A propos de : Restaurants Shiro à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Shiro qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant japonais, Restaurant asiatique, Restaurant de cuisine fusion.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Shiro à Paris
christophe.oLe 17/09/2023 à 07:10
Service professionnel et efficace. Les présentations sont dignes d’un étoilé et les portions suffisantes. Un bémol sur les saveurs qui manquent pour moi parfois d’intensité. On reviendra c’est sûr !
Solene.aLe 16/09/2023 à 20:02
Nous avons passé un très bon moment sur le menu dégustation en 8 plats, accord mets vins / saké. Merci à toute l’équipe pour votre accueil et la qualité des plats.
Triphon.OLe 13/09/2023 à 23:46
Un restaurant avec une qualité de service et de cuisine à la hauteur de l'addition. Ayant prit 2 menus 8 plats accompagnés de l'accord mets et vin prestige (1 apéritif, 3 verres de vin, 1 digestif) nous étions agréablement surpris des goûts recherchés et respectés dans tous les plats distincts et des vins choisis, surtout pour la viande et le vin rouge qui l'accompagnait. Nous n'étions pas interrompus lors de notre repas et de nos discussions, les serveurs étaient discrets et professionnels ce qui était très agréable. Un léger manque de connaissance sur la composition précise des plats, mais ce n'est qu'un détail très minime car en règle générale les plats étaient très bien décrits et expliqués. En résumé, Shiro est un restaurant qui vaut largement sa réputation de la cuisine japonaise fusion. Facile d'accès et abordable pour ce que l'on obtient dès l'instant où nous sommes assis.
Jean.aLe 11/09/2023 à 18:00
Une belle découverte pour ce restaurant que je voulais tester depuis un petit bout de temps. Le service en 6 plats avec un accord mets vins/saké est parfaitement conçu pour nous faire évoluer dans les saveurs. Les produits sont top, les cuissons maitrisées.
Jesi.ALe 10/09/2023 à 09:52
Incroyable voyage chez Shiro ! Exquis ! Une véritable, et étonnante, explosion de saveurs! D’après mon expérience, une * serait bien méritée ! Le supplément « bœuf japonais » vaut absolument son prix. Le service était excellent ! 👌 Hâte d’y retourner !
goudin.tLe 09/09/2023 à 05:30
Une superbe découverte pour ce resto bistronomique avec des produits français mais aux accents japonais , le lieu , le service et les plats tout était au top et excellent !!! Nous sommes de Marseille et c’est dommage car c’est un resto où nous serions venus plusieurs fois
Pascal.aLe 07/09/2023 à 20:00
C était un repas midi avec un client a ce jour . J ai commandé le Thé vert et du vin blanc , mais arrivé seulement en milieu de repas . Pourtant la salle n était pas plein . En point vue général, correct , sans plus . Établissement un peu prétentieux.
Jérémy.rLe 29/08/2023 à 10:35
Quel dommage de ne pas maîtriser les accords mets vin, une cuisine qui ne développe pas tous son potentiel. Malgré tous on passe, un bon moment le service et agréable et le personnel et au petits soin. Une adresse a suivre, un Paris qui n’est pas perdu !
Olivier.oLe 29/08/2023 à 09:12
Une superbe découverte ! De la cuisine fusion très inventive, goûteuse et originale. Tous les plats étaient non seulement très beaux mais également très bons. Mention spéciale pour le cabillaud exceptionnel avec une explosion de saveur et une cuisson parfaite et pour le bœuf wyagyu tout simplement incroyable de saveur et de cuisson. Fantastique !
Stéphane.HLe 26/08/2023 à 20:47
Serveuse très professionnelle et gentille. Nous nous sommes faits mal recevoir à 18:55 nous notifiant que le restaurant ouvrait à 19:00, et nous sommes faits sortir de manière désagréable pas la cheffe de rang à 21:25 nous notifiant qu’il y avait un autre service à 21:30 et que nous étions censés être informés de partir à 21:20. Ce que nous ne savions bien évidemment pas. Très bons cocktails et bons vins. Laisse une mauvaise impression malgré une cuisine créative.
Océane.aLe 20/08/2023 à 08:13
Restaurant incroyable, avec un service de qualité (Merci au serveur pour sa sympathie) et ne parlons même pas des plats qui sont plus qu’exquis du début à la fin (nous avions pris la formule en 6 étapes avec un accord mets et vin). Je recommande sans hésitation
Léa.aLe 18/08/2023 à 07:18
Tout était parfait. Nous vous pris le menu omakase avec accord mets et vins prestige. Les plats étaient délicieux et les vins et alcools les accompagnant étaient très bons. Le service étaient parfait, notre serveuse était très souriante, a adapté le service a nos besoins en nous demandant si nous voulions in service plus ou moins rapide. L'ambiance du restaurant également est agréable et assez chaleureuse, ce qui change de certains gastronomiques plutôt froids.
Anna.lLe 17/08/2023 à 13:26
Très déçue par le restaurant. Les quantités sont ridiculement petites, nous sommes sortis en ayant faim. L'amuse-bouche : que de la crème avec des micro morceaux d'anguille. Le foie gras, 1cm par 1cm, de la hauteur d'un amuse-bouche. Les services étaient rapides, trop même, on sentait que la table devait être libre pour le second service. Tout à la chaîne. Le dessert était par contre bien mieux travaillé. L'influence japonaise très peu de la partie, quelques saveurs très subsidiaires par ci par là. 200€ à deux sans vin, avec le cocktail le moins cher à l'apéritif c'est hors de prix pour ce que l'on a mangé.
El.oLe 16/08/2023 à 23:08
Nous avons pris le menu 8 plats . C’était excellent , une vraie découverte à chaque fois . La viande de wagyu était succulente , cuisson parfaite. Le service était aussi irréprochable. Les petits moins : - Nous sommes quand même resté sur notre faim . Le tout un peu trop léger quand même , sans le pain nous aurions eu faim en partant . - les nerfs dans le foie gras , ça c’est vraiment dommage car le foie gras était très bon , ça gâche un peu. - la viande de bœuf excellente mais personnellement je n’ai pas mangé l’accompagnement qui a mon sens dévalorisait la viande, surtout la sauce au porto. Le gros moins : Les deux desserts du menu franchement très en dessous du reste des plats . En gros de la glace au fruits rouges, de la mousse …aux fruits rouge avec des tuiles… aux fruits rouges . Pour les deux desserts en plus . Rien de bien original , du classique avec une présentation gastronomique. Zéro découverte , pas de variété entre les deux desserts et le goût pas ouf. Le pâtissier ne s’est pas foulé ou alors il n’a pas le niveau. Nous avons dit que nous n’aimions pas mais pas d’alternative concrète proposée pour un menu 130 euros par personne … c’est lamentable. Peut-etre l’égo a-t-il été blessé .. mais sans remise en question , pas d’amélioration possible …ceci explique peut être cela. Bref le dessert c’était la chute libre de fin de repas qui fait que finalement nous sommes repartis déçus alors que nous avions dégusté des plats tout simplement exceptionnels. Du coup on met malheureusement un 4 sur 5 , désolé pour le reste de l’équipe en cuisine qui a su nous préparer un super repas.
Seb.iLe 15/08/2023 à 07:17
arrivé à 13h, le menu découverte bento était déjà épuisé, mais les autres menus découvertes sont généreux et savoureux. l’apéritif avec coupe de champagne était également généreux, les vins de bons crus, le service de qualité jusqu’au moment de servir la bouteille d’eau gazeuse demandée : un verre puis elle a disparu, impossible de se resservir . Dommage car il y avait un presque parfait . Cela ne dois pas ternir la finesse des plats et des accords, tout était délicieux .
Flo.Le 13/08/2023 à 13:01
Notre recherche d'un étoilé vers le quartier latin nous a conduit chez SHIRO. En réalité Pas d'étoile mais très bonne cuisine fusion... Bémol, prix d'un étoilé (non justifié).
Anne.eLe 12/08/2023 à 20:35
Réservation 3 jours à l'avance pour un diner en amoureux. Un appel du restaurant nous informe que nous devrons libérer la table à 21h20 pour permettre le second service. Le doute s'installe mais l'envie de goûter à cette cuisine franco japonaise nous pousse à maintenir la réservation . Arrivée à 19h comme convenu, nous sommes bien accueillis, mais le restaurant n'a rien de familial plutôt une énorme brasserie. Nous sommes installés à une table bancale que le serveur,malgré ses efforts, ne réussit pas à stabiliser,nous laissant alors sans solution. Nous demandons à changer de table et nous sommes installés près du bar avec les désagréments sonores et visuels de l'arrière cuisine .La table est tout aussi bancale.Nous abandonnons et nous en contentons. Aucune vérification de notre bonne installation par le personnel. Les plats s'enchaînent rapidement dans une ambiance bruyante. Les plats sont savoureux,les portions modestes et surtout servis trop rapidement. Nous repartons à l'heure,déçus et pas convaincus. Nous ne recommanderons pas cette adresse qui me semble une arnaque pour touristes,répertoriée dans les guides. Le personnel fait de son mieux mais cette adresse n'est pas à la hauteur de ses prétentions.
Thomy.Le 12/08/2023 à 08:57
Je recommande cuisine très bonne malgré un plat composé de cabillaud à la coco qui est en dessous des autres. Une ambiance agréable et nous avions la chance d'être juste en face du chef, cependant les tensions au sein de l'équipe était flagrante et donc déplaisante à notre égard.
Gisèle.aLe 11/08/2023 à 11:54
Ce fut une découverte mais j ai hautement apprécié notamment un service impeccable et souriant. J ai fait des découvertes gustatives très agréables pour une première dans un restaurant japonnais. Je recommande vivement cet endroit.
Sébastien.aLe 10/08/2023 à 12:04
Très belle découverte, produits frais et le Bento 🍱 est très bon. De plus le Service est très bien aussi👌🏻 Je conseil 💯
Valentin.uLe 08/08/2023 à 08:43
Rien à dire ! Bon, beau, frais, belles quantités, un serveur aux petits soins, une belle (mais courte et un peu chère) carte des vins. Cela serait super d'avoir une belle pépite dans votre cave, autour des 40€. Un grand merci
Durant.iLe 30/07/2023 à 18:16
Merci pour ce moment exceptionnel et pour faire perdurer une tradition française d'un si haut niveau. Tous les jus sont d'une concentration extraordinaire. Quel finesse de tous les plats. Notre anniversaire de mariage était une grande réussite ! Le personnel était adorable et très attentif.
David.uLe 15/07/2023 à 22:01
Superbe expérience gustative, on était venu pour ça ! Il y avait peu de monde, mais la salle était bruyante (beaucoup de bruits de vaisselle)
Elodie.iLe 15/07/2023 à 19:59
Parfait, la qualité des produits était parfaite. Le service impeccable. Cadre sympathique.
Keulu.5Le 09/07/2023 à 20:13
Service tres long .. Superbe ambiance , la cuisine est toutes simple, rien de magique.Il manque ce petit truc qui pourrais faire explosé nos papilles , attention à l’assaisonnement casi inexistant . Rapport qualité/prix un peu chère.
LF.Le 08/07/2023 à 21:15
Rien de franco-japonais dans les plats encore moins de fusion !Au mieux, le niveau d’un traiteur à mariages de Province dans le dressage maladroit , bourrage de plats qui sont un assemblage d’espuma ( texture de yaourt), de mousses , purées (patate douce) ou crèmes en mini-portions sucrées-salées Pas très fusion! Les photos parlent d’elles même. Deux bouchées de viande du jour en plat principal. Cadre très bruyant, chaud et salle confinée. un attrape-touriste pour Chinois à Paris. Vins et saké aux prix excessifs comme la bouteille d’eau à 9€. Arts de la table basiques (voir bol de l’entrée) et cheap! On mange sur le formaica. 180€ pour deux! Du gâchis…
Emma.Le 04/07/2023 à 14:41
Excellent repas et service très aimable. Merci!
Lise.aLe 02/07/2023 à 10:26
Délicieux déjeuner et l’omakase est juste parfait pour une occasion spéciale :)
Nicolas.uLe 23/06/2023 à 07:48
De passage à Paris, nous avions réservé au Shiro et bien nous en a pris. Nous avons testé le menu en 6 plats accompagnés de l'accord mets et vins, et ce fut un bonheur de l'amuse bouche au dessert. Des alliances de goût subtiles et raffinées et un service rapide et de qualité. Une superbe adresse.
steph.aLe 18/06/2023 à 15:08
Un service impeccable De l'entrée au dessert une explosion de saveurs. Je recommande fortement.
ranim.wLe 16/06/2023 à 20:25
Superbe expérience! les plats sont excellents, le menu à 6 plats nous a bien calés, les quantités sont vraiment suffisantes, tout est bien penser..je recommande le cocktail shiro, très bon
N..hLe 16/06/2023 à 08:40
Le cadre est joli, la lumière est ajustée selon l’ambiance. Les plats sont bons. Nous avons pris le menu de 8 plats. D’habitude on etait bien calé à la fin mais là on était resté sur notre faim. Sur qualité/prix, je trouve que c’est un peu cher.
Fernando.lLe 15/06/2023 à 22:50
Excellent dîner avec toute la famille, les plats étaient impeccables, des produits très frais. Un tres grand point positive de le secteur service, je remercie Sarah d’avoir été aussi professionnel et impeccable, elle a su répondre à nos besoins, de nous conseiller par rapport à nos goûts culinaires, mais surtout celui de mes enfants qui ont un palais très fin. Une très belle expérience.
Eve.aLe 10/06/2023 à 15:42
Experience merveilleuse qui nous laisse un souvenir impérissable tant les plats étaient vraiment délicieux, magiques pour les papilles !! Nous reviendrons sans hésitation, du pur bonheur dans les assiettes. L équipe est formidable et le chef un alchimiste !
Lucas.iLe 09/06/2023 à 20:29
cuisine fine très bien équilibrée avec bon rapport qualité prix. Mais pour tout bon gastronome il faudrait une carte des vins bien ettoffée avec de plus vieux millésimes. En revanche les saké sont excellents pour des novices comme nous.
Bastien.oLe 06/06/2023 à 11:22
Établissement au couleurs sombres mais chaleureuses. Accueil soigné. Nous sommes venus déjeuner, nous avons pris deux menus Omakasé 8 étapes option Wagyu, ainsi que les accords mets et vins découvertes. La cheffe de rang nous a parfaitement accompagné tout le long du repas en nous détaillant chaque plats et vin de manière simple et ludique. En bref un déjeuné plus que parfait. Je recommande chaudement.
laurence.oLe 04/06/2023 à 19:54
La cuisine est délicieuse, les mets sont très délicats avec des saveurs en bouche incroyable. En revanche le service est moyen. Les serveur font le « job » mais rien de plus. Il n’y a aucune chaleur dans ce restaurant tant par les serveurs que dans l’établissement. Pour le prix on pourrait s’attendre à un peu plus de convivialité.
Klemence.oLe 04/06/2023 à 12:58
Nous avons été très bien accueilli par l’équipe. La cuisine était très bonne (raffinée et légère), nous avons pris le menu en 6 plats, très belle découverte même en étant au comptoir.
Brandon.oLe 02/06/2023 à 08:23
Très bon service, personnel disponible et à l'écoute. Excellente cuisine, petit bémol mon Wagyu est arrivé un peu tiède mais c'était très bon !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos étoiles ! Nous espérons vous revoir très prochaine dans notre restaurant.
kriss.aLe 01/06/2023 à 19:14
Je suis venu manger et l'expérience culinaire était incroyable. J'ai découvert de nouvelles saveurs ! Petit plus à votre serveuse Sarah qui est très souriante et qui a été très serviable tout au long de la soirée merci :)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos étoiles ! Nous espérons vous revoir très prochaine dans notre restaurant.
Valentin.iLe 31/05/2023 à 15:15
Nous sommes venus déjeuner au restaurant le 31 mai 2022 et avons commandé deux menus Bento. Les 3 premiers bols (entrées) étaient très bons, délicats et raffinés, les 3 suivants (plats) étaient bons mais nous étions un peu déçus par la qualité de la viande Angus qui n’était pas tendre, et les saveurs moins raffinées, enfin les 3 derniers (desserts) nous on beaucoup plu et nous avons retrouvé cette délicatesse des entrées. Pour finir la carte des vins est clairement à revoir, car beaucoup trop onéreuse pour la qualité des vins proposés (un verre de chardonnay sans bouche, et un pinot gris qui s’en sort tout juste…les deux verres pour 30€…nous étions déçus de ce point…) Dans l’ensemble un sentiment mitigé même si nous avons aimé tous ce que nous avons eu l’occasion de déguster.
Megh.Le 30/05/2023 à 22:23
Techniques de cuisine, de présentation et qualité des produits excellentes. Service impeccable. Un peu bruyant et serrés.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos étoiles ! Nous espérons vous revoir très prochaine dans notre restaurant.
Virginie.Le 26/05/2023 à 06:34
Venus pour déjeuner, nous avons adoré la formule bento. Hyper pratique d’avoir de l’entrée au dessert servis en une fois mais surtout c’était très bon ! Le rapport qualité prix est vraiment top. Je reviendrai certainement une 3e fois 😌
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos étoiles ! Nous espérons vous revoir très prochaine dans notre restaurant.
Keisha.aLe 22/05/2023 à 00:44
Nous avons réservé une table et tout s’est bien déroulé. Un appel la veille pour confirmer notre réservation ainsi qu’un sms pour valider la réservation. J’ai eu peur en lisant certains commentaires d’être embêtée par une musique un peu forte et finalement tout s’est bien déroulé ! Nous avons choisi le menu 8 plats et tout était excellent ! Un voyage culinaire intéressant qui nous a donné envie de revenir pour tester leur formule du midi ou une formule le soir lorsque la carte changera pour l’automne. Le personnel est super agréable et attentionné. Ils sont aux petits soins et très souriants. Ils ont d’ailleurs offert un dessert avec une bougie pour l’anniversaire qu’on fêtait… nous sommes très touchés par cette délicate attention. Nous avons passé un super moment avec un bon rapport qualité prix ! Les produits sont tous très frais, l’association des saveurs est incroyable, il y a une véritable explosion des saveurs de l’entrée au dessert (un sans faute) et tout est super bien travaillé ! Le bœuf wagyu est incroyable! A prendre en supplément pour 28 euros seulement, il est fondant et extrêmement bon. A la fin ils nous ont gentiment offert des petites friandises à la fin (pâte de fruit, nougat, caramel). Merci infiniment pour tout ! Merci pour ce voyage culinaire, nous ne manquerons pas de revenir !
Jean-Pierre.eLe 16/05/2023 à 09:24
Repas excellent. Chacun de nos 6 plats était original, savoureux. Les quantités étaient bien calibrées. Ambiance trop bruyante (un groupe derrière nous) mais nous avons également largement profité de la conversation professionnelle de nos deux voisins
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos étoiles et votre retour ! Nous espérons vous revoir très bientôt dans notre restaurant.
Elisabeth.iLe 05/05/2023 à 21:10
Top expérience ! Beau, bon, raffiné Déco sympa également chic, chaleureux et élégant Tout au vert, merci pour cette soirée
Céline.OLe 03/05/2023 à 22:38
Une très belle expérience gustative au sein du restaurant Shiro. Le menu 6 étapes accompagné d’un accord mets et vins est idéal pour un dîner. Les plats sont soignés et les saveurs surprenantes. Le cadre est élégant. Le petit plus, un gâteau avec bougie offert pour fêter un anniversaire ! J’ai aussi aimé la liqueur de yuzu en guise de digestif, léger et frais.
N0SREB.Le 30/04/2023 à 23:47
Bon service, rapide et efficace. Le petit coup de pression par téléphone avant notre arrivé pas très plaisant. Le menu 8 étapes a été choisi. Les entrées sont corrects, le tartare et le fois gras très goûteux mais il manque un petit quelque chose pour en faire des entrées d'excellence. La viande et sa sauce étaient bonnes. Le homard et sa sauce beaucoup moins. La sauce était trop épaisse, une petite saveur fruitée aurait été la bienvenue pour rééquilibrer le plat. Manque de gourmandise dans les desserts dommage. Le vin pour accompagner était excellent. Le cadre également. Finalement, certains plats se distinguent des autres, le service est bon mais j'émets une petite réserve concernant le tarif qui ne reflète pas forcément une cuisine un peu en deçà pour certains plats.
Karine.ULe 21/04/2023 à 16:17
Un cadre épuré et très intimiste, une cuisine raffinée, originale, inventive avec des produits d’exception cuisinés à la perfection. Nous avons passé un moment extrêmement agréable
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre excellent retour ! Notre restaurant Franco-Japonais SHIRO espère vous revoir très bientôt.
Wallis.Le 17/04/2023 à 10:11
Première fois dans ce restaurant. Nous avons reçu un très bon accueil. Le cadre est tout simplement magnifique, une décoration moderne et épurée. Le service est rapide et s’adapte en fonction de votre rythme. Les plats étaient délicieux. Nous avons prit le menu en 6 étapes, d’excellentes saveurs. Une très belle découverte, nous y retournerons avec grand plaisir. Merci à toute l’équipe de Shiro pour cette soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre excellent retour ! A très vite dans notre restaurant franco-japonais SHIRO ❤️
Linda.iLe 17/04/2023 à 08:05
On a passé une excellente soirée entre filles chez Shiro. Leur service était impeccable, la qualité des plats nous émerveille. Nous avons toutes choisi le menu de 6 plats: amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, dessert. La portion semblait petite mais nous avons quitté la salle avec pleine satisfaction. Je vous recommande ce restaurant fusion car leur ambiance très accueillante et le personnel à l’écoute facilitent beaucoup la joie de notre retrouvaille.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre note ! A très vite dans notre restaurant franco-japonais SHIRO ❤️
Bruno.oLe 07/04/2023 à 09:11
Un bel endroit, calme, bien décoré, qui sert notamment au déjeuner une formule "bento" composée de 9 petits plats bien présentés, vous invitant à un parcours culinaire de l'entrée au dessert. Ces bentos changent régulièrement. Une option permet d'agrémenter l'un de ces bentos de bœuf Wagyu, mais elle est facturée assez chère (15€ au moment de rédiger cet avis). Le déjeuner peut être accompagné d'un saké d'excellente qualité qui sera conseillé par le personnel, très aimable par ailleurs. Nous y sommes déjà retourné et y retournerons certainement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de cet excellent retour ! Au plaisir de vous revoir rapidement.
Odile.eLe 03/04/2023 à 15:28
Décor très sympa,et serveurs très accueillants Présentation du bento super avec de très bons produits et saveurs top Seul petite remarque: le vin au verre est très cher
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que l'expérience du SHIRO vous ait plus. À très vite dans notre restaurant franco-japonais.
Laura.aLe 02/04/2023 à 19:01
Rapport qualité-prix atroce. Quantité ridiculement minimaliste dans les assiettes, devoir demander du pain pour combler la faim est une HONTE. Le tout pour + de 600€ à deux : la goutte de trop. Pour ce prix, préférez un restaurant étoilé (ou même deux !) En un mot : une arnaque.
Anouk.oLe 31/03/2023 à 12:17
L'endroit parfait où déguster la délicieuse alliance de la cuisine gastronomique française et de la créative cuisine japonaise. Chaque plat est composé d'un mélange de textures et de goûts uniques. J'ai pu déguster le menu en 8 étapes avec l'option bœuf Wagyu et je suis loin d'être déçue. Le personnel est très accueillant et professionnel et la vue sur la cuisine en pleine action était très agréable.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que l'expérience du SHIRO vous ait plus. À très vite dans notre restaurant franco-japonais.
Gaunet.aLe 26/03/2023 à 06:01
Essai du menu découverte en 6 plats. Excellents. Mention spéciale pour les cuissons : poissons, viande. Service légèrement trop rapide. À découvrir !!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que l'expérience du SHIRO vous ait plus. À très vite dans notre restaurant franco-japonais.
Christian.eLe 19/03/2023 à 16:58
Subtil mélange de gastronomie française avec forte inspiration japonaise. Cuisine fusion et subtile. Service et cadre de qualité.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de cet excellent retour ! Au plaisir de vous revoir rapidement.
Hugo.iLe 19/03/2023 à 11:08
Excellent restaurant avec des plats raffinés et légers. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de cet excellent retour ! Au plaisir de vous revoir rapidement.
Nelly.rLe 13/03/2023 à 21:34
Très bon service avec un personnel accueillant et sympathique qui explique bien tous les plats. Des plats très bien travaillés, aussi beau que bon ! Je recommande vraiment
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite chez SHIRO ! Au plaisir de vous revoir très bientôt.
Céline.Le 13/03/2023 à 19:51
Très bonne expérience. Les plats étaient excellents, raffinés et originaux. Mention spéciale au poisson cru en entrée (mélange de saveurs extrêmement bien maîtrisé), au wagyu et ses chips de butternut ainsi que sa sauce au bordeaux, et au dessert chocolaté mais léger ! Les cocktails sont également très bons, j’ai beaucoup aimé le Shiro à base de Hibiki. Le service est agréable. Un très bon rapport qualité/prix pour un gastro de ce niveau. Par contre, à noter qu’il n’y a pas de service porte-manteaux, et la vaisselle qui ne rend pas justice au cadre.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite chez SHIRO ! Au plaisir de vous revoir très bientôt.
Marion.lLe 27/02/2023 à 10:32
Notre découverte du Shiro fût une merveilleuse expérience. Dans un cadre épuré et intimiste, le chef Hiroyuki Ushiro et son équipe proposent une cuisine fusion inventive qui mêle gastronomie française et influences japonaises. On a testé le menu Omakasé en 6 étapes. La déclinaison des mets est juste géniale : on se laisse surprendre et on en prend plein les yeux et les papilles ! Si vous êtes amateurs de vin, laissez vous aussi surprendre par les accords mets et vins proposés ! Un établissement à découvrir pour vous faire plaisir ou pour surprendre vos convives ! C'est un sans faute !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de cet excellent retour ! Au plaisir de vous revoir rapidement.
Lan.gLe 25/02/2023 à 23:06
Expérience gastronomique inoubliable avec le menu 6 services : du hors d'oeuvre au dessert tout est excellent. Le service et le personnel sont au top.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de cet excellent retour ! Au plaisir de vous revoir rapidement.
Laurent.aLe 22/02/2023 à 12:14
Nous avons pris le menu 6 découvertes. A faire avec l'association des vins. Merci pour la petite bougie sur le dessert de madame . A refaire
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de cet excellent retour ! Au plaisir de vous revoir rapidement.
Ophelie.hLe 19/02/2023 à 11:23
Nous avons été très bien accueilli. Le cadre est simple et épuré. Le service était rapide et très efficace. Nous avons pris la formule bento en 9 plats qui était complète et les plats parfaitement réalisés. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de cet excellent retour ! Au plaisir de vous revoir rapidement.
Nickie.Le 17/02/2023 à 20:16
Nous avons testé le menu déjeuner bento en 9 plats pour 35€ par personne, rapport qualité prix au rdv, on est vraiment dans la fusion franco-japonaise, propositions variées et quantités parfaites. Seul petit bémol, le tarif des vins au verre, comptez entre 15 et 17€ le verre pour une sélection assez classique. Sinon je recommande et le cadre est vraiment très agréable, situé au cœur de Saint Germain.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de ce bon retour ! Au plaisir de vous revoir rapidement.
Valerie.aLe 07/02/2023 à 09:29
Nous avons passé une excellente soirée dans un cadre très agréable ; le personnel nous a très bien accueilli les plats étaient savoureux et raffinés Le vin assez cher malheureusement
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de nous faire un (très bon) retour. Au plaisir de vous revoir rapidement.
Jennifer.ULe 30/01/2023 à 05:04
Excellente expérience !!! Chaque bouchée est une agréable surprise par le mariage des saveurs et la texture des aliments !!! Le cadre et le service sont tout aussi exceptionnels !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre excellent retour ! Le SHIRO espère vous revoir très bientôt.
Kelly.Le 26/01/2023 à 21:15
I ordered menu omakase 6 Etapes (pour l'ensemble de la table) Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, 1 desserts. The taste is very good.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre très bon retour ! Le SHIRO espère vous revoir très bientôt.
Lad.NLe 17/12/2022 à 16:16
Restaurant très agréable , à la décoration moderne . La cuisine est excellente, les photos parlent d’elles même . Rapport qualité respecté. Allez y les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre excellent retour ! Notre restaurant Franco-Japonais SHIRO espère vous revoir très bientôt.
Nina.ILe 17/11/2022 à 22:48
Des mélanges de saveurs, pleins de surprises dans la bouche 😃 La sauce du plat principal est un peu salée, j’en ai pas mis beaucoup. Le reste est vraiment parfait. Je vous le recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de votre retour! Le SHIRO espère vous revoir très rapidement.
Elise.hLe 16/11/2022 à 07:53
Une superbe expérience culinaire. Je vous recommande à 100% le menu Omakasé en 6 étapes composé de plats « surprise », parfait si on veut se laisser surprendre et goûter pleins de saveurs. Les plats et assiettes sont extrêmement bien travaillés avec beaucoup d’associations peu communes, le service est aux petits soins, et le cadre également très agréable. Je recommande également les cocktails, nous en avons goûté 2 originaux qui étaient un délice. Je recommande à 100% pour une occasion 😊
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour madame. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant Franco-Japonais SHIRO.
Alexis.S.Le 11/11/2022 à 18:40
Ce mercredi soir, nous étions sept à table et nous avons vécu une superbe expérience dans cet établissement accueillant et charmant, où la cuisine est un art, fait avec amour, et cela se ressent particulièrement dans l'assiette puisque la fusion franco-japonaise est parfaitement respectée par le chef USHIRO et sa brigade. À l'unanimité, nous nous sommes régalés dans une ambiance conviviale et chaleureuse lors d'une valse à 6 temps. Petite critique constructive (qui reste néanmoins personnelle) : D'une part, le côté tamisé concernant la luminosité ne permet pas de profiter de toutes les belles couleurs présentes dans l'assiette et c'est parfois dommage au vu des longues heures de travail réalisé pour l'envoi de ce chef-d'œuvre. D'autre part, comme la cuisine est ouverte, le bruit du balai-brosse lors de la fin du repas serait à proscrire ou à passer plus en douceur pour le respect des clients encore présents. Enfin, les toilettes à l'étage peuvent être problématiques pour les personnes à mobilité réduite. Il faudrait, dans un futur, prévoir une réhabilitation du rez-de-chaussée pour installer de nouveaux WC malgré les difficultés architecturales rencontrées.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexis, Nous vous remercions infiniment pour votre retour très constructif et nous prenons en compte tous ce que vous avez relevé. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant Franco-Japonais SHIRO.
Sam.uLe 23/10/2022 à 15:58
Équilibre des saveurs, justesse des assaisonnements et produits de qualité : expérience culinaire de haut vol. Service attentionné, nous avons passé un super moment. A faire et refaire. Merci au chef et à son équipe. A bientôt.
Matthieu.Le 09/10/2022 à 08:52
Une superbe expérience, réservé pour un anniversaire à deux et nous avons été bleuffé. Les produits sont de qualité, des assaisonnements goûteux sans dénaturé les produits, l’équilibre est quasi-parfait. Une mention spéciale pour le cabillaud! Je recommande et reviendrai
Jacques.oLe 01/10/2022 à 19:06
Une expérience particulière dans un cadre accueillant. Nous étions venus initialement pour goûter les bentos.. Mais ils ne sont pas servis le week-end. Un peu pris par défaut, nous avons choisi 4 menus avec 6 étapes .. 80 euros par personnes boissons comprises..Un très bons rapport qualité prix.. Car au delà du réajustement de budget, ce fut une expérience pleine de variété de goût et de délicatesse dans la recherche des saveurs et des textures.. Une très bonne adaptation du chef et de son équipe pour ce qui ne mangent pas de viande ou de laitages.. Bref un très bon moment.. pour lequel il faut vraiment prendre son temps.. 3heures de dégustation.. Bravos au chef et au service très attentionné
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jacques Mori pour votre retour. Nous sommes ravis de constater que vous avez passé un bon moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous revoir au Shiro pour cette fois-ci déguster nos fameux bentos.
Arthur.uLe 24/09/2022 à 18:03
Nous y sommes allé 6 fois et à chaque fois tout était merveilleux. Les plats sont excellents, le personnel au petit soin. Je recommande !!
Maïssane.Le 23/09/2022 à 15:29
Excellent restaurant mêlant gastronomie française et cuisine japonaise.😋 Des assiettes colorées et exquises, un service impeccable, le tout; dans un cadre chic, zen et original✨
Inji.iLe 24/08/2022 à 20:01
Nous avons pris le menu omasake 6 étapes et l'accord mets et vins découverte : Tous les plats et alcools étaient excellents. Merci à l'équipe, j'ai passé une super soirée pour fêter mes 30 ans ! 🥳
Cynthia.eLe 21/08/2022 à 18:39
Le cadre est sympa et la nourriture est délicieuse et très bien présentée (Même si certaines assiettes ont malheureusement été apportées avec des éléments qui sont tombés durant le service). Le rapport qualité-prix est très correct pour le menu en 6 services.
mylaine.aLe 20/08/2022 à 18:42
Succulent!. Nous avions le menu en 6 étapes. C'était très raffiné, un délice pour les papilles. Le personnel est souriant et disponible.
Gladys.uLe 13/08/2022 à 22:25
Parfait , comme d’habitude! Cuisine juste excellente, et service aimable et rapide . Le 8 étapes a une quantité parfaite , et on ne roule pas par terre après le repas , ce qui est agréable
Réponse du propriétaire :
Merci Gladys pour votre avis sur le restaurant fusion Shiro, à très bientôt !
Lisette.Le 16/06/2022 à 21:54
Belle découverte … les mets restent fins et surprenants. Les assiettes sont agréablement décorées et présentées.😊 Le service est rapide , professionnel et sympathique. Bonne carte de vin même si un peu cher 🤪 Je le recommande si envie d’une découverte culinaire d’un mixe français et japonais 😋
D.Le 29/05/2022 à 13:09
Tres bien presente et des produits frais cuisines avec un equilibre des saveurs. Le cocktail maison un peu trop sucre a mon goût. Un service en toute sobriete, belle experience.
Angel.aLe 06/04/2022 à 17:38
Le cocktail signature est l'un des meilleurs que je connaisse. La nourriture est excellente. La formule accord mets/vin/sake est une belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Angel, toutes l'équipe vous remercie pour votre avis, au plaisir de vous revoir avec un bon cocktail !
Julie.oLe 04/03/2022 à 14:22
Super déjeuner entre amies avec les formules 6 plats dont 1 menu végétarien. Les plats sont originaux, raffinés, élégants et très savoureux. La décoration du restaurant est sobre, chic et épurée et le personnel très agréable et attentionné. Les plats sont "surprises" selon l'inspiration du chef et changent tous les mois avef des produits de saison. Une superbe expérience que je recommande. Je n'hésiterai pas à revenir.
Réponse du propriétaire :
Merci Julie pour ce bel avis !
Sarah.aLe 15/02/2022 à 00:05
Superbe expérience, un menu saint valentin qui nous a comblé ! Chaque plat avait son histoire, des saveurs qui nous ont marqué. Le service était top, merci à Rheda et toute l’équipe du Shiro !
Réponse du propriétaire :
Merci Sarah et tellement heureux que avons pu vous faire passer une belle Saint Valentin !
Adrien.uLe 06/02/2022 à 09:01
Un excellent moment au Shiro. Un mélange de gastronomie franco japonnaise à la hauteur! Avec un service en 8 plats d'exception ! Un equilibre des gouts vraiment bien exécuté, les assiettes sont très bien présentées et les cuissons respectées. L'accord des vins et sake est parfait. Elouan notre serveur etait sympathique et attentionné. Avec à chaque fois une très bonne explication des plats en détails.
Réponse du propriétaire :
Merci Adrien pour ce beau retour, à bientôt au Shiro !
Yogi.hLe 31/01/2022 à 22:50
Une expérience culinaire vraiment incroyable et fascinante! J’ai rarement mangé aussi bien avec des saveurs et des goûts tellement raffinés j’en ai été bluffé! Le personnel vraiment adorable! C’était l’anniversaire de ma maman on nous a offert des boissons et un gâteau!! N’hésitez surtout pas c’est vraiment excellent!
Réponse du propriétaire :
Merci Yogi pour votre recommandation ! Et heureux pour l'anniversaire de votre mère, ce fut une belle célébration !
Madeleine.aLe 27/01/2022 à 09:36
Une expérience culinaire à faire absolument. Ambiance tamisé, super pour un anniversaire à deux. Merci à l'équipe qui est chaleureuse et à Elouan qui nous à très bien accueilli et conseillé (5 étoiles par ce qu'on a eu un dessert gratuit en plus merci l'équipe :)
Réponse du propriétaire :
Merci Madeleine, je pense que l'équipe a aussi passé un bon moment en votre compagnie, et je vois qu'il ont su vous rendre la pareille, merci encore d'être venue au Shiro !
Katia.Le 25/01/2022 à 09:24
J'ai été dîner avec mes enfants un samedi soir nous avons eu le choix entre 2 menus 6 plats ou 8 plats. Nous avons choisi 6 plats un amuse bouche 2 entrées 1 plat de poisson 1 plat de viande et 1 dessert quel régal un voyage de 2 heures avec des saveurs qui éclatent en bouche 👄. J'ai adoré le lieu nous avons été placé à l'étage dans une salle décorée avec goût ambiance cosy, c'est un restaurant que je recommande un personnel accueillant et un service parfait.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Katia merci pour ce bon retour et c'est un plaisir de vous avoir reçu en famille.
Djait.mLe 24/01/2022 à 17:31
Belle expérience. Le concept du plateau aux 9 saveurs est à découvrir mais n'est pas exceptionnel ! Les différentes propositions sont inegales; mention spéciale à la daurade, au saumon chaud et au Wagu. Le thon n est pas assez snacke... Le reste gagnerait à être plus soutenu en saveurs... Le service est aux petits soins et le staff est des plus agréables!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Amel, merci pour votre avis sur notre Bento et nous transmettrons vos remarques au chef ! A très bientôt au Shiro.
Yadou.hLe 18/01/2022 à 15:26
C'était succulent ! Une explosion de saveur ! Une belle expérience que je recommande ! Un gros plus à notre fabuleuse serveuse Myriam qui nous a fait voyagé avec son sourire (même en portant le masque, on pouvait le voir) et sa bonne humeur. Signé Yadou et Raphaël
Réponse du propriétaire :
Mille merci Yadous, très heureux que votre expérience fut une réussite et que notre service ai pu vous faire quitter Paris le temps d'un repas, à un prochain voyage bientôt !
alice.hLe 15/11/2021 à 21:43
Excellente expérience culinaire au centre de Paris que l'on peut déguster après une belle balade dans la capitale. Il y a peu de fausses notes à relever, le service est rapide et efficace et la cuisine tutoie la perfection. Seul petit bémol, il n'est pas évident de trouver une place lorsque l'on vient en voiture mais que voulez-vous, c'est Paris. Mes compliments à toute l'équipe !
Charles.oLe 26/10/2021 à 07:00
Dîner incroyable dans ce nouveau restaurant du boulevard Saint-Germain des Prés. Le menu en 9 plats avec l'accord mets et vins est digne des autres étoilés du quartier. On s'y régale autant les papilles que les pupilles... Et si vous acceptez de vous assoir au bar vous pourrez contempler la mécanique bien huilée d'une grande cuisine! Un excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Merci Charles pour ce commentaire détaillé évoquant l'ambiance trépidante de notre chef USHIRO en cuisine. Ravi que tout vous ai plu et nous serons ravis de vous recevoir de nouveau très bientôt !
Flo.Le 23/10/2021 à 20:39
Magnifique expérience culinaire et visuelle. Un plaisir pour les sens : repas délicieux, présentation artistique et cadre raffiné. Service impeccable, rapide et efficace. Je recommande expressément à celles et ceux qui souhaitent passer un moment hors du temps dans un quartier historique.
Réponse du propriétaire :
Tout mes remerciement Flo pour ce bel avis sur SHIRO, notre objectif était vraiment de créer une atmosphère particulière pour cette adresse situé dans ce quartier parisien aussi mythique ou l'art, la mode et le savoir vivre à la Française y sont si présents. Nous serons heureux de vous revoir au restaurant SHIRO sous peu... à très vite !
Jonathan.iLe 25/08/2021 à 22:49
Très belle soirée avec un dîner au bar et le menu dégustation en 6 services. Les plats fusion (🇯🇵🇫🇷) sont délicieux, raffinés et visuellement magnifiques. Service attentionné.
Olivier.sLe 15/08/2021 à 18:32
Le menu omakase franco-japonais (plus japonais que français, avec par exemple un chawanmushi ultra umami) est délicieux, les plats sont très fins, les goûts francs et les cuissons parfaitement maîtrisées. Le service est sympa et branché, parfois un peu en rodage, avec la classe qui sied à ce genre d'endroit, sans être guindé. Les boissons sont un peu chères cependant (vins, cocktails et umeshu en particulier), nous sommes donc restés raisonnables et avons surtout apprécié les plats.
Zeh-Ty.uLe 13/08/2021 à 23:21
C'est effectivement très bon et fin. Il y avait une majeure japonaise dans le menu omakasé de ce soir mais ce n'est pas pour me déplaire. Le service était plutôt gentil et rapide. Le cadre est plutôt branché cool, plutôt que coincé étoilé. Les boissons sont pour le coup un peu cher (13eur un verre d'umeshu) mais le contenu de l'assiette vaut le coup.
Frédérique.aLe 17/07/2021 à 05:32
Très agréablement surprise par ce nouveau restaurant. Nous avons dégusté le menu de 6 plats " surprise " du chef . Quelle merveille, tant par le visuel que par les saveurs ... un subtil mélange de cuisine française et Japonaise , une fusion de saveurs qui vous transporte .... un chef prometteur , et une pâtissière talentueuse , un service efficace et sympathique ! Bravo
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