Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant japonais authentique Sushi Gourmet qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant japonais authentique en bas de page.
Des spécialités japonaises, comme des sushis, makis et sashimis, sont servies dans une salle claire et sobre. Spécialités japonaises & cadre sobre.
Tags: Restaurant japonais authentique, Restaurant japonais, Restaurant, Restaurant de sushis.
Les avis (286)
Incroyable restaurant de sushi à Paris. Il y a souvent du monde mais ça vaut la peine d’attendre à 100%.
Manger des sushis coûteux dans un plateau en plastique pendant que vous mangez… les sushis n'avaient rien de spécial, le prix était très élevé et manger dans des assiettes en plastique jetables se sentait non seulement bon marché, mais complet contre l'écologie et les efforts de réchauffement climatique
très bonne adresse pour un soir entre ami
J'adore ce genre de repas au comptoir petit restaurant familial cosy. Le plateau de sashimi royal était si beau et satisfaisant.
Tout d'abord, je suis reconnaissant que les restaurants de sushis japonais ne soient pas courants. Il est fabriqué par un vieil homme japonais, mais dès qu'il le voit, il reconnaît qu'il est coréen et le salue en coréen. Principalement le soir ou le week-end, je sors le Chirashi Special et pars en pique-nique.
Plus proche du vrai goût japonais que de la version locale française, mention spéciale au toro. Bien que toutes les sélections de poissons sashimi n'étaient pas fraîches
C'était plus délicieux que les sushis ordinaires au Japon. . . J'ai été surpris.
cava , pas male
Je n'ai jamais mangé une si petite portion pour si cher. Et le goût est à emporter standard. Impressionnant.
comme dans un village japonais. cela m’a rappelé ma jeunesse sur place.
Toujours beaucoup trop long et toujours de l’attente
Il semble avoir perdu la netteté et la fraîcheur des ingrédients. Peu de temps après avoir mangé, j'ai dû aller aux toilettes. C'est un maki enroulé hahahaha de la propreté, de la fraîcheur des ingrédients perdus. J'ai dû aller aux toilettes peu de temps après.
Meilleurs sushis du 16iem. Authentique et prix largement justifiés.
Tres bon restaurant de sushis. Le poisson est très frais et les sushis/makis délicieux. Un vrai japonais. Seul bémol: il faut reserver 2/3h à l'avance pour des plats à emporter sous peine de devoir commander ailleurs.. ce qui serait dommage
Ce n'est pas bon marché et les plateaux en plastique sont horribles. Mais le poisson est délicieux.
Excellent !!!!!
J'ai commandé un plat de riz à l'anguille, mais malheureusement le riz est maintenant emballé dans des boîtes en plastique, j'ai toujours l'impression qu'il manque quelque chose, l'apéritif aux œufs de poisson est délicieux !
Un des restaurants de sushi authentiques à Paris. Le prix est un peu élevé, mais la qualité est garantie. L’espace est vraiment très petit mais c’est drôlement sympa. Par contre, servir les plats dans des barquettes plastiques jetables au resto comme pour la livraison, ça met vraiment pas le cadre en valeur !
Après avoir lu tous les avis positifs et les différents prix reçus par cet endroit nous avons décidé de tester, n'habitant pas loin... Quelle fût notre déception au moment de goûter, les sushis et maquis se décomposaient avant même d'arriver à la bouche, les différents sushis avaient des goûts très fades... Bref grosse attente et encore plus grosse déception. Les prix en plus sont vraiment élevés pour la qualité reçue et mangée... @LVS.kid
Bonne qualité des poissons mais tendance à la diminution des portions et service à table dans des barquettes en plastique minuscules depuis le COVID. Serveur très vite débordé (à partir de 2-3 clients), ce qui dégrade fortement l'expérience.
Un peu cher mais vraiment excellent, c'est le sushi qui m'a rappelé mes années à Tokyo !
Il a été fermé sans autorisation même si j'ai pris la peine de le transférer. Au moins, je veux que tu fasses ça.
excellent restaurant japonais authentique, le chirashi royale à trop de succès, pensez à réserver ou appeler en avance si vous voulez gouter à ce plat
Simple et délicieux !
Toujours très bon !
Les meilleurs sushis de Paris. Bonne sélection. Service amical.
Un vrai sushi Japonais !!
Il y avait beaucoup de clients à emporter. Nous avons mangé à l'intérieur et la partie décevante était qu'il était livré dans un conteneur de livraison en plastique. Il en était de même pour les autres salades et la soupe miso. Le poisson était délicieux.
Franchement, ce restaurant est super, le personnel est adorable avec leur client, la nourriture est excellente.
hautement recommandé (Chirashi recommandé)
Pas mal mais pas spécial non plus. Vaut juste le prix
J'aime beaucoup cette adresse normalement. Je viens d'essayer d'appeler pour passer commande et chercher plus tard. J'ai eu un échange incompréhensible avec un homme ne parlant pas français qui m'a raccroché au nez. C'est vraiment dommage, j'irai ailleurs
Le nigiris est délicieux. A emporter pour le déjeuner. C'était agréable de pouvoir manger différentes sortes de sushis. Hautement recommandé. Il y avait très peu de places assises dans le magasin et il semblait difficile de s'asseoir près de l'entrée.
Tout simplement le meilleur restaurant où manger des vrais sushis, comme au Japon. Les poissons sont variés et ultra frais. Enfin un lieu où l’on peut déguster autre chose que du mauvais saumon et thon ! Les prix sont tout à fait correct pour la qualité des produits. L’endroit est convivial et l’équipe est adorable.
Le top des sushis du 16 ème!
J'y suis allé un après-midi en semaine. La soupe miso avait un bouillon fort et était délicieuse. De plus, il y avait divers ingrédients pour les sushis et j'ai pu manger des sushis authentiques.
J ai réservé 1 semaine avant ,Mais enfin il m’a dit j’ai pas réservé!! Pourtant mon mari français qui a réservé à la ma place. En plus on a appelé sur haut parleur.J’ai bien entendu ma réservation .ils ont du mal à comprendre le français!! Après avoir réservé il faut revérifier!!!
excellent. nouriture et service.
HONTEUX GRANDE habituée du Sushi Marché qui est super, nous commandons souvent à emporter au Sushi Gourmet appartenant au même patron. Le service est déplorable et la personne à l'accueil extrêmement désagréable avec les clients même les "habitués". A notre dernière commande : - Erreur sur la commande : sashimi au lieu de sushis - La personne ne n'a pas pris en compte les Menus donc pas de soupe ni riz - Pas de baguettes ni sauce J'appelle pour demander des explications, on m'explique que JE me suis trompée sur la commande et que c'est ce que Monsieur a "entendu". Ah oui et nous demandons des brochettes poulet, Monsieur n'en a mis qu'une dans la boite sans se donner la peine de nous demander peut être combien nous en souhaitions car c'était à l'unité. Jamais vu ca. Pas UNE excuse et pour couronner le tout on me raccroche au nez. Les sushis aussi bons soient ils ne sont malheureusement pas à la hauteur d'un service aussi déplorable.
La nourriture est excellente, les sushis sont frais. Restaurant japonais très authentique. Je pense que la description dans le menu est trop simple, peut-être que quelques photos sur le mur aideront.
Bien
Trop bien le chirashi avec du turbot dedans.
Des sushis vraiment authentiques.
Très frais et bon, je vous le recommande les yeux fermés
A cause du covid, les plats sont servis en plastique même sur place. Tout était bon surtout l’anguille caramélisée était tout tendre! L’ambiance est très locale. Mais je trouvais que le riz n’était pas de qualité car la texture était plutôt sèche. Ça peut être du riz italien pour risotto pas pour sushi(c’est mon avis perso).
Le restaurant de sushis le plus délicieux de Paris, le sashimi de maquereau est délicieux🐟
🥇
Tout simplement exceptionnel! La qualité des sushis et la fraîcheur des poissons sont au top. Petit regret sur l'impossibilité de les joindre au tel depuis début de la Covid... Donc, se déplacer
Le personnel est sympathique et les sushis sont délicieux. J'étais heureux de pouvoir manger de délicieux sushis après une longue période.
Authentique petit restaurant de sushi. Nous avons testé le menu « Sushi Royal » du midi: très bonne soupe miso, très bel assortiment de nigiri et makis, poisson bien fondant. Tres bon gâteau roulé matcha/azuki, cake matcha un peu sec. Rapport qualité prix imbattable.
Excellent, frais et relativement bon marché
Super bon
Bon pour emporter aussi
Bon restaurant
C'était délicieux Délicieux
J’adore leurs sushis (et pourtant je suis difficile)!
Poisson frais et très savoureux !!
Excellent assortiment de sushis dégusté sur le pouce avant un concert à la maison de la radio en face. Service très sympathique. Japonais authentique.
C'est agréable de pouvoir manger des sushis de cette qualité en France. Le sushi gourmet est assez petit, nous vous recommandons donc de le ramener à la maison.
Une vraie échoppe tokyoïte en plein Paris. Petit mais convivial et poissons crus toujours au top !
Incroyable sushi, maki et sashimi. De vrais sushis japonais.
Vraiment top un vrai japonais à des prix raisonnables et délicieux. Attention, local microscopique, en vente à emporter impeccable
Superbe!
Un des meilleurs sushis de Paris
Sympa et bon
Mon restaurant de sushi préféré avec un excellent rapport qualité/prix !
Restaurant de sushi standard. Le nom est trompeur. Peut-être que la seule chose que ce restaurant japonais a de différent des autres est qu'il a différents types de brochettes japonaises, quelque chose que tous les restaurants asiatiques n'ont pas. Nourriture et service acceptables. C'est un très petit endroit et un peu inconfortable. J'ai été choqué qu'ils m'aient donné une grande canette de bière japonaise.
Espace petit et chaleureux mais avec de vrais sushis authentiques et excellents
Très bon restaurant. Personnel très aimable. Nous avons apprécié le goût des produits (soupes, maki, sushis). Un vrai délice. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Fermé pendant les vacances de Noël mais non précisé sur TripAdvisor. Déplacement pour rien...
Mauvais accueil et staff débordé. Les livraisons sont privilégiées par rapport au service en salle.
Chirashi est délicieux
Ma note est attribuée seulement à la qualité des plats. Pour moi il est l’un des meilleurs sur Paris.
Très bon sashimi très frais.
C'est comme un baraque de pecheurs au fond d'un port japonais. Et c'est bon....
Super restaurant japonais
Excellent !
Simplement parfait, j y suis aller deux fois d affiler pour des commandes à emporter tellement c etait bon !
Trop bon, j'adore. Les petites bouteilles de sauces soja sont trop belles.
Un des meilleurs sushis. Testé la première fois il y a plus de 10 ans. Je repense encore à certaines spécialités concoctées selon l'arrivage du jour. Attention, il faut arriver tôt car il y a peu de couverts.
Thon et saumon en plastique et sans goût du tout. Tout est confectionné sur place oui mais qu'avec des produits de mauvaise qualité. Je déconseille
super bon 👍
Très bonne qualité des produits. Des pros sérieux.
Petit restaurant qui sert de merveilleux sushis chirashi, je le recommande vivement!
Bon sushi et prix très raisonnable.
Pour moi l'un des meilleurs japonais à Paris, il fait parti des restaurants qui rappelle vraiment les gouts et les saveurs lors de mon voyage à Tokyo. Si il pouvait juste pratiquer des tarifs un peu plus bas ça serait le top.
Beaucoup trop cher et pas excellent.
La nourriture, le personnel et les prix sont tous très bons.
Ce n'est plus bon et ça ne vaut pas le coup pour le prix. Je me souviens que c'était un restaurant japonais plus authentique, mais maintenant c'est comme les autres restaurants de sushis "japonais" appartenant à des Chinois à Paris pour moi. D'ailleurs, quel genre de restaurant est-ce, il faut sortir pour les toilettes en passant par la super petite cuisine et se laver les mains à leur cuisine...?!
Morceau caché de Tokyo dans le 16ème avec certains des meilleurs sushis de la ville. Obtenez l'un des menus - vous ne le regretterez pas.
Assez bon !
Très bonne adresse pour déguster des sushis ! Il y a toujours beaucoup de monde et je vous conseille d'y aller en période d'ouverture !
Excellent
Meilleur restaurant japonais de paris. Lieu authentique et plats très bon et frais. Merci pour tout ;-)
Ou ça?
C'est plus ca après le covid portion rigicule et prix élevé Je laisse mon ancien avis avant le confinement : C'est tout simplement le meilleurs que je connaise sur Paris, c'est très étonnant vu l'influence de ne pas ouvrir ailleur et plus grand car c'est très très petit, nous sommes au Japon dans une ville côtier c'est l'impression que j'ai lorsque je déjeune là-bas Prévoir un peu d'attente car tout est frais !! Les prix sont élevés les plats service sont unique et délicieux
Le saumon n'était pas très frais et la qualité n'était pas très bonne.
Top trop cool❤❤❤😍👍😍😍❤😍👍
Très bon petit resto, pensez à réserver car il y a peu de place et elles partent vite ! Le poisson est délicieux et fondant, et la qualité est au rendez-vous pour, en bonus, un prix un peu plus bas que dans d'autres endroits similaires.
Excelent accueil et cuisine délicieux
Un des meilleurs sushis de Paris, je recommande sans aucune hésitation
C’est juste trop bon!
Un des meilleurs resto japonais de Paris. Minuscule avec 12 places pas une de plus mais alors quel bonheur ! Tenu par une vraie famille de japonais et ça, ça fait la difference !!
Très bonne cuisine. Serveur dépassé. Inefficace. Il vire les client. Tellement il est débordé. La honte pour un resto d un tel niveau..
Si vous voulez aller dans un restaurant japonais à Paris, prenez celui-ci. Les prix sont corrects, et c'est l'un des meilleurs de sa catégorie à Paris.
Excellents sushis, mais portions trop faibles pour ce prix. Le chef, un vrai chef japonais, gère deux restaurants, sushi marché et sushi gourmet, dans la tradition. Peu de places assises, on mange face aux murs sur les deux comptoirs de chaque côté. Le restaurant se démarque par la qualité du poisson en particulier du saumon et la maîtrise des sushis : riz ni trop compact ni trop aéré. J'aime beaucoup, la diversité des entrées, on a un faible pour le foie de lotte, le tataki de boeuf mariné, ou encore des desserts: salade de fruits frais, avec quelques feuilles de menthe qui font la différence, le gâteau roulé est également très agréable comme les glaces maisons. Les prix ont monté et surtout suppression du menu midi à 15 euros. Ce qui fait très cher le (mini) menu royal à 19 euros, qui passe à 23 euros le soir. Venez y occasionnellement pour manger de bons sushis, mais gare au porte monnaie.
Nourriture fantastique. Les sushis et les unagi kabayaki sont parfaitement préparés. La réservation n'est pas obligatoire mais recommandée car il n'y a pas beaucoup de places assises. Les sièges ne sont cependant pas très confortables, j'aimerais que le propriétaire puisse les remplacer à l'avenir. La sauce soja est trop salée. D'après mon expérience, le coût moyen est de 25 à 30 € par personne.
Cuisine excellente. Les places sont limitées, donc mieux vaut arriver tôt, ou prendre à emporter
Pour ceux qui n'aiment pas la cuisine japonaise, ce restaurant est délicieux, recommandé
A tester sans hésitation. Quel régale. J’y retournerai à coup sûr
Un restaurant minuscule mais très accueillant. Le personnel y est familial et 100% japonais ! Ambiance locale assurée. Dans l'assiette les sushis et autres spécialités sont faites devant vous a partir de produits très frais. A final l'expérience est vraiment différente des bars a sushis classiques. Même le wasabi vaut le détour !
Très bon sashimi
Excellente adresse, réellement japonaise, proposant yakitori et poissons crus. Vous vous en sortirez pour 16€ en moyenne pour déguster du poisson très frais, différent chaque jour, et admirablement préparé par le chef (assaisonnement juste et raffiné, tranches de poisson copieuse et riz parfaitement cuit). Belle carte de saké également. Je recommande !
De très bons sushis à des prix raisonnables. J'ai aussi eu une salade de fruits qui était délicieuse.
Des sushis exceptionnellement bons! Le rapport qualité-prix est exceptionnel.
Bonne nourriture, petit endroit
J'ai cherché dans tout le Japon, mais je n'ai pas trouvé de restaurant qui faisait du chirashi shishi aussi délicieux que celui-ci. S'il vous plaît profiter avec chirashishi royal. Si vous n'avez pas de siège, essayez-le à emporter.
Un des meilleurs si ce n'est le meilleur, c'est quand même pour moi le top en termes de rapport qualité/prix pour un sushi parisien. N'oubliez pas de réserver si vous voulez manger sur place, l'espace est bien limité!
Très bon restaurant japonais, un peu minuscule, mais excellent !
Meilleurs sushis
Vrai japonais, avec l'exiguïté qui va avec. Authentique
J'y suis allé hier, c'était très bien. Je recommande.
Original et mets de qualité. Pour preuve, des Japonais viennent y déjeuner.
Bien servi, dames à notre écoute. ... et bon !
Haut
Cuisine authentique japonaise
Bon et authentique. Si vous voulez venir en groupe, réservez en avance!
Un vrai petit restaurant japonais avec des sushi de qualité. Parfait!
Le restaurant était bon. La nourriture était bonne avec un bon prix et l'intérieur de style japonais était également très agréable.
suggestion!
Riz à l'anguille grasse (¯﹃¯)
Excellente adresse : produits frais et délicieux ! Attention lors des heures de grande affluence la salle est petite. Les menus du mini sont très intéressants.
Cuisine japonaise authentique!
Un restaurant japonais cuisiné par des japonais. Le menu est le même que celui du Sushi Marche à proximité, qui a moins de places assises et est moins cher. Le goût est le goût du Japon lui-même. Même le soir, le menu sushi set coûte 21 euros et est accompagné d'une simple entrée, d'une soupe miso et d'un dessert.
Meilleur chirashi de Paris.
Mini restaurant souvent plein, spécialisé en sushi et sashimi, très frais très bon !
Un excellent japonais ! Il s'agit d'un petit restaurant bien connu des vrais gourmets ! Produits tous frais et préparés avec délicatesse par un grand maître Qualité de cuisine au rendez-vous !! J'ai testé le chirashi royal qui était tout simplement parfait ! il vaut mieux réserver à l'avance car il n'y a pas beaucoup de places assises (environ 15) A tester absolument !
Japonais authentique pour manger du très bon poisson cru.
Excellents sushis. Pas beaucoup de places assises.
Restaurant à l'aspect un peu repoussant à cause des préparatifs pour les commandes à emporter, qui représentent le gros du travail du restaurant. Une etoile est perdue pour cela. La qualité est au rendez-vous. L'équipe de cuisiniers est polie et compétente. Gustativement parlant, c'est un délice. Onéreux mais bon et frais, alors on accepte le prix. La qualité du service s'est un peu améliorée, d'autant plus que c'est toujours ce même serveur. Je donne une quatrième étoile pour ce progrès.
Vous pouvez le manger simplement, mais ce n'est pas si délicieux. . Les sushis au saumon étaient corrects.
Les poissons sont très frais. Il n'y pas bcp de places, c'est mieux de réserver en avance. Je recommande le menu sashimi royale. Le menu sashimi est mieux que le menu sushi.
Véritable japonais, équipe très gentille, plats excellent. Seul bémol, c'est microscopique.
Excellent restaurant japonais avec des poissons d une grande fraîcheur et très bien préparés. Endroit minuscule, 14 places assises
L'un des meilleurs endroits pour manger des sushis à Paris.
C'est toujous tout petit, toujours très typique et sacrement bon. Mais bon ils n'ont rien trouvé de mieux que de servir les plats sur place dans de la vaisselle JETABLE EN PLASTIQUE !! En 2022, franchement ça vaut bien 3 étoiles en moins !
La cuisine est fine avec du goût. Petite salle avec un comptoir. Les prix sont un tout petit peu élevés mais le rapport qualité prix reste très satisfaisant.
Un des meilleurs restaurants sushi de Paris. Prévoir de l'attente, ce qui est ici signe de qualité, c'est plus cher que d'autres enseignes, mais cela vaut la peine !
Bon mais cher
Un petit restaurant de style japonais. Chirashi (ちらし寿司) est parfait ! Le Sushi plat mixte (y compris nigrizushi, makisushi et temaki) est également très délicieux. Toutes sortes de fruits de mer sont très joliment arrangés et également servis dans une portion saine. La serveuse est anglophone. Tous les cuisiniers japonais ont l'air professionnels.
Très bien, à essayer
Meilleur restaurant japonais du quartier !
Un des meilleurs du quartier
Excellent !
Délicieux! Grosse quantité pour un prix plus que correcte. Dommage ils ne font pas de livraison. Je recommande.
Personnellement je n'ai pas vraiment apprécié... En sachant que le restaurant était tenu par des japonais, je m'attendais à beaucoup et j'ai été très déçue :( Une qualité mauvaise pour le prix :/ , il faut compter beaucoup d'argent pour pouvoir se rassasier... Les cuisiniers sont très sympathiques et souriants, par contre le serveur ne l'est pas autant... très hautain...
Cette société ne paie ses employés en tant et en heure. Les employé doivent souvent attendre la fin du mois suivant pour toucher leur salaire. Ils ne respectent les durées légales de travail et ne paient les heures supplémentaires faites. Il est déjà arrivé par manque de personnel et par pression, que des employés fassent 70 heures en 1 semaine, payés sur une base de 40 heures. Ces infos concernent les stands de sushi gourmet dans les supermarchés.
Des apéritifs et du menu principal, tout est excellent! Une fois, j'ai emmené une amie venue d'Italie, elle n'a jamais mangé/goûté de poisson frais ou de shushis parce qu'elle ne trouvait pas ça appétissant mais quand elle a goûté les menus de Shushi Gourmet, une grosse surprise, elle a mangé et adoré tout ce qui était lui a servi. Un vrai authentique!, Bravo pour le resto car ils ont réussi à ne pas manger pour manger des aliments crus.👏👏👏
Petit bijou à Paris
Le goût du restaurant de sushi est très unique, différent des autres endroits
Très bon sushi, proche de ce qu'on trouve au Japon mais avec une petite touche européenne en plus pour la diversité des makis. Un peu plus cher, mais ça vaut le coup et on sent la qualité des produits. Tout petit par contre. Réservation nécessaire.
Excellent et pittoresque
Meilleur unadon à paris
La nourriture est assez authentique
Pas plus tard qu'hier, mon ami qui a mangé avec moi a été très malade. D'après lui, cela vient du maquereau qui n'était pas frais. Intoxication alimentaire très violente, qui a entraîné un gros souci au rein... Attention, on peut tomber très malade... Attention au maquereau !
Ca fait 15ans que je vais à ce restaurant et je suis tjs content!!
Ayant mangé chez eux pendant plus d'un an, je pense que cette critique devrait être très pertinente. Mérite certainement cinq étoiles! Chaque fois que j'y entre, j'ai l'impression d'être au Japon.Le parfum unique de la cuisine japonaise devrait être un mélange de sushi ou de sashimi, ce qui rend les gens très appétissants. Ce que je mange le plus, c'est son riz à l'anguille. Chaque fois que je finis de manger, je suis super satisfait, et j'attends avec impatience la prochaine fois. Les sushis et sashimis sont frais et absolument authentiques ! Petit, délicat et délicieux ! J'espère que ça continue !
A découvrir
Très bonne nourriture et personnel charmant en font un lieu que j'aime pour faire une pause. Malheureusement les prix sont élevés mais la qualité est au rendez - vous. Bref, un endroit sympa muni de tables où vous pouvez faire une pause si vous passez vers Passy.
Les meilleurs sushis de Paris selon moi. J'y suis retourné plusieurs fois. Et la qualité est toujours au rendez-vous. L'endroit est très petit, il faut donc y aller tôt pour avoir une place. Je recommande fortement!
Super vrai jap à peine 16 couverts
Nous sommes devenus accros :)
La qualité des sushis est excellente. Les plats sont très variés et dépendent de l'arrivage. Il y a toujours des Japonnais dans ce restaurant, ce qui prouve la réputation! A tester sans hésiter! n'oubliez pas de réserver car les places sont chères...
Un excellent et authentique restaurant de sushis sashimis : une fraîcheur incroyable, un goût incomparable ! Je n ai été qu une fois au Japon mais on s y retrouve :-) À ne pas louper Attention : tout petit et souvent assez plein (à emporter possible)
Authentique et très savoureux ! Je ne peux pas avoir un sushi aussi merveilleux pour ce prix même au Japon.
Encore un délice ;) des produits de très bonne qualité tout comme son petit frère "sushi marché" je le recommande
Je suis tombé sur ce petit restaurant par hasard. Je pensais en y allant pour la première fois que j'aurais droit à un énième restaurant à sushis franco/japonais, tout ce qu'il y a de plus classique, c'est-à-dire, tenu soit par des vietnamiens; soit par des chinois, où tous les produits sont issus des magasins du réseau des frères Tang. Bref, j''ai commandé un menu sashimi, avec sa soupe Miso et sa salade en entrée. Et là, surprise : dès le première cuillère de soupe Miso, le goût n'était pas du tout le même. Ici elle a vraiment du goût ! J'ai compris tout de suite que j'étais dans un vrai japonais. Ensuite, lorsque j'ai arriver mon plat de sashimi, ça se voyait que chaque morceau avait été soigneusement découpé et décoré, le poisson était frais et assaisonné d'une manière si particulière, de telle sorte que le goût des ingrédients ressortait franchement. J'ai commencé a faire attention au personnel et à la déco, et je me suis rendu compte qu'ils parlaient japonais et pas chinois et que sur un côté de la table il y avait le journal du jour en japonais. L'endroit est tout petit, convivial, on mange sur des grands tabourets contre le mur, façon cuisine américaine. Cette disposition fait qu'il se prête plus à manger vite et bien entre midi et deux, qu'à s'attarder entre amis autour d'une table pendant des heures. Il doit y avoir en tout une quinzaine de places, depuis lesquelles on peut voir les cuisiniers s'activer à préparer les plats derrière un présentoir où ils piochent les différents ingrédients frais. Pour conclure, je dirais que c'est devenu ma référence japonaise incontournable sur Paris
Meilleur sushis!
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 11:30–15:00 18:00–21:30 |
Mercredi | 11:30–15:00 18:00–21:30 |
Jeudi | 11:30–15:00 18:00–21:30 |
Vendredi | 11:30–15:00 18:00–21:30 |
Samedi | 11:30–15:00 18:00–21:30 |
Dimanche | Fermé |
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