A propos de : Restaurants The Stage à Dortmund
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants The Stage qui se trouve à Dortmund. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
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Les avis (62)
Liste des 62 avis sur le restaurants The Stage à Dortmund
Leane.cLe 16/07/2023 à 18:34
Un très bon restaurant avec vue :-) Il n'y avait pas trop de bruit dans le restaurant même si toutes les tables étaient occupées. J'ai trouvé cela très positif. Le service était très agréable et l'ordre du menu, si désiré, était également rapide. Le menu végétarien était super, créatif en utilisant uniquement des légumes et très savoureux ! Nous recommandons!
Pottkind.6Le 19/06/2023 à 09:30
J'y suis allé dans le cadre d'un mariage. Une expérience vraiment sensationnelle. Top service silencieux au plus haut niveau avec une telle cuisine. Seulement à recommander!
Markus.oLe 19/04/2023 à 01:13
Une expérience incroyable Service et cuisine à la perfection La deuxième étoile 🌟 🌟 viendra certainement. Resto très moderne Super ambiance Le personnel est très attentionné et gentil A partir d'aujourd'hui mon restaurant préféré en Allemagne :)
Rechtsanwälte.rLe 27/03/2023 à 05:28
Grands arômes, nous avons quand même été surpris même si nous sommes familiers avec la cuisine étoilée. Excellent service décontracté, excellents vins. Une soirée réussie en tous points.
Marie-Claire.Le 10/03/2023 à 23:11
Une soirée fantastique à tous points de vue. Nous avions le menu à 6 plats et chaque création était absolument cohérente et plus que convaincante. Le service était excellent, nous avons été accueillis en bas, escortés jusqu'au restaurant et pris en charge de manière exemplaire tout au long de la soirée. Le restaurant lui-même est très joliment décoré et notre table était très privée. Fondamentalement, il est très agréablement calme et atmosphérique. Dans l'ensemble, vous pouvez réserver la soirée comme une expérience formidable et nous serions ravis de revenir.
Sebastian.oLe 04/03/2023 à 20:36
Une très belle soirée dans une super ambiance. Recommandé 👌
Thiemo.iLe 24/02/2023 à 15:19
Une très belle expérience.
Bernd.iLe 19/02/2023 à 13:45
Soirée parfaite. La nourriture, le service et l'ambiance sont au top.
Nadine.�Le 18/02/2023 à 07:25
Une soirée parfaite avec un service exceptionnel de A à Z. Nous serions ravis de revenir !!
Christian.aLe 08/02/2023 à 12:58
Oui, que dois-je dire ? Quiconque aime visiter les établissements "à volonté" est au mauvais endroit à tous égards. La classe compte ici au lieu de la quantité. Nous avons mangé la "Stage experience 4-2" et nous avons adoré. La nourriture était délicieuse. Chaque cours était bien pensé et cohérent. Le service était excellent. Avec mes revenus, La Scène n'est certainement pas le restaurant où je serai un habitué, mais je peux dire que la visite en valait le coup. Je ne viendrai certainement pas sur la scène tous les 14 jours, mais je suis sûr que je reviendrai à un moment donné.
Michael.iLe 01/02/2023 à 07:16
À l'occasion de notre 22e anniversaire, nous nous sommes éclatés aujourd'hui et sommes allés à The Stage. Nous y étions pour la première fois et avions déjà opté pour le menu Expérience lors de la réservation. Un superbe choix, nous avons trouvé - des pétoncles, du bar et une génisse Husum et un incroyable dessert au chocolat blanc et aux fruits de la passion. Nous avons été guidés à travers le menu et les vins d'accompagnement de manière professionnelle, amicale et extrêmement accommodante, chaque cours individuel était un excellent cinéma et nous avons été extrêmement satisfaits. Une recommandation claire !
Silke.oLe 27/01/2023 à 21:47
Une expérience gustative dans la plus grande ambiance. La cuisine impressionne par un concept sans précédent à Dortmund. L'attention portée aux détails fait du repas un régal spécial. Nous avons été parfaitement servis avec beaucoup d'expertise et les meilleures recommandations. En été, il y a la possibilité de dîner sur une terrasse, ce que nous imaginons très agréable. La vue sur Dortmund depuis le 7ème étage vaut vraiment le détour. Merci pour une soirée extraordinaire.
A..iLe 24/01/2023 à 10:38
Super menu dans une ambiance très décontractée. L'accompagnement du vin était bien choisi et la "Forêt dans le brouillard" était une expérience. Nous reviendrons à coup sûr!
Will.oLe 29/12/2022 à 19:52
Bon, a une étoile je crois. Certainement une coupe au-dessus du reste à Dortmund, la ville que je visite souvent et dont les restaurants me sont devenus assez familiers. La nourriture était d'excellente qualité comme on peut s'y attendre. Cependant, peut-être en sous-effectif entre Noël et le Nouvel An, le service était atrocement lent. Plus d'1h par cours, avec 20 bonnes minutes pour prendre nos apéritifs. Cela dit, nous étions une petite fête de mariage et nous avons été très bien traités. Les options de menu de dégustation végétaliennes étaient également excellentes, si elles n'étaient pas particulièrement bien pensées, remplaçant généralement la viande par de l'amidon.
Martien.aLe 27/12/2022 à 16:55
Merveilleuse soirée (5h) avec un menu 6 services et un serveur très connaisseur qui savait tout sur les vins que nous avons bu à deux et le tout pour 500€ !
Tom.Le 04/12/2022 à 19:06
Carte raffinée avec des petites surprises à chaque plat. Bref une soirée très réussie dans une belle ambiance. 6 plats avec salutations de la cuisine et petites surprises supplémentaires. Merci beaucoup!
Matthias.eLe 26/11/2022 à 09:33
C'était une très belle soirée. Le menu et les vins qui l'accompagnaient étaient parfaitement assortis.
Carsten.tLe 19/11/2022 à 08:07
Une très belle expérience gastronomique. Ici, vous mangez dans une ambiance puriste et moderne avec une belle vue sur Dortmund. Le service a été caractérisé par un professionnalisme absolu et une précision avec un petit clin d'œil. La description écrite de chaque cours sous forme de carte de visite était très pratique. Le menu était caractérisé par la plus grande précision visuelle. La présentation était z.T. de haute valeur de divertissement (La forêt dans le brouillard). Une ligne culinaire claire a été montrée en mettant l'accent sur les ingrédients de base. Cela ne correspondait pas toujours à mon goût, mais c'était limpide à tout moment. La crème de truffe, le foie gras d'oie, le plat de sandre et le cerf se sont démarqués particulièrement positivement à mes yeux. Un petit défaut personnel était la présence minimale de sauces et de breuvages, ce qui fait clairement partie du concept ici. Dans l'ensemble, une visite qui vaut la peine!
Günther.vLe 16/11/2022 à 06:12
Un service merveilleusement compétent et chaleureux et une qualité de cuisine extraordinaire, Dortmund est heureux pour ce restaurant !
S379.Le 14/11/2022 à 00:22
Meilleur doner kebab 🥙 dans tout Dortmund 🥰🥰
Meike.uLe 31/10/2022 à 18:50
Excellent restaurant avec un personnel très sympathique et compétent. La nourriture était exquise, les boissons excellentes, dommage que nous n'étions que de passage, nous aimerions revenir plus souvent ! Recommandé pour les personnes qui aiment quelque chose de spécial et qui ne regardent pas les €. Continue comme ça !!
Patrizia.pLe 26/10/2022 à 13:02
Une expérience grandiose ici.De la nourriture peut également être ajoutée avec une vue imprenable sur Dortmund. Un service attentionné, qui aime répliquer par une dictée rigolote, de grands vins et un accompagnement vin vraiment plus que réussi ! Nous disons merci ! Volontiers encore bientôt!
Manfred.nLe 10/10/2022 à 15:58
C'était notre première fois ici avec des amis et ce ne sera certainement pas la dernière. Toute la soirée a été une véritable "expérience wow" que vous devez simplement vivre. Du service à la qualité de la nourriture et des boissons, tout était parfait !
H.oLe 25/09/2022 à 14:40
Une très bonne soirée. Cuisine raffinée sans raideur. Une jeune équipe super sympa et décontractée.
Ute.aLe 18/09/2022 à 08:36
Nous étions invités à The Stage la semaine dernière. Nous sommes ravis!!! Tout était tout simplement génial, la nourriture spéciale, l'excellent service et aussi l'emplacement avec beaucoup de finesse (acoustique). Nous reviendrons certainement. Merci pour cette soirée inoubliable !!
Philipp.rLe 17/09/2022 à 10:32
Plats parfaitement coordonnés avec un arrangement très créatif et artistique. Cependant, je préviens les personnes qui se plaignent des petites portions dans les restaurants haut de gamme de ne pas y aller, car la taille des portions ici est un peu plus petite que d'habitude.
Stefan.aLe 11/09/2022 à 07:15
Meilleur restaurant de NRW!
Andreas.tLe 14/08/2022 à 02:01
Haut!!
AIR.iLe 04/08/2022 à 04:27
C'est tout simplement génial ! L'emplacement, la nourriture excellente, les vins délicieux... Surtout, les hôtes extrêmement sympathiques! À tout moment
Kerstin.uLe 03/08/2022 à 07:22
Emplacement élégant et spacieux, nourriture très élaborée, bon goût, service agréable et attentionné. Nous avons passé une soirée relaxante et agréable!
Daniel.eLe 02/07/2022 à 07:01
nous avons pu vivre une merveilleuse soirée ici début juillet (2022). Merci beaucoup pour cela! L'ambiance, la nourriture et le service sont amusants et se complètent, surtout avec l'accompagnement du vin, chaque vin s'est très bien marié avec le plat. Après avoir regardé le menu, nous avons d'abord pensé qu'aucun des plats ne sonnait comme si nous voulions simplement les commander, mais avec chacun des plats, l'équipe de cuisine a réussi à créer un plat très savoureux et intéressant à partir des ingrédients, que nous avons apprécié . Fortement recommandé et peu importe à quoi ressemble le menu, allez-y et profitez-en! ...et merci pour la belle soirée à l'équipe !
Tom.eLe 18/05/2022 à 09:00
Visité le 14 mai 2022 Merci pour cette belle et passionnante soirée culinaire. Nous avons été chaleureusement accueillis au restaurant. Il y règne une atmosphère agréablement réservée et discrète en raison de l'ambiance moderne réduite. La vue depuis les grandes fenêtres panoramiques est particulièrement impressionnante. Il y a une sensation d'espace. C'est très agréable. Nous avons pu vivre une soirée pleine de surprises culinaires et de grand plaisir. Chaque élément du menu est bien pensé et apporté à l'assiette avec une intelligence culinaire. Je tiens également à souligner qu'il est parfaitement préparé. En conséquence, vous vivez un véritable arc de suspense lorsque vous en profitez. Les vins qui nous ont été recommandés ont été choisis pour accompagner parfaitement les plats individuels. Ce n'était pas un problème non plus que nous n'ayons pas commandé le menu 1: 1. Il était possible de transformer un menu à quatre plats en un menu à cinq plats. Nous avons opté pour le menu étape avec de la viande. Tous les cours étaient excellents sans aucune faiblesse. Le point culminant absolu était le dessert à la rhubarbe. Un dessert dans cette variété de variations est extraordinaire et spécial. D'après notre expérience, nous n'avons pas pu en faire l'expérience aussi souvent dans les restaurants de cette catégorie.
First.gLe 25/03/2022 à 17:08
Très intéressant
Kai.oLe 10/03/2022 à 00:06
Une star est née! Aujourd'hui, j'ai eu le plaisir de pouvoir déguster un menu 6 services le premier jour de la remise officielle de la première étoile à The Stage. Exceptionnel de l'accueil à l'ambiance (y compris une vue fantastique sur Dortmund) au menu. L'accompagnement à table était très courtois et discret. Excellent menu avec une subtile touche asiatique. Très bonne sélection de vins. Au total, un point culminant culinaire de près de 5 heures. Nous recommandons.
Christian..Le 22/02/2022 à 20:54
Menu, ingrédients, choix de saveurs tout simplement géniaux. Belle sélection de vins, service agréable, bonne ambiance. Nous serons de retour.
Veronika.cLe 12/02/2022 à 22:28
Merci pour cette super soirée ! Le menu était super, tout comme la sélection de vins, l'accueil et le service. Ambiance chic et stylée. Cuisine moderne et innovante. Une expérience gustative !
Judith.aLe 27/01/2022 à 00:55
Tout simplement génial et entièrement recommandé!
Oliver.Le 26/01/2022 à 12:49
La vue magnifique, l'ambiance calme et élégante, les délices culinaires et les vins assortis rendent la soirée incomparable. Il y en a pour tous les goûts et le menu The Stage est également proposé en version végétarienne. Conclusion: Le rapport qualité-prix ne laisse rien à désirer pour le service offert et est plus que juste. Nous aimerions revenir. 5 étoiles
Kai.rLe 17/12/2021 à 05:55
Nourriture au plus haut niveau. Accompagnement vin très harmonieux.
Piero.iLe 27/11/2021 à 14:05
Menu exceptionnel et grands vins combinés à une ambiance détendue et élégante. Juste merveilleux. Nous travaillons ici avec beaucoup de passion. Pas une boutique snob, plutôt sympathique. Un MUST pour tout amateur de gastronomie, tant les créations sont complexes, harmonieuses et surtout, ingénieusement délicieuses. Super aussi le service. Très à l'écoute, professionnel et pas envahissant.
Esther.aLe 14/11/2021 à 14:38
"LA SCÈNE", la scène, oui et quelle scène !! Une scène pour les sens et les explosions gustatives. Nous 4 personnes avons réservé la table en septembre, alors qu'il n'y avait pas de numéro de téléphone, via One Table pour le 6 novembre. Cela a parfaitement fonctionné via ce portail spécialement contacté par le restaurant et a demandé si quelqu'un avait des intolérances ou similaire! En tant que non-mangeur de poisson, j'ai été particulièrement bien accueilli et j'ai proposé des alternatives.Grâce à la recommandation spéciale, j'ai opté pour le bar et cela en valait la peine. Ce n'était qu'un poème. Nous avons passé une soirée incroyablement belle dans une atmosphère détendue, avec un menu pour les sens. Chaque plat à part entière, à la fois visuellement et gustativement, un régal pour les sens ! Le service était tout simplement génial, d'excellentes recommandations de vins, nous avons eu le vin pour accompagner le menu 6 services Alors n'ayez pas peur de la gastronomie, ici on est assis dans une ambiance merveilleuse, avec un service attentionné, sympathique et on peut aussi rire, on reviendra. Un grand merci à toute l'équipe
Chris..Le 05/11/2021 à 10:28
Le menu végétarien avec l'accompagnement boisson non alcoolisée était très fin, bien servi, j'ai tout aimé et j'étais rassasié et satisfait en fin de soirée. Les boissons non alcoolisées étaient bien choisies et toutes inconnues pour moi, l'un des points forts inattendus. Les différents desserts ont parfaitement terminé la soirée et ont été un autre moment fort. Le prix est pleinement justifié et cela vaut vraiment la peine de faire un voyage à Hombruch.
Benedikt.tLe 14/10/2021 à 14:25
Très cher et fortement recommandé.
Armin.mLe 30/09/2021 à 20:24
On ne va pas dans un restaurant de cette classe pour se rassasier rapidement. Néanmoins : cinq heures pour un repas de six plats, c'est long. Au sommet près d'une heure entre deux parcours. Les plats de Michael Dyllong eux-mêmes sont au-delà de toute critique. Un régal pour les yeux et le palais. Les vins qui l'accompagnent sont d'excellente qualité, même si la présentation de Ciro de Luca est parfois un peu guindée. Il y a une marge d'amélioration dans le service. Assez amical et compétent, mais si le pain est parti après trois plats, vous devriez en apporter de nouveaux ou nettoyer les assiettes à pain et le beurre restant. Ne le laissez surtout pas jusqu'au dessert. L'effort qui est fait dans la cuisine est sans aucun doute élevé. Un bon 500 euros pour deux personnes pour un menu 6 services avec accompagnement vin (+ apéritif + entrée supplémentaire) mais là on peut s'interroger.
Berit.cLe 30/09/2021 à 12:54
Vraiment un super restaurant avec une cuisine de qualité ! Étoile suspecte, ce qui n'est pas surprenant compte tenu des merveilleux concepts précédents de M. Dyllong et de M. De Luca.
Christof..Le 30/09/2021 à 05:52
Une nouvelle étoile dans le ciel des restaurants de Dortmund. Clairement la très bonne cuisine de Dyllong. Service parfait. Ambiance moderne. Les portions du menu sont mesurées de manière à ce que vous puissiez tout gérer et ne pas vous étendre par la suite. Pour tous les amateurs, il y a du foie gras au menu. Très cher et fortement recommandé.
Lukas.oLe 25/09/2021 à 23:45
Michael Dyllong est un grand chef - personne ne peut le nier. C'est exactement ce qu'il prouve maintenant dans "The Stage". J'étais très excité !
Kathrin..Le 24/09/2021 à 04:46
Foie gras au menu, honte à vous. Caca.
Philip.Le 18/09/2021 à 11:19
Toute la soirée dans le nouveau restaurant "The Stage" à Dortmund a été parfaite du début à la fin. De l'accueil chaleureux au service très personnalisé, en passant par la cuisine délicieuse et les vins parfaitement sélectionnés. Chaque plat du grand menu est un succès et les vins correspondants sont un succès. Merci beaucoup!
Claus.�Le 15/09/2021 à 10:12
Hier, nous avons eu le plaisir de dîner pour la première fois dans le nouveau restaurant de Michael Dyllong. La nourriture et les boissons étaient, comme d'habitude dans ses restaurants, de très haute qualité et extrêmement savoureuses. Comme toujours, l'hospitalité de ma "Dream Team" personnelle Cierro et Sascha était très amicale et détendue. Vous vous sentez tout simplement le bienvenu ici. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois et souhaitons à Michael et à son équipe tout le meilleur pour l'avenir.
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