A propos de : Restaurants VLET in der Speicherstadt à Hamburg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants VLET in der Speicherstadt qui se trouve à Hamburg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Grand choix de thés
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (96)
Liste des 96 avis sur le restaurants VLET in der Speicherstadt à Hamburg
Yvonne..Le 22/07/2023 à 14:51
Un restaurant de grande classe. Meublé dans un style moderne et industriel. La qualité de la nourriture était très bonne. Les portions sont donc bonnes. Le restaurant est au coeur de la Speicherstadt. Le stationnement est gratuit après 20h. Alternativement, un parking public ou des parcomètres sont disponibles. Le menu propose des choix limités, avec une quantité notable tombant dans la section des fruits de mer. Il est préférable de vous informer avant de venir ici. Le restaurant était relativement occupé. Il y a beaucoup d'espace entre les tables, mais c'était relativement bruyant et ça avait l'air d'une cantine à cause du décor de fond.
Paolo.aLe 01/07/2023 à 20:09
Super endroit, nourriture excellente Service moyen
Carsten..Le 30/06/2023 à 19:07
Nourriture haut de gamme à des prix haut de gamme dans une ambiance unique. Le bon choix pour les soirées spéciales.
joe.iLe 22/06/2023 à 08:25
Que s'est-il passé ici? Tant de bonnes critiques, nous avons et sommes très heureux. La nourriture était une déception totale. Un seul exemple : la plie était panée avec de la levure chimique ou du bicarbonate de soude, qui avait l'arrière-goût bien connu. Le poisson n'avait aucun goût. Peut-être que les problèmes connus du personnel ou que le chef était malade ou autre. A ce niveau, les invités ne viendront qu'une seule fois en raison de la grande facilité. Une vraie honte
Valentina.mLe 07/06/2023 à 01:40
Hautement recommandé. Très bel emplacement et belle vue. Bon service et nourriture. Je suggère fortement le filet de veau et la soupe aux asperges végétalienne.
Marc.rLe 06/06/2023 à 18:07
J'étais excité ! Des plats préparés à un niveau très élevé, une équipe de service motivée, aimable, bien informée et compétente et désireuse de vous faire passer un bon moment. Avec succès! Le seul petit reproche concerne l'acoustique du restaurant. C'est très réverbérant à cause du plafond voûté en béton et donc vraiment très bruyant et bruyant. Peut-être devriez-vous prendre rendez-vous avec un acousticien du bâtiment. Mais dans l'ensemble, FORTEMENT recommandé! Haut!
Yury.rLe 30/05/2023 à 21:30
C'est un bon restaurant mais nous nous attendions à une nourriture beaucoup plus intéressante et innovante compte tenu du prix. Le service était très bon et sympathique et la sélection de vins était bonne.
AC..Le 29/05/2023 à 08:46
Nous avons maintenant apprécié le menu du cours dans le Vlet à plusieurs reprises. C'est aussi possible végétarien/végétalien, même si les entrées et desserts le sont souvent déjà. Nous avons toujours été impressionnés par la qualité et la composition des plats. Les demandes d'échange peuvent toujours être satisfaites, par exemple si vous ne mangez pas de poisson. L'ambiance et le service ne laissent rien à désirer. Nous attendons avec impatience la prochaine fois.
Citlalli.uLe 26/05/2023 à 21:18
C'est le meilleur restaurant de Hambourg ! La nourriture est spectaculaire et le service est incroyable. J'ai rendu visite à ma famille, et même mon chien a été accepté 😀 nous reviendrons à coup sûr
Alexander..Le 23/05/2023 à 03:59
Nourriture très savoureuse, excellent service (un grand merci à Pali), emplacement magnifique avec une vue magnifique. Nous serons de retour!
Carina.iLe 16/05/2023 à 22:23
Malheureusement, j'ai été très déçu de ma visite au VLET. J'ai commandé un menu végétalien de 5 plats dans le menu. Et il y avait des problèmes avec chaque plat, car des plats non végétaliens étaient servis à plusieurs reprises ou mal intitulés. À chaque plat (et aux salutations de la cuisine), le serveur devait se rassurer auprès de la cuisine, que le plat soit végétalien ou non. Moi et une autre personne à table ne buvons pas d'alcool. Cela a également été annoncé en début de soirée. Une salutation de la cuisine contenait de l'alcool, qui n'a été divulgué que sur demande. Lorsqu'on nous a demandé si nous pouvions avoir deux plats sans alcool, on nous a dit qu'il y avait peu d'alcool dedans et qu'on pouvait à peine le goûter. Je trouve cette déclaration très difficile. La nourriture était généralement bonne et l'emplacement était également très agréable. Mais malheureusement, le service n'était pas bon et le personnel devrait être mieux formé. Si des plats végétaliens et même des plats sont proposés, cela ne devrait pas être un problème pour la cuisine et le serveur de les servir sans aucun problème. Mais bousiller chaque plat dans un menu à 5 plats est un art.
Wittness.Le 10/05/2023 à 17:09
Bonne réputation, mais trop encombrant. Garantissez la réservation et déposez-la par écrit (!) par fax (!!). Adapté aux enfants est différent.
Petra.cLe 08/05/2023 à 11:10
La nourriture était excellente, le service a pris un certain temps pour s'y habituer. Bien que nous ayons réservé et que la réservation ait été confirmée par écrit, une table a dû être préparée à notre arrivée (à ce moment-là, presque toutes les tables étaient encore libres). La demande de place côté hublot n'a pas été prise en compte. Le serveur qui nous a été assigné était très bruyant et aurait été plus approprié pour un pub de port. Par exemple, dans un restaurant comme celui-ci je ne veux pas qu'on m'appelle par le prénom sans qu'on me le demande, ça me parait très maladroit. La nourriture est délicieuse, le service a de la place pour l'amélioration.
Susanne.tLe 28/04/2023 à 21:10
Personnel très sympathique, à l'écoute. Emplacement visuellement aussi très attrayant. Nous avons reçu les salutations de la cuisine deux fois parce que c'était tellement bon pour nous. La nourriture était très bonne, à l'exception des pommes de terre frites, qui nageaient malheureusement dans la graisse. La recommandation de vin était très bonne. Grand choix de vins, spiritueux mais aussi apéritifs sans alcool ! Nous y sommes allés avec notre livre TasteTwelve et nous reviendrons certainement. Merci pour la belle soirée
Sven.oLe 22/04/2023 à 19:24
Malheureusement pas l'expérience attendue. Il n'y avait aucun goût correspondant dans aucun des plats servis. Tout avait un goût très neutre. Cela dans le contexte du rapport prix/performance conduit à ma note. De plus, j'aurais trouvé ça agréable ou sympa si un et non plusieurs serveurs avaient été chargés de notre table. Encore une fois ... Dans le contexte du rapport qualité-prix, je dois dire que ce n'est pas recommandé
E..oLe 21/04/2023 à 17:58
C'était notre première fois au restaurant Vlet dans la Speicherstadt et nous avons été ravis. Le restaurant est bien situé et offre une ambiance agréable. Nous avons commandé le menu 5 plats. Tous les cours étaient très bien présentés et étaient délicieux. Le personnel était très sympathique et attentionné. Avec chaque plat, vous pouvez obtenir un bon vin pour accompagner le repas si vous commandez le forfait boissons. Après le dernier cours, nous avons eu un cocktail, qui était également délicieux. Un cocktail du jour est proposé, mais il n'est pas à la carte des boissons. En première on nous a servi le "Vlet Collins" :). Le prix est élevé mais ça vaut le coup. Le stationnement se trouve dans la rue avec un accès facile par les escaliers et il y a aussi un parking à plusieurs étages en face. Nous reviendrons certainement et pouvons le recommander!
Sandra.eLe 15/04/2023 à 11:47
Nourriture très savoureuse dans une super ambiance avec un service très attentionné et dévoué.
Daniela.iLe 11/04/2023 à 20:51
Ambiance très agréable, personnel très sympathique et tout vous est bien expliqué. Ce n'est pas notre première fois ici et nous serons certainement heureux de visiter le restaurant encore et encore. La nourriture n'est qu'un rêve. Dans l'ensemble, nous donnons 5 étoiles, même si vous méritez beaucoup plus 😊
Stefanie.cLe 09/04/2023 à 22:26
Super cuisine, malheureusement nous n'avons pas eu de chance avec le service. Verre sale, cappuccino oublié et facturé 52 euros sur l'addition à notre détriment. Malheureusement, aucune excuse n'est venue du directeur du restaurant. Dommage....
Ingo.eLe 09/04/2023 à 19:32
Pas le premier choix pour les végétariens ou les végétaliens. C'est une expérience culinaire raffinée de classe supérieure, et le chef essaie de créer des plats spéciaux. Cependant, nous nous sommes retrouvés à vouloir une saveur plus savoureuse et les plats étaient plutôt fades. Les portions étaient petites pour le prix. Le service était très lent, nous avons dû attendre 2 heures juste pour avoir une entrée et un plat principal, et avons finalement dû sauter le dessert car nous devions partir. L'acoustique de la salle n'est pas géniale, il était parfois difficile d'avoir une conversation entre deux personnes. Dans l'ensemble, malheureusement pas recommandé si vous aimez la nourriture végétarienne ou végétalienne.
Tim.aLe 08/04/2023 à 21:10
J'ai eu le menu avec les 5 plats et malheureusement cela prend énormément de temps avant que le plat suivant ne soit servi. La nourriture était très savoureuse. Le Labskaus de ma femme était un peu fade, surtout les épinards. Ensuite, nous avons eu une "invitation" d'Amex dans le cadre de la campagne actuelle selon laquelle Amex prend en charge 150 EUR de la facture, puis lorsque nous payons le serveur, nous obtenons l'information qu'Amex ne travaille actuellement pas dans le Vlet. Après avoir contacté Amex le lendemain, Amex n'était au courant d'aucun problème, ce qui était très ennuyeux.
Inka.oLe 05/04/2023 à 08:34
Nous avons séjourné au VLET depuis que je l'ai vu sur Instagram. Super restaurant haut de gamme avec une super ambiance. La nourriture était excellente. Ce qui nous a dérangé, c'est le service qui laissait beaucoup à désirer pour la catégorie... L'ambiance était très cool et pas sympa, ils ont essayé d'être courtois et gentils mais cela n'a pas semblé aussi chaleureux et honnête.
René.iLe 04/04/2023 à 17:03
A fait le brunch du dimanche. Service super sympa. J'attendais un peu plus de la sélection. Le pain est sorti du congélateur et la charcuterie était là depuis un moment. C'est dommage.
Ralph.pLe 30/03/2023 à 19:41
Très bien situé, nourriture super délicieuse. Le filet de boeuf était le meilleur que j'ai mangé jusqu'à présent. Service totalement chaleureux et compétent (du Rheingau 😉). TOP rapport qualité-prix. Ce fut une soirée très réussie, je reviendrai certainement.
Marina.zLe 24/03/2023 à 09:21
Super restaurant avec une cuisine haut de gamme de Hambourg! La nourriture est très savoureuse et innovante, le service est super sympa et je peux aussi recommander les cocktails.
Enrico.eLe 17/03/2023 à 14:29
La nourriture est bonne, le service est super, l'ambiance est bonne, juste un peu bruyant à cause de la hauteur du plafond. Bravo dans l'ensemble. C'était une bonne soirée avec vous. MERCI 🤩
Ralf.cLe 13/03/2023 à 20:58
Un grand restaurant haut de gamme avec une cuisine vraiment de première classe. J'ai eu un steak de porc Duroc exceptionnellement bon et ma femme a pris le homard aux truffes. Les deux étaient vraiment de première classe. Les environs directement dans la Speicherstadt sont également très beaux et si vous avez une table près de la fenêtre, vous pouvez regarder le canal. Il est également très pratique qu'il y ait un parking presque directement de l'autre côté et que vous puissiez marcher à seulement 100 mètres de la voiture dans le parking jusqu'au restaurant.
riri.GLe 13/03/2023 à 09:52
Excellente cuisine : plats nord-allemands interprétés de manière moderne. Quelque chose de spécial. Très bien préparé et attrayant dans la présentation. Ambiance : de bon goût. Haute qualité. Notamment. Localisation : parking à étages juste à côté. Très pratique. Service : Très sympathique et attentionné. Rapport qualité prix : cher, mais raisonnable.
Dirk..Le 12/03/2023 à 15:23
Globalement trop cher pour les performances affichées. Nous avons demandé au serveur de gérer le temps pour chaque plat car nous voulions ensuite aller à un concert. Malheureusement, cela s’est complètement mal passé. Nous avons réussi le plat principal avec difficulté et le dessert était hors de question. Très décevant. De plus, nous n'étions pas non plus convaincus à 100 % par la nourriture. La purée de pommes de terre avec le crapet peut être décrite comme au mieux infructueuse, moisie et non salée. C'est dommage, nous attendions mieux de ce restaurant.
Maren.tLe 06/03/2023 à 09:37
Nourriture incroyablement délicieuse et joliment préparée dans chaque plat, service courtois et professionnel. Dans l’ensemble, une expérience culinaire formidable et spéciale !
Peter.uLe 18/02/2023 à 06:33
Malheureusement, notre expérience a été moyenne, tant au niveau du service que de la nourriture. Le prix et les performances sont très éloignés. Même si le restaurant n'était pas complet et que le service ne manquait apparemment pas de personnel, nous avons dû attendre un peu trop longtemps pour être servis. Les boissons n'étaient pas servies correctement. Les conseils sur le vin étaient très brefs et pas particulièrement utiles. Le tartare d'entrée et l'essence de chicorée étaient toujours bons mais le plat principal n'était pas raffiné. Le poisson était trop cuit et l'arrangement peu raffiné. Je n'avais plus envie de dessert.
Thomas.aLe 17/02/2023 à 15:44
Le restaurant est vraiment génial ! Nous y avons fêté nos anniversaires. De l'entrée au dessert, tout était harmonieux, bon et délicatement assaisonné, et tout simplement sensationnel ! L'équipe autour du chef Denis Ebert, et bien sûr lui-même, a fait un travail parfait. Le service doit également être mentionné ici. Très attentionné, sympathique et arrangeant ! La sélection de vins était parfaite ! Avec plaisir à nouveau à tout moment 😊👍👍👍.
g.Le 17/02/2023 à 11:16
Malheureusement, Corona a laissé des traces. La nourriture passe de 5 à 3 étoiles et le service n'obtient qu'une étoile. Donc en moyenne 2. C'est dommage, maintenant il faut chercher un autre restaurant préféré :(
Björn.uLe 21/01/2023 à 10:08
Excellente nourriture dans un endroit très probable. La carte des vins est bien réalisée. Apollinaris, comme eau de prédilection, n'est pas mon meilleur choix : - (. Parfois, le service semblait se soucier davantage de ses propres affaires que de celles des invités, mais dans l'ensemble, c'était un bon dîner.
Torsten.cLe 06/01/2023 à 15:25
Malheureusement, une déception sur toute la ligne le soir du Nouvel An. Toute personne qui propose et vend des événements sophistiqués doit également être en mesure de proposer un événement avec des normes élevées. J'ai rarement connu un service et un accueil aussi médiocres. Vraiment dommage à cause du bel emplacement. J'espère vraiment (pour l'opérateur) que c'était du personnel temporaire. Il n'y a pas d'autre moyen d'expliquer, entre autres, pourquoi ma femme s'est vu servir le mauvais plat pour 5 plats sur 6. Il n'y a pas d'autre moyen d'expliquer pourquoi le verre de vin est resté vide pendant la soirée. Il n'y a pas d'autre moyen d'expliquer que les plats ont été servis sans aucun mot d'accompagnement et placés négligemment devant l'invité. Il n'y a pas d'autre moyen d'expliquer le serveur avec ses manches de chemise retroussées et son rasage qui a clairement besoin d'être amélioré. Et, il n'y a pas d'autre moyen que je puisse expliquer qu'une performance désolée jusque-là ait été surmontée d'une énorme faute d'organisation de la part de l'organisateur, de sorte que nous et de nombreux autres invités avons raté le supposé clou de la soirée, un voyage en péniche à minuit le jour de l'An. Donc pas de recommandation possible.
Nabila.eLe 06/01/2023 à 12:55
Toute la soirée a été un désastre ! La nourriture est correcte, mais pas exceptionnelle. Malheureusement, le service était médiocre. Le personnel de service semblait complètement débordé. Le point culminant de la soirée était censé être une promenade en péniche à minuit. Malheureusement, le guide qui devait nous emmener à la péniche n'a pas fait attention au fait qu'il avait perdu certains invités parce qu'ils avaient dû s'arrêter à un feu rouge. Il n’y a donc pas eu de voyage en péniche pour nous. En outre, l'organisateur doit se demander comment les invités habillés de manière festive doivent se rendre du restaurant à la péniche. Se promener 20 minutes en talons hauts dans Hambourg en hiver n'est pas particulièrement agréable. Nous avons eu de la chance, au moins à cet égard, car ce soir-là, il faisait relativement chaud et sec. Dans l'ensemble, un concept pas bien pensé avec une organisation chaotique et un personnel peu professionnel.
Barbara.iLe 04/01/2023 à 08:32
Nous avions réservé un menu plus une croisière de minuit lors d'un lancement le soir du Nouvel An. Alors que le menu et le service étaient raisonnablement corrects, pour la plupart des invités, le lancement s'est terminé avant même d'avoir commencé. Notre guide se précipita sans prêter attention aux invités. Nous l'avons perdu lorsque nous avons dû nous arrêter à un feu rouge. Avec plus de 30 autres, nous étions impuissants au port. Jusqu'à présent, nous avons attendu en vain des excuses ou le retour de notre argent prépayé. Le restaurant vous fait savoir que vous faites une pause….
Duygu.�Le 03/01/2023 à 16:22
C'était un bel endroit. Le 25 décembre, nous y sommes allés sans table de réservation. Il faisait très mauvais temps et nous étions avec 2 enfants. Le restaurant nous a arrangé un endroit très agréable en très peu de temps. Le menu de Noël était entre 50 euros et 90 euros dépend du nombre de cours que vous souhaitez avoir. Ils sont adaptés aux enfants, ils ont de très beaux ensembles de dessins et des autocollants pour nos enfants. De plus, les enfants ont eu la chance d'aller à la cuisine pour dire merci à Cook. La nourriture était intéressante et délicieuse. Le canard n'était pas parfait mais il ne s'agit pas de cuisiner, c'est juste que nous ne nous habituons pas à manger du canard. Je parfait 💕
Pooja.nLe 18/12/2022 à 12:03
Assez bien situé. La nourriture est assez bonne.
Hendrik.cLe 15/12/2022 à 22:32
Le propriétaire a probablement changé plusieurs fois, mais en 2022/2023, c'était excellent : bonne nourriture, bon mais pas trop grand choix, bons plats végétariens/végétaliens. Malheureusement, tout n’est pas bio malgré le prix élevé. Je peux pardonner cela grâce au personnel exceptionnellement bon. Highlight : Alors que je cherchais le chemin des toilettes, un serveur qui venait vers moi l'a reconnu sans un mot et m'a indiqué du regard le chemin des toilettes, car il avait les deux mains pleines. Niveau d'attention 120% !!! Excellent!
Svenja.�Le 13/12/2022 à 14:22
Nous avons passé tous les quatre une excellente soirée avec une excellente cuisine. Ambiance très agréable et personnel de service très sympathique. Je peux le recommander à tout le monde. Veuillez commander un tartare de bœuf en entrée. . . tout simplement incroyablement délicieux. Merci beaucoup pour tout
Marie-Louisa.aLe 12/12/2022 à 07:20
Malheureusement décevant pour un emplacement aussi cher. Le service était mauvais et inattentif. Les assiettes n'ont pas été débarrassées, les boissons ont été oubliées et vous avez attendu une éternité pour l'addition. Ça vous met en colère quand vous voulez fêter une belle soirée en famille et ensuite rentrer chez vous tellement déçu et presque en colère. La nourriture n'était pas non plus dans le rapport qualité-prix... malheureusement, je ne peux pas recommander le restaurant.
Ronja.�Le 14/11/2022 à 14:14
Chaque fois que vous visitez Hambourg, une visite au Vlet est toujours un must. La nourriture est vraiment incroyablement délicieuse et vous pouvez découvrir de nouveaux plats au menu à chaque visite. Le service est vraiment super et toute l'ambiance fait une très bonne soirée.
Patrick.oLe 13/11/2022 à 22:03
Merveilleux dîner avec un excellent personnel. (J'ai essayé le nouveau menu d'hiver). Délicieux menu de 4 plats avec un excellent accompagnement de vins. Toujours un plaisir. Nous reviendrons bientôt, affamés pour plus. ;)
Birgit..Le 12/11/2022 à 07:42
Nourriture très savoureuse, ambiance agréable. C'était un peu dérangeant que le service ne parlait pas allemand et n'arrêtait pas de demander ce que vous voudriez d'autre, même s'il mangeait encore et que tout était là. Mais sinon vraiment top !
Anastasiia.aLe 11/11/2022 à 21:35
Nourriture délicieuse, belle entrée gratuite, excellent service. Très belle expérience ! Je recommanderais certainement
Tatjana.oLe 07/11/2022 à 22:45
Bonne nourriture et ambiance, mais service inférieur à la moyenne pour un endroit aussi haut de gamme.
Locky.uLe 03/11/2022 à 09:32
Un restaurant très attrayant avec une ambiance agréable et une cuisine raffinée. La sélection de plats est donc probablement aussi "claire" et le rapport qualité-prix est très "sportif" à mon avis. 40€ pour un mini steak avec une pointe de légumes c'est waouh. Mais c'est délicieux !
Uwe.aLe 21/10/2022 à 07:33
La nourriture était bonne, mais pas du tout pour le prix. Et sans 3 cours, vous ne serez pas rassasié ici. La visite du restaurant nous avait été offerte en cadeau, nous n'avons donc rien dit, mais malheureusement nous n'y retournerons plus.
FFPM.FLe 24/09/2022 à 08:42
Cadre agréable. Très bonne cuisine
Michael.Le 07/09/2022 à 10:19
Nous sommes allés prendre une bière et avons regardé le menu. Ensuite, faites des réservations pour le dîner. Cela en valait vraiment la peine, la nourriture était excellente et le vin pour accompagner les cours était parfait. Personnel sympathique et attentionné. Peut-être pourraient-ils cependant répéter brièvement ce qui est dans les assiettes au moment de servir les plats, avec tant de plats on oublie ce que l'on a lu sur le menu. Le vin était toujours expliqué, était intéressant. Belle encore !
Anja.aLe 31/07/2022 à 17:59
Un grand merci à toute l'équipe pour une agréable soirée !
Oliver.eLe 14/07/2022 à 20:25
C'était tout simplement génial de fêter notre anniversaire de mariage. Bonne bouffe excellent service
Maik.aLe 22/06/2022 à 16:49
Restaurant hyper haut de gamme. Très bon service et nourriture excellente. Il y a aussi une sélection parfaite de vins. Recommandation claire.
E..Le 14/05/2022 à 20:02
J'ai réservé une place pour moi et ma famille des semaines à l'avance afin de leur offrir quelque chose de spécial pour mon 40e anniversaire. Le personnel était très sympathique et faisait de son mieux. Malheureusement, l'attente pour la nourriture était très longue. Malheureusement, les plats principaux étaient pour la plupart tièdes. Comme nous attendions depuis si longtemps, nous ne l'avons pas laissé revenir. Le goût était correct, sauf pour un plat, mais pour le prix de près de 400 euros, je m'attendais à plus. Malheureusement, le montant était bien trop faible pour nous tous. J'aurais dû mieux lire les avis précédents. Je me serais attendu à des boissons ou à un dessert savoureux mais étrangement présentés comme étant à la maison en raison du menu principal tiède alors que je transmettais mes plaintes au personnel. Malheureusement, ce service ne nous a pas été proposé et donc une note modérée de ma part. L'emplacement est agréable, bien qu'assez bruyant. Manger confortablement au restaurant semble différent. Enfin, un cappuccino a été chargé trois fois. En tant que résident de Hambourg, je ne recommanderai pas ce restaurant car il semble que mon expérience ne soit pas isolée. Je suis déçu.
Reinhard.rLe 19/04/2022 à 13:48
Attention lors de la réservation, il y a deux Vlets à Hambourg. Apparemment, nous ne sommes pas les seuls à avoir manqué de vouloir réserver sur le Jungfernsteig et manger dans la Speicherstadt. Le service comprend et nous obtenons une table dans le Speicherstadt-Vlet. Le reste de la soirée également, le service compétent reste très sympathique et recommande un vin approprié et savoureux. L'emplacement est idéal, vous avez une vue sur le (?) Brookfleet, l'intérieur est incroyablement grand et pourtant confortable, dégage une atmosphère de quartier d'entrepôts à travers les murs en briques apparentes et les décorations murales en vieux bois. D'abord un salut savoureux de la cuisine Apéritif : écume à l'ail des ours, un poème plat principal: - Les rouleaux de fruits de mer à l'ail des ours sont très appréciés - Le style Pannfisch Vlet ne peut pas rivaliser avec ce qui précède. Le saumon apparaît ici trop cuit et donc trop sec, c'est pourquoi j'ai retiré une étoile. Les autres ingrédients sont bons. Dans l'ensemble, cependant, le prix semble un peu trop élevé.
Sarah.aLe 19/04/2022 à 13:00
La réservation pour un groupe de 25 personnes était possible à court préavis pour un mardi midi. Ils ont bien géré nos contraintes budgétaires et avaient tout préparé à notre arrivée. Même un menu abrégé parmi lequel choisir. Les prix pour le déjeuner ne sont pas aussi élevés que ce à quoi on pourrait s'attendre de cet endroit ! Ambiance agréable et personnel sympathique inclus. Nourriture de bonne qualité et les serveurs parlent plusieurs langues! L'ancien entrepôt est toujours visible et rend le cadre unique. Accessible en fauteuil roulant avec un petit détour par les ponts d'évacuation de la Speicherstadt. De plus, les toilettes sont accessibles aux fauteuils roulants.
Maximilian.nLe 26/12/2021 à 09:53
Nous étions à Vlet le 25 décembre. Le personnel était très attentionné et sympathique. L'entrée et le plat principal étaient parfaits. Le dessert (citrouille et spéculoos) était intéressant mais personnellement, je ne le commanderais plus. La déduction de points concerne les toilettes qui n'étaient tout simplement pas propres. Prestation 5/5 Nourriture 4.5/5 Ambiance 5/5 Propreté toilettes 2/5 Prix/performance 4/5 Je peux absolument recommander le Vlet mais les sanitaires doivent être plus propres.
Christian,.HLe 24/12/2021 à 03:16
Très bon resto. Ambiance, service, qualité de la nourriture : tout rentre dans l'ordre à des prix raisonnables.
Monkeys.aLe 05/12/2021 à 10:24
Donc, en tant que nouveau venu à Hambourg, je recommande le restaurant VLET. Directement Elbe et Speicherstadt. Folie. Le service et la nourriture sont 5 étoiles plus pour moi. Je voulais même la recette du bouillon ;). (Malheureusement un secret du chef) Je recommande à tout le monde d'entrer dans ce restaurant. Grand choix de vins Plusieurs menus et plats au choix. Prestation : Top classe Locaux : très bien entretenus et grands Merci pour la super soirée !
Oskar.iLe 18/11/2021 à 11:41
Le VLET dans la Speicherstadt est un excellent restaurant. L'emplacement en plein quartier des entrepôts est super. La nourriture était de haute qualité et très savoureuse. J'ai particulièrement apprécié le service attentionné mais réservé. Je peux recommander le menu Fiensmecker. Comparé aux autres restaurants gastronomiques de la ville, le rapport qualité-prix du VLET est également convaincant.
Daniel.Le 14/11/2021 à 20:43
Très bon restaurant, plus cher. Bonne qualité. Nous avions de la plie et des joues de bœuf. La nourriture était délicieuse et le service était sympathique et attentionné. Nous recommandons.
Nafets.sLe 15/10/2021 à 09:17
Top 3 des restaurants de HH, service super sympa avec un vrai cœur, qualité fantastique, le niveau de prix est élevé mais tout à fait approprié ! Continuez comme ça
Isi.cLe 19/08/2021 à 07:38
J'étais avec ma copine mardi pour le menu 6 services au VLET et nous sommes toujours sans voix et enthousiastes ! C'était une si belle soirée, pour laquelle je suis très reconnaissante! Tout était juste parfait !!! La nourriture était de première classe, chaque parcours une explosion de goût ! Tout était délicieux et parfaitement assaisonné. Le service était excellent, tout le monde était très attentionné et gentil! Alex et les autres membres du personnel de service ont dépassé nos attentes. Vous pouvez dire que les gens travaillent avec passion et cœur ici et nous nous sommes sentis très à l'aise. Merci beaucoup pour cette soirée inoubliable !! Reste comme tu es et continue comme ça, tu es génial. (Nous l'avons dit plusieurs fois à l'employé de service Alex car c'était tout simplement génial). Nous reviendrons certainement :) Cordialement, Isi
Pascal.nLe 01/08/2021 à 14:23
Débarqué ici par hasard en flânant, mais en fait uniquement pour boire un verre, j'ai tout de même jeté un coup d'œil sur la carte. Dites tout très savoureux et raisonnable. Le service était très sympathique et l'ambiance vraiment indescriptible. Au milieu de la Speicherstadt avec de grandes fenêtres dans toutes les directions et dans un style industriel vintage. J'espère que je viendrai ici quand j'aurai faim, alors je serai heureux d'en rapporter plus.
Michael.eLe 30/07/2021 à 04:59
La nourriture était savoureuse et de bonne qualité. Le service pas si bon. Deux excuses car les commandes ont été retardées car ils ont visiblement oublié de les transmettre au bar
Torsten.rLe 23/07/2021 à 12:48
Super ambiance, service très attentionné. Cuisine de très bon goût, un vrai régal !
Marlen.eLe 17/09/2020 à 15:37
Très bon resto. Super endroit. Cuisine raffinée à un prix correct. Nous y sommes allés pour le déjeuner et avons payé 21,50 € pour une entrée + plat principal + eau + café. Le service a fait de gros efforts.
Laura.Le 01/09/2020 à 16:15
Bel emplacement. La nourriture est très savoureuse et de grande qualité. Le service est très arrangeant.
Pierre.aLe 28/07/2020 à 20:43
Très bien bonne nourriture et bon accueil
Laura.iLe 11/02/2020 à 10:19
Tout simplement l'un des meilleurs restaurants de la Speicherstadt. Nourriture de très haute qualité et joliment présentée. Personnel super sympathique et courtois. Très propre, joliment meublé et décoré avec beaucoup de goût. Je peux recommander une visite à tous ceux qui seront dans la région.
Thomas.lLe 31/01/2020 à 17:23
Certainement l'un des meilleurs endroits où manger à Hambourg. Il y a un menu clair avec des plats traditionnels - interprétés de manière moderne. Personnel sympathique et ambiance TRÈS agréable pour se sentir bien.
Jens-Uwe.lLe 31/01/2020 à 06:06
Hautement recommandé! Cuisine typiquement nordique de Hambourg ! Réservation un avantage
Thomas.aLe 27/01/2020 à 20:39
Bel emplacement, confortable pour s'asseoir, service amical et courtois. Tout va bien. La cuisine est également très bonne. Il y avait "le" tartare, très bon mais pas coupé à la main. Pour cela, c'était délicieux. La sélection de pain était au-dessus de la moyenne. Pour mon plat principal, j'avais de la morue. Fritée à point, la purée de carottes était sensationnelle. 👍👍👍 Oh oui, l'amuse-bouche était top
Linus.Le 09/12/2019 à 09:35
Le menu 4 plats était spécial. Des créations intéressantes aux goûts surprenants qui donnent envie de plus. Le personnel est bien formé et n'a rencontré que de petits problèmes dus au remplissage du restaurant. Ce n'est certainement pas pour un petit budget, mais cela en vaut la peine si vous souhaitez organiser un dîner spécial à Hamburgs Speicherstadt.
Peter.oLe 20/11/2019 à 19:37
Nourriture très agréable et bien faite. Avait un menu de 4 plats dans un grand groupe (> 60 personnes). Bon et rapide service.
Hans-Kristian.eLe 07/09/2019 à 18:45
Super endroit avec de la bonne nourriture. Je me suis trompé de démarreur à cause d'un malentendu, mais je l'ai échangé contre le bon sans le moindre problème.
Ewi.Le 18/06/2019 à 06:09
Ce fut une excellente soirée avec nos amis. Nous avons eu le menu 4 plats avec vin d'accompagnement. Une explosion de goût après l'autre. Super séquence de plats et de belles "salutations de la cuisine" entre les deux. Le service était excellent, le personnel très sympathique. Une soirée réussie. Merci beaucoup. Nous sommes très heureux de venir encore.
Albrecht.eLe 12/06/2019 à 12:22
Très bel intérieur et nourriture fantastique. Je voudrais particulièrement souligner l'excellent service. Quelque chose comme ça est sans précédent ! Le Seigneur a vu absolument tous nos souhaits (2 adultes et 3 enfants). Merci et avec plaisir à nouveau à tout moment
eMail.cLe 28/05/2019 à 04:28
J'y suis allé pour l'anniversaire de mon frère hier. Cuisine délicieuse provenant des fermes locales, toutes les sauces ou condiments préparés par le restaurant ne sont pas préparés. Le personnel est sympathique, connaît tous les détails sur la nourriture et les vins. Cela pourrait parfois être un peu plus rapide. Ambiance agréable dans le restaurant grâce à la combinaison d'un bon design, d'un emplacement intéressant et d'une suppression du bruit cachée. Je reviendrai.
Sandra..Le 19/03/2019 à 15:17
Très bon restaurant avec une super ambiance haut de gamme, moderne et cosy à la fois. La nourriture et les boissons étaient toujours de haute qualité et fraîches. Tous les plats étaient joliment présentés. Personnel et service très bien. Absolument rien à redire, recommandé !
Béatrice.eLe 04/03/2019 à 21:17
Extra sans être trop copieux
Nass.oLe 04/03/2019 à 20:57
Très bonne cuisine, lieu agréable. Je conseille le poisson !!!
Jens.Le 27/02/2019 à 21:01
Arrivé à 19h00... l'endroit est ~ 1/2 plein... j'ai eu des bières à 20h00... une feldsalade plutôt rassembleuse (valeur max 4€)... à 20h10. Puis plus rien... au bout d'un moment, plus rien ne se passait :-( :-( puis heureusement, du vin rouge a été ajouté... Plat principal servi à 21h00... assiette vide 10 minutes plus tard... bœuf assez savoureux avec épinards et purée de pommes de terre... essayé d'éviter les pommes de terre lors de la commande pour obtenir des doubles épinards... non accepté, étonnamment trop compliqué à manipuler pour la cuisine🤷♂️ Dans l'ensemble, la nourriture était moyenne à semi-bonne (certainement pas géniale). service/vitesse/facteur amusant.
Evan.rLe 19/01/2019 à 19:06
J'aurais aimé avoir le temps d'écrire davantage, mais le menu dégustation ici est tout simplement fantastique. Excellents accords mets et vins et attention personnelle du personnel dans un espace frais. Anglais et allemand facilement parlés. 👍🏻👍🏻👍🏻
Natacha.Le 20/11/2018 à 12:13
Restaurant à la déco moderne et aux plats travaillés. C'est très bon. En revanche l'accueil est plus que déplorable.
Heike.aLe 16/11/2018 à 01:24
Ce restaurant est exceptionnel. Du service au dîner exquis. Le vieux bâtiment dans lequel il se trouve est charmant et chargé d’histoire.
Mike.Le 21/09/2018 à 11:12
Nous avons dîné là-bas sur la base des bonnes critiques de Google, merci beaucoup. Si vous voulez des plats extraordinaires avec des saveurs différentes ou simplement quelque chose d'extraordinaire dans une atmosphère agréable avec un service amical, c'est l'endroit qu'il vous faut. Bien sûr, le tout a son prix mais c'est justifié
Johannes.cLe 22/08/2018 à 23:00
Excellent menu, excellent service, sélection fantastique de digestifs, chambre à vin sans rendez-vous et une vue magnifique sur le quartier historique des entrepôts avec suffisamment d'espace pour s'asseoir confortablement. Nous recommandons!
Raymond.aLe 18/08/2018 à 05:58
Top top top. Un restaurant excellent. Cadre magnifique. Qualité des plats hors du commun.
Silber.aLe 27/07/2018 à 06:15
Un restaurant vraiment recommandable, la nourriture est de grande qualité, les boissons sont excellentes, très bonne carte des vins. Agréable à l'intérieur et à l'extérieur dans un excellent emplacement
Sabine.eLe 15/07/2018 à 13:38
Cuisine traditionnelle d'Allemagne du Nord interprétée de manière moderne. Se mange très bien, dans une ambiance chic au milieu du quartier des entrepôts ! Un service amical et très attentionné et (mon) un moment "WOW, comme le goût de l'anguille est délicieux" !
Heidelberger.aLe 05/07/2018 à 20:02
Super siège sur le pont sur Brooksfleet. Nous avons vraiment apprécié la cuisine raffinée imaginative et nous avons trouvé de nouvelles idées en tant que cuisinier amateur. Service exceptionnellement agréable. Très lâche. Super ambiance à l'intérieur aussi. Malgré sa situation en hauteur, il est accessible aux handicapés (une entrée latérale avec ascenseur sera mise à disposition après appel). Mais vous pouvez aussi utiliser la rampe facile depuis les Terrasses de Magellan avec un fauteuil roulant
Andreas.tLe 30/05/2018 à 06:39
Menu parfait à 6 plats avec un accompagnement de vin fantastique dans une atmosphère très attrayante! Ma femme et moi avons séjourné au Vlet dans la Speicherstadt pour notre 5ème anniversaire de mariage et avons été extrêmement impressionnés par la qualité de la nourriture et du service. En particulier, la sélection de vins pour la nourriture était sensationnelle.
Thomas.uLe 08/04/2018 à 15:18
Très bonne cuisine claire avec des plats délicieux et du bon vin 👍 nous l'avons trouvé très sympa. Prix élevés et personnel sympa...
Julien.rLe 26/01/2017 à 21:16
Un lieu extra pour se réconcilier avec la gastronomie allemande si vous en avez un peu marre de la Curry Wurst. Au coeur de Speicherstadt.
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| Mercredi | 17:00–00:00 |
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| Vendredi | 17:00–00:00 |
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| Dimanche | 17:00–00:00 |
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