Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Saline Ceviche Bar - Restaurant Biarritz qui se trouve à Biarritz. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant de cuisine fusion asiatique, Restaurant de poisson, Restaurant de cuisine latino-américaine moderne, Bar à poke, Brasserie, Magasin de poissons tropicaux.
Les avis (100)
Adresse découverte par hasard au détour d’une rue. Le lieu est conviviale et les serveurs sont très sympathiques ! La cuisine est soignée. Petite mention spéciale pour la mousse au chocolat, vous ne serez pas déçue!
Petit séjour à Biarritz en période de Covid et couvre feu à 18h. Notre hôtel nous propose la livraison en chambre suite à partenariat avec ce restaurant (et d'autres). La carte est alléchante, nous nous laissons tenter par un Ceviché Nikkeï et son riz coco et un Boeuf sauté Thaï et une mousse au chocolat. Le Ceviché est tout simplement divin. Produits très frais, très bien assaisonné. Le bœuf sauté est excellent et copieux. Malgré le contexte, le service en chambre dans des contenants en carton nous nous sommes régalés. Ca fait chaud au coeur de voir encore des restaurateurs impliqués dans leur cuisine malgré les restrictions qu'ils subissent depuis plusieurs mois et le respect du goût et du client devenu invisible. Merci.
Tres bon saumon. Pokebowl neanmoins un peu cher par rapport au plat qui arrive.
Excellents ceviche et tataki, et service très agréable et efficace !
Bon accueil, très bonne nourriture avec des plats à base de poisson frais et raffinés, servis en un rien de temps (peut-être trop rapidement même 😉)
Personnel très sympathique, pokebowl délicieux (le meilleur que j’ai mangé, et de loin !), menu enfant qui change de l’ordinaire (saumon et riz gluant), pour la première fois les enfants ont fini leur repas dans un restaurant. Très belle découverte.
Entre un accueil chaleureux et une cuisine délicieuse (mention spéciale à la salade de pulled pork!) je recommande à 200%!
Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant où nous avons été très bien accueillis. Dédicace au chef pour avoir adapté un des plats pour coller aux goûts sélectifs notre notre petit gars ! Du coup... double ration ! Pour le reste rien à redire, les plats sont copieux donc si vous avez un petit budget n'hésitez pas à prendre un truc à partager et un plat version entrée... Un dernier conseil, pensez à réserver !
Lieu d'exception, cuisine exceptionnelle. Je recommande vivement.
Excellent restaurant, un vrai régal!
Une véritable régalade ! Des poissons crus assaisonnés à merveille, une dégustation plaisir. Merci à l'ensemble des équipes, cuisine et salle. Excellente adresse assurément
Une très belle découverte. Du poisson ultre frais et des associations de saveur topisime. Je recommande particulièrement le tartare de thon chorizo et fromage Basque. Les assaisonnements sont également excellents.
Belle experience culinaire, ravie d’avoir découvert ce restaurant cet été. Pour manger sur place, c’est une très bonne adresse, le service est cela dit un peu long. Par contre, je déconseille de commander à emporter, nous avons commandé à emporter une deuxième fois et les quantités n’étaient pas du tout à la hauteur des prix très élevés pour du « à emporter ».
C'était juste délicieux, à tel point que nous avons demandé du pain pour saucer ( pas bon pour le régime mais un régal pour les papilles) Équipe accueillante et souriante. Service impeccable. Pensez à réserver par contre .
Tout était excellent, raffiné et pleins de saveurs. Les cocktails sont une vraie merveille 🤩 et le personnel très sympathique. Nous reviendrons sans hésiter.
Tout était très très bon, de l’entrée au dessert ! … la mousse au chocolat 😨🫣🫠 À refaire sans hésiter 😍
Excellent restaurant sur Biarritz !
Produits frais, fin, cuisine pleine de vivacité et de goûts. 5* du début à fin !
Tout est excellent dans se restaurants, des entrées au desserts ! Le mélange des saveurs est maîtrisé à la perfection. Si vous cherchez à faire plaisir à votre bouche c'est là qu'il faut aller manger
Très belle adresse, kid friendly, ceviches impeccables, poisson du jour sans cesse renouvelé pour ne pas s’ennuyer. le service est top.
Devenu un incontournable sur Biarritz car cocktails et les plats sont délicieux. Pensez à réserver …
Nous avons très bien mangé, et avons été très bien accueillis, nous ne regrettons pas d'avoir sur les avis Google
Très bon restaurant. Une référence sur Biarritz. Stable dans le temps . Très bons Ceviche
Accueil très chaleureux. J’ai testé 2 Ceviches délicieux , le tahitien et le péruvien. Il est servi avec un riz parfumé dans un coquille de noix de coco. J’ai particulièrement apprécié le fait que l’on peut commander chaque Ceviche en entrée ou en plat. J’ai vu qu’il y avait aussi des Poke. Nous sommes au mois d’Août et nous n’avions pas eu de place le vendredi soir. En revanche nous avions trouvé de la disponibilité sans réserver le soir en semaine et le midi. Prix abordables
Super restaurant spécialisé en ceviche. Étant fan absolu de cette spécialité péruvienne, je ne peux que dire que du bien des plats. Nous avons testé le ceviche traditionnel et le ceviche tahitien, 2 réussîtes. (2 en entrée pour pouvoir tester différents plats, et le riz nous a été ajouté) Bref si vous aimez le ceviche, vous êtes bien tombés. Pensez à réserver, le restaurant est blindé.
Déçue cette année car mon poisson n'était pas au top et les accras ne sont pas vraiment fidèles à la recette. Dommage car l'adresse était sympa...
Dîner assez tard sur le pouce.. bien reçus assez souples sur l’horaire (ce qui n’est pas un détail), c’est sympa, c’est bon, pas trop cher.. bien.
Cuisine fraîche et dépaysante, un régal. Endroit calme, service agréable.
Une cuisine de qualité, créative autour du poisson. Un excellent service avec des serveurs cools et attentionnés, je recommande.
Super restaurant ! Les ceviches sont vraiment délicieux ! Le personnel est très aimable également, on reviendra avec plaisir pour manger du poisson de qualité :)
Découverte pour mon conjoint et moi même des pokes bowl et une vraie tuerie, le riz est super bien cuit, le poisson excellent et la sauce mmm , même mon fils de 17 mois a adoré. Concernant la mousse au chocolat elle est très légère avec un bon caramel. Découverte d'une bière blonde super bonne. A refaire sans hésiter et je vous conseille vivement d'y aller faire un tour.
Après trois visites en une semaine dans ce délicieux resto ma fiancée et moi sommes assurément conquis. Du service très agréables au plats exquis qui dépassent l’entendement, le Saline coche toutes les cases. Les ceviches comme les tatakis sont d’une rare qualité et fraîcheur. Les cocktails comme les entrées y sont très bons. Bref, une carte qui n’en dément pas. Nous avons passé un super moment !! Une adresse à ne pas manquer.
Excellent ceviche ! Les plats sont frais et pleins de saveurs, nous nous sommes régalés. Le service était très agréable et fluide. En bref un très bon rapport qualité/prix pour manger un plat qui sort de l’ordinaire dans une ambiance sympathique!
Restaurant très sympa. Serveur à l’écoute et n’hésite pas à conseiller.
Une sacrée magnifique culinaire !! Je me suis régalé et me suis surpris a découvrir de nouvelles saveurs. Je recommande leur professionnalisme et un super accueil. Bravo !!
Une très bonne cuisine, avec du poisson frais et de bonne qualité. Sans parler du riz qui est vraiment bon. Très bien servi, avec de belles portions. Sans aucun doute le meilleur poke ou Ceviche de Biarritz.
Restaurant accueillant : décor, ambiance, musique. Nous nous sommes régalés (poke bowl hawaïen et ceviche tahitien).
Un accueil chaleureux, un décor de vacances d’Amérique du Sud et une cuisine à la hauteur de nos attentes. On retrouve les saveurs exotiques dans les plats et les desserts ! J’ai retrouvé le goût de la marinade pimentée du ceviche péruvien comme si j’y étais. Très sympa, simple et efficace ! Ça parle anglais français espagnol on a l’impression d’être dans une auberge espagnol !
Très bonne adresse avec un rapport qualité prix imbattable ! Des cocktails excellents, des produit frais et une cuisine savoureuse.
Nous avons adoré. Cocktails très sympa, le repas était excellent, très bonnes saveurs et une atmosphère agréable. Excellente adresse sur Biarritz !
endroit cosy, délicieux tataki de thon et poulpe au chorizo, je recommande
Très bon endroit pour une cuisine dépaysante. Je recommande
Du très bon, du très beau, serveuses au top !! Je recommande
Moment pimenté ! Découverte du Ceviche pour notre part. Sucré-salé, au lait de coco, pimenté... il y en a pour tous les goûts. Mais attention au picto « 1 piment », c’est déjà très très épicé. Donc palais délicats s’abstenir ! Terminer sur un dessert « blanc manger coco » aussi léger, original que savoureux clôture à merveille ce repas tout en saveur.
Produit frais trop bon! Au point que notre fille de 3ans a fini son plat !!
Très bel endroit, carte autour du poisson (logique !) alléchante, délicieuse taliche ! Personnel adorable et attentif. Je recommande !
2 mot pour décrire ce resto? Super bon. C peut être long mais ça en vaut la peine même pour les enfants c trop bon le saumon est 👌👌 et voila merci de vous abonnez pour de nouveaux avis 👍👍
Des céviche au top, des cocktails délicieux, un service magnifique, bravo !
Un sans faute! J ai adoré de cet établissement à la décoration moderne et à l ambiance conviviale . Les plats sont copieux, goûteux ( le riz un délice !! ) et les tarifs raisonnables ! Le poisson est frais ( le tataki thon est un régal ) Bref, une valeur sure de Biarritz
Un très bon moment avec des plats délicieux et du personnel très agréable A refaire 😊
Sûrement mon restaurant favori de Btz! Dès votre arrivée, vous serez accueilli avec un sourire chaleureux et une ambiance conviviale qui vous mettront immédiatement à l'aise. Mais ce qui fait la renommée du restaurant Saline, c'est sa cuisine. Les plats sont absolument délicieux, avec une attention particulière portée aux ingrédients frais. Chaque bouchée est un véritable plaisir pour les papilles, et les présentations des plats sont tout simplement magnifiques. Le personnel est vraiment super. Autant que les Pisco Sour !! En résumé, le restaurant Saline est un joyau culinaire à Biarritz, offrant une expérience inoubliable dans un joli cadre. Si vous cherchez une expérience culinaire exceptionnelle, n'hésitez pas
Découverte non prévue et une très belle surprise. Une équipe très agréable et une cuisine qui ravie les papilles
Toujours un régal depuis toutes ses années, bravo! Des saveurs incroyables, du poisson tellement frais, du rhum, tout est soigné jusqu'au dessert. Merci pour ce bon moment
Un délicieux moment offert par l’équipe des Salines. Avec le sourire on vous sert des entrées à partager, des céviches originaux, délicats et parfumés et en dessert, le blanc manger coco est à tomber. Une expérience à renouveler encore et encore
Excellent.....ceviches très bons, pisco sœur comme chez moi. Service au top
C est bon mais beaucoup de sauces ou condiments effacent un peu le goût premier de l élément principal des plats
Merci pour ce repas aussi frais que dépaysant, aux saveurs relevées et parfaitement équilibrées. Rapport qualité-prix exceptionnel avec en prime une équipe souriante et impliquée. Bravo, je vous recommande sans hésiter cet établissement. Continuez ainsi, c'est top !
Nous cherchions resto de poissons, a la lecture de la carte affichée extérieur,un peu déçu, mais nous poussons la porte, un très bon accueil, des plats qui nous ont mis les papilles en découvertes de saveurs très agréable, un service rapide, un appétit rassasié, avec un tarif très correct. Juste un peu à l'étroit, mais beaucoup de monde, sans nul doute la rançon du succès. Nous y retournerons avec grand plaisir pour savourer le reste de la carte.
Bonne ambiance, accueil chaleureux. Plat copieux et bon
Nous avons eu la chance d’avoir une table à côté de la cuisine et d’échanger avec le chef. Agréable, souriant et à l’écoute ! La nourriture était exceptionnelle et nous a faites voyager ! Tout était au top 👌 Nous reviendrons ! Merci .
Pour un 1er janvier j’ai trouvé l’ambiance très agréable et l’accueil très chaleureux. Le patron est très gentil et avenant. La serveuse l’est également. La rillette antillaise est bonne, et les pokés également. Peut-être un peu trop de riz à défaut de la garniture. L’assaisonnement était très bon. Le dessert à base de graines de Chia lait de coco / Yuzu est à tester, c’est frais en bouche c’était vraiment top. Je vous recommande !
Très bons plats, très agréables en bouche. Cocktails réussis (je suis serveur) et service rapide et agréable à nouveau. Si on revient sur Biarritz j'y retournerai
Excellente adresse!!! La salle est joliment décorée L' accueil souriant des deux serveuses( un échange très agréable avec Laurie) le service impeccable. Le poisson cru, snacké est traité en poke bowl, ceviches, tataki. Les assiettes sont colorées, très bien dressées, c' est beau et magique à la dégustation!!! Les saveurs et les épices sont maîtrisées, la fraîcheur des produits est parfaite. Gros coup de cœur pour ce restaurant où nous sommes allés 3 fois d' affilée( 2 déjeuners et 1 diner) nous avions envie de tout goûter... Merci au chef,et à son équipe, ( la cuisine est ouverte) et nous avons pu bénéficier de quelques secrets culinaires.
Excellent ceviche ! Nous avons apprécié également le dessert. Nous y reviendrons avec plaisir !
Nous nous sommes régalés du cocktail au dessert ! Les assiettes sont yres jolies et colorees. Nous vous recommandons vraiment l excellent mojito et la pina colada suivis du ceviche nikkei et le ceviche tahitien pour finir avec le gâteau renversé (attention il y a des épices) et le blanc manger coco !! On y retournera !! Excellent !
7eme fois que l'on y va, toujours aussi séduit. Les plats sont bons, fins et jolis. Le menu enfant est top, nos filles adorent. Le service est rapide et agréable. J'ai goûté le ceviche bask pour la première fois, magique.
Nous connaissons très bien Biarritz depuis des années, bien souvent nous allons aux mêmes endroits... Hier soir nous avons voulu changer, découvrir un autre endroit et nous sommes bien tomber ! Quel bonheur ce restaurant où nous nous sommes régalés, cuisine raffinée avec beaucoup de saveurs, du début à la fin un sans faute 😊 service au top, le lieu magnifiquement bien décoré et cette cuisine délicieuse !! Nous reviendrons et en parleront à nos proches 🥰
Une déco qui nous fait voyager, une ambiance joviale, une équipe au top, souriante et pétillante. Des cocktails délicieux. Une cuisine toujours aussi bien préparée. Le meilleur tataki de thon que j'ai pu manger. Merci à vous.
Enfin un resto sympa, qui n’en fait pas trop et qui a le mérite d’une cuisine raffinée. De très bons produits , belle présentation, même le vin était à la hauteur. Accueil sympathique : un vrai plaisir !
Excellent si on aime les ceviche, une explosions de saveurs en bouche pour un prix très raisonnable.
Très bon restaurant. Service sympa, la nourriture est raffinée, ambiance cosy je recommande .
Très bons ceviches originaux! Le ceviche mexicain manque d’équilibre sur l’acidité mais le bask est parfait
Fabuleuse adresse, accueil, service et cuisine au top! Bvo à toute la brigade ;) a très bientôt ;)
Une bonne adresse! Les ceviches sont délicieux Une belle découverte, le pisco (alcool péruvien )
Très bonne expérience, du poisson frais, et ça se sent, très bien cuisiné, même le poulpe. Un assaisonnement bien dosé et un service très agréable.
Nous avons vécu une agréable expérience au Saline. De très bons produits, de très bons plats. L'accueil et le service sont très bons, et réalisés avec une attention particulière. N'hésitez pas à y faire une halte !
Excellent ! Produits frais, très bon jus (un peu cher). Ambiance très cool !
Excellents ceviche sur Biarritz ! Une bonne adresse à retenir !
Tres bon ceviches et desserts. Service agréable. Une belle adresse.
Great food. Great service. Poulpe carpaccio était bon. J'ai pris le cervice basque - j'adore ça.
De passage, et ne connaissant pas les lieux, nous avons fait confiance au avis Google, nous n'avons pas été déçus, et avons réservé. Bon accueil, moment très agréable, plat frais et bon, très proche du centre ville. Si il fallait trouver quelques points négatif, ce serait la terrasse en bord de route, et que ce lieu soit victime de son succès... beaucoup de monde aiment ce lieu.
C’était très bon mais une touche trop salé.
Un très bon restaurant ! Nous nous sommes régalés. Les produits, plats et cocktails sont tout simplement exceptionnels. Nous y reviendrons avec plaisir pour découvrir le reste de la carte.
Super resto,très bon accueil et carte très raffinée,un endroit où ont se sent bien
Super bon et franchement ça change en terme de goût. Ils ne font pas que du Ceviche mais aussi des Poke très bons ainsi que les jus. L’accueil est très chaleureux et la vente à emporter très efficace.
Très bon plat, un ceviche comme on en trouve au Pérou :) Je mets un 4 et non un 5, juste pour les prix qui sont un peu en-dessus de ce qu'on a vu dans les autres restaurants de Biarrtiz. Je recommande en tout cas !
Restaurant très agréable, bonne ambiance « chill », personnel flexible et sympathique. Poke bowls délicieux !
Une ambiance dépaysante, un accueil chaleureux et sympa, et des plats délicieux notamment le poulpe grillé purée de patates douces avec son pesto à la coriandre 👌et en dessert le succulent ananas rôti avec sa glace aux yahourtes. 👍
Attention si vous n'aimez pas le poisson cru passez votre chemin évidemment. Je ne mets que très rarement 5/5 car sinon comment reconnaître un restaurant d'exception quand on tombe dessus ? Là c'est le cas... Cuisine exceptionnel, savoureuse, parfaitement assaisonnée et quantité suffisante pour un prix en accord avec les plats. Service (serveuse pour le coup) au top même la décoration et la musique sont au rendez-vous. En bref les 5 étoiles ne sont pas volées et nous ne manquerons pas de revenir à chacun de nos passage à Biarritz. Merci pour cet agréable moment !
Le meilleur point est la deco et l’ambiance. C’est très agréable et cool. Même leur lustre sont originaux. Il y en a un en forme d’ananas. Idem pour les toilettes. On peut déjà voir qu’ils font attention aux détails. Les plats étaient très bon. En particulier le bol avec la petite boule d’avocat. On sent bien une bonne petite acidité, la noix de coco et le piment (légèrement piquant). C’est très original et frais. Il ne faisait pas très chaud quand nous y étions mais c’était déjà très agréable. Ça doit l’être encore plus quand il fait chaud. C’était une très belle découverte. L’autre plat (tataki) avait un goût très bon mais plus proche de ce à quoi je suis habitué. En revanche je ne savais pas qu’il y avait de la coriandre dans le plat. Si j’avais su j’aurais demandé à l’enlever. Par ailleurs c’est également dommage que les serveurs soient un peu sec.
L'endroit es charmant, le personnel aussi et la nourriture très bonne. Nous avons été agréablement surpris. Le mélange des goûts est réussie, la présentation sans prétentions, comme les plats de la carte, tout est simple et complexe à la fois, on s'est régalés. Si on revient sur Biarritz, nous y returnerons sans doutes!
Le Pérou à porté de bras ! Si vous voulez vivre une expérience culinaire inoubliable, foncez à cette adresse. Le ceviche (poisson cru) est servi sous toutes ses formes et bien accompagné (riz coco combawa 😋) vous régalera à coup sûr. Les desserts sont extraordinaires, notamment le blanc manger coco à la texture surprenante et aux saveurs déroutantes....
Plats typiquement hawaïens, asiatiques,ect Principalement froid mais avec beaucoup de goût. 📍🥗
Des cévichés préparés avec amour et passion, un accueil si chaleureux par les 3 mecs aux chemises exceptionnelles ! Merci pour ce superbe moment ! Et bravo
Cadre : ⭐⭐⭐️⭐⭐ Accueil : ⭐⭐⭐️⭐⭐ Plats : ⭐⭐⭐⭐ Service : ⭐⭐⭐⭐⭐ Qualité / Prix : ⭐⭐⭐⭐ À deux pas des Halles de Biarritz, une excellente adresse pour le déjeuner ou le dîner. Les produits sont frais. Les poke bowls, s'ils ne sont pas très nombreux, sont suffisants pour combler les amateurs. Le personnel, et c'est à souligner, est présent sans être envahissant. Le cadre est très agréable.
The place to be à Biarritz. Pensez à reserver. Les photos parlent d'elle même. Un cuisine rare en France dans un cadre sympa et branché. Le service est au top.
Attention ⚠ à bien réserver pour être sûr de pouvoir y manger Pour amateurs de poissons CRU La décoration est une invitation aux voyages, les serveuses sont sympa même quand c'est bondé, leur toilettes correcte et propre Plats trop bon, excellent Nous y retournerons
Génial - très bel endroit décoré avec soin, bon accueil, la cuisine est au top également - les ceviche délicieux, accras pour le côté Antilles, les desserts ne sont pas en reste avec le blanc manger coco revisité et la mousse au chocolat - bref on y passe une bonne soirée
Agréable repas, les plats sont originaux et les aliments frais et de qualité ! Rien à dire sur le service. Seul bémol au niveau du rapport prix/quantité ou quantité/prix.
Très bon ceviche et plats du jour, frais, goûteux et bon service. Si par contre vous cherchez la quantité, il faudrait peut être penser à aller dans une brasserie. À tester!!
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
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Mardi | 12:00–14:00 19:00–21:30 |
Mercredi | 12:00–14:00 19:00–21:30 |
Jeudi | 12:00–14:00 19:00–21:30 |
Vendredi | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Samedi | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Dimanche | 12:00–14:00 19:00–22:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Quoi manger à Biarritz ?
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