A propos de : Restaurants Shibata à Genève
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Shibata qui se trouve à Genève. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant japonais.
Plan :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Shibata à Genève
Marco.aLe 30/08/2023 à 19:41
Toujours aussi magnifique, chef SHIBATA, des plats toujours aussi exceptionnels, les produits superbes et bien travaillé, des goûts uniques, bravo, Marie-Pierre toujours aussi sympas , bravo
Caroline.oLe 08/07/2023 à 06:35
Le service est très chaleureux, on est très bien accueilli. Les plats sont très bons, très diversifiés, avec beaucoup de qualité de présentation et des bons produits. Seul bémol, un peu cher pour la quantité servie.
Nesrine.Le 25/02/2023 à 10:48
Si vous recherchez une cuisine japonaise authentique (hors sushi), c'est l'endroit qu'il vous faut ! Chaque plat que j'ai essayé était une découverte ! Je recommande surtout pour le déjeuner avec un menu à 28 CHF :)
Kal.eLe 07/09/2022 à 12:08
Incroyable comme toujours
Maryrossie.eLe 11/08/2022 à 08:08
La cuisine est délicieuse. Cependant, la propiétaire (une française) nous a posé dix-mille questions avant de nous prendre la commande. Elle avait besoin de savoir où on habitait et où on travallait. C'était très incomfortable. Elle a finalement pris notre commande et en s'éloignant de notre table elle nous dit : " J'aime les latinoamericains parce qu'ils sont pauvres, mais heureux ". Affreux. Je regrette de ne pas être partie tout de suite. On a payé un resto cher pour se faire insulter. Ni la meilleure cuisine du monde justifie le racisme internalisé/caché.
El_.aLe 09/08/2022 à 20:27
De loin le meilleur restaurant japonais hors du Japon. C’est souvent inattendu et toujours délicieux. J’y retourne les yeux fermés !
Olivier.aLe 03/07/2022 à 14:50
Bon restaurant japonais à prix raisonnable pour le menu du déjeuner.
Muriel.eLe 02/06/2022 à 20:34
Excellent et très sympathique ! Une belle découverte
Isabelle.aLe 21/05/2022 à 05:18
Le meilleur japonais de la ville. Mais pas de suchi proposés ici. Une cuisinne traditionnelle. Laissez vous surprendre par le plat du jour et un dessert.
Pheelhype.Le 13/05/2022 à 10:18
Enfin une adresse avec un authentique chef japonais qui propose autre chose que des sushis ou des ramens 🤩 Des produits d’une grande fraîcheur, des saveurs, des textures. Un excellent menu Izakaya sur demande avec une succession de petits plats à partager 😋
Yuh.iLe 08/05/2022 à 06:38
Les plats sont jolies, c'était très bon. Certes, ce sont des plats qu'on ne voit pas dans d'autres resto japonais du coins. Au niveau quantité, personnellement en sortant j'avais encore faim, pas trop le choix au niveau boissons. Mais ça ne justifie pas ce prix. C'est dommage parceque j'ai mangé a Shibata, il y a quelques années a midi, et je me suis régalé
Mijoux.sLe 30/03/2022 à 20:04
Tout simplement fabuleux. Une carte revisitée fréquemment qui arbore des recettes aux ingrédients typiquement japonais ou traditionnellement français, mystifiés par l’ingéniosité sans limite du chef. Une cuisine au sommet de son art qui nous fait vibrer au rythme de son imagination. Tous les commentaires négatifs ont évidemment étaient rédigés par des ignares de la gastronomie qui s’attendaient à un sushi « wasabi » classique. Ou bien qui aurait été froissé dans leur égo par la froideur taquine du personnel de service! Merci Shibata
Barefoot.eLe 18/03/2022 à 19:42
Restaurant familial plein d'idées originales et de délicieuses spécialités japonaises, orienté fruits de mer Le service est accueillant et sympathique
Hanae.aLe 22/02/2022 à 22:59
Trop cher pour ce que c'est 😑
Emma.aLe 21/02/2022 à 12:50
Si vous arrivez avec l'envie de manger des Sushis, ou autres classiques ennuyeux ,passez votre chemin ! Ici Cuisine sublime ,originale, avec des produits de qualité et saveurs innatendues , le tout dans un cadre sympa et sans chichi. De plus, les Shibata sont adorables et passionnés !! Une de mes meilleures adresses restaurant à Genève
Aline.uLe 16/12/2021 à 22:39
Resto super sympa ! Merci de nous avoir pressés, même si vous étiez complet. Vraiment sympathique et la nourriture est toujours excellente!
Daniel.lLe 04/11/2021 à 06:20
Plats exceptionnels, cuisine fine avec beaucoup de goût. Seul bémol le prix.
Alex.Le 26/10/2021 à 22:25
Très bon restaurant et lieu très sympathique. Les patrons sont adorables et prennent leur travail à coeur. Nous avons dégusté le menu Omakase et nous nous sommes beaucoup régalés. Les plats sont joliment présentés. Une jolie fenêtre sur le Japon. Parfait pour un repas en amoureux. Goutez aussi à l'alcool de prune, excellent. Merci pour ce voyage culinaire !
Laure.oLe 12/10/2021 à 23:53
Merveilleux repas d'anniversaire ! Nous sommes des "habitués " du restaurant et pourtant à chaque visite nous faisons de nouvelles découvertes culinaires. Beaucoup de caractère et de finesse dans les plats proposés et les vins qui les accompagnent. Accueil très chaleureux !
Phuong.uLe 29/08/2021 à 12:46
Délicieuse expérience de fusion japonaise de la gastronomie. Originalité, simplicité et beaucoup d'attention particulière de la part du personnel. Certainement recommandé.
Miriam.hLe 28/08/2021 à 20:01
Trop cher, même selon les standards genevois. 36chf pour un yakiudon très basique et malheureusement gras.
Lady_G.JLe 26/06/2021 à 19:43
Si vous voulez manger des sushis, passez votre chemin ! En effet, le chef japonais Hiroshi SHIBATA vous propose de découvrir la cuisine authentique, raffinée et originale de Hokkaido (île du nord du Japon). Vous aurez, à la carte ou au menu, du poisson cru (sashimi) d'excellente qualité mais pas de sushis tels que vous les connaissez habituellement. Et ce n'est pas grave du tout ! Les plats cuisiné sont délicieux. Même si le restaurant est un peu éloigné du centre ville et du jet d'eau, il mérite largement que l'on s'y déplace car c'est délicieux. De toute façon, il est déjà choisi par Gault&Milhaud …je n'ai pas fait une découverte …quoi que si, ce premier repas, ne sera certainement pas mon dernier chez le couple helvètonippon.
Martine.uLe 29/04/2021 à 12:18
Merveilleuse, grande et raffinée cuisine japonaise. J'ai eu un steak tartare, façon japonaise, au goût très subtil un peu piquant mais juste ce qu'il faut. Allez-y et aidez-les à traverser cette période difficile !!!!!
F...Le 14/10/2020 à 16:19
Excellent restaurant japonais proposant des plats créatifs qui se démarquent des sushis classiques. Les prix sont très raisonnables pour la qualité. Réservez à l'avance car l'endroit est petit.
Alain.tLe 09/08/2020 à 09:18
Toujours aussi recherché et sublime
Angie.uLe 31/07/2020 à 15:16
Excellent petit restaurant, une vraie perle cachée. Patrons très à l'écoute et passionnés par ce qu'il font. Excellente carte.
yas.Le 12/07/2020 à 09:36
Délicieuse cuisine japonaise.
Tobi.kLe 26/02/2020 à 20:45
Meilleur japonais dirigé par le couple le plus mignon. J'ai adoré et je reviendrai à coup sûr.
Sonja.uLe 27/01/2020 à 19:10
Cuisine savoureuse et raffinée. Delicatesse nippone assurée.
Alain.uLe 13/01/2020 à 10:51
Couple tres sympa: salle et cuisine.
sarah.eLe 27/09/2019 à 12:16
j'ai déjà manger dans plusieurs restaurant Japonais à Genève, Kakinuma, Nagomi, etc.. Nous avons tenté le Shibata, nourriture pas mal mais alors l'accueil est vraiment horrible je pense que cette dame ne comprend rien a la relation client, on avait l'impression de la déranger, pas très souriante pas très accueillante, on n'y remettra plus jamais les pieds.
Romain.uLe 25/09/2019 à 12:40
Lieu très discret, qui vaut le détour.
Yann.aLe 19/09/2019 à 13:30
Simplement exceptionnel !
Andréa.eLe 18/08/2019 à 17:09
J'y suis allé il y a 2 ans... c'était le pire restaurant japonais dans lequel je suis allé, vraiment. Je suis toujours effaré de voir des commentaires positifs comme quoi le goût est identique à celui du Japon etc...j'ai trouvé que la cuisine n'avait aucun goût et le service était juste affreux, pas chaleureux, froid et pas professionnel...bref je n'ai vraiment pas apprécié en plus les prix sont très chers pour ce que c'est.
LX.RLe 09/08/2019 à 10:03
Qualité exceptionnelle innovation surprenante De saveur Personnel top qualité
Isabelle.eLe 16/07/2019 à 15:38
Excellent repas japonais
Lecasator.Le 18/05/2019 à 08:09
Nouvelle expérience magique hier soir. Le menu découverte (6 plats !) est renouvelé sans cesse et le chef continue à nous surprendre avec ses associations inspirées de la gastronomie japonaise et française. Son épouse assure un service en salle tout en douceur et discrétion. Les plats crus réveillent nos papilles comme jamais alors que les plats cuisinés ont toujours une cuisson parfaite. Indéniablement une des meilleures adresse sur Genève. Avec mon épouse, nous avons prévu d’y retourner plus souvent.
Caroline.aLe 29/03/2019 à 14:31
Accueil chaleureux, nourriture délicieuse
Hermann.eLe 16/03/2019 à 06:36
Le meilleur de ma ville
Ben.oLe 12/12/2018 à 19:43
Je recommande ce restaurant à quiconque aime la gastronomie japonaise ! Les deux propriétaires sont juste à croquer, le sourire sincère et plein de bons conseils ! J'ai passé une très bonne soirée et j'ai mangé comme jamais. N'hésitez pas, allez y !
marina.oLe 12/12/2018 à 19:35
Absolument parfait, cuisine d'une grande finesse,accueil charmant, on croise le maître des lieux et sa moitie, et leurs sourires sont vrais, que du bonheur 😍
Dunno.Le 12/10/2018 à 20:58
Ambiance chaleureuse, des plats délicieux et une carte qui change très souvent, le chef trouvera toujours le moyen de vous surprendre. Probablement le meilleur restaurant japonais que je connaisse, j'y retourne toujours avec grand plaisir !
Hong.aLe 05/10/2018 à 12:30
Délicatesse très élégante et stylée de la cuisine japonaise
Rubin.ALe 05/09/2018 à 20:05
Je n'ai pas aimé et c'est très cher. Dommage car les photos étaient alléchantes.
Annick.aLe 29/08/2018 à 10:35
Excellent on a pris un menu découverte en demandant au chef uniquement du poissons c'était un régale absolu !
Maxime.Le 28/08/2018 à 19:49
Magnifique ! Cuisine japonaise par des passionnés....
Lionel.uLe 07/08/2018 à 13:03
Le chef maîtrise parfaitement ses produits et ses préparations. Il emmènera vos sens à des endroits inattendus! Plus: du vin nature à la carte. Mais attention, l'addition peut être assez élevée.
Youri.rLe 02/07/2018 à 21:08
Marie Pierre et Hiroshi, les propriétaires sont tout simplement incroyables . La cuisine y est inventive , subtile et absolument délicieuse.
Helene.iLe 14/06/2018 à 10:58
Excellent restaurant gastronomique japonais, je ne peux que le recommander !!
Eric.rLe 09/04/2018 à 15:10
Un des meilleurs restaurant japonais de Geneve . Cuisine raffinée service parfait !
Pierre.hLe 07/04/2018 à 18:19
Le restaurant propose une très bonne cuisine japonaise avec une touche de touche occidentale. Le personnel prend le temps d'expliquer les plats. Forte recommandation.
luna.aLe 07/04/2018 à 16:36
pas bon
Daniel.oLe 06/04/2018 à 06:23
Cuisine raffinée
Evi.oLe 03/04/2018 à 06:18
Bon mais pas de sushi
Pauline.oLe 29/03/2018 à 16:21
Excellent, allez y les yeux fermés. Les plats du jours sont toujours excellent, c'est un plaisir à chaque fois. Les préparations sont très rafinées, les cuissons très maîtrisées.
Florian.Le 25/01/2018 à 12:28
Excellent ! La cuisine est délicieuse, très raffinée. Ce midi j'ai mangé une saldine de poulet en entrée, ensuite un trio de poissons avec une sauce soja et gingembre et en dessert une tarte tatin revisitée, un pur délice ! Le restaurant est simple, mais dans le charme d'un restaurant japonais où le plaisir est dans l'assiette avant tout. Le prix est au niveau de la qualité, pour un étudiant comme moi ce n'est pas donné, mais vous pouvez redemander du riz comme au Japon, et de même pour le thé vert, alors au final je ressors le ventre plein !
Coralia.uLe 29/10/2017 à 08:12
Bonne nourriture, endroit calme
Katarina.iLe 16/08/2017 à 18:33
Excellente nourriture, excellent service. Je viens ici depuis 12 ans et à chaque fois c'est un plaisir !
Xavier.lLe 16/08/2017 à 18:31
Nourriture fantastique. Le meilleur restaurant de Genève ! Service très gentil et amical.
Anil..Le 01/07/2017 à 21:47
Nourriture (goût, qualité des ingrédients, originalité des plats) excellente. Un point en moins pour le manque de choix en boissons non alcoolisées (eau gazeuse, Coca, lait et rien d'autre). Un demi point en moins pour la présentation du menu et des plats. Un point et demi en moins pour les prix. Certes la qualité de la nourriture est excellente, mais l'ensemble "cadre + carte +présentation des plats + qualité de nourriture" ne justifie pas les prix demandés.
Tim.Le 28/05/2017 à 09:07
Délicieux
Geraldine.aLe 14/01/2017 à 10:24
Super restaurant japonais. Il n'y a pas que les sushis dans la cuisine japonaise et cette adresse vous le prouve ! Le soir, il y a un menu "fusion" excellent.
Henry-Frédéric.oLe 08/01/2017 à 11:29
Toujours au top !
William.aLe 19/09/2016 à 16:09
Magnifique
Zeval31.Le 09/09/2016 à 17:08
excellent restaurant, la cuisine est très fine. Le chef fait de la vraie gastronomie japonaise, c'est un voyage à chaque repas. Pas de sushis ou autres ici, que des plats gastronomiques qui valent le détour. Et la patronne et son mari sont adorables en plus
Marc-André.aLe 15/08/2015 à 08:40
Accueil très sympathique, bonne cuisine simple mais très bien réalisée. Prix un peu élevés.
Sinkat.rLe 13/06/2014 à 08:36
Splendide petit restaurant avec une cuisine bonne et simple, un service sympathique, une ambiance agréable et un niveau de prix raisonnable.
Béatrice.eLe 08/04/2013 à 20:05
rapport qualité prix top
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