Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Ackermannshof AG qui se trouve à Basel. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Les avis (67)
Nous avons eu un plaisir culinaire dans ce merveilleux restaurant. Une très bonne sélection de vins et des plats fraîchement préparés étaient un régal pour le palais. Le personnel a été choyé avec amour. Nous reviendrons, merci beaucoup pour la cuisine. Anne et Hélène
Chères Anne et Hélène Quelle merveilleuse revue de votre agréable séjour parmi nous. Merci beaucoup! A bientôt pour la prochaine envolée culinaire dans la banlieue de St. Johanns :-). Vos hôtes
Du grand cinéma culinaire ! De l'apéritif à l'entrée en passant par le dessert (photo), absolument délicieux. Service exceptionnel.
Merci beaucoup pour le grand CINEMA ;-) ... et l'excellente note du service. Nous sommes très heureux de recevoir ce prix. A bientôt pour une nouvelle soirée « cinéma » avec nous à l’Ackermannshof.
La plus haute qualité en termes de service, de nourriture et d'ambiance. 5 étoiles en plus.
Merci beaucoup pour la note 5 étoiles avec PLUS :-). C'est bien que vous incluiez également le service et l'ambiance. Vos hôtes à l'Ackermannshof
Nous avions réservé très rapidement et sommes malheureusement arrivés trop tard, mais nous avons quand même été accueillis de manière très amicale, la cuisine nous a concocté quelques excellents plats. La carte des vins et champagnes est excellente. Le sommelier et l'équipe de service sont très bien formés et très, très sympathiques. La cuisine évoque une magie de haut niveau et avec une fraîcheur de goût particulière, grâce à l'équipe de cuisine et merci encore pour l'agréable conversation avec le chef. À notre retour à Bâle, l'Ackermannshof sera installé. Merci pour tout 🤩
Un grand merci pour les belles lignes et les photos de champagne ainsi que les compliments envers notre équipe bien formée et sympathique. La cuisine est particulièrement heureuse que la fraîcheur et la qualité des plats soient si bien accueillies par nos convives. Nous espérons vous revoir la prochaine fois dans le quartier de St. Johanns. Salutations de fin d'été, vos hôtes à l'Ackermannshof
La présentation, le service et le goût des plats sont excellents. Les prix sont élevés mais c'est une expérience. L'ambiance de l'emplacement est moindre et est très décevante compte tenu du prix que vous payez.
C'est dommage que vous n'ayez pas aimé l'ambiance. Nous sommes d'autant plus satisfaits de la bonne note du service et de la nourriture et du fait que vous ayez globalement apprécié l'expérience. Meilleures salutations de Bâle aux Pays-Bas. Les hôtes de l'Ackermannshof
J'ai vécu un anniversaire inoubliable à l'Ackermannshof (également joyeux anniversaire à Eveline Tischauser). Je ne peux que louer le personnel, que ce soit en cuisine ou au service. Nous avons tous passé une bonne soirée. La nourriture était préparée au plus haut niveau et l'équipe de service était très courtoise. Les vins sont super. Une expérience gastronomique. Nous aimerions revenir. Simplement recommandé. CLASSE PATRICK
Merci pour les belles lignes. Je suis très heureux que vous ayez pu célébrer un anniversaire inoubliable et, avec cette note, vous m'avez également envoyé les meilleurs vœux pour mon anniversaire :-). Passez tous un bon moment et à la prochaine fois. Eveline Tischhauser
Excellent!
Merci pour la note "excellent". Vos hôtes de l'Ackermannshof.
Certains des meilleurs à Bâle en ce moment.
Un grand merci pour cette grande "récompense" qui est en même temps une incitation pour nous à revenir après nos vacances ;-) ...
Fantastique de A à Z. Nous avons été très gâtés ce soir.
Nous sommes ravis de lire que vous vous êtes senti choyé chez nous à l'Ackermannshof. À la prochaine!
Toute l'expérience était incroyable. La nourriture était excellente et l'accord mets et vins était un tour de force. Le personnel était sympathique, compétent et amusant. Le sommelier était incroyable, changeant ses conseils en fonction de nos commentaires. L'une de nos meilleures expériences culinaires et si digne de l'étoile Michelin.
Cher Chris Nelson Nous sommes ravis de lire que vous avez vécu l'une de vos meilleures expériences culinaires dans notre restaurant Ackermannshof. Merci de nous avoir écrit !
Nous avons passé une soirée dans une ambiance agréable. Le personnel était courtois, attentionné et pourtant dans une retenue agréable. La nourriture était d'excellente qualité et très joliment présentée. Nous avons également pu échanger quelques mots avec le chef. Un vrai expert dans son domaine. Un grand merci encore à toute l'équipe pour cette soirée inoubliable, Salutations d'Autriche
Merci beaucoup pour votre belle critique de l'Autriche au restaurant Ackermannshof à Bâle. Il est particulièrement agréable d'apprendre que vos expériences avec nous durent depuis si longtemps. Au revoir, vos hôtes de l'Ackermannshof
Excellente recommandation pour une cuisine de qualité, une sélection de vins sensationnelle et surtout une équipe professionnelle et très agréable.
Wow, merci beaucoup pour ces superbes compliments. Nous en sommes heureux :-)! L'équipe de l'Ackermannshof
Excellente nourriture Super ambiance Service amical et courtois
Un grand merci à Peter Gisi pour la note 5 étoiles. A votre prochaine visite à l’Ackermannshof. Vos hôtes.
Très belle soirée « Wine & Dine » avec le producteur de vin Grattamacco d'Italie. Excellente nourriture, service parfait et excellents vins. Que pourrais-tu vouloir de plus? Merci pour cette merveilleuse soirée.
Ce fut en effet une merveilleuse soirée avec Grattamacco. En tant qu'hôtes, nous étions également heureux et nous attendons avec impatience le prochain Wine & Dine dans le même cadre. En attendant, bon moment ! Vos hôtes de l'Ackermannshof
TOP adresse pour la meilleure gastronomie ! Cuisine haut de gamme, grande sélection de vins et service absolument excellent ! Bravo!
Un grand merci à Nicola Sch. pour la meilleure note de notre restaurant. A votre prochain séjour chez nous !
Notre 2ème visite : Nourriture absolument top. Malheureusement, la qualité du service ne peut pas suivre. Le vin (accompagnement du vin) n'était parfois rempli que sur demande. Malheureusement, le verre d'eau est resté vide trop longtemps. Des petites choses, mais on peut s'attendre à la perfection à ce niveau de prix. Un vrai faux pas : Sur la base de la réservation et de la confirmation, le service a été informé que nous célébrions nos noces d'argent ce jour-là. - Malheureusement, il n'y a eu aucune félicitation ni aucune autre réaction de la part du personnel. Une véritable opportunité manquée !
Cher Marc Jäger, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos critiques. En tant qu'hôtes, il est important pour nous que nos voyageurs se sentent à l'aise et soient toujours heureux de revenir. Apparemment, nous y sommes parvenus lors de votre première visite, mais malheureusement pas lors de la deuxième visite. Ce soir-là, il y a eu une phase où nous avons été soumis à beaucoup de pression au niveau du service car un membre de l'équipe n'était pas disponible à court terme. Nous tenons à nous excuser sincèrement pour ces « petites choses », comme vous le dites. Oui, nous savions que vous fêtiez votre 25ème anniversaire de mariage, cela était inclus dans votre réservation. Nous vous avons donc donné la table du coin avec un banc, posé une décoration florale sur la table et à la fin vous avons remercié pour votre séjour chez nous avec 6 chocolats coeurs (à emporter également chez vous). Nous serions ravis de pouvoir bientôt vous chouchouter à nouveau. Bien cordialement, vos hôtes Roland – Eveline – Flavio et l'équipe de l'Ackermannshof
Ne mangez pas quelque chose de spécial que vous ne pourriez manger nulle part ailleurs. l'homme doit demander lui-même du vin, un dessert et un café
Chère Susi Mathies, Merci pour votre avis sur Google. C'est dommage que nous n'ayons pas pu vous convaincre tous les deux avec notre menu Saint-Valentin hier soir. Nous avons reçu des retours extrêmement positifs de la part de toutes les autres tables. Ce que je ne comprends pas bien, c'est votre commentaire "Il faut demander soi-même le vin - le dessert - le café". Vous aviez choisi vous-même deux belles bouteilles de vin et les fromages de Maître Antony et le dessert étaient inclus dans le menu ? Ce serait bien si nous pouvions vous convaincre à nouveau de notre service lors de votre prochaine visite - nous serions heureux ! Cordialement, vos hôtes à l'Ackermannshof
Merci pour l'excellent service. Le menu a été une très bonne surprise du début à la fin. Il n'y a pas mieux que ça. Merci pour cette soirée mouvementée.
Merci Monsieur Misterli pour vos belles lignes. Nous sommes heureux de lire que vous avez passé une soirée mouvementée avec nous à l'Ackermannshof. Voilà une autre surprise ! Vos hôtes de l'Ackermannshof
Super restaurant, hôtes et personnel attentifs. Plats finement préparés. Cave à vin bien garnie. L'ambiance fait du bien.
Merci M. Bachmann pour la belle revue. Quoi de mieux que que les invités se sentent complètement à l'aise ? Cordialement, vos hôtes de l'Ackermannshof.
Nourriture excellente, service courtois.
Un grand merci pour les 5 étoiles tant pour notre cuisine que pour l'équipe de service. A une excellente nouvelle année !
Excellent restaurant
Merci pour votre excellente note.
Volontiers encore. Service au top, bel endroit et nourriture très fine.
Un grand merci à Nicole Ott pour les 5 étoiles avec des ajouts personnels. Volontiers encore ;-) !
Une excellente adresse à Bâle - du service de premier ordre et de la nourriture époustouflante à l'ambiance haut de gamme mais confortable, tout était parfait. Chaque plat était créatif, surprenant et le menu restera longtemps avec nous. A noter en particulier : le lait de veau et la purée de potiron en plat principal ainsi que le risotto aux pétoncles poêlés, lardons et pruneaux sucrés. Et le dessert (réduction de rhum, noisettes et figues avec glace à la fève tonka) aurait pu être dupe !
Merci beaucoup, chère Christina, pour l'examen personnel et approfondi et pour toujours "se livrer" au menu :-). C'est super quand les plats s'attardent aussi longtemps. L'équipe de service s'est également réjouie de la mention "excellent". A une prochaine "plongée" avec nous. Votre équipe Ackermannshof
Goût et saveurs incroyables à découvrir - fortement recommandé 👌
Wow ... votre avis a été très apprécié ;-)
Nous avons passé une merveilleuse soirée. Excellent service, chaque plat est un régal. haut niveau. Ça ne va pas mieux. Un grand merci à l'équipe d'Ackermannshof !
Merci beaucoup, chère Suleika, pour cette merveilleuse critique - un vrai moment fort lors d'une si belle journée d'été! Cordialement, vos hôtes à l'Ackermannshof
Restaurant gastronomique super décontracté au coeur de Bâle. Menu dégustation très savoureux et innovant. L'accompagnement des vins est parfaitement adapté au menu et le service complète le tout avec un grand souci du détail.
Merci pour la bonne note globale. "Super décontracté" et "beaucoup d'attention portée aux détails" nous rendent particulièrement heureux ;-) !
Ambiance exclusive, bel emplacement ! Malheureusement, les boissons au bar suffisent à peine ! Le service semble généralement surchargé puisque le personnel du bar sert également les clients du restaurant. La sélection exclusive de champagne mériterait une visite répétée, mais pas vraiment les cocktails.
Chère Bl-Ma, Merci pour votre précieuse notification sur notre compte Google ! C'est dommage que vous et votre collègue nous ayez donné une note de 2 et 3 étoiles pour le bar. Il est vrai que nos employés du restaurant s'occupent à la fois du bar et du restaurant. Avec un si petit nombre de places dans le restaurant, ce n'est généralement pas un problème - sauf lorsque plusieurs tables arrivent en même temps. Merci pour le bon conseil sur notre carte de champagne. Nous nous réjouissons de vous ouvrir un bon champagne lors de votre prochaine visite. Cordialement vos hôtes Roland, Eveline et Flavio
Le barman n'était malheureusement pas expérimenté dans la préparation des cocktails. Il devait tout lire et il le goûtait en conséquence. Les noisettes étaient super, tout comme l'ambiance.
Cher M-Fri, Merci pour votre message sur notre compte Google ! C'est dommage que vous nous notiez et nous jugez avec seulement 2 étoiles. Les collaborateurs encore en formation (école hôtelière, etc.) travaillent et apprennent toujours avec nous. Vous pouvez faire n'importe quel travail avec nous. Tout a besoin de sa pratique et de sa routine et ne fonctionne pas dès le départ. Cela demande aussi la lecture d'une recette, de la compréhension et de la patience de la part des convives. Cordialement, vos hôtes et formateurs Roland, Eveline et Flavio de l'Ackermannshof à Bâle
Très bon service et nourriture?
Cher Takay, merci pour votre note de 5 étoiles sur Google. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous ! Roland, Eveline et Flavio
Six d'entre nous ont passé une merveilleuse soirée ici avec une cuisine unique. Le service était attentionné et très sympathique. Merci beaucoup! Nous reviendrons ici à coup sûr.
Merci beaucoup pour votre belle critique globale de votre expérience avec nous au restaurant Ackermannshof. C'est bien si vous nous rendez visite à nouveau.
Juste parfait. Service, ambiance et nourriture excellente. Va là-bas !!!
Merci beaucoup pour votre note personnelle. Nous n'avons pas oublié votre point d'exclamation non plus ;-). Votre équipe Ackermannshof
ITA Nous sommes allés dans ce restaurant début mars pour fêter mon anniversaire. Aujourd'hui encore, nous pensons à cette soirée avec le sourire. Nous avons été chaleureusement accueillis et servis impeccablement. Le lieu est très accueillant, la carte est un voyage à travers différentes saveurs et textures, de très grande qualité et étudiées en détail. Le choix de vins est vaste et très recherché. Rapport qualité-prix très correct. L’expérience que nous avons vécue valait chaque centime. Nous y retournerons certainement et le recommandons évidemment à tous ceux qui souhaitent profiter d'un excellent dîner et se faire chouchouter du début à la fin. FR Nous avons été invités dans ce restaurant début mars pour fêter mon anniversaire. Nous repensons encore à cette soirée avec le sourire. Nous avons été accueillis chaleureusement et servis impeccablement. Le restaurant est très accueillant, la carte est un voyage à travers différentes saveurs et textures, de très haute qualité et étudiées dans les moindres détails. Le choix des vins est vaste et très raffiné. Bon rapport qualité prix. L’expérience que nous avons vécue en valait vraiment la peine. Nous reviendrons certainement et le recommandons évidemment à tous ceux qui souhaitent profiter d'un excellent dîner et être gâtés du début à la fin.
Merci beaucoup pour vos commentaires très personnels sur votre séjour chez nous au restaurant Ackermannshof à l'occasion de la fête d'anniversaire. Nous sommes très touchés et vous nous avez même fait sourire :-)
Un super menu surprise et une équipe du restaurant toujours extrêmement sympathique et compétente nous ont offert une soirée que nous n'oublierons pas. Nous avons fait la connaissance de Flavio Fermi en tant que personne amicale et de bonne humeur qui aime simplement son travail - probablement l'une des raisons de son succès.
Merci beaucoup pour votre évaluation personnelle et vos gentils compliments :-). A bientôt pour la prochaine soirée avec nous à l'Ackermannshof !
Nourriture délicieuse, joliment présentée et servie avec charme. Ça ne pourrait pas être mieux !
Merci pour votre évaluation 5 étoiles. Vos mots personnels sur l'expérience globale nous motivent également :-). Restez à l'écoute, votre équipe Ackermannshof
16 Gault Millau, excellente carte des vins
Merci beaucoup d'avoir visité notre restaurant et pour votre évaluation 5 étoiles. Vos hôtes à l'Ackermannshof.
Ce fut une merveilleuse soirée de la cuisine au service, tout simplement génial, merci beaucoup
Merveilleux, méga, super... plus n'est pas possible ;-). Merci beaucoup pour vos compliments, M. Ramseier, et pour les photos supplémentaires que vous avez téléchargées. Nous, de l'équipe d'Ackermannshof, nous réjouissons !
Belle ambiance, cuisine raffinée, grands vins
Merci beaucoup pour votre note "croquante" :-) ! Votre équipe Ackermannshof
Un vrai régal, un service parfait. Top classe et pourtant vous vous sentez très à l'aise. Hautement recommandé. Et : « Si ça ne coûte rien, ça ne vaut rien. »
Merci pour la meilleure note et la belle recommandation. Cordialement de l'équipe de l'Ackermannshof
Expérience absolument unique à Bâle. La cuisine est exceptionnelle comme prévu, donc ce qui la rend vraiment spéciale, c'est le service - vous vous sentez accueilli dès la première seconde et toute la soirée est un pur plaisir. Nous espérons y retourner bientôt.
Merci mille fois! C'est un pur plaisir de lire cette critique - surtout pour l'équipe de service ;-). À bientôt!
Service courtois. Chaque cours est présenté et expliqué. La nourriture est très bonne. Il n'y a qu'un seul menu à plusieurs plats prédéterminé. Il se compose de 4 plats et peut être complété par d'autres plats tels que du fromage ou un dessert si vous le souhaitez. Les cours respectifs sont adaptés individuellement aux besoins et aux souhaits de chaque invité.
Merci pour la meilleure note et les détails de la façon dont vous avez vécu votre séjour au restaurant Ackermannshof.
Nous avons été accueillis par l'équipe de l'Ackermannshof avec un niveau d'hospitalité qui fait d'un dîner au restaurant une expérience vraiment intéressante. La nourriture est visuellement attrayante et la conservation des saveurs est exceptionnellement délicieuse. Les sélections de vins et de spiritueux sont bien documentées et complètent à juste titre la qualité de la cuisine. Des recommandations du chef au niveau de service élégant et compétent du serveur, nous avons été plus qu'impressionnés et avons immédiatement cru qu'ils comprenaient nos besoins. J'ai sincèrement hâte de dîner ici à nouveau et de découvrir le menu plus en profondeur avec le mobilier design et l'ambiance bien soignés du restaurant. Félicitations à l'équipe pour votre passion continue et votre contribution à l'industrie.
Merci Jerry pour la critique 5* et toutes les lignes supplémentaires avec des mots pleins d'appréciation. Nous espérons vous revoir prochainement. Cordialement, votre équipe Ackermannshof :-)
Très bon, quoique très cher.
Merci pour le 4* et votre appréciation personnelle. Vos hôtes à l'Ackermannshof.
Cette équipe est de classe mondiale. La cuisine est merveilleusement créative, ultra délicieuse, explosive en goût, tout simplement excellente. Le service ne laisse rien à désirer et est très sympathique. Le jeune sommelier est extrêmement compétent et fait des suggestions extrêmement adaptées. Je me sentais incroyablement à l'aise et complètement gâtée. Merci…. hummmmm encore
Un grand merci pour les éloges 5 étoiles et le temps pour vos impressions personnelles complètes. Nous sommes très heureux, d'abord notre jeune sommelier ;-) ! A bientôt, votre équipe Ackermannshof
Menu créatif, délicieux et joliment présenté. Une excellente façon de célébrer une occasion spéciale 🎉
Merci pour vos aimables commentaires concernant votre séjour dans notre restaurant Ackermannshof. Nous sommes heureux de vous accueillir pour des moments privilégiés mais aussi pour rendre spéciale une journée normale ;-).
Une expérience culinaire de haut niveau. Tout est très fin, préparé avec une grande attention aux détails. Le nombre de plats peut être sélectionné de manière à ce que vous soyez satisfait des petites ou grosses faims. Certainement pas bon marché, mais le rapport prix/performance/qualité est correct.
Un grand merci pour vos commentaires et les photos de votre expérience culinaire avec nous à l'Ackermannshof.
Service, cuisine, ambiance et propositions de vins charmants. Ackermannshof a été aménagé avec goût sans perdre son charme d'origine. L'équipe fait clairement tout son possible pour obtenir l'étoile qu'elle détient à juste titre à Bubendorf - cela ne me surprendrait pas si c'était le plus tôt possible !
Merci beaucoup pour les mots agréables et personnels sur la cuisine, le service et l'ambiance ainsi que pour les images que vous avez postées. Nous sommes également heureux lorsque nos hôtes passent un moment de détente avec nous. Acclamations :-)
Grand cinéma: nourriture, ambiance et vin. Merci Flavio & Team pour la merveilleuse soirée. Avec plaisir encore...
Un grand merci pour les lignes personnelles et les impressions, cher Manuel. Et oui, nous aimerions être de retour dans la banlieue de St. Johanns avec nous :-).
Nourriture extrêmement délicieuse, personnel très courtois et ambiance super + détendue!
Merci pour les 5 étoiles Luke!
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | Fermé |
Mercredi | Fermé |
Jeudi | 16:00–23:30 |
Vendredi | 16:00–23:30 |
Samedi | 16:00–23:30 |
Dimanche | Fermé |
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Quoi manger à Basel ?
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