A propos de : Restaurants Alchimy à Albi
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Alchimy qui se trouve à Albi. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Hôtel haut de gamme proposant restaurant sophistiqué avec terrasse et bar à cocktails branché. Hôtel chic avec restaurant élégant.
Tags: Restaurant français, Brasserie, Hôtel.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Concerts
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
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Tickets restaurant
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Alchimy à Albi
patrice.ALe 03/10/2023 à 16:44
Un excellent accueil, un très bon repas un service de grande qualité. Tout était parfait jusqu’au vin recommandé.
Anne.aLe 03/10/2023 à 09:59
Nous avons choisi l Alchimy pour célébrer notre mariage...Une totale réussite....tout était parfait... beauté du lieu, repas absolument délicieux, très bonne organisation,personnel charmant, attentif, et dévoué..l hôtel est très beau et confortable...nous recommandons vivement pour célébrer un évènement, ou juste pour le plaisir de dîner un soir pour une parenthèse romantique...et régaler les papilles
Laclau.�Le 28/09/2023 à 13:50
Merci pour ce moment unique ,un accueil chaleureux ,des prestations de qualités et un service à la hauteur de ses étoiles C est l’endroit parfait pour se ressourcer !
Réponse du propriétaire :
Bonjour!!! Un grand merci pour votre adorable message :-) Nous sommes heureux que vous appréciez venir vous ressourcer chez nous!!! A très bientôt pour la découverte de notre nouvelle carte d'automne... L'équipe de L'Alchimy
L.jLe 25/09/2023 à 22:50
Restaurant en terrasse lundi 25 septembre. Ambiance parfaite, au calme, service impeccable. Mets très fins, gourmands et gourmets. Un régal !
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci pour votre partage d'expériences 🙂! Une belle semaine nous attend, et nous sommes heureux de pouvoir vous accueillir encore en terrasse en ce début d'automne à Albi ! Belle journée L'équipe de l'Alchimy
Axel.yLe 22/09/2023 à 19:25
Nous y avons mangé un midi (un menu alchimique à 45€ et un menu à 39€), c'était bon mais en deçà de ce que nous espérions par rapport aux tarifs affichés. Nous aurions bien mis 4 étoiles si nous n'avions pas du manger à côté d'un chien... je n'arrive pas à comprendre que l'on puisse accepter que des clients viennent avec leur animal et de plus le laisse monter sur la banquette !!!
Corentin.eLe 17/09/2023 à 20:24
Nous avons réellement apprécié le service dans ce restaurant. Une petite mention spéciale à la serveuse avec un tatouage de verre de vin sur le bras 😁 Nous avons adoré les plats, originaux et qui nous ont fait voyager. Merci aussi au chef qui m’a rajouté des gnocchis 👩🍳 Continuez ainsi
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre message et pour la mention spéciale pour Maëna qui vient de rejoindre notre équipe il y a tout juste 2 semaines, elle effectue une mention complémentaire en sommellerie, elle est très professionnelle et nous lui souhaitons du succès dans cette voie. Belle journée à vous!
Didier.rLe 14/09/2023 à 15:18
Cuisine raffinée est goûteuse excellent service au même niveau je le conseille au gourmets
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Artins, Un grand merci d'avoir partagé votre expérience et de nous recommander aux gourmets :-) Petite info! nous passons à la carte d'automne à la fin du mois! Belle journée L'équipe Alchimy
verrié.hLe 08/09/2023 à 21:26
Chambre sale , petit déjeuné chère par apport à la quantité , mini pain aux chocolat , mini croissant et mini pain avec deux mini pots de confiture .
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Navrée que vous ayez vécu une mauvaise expérience. Notre note de 9.7/10 dans la catégorie "propreté" sur booking démontre que nous apportons une attention particulière au nettoyage. Aussi notre petit déjeuner continental proposé au tarif de 12€, inclus bien des minis viennoiseries au beurre d'Isigny et du pain que nous ne limitons pas en quantité, mais aussi des boissons chaudes, du jus de fruit, des fruits frais et des yaourts maison. Vous souhaitant une bonne journée, La direction
jean-laurent..Le 04/09/2023 à 13:49
Ayant été seulement au restaurant, il me plaît ici de partager cet exquis moment. Plats délicieux, menus raffinés et personnel pro et très aimable. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Je recommande vivement cet endroit, de plus vous serez au centre d'Albi pour visiter après
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience ! Je ne manquerai pas de partager votre message avec toute l'équipe :-) Au plaisir de vous revoir bientôt, Belle journée à vous
François.ALe 03/09/2023 à 16:42
Formidable hôtel aux chambres très spacieuses, au lit très confortable et parfaitement propre ! Petit déjeuner complet avec viennoiseries et pain de belle qualité ! Parking fermé à quelques mètres. Le restaurant sert des plats variés et bons à des prix très raisonnables. Enfin, personnel adorable et aux petits soins ! Emplacement parfait à deux pas de la cathédrale Sainte Cécile et du musée Lautrec ! Une excellente adresse !
Bruno.Le 03/09/2023 à 10:05
Hôtel non testé, mais très bonne table. Le service peut être un peu long aux heures d'affluence.
Malineau.�Le 28/08/2023 à 18:26
Cuisine raffiné et gastronomique, très joli cadre décoré avec goût, habitué des lieux nous reviendrons comme toujours! Cédric et Aurore du Camcbon
Polo.tLe 27/08/2023 à 18:05
Nous nous sommes arrêter par hasard ce dimanche midi et quelle bonne adresse que voilà. Restaurant au rapport qualité prix exceptionnel, du service au repas c’était excellent. Nous avons payé 45€ par personne pour entrée plat dessert vin et café. Cuisine raffinée. On reviendra, les serveurs sont super aimables. Un bon moment de plaisir.
Matthieu.OLe 18/08/2023 à 09:21
Dommage…. Une cuisine de brasserie assez quelconque, une salade « César » avec une sauce « César » déstructurée, voir même déconstruite (comprenez avec les anchois à part) une sauce donc insipide accompagnée de trois croûtons perdus, un tartare au couteau correct mais sans plus… le meilleur moment de ce repas du midi: retrouver sa voiture garée à l’ombre. Bref c’était mieux avant…
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous regrettons que vous n'ayez pas apprécié le moment passé dans notre établissement. La salade César est l'un de nos plats phares de l'été, s'il y a eu un loupé sur la sauce, nous en sommes désolés, cependant telle que la recette le suggère, nous mettons bien l'anchois dans la sauce, et en effet, dans notre version de la salade césar nous en rajoutons aussi dans le plat. Espérant avoir le plaisir de vous accueillir une prochaine fois! Belle journée, L'équipe de l'Alchimy
Christophe.lLe 18/08/2023 à 09:14
Encore une "chère" déception comme souvent dans les centres villes trop fréquentés. L'Alchimy fait comme beaucoup et tristement n'invente rien. Nous n'avons là qu'une brasserie qui joue de quelques artifices pour tenter de tromper le passant et son palais Les mises en bouche, 1er artifice qui fonctionne mais en début de repas tout fonctionne même un nuggets de calamar sur un appareil safrané. Et bizarrement ces petites mises en bouches nous font languir la suite... Tristement, Le saumon sans être mauvais est très ordinaire et manque de sel et de cuisson. C'est aplatis que je découvre dessous des gnocchis pour le coup bien trop cuits. Le bol foncé dans une ambiance sombre fait qu'on ne sait absolument pas ce qu'il y a vraiment dedans. Heureusement certaines saveurs sont un peu plus travaillées. Le "choux" caramel beurre salé est étonnamment surprenant. Craquant, à peine tiède on le dirait sorti du four et bien que ça ne soit pas le cas( ce qui est normal) ... Ca marche... Beaucoup mieux que la chantilly noyée dans un beaucoup trop de sucre et tristement ça n'est pas le caramel un peu "délavé" avec un arrière goût "brûlé ?? " qui viendra arranger ça. A vous consommateur qui lisez ceci, rappelez vous que de façon générale, le trop de sucre, comme l'excès de crème, sont le discours des plats qui n'ont rien à dire. Ceci étant Bravo pour le choux donc, vraiment. Pour le service, c'est sans surprise, on est dans une rhytmique de Brasserie où les plats prêts à partir avant que vous ayez fini le précédent s'enchaînent. J'ai eu les mises en bouche alors que je n'avais pas encore goûté mon jus de fruit de pêche de vigne que l'on m'a vendu d'ailleurs comme un très bon produit de France et qui m'est apparu rallongé et sans grande saveur. Peut être faudrait il faire l'inverse. Mettre le jus dans un verre accompagné d'un pot de glaçons. Pour le plat ensuite, On a voulu me débarrasser 2 fois alors que je n'avais pas fini, et comme si le destin cherchait à me convaincre, il est 22h30 seulement, non loin de moi, les serveurs se félicitent d'avoir "envoyé" plus de 100 couverts... La boucle est bouclée. Conclusion s'il est encore nécessaire de la faire: 40€ pour 1 plat et 1 dessert puisqu'on ne peut décemment pas considéré les mises en bouche comme une entrée (bien qu'agréables) ..... C'est cher. Mais le pire c'est que ça n'est pas justifié ni compensé par un cadre unique. Serveuses et serveurs sont quoi qu'il en soit souriants et efficaces( trop ? ). Ce soir là, surprise ! il y avait un concert sur la place à côté. Un vacancier de passage à Albi.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci d'avoir pris du temps à partager votre expérience. Vous n'avez visiblement pas été séduit par notre cuisine, et nous en sommes désolés. La rapidité du service nous est rarement reprochée, mais nous savons volontiers prendre plus de temps pour les clients qui le désirent. Nous serons plus vigilants quant à la discrétion de l'équipe ... Nous vous souhaitons de belles vacances à Albi, La Direction
Sevandrea..Le 17/08/2023 à 14:43
Accueil très agréable, personnel attentionné. On nous a apporté de l'eau pour la chienne sans demander. Plats succulents, bien présentés. Menu du jour à 23€. Rapport qualité prix exceptionnel
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, Nous vous remercions vivement pour votre avis et sommes heureux que vous ayez apprécié ce déjeuner avec nous! Les toutous sont aussi les bienvenus chez nous :-) Au plaisir de vous accueillir prochainement, Belle journée L'équipe de l'Alchimy
Séverine.lLe 16/08/2023 à 06:44
Parfait en tous points! Chambre junior suite très confortable. Grande douche très agréable et baignoire. Restaurant et petit déjeuner très bons. Accueil très chaleureux. Penser à réserver aussi le parking si vous êtes en voiture. À 5 mn de la cathédrale et du musée Toulouse Lautrec, je recommande également l’emplacement au demeurant très calme.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Klein, nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre établissement. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre séjour dans notre belle ville Albi, et l'emplacement de notre hôtel. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain séjour dans la région! Belle journée L'équipe de l'Alchimy
Pascale.hLe 12/08/2023 à 12:48
Nous sommes Albigeois et connaissons plusieurs restaurants. Celui-ci est notre coup de cœur. Nous y sommes allés plusieurs fois et avons été chaque fois très contents. Dernièrement nous y avons amené des amis qui ont été conquis. Tout est parfait, la déco, l'accueil, le service et la cuisine est exceptionnelle. Ne changez rien. MERCI
Réponse du propriétaire :
Milles mercis à vous! je ne manque pas de partager votre commentaire auprès de toute l'équipe. Au grand plaisir de vous revoir très bientôt! Belle journée,
Pascale.ALe 11/08/2023 à 16:52
Très bon, décoration assumée, c'était bien (une étoile en moins pour le saumon mi-cuit trop cuit)
Réponse du propriétaire :
Oups !!! Navrée pour cette cuisson loupée, nous l'aurions volontiers refait pour vous ! Merci pour votre partage d'avis 😊 A très bientôt L'équipe de l'Alchimy
Jany.oLe 06/08/2023 à 12:57
Excellente maison, personnel aux petits soins, très bon accueil, chambres très agréables ; table remarquable : nous reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
☺️ mille mercis pour votre retour adorable ! Nous serons ravis de voir revoir et de vous chouchouter une nouvelle fois ! A bientôt L'équipe de l'Alchimy
SOPHIE.ILe 05/08/2023 à 21:56
Nous y avons déjeuner en famille. Nous avons mangé en terrasse, très agréable, et pas du tout derangés par le bruit. Service au top et personnel super gracieux et aimable toujours à nos petits soins. Tous nos plats étaient un pur regal pour les yeux et les papilles de l'entrée à partager aux desserts. Bravo à toute l équipe !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce retour que je ne manque pas de partager avec l'équipe ! Nous serons très heureux de vous revoir bientôt ! Belle journée L'équipe de l'Alchimy
CARINE.ALe 04/08/2023 à 21:17
Plats raffinés, excellent et sympathique service.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience !!! On vous dit à très bientôt ☺️ L'équipe de l'Alchimy
Thao-sy.HLe 04/08/2023 à 15:08
Le restaurant est à faire si vous êtes de passage. on esr sur une table qui mérite plus que 5 étoiles
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un grand merci pour votre message! nous sommes heureux que vous ayez apprécié le moment passé à l'Alchimy. Nous espérons vous revoir bientôt! Belle journée à vous L'équipe de l'Alchimy
Philippe.ALe 27/07/2023 à 21:03
Très bel établissement : cadre très agréable personnel sympathique et à l'ecoute, repas excellent et raffiné ; à refaire si on repasse sur Albi
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions sincèrement pour le temps que vous avez pris à laisse votre avis. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir pour une nouvelle expérience gustative! Belle journée L'équipe de l'Alchimy
Hiroki.sLe 25/07/2023 à 12:28
Repas au restaurant de l'Alchimy Prix très corrects pour une bonne cuisine.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous souhaitons vous remercier pour votre visite, merci d'avoir laisser votre avis! nous espérons avoir le plaisir de vous revoir. Belle journée! L'équipe de l'Alchimy
Cris.eLe 30/06/2023 à 08:29
Hôtel très agréable, chambres magnifiques, équipe dynamique et professionnelle. Restaurant excellent. Un vrai plaisir de revenir dans ce lieu ! Je recommande à 100%
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un séjour agréable dans notre hôtel. Votre recommandation nous touche énormément et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau dans le futur. Merci beaucoup ! L'équipe Alchimy
maryse.oLe 25/06/2023 à 09:54
Exceptionnel ! De l’originalité du lieu, à la qualité de la table ce bel établissement est incontournable à tous points de vues. Un service discret mais chaleureux, une carte qui ne se dément pas depuis plusieurs années et qui reste un des meilleurs restaurant de la cité épiscopale avec en prime un patron au service qui soigne chaque client comme un habitué 👍coup de chapeau et coup de cœur 🫶 sans hésitation. Merci Nicolas vous nous avez une nouvelle fois régalé, bravo !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez trouvé notre établissement incontournable à tous points de vue, de l'originalité du lieu à la qualité de notre cuisine. Votre appréciation de notre service discret mais chaleureux et de notre carte qui ne faillit pas depuis plusieurs années nous touche énormément. Merci encore pour vos compliments et nous espérons vous régaler à nouveau lors de votre prochaine visite ! L'équipe Alchimy
lynn.zLe 21/06/2023 à 18:17
En formation, nous avons mangé au restaurant moi qui suis difficile, c'était excellent vraiment bien mangé et les assiettes très bien et le service très professionnel. Bravo je recommande
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Votre compliment sur la qualité de la nourriture, la présentation des assiettes et le service professionnel nous fait très plaisir. Nous vous remercions également pour votre recommandation. Au plaisir de vous recevoir, L'équipe Alchimy
Abd.bLe 21/06/2023 à 08:27
Hôtel avec très belles chambres, personnel souriant et accueillant!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux d'avoir pu répondre à vos attentes. Merci encore et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite ! L'équipe Achimy
Jean-Marc.ALe 19/06/2023 à 04:50
Cadre très sympa, cuisine bien travaillée, service impeccable avec le sourire...pour le partenariat avec l'hôtel Laperouse!!! ne perdez pas votre temps... vous n'obtiendrez rien, même notre supplément salade à 3 euro a été facturée. Nous recommandons néanmoins vivement ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Un grand merci pour votre retour! nous sommes heureux que vous ayez vécu une belle expérience à nos côtés! Merci pour votre retour aussi concernant le partenariat avec l''hôtel Lapérouse que nous avons mis en place que très récemment, il y a eu des ajustements à faire, et je suis navrée que vous ayez été facturé d'un supplément! Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochain séjour à Albi, Belle Journée L'équipe de l'Alchimy
Witt.pLe 12/06/2023 à 05:58
Nous ne sommes pas allés à l'hôtel mais seulement au restaurant. Le dimanche soir, c'est assez calme, terrasse avec très peu de véhicules qui passent, très agréable ! Une fontaine, un storebane. Planches à partager et menu gastronomique. Cuisine sans trop de chichis et goûteuse. Desserts classiques, globalement, mais bien réalisés. Nous avons pris un cocktail et un soir avec une planche de jambon, puis 2 menus et une bouteille d'eau, pour 114 €. Ce n'est pas donné pour Albi mais pas exagéré non plus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience au restaurant avec nous. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre concept de planches à partager et notre menu gastronomique. Nous comprenons que le prix puisse sembler un peu élevé, mais nous nous efforçons de vous offrir une expérience culinaire de qualité. Merci encore et nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience gustative agréable. L'équipe Alchimy
Chantal.rLe 11/06/2023 à 12:07
Genial,ameliorez le café qui est deplorable,il y a de fins torrefacteurs en Aveyron(le café du marché ) tout proche et dans le Tarn !remerciement aux cuisines ,musique de fond sublime
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience globale dans notre établissement. Nous prenons note de votre commentaire sur la qualité du café et nous nous efforcerons d'améliorer cette aspect. Merci encore et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. L'équipe Alchimy
Gilles.eLe 05/06/2023 à 16:34
Hôtel à deux pas de la vieille ville. Personnel accueillant et à l’écoute Chambres fonctionnelles et calmes. Petit déjeuner un peu spartiate pour un hôtel de cette classe, bon sans plus. Cuisine intéressante et bonne.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et un sincère merci pour votre avis! Nous vous remercions d'avoir choisi notre hôte pour votre séjour à Albi! Notre petit hôtel de 10 chambres ne nous permet malheureusement pas de proposer un petit déjeuner buffet :-( Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir lors de votre prochain séjour à Albi, Belle Journée L'équipe de l'Alchimy
pascal.hLe 04/06/2023 à 20:03
Hôtel parfait. Chambre magnifique et, ce qui est rare, bien insonorisée. Personnel trés gentil. Repas trés bons. Excellent séjour.
Réponse du propriétaire :
Un immense merci pour votre avis adorable! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement, nous espérons vous accueillir lors de votre prochaine visite dans la région! Belle journée L'équipe de l'Alchimy
de.ALe 04/06/2023 à 15:49
Menu "instant bistrot à 39 €" : très moyen, c'est plus une brasserie qu'un restaurant. La cuisine n'est pas à la hauteur du cadre. Dessert très quelconque, Une partie de l'encornet avait un goût douteux...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Navrée que vous n'ayez pas vécu un agréable moment dans notre établissement... Chacun d'entre nous donne le meilleur, et nous espérons avoir une seconde chance de pouvoir vous satisfaire ☺️ A bientôt ! L'équipe de l'Alchimy
La.eLe 31/05/2023 à 10:41
Super restaurant jamais déçu le personnel est au top 👍👌
Réponse du propriétaire :
Un grand merci à vous! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt! Belle journée L'équipe de l'Alchimy
Vincent.aLe 27/05/2023 à 19:49
Je ne peux que tester le restaurant. Mais quel délice vraiment. Autant les cocktails, l'entrée raffinée et l'encornet avec un accompagnement artichaut très gourmant. Un très bon restaurant.
Sandrine.aLe 22/05/2023 à 05:58
Je recommande cette adresse Nous avons passé un très bon moment repas et service extra
Valerie.aLe 15/05/2023 à 15:45
Très beau restaurant derrière le tribunal en plein centre d'Albi. Lieu magnifique, décoré avec beaucoup de goût. Serveuse très agréable, musique un peu forte et pas vraiment en adéquation avec le lieu, nous avons très bien mangé mais le prix du menu à 49 euros est un peu excessif, avec un supplément 2 euros si on prend un dessert autre que les desserts traditionnels. A ce prix on peut espérer que l'ensemble des desserts soit aux choix. Les cocktails sont très bons, ainsi que le vin et pour le coup à des tarifs très corrects. Les propositions à partager sont sympas et de belles qualités également.
Frédéric.Le 06/05/2023 à 23:40
La table de l'Alchimy vaut vraiment de s'y arrêter. Une cuisine raffinée, avec une présentation et un service impeccables. Je recommande vivement.
Veronique.uLe 20/04/2023 à 14:52
Nous ne sommes allés qu'au restaurant un jour de semaine. Repas gastro pour un prix très raisonnable. Excellent depuis l'entrée jusqu'au dessert. Plats très copieux. Nous y reviendrons.
Lisa.eLe 11/04/2023 à 09:29
Passage au restaurant uniquement Service parfait tant au niveau du timing, de la gentillesse et la bonne humeur des serveurs et serveuse, plat de poisson absolument délicieux, dessert excellent, prix tout à fait correct, un super moment en terrasse merci !!!
Céline.aLe 17/03/2023 à 17:22
Un moment magique et suspendu dans le temps, de part la décoration de la salle, des mets à la carte, du service.... Un serveur plus que compétent, avec une connaissance accrue et pointue des vins qu'il propose. Un repas délicieux qui éveil les papilles, justifiant les prix affichés. J'ai découvert les gnocchis comme je n'en n'ai jamais mangé. Merci pour cette très bonne adresse qui nous a été conseillée par la concurrence étant lui même complet.
Laurent.yLe 12/03/2023 à 08:50
Aucune fausse note, tout était parfait : chambre fabuleuse, repas excellent le tout accompagné par une équipe très sympa et professionnelle. Nous recommandons vivement ! Bon souvenir pour nos 20 ans 😉
Ludovic.eLe 05/03/2023 à 20:52
Restaurant au top ! Belle présentation. Produits frais et de saison. Servive impeccable, je recommande.
Émilie.eLe 04/03/2023 à 10:56
Déco et accueil sympa. Restaurant très bruyant Repas correct. Rouget extrêmement salé. Rapport qualité / prix moyen
Nicolas.rLe 02/03/2023 à 18:21
Plats excellent et très bien présenté. La formule du midi est très abordable. Service sans faute ( mais pas guindé). Un seul regret, ne pas avoir pris le Baba de désert .
Charlyne.aLe 21/02/2023 à 13:19
Des plats de qualité avec un service irréprochable (souriant, agréable et à l’écoute). Merci pour ce bon moment. Je recommande !
Salibi.aLe 20/02/2023 à 09:09
Jolie chambre coup de coeur pour la salle de bains spacieuse et lumineuse. Côté restaurant rien à redire tout est bon et bien proportionné dans un cadre agréable. Expérience que je renouvellerai avec plaisir
Antoine.eLe 19/02/2023 à 20:29
Restaurant excellent avec des produits qualitatifs et un chef inspiré qui a aussi une parfaite maitrise des cuissons. Chambre agréable et hôtel avec une décoration à la fois sobre et recherchée. Équipement très bien avec notamment un parking privé. Emplacement central dans Albi, personnel agréable. Bref, une bonne adresse.
Nicolas.oLe 19/02/2023 à 16:36
Nous avons passés un agréable moment dans ce lieu magnifique toutefois la cuisine n'est pas assez équilibré un peu trop de gras et le dessert est trop lourd ce n'est pas une cuisine au niveau de l'établissement. Œuf aux morilles bien maîtrisé mais servi tiède donc pas optimum, le gravelax de truite est bien exécuté, le rouget est bien accompagné mais un peu trop d'huile dans l'assiette, le paleron est mal présenté car trop massif gros bloc de viande en arrivant on s'est demandé si c'était du Sheba pour chat... Manque d'élégance sur ce plat... Pour les desserts un baba au rhum bien exécuté mais un moelleux au chocolat bien trop lourd pas très digeste. Le service était au niveau efficace et rapide. Un bilan mitigé donc pour un établissement digne d'un palace. Nous reviendrons tester dans quelques semaines pour avoir un autre avis.
Manon.ALe 16/02/2023 à 19:36
Wouah qu'elle chambre 😱 Sublime. Le restaurant que l'on connaissait, toujours aussi bon. Mais le point fort de ce lieu c'est le personnel, de jour comme de nuit. Humour, discrétion et professionnalisme. Nous reviendrons. Encore.
Déborah.Le 29/01/2023 à 16:05
Restaurant aussi magnifique que délicieux, les plats sont très bien présentés un vrai régal. Peu d'attente, cadre charmant, serveurs/euses au top... Au plaisir d'y revenir ! Merci à l'équipe pour ce beau moment
XAVIER.ZLe 17/01/2023 à 17:43
Décorum : superbe. Accueil et service : sympa et super. Cuisine : Menu 39€ qualitatif !
Denise.SLe 30/12/2022 à 12:40
Nous avons vraiment apprécié ce petit hôtel très accueillant et très bien situé en plein centre ville. Magnifique décoration des suites, très confortables, la salle de bain en marbre, le silence, le très bon restaurant et globalement l'accueil. Possible parking à reserver. Je recommande vivement
Dominique.aLe 30/12/2022 à 08:56
Adresse incontournable sur Albi, hôtel raffiné, très belle décoration, la literie excellente et la cuisine succulente. Le service est à la hauteur des prestations. Merci à toute l’équipe. Nous reviendrons et surtout nous vous recommanderons sans hésitation. Belles fêtes de fin d’année. A très bientôt. Dominique et Samia
Monia.aLe 18/12/2022 à 20:47
Exceptionnel ! Tout est parfait, la beauté de l’hôtel, des chambres, la gentillesse du personnel, sourire, serviabilité, propreté, restauration de qualité, c’est la deuxième fois que nous venons et nous avons hâte de revenir à nouveau, merci ! Passez d’excellentes fêtes.
Charlotte.aLe 13/12/2022 à 16:24
Expérience inoubliable dans cet établissement ! Le personnel est accueillant et avenant. Les plats sont délicieux 😋 Je recommande et j’y reviendrai les yeux fermés !
robin.iLe 25/11/2022 à 21:54
Excellent moment passé dans votre établissement. En effet, huîtres excellentes et viande cuite à soin. Service et mets à la hauteur de mes attentes. Merci pour ce moment à bientôt.
Juliette.nLe 11/11/2022 à 14:08
Parfait comme toujours. En plus d'un accueil comme on les aime, les plats sont variés et de qualité. Nous reviendrons ! ☺️
Lucie.aLe 05/11/2022 à 20:36
Absolument pas déçue de cette expérience exceptionnelle ! La cuisine était extrêmement délicieuse, et les quantités vraiment correctes étant gourmands ! Le service, tout autant exceptionnel, serveurs et serveuses souriants, accueillant. Impressionnée par le talent des cuisiniers, un vrai nuage de saveurs ! Félicitations à toute l’équipe. Nous reviendrons
VALERIE.ALe 28/10/2022 à 21:21
Une belle découverte, cuisine de très bonne qualité , plats et présentation raffinés , personnel dynamique et compétent , bon conseil sur le choix des vins , dans un très jolie cadre
DOMINIQUE.Le 18/10/2022 à 10:19
Service parfait attentif et dynamique. Plats copieux, saveurs bien travaillées, bon rapport qualité/ prix.
Geneviève.ELe 17/10/2022 à 12:17
Très bon restaurant. La qualité et la beauté des plats sont là. Très beau cadre et professionnalisme du personnel. Nous avons passé un très bon moment.
Sophie.eLe 05/10/2022 à 08:58
J’enlève une étoile car la carte des vins n’est pas à la hauteur des plats proposés et la carte est toute tachée . Encore quelques détails à affiner donc. Malgré cela , restaurant très agréable et cuisine raffinée. Je le recommande vivement !
Manon.Le 27/09/2022 à 06:20
Adresse incontournable pour un dîner ✨ Le cadre est sympathique et la terrasse est agréable. Le personnel est chaleureux. Nous avons apprécié la petite attention sur la mise en bouche. La cuisine est raffinée, les assiettes subtilement dressées avec des produits de qualités.
joele.aLe 18/09/2022 à 19:08
Yeah...a répondu présent au dernier moment, bien que complet,alors que le Lautrec avait littéralement occulté la réservation effectuée par mes enfants pour mon anniversaire ! Nous avons passé un excellent moment !
Eric.ELe 15/09/2022 à 20:33
Dîner ce soir à l'Alchimy, Albi... À l'apéritif, un champagne non mémorable, les cocktails sont certainement meilleurs. Suprême de volaille et gambas : sublime ! Baba au rhum... divin. Bonne expérience !
Clément.OLe 08/09/2022 à 12:24
C'est la deuxième fois que j'y vais. Toujours autant surpris de la qualité des produits, des repas mais mieux encore eu service. Ils savent être à l'écoute du client, j'avais le temps et envie de profiter ce qu'ils ont complètement respecté. Cet établissement est vraiment un endroit où manger, où l'on se sent bien et surtout écouté ! Merci pour votre accueil, merci pour votre service, merci pour ce super moment ! À très vite. Clement
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous tenons à vous remercier pour votre agréable commentaire et pour votre fidélité. Au plaisir sincère de vous revoir parmi nous. Bien à vous, L'équipe Alchimy
Philippe.aLe 04/09/2022 à 17:38
Excellent restaurant en plein cœur d’Albi Carte riche en suggestions avec notamment poulpe et ris d’agneau exceptionnels Service parfait J’y suis allé deux fois en 24:00…. A pousser
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci à vous pour la qualité de votre retour d'expérience qui nous fait très plaisir. A très bientôt dans votre restaurant. L'équipe Alchimy
Adrian.aLe 27/08/2022 à 13:10
Repas en amoureux un samedi midi, accueillis de la meilleure des manières, un mariage a privatisé l’intérieur mais la terrasse est tellement agréable que j’ai envie de dire tant mieux. Nous avons très très bien manger (pourtant étant assez critique d’ordinaire sur la nourriture) , tout est très bien cuisiné. Un grand bravo aux cuisiniers et aux serveurs pour ce moment.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci d'avoir partagé votre retour d'expérience en amoureux... Nous sommes heureux de vous avoir permis de passer un agréable moment! Bien à vous, L'équipe Alchimy
M.Le 26/08/2022 à 17:46
Chambre magnifique, décorée avec goût. Personnel plus qu'adorable! Je vous conseille de rester manger: les plats sont originaux et très bon. Venus sur un coup de tête à Albi, nous ne regrettons pas du tout de nous être arrêtés ici! Encore merci pour votre accueil
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je partage à notre équipe votre message adorable. Tout le mérite revient à eux qui mettent tout en œuvre pour vous satisfaire! Au plaisir de vous revoir ! L'équipe Alchimy
Juxty.hLe 18/08/2022 à 10:13
restaurant très sympa, très bons plats et les personnels sont très gentils. En revanche les prix sont chers.
Jolie.aLe 12/08/2022 à 12:47
Que dire ? Une expérience tout simplement délicieuse !! De l apero, entrée jusqu'au dessert on s'est régalés ! (Nous avons pris le menu du jour), la tarte au citron juste une tuerie !! Oulalalala ...Nous reviendrons avec plaisir 🥰 je recommande absolument !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci de nous faire partager votre expérience et d'avoir détaillé ce que vous avez apprécié dans notre restaurant.... pour info !!! Nous passons à la carte d'automne début octobre. ;) Au plaisir de vous recevoir L'équipe Alchimy
Dimitri.iLe 05/08/2022 à 13:22
Bonne présentation de plats, mais manque de saveur et d’originalité. Et surtout trop de friture ! Service excessivement long et paresseux.
Charles.hLe 03/08/2022 à 09:30
Nous avons découvert ce restaurant en visite à Albi. Très bel accueil. Bon repas, belle présentation. Notre fille a bien apprécié son menu enfant. Belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Therrien, Merci beaucoup pour votre message, c'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau. L'équipe Alchimy
Myriam.lLe 19/06/2022 à 10:36
Excellent accueil! Nous n'avons pas pu rester manger pour des raisons personnelles mais nous avons été très bien accueillis et conseillés. Nous reviendrons à coup sûr!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour! nous serons enchantés de vous revoir bientôt! peut être en terrasse si la météo le permet ;-)
Virginie.aLe 06/06/2022 à 14:59
La totalité du repas très bien malgré un temps un peu long pour le service. Cadre sympa. Pris un petit peu élevé surtout pour les cocktails.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis. Nous avons fait le choix d'opter pour des alcools de qualité et des jus de fruits artisanaux ce qui justifie nos tarifs. Merci encore pour votre passage et votre confiance. A bientôt, L'équipe Alchimy
Frederic.oLe 28/05/2022 à 23:15
Très belle découverte ! Serveur agréable, plat excellent. Nous avons passé un très bon moment en couple. On reviendra !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci beaucoup pour ce commentaire élogieux. Nous continuerons de conserver la qualité de notre prestation pour être en mesure de vous satisfaire lors de votre prochaine visite chez nous. A bientôt, L'équipe Alchimy
Valérie.eLe 18/05/2022 à 20:02
Nous avons passe une très bonne soirée, les plats très bon et correctement servis( pas "chiches"du tout), serveur et serveuses très agréables. Une très belle découverte grâce à"belle-maman"😉 qui est déjà venue plusieurs fois. Quand nous reviendrons sur Albi, c'est sûr que nous retournerons dans ce restaurant.
BONACHERA.aLe 26/04/2022 à 17:40
Burrata excellente....l'œuf génial mais le porc du Tarn que du gras, décevant. Et mon sac à mains trempé par une carafe d'eau ben c'est moche pour un établissement de ce standing qui ne parvient pas à offrir le café pour ces deux incidents. C'est regrettable
Sophie.aLe 18/03/2022 à 12:09
Nous avons passé 2 nuits dans ce magnifique hôtel . Nous avons tout aimé, l accueil, l emplacement, la décoration, le confort, la cuisine du restaurant. Je ne peux que recommander a 100% cet établissement!
FRAYSSINHES-GARCIA.�Le 07/03/2022 à 22:16
Plats dressés avec style mais je regrette le manque de saveur, de goûts Service agréable Cadre magnifique Mais trop de résonance, la salle était pleine et il était difficile de discuter, ce problème d’acoustique est regrettable pour ce type de restaurant Avis mitigé
Alix.ULe 20/02/2022 à 22:19
Lieu très clair, agréable. Pas les uns sur les autres. Très bon conseil pour le vin. Excellent déjeuner. Plats très bien présentés et un goût exquis. Parfait emplacement.
Florence.ELe 11/02/2022 à 22:33
Très bel établissement, le cadre est magnifique le personnel très professionnel et attentionné. Personnellement j'ai pris le menu "vege" tout était excellent et mon mari lui a pris le menu "l'alchimie " il s'est régalé ! C'est d'ailleurs mon mari qui m'a invité pour mon anniversaire nous avons passé un excellent moment, merci à votre équipe.
ALAIN.ILe 08/11/2021 à 20:26
un cadre magnifique, un très très bon repas, un service bien mais tous ces efforts gâchés par la serveuse au moment de l ´addition qui qui s’est embrouillé plusieurs fois pour la faire, alors que quand j’avais fait la réservation j’avais bien indiqué que c’était un repas d’affaires et que j’invité des clients. Dommage
Janis.aLe 24/10/2021 à 15:34
Restaurant : le service est très bien et les serveurs professionnels. Le cadre est très agréable. La viande servit tendre et à la bonne cuisson. Par contre des frites maisons auraient été appréciées plutôt que des frites Surgelés dans ce type d'établissement et de standing. Tarif correct.
Carole.uLe 23/09/2021 à 14:31
Notre dîner en terrasse a été parfait. Nous avons pris le menu "Vege" même si nous ne sommes absolument pas végétariens. Du nouvel œuf mimosa au baba au rhum, en passant par les gnocchis à la crème de parmesan, tout était délicieux et raffiné. Le personnel est compétent et très agréable. Félicitations à tous
Réponse du propriétaire :
Chère Madame, un grand merci pour votre retour :-) bientôt la nouvelle carte d'automne! dès le 6 octobre... Au plaisir de vous revoir prochainement!
Etienne.aLe 30/08/2021 à 15:27
Le restaurant: en terrasse très sympa service efficace carte variée, passe sanitaire moyennement respecté (port du masque pas du tout respecté en ville) prix raisonnables. L’hôtel: belle décoration notamment pour la salle de petit dej. Chambre ayant tout le confort et décorées avec très bon goût malgré une grosse faute dans la 5, le miroir de plein pieds devant les toilettes ! Petit déjeuner bon et succinct malgré un mauvais jus d’orange. Petit parking très pratique à l’extérieur de l’hôtel.
Philippe.aLe 29/08/2021 à 19:48
Nous avons testé l'hôtel et pas le restaurant car complet. La chambre était extra, spacieuse avec une décoration superbement réussie. Malheureusement le personnel n'apporte pas la qualité d'accueil attendue dans ce type d'établissement. Dans le même esprit, le petit déjeuner n'est pas à la hauteur, il est vraiment trop simple. Donc impression très mitigée !
Audrey.RLe 29/07/2021 à 18:12
Service très long, plus de 3h. Les plats n’étaient pas goûteux pour un menu 35€. Dans l’assiette une grosse carotte et un petit bout de bar. Ris d’agneau très moyen. Le personnel était sympathique.
Jipolo.iLe 22/02/2021 à 21:23
Magnifique hôtel proche de la célèbre cathédrale. Nous avions la chambre 2 superbe, très belle décoration, très bel éclairage, magnifique salle de bain. Nous y reviendrons lorsque ce fichu coronavirus sera de l’histoire ancienne pour profiter du restaurant. Le jeune homme qui nous a accueilli est for sympathique.
Estelle.oLe 26/09/2020 à 12:12
Très satisfait d'avoir choisi cet établissement pour fêter nos noces de coton ❤️ Le personnel est de bonnes recommandations que ce soit pour les plats ou pour les vins. Les prix sont plus que correctes étant donné la qualité du repas et du service d'ailleurs les plats étaient savoureux, équilibrés et soignés ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
<3 merci pour votre confiance! au plaisir de vous revoir pour une prochaine belle occasion, à bientôt!
Mimi.lLe 07/09/2020 à 15:59
Excellentissime, vos papilles seront ravies!! Rapport qualité prix défiant toute concurrence! Lors d'un court séjour à Albi nous y sommes retournés manger deux fois tellement nous nous sommes régalés. Les produits sont d'une grande qualité et le chef saura vous surprendre par ses associations créatives. Mention spéciale pour le menu végétarien très appréciable. Service attentionné, souriant et efficace. Un incontournable à Albi !
Juliette.oLe 08/08/2020 à 11:22
Superbe restaurant. Cadre aussi agréable que l’accueil. De bons conseils sur la carte aux prix un peu hauts mais raisonnables à la vue des plats. Possibilité de modifier son menu si besoin. Peut être un peu dommage de les voir vider la terrasse alors qu’il y a encore 5 tables remplies à 22h30.
Lucas.eLe 19/08/2019 à 18:10
Les plats étaient bons, mais le choux chantilly décevant. Trop sucré et consistance trop liquide. Le service était un peu crispé avec l'un des serveurs qui n'hésitait pas a réprimander les autres devant les clients. Le lieu et la terrasse sont en revanche très agréables.
René.aLe 01/08/2019 à 16:43
Nous y sommes aller à deux pour un dîner, prix du menu 33€ Une entrée très réussie ! Un plat bon mais très léger et pas forcément aussi recherché que l'entrée. En dessert, un chou noircit sur le chapeau et bien trop cuit à mon goût... Plutôt déçu au final... Nous préférons largement y aller le midi ou les plats du jours sont toujours une réussite.
Marjorie.uLe 05/02/2019 à 13:30
Je suis venue un soir, l'endroit est très agréable, j'ai dans l'ensemble très bien mangé MAIS avoir un morceau de plastique dans la mayonnaise accompagnant mon tartare de saumon et m'entendre dire que quelque chose à éclaté en cuisine, je suis désolé mais ça ne se dit pas au client et pas d'excuse ni même le café offert pour s'excuser, quand on laisse 100€ d'addition, c'est le minimum que l'on peut faire!! Ps: on attend encore les verres de vin de l'entrée!!
Réponse du propriétaire :
Madame Bonjour, Dans la préparation de nos sauces maison, nous utilisions des poches à douille, un bout de plastique coupé s'est visiblement retrouvé par mégarde dans votre assiette, ça n'aurait jamais dû arriver. Nos sincères excuses. PS: nous n'avons pas servi de tartare de saumon (truite) depuis printemps 2017, nous sommes étonnés que vous partagiez votre expérience aujourd'hui.
Yann.TLe 01/08/2017 à 20:31
Excellent ! Je me suis régalé avec le menu végétarien. Pendant quelques jours précédents ce repas, j'avais abusé sur la nourriture. J'ai pu passer un moment agréable sans excès tout en appréciant des saveurs surprenantes et savoureuse. Je recommande.
Alison.rLe 05/05/2015 à 15:03
Un repas excellent dans un cadre des plus contemporain. Une cuisine délicieuse et copieuse. Un endroit idéal pour partager des moments en amis, entre collègues ou en famille. Les prix sont raisonnable au vu de la qualité de la cuisine qui est proposée. Pour les gourmands et gourmandes la gaufre liégeoise fera votre bonheur en dessert.
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| Dimanche | 10:00–23:30 |
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