A propos de : Restaurants The Wanderer à Funchal
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants The Wanderer qui se trouve à Funchal. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Vente à emporter
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Spiritueux
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Vin
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Dîner
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Places assises
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Wi-Fi
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
Les avis (50)
Liste des 50 avis sur le restaurants The Wanderer à Funchal
Barry.oLe 11/03/2023 à 20:17
Bel endroit.
Dan.Le 05/02/2023 à 20:09
Une expérience culinaire unique et agréable servant cinq plats de délicieux plats locaux préparés par un chef non conventionnel dans un cadre intime et convivial.
Irina.hLe 24/12/2022 à 09:29
L'expérience culinaire incroyable la plus unique que vous puissiez imaginer
Réponse du propriétaire :
Chère Irine, Ce fut un plaisir de vous accueillir à quatre pour la soirée. Nous avons passé un agréable moment à partager nos plats et nos histoires avec vous. Je vous souhaite une excellente fête de fin d'année. Gros câlins.
Swetlana.aLe 26/10/2022 à 07:53
Une expérience exceptionnelle à Madère qui n'a jamais existé ici sur l'île auparavant. La cuisine ici est tellement individuelle et passionnante avec des plats principalement régionaux. Il n'y a qu'un maximum de 6 à 8 places. Vous êtes accueillis dans un salon puis vous êtes assis à une grande table. Il y a cinq cours, qui représentent à eux seuls une histoire mondiale. En principe, presque tous les plats ont un certain degré de piquant. J'ai pensé que c'était génial parce que c'était très élégant et durable. Nous nous sommes sentis extrêmement à l'aise ici. Selim et son équipe sont des hôtes fantastiques.
Réponse du propriétaire :
Chère Swetlana, Merci pour votre avis très sympathique et vos belles photos. Ce fut un plaisir de vous accueillir vous et votre tribu chez nous dans un centre commercial :) Nous espérons vivement nous revoir, autour de cette planète bleue. D'ici là nous vous souhaitons une excellente fête de fin d'année. Et tout le meilleur!
BF.eLe 19/08/2022 à 21:35
Merveilleux jeune restaurant gastronomique avec des histoires et des liens avec chaque plat. Salim est un super hôte et chef qui montre qu'il a trouvé sa passion.
Réponse du propriétaire :
Cher Bernd, merci pour les gentils commentaires que vous avez partagés ici et sur La Fourchette. Ce fut un plaisir de vous accueillir ainsi que Claudia à notre table. Nous aimons lire que vous avez apprécié le temps que nous avons partagé à The Wanderer. Nous vous souhaitons le meilleur et espérons qu'un jour nous partagerons votre retour à notre table. D'ici là, continuez à vous balader :)
Tamara.Le 18/08/2022 à 22:11
Une expérience gastronomique absolument fantastique! C'est une expérience culinaire complètement différente et unique avec seulement 8 services. Le chef et le service sont très harmonieux et fidèles aux produits et à l'artisanat d'inspiration locale. Nous avons beaucoup apprécié notre soirée et espérons revenir bientôt.
Réponse du propriétaire :
Salut Tamara, Merci pour votre avis! Et pour avoir amené votre charmante famille avec vous au Wanderer. Ce fut un moment agréable de partager nos plats, nos boissons et nos histoires avec vous tous. Vous savez où nous trouver la prochaine fois que vous serez à Madère :)
Claudia..Le 18/08/2022 à 22:07
Une expérience gustative ! Merveilleuses créations ! L'accompagnement des boissons assorties était également excellent. Ambiance très cosy. Une seule table avec un maximum de huit places. Cela ressemble à une invitation privée. J'y retournerais n'importe quand. Gastronomie impressionnante! Un apéritif puis 5 plats. Le restaurant est un peu caché. A l'adresse officielle, vous devez descendre 20 mètres par un escalier extérieur à droite.
Réponse du propriétaire :
Chère Claudia, ce fut un plaisir de vous accueillir, vous et votre famille, au Wanderer. Nous passons un excellent moment à partager nos histoires avec vous. Nous vous souhaitons le meilleur. Et j'espère qu'un jour nous aurons à nouveau la chance de vous accueillir pour le dîner :)
Fanny.aLe 10/08/2022 à 21:45
Nous avons commencé par découvrir Taqueo la veille et nous avons déjà été enchantés par la cuisine et la gentillesse de l'équipe. The Wanderer a pour nous été une expérience inoubliable et surtout unique en son genre. Nous avons été ravis par les plats très graphiques et leur influence "mexico-asiatique". Un vrai moment d'échanges et de partage avec Sélim, un cuisinier qui n'a rien à envier aux plus grands noms dans le domaine grâce à son expérience de vie et ses voyages. Un sommelier également aux petits soins qui propose un accord avec les plats avec ou sans alcool. Belle et longue route à Sélim et son équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci Fanny pour votre review! Ca ete un plaisir de vous recevoir tous les deux, a nos deux restaurants :) On espere que votre voyage s'est bien deroule. Et vous savez ou nous trouver la prochaine fois que vous vennez sur l'ile :)
William.eLe 23/07/2022 à 17:50
C'était une très belle expérience. J'ai eu un peu de mal à le trouver mais ils étaient très arrangeants et gentils 👍
Réponse du propriétaire :
Cher William, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience et les photos. Ce fut un plaisir de vous accueillir tous les deux. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre soirée avec nous. Nous avons passé un excellent moment à partager nos histoires et nos plats avec vous.
Julia.dLe 16/07/2022 à 10:27
Hier soir, nous avons eu le plaisir de dîner au Wanderer à Funchal. Un restaurant au concept incroyable sans menu et une table de chefs que vous partagez avec d'autres convives. Nous avons dîné sur 5 plats avec des accords de boissons assortis. Une expérience vraiment mémorable du début à la fin. Le chef Selim et Christian sont tous deux super passionnés par ce qu'ils font et cela se voit dans le service exceptionnel et l'attention portée aux détails. Je recommanderais certainement.
Réponse du propriétaire :
Chère Julia, ce fut un plaisir de vous accueillir, vous et Ben. Merci d'avoir choisi de dîner avec nous. Et merci également pour cette belle critique et ces photos. Nous vous souhaitons tout le meilleur pour votre nouveau voyage de vie :)
Anaëlle.uLe 02/06/2022 à 12:41
Nous avons passé un super moment chez wanderer, une vraie expérience culinaire et sociale. Nous avons partagé notre soirée avec 2 autres couples malgré notre anglais approximatifs nous avons réussi à bien discuter et à nous faire comprendre 😄. Le chef nous a raconté son histoire, l’histoire de ses plats. C’était fabuleux, merci pour cette superbe soirée.
Réponse du propriétaire :
Hello Anaëlle, Merci beaucoup de votre reservation, et de votre review. Ca ete un plaisir de vous recevoir pour votre anniverssaire de mariage. Et je vous assure que votre anglais etait tout a fait suffisant pour vous faire comprendre de tous. Nous vous souhaitons a tous deux des annees de bonheur partage.
Anaïs.zLe 28/04/2022 à 12:28
Notre avis est mitigé ! Douche froide à notre arrivée lorsque nous comprenons que nous allons devoir partager notre table et notre soirée avec deux autres couples. Cela fait partie du concept de ce restaurant, mais ce n’est indiqué nul part au moment de la réservation ! D’autant plus que nous avions précisé que nous réservions à l’occasion d’un anniversaire, personne n’a jugé bon de nous prévenir que nous n’allions pas passer la soirée à deux… Nous avions faim, donc nous avons décidé de passer outre, le lieu est charmant, l’histoire du chef bien ficelée, le repas est bon et parfois même surprenant ! Néanmoins nous repartons avec le goût amer d’avoir participé à une « expérience sociale » sous la contrainte, ainsi qu’une note de 250€ pour deux. Ce qui est bien trop élevé pour un repas partagé et des mets réalisés avec des produits simples. Certaines tables étoilés sont plus accessibles.
Réponse du propriétaire :
Hello Anaïs et Yann, je suis navre que vous n'ayez pas ete au courant de notre concepte. Et je vous remercie d'avoir tout de meme passe la soiree en notre companie. Content d'aprendre que le repas etait bon. Desole de ne pas avoir atteint vos attentes. Je vous souhaite un bon retours en France :)
Mark.aLe 20/04/2022 à 07:11
Sans aucun doute l'expérience culinaire la plus exceptionnelle de Madère. Chaque plat offrait quelque chose d'unique, avec des saveurs subtiles de fleurs et de plantes indigènes combinées à des accents audacieux fournis par des concoctions fermentées créées par le chef. Vraiment mémorable.
Réponse du propriétaire :
Cher Mark, Merci à toi et Kimberly d'avoir choisi de nous rejoindre pour le dîner. Ce fut un plaisir de vous accueillir et de partager nos histoires et nos ingrédients avec vous. J'aime la façon dont vous décrivez les éléments des plats. Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous vous souhaitons une excellente fin de séjour à Madère. Jusqu'à ce que nous nous revoyions... continuez à errer... :)
Richard.aLe 28/02/2022 à 19:06
Personnellement, j'ai senti que c'était une expérience "Vêtements neufs de l'empereur", tous les plats étaient trop similaires en termes de goût et de texture, et je pense qu'il aurait dû y avoir au moins un plat chaud (température). Le repas pour 2 personnes coûte près de 300£. J'ai mangé de bien meilleurs repas, dans les meilleurs restaurants de différents pays, pour beaucoup moins cher. Je suis surpris que le restaurant reçoive des critiques aussi élevées et que la nourriture, bien que impressionnante, soit assez fade et décevante.
Réponse du propriétaire :
Salut Richard, Désolé d'apprendre que vous et Susan n'avez pas apprécié le temps que vous avez passé ici. J'aurais aimé que vous me le disiez directement. L'autre couple ce soir-là a passé une belle soirée. Et ils ont mangé le même menu. . . Mais je regrette que nous n'ayons pas pu répondre à votre niveau d'attente. . .
Magda.wLe 19/02/2022 à 09:08
La visite dans cet endroit donne à ma fille et à moi une explosion d'impressions sur chacun de nos sens. L'endroit est extraordinaire mais c'est la clé pour faire partie de cette performance. Nous essayons une connexion très inattendue des goûts. Les autres invités que nous rencontrons là-bas sont des gens très intéressants et ouverts d'esprit. C'était très important lors de la dégustation de ces plats spéciaux. À l'avenir, je suggère au propriétaire de se concentrer davantage sur les invités, pas seulement sur lui-même. Belle et extraordinaire soirée avec voyage savoureux…
Réponse du propriétaire :
Salut Madga, Merci et Paulina pour votre visite. Ce fut un moment de déambulation partagé avec vous deux, et avec les quatre autres convives. Nous vous souhaitons une belle fin de séjour à Madère et un bon retour à la maison. Continuez à vagabonder ! :)
Martin.oLe 12/02/2022 à 00:16
Paix de l'art ! Il y a 3 ans, Selim n'a jamais cuisiné pour personne. Ce soir, il m'a donné la meilleure expérience que j'ai jamais eue. L'expérience est au-dessus de ce à quoi vous vous attendez. Restaurant, nous nous sommes liés d'amitié ce soir avec les gens de chez nous, nous avons noué des liens étroits avec Selim qui explique dans les moindres détails comment il a préparé la délicieuse cuisine qu'il a préparée. N'hésitez pas à demander quoi que ce soit à chaque fois que vous aurez une histoire incroyable. Cela pourrait être plus cher, nous avons eu de la chance ! Merci pour cette expérience incroyable ❤️❤️❤️
Réponse du propriétaire :
Cher Martin, Merci d'avoir choisi The Wanderer pour votre dîner. Et d'avoir pris le temps de partager votre très aimable avis. Nous avons passé un très bon moment à vous accueillir, vous et Shannon, hier soir. Nous vous souhaitons le meilleur pour votre installation à Madère. Et sachez que nous nous reverrons... D'ici là, continuez à errer... :)
Tibor..Le 27/12/2021 à 10:19
Nous avons réservé un dîner de réveillon de Noël au Wanderer et ce fut une expérience très spéciale et incroyable ! Le cadre est intimiste, avec six places assises, et vous commencez le dîner par un apéritif de bienvenue dans l'espace « salon » aux assises cosy, puis vous vous dirigez vers la « salle à manger » avec vos compagnons de table. La nourriture est très créative et s'inspire des voyages du chef et des lieux où il a vécu. La nourriture est délicieuse, imaginative et joliment présentée, c'est un véritable joyau caché pour les gourmets ! Un aspect important du dîner est la compagnie : c'est un cadre intime où vous parlerez à des inconnus, découvrirez des liens et pourrez parler de l'expérience du dîner. Un grand merci d'avoir rendu le réveillon de Noël très spécial !
Réponse du propriétaire :
Cher Tibor, Ce fut un plaisir de vous accueillir, vous et Angela, au dîner du réveillon de Noël de cette année. Merci beaucoup d'avoir choisi The Wanderer. Et pour être venu depuis Calheta. Nous vous souhaitons à tous deux d’excellentes fêtes de fin d’année et nous réjouissons de votre prochaine visite à notre table ! Tous mes vœux :)
J...Le 28/11/2021 à 12:44
The Wanderer est une expérience vraiment unique et incomparable, tant sur le plan culinaire que sur le plan de l'hospitalité. Nous avons passé une soirée vraiment merveilleuse avec une excellente cuisine - créative, excitante, enivrante et aussi un régal visuel. De plus, la boisson d'accompagnement, tout était absolument cohérent. Le chef Selim emmène ses invités en voyage et, avec son équipe, crée une expérience inoubliable. L'hôtesse Charlotte est charmante - chaleureuse, attentionnée, vous donne l'impression d'être chez des amis. Un grand merci également à Jorge. On remarque tous les trois leur passion et leur force vitale. Une recommandation absolue! Si vous voulez découvrir Madère, vous devez absolument mettre The Wanderer sur votre liste !
Réponse du propriétaire :
Chère Judith, merci pour votre très gentil commentaire, nous avons adoré. Ce fut un plaisir de vous accueillir au Wanderer. Nous vous souhaitons un bon retour à la maison. Et au plaisir de vous accueillir à nouveau la prochaine fois que vous viendrez à Madère.
Gareth.hLe 09/11/2021 à 13:20
Une expérience fantastique qui m'a fait repenser ce que pourrait être une expérience de restaurant, car cela ne ressemble en rien à ce que j'ai jamais été aussi. La nourriture est fantastique, joliment préparée et présentée et Selim est une joie.
Réponse du propriétaire :
Cher Gareth, ce fut un plaisir de vous accueillir, vous et Sherri, dans notre restaurant. Nous avons passé une belle soirée et j’ai aimé partager ma nourriture et mes histoires avec vous deux. Nous espérons vous accueillir à nouveau dans le futur pour des discussions plus intéressantes et de nouveaux plats. Bonne chance d'ici là :)
Françoise.aLe 08/11/2021 à 15:26
Une adresse d'exception alliant raffinement, créativité ainsi qu' un accueil exceptionnel. Bravo à Selim et toute son équipe, je vous recommanderai sans hésitation à mes clients !!
Réponse du propriétaire :
Hello Francoise, merci pour votre review :) Ca ete un plaisir de vous recevoir, vous et Manu. En attendant votre prochain retour sur Madere. A bientot :)
Gerald.eLe 23/10/2021 à 21:59
Nous venons de passer la soirée la plus merveilleuse au Wanderer. Cela devrait figurer en tête de liste des choses à faire à Madère. Selim et Charlotte sont des hôtes incroyables. Nous nous sommes sentis chez nous dès le début. La nourriture, les boissons et le service, tout fonctionne ensemble pour créer une expérience merveilleuse. Melissa et moi reviendrons et espérons y arriver avant que vous ne vous dirigiez vers un autre endroit.
Réponse du propriétaire :
Chers Gérald et Melissa. Merci d'avoir choisi The Wanderer pour votre dîner. Et pour cette aimable critique. Ce fut un réel plaisir de vous accueillir pour cette soirée. Nous vous souhaitons un bon voyage de retour, et au plaisir de vous accueillir à nouveau au Wanderer... Ici ou ailleurs :)
michele.rLe 14/10/2021 à 11:16
Nous avons passé deux nuits dans ce restaurant spécial pendant nos vacances à Madère et nous n'oublierons pas cette expérience. Merci Selim et Charlotte d'avoir partagé votre passion et votre obsession pour la recherche dans l'expérience de la vraie nourriture.
Réponse du propriétaire :
Ciao Michele (et Marta) Merci d'avoir pris le temps d'écrire cette critique. Nous avons passé 2 excellentes soirées à vous accueillir tous les deux pour le dîner. Nous attendons avec impatience votre retour. Pour plus de voyages et d'histoires culinaires... Bonne chance jusqu'à ce que nous nous revoyions. Sélim et Charlotte.
MvdD.Le 07/10/2021 à 08:28
L'une des expériences culinaires les plus spéciales de ma vie. Un rassemblement social d'amateurs de cuisine. Un voyage culinaire mené par le Chef Selim et sa merveilleuse équipe. Cuisine créative, excellentes boissons d'accompagnement et à un prix très raisonnable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mason, merci pour l'avis ! Nous avons passé un bon moment avec vous et Anke hier. Nous vous souhaitons à tous les deux le meilleur pour votre projet de restauration. Et espérons qu'un jour nous pourrons vous accueillir à nouveau, ici à Madère.
Andrew.tLe 29/09/2021 à 21:49
Incroyable et intimiste
Réponse du propriétaire :
Bonjour Andrew, merci de votre visite et d'avoir pris le temps de nous évaluer ! Nous attendons avec impatience votre retour à The Wanderer. Jusque-là tout le meilleur :)
Danny.aLe 15/09/2021 à 22:19
Nourriture époustouflante et imaginative, bonne ambiance, associée à des boissons bien équilibrées. Avec des hôtes merveilleux, sympathiques et accueillants.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Danny, merci d'avoir choisi notre restaurant pour votre dîner. Nous avons passé une excellente soirée avec vous. Merci également d'avoir pris le temps de nous évaluer. Très appréciée. Dans l'attente de votre retour... maintenant vous savez où nous trouver... ☺️😇🙏🦋
Christopher.iLe 10/09/2021 à 07:44
Une soirée fantastique. Nous avons reçu un accueil amical et engageant et un service brillant tout au long. La cuisine est exquise et inventive. Selim, le chef, donne un aperçu charmant de chaque plat et du processus de réflexion qui l'a amené à proposer chaque plat. Un dîner vraiment spectaculaire et une visite incontournable pour quiconque a la chance d'obtenir une réservation.
Réponse du propriétaire :
Cher Christophe, Merci pour votre avis. Ce fut un plaisir de vous accueillir pour la soirée et de partager notre passion avec vous. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié le temps passé à The Wanderer. Nous espérons vous accueillir à nouveau la prochaine fois que vous serez à Madère. Jusque-là, nous vous souhaitons tout le meilleur.
Michael.eLe 07/08/2021 à 13:23
C'est l'un de ces rares endroits où les vrais gourmets sont prêts à voyager depuis d'autres pays dès qu'ils le découvrent. Attendez-vous à un cadre ultra intimiste, à un service exceptionnel et à des mets remarquables accompagnés de boissons.
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, merci pour vos aimables paroles. Nous avons vraiment apprécié de vous accueillir tous les deux pour le dîner. Et attendons avec impatience la prochaine fois que nous pourrons partager une soirée autour de la table.
Chris.uLe 28/07/2021 à 10:56
Une nuit incroyable au Wanderer, je ne peux pas remercier davantage les hôtes. Le cadre confortable, la nourriture merveilleuse et stimulante, les boissons magnifiquement assorties et la compagnie hilarante ont fait une très bonne expérience. La meilleure expérience culinaire à Madère (sinon en Europe) haut la main. Prenez une réservation pendant que vous le pouvez, car je pense qu'il pourrait être un peu difficile d'entrer une fois que le monde aura compris ce que font Selim et Charlotte. Je vous souhaite le meilleur !
Réponse du propriétaire :
Cher Chris, merci d'avoir choisi The Wanderer pour votre dîner. Et d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous avons passé une excellente soirée hier. Entreprise très intéressante, beaucoup de plaisir en effet. Nous vous souhaitons un agréable séjour à Madère et nous nous réjouissons de votre retour la prochaine fois que vous viendrez sur cette belle île.
Chris.uLe 10/07/2021 à 22:17
Eh bien, si vous souhaitez un voyage avec goût et dans un environnement interactif ouvert, presque convivial, vous ne pouvez pas vous tromper ici. Le prix peut paraître élevé au début, mais après avoir mangé dans certains restaurants 2 et même 3 étoiles Michelin, c'est mieux et beaucoup moins cher. Si vous voulez un emplacement privilégié avec de superbes vues et une nourriture médiocre, ce n'est pas votre place, si vous voulez une soirée d'aventure culinaire, alors réservez. C'est un repas intermittent avec un maximum de 6 invités pour la soirée avec des plats savoureux et différents, même à chaque bouchée. Même s'ils sont locaux, le chef a trouvé un moyen de découvrir les aliments de Madère d'une manière nouvelle et infusée au niveau mondial. Si vous pouvez vous permettre une nuit ici, vous seriez fou de ne pas le faire.
Réponse du propriétaire :
Cher Chris, merci d'avoir choisi The Wanderer pour votre dîner. Ce fut un privilège de vous accueillir tous les deux. Nous avons vraiment apprécié votre compagnie. Merci également pour le partage de ce sympathique avis. Nous vous souhaitons tout le meilleur à Madère et espérons vous accueillir à nouveau la prochaine fois que vous viendrez sur cette belle île.
Dirk.eLe 07/07/2021 à 12:01
Wow, quelle surprise de découvrir ce joyau à Funchal. Un concept charmant et tous les aliments et ingrédients proviennent d'ici. Les saveurs étaient tout simplement époustouflantes à mesure que nous parcourions chaque plat. La seule déception était la rapidité avec laquelle le temps passait pendant notre séjour. Il n’y a tout simplement rien à redire sur cette soirée. On dit que vous pouvez oublier ce que vous avez mangé, mais vous n'oubliez jamais le sentiment laissé dans votre cœur par cette expérience. C'est ainsi que nous nous souviendrons de "The Wanderer", un sentiment chaleureux et familial que nous garderons à jamais dans nos cœurs. Cela dit, je doute que nous oubliions un jour les riches saveurs qui persistent dans nos bouches longtemps après notre départ. Nos compliments au chef et à son équipe, pour tous les efforts qu'ils ont déployés pour rendre cette soirée si spéciale et mémorable pour nous.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dirk, merci beaucoup pour cet excellent avis ! Ce fut un plaisir de vous accueillir au Wanderer. Et nous espérons vous voir bientôt pour d'autres aventures culinaires. Jusque-là, nous vous souhaitons tout le meilleur.
Alla.aLe 02/07/2021 à 15:22
The Wanderer nous a offert une aventure culinaire inoubliable. Pas de place pour l'ordinaire et l'ennui. C'est un souper avec dramaturgie théâtrale. Vraiment magique et recommandé! À ce stade, je veux juste révéler qu'il s'agit d'un voyage gastronomique et haptique autour du monde.
Réponse du propriétaire :
Chère Alla, Merci d'avoir choisi notre humble endroit pour votre dîner. Nous avons été très heureux de vous accueillir tous les deux pour la soirée. Nous attendons déjà votre retour avec impatience ! D'ici là, nous vous souhaitons tout le meilleur. C'est un très beau projet avec Food Atlas :)
Stella.Le 23/03/2021 à 23:03
Cuisine brillante, l'une des meilleures expériences culinaires de notre vie. Nous avons eu notre dîner du Nouvel An ici. Nous aimerions revenir et ne pouvons que le recommander vivement à tout le monde.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stella, merci d'avoir pris le temps de partager les souvenirs de ce superbe dîner de nouvel an que nous avons partagé. Merci pour les photos! Vous savez où nous trouver la prochaine fois que la vie vous amènera à Madère :)
Janni.aLe 26/12/2020 à 15:57
Expérience exceptionnelle. Grâce à Charlotte et Selim, nous avons eu le meilleur dîner de Madère. Vous ressentez la passion des deux pendant toute la nuit. Si vous aimez la cuisine créative, bonne et d'inspiration locale, ne manquez pas cet endroit à Madère. Il vaut mieux réserver à l'avance car ils n'ont qu'une seule table.
Réponse du propriétaire :
Cher Jannis, Merci pour votre avis. Ce fut un plaisir de vous accueillir pour la soirée. Nous avons passé un excellent moment. Nous attendons avec impatience votre retour au Wanderer la prochaine fois que vous viendrez à Madère. Meilleurs vœux pour 2021.
Dick.Le 25/11/2020 à 09:02
La réception et l'intérieur sont superbes et parce qu'il est si petit, vous obtenez toute l'attention en tant qu'invité. Un sentiment intime. Vous pouvez voir la passion dans les plats, où de nombreux produits locaux sont utilisés. Le chef maîtrise les techniques mais rend les plats inutilement complexes, ce qui nuit au goût. Trop de textures, de saveurs et de quantités différentes, ce qui donne l'impression que tout cela est un peu pompeux. Cela se reflète également dans la disposition des plaques. Moins est plus! De plus, nous avons passé une super soirée où l'équipe est très hospitalière et où les gens parlent passionnément de la nourriture et des boissons.
Réponse du propriétaire :
Salut Dick, merci d'avoir choisi The Wanderer pour votre dîner. Et d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes heureux que vous l'ayez apprécié et vous souhaitons tout le meilleur à Madère.
florence.sLe 29/02/2020 à 09:53
Ce fut une vraie rencontre de l excellence associée a l humanité pour la cuisine de Selim, exigence et raffinement pour l accueil de Dan, le tout lie par la poésie et gentillesse de Charlotte. Ça c est l équipe ! Ensuite il y a les convives avec qui nous sommes invité a faire un voyage gustatif très finement documenté. Et c est ainsi que le nez et les yeux dans l assiette nous sommes éblouis jusqu’à la dernière minute. J ai éprouvé un immense plaisir. Si cette équipe était un orchestre je dirais avoir vécu une symphonie de Mendelsohn ! Merci a vous Continuez longtemps a enchanter vos convives
Réponse du propriétaire :
Chere Florence, ce fut un plaisir de vous recevoir pour dinner. Charlotte, Dan et moi meme avons passes une excellente soiree en votre companie. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre avis sur notre restaurant. Nous allons mettre d'avantage de Mendelsohn dans notre playlist musicale, et esperons vous recevoir de nouveau lors de votre prochaine visite a Madere, maintenant que vous savez ou nous trouver. Et nous vous souhaitons un tres bon sejour.
Stepan.aLe 10/02/2020 à 18:00
Comme Selim l'a dit pendant la nuit où nous étions là-bas, ce n'est pas une expérience de restaurant ordinaire. C'est comme venir chez quelqu'un et avoir une personne partageant le meilleur de ses capacités culinaires et de son hospitalité avec vous. Je travaille également en tant que chef et je dois dire que cette expérience est un must pour tout bon gourmet qui veut essayer Madère. La grande majorité des ingrédients qu'ils utilisent proviennent de l'île. C'est vraiment chic avec le grand sens de l'appariement des saveurs et des détails visuels. Mais l'atmosphère que Selim et Dan créent est quelque chose de vraiment spécial. Ils vous traitent comme un ami, le temps passe vite avec eux et on se sent super détendu. Le lieu est assez spécial aussi et tous les plats ont une histoire à raconter. En un mot, chapeau bas les gars. Vous avez créé quelque chose d'inoubliable et je pense que bientôt les gens devront réserver beaucoup à l'avance pour avoir une place.
Réponse du propriétaire :
Cher Stepan, merci pour votre avis détaillé. Vous avez compris tout ce que nous souhaitons réaliser avec The Wanderer. Nous aimons vraiment quand les invités entrent en étrangers et repartent en amis ! Nous espérons que vous et votre petite amie vous installerez à Madère et que vous habiterez bientôt cette belle île ! Nous avons également hâte de vous accueillir à nouveau au Wanderer pour des voyages culinaires partagés et des discussions passionnées sur les accords de saveurs et les idées de cuisine. Dan et moi vous envoyons tous les deux un gros câlin !
Eloise.oLe 01/02/2020 à 23:25
Je recommande fortement de réserver ici pour une nuit exceptionnelle, à la fois pour l'expérience et la nourriture! Selim et Dan sont fantastiques et il est clair qu'ils aiment et apprécient ce qu'ils font ! La nourriture est cuite à la perfection et entendre l'histoire derrière chaque plat le rend un peu plus spécial. Les boissons associées à chaque plat sont bien pensées et complètent chacune à merveille! Chaque petit détail, aussi petit soit-il, a été pensé et s'est assuré d'avoir une touche personnelle qui complète parfaitement la soirée. Merci Selim et Dan d'avoir organisé une soirée aussi incroyable! Ce fut la meilleure soirée de nos vacances et nous reviendrons certainement!
Réponse du propriétaire :
Merci Eloise d'avoir choisi The Wanderer pour votre dîner. Nous avons passé une excellente soirée avec vous deux. Des soirées comme celle-ci font partie des raisons pour lesquelles nous sommes si passionnés par ce que nous faisons... nous sommes choyés d'avoir des invités aussi formidables que vous :)
elio.oLe 20/01/2020 à 22:07
Concept innovant et intimiste. Prestation d'excellence. Le menu dégustation est composé de plusieurs plats d'une qualité exceptionnelle. Assurez-vous de vérifier les photographies. Menu titre "Hiver à Madère" (menu de janvier) An egg, Leste, Kraken, Sawatdee, Matador, Hiroshima Mon Amour.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elio, merci pour votre avis. Et pour partager les superbes photos que vous avez prises. Ils sont très gentils! Ce fut un plaisir d'accueillir des gourmands comme vous deux. J'ai eu beaucoup de plaisir à partager ces plats avec vous. J'aime toujours quand nous accueillons des clients passionnés de cuisine. Nous sommes en train de finaliser notre prochain menu... et attendons déjà avec impatience votre prochaine visite !
Die.eLe 08/01/2020 à 00:21
Nous venons d'y être - une expérience depuis le début. Difficile à trouver, d'où probablement "The Wanderer" et un service très personnalisé. On nous a servi un bon repas étoilé et on nous a donné des explications qui manquent dans nombre de restaurants. Les vins ne correspondent pas vraiment, mais les boissons sont généralement intéressantes. En général, vous devriez être ouvert à ce concept, mais cela vaut vraiment la peine d'une (non, plusieurs) visite. Une expérience que nous ne voulons pas manquer. A titre de comparaison : ma femme est une excellente cuisinière et je suis sommelier. Nos restaurants préférés en Europe : Piement à Hambourg et Alma à Lisbonne.
Réponse du propriétaire :
Cher Robert, merci d'avoir pris le temps d'examiner et de recommander The Wanderer. Nous avons passé une excellente soirée avec vous et votre épouse. Quel plaisir pour nous d'accueillir des hôtes aussi connaisseurs que vous. Cela donne lieu à d'excellentes discussions et nous aide à amener The Wanderer à un niveau supérieur. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite, lorsque vous reviendrez sur cette belle île. Merci encore!
asl.eLe 05/01/2020 à 21:43
J'ai offert ce repas à mes parents qui ont passé une excellente soirée en compagnie du chef Selim et de son équipe aux petits soins ! Merci pour votre professionnalisme et votre merveilleuse cuisine ! Superbe expérience culinaire, bravo ! Marion
Réponse du propriétaire :
Hello Marion, merci beaucoup de votre review. Et pour nous avoir offert la charmante companie de vos parents pour une soiree si speciale. Ca ete un plaisir de les recevoir! En esperant vous avoir tous les 3 pour dinner, lors de votre prochaine visite sur cette belle ile. Merci encore.
Sophie.iLe 30/12/2019 à 17:01
Excellente balade culinaire en compagnie du chef Selim et sa charmante équipe, tout est soigné pour le plaisir des sens...Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, Sophie, pour vote review de The Wanderer. Ca ete un plaisir de vous recevoir avec votre famille. Nous avons passes une excellente soiree en votre companie. Votre table vous attend, lors de votre prochain sejour sur l'ile :)
Patricia.aLe 27/11/2019 à 22:00
Un grand merci à Selim & Dan pour cette expérience inoubliable. Vous faites un travail incroyable et c'est un concept très spécial. Nous sommes totalement impressionnés de l'intérieur par tous les petits détails, le service agréable et la nourriture exceptionnelle avec beaucoup de passion. Nous avons passé une excellente soirée dans une ambiance cosy. Nous reviendrons à coup sûr :)
Réponse du propriétaire :
Merci Patricia. Nous aussi nous avons passé une excellente soirée et ce fut un plaisir de vous accueillir à The Wanderer. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite. Et peut-être qu'un jour on vient en Suisse pour un pop-up, pour dire bonjour... et ainsi Dan pourra faire du snowboard pendant que je me repose dans ton restaurant :)
florent.oLe 23/10/2019 à 17:56
INOUI A FAIRE ABSOLUMENT A MADERE expérience formidable , inoubliable car cet endroit magique procure un moment de zénitude , où les saveurs se mêlent , les plats s'enchaînent et sont tous succulents . grâce au savoir du chef de par son parcours professionnel , des saveurs du monde entier se trouvent dans tous ses plats .nous avons vécu un moment magique où nous avons pu échanger durant toute la soirée. à faire absolument à MADERE sans aucune hésitation.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Ca ete un plaisir de partager ce dinner avec vous et vos amis. Au plaisir de vous recevoir a nouveau tres vite a la table de The Wanderer.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
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| Mardi | 19:30–23:30 |
| Mercredi | 19:30–23:30 |
| Jeudi | 19:30–23:30 |
| Vendredi | 19:30–23:30 |
| Samedi | 19:30–23:30 |
| Dimanche | Fermé |
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