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Sauvage

55 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris

3.5/5

100 Avis

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Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site restaurants-de-france.fr.

A propos de : Restaurants Sauvage à Paris

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Sauvage qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.

Carte courte, fine et créative, pour accompagner un choix de vins naturels dans ce restaurant-cave intimiste. Vins naturels & cuisine raffinée.


Tags: Restaurant.

Plan :

Services disponibles :

  • Repas sur place
  • Livraison
  • Vente à emporter
  • Parking accessible en fauteuil roulant
  • Alcools
  • Bière
  • Cafés
  • Petites portions à partager
  • Produits sains
  • Spiritueux
  • Vin
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Traiteur
  • Desserts
  • Places assises
  • Bar disponible sur place
  • Chaises hautes
  • Chiens admis
  • Convient aux enfants
  • Toilettes
  • Wi-Fi
  • Chaleureux
  • Décontracté
  • Réservations acceptées
  • Cartes de paiement
  • Paiements mobiles NFC

Les avis (100)

Liste des 100 avis sur le restaurants Sauvage à Paris
Avis de Mar.a avec une note de 1 sur 5Mar.a
Le 09/09/2023 à 14:41
1 / 5

Cuisine quelconque, tu sors t’as faim et t’as plus d’argent.

Avis de F... avec une note de 5 sur 5F...
Le 28/08/2023 à 19:18
5 / 5

Service très agréable et plats de qualité.

Avis de D'ANDRE.f avec une note de 1 sur 5D'ANDRE.f
Le 18/08/2023 à 20:57
1 / 5

Cuisine assez quelconque, manquant vraiment de talent et des portions très très petites ! Exemple : Entrée, cervelle de canut avec pourpier : plutôt bon Plat : saucisse de morteau avec aubergine sur lit de pesto et tranches de nectarine crue : tout juste correct ( un conseil cherchez un fournisseur de vrai basilic le pesto manquait vraiment de saveur ) mais surtout : que venaient faire les nectarines dans cette histoire…? Dessert : franchement mauvais à savoir une demie pêche pochée ( plutôt bonne) servie sur un lit de fromage blanc nature type supermarché et surtout accompagné de morceaux de soit disant biscuit sablé maison, qui lui était trop cuit, pas sucré du tout et n’avait de sablé que le nom…. Le tout en petites portions, pour un prix loin d’être symbolique Bref : restau type fooding très Parisien avec en plus une carte très limitée dans ses choix : à éviter …. Au moins seul point positif le service était aimable !

Avis de Fabien.O avec une note de 2 sur 5Fabien.O
Le 15/08/2023 à 07:16
2 / 5

2 étoiles..parce que c est bon ..voir très bon et très cher..cuisine inventive et succulente mais portion ridicule notamment les légumes en plat principal à 19 balles quelques légumes c est presque un braquage...vins excellent avec de belles découvertes mais là encore ..cher..... le pompon étant a venir ...le charmant serveur du soleil levant poussant le bouchon un peu loin en jouant la carte dégustation..qui n en est pas une ..avec facturation à l issue...le ballet est bien rodé...toutes les tables y ont droit....dommage !

Avis de Nicolas.i avec une note de 5 sur 5Nicolas.i
Le 27/07/2023 à 18:49
5 / 5

Déjeuner pro : très bon ris de veau et tes bon gâteau de noix

Avis de Annick.r avec une note de 5 sur 5Annick.r
Le 23/07/2023 à 15:45
5 / 5

Une cuisine très inventive et de très grande qualité. Avec des produits de grande qualité et de saison. Une sélection de vins très originale et étonnante. Une équipe très professionnelle , accueillante et souriante.

Avis de Guillaume.e avec une note de 3 sur 5Guillaume.e
Le 15/07/2023 à 19:37
3 / 5

Cadre très sympa, super terrasse. Service impeccable et très gentil. Bons produits. Mais les quantités sont minuscules, les plats ont des tailles d'entrées. Nos deux plats étaient tièdes et trop salés. Les prix assez chers ne sont pas en correspondance avec ce qui est servi dans l'assiette.

Avis de Safaa.r avec une note de 5 sur 5Safaa.r
Le 15/06/2023 à 17:14
5 / 5

Meilleur thon que j’ai jamais goûté !!! Très très bon 👌

Avis de Tancrède.e avec une note de 1 sur 5Tancrède.e
Le 09/06/2023 à 08:02
1 / 5

La cuisine est bonne mais les quantités sont beaucoup trop insuffisantes compte tenu des prix ce qui crée une grosse insatisfaction. Le service a malheureusement été très décevant (pas de couteaux, pas de sel, pas de poivre, pain rassis, attente). Bien loin de toute forme d’accueil et de convivialité. Dommage le cadre est top, la cuisine bonne, quelques réajustements et ça pourrait être beaucoup mieux.

Avis de Anne.u avec une note de 1 sur 5Anne.u
Le 12/04/2023 à 21:12
1 / 5

Je rejoins les nombreux avis, qui apparemment ne font pas de remettre en question le propriétaire du restaurant. Le rapport qualité / prix / quantité est à fuir. Tout bonnement et simplement. C'est dommage car les vins et l'ambiance sont au rendez vous. Mais quand vous payez 10€ pour une assiette de fromage ou 17€ pour une entrée vous avez des attentes. Qui sont très loin d'être remplies.

Photo n°1 de l'avis de Anne.u fait le 12/04/2023 à 21:12 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°2 de l'avis de Anne.u fait le 12/04/2023 à 21:12 sur le restaurants Sauvage à Paris
Avis de NEH. avec une note de 2 sur 5NEH.
Le 01/04/2023 à 16:38
2 / 5

Bonne sélection de vins mais le caviste n’a presque pas l’air concerné, comme absent… un peu plus de pêche et de passion serait bénéfique, d’autant que leurs vins ne manquent pas d’intérêt.

Avis de Carla.l avec une note de 2 sur 5Carla.l
Le 16/02/2023 à 22:03
2 / 5

« Ici c est mieux qu’en face »… ou pas. Des entrées et plats travaillés peut être trop ou pas assez. Une assiette de charcuteries à 16euros avec 3 morceaux de fromages et 5 tranches de saucisson. Une carte des vins qui se veut originale avec une grande sélection de vins natures, intéressants mais bonsoir l élitisme. Pourtant connaisseuse et de métier, j ai surtout eu l impression que ça se veut plus original que ça ne l’est réellement avec des prix compléments à côté de la plaque. Beaucoup de serveurs pour un service médiocre, pas de café ou proposition de digestifs en fin de repas mais plutôt l addition directement jetée sur la table à 21h30 sans qu’on ait même fini notre bouteille de vin. C’est assez scandaleux de penser qu un établissement qui se veut restaurant traite ses hôtes de cette façon. Malgré notre mécontentement notoire et exprimé à nos confrères hôteliers, aucune réaction si ce n’est une suffisance affirmée. Soit un bistro de copains, soit un restaurant avant garde, il faut choisir. Bon courage

Avis de victor.a avec une note de 5 sur 5victor.a
Le 16/02/2023 à 04:34
5 / 5

Super endroit. Pas trop de monde. Les serveurs sont aux petits soins. Les plats proposés sont savoureux et de qualité. Je recommande

Avis de Marius.h avec une note de 5 sur 5Marius.h
Le 11/02/2023 à 17:45
5 / 5

Mon restaurant préféré, tout y est délicieux !

Avis de Amélie. avec une note de 1 sur 5Amélie.
Le 04/01/2023 à 00:37
1 / 5

Paris regorge de très bonnes tables, ce serait dommage de s’en priver pour celle-ci! Attente beaucoup trop longue (+ d’1 heure entre l’entrée et le plat), des portions minuscules, des prix élevés, une pièce de viande immangeable pleine de gras… Grosse déception, et lorsque nous faisons remonter au chef que l’attente est trop longue (1h30 en tout pour le plat), celui ci vient et ne manque pas de nier le tout en bloc et de manquer de respect à ses clients. Il dit n’en avoir rien à faire de notre avis, je pense que celui-ci en intéressa quelques uns, à bon entendeur.

Avis de Delafon.a avec une note de 1 sur 5Delafon.a
Le 18/12/2022 à 03:43
1 / 5

Ce restaurant serait bon si les assiettes étaient plus remplies ! Cabillaud tranche fine bonne sauce et pratiquement pas de choux fleurs. C est la première fois que je vois ça ! Il a fallu manger plein de pain pour se rempli l estomac !

Avis de Adèle.o avec une note de 5 sur 5Adèle.o
Le 29/11/2022 à 22:11
5 / 5

Accueil chaleureux et conseils pertinents, entrées et plats vraiment savoureux, nous y retournerons avec grand plaisir ! Merci à l’équipe !

Avis de Damien.i avec une note de 2 sur 5Damien.i
Le 26/11/2022 à 17:08
2 / 5

Décor sympa et sobre, plats corrects mais sans grand intérêt surtout pour le prix, service déplorable (plus de 15 minutes d'attente pour avoir une recommandation de vins car les deux premiers serveurs n'y connaissaient rien alors qu'il n'y a qu'une dizaine de choix, plat arrivé alors que l'entrée n'était même pas débarrassée, carte des desserts pas apportée)

Avis de Bee. avec une note de 5 sur 5Bee.
Le 18/11/2022 à 20:10
5 / 5

Des plats etonnants , un excellent acceuil par 2 fois sans avoir réservé! Clients conquis !

Avis de Oubli.e avec une note de 5 sur 5Oubli.e
Le 16/11/2022 à 19:07
5 / 5

Cuisine original, magnifique !

Avis de EVA.T avec une note de 1 sur 5EVA.T
Le 22/10/2022 à 21:06
1 / 5

Hyper décevant. Portions congrues. A l’état sauvage….. sans travail des saveurs, primitif, hormis le prix…. Tout simplement prohibitif pour le contenu des assiettes….

Avis de Guillaume.n avec une note de 1 sur 5Guillaume.n
Le 16/10/2022 à 08:26
1 / 5

Grosse déception surtout au moment de recevoir un petit magret canard sans grand intérêt culinaire ni presqu’aucune garniture pour la modique somme de 32€. Service décousu et sans grand intérêt pour vos remarques. On repart avec une addition de 100€ pour 1 entrée (correcte), 2 plats, 3 verres de vin, sans dessert…et la faim au ventre. Bref, passez votre chemin.

Avis de François.a avec une note de 2 sur 5François.a
Le 26/09/2022 à 21:11
2 / 5

Attente interminable Carte courte Courant d’air froid

Avis de Cat.a avec une note de 5 sur 5Cat.a
Le 25/07/2022 à 08:58
5 / 5

Très bon petit restaurant avec des plats originaux (entrées excellentes mais certaines "millimalistes et un peu chères" comme la bisque d'étrilles ou les bulots. Accueil sympathique, décor simple mais agréable. Nous avons goûté les plats de thon, tartare, etc. les deux premiers sont excellents.

Avis de Svitlana.y avec une note de 4 sur 5Svitlana.y
Le 13/07/2022 à 06:39
4 / 5

La cuisine est excellente, fraîche, légère, créative. Cave à vins intéressant et le sommelié de bon conceil. Par contre le service à été très longue et il faut tout demander: sel, poivre, eau, pain tout ce qu'est servi naturellement sans demander dans les autres restaurants.

Avis de Louis.a avec une note de 4 sur 5Louis.a
Le 30/06/2022 à 12:04
4 / 5

Très bon mais très long

Avis de thomas.o avec une note de 5 sur 5thomas.o
Le 28/06/2022 à 16:57
5 / 5

Toujours au top... et accueil formidable

Avis de Raphaelle.e avec une note de 4 sur 5Raphaelle.e
Le 09/06/2022 à 23:01
4 / 5

Bon et original ! Service impeccable et carte des vins intéressante. Les gros appétits resteront peut-être un peu sur leur faim car les portions sont juste normales. Terrasse agréable. Selon moi on passe un moment culinaire agréable, calme et intime en semaine.

Photo n°1 de l'avis de Raphaelle.e fait le 09/06/2022 à 23:01 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°2 de l'avis de Raphaelle.e fait le 09/06/2022 à 23:01 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°3 de l'avis de Raphaelle.e fait le 09/06/2022 à 23:01 sur le restaurants Sauvage à Paris
Avis de ML.H avec une note de 1 sur 5ML.H
Le 30/05/2022 à 19:03
1 / 5

Quand nous sommes arrivés, ils n'ont pas pu trouver notre nom pour la réservation (j'avais réservé une semaine avant pour une occasion). Pendant que la serveuse la vérifiait, elle nous fait attendre devant l'établissement, tout en sachant que la salle était complétement vide. Et tout ça sans présenter d'excuses! Service sans amabilité, et exécuté sans professionnalisme. Le restaurant c'est un tout, pas seulement les plats du chef. Entrées assez réussies, plats passables, et desserts assez médiocre.

Avis de Patrice.r avec une note de 5 sur 5Patrice.r
Le 22/05/2022 à 08:13
5 / 5

Une excellente cuisine inventive du brillant chef et propriétaire avec des produits de très grande qualité dans une ambiance décontractée avec un choix de vins naturels exceptionnel. Le petit plus: prendre un verre de vin et quelques charcuteries en terrasse à la cave en face avant de dîner au restaurant dans cette charmante rue du Cherche-Midi.

Avis de olivier.a avec une note de 5 sur 5olivier.a
Le 07/05/2022 à 14:06
5 / 5

Très belle adresse cuisine creative et vin nature... Un réel plaisir !!!

Avis de Axelle.e avec une note de 5 sur 5Axelle.e
Le 30/03/2022 à 20:44
5 / 5

Produits excellents

Avis de Michel.o avec une note de 4 sur 5Michel.o
Le 24/03/2022 à 13:43
4 / 5

Ingrédients frais et cuisine de qualité !

Avis de Joe. avec une note de 5 sur 5Joe.
Le 18/03/2022 à 22:09
5 / 5

Super. Vins vraiment tops, cuisine excellente. On avait juste pas de table malgré la réservation. Mais sinon top

Avis de Denys.n avec une note de 3 sur 5Denys.n
Le 20/02/2022 à 16:50
3 / 5

Avis partagé : ambiance réussie, service attentif, mais cuisine manquant de contraste: les goûts sont trop proches ( coquille Saint Jacques et topinambour) ou sans véritable surprise ( tartare, crème et épinards) l'ensemble est bon mais trop sage, on n'est pas pris à contre-pied, on mange ce à quoi on s'attend-ce qui n'est déjà pas si mal- alors que j'espère toujours que le chef m'emmenera plus loin...

Avis de martine.a avec une note de 4 sur 5martine.a
Le 15/02/2022 à 23:09
4 / 5

Tres original, tres bon et goûteux, seul la carte dessert est décevante…

Avis de Stephane.u avec une note de 1 sur 5Stephane.u
Le 06/02/2022 à 08:37
1 / 5

Ce restaurant n’a juste rien à faire de ses Clients / 1h30 d’attente pour l’entrée (arrivée froide), plat garniture également froide … service déplorable … 3h30 au final pour un repas avec entrée plat … personne n’est venu proposer un dessert … nous n’y retournerons pas … il y a clairement un gros problème dans ce restaurant qui était d’ailleurs à moitié vide pour un samedi soir … nous comprenons maintenant pourquoi

Avis de Joelle. avec une note de 4 sur 5Joelle.
Le 15/12/2021 à 22:50
4 / 5

Très bon accueil. Très bon service. Très bonne cuisine. Endroit où l'on se sent bien

Avis de Alexandre.o avec une note de 2 sur 5Alexandre.o
Le 04/12/2021 à 08:19
2 / 5

Bon mais sans plus. Cher pour ce que l’on trouve dans l’assiette. Et surtout prenez votre temps. Nous étions 4, arrivée 20h, départ 23h15 (4 plats, 1 assiette de fromage, 1 dessert) service pas du tout à la hauteur: aucune attention, un sentiment de transparence. Hormis quelques habitués apparemment. Première déception pour une adresse Fooding.

Avis de Bryan.u avec une note de 3 sur 5Bryan.u
Le 12/10/2021 à 07:53
3 / 5

Très difficile d'avoir une réservation, après multiples tentatives nous y sommes arrivé. Accueil hautain et pas très professionnelle à vrai dire.. les plats sont correct.

Avis de Inés.a avec une note de 2 sur 5Inés.a
Le 09/10/2021 à 22:08
2 / 5

Qualité très bonne des plats, mais par contre très mauvais gestion du service. En plus de pas être a l’écoute du client

Avis de jonathanstene. avec une note de 2 sur 5jonathanstene.
Le 09/10/2021 à 13:05
2 / 5

Service d'un amateurisme sans nom. Pas méchant, mais mauvais. Plats froids (tartare de boeuf et sardines en ceviche pas très bonnes) attendus 45/50min. Il a fallu demander les couverts, le sel, le poivre le pain les serviettes. Ambiance pas top meme un vendredi soir. Selection de vin biodinamic correcte, il n'y a que ca à retenir. Je n'y retournerai pas. C'etait pourtant la seconde fois, j'ai voulu retester. Très déçu. Ce sera la dernière.

Avis de Clément.d avec une note de 1 sur 5Clément.d
Le 01/09/2021 à 21:15
1 / 5

Très déçu du tartare, des morceaux grossiers avec du gras, difficile à couper, peu assaisonné. Réaction du personnel suite aux commentaires très décevante

Avis de Andrea. avec une note de 4 sur 5Andrea.
Le 09/08/2021 à 20:53
4 / 5

Concept et cuisine absolument originaux. Accueil très bon. Carte de produits de maraîcher absolument frais.

Avis de ALLARD.e avec une note de 4 sur 5ALLARD.e
Le 21/07/2021 à 08:41
4 / 5

Les plats sont bons, originaux, les serveurs sont sympas Mais, les portions sont vraiment petites pour le prix, et prévoyez de prendre tout votre temps : 40mn pour avoir l’entrée et une heure après que l’entrée soit débarrassée, les plats arrivent... C ‘est dommage car y’a de la créativité, mais c’est un peu trop cher et trop long In fine. Je mets 4 étoiles pour les encourager à modifier le rythme en cuisine et les portions ;-)

Avis de Paul.. avec une note de 5 sur 5Paul..
Le 20/06/2021 à 07:32
5 / 5

Excellents plats, vraiment originaux! Et très bons vins nature pour accompagner!

Avis de Emmanuelle.a avec une note de 1 sur 5Emmanuelle.a
Le 10/06/2021 à 22:34
1 / 5

Rations très petites et saveurs décevantes par rapport aux attentes des présentations. Vin au verre rempli au tiers et service très lent. Deux plats-tapas ne suffisent pas, l’addition grimpe donc très vite pour arriver à satiété !

Avis de MC. avec une note de 1 sur 5MC.
Le 02/06/2021 à 08:35
1 / 5

Accueil mitigé, peu chaleureux. Très mauvaise communication sur les plats, aucune explication, et finalement nous avons dû partir (cause couvre feu) sans avoir eu tous les plats, qui nous ont été cependant été facturés ! Déplorable ! a éviter absolument !

Avis de Neko. avec une note de 5 sur 5Neko.
Le 27/05/2021 à 15:30
5 / 5

Son accueil est chaleureux !

Avis de Camille.e avec une note de 4 sur 5Camille.e
Le 27/10/2020 à 12:45
4 / 5

Endroit calme. Très bonne sélection de vins. Les prix sont toutefois un peu élevés s'agissant de la charcuterie et du fromage. Bon dessert.

Photo n°1 de l'avis de Camille.e fait le 27/10/2020 à 12:45 sur le restaurants Sauvage à Paris
Avis de Florence.e avec une note de 1 sur 5Florence.e
Le 22/10/2020 à 18:52
1 / 5

Escroquerie! Attendu plus de 30 min, plats arrivés en décalé, rien dans l’assiette et prix exorbitants (17 euros la miette de morteau... sans accompagnement!). Service peu aimable. Plus jamais. Jamais.

Avis de Deborah. avec une note de 4 sur 5Deborah.
Le 12/09/2020 à 19:36
4 / 5

L'endroit est très calme et les plats originaux. Je recommande les vins ! Toutefois la taille des plats et des tapas est extrêmement petite et c'est dommage.

Avis de jean-baptiste.a avec une note de 4 sur 5jean-baptiste.a
Le 26/08/2020 à 20:14
4 / 5

Très belle cuisine et bon vin, que demander de plus

Avis de Diane.i avec une note de 4 sur 5Diane.i
Le 20/08/2020 à 09:05
4 / 5

J'ai beaucoup appréciée les plats sont très bons et c'est des aliments frais

Avis de Laurent.u avec une note de 1 sur 5Laurent.u
Le 18/08/2020 à 22:25
1 / 5

Ce mardi 18 je suis allé à ce restaurant avec des amis, un service horriblement long, nous étions obligés de réclamer le pain à plusieurs reprise ! Plus de 30 minutes pour nos plats, la cerise sur le gâteau, nous avions commandé deux lottes 25€ le plat 😡 rien dans l’assiette scandaleux à peine 100 grammes de lotte, une 1/2 tomates coupé en rondelles pour donner du volume dans l’assiette, un peu d’herbe pour embellir le tout, c’est laborieux Nous avons signalé notre mécontentement aucune réaction du responsable ! Aucun intérêt

Avis de Michel.e avec une note de 4 sur 5Michel.e
Le 18/08/2020 à 05:04
4 / 5

Super restaurant carte ultra courte (signe de qualité) mélange de saveur et de textures toujours originale. Très bonne cave à vin

Avis de Jean-Christophe.o avec une note de 2 sur 5Jean-Christophe.o
Le 20/07/2020 à 21:05
2 / 5

Le temps d’attente du service est interminable, en plus pour des plats ou desserts froids assez simples. Plats format tapas (donc petits) servis un par un toutes les 40 minutes. Le dîner a duré environ 3h et on est parti affamés. On demande du citron 3 fois, il n’arrive jamais, on abandonne. Le menu indique des palourdes, c’est le début du premier service et il n’y en a deja plus. Le prix d’une assiette de légumes minuscules est au même prix que lesdites palourdes... Après, ce qui a fini par être servi n’était pas mauvais, donc 2 étoiles, mais nous ne reviendrons jamais. Je pense que c’est la première fois qu’on sort du restaurant en ayant encore vraiment faim.

Avis de Bouziane.e avec une note de 5 sur 5Bouziane.e
Le 17/07/2020 à 14:18
5 / 5

Très original menu simple et très bons produits accompagnés de vins bio rares.

Avis de Chryssanthi.e avec une note de 2 sur 5Chryssanthi.e
Le 09/07/2020 à 07:29
2 / 5

Une horreur du début à la fin. Le service était déplorable. Le sommelier était incapable de nous expliquer quoi que ce soit et il a renversé du vin sur la table et dans les verres à eau. Mon plat est arrivé sur la table après l’avoir demandé 3 fois, froid après 2h30 d’arrivée . Pas mal pour du poisson noble. Parlons du prix des assiettes qui étaient sous format de tapas avec un prix de plat normaux de 12 à 24€. Nous en avons eu pour 60€/tête et on avait encore faim en partant. En revanche, le seul point positif est la qualité dans l’assiette. C’était très goûteux. Bref, je ne recommande pas du tout. Si les portions sont petites , prévenir au moins dès le début pour qu’on puisse être aiguillés correctement.

Avis de Olivier.e avec une note de 4 sur 5Olivier.e
Le 18/06/2020 à 12:44
4 / 5

C'est frais, c'est bon et on y goûté surtout de très bons vins👌

Photo n°1 de l'avis de Olivier.e fait le 18/06/2020 à 12:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Avis de Cécilia.e avec une note de 5 sur 5Cécilia.e
Le 28/02/2020 à 15:30
5 / 5

Cave new age intéressante et originale.

Avis de Victor.e avec une note de 1 sur 5Victor.e
Le 12/02/2020 à 18:36
1 / 5

Expérience désastreuse. Service amateur. Plat correct. Pas accueilli à l'entrée. Le serveur finit par nous dire que nous pouvons nous installer où nous voulons alors que nous avions réservé. Carte et description des plats réduite à sa plus simple expression. Un plat s'appelle "cochon". Je demande à serveuse quel est le morceau du cochon qui est servi. Elle me répond "je ne sais pas, de l'épaule je crois, j'ai demandé une fois". Je pose une question sur la carte des vins car celui ci contient presque exclusivement des VDF (Vin de France i.e. Vin de Table) et ne sont désignés que par le nom du producteur. Elle ne connaît pas la carte et me dit que le "caviste" (le patron il me semble) va venir nous expliquer. Il finit par arriver 15 minutes plus tard et nous conseille un vin blanc de la région nantaise (imbuvable, nous n'avons heureusement commandé que deux verres). Nous prenons finalement le lieu qui était correct. Nous ne pensions qu'à payer et partir. Ni au revoir ni merci en partant.

Avis de Arnaud.o avec une note de 3 sur 5Arnaud.o
Le 08/02/2020 à 21:16
3 / 5

Bons produits. Service agréable mais tres aléatoire. Carte des vins très nature mais peu qualitative. Plats sympas mais simples pour le niveau de prix

Avis de diane.h avec une note de 5 sur 5diane.h
Le 27/11/2019 à 13:07
5 / 5

un endroit authentique, où l'on se régale. Produits frais, cuisine inventive où le produit est roi et jamais dénaturé. La carte des vins, cidres, poirés, souvent naturels, ravira le connaisseur comme le novice. Bravo à Sébastien et son équipe!

Avis de Stephane.o avec une note de 2 sur 5Stephane.o
Le 10/11/2019 à 21:00
2 / 5

Un restaurant pas du tout à la hauteur de ses prétentions ni de ses prix. La cuisine est bien faite et actuelle mais sans âme, un peu comme si l'on avait surfer sur les tendances mais sans y mettre de coeur...

Avis de Olivier.u avec une note de 1 sur 5Olivier.u
Le 26/10/2019 à 09:43
1 / 5

Grosse déception. Portions très petites, cuisson limite ( pigeon moins que rosé, lotte dure). Prix sans rapport avec le contenu des assiettes.

Avis de Jean-François.e avec une note de 4 sur 5Jean-François.e
Le 17/08/2019 à 06:39
4 / 5

La cuisine est très soignée, les cuissons sont réussies (là je pense notamment, mais pas seulement au poulpe), les plats fort bien construits et savoureux. La carte des vins offrent un choix large. Le prix est justifié.

Avis de olivier. avec une note de 5 sur 5olivier.
Le 11/08/2019 à 07:34
5 / 5

Excellent tout le temps, different et pas guindé

Avis de Cédric.W avec une note de 5 sur 5Cédric.W
Le 29/07/2019 à 19:20
5 / 5

Passe la 2ème fois! Toujours aussi bon! ♥️♥️ merci

Avis de mourad.a avec une note de 5 sur 5mourad.a
Le 13/07/2019 à 17:28
5 / 5

Tout simplement très bon, Nature, brut dans la deco mais raffiné dans la préparation. Des produits sourcés souvent en direct gage de fraîcheur et de qualité...bref le bon goût sauvage 👍 La cave de Sebastien est un MUST et Jonathan&Timothy sauront trouver la bouteille (ou le verre si vous êtes timide) qui vous surprendront et vous raviront. Laissez vous faire !

Avis de Eudoxie.- avec une note de 4 sur 5Eudoxie.-
Le 21/05/2019 à 09:00
4 / 5

Melange entre Cuisine classique et nouvelle

Avis de Jérôme.C avec une note de 5 sur 5Jérôme.C
Le 28/04/2019 à 07:15
5 / 5

Excellente soirée entre amis avec une ribambelle de bons vins

Avis de Virginie.u avec une note de 3 sur 5Virginie.u
Le 28/04/2019 à 07:15
3 / 5

Choix très limité et assise peu confortable

Avis de Léa.y avec une note de 5 sur 5Léa.y
Le 06/04/2019 à 20:19
5 / 5

Je recommande ce restaurant, les plats sont réalisés avec des produits frais et goûteux... Un vrai délice en bouche qui réveille nos papilles. Les vins sont somptueux et le service impeccable

Avis de avelina.a avec une note de 5 sur 5avelina.a
Le 13/03/2019 à 22:47
5 / 5

Endroit super un personnel charmant et une très belle expérience culinaire

Avis de Julie.e avec une note de 1 sur 5Julie.e
Le 05/03/2019 à 15:00
1 / 5

J’ai du mal à comprendre l’engouement autour de ce restaurant... Des proportions minuscules, des goûts franchement pas non plus extraordinaires, des prix exagérés... Mon entrée ressemblait plus à un amuse-gueule. Finie en une bouchée mais une bouchée à 15€ quand même... Niveau plat la part de lotte était plus petite que la moitié de la paume de ma main et les blettes en accompagnement étaient quasi crues... Pour le dessert ma tarte tatin est arrivée froide, j’ai demandé à ce qu’on la chauffe, on me la rapportée dans une assiette brûlante, mais la tarte était encore gelée... Hé oui le micro ondes ça fait ça parfois... Le service en revanche a été agréable. Mais je ne reviendrai pas.

Avis de witold.w avec une note de 4 sur 5witold.w
Le 24/02/2019 à 12:02
4 / 5

Très bon coin pour manger très bien avec un accompagnement de vin surprenant et de très bonne qualité. Pour y aller et revenir sans aucun doute !!!

Avis de Yves.a avec une note de 5 sur 5Yves.a
Le 31/01/2019 à 11:12
5 / 5

A decouvrir en urgence. Tout peut être noté 5 étoiles. L'acceuil est chaleureux, discret avec une grande disponibilité. Le sommelier est parfait, soutenu par une carte riche, originale, biologique, pleine de nombreuses surprises. Une carte du jour également étonnante avec des produits frais, des associations originales, de bon goût (😉) et très séduisantes. Le tout pour une addition correct. ... sauf si on se laisse emballé par la carte des vins.

Avis de Nicolas.o avec une note de 4 sur 5Nicolas.o
Le 19/12/2018 à 06:44
4 / 5

Tres bons produits

Avis de Frédéric.a avec une note de 2 sur 5Frédéric.a
Le 03/12/2018 à 20:59
2 / 5

Vraiment déçu. On était super excités à l'idée de manger chez Sauvage et franchement c'était pas folichon. Le produit est bien-sûr mis en avant mais les plats étaient vraiment pauvres et fades. Palourdes/menthe, vraiment pale. Bonite/Clémentine trop discrètement assaisonées. Betterave/yaourt/noisette sans passion aucune. Je suis sûre que c'était un mauvais soir et bien sûr, ca meut arriver, mais bon, bien dommage. :/

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes sincèrement désolés que cela se soit mal passé et entendons vos critiques. Nous tâcherons à ce que cela ne se reproduise plus. En espérant vous revoir afin de vous faire changer d'avis. Sauvage

Avis de RAPHAEL.O avec une note de 5 sur 5RAPHAEL.O
Le 19/11/2018 à 22:44
5 / 5

Excellente adresse. La cuisine est raffinée. Simple mais efficace. Des saveurs délicates des produits frais et originaux. Merci de cette jolie expérience gustative.

Photo n°1 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°2 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°3 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°4 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°5 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
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Photo n°10 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
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Photo n°12 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°13 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°14 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°15 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°16 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°17 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°18 de l'avis de RAPHAEL.O fait le 19/11/2018 à 22:44 sur le restaurants Sauvage à Paris
Avis de Sébastien.e avec une note de 4 sur 5Sébastien.e
Le 03/11/2018 à 08:44
4 / 5

Les recettes mettent en avant des produits bien sourcés. Très bons vins au verre.

Avis de Ly. avec une note de 4 sur 5Ly.
Le 26/10/2018 à 08:28
4 / 5

Une tres belle experience culinaire. J'ai degusté des ris de veau absolument sublimes ! S'agissant de la carte des vins, attention on est sur une carte 100% nature de quoi faire de belles decouvertes comme ce 100% chardonnay du doubs.

Photo n°1 de l'avis de Ly. fait le 26/10/2018 à 08:28 sur le restaurants Sauvage à Paris
Avis de Laurent.o avec une note de 3 sur 5Laurent.o
Le 02/09/2018 à 21:54
3 / 5

Très bon vin .manque des plats chaud un peu trop brut le produit ressemble beaucoup klamato donc je suis pas très fan

Avis de Gouram.s avec une note de 4 sur 5Gouram.s
Le 29/08/2018 à 11:44
4 / 5

Très beau choix de vins naturels, parfait pour apéritif

Avis de Pascal.a avec une note de 4 sur 5Pascal.a
Le 08/05/2018 à 12:24
4 / 5

Très bon restaurant, cuisine moderne et belle présentation, prix en conséquence (92€ pour deux sans boisson)

Photo n°1 de l'avis de Pascal.a fait le 08/05/2018 à 12:24 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°2 de l'avis de Pascal.a fait le 08/05/2018 à 12:24 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°3 de l'avis de Pascal.a fait le 08/05/2018 à 12:24 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°4 de l'avis de Pascal.a fait le 08/05/2018 à 12:24 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°5 de l'avis de Pascal.a fait le 08/05/2018 à 12:24 sur le restaurants Sauvage à Paris
Photo n°6 de l'avis de Pascal.a fait le 08/05/2018 à 12:24 sur le restaurants Sauvage à Paris
Avis de N. avec une note de 5 sur 5N.
Le 08/04/2018 à 07:51
5 / 5

Un des lieux où l.on mange le mieux à Paris tout simplement !

Avis de Andrea.a avec une note de 5 sur 5Andrea.a
Le 07/04/2018 à 18:48
5 / 5

Top top er service impeccable

Avis de Rodolphe.i avec une note de 5 sur 5Rodolphe.i
Le 06/03/2018 à 22:29
5 / 5

Bah c'est juste très très bon !

Avis de Romain.c avec une note de 4 sur 5Romain.c
Le 13/10/2017 à 06:59
4 / 5

Petit resto / bar à vin très sympa où l'on mange très bien et où les sympathiques gérants vous conseillent à la dégustation de très bons vins. En revanche, ce n'est pas donné... Mais c'est le prix de la qualité

Avis de Vanessa.g avec une note de 5 sur 5Vanessa.g
Le 06/10/2017 à 09:06
5 / 5

Sélection de vin très originale, service impeccable, cuisine parfaitement étudiée pour accompagner les crus natures.

Avis de Marc.i avec une note de 3 sur 5Marc.i
Le 27/08/2017 à 16:21
3 / 5

Sauvage, c'est très bon, la cuisine y est travaillée, texture comme goût sont subtils. la cave est originale et fait habilement écho aux plats servis. Mais... c'est trop cher: on finit par payer plus de 60€ par personne , sans faire d'exces, et ça ne colle pas avec le concept .

Avis de Alexandre.R avec une note de 5 sur 5Alexandre.R
Le 24/06/2017 à 12:33
5 / 5

Cuisine excellente, raffinée, avec de très bon produits frais, et une belle présentation.Bravo!

Avis de Thomas.a avec une note de 5 sur 5Thomas.a
Le 08/04/2017 à 09:31
5 / 5

Un tout petit caviste / bar à vin/ restaurant avec un équipe formidable de connaissance ontologique et de bonne humeur qui sert une très bonne cuisine de très bons produits simplement apprêtés

Avis de Louis.E avec une note de 5 sur 5Louis.E
Le 29/03/2017 à 14:03
5 / 5

Bouffe exceptionnelle, vins géniaux

Avis de Chloé.e avec une note de 4 sur 5Chloé.e
Le 04/09/2016 à 20:27
4 / 5

Atmosphère sympathique, à l'image du patron. Bons vins, bons plats. Idem pour les œuvres d'artistes.

Avis de Sophie. avec une note de 4 sur 5Sophie.�
Le 07/08/2016 à 16:21
4 / 5

Il vaut mieux réserver mais une fois assis on peut goûter à un grand nombre de bouteilles issues de leur cave, qu'ils acceptent assez facilement d'ouvrir. C'est rare. Cuisine réussie

Avis de Pierre.i avec une note de 5 sur 5Pierre.i
Le 18/02/2016 à 15:32
5 / 5

Assaisonnement parfait, cuisson juste, produits toujours au top, mélange des produits intelligents.

Avis de Arlette.I avec une note de 5 sur 5Arlette.I
Le 15/11/2015 à 22:34
5 / 5

FORMIDABLE - Sébastien est formidable et son bras droit aussi. Les repas sont toujours excellents. Ils cuisinent pour vous, avec des produits du terroir. Rien à voir avec un restaurant classique. Vous y allez, vous y retournez, Magique, ambiance comme chez soit.

Avis de Daniel.e avec une note de 5 sur 5Daniel.e
Le 14/01/2015 à 00:27
5 / 5

Excellente découverte, toujours aussi bon.

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Ça ouvre a quelle heure ?

Horaire d'ouverture :

Lundi 12:30–14:00 19:30–22:00
Mardi 12:30–14:00 19:30–22:00
Mercredi 12:30–14:00 19:30–22:00
Jeudi 12:30–14:00 19:30–22:00
Vendredi 12:30–14:00 19:30–22:00
Samedi 12:30–14:30 19:30–22:00
Dimanche Fermé

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