A propos de : Restaurants Rustique à Lyon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Rustique qui se trouve à Lyon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
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Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Rustique à Lyon
gasiot.aLe 17/09/2023 à 15:53
Un super moment du début a la fin. Je n'aurais jamais pensé pouvoir apprécier le "vilain" silure bravo chef. La prise de risque marche c'est beau. Repas de qualité a un prix raisonable Au plaisir
Laure.ZLe 12/09/2023 à 20:57
Restaurant étoilé très sympa, nous avons apprécié la cuisine atypique et les échanges avec le chef. Nous avons découvert de supers produits de la région, une belle découverte !
Isabelle.iLe 10/09/2023 à 13:15
Excellente cuisine qui nous fait découvrir des produits originaux Très bon accueil, service suivi, un très bon moment. Je recommande
Lucile.aLe 05/09/2023 à 08:12
Très bonne expérience ! Merci
Sandrine.ALe 27/07/2023 à 11:50
Certainement l'une des plus jolies découvertes à Lyon! Simplicité et convivialité sont au rendez-vous! La cuisine révèle et sublime des produits régionaux. C'est une maison où il est agréable de croiser le chemin de personnes engagées et d'écouter leur histoire à travers une proposition culinaire exceptionnelle! Merci pour ce moment !
Marc-O.ALe 06/07/2023 à 10:35
Cuisine incroyable !! Personnel passionné et tellement bienveillant !! Vous pouvez réserver les yeux fermés !!! Recommandé fortement cette adresse. Bravo pour le travail et la passion que vous nous avez partagés !
Letoca.gLe 16/06/2023 à 10:49
Belle découverte autour du fumé et des poissons de lac et de rivière de la région. Créativités respectueuse des produits de saison dans les assiettes et accueil du personnel nous ont réservés une belle soirée. Merci
Claire.hLe 26/05/2023 à 11:52
Excellent moment passé au Rustique, pas de chichi dans la décoration et l'accueil, on est tout de suite à l'aise! Côté cuisine, les plats très lisibles sont le fruit d'un travail titanesque, aussi bien sur la qualité que la quantité de préparations, c'est impressionnant. Et pour une fois j'ai apprécié les desserts d'un restaurant gastronomique, délicieux et régressifs. Merci !
françois.eLe 25/04/2023 à 17:00
Un cadre chaleureux avec un nombre de convives réduit Une équipe attentionnée et souriante Des produits de la (grande) région, plutôt rustiques (pas tous...) Une cuisine inventive, parfois audacieuse, toujours cohérente Des goûts justes (bouillon, jus), des cuissons maîtrisées (pintade !!!) Un sommelier qui propose de belles trouvailles régionales en accords mets/vins Des attentions qui font que la soirée est réussie jusqu'au bout N'hésitez-pas, venez profiter de cette pépite.
Céline.rLe 24/04/2023 à 15:30
Bravo au chef et merci à toute son équipe ! Nous avons eu l'occasion de découvrir des aliments, de consommer local et tout ça dans un décor simple et agréable. Très belle expérience, je recommande et j'ai hâte de revenir.
Julian.tLe 09/04/2023 à 22:44
Un super dîner avec un chef et une équipe très accueillantes
Sarah.aLe 30/03/2023 à 10:47
Un dîner exceptionnel et une magnifique promenade paysanne . Nous sommes venus suite à un cadeau et tout a été parfait . Très joli cadre, service très sympathique et agréable, sans faute sur tous les mets . Merci beaucoup à toute l’équipe et au chef qui lui aussi fait sa part de service en salle . Je recommande vivement !
Jean-Baptiste.oLe 28/03/2023 à 22:40
On sort de ce restaurant : tout est absolument parfait. Quelle inventivité, quelles saveurs, quelle précision dans chacun des plats ! Un service aux petits oignons, avec gentillesse & délicatesse Tout simplement parfait.
Hortense.iLe 22/03/2023 à 12:18
Nous avons passé un excellent moment chez Rustique : les plats sont surprenants et succulents, l’ambiance très chaleureuse et l’ensemble du personnel est extrêmement agréable. J’ai particulièrement apprécié de découvrir des produits vers lesquels je ne me serais pas tournée autrement, et on sent un belle volonté de mise en valeur de l’ensemble du terroir local et de saison. Je recommande vivement Rustique, nous reviendrons !
Loriane.aLe 17/03/2023 à 23:24
5 étoiles ne suffisent pas pour décrire ce voyage culinaire d'exception ! - Des accords mets-vins qui se subliment entre eux. - Un cadre authentique et élégant, toute en finesse et en simplicité ! -Un service irréprochable, juste et chaleureux! Pour résumer, un grand Merci pour cette redécouverte de notre beau terroir régional au travers de votre belle gastronomie et pour cette si agréable parenthèse ! Bonne continuation à toute l'équipe !
Arthur..Le 12/03/2023 à 12:54
Simplement formidable, une expérience à vivre. Du lieu, à la musique, en passant par la grande amabilité du personnel sans oublier évidement le coeur du sujet, la nourriture ahurissante sublimée par une carte des vins chouette et pas hors de prix (petite recommandation pour le Saint Joseph Les Baraques, juste incroyable) tout est imaginé pour une dégustation extraordinaire. Une cuisine paysanne contemporaine qui vous fera découvrir ou redécouvrir des produits comme le Silure (oui oui :). Vous ressortirez rassasié et heureux, alors évidemment je recommande !
Agnès.iLe 10/03/2023 à 10:05
Un restaurant exceptionnel qui est une redécouverte à chaque visite. Je me lasserais jamais de ce service et de cette cuisine. Merci beaucoup pour ces beaux moments.
frederic.aLe 02/03/2023 à 23:22
Repas absolument divin dans un restaurant où tout est fait pour le plaisir du client …. Repas absolument admirable et service aussi détendu que professionnel
B.Le 25/02/2023 à 07:49
Expérience délicieuse. Le Cadre est très agréable, l’accueil classe sobre et chaleureux. Les explications passionnées accompagnent les plats d’une grande précision. Le travail autour de produits locaux uniquement et le choix de vins dont une part très accessible sont pensés dans une parfaite cohérence. Merci pour ce très beau moment, j’ai encore les sensations gustatives sur les papilles le lendemain. Bravo pour cette excellent établissement ! Je le recommande avec enthousiasme.
Daniel.jLe 22/02/2023 à 15:42
Chouette expérience, le restaurant essaie de casser les codes. Le chef était présent en salle avec sa femme, nous servait quelques plats et nous les expliquait. Le thème de la première partie était le silure, nous l’avons eu sous forme de déclinaison. Les saveurs étaient intéressantes. Petit bémol, le pain était fourni par une boulangerie temporaire se situant à jean macé et n’était pas exceptionnel ni réchauffé. J’avais aussi l’impression parfois que les serveurs étaient déprimés d’être là et se prenaient de haut. L’eau est filtrée et gratuite ce qui change. Par principe je ne mets pas en dessous de 5 étoiles pour ce type de resto sauf si quelque chose de grave s’est passé.
Aurélia.ELe 17/02/2023 à 19:55
Nous cherchions un restaurant pour dîner en amoureux puis sur le site avons lu « notre menu n'est pas adapté aux régimes suivants : sans viande, sans poisson, végétarien, vegan, sans lactose et sans gluten. » puis « menu unique » En 2023, ne pas s’avoir s’adapter à un régime sans viande me semble inconcevable, alors que nous sommes tous censés en manger moins.
Claude.hLe 08/02/2023 à 17:37
Cuisine brute, inventive, originale, dans un cadre rustique chic, pas de chichis, pas de dress code, ambiance chaleureuse et décontractée. Le jeune chef simple et sympathique s'investit non seulement en cuisine mais aussi en salle pour le plus grand plaisir des clients. Notre fils nous avait offert ce dîner pour Noël, nous le remercions de nous avoir fait connaître cette maison lors de notre visite à Lyon. Je reconnais là son goût pour les bons produits authentiques et nous parlons encore de notre soirée à notre retour à La Rochelle. Cette table me semble un incontournable à Lyon. Merci à votre équipe toute entière avec une petite mention pour votre sommelier si adorable. Vous dépoussiérez les étoiles 🌟 🌟 🌟
Louison.eLe 07/02/2023 à 07:09
Une sublime expérience. En tant qu’altiligerien (Haute-Loire) j’ai aimé le fait de retrouver des produits de mon département dans certains plats. Il y a un équilibre dans chaque thème abordé que ce soit celui du Silure ou celui des Vaches. Les plats sont savoureux. L’ambiance est très agréable et ce grâce au personnel du service en salle. Mention spéciale au chevreuil qui a été une des meilleures viandes que j’ai mangé.
john.aLe 02/02/2023 à 23:53
Dîner et vins parfaits ! Service impeccable. Un vrai plaisir.
Charlotte.Le 30/01/2023 à 14:31
Incroyable expérience tout était parfait du début à la fin, nous reviendrons.
Séverine.oLe 24/12/2022 à 22:28
Ce restaurant au décor boisé et végétal vous offre la même évasion dans l’assiette. Le fil conducteur du menu reste le « fumé » travaillé essentiellement avec le foin et d’autres produits peu connus et communs. L’accord mets et vins est totalement surprenant et ambitieux le tour avec des vins régionaux. Belle découverte !
Maxime.eLe 23/12/2022 à 18:11
Super expérience. Pas habitué aux expériences comme celle la et c’était une super surprise. Accueil Service et plats qui se succèdent fabuleux. Ce n’est pas un restaurant où les gens se taisent en mangeant. Il y a de la bonne humeur chez les clients et c’est top. Merci ! :) Ps- pas d’option vege attention à ceux qui ne peuvent vraiment pas manger de viande, il n’y a pas le choix
Alice.�Le 23/12/2022 à 06:33
Nous avons adoré ce restaurant. Une vraie découverte avec des mets peu connus, d'autres plus, tout bien travaillé et bien présenté. Le cadre et le service font aussi partie de la réussite de notre soirée.
Julien.rLe 21/12/2022 à 18:32
Annulation d'un réservation suite à une opération en urgence. Appel téléphonique pour s'en excuser et envoi du compte rendu opératoire. Mais prélèvement de 80 euros du fait de l'annulation. Au moins, l'éducation et la considération sont conformes au nom du restaurant.
Jean-Philippe.ILe 21/12/2022 à 07:53
Nous avons passé une très agréable soirée. Nous avons été embarqués par ce menu à l'aveugle avec de très belles découvertes. Une équipe au petit soin et très sympathique. A noter l'attractivité de la carte des vins et ses tarifs plus que raisonnables. à faire et refaire
Jean-Yves.oLe 04/12/2022 à 07:42
Grande soirée gastronomique, un personnel parfait, des plats originaux er parfaitement réalisés et une belle carte des vins.
Baptiste.aLe 29/11/2022 à 21:33
Une grande adresse de Lyon sans fioritures ! Un grand merci au sommelier plus qu'à l'écoute et à une proposition de vins OVNIs :)
Hortense.aLe 26/11/2022 à 12:06
Superbe découverte au Rustique. L’accord mets et vins est grandiose. Équipe très agréable dans un endroit chaleureux où l’on s’y sent bien. Une expérience culinaire pleine de surprises que je recommande vivement. Merci beaucoup.
Régis.oLe 16/11/2022 à 14:21
Tout y est ! Le plaisir des yeux, le plaisir des sens, la gentillesse de l'équipe . Quel challenge de faire venir des clients sans savoir ce que vous allez manger. Une dizaine de séquences toutes aussi agréables les unes que les autres qui vous font découvrir des poissons dont on n'a pas l'habitude de voir sur les étales, des goûts fumés, parfois toastés, une viande parfaite avec des jus à tomber par terre. On sent que la cuisine prend plaisir à produire ses plats. Bluffé par l'accord mets / vins ! Je comprends qu'on y aille mais je comprends surtout qu'on y retourne plusieurs mois plus tard pour découvrir d'autres saveurs. Merci pour cet agréable moment. J'ai volontairement pris peu de photos car il n'y aurait plus de surprises ! 😉
Louise.hLe 15/11/2022 à 11:32
Dîner inoubliable au Rustique ! Chaque plat est différent et exquis. Le service est très sympathique et le lieu chaleureux. Merci pour la petite attention pour le lendemain matin. On recommande +++
dran.rLe 12/11/2022 à 08:52
Excellent découverte. Cuisine extra. Accueil très sympathique Il faut y aller
Marc.ELe 05/11/2022 à 07:14
Une vrai expérience, des plats uniques et originaux, accompagnés par des boissons qui le sont tout autant. J'ai adoré.
benoit71000.Le 04/11/2022 à 06:23
Très belle expérience , très belle salle , service de qualité et plats de qualité
Romain.Le 21/10/2022 à 22:50
Un moment magique autour d’associations de la région. Accueil très chaleureux et surtout des plats incroyables de saveurs… je vous laisse decouvrir le plat signature. Le service est bien rythmé. Y retourner sans hésitation.
Elisa.Le 16/10/2022 à 20:35
Nous avons passé un incroyable moment. Merci pour votre accueil chaleureux. Le service est parfait et les explications du chef sont très appréciables. Le menu était succulent, allant de surprises en surprises (et même jusqu’au lendemain) Votre étoile est pleinement méritée ! Bravo et merci
candy.eLe 13/10/2022 à 15:16
Une très belle découverte, excellent du début à la fin avec une petite surprise à la fin. Le chef est très accessible et l accueil est chaleureux. Une adresse a retenir
Aurelie.aLe 12/09/2022 à 22:34
Superbe...repas excellent et association des saveurs parfaites..recommande pour tout ceux qui apprecient la bonne cuisine et les belles découvertes
Mél.nLe 11/08/2022 à 12:28
Une étoile amplement méritée ! Nous avons passé un excellent moment avec un accord mets / vin parfait. Un plaisir gustatif à l'état brut avec des produits simples, assemblés avec raffinement. Tout est d'une extrême cohérence que ce soit dans la décoration, le choix des produits, des producteurs locaux. Le service est chaleureux et attentionné de la part de la cheffe de salle et du sommelier. Nous avons de plus été agréablement surpris que le chef, en toute simplicité, prenne également le temps de servir, expliquer avec passion ses plats et aussi, en débarrassant de demander avec un intérêt certain le ressenti des convives. Nous avons apprécié enfin l'ambiance calme et feutré. Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain passage à Lyon !
Aurélie.hLe 09/08/2022 à 23:05
Incroyable voyage des sens ! Une promenade gustative surprenante, des saveurs uniques, subtiles et délicieuses, une cuisine à la fois rustique et contemporaine. De très belles découvertes ! Le service est impeccable, la déco cosy et l’ambiance très détendue et conviviale. Nous avons absolument adoré et reviendrons avec grand plaisir ! Bravo au chef et à toute l’équipe, et encore merci à vous pour ce merveilleux moment.
Emmanuel.aLe 02/08/2022 à 12:47
Soirée exceptionnelle Accueil conseil parfait Cuisine traditiomoderneraffinée Accord met vin enrichissant Merci pour cette magnifique soirée
Man.uLe 28/07/2022 à 07:57
Une première à une table étoilée pour ma part et je n'ai pas été déçue. J'ai aimé tout ce que j'ai mangé, alors que je n'aurais certainement osé commander aucun des plats que j'ai mangé si j'avais eu le choix du menu. Produits étonnants, mention spéciale pour le silure, un vrai coup de coeur. Le personnel de salle était à l'écoute et réactif, le chef se déplace à table. Un restaurent dont je me souviendrai, et que je recommanderai sans hésiter à mon entourage.
Thibault.aLe 19/07/2022 à 14:31
Magnifique moment passé au Rustique. De très belle découverte en cuisine et en cave.
Adrien.tLe 22/06/2022 à 10:56
C’est tout simplement exceptionnel ! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Le travail des produits est maîtrisé à la perfection. De nombreuses découvertes d’associations. Cadre chaleureux et ambiance agréable. Merci pour l’accueil et ce magnifique repas, nous reviendrons.
Gravier.fLe 21/06/2022 à 06:53
Attention !!! Pépite ! Un cadre tout à fait charmant, personnel très agréable et souriant, une explosion de saveurs pour les papilles avec des mets très délicats et parfaitement bien présentés. Merci à toute l'équipe pour leur gentillesse et leur créativité culinaire surprenante. Allez y les yeux fermés !
Baptiste.aLe 09/06/2022 à 22:48
Une claque !!! Après recommandation nous avons vécu une expérience gastronomique au delà de toute attente. Une claque dans l’équilibre, dans les saveurs dans les textures remarquable. Une claque également pour un service discret, éveillé et dans la precision…une perfection. Nous finissons cette expérience du rustique plein de regret de vivre si loin. Nous travaillons pourtant dans la restauration sur paris et après de nombreuses expériences nous pouvons affirmer que de loin nous n’avons jamais vécu pareilles émotions du début à la fin. Chaque assiette est doté d’une âme, d’une inventivité et d’une simplicité au service du goût digne des plus grands restaurants. Merci pour cette expérience gastronomique, merci de nous avoir fait découvrir des vignerons ayant la volonté de mettre en avant leur terroir. Idem pour les produits valorisant une vraie prise de conscience écologique. Quelle hâte de revenir vivre cette expérience si unique. C’est ça l’avenir. C’est ça la restauration. Merci
Patricia.aLe 13/05/2022 à 21:01
Repas fabuleux plein de saveurs. Personnel très accueillant et décor très chaleureux. On recommande chaleureusement. Dommage qu'il ne soit ouvert qu'en semaine.
Gillet.oLe 13/04/2022 à 21:02
Très belle expérience, nous avons pris le menu avec accords mets/vins. Tout était excellent.
Louis.aLe 01/04/2022 à 11:32
Un délicieux moment où le temps semble s'être arrêté alors qu'on se laisse porter au gré des saveurs et des surprises par un service attentionné. L'accord met & vin rythme agréablement le repas et l'ambiance générale est au plaisir et au partage autour d'une cuisine de précision.
Marie.iLe 01/04/2022 à 10:20
Un bonheur sur toute la ligne. Des plats d’une grande finesse sans oublier la gourmandise, des accords mets et vins pointus et riches en découverte, le tout dans une ambiance chaleureuse avec un service impeccable. On ne veut pas que ça s’arrête et on ne sent pas s’écouler les heures. Merci à toute l’équipe pour cette superbe soirée !
laurent.oLe 30/03/2022 à 16:35
Des plats délicieux avec des produits locaux sortant vraiment de l'ordinaire présentés avec originalité et simplicité. Cadre très agréable en harmonie avec la carte et le menu ! A tester absolument !
Raphael.eLe 30/03/2022 à 09:56
Le lieu est très agréable, les serveurs au petit soin et le repas est d'une très grande qualité avec prix tout à fait correct par rapport à la prestation. Allez-y, vous ne serez pas déçu !
Axel.eLe 16/03/2022 à 08:28
Excellent repas, une multitude de découvertes du début à la fin, accueil très chaleureux, merveilleuse soirée
Lilas.Le 15/03/2022 à 09:21
Nous avons passé une excellente soirée pour les 25 ans de mon frère. Les plats étaient aussi délicieux les uns que les autres, chaque saveur était une réelle surprise. L’équipe est au petit soin et nous repartons même avec une petite sucrerie pour le petit déjeuner du lendemain !
Trarieux.aLe 09/03/2022 à 21:14
Des plats très originaux et délicieux, avec beaucoup d'élégance dans les accords entre les ingrédients. Une découverte exquise à chaque étape !!
Agnès.oLe 09/03/2022 à 09:08
De toutes mes expériences culinaires, je crois que celle ci je la mettrai en haut de ma liste. Si je pouvais je rajouterai une ⭐. Tout était parfait, de l'accueil au service... Mentions particulières pour tout le personnel, aux petits soins pour le bon déroulement du service. Merci pour ce moment 😊
Michel.eLe 08/03/2022 à 07:06
Quelle belle expérience, aucune fausse note , une inventivité incroyable, un service parfait, Bref un moment de bonheur à partager avec tout les amoureux de cuisine
Jimmy.mLe 06/03/2022 à 08:22
Très bonne expérience culinaire. Le personnel est agréable et attentionné. Je recommande sans hésitation
Styne.Le 18/02/2022 à 16:07
Super belle soirée au restaurant Rustique. L'accueil très sympathique, nous étions au comptoir au début j'étais un peu dubitatif quand a cette place mais au final nous avons vraiment apprécié voir une partie du service se dérouler en cuisine ainsi que voir le chef dresser et avoir cette proximité avec l'équipe. Le menu unique est composé seulement de produit locaux, ce qui est génial ainsi que les vins. Le service est très jovial, ainsi que le cadre chaleureux. On se sent un peu comme a la maison. Le chef adorable, prend le temps de discuter avec nous et nous expliquer les plats. Le service n'est pas guidé du tout comme dans d'autres établissements étoilé et c'est agréable. On a vraiment pris plusieurs claques sur plusieurs plats, avec des produits qu'on ne s'imaginait pas manger comme le silure, l'escargot. Très beau dressage inspiré de la nature, les assiettes sont aussi vraiment jolies. Et niveau goût tout est juste, les cuissons, les jus maîtrisés a la perfection. Gros coup de coeur pour la betterave raifort et le service avec le pigeon ! Un peu moins surpris sur les desserts par contre. L'accord met et vin est très bien réalisé, avec le sommelier qui est génial, très sympathique. Pour conclure, foncez-y ! Une cuisine locale, paysane mais très raffinée aussi beau visuellement que bon. Un restaurant gastronomique étoilé qui n'en fait pas des tonnes mais qui met tout de suite d'accord au niveau du goût. Bravo a Maxime Laurenson et a toute son équipe en cuisine comme en salle qui ont su nous faire passer un super dîner de haut niveau tout en se sentant dans une ambiance Rustique, c'était génial ! Étoile amplement méritée
Elodie.eLe 14/02/2022 à 22:31
Très belle balade rustique. Beau et bon, raffiné et copieux, équipe agréable, au petit soin et sympa. Je recommande vivement, pensez à réserver !
Maxence.aLe 16/12/2021 à 22:19
Une sacrée découverte, que des merveilles à déguster, particulièrement fan de l'ensemble des touches florales du menu unique. Une équipe extrêmement attentionnée 👌
Mikael.ELe 12/11/2021 à 17:49
Moi ce que j'aime au restaurant, c'est la bonne cuisine, et la quantité dans l'assiette... Ici, c'est gastro, de petites assiettes, mais beaucoup de plats. Pas très copieux, donc, mais je n'avais plus fin en sortant du restaurant. Les plats sont excellents, de multiples saveurs dans une seule fourchette, c'est vraiment impressionnant. Le staff est à la hauteur et aux petits soins, ils communiquent bien leur passion pour la restauration, c'est agréable d'avoir pu autant discuter avec eux. Maintenant, je sais ce qu'est un vrai gastro, je comprends que je n'avais jamais fait de bon gastro avant : envie d'y retourner, envie d'en découvrir d'autres !...
Laura.Le 04/11/2021 à 00:52
Un menu accord mets et vins qui nous fait voyager entre forêt et montagne. Une expérience fantastique. Laissez vous guider pour cette balade incroyable ! Avec en prime le sentiment de se sentir très à l'aise dans ce cadre à la fois rustique et chaleureux.!!! Merci !
Lucas.hLe 01/11/2021 à 17:52
Expérience géniale : une cuisine du terroir et un service aux petits oignons... Nous recommandons vivement.
Thomas.hLe 02/10/2021 à 10:54
Une équipe extraordinaire, des plats d'une grande qualité et une très belle ambiance. Tout ce qu'on recherche à Lyon. Vivement recommandé.
Leslie.ELe 23/08/2021 à 14:56
Nous avons passé une très belle soirée dans ce restaurant. Nous avons eu la chance d'être installés de façon à pouvoir observer la cuisine. On y a vu s'agiter le chef et ses disciples tout au long des 10 plats qui ont constitués notre menu. Nous avons découvert des association qui nous ont scotchés et qu'on ne dévoilera pas pour vous garder la surprise! Toute l'équipe est accueillante et soucieuse du bon déroulement de notre soirée, avec une touche d'humour en prime.
Pierre.ULe 12/08/2021 à 09:26
Superbe découverte ! Une cuisine touchante, gourmande, délicate et d'une précision sans faille. C'est bon, c'est beau, on a passé un moment hors du temps. Merci à toute l'équipe pour ce soucis du détail et la simplicité de votre accueil. On reviendra ! :) Ps : Dommage, je n'ai pas pu mettre une sixième étoile.
Alfonso.oLe 25/07/2021 à 08:18
Nous avions déjà goûté à la cuisine de Maxime quand il était à Paris. Nous avons fait le détour exprès pour manger dans son nouveau restaurant, nous n'avions pas été déçu, les marqueurs de sa cuisine restent présents, on sent plus de liberté et de créativité dans ses plats. Tout est très bon du début à la fin. Nous garderons un très bon souvenir de notre dîner, je ne vais pas vous lester tous les plats pour pas vous gâcher la surprise. En plus le personnel est très accueillant. Nous avons eu la chance de parler avec le chef et sa femme qui fait le service.
1000etG.ILe 23/07/2021 à 08:05
Belle balade gustative en Auvergne-Rhone-Alpes dans un décor apaisant et élégant avec un accueil charmant. Ça vaut l'étoile verte du guide rouge avec de belles surprises dans le choix des produits. Une carte des vins très régionale assortie au concept locavore. Une bonne table pour revisiter ces classiques !
Olivier.aLe 20/07/2021 à 12:09
Cuisine "locale" un peu fermée et manquant d'inventivité, service peu chaleureux, rapport qualité prix non justifié pour un étoilé Michelin
Laurent.aLe 10/07/2021 à 20:56
Une expérience unique et de haut niveau. Chaque enchaînement de plat apporte son lot de saveurs. Une cuisine précise et raffinée. Une équipe attentive et qui présente les plats, les produits et les origines. Sans oublier le sommelier et ses vins choisis avec attention et précision. Pour nous, c'est une découverte que nous recommandons. Nous y reviendrons.
Loïc.aLe 06/07/2021 à 13:32
Un excellent moment culinaire autour d'un menu unique parfaitement orchestré. Une cuisine surprenante, raffinée et délicieuse autour de produits locaux. Service simple mais impeccable, tout le monde est à l'écoute et prend le temps d'échanger. Les prix n'ont pas bougé malgré la crise et l'obtention d'une étoile Michelin. C'était notre 3e visite (dont une à emporter pendant la crise sanitaire) en un an, nous reviendrons à nouveau assurément !
Clémence.uLe 19/06/2021 à 11:14
Un moment parfait avec une cuisine délicieuse, raffinée, soigneusement présentée et avec des produits locaux! Les gérants sont tops, ce qui n'enlève rien 👌!
marjorie.aLe 14/02/2021 à 21:24
C’est en cherchant un repas livré pour la saint Valentin que nous avons découvert le Rustique. Nous nous sommes laissé porter par le menu proposé que nous devions récupérer le dimanche midi avec les instructions de cuisson et réchauffage. Les instructions étaient très claires et la proposition audacieuse pour des plats en livraison. Une véritable expérience étoilée à domicile et à prix tout à fait raisonnable pour ce genre d’événement. Nous viendrons avec plaisir goûter en direct leur carte lorsque les restaurants rouvriront.
Julien.aLe 16/10/2020 à 06:13
Restaurant fabuleux, accueil parfait, gentils et souriants et menu végétarien incroyable (sur demande à l'avance). Une des meilleurs tables de Lyon
Benoite.oLe 09/10/2020 à 22:50
C’est la première fois que je commente un restaurant mais j’y tiens. Une soirée d’exception. Enfin une cuisine et des vins qui changent nos habitudes , des saveurs des senteurs oubliées ou inconnues. Un regal pour les papilles . Un accueil et un service efficace et extrêmement chaleureux. Ici, chacun aime ce qu’il fait. Et, c est un secret, une petite surprise pour le lendemain. Trop touchant. Merci merci mille fois.
Max.eLe 05/09/2020 à 21:40
Superbe expérience ! Une soirée parfaite.. un service impeccable, une cuisine juste dans un cadre inspirant. Digne d'un étoilé. Merci à toute l'équipe et à très bientot. Félicitations et Bonne continuation
morgane.aLe 14/08/2020 à 07:19
Cuisine raffinée tout en restant dans la simplicité. Une multitude de plats qui nous font voyager au coeur du terroir! Merci pour ce moment!
Mylene.oLe 09/07/2020 à 07:37
Très bon restaurant, merci pour cette soirée d anniversaire et de vous être adaptés à mes goûts. Je recommande sans problème. Convivialité et saveurs locales.
Francois.oLe 15/06/2020 à 22:01
Un grand plaisir. Une très belle soirée. Menu original fait de belles découvertes, de mets simples revisités pleins de saveurs et de parfums. Une réussite et une équipe d'une grande gentillesse tout a votre ecoute
Romain.eLe 26/02/2020 à 17:27
Magnifique ! Équipe vraiment sympathique cuisine inventive de haut niveau cuisson parfaite carte des vins précise ... Voici pour ce nouveau restaurant des éloges mérités ! Vite vite à refaire Pensez à la réservation .
Yann.rLe 22/02/2020 à 09:20
Le cadre est très joli, belle vaisselle, bon assortiment des mets et des vins. On a découvert un bon gastronomique rustique et raffiné.
stephanie.oLe 16/02/2020 à 13:57
Une bonne table dont on parle bcp à Lyon en ce moment (surtout la presse...!), mais je n’ai pas été emportée par les plats. Les dressages sont compliqués et n’apportent rien à la dégustation. Le rythme du service est un peu lent. Une mention particulière au sommelier qui, en plus d’être de bon conseil, est très sympathique. A faire pour tester, mais il ne rivalise pas avec les belles tables du coin.
camille.eLe 16/02/2020 à 13:19
Excellent chef, second et serveur très sympathique ! Tres bon contact rare dans du gastronomique... Une cuisine classique et étonnante. Pour vous dire on était parti sur un menu en 7service et au 2eme mets on est passé en 10 ! Je reviendrais
Matthieu..Le 26/01/2020 à 07:23
Exceptionnel ! Tout est parfait : la décoration (moderne, sobre et chaleureuse), le service et surtout la cuisine : créative, de saison, des saveurs qui s’accordent très bien, une belle présentation des assiettes, plein de petits détails qui font la différence. Ne pas hésitez à s’installer au bar, place privilégiée pour échanger avec toute l’équipe (certains plats sont dressés devant vous). Ça va vite devenir compliquer d’avoir une réservation, car c’est une pépite !
O.V.M.�Le 07/01/2020 à 13:52
Une réelle expérience gustative ! Depuis son ouverture récente nous entendions que du bien de ce restaurant. Donc on décide de le tester ! En voilà une bonne idée. Les plats s'enchainent en séquences ! et comme au cinéma nous restons dans leur monde du début, jusqu'a la fin. Les séquences défilent, les accords sont maitrisés ! bref une très bonne soirée dans un très bon restaurant.
Thierry.oLe 07/01/2020 à 08:16
Cuisine magnifique, tout en précision et en délicatesse. Dans notre menu à 8 plats, tout était de grande qualité. Citons en particulier la tête de veau aux champignons et escargots et l'épaule de chevreuil à la royale. Le niveau reste le même aux desserts. La carte des vins reste locale au sens large (Beaujolais, Savoie, Côtes du Rhône nord). Très belles références. Mais il est dommage qu'elle n'aille pas un peu plus au nord, vers la Bourgogne … Une excellente surprise.
DR.OLe 23/12/2019 à 12:15
Vous ne pousserez certainement pas par hasard la porte de ce nouvel établissement, un peu à l écart des concentrations connues des restaurants lyonnais et bien vous en prendra! Faussement rustique le decor: des matériaux chaleureux et bien choisis comme ces tables en noyer, dans une salle haute de plafond mais pas sonore. Faussement rustique la cuisine : l ancien chef étoilé parisien nous régale de produits de qualité incroyable, frais, local, de saison avec une grande maîtrise des saveurs, des cuissons et du dressage comme on pouvait l espérer, eu égard à ses succès précédents! un vrai choix de cuisinier, jusque dans la carte des vins qu il consacre entièrement à sa région natale ( Rhône Alpes à peine étendu au sud) Bravo pour ces débuts en fanfare, merci pour les moments de sincère convivialité partagée avec ses clients ( 10mns d embouteillage devant la porte, personne n ayant vraiment envie de partir!) et espérons que l équipe garde son entrain longtemps. A découvrir d urgence avant que tout Lyon ne s y précipite !
Sandshine.Le 07/12/2019 à 23:18
Et bien voilà ma plus belle découverte culinaire de l'année 2019... Le rustique c'est un concept, un vrai car le chef a bien l'intention de promouvoir et garder ses valeurs. Maxime le chef revisite la cuisine paysanne à sa manière. Qualité du produit respectée, association de saveurs réfléchie et aboutie, cuissons des plats exécutée à la perfection. La dégustation se fait en 8 ou 10 plats avec un accord mets vins possible. Une offre de vins extrêmement bien pensée et bluffante si vous optez pour l'accord. Un moment culinaire intense et raffiné. Les belles prises de risque ne manquent pas et sauront vous surprendre. Mentions spéciales au beurre fumé au foin, à la perfection de la cuisson de la truite et au dessert signature ... Qu'est ce que c'est beau et bon de voir une équipe souriante, engagée et qui bouge les lignes des conventions gastronomiques françaises !
Aurore.ELe 28/11/2019 à 08:18
Très belle découverte, aussi bien sur les plats et le vin que l'équipe. On a eu la chance de ne pas avoir trop de monde ce mercredi (à noter, si comme moi vous craignez que ce soit vite complet, le mercredi vous avez encore une chance d'avoir une table!) et du coup de belles discussions avec le sommelier, le chef et sa femme. Resto gastronomique et à la fois comme a la maison; Bluffant!
sophie.'Le 14/11/2019 à 12:51
Adresse qui m’avait été recommandée, le concept de cuisine paysanne élaborée ainsi que le lieu m’avait clairement séduite. Le risque était d’être déçue car mes attentes étaient élevées mais ça n’a pas du tout était le cas. Accueil chaleureux, personnel qui nous plonge dans l’univers du restaurant, choix de vins originaux, plats à la fois moderne et authentique uniquement à base de produits venant de la région Rhône-Alpes (2 menus 8 ou dix plats). Bravo à toute l’équipe pour ce bel établissement.
Jean-Christophe.ELe 12/11/2019 à 09:06
Génial! super moment avec une cuisine authentique, pleine de surprises et étonnante .. "la tradition innovante". Super accueil, une équipe passionnée qui mérite d'être connue. A découvrir et à faire connaître.
FooDyscovery.aLe 08/11/2019 à 06:47
Une nouvelle belle adresse à Lyon 2 ! Hélène et Maxime Laurenson ont ouvert un restaurant bistronomique ++ et j’ai été charmé. Une jolie décoration, un lieu chaleureux et des passionnés en salle et aux fourneaux.... une belle soirée passée en ce lieu ! J’y retournerai !
Alain.uLe 06/11/2019 à 08:54
Top restaurant bistronomique, original et raffiné Ce sont les produits qui sont rustiques ou plutôt authentiques comme l’equipe qui conduit ce lieu , avec en plus le fil rouge du local : tout vient de la grande région , et c’est très bon.
Im.uLe 02/11/2019 à 13:07
Très belle adresse. Technique et voyage sans faute. Belle équipe attentive et chaleureuse bravo.
Lanonymat.sLe 01/11/2019 à 11:16
Très bonne surprise, un excellent rapport qualité-prix. Et une équipe d'une gentillesse rarement vue !
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 19:45–21:00 |
|---|---|
| Mardi | 19:45–21:00 |
| Mercredi | 19:45–21:00 |
| Jeudi | 19:45–21:00 |
| Vendredi | 19:45–21:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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