A propos de : Restaurants Un Nouveau Monde à Nantes
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Un Nouveau Monde qui se trouve à Nantes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Restaurant chic servant une cuisine locale revisitée accompagnée de vin, ainsi que des desserts et des cocktails. Restaurant élégant de cuisine locale raffinée.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Argent liquide seulement
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Un Nouveau Monde à Nantes
Corentin.ALe 25/06/2023 à 10:03
Fait il y a maintenant quelques années, j'avais été très surpris des plats avec des influences japonaises. C'était très bon, tout comme le service. Je recommande.
Eric.aLe 18/03/2023 à 22:38
Très bon, très sympa, avons eu droit à une danse du chef pour l'anniversaire de notre fille ! Merci pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, c'est à nous de vous remercier de votre présence dans notre restaurant, le reste était naturel, 20 ans cela se célèbre. Merci de votre confiance. À bientôt
Rose.aLe 18/03/2023 à 22:23
Super accueil, menu délicieux !! Je recommande vivement ! merci pour cette soirée 😄😄
Réponse du propriétaire :
Bonjour, avec plaisir d'avoir partagé cette soirée avec vous. A bientôt pour de beaux moments gastronomique et singulier. Benjamin
roberto.oLe 07/03/2023 à 18:55
attention! environnement toxique ! Le serveur nous a très bien traités, mais nous pouvions entendre comment de la cuisine le chef lui criait dessus et pressait son serveur sans- aucun respect, il nous a coupé l'appétit.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Faux avis publié par un extra travaillant à la plonge ayant une forte tête, j'ai dû arrêter son extra avant la fin du service par son manque de professionnalisme, j'ai meme eu le droit à un doigt d'honneur quand il est parti.
Cécile.eLe 04/03/2023 à 12:53
Découvert pour un déjeuner de travail, nous retiendrons cette excellente adresse : cuisine raffinée, excellent rapport qualité prix, vins conseillés par le propriétaire passionné accompagnant le tout dans un décor sombre, agréable et élégant, en plein centre.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci beaucoup pour votre avis. Vous serez toujours les bienvenus. Bien à vous
Nathalie.oLe 22/02/2023 à 12:49
Youpiii, Encore des mécontents : PORTE CLOSE sans explication ! A lire les différents AVIS de personnes mécontentes ou ayant eu une mauvaise voire très mauvaise expérience, ben nous comprenons tout à fait ce qui vient de nous arriver. Cadeau "Groupon" pour lequel nous avons pris soin d'appeler pour décaler la date initiale car impossible pour nous. Un employé ou serveur nous répond gentiment et décale la date comme demandé. Quelques minutes après, nous sommes rappelés (Nous présumons par le patron et donc notre n° de tél. bien enregistré au restau.) comme quoi le restaurant n'acceptait pas ce type de réservation (Groupon) les WE et pas le midi non plus donc il ne restait que du lundi au vendredi soir. Nous convenons d'une nouvelle date non sans dépit car nous sommes tout de même à 1h15 du resto. Bref, les jours passent et nos nous présentons ce mardi soir 21/02/23 aux portes du resto. à partir de 19h30, horaire d'ouverture du soir. Et là, pas de lumière, rideau baissé, pas d'affichette pour information. S'il n'était pas prévu de manger du lapin, nous l'avons eu devant la porte. Après plusieurs appels sur répondeur, nous avons pu avoir une réponse : Fermé pour cause de travaux ! Ce que nous ne croyons pas et en lisant bien des réponses du restaurateur, nous comprenons que ce n'est jamais de leur faute. Cependant, ils avaient nos coordonnées pour nous prévenir, comme lorsque ce sont les clients qui avertissent, ce n'est jamais bien ! De tout cela, même sans y avoir mis les pieds à l'intérieur, PAS RECOMMANDABLE et DEPLORABLE.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Effectivement nous n'avons été précautionneux de vous avertir de la fermeture exceptionnelle du restaurant, néanmoins nous avons échangé sur notre page Facebook pour vous donner les raison et nous excuser pleinement, ce que vous avez d'ailleurs réclamé. Nous sommes complètement désolé si vous avez fait autant de trajet pour nous, cependant j'ai regardé les réservations et nous avons pris le temps de vous dire nos contraintes sans que vous ayez certainement pu y prendre Comte. Nous vous présentons de nouveau nos excuses. Nous souhaitons vous faire vivre une belle soirée gastronomique, n'hésitez pas à me contacter au restaurant pour que je puisse vous faire plaisir. Bien à vous. Benjamin
Antoine.aLe 21/02/2023 à 15:38
Experience mitigée et rapport qualité/prix un peu décevant. Le tartare de crevettes à la Thai était très bon, suprême de poulet et purée de potimarron un peu classique et dessert à base de fruits exotiques un peu décevant. Serveur un peu trop discret à mon goût. Le chef semble plus amical mais nous n'avons pas eu l'occasion d'échanger avec lui. Petit bémol sur la déco du restaurant un peu spéciale et froide.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M Radigois. Nous sommes désolé de voir votre expérience mitigée car nous mettons tout en œuvre pour que tout se passe bien. Nous prenons sérieusement vos remarques et ferons tous pour nous améliorer. Bien à vous.
fournier.lLe 16/02/2023 à 19:22
Nous avons l occasion d y aller pour la saint valentin. Menu spécial pour l évènement 60€ ( sans les vins ou il fallait rajouter 29€ par personne pour 3 verres ), trop chère pour ce qui est proposé dans l assiette.. De plus nous avons eu la joie de manger avec des mouches volantes ainsi qu une araignée s est invitée dans une de nos assiette, un régal... 4 plats en tout (+ 1 amuse bouche) non pas été suffisant pour nous rassasier ce qui est bien dommage vu le prix ( nous ne sommes pas de grand mangeur ) C est malheureux q un restaurant utilise l occasion de la saint valentin pour se faire autant d argent sur le dos des clients
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je ne sais pas si qui vous à vraiment déçu se soir là, menu à 60 euros, saint-jacques, foie gras, filet de bœuf, turbo, caviar, peut être on aurait dû vous les servir sur un plateau en or. Ocune objectivité, je pense que vous n'étiez pas prêt à payer pour la qualité.
CD.SLe 08/02/2023 à 14:38
Diner en couple, 2 entrées différentes puis chacun le même plat et 2 desserts différents, tout était remarquablement préparé et délicieux. Le vin, idem, une très belle découverte. En prime, juste avant la fermeture car nous étions les derniers samedi soir dernier, le patron a pris le temps d'échanger avec nous et nous offrir une coupette. C'était aussi agréable que sympa. Bref, une belle soirée agrémentée d'un excellent repas. PS.: Nous sommes mêmes repartis avec un cadeau découverte à cuisiner chez nous : Un bon paquet de lalo ! Merci Chef ;) @++
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis qui ravie toute l'équipe, nous espérons vous recevoir de nouveau. Un nouveau monde
gerard.aLe 15/01/2023 à 00:09
Tout ce que Benjamin a de passion pour la cuisine se retrouve dans l'assiette. Textures, goûts, assaisonnement, tout s'accorde parfaitement. Une soirée délicieuse avec un chef qui échange volontiers sur son parcours et sa passion pour son métier.
Iryna.rLe 14/01/2023 à 13:58
C'était délicieux et amusant. Merci, chef !
Gerard.rLe 10/01/2023 à 20:16
Ce lieu comme vous dites... ET bien ce restaurant c'est grâce à nôtre petite -fille que nous, mon épouse et moi, avons découvert. Décor atypique , mais se voulant convivial ... Les 《 Mets》 depuis les amuses bouches ...les entrées...les plats, le dessert tout est succulent et très goûteux , cuisiner avec beaucoup de finesses et n'ayons pas peur du mot , avec amour des papilles. Le tout accompagné d'un commentaire concit et très précis sur le plat présenté. En ce qui concerne les cotails et la carte des vins ( entr'autre des vins RIOJAS comme on en trouve en Andalousie. Et cerise sur le 🎂 , service avec le sourire et "un" patron- CHEF super sympa et d'un très haut niveau culinaire. Je recommande vivement.
Fanny.aLe 04/01/2023 à 08:41
Pour ma part, j’aimerais bien dire que j’y suis allée. À trois reprises, notre réservation a été annulée pour différentes raisons : enterrement, urgences, maladie… C’est à se demander si ce n’est pas une blague ! En tout cas nous on se pose la question. Nous faisons les tables de Nantes et nous avons pour principe de toujours respecter notre engagement lorsque nous réservons un restaurant mais là désolée de le dire il y a quand même un problème. Cela fait beaucoup de coïncidences.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous devons faire face à plusieurs aléas de notre vie, même si nous sommes un restaurant nous restons humains avec des choses qui nous touche au cœur. Je suis désolé pour tout cela mais à chaque fois la justification valait vraiment sa peine. Bien à vous
mu.eLe 01/01/2023 à 18:14
Lamentable : Apéro : le cocktail du soir ou rien d'autre 😥 Je précise à la réservation ainsi qu'à notre arrivée que je suis allergique à la truffe. Premier plat : on me dépose une assiette avec de la truffe...je mentionne à nouveau et l'on me dit : il devrait pas en avoir ( on parle d'allergie et non d'intolérance) Viande : filet de cerf ( demandons si on peut choisir la cuisson ..on nous dit..le chef ne veut pas😱...l'assiette arrive froide.....on nous reprend les assiettes et elles reviennent avec une sauce qui bouille encore et la viande trop cuite...( Le chef est seul en cuisine ce soir ....) Le dessert top. Au moment de régler : Le patron/ cuisinier ( saoul) n'arrive pas à faire marcher l'appareil à cartes, nous attendons 10 minutes au bar pour régler en espèce..mais n'avait pas d'appoint pour rendre.... Un gag du début à la fin..
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions de votre avis et nous nous remettons tout le temps en question pour que nos hôtes est la meilleur expérience possible. Nous sommes désolé si votre intolérance aux Truffes m'as pas été respecté, votre assiette à été néanmoins remplacée. Pour le Cerf, on ne vous peut être pas mentionné que la viande était cuite en Basse Température donc cuite à cœur, donc on ne pouvait pas proposer des modes de cuissons et en aucun cas cela venait du chef mais plutôt se l'extra qui vous à servi ce soir là de ne pas me remonter l'information. Quand au Paiement, apparement vous êtes les seuls à ne pas pouvoir accéder à la carte bancaire car tout le monde à payer avec ce moyen de paiement. Tant de travaille pour tant de reproche, je ferais un Steak frite la prochaine fois.
Gaelle.oLe 25/11/2022 à 22:50
je recommande ce restaurant. un serveur agréable. discret et au petit soin..le chef super sympathique ..sa cuisine est raffinée. divin . on a apprécié les mets de bonne qualité et bien travaillé accompagné de bons vins un resto gastro a prix raisonnable. merci pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Nous étions ravis de vous acceuillir pour une énième fois. Merci pour votre confiance, au plaisir de partager de nouvelles aventures. Amicalement. Benjamin
Jérémie.Le 23/11/2022 à 19:00
Depuis le début d'année sur 5 anniversaires nous recevons un message 2h avant comme quoi "il y a un problème familiale le restaurant ferme". Les premières fois nous comprenons mais sur 5 fois étalés sur une année je n'imagine pas combien de fois c'est arrivé. Merci de nous causer un stress le jour des 60 ans de mon père 30mn avant de devoir aller au restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Vous mentionné depuis le début de l'année, je vous dirait mais Allo qui attendrait aussi longtemps, vous exagérez dans tout les sens du terme et je souhaite que vous n'ayez jamais une personne proche et très proche atteint du cancer au moins vous comprendrait. Pourtant je vous en ai fait part vous êtes juste pas humain pour laisser ce genre d'avis. La cruauté et à la porté de tous l'humanisme est plus difficile. Merci encore de m'avoir enfoncé plus que je ne l'étais déjà......
Stephane.iLe 21/11/2022 à 09:56
C'est bon mais pas excellent. Au vu du prix, je m'attendais à mieux. Il y a un bel effort de présentation sur chaque plat mais le service était très moyen. Le responsable, je pense et très agréable, est venu s'excuser car il a vu un léger agacement. S'il n'avait pas enlevé à mi-parcours, les 6 verres à vin et apéritif, nous aurions fini avec 8 verres + 2 verres d'eau. On a attendu le pain une partie de la soirée. Le repas commençait bien pourtant. Le tartare de thon était soigné et gouteux. Arrive ensuite le tartare de boeuf non coupé au couteau à main mais haché au couteau de robot d'où une texture moyenne en bouche. Plat avec poisson du jour, mais au final deux crevettes, bonnes, mais sans explication. Par contre sauce très bonne. Un poulet avec sauce bonne mais assez classique. Les vins correct sans plus et il a fallu réclamer le 3e verre qui est arrivé sur la fin du dernier plat (pas d'explication sur le choix des vins tous étrangers). Une invitation au voyage sans explication réelle. Au final, pour 2, 186 €. Bon mais pas de rapport entre la qualité et le prix. Pour moi, ce n'est pas un gastro. Juste un resto de bon aloi mais cher.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour votre avis qui est constructif, nous travaillons dur chaque jour pour pouvoir parfaire l'expérience auprès de nos convives. Cependant je souhaite quand même marquer un véto sur votre commentaire que nous ne sommes pas un gastro, je vous invite à venir avec moi chaque matin pour sélectionner les produits frais des mines mais également préparer au minimum 5 éléments en mise en place pour chaque plat, je suis sûre que vous faite cela tous les jours à la maison. Néanmoins nous avons pris note de vos remarques et si jamais vous souhaitez en ajouter une nouvelle carte sera en place pour décembre. Merci d'avoir valué autant notre travaille. Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année, pourvu que votre maman ne se trompe pas sur une cuisson et/ou le menu lors de ces fêtes au risque que vous soyez déçu
Anne-Laure.RLe 08/11/2022 à 22:32
Un très bon moment passé au restaurant Un nouveau Monde; le patron est extrêmement gentil, passionné par son métier et cela se voit dans sa façon de présenter ses plats, mais surtout dans les saveurs ! Nous reviendrons !
Christophe.aLe 06/11/2022 à 13:29
Une belle expérience culinaire avec un chef qui explique ses plats ce qui nous permet de bien comprendre sa démarche…. Merci à Benjamin de nous avoir reçu avec un tel enthousiasme.
m2graph.Le 04/11/2022 à 22:38
Accueil chaleureux et un menu plus qu’abordable pour un midi. Les plats étaient d’une délicatesse, nous recommandons vivement! 😋
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour ce bel avis, nous avons étés heureux de vous recevoir, et cela perdurera sur nos prochains menus que nous changeons chaque semaine le midi. Bien à vous . Benjamin
Rémy.lLe 28/09/2022 à 15:35
Un lieu chargé d'histoire, une place chaleureuse et un accueil extraordinaire pour une cuisine de haute volée, 5 étoiles et généreuse... Venez déguster une cuisine qui vaut le détour!
Nathalie.eLe 10/09/2022 à 08:57
Ce trouve au centre ville de Nantes, jolie petit restaurant gastronomique et là vous pouvez trouver des menus : entrée + plat ou plat + dessert 🍨 pour 16,90 € .A partager en famille 👪 c'est excellent de goût et de beauté.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Merci pour votre avis, revenez nous voir, notre menu changeant toutes les semaines. Cordialement
Estelle.oLe 31/08/2022 à 22:13
Ce restaurant était incroyable. Nous avons pu profiter du menu dégustation à -50% et nous nous sommes régalés. C'était une découverte pour moi et j'ai passé un excellent moment ! Chaque plat avait des saveurs uniques qu'on ne découvre nulle part ailleurs. Le serveur était d'une gentillesse rare ainsi que tous les personnels de ce restaurant. J'en garde des souvenirs mémorables et je n'ai qu'une hâte, c'est de pouvoir un jour revenir et découvrir d'autres saveurs pour de nouveau m'évader.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Estelle, Merci pour nous soutenir, nous sommes heureux de vous avoir fait voyager au plaisir de le faire de nouveau. Bien à vous
TV.Le 09/08/2022 à 13:04
Une pépite ! La cuisine est délicieuse de l’entrée au dessert (excellent tartare de boeuf au pesto + cuisson du merlu parfaite). On apprécie aussi la jolie présentation des mets. De plus, le service est vraiment attentionné et efficace. On passe un moment très agréable. Et enfin, le rapport qualité-prix est imbattable. À tester si vous êtes de passage à Nantes !
clement.aLe 06/08/2022 à 21:38
Super découverte ! Au programme de la soirée, Menu dégustation des 6 plats. Chef et serveur tres très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, et merci pour votre avis en tant que passionné vous aurez toujours la même qualité de service et bien entendu sur notre menu dégustation. À bientôt. Bien à vous.
Lucile.eLe 10/07/2022 à 06:49
Toujours aussi agréable de venir au nouveau monde. Repas délicieux de la mise en bouche au dessert, choix des vins d'accompagnement parfait et adapté à la fois à nos plats et nos envies. Serveur et chef aux petits soins pour les clients. Soirée parfaite.
Kathleen.uLe 30/06/2022 à 06:32
Rien à redire, que ce soit la cuisine délicieuse et originale ou le service accueillant et souriant. Je recommande sans hésiter ! Encore merci à vous pour ce super dîner.
claire.aLe 26/06/2022 à 05:55
Super adresse. Le personnel est un petits soins et très agréable, très souriant. La cuisine est délicieuse et inventive. Les assiettes sont bien dosées. Les cocktails et vins ont été appréciés ! Carte de cocktails sans alcool sympa. Cadre et déco agréable, bien situé dans le centre. Je recommande !
elisabeth.eLe 14/06/2022 à 22:11
Très bonne surprise. Menu gastronomique au top. Produits locaux cuisinés avec beaucoup de délicatesse et le choix des épices etc ...super bien étudiés et préparés. La cuisine est Inventive et on sent qu'il y a du "métier".
Marie44.Le 05/06/2022 à 22:25
Plutôt bon, mais rapport qualité prix moyen. Décalage entre le standing recherché et la qualité du service. Très décevant au moment de l'addition où les prix de 2 menus sont 2 € plus cher que le prix indiqué sur la carte. C'est une erreur malheureuse qui semble avoir été répétée toute la soirée puisqu'elle n'a été relevée par aucun client et surtout pas rectifiée alors que nous sommes partis assez tard.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, vu avec mon responsable il vous à rectifié la note, quand à vos apprioris sur tout le monde vous auriez pu vous abstenir, et si vous ne connaissez pas notre politique en matière de service qui se veut professionnel et décontracté et bien je vous conseille plutôt de viser les étoilés. Cordialement.
Philippe.eLe 29/05/2022 à 06:14
Très bon accueil dans cet établissement. Un personnel attentif . Une cuisine inventive. Une très belle association plats et vins. Nous avons eu une gentille attention lors de notre dessert pour notre anniversaire de mariage. Merci encore, adresse à retenir. Nous reviendrons.
Cassandre.eLe 28/05/2022 à 20:55
Un superbe voyage au fil des plats dans ce restaurant nantais. Les plats et les saveurs résultent d’un joli travail de recherche, avec de belles inspirations de la cuisine du monde. Un bel équilibre dans les saveurs du plats. Le service est également très chaleureux, et le chef prend plaisir à venir saluer les clients et à discuter autour de ses plats. Un sans faute et un incontournable !
Jody.eLe 23/05/2022 à 08:36
Le meilleur restaurant dans lequel nous avons pu manger. Un chef de cuisine très sympathique, toujours à l’écoute et attachant. Des serveurs très conviviaux et accueillants. Une cuisine d’un niveau exceptionnel, des plats originaux et très bien accordés. On sent que la qualité des produits est choisie minutieusement tant la viande, le poisson, les légumes et même le pain sont délicieux. Aucun point négatif à soumettre, c’était vraiment parfait et nous avons même déjà pris notre rendez-vous pour une prochaine fois. Encore Merci Maëva et Jody
Salomé.oLe 16/05/2022 à 17:32
Un dîner en amoureux pour nos 6 ans de mariage , très réussi !!! Accueil chaleureux, conseils pros et plats extrêmement savoureux . Un rapport qualité prix assez exceptionnel à Nantes. Sans oublier l’ambiance que met le chef quand il passe saluer ses clients . Merci 🙏🏼 Armelle et Yannick
Alexandre.uLe 15/05/2022 à 14:41
Le chef est super sympa et son équipe est souriante, compétente et accueillante. Je recommande vivement d'aller goûter sa cuisine originale et délicieuse.
jawad.eLe 13/05/2022 à 17:00
Je suis déjà venu 2 fois dans ce restaurant et franchement c'est l'une des meilleures adresses de nantes, à la fois dans l'assiette avec un chef passionné qui renouvelle régulièrement sa carte pour proposer des plats toujours plus délicieux que en salle avec une ambiance à la fois chic et conviviale. C'est un resto gastro où l'on se sent comme à la maison et c'est vraiment super. Je recommande 1000 fois !!
Fanny.oLe 01/05/2022 à 16:39
Un très beau restaurant dans un cadre historique et unique, très belle déco adapté au thème. Ce repas nous as fait voyager! Des goûts franc et marqués dans tous les plats! Si vous voulez être transportés à travers des plats aussi beaux que créatifs n'hésitez pas une seconde!
Evelyne.ELe 01/05/2022 à 15:38
Très belle surprise que ce « Nouveau Monde »!!! Un dîner délicieux, fin et subtil aux saveurs de voyages …un accueil et un service chaleureux et souriant, un chef qui se rend disponible pour rencontrer ses clients …enchantées, nous l’avons été et vous recommandons cette étape si vous recherchez un restaurant gastronomique qui coche toutes ses cases.
David.DLe 27/04/2022 à 05:57
Très bonne cuisine, une bonne expérience. Étonnamment abordable j'ai trouvé compte tenu des plats proposés. Des produits frais, une carte réduite et de qualité.
Marie.CLe 26/04/2022 à 20:50
Restaurant très agréable. Toujours de belles découvertes gustatives et de très bons conseils pour l'accompagnement des vins. Des gens passionnés, merci pour ce beau dîner.
Claire.aLe 26/04/2022 à 12:54
Restaurant juste parfait. Choisi pour un déjeuner de travail, nous étions 15 et tout s'est déroulé parfaitement. Les plats sont délicieux, fraîcheur garantie. Le risotto de gambas était à tomber, le fondant au chocolat 65% irrésistible... Bref j'y retournerai les yeux fermés ! Merci a toute l'équipe !
Laurent.eLe 16/04/2022 à 17:15
Adresse incontournable à Nantes pour régaler vos papilles. Les plats sont cuisinés avec des produits frais. Pas seulement bons mais beaux aussi !! Le prix est très correct. Assurément une belle découverte. Nous reviendrons. merci CHEF
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre réponse nous sommes honorés.
Jack.iLe 16/04/2022 à 15:26
Restaurant gastronomique aux prix abordables situé en plein centre de Nantes. Atmosphère des 1001 lieu sous la mer de Jules Vernes (maison dans laquelle il est né) avec un menu dégustation qui nous fait voyager aux quatres coins de la planète. Service chaleureux et agréable, soucieux de bien faire. Je recommande ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
Merci pour tout nous sommes ravis de votre avis.
Marie.lLe 09/04/2022 à 21:07
Un super resto que nous conseillons ! Nous y avons manger ce soir , avec un couple d’amis. Très bien reçu , une super cuisine ! Une très bonne adresse que je recommande sur Nantes !!! Service avec Theo en salle au top ! 👌🏽
Alexis.iLe 09/04/2022 à 11:53
En cherchant un restaurant sur Nantes ce jeudi soir , nous sommes tombés avec ma copine sur la carte de ce restaurant qui m’a tout de suite attirée. Donc nous réservons. Arrivée au restaurant , accueil très chaleureux et sans chichi. On nous explique le menu dégustation en buvant un bon cocktail. De l’amuse bouche ( mention spéciale car j’en aurai remangé 20 fois ) au dessert, tout était parfait , très goûteux m. Ça fait plaisir de manger un repas d’une telle qualité pour un prix très raisonnable ( mention aux avis qui disent que c’est cher … au vu des produits et du travail réalisé , allez manger chez flunch ;) ) . Proposition des vins au top , avec l’explication , le cépage et l’origine de celui ci. Service également très agréable. Nous y reviendrons avec très grand plaisir et j’invite tout les amateurs de bonne gastronomie à essayer , vous ne serez pas déçus. Merci encore !
Andrea.Le 30/03/2022 à 14:58
Une magnifique expérience pour nos 17 ans ! On ne pouvait pas rêver plus bel accueil que ce soit par les serveurs ou par le chef ! Une cuisine divine ou chaque bouchée est une explosion de saveurs de l'amuse bouche au dessert ! Un très grand Bravo continuez comme ça et c'est sûr nous reviendrons très vite ☺️ Et en ce 30 mars nous souhaitons un bon anniversaire à Benjamin si nos souvenirs sont bons ☺️
Abysse.tLe 18/03/2022 à 22:36
Le menu est une véritable invitation au voyage, des alliances que l'on n'aurait pas imaginé et qui match ! Agrémenté le tout d'un sommelier de bon conseil qui reste attentif à nos goûts, d'un serveur agréable, souriant et fin négociateur, et d'un chef qui ne manque pas de venir nous saluer et nous glisser quelques astuces culinaire si on le lui demande, et vous obtiendrez une symbiose parfaite et sans prétention qui nous permet, pendant quelques instants, de se couper du monde extérieur. Nous reviendrons !!!
Eve.Le 13/03/2022 à 16:10
Très bonne expérience! Plat très bien présenté, et bien expliqué par les serveurs. Service et accueil au top.
Bobby.eLe 03/03/2022 à 23:10
Déjeuner en couple avec un bon Groupon au restaurant "Un nouveau Monde", acheté 79,90€ pour 2 convives. Remise véritable, le menu dégustation en 6 services étant proposé à 60€ par personne. Accueil et service attentionnés et très pros. Les plats sont délicieux, d'une belle variété de saveurs, avec notamment pour certains plats, une touche empruntée à la cuisine asiatique. Au final, nous avons passé un agréable moment.
alice.oLe 22/02/2022 à 21:24
Super restaurant aux saveurs franco/asiatiques ! Nous avons passé un moment très agréable tant sur le plan gustatif qu’au niveau du service ! Le chef vient en salle discuter avec les clients, le serveur est attentionné et de très bon conseil sur le vin ( accord mets/vin incroyable avec un vin africain, une grande première ! ). Nous avons également eu droit à une bougie et écrit “joyeux anniversaire” sur le dessert de mon compagnon dont c’était l’anniversaire sans que j’en fasse la demande, une vraie attention un grand merci pour ce très beau moment ! Nous reviendrons avec grand plaisir et recommandons les yeux fermés !
morgane.oLe 17/02/2022 à 20:14
Nous avons pris notre repas sur Groupon et nous n’avons pas du tout été déçus. Nous avons eu un repas en six services délicieux de l’apéritif au dessert. Les serveurs souriants étaient vraiment au top. Juste une petite remarque nous pensions avoir le choix en choisissant le menu groupon et finalement non nous n’avons pas eu plusieurs propositions. Merci encore pour l’accueil et la cuisine
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Mme, merci pour votre bel avis cependant un menu dégustation reste à la discrétion du restaurant. Au plaisir de vous revoir pour de nouvels aventures gastronomiques. Bien à vous.
fred.Le 16/02/2022 à 23:01
Excellent, délicieux, raffiné. Le personnel est très agréable et accueillant. Ils nous ont offert une coupe avant le dessert car il y avait un peu decretard . Je n'ai jamais vu cela, très commerçant . Merci à vous.
Jonathan.Le 12/02/2022 à 21:30
Quelle belle aventure culinaire ce soir. Un voyage teinté de notes asiatiques très agréables pour l'entrée et le plat, et un dessert aux arômes parfaitement équilibrés. Le chef est venu en personne nous saluer, nous avons apprécié cet échange sympathique. L'accueil des serveurs était aussi parfait. Nous reviendrons pour un nouveau voyage !
Alexandre.aLe 12/02/2022 à 20:26
Super repas ! Nous avons pris le menu dégustation. C'était très bon et avec la bonne quantité. Le personnel a été au petits soins avec nous et le chef est passé nous voir en fin de repas. A conseiller sans hésitation.
Laurent.hLe 04/02/2022 à 06:14
Très très bon restaurant, la carte est magnifique. Le foie gras est un délice fondant. Les vins sont agréablement coordonnés au plat. Le service est agréable et accueillant.
Romain.ULe 17/01/2022 à 09:45
Bon moment dans ce restaurant, très bien sur l'entrée et le Plat. Par contre le dessert était en retrait. Le chef vient parler de ses produits, ça fait plaisir.
Will.rLe 13/01/2022 à 22:46
De passage avec ma soeur un jeudi soir : un accueil et un service chaleureux, aucune fausse note, aucune manière... Des plats surprenants, bien construit. Un chef soucieux de faire plaisir à ces convives. Une pépite nantaise
Roxane.eLe 05/01/2022 à 23:54
Accueil chaleureux dans une ambiance familiale on se sent bien comme chez soi ! Nous avons divinement bien mangé serveur très serviable et de bons conseils, présence du chef qui vient demander si tout se passe bien et discuter avec nous , nous avons trouvé ça très agréable et sympathique ! Nous y retournerons avec plaisir et nous conseillons fortement ce restaurant pour les amoureux de bon plats gastronomiques digne des étoilés . À très vite quand nous serons de retour sur Nantes !
Emmanuel.Le 16/10/2021 à 12:09
Super bien accueillis par un personnel vraiment sympa et aux petits soins. Le repas était superbe, très bon, fin et joli (mention spéciale pour la poitrine de cochon confite, un delice). Une très belle découverte pour un prix tout a fait raisonnable ! A refaire bientôt !
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis, a bientôt.
M-Annick.aLe 15/10/2021 à 14:34
Accueil parfait, cuisinier et serveurs gentil. Repas avec produit de qualité. Le dessert au chocolat : il en vaut le détour Super rapport qualité prix Merci pour le bon moment passé chez vous
Isa.Le 12/10/2021 à 08:29
Excelent restaurant! Cuisine de qualité, raffinée et savoureuse, accueil vraiment au top et de super conseil. Une carte des vins superbe ! Réservation via la fourchette avec un menu surprise vraiment plus que abordable au vu de ce que l'on a pu déguster(5 plats exceptionnel!). Je ne peux vraiment que vous dire d'y aller les yeux fermés. Le chef est exceptionnel !
Marie..Le 07/10/2021 à 12:25
Quatre ans que je passe devant sans y faire attention, quelle grossière erreur ! Cuisine bien maîtrisée avec de parfaits accords tant en goûts qu’en textures, accueil des plus chaleureux, rapport qualité-prix imbattable le midi.
Marion.Le 01/10/2021 à 11:18
Une très bonne expérience ce midi. J'ai trouvé les plats délicieux et les prix raisonnables (menu midi plat+dessert 14,90€). L'ambiance est calme et le service rapide et attentif. Tout bon 👌
Aurélie.Le 12/09/2021 à 17:14
Un très bon établissement, avec une cuisine de qualité, des produits frais, des plats recherchés et des tarifs peu excessifs. Une belle découverte ! Une équipe très sympathique (serveurs, chef/patron), un lieu décoré avec goût. Le serveur n’avait pas remarqué que j’étais enceinte, avait commencé à remplir mon verre (pas dramatique), m’a offert du champagne sans alcool pour trinquer avec mes amis. Le patron est venu échanger avec nous à la fin et nous offrir un digestif. Nous avons apprécié les petites attentions et n’hésiterons pas à revenir et à recommander cette adresse ! un grand merci !
Calista..Le 11/09/2021 à 20:36
Relation client incroyable. J'ai réservé le soir pour un évènement enterrement vie de jeune fille, pour 3. Premier contact par téléphone l'après-midi, un employé très sympathique qui accède à ma demande sans soucis pour créer une petite surprise à la future mariée. Arrivée très bien accueillies, emplacement à l'écart réservé sans que l'on ait rien demandé. Une serveuse adorable qui nous détaille tous les plats, des détours à notre table très régulier avec toujours un petit mot pour entretenir la relation client. Que ce soit les deux serveurs tout comme le chef, tous ont assurés de A à Z. Encore un grand merci pour l'adaptabilité dont vous avez fait preuve. Et votre gentillesse avec le petit geste spécialement pour la future mariée (notamment la petite dance du chef, incroyable ! Danse avec les Stars n'attends que vous !) Oh ! Et bien entendu tout était très bon ! A très bientôt j'espère, merci mille fois !
Pinaud.uLe 25/08/2021 à 21:28
Un très jolie lieux, chaleureux et des momment festif comme des anniv surpris pour ma copine et 4 autres anniversaire qu'on a vu dans se restaurant , la et le serveurs très gentils très professionnels comme le chef de Cuisine au top pour tout ... merci à vous merci pour tout , bonne continuation à vous , c'est excellent !. Ont à connue se site grâce à Internet et au site la fourchette, , merci merci🤗
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Quel plaisir de vous avoir accueilli et merci pour votre avis, vous serez toujours le bienvenue quand vous le souhaitez. Bien à vous. Benjamin et Théo
Maryse.eLe 21/08/2021 à 17:24
Une très belle découverte. Des plats cuisinés à la perfection avec une touche asiatique. Très bon Rapport qualité prix. L’accueil est performant et sincère. Beaucoup de petites attentions qui font la différence et le cadre est plaisant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Maryse, Merci votre avis, nous avons été ravi d'être à votre service. A bientôt.
Perrin.rLe 17/08/2021 à 11:27
Excellent rapport qualité prix, c'est une bonne introduction aux repas gastronomique. Service et conseil pour les vins très agréables. Le cadre gagnerait à être encore plus "qualitatif" pour accompagner la cuisine. J'y retournerai avec plaisir.
Arthur.lLe 14/08/2021 à 21:29
Ce n'est pas un simple restaurant, c'est une invitation au voyage de vos papilles au travers de saveurs du monde. Vous cherchez une expérience gustative ? N'hésitez plus, Un nouveau monde est fait pour vous. Et comme si cela ne suffisait pas, l'équipe qui vous accueille, du service, au sommelier en passant par le chef en personne, ajoute la touche finale à ce moment d'exception. Un nouveau monde ? Les saveurs à portée de fourchette.
Olivier.aLe 09/08/2021 à 21:05
Un repas au Top! Le menu le moins cher, bien que déjà conséquent, vaut largement son prix.on s'est régalés! Le chef, le service et le sommelier, sont tous très accueillants et le moment était très agréable, avec de super propositions d'accords mets et vins! Une belle découverte que je recommande!!
L&M.-Le 07/08/2021 à 22:13
Nous avions testé et adoré leurs bons petits plats à emporter durant le confinement. L’occasion s’est présentée aujourd’hui d’y retourner en réel. L’expérience fut super, des plats de qualités avec goût et délicatesse. Très bon rapport qualité prix sans avoir mal au ventre en sortant de table malgré les trois plats. Le service était parfait : professionnel, sympas et commerçant. Le conseil du vin excellent. Bref nous avons passé un super moment. 💵 Menu du soir E+P+D à partir de 35€. 🐶 little dogfriendly ✅ 🦠 Respect des règles sanitaires Covid👌🏻 Je recommande vivement !
Dimitri.OLe 06/08/2021 à 00:56
Accueil "trop" chaleureux ce qui peut parfois mettre mal à l'aise. En revanche, le repas était de qualité. On constate un vrai travail de présentation, et de cuisine. Les produits étaient frais. Carte un peu limitée, sauf pour les boissons.
Clément.OLe 03/08/2021 à 20:35
Juillet 2022 : Encore et encore 1 de mes adresses préférées. Toujours l'accueil au top, Chef et Sommelier! Adaptation des plats sur mesure aux intolérances, chose rare et tellement appréciable. Toujours et encore des nouveautés et des surprises dans les goûts et saveurs. L'accord des mets vins au top niveau. Je ne m'en lasse pas car il y a toujours du nouveau! Un grand j'aime !! Tellement hâte d'y retourner. Merci au chef et au sommelier ! Si c'est ça le nouveau monde je voudrais bien y vivre! Novembre 2021 : Une nouvelle fois un accueil aussi professionnel que chaleureux. Un cuisinier qui n'hésite pas à sortir des cuisines pour adapter ses plats aux intolérances au pied levé! Une cuisine toujours aussi raffinée, subtile, originale et depaysante. Un accord mets et vins parfait avec decouvertes et pédagogie grâce au sommelier! Du bon goût, du plaisir et des bonnes surprises! Bref à faire et refaire! Merci Un Nouveau Monde! Août : Service irréprochable, cuisine subtile, originale et raffinée, cave et conseils du sommelier sur les vins étrangers et du nouveau monde excellents! Bref on sent l'amour de la restauration, du vin, de la découverte et de donner du plaisir!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Bouesse, Nous sommes très heureux que vous appréciez vos mets à chaque visite, bien évidement qu'il est important pour nous de faire ce qui est nécessaire concernant les recommandations alimentaires. Tout le monde à le droit de profiter d'un bon moment sans se soucier du quotidien. Vous pourrez toujours compter sur nous pour vous faire plaisir. À très bientôt. Benjamin, Thèo et l'équipe Un Nouveau Monde.
guillaume.rLe 02/08/2021 à 06:46
Découverte agréable lors d'une visite nantaise. Le lieu est agréable et assez traditionnel, dans une vieille bâtisse. Service de très grande qualité. Le menu découverte à été une expérience formidable. Chaque plat fut un bonheur gustatif (mentions spéciales au poisson et au desserts qui furent à eux seuls des enchantements) . Les accords proposés ont été sans faute. Je recommande vivement
Agathe.oLe 28/07/2021 à 13:51
Un vrai coup de cœur ! L'accueil et le service sont impeccables, toujours très chaleureux. Une cuisine de grande qualité avec des plats savoureux et originaux, on voyage le temps d'un diner. Il est également possible d'opter pour un accord mets-vins qui vaut vraiment le détour. Et pour couronner le tout, le chef prend le temps de passer en salle et d'échanger avec les clients. Une des meilleures adresses de Nantes !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Corre, Comment vous dire que votre avis nous va droit au cœur comme vous l'avez si bien mentionné. Nous espérons vous recevoir et que votre coup de cœur se transforme en un amour pour le restaurant. A bientôt. Benjamin et Théo.
Valerie.rLe 28/07/2021 à 09:01
Restaurant decouvert sur internet, nous n’avons pas été déçus lors de notre passage le 27/07/21. De l’accueil du serveur à la dégustation de notre menu, tout était parfait. Chaque plat de l’entrée au dessert fut une explosion de saveurs en bouche. Le chef cuisinier et le serveur étaient aux petits soins pour nous. De plus, très bon rapport qualité-prix : à recommander les yeux fermés ! Valérie et Christophe de Normandie (Calvados)
Nicolas.lLe 22/07/2021 à 20:03
Un très bel établissement avec une cuisine de très haute qualité! Les hôtes sont très accueillants et l'ambiance générale très agréable! Nous avons passé un excellent dîner avec des produits de qualité et un chef de grande classe. Nous reviendrons sans hésiter. Merci beaucoup et surtout ne changez rien.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Nicolas, Merci pour tous ces bons retours, nous avons étés ravis de vous accueillir et de partager cette soirée avec vous. Au plaisir de vous revoir. Merci encore. Bien à vous. Benjamin et Théo
Marius.Le 15/07/2021 à 21:08
Très satisfait de l'accueil qui nous a été donné, à mon amie et à moi même. Pour sûr une très bonne adresse à Nantes pour qui veut manger des produits de qualité, bien cuisinés et boire du bon vin. Une excellente soirée passée au restaurant Un Nouveau Monde. Je recommande et y reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marius, Quel privilège de lire un tel avis, nous vous sommes très reconnaissant. La passion amène le désir de faire plaisir, c'est ce que vous retrouverez toujours au restaurant Un Nouvrau Monde. Merci encore de votre visite et nous avons hâte de vous accueillir de nouveau. Bien à vous. Benjamin et Théo et l'équipe d'Un Nouveau Monde.
Jean.lLe 10/07/2021 à 22:24
Une expérience moyenne au global. Une terrine de foie gras agrémentée de truffe ??? qui laisse en bouche un goût assez désagréable. Poisson du jour et risotto bien. Le dessert est correct si l'on omet le fait que la pâte feuilletée était brûlée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Tassain, Nous vous présentons nos excuses si la totalité du repas n'as pas été à votre goût. Nous apprécions vos retours et en prenons bonnes notes pour nous améliorer. Concernant la truffe peut être vous n'êtes pas habitué à avoir ce goût en bouche mais nous la maitrisons très bien afin de laissé la place au fois gras avec des saveurs de truffes. Nous vous remercions pour le compliment sur le risotto qui aussi avez de la truffe dedans. En ce qui concerne le dessert je ne peux que vous présenter nos excuses encore si le feuilletage été trop marqué, cela n'aurait pas du être servi, les consignes on étés données en cuisine. Nous espérons tout de même vous accueillir de nouveau. Bien à vous.k
Louise.eLe 08/07/2021 à 00:06
Très belle surprise. Des plats avec des saveurs qui font voyager, de belles découvertes de vins grâce au sommelier. Un personnel très accueillant et vraiment au top sur tous les domaines. Je recommande fortement, nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Louise, Merci infinimement pour votre avis, qui nous donne le sourire et l'envie d'aller toujours plus loin pour vous faire voyager de la même façon à chaque instant. Vous avez ouvert notre cœur et c'est naturellement que nous vous ouvrirons la porte de notre restaurant. A très vite. Benjamin et Théo.
Cécile.Le 07/07/2021 à 21:48
Une magnifique découverte grâce à la fourchette. Une lieu sublime avec un menu découverte plus qu'à la hauteur. Et en prime un service impeccable avec 2 hôtes incroyable. Une soirée juste parfaite. La beauté des yeux le goût et l'accueil rien à demander de plus merci =)
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Céline, que dire après cet avis qui nous ravie le cœur, nous mettons notre passion dans les assiettes et nous sommes plus que ravies de voir que vous y avait été sensible. Merci encore mille fois. Nous espérons vous accueillir bientôt à Un Nouveau Monde. La carte du soir change tout les 2 mois, hormis nos spécialités comme la poitrine de cochon et la pomme caramélisées, on à déjà fait les frais de les retirer 😉😉. A très bientôt nous espérons. Bien à vous. Théo et Benjamin.
Anaïs.�Le 24/06/2021 à 09:29
Une très belle découverte, que ce soit au niveau de l'équipe qui vous accompagne tout au long du repas ou culinairement parlant. 😍👌
Alex.BLe 23/06/2021 à 12:24
Pendant notre séjour imposé à Nantes au CHU... À deux pas de l'hôpital On a découvert ce petit restaurant gastronomique convivial ! Super découverte ! On a pris la 1ère formule à 19€, rapport qualité/prix imbattable, très bon et fait maison ! L'accueil au top surtout avec un ptit bébé👼 ! La prochaine fois et on l'espère dans le cadre des vacances on reviendra avec plaisir ! Merci pour ce moment. 👌
Réponse du propriétaire :
Bonjour, ce fut un plaisir de vous accueillir avec Clément, il est trop choux....Merci pour gentillesse et amabilité, nous avons été ravi de vous accueillir ce midi à Un Nouveau Monde. Nous lui souhaitons le meilleur 😉😉. Bien à vous.
Sara.eLe 29/11/2020 à 12:14
Confinement oblige, nous n'avons pas mangé dans le restaurant mais avons profité de menus entrée + plat à emporter et nous avons été ravis ! L'accueil par le chef a été très chaleureux, il nous a gentiment conseillé pour le dressage à la maison et les plats étaient succulents ! Nous retenterons avec plaisir & confiance 😊 Ps : malgré nos séances assidus devant top chef, le dressage est définitivement une compétence dont je ne suis pas pourvue ahah
Ronny.-Le 22/10/2020 à 19:08
Je vous écris ces quelques mots, attablé dans ce restaurant "Un Nouveau Monde". Est-il trop tôt pour laisser un avis? Non ! Un accueil exceptionnel de la part de l'équipe, souriant et chaleureux. Des plats diverses qui promettent de vous transporter vers des contrées exotiques, j'en ai moi-même fait l'expérience. Et ce soucis du bien être du client! Tout simplement divin, bien mieux que ce restaurant proche d'un Opéra dont le nom ne sera pas cité. Cette Cigale ferait mieux d'arrêter de chanter. De passage à Nantes, voilà déjà que je songe à y retourner pour savourez une nouvelle carte, s'adaptant à la saison. A bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour cet avis enchanteur, nous serons ravis de vous présenter notre nouvelle carte bientôt. Bien à vous. Un Nouveau Monde
Floriane.uLe 10/10/2020 à 17:24
Très belle expérience, service impeccable très agréable et cuisine excellente qui amène aux voyages grâce aux saveurs asiatiques. Adresse que nous recommandons chaleureusement !!
Serge.ULe 11/01/2020 à 14:33
Tres bon restaurant avec un service de qualité et des mets aux parfums subtils
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis, nous sommes très touché. Si vous repassez par chez nous demandez Benjamin une surprise vous est réservée. A bientôt.
Amélie.ELe 02/01/2020 à 16:48
Nous avions réservé une table, un samedi midi juste avant Noël pour 11 personnes, dont 3 enfants. Le lieu est idéalement situé dans Nantes, et très facile d'accès. Nous avons été formidablement bien reçu. Nous avons pris le menu Découverte, et nous sommes laissé porter les yeux fermés sur chacun des mets, avec un accompagnement judicieux de chaque vin par notre hôte Benjamin qui nous a littéralement fait voyager. Nous nous sommes tout simplement régalés, les plats mêlent de manière astucieuse "terroir et création", sont composés avec goût et sont parfaitement équilibrés. Tout le monde a été comblé ! Les grands comme les petits. Nous recommandons chaudement ce restaurant avec son accueil hors du commun et son gérant passionné qui aime faire partager.
Anne-Lise.aLe 11/11/2019 à 15:32
Je suis allée dîner dans ce restaurant très agréable en mai dernier. L'accueil était parfait, personnel et avec le sourire. Le chef nous a présenté ses plats lui-même : geste extrêmement rare mais des plus appréciables ! La cuisine maison, fine et originale nous a vraiment fait voyagé. Nous avons passé un moment exceptionnel et généreux. Bravo à l'équipe de ce restaurant que je recommande vivement !
cyril.rLe 19/10/2019 à 21:27
Superbe accueil. Service super sympa. Les plats sont excellents, particulièrement les entrées et desserts. Pour ceux qui l'ignorent (genre moi), un bouillon miso n'est pas très parfumé, l'intérêt est de tremper la poitrine de porc dedans. On a passé une super soirée
Gaël.eLe 30/06/2019 à 07:18
Une cuisine très surprenante. Depuis le temps que nous testons les restos de Nantes, celui-ci retient très particulièrement notre attention par le soin, le goût, la qualité des produits ainsi que par le service directement assuré par le Chef. La carte est réduite mais adaptée à tous les goûts, et les saveurs montrent que le Chef a beaucoup voyagé. Des vins intéressants sont proposés. Une adresse que nous recommandons très fortement, pour les familles, couples ou petits groupes.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour à bientôt
Yoann.aLe 05/06/2019 à 20:41
Très bon restaurant je vous recommande accueil super restaurateur qui respecte et connais c'est produit très bonne accueil allez y.
Sébastien.uLe 20/03/2019 à 13:05
J'y suis allé un midi, l'accueil est très agréable, le service est extrêmement rapide, le repas était excellent et les prix sont plus qu'attrayants !
Angel.nLe 14/08/2018 à 21:18
Bon mais un peu cher pour Nantes. Les menus de base sont à des tarifs basiques, en revanche, beaucoup d'entrées et de plats sont avec supplément compris entre 3 et 5 euros. Accueil sympatique par le patron, comme à la maison.
Réponse du propriétaire :
Bonjour je vous remercie pour votre commentaire et le bon retour sur notre cuisine. Nous travaillons 2 formules à partir de 23€ pour le dîner, je vous assure qu'avec la qualité des produits je ne peux pas faire moins cher. Il y à sur 7 entrées une seule avec un supplément de 5€ ( foie gras de canard à la creme de truffe) ainsi que sur un plat ( filet de boeuf de redon race limousine).le menu un nouveau monde est notre spécialité alliant finesse des produits avec une cuisine Française et des saveurs bien travaillés. Le Menu Jules Verne qui lui est plus basé sur la cuisine Française traditionnelle. Au palisir de vous revoir.
laurent.oLe 29/07/2018 à 14:11
Venu en famille pour fêter une occasion ce lieu a été choisi en références de l'ancien propriétaire. Mais quelle bonne surprise ! Notre repas, un samedi à 13h, nous a permis de déguster des mets raffinés et des vins les accompagnants de façon idéale et tout ceci avec les explications du maître des lieux passionné par ce qu'il fait. En tant que sommelier et chef de cuisine, il nous a fait partager sa passion et fait vivre un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mr Montagnon, Merci pour votre commentaire à bientôt. L'équipe Un Nouveau Monde
Charlotte.OLe 20/05/2018 à 14:04
Très bon restaurant à Nantes. Cuisine raffinée et recherchée. Menu entrée -plat -dessert à 35€ utilisant que des produits frais de la région. Bon accueil et échanges très agréables avec le gérant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire à bientôt. L'équipe Un Nouveau Monde
Emmanuelle.aLe 01/04/2018 à 12:55
La nourriture est excellente et travaillée. En revanche, si vous êtes végétarien, il faut prévenir à l'avance et les plats deviennent très chers pour quelques légumes, aussi bons soient-ils. Les desserts et les légumes sont top.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire à bientôt. L'équipe Un Nouveau Monde
No.aLe 04/10/2017 à 19:02
Cuisine au top, mais service en salle à revoir ! Serveuse qui ne prend pas la peine de débarrasser la corbeille de pain et préfère la poussé quitte à la mettre en équilibre en bord de table, ne connais pas les cocktails basique. Serveur hautain, des grimaces lorsqu'il a l'oreille qui traine, et mal organisé, deux tables et il inverse les notes, et oublie de facturer le vin, et nous le rappel après coup... Je déconseille les glaces, la qualité n'est pas super au vue du prix. Déçuservice malgré un cadre très jolie et une cuisine goûteuse !
Marie.eLe 14/05/2017 à 14:43
Plats vraiment bons, belle présentation, service rapide, accueil sympa. Compter 30-40€ par personne. Changement de propriétaire depuis le 02/05/17.
Antoine.LLe 20/08/2015 à 07:44
Une bonne adresse, le personnel est très sympathique, la carte est classique et on y mange bien. Les plats ne sont pas copieux mais le serveur propose des complètements d'accompagnement si on le désire, cela évite les restes. Le prix est correcte, hormis le vin que je trouve toujours trop chère. Un digestif nous a été gentiment offre au moment de l'addition, c'est sympa. Le restaurant n'est pas tard grand, il est conseillé de réserver. Une bon moment à passer autour d'une menu Entrée +plat +désert pour 26€, 18€ avec entrée ou désert et malheureuse de nombreux suppléments sur quelques produits.
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Quoi manger à Nantes ?
Voici les différents type de nouriture :
- Restaurant de döner kebab à Nantes
- Restaurant de hamburgers à Nantes
- Restaurant de spécialités alsaciennes à Nantes
- Restaurant de sundae à Nantes
- Restaurant de sushis à Nantes
- Restaurant de viande à Nantes
- Restaurant gastronomique à Nantes
- Restaurant hawaïen à Nantes
- Restaurant indien moderne à Nantes
- Restaurant japonais authentique à Nantes
- Restaurant végétalien à Nantes