A propos de : Restaurants The Table à Hamburg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants The Table qui se trouve à Hamburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant français, Restaurant.
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Les avis (94)
Liste des 94 avis sur le restaurants The Table à Hamburg
Bon.cLe 20/09/2023 à 07:06
Super soirée, bonne bouffe, service agréable et attentionné !
Henrik.iLe 09/09/2023 à 17:51
Menu très réussi. Un immense compliment à toute l'équipe. Avec plaisir encore !
S...Le 09/09/2023 à 12:49
Vous ne pouvez pas demander plus. C'était au-delà de nos attentes.
Florian.iLe 09/09/2023 à 12:47
Un rêve, la nourriture, le service, la déco. J'ai pu être invité à table à deux reprises et je ne peux que le recommander à tout le monde. Les plats sont excellents et Omid et tout le monde nous ont offert une excellente soirée. Un grand merci à toute l'équipe de la table et bonne chance pour la suite.
farnaz.aLe 09/09/2023 à 10:29
Nous avons été entièrement satisfaits et le prochain rendez-vous est déjà pris, merci, merci
Marc.eLe 09/09/2023 à 07:22
Une expérience inoubliable. Le restaurant vaut chaque voyage. Le menu est un rêve absolu. Nous serions heureux de visiter à nouveau « La Table Kevin Fehling ». Merci à toute l'équipe
Sebastian.eLe 06/09/2023 à 15:57
Certainement le meilleur restaurant que je connaisse. La première classe absolue
Sharene.iLe 27/08/2023 à 08:28
Méritant bien ses 3 étoiles Michelin, la Table servait une nourriture qui était un délice à chaque bouchée.
Steve..Le 20/08/2023 à 22:35
Nous sommes restés avec Kevin l'année dernière. Je n'ai jamais été aussi surpris par un chef. Inhabituel! Incroyable bon. Plus n'est pas possible. Merci!
Andreas.aLe 13/08/2023 à 15:04
Cuisine excellente, ambiance décontractée et service particulièrement attentionné. Solution de concept de construction
Reni.oLe 13/08/2023 à 12:56
Je viens de remarquer que mon avis n'a pas été publié du tout, seulement les photos. Donc encore une fois avec du texte. Nous étions quatre et de l'accueil sympathique jusqu'à la fin de la belle soirée tout était tout simplement génial. Tous les sens sont sollicités et les plats individuels sont de petites explosions de goût et merveilleusement préparés, jusqu'à la porcelaine. Nous nous sommes également sentis à l'aise à table et avons eu de belles conversations avec les voisins de table. Le service est excellent et chaque employé est sympathique et accessible. Super et nous reviendrons certainement. Les photos ne sont pas dans le bon ordre, pas plus que tous les plats de la merveilleuse carte.
Darc.lLe 08/08/2023 à 15:05
Indescriptible!!! De la réception personnelle devant l'entrée par M. Fehling lui-même, à l'adieu personnel par le personnel, dans l'ensemble une soirée exceptionnelle !!! L'emplacement avec les murs en béton super tendance et de bon goût comme dans un loft new-yorkais, la nourriture qui a été préparée sous nos yeux dans la cuisine ouverte, l'explication des différents plats par le personnel parfaitement formé et l'accompagnement du vin par l'extrêmement sommelier compétent, ça n'aurait pas pu être mieux. Une soirée impressionnante qui fait oublier et justifie le prix élevé et le long temps de réservation à l'avance. Merci à M. Fehling qui a rendu mon cadeau d'anniversaire inoubliable. Vous ne vivez pas quelque chose comme ça tous les jours. Ma femme et moi nous sommes sentis très à l'aise ! Cordialement Darc et Alexandra Pläschke
M.eLe 25/07/2023 à 10:48
3 étoiles disent tout. Pour nous, ce fut une soirée réussie avec une excellente cuisine et des vins. Service parfait et ambiance impressionnante. Nous n'étions pas là pour la dernière fois.
S...Le 22/07/2023 à 19:26
Manière grossière de rejeter les végétariens et les végétaliens. Le Fehling n'est pas contemporain.
Ralf.aLe 25/06/2023 à 17:36
Dans la salle spacieuse, vous pourrez prendre un apéritif sur la galerie, puis vous installer confortablement au bar sinueux. L'ensemble du menu (pour 275 €) était exceptionnel ! Chaque plat est un poème, visuellement et gustativement un régal. Un accompagnement de vin approprié peut être commandé en option, mais la carte des vins contient également de nombreux éléments passionnants. Regarder la jeune équipe engagée préparer chaque cours était un plaisir particulier. Il est facile d'engager la conversation avec les voisins "comptoir". En particulier, la variation d'inspiration asiatique du foie d'oie a été un moment fort pour moi. La cohérence des arômes et la présentation sont absolument de première classe et récompensées à juste titre par la plus haute distinction du guide Michelin.
Michael.eLe 20/06/2023 à 14:16
Ici, vous pourrez vous détendre et assouvir vos envies culinaires. De plus, dans une ambiance presque sacrée avec des tapis sonores apaisants. Les petites œuvres d'art sont savamment disposées sur les assiettes de plusieurs « autels » par la brigade devant le public. Pas de stress - super cinéma - merci pour la soirée fantastique !
Bianca.iLe 15/06/2023 à 18:51
Nous venons d'y passer une excellente soirée. C'était une expérience géniale.
Frank.pLe 10/06/2023 à 22:11
Nourriture très délicieuse! Vous avez dû être ici ! Hospitalité multipliée par une cuisine délicieuse!
Nora.uLe 24/05/2023 à 15:19
Nous avons attendu très longtemps notre réservation à The Table et elle a été absolument louée. Le service était excellent de l'accueil à l'adieu. Les vins allaient très bien avec la nourriture, et un petit ajustement de l'accompagnement du vin n'était pas un problème (uniquement des vins blancs). La nourriture elle-même est absolument incroyable, je ne peux que recommander à tout le monde de passer une soirée à The Table :) Le seul petit inconvénient était que Kevin Fehling lui-même n'était malheureusement pas au restaurant, mais cela a déjà été oublié après le premier plat.
BellHH.GLe 25/04/2023 à 08:31
Ouah! Ce fut une expérience absolument incroyable. Un autre niveau d'art culinaire dans ce restaurant 3 étoiles Michelin. L'intérieur du restaurant avec une longue table incurvée et vue sur la cuisine ouverte m'a vraiment impressionné. Les différents chefs produisaient des chefs-d'œuvre dans un quasi-silence, chacun sachant exactement ce qu'il avait à faire et quand, une équipe bien orchestrée. Viennent ensuite les plats joliment agencés. Chacun avec un goût unique et merveilleux. L'image racontera l'histoire.
Anita.oLe 03/04/2023 à 07:59
Restaurant de classe et cuisine de première classe sans pareil. Merci pour une soirée de première classe que nous n'oublierons pas de sitôt.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Willers, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires sur votre visite à La Table. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié une soirée de première classe dans notre restaurant. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Ein.eLe 02/04/2023 à 14:13
Était mieux. Mais ça reste fabuleux. Inspirant. Grand sommelier
Réponse du propriétaire :
Cher "Berlinois", Merci pour vos commentaires positifs. Nous sommes ravis que vous ayez passé une fabuleuse soirée avec nous. Pouvons-nous découvrir ce que nous pouvons améliorer afin de pouvoir à nouveau pleinement vous convaincre ? Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Michael.iLe 31/03/2023 à 09:53
Incroyable. La nourriture était excellente et les serveurs étaient encore meilleurs. Chaque plat et accord de vin était parfait.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Nilo, Merci beaucoup pour vos aimables commentaires. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu et nos accords vins. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
Florian.rLe 06/02/2023 à 17:42
Une belle soirée culinaire ! De loin l'un des meilleurs repas ! Le service est incomparable ! Un accompagnement de vin au top ! Nous reviendrons certainement !!! Réservez tôt !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Prelog, Merci beaucoup pour les mots positifs concernant votre visite à The Table. Nous sommes très heureux que vous ayez passé une soirée fantastique et souhaitons nous rendre visite à nouveau. N'hésitez pas à nous contacter pour une nouvelle réservation. Nous vous souhaitons le meilleur. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Paul.mLe 30/01/2023 à 10:56
C'était notre deuxième visite à The Table et encore une fois, cela a répondu à nos attentes très élevées. Nous avons eu la chance de dîner dans certains des meilleurs restaurants du monde et The Table fait partie de nos 3 meilleurs restaurants que nous avons visités. Non seulement la nourriture est exceptionnelle en termes de produits, de combinaisons de saveurs et repousse les limites de la créativité, mais c'est une expérience personnelle avec Kevin Fehling là pour rencontrer chaque invité (et il y a moins de 20 invités, ce qui rend le tout très intime) et discuter avec les clients. tout en supervisant ses chefs dans la cuisine ouverte. Vaut chaque centime pour une occasion spéciale
Réponse du propriétaire :
Cher Mr Smith, Nous sommes honorés par vos aimables paroles. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous faire part de cet incroyable retour. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
Christian.aLe 27/01/2023 à 18:49
On a certainement assez écrit sur l’incroyable expérience de la nourriture. En plus : super équipe ! Personnalités diverses, excellente approche, accessible, "pas fini". C’est l’une des raisons pour lesquelles nous nous sommes sentis si à l’aise et avons eu beaucoup de plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Baumann, Merci beaucoup pour vos aimables paroles que nous serions heureux de transmettre à notre équipe. Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise avec nous. J'espère vous voir bientôt à La Table. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Marvin.cLe 16/01/2023 à 17:49
Ce restaurant est tout simplement incroyable. La nourriture est tout simplement délicieuse. Le service excellent. Quelques années se sont écoulées depuis notre visite, mais une critique ne devrait pas manquer ici. Une expérience que vous n'oublierez pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Schmidt, Merci beaucoup pour votre excellent retour. Nous sommes très heureux que vous preniez encore le temps après deux ans et que vous nous surpreniez avec ces aimables paroles. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Patrícia.Le 23/12/2022 à 00:29
La Table est au-delà de l'excellence. Vous pouvez découvrir la créativité de M. Fehling avec l'accord parfait des vins de M. Eitel. Raffinement allié à l'art. Ça ne peut pas aller mieux. Simplement le meilleur.
Réponse du propriétaire :
Chère Patricia, Merci beaucoup pour votre aimable commentaire et la note positive. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
Martin.aLe 08/12/2022 à 13:19
En fait, il est superflu de parler de la qualité de la nourriture. C'est comme... comme parler de la qualité des musiciens du Berliner Philharmoniker. Comme on ne mange pas à la carte ici, donc on ne peut pas choisir sa nourriture, c'est encore plus comme aller à un concert d'un des meilleurs ensembles du monde. Vous avez un programme. Comme dans un concert, il y a toujours des spectateurs qui n'aiment pas tout. Cela a-t-il quelque chose à voir avec l'ensemble, la musique ou le programme ? Rien de tel, dans la plupart des cas, vous devez savoir dans quoi vous vous embarquez. Il y a des gens qui vont à la Philharmonie de l'Elbe, écoutent un opéra d'Arnold Schönberg et jugent ensuite qu'ils n'ont pas aimé la salle. Ici dans "La Table" on leur propose un concert, la cuisine est ouverte, ils voient tout. Plus vous apprendrez à manger, à bien manger, à bien manger, plus vous l'aimerez. Bien sûr, vous pouvez laisser l'accompagnement du vin en toute sécurité aux serveurs parfaitement formés. Laissez-vous surprendre, mais laissez-vous également instruire. A la carte un tel menu n'a effectivement pas de prix, on peut s'estimer chanceux qu'il soit présenté sous forme de programme comme un concert....
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kather, Nous apprécions vraiment votre avis sur votre visite à The Table et la grande comparaison. Merci pour vos éloges et vos aimables paroles. Veuillez nous rendre visite à nouveau. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
R..aLe 02/12/2022 à 09:16
Visiter ce restaurant, c'est comme rendre visite à de bons amis. L'accueil a été particulièrement chaleureux et naturel - et c'est ainsi que cela a duré pendant 3h30 à 4h. On ne s'attendait pas à ça et d'autant plus ce service grandiose nous est resté en tête. La nourriture est exceptionnelle. Oui, avec autant (!) de cours, il y a peut-être quelque chose que vous n'aimez pas personnellement à 100%, mais cela n'a rien à voir avec la qualité ou les ARTS culinaires. L'attention portée aux détails dans la préparation est admirable. C'est déjà un plaisir d'être au milieu et de pouvoir regarder par-dessus l'épaule des nombreux chefs et du personnel de service pendant la préparation. Et la vaisselle... un rêve ! Pour faire court : Merci pour cette super soirée en votre compagnie ! Et même si vous dites au revoir à Hambourg, nous disons au revoir !
Réponse du propriétaire :
Cher R.M., Nous tenons à vous remercier pour vos excellents commentaires et vos aimables paroles, qui nous font très plaisir. Nous sommes ravis d'avoir pu vous convaincre à La Table et que vous ayez passé une excellente soirée avec nous. Nous sommes heureux de transmettre vos commentaires à l'équipe. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite et vous souhaitons tout le meilleur jusque-là. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Jürgen.iLe 10/11/2022 à 21:36
Toujours enthousiasmé par la créativité de l'équipe Fehling. Ravi encore et encore à la dixième visite. Mérite tout de même les trois étoiles.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Vieths, Nous sommes ravis que vous reveniez nous rendre visite à La Table. Merci pour votre évaluation positive ! Nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Ingo.eLe 16/10/2022 à 07:28
Jamais mieux mangé. Service et nourriture juste super. Malheureusement je dois déduire une étoile car la cuisine ouverte s'est rapidement assombrie. Cela avait quelque chose d'une humeur de démolition. Mais c'est se plaindre à un très haut niveau. Nous reviendrons quand même !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Meyer, Merci pour vos commentaires positifs et vos aimables paroles sur notre service et notre nourriture. Nous sommes très heureux d'avoir rencontré votre goût. Nous sommes d'autant plus désolés que vous ayez trouvé l'ambiance un peu inconfortable. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
GR.Le 12/10/2022 à 12:11
Je ne pense pas que je retournerai un jour dans un restaurant étoilé car c'est plus une question de look et de savoir-faire que de goût. Je pense que certains plats ne sont loués que parce que personne ne veut montrer ses faiblesses, mais je vais juste dire ce que je ressens. Mais ce que j'ai vraiment aimé, c'est l'Indian Taco & Bun Mexico. Mais aucun des plats n'était vraiment magnifique. Les ingrédients/produits étaient vraiment exceptionnellement bons, mais malheureusement trop monotones, c'est-à-dire beaucoup de poisson, peu de croquant et bien sûr il n'y avait pas de piquant. Par exemple cabillaud au caviar... très monotone. Zéro crunch ou acide. Les desserts étaient vraiment super, les boissons et le service étaient bons - mais c'est normal d'un restaurant aussi exclusif. Encore faut-il respecter le savoir-faire et l'art de servir, deux étoiles pour ça. Parce que le goût n'était pas le mien, seulement les deux étoiles. Merci pour l'excellent service et l'hospitalité. Mais pas mon goût.
Réponse du propriétaire :
Cher GRV, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience de visite dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez été satisfait de notre service et de notre accueil lors de votre soirée à La Table. Nous regrettons d'autant plus que nous n'ayons pas pu vous convaincre de manière cohérente avec notre style en termes de goût. Chaque invité perçoit toujours le goût de manière subjective. Néanmoins, nous sommes désolés de ne pas avoir pu répondre à vos attentes. Nous vous souhaitons tout le meilleur et serions très heureux si vous donniez une autre chance à la gastronomie star en général. Cordialement Votre équipe à La Table Kevin Fehling
Sammy.aLe 29/09/2022 à 09:43
Ce fut une excellente soirée, que nous avons beaucoup appréciée. Manger à ce niveau était une toute nouvelle et extraordinaire expérience. Le service était exceptionnel et nous nous sommes sentis très à l'aise. Malheureusement, la soirée est passée bien trop vite. Nous serions ravis de revenir un jour.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Wasserman, Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise avec nous et que vous ayez passé une bonne soirée avec nous. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau à La Table. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Vincent.Le 24/09/2022 à 18:47
L'une des meilleures expériences culinaires à laquelle j'ai eu la chance d'assister. Le service et l'ambiance sont au top. M. Fehling et son équipe préparent un menu basé sur la devise hambourgeoise : Gate to the world. Cela implique un voyage à travers un hommage aux plats locaux préparés et modifiés avec les meilleurs ingrédients du monde entier.
Réponse du propriétaire :
Cher Vincent, Merci beaucoup pour vos aimables commentaires. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre soirée dans notre restaurant. Nous serions ravis de vous accueillir une autre fois. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
Tarek.aLe 25/08/2022 à 21:14
l'Olympe... Juste parfait! A cela s'ajoute une ambiance très chaleureuse créée par Kevin Fehling et son équipe, notamment son sommelier David. Merci pour l'expérience super sympa et impressionnante !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Rady, Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Il est très important pour nous de créer un lieu avec The Table où les clients se sentent à l'aise. Nous sommes très heureux que vous appréciiez cela. J'espère vous voir bientôt à La Table. Cordialement Votre équipe The Table Kevin Fehling
Kim.lLe 23/08/2022 à 06:57
Un mot - Parfait ! (Nous reviendrons à coup sûr - Kevin et son équipe sont formidables!)
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Allerslev, Wow, merci pour ce super retour. N'hésitez pas à nous contacter pour une autre réservation. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
MIWALK.iLe 16/08/2022 à 23:00
Excellent vraiment excellent dans toutes les étoiles valent tout !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis incroyable. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
Li.aLe 07/08/2022 à 13:10
Quelle expérience culinaire divine: qualité de la nourriture inégalée, sous-estimation du design intérieur; l'ensemble du service extrêmement personnel; une super équipe et un chef incroyable qui est humble et attentif aux détails ! M. Fehling a accueilli chaque invité à l'entrée (peu importe quand ils arrivent), quel geste ! Je suis plus qu'impressionné. Le processus de cuisson est très propre et structuré. J'adore le concept ! Aimez la nourriture! Aimez les gens! "La Table" déchire !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Yan, Au nom de toute l'équipe, nous tenons à vous remercier pour vos excellents commentaires. Nous nous assurerons de transmettre vos aimables paroles au chef ainsi qu'à tout le personnel. Il est très important pour nous que nos invités se sentent bien accueillis, nous sommes donc ravis de voir que vous avez apprécié votre soirée. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
LMC.lLe 29/07/2022 à 13:40
Expérience moderne de l'Europe du Nord, cela peut sembler froid, mais c'est exactement le type d'expérience que j'attendais, ce n'est pas une trattoria du sud de l'Italie. Assis sur des tabourets de bar face à la cuisine ouverte, le repas à The Table se déroule sans encombre, et c'est un voyage à travers le monde entier, avec des ingrédients et une préparation qui varient différemment. La touche nordique est également présente dans la cuisine, de nombreuses assiettes sont servies froides et une assiette est dédiée à la mer du nord. L'accord mets-vins était idéal, principalement des vins blancs et légers donnant un joli contraste avec le repas. Dans l'ensemble, une expérience satisfaisante!
Réponse du propriétaire :
Cher LMC Alex, Nous sommes très heureux d'apprendre que vos attentes ont été satisfaites et que vous avez passé un bon moment dans notre restaurant. Merci beaucoup pour votre aimable critique. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
Manuel.uLe 28/06/2022 à 20:24
5 étoiles méritées pour une perfection absolue en matière de goût, de créativité, de proportion et de service. Merci pour une merveilleuse soirée. Une ambiance décontractée alliée à des standards de qualité assurément respectés, loin des idées classiques d'une cuisine 3 étoiles d'antan.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Buses, Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre soirée avec nous à The Table et que vous soyez rentré chez vous satisfait. S'il te plait reviens. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Nic..Le 27/06/2022 à 15:20
Mon chef préféré ! Déjà enthousiaste à Travemünde et complètement enchanté à Hambourg... J'aurais aimé avoir un abonnement annuel aux délices et aux expériences gustatives inoubliables ! ;-)
Réponse du propriétaire :
Cher Nick R, Merci pour les mots gentils. Peut-être devrions-nous réfléchir à un nouveau concept d'entreprise ;) À bientôt j'espère. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Finnja.tLe 16/06/2022 à 10:24
Folie. Nous sommes encore un peu débordés ! Quel voyage unique en termes de goût, de design et d'expertise. Excitant de pouvoir observer les chefs dans ce cadre vraiment ouvert. Et grâce au service charmant et souriant. Nous ne l'oublierons pas de sitôt ET nous reviendrons ! Un grand compliment à toutes les personnes impliquées :)
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Steinecke, Au nom de toute l'équipe, nous tenons à vous remercier pour votre aimable retour. Comme c'est agréable que vous ayez pu profiter autant de votre visite chez nous. Vous êtes toujours les bienvenus à La Table. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
HJB.LLe 09/06/2022 à 09:49
Juste très bon. Excellente cuisine, pensée avec beaucoup de créativité. Très bons ingrédients, ambiance et service tout simplement géniaux. Vous êtes plus que disposé à en payer le prix
Réponse du propriétaire :
Cher/Cher HJB KLS, Merci beaucoup pour votre belle critique. Nous sommes heureux que vous appréciiez notre cuisine et notre service. N'hésitez pas à nous rendre visite à nouveau. Cordialement Votre équipe à La Table Kevin Fehling
Alessandro.eLe 03/06/2022 à 21:07
Absolument fantastique: nourriture, accord mets-vins, personnel et emplacement! La renommée est pleinement méritée !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gennai, Merci beaucoup pour vos aimables commentaires. Nous espérons te revoir bientôt. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
Wie.Le 19/05/2022 à 07:01
Nous avons séjourné à The Table pour notre anniversaire de mariage et nous avons vraiment adoré. Ce fut une soirée parfaite qui ne demande qu'à être répétée année après année ! Un grand bravo à toute l'équipe. A l'année prochaine, je l'espère au plus tard.
Réponse du propriétaire :
Amour/Cher Comme G Merci pour les mots d'amour! Nous serions honorés si cela devenait un rituel. Nous vous souhaitons le meilleur. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
M..uLe 17/04/2022 à 19:21
Bien sûr 5 points. Les trois étoiles Michelin sont bien méritées. Accueil très sympathique, sans la distance un peu arrogante que l'on connaît de certains autres restaurants étoilés. Ambiance agréable. Ici aussi, les professionnels étaient au travail et ont fait du très bon travail. Le principe de la table (un long comptoir incurvé) est intéressant tout en permettant suffisamment d'intimité, ce qui est important pour nous et auquel je ne m'attendais pas auparavant. Le service est compétent, sympathique et très détendu. En général, rien ne presse chez Fehling et son équipe. Les plats sont préparés sous nos yeux (bien sûr après une préparation minutieuse) et tout se passe dans un calme absolu. Chaque mouvement s'adapte, chacun sait exactement ce qu'il fait. Les plats se déroulent à intervalles réguliers et les vins qui les accompagnent sont parfaitement expliqués. Quant à la nourriture elle-même : bien sûr, elle est excellente ! Des mondes de plaisir s'ouvrent. Tout est parfaitement assaisonné, les plats connus se transforment en quelque chose de nouveau et de spécial. Nous avons séjourné à The Table trois fois et avons célébré à chaque fois. C'est toujours nouveau et surprenant Kevin Fehling lui-même est un gars détendu et sympathique, qui n'a pas peur du contact et qui vous encourage à vous sentir chez vous avec lui. Avec plaisir à nouveau bientôt !
Réponse du propriétaire :
Cher M. Runge, wow - merci beaucoup pour vos excellents commentaires ! Nous sommes très heureux de vous avoir autant convaincu grâce à notre concept et que vous nous rendiez visite pour la troisième fois. Il est très important pour nous que nos clients se sentent à l'aise avec nous - c'est vraiment agréable d'avoir pu le faire. J'espère vous revoir bientôt à The Table Kevin Fehling ! Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Philippe.eLe 06/04/2022 à 00:37
N'espérez pas être accepté dans ce restaurant si vous êtes handicapé ou/et gros ! Ils ne disposent que de chaises à dossier et accoudoirs ronds, pour des personnes de taille « normale » et ne feront aucun effort pour accueillir des personnes de grande taille « hors normes ». J'ai seulement demandé une chaise sans accoudoirs, leur réponse a été simple : « Désolé nous n'avons que ce type de chaises ». Et de courtes excuses. NON, JE SUIS DÉSOLÉ, mais si vous êtes un restaurant TROIS ÉTOILES, vous DEVRIEZ pouvoir accueillir des personnes handicapées de grande taille qui ont besoin d'une chaise simple et solide avec quatre pieds et AUCUN accoudoirs/côtés. C’est le moins que l’on puisse faire, avoir quelques sièges confortables pour les personnes de grande taille. Juste un siège sur lequel ils PEUVENT s'asseoir. Oh mais ça ne te dérange pas, n'est-ce pas ? Je suis très en colère et déçu.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Génion, Nous trouvons très regrettable que vous nous donniez une critique publique sans même visiter notre restaurant et qu'un règlement privé n'était pas une option pour vous. Nos chaises ont une certaine hauteur et taille adaptée à notre table sur mesure. Nous ne pouvons pas acheter une chaise plus grande pour un seul invité. Nous vous souhaitons le meilleur. L'équipe de Table Kevin Fehling
Dennis.rLe 20/02/2022 à 17:25
Il est difficile de comparer une visite à The Table à celle de n’importe quel autre restaurant, y compris d’autres restaurants trois étoiles. La cuisine ouverte est incontestablement le centre du restaurant et permet à Kevin Fehling et son équipe d'être observés tout au long de la soirée alors qu'ils travaillent avec une concentration et une attention incroyables dans les moindres détails des assiettes. Et cela avec des mouvements bien pratiqués et presque sans paroles. Les résultats sont de petites œuvres d’art, tant visuellement que gustativement. Les compositions de saveurs sont extraordinaires et offrent toujours quelque chose de nouveau à découvrir, même pour les gourmets expérimentés. Le travail exceptionnel du sommelier David Eitel encadre le tout avec des vins tout aussi exceptionnels. Au final, on a plutôt l'impression d'être allé à l'opéra ou au théâtre. Du grand art et mérite vraiment une visite.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Irmscher, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de nous faire un si gentil commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite à The Table Kevin Fehling et que nous ayons pu répondre à vos attentes. Nous serions très heureux de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Votre équipe The Table Kevin Fehling
Theo.Le 27/12/2021 à 20:20
Je suis à court de mots pour ce merveilleux repas. Des délices indescriptibles qui font merveille dans l'assiette. Un festival de saveurs qui s'enflamme alors sur la langue !
Réponse du propriétaire :
Cher Théo, Nous sommes flattés de vous avoir laissé sans voix face à votre expérience à The Table. Nous sommes ravis d'avoir pu vous convaincre par notre goût. J'espère vous revoir bientôt à HafenCity! Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Patrick.iLe 12/12/2021 à 09:53
Tout simplement fantastique ! Hier, nous étions pour la première fois les invités de Kevin Fehling et que dire : c'était tellement amusant de faire partie du voyage culinaire ! 😊 De plus, un personnel de service très attentionné et courtois, un savoir-faire incroyable du sommelier ! Enfin, nous sommes allés au Puzzle Bar et là aussi nous avons eu droit à des créations de cocktails exceptionnelles. Merci pour cette soirée inoubliable ! Nous aimerions revenir! 😊
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dietz, Merci beaucoup pour votre aimable critique. Nous sommes ravis d'apprendre que votre première nuit avec nous à The Table a été un tel succès. Nous serions heureux de vous accompagner dans votre voyage culinaire et de vous faire passer un moment inoubliable. C'était aussi bien que vous vous soyez arrêté à notre Puzzle Bar par la suite. Après un repas à La Table, le bar est l'endroit idéal pour terminer la soirée. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Marcel.Le 12/12/2021 à 00:02
"Just wow" est ce à quoi ma petite amie et moi avons pensé plusieurs fois cette nuit-là. Chaque plat et la visite des vins qui l'accompagnait étaient tout simplement exceptionnels. Kevin Fehling et son équipe ont fait de cette soirée quelque chose de très spécial pour nous et les plats et le service étaient hors de tout doute. Par exemple, ce qui était impressionnant, c'était la façon dont vous parveniez à concentrer la complexité et l'essence d'un plat entier (tom kha gai) sous forme de crème glacée. Dans aucun autre restaurant, le chef n'a réussi jusqu'à présent que nous n'avions rien à redire sur l'ensemble du menu et avons finalement quitté le restaurant avec enthousiasme. Merci beaucoup, c'était vraiment super !
Réponse du propriétaire :
Cher Marcel, Au nom de toute l’équipe de The Table, nous tenons à vous remercier infiniment pour vos généreux commentaires. Nous sommes extrêmement heureux d'avoir pu vous inspirer ce soir-là et vous offrir un moment privilégié. Nous sommes honorés par vos paroles et sommes impatients de vous accueillir bientôt à La Table. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Johannes.fLe 26/11/2021 à 17:53
Une classe à part. Nous avions hâte de visiter The Table depuis longtemps et nous n'avons pas été déçus. Créativement filigrane et différencié.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bahrenfuss, Merci beaucoup pour cette belle critique. Nous sommes heureux d'apprendre que vos attentes envers The Table ont été satisfaites. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Sandra.cLe 12/11/2021 à 21:55
Encore une fois divin ;-))) Et nous sommes toujours totalement surpris de ce que l'on peut évoquer à partir de plats "rustiques" comme les haricots, les poires et le bacon... Super super équipe. Toujours gentil et amical et toujours prêt à discuter. Surtout dans ce restaurant par rapport aux restaurateurs étoilés : Ici, vous êtes personnellement reçu et salué par le chef. Nous serions ravis de revenir ;-)))
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Black, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous fournir cet excellent retour. Nous sommes très heureux d'avoir pu à nouveau autant vous satisfaire. La communication personnelle avec nos clients est très importante pour nous, c'est pourquoi ces commentaires sont pour nous une confirmation encore plus grande. Ce serait un honneur de vous accueillir à nouveau à La Table. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Pia.Le 04/11/2021 à 09:46
Ce fut une merveilleuse soirée que nous chérirons très longtemps. La nourriture était incroyablement délicieuse avec une attention folle aux détails. Nous apprécions vraiment la façon dont l'équipe fait de la soirée de l'invité une expérience formidable à chaque mouvement de la main. Le menu était le meilleur que nous ayons jamais goûté. Le vin bien choisi. On a l'impression d'être avec de bons amis dans la cuisine. Ambiance décontractée, équipe accessible, très orientée service. Nous aurions aimé nous asseoir à cette belle table toute la nuit. La nourriture est encore meilleure quand le cœur y est. Merci à tous. Nous reviendrons <3
Réponse du propriétaire :
Chère Pia, Nous tenons à vous remercier au nom de toute l'équipe pour ce merveilleux retour. Nous sommes honorés de vous avoir servi le meilleur repas de votre vie. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour à The Table, car tel est notre objectif. Nous attendons déjà avec impatience votre prochaine visite à The Table et vous souhaitons tout le meilleur du fond du cœur. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Pino.eLe 30/10/2021 à 09:32
Merci beaucoup pour cette soirée sensationnellement géniale hier. Excellent menu, belle ambiance, accord mets et vins parfait, service agréable et attentionné, excellent hôte, merci
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cédro, Nous tenons à vous remercier pour vos commentaires positifs et cette excellente note. Nous sommes ravis que vous ayez pu profiter d'une soirée sensationnelle à La Table. J'espère vous revoir bientôt à HafenCity! Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Maik.rLe 08/10/2021 à 17:29
Pourquoi pas la meilleure note Eh bien, tout d'abord, le concept est génial - La salle haute mais relativement petite et seulement une sorte de bar sinueux comme table - seulement 5 cuisiniers et 3 à 4 personnes de service. Il n'y a qu'un seul menu - 7 plats plus plusieurs salutations de cuisine. Peu de marge pour les personnes ayant des demandes particulières. Nous étions dans la première équipe - 2 équipes - une à 19h00 et une à 20h00 10 personnes chacune. Le menu sonnait très bien. Eh bien, nous sommes des mangeurs assez gâtés et on pourrait directement comparer à quel point le goût peut être subjectif. Pour moi, les moments forts ont été le deuxième salut, un tartare de veau à la sauce tomate et le dessert à la noix de coco. Le reste était bon à très bon. À l'exception des desserts 2 et 3, nous les avons trouvés plutôt étranges. Et le canard était bon, mais ce n'était pas non plus de classe mondiale.On pouvait aussi très bien voir des voisins que les morceaux étaient cuits de manière assez inégale. Mais les voisins étaient très enthousiastes à propos de ce canard. Ici, vous ne pouvez pas vous excuser avec une mauvaise journée ou autre, car tout le monde reçoit la même chose - tout d'un pot, pour ainsi dire. Ce fut une expérience très agréable et enrichissante, mais encore une fois - à moins que vous ne soyez invité, nous n'y retournerons pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Krueger, Nous apprécions vraiment qu'après deux ans vous ayez pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre soirée dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez particulièrement apprécié le tartare de veau et le dessert à la noix de coco, issus de notre carte d'été 2019. En même temps, bien sûr, nous regrettons de ne pas avoir pu vous convaincre avec notre plat principal, le magret de canard de Challans. Le magret de canard de Challans fait partie de nos produits préférés et sa tendreté est garantie. Néanmoins, nous serions heureux de vous accueillir à nouveau en tant qu'invité dans notre restaurant. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Torben.mLe 14/09/2021 à 12:19
Une très bonne soirée. Tout pour un plaisir parfait et un service de première classe. Ici, vous pouvez profiter à tous les niveaux. Vous pouvez dire à quel point tout est coordonné et pensé. Une expérience spéciale qui devrait être vécue.
Réponse du propriétaire :
Cher T.Rpke, Merci pour votre aimable critique. Nous sommes ravis que vous ayez pu passer une soirée de première classe et parfaite avec nous. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau prochainement. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Bernd.iLe 14/09/2021 à 07:05
Ce que Kevin Fehling et son équipe mettent en place est tout simplement époustouflant. Un menu qui dure toute une soirée, "joue" l'invité et lui laisse la liberté non seulement d'apprécier le menu et les boissons, mais aussi le(s) partenaire(s) de table. Parfaitement mis en scène tout au long. Les demandes particulières/allergies (qui seront interrogées à l'avance) seront prises en compte. Chaque plat est célébré par le ballet des chefs et va parfaitement à l'essentiel. Aucun plat ne semble surchargé, au contraire les arômes respectifs sont élégamment mis en valeur. Là où d'autres endroits présentent de la mousse et des touches inutiles de quelque chose, ici vraiment chaque détail a été pensé - une soirée pour les connaisseurs qui apprécient la vraie gastronomie. Haut! Félicitations à l'équipe et à Kevin - qui offrent une performance continue et parfaite depuis longtemps. C'est tellement amusant que je suis toujours heureux d'être mis sur la liste d'attente. Kevin n'était pas personnellement présent lors de notre soirée - mais cela n'enlève rien au plaisir (à tous égards), car d'une manière ou d'une autre, j'ai le sentiment : la star est l'équipe. Folie! PS : Par rapport à ce que d'autres chefs appellent un menu et si l'on considère le service vraiment parfait - un repas à The Table n'est pas bon marché - mais c'est un excellent rapport qualité/prix.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Zipper, Au nom de toute l'équipe de The Table Kevin Fehling, nous tenons à vous remercier pour cet excellent commentaire. Nous sommes très heureux que vous ayez pu profiter de votre soirée spontanée dans notre restaurant et que tout ait été à votre satisfaction. Même si notre liste d'attente semble parfois désespérée, cela ne vaut pas la peine de perdre espoir. La passion de chaque individu dans notre équipe est la poursuite de la perfection. Nous admettons qu'une soirée dans notre restaurant n'est pas très bon marché, mais c'est aussi une expérience agréable spéciale que l'on ne vit pas trop souvent. J'espère vous revoir bientôt à HafenCity! Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Fritz.aLe 30/08/2021 à 09:10
Nous étions sur la liste d'attente pour "The Table" de Kevin Fehling - et à 10 heures du matin, mon téléphone portable a sonné. Nous avons une table là-bas !! Nous y sommes allés il y a 3 ans et avons été très impressionnés. Cette fois, c'était le meilleur menu que nous ayons jamais eu. Et de notre point de vue le meilleur chef que nous connaissons actuellement. D'ailleurs, M. Fehling était à la porte à notre arrivée et a salué ses invités, ce que nous n'avons jamais vécu dans un restaurant étoilé ! Avec l’ambiance et l’équipe, le tout ressemble vraiment à une œuvre d’art totale. Je me suis spontanément dit que si quelqu'un chantait des airs, cela passerait pour un opéra ;-). Une expérience tout simplement impressionnante ! Aller!! Et bien sûr, ce n'est pas bon marché, ce n'est jamais le cas dans les restaurants 3 étoiles, mais ça vaut chaque centime !
Réponse du propriétaire :
Cher Fritz Paul, Merci encore pour cette excellente revue. Nous étions très satisfaits et avons déjà transmis les commentaires à nos collègues de la cuisine et du service. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau prochainement. Sincèrement, Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Christian..Le 22/06/2021 à 22:15
Depuis que j'ai vu Herr Fehling à la télévision, j'admire sa cuisine. C'est sans doute comme ça pour beaucoup, mais sa réputation le précède et on se demande si c'est la bonne. Maintenant, Corona est arrivé et j'ai pensé qu'après les longues épreuves et l'anniversaire de mariage de mes parents, j'organiserais quelque chose de spécial et d'inoubliable. Nous ne serions pas déçus. Une soirée parfaitement planifiée. A commencer par le service toujours sympathique qui ne laisse rien à désirer. Ajoutez à cela l'excellente sélection de vins (en fait, je suis un buveur de bière) et la nourriture parfaitement présentée. Je pense que la cuisine n'est plus ce que l'équipe de M. Fehling présente comme de l'art. Monsieur Fehling a même eu la gentillesse de signer nos billets, ce qui m'a fait très plaisir. Après je l'ai regretté car l'équipe méritait une immortalisation. Encore une fois, un grand merci à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Cher Christian O, Merci beaucoup pour les excellents commentaires concernant votre soirée avec nous à The Table. Nous sommes ravis que le jour du mariage de vos parents ait été un tel succès. Surtout après une si longue période d'arrêt, nous sommes heureux que les portes de notre restaurant soient à nouveau ouvertes et que nos clients soient les bienvenus. Sincèrement, Votre équipe de The Table Kevin Fehling
leonhard.oLe 29/10/2020 à 15:42
J'ai déjà été autorisé à m'asseoir à table trois fois. Quoi d'autre à écrire en tant que récidiviste, le menu de M. Fehling et de son équipe était excellent à chaque fois. Je voudrais également mentionner le voyage œnologique de M. Eitel à travers sa sélection, les cours prennent une toute autre profondeur. Je continuerai à prendre place à table et à me laisser enchanter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite à nouveau et vos excellents commentaires !
Hartmut..Le 29/10/2020 à 13:28
Un excellent restaurant trois étoiles à juste titre avec un hôte très sympathique et communicatif. Après une grosse déception chez Tim Raue la semaine dernière, cette visite a été un succès sur tous les plans - la préparation des plats dans la cuisine ouverte se déroule dans un calme et un ordre presque méditatifs, seul le nombre relativement restreint de cuisiniers permet le resserrement calcul du prix. Les vins de M. Eitel ont été parfaitement sélectionnés et un enrichissement pour le menu. Avec le Frantzén et l'Atelier, un restaurant leader en Europe pour moi.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires !
Timm.tLe 20/10/2020 à 21:45
Merveilleuse fusion de différents styles de cuisine. Des assiettes parfaitement détaillées, optiquement et surtout avec goût. Prenez bien sûr les vins correspondants au menu, les sommeliers savent ce qu'ils font. Ambiance calme et détendue avec un personnel sympathique et décontracté.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires !
Andreas.rLe 14/10/2020 à 14:27
Le restaurant n'a qu'une enseigne discrète, à peine visible sur les rideaux sombres. Lorsque nous sommes descendus du taxi au crépuscule devant la maison lumineuse numéro 15, nous n'avons pas vu l'entrée au début. M. Fehling semble déjà le savoir, car il est sorti de derrière un petit rebord, nous a accueillis et nous a montré le chemin jusqu'à l'entrée de "La Table". La soirée suivante était super. Bonne atmosphère. Un personnel bien rodé, très gentil et attentionné. Plats innovants et grands vins. Les 3 étoiles sont absolument méritées. Je voudrais être entièrement d'accord avec les autres critiques dans mes éloges. Une soirée inoubliable !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires !
S..rLe 08/10/2020 à 08:13
Dîner et passer une soirée ici est une expérience très spéciale. Le calme et la tranquillité que dégage ce restaurant sont uniques. Le bon service, toujours approprié et, enfin et surtout, la nourriture, sans aucun doute et toujours préparée avec art, avec chaque composition contenant une véritable expérience gustative. Nous avons passé tous les quatre une belle et inoubliable soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires !
Sebastian.Le 26/09/2020 à 11:16
Une expérience absolue. En fait, je n'ai jamais aussi bien mangé. La décoration est très minimaliste, presque cool. La cuisine ouverte est dominée par l'acier inoxydable et le plafond et les murs sont laissés en gris béton. La nourriture est un délice absolu. Le service est parfaitement coordonné telle une chorégraphie. Tous les membres de l'équipe de 8 personnes savent exactement quoi faire. L'accord mets et vins est un vrai régal. Les saveurs, les odeurs et les couleurs se marient parfaitement. C'est difficile à décrire. Il faut en faire l'expérience pour y croire. Ça vaut vraiment le coup !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires !
P.HLe 21/09/2020 à 18:32
Simplement génial! Super ambiance, très bon service et la nourriture est à tomber! Ce fut une très belle soirée de bout en bout !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires !
Adrian.oLe 18/09/2020 à 10:48
Vivez la cuisine 3* en direct dans la cuisine ouverte ! Plus de créativité n'est pas possible. Soirée inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires !
Martin.�Le 08/08/2020 à 20:49
Super nourriture innovante avec un accompagnement de vin très bien harmonisé. Le chef a aidé à préparer la nourriture lui-même et était disponible pour une petite conversation et des questions.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et vos excellents commentaires !
Haushaltungs.oLe 04/07/2020 à 22:09
Nous y étions avant Noël, comme toujours ces dernières années. Bon : le menu est sans pain et on est vraiment rassasié. Le concept est le même depuis des années : il doit avoir un goût totalement différent de celui auquel vous vous attendez du produit utilisé. Surprenant dans des cas particuliers, mais pas dans l'ensemble. Si vous googlez les vins du vin d'accompagnement, vous ne trouverez pas forcément le prix juste. Cela fonctionnerait toujours si l'effet de spectacle était meilleur. Mais si le patron disparaît chez lui avant le dessert, ce n'est pas du service client.
D.Le 05/03/2020 à 03:23
Ambiance agréable, excellent service et surtout bonne nourriture préparée avec une attention aux détails.
C..eLe 30/12/2019 à 20:15
Une expérience formidable - tout autour! Pas de chichi, nourriture impeccable, vins formidables.
Jasmin.Le 20/12/2019 à 22:47
La soirée a été harmonieuse du début à la fin : un accueil personnalisé, un excellent service sans paraître daté. La combinaison des plats avec l'arôme de la connexion avec le nord de l'Allemagne, associée à l'exclusivité de la cuisine 3 étoiles, est impressionnante. Les plats de bien-être sont portés à un autre niveau et réduits et concentrés au mieux de leur capacité à impressionner à chaque bouchée. M. Fehling lui-même est un hôte agréable en raison de son attitude naturelle avec une sympathie terre-à-terre et hanséatique.
Walter.cLe 15/12/2019 à 13:42
C'est toujours bien et nous y avons passé une belle soirée. Les sièges étaient impeccablement nettoyés et les sièges étaient profondément confortables. Le serveur a travaillé rapidement, proprement et amicalement. Ce dont je peux vraiment me porter garant, ce sont les desserts. Mon ami et moi y étions pour la deuxième fois et avons essayé quelque chose de nouveau à chaque visite.
Der.rLe 15/12/2019 à 08:55
Tout allait bien. La nourriture, la présentation, l'ambiance, la musique, le service incroyablement attentionné, l'équipe de cuisine concentrée, ce qui était un plaisir à regarder, et l'accord mets et vins était également excellent.
Réponse du propriétaire :
Cher Krampus, Merci pour votre aimable critique! Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé une agréable soirée avec nous et que tout s'est déroulé à votre entière satisfaction. Je t'en prie, reviens vite. Cordialement Votre équipe de The Table Kevin Fehling
Silke..Le 25/11/2019 à 15:49
Longue attente car nous devions réserver environ 8 mois à l'avance. Nous avons été personnellement accueillis par M. Fehling et un menu super délicieux avec les meilleurs ingrédients, les bons vins et une musique parfaitement sélectionnée nous attendait. Chaque plat est une explosion de saveurs. Une super ambiance détendue. Nous l'avons beaucoup aimé.
Susann.eLe 22/11/2019 à 10:33
Soirée détendue avec des hôtes formidables et des spécialités culinaires rares. Kevin Fehling recherche quelque chose de spécial et l'apporte à l'assiette avec une perfection créative. Les vins à eux seuls valent la peine d'y revenir !
Mario.aLe 21/09/2019 à 15:36
Quatre d'entre nous ont vécu une expérience culinaire fantastique hier à The Table. Nous avons tous beaucoup voyagé et nous considérerions comme des "gourmands", donc le choix, la variété et certaines créations vraiment ingénieuses de Kevin et de sa superbe équipe étaient tout simplement géniaux, avec tant de nouveaux aspects. Les 3 étoiles sont là pour une raison et bien méritées. Un merci également spécial à David et à son incroyable connaissance du vin et il était parfait avec tous ses choix. Cela valait la peine d'attendre, pour avoir enfin une place, nous reviendrions volontiers à tout moment. Bravo à l'équipe de The Table, grâce à vous nous avons passé une soirée mémorable.
Finnell.uLe 02/09/2019 à 13:40
Non seulement le personnel local attentif était le best-seller absolu lors de notre visite, mais aussi le grand flair. Il fait toujours beau et nous avons passé une belle soirée ici. Mon mari et moi trouvons le restaurant moderne pour toutes les occasions - que ce soit avec un partenaire, des connaissances ou des proches. Essayez cette bonne cuisine, il y en a pour tous les goûts au menu.
Franziska.eLe 02/09/2019 à 10:42
Notre soirée à The Table était magnifique! L'ambiance est puriste et la longue table au design organique est un véritable accroche-regard. Les cours individuels et les salutations de la cuisine étaient phénoménaux et la présentation des plats était parfaite à tous points de vue. Les vins sont également parfaitement assortis à la carte. De plus, le service était excellent - de l'accueil à l'adieu, nous nous sommes sentis complètement à l'aise et très bien soignés. Ce fut un réel plaisir de pouvoir observer l'équipe à l'œuvre : service, cuisine et sommelier travaillent ensemble de manière professionnelle et harmonieuse et interagissent également avec les convives. Un package global unique que nous pouvons absolument recommander.
Julius.rLe 19/08/2019 à 17:14
Nourriture fantastique et bonne ambiance au restaurant! Kevin Fehling mérite absolument ses trois étoiles ! Une expérience gustative incroyable. Le service est super sympa et incroyablement compétent. L'emplacement et la décoration intérieure sont également très agréables. Hautement recommandé.
Ben.Le 15/06/2019 à 19:17
Bonne nourriture! Ambiance agréable. Impressionnant de voir comment le personnel et Kevin Fähling collaborent ensemble. Le plus haut niveau de professionnalisme. Accord mets et vins plutôt décevant. La prochaine fois, je préférerais commander une bouteille de vin spécifique.
Hendrik.Le 22/05/2019 à 09:58
Kevin Fehling et l'équipe ont maîtrisé l'art de créer de merveilleuses combinaisons de différents goûts, textures, températures et couleurs. Le pays des merveilles culinaires est accompagné d'une sélection des meilleurs vins du monde entier. Nous avons attendu presque un an pour recevoir une place au restaurant, mais cela valait la peine d'attendre. C'est certainement le meilleur restaurant gastronomique où nous sommes allés à Hambourg. Merci beaucoup.
Thorsten.oLe 06/04/2019 à 00:50
Cuisine de classe mondiale. Incroyable!!! Kevin Feeling et son équipe sont de vrais magiciens de la nourriture. Le meilleur restaurant de tous les temps pour moi. Nous y sommes déjà allés deux fois et nous sommes encore et encore agréablement surpris. Un gros gros WOW !
Mathias.eLe 31/03/2019 à 11:12
Une expérience formidable. Kevin Fehling accueille personnellement les invités à la porte. Vous pourrez vous détendre et profiter de l'apéritif dans la galerie. La table incurvée est le point central et la soirée peut être appréciée confortablement dans les tabourets de bar.Nous avions une vue frontale sur la cuisine. C'est incroyable à quel point M. Fehling et ses 4 chefs préparent et servent les plats avec calme et concentration. Tout semble calme et détendu. Le service est également très décontracté mais toujours attentionné. J'aimerais avoir une telle ambiance dans d'autres restaurants étoilés.La seule chose que je peux dire sur la nourriture, c'est que c'était génial. Avec les salutations de la cuisine, c'était 13 plats avec de bons plats, des textures et des explosions de goût. Je pense que le prix du menu est très raisonnable. Les boissons sont étonnamment bon marché. 1 bouteille d'eau à 7 €, cappuccino à 3,50 €, 1 verre de vin de l'accord mets et vins à 10 €.
Jo.dLe 24/02/2019 à 00:30
pourquoi ne puis-je pas lui donner 6 étoiles... ou 7 ou 8 ? une soirée fascinante avec un excellent service aromatique et rarement élégant et décontracté. gastronomie supérieure au niveau supérieur !
Ralf.aLe 01/12/2018 à 23:37
Certainement LE restaurant de Hambourg et l'un des meilleurs restaurants 3 étoiles d'Allemagne. Il est impossible d'exprimer avec des mots les saveurs et les arômes que Kevin Fehling et son équipe évoquent dans votre assiette : il faut l'essayer et l'essayer. Un incontournable pour les gourmets et amis de la bonne cuisine. Il n'est donc pas étonnant que le délai de réservation pour le week-end soit désormais de près d'un an ! Ameublement puriste, moderne et pourtant confortable. À la table en bois aux formes incroyables et longue, vous êtes assis sur de confortables tabourets de bar au milieu de la cuisine. TOP adresse, à visiter et à apprécier absolument.
Groovymum.aLe 25/10/2018 à 14:50
Excellent menu dans une atmosphère détendue dans une ambiance élégante. Avec 3 étoiles Michelin, la nourriture est bien sûr chère, mais aussi absolument unique. Malheureusement, nous avons dû réserver le rendez-vous pour 4 personnes 1 an à l'avance. Je peux recommander sans réserve ce restaurant aux personnes qui apprécient la cuisine étoilée ou qui veulent essayer quelque chose de complètement différent d'un point de vue culinaire.
Christian.tLe 05/07/2018 à 09:49
C'était une expérience différente. C'est un art culinaire qui impressionne à la fois visuellement et gustativement. La soirée a duré 3,5 heures et je m'en souviendrai certainement. Malheureusement, je n'ai pas pu essayer la carte des vins car j'ai dû prendre des médicaments, mais la prochaine fois, c'est sûr. Nous avons réservé 7 mois à l'avance. Le personnel était gentil et amical et Herr Fehling a également dit quelque chose à propos de ses créations. Il faut absolument ralentir en mangeant ici, sinon le plaisir s'envole rapidement avec une bouchée. Même si vous mangez beaucoup de petites portions de diverses choses, vous finirez par être rassasié si cela est important pour quelqu'un.
Sebastian.aLe 27/06/2018 à 16:30
Hier soir, j'ai vécu un plaisir gustatif inoubliable avec ma petite amie. À toute l'équipe, mes remerciements... excellent, hautement recommandé et absolument professionnel 👍
John.iLe 13/06/2018 à 19:03
En bref : MÉGA ! Tout est ici et s'emboîte. Vous pouvez regarder les mains des chefs ou par-dessus leurs épaules pendant qu'ils préparent. Amour jusque dans les moindres détails et rien n'est laissé au hasard. Super ambiance détendue avec une nourriture super savoureuse. Il y a une chose : il faut s’impliquer dans la nourriture ou s’en inspirer beaucoup. Les allergies, intolérances et demandes particulières ne peuvent certainement être prises en compte que difficilement, car il s'agit véritablement d'une œuvre d'art totale. Encore une fois : tout, vraiment tout était délicieux et nous étions très heureux d'y fêter notre anniversaire de mariage à deux. Kevin Fehling discute successivement avec tous les invités, ce qui n'est en aucun cas une évidence. Un rêve! Merci à toute l'équipe !
Rolf.eLe 03/06/2018 à 13:15
On comprend bien les 3 étoiles Michelin. Le menu était créatif et savoureux. Le service était excellent. Nos inquiétudes concernant la table n'ont en aucun cas été confirmées. Nous nous sommes très bien assis et avons pu regarder les chefs au travail. Pour ainsi dire, "la nourriture dans la cuisine". Une bonne soirée!
Peter.uLe 04/11/2017 à 23:21
Nous étions ici pour la deuxième fois et encore une fois profondément impressionnés et satisfaits. Un menu parfait... un service excellent et un patron charmant. C'est ainsi que la cuisine étoilée est amusante. Un grand merci à l'équipe de Table !
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