A propos de : Restaurants Brasserie Correus à Froissy
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Brasserie Correus qui se trouve à Froissy. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Microbrasserie.
Plan :
Services disponibles :
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Drive disponible
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Livraison sans contact
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Livraison
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Vente à emporter
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Alcools
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Bière
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (28)
Liste des 28 avis sur le restaurants Brasserie Correus à Froissy
Bruno.uLe 10/10/2022 à 15:29
Très bonnes bières artisanales brassées par un passionné ! La qualité est au rendez-vous, nous recommandons vivement ! Sylvain & Bruno Brasseurs en devenir
Christophe.rLe 03/07/2022 à 11:00
Je viens de goûter la bière French IPA. Elle est délicieuse. Je m'interroge simplement sur la date limite de consommation indiquée, le 16/03/2022 a été transformé en 16/03/2023 au stylo. Peut-être un oubli de changement de tampon ou autre ?
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. François, Merci pour votre retour positif sur notre French IPA ! La date indiquée n'est pas une DLC (date limite de consommation), mais une DDM (date de durabilité minimale, anciennement DLUO). Cette date est donnée à titre indicatif pour le consommateur, c'est une estimation du producteur sur la bonne tenue des propriétés gustatives dans le temps. Sur une IPA par exemple, l'amertume diminuant avec le temps, le produit sera légèrement différent après 18 mois d'embouteillage qu'après 3 mois. Il est important de préciser que la consommation d'une bière (quels que soient son âge, ses conditions de stockage, son style...) ne présentera jamais aucun risque pour la santé. Les germes pathogènes ne peuvent s'y développer grâce au pH faible, conditions anaérobies, propriétés antiseptiques du houblon, présence d'alcool... En revanche, des germes non pathogènes peuvent se développer avec le temps (notamment des bactéries lactiques ou acétiques), et modifier le goût, comme l'apparition d'acidité ou d’aigreur. La pasteurisation limite ce risque, mais les bières Correus, comme la plupart des bières artisanales, ne sont pas pasteurisées. Pour cette raison, nous accordons le plus grand soin à la maitrise de la qualité bactériologique de nos bières lors de leur fabrication, et nous invitons les consommateurs à les conserver au frais, debout, et à l'abri de la lumière, afin de conserver leurs qualités organoleptiques le plus longtemps possible ! Sur ce lot en particulier, il nous restait quelques bouteilles avec une DDM approchant, et devant l'inquiétude de certains consommateurs, à qui nous avons par ailleurs expliqué la différence entre DLC et DDM, nous avons préféré modifier la DDM plutôt que jeter ces bières encore très bonnes. N’hésitez pas à revenir vers nous pour toute question sur la fabrication de nos bières. Bonne dégustation ! Christophe pour l’équipe Correus 06.56.89.89.57
Nicolas.hLe 09/05/2022 à 16:27
Quel belle découverte ! :) des bières pleines de goûts et chargées d'histoires. Merci encore ;)
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas !
raphael.rLe 19/02/2022 à 18:21
De très bonne bière avec un brasseur passionnés. En plus de cela Christophe et un formateur reconnue dans le monde brassicole. Bravo et encore merci
Réponse du propriétaire :
Merci Raphaël !
Bertrand.ELe 18/10/2021 à 10:16
Excellentes bières aux saveurs originales pour certaines d'entre elles qui méritent d'être découvertes. Une bonne idée de cadeau. Par ailleurs, Nicolas est adorable et saura, j'en suis sûr, vous accueillir au mieux si vous venez lui rendre visite à sa brasserie. Je recommande sans réserve
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment Bertrand pour ce retour très encourageant ! 🙏 À bientôt, Christophe 😉
Seby.iLe 09/06/2021 à 17:45
De très bonnes bières brassées avec passion. La triple qui surprend et donne envie de reprendre un verre. Buvez local
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sébastien ! 🙏
Valentin.Le 09/06/2021 à 10:48
J'ai eu l'occasion de déguster plusieurs styles proposés, excellents ! Mention spéciale pour la Triple ! Je n'ai pas encore eu l'occasion de visiter les lieux (distance), mais je compte bien y passer prochainement ;)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Valentin 🙏
Steven.aLe 09/05/2021 à 12:30
Bières locales délicieuses et équipe très sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci Steven !
Clara.yLe 08/03/2021 à 09:53
Bières incontournables de Beauvais, délicieuses et faites par une équipe de passionnés. À découvrir !
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce retour très encourageant !
Atk.rLe 05/03/2021 à 20:05
Très bonne bière qui mérite de rayonner encore plus sur la région de Beauvais. Surtout quand on s'attarde sur leur site internet pour apprendre un peux plus sur le personnage nommé sur cette bière "correus"
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour votre avis très encourageant !
Loeiza.rLe 23/12/2020 à 17:01
Coup de cœur pour cette brasserie, à tous les amateurs de bières amères, la meilleure est ici !!!
Réponse du propriétaire :
Merci infiniment pour ce retour très encourageant !
Guillian.uLe 29/09/2020 à 10:44
Une très bonne brasserie artisanale avec des bières uniques! Je vous recommande!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis !
Adrien.aLe 13/06/2020 à 10:21
Je recommande la brasserie Correus ! Elle propose des bières bien équilibrées et excellentes à déguster en toutes occasions ! L'équipe est vraiment trop sympa en plus 🍻
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis très encourageant !
Ludovic.eLe 19/05/2020 à 14:07
Authenticité, saveur, tout y est, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Ludovic !
Jérôme.aLe 25/07/2019 à 08:10
Equipe très sympa et professionnelle, des brasseurs qualifiés. Cette brasserie vous offrira un savoir-faire de haut niveau et très exigeant qui ne demande qu'à s'améliorer et s'étendre d'avantage. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce commentaire très encourageant !
Nicolas.oLe 28/06/2019 à 03:46
Bon endroit
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Samedi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Dimanche | 12:00–13:30 |
Comment contacter l'établisement ?