Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Soif // Bistrot à Vins qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant chic et sobre proposant petites portions de plats de saison accompagnés de vins biologiques. Plats légers et vin dans cadre élégant.
Tags: Restaurant, Restaurant français, Cave à vins.
Les avis (100)
Un très beau restaurant agréablement décoré, une cuisine remarquable et des vins d'une très grande qualité. Nous nous sommes régalés ! Seule remarque : comme indiqué dans d'autres avis, il est vrai que les portions sont un peu petites.
Super petit restaurant, les meilleurs vins et la meilleurs plats de tout Bordeaux! Les portions ne sont pas très grandes, mais idéales si l’ont veut goûter de tout.
Encore une belle expérience et une soirée réussie ! Merci !
Superbe! Une expérience culinaire sans faute: tous les plats sont à la fois simples et inoubliables combinant respect des produits, saveurs subtiles, jeux de textures, cuissons parfaitement maîtrisées avec des mariages surprenants (pensez pâté croûte + kimchi, poitrine de porc + moules ou asperges + huîtres….) qui fonctionnent si bien qu’ils mériteraient immédiatement de devenir des classiques. Et si la cuisine de Cécile ne suffisait pas à vous convaincre, une vaste carte des vins d’artisans-vignerons finira le travail. Le tout à des prix absolument raisonnables. En bref: courez-y, vous ne le regretterez pas.
Arrivés sans réservation, nous avons été installés sur le comptoir et nous avons passé une très belle soirée, d'abord avec les plats, parfaitement exécutés, puis avec le vin, nature ou bio, enfin avec l'ambiance, décontractée. Nous recommandons
Je suis arrivé, j’avais soif, je suis reparti j’avais soif et faim. Note à 50 euros par tête, j’ai rien bu rien mangé, mais le pain était bon. L’accueil aussi chaleureux qu’une virée en Antarctique. Même les pingouins sont plus aimables.
Nous sommes tomber dessus par hasard et nous somme laissé tenter par cette carte réduite, faite maison et avec des associations de saveurs très tentante. Excellent moment d'échange avec l'équipe, des très bons vins et un cuisine délicieuse ! Nous reviendrons 😊
Belle adresse services parfait je reviendrai avec grand plaisir 😁.
Carte des vins vraiment très complète !! Cuisine hyper raffinée et délicieuse. Super expérience. Mon bémol viendra sur l'ambiance générale un peu froide et pas très souriante dommage..
Une soif relativement satisfaite. Richesse des références embouteillées (vente à emporter aussi). Des mets accordés saison et localité. Prix sur fourchette haute pour la quantité. La dernière gorgée laissée pour l'âpreté de l'accueil.
Top à tout point de vue. Nourriture et carte des vins super
Très belle soirée passée chez Soif. Une cuisine raffinée et des vins parfaitement conseillés. Le tout au cœur de Bordeaux. Je recommande chaudement.
Un restaurant à ne pas manquer à Bordeaux, superbe dîner sans aucune fausse note. Qualité et recherche des mets et des vins, service et conseils, musique agréable, quartier, etc. Un grand merci !!
Superbe carte des vins avec de très belles références ! Menu court et redoutablement efficace. Au top !
Nous avons pris une petite claque sur le carpaccio de bar. Superbe ambiance service et sélection de vins. Cuisine incroyable.
Très belle adresse! Un grand coup de coeur pour les plats parfaitement maîtrisés et les superbes références de vins natures. Un accueil chaleureux et soigné pour accompagner ce dîner, merci et à bientôt.
Vraiment excellent, le service était très agréable, très bon conseils sur les vins. Attention les prix sont plus cher que la moyenne du coin, mais ça vaut le détour !
Très bon restaurant ! Nous sommes très bien conseillés par des serveurs aux petits soins ! Je recommande vivement
Super repas, plats fins et maîtrisés, grand choix de vins natures, ambiance joyeusement brouhahesque, nous avons adoré ce moment! Merci
Qu'est ce que c'était bon ! Leurs vin sont excellents. Et les plats à tomber. Un travail avec des fournisseurs locaux de l'amour dans l'assiette.
C’est très très bon restaurant si vous aimez vin nature! This restaurant is really great if you like natural wine!
Très bien
J'aurais voulu mettre zéro mais malheureusement ce n'est pas possible. Cette expérience était désastreuse voir presque minable et j'en suis navrée pour la cave dont la sélection de vins est pourtant pointue. Cependant le service en salle est à la limite du désagréable. Une des deux serveuses reste souriante tandis que l'autre souffle pour prendre notre commande car nous nous retrouvons entre amis et s'empresse de nous mettre dehors en nous faisant payer une note pourtant bien salée. La moindre des choses pour un ticket a 200balles serait au minimum de rester professionnel. Je déconseille grandement.
La cuisine est excellente et raffinée. Les vins sélectionnés et expliqués avec passion. Une superbe adresse.
La salle est petite mais la qualité des plats et vins est grande ! Ambiance chaleureuse.
Très bonne adresse que je recommande : un accueil et un service sympathiques, une carte des vins d'une richesse incroyable et des plats aussi simples que savoureux !
Sans aucun doute le meilleur restaurant de Bordeaux. Sélection de vin parfaite et cuisine exquise.
Très bonne table (simplet et sans chichi) et très bons vins. Dommage en revanche qu’il fasse si froid dans votre restaurant.
Une carte simple mais efficace, des produits frais, la cuisson de mon encornet était parfait, une carte de vins nature/bio/biodinamique très variée et exeptionel, un plaisir, un régal, kenavo et à bientôt si nous repassons sur Bordeaux !!!
Toujours exceptionnel : cuisine inventive et précise, gourmande, carte des vins superbe et novatrice, accueil pro et chaleureux en même temps… le rêve L’un des meilleurs etablissements de bordeaux Veillez à réserver !
Très belle carte des vins Les plats sont très bien cuisines mais avec un rapport qualité prix un peu élevé..
Je ne comprends pas qu’autant d’avis favorable mettent en valeur la nourriture et le vin en faisant complète abstraction de l’accueil et l’atmosphère DÉSAGRÉABLE au possible. On vient au restaurant pour bien manger, certes, mais l’accueil est une part très large du moment que nous passons. Célébrer un dîner dehors accueilli par une personne mal aimable enlève l’aspect festif aussitôt. Cela prouve malheureusement que l’être humain a bien l’habitude d’avoir affaire à des gens antipathiques, et que l’agressivité et les ondes négatives sont considérées comme normales... Bien dommage.
Une adresse indispensable à Bordeaux, une cuisine maîtrisée, précise, sans prétention, une carte des vins incroyable avec des conseils et des détails sur chaque cuvée. A faire et refaire !
Malheureusement pas pu déguster les vins et goûter la cuisine pourtant si bien valorisés dans les avis précédents. La raison, un accueil déplorable, serveur stressé, débordé, désagréable, nous disant que c’était complet, alors qu’il y avait des tables disponibles non réservées. Pas un mot gentil, pas un sourire, rien, nada,…. Changez de métier Monsieur ou alors prenez des cours de courtoisie et d’accueil ! « Un sourire, cela ne coûte pas cher et ça peut rapporter gros »
Excellente cuisine, exactement dans le style des restaurants du Fooding - je recommande !
La nourriture est bonne. Le vin était bon aussi. Malheureusement, l’accueil laisse vraiment vraiment à désirer… d’abord il est peu appréciable d’entrer dans un restaurant et de n’avoir personne disant avec entrain et vivacité « bonsoir », juste un silence et pas de regard vers nous… la base que tout client attend est un « eye contact » et un bonsoir, à défaut de nous installer de suite. Ensuite, la serveuse était aimable comme une porte de prison, pas très enthousiaste, le seul moment où une lueur a semblé s’allumer dans ses yeux fut le moment où elle parla du vin qu’elle nous servait. Lorsque nous avons demandé la portion de chaque met proposé, elle nous a répondu « bah c’est des mezze à partager ». On aura donc pas d’approximation de portion… tant pis. Merci quand même pour la nourriture, très bonne, big up au boudin noir ☝🏼 Dommage, comme Guy Savoy dit « un sourire peut tout sauver » , le contraire est aussi vrai.
Bons vin, bonne chère. Qu'ajouter ?
Tout le meilleur que l'on peut attendre d'un resto-caviste. Incroyable !
Un accueil chaleureux. Une approche délicate. Des plats justes et en accord avec des vins bien choisis. Bravo à l'équipe. On était deux et on reviendra plus.
En week-end à Bordeaux nous faisons confiance à notre application Raisin pour trouver un bon resto avec des bons vins, alors oui les plats sont bons et les vins excellents mais les prix sont exorbitants par rapport à la quantité !!! (nous sommes pourtant de Paris donc nous avons un peu l'habitude des additions un peu salé) ici on sort de table en restant sur notre faim. Vraiment dommage ... Je ne recommande pas du tout cette adresse pour manger !
Superbe carte, courte et simple avec des produits de saison. Vins naturels d'exceptions, j'ai rarement rencontré un patron aussi passionné. Le service du restaurant est par ailleurs excellent. Adresse vivement recommandée
Excellente cuisine et carte des vins très complète. Nous avons été très bien conseillées et très bien accueillies. J’ai hâte d’y retourner
Soif est un restaurant qui excède toutes les attentes. Courez-y!
Un accueil chaleureux, super carte de vins nature et des plats réellement savoureux. Seul bémol : un peu cher par rapport aux quantités... ça manque un peu de générosité (ex: nous avons commandé un plat d’aubergines à 6 ou 7 euros et on a eu que deux FINES tranches) !
Super adresse! Une cuisine à la fois simple et haut-de-gamme, le contraire des gastro prout-prout, à part les portions un peu juste. Carte des vins de rêve. pour critiquer, on regrette juste de pas avoir un peu plus de Bordeaux prce que quand même on y est!
Bonne cuisine et produits de qualité En revanche, l'addition est chère par rapport à ce que nous avons dans l'assiette et le service n'est pas bon, personnel peut agréable. déçu!
Un lieu raffiné, chaleureux où l'on mange et l'on boit terriblement bien ! De belles découvertes de vins sur les conseils du patron et qui se fait un plaisir de faire déguster ses trésors. Les plats sont préparés avec goût et finesse, je vous conseille fortement de la brioche perdue en dessert... Une petite dinguerie !
Personnel peu agréable. Quart d'aubergine à 8 euros et 10 piments grillés à 6 euros. Si végétarien, aimer donc manger du pain avec de l'eau. Autres plats plutôt bons mais rapport quantité/prix moyen. Cependant, bons vins.
Très frais, excellents conseils, du fait-maison très haut de gamme comme on l'aime ! A tester absolument
Exceptionnel. Tous les plats ont un équilibre parfait, les cuissons sont très justes. Entrées de 4 à 10€ plats de 17 à 19€. Superbe sélection de vins natures, tout ce qu’on aime.
Bon produit et super vin. Serveurs au top!
Excellent.
Correct, mais deux euros au dessus du prix acceptable en moyenne pour les portions proposés.
Très bon vin. Plats surprenants (tartare de veau et huîtres) mais petite quantité. Pour les gros mangeurs, s’abstenir.
Patron très cool, excellents vins naturels et cuisine bonne comme un câlin :)
Restau qui ne paie pas de mine, à la déco simple... Mais dans l assiette... C est top.. Des mélanges de saveurs auxquelles on 'e penserait pas et qui s accordent à merveille. Allez y les yeux fermés
Très très bon. Superbe vin nature Et plats délicieux
Restaurant trouvé au feeling, pourtant vide quand nous y sommes entrées, loin d'être déçues ! Endroit chaleureux, accueil souriant, assiettes originales et fraiches fait maison. Très très bon ! Poireaux grillés, boudin blanc avec son écrasé de pommes de terre... Et très bien conseillées pour l'accompagnement vin. Je recommande chaleureusement !
Cadre et accueil très chaleureux. Des produits de qualité et une très belle cave. Je recommande !!!
Lieu convial tenu par un couple fou amoureux de bons vins uniquement bio, naturel...et d'un très très bon conseil (et il vaut mieux vu leur généreuse cave) pour découvrir des vins que vous ne soupçonniez pas l'existence, accompagnés de mets délicats! A tester mais pensez à réserver si vous voulez être sur d'avoir une place....gros plus : ouvert le dimanche soir!!! Alors faites vous plaisir
Un très beau moment que nous avons vécu dans cet établissement, personnel adorable et repas excellent ! Une carte des vins riche surtout pour les amateurs de vins naturels; très bons conseils du serveur. Nous y retournerons sans hésiter !
Excellente formule du midi. Un bon moment d’épicurisme à prix raisonnable. Les vins sont bien choisis, très bons conseils avec un vrai connaisseur. Le cadre est agréable.
De bonnes assiettes peut-être un peu chères. D'excellents vins nature et un patron qui aime son métier et le vin.
Un vrai régal ! Cuisine très fine.. Dessert bon mais simple.
Un couple très sympathique pour vous accueillir, que des bons produits et le chef est un expert des bons vins natures !! Une adresse incontournable pour découvrir des pépites en vins ! Et se régaler avec de jolies assiettes !
Superbe restaurant des plats à la carte des vins. Bravo!
magnifique adresse pour l'accueil, l'ambiance bistrot, la carte des vins aussi impressionnante qu'exceptionnelle que le maitre des lieux se fera un plaisir de vous conseiller. Des assiettes originales et délicieuses. La passion pour le vin anime ce lieu, merci pour ce partage.
Petit resto. Très sympa. Avec une carte simple mais très très bon et des vins top
Dîner extraordinaire des vins nature incroyable à découvrir et un accueil top mon adresse à bordeaux
Pour faire plaisir aux papilles et au palais ! Très belle sélection de vins et très belle carte à manger qui change régulièrement
Excellent et étonnant. Tout est très bien pensé, bien travaillé avec une touche de surprise. Tartare de veau addictif, terrine de ris d'agneau surprenante et délicieuse, asperges gourmandes. Et super accueil. Donc au top
Franchement allez y pour boire du bon vin mais pas pour manger , et ne pas avoir l’impressIon d’etre Nourri et reçu..décevant surtout quand la responsable ne se remet pas en question suite à nos impressions de déception , elle justifie sa façon de faire :sa sélection de 2fromages : triste à mourir autant manger chez soi, j’ai plus d imagination avec les les produits du marché...clairement je crois que le client doit boire et oublier qu’à la fin il règle la note qui peut vite monter proportionnellement à son degré d’alcoolisation ,limite le ventre vide...ce n’est pas un resto juste un repère de soif......d...triste ...
A l'exception de la serveuse le reste du personnel est exécrable. Peu de choix et cher.
Merci d'avoir pris la peine de rédiger un avis honnête et argumenté. Permettez-nous de préciser que votre colère est peut-être due au fait que vous n'ayez pas apprécié une remarque de notre part après qu'un de vos chiens ait uriné au milieu du restaurant. Et évidemment encore merci pour vos insultes cordiales au moment de votre départ de notre établissement.. Bien à vous Nicolas et Cécile
Très convivial dès vins bio une cuisine très originale à recommander
Nous sommes venus il y a plus d'un an grâce à une émission de radio, la fraise de veau, la terrine de pot au feu, les croquettes de poulet, l'accueil convivial, sympathique et les conseils du taulier nous ont fait passer une excellente soirée à l'époque. De passage à Bordeaux , nous sommes retournés chez Soif, nous avons été à nouveau conquis : 8 plats proposés à grignoter, à partager entre la friture d'éperlans, la terrine de ris d'agneau de lait, le tartare de boeuf, les feuilles de blettes farcies etc....un délice de saveurs!!!!! le tout arrosé de vins natures proposés par un patron passionné , la cave est tellement impressionnante , laissez vous guider vous ne serez pas déçus!!!. Les prix sont très doux , c'est devenu rare pour du "tout fait maison" !A faire et refaire, quant à nous, nous reviendrons, ne changez surtout rien!!!!! Pour finir, félicitations à toute votre équipe, Soif est dans le guide du fooding 2019 c'est mérité !!! bravo
Un délice authentique et total... Nous avons essayé toute les assiettes ce jour ci et toutes sont d'un travail remarquable. Des ingrédients de qualité, un savoir de cuisson et de transformation poussé, le tout accompagné de vin rares et extrêmement difficile à trouver ailleurs. Pour une cinquantaine d'euros on est transporté, bravo!👏👏👏
Cadre et ambiance très sympa. Dégustation de mets très sympa accompagné de vins qu'on nectriuve pas forcément ailleurs ! Mérite le detour. Accueil chaleureux !
Super soirée ! Tout était excellent : les plats, comme les vins. C'était un super moment, merci à vous, je reviendrai avec plaisir pour découvrir une nouvelle carte.
Conseillé par un serveur dans un autre bar, Soif est un endroit incontournable qui asssocie gastronomie, produits du terroir et convivialité !! Adresse à ne pas manquer à Bordeaux !!!
Accueil, service, conseils, sélections des vins, cuisine, prix: tout est à 5/5. Vraiment vraiment bien. Les « caves à manger » fleurissent de partout, mais pour la première fois on y mange bien grâce à Soif.
Arrêt obligatoire pour les connaisseurs de vins naturels. Et meme si vous ne connaissez pas, Nicolas vous fera découvrir, et vous y reviendrez sans aucun doute. Merci à l'équipe pour son hospitalité et la super soirée. A refaire encore et encore.
Très bel endroit pour les amateurs de vins nature. Très belle carte ses vins à des prix raisonnable. Cuisine agréable, carte limité mais de qualité
Un équilibre parfait entre mets et vins mais aussi avec l'addition 😁👍
Un pur délice ! Tout était parfait du début à la fin ! Des superbes accords et une cave très variée
Alors je suis mitigé. La nourriture est EXCELLENTE, mais le contexte n'est pas en rapport avec le prix des plats.
Bonne cuisine et belle carte des vins. En revanche les prix sont excessifs, et le restaurant est très bruyant.
Jolie petite assiette bien ficelée. Superbe choix de vin nature. À recommander chaudement pour les amateurs.
Échine de porc panée à la japonaise crousti-fondante, sublime terrine maison aux risques d'agneau, encornet snacké ultra tendre, fromages affinés, pain perdu... Le tout arrosé de vins naturels fins et jamais déviants (bravo!) Bref, que du bonheur. La passion anime visiblement les hôtes de ce lieu. Cela se vit dans le verre et dans l'assiette. Merci !
Les vins au top, le conseil qui va bien, et les petites choses à grignoter sont vraiment vraiment sympa. Les produits sont frais et cela change de la simple assiette de charcuterie. Je recommande vivement !
Très belle sélection de vins à déguster accompagné d'une cuisine précise et gourmande!
Juste fabuleux! Des vin aussi exceptionnels que les gérants!
Je pense avoir eu de la chance en appelant à la dernière minute en pleines vacances. Lieu convivial, cuisine fort sympathique (j'ai pris un tartare de veau et d'huîtres), le vin un délice, des conseils pointus, un service parfait, pourtant c'était bien plein!
De passage à Bordeaux, je suis tombé sur ce bar grâce à l'appli Raisin. J'y ai très bien bu et mangé. Je conseille à tout ceux qui veulent boire du bon vin bien accompagné.
Thé place to ne vin naturel et bistronomie dans le Centre bordelais. Accueil adorable.
Nourriture et mets délicieux et recettes originales, personnel attentionné et efficace, carte des vins 😚 tt en découverte et des recommandations parfaites. Un dîner très réussi. Bravo
Plats et vins nature, excellents, service très agréable. Top.
Chaque visite est un enchantement pour les papilles. Plaisir de se laisser guider pour dégustation de vin naturels et chargé d histoire. Les plats sont délicieux et surprenants. Cécile et Nicolas sont adorables et passionnés. Ca se sent . Merci à eux de nous faire partager.
Service un poil lent mais personnel adorable, vins excellents et tapas très très bons.
Voila le bar à vin qu'il manquais à Bordeaux. La sélection des vins est rigoureuse pour ne laissée la place qu'au plaisir de déguster et déplus les tarifs sont justes. "Avec le vin tu mangeras!" Les petits plats sont parfaits. Du frais, du bon, du gout et surtout de la simplicité au service du plaisir de ce moment partagé.
Les bulots frits sont extras ! Et le vin est bon ;)
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | Fermé |
Jeudi | Fermé |
Vendredi | Fermé |
Samedi | Fermé |
Dimanche | Fermé |
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