A propos de : Restaurants Bierbuik Béthune - Florent Ladeyn à Béthune
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Bierbuik Béthune - Florent Ladeyn qui se trouve à Béthune. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Vin
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Déjeuner
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Traiteur
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Desserts
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Bar disponible sur place
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Bierbuik Béthune - Florent Ladeyn à Béthune
Isa.aLe 30/09/2023 à 17:40
Rien d’exceptionnel ! Menu mystère à 28€ cher par rapport à ce qui est servi : plat et dessert. L’assiette est jolie mais très décevante pour les saveurs. On a l’impression que les préparations sont faites très à l’avance et perdent en goût et en fraîcheur.Nous nous attendions à mieux au regard de la réputation de mr Ladeyn.
Stéphane.eLe 28/09/2023 à 06:49
Bien trop cher par rapport au repas, 1 plat et un dessert pour 28€, avec une base de carottes , ortie, pain, capucine et plantes commestibles.......pas d’entrée, pas de fromage, pas de pétillant ni de blanc doux pour accompagner le dessert, même si l’ensemble est très bon, cela reste trop cher.
Florent.eLe 25/09/2023 à 04:59
Excellente expérience,aussi bien au niveau de la cuisine que du service .
Rozenn.rLe 22/09/2023 à 11:55
De très bons produits et quelques saveurs surprenantes. Mais 50 minutes pour voir arriver le plat (alors que c'est un menu unique..) et le seul féculent qui sera du pain.il faut réclamer 3 fois pour une carafe d'eau. Assez déçue au final.
Estelle.eLe 20/09/2023 à 13:56
Equipe incroyable et aux petits soins. Tout est délicieux.
Seb.eLe 15/09/2023 à 17:57
Ambiance de salle froide Tables très très rapprochées Repas bon mais quantité à revoir aucun féculent juste un effiloché de viande avec un quart d épis de maïs cuisiné associé d un bol de salade + tomate et oeuf mollet avec un petit morceau de Crackers.... Dessert : beaucoup plus de chantilly que de glace .... Idem bière en pression pas exceptionnelle servie dans des verres non adaptés je pense Je ne recommande pas si vous souhaitez une ambiance estaminet
Valerie.rLe 14/09/2023 à 12:31
Quel plaisir d'être accueillis avec tant de sympathie, passons au repas à l'aveugle, rien à dire, délicieux, merci pour cette merveilleuse expérience Et la musique d'ambiance, nous avons adoré !
Nicolas.iLe 12/09/2023 à 17:05
Une superbe expérience culinaire, une découverte du Terroir au top! Une service pro et agréable, des bières propre à l'établissement surprenante et épatante. J'ai passé un agréable moment. A bientôt !
godard.rLe 09/09/2023 à 21:30
Côté cuisine c est délicieux et le mélange des saveurs est etonnant. 2 bémols ma compagne a cherché sa viande sous la verdure et un autre convive avait 50% de gras. Côté accueil la personne nous a dirigé vers l arrière du restaurant en nous indiquant qu elle arrivait de suite nous expliquer leur concept, l 'histoire, j attends toujours. Côté service, c est une catastrophe, la serveuse recite la liste des ingrédients comme si elle récitait la liste des courses. La moitié de la table débarrassée alors que l autre moitié n' a pas fini de manger, et a 20h50 nous devons libérer la table pour le service de 21h !!! Nous sommes bien loin de l esprit Ladeyn!!! Je ne reviendrai pas, je préfère faire des économies pour prendre du plaisir au Vert Mont.
arno.oLe 09/09/2023 à 21:08
Nous avons réservé pour 2, le menu unique 28 euros, et nous avons été très déçu pour le prix. Une cuisine simple certes, mais avec peu de saveurs. Une entrée , salade tomates à partager , un œuf poché et effiloché de porc avec maïs en plat…bon mais sans plus. Le dessert , glace au lait, popcorn et Chantilly sans réelle originalité ( goût sucré) On s attendait à mieux de la part d,un chef et surtout à ce prix ! Au final il n y avait pas grand chose dans l assiette.on reviendra peut être pour tester la partie snack…mais pas sur. Sinon le cadre est sympa .
Céline.Le 05/09/2023 à 22:43
C'était une expérience à tenter... Nous l'avons tenté une amie et moi, elle n'a pas été désagréable, les mets étaient bons,le service sympa, les personnel accueillant et souriant mais pour ma part, je doute la reitèrerer Je pense que la prochaine fois nous testerons le brewpub
Matt.iLe 02/09/2023 à 13:53
Le concept est sympa, rien à dire sur l equipe dynamique. Par contre côté cuisine je m attendais à beaucoup mieux. Les frites étaient plutôt bonnes mais lourdes, concernant les sauces c est bien de proposer de la nouveauté mais il faut garder des basics ( mayo basilic et ketchup de betterave, pour les enfants ça reste moyen , mais à mon avis les enfants ne sont pas leur cible). Personnellement j ai aimé la mayo basilic mais je n ai pas du tout apprécié le ketchup betterave ( un ketchup et une mayo maison classiques aurait été un plus). Sinon le point positif est l usage de produits frais et cela se sent.
Dam.iLe 02/09/2023 à 07:39
Je partage l avis de Diana! Nous sommes tombés un soir ou Florent cuisinait avec un chef quebecquois.nous avons pris un menu de chaque. Le menu quebecquois était une tuerie. Celui de Florent moins bon, pomme de terre limite cuite, la salade un peu particulière, le dessert sans saveur particulière, notamment la chantilly crème brûlée qui en avait pas le goût . Dommage on avait été séduit par son restaurant du Vertmont
Diana.eLe 31/08/2023 à 11:43
La cuisine était bonne mais sans plus par rapport au prix donné. Avec mon conjoint nous avons pris les frites en plus du menu et ne nous sommes pas régales. Et le plat était bon mais pas assez de viande, et les pommes de terres manquaient de cuisson. C’est dommage car les assaisonnements étaient très bons. Mais pour 28€ ( plat + dessert) par tête on s’attends a mieux. Le dessert était délicieux par contre. Ce qui nous a le plus étonné c’est la version 40cl des pintes ? Dans le nord de la France….!!
Monique.aLe 30/08/2023 à 11:07
Très déçue de ce restaurant nous sommes allés ce weekend le jour de Béthune rétro dimanche 27 août 2023 .. Actuellement nous sommes malades INTOXICATION Alimentaire ..arrêt de travail jusque fin de semaine...Pas prêt et jamais plus à remettre les pieds là bas ..Honteux ..
Iris.aLe 29/08/2023 à 20:43
Venant de paris pour fêter mes 70 ans avec ma famille, quelle déception, menu, petites pommes grenailles, salade oeufs durs, brocoli, tataki de boeuf, et dessert, autant rester chez soi, merci pour avoir gâcher mon anniversaire
Sebastien.oLe 27/08/2023 à 16:57
Bethune retro c’est sûrement pas la que nous aurions du aller pour essayer vos plats . Après 35 minutes d’attente et avoir vu passer les serveurs un certain nombres de fois , nous avons abandonné l’idée de goûter à vos plats et nous sommes partis Déçus
Opale.uLe 26/08/2023 à 10:27
pendant Béthune rétro les tenders sont fabuleux. le service sympa. bon choix original de bières
Jean.iLe 26/08/2023 à 10:27
Venu pour Béthune rétro on y a trouvé des plats simples mais aux saveurs surprenantes. Je recommande les tenders de poulet et les frites maroilles.
Mike.oLe 19/08/2023 à 19:04
Un lieu plein de promesses et de nouveauté!! Néanmoins rien d’exceptionnel… vraiment déçu.
Sandrine.Le 19/08/2023 à 18:10
Repas en terrasse. Dommage avec des guêpes qui avaient aussi faim. Frites+ croque Mr+ diabolo fraise. 18€. J'ai franchement vu mieux désolée mais le rapport qualité prix n'y est pas. Le jambon du croque était plein de gras et les frites rien d'exceptionnel. Déçue.
Annie.eLe 19/08/2023 à 15:51
Très bon et vraiment bien reçus, service de qualité et personnels souriants
Jean-Yves.eLe 19/08/2023 à 15:49
À faire absolument, super serveuse Audrey 😀
Lapin.yLe 16/08/2023 à 20:30
Nous souhaitions découvrir le nouveau site de Béthune après avoir déjà testé Lille et le Vert Mont. Repas en famille dans la version brewpub. On a pu retrouver les frites au maroilles mais ça a été l'occasion de découvrir le flamiche, les ribs, le tataki de boeuf, les tenders de poulet. Quel plaisir de faire découvrir aux enfants des saveurs locales. Service sympathique. Terrasse bien sympa également.
LUCIA.HLe 16/08/2023 à 15:59
Super concept et équipe Au top 👌
Isabelle.eLe 15/08/2023 à 13:44
Un délice ❤️❤️❤️
Tibo.aLe 11/08/2023 à 12:16
Au top, comme d'hab dans les restos de Flo ladeyn :-)
Alexia.eLe 09/08/2023 à 21:18
« Ne jugez pas un livre à sa couverture » Oui, le nom de Florent Ladeyn donne envie entre la renommée et la communication des réseaux sociaux !! Mais sincèrement, le bierbuik de Bethune ne vaut vraiment pas le détour ! Des ribs proposés, sans être à la carte… arrêtez de les servir !! Du gras, rose et pas cuit voilà le rendu immangeable ! Zéro goût, on dirait du poulet quasi cru ! Des frites à peine tièdes, fades, avec une sauce mayonnaise « verdâtre » dite maison, sans précision qu’elle soit faite à base de poireaux ( les allergies, vous y pensez ?) Sans oublier les nombreux moucherons qui perturbent la soirée (même en intérieur!!).. Nous y avons été sous conseil de Jean-Loup (qui connaît bien Monsieur Ladeyn), nous n’y retournerons plus !!
Guymeleth.Le 03/08/2023 à 20:06
Un endroit sympa pour prendre une bière et manger un toc
Gauthier.aLe 01/08/2023 à 17:35
Expérience originale et très agréable !
Corentin.oLe 31/07/2023 à 07:16
Première fois pour moi au Bierbuik Béthune et j'ai bien apprécié mon repas. Venu un dimanche midi pour une formule plat + dessert à 28€. Repas à l'aveugle, ça peut inquiété certaines personnes, mais même pour moi qui suit assez difficile, j'ai réussi à me laisser emporter et j'ai fait confiance au chef (de toutes façons avant de lancer en cuisine les serveurs sont très à l'écoute et demandent à la tablée si il y a des allergies, des préférences alimentaires etc. Au final j'y aurais très bien mangé, le plat (tout de même composé de trois assiettes) était très appréciable et sophistiqué tout en gardant les marqueurs de l'estaminet, une viande simple (un blanc de poulet) cuit à la perfection, un bon jus de viande ... De plus tout est de saison et local (y compris les alcools). Les serveurs font un travail formidable et nous ont beaucoup aidé avec une personne avec nous qui est en fauteuil roulant. Le seul petit bémol est que le restaurant me semblait un peu vide, j'espère que le bouche à oreille, et les bonnes critiques ;), feront leur office !
Ray.eLe 28/07/2023 à 19:54
Un délice pour les papilles. Produits frais cuisinies avec amour et servis dans la bonne humeur.
Sylvie.ELe 24/07/2023 à 08:58
Très bonne adresse, dans la convivialité, très bonne accueil. Recommandations de plats,de bon conseils par notre serveur Rémi dont je fais un clein d œil 😉 Agréable et souriant, très zen j 'adore.
Vincent.aLe 23/07/2023 à 12:17
Bierbuik Bethune a sa propre identité. Nous y avons déjeuné un dimanche avec la formule à 28€. Une frite au maroilles à partager en attendant le déjeuner. Le cocktail du jour (lui aussi excellent) de la bière, du vin, et bien sûr de la chicorée.Un excellent moment convivial à deux. Sur les photos, la carte du moment.
genevieve.aLe 21/07/2023 à 12:02
Avons déjeuné hier au Bierbuik quelle déception des frites au maroilles arrivées tièdes pas croustillantes et presque noires au bout de 5mn tout était froid le maroilles faisait pâteux sur les frites et la salade alors là 3 feuilles avec la nervure centrale orange le bord des feuilles noir à la maison ces feuilles je ne les utilise pas 2 rondelles de tomate coupées au laser et 1 tranche de cornichon aigre doux. Mon mari avait pris des travers de porc 2/3 était du gras. 2 glaces au lait à moitié fondues... en résumé 1 portion de frites 1 salade 1 travers de porc tout çà quasiment immangeable 2 glaces et 2 bières pour 45 euros installés sur des bans très peu confortables çà s'appelle pour moi se moquer du client. Et mis à part la jeune fille au bar et notre serveur pour qui çà devait être la 1ère journée un personnel vraiment très désagréable. Nous devions essayer le resto finalement nous éviterons....
Antoine.oLe 20/07/2023 à 19:54
Estaminet dans le centre béthune, repas sur des bancs dans une bonne ambiance. Personnel agréable, restaurant joliment décoré. Dans l’assiette, on se régale, d’excellentes frites et les accompagnements sont uniques et délicieux. Je vous recommande vivement cet établissement ! Parking facile à proximité et gratuit le midi !
Axel.eLe 19/07/2023 à 18:50
Repas excellent ! Produits du terroir, équipe très agréable, lieu et déco faits avec goût. Je recommande vivement !
Amélie.oLe 17/07/2023 à 19:18
Atypique, originale je recommande
Grégoire.uLe 16/07/2023 à 11:10
Menu surprise très bon ! Très aromatique, bonne cuisine. Seul bémol, la quantité mais ca c'est a l'appréciation de chacun. Un service top ! Merci au petit jeune Axel, très aimable et très pro ! L'ambiance par contre reste vraiment très sommaire ( béton brut, chaise d'écolier, pas beaucoup de déco ).
Anne.uLe 13/07/2023 à 13:00
Cadre bof, service bof, repas très bof pour un finaliste de top chef.... Entrée et plat servis en même temps, minestrone pois chiche/ concombre sans goût, plat froid sans goût, viande avec un gros morceau de gras....seul le dessert rattrape un peu le reste mais pas du tout suffisant ! Repas vite expédié en 1h..... Même pas le temps de boire son apéritif : 6€ le verre de chardonnay pour à peine 8cl, faut peut-être pas exagéré ! Quand on ouvre ce genre de restaurant, c'est bien de travailler les produits locaux mais encore faut-il savoir les sublimer, c'est ce qu'on attend d'un finaliste de top chef Le but ici est purement lucratif... Je ne recommande pas du tout.
Reant.mLe 07/07/2023 à 20:20
Reçus et servis par Christelle , juste au top . Repas incroyable , adapter au allergie , au petit soin et très souriante Je recommande a 2000% Allez y les yeux fermés Merci pour tout
MOI.Le 02/07/2023 à 14:18
une très belle expérience au cœur de Béthune... une découverte d'un menu mystère aux saveurs originales sur une base régionale... nous reviendrons...
Max.hLe 01/07/2023 à 20:47
Merci à toi Rémi !!!! J'ai passé une super soirée grâce à toi. Serveur hors pair. 😘🥰😍
Laure.eLe 01/07/2023 à 16:21
J'avais l'habitude des frites au Maroilles de la rue Royale. Aujourd'hui à Grand Scène j'ai mangé des frites trop grasses et trop cuites qui avaient dû baigner trop longtemps dans une graisse un peu rance. Quelle déception !
Charlotte.uLe 01/07/2023 à 11:43
Rapport qualité prix top ! Service excellent assuré par Rémi. 👍🏻 Endroit à recommander vivement !
sarah.eLe 29/06/2023 à 13:39
Superbe Acceuil de Justine qui nous a fait découvrir les lieux sans même avoir déjeuné sur place ! Quel professionnalisme ! Une énorme envie de venir sur place découvrir vos plats de l’estaminet. Merci à elle pour cette passion qu’elle transmet !
Christophe.oLe 27/06/2023 à 09:16
Super concept avec le menu à l'aveugle et 100% local ! Délicieux ! Un service au top avec une équipe très accueillante. Bref, une bien belle adresse 😉
François-Xavier.lLe 26/06/2023 à 19:32
Testé l'estaminet, pas le snack. Un service déplorable et la bouffe vraiment passable... une salade de concombre à se partager, un bouillon fade et un morceau de cochon (seul truc bien) qui ne valent pas le détour. Heureusement un dessert qui en vaut la peine mais pas suffisant pour rattraper cette soirée ratée. Et j'insiste sur le service déplorable et expéditif. Bref je ne recommanderais pas de manière générale et encore moins quand on vient pour un resto d'une star de Top Chef.
Delphine.oLe 25/06/2023 à 21:24
1ère visite début juin au brewpub " , carte simple , choix raisonnable sauf pour les desserts où le choix est très restreint. Sympa mais sans plus . Une partie de la carte est renouvellée régulièrement apparemment. Nous avons testé fin juin l'estaminet avec repas à l'aveugle. Menu unique. Simple et très bon. Et assiette bien dressée. Nous nous sommes régalés. J'ai trouvé qu il manquait des féculents avec le plat . Menu( entrée , plat et dessert )à 28e hors boissons . Par contre , j'ai trouvé l'addition assez salée ( 45e /pers avec le cocktail du jour + 1 bière pour 2 +1 sorte de bistouille ). Personnel au petit soin .
Julien.eLe 25/06/2023 à 18:35
Nous somme allé découvrir le bierbuik ce samedi 24 juin avec ma femme Le menu est certes à 28 € mais c'est seulement le plat (bouillon de poit chiche, assez fade; tartine grillée, aubergine, porc grillé, apprécié par moi mais trop gras ; concombre vinaigré assez bon étant donnée qu'ilsont plus le goûtde cornichon. Grâce à la saucevinaigré). Les frites aux marroiles et les tempura de courgettes sont très bonnes mais en supplément à 6€ chacun environ. Les cocktail sont très bon avec comme sans alcool, 6 et 9 €. J'ai pris une bière en plus. Cuvée bierbuik. Au total, nous en avons eu pour presque 100€. Ce qui est assez excessifs. Le pub (les snack comme les frites au marroiles) semble être meilleur que son estaminet . Un peu déçu... on reviendra mais au pub
carole.uLe 22/06/2023 à 04:17
Menu à l'aveugle Tres bon Accueil très sympathique
Vmax.0Le 17/06/2023 à 11:33
Non ben non! c'est ça ne marche pas: j'avais déjà essayé celui du vieux Lille, et bien rebelote, même déception. Tu sors, tu as faim... A 28€ le menu je trouve ça exagéré 🙄 Bonus: en terrasse les odeurs envahissantes de fritures 🤢 Franchement NON, passée votre chemin ...
didier.eLe 15/06/2023 à 18:04
Farandole de surprises. Et locale SVP
Ludovic.hLe 14/06/2023 à 21:54
Je salivais depuis longtemps à l'idée de voir s'installer le brewpub de Florent Ladeyn à Béthune. Déception. Les produits sont de qualité certes, spéciale dédicace aux frites au maroille, mais la flamekuche revisitée n'est pas hyper copieuse, le croque Monsieur a disparu au bout d'un mois et la carte est super courte, très peu de choix donc oubliez le frichti du midi entre potes ! Et les bières 😣, malgré une carte hétéroclite, les prix ne correspondent pas à ce qui se fait autours du Beffroi, on nous propose 40cl au prix d'une 50cl généreuse au Ba..ss (eh Flo on est à Béthune pas dans le vieux Lille 😉). Je suis venu 3 fois, mais il n'y aura pas de 4eme, vraiment dommage car j'y croyais. ...et en plus ils ne prennent pas les tickets resto 2x dommage
Philippe.aLe 12/06/2023 à 09:27
Excellent moment.
Bernadette.eLe 11/06/2023 à 12:09
Bonne 1ere visite. Equipe au top. Belle carte de bières.
Dragonknight204.Le 10/06/2023 à 22:12
Au top ! Très agréable
Ba..ALe 10/06/2023 à 22:10
Excellent accueil et service, nous avons passer un super moment
lenoir.aLe 10/06/2023 à 20:58
Big UP à Justine 😁😁. Sans oublier Bryan !!! Parce que Bryan est dans la cuisine ❤️
Dominique.eLe 09/06/2023 à 10:58
A l ouverture de l établissement,ce fût une belle surprise dans l assiette,avec un accueil très chaleureux. Y sommes revenus samedi vers 15h Accueil déplorable,frites au maroilles très grasses et sans goût,falafel,bof ,vin avec un dépôt qui sans mentir faisait 1/4 du verre . J enmenais des amis,afin de leur faire découvrir . Et bien ,ni eux ,ni moi ne reviendront dans vôtre établissement. Dommage.
SEVERINE.LLe 07/06/2023 à 16:44
En toute simplicité, on s est arrêté pour une bière en terrasse et on a essayé, tempura, frites maroilles, frites mayo aux poireaux...(cuisson gras de Bœuf) Bref, un jour, on réservera pour l estaminet.
Gaëlle.uLe 03/06/2023 à 18:58
Super accueil le personnel est très serviable et la nourriture un vrai délice je vous conseille les falafels avec les frites au maroilles accompagnées d une bonne bière et d un verre de vin . Top
Delphine..Le 02/06/2023 à 21:23
Nous avons été très déçus par notre visite. Le personnel et lieu sont plutôt sympathiques mais grande déception au niveau des plats servis ce jour. Nous sommes peut-être mal tombés...
Romain.ELe 02/06/2023 à 20:54
Merci à la chef de salle de la partie estaminet pour sa sympathie et l’échange de ce soir. Une très belle adresse en partie restauration avec un rapport qualité/prix imbattable. Le même que sur Lille, peut-être même mieux.
laure.aLe 02/06/2023 à 20:20
Pas fin Grossier On ne s est vraiment pas régalé
hippolyte.eLe 31/05/2023 à 17:15
Parfait de A a z
DAYRICK.hLe 27/05/2023 à 17:16
Terrasse intérieure sympa ! Menu découverte à 28 euros : c’était bon mais un peu cher. Je m’attendais à quelque chose de plus original. Le personnel est agréable mais nous avons dû réclamer notre dessert qui avait été oublié, ce qui a généré une longue attente. Je vous laisse tester l’endroit qui mérite quand même le détour mais je pense qu’il y a encore des petites choses à améliorer mais ce n’est que mon avis ;-)
PHILIPPE.Le 26/05/2023 à 12:14
L'atout de Béthune. Sans discussion. Une identité qui n'est pas clivante. Des aliments qui marquent de belles associations. Bravo Florent Ladeyn pour ce Bierbuik
Sandrine.eLe 25/05/2023 à 17:14
Un accueil chaleureux, une ambiance agréable et détendue, un service au top avec une équipe très sympathique! Quant aux plats........ une surprise à chaque fois et un régal tant visuel que gustatif! Des associations aussi originales que délicieuses, des produits frais, locaux et de qualité. Et de très bons conseils pour associer les boissons avec les mets. "L'essayer c'est l'adopter"!! 😋🥰
Caroline.Le 20/05/2023 à 11:24
EXCELLENT un régal comme d'habitude Florent est vraiment trop fort pour imaginer des recettes insolites et le personnel est trop sympa la chicorée trop booooonne
Tifany.rLe 20/05/2023 à 09:03
Un peu déçue. Le service était approximatif et à aucun moment il nous a été demandé si cela s'était bien passé. Un peu cher pour le rendu final (boisson maison pas très bonne et dessert que j'ai laissé). Je suis sûre que vous pouvez faire mieux et je reviendrai pour ne pas être catégorique mais jai beaucoup d'attentes. Bon démarrage !
Erwin.eLe 19/05/2023 à 20:27
De la qualité des plats, à l'ambiance, en passant par les prix plus que raisonnable, c'est plus qu'un restaurant, c'est une expérience à vivre !
Maximilien.nLe 18/05/2023 à 07:55
Excellent établissement où le service est vraiment de qualité ! La cuisine est brute comme le fait toujours Florent Ladeyn. Par contre, et je parle pour le côté estaminet, je pense qu'il faut tomber sur la "bonne découverte" car les plats peuvent ne pas convenir à tout le monde (c'est toujours un menu surprise). Certes, quand j'y suis allé, j'ai trouvé ça très bon et j'ai mangé des plats que je n'avais pas encore goûté, toutefois, je ne suis pas sorti en me disant "j'y retournerai demain si je le pouvais". Il faudrait que je tombe sur un autre menu "surprise" qui vraiment me fait dire "wouah !" pour changer en 5 étoiles. Mais attention, encore une fois, ce n'est pas une critique négative, bien au contraire, car j'y retournerai, mais pas dans l'immédiat.
Thomas.oLe 17/05/2023 à 20:41
Pour le côté estaminet, menu surprise à 28€ en végétarien : oignons entiers cuit au feu de bois à partager, champignons fourrés au chou, bouillon avec haricots et champignons. Dessert : glace au lait avec confiture de rhubarbe et brioche. Si je l’avais su d’avance, je n’aurais pas tenté l’expérience 🥲 Le lieu est assez bruyant mais le personnel est très agréable par contre. Le côté snack doit être probablement meilleur surtout pour le rapport qualité prix.
Caroline.oLe 14/05/2023 à 19:10
Belle découverte après le vert m'ont. Cadre sympathique. Le personnel est très agréable, avenant, plein d'humour. Nous avons réservés pour la fête des mères Merci pour votre accueil et à très vite Ps: une tuerie ce menu surprise !!!! Et ce cocktail du jour ❤️❤️
Sylvie.lLe 11/05/2023 à 21:29
Une très belle découverte. Une petite soirée en famille après un ciné. Nous avions réservé à l estaminet..Un délice : les tempuras de pleurotes, paleron fumé et confit ...je ne dévoilerai pas tout. Allez-y vous ne serez pas déçu Un accueil au top.. merci pour cet excellent moment.
Salma.oLe 09/05/2023 à 20:55
Excellent accueil. Des produits frais, de qualité, de la région et/où local: pour les gourmands et les amoureux du terroir vous pouvez y aller les yeux fermer 👏👌
Adeline..Le 09/05/2023 à 12:56
Très bon moment en famille au bierbuk !
Mathieu.oLe 09/05/2023 à 11:36
J'ai visité le Bierbuik Bethune ce dimanche et j'ai passé un excellent moment ! L'atmosphère est conviviale et décontractée, avec une excellente sélection de bières à déguster. Le personnel est sympathique et compétent, et les plats sont délicieux. Je recommande vivement cet endroit à tous les amateurs de bière et de bonne cuisine. Merci au Bierbuik Bethune pour cette expérience mémorable !
Caroline.aLe 09/05/2023 à 11:36
Accueil sympathique, serveuse super dynamique. A l'écoute des intolérances/préférences et adaptation de l'entrée et du plat selon les goûts. Par contre petit bémol pour la table car nous avons été placés à côté de la porte des cuisines, pas très agréable au niveau visuel et auditif, grand lieu de passage.
Angelique.aLe 08/05/2023 à 19:01
Très bon accueil, 1ere partie conviviale pour boire un verre et grignoter des produits locaux, bière incluse. Et 2nde partie restaurant, je conseil, un régal !!
lea.aLe 08/05/2023 à 18:16
Coté Estaminet menu surprise du terroir très bon et accueil chaleureux par Justine et son équipe ☺️ je recommande vivement
Ludivine.LLe 06/05/2023 à 15:35
Parfait, comme au Bierbuik Lille ou au Vert Mont! On y déguste les fameuses et inimitables frites au maroilles, et si vous êtes gourmands comme nous, vous pouvez avoir un supplément mayo au poireau! Le plateau de frites est ÉNORME !!! L'accueil est décontracté et très sympathique, bonne musique, déco simple et efficace. La nourriture est bonne, maison, sans chichis et locale dans le respect des convictions de Florent! Encore une belle réussite et longue vie au Bierbuik Béthune! ❤️ Courez-y!
Flo.eLe 06/05/2023 à 10:28
Connaissant déjà les autres restos de Florent Ladeyn, nous avions hâte de tester celui-ci. La cuisine est excellente, originale, et les plats sont copieux. Par contre, le service pêche encore, il faudra patienter pour que l'équipe soit prête. Nous reviendrons, parce que c'est bon, mais nous prévoirons plus de temps.
?.Le 29/04/2023 à 18:49
Formule unique plat-dessert a 28€ sans aucun choix possible. Cadre froid dans lequel le personnel essaie de mettre un peu de chaleur. Pour tout dire,un peu déçu.
Murielle.eLe 23/04/2023 à 13:06
Les + : 28 € la formule plat et dessert. Tarif tout à fait honnête au regard de la qualité des produits et du travail fourni en cuisine. Copieux. Les - : aucun choix sur place. Même plat et même dessert pendant 15j. Pour l instant. ....Et nécessité d être sur place pour connaître le contenu de votre assiette. Conclusion : une agréable expérience culinaire avec une équipe simple et sympa. A suivre...
Thomas.Le 23/04/2023 à 07:21
Beau cadre et terrasse intérieure très sympa! Bel accueil et grande gentillesse des serveurs(euses). Repas côté estaminet surprenant! Repas surprise: 4 mets servis en même temps ( 3 plats chauds et 1 plat froid) donc on mange le dernier plat à peine tiède. 2 plats de champignons sur 4. Tt le monde a la même chose , sauf le plat principal. Ça fait un peu "cantine ".... par contre les saveurs sont là mais pas la présentation ( on espère mieux d'un chef aussi réputé ). Pour résumer: un oeuf, qq légumes et un petit bouillon pour 28 euros; le rapport qualité prix n'y est pas. Une curiosité à vivre....faites vous votre propre idée......
Louise.oLe 21/04/2023 à 21:13
Excellent!! Autant les boissons que la nourriture!
Oreille.aLe 21/04/2023 à 06:13
Menu surprise super. Accueil sympathique des serveurs serveuses.
BOULENT.YLe 20/04/2023 à 20:14
Excellent
Sandie.eLe 20/04/2023 à 18:14
Top, et original 👏👍
Nicolas.�Le 16/04/2023 à 08:26
Premiere visite en mode bar... on testera bientôt le menu surprise... Mais au delà du cadre qui ne ressemble à aucun autre endroit, c'est une équipe incroyable! Ils sont tous A D O R A B L E S ! Un accueil de chacun au top, un cocktail fresh mémorable et le patron hyper cool Spéciale dédicace à Tori pour sa gentillesse et son ouverture d'esprit. Quand la Flandre débarque à Béthune, ça fait un cocktail d'enfer. A bientôt pour passer à table!
Caroline.eLe 16/04/2023 à 08:25
Pure soirée au bierbuik Bethune avec une équipe au top qui sait parfaitement accueillir ses clients. J’y ai passé un moment formidable avec des amis, j’en garderai d’excellents souvenirs Merci Tory, merci Kevin et à l’ensemble de l’équipe et surtout merci Florent d’avoir choisi Béthune 😊
Sigrid.eLe 16/04/2023 à 08:09
Bonjour je voudrais un renseignement est ce que vous recherchez actuellement des plongeurs merci beaucoup.
Cathy.Le 15/04/2023 à 11:28
Une frite géante à 6euros avec une sauce maroilles excellente. Quand on voit ce que ça coûte en friterie la qualité en moins on n'est pas volés au bierbruick. Je me suis régalée. Allez y les yeux fermés. Génial !
Zelia.aLe 15/04/2023 à 11:12
Accueil au top ! Nous nous sommes regalés, et l'endroit est chaleureux. Je recommande !
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