A propos de : Restaurants Stockhorn by the rex à Zermatt
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Stockhorn by the rex qui se trouve à Zermatt. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant de grillades, Restaurant biologique, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (229)
Liste des 229 avis sur le restaurants Stockhorn by the rex à Zermatt
Alexandra.iLe 26/07/2023 à 19:16
Un restaurant absolument merveilleux tout autour et l'un des meilleurs repas que j'ai eu depuis longtemps !! Un service incroyablement amical et attentionné, une atmosphère chaleureuse et une nourriture incroyable! Ils ont fourni du pain frais avec du beurre de bärlauch fait maison qui était juste à tomber? La soupe du jour recommandée était appétissante. L'agneau est venu dans une portion généreuse et était cuit à la perfection, tout comme le faux-filet. Je suis parti gros et heureux? Je reviendrai certainement ici la prochaine fois que je serai à Zermatt !!
Steve.iLe 26/07/2023 à 19:15
Accueilli par un hôte allemand sympathique et heureux (de Thuringe) qui nous a totalement fait sentir les bienvenus! Notre serveur (également un Allemand de Hambourg) était également "excellent" avec un grand sens de l'humour et d'autant plus accueillant et attentionné avec du baerlach et du pain faits maison. Nos repas principaux, deux ribeyes et un carré d'agneau étaient appétissants… avec les légumes et le choix d'accompagnement… le vin recommandé était splendide et notre expérience culinaire globale n'aurait pas pu être meilleure !! Merci à nos hôtes allemands pour la nourriture incroyable et la création d'un si bon souvenir !! Nous reviendrons!!
Mason.hLe 19/07/2023 à 19:10
J'ai voyagé à travers la Suisse et c'est de loin le meilleur restaurant où nous ayons mangé. Les steaks et le poulet sont fantastiques. Cependant, les frites sont les meilleures !! J'ai mangé ici 2 jours de suite. . . .
Athena..Le 07/07/2023 à 03:17
Les viandes sont parfaites, une entrée de langue de bœuf mijotée ridiculement bonne, la brochette de bœuf épicée pour le plat principal (pas épicé juste un délice), les légumes parfaitement cuits avec une délicieuse sauce au pesto. Personnel amical. Évitez le taboulé, tout le reste était merveilleux. Bon rapport qualité prix pour la qualité et la taille des portions.
Kyuhwa.eLe 06/07/2023 à 15:43
Ambiance cool, personnel très sympathique, peut-être mieux pour prendre un verre. Leurs steaks de bœuf étaient assez difficiles à mâcher et le fumage excessif de la viande lui donnait un goût de bacon.
Tarsila.iLe 01/07/2023 à 17:30
La meilleure nourriture que j'ai eue à Zermatt. Je suis un amateur de viande et cela fait un moment que je ne goûte pas un filet aussi incroyable. Tous les aliments sont préparés avec soin et à dessein. De plus, Patricia et Christian sont terriblement charismatiques et font toute la différence. Je reviendrai.
ALICE.ELe 01/07/2023 à 17:28
Difficile de dire ce qui est le mieux ! Le service du début à la fin super ! La nourriture a le goût d'un paradis avec des saveurs uniques dans un menu simple. Endroit très cosy aussi !
Helen.uLe 21/06/2023 à 11:52
Mon partenaire et moi avions envie d'un bon repas, en particulier d'un steak. Le faux-filet grillé à l'omble était incroyable et cuit à la perfection (moyen rare). Nous avons également commandé le tartare de boeuf et l'os à moelle. Les deux étaient excellents ! Tout le monde était super adorable et le service était impeccable. Nous ne pouvons que recommander cet endroit. Nous reviendrons (le couple australien).
Marco.�Le 24/04/2023 à 19:35
Tout simplement génial, c'est aussi simple que ça.
Kohei.aLe 22/04/2023 à 18:39
La meilleure nourriture que j'ai eue depuis des lustres! Je le recommande vivement à tous ceux qui aiment une cuisine bien préparée et servie par une équipe incroyable.
Raffaele.uLe 20/04/2023 à 08:12
Restaurant pour manger de la viande, comme en témoigne le grand grill qui accueille les visiteurs dès leur entrée dans les lieux. Le mobilier est tout en bois foncé, avec un éclairage tamisé. Nous avons aimé les entrées et le plat de viande principal. Les prix sont élevés par rapport aux normes italiennes, mais conformes à ceux de Zermatt.
Koczan.sLe 08/04/2023 à 18:06
Le restaurant ne travaille qu'avec des ingrédients locaux, tout était de grande qualité. Nous avons tous les deux mangé du steak et sommes partis très satisfaits et rassasiés.
Torsten.eLe 07/04/2023 à 14:39
La viande était cuite à la perfection sur le gril à charbon ouvert et super aromatique, bon service, le restaurant est recommandé
Jerome.eLe 06/04/2023 à 19:26
Le meilleur endroit à Zermatt sans conteste. Ambiance incroyablement confortable, viandes grillées absolument fantastiques, super accompagnements et excellent dessert. Le service était de qualité supérieure car nous avions Patricia les deux nuits. Très sympathique et super à l'écoute. Si vous êtes à Zermatt et que vous ne mangez pas ici, vous vous rendez un mauvais service.
Tamara.aLe 28/03/2023 à 07:38
La viande était très bonne, tout comme le tartare de cerf, que nous avons trouvé incroyablement délicieux. Service amical et courtois. Nous nous sommes assis à une table pour deux à l'arrière du restaurant où il y avait quatre tables pour deux d'affilée. Les tables étaient beaucoup trop rapprochées pour nous. Malheureusement, vous pouviez entendre toutes les conversations à gauche et à droite, même si tout le monde essayait de parler doucement. Peut-être y mettre une table de moins, alors ça ira.
Andrea.eLe 27/03/2023 à 20:18
Très bonne cuisine du grill. Service très sympathique
Daniel.cLe 26/03/2023 à 13:55
La cuisine était assez bonne, mais plus rien à voir avec l'ancien Stockhorn! Ils ne font plus de château brilliant et la salle à fromage a été remplacée par une salle à vin. L'ambiance est beaucoup moins authentique qu'avant, et bien plus "chic" qu'avant. Dommage, les restaurants de Zermatt sont bientôt tous les mêmes standards: Grillhaus ou Asiatique. Dommage, on aimait l'ambiance rustique et les plats d'avant. (Super d'avoir gardé une bonne partie du personnel, il sont très compétents pour le grill)
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel, Nous vous remercions de votre retour et nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié la qualité de la cuisine! Il est dommage d'apprendre que vous n'avez pas apprécié les changements que nous avons apportés. Nos nouveaux plats, comme la langue de bœuf ou l'os à moelle, sont généralement appréciés par les clients qui ont déjà mangé chez nous. Comme vous, nous aimons l'architecture rustique et nous avons essayé de ne pas trop rénover l'intérieur et en lui donnant simplement une légère touche nouvelle en changeant les table en bois au lieu des nappes du table et aussi le grill (qui a dû être remplacé à la suite d'un incendie). Je suis très heureux d'apprendre que vous avez reconnu certains de nos employés fidèles et j'espère que nous pourrons vous faire sentir les bienvenus! Nous espérons toujours vous revoir bientôt et nous vous remercions pour vos visites fidèles dans notre restaurant.
Olivier.gLe 13/03/2023 à 07:36
Nous venons ici chaque année et ils ont changé la façon dont ils servent la viande. Il était servi en 2 fois. La polenta en accompagnement avait autrefois un fromage croustillant sur le dessus, mais plus maintenant. La viande est toujours très bonne, mais l'expérience n'est plus la même qu'avant.
Réponse du propriétaire :
Cher Olivier, Merci pour l'avis et je suis ravi d'apprendre que vous avez apprécié notre viande cuite au feu ! Je tiens également à vous remercier pour votre fidélité à revenir chaque année. Malheureusement, nous n'avons pas changé la façon dont nous servons la viande en général, mais un plat/coupe auquel vous faites référence appelé "Chateaubriand", que nous ne servons plus. C'est la coupe centrale d'un filet de bœuf, si semblable que si vous preniez des filets de bœuf et que vous les serviez ensuite en tranches 2 fois. J'espère que cela vous aidera à vous expliquer le changement ou au cas où vous seriez intéressé à trouver cette coupe/plat de viande dans un autre restaurant. Avec nous, vous pouvez bien sûr toujours commander des coupes classiques comme le filet de bœuf ou d'autres grandes coupes à partager que nous avons ajoutées comme notre "sélection vieillie à sec" ou "côte de boeuf". Je suis désolé que vous n'ayez pas apprécié notre recette de polenta nouvellement améliorée avec du parmesan frais mélangé, nous optons pour plus de produits de qualité dans tous nos plats qu'auparavant et avons changé toute notre viande en viande suisse provenant d'agriculteurs biologiques et espérons que cela se reflète également dans le goût . Nous transmettrons vos gentils mots à notre chef de grill et espérons vous revoir une autre fois!
Joe.aLe 07/03/2023 à 20:02
Ma femme et moi avons vraiment apprécié Stockhorn. Nous avons mangé au niveau supérieur - c'était confortable et traditionnellement suisse (avec un intérieur de style cabane en rondins) Nous sommes de gros mangeurs de viande, et nous avions la moelle osseuse et la côte de boeuf - ils étaient tous les deux savoureux et le boeuf était vraiment bien cuit. Je recommanderais!
Réponse du propriétaire :
Cher Joe, Merci pour les belles paroles! Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié l'os à moelle et la Côte de Bœuf qui font partie de nos plats préférés ici ! J'espère vous revoir, vous et votre femme, avec nous une autre fois et espérons que vous avez apprécié le reste de vos vacances à Zermatt !
Alberto.oLe 07/03/2023 à 19:35
Nourriture excellente du début à la fin.
Réponse du propriétaire :
Cher Alberto, Merci pour l'avis 5 étoiles ! Ravi d'apprendre que vous avez eu une expérience fluide de A à Z ! Je vais le transmettre à notre équipe et j'espère vous accueillir à nouveau bientôt parmi nous! Merci pour votre visite!
Mike.oLe 06/03/2023 à 20:05
Restaurant charmant avec un personnel charmant. Des ingrédients délicieux, biologiques et locaux. Cuit sur le feu devant vous. Nous avons beaucoup apprécié le poulet désossé. Ça change de toutes les viandes rouges et fromages !
Réponse du propriétaire :
Cher Mike, Merci d'avoir pris le temps d'évaluer notre restaurant! Je suis heureux d'apprendre que vous avez apprécié le poulet et que vous appréciez les produits biologiques de qualité que nous obtenons ! Heureux également d'apprendre que notre équipe vous a fourni un service charmant! Merci pour la visite et j'espère vous revoir ici avec nous à Zermatt une autre fois !
charlotte.aLe 05/03/2023 à 18:45
L'hôtel Stockhorn by the Rex offre une expérience culinaire mémorable avec sa cuisine délicieuse et son cadre charmant. L'entrée d'une planche à partager pour quatre était une excellente façon de commencer le repas, avec une délicieuse sélection de champignons marinés, de fromages et de viandes. Le plat principal d'un filet de bœuf saignant était cuit à la perfection et accompagné de divers accompagnements tels que des légumes rôtis et des pommes de terre qui étaient partagés entre la table. Pour accompagner le repas, nous avons dégusté des vins naturels rouges et blancs sans sulfites et donc sans gueule de bois. Le personnel était attentionné et sympathique, assurant une expérience culinaire agréable. Le cadre du restaurant était également remarquable, avec un bâtiment alpin en bois classique et une vue imprenable sur le grill. Dans l'ensemble, le restaurant Stockhorn est fortement recommandé à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable dans un cadre charmant !! X
Réponse du propriétaire :
Chère Charlotte, Merci pour la belle critique et le temps que vous avez pris pour l'écrire! Nous sommes ravis que vous ayez tout apprécié, de la viande aux vins en passant par le cadre de notre restaurant ! Nous transmettrons vos aimables paroles à tout notre personnel et espérons vous revoir bientôt parmi nous! Ce fut un plaisir de vous avoir comme invité et nous espérons que vous retrouverez bientôt le chemin de Zermatt.
Melissa.aLe 01/03/2023 à 23:11
L'une de nos expériences culinaires préférées lors de notre voyage à Zermatt. Chacun de nos plats était délicieux. Et notre serveur était tellement génial, merci!
Dali.Le 17/02/2023 à 23:36
Ambiance parfaite, bonne nourriture et trucs vraiment gentils!
Joanne.eLe 17/02/2023 à 20:35
Plats locaux suisses super économiques, recommandés!
Deborah.eLe 17/02/2023 à 12:50
excellentes pièces de viande et belle carte de vins.. top!
Marc.aLe 04/02/2023 à 19:49
Magnifique repas. Accuei extraordinaire et personnalisé et un service parfait. La grande classe !
Kim.aLe 03/02/2023 à 08:37
Nous avons vraiment apprécié notre dîner ici. C'était notre dernière nuit à Zermatt et nous voulions un endroit confortable qui nous aiderait à nous souvenir de notre séjour ici. C'était exactement ça. J'ai eu la tourte au poulet et aux poireaux qui était à la fois délicieuse et très copieuse. La nourriture que nous avions là-bas était un favori et nous étions tristes de l'avoir trouvée lors de notre dernière nuit.
sina.uLe 02/02/2023 à 20:04
+ Nous avons eu un délicieux repas végétarien aujourd'hui et avons été servis de manière très amicale. - 11.- francs le litre d'eau on trouve un peu cher
burnand.lLe 17/01/2023 à 20:34
La viande est toujours aussi bonne par contre les accompagnements sont moyens et manquent de saveur (Polenta et légumes) quand à la sauce au poivre, quelle fadeur !! Il serait aussi sympa d’avoir des couteaux à viande digne de ce nom. Le service était par contre bien.
Sarka.rLe 12/01/2023 à 21:43
Très fortement recommandé. Le meilleur repas que j'ai mangé cette semaine le merveilleux service parfait. Tout était parfait de l'arrivée au départ. Et je le pense. C'était super. ❤️👍
Enrico.oLe 28/12/2022 à 05:44
Endroit fantastique viande sublime emplacement unique je serais curieux de collaborer avec eux avec ma viande bio, pour voir comment ça se passe !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif sur notre restaurant ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite et la qualité de notre viande. Nous sommes flattés d'apprendre que vous souhaiteriez collaborer avec nous en utilisant votre viande biologique ! Nous espérons vous revoir bientôt!
Qingyu.aLe 25/12/2022 à 11:15
Le service était horrible, ils ont oublié de nous apporter des accompagnements jusqu'à ce que nous ayons fini les plats, et ils nous ont ignorés lorsque nous voulions leur rappeler les côtés manquants. Je me demande si c'est parce que nous sommes chinois et qu'ils sont racistes, sinon, je ne leur trouve aucune raison de le faire :)
Réponse du propriétaire :
Cher client, Je me souviens du soir de votre visite : Malheureusement car nous avons eu un problème avec un robot de cuisine et avons dû réchauffer tous les accompagnements à la dernière minute ce qui a retardé les accompagnements par rapport à la viande (qui vient du grill). Que cela ne vous ait pas été bien communiqué ou pas du tout est un échec complet de notre côté. Je m'en excuse auprès de toute notre équipe ! Je vérifierai auprès de notre équipe pour mieux gérer cette situation incertaine à l'avenir. Je peux vous garantir que notre personnel très international traite chaque client de la même manière, peu importe d'où il vient ! C'était vraiment un échec de communication de notre part car la situation ne vous a pas été expliquée. Nous espérons que cela vous donne une certaine compréhension de votre expérience avec nous et nous espérons pouvoir vous offrir une meilleure expérience qu'une étoile 1. Nous espérons qu'en plus du problème avec les plats d'accompagnement, vous pourrez toujours profiter de la soirée et à Zermatt ! S'il vous plaît, si vous souhaitez me donner un aperçu de votre expérience, n'hésitez pas à me contacter à tout moment sous le numéro de l'hôtel ou du restaurant! Martina-Gestionnaire de l'hôtel
A.FLe 22/12/2022 à 21:45
Révision fabuleuse d'un favori classique de Zermatt. Nous avons reçu un accueil si chaleureux de la part de l'équipe bien que nous n'ayons pas fait de réservation. . ils se sont mis en quatre pour nous accueillir et nous expliquer la nouvelle philosophie derrière la nourriture et les ingrédients. Le pâté de foie de poulet servi avec du pain fait maison (servi comme amuse-gueule) était sensationnel. Nous avons commandé le chateaubriand, qui était parfaitement cuisiné et savoureux. La polenta au parmesan 24 mois était exquise. Le dîner s'est terminé par le crumble aux pommes avec crème anglaise de laurier, qui était subtil mais plus gourmand. La particularité était le service dirigé par le nouveau directeur Christian dont la passion pour l'hospitalité est contagieuse. Je ne me souviens pas de la dernière fois où je suis allé dans un restaurant où l'équipe était vraiment attentionnée et fière de ce qu'elle faisait. Hautement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre merveilleuse critique de notre restaurant et d'avoir pris le temps de partager votre expérience positive. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez reçu un accueil chaleureux de notre équipe et que vous avez apprécié la nourriture, le service et l'ambiance. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié la nouvelle philosophie de nos aliments et de nos ingrédients, et que vous avez particulièrement apprécié le pâté de foie de poulet, la polenta et le crumble aux pommes. Nous sommes également heureux d'apprendre que vous avez été impressionné par le service, dirigé par notre nouveau directeur Christian, dont la passion pour l'hospitalité est évidente. Merci pour vos aimables paroles et votre recommandation, et nous espérons vous revoir bientôt!
Leonardo.vLe 15/12/2022 à 10:07
Bonne nourriture et service. L'ambiance est vraiment cosy. Le prix est élevé. Mais ils servent de bonnes portions. Le ragoût de viande de cerf était absolument délicieux!
Réponse du propriétaire :
Cher Léonard, merci pour votre avis et d'avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié la nourriture, le service et que les portions étaient généreuses. Nous sommes également ravis d'apprendre que vous avez apprécié le ragoût des chasseurs (au cerf). Merci pour vos aimables paroles et nous espérons vous revoir bientôt.
Chantelle.aLe 11/12/2022 à 19:30
Quel endroit fantastique !! Nous venons d'Afrique du Sud, donc évidemment pour nous, il faisait un froid glacial dehors, en entrant dans l'endroit, nous avons trouvé une belle cheminée confortable et le personnel était très sympathique et gentil avec nous ! La nourriture était exceptionnelle !!! nous avions des entrées, des plats principaux et quelque chose de sucré, et c'était vraiment super !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre merveilleuse critique du Stockhorn. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez eu une expérience aussi positive avec nous, en particulier lors de votre visite depuis l'Afrique du Sud. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre personnel aimable et sympathique et que vous ayez apprécié l'atmosphère chaleureuse de notre restaurant. Nous nous efforçons de créer un environnement chaleureux et accueillant pour tous nos clients, et c'est merveilleux d'apprendre que nous avons pu y parvenir lors de votre visite. Le fait que vous ayez tant apprécié la nourriture est la cerise sur le gâteau, et nous sommes ravis d'avoir contribué à votre plaisir général de votre voyage. Nous espérons que vous reviendrez nous revoir la prochaine fois que vous serez à Zermatt. Merci d'avoir choisi notre restaurant pour votre expérience culinaire.