repas. Super accueil.
baby.iLe 26/02/2021 à 18:03
On y mange très bien, je recommande vivement....
Margot.�Le 31/01/2021 à 15:57
Un de mes favoris ♥️ Cuisine raffinée, élégante, suptil et moderne
Jean.aLe 21/01/2021 à 20:01
Meilleur ris de veau jamais dégusté ! Carte des vins exceptionnelle et endroit charmant ! Réservez et surtout allez y les yeux fermés et laissez vous guider par le service impeccable de l’équipe
Dubois.tLe 26/10/2020 à 23:19
Belle découverte avec mon épouse! Nous recommandons
Nicolas.oLe 26/10/2020 à 19:30
Cuisine raffinée, lieu chaleureux et service impeccable. Très bon moment.
Mickael.oLe 16/10/2020 à 13:51
Excellent, des plats très maîtrisés et travaillés. Les serveurs au top, et le dessert délicieux. Le pâtissier est bon à marier ! À faire sur Nantes.
Hadrien.uLe 11/10/2020 à 10:18
Un déjeuner en famille des plus réussis ! Un cadre très agréable, un très bon service et une cuisine délicieuse. Mention particulière sur l'originalité des plats et des associations (tartare viande huitre par exemple). Vous pouvez y aller les yeux fermé ! Avec une 2/3 verres de vins et un menu complet vous pouvez compter 50 euros/personne
Frédéric.hLe 04/10/2020 à 12:08
Waouh ! Superbe découverte ! Ce restaurant gastronomique met vos papilles dans tous ses états. Le cadre mélange de contemporain et d'art déco vous lance dans la valse d'un service professionnel dirigé par un directeur de salle passionné par son amour des vins . Rien à dire chef .... si juste une chose. Bravo
Nicolas.lLe 02/10/2020 à 19:53
Très bon restaurant, plats délicats et associations audacieuses, très bons vins, service attentionné, ambiance feutrée très belle déco, parfait pour un super dîner en amoureux
Céline.aLe 30/09/2020 à 20:51
Succulent, beau, prévenant... Depuis 3 ans je rêvais d'y aller, et la réalité a été à la hauteur du film que je m'étais fait !
Nicolas.eLe 29/09/2020 à 19:12
Ce restaurant est en face de l'histoire naturelle de Nantes. Le quartier est donc très agréable. Le soir, c'est un endroit assez romantique. A l'intérieur, la lumière est très bien gérée, on voit tout mais avec un charmant effet d'ombre... Nous y sommes allés pour notre 23 anniversaire de mariage. Nous apprécions tous les deux nos repas avec un très bon vin (nous avons été autorisés à prendre des verres de vin). Le prix est d'environ 50€ pièce ! Très bel endroit pour une occasion particulière...
Sophie.uLe 27/09/2020 à 12:35
Superbe expérience culinaire, dans un décor soigné, un grand merci pour cette soirée
Elise.BLe 22/09/2020 à 07:49
Super bon et super jolie.
Stéphanie.oLe 17/09/2020 à 22:36
Très bon déjeuner
Simon.lLe 11/09/2020 à 17:55
Sûrement une des meilleurs tables de Nantes. On découvre aussi des saveurs avec l'alliance des jeunes pousses en dessert (Tagete Passion). Un grand merci au chef et à la serveuse, ils connaissent très bien leur métier !
Margaux.tLe 05/09/2020 à 07:47
Un lieu élégant, un service au top avec un.personnel souriant et réactif. Un menu dégustation magique pour les papilles . Un sans faute
Fred.Le 03/09/2020 à 08:20
L'un des tout meilleurs restaurants du centre de Nantes. Cadre agréable, service efficace, pour une cuisine moderne et raffinée.
Ester.aLe 31/07/2020 à 16:12
Déjà plusieurs moments exceptionnels gustativement chez Roza, avec une unanimité sur la table ! Et le service en salle aux petits oignons. Surtout ne rien changer !!!! On a déjà hâte de revenir ...
Fabien.oLe 28/07/2020 à 21:02
Finesse dans les plats bien construits dans un cadre agréable et calme
Simon.nLe 22/07/2020 à 12:07
Très bonne adresse. Produits extra frais, local de saison. Amuse bouche très frais service de qualité. Pensez à proposer des soft plus. Locaux à la place du coca 😉. Un plus pour la terrasse.
delphine.rLe 18/07/2020 à 08:46
Très bon accueil, très bon service et le menu découverte exceptionnel. Cuisine créative et travaillée avec de très bons produits mit en-avant par le chef. Bon rapport qualité prix.
Lan.Le 17/07/2020 à 19:50
C'est de loin le meilleur restaurant de Nantes pour les perfectionnistes. Bon service, environnement soigné, repas délicieux!
Manon.eLe 10/07/2020 à 11:21
Mon restaurant préféré à Nantes ! Délicieux et toujours étonnant, allez y les yeux fermés !
Clément.ILe 07/07/2020 à 22:39
Cuisine fine, élégante et pleine de saveur. Un vrai régal et un pur moment de plaisir.
Nils.Le 06/07/2020 à 22:11
Repas exquis, bons vins mais prévoir des bouteilles prêtes à boire (température)
Adrien.aLe 16/06/2020 à 16:47
Super expérience ! Le cadre est top et la cuisine franchement c'est bien cuisiné et ya beaucoup d'idées derrière les recettes !
Gilles.ILe 06/03/2020 à 22:58
Belle table
David.OLe 02/03/2020 à 21:17
Très belle Expérience !
Jeanne.aLe 28/02/2020 à 20:48
Succulent
Jacques.aLe 27/02/2020 à 13:04
Excellente cuisine, service 1ère classe
Jakub.rLe 18/02/2020 à 19:39
Mettez à jour vos heures d'ouverture. Ensuite on voit...
Romain.oLe 15/02/2020 à 13:03
Jean-François Pantaléon nous régale une fois de plus dans son restaurant de centre ville Roza ! Excellent, juste équilibre, goûteux et intelligent dans la conception des plats ! A refaire les yeux fermés encore et encore !
Tessier.rLe 11/02/2020 à 22:43
Service soigné sans trop de chichi. Cuisine raffinée, des goûts et des saveurs travaillés pour un prix qui, certes n'est pas à la portée de toutes les bourses (nous avons prit le menu découverte 5 plats=60€), mais qui finalement reste, pour cette qualité, très concurrentielle.
Thierry.hLe 07/02/2020 à 23:29
Une super experience Menu 5 plats à 60€ avec 5 vins... Une pur merveille de saveur
Pascale.iLe 31/01/2020 à 12:20
Un régal
Senga.rLe 13/01/2020 à 00:44
Cela peut coûter cher si vous ne commandez pas le menu à 25 €, mais ce menu est vraiment super pour le prix et ils le changent régulièrement. Personnel agréable, bons vins.
Baptiste.Le 10/01/2020 à 11:02
Plats délicieux, service excellent et cadre magnifique
Pierre-Antoine.RLe 30/12/2019 à 21:18
Un de mes endroits préférés pour déjeuner à Nantes. Après une douzaine d'expériences là-bas, je reviens sans cesse car la nourriture est toujours aussi savoureuse, l'assaisonnement est parfait et vraiment bien habillé. Roza ne déçoit jamais, de l'entrée aux desserts, l'équipe est super concentrée, même le pain est bon. Ce qui est souvent négligé dans les restaurants français. Marche à suivre!
Simon.lLe 19/12/2019 à 09:40
Superbe adresse nantaise, décoré avec goût, nous avons passé un excellent moment et surtout nous nous sommes vraiment régalés. Merci !
Martin.rLe 06/12/2019 à 17:51
Très bon moment ! Dans un très joli cadre ! Une cuisine délicieuse !
Maxime.sLe 04/12/2019 à 13:15
Plats raffinés ! Top
stephane.aLe 02/12/2019 à 09:14
Sans faute Entrée , plat, dessert . Tout est a la perfection ! La variation sur la carotte en entrée est impressionnante par le jeu de couleurs , de textures et de saveurs. Belle présentation des plats . La a criée du jour en photo.Dans les tops 5 sur Nantes ! Merci pour cette découverte.
Josette.NLe 29/11/2019 à 16:38
Excellent . raffiné . service parfait . Decor très agréable. Merci j ai passé un très bon moment
Malou.oLe 27/11/2019 à 18:06
Excellent restaurant, lieu soigné et très chaleureux des plats délicieux particulièrement les saint Jacques snaquées espuma de champagne, déclinaison de pamplemousse et j’en passe ... sans oublié un service attentif et discret
Patrice.aLe 27/11/2019 à 09:22
Cadre magnifique d'un vieux magasin rénové avec des matériaux nobles et un très bon goût, un accueil et un service attentif et très pro sans pour autant être guindé Quant aux plats, de la mis en bouche aux mignardises, tout est précision, originalité, justesse, générosité et equilibres exquis
Francis.�Le 20/11/2019 à 11:58
Profitez de cette excellente adresse, le menu est très abordable et vraiment excellent, service impeccable.
pierre-alexandre.iLe 05/11/2019 à 14:12
service sympathique, belle déco, menu déjeuner entrée plat dessert, bon et léger en somme parfait.
Charlotte.mLe 20/10/2019 à 16:24
Excellent restaurant sympa et tres bon je recommande
mauricette.rLe 19/10/2019 à 12:43
Très décevant ! Portions minimalistes pour un prix excessif ...mets tièdes sur assiettes froides. .. viandes et volailles d'importation....à 29€ le plat, cherchez l'erreur !!! A l'évidence réputation surfaite ...
Hugo.Le 05/10/2019 à 06:37
Très bien
Frederic.Le 25/09/2019 à 19:12
Cuisine décevante, service dans la moyenne, sans plus. Le tout à un tarif élitiste, pour ce qui est de la carte. On trouve bien mieux sur Nantes. Je n'y retournerai pas.
Ana.lLe 18/09/2019 à 21:36
Cuisine excellente !
Julie.nLe 07/09/2019 à 22:07
Mon mari et moi avons passé une nuit de rendez-vous étonnant là-bas. Le repas était incroyable et j'ai entendu dire que le chef travaillait au restaurant Michelin. L'ambiance est géniale pour un rendez-vous galant. Dans l'ensemble, nous avons passé un bon moment là-bas et nous ne pourrions être plus heureux de recommander ou tout le monde. Pensez à réserver à l'avance !
Philippe.aLe 03/09/2019 à 09:30
Une superbe adresse. Je vous conseille les tables proches de la cuisine. C'est un double plaisir de déguster ces assiettes et d'admirer cette magnifique équipe ! Bravo jean-François Pantaleon!
Franck.eLe 27/08/2019 à 20:38
Ici, tout est parfait. De l'accueil, au service, aux plats, le tout est remarquable. J'y suis allé à plusieurs reprises et j'y retournerai.
Alban.ELe 01/08/2019 à 19:22
Un endroit extraordinaireoù le personnel est au petit soin, avec de fins conseils pour les accords mets et vins.
Claire.ELe 29/07/2019 à 21:15
Un sans faute a tout niveaux... le service est impeccable : disponibilité, discrétion, efficacité, gentillesse et attention pour le client, et pourtant la salle était bien remplie...à juste titre! Le repas était succulent : un très bel et subtil équilibre entre les saveurs, les textures et les couleurs. Un grand merci à vous pour la très bonne soirée passée. Je recommande sans hésiter et n'hésiterai pas à le recommander autour de moi
Kévin.aLe 25/07/2019 à 12:47
Juste exceptionnel ! En gros si ce restaurant n'obtient pas une étoile dans les années à venir je ne comprendrais pas, tellement que c'est raffiné ! Un conseil : y aller le midi : 25€, entrée plat dessert !
Alex.Le 23/07/2019 à 22:09
Le personnel est agréable et les plats sont plutôt bons en revanche les prix du soir à la carte sont à mon sens trop élevés.
Sarl.rLe 23/07/2019 à 17:35
une très bonne adresse nantaise en face du Muséum d'Histoire Naturelle
Corentin.eLe 18/07/2019 à 20:52
Excellente cuisine, belle présentation des plats, un service irréprochable, personnel souriant et agréable.
Nadine.aLe 18/06/2019 à 04:04
Super restaurant mets très fin c est 1 gastro !a recommander et on se le refera c était pour notre anniversaire de mariage très belle soiree
Daniel.oLe 11/06/2019 à 21:51
Très bonne cuisine. Beau cadre.
Richard.aLe 02/06/2019 à 05:56
Digne d un restaurant étoilé
luc.eLe 31/05/2019 à 10:03
splendide restaurant .Une carte minimaliste, des produits au top , un savoir faire évident, trés belle décoration .Une adresse référence à nantes .Juste un peu plus de sourires au service et ce serait exceptionnel !
Frederic.oLe 29/05/2019 à 13:58
Découvert lors d'un déplacement professionnel sur Nantes ce petit restaurant est une pure merveille. De l'accueil, au service, en passant par les plats tout est au top, vraiment un endroit à recommander.
Sophie.iLe 14/05/2019 à 20:27
Un endroit intimiste où chaque met est un vrai régal !
Stephanie.oLe 09/05/2019 à 15:21
Tres beau cadre cuisine élégante et raffinée personnel charmant professionnel et souriant TOP
veronique.eLe 09/04/2019 à 20:06
Haut
Christophe.eLe 03/04/2019 à 20:45
Meilleur que certains étoilés
François-Xavier.aLe 04/03/2019 à 14:17
Un des rares gastro ouvert le lundi. Très bon déjeuner avec un excellent rapport qualité prix.
Augustin.uLe 21/02/2019 à 13:33
Cuisine fine & délicate dans un cadre chaleureux! Chaudement recommandé
samutouane.Le 15/02/2019 à 14:47
Adresse découverte lors d'une soirée privée. Accueil et service très pro. Association de saveurs osées mais très bien maîtrisées, produits frais et cuissons top. Un régal!! Champagne délicieux. Je regrette que le soir une formule menu ne soit pas proposée afin de baisser le prix pas très abordable le soir.
Soizic.oLe 13/02/2019 à 23:23
Raffiné, mais un peu cher. Attention au travail du sucre sur les desserts, ca colle aux dents :-(
Ernest.Le 13/02/2019 à 19:25
Le déjeuner était incroyable du début à la fin. L'ambiance, le goût et le placage étaient tous géniaux. Beaux murs en pierres apparentes et éclairage. La table dans le coin près de la cuisine est un plus. Michelin, où est leur étoile !?
Sophie.uLe 07/02/2019 à 14:44
La nourriture et l'ambiance sont merveilleuses. A essayer à Nantes.
Marco.rLe 03/02/2019 à 10:14
Excellente expérience dans ce restaurant hautement recommandé !!!!
tatarusanu.iLe 29/01/2019 à 13:03
Excellent 👌
Aurelie.eLe 19/12/2018 à 14:30
Très bon repas entre amis, qualité bien présente ! Je recommande le restaurant.
Chausette.oLe 17/12/2018 à 20:38
Parfait pour un déjeuner en tête à tête. Formule à 20€ le midi : entrée/ plat ou 25 euros avec le dessert. Ca vaut carrément le coup car à la carte prix trop élevés pour moi. Tous les plats étaient remarquables, le pain absolument divin, et le beurre exceptionnel ! De l'entrée au dessert tout était parfait. Ah oui, j'oubliais même le café était excellent. Le seul bémol : les tables sont trop serrées les unes aux autres.
Loïc.oLe 14/12/2018 à 22:19
Bel écrin avec des plats savoureux qui raviront vos papilles Un service agréable et précis A découvrir absolument
Jean.iLe 10/12/2018 à 15:15
Voilà un endroit où je suis bien...très bien. BRAVO à toute l'équipe!
Diane.Le 04/12/2018 à 19:52
Très beau resto et ambiance calme, service très bien. Les plats sont bons mais vraiment beaucoup trop chers. C'est dommage car on aimerait bien y aller plus souvent
Sophie.aLe 30/11/2018 à 13:31
Menu déjeuner savoureux, service rapide et charmant. Bravo !
mathias.ULe 21/11/2018 à 13:29
Mets délicats et écrin doux et reposant, voilà la recette de roza
Brigitte.ILe 13/11/2018 à 13:02
Bel endroit. Excellente cuisine. Produits frais. Bon rapport qualité prix. On a envie d'y revenir.
PASCAL.ALe 12/11/2018 à 23:57
Très bon dîner , accueil , service très agréable merci pour cette belle soiree
Blandine.aLe 06/11/2018 à 21:42
Mets raffinés avec un beau dressage. Seul bémol, les tables sont un peu trop serrées, cela manque un peu d'intimité.
Danielle.rLe 23/10/2018 à 20:28
Très bon dîner raffiné, belle soirée
Jean-Claude.uLe 12/10/2018 à 22:13
Une des très bonnes tables de Nantes. De plus, nous nous sommes fait conseiller pour l'accord mets-vins, très bons conseils, j'ai hâte de retourner pour d'autres plaisirs à table.
Jean.mLe 25/09/2018 à 16:27
J'ai aimé : Le lieu et sa décoration L'accueil et le service. L'excellent pain et beurre Le ris de veau aux girolles était parfait : croustillant sans trop de cuisson et une généreuse poêlée de girolles que j'adore Je suis un peu plus réservé sur l'entrée : l'encornet snacké était trop salé pour moi et sans goût (mais ça j'aurais pu m'en douter ) . L'accompagnement et ses épices étaient parfait. Réserve égale également concernant le dessert : j'aurais apprécié des figues pochées plus confites. En fait des figues rôties
maryvonne.aLe 18/09/2018 à 21:17
C'est beau et délicieux. Service parfait. Je recommande.
laure.oLe 31/08/2018 à 14:48
Roza, c’est beau, dans l’assiette comme autour. Cadre vraiment agreable. On a testé la formule déjeuner à 20€ (entrée /plat ou plat/dessert) et la même chose à la carte. Étonnamment, portions plus copieuses sur la formule! En revanche, il y a une entrée, un plat et un dessert. Donc si le plat ne vous va pas... on passe à la carte et la c’est pas le même budget. Tourteau / sarrasin sympa, aile de raie feta et betteraves pour la formule. Tomates et huîtres, en gelée et plutôt rares :-( et poulpe / coco de Paimpol - tres bon- pour la carte. Moralité : à faire en formule dej (en croisant les doigts pour que le plat vous plaise) et vous aurez un rapport qualité / prix au top.
Nicolas.hLe 13/08/2018 à 11:02
Super resto cadre ideal a refaire
Virginie.oLe 01/08/2018 à 11:45
Super resto bistronomique, il faut compter 50€ par personne avec le vin, plats délicats et super bons, très bons vins, service attentionné, ambiance feutrée très belle déco, parfait pour un super dîner en amoureux... Possibilité de réserver une table devant les cuisines, salle privée pour 3 à 4 personnes. On y retournera avec délice
Sophie.uLe 26/07/2018 à 06:32
Très bonne table, déco sympa. Belle carte des vins. Personnel professionnel. Dommage que nous n'ayons pas eu d'amuse bouche avec notre bouteille de champagne à l'apéro. Produits frais de qualité mais juste en portion. Endroit calme et agréable.
Quentin.hLe 10/07/2018 à 12:57
Un sans faute !!
Quentin.lLe 08/07/2018 à 19:57
Un concept très soigné, des plats de qualités mais ce soir là un service client un peu rude.
Cytres.Le 03/07/2018 à 18:09
Repas et service au rendez-vous !
Valentine.iLe 28/06/2018 à 22:37
Excellent ! Terrasse très agréable au calme avec une vue superbe sur le museum. Le dîner était parfait. Très bonne soirée !
Patrick.oLe 27/06/2018 à 21:13
Joli endroit bien décoré.
Jean-Pascal.eLe 11/06/2018 à 20:44
Très bonne découverte. Des saveurs originales et délicieusement gustatives. À recommander
Gaspard.iLe 06/06/2018 à 21:17
Cuisine élaborée à un prix très abordable en formule déjeuner. J'y retournerai les yeux fermés
Frederic.eLe 28/05/2018 à 20:15
Belle nouvelle adresse à Nantes où les plats inspirés s'enchaînent et ne déçoivent à aucun moment grâce notamment à des produits de première qualité.
Valentin.Le 08/05/2018 à 13:14
Dans un cadre chic en plein centre ville, le restaurant du chef Pantaleon propose une cuisine recherchée basée sur le travail des produits de qualité. Les associations sont harmonieuses et originales, tout en restant bien assaisonnées, le tout avec une cuisson parfaite. Du côté de la salle, les deux serveuses dont très professionnelles et sont de bon conseil également. En conclusion un très agréable moment chez Roza.
Fabrice.VLe 02/05/2018 à 05:06
Très bon restaurant où nous y avons passé un moment bien agréable. Bravo au chef et à son équipe , vous nous régalez nos papilles... A bientôt !
luc.sLe 30/04/2018 à 21:35
Cuisine fine, bon dessert mais les portions sont très réduites vis à vis du prix. Une table près de la caisse à éviter.
catherine.eLe 03/04/2018 à 13:06
Bien mais les plats à peine chaud
Cécile.ALe 30/03/2018 à 22:38
Excellente table!!! Et cerise sur le gâteau le cadre est très chaleureux et le service souriant!!!
Pedro.oLe 02/03/2018 à 19:31
Tout est beau et tout est bon! le lieux est à la hauteur de la cuisine que l'on y sert! la formule du midi est délicieuse. Surement une des meilleurs table de Nantes!
Victoria.Le 14/02/2018 à 21:43
Réservation pour le jour de Saint Valentin, la cuisine est très raffinée, la portion est parfait pour un menu qui contient 2 entrée, 2 plats et un dessert. Des produits locaux, légumes de saisons, pleins de saveur, à tester sans hésitation！
Philippe.NLe 14/02/2018 à 10:06
Sympa
Philippe.aLe 10/02/2018 à 18:38
Une vraie bonne cuisine, créative et raffinée. Bravo pour le cadre, en revanche le service doit s’améliorer. Nous y reviendrons très vite.
olivier.uLe 04/02/2018 à 14:19
De très bons produits, un cadre très agréable , une cuisine très moderne et délicieuse. Bref une très bonne nouvelle adresse.. . Mais c'est déjà difficile de réserver ! Il faut s'y prendre à l'avance
Sophie.lLe 31/01/2018 à 13:52
Service client Zéro ! Déjeuner avec une dizaine de directeurs venus d’Europe et d’Amérique latine. Un accueil lamentable par une serveuse qui s’est prise pour une princesse de la gastronomie. La restauration commence pourtant par le service... Le déjeuner nous a laissé un goût amer, et une bien mauvaise image de Nantes.
Benjamin.iLe 20/01/2018 à 06:33
Le Roza... Superbe endroit où se mêle la brique, la pierre, le bois et le velour pour une ambiance chic et moderne. La cuisine est excellente et surprenante par l'association des saveurs, tout en s'accordent parfaitement. La carte change tous les mois. Le seul bémol que je leur trouve, est la carte des vins au verre qui n'est pas assez étoffée. Juste un bordeaux et un bourgogne. J'ai réservé le mardi soir pour le jeudi midi et le premier service était déjà plein! Alors prenez y vous de bonne heure pour un week-end. J'y retournerai avec grand plaisir.
Masariko.yLe 17/01/2018 à 12:52
parfait ! A ne pas manquer lors de votre venue à Nantes
didier.uLe 14/01/2018 à 00:07
Excellent accueil et un service apprécié avec des explications claires et précises Excellente cuisine et dessert parfait Une table à retenir pour passer un agréable moment
Stéphanie.tLe 13/01/2018 à 14:33
Une adresse qui va vite devenir incontournable à Nantes. Déjà testée et enchantés à deux reprises. 4 et non 5 car le service est mitigé : une des deux personnes en salle est beaucoup moins souriante et agréable que l'autre, cela dit le conseil est bien présent.
Monfort.tLe 13/01/2018 à 13:54
Du beau, du bon, du Roza… ou la parenthèse enchantée pour un délice des yeux et des papilles ! Qu'est ce qu'on est bien dans cet écrin chaleureux pour déguster avec gourmandise les plats, précis et audacieux, du chef Pantaleon qui nous régale avec générosité et sens de l'accueil… quand est-ce qu'on y retourne ?
Sylvain.�Le 12/01/2018 à 18:15
Excellent sur bcp de point
Antoine.iLe 06/01/2018 à 01:29
Tres bon repas avec des produits de qualités le sourir des serveuses et leurs joix de vivre manquait ce soir ... peux être un movais soir pour elles
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:15–13:30 19:30–21:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:15–13:30 19:30–21:30 |
| Mercredi | 12:15–13:30 19:30–21:30 |
| Jeudi | 12:15–13:30 19:30–21:30 |
| Vendredi | 12:15–13:30 19:30–21:30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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