A propos de : Restaurants SOURCES à Lorient
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants SOURCES qui se trouve à Lorient. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Restaurant gastronomique très bien placé sur le quai des Indes."
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (179)
Liste des 179 avis sur le restaurants SOURCES à Lorient
bernard.oLe 15/07/2023 à 01:35
cuisine remarquable , un peu compliquée , mais dans une ambiance trop sonore et manque d’intimité
Monique.aLe 28/06/2023 à 10:16
Grande déception ! Certes, les saveurs sont surprenantes, choux marin grillés et autres. Personnellement, je trouve qu'à trop vouloir innover, on perd le goût des vrais produits. Les quantités étaient très insuffisantes, j'aurais volontiers dégusté un petit cookie au chocolat avec le café mais il y en avait un pour deux personnes... un très mauvais rapport qualité prix, pour un menu dégustation. L'accueil et le service étaient parfaits. Le restaurant est simple,pas de nappe ni set, ni fleurs. Je ne recommande pas.
JR.Le 27/06/2023 à 11:37
nous avons mangé sur la petite terrasse , les plats sont un plaisir pour la bouche et les yeux. merci à Nicolas pour son accueil jrm
Stéphanie.iLe 09/06/2023 à 06:18
Nous devons avouer que nous avons été déçus de notre expérience... Bien que les plats étaient raffinés et les pré-dessert et dessert très bien équilibrés avec des saveurs étonnantes, nous ne nous sommes pas sortis épanouis et exaltés de notre repas. Pour avoir eu l'occasion de fréquenter d'autres étoilés, nous n'avons malheureusement pas ressenti la passion de la gastronomie au sein de l'équipe; les plats étaient présentés très rapidement, avec une impression de manque de connaissance ou de gêne. Il n'était pas encore 22h, nous étions les derniers en salle, et nous avons bien senti la pression non verbale de toute l'équipe qu'il était temps pour nous de partir. Nous n'avons eu aucun échange avec les cuisiniers alors qu'ils attendaient patiemment que l'on règle notre note à plus de 200€. Déçus donc en terme de rapport qualité-prix et en regard aux attentes qu'on se fait d'un étoilé.
Eliane.oLe 07/06/2023 à 11:01
Nous avons passé un agréable moment, cuisine raffinée, bons produits. Cependant nous sommes surpris de ne pas avoir eu la carte des boissons avec les tarifs.
thierry.ALe 25/05/2023 à 11:44
Très bon accueil , cuisine découverte avec des saveurs extraordinaires je le recommande vivement
Agence.ELe 24/05/2023 à 08:58
Un diner proche de la perfection... un régal tant sur les saveurs que sur l'amabilité et le professionnalisme du personnel. Un choix des vins en accord avec les plats parfait. Le rapport qualité /prix est aussi très juste. Nous le recommandons.
Marine.oLe 23/05/2023 à 09:38
Super expérience pour ma première fois chez Sources. Le personnel est très accueillant et agréable. Les plats étaient tous aussi bons et surprenants les uns que les autres. Et pouvoir discuter avec le chef à la fin de la dégustation est un vrai plus. Une vraie découverte, je recommande sans hésiter !
soso.aLe 19/05/2023 à 08:12
Une expérience gustative toute en élégance et délicatesse, un personnel souriant et aux petits soin! Un peu honereux mais nous ne regrettons pas de nous être fait plaisir!
Fanny.aLe 14/05/2023 à 16:02
Magnifique ! Des plats inventifs et pointus, les cuissons sont parfaites, les dressages superbes . La salle est très belle et le personnel vraiment accueillant et professionnel. Impossible de ne pas resortir avec le sourire d’un si beau lieu.
A.oLe 13/05/2023 à 11:20
Soirée en amoureux chez Sources, riche en émotions et pétillante!! Une explosion de saveurs et de goûts, dans une ambiance très agréable avec la cuisine ouverte et la vue sur le port de plaisance. Accueil chaleureux et service en toute discrétion. Nous recommandons fortement
Serge.hLe 12/05/2023 à 21:29
Nous avons profité d’un coffret « Plaisir » : très belle découverte, des saveurs inattendues , des accords sans fausses notes, un service décontracté et souriant. L’ étoile est méritée, laissez vous surprendre, testez !
Valerie.lLe 30/04/2023 à 08:24
Pour cette 3ème expérience chez Sources, nous avions sélectionné le menu en 9 étapes (comme lors de notre première visite en octobre 2022). Nous n'avons aucune remarque particulière à faire concernant la qualité des plats. Le voyage gustatif est toujours au rendez-vous. Le design des plats proposés régale également nos yeux. Mais.... malgré ce magnifique dîner, nous voulions absolument vous faire part de notre déception quant à la qualité du service. Choisir un menu en 9 étapes pour 3, l'accompagner de vins et laisser une note de près de 500 euros et ne pas avoir pu goûter une des pré-entrées (fumaison iodée) : oubli?. Nous n'avons rien dit (à tort très certainement). Mais lorsque le dessert nous a été servi immédiatement après le fromage en omettant de nous présenter le pré-dessert (servi a posteriori), nous l'avons signalé. Nous avons pu constater que cet oubli n'était pas passé inaperçu en salle, et les réactions peu naturelles et évasives du personnel nous a quelque peu choqués. Les excuses frileuses ne sont pas dignes d'un étoilé. Nous sommes habitués à fréquenter des tables gastronomiques et/ou étoilées et peu coutumiers du fait de laisser un avis négatif. Cependant, nous sommes dans un restaurant étoilé, la qualité du service, les attentions du personnel de salle sont des critères aussi importants que les plats servis. Lorsque le client sort d'un tel établissement, il doit pouvoir dire qu'il a passé un excellent moment dont il se souviendra. Hélas, nous sommes sortis de table profondément déçus. Les oublis sont une chose (peu pardonnables dans ce type d'établissement), ne pas les assumer et les "réparer " de manière peu élégante est une toute autre histoire. Et malheureusement c'est cette histoire que nous retenons. Pour nous c'est une expérience malheureuse mais pas dramatique. Nous espérons que ce retour d'expérience vous permettra de corriger ces imperfections afin que vous puissiez conserver cette étoile qui d'un point de vue culinaire est méritée.
Jerome.iLe 29/04/2023 à 21:39
Remise en question nécessaire. Les personnels de salle, bien que très agréables et souriants semblent perdus et stressés. L'organisation du service n'est pas fluide et du coup nous a mis mal à l'aise. Sommelier très gentil lui aussi mais qui manque de confiance en lui. (Accord mets et vin demandé, oubli de changer de verre entre 2 vins, un Pessac en 1er vin avec la St Jacques et également proposé avec le St Pierre, enfin, proposition d'un 4ème verre après le dessert terminé et débarrassé) Côté cuisine, les plats sont bons, manque un peu de maîtrise dans les cuissons, St Jacques et St Pierre et dessert au Chocolat avec un palet caramel qui manquait de finesse. Nous n'avons donc pas passé un moment mémorable pour 242€ pour 2. Je note quand même 3/5 par respect pour le travail fourni. Mais à mon sens, je pense qu'il faudra faire mieux pour conserver l'étoile. Je précise juste que nous sommes habitués à fréquenter des établissements étoilés de la région Bretagne Pays de la Loire et pas du tout coutumiers d'avis négatifs.
Jeannette.oLe 26/04/2023 à 15:46
0n ignore les gens âgé seule. Ç est insupportable !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, notre objectif principal est de satisfaire le client et de faire en sorte qu'il reparte avec le sourire. C'est pourquoi nous nous assurons régulièrement lors du repas ainsi qu'à la fin de la prestation, si tout s'est bien passé. Tel semblait être votre cas! Permettez-nous d'insister sur le fait qu'aucune discrimination envers des personnes âgées ou seules n'est employée! Nous sommes sincèrement désolés, si votre expérience n'était pas à la hauteur de vos attentes! A l'avenir, nous ferons davantage attention pour que votre ressenti soit meilleur. Aussi, n'hésitez pas à nous faire part de vos réflexions en direct. Cela permettra à l'équipe d'ajuster les points, à vos yeux, négatifs et vous repartirez avec le sentiment de satisfaction. En attendant le plaisir de vous recevoir à nouveau, nous vous souhaitons une bonne continuation. Équipe Sources
Armelle.aLe 22/04/2023 à 20:59
Excellent très belle découverte
Claire.eLe 20/04/2023 à 08:11
Une magnifique soirée et un dîner en 10 très belles étapes. Des saveurs acidulées aux couleurs minérales et végétales, une huître chaude à la betterave à un sorbet au foin en passant par de multiples belles surprises. Nicolas et son équipe au top nous ont accueillis et servis avec attention et à un rythme parfait. Une superbe adresse bretonne qui mérite amplement sa très belle étoile. A refaire !
Yann.aLe 18/04/2023 à 16:40
Menu "minéral" très raffiné, des saveurs inattendues mais superbement associées et mises en valeur. Établissement exceptionnel, le personnel est aux petits soins en étant toujours discret. Rien ne manque. Un expérience culinaire à vivre sans modération. La sommelière vous conseillera un excellent accompagnement sans fausse note. En un mot : Bravo !
Guillaume.oLe 12/04/2023 à 19:28
Merci chef ainsi qu'à toute votre équipe pour cette belle expérience. J'y ai découvert sur le menu "naturel" des saveurs surprenantes, avec un fil conducteur autour des huiles, des légumes fermentés et des produits de la mer, sublimé par une parfaite maîtrise des cuissons et une technique incroyable. Merci 🙏
Christophe.OLe 08/04/2023 à 19:42
Tout est si décevant : le service de piètre niveau, les quantités servies, la qualité et la cuisson des produits (une minuscule coquille st Jacques pour l entrée, 50 gr de mulet en plat au menu à 55 euros) Pour 10 euros de plus allez au moulin de Rosmadec c est inoubliable !
MATHILDE.ALe 23/03/2023 à 21:02
Service, cuisine, un bonheur ! Une belle découverte.
Ethik.oLe 19/03/2023 à 09:51
Une grande étoile de plaisir sur les quais de Lorient, merci encore. Exceptionnel dejeuner aux Sources, bravo au chef et à son équipe engagée. Cuisine inoubliable et heureuse, digne d’un 3 étoiles, dans ce restaurant ensoleillé, en toute simplicité. Service élegant tout en sourire. Ce chef est incontournable, pour tous ceux qui apprecient les bonheurs de la vie.
Bernard.Le 17/03/2023 à 13:34
Absolument delicieuse! Et pour une restaurant avec 1 etoile Michelin les prix sont raisonables.
Helene.ALe 24/02/2023 à 11:08
Très belle découverte ! A recommander
David.eLe 19/02/2023 à 18:12
Une cuisine fine , raffinée et précise pour ce menu Sources décliné en 9 très beaux tableaux. En revanche la cuisine ouverte tres agréable pour les clients ne pardonne pas les réflexions acides de la part du chef à ses collaborateurs car ceci ne renvoie pas au client la sérénité du lieu. D’autre part l’oubli d’une déclinaison, la dernière entrée, qui nous a été servie après notre demande auprès de la serveuse ( et du coup APRÈS le plat de poisson…) est inexcusable pour un restaurant de ce rang.Cette faute aurait pu être oublié par un petit mot du chef ,mais personne n’a pris la peine de venir s’excuser pour cette erreur qui sans notre intervention nous aurait privé d’une entrée….En bref une très belle expérience culinaire , un peu gâchée par ce manque de sérénité et aussi par cet oubli non assumé par le chef.
FK21.Le 09/02/2023 à 10:06
Très bon restaurant, service de qualité , endroit chaleureux, je recommande ! Merci pour de très bon repas
Sara.eLe 05/02/2023 à 15:53
Magnifique restaurant, avec un service de qualité, c'était exquis ! Accueil chaleureux et agréable, serveuses souriantes et compétentes. Nous reviendrons et recommandons ce charmant endroit pour un moment inoubliable et romantique.
Jacques.uLe 26/01/2023 à 20:54
Délicieux délicat sophistiqué Conforme aux attentes On recommande
Enio.oLe 24/01/2023 à 23:17
Rien à dire, le niveau est très élevé. J'y suis allé pour le déjeuner et il n'y a pas de choix à la carte mais seulement 2 menus. Dommage, j'aurais aimé voir le chef sur la pieuvre. Très bon pétoncle et thon délicieux. Le dessert au citron était très complexe et je ne l'ai pas trouvé exceptionnel. J'ai mangé le meilleur pain de ma vie et accompagné de beurre, un délice. Les filles de la salle à manger sont vraiment professionnelles et gentilles. Je reviendrai.
Pierre.aLe 22/01/2023 à 07:41
Plaisirs visuels et gustatifs rencontrés.tres belle découverte
Léna.pLe 27/12/2022 à 23:11
Quel expérience… Waow.. Finesse, bons conseils, très bons accords mets et vins, des plats adaptés aux problèmes alimentaires.. Que du positif !
Natacha.aLe 23/12/2022 à 12:08
Super accueil , et surtout merveilleusement délicieux !!! Encore merci à toute l'équipe !
mariette.eLe 19/12/2022 à 14:37
Repas excellent, personnel attentif et souriant, ma Mais alors qu’est ce qu’on a eu froid, obligés de manger en doudoune c’est dommage pour une telle escapade !!
Patrick.iLe 22/11/2022 à 12:46
Un festival de saveurs qui mettent les papilles en émoi ! J'y retourne dès que possible !
Lablonde.iLe 19/11/2022 à 23:10
Une découverte des plus belles, les produits sont sublimés à merveille, le service est parfait , les serveuses vraiment agréables douces et professionnelles. Merci pour ce moment. Je recommande vivement
Emmanuelle.aLe 10/11/2022 à 20:30
Déjeuner ce midi, menu Sources une pure merveille... un vrai regal, le travail de belles matières avec du fumé, de la fermentation, des huiles originales et savoureuses, un moment de délices. Merci au ceh et à toute l'équipe très sympathique, et à la sommelière qui en plus de faire preuve de compétence et de bon conseil et d'une grande amabilité j'ai passé un excellent moment culinaire... à refaire rapidement...
Suzanne.eLe 09/11/2022 à 15:35
Restaurant a recommander. Le menu découverte 👍 avec toutes ses saveurs ,belle présentation des assiettes, très bons choix des vins . Félicitations au chef et sa brigade.
Lucile.Le 30/10/2022 à 21:04
Un régal ! Très bon, très joli, très sympa.
Marie.PLe 29/10/2022 à 09:50
Exceptionnel ! Cuisine raffinée, un accueil chaleureux, de belles assiettes qui mettent nos papilles en éveil! Une surprise d'anniversaire pour un voyage au pays des saveurs bretonnes. Bravo !
Auffret.aLe 27/10/2022 à 20:47
Une très belle soirée pour les papilles et une belle équipe en salle et en cuisine. Bravo
Hugo.aLe 20/10/2022 à 18:13
Tout simplement parfait Surtout pour un menu à 29€ (seulement!), la qualité des plats et du service sont plus qu’à la hauteur. Un chef généreux, avec 3 amuses bouches et 2 mignardises en + Cuisson de grande qualité , des notes acidulés, de la fraîcheur à chaque bouchée. Honnêtement difficile de faire mieux à ce prix. Le menu à 45€ était également très réussi, avec un coup de cœur pour la déclinaison des champignons et le dessert à la rhubarbe Service impeccable, souriant et juste Le genre de restaurant que j’aimerais faire tous les jours ! Un grand grand bravo pour ce travail
Charles.OLe 03/10/2022 à 16:19
Très bon restaurant où on peut faire des découvertes gustatives surprenantes... Le service est irréprochable.
Emilie.aLe 27/09/2022 à 05:45
Un moment magique autour de plats parfaitement maîtrisés, un service très agréable et un voyage gustatif à chaque fois
Sa.Le 24/09/2022 à 13:14
Nous y avons dîner hier soir! Ouah quelle jolie découverte, les saveurs, le service! Un très bon moment. Et un point d’honneur pour la sommelière, remarquable! Je partage certains avis sur le manque de nappe sur la table .
C..iLe 22/09/2022 à 21:18
Repas étonnant et délicieux. Superbe soirée !
adeline.oLe 21/09/2022 à 21:19
Cuisine et service à la perfection Ambiance tranquille et calme Endroit idéal pour passer un très bon moment Encore un grand bravo et merci à toute l'équipe Continuer à pratiquer votre métier autant que vous l'aimer
Nicolas.vLe 14/09/2022 à 17:06
Excellent, original, et un service des plus agréables... Ils s'adaptent parfaitement aux besoins de chacun si vous avez des allergies. Aucune remarque négative à faire.
Réponse du propriétaire :
Mr Even, Nous vous remercions chaleureusement pour votre retour. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à Sources.
Maryse.iLe 14/09/2022 à 16:03
Curieux de découvrir une nouvelle Table étoilée à Lorient, sommes venus y déjeuner, voici une quinzaine de jours. Nous avons été malheureusement très déçus!!! La réservation fut très difficile avec carte de crédit comme garantie... La salle était moins que "peuplée": seules 2 tables étaient occupées! Une , avec un couple d ' anglais, et la nôtre, un couple franco-allemand. L' ambiance en a souffert..elle n ' était, de ce fait, vraiment pas folichonne! Bien que ce fût un jour de semaine, le menu déjener nous fut refusé. (Nous nous serions soit disant encore trouvés en période scolaire (???)). Nous avons donc choisi le premier menu, celui à 48 € ( 19€ de plus que le menu déjeuner du jour). En plat principal était annoncée de la Bonite ( poisson haute gamme, rare, cher et fin...). Mais nous avons entendu : " Désolée, pas de Bonite aujourd ' hui, mais du Merlu! ( poisson basse gamme, bon marché...). Peu séduits par cette proposition, le Chef nous a finalement trouvé du thon. Sa saveur était "restreinte ": thon mal grillé, fade... et tiède comme ses accompagnements... La déco sur l ' assiette?? Bôf! vraiment pas digne d ' une étoile! Le Service était vraiment sympa...( Marie) mais ça ne suffit pas ! Nous avons l ' impression d ' avoir été quelque peu " arnaqués " selon le motto : "...des Touristes ! de toutes façon, ils ne reviendront pas!". Et là, il y a du vrai! Nous n' y reviendrons certainement pas!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Minck, Nous vous remercions de votre retour. Nous sommes navrés de ne pas avoir convaincu vos papilles ce jour là. Néanmoins, concernant le menu déjeuner, il est indiqué sur notre site, ainsi qu'à l'extérieur de notre restaurant, qu'il n'est pas proposé pendant les périodes de vacances scolaires. Nous sommes désolés de savoir que cette information, clairement indiquée, n'est pas arrivée jusqu'à vous le jour de votre visite, à savoir le mardi 30 août. Au sujet de notre moyen de réservation ( avec demande d'empreinte bancaire), nous en avons parlé ensemble ce jour là. Je précise donc de nouveau que nous avons malheureusement du faire ce choix. Mais nous sommes avant tout désolés que cela pose problème à notre clientèle. C'est une conséquence d'un nombre de No-show devenus trop important. Pour finir, nous avons pour habitude d'accueillir tous nos clients de la même manière, qu'ils soient lorientais où d'ailleurs soyez en assurée. L' ensemble de l'équipe travaille chaque jour dans ce sens. Le propre d'un restaurateur est de donner de son temps pour que les clients viennent ,et reviennent à sa table qu'ils soient locaux ou de passage . Nous vous souhaitons une excellente journée L'Equipe de Sources
Jürgen.tLe 14/09/2022 à 13:13
Un resto exceptionnel ! Une expérience gustative particulière, en plus d'une ambiance très attrayante. Le service est absolument parfait; sympathique et très compétent. Les vins sont également convaincants. Seulement à recommander
Séverine.lLe 11/09/2022 à 17:36
Magnifique cuisine , la meilleure table de Lorient
Manuel.lLe 11/09/2022 à 17:25
A faire absolument si vous passez par Lorient, des mets justes ,savoureux , des vins tout autant a dėcouvrir .
Sachagoa.eLe 01/09/2022 à 20:22
Bien, très bon accueil mais nous sommes venus avec nos enfants et aucun menu pour eux… (ils ont l’habitude de fréquenter ce genre d’établissement). On a du leur prendre chacun le menu à 65 euros ce qui est trop pour 9et 11 ans . On aurait apprécié une adaptation en fonction de leur âge sans bien évidemment faire un jambon ou nuggets frites. Pour le reste nous avons passé tout de même un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Monsieur, Merci de votre retour. Cependant , le menu à 65€ n’est plus servi depuis le mois de mai je suis donc étonnée de votre réaction tardive. Permettez moi de m’interroger, avez vous posé la question pour les menus enfants ? En effet, le chef, les équipes en cuisine et en salle s’adaptent chaque jours aux demandes de nos clients. Allergies, intolérances, questions de goût, régimes particuliers, menu enfants…. Tout est pris en compte ( dès la réservation) afin que chacun de nos convives passent un agréable moment à Sources. Sachez que cela aurait été un plaisir pour nous tous de préparer un menu adapté à vos enfants. Je connais beaucoup de petits gastronomes qui ont été ravis de manger à notre table. Bonne journée à vous. Bonne journée à vous
Steve.cLe 27/08/2022 à 22:23
Une très belle table , n’ayons pas peur des mots , sûrement la meilleure de Lorient. Un accueil chaleureux avec une équipe au petit soin. Une belle vue sur la cuisine ouverte et une brigade qui travail en silence et proprement ..au top! Malgré deux menus différents (6 et 9 plats) aucunes attentes interminables malgré une salle pleine. En salle ils sont très bien organisé et à l’écoute. De plus les mets sont raffinés, beau , étonnants et simplement délicieux. Merci à toute l’équipe pour ce bon moment passé et à très vite. Félicitations
Le.eLe 25/08/2022 à 21:27
Un lieu très agréable et convivial Un travail des produits de nos côtes exemplaire et parfaitement maîtrisé Nous avons été surpris par des saveurs originales félicitations au chef !
Anne.rLe 23/08/2022 à 22:09
Un repas magnifique ,fin et faisant honneur aux produits locaux . Un grand bravo à toute l'équipe ( et bravo à Theo en salle , qui est très professionnel et très agréable !)
Ralf.Le 19/08/2022 à 16:33
Un voyage culinaire entre terre et mer exceptionnel. Respect des produits de saison. Le personnel est charmant et aux petits soins. Une table à découvrir sur Lorient. Merci à toute l‘équipe pour ce charmant voyage.
Eric.'Le 18/08/2022 à 13:05
Menu "minéral" excellent ! De vraies prises de risque sur certains plats et c'est réussi. Le service est souriant et attentionné. Le dessert n'était pas au niveau espéré mais le café et les mignardises ont très largement compensé.
METROPOLIS.-Le 18/08/2022 à 11:20
Un très Bel établissement. De bons plats et une équipe très sympathique. Nous avons apprécié de pouvoir voir les cuisiniers et les remercier.
Le.aLe 17/08/2022 à 13:16
Que dire de plus que ce fût un régal, personnel attentionné. Un restaurant exceptionnel! Encore merci pour ces super découvertes!
Benjamin.oLe 17/08/2022 à 12:56
Superbe découverte pour moi, un peu moins pour mon ado mais il faut qu il s ouvre 😅😅 Un personnel au top La cuisinière ouverte j adore étant du métier c est le kiff je dois bien l avouer Les accords mets et vins sont bien et alors la petite folie sur le dessert chocolat Continuez à nous faire rêver Merci beaucoup
Rose-Emilie.aLe 16/08/2022 à 14:28
Cuisine délicieuse, surprenante et délicate ! On est exigent et on a été conquis, merci pour votre art éphémère
le.eLe 24/07/2022 à 12:21
Très bonne soirée. Accueil chaleureux. Repas pleines de surprises et excellent
Galen.oLe 23/07/2022 à 20:35
Un incontournable de Lorient. Je voyageais seul en France et j'étais très curieux de découvrir les saveurs de la Bretagne. Un incroyable repas de 9 plats m'a laissé époustouflé et inspiré par la créativité, la synergie du vin et de la nourriture et le service. Le personnel était heureux de m'expliquer les choses et de répondre aux questions. L'atmosphère de ce petit restaurant complet peut être énergique, mais ce n'était pas chaotique. C'est magnifique.
vinc.rLe 17/07/2022 à 12:45
Le service est parfait et trés agréable. Tous les plats sont délicieux. On est souvent surpris et les saveurs restent parfaitement équilibrées. Le dressage est superbe.
Thierry.aLe 13/07/2022 à 19:58
Je suis confortablement installé. Le repas qui est exquis 👄, se déroule à merveille. Je pense que la suite sera du même niveau. Excellent.
Alain.aLe 13/07/2022 à 17:15
Très déçu, une table bistrot sans nappe pour un étoilé c'est très moyen. Cuisine proche des clients avec une odeur de graille et salle à manger sans personnalité. Quelques produits goûtés quand même mais avec 2 menus presque identiques avec des produits peu nobles. Bouteille d'eau plate arrivée chaude. Demandé lors de la reservation une bougie au dessert pour l'anniversaire de ma compagne, je l'attends toujours, plein de fausses notes. Prix élevé pour un étoilé qui ne le mérite pas et une cheffe de rang qui s'y croît. Je ne recommande pas du tout, grosse déception. Un habitué des restos gastros et plus
Juliette.Le 30/06/2022 à 12:58
Très belle expérience. Service impeccable.
Joelle.ELe 28/06/2022 à 13:22
Une grande déception. Le manque de générosité des plats est impressionnant. Mets raffinés, peu copieux et un service qui n’est pas à la hauteur d’un restaurant étoilé. Les tables sont très proches et la décoration minimaliste.
Michel.eLe 21/06/2022 à 15:55
Cuisine raffinée et délicieuse, service attentionné et un excellent rapport qualité prix.
Gwenaelle.ELe 09/06/2022 à 23:22
Repas pour une 3ème fois . Toujours excellent , belle présentation , des plats aux saveurs recherchées , un personnel aux petits soins , un seul bémol , des portions trop petites . Entrée : une et une seule raviole par exemple . C'est visiblement , le seul reproche que l'on retrouve récurent sur les avis , c'est dommage . Je ne me considère pourtant pas comme une grande mangeuse , certaines personnes (hommes par ex) doivent sortir en ayant faim .Sinon , le reste est parfait .
Claire.ELe 08/06/2022 à 10:27
Un voyage culinaire à travers le temps et l'espace d'une fluidité sans pareil. La terre et la mer se rencontrent et s'harmonisent au fil du chemin. Le choix des plantes ancestrales relient des goûts francs, bruts et prononcés de chaque élément mis en contemplations visuelles. Le choix des supports nous emmènent en pleine forêt du centre Bretagne aux sources du Scorff, puis sur les roches ardoisières et granitiques des mégalithes celtes, pour arriver vers cet océan sources de vie et ses céramiques évocatrices des crustacés. Merci, merci amplement pour nous rappeler nos sources. Claire et Thomas Le Glatin, apiculteurs aux sources du scorff
Thierry.aLe 07/06/2022 à 13:04
Tout simplement excellent. Les différents plats nous font redécouvrir les produits locaux cuisinés avec originalité et virtuosité.
Gildas.ELe 31/05/2022 à 13:49
Absolument parfait, du début à la fin...que ça soit dans l'assiette ou dans l'accueil. Nous n'avons toujours pas fini de digérer que nous avons déjà hâte d'y retourner.
David.uLe 24/05/2022 à 11:18
Un agréable moment autours d un repas avec des produits de saison. Un service très agreable
Pascale.ALe 19/05/2022 à 16:41
Une belle découverte, plats soignés, des assiettes parfaitement composées et un accueil chaleureux.Un menu déjeuner à 30 euros environ.
YANN.ELe 13/05/2022 à 13:02
Fabuleux Cuisine très fine saveur exquise Équipe très sympathique Un bon moment
Pascal.ELe 28/04/2022 à 21:15
Excellent restaurant, une cuisine innovante, raffinée, délicieuse ! Sûrement le meilleur restaurant du pays de Lorient à ce jour. Le personnel est charmant et aux petits soins. Bon, les portions sont petites, mais ce qui compte c'est la qualité, mais le menu minéral est suffisamment garni pour combler l'estomac des gourmands. La carte des vins est magnifique et les premiers vins sont très bons ! Bien sûr les tarifs sont élevés mais c'est le prix à payer pour une étoile au guide Michelin, sinon il ne faut pas y aller toute les semaines 😉. Un bémol, la table dans l'angle droit au fond en rentrant est dans la pénombre une fois que la nuit est tombée. Un petit halogène serait de bon aloi pour un meilleur éclairage. En tout cas ce restaurant est une belle découverte !
Gilles.eLe 18/04/2022 à 12:41
Très belle aventure gustative! Une salle chaleureuse, un service agréable, une cuisine innovante et des saveurs nouvelles ! Bravo et merci à toute l'équipe
Claudie.aLe 18/04/2022 à 12:37
Une très belle aventure gustative. Tout est parfait avec le souci du détail. Merci.
Jorro.aLe 14/04/2022 à 15:52
Un délice pour le palais, un restaurant au guide Michelin avec une étoile. Menus du midi avec des prix différents, boissons mises à part, c'est là qu'il faut faire attention, nous avons demandé le moins cher, qui était très bon et un menu à prix moyen. Cela valait le coup bien sûr. Si vous y allez la nuit, les choses changent déjà beaucoup. Je recommande d'y aller le midi puis de visiter la cité de la voile.
Catherine.ELe 10/04/2022 à 08:54
Nous avons passé un bon moment pour cette première expérience avec le menu Sources. Le service est parfait, les plats irréprochables, vins excellents... Bravo à cette jeune équipe ! Merci de votre accueil, et bonne continuation à tous.
Michel.iLe 09/04/2022 à 13:51
Excellent restaurant. Décor contemporain, plutôt relax et convivial. Service impeccable avec une mention spéciale pour la sommelière, souriante, amicale et de très bon conseil. Des plats orientés mer, super bien présentés et de goût très fin et raffiné. Une très bonne soirée
eleonore.aLe 08/04/2022 à 21:35
Une cuisine subtile et raffinée qui met en valeur les produits locaux. Le cadre du restaurant est chaleureux et accueillant, le personnel charmant et sympathique. Merci pour cette belle soirée chez vous, à bientôt
j.eLe 02/04/2022 à 11:00
Une cuisine raffinée qui met les produits régionaux en valeur.beaucoup de cohérence dans les menus. Personnel très agréable.
Pierre.eLe 13/03/2022 à 09:57
Magnifique expérience.Service très agréable.On a passé un moment magique.plats aussi surprenants que délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Leclerc, Merci de votre visite à Sources. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir et de vous surprendre de nouveau! A très bientôt, L'Equipe de Sources
Emeline.mLe 19/02/2022 à 19:51
Très belle adresse. Très bon accueil. Rien à dire quant à la présentation des plats. Par contre des quantités minuscules... Je ne conseille pas d'y aller si vous avez faim. Je suppose qu'il s'agit d'une caractéristique des restaurants gastronomiques...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci de votre passage à Sources et de votre retour. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé un bon moment dans notre maison. Concernant les quantités nous sommes navrés de savoir que cela ne vous ai pas convenu. La prochaine fois n'hésitez pas à nous faire part de votre remarque sur le moment. Nous aurons à cœur de vous satisfaire. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Cordialement , L'Equipe de Sources
Yannick.oLe 19/02/2022 à 07:34
Une très belle table : accueil, cuisine, service, tout est raffiné et soigné. Les conseils pour les accords mets-vins sont excellents Félicitations à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Roperh, Merci pour votre retour. Toute l'équipe est ravie de savoir que vous avez passé un bon moment dans notre maison. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Cordialement, L'Equipe de Sources.
Alexis.eLe 17/02/2022 à 17:03
Cuisine très raffinée et service irréprochable Bravo
nelly.oLe 15/02/2022 à 17:14
Vraiment très déçus de cet endroit De part 3 changements pour un déjeuner en forme de bon cadeau . Le jour J pas de carte nous avons déjeuner Différents mets mis d office Mon fils a du mangé mon plat ( huître cuisson vapeur) l après midi même mon fils est très malade . Pour moi les huîtres étaient périmées .
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Rouet, Nous vous remercions de nous avoir fait part de vos impressions suite à votre visite au restaurant Sources. Nous sommes désolés d'apprendre que votre venue dans notre établissement n'était pas à la hauteur de vos attentes ... après coup. En effet, quand nous nous sommes inquiétés auprès de vous du bon déroulé de votre déjeuner vous n'avez pas évoqué de problème particuliers. Lors de votre prochaine venue n'hésitez pas à nous faire part de vos impressions négatives car nous avons à cœur de satisfaire nos clients. Toute l'équipe s'implique au quotidien pour cela. Concernant les deux reports de réservation, le premier est dû à nos congés annuels, le second au Covid .Vous devinez que nous aurions préféré vous accueillir plutôt que de devoir fermer nos portes pendant une semaine. Veuillez nous excusez de ces "contretemps". Concernant le Menu imposé nous procédons ainsi avec les bons cadeaux en nous assurant toujours auprès des clients s'il y a des aliments qui ne peuvent ou ne veulent pas déguster. Comme nous l'avons fait avec vous. Nous sommes enfin navrés d'apprendre que l'huître marinée et cuite au barbecue n'a pas été à votre goût. Sachez que tous les plats sont cuisinés avec les produits frais et que la conformité de chaque assiette est vérifiée avant d'être servie. Nous espérons que votre fils se porte mieux. Cordialement , L'Equipe Sources
JJ.Le 14/02/2022 à 10:25
première expérience dans ce restaurant en amoureux pour nôtre anniversaire ! L'accueil a été impeccable le lieux est effectivement chaleureux c'est un petit restaurant et donc ont se sent réellement choyé. L'expérience des différents plats apportés. Toutes ces saveurs qui sortent du commun et le ballet que font les serveurs est appréciable! d'excellent conseil sur les vins pour accompagner les différents plats. La cuisine ouverte pour regarder le spectacle qu'offre les cuisiniers est également appréciable. Un grand merci a toute l'équipe!! et particulièrement a Marie qui s'est occupée de nous, ça douceur à vraiment été agréable. Une excellente adresse
julien.rLe 09/02/2022 à 06:37
Très bonne cuisine merci à tous pour votre accueil chaleureux
Emmanuelle.eLe 01/02/2022 à 12:37
Très beau dressage,raffinement, explosion en bouche de saveurs Personnels à l'écoute et prévenant Table à découvrir très rapidement
Marie-Christine.eLe 30/12/2021 à 13:39
Un ravissement pour les papilles !
Ludovic.iLe 28/12/2021 à 23:09
Très belle surprise ! Une salle chaleureuse, un service agréable, une cuisine innovante et des saveurs nouvelles ! Bravo aux Frères Le Tirrand pour ce voyage culinaire … Nous avons aussi décidé de tester le réveillon du Nouvel An à emporter !
Réponse du propriétaire :
Merci de la part de toute l'équipe pour votre chaleureux retour! Au plaisir de vous recevoir de nouveau à Sources.
Alliah.aLe 12/12/2021 à 17:07
Excellent moment dans ce restaurant. Tout était parfait, merci à toute léquipe !
Mathias.iLe 08/12/2021 à 10:36
Plats excellents ! Personnel accueillant et serviable.
Loïc.ILe 03/12/2021 à 06:21
Petite soirée en couple Grande explosion de saveurs dans tous les plats. Un accueil au top, un service simple et discret dirigé avec Matthieu. Et en adéquation avec Nicolas et toute leur équipe. J’y retournerais, vivement les prochaines cartes.
Franck.oLe 15/11/2021 à 18:09
Des mets délicieux, un bel endroit chaleureux, tout était parfait pour passer un très bon moment en famille. Bravo à Nicolas, Mathieu et à toute l'équipe.
Emmanuelle.OLe 10/11/2021 à 21:18
Un moment d'anthologie. Des mets de haute qualité Un service chaleureux Une expérience à revivre.
Rolf.tLe 17/10/2021 à 10:33
Super restaurant gastronomique tenu par une jeune équipe. Moderne, spécial, très bon. Seulement à recommander. Prix modérés.
Caroline.oLe 12/10/2021 à 14:12
Nous avons passé une excellente soirée au sein de Sources. Le personnel est disponible, accueillant, souriant. Nous avons pu nous délecter des plats et des vins pour notre plus grand plaisir. Nous reviendrons sans aucun doute !
Olivier.iLe 09/10/2021 à 18:30
Une des meilleures table du Morbihan, si ce n’est la meilleure du moment !
Danielle.Le 06/10/2021 à 16:26
La cuisine de se restaurant vous fera découvrir des saveurs succulentes, surprenantes comme une mousseline de géranium, une feuille de haricot vert croustillante et ses subtiles accompagnements. Tout est excellent de l accueil, au service. Plats, vins, desserts. Superbe. Allez y sans hésiter. menus à 27 euros le midi. A découvrir et vous faire plaisir.
STEPHANE.ILe 06/10/2021 à 12:26
très bon restaurant , bel accueil , très bien mangé ,rien à dire , je conseille fortement . félicitations à Nicolas, Mathieu et son équipe SD
bariou.eLe 02/10/2021 à 00:19
Milles mercis à toute l’équipe🤗🤗 nous avons passé un moment extraordinaire et magique🤩 que du bonheur 😍 une cuisine exceptionnelle 🥰 un moment inoubliable 🙏à très bientôt
morgan.yLe 21/09/2021 à 17:40
En passage express à Lorient, nous nous sommes assis à cette table avec mon beau père, Service impeccable, personnel très accueillant, Plat d’une grande finesse, avec des goûts et des textures que l’on ne retrouve pas partout. Vin excellent, et le pain un délice!! Je recommande très vivement ce restaurant! À une prochaine fois j’espère
Jean-Philippe.eLe 17/09/2021 à 12:53
Un moment extraordinaire.
laurence.iLe 17/09/2021 à 11:17
Excellent
Joel.eLe 13/09/2021 à 12:39
Restaurant qui se donne les moyens de l'excellence. L'étoile Michelin fait peu de doute. Le personnel est en nombre et aux petits soins. Les plats parfaits jusqu'au dessert ( rhubarbe en trois façons qui était excellente ). Bonne continuation.
moi-même.Le 11/09/2021 à 20:22
Cuisine très raffinée et très bonne, vins d'excellente qualité également. Malheureusement, la quantité est ridicule, bien trop peu vu le prix demandé. La recherche de la perfection culinaire ne doit pas occulter la satiété, la forme et le fond doivent aller de paire! doiventdoivent doiventdoivent
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Cloarec, Nous vous remercions de votre visite, et sommes heureux de savoir que la cuisine et les vins ont été à votre goût. Sachez que nous prenons également en compte votre remarque concernant la quantité dans les assiettes. Dans l'attente d'avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau à Sources. Cordialement, L'Equipe de Sources
Laure.nLe 10/09/2021 à 13:34
Très bon restaurant avec un service agréable.
vmt.tLe 04/09/2021 à 10:11
Nous pensions trouver une très bonne table. Oui c'est très bon mais nous avions réservé un midi pensons avoir accès au menu du midi. Celui ci ne nous a pas été proposé et comme c'est moi qui invitait il était hors de question de demander. Ainsi nous avons eu droit au premier menu des jours fériés et du soir....très bon présentation élégante (a la ..avec des cailloux et des écorces....pour faire vivre les plats comme nous en trouvons beaucoup dans les bistronomes parisiens). Quantités un petit peu juste. Sommelière très bien. Vraiment proposer le menu du midi ou le signaler à la réservation éviterait d'avoir à le souligner....
Paquita.oLe 19/08/2021 à 20:22
Ai vécu une merveilleuse expérience !!! Le goût La présentation. Le service !! Tout était parfait. Un cadeau unique que l on m aura offert et que je n oublierai pas. La sommelière est ultra sympathique et professionnelle. Que de bons vins !! Merci à elle pour son extrême gentillesse et ses avis bien confirmés. Je recommande vivement. Ce restaurant À très bientôt !!! Pour partager d autres moments aussi. Forts.
Clément..Le 11/08/2021 à 15:34
Meilleur resto de Lorient ! Plus sérieusement, c'est un restaurant incroyable et un service irréprochable. Explosion de saveur en bouche ! JE RECOMMANDE VIVEMENT
Gael.rLe 30/07/2021 à 15:53
Nourriture travaillée avec des produits locaux, service agréable et pro sans être pompeux, des prix corrects surtout le midi pour du niveau 🌟!
Laure.eLe 27/07/2021 à 17:58
Un lieu que je recommande chaudement ! Tout est extrêmement fin, délicat, plein de saveurs et de beauté dans l'assiette. L'accueil est aussi très chaleureux. Les accords de vin que nous nous sommes laissé conseiller étaient parfaits. Nous sommes très heureux d'avoir découvert cet endroit. Nous en parlerons et y reviendrons !
Davide.oLe 27/07/2021 à 17:51
Une expérience parfaite ! Tous les plats étaient extrêmement fins et délicieux. Hâte de retourner à Lorient pour déguster à nouveau. Le service impeccable, l'équipe en salle et le Chef.
Lea.hLe 18/07/2021 à 13:32
Superbe expérience! Pour commencer le personnel est très agréable et serviable. Les vins sont vraiment excellent! Et les plats sont délicieusement extra, tant par l'originalité des saveurs, que par la mise en place, le tout se mariant parfaitement. Avec en bonus, une très jolie vue sur le port de plaisance. Bref un excellent moment!
Samuel.eLe 28/11/2020 à 19:45
Menu à emporter. Un régal pour les Papilles. bravo à vous.
Jean-Paul.oLe 11/11/2020 à 09:22
Délicieux
Katel.rLe 30/10/2020 à 16:12
Sublissime 😍😍😍😍
Denis.OLe 22/10/2020 à 22:11
Tres belle soirée dans ce nouveau restaurant lorientais. Qualité de service, personnel au top et rien à redire sur les plats. Une très bonne et très belle adresse !
Noemie.aLe 21/10/2020 à 14:26
Superbe adresse, franchissez la porte sans vous poser de question, vous ne serez pas déçu de la qualité et de l accueil
Guillaume.eLe 20/10/2020 à 21:33
Excellent !
jmj.6Le 16/10/2020 à 21:08
Le parfait endroit pour savourer un moment unique. Le chef nous embarque dans son univers culinaire et chaque plat est une succession de plaisir pour le palet . La qualité du service tient également toutes ses promesses. La sommelière maitrise le choix des vins pour sublimer le repas .Tout ca dans un environnement épuré avec une cuisine ouverte avec comme vue le port de plaisance . Je recommande ce restaurant . Ma maman se souviendra pour longtemps d'avoir fêter ses 70 ans dans cet établissement .Merci à toute l'équipe . Nous reviendrons avec grand plaisir .
Laure.aLe 09/10/2020 à 06:03
Fabuleuse expérience gustative. Un ravissement pour les papilles. Les assemblages sont délicats et audacieux. Équipe au top exellent accueil . Je recommande vivement. Nous reviendrons...
Valérie.eLe 07/10/2020 à 00:38
Une cuisine créative, raffinée et délicate, des saveurs inédites. La cuisine ouverte offre un spectacle maîtrisé, dans un décor sobre et élégant Le service est parfait. Une très belle adresse à Lorient, bravo.
Jean-Pierre.hLe 24/09/2020 à 07:21
Milles merci pour ce moment inoubliable. Un festival de saveurs à chaque plat. La sommelière maîtrise parfaitement son art et ma fait découvrir des vins accompagnant avec justesse les mets élaborés par un chef virtuose et pourtant modeste. Le service en salle est à la hauteur ,discret, efficace mais pas guindé, L addition est très raisonnable considérant les heures de travail effectué pour réaliser des plats de cette envergure. A bientôt pour suspendre le temps a chaque bouchée.
Clem.Le 22/09/2020 à 20:40
Parfait de A à Z ! Très belle découverte lorientaise, excellent accueil, cuisine raffinée, étonnante et pleine de saveurs ! Mention spéciale pour l’entrée en déclinaisons de concombre, un délice ! Produits simples et sublimés. Merci à Marie pour ses conseils avisés ! À bientôt !
tu-wane.oLe 19/09/2020 à 07:55
Restaurant gastronomique très bien placé sur le quai des Indes. De l'extérieur une très belle vu sur la décoration intérieure qui est simple et raffiné. Nous étions une table de 8 personnes. En réservant les menus à l'avance le service est très bien assuré. Il est aussi de très bons conseils et explique tous les plats à déguster. Le chef est au fourneau avec son équipe devant nos yeux sur une cuisine ouverte et viens aussi nous servir. Les plats sont tous travaillé avec une finesse incroyable. Mélanges de goût, de textures, d'association inconnu. Une vraie découverte. Le tout avec des produits frais Locaux. Je recommande vivement ce restaurant qui révolutionne la cuisine.
Jean-Jacques.eLe 18/09/2020 à 22:00
L'élève approche le maître. Il ne lui reste plus qu'à décrocher la lune et une étoile. On y retournera sans hésitation. Expérience inoubliable et personnel agréable.
Benjamin.ELe 18/09/2020 à 15:11
Un établissement très beau, chaleureux et actuel avec une très belle cuisine ouverte. Que du frais et préparé en direct. Une cuisine fine et onctueuse. Un très bon accueil et un service de qualité, de très bon conseil de la sommelière pour des néophytes. Je recommande fortement ce nouvel établissement Lorientais. A très bientôt.
Cécile.aLe 18/09/2020 à 08:33
Un excellent moment passé entre amies ! Sources est de loin la plus belle adresse gastronomique que j'ai pu tester à Lorient. L'équipe est jeune et dynamique. La Chef Sommelière sait nous emporter dans l'univers de ses vins et nous conseiller en fonction de nos goûts et des plats du Chef. La cuisine ouverte nous invite à suivre le ballet des casseroles dans une atmosphère sereine; un grand bravo !
Virginie.eLe 11/09/2020 à 15:34
Très belle découverte.... Nous avons la chance d’avoir une telle adresse sur Lorient. Des produits de qualité ( et locaux qui plus est) parfaitement cuisinés. Un service parfait. Petit plus pour les cuisines ouvertes sur la salle, c’est très impressionnant et agréable de les voir travailler en direct. Merci d’être venus vous installer dans notre ville! À très vite
Carer.hLe 10/09/2020 à 20:33
Excellent! finesse et justesse dans une ambiance raffinée et détendue. Très belle decouverte
Claire.lLe 10/09/2020 à 18:44
Super soirée à Sources. On s’est régalés, dans un cadre agréable et très confortable. Chaque temps du menu apporte son lot d’associations gustatives surprenantes et surtout de délices. J’ai particulièrement adoré l’entrée avec le tourteau. L’accueil est top : chaleureux, discret et plein d’attentions! Je reviendrai avec un immense plaisir dans ce restaurant!
Julien.uLe 10/09/2020 à 18:23
Bravo aux frères Le Tirrand pour leur superbe restaurant! Nous avons passé une excellente soirée où tous les plats, des amuses-bouches au dessert, étaient délicieux. Les produits sont frais et parfaitement mis en valeur (coup de coeur pour le poulpe rôti). Le service est impeccable et contribue à la bonne ambiance qui règne dans la salle. La carte des vins est riche mais accessible avec des premiers prix à 20€. Nous reviendrons avec plaisir dans cette nouvelle adresse incontournable de Lorient.
Dominique.aLe 10/09/2020 à 17:15
Original service impeccable mais un peu onéreux... ils visent 1 etoile à mon avis
Camille.iLe 10/09/2020 à 15:50
Repas exceptionnel, je le conseil vivement...
Guillaume.eLe 09/09/2020 à 17:53
Merci aux frères le Tirrand pour cette magnifique expérience culinaire. La cuisine raffinée et recherchée du chef mêlée à une qualité de service irréprochable nous a fait passer un moment inoubliable. Le restaurant et son emplacement sont uniques sur Lorient. Je conseille vivement cette adresse à tous les amateurs de bonnes choses.
Tkid.Le 31/08/2020 à 20:51
Superbe voyage de saveurs dans l'assiette. Des produits simples sublimés dans la présentation et surtout dans le gôut.Une organisation bien huilée ou chacun de la cuisine au service apporte son expertise.Un lieu chic et intimiste sans être guindé. Un vrai retour aux sources de la cuisine! a bientôt.
laura.eLe 29/08/2020 à 21:15
Ayant entendu parler de l’ouverture d’un nouveau restaurant gastronomique sur Lorient dans la presse, nous sommes venus assouvir notre curiosité. « Sources » porte bien son nom puisque ces deux frères sont retournés dans leur terre d’origine et nous proposent des produits locaux, source de leur inspiration. La cuisine est fine, recherchée, précise et sans extravagance. Chaque élément est à sa place tout en complétant les autres. Le service est d’une très grande qualité, aimable et avenant. La carte des vins et des spiritueux offre de belles références (un clin d’œil pour le cognac « Presque Folle Blanche » de Marie!) avec pour les servir les conseils avisés de la sommelière. Bref, un lieu de passionnés pour des passionnés et nous l’espérons, promis à un bel avenir. Chapeau et merci. Laura et Émilien de Guidel
Préscillia.ALe 29/08/2020 à 10:06
Superbe expérience gustative. Plats très bien travaillés, et présentation des assiettes très réussie. La cuisine ouverte sur la salle donne une belle ambiance au repas et le service est irréprochable. Très bon conseils de la sommelière pour accorder le vin à notre dégustation. Coup de coeur pour le lieu jaune et sa tomate. Même le pain nous a fait voyager. Addition raisonnable vu la qualité des assiettes ! Nous reviendrons à coup sur pour essayer le second dessert. Bravo aux frères Le Tirrand 👏👏
Nelly.uLe 21/08/2020 à 21:42
De belles créations dans les assiettes ,une explosion de saveur ,nous avons passé un merveilleux moment Le personnel de salle ajoute par sa compétence et sa prestation une touche supplémentaire à la classe de cet établissement .
Claire.eLe 19/08/2020 à 09:38
Très bon dîner à la table des frères Le Tirrand. Tourteau et livèche, cabillaud à la parfaite cuisson nacreé, dessert aux framboises glace au lait ribot...... Sommelière attentive , choix pertinents de vins. Bravo. C'est un excellent début. Nous avons un petit peu attendu mais il faut bien que tout se mette en place. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Hervé.aLe 16/08/2020 à 19:19
retour aux sources gagnant pour ces deux frères excellente soirée accueil parfait par un personnel très pro et souriant. Cuisine inventive le chef n’avait dit me faire aimé le concombre pari presque gagné le poulpe avec ses deux purées superbe ,l’aiguillette de saint Pierre cuisson parfaite juste nacrée le dessert fondant au chocolat sur un sablé parfait avec sa glace vanille bourbon . Délicate attention de la part du chef nous reviendrons avec beaucoup de plaisirs
Nathalie.rLe 14/08/2020 à 11:20
Superbe restaurant et ce que l'on a dans son assiette est encore plus beau et bon. Un incontournable de Lorient ! J'espère pouvoir y revenir bientôt et me régaler à nouveau.
Hervé.aLe 13/08/2020 à 10:34
Et bien nous y sommes allés et nous avons aimé 😉😉😉😉😉 superbe cuisine pleine de saveur, assiettes superbement dressées, cuissons parfaites, sans oublier le service extrêmement efficace précis, sympathique et convivial 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 J’ai oublié de prendre la photo du dessert 😮😮😮😮 une merveille de chocolats 😜😜😜😜 trop pressé d’y goûter 🤪🤪🤪
Olivier.aLe 11/08/2020 à 21:56
un restaurant avec des saveurs inoubliable
Remi.hLe 04/08/2020 à 08:32
Super table, plein d'émotion gustative , un vrai délice. Merci Nicolas , merci Mathieu pour votre accueil et le voyage des sens que vous nous avez fait partager.
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