A propos de : Restaurants Solides - Restaurant gastronomique à Toulouse
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Solides - Restaurant gastronomique qui se trouve à Toulouse. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Plats de saison inventifs et raffinés, et cuisine ouverte sur une salle moderne avec tables hautes design. Fine cuisine de saison & cadre design.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant français, Restaurant méditerranéen, Cuisine française moderne, Restaurant, Restaurant végétarien.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Solides - Restaurant gastronomique à Toulouse
Virginie.ELe 23/09/2023 à 12:15
Cuisine excellente et raffinée, savoureuse. Service adorable, extrêmement arrangeant et gentil avec les 2 petits enfants qui nous accompagnaient
Alain.rLe 14/09/2023 à 14:49
Cuisine travaillée et pleine d arômes
Poirier.lLe 13/09/2023 à 20:03
Menu unique en 5 temps un samedi midi pour 55 euros! C’était top du début à la fin! Je reviendrai essayer un soir! Je recommande fortement!
Celine.iLe 08/09/2023 à 13:50
I like this place, seulement bravo pour vous efforts bravo 👏
Imad..Le 08/09/2023 à 13:33
Excellent endroit pour passer de beau moment, service impeccable et rapport qualité/prix meilleur
William.iLe 28/08/2023 à 06:10
On s'est régalés ! Belle expérience des 5 temps. Juste un poil trop cher
Julien.TLe 27/08/2023 à 22:27
Sur la cuisine, rien à dire, tout était subtil et raffiné, même original. L'idée d'un menu surprise est bonne. Le service est vraiment très efficace. Ceci étant dit, le prix est assez élevé (mini 60 euros sans boisson) et la décoration et l'ambiance sont vraiment très (trop) sobres. Les tables sont petites et l'absence de clim, avec 40 degrés dehors, n'était pas un détail!
Mathor.Le 27/08/2023 à 15:32
Un repas juste exceptionnelle. une grande finesse dans les assiettes, et dans la recherches du gout, un accord mets et vins à tombé par terre, une équipe attentionné et ultra professionnel, merci pour cette soirée juste incroyable!!! JE REVIENDRAI.
Brigitte.eLe 27/08/2023 à 12:40
Allez-y, vous aurez l'assurance d'un service sympathique et la découverte d'une assiette savoureuse, étonnante et originale avec une forte imprégnation japonisante. Quelle belle surprise !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Lemale, Nous vous remercions infiniment pour votre retour dans cette avis mais aussi de vive voix! Dans l’espoir de vous revoir bientôt, nous vous souhaitons en attendant, une agréable journée! L’équipe Solides
Monique.SLe 27/08/2023 à 08:52
Concept original mais rapport qualité prix très mauvais Temps d’attente très long et plats servis froids Portions ridicules et vins au verre de qualité Cubitainer !!! Certainement un restaurant à fréquenter le midi mais à déconseiller le soir Cadre assurément minimaliste assorti au service !!! Le Gault et Millau à vraisemblablement sur-noté ou bien les inspecteurs sont tombés un très bon jour …! Non décidément nous ne reviendrons pas. Prix pour 2 : 137 €
Réponse du propriétaire :
Madame Estripeau, Vous nous voyez désolé que l’expérience ne fut pas à la hauteur de vos attentes. Nous sommes des personnes à l’écoute, il ne fallait pas hésiter à nous signaler si un de vos plats n’était pas à votre goût ou à bonne température, nous aurions pu agir sur le moment. Nous avons plusieurs vins aux verres que nous avons pris le temps de vous faire goûter et que vous avez validé, nous respectons nos clients mais aussi le travail consciencieux des vignerons avec lesquels nous travaillons d’ailleurs si nous n’en servons pas, il doit peut être exister de bons Cubitainers. Les inspecteurs du Gault et Millau viennent plusieurs fois pour se faire une idée, nous espérons mieux vous convaincre lors d’une prochaine visite. Cordialement
Manon.oLe 25/08/2023 à 12:58
Très bon moment dans ce restaurant qui propose une cuisine fine et recherchée avec des produits de qualité. Le menu en 5 étapes que nous avons essayé était très bon, et le service accueillant. Petite précision : le bâtiment étant classé aux monuments historiques, climatisation et ventilateurs sont proscrits. Il fait donc très vite chaud en salle, bon à savoir en cas de fortes chaleurs comme c'était le cas pour nous. Merci pour le service assuré de manière impeccable en ces circonstances.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Roger, Merci d’avoir pris le temps de nous écrire ce message rempli de beaux retours! Nous avons mis plusieurs ventilateurs et mis à disposition des éventails afin de ne plus se laisser surprendre par les prochains canicules à venir! Nous espérons vous revoir prochainement pour vous montrer nos améliorations ;) Bonne journée à vous!
Thomas.Le 05/08/2023 à 17:43
Un super restaurant avec un très bon rapport qualité prix. Le menu dégustation était exceptionnel !
Réponse du propriétaire :
Merci d’avoir pris le temps de nous faire ce superbe retour! Nous espérons vous revoir bientôt ;) L’équipe Solides
Eva.aLe 07/07/2023 à 19:22
Merci beaucoup pour l’accueil, le repas, les vins (nous avons fait de belles découvertes), l’ambiance. Je garderai un excellent souvenir de mon anniversaire. Merci 🤩
Réponse du propriétaire :
Nous avons été ravis de vous avoir accueilli pour cet événement particulier! Merci à vous de nous avoir choisi et au plaisir de vous revoir prochainement ❤️
Julien.eLe 06/07/2023 à 15:52
Depuis des années le chef régale par sa générosité et sa créativité. Les prix pratiqués sont extrêmement raisonnables au vu du travail engagé et du plaisir qu'il y a à s'asseoir à cette table. Du choix des producteurs aux à la sélection des vins, du service sérieux et souriant à à la simplicité du chef, de l'entrée au déssert, tout encourage au plaisir des papilles. Je remercie l'équipe de cuisine pour la qualité immense de l'adaptation à mon intolérance au gluten.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions infiniment de nous suivre depuis tant d’années… Nous sommes heureux de voir que notre travail réussi à porter ses fruits et que vous le remarquiez! Dans l’attente de vous revoir prochainement, nous vous souhaitons une bonne continuation!
david.iLe 01/07/2023 à 19:40
Extra, super accueil, cuisine inventive, accord mets et vin surprenant
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce retour qui nous fait vraiment plaisir! Nous faisons tout notre possible pour vous proposer une expérience de qualité! Toute l’équipe vous souhaite une belle journée :)
Laurent.lLe 08/06/2023 à 11:52
Malgré des prétentions gastronomiques, les plats sont relativement médiocres, très inégaux. Les mises en bouche étaient même franchement mauvaises. A force de se vouloir décontracté, le service frôle l'inexistence : nous avons été obligés de réclamer pain et eau plusieurs fois, alors que la salle était presque vide. Le rapport qualité-prix est très nettement défavorable, avis partagé par toute la tablée.
Stef.Le 14/05/2023 à 13:14
Une pépite ! Petite salle, avec vue directe sur la cuisine où une brigade de 3 personnes, dont le chef, cuisine en musique, en fluidité et dans la bonne humeur. Équipe de service adorable. Cuisine basée sur la recherche du goût et l’association des goûts, le tout est très réussi, avec des sauces et condiments qui fouettent. Pas de choix à faire : les menus sont exclusivement basés sur la surprise et l’inspiration du moment du chef. Ils seront adaptés en fonction de vos allergies éventuelles. Le menu dégustation en 8 plats est gargantuesque. Un vrai parti pris sur les vins nature, je n’en suis pas fan, mais ici ça fonctionne bien, et le sommelier est un puits de science et même un expérimentateur sur le sujet, il pourra vous donner de nombreuses explications pour vous embarquer dans sa passion. Très jolie vaisselle.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe de Solides tient à vous remercier pour votre avis, nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment avec vous! Nous espérons pouvoir vous avoir à nos côtés prochainement. Nous vous souhaitons une belle continuation, au plaisir!
Barbara.aLe 12/05/2023 à 23:07
L'enfer! Le vin blanc était pétillant et au lieu de le changer, le responsable se"est évertué à s'agiter derrière le bar pour dégazer le vin! Quant au dîner, une catastrophe, je suis sortie en ayant faim après avoir déboursé 80€/pers. Pas étonnant: 1er plat: 1/5 de poireau, 2e plat: 2 asperges!!!, 3eme plat: 40g de lieu, 4eme plat: 1:5 de magret de cane et enfin un soit disant tarte aux fraises très très revisitée. J'ai eu faim! Je suis allée manger en sortant.... je suis dégoutée....
Pascal.uLe 12/05/2023 à 23:02
Très déçu à tous les niveaux. Un rapport qualité prix catastrophique, des plats qui baignent dans la creme...des portions ridicules ... 80€ par personne c'est du vol...meme les vins sur la carte ne sont plus en stock...A éviter absolument ...
Gabriel.hLe 10/05/2023 à 21:36
Superbe expérience. Prise en compte et respect des allergies alimentaires. Nous avons passé un très bon moment et le service est exceptionnel avec toujours le sourire. Je reviendrais sans probleme
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de vous avoir fait passer un bon moment. Nous espérons que vous renouvellerez l'expérience prochainement :) L'équipe du Solides
Marie-Josée.oLe 29/04/2023 à 20:25
Excellente et délicieuse découverte. Concept original de dégustation " à l'aventure du goût " . Un régal des papilles et des yeux
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Zorrilla, Nous sommes ravis d'apprendre que vous appréciez notre concept ainsi que nos propositions faites! Au plaisir de vous retrouvez, nous vous souhaitons une belle journée. L'équipe Solides
ALEX.Le 09/04/2023 à 13:52
Service et qualité des plats pas à la hauteur de ce qu’on attend d’un resto à 59€ le menu avec également un manque d’intimité entre les tables (nous étions collés à la table voisine).
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur, nos prix nous semblent assez raisonnables étant donné de la qualité et de la fraîcheur de nos produits. Nous avons plusieurs photos de la salles sur tous nos réseaux sociaux et Internet, où la disposition de nos tables sont représentées... Nous sommes navrés que votre expérience ne se soit pas déroulée comme vous le souhaitiez.
Valérie.hLe 04/04/2023 à 08:37
Le meilleur cassoulet de Toulouse A réserver 48 h avant Le personnel est aux petits soins Le cuisinier maîtrise son sujet A découvrir absolument
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre moment. Nous vous remercions pour l'avis posté ! Nous espérons vous revoir très prochainement et vous souhaitons une agréable journée !
Rosalie.GLe 04/03/2023 à 14:39
Très bonne cuisine, recherchée, Excellent rapport qualité prix, avec l'accueil et les conseils en plus sur les vins. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe de Solides tient à vous remercie pour votre gentillesse et reconnaissance. Nous vous souhaitons une agréable journée et espérons vous revoir bientôt !
Lalaina.aLe 04/03/2023 à 09:09
Nous avons passé une agréable soirée, un dîner découverte de la mise en bouche aux mignardises de fin de repas excellents , la présentation,la fraîcheur des produits l’assaisonnement des plats étaient parfaits et délicieux. Nous reviendrons c’est sûr.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre agréable retour. Nous sommes enchantés de vous accueillir prochainement ! Nous vous souhaitons une bonne journée
Solène.Le 15/02/2023 à 07:41
Simon et son équipe on était super pour notre grand repas familiale ! Très attentionné et cuisine délicieuse ! Je recommande a 100%
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous espérons vous accueillir à nouveau dans d'aussi bonnes conditions ! Cordialement Solides
Justine.oLe 03/01/2023 à 10:49
Ressortis déçus... Déjà venus une première fois et tout s était très bien déroulé. Mais cette fois-ci service pas à la hauteur du prix... 300 euros à deux pour des attentes longues entre les plats, plats qui arrivent tièdes/froids alors que le serveur sent la cigarette et semble revenir de sa pause... Heureusement que le sommelier qui présentait les vins était par contre très compétent et sympathique.
Jérémy.aLe 31/12/2022 à 15:29
Très bonne expérience culinaire, cuisine moderne et recherchée. Serveurs attentifs. Salle un peu petite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Rameau, Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre expérience dans notre établissement ! Nous transmettons vos retours à toute l'équipe de Solides. À bientôt !
Antho.Le 31/12/2022 à 13:20
Cadre agréable avec une superbe vue plongeante sur la cave a vin en arrivant. La cuisine est travaillee et savoureuse. Le chapon de mer 🐟 était excellent. A faire sur Toulouse
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par votre expérience :) Toute l'équipe de Solides vous souhaite une excellente journée !
MARGUERITE.Le 09/12/2022 à 11:48
2 ieme visite chez Solide ! Après une première à ses débuts nous laissant un goût un peu mitigé …nous tentons une seconde fois cette semaine ! Nous sommes 5 ..table à l’étage pas de souci ! Je préviens 3 jours avant que je suis intolérante au poisson et fruits de mer ( pour pas de surprise) … menu découverte 5 plats : le 1 ère très correct un velouté dont les fruits de mer sont remplacés dans mon cas par qq petits légumes …2 ieme plat ST Jacques et céleri avec une sauce pas mauvaise … Saint-Jacques remplacées par 2 bouts de céleri en supplément ! Heuh … je rappelle 55€ le menu ! 3 ieme plats du poisson fade d’après les autres invités .. pour ma part une jolie feuille de salade …3 pois chiche …2 échalotes confites … et du céleri !… et en 4 ieme plat du pigeon saignant ! Et sa jolie patte encore avec sa jolie petite griffe du style… la serveuse gentille certes mais ne fait son apparition que toutes les 20 min environ ! Attente interminable entre les plats ! Heureusement le pain est bon ! Bizarrement en partant personne ne nous demande notre avis sur le repas ? ??? Et le chef n’est pas là …Alors 55€ pour une menu quasi totalement fait de céleri ! C’est juste indécent ! Dommage que le chef ne soit pas capable d’adapter ! Surtout prévenu a l’avance ! Ne serait ce qu.une petite tarte salée à la place !… une tranche de foie gras … ou autre mais plus élaboré ! Et plus en accord avec le prix du menu que du céleri ! … bien déçue !!!! Nous ne le conseillerons pas .
patricia.rLe 08/12/2022 à 23:34
Très déçu du menu proposé, en rapport du prix payé. Menu surprise, quand l on aime pas le poisson , 4 rondelles de sellerie en remplacement, second plats. Quand l on aime pas le poisson , une feuille de salade et 2 morceaux de navet, 3ème plats. Aucune proposition de ristourne lors du règlement. Bref à déconseiller .
Marie.Le 21/11/2022 à 13:00
La devanture fait penser à une ancienne échoppe qui ne paie pas de mine, on ne s'y arrête pas pour son coté esthétique mais vraiment pour la cuisine du chef qui est extrêmement bien exécutée. Nous avons été séduit ! Un menu en trois temps pour seulement 25€ le midi (sans les suppléments) c'est vraiment donné. En entrée de très belles noix de Saint Jacques. En plat, j'ai pris le risque de choisir du lapin et il était excellent, moelleux avec son jus de cuisson et des petits légumes. Le dessert un fromage affiné en mousse avec des copeaux de fromage quoi dire à part que j'aurai bien mangé une seconde assiette, c'était divin. On reviendra !!!!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marie, Que de compliments ! Votre commentaire reflète notre envie et motivation de vous faire passer un moment de plaisir et de détente. Nous vous recevrons à nouveau, dans d'aussi bonnes conditions que votre dernière venue ! Sincèrement, l'équipe de Solides
olivier.Le 20/11/2022 à 12:56
Cuisine fine, belle et de saison avec une sélection de quelques produits frais et un menu surprise. Les cuissons sont maîtrisées, les jus et sauces les accompagnent avec équilibre. L'accord des vins est sympa. Bref, un rapport qualite/prix très bien.
Réponse du propriétaire :
Nous mettons tout en oeuvre afin de sélectionner les meilleurs produits de saison pour que vous puissiez profiter d'un délicieux menu, à un prix raisonnable. Ravis que votre expérience à Solides se soit bien passée et nous espérons qu'elle se renouvellera !
Virginie.aLe 15/11/2022 à 16:25
Parfait du début à la fin De l entrée au dessert tout était succulent et raffiné ainsi que les vins en accompagnement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Virginie Merci pour votre commentaire. Nous sommes heureux de pouvoir vous satisfaire car c'est notre ambition. Toute l'équipe de Solides vous souhaite une bonne journée !
Claire.CLe 29/09/2022 à 00:18
Une vraie cuisine, des produits très bien travaillés, justesse dans les cuissons, de superbes jus pour accompagner les plats, bien corsés et généreux. Une cuisine de saison avec la touche d'inventivité qui ajoute ce qu'il faut de peps! (Comme cette très belle glace au poivre pour accompagner le dessert ou ce détonnant condiment citron yuzu sur l'entrée) De belles découvertes niveau vin, avec un service attentionné et bien timé. Un chef et une équipe super sympa Une très belle adresse, merci
Réponse du propriétaire :
Bonjour Claire, Nous vous remercions de prêter attentions aux différents détails que nous essayons de mettre en place ! Nous vous souhaitons une belle journée, au plaisir de vous recevoir à nouveau !
Siham.HLe 08/07/2022 à 09:27
Très déçue par leur attitude, sans réponse je déconseille vivement. Réservation faite un jeudi pour le mardi suivant , une table de 8 personnes pour un anniversaire. Le mardi matin je reçois un mail de confirmation de ma réservation et en répondant que nous ne mangions pas de viande, ma réservation a été annulée en milieu d'après midi sans explication!!!
Anaïs.oLe 27/04/2022 à 09:24
Des mets très bien réalisés et un service très agréable. Cependant, deux bémols subsistent : -Aucune information sur le menu imposé du soir, ni sur le site, ni lors de notre réservation. Le note fut donc très salée : 193e pour deux menus avec une bouteille à 46e et deux verres de vins à 7e l'unité. Nous aurions apprécié d'avoir le choix du nombre de plats proposés. (4 ou 8) -La salle est très bruyante ce qui confère à ce restaurant un note plutôt bistro que gastro (sauf pour le prix!) En bref, pour une addition plus légère, je préfère l'atmosphère plus feutrée d'un étoilé (avec un menu en 4 temps plutôt que 8) qui affiche les montants.
Réponse du propriétaire :
Madame Moreau, Nous vous remercions pour votre commentaire constructif. Nous avons revu notre concept et proposons maintenant un petit menu en 5 temps et un menu dégustation en 8 temps, pour notre clientèle ayant plus d'appétit. Le prix des menus ont été retravaillés et restent abordables pour les produits proposés. En espérant que vous souhaiteriez retenter l'expérience à Solides.
sandrine.uLe 22/04/2022 à 10:11
Une cuisine inventive, qui permet une dès les mises en bouche, une créativité et des associations audacieuses , un accueil charmant , le tout à l'aveugle , c'est un très beau voyage gustatif. Un petit bémol sur les vins , tout le monde n'est pas fan des vins natures. A refaire sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Surdey, Je vous suis très reconnaissant pour votre retour ! Nous prenons votre remarque en considération et essayerons de vous proposer quelques de plus abordable pour vous concernant les vins lors de votre prochaine venue ! Je vous souhaite une agréable journée
Christine.Le 15/04/2022 à 06:48
Très bonne adresse excellent en tout point Cuisine raffinée avec des produits frais très bien conseillés pour le vin personnel accueillant professionnel
Réponse du propriétaire :
Quel plaisir de vous lire ! En espérant vous revoir très vite, nous vous souhaitons en attendant une belle journée
Julien.ELe 12/04/2022 à 10:20
Nous avons passé un agréable moment. Le menu était original et délicieux. Bravo au chef! Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de votre venue et du commentaire publié ! Nous espérons vous revoir prochainement :)
Martin.oLe 02/04/2022 à 11:46
Menu au top très varié, de belles découvertes en 8 temps, seul bémol et pas des moindres l’accord met et vin qui est assez recherché mais pour le prix de 50€ pour un fond de mezcal, de bière et de spritz avec des vins de France et d’Espagne dans une quantité très mesurée ne méritent pas ce tarif même dans des étoilés il y a une meilleure rapport qualité prix !
Marc.aLe 30/03/2022 à 18:19
Une vraie découverte gastronomique qui nous a permis de voyager à travers les 8 plats servis dans un timing parfait. Les vins choisis et présentés par la jeune sommelière nous transportaient entre surprise et plaisir. Bon accueil et rapport qualité prix justifié
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Barbier, Ravis que vous aillez passé un bon moment, nous espérons vous revoir à nouveau pour vous montrez nos améliorations ! Nous vous souhaitons une très bonne journée à vous :)
Philippe.aLe 13/03/2022 à 09:33
Le restaurant, le service et bien entendu le repas tous est à la hauteur. Nous avons dégusté un cassoulet au pigeon un vrai régal de goût et de finesse.
Marie.lLe 12/03/2022 à 19:26
Je suis ravie ainsi que ma fille de découvrir un restaurant aussi raffiné et sympa, ce qui n est pas toujours évident et abordable ce qui ne gâche pas le plaisir super je le conseille très fortement 😋🍸
Laetitia.Le 04/03/2022 à 20:50
Tres bonne adresse ! Assiettes pleines de saveurs et très originales. Nous nous sommes régalés ! Merci également pour le super accueil de Naiss, souriante et très agréable ! Nous reviendrons sans hésiter !
Lyndz.Le 16/02/2022 à 12:50
Fabulous culinary experience. We had the tasting menu along with a selection of wines as part of the Limoux wine festival. I loved the decoration of the restaurant, the little sculptures on each tables, the choice of cutlery, plates and bowls. The food : Each dish had beauctiful flavours and colours and was accompanied perfectly wth a corresponding wine. Un point négatif était le fait que notre serveur sentait très fort la transpiration. J'ai travaillé dans plusieurs bistros et restaurants en France, Irlande et San Francisco dans le passé et même si c'est un aspect sensible, l'hygiène du personnel et de l'établissement en général est important à respecter et il joue sur l'expérience globale du client.
Laurent.aLe 13/02/2022 à 19:44
Sur les conseils de Lionel Levy, chef étoilé à l'Intercontinental de Marseille, nous avons diné chez Solides. La soirée a été excellente! Une parfaite compréhension des produits de la mer. Crabe au tapioca sur velouté de cresson et couteaux et coques espuma marine et pommes pailles, foie gras sur shiitake, pigeon fondant et salsifis laqués. Un service tout en finesse!. Un bémol avec le vin nature remplacé par un St Joseph. Un seul mot, Bravo!!
Thierry.rLe 12/02/2022 à 10:10
Excellent accueil, cuisine très originale et soignée. Il y a certes un côté clivant car tout ce qui est proposé est si surprenant qu'on ne peut raisonnablement pas plaire à tous. L'association mets et vins amène elle aussi son lot de surprises. Bref si vous êtes restrictif dans vos choix, continuez à manger n'importe quoi. Si par contre vous aimez "voyager" â table, vous serez comblés.
Marielle.Le 09/02/2022 à 22:22
Nous y sommes allés pour la première fois la semaine dernière et ce fut une vraie belle découverte tant au niveau du lieu que des plats que nous avons dégusté ! L'équipe est très sympa et attentive ! Allez y les yeux fermés !
Jean.aLe 07/02/2022 à 09:48
C'était Vendredi soir... Nous étions 4, en bas, première fois. Nous avions goûter des plats à emporter. Accueil chaleureux, simple, humain. Anaïs, une jeune sommelière, très compétente, partage l'amour du service avec une jeune et belle équipe. Nous sommes repartis heureux, satisfaits et surpris par la créativité des goûts des plats. Je recommande, les yeux et les papilles ouverts, cette bonne table.
Rémi.ALe 04/02/2022 à 18:19
Formule du midi entrée-plat-dessert très réussie. Un gros bémol sur l’addition par contre… Nous étions deux et avons pris une formule contenant 1 verre de vin et un café, à laquelle nous avons rajouté 1 verre chacun, pour une addition à 90€… Même si la qualité est indéniable, le prix est beaucoup trop élevé. On peut manger aussi bien dans pas mal de restaurants à Toulouse proposant du vin nature pour beaucoup moins cher.
Sarai.uLe 28/01/2022 à 13:31
On a passé un très bon moment, on a mangé des bons plats, un régal pour nos papilles. Merci à la sommelière pour son accueil, sa sympathie et ses conseils.
Pierre.iLe 29/12/2021 à 08:31
Repas d'équipe (25 personnes) chez Solides. Petit couac à notre arrivée car notre réservation n'avait pas été faite correctement... Nous pensions devoir rebrousser chemin mais après quelques minutes de discussion avec le chef nous avons le droit de rentrer. Ouf... Le service était impeccable étant donné que nous n'étions pas prévu, que nous étions que des mecs et que nous reculons jamais devant une bonne bouteille de vin. Les plats étaient également très raffinés. Effiloché de lièvre dans son jus et pâté en croute porc cerf en entrée. Un délicieux poisson en plat et un très bon banoffee revisité en dessert. Nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l'équipe de Solides d'avoir été à la hauteur et désolé pour les clients présents ce soir là pour le bruit...
THOR971.Le 22/12/2021 à 08:23
Découverte atypiques, une équipe de choc : sommelière et cuisinier qui nous bouleversent les codes. Que de bonnes découvertes très créatives qui nous ont bien bousculés, bravo à vous. On aurait aimé attendre un peu moins 😉
Mawisse.oLe 16/12/2021 à 10:41
moment gâché dès le début à cause d'un manque de bon sens de l'ensemble de l'équipe. application anti COVID défectueuse, nous avons dû aller dans un bar pour scanner le pass afin d'apporter la preuve de sa validité. Rapport qualité prix décevant mais qualité du repas correcte, le Chef et un des serveurs ont fait preuve d'un manque de professionnalisme.
Dominique.aLe 27/11/2021 à 12:54
Bravo Simon et son équipe de Solides. Toujours aussi créatif et innovant. Un régal pour les yeux et nos papilles. Merci !!!
Guillaume.oLe 12/11/2021 à 18:32
Excellent moment à 6, nous avons été accueillis de manière chaleureuse et conviviale. Le repas fut excellent, avec deux menus au choix, nous nous sommes régalés. Un grand merci à Hippolyte et à ses équipes !
Marie.oLe 30/10/2021 à 05:39
Cuisine très créative, fine et juste. L'accord mets et vins était excellent avec beaucoup de découvertes. Solides est une très bonne adresse.
Kaoutar.oLe 13/10/2021 à 20:21
Un dîner en dents de scie … Un service à perfectionner (Carafe d’eau demandée à 2 reprises, pain qui tarde à arriver ) Un accord mets et vin décevant : Sur 6 verres, 1 saké, 1 cocktail et un « shot » 3 plats sur 8 ne sont pas à la hauteur du standing (Amuse bouche, Entrée figue et pre dessert kiwi avocat) Pour le reste, c’était très bon mais malheureusement le rapport qualité prix n’y est pas !
Priscilla.uLe 14/09/2021 à 12:34
La cuisine n'est pas à la hauteur de ce qui est présenté. Une attente interminable entre les 8 plats, pour certains 20min. Nous sommes arrivés à 20h et nous sommes sortie à 00h. Nous étions content de savoir que le dernier plat arrive pour demander l'addition. La cuisine est bonne mais pas de quoi justifier le menu à 70 euros. Seul avantage les vins qui sont très bien sélectionnés.
Trystan.aLe 14/09/2021 à 07:53
Une expérience inoubliable Le Solides est une belle découverte, des saveurs sublimes et exécutes de main de chef tout en gardant chaleur et convivialité. La cuisine s’anime pendant que nous sommes conseiller sur les vins. Que ce soit pour un dîner en amoureux, en famille ou entres amis. Je recommande fortement le Solides
Alexandre.iLe 11/09/2021 à 11:28
Original, subtil, gourmand et léger à la fois, le menu suit un fil conducteur imprimé du caractère et de la générosité du chef, spectaculairement complété par une proposition de vins de la brillante sommelière. Bref c’est très bon, dans une ambiance simple et chaleureuse.
philippe.OLe 23/07/2021 à 09:04
Une superbe expérience gustative ! Un menu dégustation aux saveurs exceptionnelles avec un bel accord mets et vins. Une équipe sympathique qui mérite votre visite.
STIV.ALe 28/04/2021 à 00:18
2 menu top chef à 75€ concoctés par le chef Simon Carlier avec que du gras et des poils laissés sur la peau de l'épaule d'agneau digne d'un menu de Top chef... Une HONTE!! Une belle arnaque je me suis fait avoir en beauté. Entrée, plat, dessert plus que houleux, gros doute sur l'hygiène de ce restaurant, une véritable supercherie. Très très déçu!!!
Yvon.uLe 16/02/2021 à 12:41
J ai pris en collect le menu de la saint Valentin . Un peu peu surpris lors de la réception car les 2 repas tenaient dans un petit sac papier. En fait tout est dans des poches sous vide. Le repas en 6 plats était excellent. La mise en œuvre était très bien expliquée