A propos de : Restaurant gastronomique Briketenia - Martin et David Ibarboure - Hôtel - Restaurant à Guéthary
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Briketenia - Martin et David Ibarboure - Hôtel - Restaurant qui se trouve à Guéthary. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Hôtel de famille avec chambres et suites lumineuses, Wi-Fi gratuit et restaurant gastronomique réputé. Chambres lumineuses et restaurant réputé.
Tags: Restaurant gastronomique, Bistro, Restaurant français, Hôtel, Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Vente à emporter
-
Entrée accessible en fauteuil roulant
-
Parking accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Cocktails et apéritifs
-
Produits sains
-
Spiritueux
-
Vin
-
Petit déjeuner
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Places assises
-
Chaleureux
-
Décontracté
-
Haut de gamme
-
Romantique
-
Adapté aux familles
-
Réservation obligatoire
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
-
Cartes de paiement
-
Chèques
-
Paiements mobiles NFC
Les avis (400)
Liste des 400 avis sur le Restaurant gastronomique Briketenia - Martin et David Ibarboure - Hôtel - Restaurant à Guéthary
Emmanuelle.uLe 17/07/2023 à 16:16
Accueil très agréable , le petit déjeuner est copieux et varié avec des venoiseries faites par le chef , un délice . L emplacement idéal pour aller en bord de mer à pied. Parking gratuit juste à côté de l hôtel . Merci pour votre disponibilité Mesdames.
Jo0h_64.Le 16/07/2023 à 18:14
Petit repas au briket bistrot, nous avons passé un bon moment, c’était très bon et le service impeccable
Bobask.oLe 14/07/2023 à 18:32
J'ai invité mon frère et ma belle-sœur à diner au BRIKETENIA...au gastronomique..c'était excellent du début à la fin...service et accueil impeccable...sommelier parfait..un lieu..un service ...sans chichi..contrairement a la table des frères ibarbourre...je recommande et y reviendrai
Pettan.Le 13/07/2023 à 17:43
Excellent restaurant. Service agréable
Anne.aLe 09/07/2023 à 12:37
Repas en famille servi en terrasse Service de qualité,personnel discret souriant et sympathique Plats raffinés très bien présentés Cuissons maîtrisées autant pour les poissons que pour les viandes. On reviendra
Philippe.eLe 06/07/2023 à 22:08
Charmant hôtel sur les hauteurs de Guéthary. Le personnel est fort serviable et toujours avec le sourire. Les chambres sont très bien.
Luc.lLe 05/07/2023 à 09:24
Juste excellent rien a redire
manech.4Le 04/07/2023 à 06:39
Nous avons passé un agréable moment, l'œuf parfait était parfait, la langoustines dans tous ses états une merveille, personnel très sympathique et professionnel et petit mot du chef à chaque table à la fin du repas.
jean.rLe 02/07/2023 à 08:09
Hotel propre refait à neuf mais pas convivial Ne correspond pas à un 4 etoile les prestations ne sont pas là Nous avons demandé où nous pouvions nous installer pour se poser et lire un moment: on nous a répondu dans le hall c est à dire hall très petit avec 2 fauteuils et accès au restaurant, chambres et ascenseur.... Chambre petite .rien pour pour poser les valises aucun bureau ou table pour écrire ni poser un ordinateur 1 fauteuil pour 2 et pas d'autre sièges Il faut tout faire sur le lit même poser les valises avec des dessus de lit blancs !!!! Et on vous pose un petit mot dans la salle de bain; si vous volez le gel douche on vous facture 10 euros !!!!Quel climat de confiance....de plus le gel douche était pratiquement vide à notre arrivée.... et prendre les clients pour des voleurs... Il y a bien comme prévu une bouilloire et machine à café mais ils ne sont pas branchés et la prise inaccessible.... Pour le parking si vous rentrez après 20h celui-ci est complet occupé par les clients et aucune place pour se stationner la nuit L'accueil n'est aucunement chaleureux sauf le jour du départ quand vous réglez !!!
Michael.aLe 02/07/2023 à 07:54
Un voyage de saveur et de délices qui exalte vos papilles.
Sophie.oLe 28/06/2023 à 14:05
Première fois dans ce bistro samedi dernier en soirée. Nous n'avons pas été déçu, les plats sont bons, frais, bien agencés dans l'assiette. Un tout petit bémol sur le service. Nos verres d'apéritif et nos verres de vins ont été laissé sur la table jusqu'au dessert. Et le maître d'hôtel pourrait sourire un peu plus. Cela reste à améliorer mais dans l'ensemble, la note est positive. Nous reviendrons
Frederic.eLe 27/06/2023 à 04:34
Excellent tout est parfait.
muriel.aLe 20/06/2023 à 16:05
Un pur régal, j'ai adoré. Une très belle découverte
Jean-Michel.aLe 19/06/2023 à 16:09
Très bon restaurant. Nous reviendrons.
Jérémy.ULe 19/06/2023 à 09:29
Merci pour cet excellent moment. Nous avons profité d'un "séjour gourmand" pour découvrir ce magnifique endroit. On retiendra l'accueil chaleureux, un repas parfaitement exécuté, le tout dans une ambiance moderne et familiale. Nous reviendrons.
Nicole.oLe 18/06/2023 à 21:01
Repas pour mon anniversaire le top tout est parfait merci pour cette soirée Mme sola
olivier.eLe 17/06/2023 à 17:53
Première expérience en famille au Bistrot Briketenia, et le plaisir fut au rendez-vous avec des plats excellents et un service impeccable. Un grand bravo au chef, nous nous sommes régalés. La carte comporte peu de plats, et ceux-ci font la part belle aux produits de saison, tout ceci nous a donné envie de revenir très vite, et cette fois-là au restaurant, juste à côté.
jean.aLe 12/06/2023 à 11:35
j y suis allé pour un mariage le 27 mai..acceuil, sevice parfaits...repas du soir du mariage absolument parfait, très ..à recommander
Charles.aLe 11/06/2023 à 15:54
Du sérieux…. Du très bon et beau travail….Mais bien sûre cela a un prix !!😜
Adrien.ALe 09/06/2023 à 15:45
Excellent repas personnel sympathique. 👍
A.ALe 30/05/2023 à 20:56
Terrasse magnifique. Dîner exceptionnel. Suite superbe. Petit déjeuner sublime. La chance de pouvoir échanger principalement avec Madame, Camille, Pauline, Coleen et David : tous ont été d’un professionnalisme qu’il n’est plus nécessaire d’évoquer, mais aussi d’une gentillesse, d’une patience, d’une bienveillance, d’une honnêteté, d’une humanité extraordinaires qui n’ont fait qu’ajouter au plaisir et au sans-faute de l’événement. Les échanges étaient extrêmement agréables. Si l’on attend d’un étoilé un service impeccable, les équipes, tant en salle qu’en cuisine, ont été à l’image du management : d’un professionnalisme et d’une irréprochabilité rares, même dans ce type d’établissement. C’est déjà notre 5ème visite en un an, et nous avons encore hâte d’y retourner. Nos sincères remerciements pour les qualités professionnelles et humaines qui régissent l’activité de l’établissement.
Pascal.aLe 27/05/2023 à 10:57
Toujours aussi agréable et un moment très sympa. Les plats sont toujours aussi bons. Je reviendrai comme à chaque fois.
Da.eLe 17/05/2023 à 16:14
Un moment très agréable
Bernard.eLe 14/05/2023 à 13:35
Un peu déçus par le bistrot il y a 4 ans nous y sommes retournés aujourd'hui. Enchantés. Cuisine inventive, cuisson du poisson et des légumes millimétrée. Le poisson de la criée était un filet de barbue : chair translucide, mais chaude et cuite. De la très bonne cuisine étoilée avec des produits et des prix bistrot. Cadre élégant et calme, service impeccable.
jobert.rLe 07/05/2023 à 07:13
Toujours une excellente adresse. Un personnel accueillant et souriant. Une cuisine gastronomique sublimée. Un pur moment de bonheur et de plaisir. A la hauteur d'un 2 étoiles.
Laurent.4Le 27/04/2023 à 13:46
Un moment exceptionnel ,un Service de qualité Que dire des plats ,une explosion pour les papilles Bravo Chef
Jean-luc.oLe 19/04/2023 à 20:45
Toujours aussi agréable de dîner dans cette très belle et agréable salle de restaurant avec un accueil sincère et chaleureux
BEATRICE.ALe 17/04/2023 à 14:36
C'était une première fois pour un week-end de dernière minute. Très agréable soirée et dîner au Briket Bistro. Bonne table, produits locaux travaillés avec finesse. Service jeune et sympathique. Salle accueillante. Température idéale. Rapport qualité prix excellent. Bravo et bonne saison. Nous reviendrons avec plaisir, peut-être essayer l'hôtel.
Stephane.eLe 17/04/2023 à 05:29
Très belle découverte Un repas exceptionnel avec accord et mets Nous étions 3 dimanche 16 avril Cadre et service au top Merci
Marie-Jeanne.ELe 15/04/2023 à 15:18
Un moment magique dans un lieu au charme i
Genevieve.ALe 14/04/2023 à 09:36
Nous ne sommes jamais déçus
Bibi.lLe 12/04/2023 à 18:04
Très bon restaurant gastronomique. Nous nous sommes régalé..
Sergio.oLe 12/04/2023 à 18:00
Excellent hôtel, emplacement parfait, l'accueil irréprochable, je recommande à 3000 % c'est la deuxième fois que je me rends dans cet établissement... à quand un programme de fidélité ? :)
Noémie.aLe 08/04/2023 à 10:48
Restaurant vraiment sympa à Guéthary. On a fini tout nos plats jusqu’à la dernière miettes. De très belles assiettes. On n’a jamais était déçu par un plat, je conseil.
Chantal.aLe 25/03/2023 à 16:54
Accueil pas terrible chambre un peu decevante mobilier vetuste pour un 4 etoiles clim ne fonctionnant pas pas l epoque alors qu il faisait tres chaud dommage
Pascal.rLe 20/03/2023 à 18:52
Une déception : cuisine trop classique malgré un service de qualité
Jean.oLe 20/03/2023 à 04:40
Très bien dans l' ensemble. Pour se faire plaisir et faire plaisir ...
Isa.Le 26/02/2023 à 10:59
Très bonne adresse. Tout était parfait. L'accueil, le service, le cadre et la cuisine raffinée qui a éveillé mes papilles. Nous reviendrons avec plaisir.
Euskadi.4Le 26/02/2023 à 06:13
Nous y sommes allés pour un anniversaire en famille, tout était parfait : service, plats (oeuvres d'art), environnement. Une adresse exceptionnelle et un beau restaurant familial.
Vicky.oLe 17/02/2023 à 19:02
Le menu dégustation est une véritable expérience culinaire ! Vraiment excellent et juste. L'accord mets et vins est un plus à considérer. Nous avons passer un excellent diner et le personnel a su être présent tout en nous mettant à l'aise sans nous envahir. Allez-y !
Michel.aLe 12/02/2023 à 16:15
Nous avons déjà déjeuné dans les restaurants IBARBOURE (2 f à Bidart) plusieurs fois au bistrot à Guéthary. Toujours satisfait nous avons voulu découvrir le restaurant étoilé de Bidart. Nous avons été très déçus par le manque de goût des produits. Moi qui adore les coquilles saint Jacques l’entrée ne m’a aucunement enchanté ( aucun goût de saint Jacques. Le poisson écrasé de pommes de terre était très fade. Quand au dessert de plusieurs chocolats je n’ai trouvé que le sucre. Cela paraît sévère mais lorsque l’on entre dans un restaurant de votre niveau nous aimons en sortir avec le sourire heureux du moment que nous venons de passer et envie de revenir ! Ce que nous avons fait à Bidart ! Là nous n’avons pas eu envie de prendre le café. Nous remercions votre employé pour nous avoir donné les mignardises. Désolé pour ce commentaire. Lorsque nous nous régalons nous le disons également.
Patrick.iLe 11/02/2023 à 21:49
Les menus sont vraiment très bon, service très bien. Les plats sont servis à bonne température et avec un temps régulier. Vraiment sympa. Merci beaucoup à tous. Je recommande vivement. Vive la restauration Française.
Sandrine.lLe 08/02/2023 à 08:21
Une déception au niveau du serveur qui n a pas confiance en Lui et n etait pas à l'écoute. Une cuisine exceptionnelle et un hôtel formidable.
Manon.iLe 05/02/2023 à 08:20
Exceptionnel du début à la fin . Menu excellent avec un super service , mention plus plus pour le ris de veau sauce café ! Bravo à toute l'équipe et merci pour cette soirée, nous reviendrons !
brigitte.iLe 04/02/2023 à 20:09
Très belle expérience. Table à recommander.
Chantal.eLe 01/02/2023 à 18:14
Troisième visite dans ce restaurant et c'est chaque fois un régal voire de mieux en mieux. Cuisine savoureuse et inventive. Personnel chaleureux et discret. Patrons charmants. Vraiment rien à dire d'autre que bravo et à très vite.
philippe.eLe 01/02/2023 à 06:44
Hors paire !!!!
jul.mLe 27/01/2023 à 18:20
Hormis le très bon accueil, nous avons été déçus du reste. Le cadre est sombre et défraîchi. Mon dieu ces rideaux arlequin… Pas trop d’intimité. Même si les tables étaient espacées, on entendait les discussions et leur disposition faisait qu’un couple avait vue sur la notre. Se sentir regardés dans un resto n’est jamais agréable. Le service, bien que tout le monde soit très gentil, laisse parfois un peu à désirer : on est venu récupérer mon verre d’apéritif, le serveur l’a pris dans sa main en regardant le fond et a dit « c’est fini ? », or ça ne l’était pas. Nous n’avons pas été resservis en pain alors que nous étions en train de manger le plat principal. Nous avons tenté en vain d’attirer l’attention de quelqu’un. Pour ce qui est de la carte, il y a certes du choix, mais le menu du soir est trop exclusif. La viande était du gibier, tout le monde n’aime pas. Les assiettes sont bien présentées, c’était bon mais rien qui ne saute aux papilles, ce qu’on attend pourtant d’un étoilé. Nous y étions peut être au mauvais moment, dommage.
Arielle.uLe 17/01/2023 à 18:30
Séjour très agréable, ambiance chaleureuse et cuisine délicieuse. J y retournerai encore !
Lili.oLe 14/01/2023 à 23:02
Moment magnifique le repas excellant le personnel aussi le cadre merveilleux tout pour passer un moments magnifiques je conseille cette endroit les yeux fermer .
Linh.Le 11/01/2023 à 14:31
Chaque fois que j'y vais, je ne suis jamais déçue. C'est un sans faute. Merci l'équipe !
Léa.iLe 07/01/2023 à 09:39
Nous avons séjourné trois jours à l’hôtel et profité d’un dîner au restaurant. Tout était parfait, mention spéciale pour le merveilleux petit déjeuner. Merci bcp !
Katia.hLe 07/01/2023 à 01:13
Nous avons passé une soirée délicieuse.Martin, son épouse et toute la brigade font un tres beau travail!! Nous nous sommes régalés. Bravo!
Jeune.fLe 26/12/2022 à 21:41
Excellent repas de réveillon. Fin et équilibré. Délicieux. Service sympa. Un très bon moment, tout était parfait
Maurice.uLe 10/12/2022 à 20:08
Très bon accueil. Très bon repas. A nos petits soins. Valeur sûre.
Laetitia.eLe 19/11/2022 à 22:28
Relativement déçue...
Gérard.OLe 18/11/2022 à 15:23
Repas très agréable au Bistrot , très bon rapport qualité prix, notamment pour les vins
Fanny.aLe 11/11/2022 à 20:21
Adresse qui n'est plus à défendre, ils n'en n'ont pas besoin. Table excellente, cadre magnifique et professionnels qui sont à leur affaire. Toujours parfait, un incontournable de la côte basque.
Manuel.RLe 10/11/2022 à 19:44
Délice.
Fabien.iLe 07/11/2022 à 11:10
La perfection au restaurant. Dîner absolument parfait de l'entrée au dessert. Quelle expérience ! Service impeccable. Bon conseil pour le vin.
martine.aLe 01/11/2022 à 07:41
Nous avons dégusté le menu Decouverte un vrai regal accueil et service irréprochables on reviendra
Marine.vLe 31/10/2022 à 18:06
Très bel hôtel avec un personnel accueillant, souriant et à notre écoute. Nous y avons passé un très agréable séjour. La chambre est confortable, décorée avec goût. Le petit-déjeuner était délicieux. Nous avons pu également profiter des 2 restaurants: le Bistro et le restaurant gastronomique. Service irréprochable avec des mets succulents. Nous recommandons fortement cet hôtel.
thomas.aLe 30/10/2022 à 07:16
Très bon moment, repas accompagné de vins sur chaque plats sous le conseil du sommelier excellent. Des valeurs gustatives énormes, étonnantes et surprenantes vraiment ravit de ce moment. Petits petits points à améliorer : une terrasse sans aucuns interêts, dressage des plats (certains) très loin de la perfection et surtout nous avons eu 2 plats dont les assiettes étaient pas nettes. Pour un restaurant étoilé je m’attendais à un peu plus de rigueur et un cadre plus original. Cependant je recommande tout de même cette adresse pour ses valeurs gustatives et son accueil. Merci au chef et à sa. Brigade
Maud.oLe 28/10/2022 à 16:35
Nous avons mangé au Bistrot, très bon accueil et plats et cocktails excellents. Le + le chef passe vous voir en salle.
annick.sLe 23/10/2022 à 17:37
Très bel Hôtel. Un accueil parfait !
Greg.Le 23/10/2022 à 10:00
Après 2 séjours au Briketenia, nous souhaitions y retourner avec nos 2 enfants pour cette fin d'année, dans leur chambre familiale (2 adultes, 2 enfants). Nos séjours s'étaient plutôt bien déroulés malgré un accueil plus que moyen, une amabilité limite, et un problème de facturation : on a voulu me faire régler un supplément lits enfants , non prévu au départ, ce que j'ai refusé. J'ai donc simplement demandé s' il était possible "commercialement" de nous faire les mêmes conditions que lors de nos précédents séjours, à savoir ne pas nous facturer les suppléments lits enfants (facturés quand même 15€/jour/lit pour une chambre familiale pourtant prévue pour 4 !), sachant que la chambre est à 252€ (avec les petits déjeuners) et qu'ils vous imposent 2 nuits minimum. Il me semblait que commercialement, vu le tarif appliqué pour un mois de Décembre et les 2 nuits minimum, ma demande était légitime. Et c'est là que Madame Ibarboure s'est offusquée, m'expliquant que c'était comme çà et pas autrement, et que si je n'étais pas content je n'avais qu'à annuler ma réservation et aller voir ailleurs, l'ensemble sur un ton suffisant et méprisant. Madame, on ne parle pas aux clients sur un ton agressif, même si leur demande ne vous plait pas (je vous rappelle que sans eux votre établissement n'existerait pas). La majorité des hôtels proposent un tarif "préférentiel" pour 2 nuits, (sans que nous en fassions la demande) offrant le parking, appliquant une remise, ne facturent pas les lits enfants, ou offrent les petits dejeuners, surtout lorsqu'une facture atteint 500€. Nous en avons fait l'expérience à des dizaines de reprises : donc NON votre façon de faire n'est pas la règle. Cela s'appelle du commerce Madame, mais visiblement cette notion vous ait totalement inconnue. In fine vous avez perdu 500€ à vouloir gratter 60€ pour faire 2 lits, dans la période que nous traversons vous ne doutez de rien. Vous confirmez l'impression que vous nous aviez laissée précédemment, et confirmez aussi bon nombre de commentaires Google. Et pour finir, nous avions conseillé le Briketenia à un couple d'amis vivant à Londres, ils ont vécu la même expérience, et on eu le même ressenti. La chambre familiale est spacieuse, la décoration "sympa" mais l'ensemble a vécu. Aucune restauration sur place en hiver hormis les petits dejeuners et l'étoilé. Difficile de trouver une place pour garer sa voiture également. le bruit de la route principale peut être gênant également. Si vous cherchez un accueil agréable, et une offre cohérente par rapport à la prestation proposée passez votre chemin. Bonne continuation
P.Le 17/10/2022 à 10:12
A fuir !!! Début octobre, nous avons occupé la chambre 15, plein sud avec une grande baie vitrée. La direction avait pris la décision de couper la climatisation. Elle savait qu'il pouvait faire jusqu'à 35 degrés dans cette chambre dès lors que le soleil brille et que la température frise les 20° à l'ombre au-dehors, ce qui en ce moment est presque quotidien. Pas possible de les faire revenir sur la clim, pas un mot d'excuse, pas un geste, juste un "désolé mais c'est comme ça". C'est inadmissible de la part d'un hôtel qui facture cette chambre 200€ la nuit. Autant dire qu'on est très remontés contre cette incorrection qui relève plus de la cash attitude que du service irréprochable qu'on est en droit d'attendre. Zéro pointé !
CHEHAB.mLe 08/10/2022 à 21:35
Accueil chaleureux et plats exquis. Très bon choix des vins.
Philippe.ALe 07/10/2022 à 16:35
En plus un excellent accueil
Guillaume.Le 06/10/2022 à 19:16
Très bonne expérience. Un régal. Merci
marie.aLe 05/10/2022 à 22:09
Ce restaurant est génial la cuisine est raffinée .de l apéritif au dessert je me suis régalée le service est sympathique et le chef a passé un moment pour discuter c était super !!! Je recommande cet établissement sans la moindre hésitation !!! Et merci à tous les artistes si talentueux qui sont dans l ombre et qui nous procurent autant de plaisir !! Cordialement
Gerald.uLe 03/10/2022 à 21:40
Bel établissement bon accueil belle terrasse Un très belle carte et de beau produit. La cuisson de la volaille était une réussite totale. Mise en bouche et dessert top
Laurene.Le 02/10/2022 à 09:57
Délicieux week-end à Briketenia avec le séjour gourmand. Le staff est souriant et aux petits soins, les chambres sont modernes et confortables, et la table étoilée des frères Ibarboure nous a ravis. Sans compter sur le magnifique cocon qu'est Guéthary...
lydie.eLe 30/09/2022 à 08:28
Endroit et personnels d'exception. Je recommande vivement.
Alain.Le 27/09/2022 à 12:53
La salle du Bistrot est belle, lumineuse,la carte est courte, les plats de qualité mais comme tous ces "bistrots" les portions sont minimalistes. Tout est dans la présentation, on se croirait à Top Chef.
Cindy.aLe 25/09/2022 à 20:03
Un séjour juste formidable ! Un accueil chaleureux, de très belle prestation, des chambres soignées, confortables et chaleureuses. Un repas au restaurant gastronomique, qui en fait perdre les mots, c'était succulant et le service irréprochable, le personnel est au petit soin ! Le petit déjeuner délicieux aussi. Nous recommandons fortement !
bob.dLe 20/09/2022 à 07:56
On a passé une magnifique soirée. Le dîner était fantastique. Tant l’expérience culinaire que le cadre. Le personnel était au petit soin. Si vous passez par le pays basque et que vous aimez la cuisine raffinée ne passez pas à côté de cette belle adresse.
Thierry.eLe 18/09/2022 à 16:06
Magnifique restaurant gastronomique des frères Ibarboure à Guethary. Cadre simple mais cossu. Grande terrasse avec de grandes tables confortables. Les plats sont succulents et le service irréprochable. Une grosse carte de vins, mais aussi de apéritifs excellents. Tout était parfait. Une excellente soirée.
Martine.iLe 07/09/2022 à 07:32
Très bon restaurant dans un cadre sympathique ... personnel agréable, cuisine raffinée et délicieuse... un vrai plaisir ! Je recommande ...
valerie.ALe 04/09/2022 à 14:42
Très bien mangé pour fêter les 30 ans de mon fils très déçu de la serveuse qui changeait les couverts entre les plats souffler et me dire sur un ton désagréable vous pouvez enlever vos coudes je pense que cette personne est désagréable devrait penser à changer de métier et je ne reviendrai pas dans votre restaurant
Florie.uLe 04/09/2022 à 12:37
Une merveille ! Un moment juste parfait et un chef plus que accueillant et passionné. Merci pour tout
Jean.HLe 03/09/2022 à 13:58
Rapport qualité prix moyen. Store électrique sdb ne fonctionnant pas. Écoulement lavabo déficient problème non résolu malgré l'avoir signalé à notre arrivée. Dommage.
Marie-Charlotte.aLe 01/09/2022 à 17:37
Wahou ! Nous avons dégusté un dîner excellent. Ce mélange de saveurs … Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment.
Anthony.eLe 31/08/2022 à 21:20
Très bon accueil, bonne équipe de salle mais ça manque de folie dans l'assiette. Du très classique bien fait avec des très bons produits (le cabillaud était magnifique) mais les assaisonnements manquent de peps ( l'entrée au thon etait vraiment fade). On est bien au pays basque avec les amuses bouches mais plus après. Repas correct mais déçu pour un étoilé
Christelle.oLe 29/08/2022 à 17:40
Excellent restaurant gastro! Personnel agréable et sympas! Hotel très propre et chambre très agréable et spacieuse! Nous reviendrons avec grand plaisir !
Soizic.rLe 28/08/2022 à 12:20
Super table , menu excellent, accueil parfait. Je n’aime pas les riz de veau et ils m’ont changé contre du cabillaud qui était merveilleux
K.hLe 27/08/2022 à 21:16
Merci pour ce séjour inoubliable.
Arielle.aLe 19/08/2022 à 21:54
Un régal, personnel très agréable.
Dorothee.eLe 16/08/2022 à 12:43
Nous avons eu le plaisir de déjeuner dans le restaurant Briketenia. Quel bonheur ! Service de qualité, mets gourmets, accords mets et vins parfait, et j'en passe. Ce moment dans le restaurant fut en tout point une parenthèse enchantée !
Jocelyne.tLe 15/08/2022 à 15:52
Très bel hôtel restaurant au calme sur les hauts de Guéthary, situé à 10 minutes à pied du centre bourg. Sur le plan de l'hôtellerie : établissement accessible, très propre à la décoration soft et soignée. Le personnel est aux petits soins, soucieux de notre confort. Sur le plan de la restauration, là aussi il n'y a que des compliments à formuler : petit déjeuner copieux, de qualité issu de produits régionaux et transformés localement, et qu'il s'agisse du restaurant bistronomique ou du gastronomique, les distinctions obtenues sont amplement méritées au regard de la qualité des plats.
Jocelyne.eLe 15/08/2022 à 15:38
Hôtel charmant et tenu impeccablement. Personnel aux petits soins et petit déjeuner au top avec produits frais. A recommander vivement.
Roumeïssa.aLe 15/08/2022 à 10:13
Excellent restaurant gastronomique.
Grégoire.YLe 12/08/2022 à 10:08
Déjeuner en terrasse avec 2 enfants et 1 bébé. Repas à la hauteur de l'étoile. Menu enfants équilibré, délicieux et très bon rapport qualité prix. Nous avons pris le menu "retour du marché" : gourmand, frais, précis et plutôt classique avec une mention spéciale pour le dessert, magique. J'ai regretté de ne pas avoir pris le menu de saison juste au dessus. Chaise bébé disponible.
Michel.ALe 11/08/2022 à 10:26
Merveilleux moments de plaisirs de dégustations
vincent.iLe 10/08/2022 à 16:41
très bien ... service impeccable menu savoureux j'ai apprécier accord mets & vins .... je recommande .... passer un très bon moment ...
Corinne.oLe 04/08/2022 à 06:58
Excellent moment passé dans cet établissement pour le diner. Terrasse très agréable. Accueil chaleureux. Cuisine délicieuse avec des produits de qualité. Service attentionné. La rencontre avec le Chef à la fin du service est un moment privilégié. Equipe sympathique et professionnelle.
Jean-Jacques.OLe 26/07/2022 à 05:32
Belle cuisine élaborée. Produits de qualité. Service attentionné. Prix justifiés.
Nicole.oLe 19/07/2022 à 18:13
Très bon repas Par contre personnel non qualifié pour ce type d établissement Dommage
Sophie.eLe 14/07/2022 à 12:45
Nous avons adoré. Menu au top 👍 Adresse à recommander.
H.OLe 02/07/2022 à 21:06
Belle maison située dans un quartier calme de Guethary. Restaurant confortable avec une terrasse très agréable. Les plats bénéficient d'une belle présentation, les produits sont de qualité, les saveurs sont au rendez-vous et tout cela pour un prix raisonnable.
Max.aLe 15/06/2022 à 14:11
Superbe hôtel idéalement situé à Guethary. Nous avons apprécié la gentillesse de tout le staff. Les chambres sont très spacieuses et très bien équipées. + le restaurant gastronomique et la brasserie
Brigitte.aLe 13/06/2022 à 09:48
Super restaurant. Menu sans faute service parfait.
Jean.iLe 11/06/2022 à 13:12
Excellent rapport qualité prix. Un régal !!! Je recommande.
Michele.ELe 07/06/2022 à 20:46
Service agréable et accueillant Bonnes saveurs classiques suffisamment copieux
véronique.eLe 06/06/2022 à 11:40
Trop cher
Geneviève.eLe 29/05/2022 à 18:43
Rien à dire. Quand vous mangez chez un étoilé du guide Michelin, tout est à déguster de l'entrée au dessert. C'est la même famille Ibarboure qui a un hôtel restaurant à Bidart. A fréquenter sans modération. C'est divin. Mille mercis Monsieur Martin Ibarboure et chapeau bas. Vous méritez haut la main vos étoiles. Un grand bravo à toute votre brigade. Je reviendrai c'est sûr avec mes enfants et petits-enfants
Chantal.Le 28/05/2022 à 12:25
Super restaurant bistronomique. Très bon accueil, service et la carte est top.
Laetitia.oLe 28/05/2022 à 09:53
Séjour gastronomique exceptionnel, le lieu est charmant et très agréable ainsi que tout le personnel ! Je recommande les yeux fermés...
Eva.oLe 26/05/2022 à 10:21
Très bon accueil, le personnel est très agréable et avenant . La cuisine fine et raffinée .je recommande .ils ont aussi un autre restaurant sur Bidart ** etoiles
stefan.pLe 25/05/2022 à 12:14
Excellent ! Qualité convaincante ! Et il suffit le bus pour aller à St.Jean de Luz (ou alors Socoa). Très bon service !
laetitia.aLe 16/05/2022 à 19:21
Excellent ! Tout était parfait !
Jean-Louis.OLe 08/05/2022 à 17:23
Cuisine d'un grand niveau avec un personnel compétent et dévoué.
Yves.eLe 08/05/2022 à 14:39
Excellent moment accueil, assiettes, conseils tip top
Patrick.aLe 06/05/2022 à 07:50
Endroit très agréable, excellent accueil, personnel attentionné sans tomber dans l'insupportable obséquiosité qu'on peut trouver dans ce genre de restaurant. Excellent service, rien à reprocher! Pour ce qui est du repas, l'entrée, pour un menu à 46 Euros était un peu simple (tataki de boeuf) et sans originalité, sans effet "woaw!".... Le plat, interessant pour la sauce barbecue maison, sinon il aurait été quelconque. Le poisson pris par une des convives était parfaitement cuit, mieux servi en légumes ( 2 seules asperges pour la viande!) Quant au dessert, très bon mais on en aurait mangé un peu plus! Le point commun des 3 plats c'est donc la quantité un peu trop nouvelle cuisine. Ce qui veut dire donc, qu'heureusement que sont servies des mignardises salées en début de repas, et sucrées en après dessert, excellentes soit dit en passant, pour améliorer le rapport qualité/prix car sinon en formule E/P/D le midi en semaine on trouve aujourd'hui largement mieux, moins cher, dans des restaurants non étoilés, juste Bib gourmand Michelin. Mais bon, je mets un très bien quand même car c'est effectivement un restaurant qui mérite d'être testé...
Bernadette.aLe 01/05/2022 à 21:26
Cuisine superbe, tout est juste excellent. Nous avons adoré ce moment. Le personnel est sympa et professionnel.
Frédéric.eLe 30/04/2022 à 20:41
Excellent restaurant gastronomique 😉
Olivier.eLe 30/04/2022 à 04:51
Un bistrot gastro très raffiné. Cadre , serveurs au top. Je recommande
Francine.iLe 27/04/2022 à 15:01
Tout est parfait dans ce restaurant, excellente cuisine, belle présentation...c'est avec plaisir que nous reviendrons
Florian.VLe 23/04/2022 à 07:18
Nous avons eu l’occasion de goûter au Grand Menu : divin les plats s’enchaînent sans fausses notes avec accord mets et vins incroyable. Mention spéciale au sommelier. Merci pour ce moment
Dany.oLe 19/04/2022 à 19:30
Très bon accueil, des réceptionnistes très professionnelles et notre chambre confort au top du top 👏
Pascal.oLe 14/04/2022 à 08:51
Restaurant exceptionnel. Très bon rapport qualité prix. Le must pour moi au Pays Basque. Menu du marché à 44€ servi le midi également le samedi avec entrée plat dessert. Toujours des produits de qualités, des plats savoureux avec des textures différentes, toujours de très belles assiettes et des découverte de saveurs. A recommander ++++
linda.eLe 13/04/2022 à 20:30
Dîner à 2. Cuisine gastronomique, produits du terroir local. Excellent agneau. Décor classique. Service normé, maîtrisé.
Xavier.eLe 09/04/2022 à 20:44
Une excellente table.
Charles.aLe 04/04/2022 à 09:02
très belle expérience Le repas était en tout points parfait Le service très jovial et très professionnel ne pas hésiter vous passerez un très bon moment
Sophie.eLe 03/04/2022 à 19:31
Un véritable bon moment, excellente dégustation du menu à 74 €. Tout était parfait !
Catherine.gLe 13/03/2022 à 07:48
Tout y est parfait !
claude.ILe 14/02/2022 à 13:01
Superbe hôtel et un restaurant fabuleux Bravo au chef c'est vraiment à découvrir et déguster
xavier.oLe 05/02/2022 à 17:13
Un endroit toujours aussi agréable et charmant
Laurent.Le 01/02/2022 à 23:24
De loin l’un des meilleurs restaurants de toute la côte basque ! Mais ne l’ébruitez pas trop ! 😋😋😋
William.eLe 06/01/2022 à 14:08
On n’est jamais déçu. Accueil adorable. On en ressort comblé.
Bénédicte.oLe 04/01/2022 à 12:19
Depuis le temps que nous souhaitions venir, nous avons été enchantés par ce restaurant qui mérite bien son étoile. Un vrai régal pour les yeux et les papilles de l'entrée au dessert sans oublier les mignardises qui explosent en bouche. Un grand merci à Marie-Claude et Martin pour leur accueil et pour cet agréable moment passé au Briketenia. Bénédicte Rousseau et Yohan Ibarboure
Cédric.NLe 28/12/2021 à 10:59
Gastronome, vous allez vous régaler les papilles... De l'entrée au dessert, aucune fausse note... N'hésitez pas à faire le détour mais pensez à réserver.
Bruno.ULe 10/12/2021 à 12:27
Très belle maison très jolie. A faire connaître.
Olivia.hLe 16/11/2021 à 11:31
Dîner au restaurant gastronomique Accueil peu chaleureux Surpris d'un supplément de 3 euros par personne en souhaitant changer le dessert sur le grand menu à 108€. Service pas à la hauteur d'un restaurant étoilé On s'attendait à beaucoup mieux
Marie.oLe 14/11/2021 à 15:03
Difficile de laisser un avis sur cet hôtel : Excellent accueil, très jolies chambre et bel hôtel refait à neuf, personne très aimable et arrangeant. Par contre pour le prix, il est vraiment dommage de donner sur la grand route en contrebas, il y a un ronron permanent (dont la route semble à l'origine) et nous n'avons pas vraiment profité du balcon. Autant prendre les chambres moins chères qui donnent de l'autre côté. À noter : excellent petit déjeuner, avec les yaourt maison du chef.
Vincenzo.6Le 09/11/2021 à 16:04
Dès que vous passez la porte..... Vous arrivez dans un autre monde...... En terrasse comme en salle.... Un service et un accueil irréprochables....... Une carte et des produits hors du commun..... Sublimés........ À chaque fois c'est un pure moment de bonheur et de plaisir........ Merci à tous.
Isabelle.eLe 09/11/2021 à 07:46
Une très très belle Maison. Tout y est parfait . Une table exceptionnelle, un accueil des plus chaleureux et des chambres lumineuses et plus que confortables. Bravo et Merci
Alphaweezen.Le 30/10/2021 à 11:28
Le menu que nous avons dégusté était délicieux, ça ne fait aucun doute (quoique la partie St Jacques était très classique). Mais on peut se poser franchement la question du coût par rapport à d'autres offres.
joylubna.Le 24/10/2021 à 22:43
Briket'Bistrot rien à dire je recommande ×1000% super service super repas on reviendras avec plaisir
Clément.aLe 19/10/2021 à 10:56
Rien à dire sur le restaurant de très bonne qualité dans une super ambiance... les mets étaient fins et de grande diversité... le service parfait... Le petit déjeuner est digne d'un 4 étoiles... qualitatif... jus orange frais... jambon de haute qualité fromage... viennoiseries maison ainsi que yaourt et confiture... bravo. MAIS Quelques détails sur la chambre... limite pour un 4 étoiles... mais c'est la fin de saison je dirais... merci
Thomas.ALe 13/10/2021 à 20:23
Photos de la chambre 15 indigne d'un hôtel de ce standing.
Kristelle.aLe 12/10/2021 à 07:28
L'excellence dans l'assiette et le service, une équipe très souriante, professionnelle et sympathique.
Dominique.eLe 10/10/2021 à 11:02
Séjour parfait côté restauration tant côté bistrot qu’au restaurant gastronomique excellent produits parfaitement cuisinés des 2 côtés avec un service au niveau. Côté hébergement des petits détails sont à améliorer et ne devraient pas exister dans un 4☆ mégots dans le cendrier et fauteuil cassé sur le balcon pas de stylo. La présence d’un pare douche serait souhaitable au niveau de la baignoire . En revanche machine à café ,peignoirs , chaussons , coffre ..... Dernier détail nous avions signalé que notre repas au restaurant gastronomique avait pour but de fêter des anniversaires nous avions espéré une petite attention. Rien de grave mais une petite déception . Un très bon souvenir tout de même.
Nathalie.aLe 08/10/2021 à 20:56
Excellente table et un accueil sympathique je garde un souvenir délicieux de cette soirée
colinne.iLe 08/10/2021 à 07:10
Chambre superbe et que dire du restaurant gastronomique !! Grande classe
Josette.aLe 03/10/2021 à 07:29
Très bon restaurant avec un menu à 42€ avec deux choix, accompagnés d'amuses bouche surprenants, personnel attentionné A recommander
Yann.lLe 29/09/2021 à 10:08
Très bon accueil, jolie chambre et petit déjeuner copieux.
Corinne.rLe 28/09/2021 à 19:25
Un lieu magnifique, un restaurant parfait. Un personnel à l'écoute de leurs clients. Un séjour magnifique. A refaire.
Christine.oLe 26/09/2021 à 19:08
Excellente cuisine dans un cadre agréable et service de qualité. Prix raisonnable pour la qualité.
Jacotte.rLe 26/09/2021 à 06:37
Tres decu de ce restaurant en ce qui concerne la partie 'buffet'
Thierry.uLe 25/09/2021 à 22:22
Très bonne table, chaque bouchée est une explosion de saveurs pour les papilles. L'accueil et le service sont irréprochables. Bref je recommande cette très bonne adresse.
Magali.uLe 25/09/2021 à 22:02
Tout simplement divin ! Excellente adresse... Le service est à la hauteur de sa catégorie, la cuisine est fine et de haute voltige, avec des mets de qualité. Des détails, des saveurs et des produits tout en couleurs, un vrai moment de plaisir ! Un petit clin d'œil au sommelier, qui fait un travail tout en discrétion et qui est au petit soin avec les clients... Un très bon restaurant à la hauteur de sa réputation ! De quoi se faire plaisir... Je recommande très vivement.
Morgane.RLe 23/09/2021 à 21:46
Les mets sont fins et délicats. Chaque plat somptueux et divinement accompagné par les vins sélectionnés par le sommelier fin connaisseur et très agréable. Le plat signature du chef a un petit goût de paradis. La maîtresse de maison sait recevoir. Merci pour la discrétion de votre service Merci pour cette petite parenthèse au cœur du pays basque où rythme douceur de vivre et amour de la cuisine. Les arcachonais vous remercie et souhaite longue vie à Briketenia ainsi qu’à toute son équipe.
Danielle.lLe 22/09/2021 à 13:14
Lieu très convivial ,service attentionné,bonne cuisine.
Ph.Le 20/09/2021 à 20:52
Une belle expérience. La précision des goûts. Thon excellent. Une Lotte d exception. Et surprise un service de vins au verre à prix tout doux. Un étoilé qui mérite votre visite.
Louis.iLe 16/09/2021 à 21:47
Superbe expérience culinaire. Très bien reçus. Les tarifs sont à la hauteur de la qualité.
JOSY.DLe 16/09/2021 à 16:29
Tout était délicieux et parfait. A recommander
Serge.aLe 05/09/2021 à 20:25
Que du plaisir dans ce haut lieu de la cuisine. Une institution au Pays Basque. Nous avons passé une très belle soirée. Délicieux...et ce n'est pas du cinéma. Merci aux chefs et à toute l'équipe.
Patrick.oLe 05/09/2021 à 19:04
Service de qualité. Plats délicieux. A la fin, le chef est venu nous voir.
Maroussia.oLe 03/09/2021 à 09:15
Nous avons passés deux nuits formidables à Briketenia! Chambres incroyablement confortables et personnel super chaleureux. Un réel petit paradis à Guethary 👌🏻
Stephane.cLe 31/08/2021 à 13:20
Rien à dire menu excellent, découverte de nouveaux produits cuisiné avec amour par le chef et ça brigade service au top merveilleux endroit
Céline.rLe 28/08/2021 à 13:44
Excellent pour un petit repas du midi
Jean.iLe 28/08/2021 à 06:13
Le restaurant uniquement du bistrot Repas correct. Service amateur...
Céline.aLe 27/08/2021 à 09:53
Agréable moment !un cadeau qui nous a été fait pour nos 10 ans de mariage!nous avions peur de ne pas être à l aise car pas l habitude de fréquenter ce genre d endroit !mais nos craintes se sont vite envolées !!super accueil !la chambre très agréable !on a très bien dormi !Le dîner au restaurant un régal !Le personnel très sympathique !et la touche finale avec le petit mot de fin du chef qui passe de table en table pour nous saluer!!non vraiment très très bien!vraiment allez y les yeux fermés !!!😀
Didier.eLe 23/08/2021 à 06:43
Toujours aussi bon.
Réponse du propriétaire :
Cher Didier, Toute notre équipe vous remercie pour votre excellent avis. Nous serons ravis de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Briketenia
Frederic.oLe 22/08/2021 à 21:28
Super restaurant et serveur au petit soins
laurent.eLe 21/08/2021 à 16:47
Dîner à 4 dans l’étoilé autour du menu en 4 services. Plats gustatifs tout en rondeur. Produits de la région travaillés avec soin dans une ambiance traditionnelle. À noter l’accueil chaleureux. Un beau moment.
jean.uLe 21/08/2021 à 09:12
Repas excellent, inventif, au niveau des attentes. Petits loupés sur le service mais le restaurant était complet.
Olivier.ILe 20/08/2021 à 15:16
Un grand moment de gastronomie et de bien-être sur la terrasse...Martin et David sont deux virtuoses des fourneaux. Réservez sans hésiter !!
Pierre-Eric.aLe 18/08/2021 à 12:47
Tout simplement très bon...super accueil
Fabien.Le 16/08/2021 à 13:50
Super dîner et service très sympathique. Le menu est d’un excellent rapport qualité prix, la terrasse est super agréable. A refaire
Michel.eLe 15/08/2021 à 12:13
Repas très agréable Mets très fins Service parfait
Anastasia.Le 07/08/2021 à 18:07
Nous avons beaucoup apprécié notre déjeuner dans votre restaurant. Très bonne table, très bon service merci beaucoup.
Isabelle.OLe 07/08/2021 à 15:32
Service attentionné, plats d'une grande finesse, un régal !
Guillaume.aLe 07/08/2021 à 12:14
Une vue à couper le souffle. Le service est excellent. Nous avons beaucoup apprécié notre séjour dans l’établissement et dans le village.
Emilie.lLe 05/08/2021 à 14:57
Nous avons passé une excellente soirée le personnel est très accueillant et aux petits soins pour ses clients nous avons pris le menu de saison et nous nous sommes régalés je me rappellerai de notre soirée de nos 4 ans
JUANICOTENA.ELe 01/08/2021 à 18:43
Superbe de A à Z. Nous y avons passé un très bon moment pour le dîner. Acceuil, repas, service... Mention spécial au sommelier pour les accords !
Nathalie.iLe 28/07/2021 à 17:53
De découverte en découverte ... Exquis! Un accueil chaleureux !
Nicolas.CLe 27/07/2021 à 09:55
Toujours une belle assiette, le service devient de plus en plus aléatoire… et si vous avez le malheur d’en faire la remarque en partant, la maîtresse de maison ne prend pas bien la chose. Dommage…
Onlysun.Le 26/07/2021 à 20:33
Enfin une bonne table au pays basque. L' accueil, le service, le cadre, le confort, les plats...tout y est pour passer un excellent moment avec un rapport qualité prix imbattable. Un must dans la région.
Carine.aLe 26/07/2021 à 14:05
Nous avions eu en cadeau un coffret au restaurant Nous nous sommes régalés La cuisine est fantastique, digne d’un grand gastronomique Les patrons ainsi que les serveurs sont d’un grande gentillesse et d’une grande simplicité Un lieu vraiment magique 💖💖 Bref ce lieu vaut vraiment le détour....alors à vos réservations
Magali.uLe 23/07/2021 à 15:14
Un hôtel très agréable où nous reviendrons avec plaisir. Tout le monde est très agréable et l’ambiance est cosy. Les chambres sont belles avec un petit bémol sur notre sdb avec une baignoire/douche un peu vieillissante mais ce n’est pas le cas de toutes les chambres. De même nous avions du bruit la nuit au dessus ou en dessous difficile à dire mais là encore ce n’est pas le cas d’autres chambres. Un gros coup de coeur pour le petit déjeuner et pour le bistrot de l’hôtel où tout est excellent.
Sarah.uLe 21/07/2021 à 23:14
Super, excellent ,chef au top niveau cuisine et personnel plus que sympathique
Sylviane.ALe 20/07/2021 à 08:37
Festival de plaisirs de bout en bout. Très belle table. Service et accueil irréprochables. Cadre magnifique. Tout y est. Le barbu fut un régal et une portion un peu plus conséquente n'aurait pas été superflue.
Philippe.OLe 15/07/2021 à 13:56
Une expérience gastronomique très agréable. Une cuisine délicate, savoureuse, sans ostentation pour autant, tout au long du repas avec un final tout chocolat merveilleusement tendre. Nous reviendrons sans hésitation.
herve.aLe 14/07/2021 à 16:56
Très bien, plein de saveurs, gastronomique en résumé.
Philippe.hLe 09/07/2021 à 06:26
Un moment inoubliable en terre gastronomique. Nous avons pris plaisir à déguster le grand menu, des mets de grandes qualité et fraicheur nous ont été servis par une équipe toujours soucieuse du bien-être de ses convives. Le sympathique sommelier a su accorder à merveille tous les vins de ce menu, en nous faisant découvrir des vins inattendus, parfois surprenants mais qui toujours ont sublimé les plats pour le plus grand plaisir de nos papilles. Excellent rapport qualité/prix, nous recommandons vivement cet établissement et sommes impatients d'y revenir ! Un grand merci à toute l'équipe de Briketenia.
MS.SLe 04/07/2021 à 18:41
Très bon accueil, chambres impeccables avec le petit plus caffe, the mis a disposition dans la chambre. Côté repas, service irréprochable avec une bonne attention du client (surtout quand vous étes seul). Bravo à l'équipe. MS, visite du 3 au 5 juillet 2021 chr numéro 11
Lionel.hLe 25/06/2021 à 07:10
Accueil professionnel. Tres bon repas. Service un peu débordé. Mon plat principal est arrivé à peine chaud et le vin que nous avions demandé nous a été servi alors que nous avions bien entamé le plat . Autre bémol que nous trouvons important : à l'arrivée au restaurant la salle dans laquelle était notre table était bien aérée mais des convives placées devant les fenêtres ont eu froid .Au lieu de les déplacer, les fenêtres ont été fermées et plus d'aération .Quid des mesures anticovid,tous les convives n'avaient pas de masque!!!. On ne s'est pas inscrit sur le livre anti covid.
Patrice.hLe 24/06/2021 à 13:55
Un pigeonneau exceptionnel grande delicatesse du dessert au chocolat Vraiment une grande adresse
Mélody.aLe 19/06/2021 à 23:14
Excellent menu 'retour du marché' de très bons produits ! On sort du restaurant avec le ventre bien plein !
Eden.aLe 11/06/2021 à 10:26
Homards savoureux, desserts beaux et excellents. Service irréprochable. Encore un moment de plaisir dans ce restaurant exceptionnel. Bravo à tous.
Réponse du propriétaire :
Toute notre équipe vous remercie pour cet agréable commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un doux séjour au sein de notre établissement et que les produits frais et locaux de notre région vous aient plu pour votre petit-déjeuner. Au plaisir de vous accueillir pour un prochain séjour. Nous vous souhaitons une très belle journée. L'équipe Briketenia
isabelle.hLe 24/04/2021 à 09:55
Très bon accueil. Bonne table. Chambre suite junior Très confortable.
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle, Nous vous remercions pour ce retour. Nous sommes sincèrement heureux d’apprendre que notre travail et nos efforts pour vous satisfaire ont été appréciés. Nous espérons vous revoir très bientôt. L'équipe Briketenia
valerie.rLe 11/04/2021 à 19:37
Super hotel, propreté irréprochable,tres bien placé , une belle vue sur les montagnes et surtout un personnel adorable ,tres soucieux de notre bien être ,très arrangeant .Un sans faute.
Stéphane.ALe 21/03/2021 à 18:28
Superbe lieu. Accueil chaleureux, service de qualité, chambre très confortable... et hôtel idéalement placé. Je vous le recommande!!
Estelle.Le 27/02/2021 à 17:26
Super séjour. Personnel au top et au petit soin
Camille.Le 17/02/2021 à 08:23
Hôtel très agréable, personnel accueillant, chambre très bien, restauration excellente, parking sécurisé, emplacement ideal, On reviendra lors de notre prochain séjour dans ce beau pays basques 👍
Emilie.eLe 11/01/2021 à 09:54
Hôtel et personnel charmant. Les plats sont délicieux. Une escapade parfaite à refaire !
P.ALe 30/12/2020 à 20:15
Excellent avec des professionnels aux commandes 👍
céline.ALe 30/11/2020 à 16:53
Nous sommes toujours très bien reçu...les plats sont excellents et soignés... Je recommande !
jean.aLe 12/11/2020 à 12:28
Toujours content, jamais déçu de la restauration Portugaise à Quarteira
eric.uLe 12/11/2020 à 09:30
Très bon accueil très bon menu de saison et local
marc.rLe 22/10/2020 à 10:29
Très bon accueil, très bonne cuisine. Je conseil l œuf en entrée. Bref foncez valeur sûre avec le père et le fils ibarbour
Marie.sLe 20/10/2020 à 13:35
J adore j y retourne des que je peux
Réponse du propriétaire :
Chère Marie, Nous vous remercions pour ce retour. Nous sommes sincèrement heureux d’apprendre que notre travail et nos efforts pour vous satisfaire ont été appréciés. Nous espérons vous revoir très bientôt. L'équipe Briketenia
Fabien.eLe 16/10/2020 à 05:37
Tout les plats étaient succulents . Ça reste unretau gastronomique, donc les tarifs sont assez élevé mais valent le coup. Bon appétit !
Amandine.iLe 14/10/2020 à 17:29
Parfait !! Repas, chambre, accueil.... Rien à redire à part à bientôt j espères !!!!
Olivier.iLe 08/10/2020 à 17:32
Malgré un temps épouvantable, tout était parfait. Excellent accueil, excellent repas.
Christian.CLe 04/10/2020 à 10:02
Super Bistrot restaurant. Accueil très sympathique et agréable. Carte variée avec à chaque fois trois à quatre plats au choix. Produits de qualité et cuisinés à merveille. Service impeccable. Vin rouge bourgogne de Givry excellent. Bref, pour une première expérience, c'était délicieux et réussi. On reviendra sûrement.
Julia.aLe 27/09/2020 à 19:51
Nous avons déjeuner au Briket Bistrot et c'était vraiment très bon ! Le rapport qualité-prix est très intéressant. Mention particulière pour le service notamment le jeune homme d'origine autrichienne il était top! Je recommande sans aucun doute 😊
Michèle.OLe 27/09/2020 à 16:16
Un bel hôtel, un restaurant à la gastronomie fabuleuse avec ses mets raffinés ! ... En incluant tout un personnel (cuisiniers, personnel du restaurant, de l'hôtel, d'accueil et d'entretien) très professionnel et très aimable ! Tout était parfait ! BRAVO et MERCI ! 👏👏
MARC.ELe 27/09/2020 à 04:23
Tre bon accueil, et plats très goûteux
Annie.oLe 25/09/2020 à 17:39
Accueil, excellent mets ras, parfait 👌
emmanuelle.lLe 20/09/2020 à 07:05
Lieu magnifique, cuisine raffinée avec des produits de qualité, service soigné et convivial.
Réponse du propriétaire :
Chère Emmanuelle, Toute l'équipe Briketenia vous remercie pour cet excellent avis. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment au sein de notre restaurant. Au plaisir de vous accueillir lors de votre prochaine venue. Bien cordialement, Briketenia
PRUVOST.uLe 18/09/2020 à 22:14
Le repas était divin, le service au top. Comme c'est agréable de dîner dans un cadre comme celui du Briketenia ! Merci à toute l'équipe
Jean.hLe 18/09/2020 à 07:48
Très bon restaurant et service impeccable
Béatrice.HLe 15/09/2020 à 15:36
Que du bonheur pour les Papilles.... Service irréprochable...
Nicolas.aLe 14/09/2020 à 21:12
Tres bonne cuisine, très bon rapport qualité prix, j'ai retrouvé un très bon dessert .
stephane.aLe 11/09/2020 à 11:37
10/10, super service, des produits frais, tout fait maison, mise en bouche et mignardise de grande qualité. Prix qualité rien à redir surtout en comparaison à d'autres établissements qui abusent de leur renommé.Type Maison Darroze à Langon. Je conseil d'y aller, 100% plaisir.
Tony.iLe 10/09/2020 à 12:21
Très bon restaurant avec du personnel très agréable et nous avons passé un très bon séjour à l'hôtel.
Roland.oLe 09/09/2020 à 14:56
Pour une première fois , une vraie découverte de ce lieu extraordinaire. Un accueil très chaleureux. Un service sans faille avec du personnel jeune mais d'un professionnalisme de premier ordre. Les plats de toute beauté avec des goûts des couleurs et une belle présentation. Rien a dire. Même les prix sont très abordables. Belle cave. Bref on y reviendra au plus vite. Merci
Bruno.uLe 03/09/2020 à 21:49
Tres bon restaurant, très bon accueil. un excellent moment en famille, avec deux enfants de moins de 10 ans. Un dessert merveilleux. Bravo
Gérard.eLe 02/09/2020 à 21:31
Le Bistro cuisine soignée et service impeccable jolie terasse
Thierry.aLe 31/08/2020 à 23:10
Excellent rapport qualité prix personnel et direction très accueillant et professionnels mérite son étoile.
Isabelle.ELe 31/08/2020 à 12:04
Merveille des papilles ! Une surprise gustative et visuelle à chaque plat. Bravo
patricia.oLe 30/08/2020 à 18:23
Nous avons passé un moment inoubliable tant au niveau de la qualité des mets qui nous ont été servis , de la présentation des assiettes, que du service avec un personnel agréable qui veille à ce que vous ne manquiez de rien tout au long du repas . Le service est synchronisé à la minute près aucune attente entre les plats commandés à la carte . Avec le beau temps nous avons dîner sur la terrasse : un écrin de verdure unique et calme. Les menus sont prévus pour une table complète à savoir que chaque personne d'une même table doit prendre le même menu ceci pour service synchro entre chaque convives.Les mises en bouches et les mignardises sont un délice et les plats copieux . Le Briketenia un lieu unique.
Tom.vLe 24/08/2020 à 00:48
Personnel très sympathique, cuisine soignées et très savoureuse. Je recommande les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Cher Tom, Nous vous remercions pour cette agréable évaluation. Nous sommes ravis que vous ayez aimé notre cuisine et nous aurons le plaisir de vous recevoir lors de votre prochaine venue. L'équipe Briketenia
amelie.eLe 22/08/2020 à 23:26
Un repas à la hauteur de la réputation. Excellent, soigné, des découvertes et un menu enfant plus que parfait. L'accueil chaleureux et bienveillant. Un lieu à venir découvrir absolument si vous passez à Guéthary. Rapport Qualité/Prix excellent.
Elodie.ALe 21/08/2020 à 21:56
Excellent... cuisine, service, rien à redire ! Allez-y !!!
Jeanne.ALe 19/08/2020 à 13:51
Les terrasses sont très belles agréables . La nourriture fine, délicate et savoureuse !!!
david.iLe 15/08/2020 à 15:05
Excellent accueil et prestation de très haute qualité. Par ailleurs, la belle vue en terrasse a également contribué à la perfection du repas que nous avons passé
Martina.eLe 14/08/2020 à 06:30
Visite du bistrot: la cuisine et le service très bons, il faudrait juste ajouter un peu de quantité aux prix pratiqués, surtout au niveau des boissons (8€ les 12cl de vin..) mais sinon un très bon moment!
Adrien.hLe 13/08/2020 à 21:19
Très bon repas
Marijo.Le 09/08/2020 à 08:33
Restaurant de très haute qualité Accueil service qualité Tout est parfait
Brigitte.oLe 08/08/2020 à 15:51
Très bien
Olivier.oLe 05/08/2020 à 20:04
Lieu magique, cuisine extraordinaire et personnel très à l'écoute. Que du bonheur.
Nicolas.iLe 01/08/2020 à 14:40
Excellent, comme toujours. La meilleure adresse étoilée au Pays Basque, avis partagé dans toute la famille. D'autant plus que le rapport qualité prix est aussi un des meilleurs !
Geordie.lLe 01/08/2020 à 07:39
Le cadre est superbe, calme, ombragé. Le personnel s'est réellement au petit soin avec nous mais sans être trop sur vous ce que je trouve vraiment bien car nous ne manquons jamais de rien. Les plats sont divins, bien travailles avec des produits locaux et ça se sent. Mention spéciale pour les desserts qui sont à tomber par terre. De vrais délices pas trop sucrés avec une très belle présentation. On a adoré. Merci
Brigitte.oLe 28/07/2020 à 14:18
Cuisine délicieuse, accueil des plus sympthique
Jean.iLe 26/07/2020 à 20:53
Joli cadre. Personnel attentionné et cuisine de grande qualité. Une très belle étape gourmande.
Teddy.Le 24/07/2020 à 14:07
Excellente adresse, sympathique et raffiné.
Claude.aLe 23/07/2020 à 10:45
Très bon accueil, plats succulents, seul bémol nous avons été envahi par les mouches, insupportable il faut faire quelque chose.
MATHIEU.HLe 22/07/2020 à 08:04
Établissement magnifique personnel à l'écoute et très sympathique excellent rapport qualité-prix👍🏻💋
necol.aLe 18/07/2020 à 21:53
Excellent repas et accueil très chaleureux.
Betty.lLe 15/07/2020 à 06:05
Un personnel, un service et une cuisine exceptionnel 🙂
Arnaud.Le 05/07/2020 à 21:35
Moment parfait pour nos fiançailles ! De l’assiette au service, chapeau ! Découverte de nouveau vin et digestif! L’izarra a su conclure un repas à ne pas oublier !
jean-pierre.aLe 04/07/2020 à 16:02
Repas, service choix des vins tout est parfait. Une excellente soirée en terrasse avec une vue fabuleuse.
Suzanne.oLe 26/06/2020 à 09:36
Nous avons dîné de façon absolument parfaite . très bons choix de mets et de vin . tout a été particulièrement bien.
Céleste.Le 19/06/2020 à 08:26
Tout y est chaleureux et reste familial. Propretéimpeccable!!!! Au niveau gastronomique, c'est un feu d'artifices en bouche, et chaque bouchée est un voyage. J'y reviendrai👍
sebastien.eLe 07/06/2020 à 21:44
Le meilleur restaurant du pays Basque...., un événement à fêter c'est LE restaurant à faire 😍😍😍
Johann.aLe 18/03/2020 à 19:59
Douceurs culinaires et superbe nuit pour cette belle Saint Valentin avec ma chère et tendre épouse 😍. Sans parler de la belle ballade à pied jusqu'à la plage sous le soleil le lendemain. Tout simplement parfait! Merci👍
Sophie.oLe 17/03/2020 à 19:44
Excellent! Ce qui est surtout remarquable dans cet établissement, c'est qu'il sait rester authentique et chaleureux. Un accueil très agréable, simple et élégant. Une belle table gourmande qui rend heureux. Merci !
eva.aLe 15/03/2020 à 15:48
Un délice ! Une équipe adorable ! Un petit coin de paradis ... au Pays Basque
Emilie.eLe 06/03/2020 à 22:56
Une cuisine d'exception comme d'habitude, servi avec simplicité et professionnalisme. Bravo à cette belle équipe familiale
Claire.aLe 04/03/2020 à 11:14
Excellent restaurant de haute qualité. Nous avons pris le menu " le diamant noir" et donc autour de la truffe et ce fut excellent. Le staff est très professionnel et aux petits soins. Idéal pour un repas en amoureux le midi comme le soir. Prévoir un certain budget quand même (108 euros le menu pris), mais, on se régal et dans une ambiance high level.
marc.hLe 25/02/2020 à 13:33
Accueil très agréable. Repas parfait. Chef très sympa à la fin du repas.
Marie.aLe 23/02/2020 à 17:27
Excellentes prestations pour ce restaurant, aussi bien pour le service en salle que la restauration.. À refaire
E.Le 23/02/2020 à 17:00
Séjour de deux jours Hôtel et restaurant, service de qualité et produits à la hauteur de nos attentes. Chambre très agréable, propreté irréprochable . Une vraie parenthèse de qualité à renouveler avec grand plaisir. Merci à l’équipe polyvalente et investie.
Marie.hLe 21/02/2020 à 15:10
Super, très bon, qualité et accueil, mention spéciale pour ses plats de l'entrée au dessert. Un vrai régal pour gourmets.
Marie.oLe 18/02/2020 à 12:00
Nous connaissons ce restaurant depuis plusieurs années et nous apprécions la qualité de ses prestations. Ceci nous a donné envie de profiter de l'hôtel qui lui aussi est parfait.
Beatrice.aLe 16/02/2020 à 16:30
Excellent hôtel restaurant, très bonnes prestations hôtelière , personnel adorable et au petit soin pour les clients !! Je le recommande....
PATRICK.ALe 08/02/2020 à 19:31
Un hôtel rénové , des chambres sobres, des produits Nuxe dans la salle de bain, une literie confortable !! Et un restaurant une étoile au Michelin ! Donc le bonheur
Gilles.OLe 07/02/2020 à 18:31
C'est la deuxième fois que l'on vient dans ce restaurant et c'est toujours le même émerveillement, idéal pour passer un excellent moment.
Michelle.oLe 22/01/2020 à 19:32
Assez déçus cette fois ci ! Pr 1 réveillon de la St Sylvestre, rien de très festif !! Service très moyen, pr 1 restaurant 🌟 ( pas de service d'école hôtelière par ex) produits utilisés, peu savoureux parfois ! (Ex : truffe utilisée.. sans trop de saveur !! rendant de ce fait, les plats assez quelconques!!( Ex : l'œuf truffé.. ou l'emmental truffé !) homard breton, très peu goûteux, également, c'est bien dommage ! Par ailleurs, quantité très minimaliste... Très Peu d'accompagnements.. (petits légumes croquants ou autres ! ) pâtisserie .. Rien d'extra, pr 1 réveillon !!! Les époques changent, mais ne se ressemblent pas, hélas !
legrand.aLe 10/01/2020 à 20:22
Tres bien accueilli et surtout très bon
Corentin.ELe 08/01/2020 à 18:25
Superbe ! très bon ! service au top très bon moment
Romain.oLe 08/01/2020 à 04:18
Pour la semaine des restaurants= Exceptionnel un menu à 20 euro un samedi midi magnifique ! On reviendra !
Véronique.eLe 03/01/2020 à 16:02
Un délice pour les yeux, les papilles et la chaleur de l'accueil. Une très très belle adresse. Se faire plaisir ds un luxe délicieux de RAFFINEMENT
Patrice.aLe 31/12/2019 à 08:22
J'ai beaucoup de respect pour cette famille qui vous procure du bonheur par leur art culinaire et l,atmosphère et de plus une grande gentillesse.
Pierre.Le 28/12/2019 à 10:43
Personnel très sympa mais rien d'exceptionnel
Cecile.aLe 26/12/2019 à 22:02
Très bonne cuisine, l'oeuf, délicieux et la tourte au col vert, parfaite au visuel comme à la dégustation.
Thierry.iLe 22/12/2019 à 16:04
Cuisine parfaite pour un étoilé Michelin (1 étoile). Merci au chef. Par contre je retire une étoile à ma note car: nappe de table trouée, certains serveurs pas digne d'un étoilé. La relation client est à revoir.
Héléna..Le 15/12/2019 à 16:13
Fabuleux ! Délicieuse cuisine, précise, goûteuse, originale ! Service aux petits soins, mention particulière pour le sommelier passionné et superbes accords mets et vins avec le grand menu. N'hésitez pas allez y, vous passerez un superbe moment gastronomique.
Ged.Le 08/12/2019 à 22:21
Excellent restaurant , nous avons pris le menu entrée - plat - dessert ce dimanche , un vrai régal , service attentionné, plein de saveurs assorties , des amuses bouches à chaque étape , cuisine raffinée et très élaborée . un peu d'attente au début mais c'était ultra complet , ce qui prouve la réputation , Nous reviendrons !
Corinne.aLe 07/12/2019 à 17:44
Maison chargée d'histoire. Accueil chaleureux. Service attentif et souriant. Salle décorée avec goût. La cuisine est exécutée avec art ! Composition artistique des assiettes, des saveurs, justesse des cuissons. Tout est enchantement depuis les amuses bouches jusqu'aux desserts. On repart de ce lieu heureux avec un seul désir y revenir.
Adrien.aLe 24/11/2019 à 11:15
Le meilleur Restaurant de la Cote Basque !
Patrick.aLe 18/11/2019 à 05:53
Délicieux repas avec un service attentionné. Le top qualité sur la côte basque. Un moment inoubliable.
francois.aLe 11/11/2019 à 11:30
Superbe moment, repas délicieux et une équipe aux petits soins...
Jean-Claude.rLe 09/11/2019 à 17:19
Mérite largement son étoile Michelin. Mets et service sans failles. Très bon rapport qualité prix y compris pour les vins.
alice.ALe 03/11/2019 à 15:52
Un service au top et un vrai régale !! Une belle réussite familiale ! 😀
Colette.OLe 02/11/2019 à 12:38
Rien à dire juste trop bien...
Gérard.aLe 01/11/2019 à 19:42
Cuisine raffinée, service présent mais pas oppressant,je reviendrai.
Oswald.Le 28/10/2019 à 22:01
C'est vraiment dommage ! Un peu loin des étoiles au niveau gastronomique, correcte; pas +: arrivée le 27 Oct, 2 chambres réservées. L' une des chambres n'était pas prête à 18h00? par la suite, dîner au restaurant (1* Michelin, aussi réservé à l'avance) = 4 pax. La commande: 3 repas à la carte et un menu. 40 minutes pour un amuse bouche froid ! Un peu long (plus long encore avec 2 enfants 12 et 15). En attendant, d'autres tables arrivées et parties ! Très médiocre. Lorsque nous avons signalé le problème, c'était presque de notre faute !. Une nuit x 2 chambres et 4 dîners: 734 €. pas deux fois. OL
marie.aLe 28/10/2019 à 14:36
Vraiment extra du début jusqu'à la fin merci beaucoup
Pierre.yLe 19/10/2019 à 18:25
Fin et délicat une valeur sur pour un bon moment
Anne.oLe 19/10/2019 à 18:07
Restaurant gastronomique : des mets cuisinés avec des produits locaux très raffinés. Service de très bonne qualité et personnel attentionné et discret. Nous apprécions ce restaurant.
Isaora.lLe 19/10/2019 à 17:21
Plats subtiles, de qualité, sans chichi, un accueil chaleureux. On est régalé les papilles comme à chaque fois. L’un de nos lieux favoris.
Meri.dLe 12/10/2019 à 23:44
Extrêmement bon ! Et excellent service
guerin.iLe 08/10/2019 à 14:58
Toujours restaurant excellent. A recommander.
christine.eLe 25/09/2019 à 05:32
Un excellent repas et surtout une belle soirée avec mon amoureux .
Philippe.lLe 19/09/2019 à 12:36
Un bel endroit pour fêter un événement familial,cuisine et service dans la même conscience pro.
Joe.Le 07/09/2019 à 21:27
À faire sans aucune hésitation... très bonne cuisine et accueil chaleureux 🙂
Claudia.oLe 05/09/2019 à 13:49
Cadre au calme, personnel sympa, et un menu déjeuner à un prix accessible pour pouvoir déguster les superbes créations de le chef
Erwan.oLe 02/09/2019 à 13:20
Une cuisine raffinée à un prix raisonnable !!!
beatrice.eLe 31/08/2019 à 08:53
Wouahhh. Je recommande surtout la langoustine en 2 façons et le must l œuf a basse température ....après ça...on peut mourir !!!
Beni.iLe 31/08/2019 à 08:21
Des mises en bouche au dessert, une experience culinaire hors du commun. La vue sur les Pyrénées est magnifique. Le personnel est juste parfait
Nicolas.uLe 31/08/2019 à 07:18
Une très belle expérience gastronomique dans un cadre charmant.
Lola.oLe 30/08/2019 à 18:42
Autant briketenia que le bistrot très bien. Pour un repas plus simple courez au Bistrot. Vraiment excellent 😍
Lydie.aLe 30/08/2019 à 08:16
Très agréable séjour, chambre confortable avec un bémol pour la sdb qui est un pas très grande et assez vieillotte, sinon magique avec une table excellente et copieuse
Celine.aLe 27/08/2019 à 10:38
Très jolie chambre, petit dej ++ bon rapport qualité prix en fin de période d'affluence touristique
Patrick.TLe 24/08/2019 à 16:40
Tout simplement une excellente table étoilée et abordable. Qualité et personnel parfait. Rien à dire de plus sinon que je recommande. Pensez à réserver.
Emy.aLe 20/08/2019 à 20:10
Service horrible avec les espagnoles..
YPB.Le 20/08/2019 à 10:08
Très bon restaurant vraiment excellent, accueil agréable équipe aux petit soins, cuisine avec beaucoup de saveurs du fait maison et de superbes assiettes. Merci à toute l'équipe
Nuno.ALe 19/08/2019 à 14:34
Notre numéro 1, pour un restaurant en amoureux, ou en famille. Tout est parfait.
Nicole.ELe 17/08/2019 à 05:31
Dîner en terrasse dans la verdure et face aux montagnes c'est déjà magique. Plaisir des yeux et du palais avec les assiettes. Petit bémol les amuses bouche salés et sucrées sont quasiment sans saveur e
Virginie.oLe 15/08/2019 à 07:36
Un très bon repas et un service accueillant et sympathique.
Mathilde.aLe 08/08/2019 à 12:26
Lieu convivial Accueil aux petits oignons Petit-déjeuner succulent
Paul.oLe 07/08/2019 à 10:11
Magnifique expérience ! Menu de saison d'une qualité et d'une présentation remarquable.
Samuel.hLe 19/07/2019 à 20:37
Un excellent moment gastronomique avec un service au top et une cuisine de grande qualité.
Eric.ILe 11/07/2019 à 22:18
Lieu accueillant, ambiance douce et paisible. Cuisine excellente et raffinée. Le personnel est sympathique et très professionnel. Rencontrer le Chef à la fin est un moment de plaisir et de partage.
ELISABETH.ALe 19/06/2019 à 12:22
Ce restaurant gastronomique est une pure merveille ! Que ce soit l'accueil, le service, le repas, le tout : DIVIN Une explosion de saveurs inoubliables !
Frederic.oLe 12/06/2019 à 13:41
A faire absolument !. Un grand moment de plaisir..👍👌
Jean-Paul.eLe 07/06/2019 à 16:17
Excellent hôtel, un personnel adorable, une propreté exemplaire, une literie super confortable pour faire de beaux rêves au Pays Basque. A ne pas manquer avec l'excellente cuisine de Martin et David, le sourire de Marie-Claude et Pauline.
christel.iLe 02/06/2019 à 17:58
Hôtel très agréable chambre raffinée, silencieuse, tout est réfléchit pour que le client soit bien. Restaurant divin
Patricia.aLe 02/06/2019 à 07:07
Très bonne table personnelle très accueillant très bien mangé cadre magnifique un petit jeune au service vraiment très bien je lui souhaite bon courage pour la suite
Andrea.aLe 01/06/2019 à 19:15
Nous avons adoré! Excelente carte et menú de printemps extraordinaire. Du début à la fin un vrai régale et le service parfait.
Aurelie.iLe 01/06/2019 à 10:48
Juste magique et une explosion de saveur . Magnifique !
Mónica.Le 31/05/2019 à 13:16
Très bonne ambiance. Excellente cuisine
isabelle.eLe 22/05/2019 à 12:39
Repas fin et savoureux dans un très beau cadre.
odile.aLe 18/05/2019 à 14:48
Bon cadeau, menu dégustation délicieux, service impeccable, très convivial, nous nous sommes sentis à l'aise
jerome.iLe 15/05/2019 à 12:17
parfait chaleureux ,très addictif
Nicole.eLe 12/05/2019 à 11:41
Très bien bonne cuisine légère et bien assaisonnée très bon accueil endroit où on sent bien
Maria.iLe 08/05/2019 à 11:42
Magnifique restaurant. Cuisine moderne dans ce cadre basque qui date de 1930, situé à Guéthary, entre la mer et la montagne, tout près de la frontière avec l'Espagne. Très belle architecture Art Déco. Cuisine du terroir avec un accueil très sympathique.
Catherine.iLe 05/05/2019 à 21:28
Une cuisine raffinée et travaillé avec goût et délicatesse. Une équipe au top.
Pilar.Le 05/05/2019 à 08:09
Très bon accueil excellent repas endroit très agréable encore plus en été sur la terrasse je recommande vivement
bernard.Le 04/05/2019 à 09:27
Très bonne cuisine, ambiance feutrée. Je recommande. 👍
Nathalie.iLe 24/04/2019 à 17:26
Nous avons passé un très bon moment, le personnel est souriant et accueillant. Les plats sont superbes à l'œil comme en bouche. Je recommande
Patrick.oLe 24/04/2019 à 14:39
Très bon accueil et très belles et bonnes assiettes. On y retournera
Frederic.iLe 13/04/2019 à 15:52
1 étoile Michelin qui la vaut largement. Plaisir pour les papilles.m de l entrée au dessert.
Gilles.oLe 18/03/2019 à 21:18
Très très bon resto. Un accueil et un service irréprochable. Tout est parfait. Le top . Merci encore pour ce très bon repas.
Philippe.sLe 18/03/2019 à 18:11
Excellent restaurant. Tenu par l'autre frère Ibarbour. Je recommande sans hésitation.
audrey.aLe 16/03/2019 à 12:09
Accueil et service très agréable. Très bonne table.
Jean-luc.oLe 12/03/2019 à 16:17
Un lieu très romantique avec une haute gastronomie que je connaisse. Le cadre est vraiment charmant le personnel est vraiment accueillant et question qualité-prix c'est un délice
Pierre.oLe 08/03/2019 à 14:27
Pas assez d'étoiles ! Une œuvre d'art !
Bertin.aLe 01/03/2019 à 21:55
Magnifique endroit, cuisine savoureuse délicate et artistique. Du bonheur en bouche.On aime....
nicolas.rLe 20/02/2019 à 16:06
En dejeunant dans cet établissement on comprend ce que veut dire gastronomie, service génial et cuisine au top de l'élégance et des saveurs merci
cohen.uLe 19/02/2019 à 16:54
Un repas exceptionnel. Tout était au delà du bon et quand on croyait que c'était fini il y en avait encore
Gérard.lLe 14/02/2019 à 17:54
Excellente table. Cuisine raffinée. Service parfait.
my-properties.iLe 29/01/2019 à 19:58
Sublime ambiance et rendez-vous gastronomique 5 étoiles !
Agathe.mLe 24/01/2019 à 12:46
Merveilleux ! Absolument divin, tout est parfait. Ce restaurant mérite une deuxième étoile ! Quantité, générosité, saveurs, service, tradition tout en restant original et surprenant... Le must sur la Côte Basque !
Jacqueline.eLe 05/01/2019 à 19:05
Rien à redire, lieu, accueil, personnel, mets. Tout est très bien.
Michel.uLe 24/12/2018 à 08:38
Fabuleux ! On y retourne toujours avec beaucoup de plaisir. Comme d'habitude c'est un sans faute, nous avons apprécié l'ensemble des plats qui nous ont été présentés, de l'entrée au dessert. Et bien sûr l'accueil est irréprochable. Allez y sans retenue.
Pilou.iLe 09/11/2018 à 07:59
Une ambiance mortelle. Un lieu bien construit par les anciens qui s'en ira en ruine à cause de la jeunesse avide d'argent et mal gérée. A éviter.
Réponse du propriétaire :
Cher Pilou Popo, nous sommes surpris de cet avis que nous ne comprenons pas du tout, car vous ne donnez aucune explication. Votre commentaire a-t-il pour seul but de nuire à notre image ? Sachez que pour une "jeunesse avide d'argent" nous n'aurions pas choisi la restauration. Nous serions néanmoins ravis de pouvoir discuter avec vous de votre mécontentement total et de mieux comprendre son origine. N'hésitez pas à nous contacter directement à [email protected] . Cordialement, Camille IBARBOURE.
Pierre.eLe 01/11/2018 à 12:16
Très bonne cuisine. Service de qualité. Très joli decor moderne. Parking réservé à l'établissement. Une très bonne adresse à recommander.
Albane.rLe 28/10/2018 à 21:31
Cuisine delicidéli, très bon service. Rapport qualité prix excellent
Chris.OLe 24/10/2018 à 08:20
En plein été la terrasse est superbe . Belle tables , beau service , belle carte des vins , bel accueil.
Michel.ELe 20/10/2018 à 15:31
Tout simplement parfait tant pour l hôtel que pour le restaurant.
Françoise.OLe 13/09/2018 à 17:00
Dîner succulent service agréable vin et mets superbes très bonne soirée je recommande
Véronique.oLe 05/09/2018 à 07:28
Hôtel de qualité .ersonnel tres sympa. petit déjeuner parfait par contre repas trop long quand on a 2 enfants en bas âge meme si c est de la grande cuisine
Marie-Claude.OLe 02/09/2018 à 18:08
Très bien Cuisine raffinée
Dehais.aLe 30/08/2018 à 21:38
Hôtel très agréable et calme avec une restauration bristot très fine et raffinée. La carte du bristot pourrait être renouvelée afin d'éviter de déguster le même plat. Établissement a recommander.
Aymeric.Le 26/08/2018 à 18:23
Outre le fait que Mme ibarbourre n a pas souhaité nous servir le plateau repas prevu pour le soir a notre arrivée 21h30 parce que "ca ne l arrangeait pas"..., un sejour sans fausse note personnel du restaurant comme de l hotel tres avenant. Pas un bruit la nuit tres reposant. On regrettera une nouvelle fois le choix que font beaucoup d hôtel de ne pas avoir de volets et donc reveil du petit matin un peu tot pour un week end repos detente... attention selon votre heure d arrivée, prevoyez de vous garer looooiiiinnn car la dizaine de place de l hotel est littéralement envahie par la clientele du restaurant.
Romain.oLe 25/08/2018 à 14:50
Belle assiettes, beaux produits, menu degustation interessant . À la hauteur deq attentes
Stéphane.ILe 20/08/2018 à 18:54
Excellente table. Très bon rapport qualité prix. Des plats savoureux et un service de qualité.
Wilfried.Le 22/07/2018 à 13:21
Jamais déçu, j'y vais de temps en temps depuis une trentaine d'années et j'y envoie régulièrement des clients. Une adresse à connaître !
Carole.aLe 16/07/2018 à 14:19
Service au top, sourire généreux mais pas obséquieux. De belles assiettes, avec du goût, du frais, de la recherche et surtout du BON. A très bientôt
maxime.aLe 04/07/2018 à 08:52
Un moment culinaire inoubliable ! Le sommelier nous a ravi par ses choix de vin sur les plats...les serveurs très agréable...
Sadrine.rLe 19/05/2018 à 15:37
La terrasse. La cuisine pleine de saveur a prix doux retour du marché.. 35 euros !!une carte des vins allechantes bref on fonce et on reviendra
Emilie.tLe 15/05/2018 à 22:32
Cuisine raffinée, j'ai régalé mes papilles
Hervé.eLe 13/05/2018 à 20:18
Plats et desserts très bons et raffinés, avec toujours la quantité suffisante. Jamais déçu. Et les serveurs sont de très bon conseil, très sympathique et accueillant.
jean-luc.oLe 24/04/2018 à 14:07
Très bonne cuisine. Inventive et goûteuse. Accueil agréable et pas coincé
Marilyn.hLe 06/04/2018 à 06:22
Une restauration de qualité avec un chef et une équipe très accueillante.
Amalys.iLe 20/03/2018 à 17:52
Parfait. Tout était parfait. La chambre était luxueuse, spacieuse, bien aménagée et colorée, la salle de bain moderne avec bain à remous était une bénédiction, l'accueil chaleureux, presque familial, vraiment tout était superbe. Merci encore de votre accueil et de votre travail !
Alexandre.Le 10/03/2018 à 17:05
Merveilleux hôtel, personnel très chaleureux et accueillant. Ce que j’ai aimé : - Personnel très chaleureux et accueillant, y compris avec les enfants - Chambre parfaite avec baignoire balnéo - Détails dans la chambre : literie, machine Nespresso, peignoirs et chaussons - Décoration de goût : mobilier de qualité et choisi avec goût - Calme - Vue sur Guéthary et la mer - Excellent restaurant étoilé - Petit déjeuner de qualité Je recommande chaudement !
Alexandre.eLe 08/03/2018 à 11:31
Top. Excellentes expérience dans ce restaurant, certes pas donné (58€ le menu de saison), mais le service et la qualité sont là. Tout d’abord, mignardises, avec bien sûr une petite explication pour chacune d’entre elles. Ensuite mise en bouche à base de potimarron. Là, on passe à l’entrée, avec un foie gras frais sur un toast, idéalement cuit. Ensuite, un poisson. La viande, de l’agneau (mais si on n’aime pas, il était possible d’avoir du bœuf)... Dessert inspiré du Mont Blanc, avec crème légère de marron, éclatés de meringue... Et avec le café ou l’infusion , mignardises maison, petite mousse glacée et également sucette au get27... Note finale, des petits caramels, maison aussi, pour se souvenir le lendemain ou plus tard de notre passage ici. Le petit bémol, c’est le choix de la musique, notamment au début de notre repas... mais on passera dessus. À refaire, si les finances le permettent !
Domaine.hLe 02/03/2018 à 21:57
Excellentissime.....comme d'habitude. Des patrons toujours aussi accueillants et disponibles pour leurs clients. La serveuse très agreable et souriante. Comme d'habitude nous ne sommes pas déçus.
Felix.aLe 02/03/2018 à 16:15
Excellent moment passé dans cet établissement où la qualité du service n'a rien à envier à l'excellence de la cuisine. Un bon point pour le chef qui ne craint pas d'affronter ses clients en fin de repas individuellement et qui répond modestement à toutes questions.
Cyril.lLe 01/03/2018 à 08:10
Parfait du début jusqu a la fin. Un très bon resto gastronomique avec une belle carte de vins.
Christiane.oLe 27/02/2018 à 07:55
Excellent je recommande vivement ce restaurant. Tout était parfait : les plats, la présentation, le service, l'accord plats /vins, l'accueil sympathique, la visite du Chef à la fin du repas.
Jeanluc.oLe 21/02/2018 à 15:39
La table de Martin est toujours une découverte merveilleuse!
Bernadette.hLe 28/01/2018 à 22:06
Cuisine exceptionnelle dans un restaurant magnifique. Le prix est exorbitant même si la cuisine est de qualité. Il faut prévoir un budget très conséquent pour s'offrir un repas dans ce restaurant
Txatx.eLe 20/01/2018 à 19:34
Très bon moment avec de bon conseils du sommelier très professionnel . Équipe dynamique et sympathique. Le menu diamant noir porte bien son nom. Chaque plat est un délice . Je le recommande
Yves.aLe 19/01/2018 à 14:32
Menue idée de saison: Excellent, de la mise en bouche au dessert!
viviane.eLe 26/12/2017 à 10:31
Merci à toute votre brigade et votre personnel Excellente soirée en famille Que du bonheur pour les papilles Je recommande vivement cette table A très bientôt
Sandra.ELe 13/11/2017 à 09:31
Un restaurant hors du temps et une cuisine qui ravit les papilles !
Gisele.aLe 06/11/2017 à 17:40
On revient avec bonheur et confiance .Excellent repas,personnel chaleureux, ambiance feutrée Très bon moment Merci
Poirier.lLe 26/10/2017 à 07:18
Carte inventive Saveurs étonnantes .Une table exceptionnelle
JF.eLe 13/10/2017 à 11:18
Tout parfait. Une carte de vins de petits producteurs selectionnes avec sensibilite et intelligence.
Nicole.OLe 08/10/2017 à 06:30
Excellent le service un peu trop speed
Bar.uLe 05/09/2017 à 19:04
Très bon rapport qualité prix.Cadre contemporain et très agréable.De la Bistronomie faite par un vrai chef avec la rigueur de grand professionnels.
Grégory.iLe 15/08/2017 à 22:21
Très beaux accord Mets vins dans la formule au verre (quelques mono cépages autochtone).
Isabelle.iLe 02/08/2017 à 21:01
Bel hôtel. Bon petit déjeuner.
brigitte.hLe 26/07/2017 à 12:38
Super bouffe accueil sympa jolie cadre un peu cher mais ça vaut le cou!!!! Coup
Sabine.aLe 24/07/2017 à 20:59
Bon accueil, la chambre était confortable, la salle de douche fonctionnelle , le petit déjeuner bien, le bistro très bien, seule la propriétaire est un peu à l'ouest ! On voit qu'il manque du personnel qualifié pour l'ensemble des prestations !
Emilie.aLe 12/07/2017 à 17:38
L'excellence, c'est le mot. Ne changer rien. Pourvu que mon avis fasse venir des nouveaux clients, c'était parfait au plaisir de revenir vous voir
chris.eLe 29/06/2017 à 18:55
Excellent rapport qualité/prix
Céline.eLe 25/06/2017 à 14:18
La vue est splendide, la cuisine très raffinée et le personnel pro et charmant.Excellent rapport qualité prix.
Didier.iLe 08/06/2017 à 20:51
Très bonne halte gastronomique Accueil chaleureux et convivial Professionnalisme avéré Excellent souvenir gustatif l'originalité et les saveurs sont au rendez vous. .... Mérite largement le détour Merci
Marie.lLe 04/06/2017 à 20:41
Parfait très bon service .gentillesse du personnel et très bon repas
Ano.yLe 01/05/2017 à 18:44
Très agréable Chambre propre nous avons juste regretté de ne pas avoir de baignoire Petit dej correcte
Ml.cLe 23/03/2017 à 19:20
Mon restaurant de prédilection! Excellent... à faire et à refaire sans modération! !! Menu très abordable le midi en semaine et sublissime menu à la truffes pour les gourmets...également une très bonne idée cadeau!
sandrine.oLe 21/03/2017 à 11:06
Endroit magnifique, chibre grandiose impeccable et vue imprenable sur l océan. Personnel très agréable et serviable. Idéale pour un week end en amoureux
Véro.eLe 20/03/2017 à 16:50
Certes, la cuisine est très raffinée. Certes, la présentation des plats est très originale.....mais....il y a ces petits quelques choses , (comme des furtifs regards, des légères remarques....) qui nous ont mis mal à l'aise....
Patrick.aLe 29/10/2016 à 20:49
Très bon restaurant. Cuisine raffinée. A recommander
olivier.uLe 12/07/2016 à 06:44
Super dîner. Surtout l'œuf cuit cru qui est juste un délice
Armorvannes.gitesarmorvannesgites.aLe 17/06/2016 à 07:09
Hotel très bien situé, propre, de standing , très bonne literie. Personnel sympathique. Petit déjeuner copieux. Nous conseillons et retenons l'adresse.
Dominique.iLe 15/05/2016 à 12:08
Aucun accueil et aucun service hôtelier ce qui est regrettable. Non seulement il n'y a pas de bagagiste mais on vous regarde passer avec vos bagages sans même vous tenir la porte, que ce soit à votre 'arrivée ou votre départ. Difficile d'avoir le petit déjeuner à 7h30.. Remarque vous est faite sur l'heure qui dérange. Gros efforts à faire côté hôtel.
Jean-Michel.tLe 03/08/2015 à 07:56
Accueil de qualité de tous les membres de la famille, prestation hôtelière de qualité, calme. Diner sur la terrasse face aux Pyrénées un grand moment, visuel et gustatif. Les plats sont excessivement bien composés, les cuissons divines, la gentillesse du personnel. Un vrai bonheur a recommander.
Sébastien.aLe 17/06/2015 à 11:08
Parmis les meilleurs restaurants de la région. Incontournable
Olivier.rLe 04/02/2014 à 15:23
L'autre frère Ibarboure...Ambiance plus actuelle, cadre revisité des années 20 très agréable, bonne cuisine raffinée. Un lieu sûr pour une soirée réussie en couple ou entre amis.
Bernadette.aLe 05/06/2013 à 07:03
Bonjour C'est la deuxième fois que nous séjournons dans cet hôtel à l'occasion de nos vacances. Hôtel très familial (vue sur mer et montagnes), personnel agréable et les patrons très sympatiques. Il ne faut surtout pas manquer le restaurant tout juste à côté. Un vrai délice : menu délicat, plats raffinés, service impeccable, personnel attentif Et bien sûr dès que nous en aurons l'occasionn nous retournerons dans ces établissements (hôtel et restaurant)
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:30–22:30 |
| Mercredi | 09:30–22:30 |
| Jeudi | 09:30–22:30 |
| Vendredi | 09:30–22:30 |
| Samedi | 09:30–22:30 |
| Dimanche | 09:30–16:00 |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Guéthary ?