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Tupaq

8 Pl. de la Frm Richemont, 33000 Bordeaux

4.7/5

100 Avis

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Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site restaurants-de-france.fr.

A propos de : Restaurants Tupaq à Bordeaux

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Tupaq qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.

"Gastronomique et très bon accueil !"

Restaurant à l'ambiance détendue avec terrasse servant ceviche, plats de riz et autres spécialités péruviennes, ainsi que desserts. Restaurant péruvien de style décontracté.


Tags: Restaurant péruvien.

Plan :

Services disponibles :

  • Terrasse
  • Vente à emporter
  • Repas sur place
  • Livraison
  • Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • Toilettes accessibles en fauteuil roulant
  • Alcools
  • Bière
  • Cafés
  • Cocktails et apéritifs
  • Petites portions à partager
  • Produits sains
  • Remises "happy hour" sur les boissons
  • Spiritueux
  • Vin
  • Brunch
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Traiteur
  • Desserts
  • Places assises
  • Chaises hautes
  • Convient aux enfants
  • Toilettes
  • Wi-Fi
  • Chaleureux
  • Décontracté
  • Romantique
  • Adapté aux familles
  • Groupes
  • LGBTQ+ friendly
  • Lieu accueillant pour les personnes transgenres
  • Réservations acceptées
  • Cartes de paiement
  • Paiements mobiles NFC

Les avis (100)

Liste des 100 avis sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Avis de Jang.e avec une note de 5 sur 5Jang.e
Le 05/09/2023 à 06:28
5 / 5

Très bon accueil, ceviche au top.

Avis de Marie.m avec une note de 5 sur 5Marie.m
Le 30/08/2023 à 19:41
5 / 5

Incroyable !! Nous nous sommes régalés. Je recommande. Bravo pour cette cuisine succulente

Avis de Clemence.u avec une note de 5 sur 5Clemence.u
Le 29/08/2023 à 20:06
5 / 5

Super découverte ! Des ceviches super bons et pisco sour parfait ! Les tables extérieures mériteraient un peu plus de déco pour faire oublier le parking en face pas très engageant, mais l'assiette vaut qu'on s'y arrête :)

Photo n°1 de l'avis de Clemence.u fait le 29/08/2023 à 20:06 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Avis de Sophiz.a avec une note de 5 sur 5Sophiz.a
Le 25/08/2023 à 08:16
5 / 5

Nous avons dîner en terrasse en famille. Super expérience. Les plats sont délicieux, les boissons, avec ou sans alcool tops (mention spéciale au coktail au gingembre/citron !). Nous avons testé les taquitos en entrée, génial puis les ceviche classiques et le riz au confit de canard ainsi que la torta de chocolate! Service dynamique, de bon conseils, merci à la serveuse et aux cuisiniers qui nous ont permis de passer une très bonne soirée. Le twist du café gourmand y est peut être pour quelque chose !

Avis de Lucie.e avec une note de 5 sur 5Lucie.e
Le 17/08/2023 à 19:06
5 / 5

Nous avons passé une soirée merveilleuse, hors du temps, dans une ambiance chaleureuse et musicale. Les serveurs et cuisiniers très attentifs à nos demandes et souriants, agréables. La nourriture est juste EXCELLENTE. Je recommande les yeux fermés pour une soirée en famille ou entre amis !!!

Avis de Laure. avec une note de 4 sur 5Laure.
Le 30/07/2023 à 10:50
4 / 5

C’est excellent ! Juste une petite critique sur les quantités, vraiment léger pour le prix. Mais je recommande car c’est très bon, service au top !

Avis de valerie.h avec une note de 5 sur 5valerie.h
Le 27/07/2023 à 19:38
5 / 5

Une adresse excellente avec des explosions de saveurs digne d’un gastronomique. Félicitations aux cuisiniers qui nous proposent une cuisine authentique et goûteuse . Service agréable et souriant.

Avis de Marco.i avec une note de 5 sur 5Marco.i
Le 27/07/2023 à 07:48
5 / 5

J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant péruvien et je ne peux que le recommander chaudement. En tant que Péruvien, j'ai été enchanté de constater à quel point ils respectent les saveurs et les textures de la cuisine péruvienne. À mon avis, ils ont su parfaitement adapter les plats à la façon de manger en Europe tout en préservant l'essence même de la cuisine péruvienne. L'emplacement est idéal et l'ambiance est très agréable, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Le personnel est extrêmement chaleureux et accueillant. Un grand merci à toute l'équipe pour cette délicieuse expérience culinaire !

Photo n°1 de l'avis de Marco.i fait le 27/07/2023 à 07:48 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°2 de l'avis de Marco.i fait le 27/07/2023 à 07:48 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Avis de Guillaume.7 avec une note de 5 sur 5Guillaume.7
Le 22/07/2023 à 16:39
5 / 5

J'ai été invité à ce restaurant par une amie péruvienne pour fêter en groupe son anniversaire. Le lieu est sympathique, en terrasse, on n'est pas entassé les uns sur les autres. Certes, on peut regretter la vue sur la rue et le parking Victor Hugo, mais on ne vient pas là pour ça. Les plats proposés sont très typiques du Pérou (dixit la locale du jour) et le coût est modique. L'équipe est jeune, souriante et très agréable ! Merci à eux ! Bref, si vous cherchez une pointe de découverte sud américaine, n'hésitez pas !

Photo n°1 de l'avis de Guillaume.7 fait le 22/07/2023 à 16:39 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Avis de Lucie. avec une note de 5 sur 5Lucie.
Le 25/06/2023 à 18:04
5 / 5

L'ambiance est super, les saint Jacques et le gâteau au chocolat sont vraiment top.

Avis de Estelle.a avec une note de 5 sur 5Estelle.a
Le 20/06/2023 à 12:27
5 / 5

Accueil chaleureux et ambiance festive. Les plats et les desserts sont DÉLICIEUX et les saveurs subtiles vous feront voyager. PS : N'hésitez pas à demander conseils !

Réponse du propriétaire :

Merci beaucoup Estelle ☺️ !

Avis de Guillaume.a avec une note de 2 sur 5Guillaume.a
Le 12/06/2023 à 08:24
2 / 5

La présentation est correcte mais c'est vraiment pas bon, le poulpe était mal cuit donc sur, le ceviche fade ( dur pour un ceviche) à oublier

Réponse du propriétaire :

Cher client, nous sommes navrés de votre mauvaise expérience, nous aimerions juste préciser qu’il s’agit de calamar et pas de poulpe et nous le cuisons chaque matin avec une sonde de cuisson qui nous permet de l’avoir exactement à la cuisson que nous aimons.

Avis de Cloé.. avec une note de 5 sur 5Cloé..
Le 02/06/2023 à 11:40
5 / 5

Excellent ! L'accueil est très chaleureux, nous avons eu de bons conseils pour nos plats et boissons. Il y a une très bonne ambiance et des véritables plats péruviens. Tout était super je vous remercie !

Photo n°1 de l'avis de Cloé.. fait le 02/06/2023 à 11:40 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°2 de l'avis de Cloé.. fait le 02/06/2023 à 11:40 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°3 de l'avis de Cloé.. fait le 02/06/2023 à 11:40 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°4 de l'avis de Cloé.. fait le 02/06/2023 à 11:40 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Réponse du propriétaire :

Merci Cloé !

Avis de STEPHANIE.I avec une note de 5 sur 5STEPHANIE.I
Le 18/05/2023 à 19:01
5 / 5

Original, cuisine maison réalisée avec des produits frais et peu connu ou utilisé en France. Grand choix de Cocktails savoureux. Restaurant à découvrir pour égayer vos papilles 😄 Super serveur 👌

Avis de Cloé.r avec une note de 4 sur 5Cloé.r
Le 13/05/2023 à 16:28
4 / 5

Restaurant authentique qui proposent une carte variée. Nous ne connaissions pas les ceviches (végétarien), c'était original. Pas spécialement à notre goût mais un vrai plaisir d'avoir tester. De plus les serveurs sont agréables et à l'écoute.

Réponse du propriétaire :

Merci pour votre commentaire !

Avis de Stephane.a avec une note de 5 sur 5Stephane.a
Le 03/05/2023 à 12:24
5 / 5

Brunch du dimanche sympa, mais la carte de la semaine a l'air au top...donc j'y retournerai pour goûter les plats typiques.

Avis de Jérémie.U avec une note de 4 sur 5Jérémie.U
Le 15/04/2023 à 14:27
4 / 5

Très bon accueil, cadre agréable portions généreuses et ceviche excellent. Le seul point négatif est que nous sentions le graillon en sortant du restaurant.

Avis de fred.r avec une note de 5 sur 5fred.r
Le 13/04/2023 à 18:44
5 / 5

Super expérience dans ce restaurant qui a su mêler tradition et produits du terroir pour produire des repas délicieux et des boissons excellentes. C’est toujours compliqué de trouver un restaurant péruvien qui cuisine typiquement et connaît vraiment la culture et les traditions. Le TOP !!! Merciiii 🥰

Avis de Arthur. avec une note de 5 sur 5Arthur.
Le 02/04/2023 à 10:55
5 / 5

Excellent brunch copieux et savoureux Une véritable expérience culinaire

Avis de Mal.n avec une note de 5 sur 5Mal.n
Le 30/03/2023 à 14:07
5 / 5

Excellent, plein de saveurs, à refaire avec grand plaisir

Avis de Romain.a avec une note de 5 sur 5Romain.a
Le 27/03/2023 à 09:45
5 / 5

Venu par pur hasard dans ce restaurant, nous je regrettons absolument pas. Malgrés notre venue sur le tas (pas de réservation) nous avons été très bien accueilli. Nous avons pris le brunch qui été excellent et de qualité. Nous vons passé un très bon moment et l'ambiance y été calme. Je recommande vivement.

Avis de Vincent.A avec une note de 5 sur 5Vincent.A
Le 17/03/2023 à 20:45
5 / 5

Une belle découverte ! Les saveurs sont incroyables ! Et les assiettes très colorées ! Bonne adresse !

Avis de Déborah.s avec une note de 5 sur 5Déborah.s
Le 03/03/2023 à 08:46
5 / 5

Nous sommes venus sur les recommandations d'une amie. Très belle découverte ! Cuisine qui nous fait voyager le temps d'un repas.

Avis de Anaïs.i avec une note de 5 sur 5Anaïs.i
Le 01/03/2023 à 20:06
5 / 5

Incroyable restaurant !! Meilleur de bordeaux, je recommande à 100%. Les goûts, les saveurs, tout était parfait merci !

Avis de Gehlé.l avec une note de 5 sur 5Gehlé.l
Le 01/03/2023 à 07:09
5 / 5

Une découverte pleine de saveurs 🙂 c’est un voyage à chaque coup de fourchette, tout était parfait. Vous pouvez y aller les yeux fermer Merci à l’équipe

Photo n°1 de l'avis de Gehlé.l fait le 01/03/2023 à 07:09 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°2 de l'avis de Gehlé.l fait le 01/03/2023 à 07:09 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°3 de l'avis de Gehlé.l fait le 01/03/2023 à 07:09 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Avis de Melissa.o avec une note de 5 sur 5Melissa.o
Le 22/02/2023 à 22:29
5 / 5

Très très bonnes saveurs, fidèles aux recettes péruviennes. Ceviche frais et délicieux, le piment est excellent et on rajoute en fonction du goût de chacun, c’est vraiment excellent on y reviendra!!

Réponse du propriétaire :

Bonjour Melissa! Merci pour ce commentaire on espere te revoir bientôt !

Avis de Francoise.e avec une note de 2 sur 5Francoise.e
Le 22/02/2023 à 16:18
2 / 5

Réservation faites le matin pour arriver à 20h et manger sur des tabourets, pas top ! Repas basique sans grande saveur. Rien de nouveau. Tant pis on aurait dû partir quand on nous à installer ! C'est de notre faute. Mais on a pu constater que l'organisation de la salle n'est pas leur fort. Bon courage !

Réponse du propriétaire :

Bonjour Francoise, nous sommes désolés que la table n'ai pas été à votre gout. En général nos clients aiment beaucoup s'installer à la table haute car il y a plus d'ambiance au côté bar, on peut grignoter, manger et boire des cocktails tout en profitant de l'ambiance !

Avis de A. avec une note de 1 sur 5A.
Le 10/02/2023 à 07:40
1 / 5

Suite à votre reponse mensongère au commentaire de mon amie je vais faire la lumière sur les événements. À 4 reprises en début de repas elle vous a indiqué qu'elle était allergique aux produits laitiers. Le choix du plat a été fait avec votre aide afin d'être sûr de ne pas se tromper. Lorsque vous lui avez servi le plat elle vous a interrogé sur la sauce blanche dans laquelle baignaient les aliments. Vous avez répondu que vous ne savez pas mais que ce n'est pas de la crème, elle vous a donc demandé s'il s'agissait de crème de coco vous avez répondu oui. Vous êtes revenu quelques minutes plus tard pour l'informer qu'il s'agissait de crème de vache donc contenant du lactose auquel elle est allergique! Heureusement elle a toujours des antihistaminiques dans son sac au cas où ce qui lui a peut être évité un choc grave. Au moment de l'addition le chef nous a demandé si c'était bon nous lui avons répondu que oui mais qu'il était indispensable d'indiquer les allergènes sur la carte et de faire attention car c'est dangereux pour la santé (et la vie de vos clients). En effet nous n'avons pas hurlé dans le restaurant et nous n'avons pas fait de scandale, nous pensions que le message pourrait passer en le disant calmement mais visiblement non...

Avis de A. avec une note de 1 sur 5A.
Le 09/02/2023 à 18:39
1 / 5

Serveuse adorable, ambiance chaleureuse. Cependant j'ai été malade une bonne partie de la nuit après y avoir diné. En cause, le non respect de mon régime alimentaire, sur lequel j'ai pourtant insisté à de multiples reprises. Après m'avoir fait manger du lactose en me disant qu'il s'agissait de crème de coco, quelques excuses orales, pas un geste commercial. A fuir si vous souffrez d'intolérances ou allergies.

Réponse du propriétaire :

Chère cliente, merci d’avoir noté l’ambiance et service de notre établissement. Suite à votre demande si le tiradito avait de la crème le cuisinier en personne vous a dit que oui et on a changé votre plat par un ceviche clásico avec avocat. À aucun moment il vous indiqué que c’était de la crème de coco, nous n’utilisons pas ce produit dans notre cuisine. À la fin de votre repas il est venu en personne encaisser votre table pour voir si avec votre amie tout c’était bien passé et il est resté plusieurs minutes avec vous sans que vous lui dites à aucun moment votre mécontentement, c’est dommage. Pour information : Nos allergènes sont marqués (en majuscule) sur notre carte, inclus les produits laitiers. Pareil pour nos plats végétariens et végan et nous adaptons souvent nos plats à la demande des clients. Bonne soirée.

Avis de apple.a avec une note de 5 sur 5apple.a
Le 07/02/2023 à 22:33
5 / 5

Nous étions un groupe de quatre, nous avons été très bien accueillies à Tupaq. L'équipe est d'une réelle gentillesse. Carte courte avec produits frais. Mention pour les cocktails qui étaient top!

Réponse du propriétaire :

Merci d'avoir pris le temps de nous laisser ce gentil commentaire! on espère vous revoir bientôt chez nous !

Avis de Cecile.a avec une note de 4 sur 5Cecile.a
Le 29/01/2023 à 22:55
4 / 5

C'était très bon, la salle est un peu petite il faut réserver. Les tarifs un peu élevés mais des produits de qualité, nous avons bien mangé

Photo n°1 de l'avis de Cecile.a fait le 29/01/2023 à 22:55 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°2 de l'avis de Cecile.a fait le 29/01/2023 à 22:55 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Réponse du propriétaire :

Bonjour Cecile ! Merci d’avoir pris le temps de nous laisser ce gentil commentaire. C’est vrai, avec les énormes augmentations de nos fournisseurs nous avons dû augmenter certains tarifs pour maintenir la qualité de nos ingrédients. Effectivement, c’est mieux de réserver le week-end car le restaurant se remplit vite :)

Avis de Elodie.o avec une note de 5 sur 5Elodie.o
Le 28/01/2023 à 23:59
5 / 5

On a "juste" pris du pisco sour et des desserts... Gros craquage! Vivement goûter le reste. Note à qui lit: penser à réserver le week-end! 🙂

Réponse du propriétaire :

Je me rappelle de vous! Vous étiez adorables! Revenez goûter le chupe et le ají de gallina avant qu’on change la carte au printemps ;)

Avis de Damien.A avec une note de 4 sur 5Damien.A
Le 24/01/2023 à 14:20
4 / 5

Non, il ne s'agit pas d'un restaurant nostalgique de feu le rappeur 2Pac, mais d'un restaurant péruvien rendant hommage à Tupaq Amaru, symbole de la révolution au Pérou. Ceci étant dit, la carte est réduite et alléchante (4 piqueos, 3 calientes 4 ceviches). Les taquitos de langostino con palta sont bons et (peu à mon goût) pimentés. Le ceviche et le travers de porc cuisson basse température mariné au char siu excellents. Les desserts changent de l'ordinaire : la mousse de lucuma est top (une découverte pour mes papilles, je qualifierai entre café et sirop d'érable) et la torta de chocolate con manjar blanco y nueces couvre tout un panel, entre amertume et sucré.

Photo n°1 de l'avis de Damien.A fait le 24/01/2023 à 14:20 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°2 de l'avis de Damien.A fait le 24/01/2023 à 14:20 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°3 de l'avis de Damien.A fait le 24/01/2023 à 14:20 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Photo n°4 de l'avis de Damien.A fait le 24/01/2023 à 14:20 sur le restaurants Tupaq à Bordeaux
Réponse du propriétaire :

Merci pour le commentaire cher Damien! Nous mettons souvent du 2pac dans nos playlists ;) À bientôt pour la 5e étoile !

Avis de Ev.l avec une note de 5 sur 5Ev.l
Le 09/01/2023 à 18:00
5 / 5

Un accueil très chaleureux et une cuisine délicieuse. Tout est parfait, des ceviches succulents, des desserts incroyables, des cocktails sans alcool originaux, même le café est particulièrement bon ! C'est un de mes restaurants préférés.

Réponse du propriétaire :

Merci Ev !!! On espère te revoir bientôt !

Avis de Nathalie.h avec une note de 4 sur 5Nathalie.h
Le 10/12/2022 à 14:18
4 / 5

Excellents cocktails Cuisine bien moins surprenante. Les gambas en entrée étaient bonnes, mais sans plus. Le ceviche avait trop mariné selon moi (on ne sentait plus la texture du poisson..). Très belle surprise sur le dessert (tarte au citron déstructurée). J’avoue être assez exigeante et là, l’équilibre était parfait ! Belle acidité compensée par le reste. Et dessert pas trop sucré. Au global, un bon moment mais je ne sais pas si je ferai le détour à nouveau. Peut-être que j’aurais dû tester autre chose. Ah et sinon le restaurant est assez petit et bruyant (musique, tables assez proches). Pas toujours évident de s’entendre. Mais c’est bon signe, il est victime de son succès ! Service adorable (d’où le 4/5)

Réponse du propriétaire :

Bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Nous changeons la carte régulièrement si vous voulez vous laisser tenter et gouter autre chose ;)

Avis de Jer.e avec une note de 5 sur 5Jer.e
Le 09/12/2022 à 12:46
5 / 5

Bravo au chef, c'était un régal dépaysant ! Les viandes sont marinées à merveille et cuites avec talent. Les plats sont très bien agrémentés, et décorés avec goût. À découvrir !

Réponse du propriétaire :

Merci Jer ! Nous espérons te revoir bientôt chez nous !

Avis de Julie.e avec une note de 5 sur 5Julie.e
Le 14/11/2022 à 08:46
5 / 5

Super découverte à Bordeaux ! Je ne connaissais pas la cuisine péruvienne et franchement je me suis régalée ! Les plats sont frais, cuisinés avec des produits de qualité, riches en saveurs, très bonne cuisson et jolie présentation à l'assiette. Les cocktails sont nombreux, j'en ai goûté qu'un le fameux Piscou Sour ! Hyper bon. Le service rien à dire, très agréable. Je recommande !

Réponse du propriétaire :

Merci Julie ! On change bientôt la carte si tu veux gouter à de nouvelles choses!

Avis de Aline.a avec une note de 5 sur 5Aline.a
Le 11/11/2022 à 18:52
5 / 5

Ceviche délicieux. Café gourmand top top. Personnel très agréable. Vraiment une belle découverte bordelaise, nous reviendrons sans aucun doute 👍

Réponse du propriétaire :

Gracias Aline! Bientôt une nouvelle carte si tu veux gouter à des nouvelles choses !

Avis de bernard.n avec une note de 5 sur 5bernard.n
Le 31/10/2022 à 16:15
5 / 5

Plats vraiment excellents de l'entrée au dessert. Seul petit bémol le service était un peu long mais ça vaut vraiment le coup d'attendre, un régal.

Réponse du propriétaire :

Merci Bernard! On s'assurera d'accélérer la prochaine fois !

Avis de Julien.r avec une note de 5 sur 5Julien.r
Le 31/10/2022 à 16:00
5 / 5

Cuisine healthy péruvienne, à base de ceviche ultra frais et bien punchy. Service cool. Price cool. Petit bémol le quartier avec ses crackhead.

Avis de clemence.i avec une note de 5 sur 5clemence.i
Le 17/10/2022 à 13:19
5 / 5

Parmi nos deux coups de coeur à Bordeaux, l'accueil y est toujours très chaleureux et les plats sont de très bonne qualité. Nombreux proposent des ceviches sur leur carte, peu le font aussi bien ! Les cocktails sont excellents et bien présentés, je recommande vivement.

Avis de vincent.e avec une note de 5 sur 5vincent.e
Le 04/10/2022 à 18:36
5 / 5

La cuisine extrêmement raffinée et atypique. Nous avons goûté l’ensemble des plats et des entrées, tous étaient succulents. Good job à l’équipe en cuisine et aussi très bon service de la part du serveur d’origine colombienne. 🙏🏻 hâte de revenir

Avis de Jhonnier.a avec une note de 5 sur 5Jhonnier.a
Le 01/10/2022 à 18:48
5 / 5

Endroit très chaleureux, nous avons partagé plusieurs plats et on a une seule chose à dire c'est délicieux, la musique au top aussi, très belle découverte, ah et ils ont du fernet branca ❤️

Avis de sam.n avec une note de 5 sur 5sam.n
Le 01/10/2022 à 17:41
5 / 5

L' adresse péruvienne par excellence !! Les assiettes promettent une immersion sans pareil, avec un choix de viande responsable (élevage en plein air, bio, et régional) qui parfait la justesse saveurs. Les coktails sont eux aussi la garantie d'un aller simple à Lima. #nouveauQG😋

Avis de COLIN.o avec une note de 5 sur 5COLIN.o
Le 12/09/2022 à 16:13
5 / 5

Équipe d'enfer ! Super restaurant, cuisine plaisante, même la playlist du patron est géniale. J'ai passé une excellente soirée. J'y retournerai bientôt.

Avis de jonathan.i avec une note de 2 sur 5jonathan.i
Le 31/08/2022 à 13:36
2 / 5

Un peu décevant dans son ensemble : - Le pisco sour est préparé au blender et non au shaker, la garniture n’est pas un bitter mais de la cinnamon. Ce qui donne l’impression de boire de l’eau au blanc d’œuf citronné plutôt que le cocktail traditionnel. - J’ai mangé plusieurs ceviche de calamari, j’imaginais une présentation qui met en avant ce bel ingrédient, mais voilà tout est haché en petits morceaux.Dommage.

Réponse du propriétaire :

Cher Jonathan, merci d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire. Nous sommes désolés que votre expérience chez Tupaq n'ait pas été satisfaisante. Nous préparons notre pisco sour avec des ingrédients premium dans un blender et non un shaker avec 5 ingrédients : pisco, jus de citron vert frais du jour, sucre, angostura bitter et blanc d'oeuf pasteurisé. Nous garnissons de cannelle. Nous tenons à préciser que les ceviches et les tiraditos sont des plats où le principal ingrédient de la mer est servi en cubes ou en tranches de différentes tailles. Néanmoins, nous sommes désolés que cela n'ait pas été de votre goût.

Avis de P... avec une note de 4 sur 5P...
Le 25/08/2022 à 09:18
4 / 5

Tres bonne expérience. Il fallait avoir sacrément confiance en son talent pour investir un lieu qui est tout sauf enchanteur. En effet, le restaurant offre une vue imprenable sur un parking de plusieurs étages. Néanmoins, la qualité de la cuisine fait vite oublier le cadre extérieur. C'est un voyage gastronomique subtil et dépaysant que nous offre le Tupaq. La carte est certes restreinte mais maîtrisée avec brio.

Avis de Anaelle.o avec une note de 5 sur 5Anaelle.o
Le 21/08/2022 à 09:13
5 / 5

Rien à redire, un régal !! Restaurant à faire à Bordeaux !!