Soulfood by Alain

A propos de : Restaurants Soulfood by Alain à Zermatt

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Soulfood by Alain qui se trouve à Zermatt. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.

Tags: Restaurant.

Plan :

Services disponibles :

• Livraison
• Repas sur place
• Parking accessible en fauteuil roulant
• Alcools
• Bière
• Cafés
• Spiritueux
• Vin
• Déjeuner
• Dîner
• Desserts
• Toilettes
• Chaleureux
• Décontracté
• Réservations acceptées

Les avis (2)

Liste des 2 avis sur le restaurants Soulfood by Alain à Zermatt

Amelia.e

Le 16/04/2023 à 21:57

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

J'ai récemment eu le plaisir de déguster un menu préparé par le chef Alain dans le charmant hôtel Chesa Valesa (où Alain propose actuellement un menu 3 plats le vendredi). Tous les membres de mon groupe de 4 ont convenu que cette soirée était un moment fort de notre long week-end. L'expérience culinaire du vendredi est ouverte à 24 invités et ils ne font qu'un seul siège pour la nuit, nous avons donc pu nous détendre complètement. Alain a concocté un menu incroyable. Le repas a commencé par une délicieuse soupe à la noix de coco pleine de saveurs. Ensuite, j'ai opté pour le poisson : deux gros morceaux de loup de mer sur un ragoût d'asperges. Ce plat était cuit à la perfection et avait un goût absolument incroyable. L'autre membre de mon groupe a choisi le plat de viande, qui était un filet de bœuf sur des pommes de terre et a également reçu des critiques élogieuses. Le repas s'est conclu par un gâteau qui m'a un peu fait penser à un cheesecake et contenait des fruits de la passion : un beau mélange de sucré et d'acidulé. Je suis généralement légèrement déçu lorsque les desserts ne contiennent pas de chocolat, mais cela m'a époustouflé. Ce qui est tout aussi impressionnant que le menu, c'est le fait qu'Alain dirige toute la cuisine lui-même. Il a répondu à tous nos souhaits supplémentaires avec le sourire et était très aimable tout au long du repas. Je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai à Zermatt et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable dans un cadre intime.