A propos de : Restaurants Vegetal à Troyes
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Vegetal qui se trouve à Troyes. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Vente à emporter
-
Alcools
-
Vin
-
Petit déjeuner
-
Desserts
-
Places assises
Les avis (49)
Liste des 49 avis sur le restaurants Vegetal à Troyes
Eivalf.xLe 15/09/2023 à 10:36
Troisième venue et bien d’autre à venir, J’adore faire découvrir ce restaurant à des amis, tout le monde a adoré. Produits de qualité, prix très corrects, Un service vraiment agréable ! Bravo !
Vincent.aLe 14/09/2023 à 19:06
Super!!
David.rLe 03/09/2023 à 11:40
Nous avons passé un excellent repas ici, assis dans la cour paisible. Le menu fixe de 6 plats était excellent, servi dans un endroit détendu. Mon seul commentaire est qu'il manquait un plat "principal" plus substantiel, même si du pain fantastique était servi avec tous les plats. Je le recommande vivement.
Elizabeth.yLe 20/08/2023 à 16:34
Des plats délicieux et délicieux dans ce petit restaurant au coeur de la vieille ville. Réservez à l'avance si vous voulez une table dans le joli jardin de la cour, mais la salle à manger simple et élégante convient également. Des ingrédients simples sont transformés avec des accords de saveurs inattendus. Recommandé!
Audrey.aLe 19/08/2023 à 15:33
Au détour de La ruelle des Chats, quelle surprenante adresse, Végétal est un superbe restaurant tout est super, de la déco à ce que vous avez dans l'assiette. Pas de carte, pas de choix à faire on se laisse porter par ce que vous servira le chef ( et la serveuse 😉) ! Et si vous ne voulez pas manger "que" végétal et bien il y a un supplément pour avoir de la viande ou du poisson. La pépite : c'est le menu enfant qui est le même que les parents mais adapté en portions plus petites et ça c'est un vrai plus! Des produits frais, fins et de qualité! Je recommande sans hésiter cet endroit où vous passerez un agréable moment gustatif ❤
Thierry.Le 18/08/2023 à 07:53
De passage à Troyes, nous avons découvert le Végétal un peu par hasard, recherchant une table au calme plutôt que dans la foule aoûtienne des terrasses surpeuplées. Nous y avons trouvé notre bonheur dans la courette de ce charmant restaurant. La cuisine est créative et malgré la formule unique, chacun y trouve son goût avec un excellent rapport qualité prix, des vins au verre excellent, un service agréable et des saveurs surprenantes. Je recommande cette expérience sans réserve et y reviendrai pour confirmer mon impression
Luis.SLe 13/08/2023 à 11:17
Très bon menu dégustation. Ce fut une bonne surprise car vous ne connaissez pas les plats.
Chloé.Le 05/08/2023 à 20:25
Très bonne adresse végétarienne ! Des plats recherchés et surprenants avec en prime la possibilité de faire une dégustation « à l’aveugle » De belles surprises gustatives à ne pas louper si vous cherchez une bonne adresse sur Troyes
Clément.aLe 05/08/2023 à 20:23
Repas à la fois soigné et surprenant, une superbe expérience de restaurant végétarien !
Karyn.aLe 29/07/2023 à 08:41
Belle découverte dans la finesse des saveurs et des divers mets présentés. Menu « à l’aveugle », une sympathique manière de découvrir les produits cuisinés après dégustation. Bravo pour cette belle cuisine, le service impeccable avec un accueil chaleureux.
Ivo.iLe 28/07/2023 à 19:42
Service très créatif et inspiré, flexible Nous l'avons aimé
Hemip.Le 28/07/2023 à 17:24
Quelle belle découverte ! Pas facile de trouver un restau adapté aux vegan à Troyes... je dois dire que nous avons trouvé une pepite 👌🏼 Le cadre, déjà : après avoir traversé la Ruelle des chats, on arrive devant un établissement qui, de prime abord, ne paye pas de mine, mais c'est sans compter la terrasse qui donne sur un magnifique jardin avec fontaines, à l'arrière ! Menu vegetarien au gré des envies du chef, totalement veganisable si l'on demande un peu à l'avance, même dans la journée ça suffit. Et alors les plats ? Nous n'avons pas été déçues. Qqs révélations mais pas trop, histoire de vous laisser le plaisir de la découverte : une déclinaison de maïs en entrée (avec épis, polenta, pop-corn épicés et j'en passe), ou encore courgette et poivrons rôtis puis farcis... un régal. Original, parfumé, bien présenté. Service impeccable également. Au cas où ce n'était pas clair : je recommande vivement, c'est un endroit récemment ouvert qui gagne à être connu! Si je repasse par Troyes, vous saurez ou me trouver ;)
Emma.OLe 26/07/2023 à 15:27
Excellent repas, chaque assiette est originale et les produits travaillés sont succulents. Seulement un petit regret que les plats ne soient pas végétaliens :)
nathalie.cLe 21/07/2023 à 11:57
Une jolie decouverte dans la charmsnte ruelle des chats. Un restaurant vegetarien si on le veut mais franchement ce serait dommage de s en priver... tout est bon...
Delphine.cLe 20/07/2023 à 19:45
Cela vaut également la peine pour les non-végétariens d'essayer et de découvrir de nouvelles préparations.
mariane.oLe 18/07/2023 à 17:05
Une excellente adresse pour les végétariens et ceux et celles qui sont curieux de goûter une cuisine basée sur les légumes les fruits et produits locaux. Une cuisine inventive et tout en finesse. Quatre plats délicieux et un amuse bouche pour un rapport qualité prix imbattable. N'hésitez pas à aller chez ce chef prometteur.
Valentino.aLe 11/07/2023 à 19:47
Restaurant au concept inovant ! Un mélange de saveur et de texture inhabituel ! Je le recommande a 100pour cent , pour un grand mangeur de viande que je suis j’ai étais convaincu du début à la fin.merci
David.aLe 03/07/2023 à 13:28
Très bonne première expérience dans un restaurant Végétarien 🌱 Un menu découverte unique et mystérieux (nous ne savons pas ce que nous allons mangé) Un accueil chaleureux, un cadre idyllique, c'était vraiment super ! A refaire évidemment
denise.rLe 01/07/2023 à 11:45
Une agréable découverte : nous avons essayé un menu végétarien et avons été agréablement surpris ! La carte, qui change en fonction des produits frais du jour, rend l'expérience encore plus surprenante et... mystérieuse ! Ps: ils ont une attention particulière pour les chiens, qu'ils acceptent aux tables à l'extérieur.
Tifenn.ELe 29/06/2023 à 18:36
Superbe découverte ce midi entre collègues ! Service très agréable et rapide par rapport à notre contrainte horaires c’était très appréciable ! Menu surprise à 20€ seulement pour 4 plats avec de bons produits et plein de saveurs estivales, le tout dans un cadre très dépaysant dans le petit jardin … on adore ! Nous reviendrons !
Rico.aLe 23/06/2023 à 20:19
Nous avons vécu une expérience incroyable chez Vegetal. Nous sommes des gens qui aimons boire du vin et dîner et le faisons régulièrement; nous pouvons apprécier la gastronomie. Il faut dire que le chef sait concocter des plats savoureux. Pour un prix de 35 euros, vous obtenez 6 plats, chacun bien préparé et présenté (ce qui, pour nous, est très bon marché car nous payons normalement 68 à 80 euros par personne aux Pays-Bas pour un dîner comme celui-ci). Nous avons été impressionnés par certains plats, en particulier le gaspacho de courgettes (premier plat) et les variations de pommes de terre sur le troisième plat. Bien sûr, il y avait un plat qui n'était pas exactement à notre goût (le plat de salade de chou au poivre et au col, pourrait avoir un peu plus d'intensité), mais il est difficile de trouver un restaurant qui puisse impressionner avec chaque plat. Pour résumer; nous pouvons fortement recommander ce restaurant, car la nourriture était excellente, le prix est plutôt bas pour ce que vous obtenez et c'était très agréable de dîner dans la cour.
nathalie.uLe 24/05/2023 à 04:59
Lieu conviviale personnel agréable bonne ambiance et très bon
Adam.aLe 05/05/2023 à 07:17
Nous avons dîné ici hier soir et la nourriture et le service étaient superbes! Le menu dégustation était génial et un vrai régal à apprécier. Il y a un petit supplément si vous souhaitez également ajouter de la viande ou du poisson à l'expérience. Nous vous recommandons fortement d'essayer la nourriture exquise ici. Merci de nous recevoir!
Alice.eLe 02/05/2023 à 12:33
Expérience très agréable, ne pas devoir choisir et avoir la surprise des plats est un plus. Les plats sont très bons, recherché et raffinés. La qualité prime sur la quantité, il ne faut pas s'attendre à de grosses assiettes mais c'est largement suffisant pour satisfaire les appétits. Et le rapport qualité/prix vaut le déplacement !
NIOGRET.aLe 27/04/2023 à 11:57
Nous avons découvert ce restaurant par hasard mais quelle belle découverte !!! La cuisine est raffinée, goûteuse, colorée … une explosion de saveurs ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !!
Kris.Le 22/04/2023 à 22:08
Très belle découverte, inattendue car nous pensions avoir réservé au « Flexi » qui a fermé et été remplacé par le « Végétal » donc, ouvert depuis 2 mois. Heureux hasard car nous avons pu découvrir une cuisine végétarienne très goûteuse avec des saveurs originales et de belles présentations, le tout accompagné de vins au verre en accord avec les plats et d’un service sympathique et attentif. En bref, nous avons adoré et reviendrons avec grand plaisir! A noter aussi: Les produits sont frais et de saison, possibilité d’avoir de la viande ou du poisson, ou encore une déclinaison végane, en fonction des goûts de chacun.
louise.oLe 19/04/2023 à 20:11
Tout était délicieux, avec une vraie mise en valeur des légumes et fruits (encore trop rare dans les restaurants). Il y a un menu midi à 20 euros, vraiment donné vu la qualité et le goût !
Léa.eLe 01/04/2023 à 20:24
Dîner surprenant et succulent, nous avons réappris à aimer le navet, les petits pois et le concombre grâce à vos recettes originales ! Service fluide et agréable, allez y "les yeux fermés" 😉 vivement notre prochain passage à Troyes !!
Emma.mLe 24/03/2023 à 20:54
Un superbe moment passé dans ce bel établissement, rempli de charme. Une croisière gustative qui nous emporte le temps d’un instant. Les accords sont justes parfaits, aucun faux pas n’est fait.
Walter.tLe 24/03/2023 à 20:44
Google Maps a indiqué qu'il était ouvert, sans même mentionner la fermeture de la porte d'entrée. Sur recommandation d'amis, nous avons modifié notre itinéraire vers ce restaurant, leur fermeture inattendue est un bémol. Ici Google Maps est régulièrement incorrect !!!
Valentine.aLe 24/03/2023 à 19:12
Cuisine unique pour un lieu qui l’est tout autant, nous nous sommes laissées transportées du début à la fin, et quel plaisir ! Une cuisine tant surprenante qu’envoûtante, avec un service plus qu’agréable, ce qui nous donnes envie de revenir… Merci pour ce moment !
Solveig.cLe 24/03/2023 à 08:59
Notre déjeuner a été le bonheur de notre weekend à Troyes. Du niveau restaurant gastronomique avec de bons légumes de saison cuisinés pour mettre en valeur toutes les saveurs. Chaque assiette est une poésie tant pour l'oeil que pour les papilles. Je ne me remets toujours pas du concombre infusé au dessert, juste WOW. Un super service aimable et connaisseur, très joli cadre. Prix plus que raisonnable (20 € pour 4 assiettes) pour le niveau et la qualité dans l'assiette - le contraire d'autres restaurants dans la même rue !! Je recommande +++ Merci à l'équipe pour ce délicieux déjeuner, nous reviendrons !!
Amandine.aLe 19/03/2023 à 07:07
Concept original, on se laisse surprendre. Cuisine raffinée, belle présentation, très bon service. Je recommande
nadia.eLe 11/03/2023 à 22:03
Peut-être qu‘on est mal tombé mais 2petites asperges, une carotte non travaillée sur une purée de carottes ou une sucrine avec un jaune d‘oeuf, le tout pas élaboré ni travaillé… à 35€ … bravo ! Extrêmement déçu! On s’attendait à des légumes un peu plus travaillés et transformés !
D...Le 11/03/2023 à 15:23
Vaut le détour. Les plats ont beaucoup de saveurs, les cuissons sont maîtrisées.
Mathys.oLe 11/03/2023 à 11:31
Un très bon moment de passer au restaurant le végétal la serveuse très sympathique sais nous guider pour les choix des vins et explique très bien, très bonne cuisine merci beaucoup pour ce moment
mary.gLe 04/03/2023 à 21:22
Repas végétarien avec un concept hyper intéressant. Des belles découvertes. Des quantités et un service parfait !
Christophe.aLe 28/02/2023 à 15:02
Il fallait oser le concept du menu végétarien découverte (avec une possibilité de toutefois rajouter viande et/ou poisson). C'est une vraie réussite avec des alliances de goûts intéressantes, des épices sortant des sentiers battus (poudre de charbon d'oignon) et un accueil attentif. Nota : j'ai pu tester un plat en avant-première : le tartare au couteau végétal ...
Nicolas.ILe 27/02/2023 à 18:48
Le concept de repas sans choix est intéressant et attise la curiosité. Quelques déceptions quant à la quantité, mais surtout le service, bien qu'agréable était beaucoup trop long. Le repas a duré plus de trois heures. Les plats étaient très fins, parfois même trop fins, certaines saveurs étaient difficiles à isoler pour un palais peu entrainé comme le mien.
Lariboc.Le 26/02/2023 à 12:43
Concept original : le restaurant choisi le menu végétarien et nous le découvrons ensuite : Amuse bouche, 2 entrées, 2 plats et un dessert 35€. Possibilité de rajouter poisson ou viande 5€ ou les 2 pour 10€. Service parfait mais un peu déçu par les mets (chou amer, pommes de terre à la crème sans originalité qui compte pour un plat…), topinambour sympa et dessert aussi. Poisson RAS. Petites quantités. Un peu cher pour le menu.
Delphine.dLe 16/02/2023 à 13:03
Un grand BRAVO Je me suis régalée du début à la fin Très bonne expérience concept avant-gardiste ! Vous m’avez réconciliée avec le chou et fait découvrir le topinambour… Merci à toute l’équipe A très vite (ça fait tellement du bien de manger sain et TRÈS TRÈS TRÈS bon)
Jean.rLe 16/02/2023 à 12:42
Très belle expérience. A tester sans hésiter
Aude.bLe 15/02/2023 à 21:27
Très bonne expérience ! Super concept on s’est régalés.
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Mercredi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Jeudi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Samedi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Dimanche | Fermé |
Quoi manger à Troyes ?