A propos de : Restaurants Brisket à Zürich
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Brisket qui se trouve à Zürich. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant de grillades, Restaurant américain, Bar, Café et restaurant de grillades.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (393)
Liste des 393 avis sur le restaurants Brisket à Zürich
Yannick.oLe 27/07/2023 à 07:00
Expérience barbecue du sud dans le quartier branché du kreis 5 à Zurich. Le point culminant est la poitrine de café fumé et de poivre noir qui est vraiment savoureuse. J'ai aussi beaucoup apprécié les bons petits pains briochés qui accompagnaient, n'hésitez pas à demander un supplément. Même si la recommandation du plateau est de 300 g, il est probablement préférable d'aller à 200 g ou 250 g, de peur que vous ne vous sentiez vraiment étouffant ! La décoration est agréable et le bar est immense, probablement un endroit sous-estimé pour prendre un verre.
Ramona.aLe 27/07/2023 à 06:51
La nourriture était fantastique. Comme il y avait probablement beaucoup de monde pour un mercredi soir, cela a pris un peu plus de temps avant d'avoir la nourriture et c'était un peu bruyant au restaurant. Mais en fait, c'est se plaindre au niveau de Johem.
Ties.iLe 26/07/2023 à 05:37
La nourriture était excellente, le service aussi bon. Malheureusement, c'est très bruyant dans la salle du bas, de sorte que vous pouvez à peine parler en groupe. Surtout si vous êtes assis à la grande table. C'est dommage et probablement une raison pour peut-être trouver un endroit plus calme la prochaine fois. La musique est aussi assez contre-productive. Mais comme je l'ai dit, la nourriture était excellente.
Michaela.rLe 23/07/2023 à 20:17
Nourriture délicieuse, ambiance décontractée en terrasse, service sympathique, bon rapport qualité prix, volontiers à refaire !
Viktor.iLe 23/07/2023 à 05:34
La poitrine était sèche et de couleur brune (si vous fumez de la poitrine, elle devrait être rose et juteuse à l'intérieur, après le repos, la graisse ne doit pas être fondue) les ailes n'étaient même pas proches de la fumée, elles avaient le goût de bouillies puis approfondies en sauce pour couvrir cela, le porc effiloché a été tué avec de la sauce (goût principalement du ketchup) et pour moi, toutes les viandes manquaient de sel. . . les deux choses qui étaient incroyables étaient la saucisse et la salade. En général, nous avions de grandes attentes sur l'endroit, mais nous avons été déçus par la nourriture. La façade de la maison était incroyable, les serveurs et le coureur faisaient leur travail avec passion et savoir-faire (nous avons été émerveillés par eux) Et encore une fois, je ne veux pas juger ou rabaisser quelqu'un avec mes commentaires. En tant que personne dans les cuisines et les restaurants depuis 18 ans, je sais que nous n'aimons pas recevoir de critiques négatives ou constructives, mais je devais les partager. J'espère que les chefs prendront cela comme point de réflexion et maîtriseront les fumeurs / grillades. Gardez le bon endroit - il a une âme. Un grand respect et pas de mauvais sentiments....
maria.Le 22/07/2023 à 19:21
La nourriture était excellente, le service a vraiment besoin d'être formé. Nous avons fini par être surfacturés de 10 chf par la serveuse qui nous a facturé… nous a donné l'impression qu'elle le fait souvent car elle ne doutait pas que je la confronte amicalement à ce sujet pendant une seconde. En fait, toute sa réaction nous a semblé exagérée et m'a tout de suite remis 10 chf en espèces. Cela dit, la nourriture était vraiment agréable.
Pedro.Le 21/07/2023 à 16:26
Beaucoup et beaucoup de bonne viande. En Suisse! A un prix qui ne vous cassera pas.
Kay.Le 21/07/2023 à 13:06
Avait le burger de porc effiloché, n'était pas si impressionné. N'était pas aussi tendre que je m'y attendais. Dans l'ensemble, ce n'est pas mal, ça vaut le détour et essayer autre chose. J'ai entendu dire que la poitrine était très tendre.
N-dee.Le 21/07/2023 à 06:22
Toujours un moment fort, nous sommes venus pour les côtes levées 😋. Le goût est 1a, également un beau morceau, mais malheureusement sec. Interrogé à ce sujet, le service a répondu "c'est dommage"... du moins à notre avis, mais pas utile. L'ambiance est correcte, la terrasse entre les maisons est relativement calme, mais pas un bijou.
Reto.uLe 20/07/2023 à 09:17
Restaurant au top absolu avec des plats sensationnels à l'américaine et une équipe très attentionnée, sympathique et très motivée. On se sent tout de suite à l'aise dans cette ambiance. Les plats de viande méritent des éloges particuliers. J'ai rarement aussi bien mangé. Les prix sont légèrement plus élevés, mais plus que justifiés compte tenu de la qualité/quantité et du fait que c'est au milieu de la ville de Zurich. J'attends déjà avec impatience la prochaine visite. 👍👍👍👍🤓 Dommage qu'il n'y ait rien de tel dans l'agglomération.
Sabine.�Le 20/07/2023 à 06:30
Nourriture super fine. Ambiance cool.
Aleks.cLe 14/07/2023 à 13:26
La nourriture est excellente comme toujours, mais un peu chère pour la portion déjeuner CHF 28.
Irene.rLe 12/07/2023 à 12:57
Très bonne viande, les accompagnements sont corrects. Serveurs sympas, mais malheureusement tout dans le restaurant est plein de tables, elles sont vraiment très proches les unes des autres ! Cependant, la plupart du temps, tout est complet.
Minh.aLe 06/07/2023 à 09:43
La nourriture était correcte, pas trop mal mais pas exceptionnelle non plus. Le service, cependant, pourrait utiliser certaines améliorations nécessaires. Nous avons dû attendre 15 minutes pour être accueillis et assis, malgré une réservation (nous sommes arrivés à l'heure) et le restaurant était à moitié vide à notre arrivée. La première serveuse nous a complètement ignorés, pas de salutation, pas de sourire. Le service de restauration était également lent. La moitié de notre dîner a été consacrée à l'attente. Globalement, cet établissement devrait revoir son fonctionnement pour une meilleure efficacité.
johannes.aLe 05/07/2023 à 08:08
Étonné de trouver un vrai et authentique restaurant de barbecue texan en Europe. Je suis américain et cette poitrine est honnêtement parmi les meilleures que j'ai eues.
Bob.aLe 29/06/2023 à 22:46
Très bien situé, le service est incroyable et la nourriture est excellente aussi, surtout si vous aimez la viande. Dans l'ensemble, une bonne expérience + les boissons sont fabuleuses et à un prix très raisonnable pour Zurich.
Sven..Le 29/06/2023 à 16:40
Simplement génial! La viande est si délicieuse et parfaitement assaisonnée - pas seulement une montagne de sel….
Alexander.aLe 29/06/2023 à 14:01
hauts! Méga tripes !
Pamela.iLe 27/06/2023 à 15:37
Super service, poitrine bonne mais pas géniale, même chose avec la poitrine de porc, le porc effiloché et les côtes levées. Le menu a besoin de plus d'accompagnements : des légumes verts ? Pain au maïs? 240, Fr. 4Pers (1bière, 2dl de vin).
Markus.rLe 25/06/2023 à 10:22
La nourriture était froide et la poitrine était sèche. le service n'était pas bon, se qualifie. La dernière fois c'était bien mieux !
Kevin.aLe 24/06/2023 à 18:46
Un must pour tout connaisseur de viande.
Lily.oLe 23/06/2023 à 11:23
Trop fort. Vous êtes assis trop serré. La table n'était pas propre. Plutôt terne. La nourriture était très bonne 👍🏻 le menu est également trop orienté vers un jeune public. Mais c'est peut-être ce que vous voulez.
Linda.oLe 22/06/2023 à 08:22
Nous avons très bien mangé. Idéal pour les amateurs de viande.
George.hLe 20/06/2023 à 16:54
Le gars qui nous servait avec une casquette était poli et très serviable. La nourriture était excellente, la bière correcte et nous avons tous passé un bon moment
Edlir.sLe 20/06/2023 à 15:48
La poitrine était un peu froide et sèche. Le poulet effiloché n'avait pas le goût de quoi que ce soit
Surya.dLe 19/06/2023 à 21:33
Ok BBQ et plats occidentaux. . . de délicieuses sauces à choisir complètent notre nourriture 😁👍
Carsten.rLe 15/06/2023 à 09:54
Nous sommes allés à Brisket pour le dîner pour une occasion d'affaires. Service attentionné, plats délicieux et large choix de boissons. Les sièges de la cour arrière sont très confortables.
Christian.rLe 15/06/2023 à 03:51
Très bon restaurant du sud avec une cuisine authentique.
Patrik.eLe 10/06/2023 à 23:26
Bui était merveilleux et nous étions absolument satisfaits de la nourriture, du service et de l'ambiance
Fabienne..Le 10/06/2023 à 21:47
C'est un super resto ! Nourriture délicieuse, service attentionné et un bel emplacement
Konstantinos.oLe 10/06/2023 à 19:55
Super barbecue ! Il n'y a qu'aux États-Unis qu'on peut manger quelque chose comme ça. Nous sommes tous excités !
Daniel.eLe 09/06/2023 à 22:55
Bonne bouffe et excellent service, sans conteste le meilleur restaurant barbecue de Zurich!
Marina.aLe 08/06/2023 à 22:13
Je suis déjà venu ici plusieurs fois et je reviendrai sans cesse. Le steak de poitrine avec salade de chou est tout simplement imbattable. Aujourd'hui, je suis venu avec un ami et ils étaient tellement excités qu'ils reviendront bientôt! Je le recommande vivement ! De plus, l'ambiance est cool, surtout sur la terrasse en été !
Tatiana.Le 06/06/2023 à 11:04
Endroit et personnel incroyables. La nourriture est si savoureuse et les cocktails délicieux
Black.aLe 04/06/2023 à 10:13
Très bon service, nourriture délicieuse = bonne soirée! Merci ☺️
Marianna.oLe 30/05/2023 à 20:18
Tout est parfait! Savoureux et convivial.
Nathan.eLe 30/05/2023 à 19:34
Tout d'abord : je n'ai jamais eu de poitrine de bœuf, donc mes descriptions sont sans comparaison. Le cocktail de saison était délicieusement bon. Les nachos étaient assez basiques pour 23 Fr. Le goût des sauces était plutôt faible et le fromage avait un goût étrange, ce n'était pas tout à fait mon truc. Mais ensuite, le break l'a sauvé. C'était très bien, même si j'étais seul, que le record du "Grand Chelem" ait été fait pour moi. Mais c'était assez décevant. La viande (pratiquement tout sur le plateau) semblait non assaisonnée et fade. Le meilleur était le porc effiloché, qui était vraiment juteux et avait un goût qui lui était propre. Les pâtes Mac n Cheese étaient également très bonnes, presque le point culminant?. C'était un prix raisonnable pour la quantité de viande, mais malheureusement pas pour la qualité à mon avis. Même s'il n'y avait pas beaucoup de monde, le service était plutôt lent et pas très attentionné, mais agréable.
Geena.eLe 29/05/2023 à 19:29
C'est bon mais pas le meilleur que j'ai jamais eu
Patrick.eLe 29/05/2023 à 11:07
Lieu détendu près du Technopark ... bon pour les grands groupes ...
DMApex.Le 26/05/2023 à 21:09
Top à tous points de vue ! Je reviendrai certainement!
Mark.uLe 25/05/2023 à 19:43
La poitrine et les saucisses étaient parfaites pour le Texas. Mais la poitrine de porc et toutes les sauces laissaient beaucoup à désirer.
Guido.tLe 23/05/2023 à 08:26
Restaurant moderne, fréquenté principalement par des jeunes. C'est probablement aussi dû à la musique hip-hop/rap forte qui est jouée. Le burger de poitrine était délicieux.
Michelangelo.aLe 19/05/2023 à 21:00
Top BBQ est venu ici plusieurs fois et toujours satisfait. La qualité est très bonne. La musique qui tourne parfois est agaçante quand on mange et qu'on s'assoit ensemble.
P.Le 19/05/2023 à 14:49
belle viande de barbecue servie dans un endroit confortable avec un service rapide et poli
Justin.eLe 19/05/2023 à 07:49
Brisket est un arrêt incontournable si vous êtes à Zurich! Boissons fortes et excellent barbecue, avec un excellent environnement et un service amical.
Wezley.nLe 18/05/2023 à 19:19
Alors une chose à l'avance : pourquoi les caractères $$$ sont-ils affichés ? Nous avons payé "seulement" CHF 95 sans pourboire pour le plateau pour 2 (accompagnements compris), 2 boissons et une poitrine de porc au lieu de la 2e saucisse. La qualité et la quantité de viande, etc. sont fantastiques! Chaque morceau de viande sur le plateau est juteux et exceptionnel. En termes de goût, vous pouvez certainement vous attendre à du grand cinéma. J'ai eu mon élément de surprise avec la saucisse. Ouah! Tellement de saveurs ! Je ne m'attendais pas à ça. J'ai rarement mangé des frites (frites) si savoureuses ailleurs. Très croustillant mais pas dégoulinant de gras. Tout tient ici. Chacune des sauces maison est excellente! Venons-en à l'emplacement. Ambiance très cool. La musique est géniale (par exemple Black Superman d'Above the Law, mais aussi TuPac et Nate Dogg ont été joués). Le bar a l'air vraiment génial avec tout cet alcool. En général, la configuration est bonne. Je pense que vous pouvez le dire : effacer 5 étoiles ! Nous serons de retour.
sebastien.oLe 18/05/2023 à 10:16
AMAZING!!! amateur de smoke House je ne peux que vous conseiller cette adresse! Accueil formidable, déco magnifique, ambiance juste extra! Des l’entrée on comprend tout de suite qu’ils savent de quoi ils parlent! Maîtrise parfaite du fumoir, la qualité des viandes était juste folle.. je pense emménager à Zurich juste pour avoir cette adresse à côté de chez moi! Et a oui pour terminer la meilleure playlist que j’ai pu entendre dans un restaurant.. i love it 😍
Gaspard.aLe 18/05/2023 à 07:50
Endroit magnifique, déco nickel. Viandes et sides au top, superbe maîtrise des cuisson, des goûts et du fumage. Les sauces maison sont une tuerie! Nous avons mangé dans une ambiance géniale, service attentif et souriant. Bravo, bravo, bravo!!!
Martin.eLe 18/05/2023 à 06:33
Service très sympathique et responsable même aux heures de pointe.
Andy.eLe 14/05/2023 à 16:31
L'endroit et le personnel étaient 5 *, mais la nourriture était trop chère, compte tenu de la qualité. Pas le meilleur barbecue, j'ai essayé la plus grande assiette pour 2 personnes.
Suyana.aLe 13/05/2023 à 09:41
La nourriture était très bonne. Cependant, les choses pourraient être un peu plus conviviales.
Ms.eLe 12/05/2023 à 19:12
La salade était délicieuse, les ailes étaient ok, je les commanderais à nouveau
Réponse du propriétaire :
Hey Ms NeeNee, merci pour la visite et nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié le dîner :)
John.uLe 12/05/2023 à 02:05
Nous adorons Brisket ! La nourriture, le service, l'ambiance.
Réponse du propriétaire :
Merciuu ❤️ Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt!
Georg.rLe 11/05/2023 à 16:59
Délicieux burger de poitrine, les frites étaient également très bien.
Chris.cLe 11/05/2023 à 15:10
Envie d'un barbecue texan ? Pas de meilleur endroit que Brisket. Pas grand chose à dire, la photo accompagnant cet avis devrait suffire.
Alin.aLe 10/05/2023 à 07:12
Non. Pas encore, pas comme ça, merci. J'ai eu le plateau du grand chelem, plat le plus cher, décevant, j'ai presque dû chercher les fines tranches de poitrine sous des piles de porc et de poulet effilochés, il y avait 3 mini-ribs, dont l'un au coin, une blague pour un plateau de 2 personnes . Petite portion de salade de chou. Le vin de Chardonnay avait un goût putride, nous avons renvoyé la bouteille mais l'avons quand même payé. Musique trop forte, ne peut pas vraiment parler. Certaines autres tables recevaient de belles assiettes de poitrine juste, peut-être que c'est un meilleur choix, de la poitrine pure. Les enfants ont aimé les ailes.
Rik.�Le 07/05/2023 à 07:04
Excellents hamburgers et bon service. Les burgers végétariens sont aussi très bons ! L'eau du robinet au lieu d'une bouteille serait bien.
RALPH.Le 07/05/2023 à 00:18
Certaines des meilleures poitrines que j'ai jamais eues. Nous avons eu le plateau du Texas, du poulet effiloché, de la poitrine, du porc effiloché. Très savoureux, je recommande vivement cet endroit. Personnel très sympathique. Bonne bière. Quelle belle expérience à Zurich en Suisse.
Stephan.mLe 05/05/2023 à 05:58
manger à merveille dans un environnement frais service parfois non coordonné
Mascha.tLe 04/05/2023 à 04:19
Super restaurant, plutôt bruyant pour une conversation sophistiquée.
Ch.uLe 02/05/2023 à 22:19
La nourriture était bonne et le service aussi. Le restaurant est également joliment meublé. À l'avenir, cependant, je ne voudrais manger dehors que lorsqu'il fait beau : malheureusement, la musique était si forte qu'on pouvait à peine avoir une conversation. Bien que nous l'ayons souligné, le volume ne semblait pas réglable.
TM.Le 02/05/2023 à 15:53
Débat sur la note. J'ai vécu au Texas pendant quelques années. Mes attentes en matière de nourriture étaient élevées. Je dois dire qu'ils ont été rencontrés 🤠 L'ambiance était également bonne; le service très bien; la facture un peu chère. Et ce qui précède est la raison de 4 ⭐️
Enrico..Le 30/04/2023 à 08:38
La poitrine était incroyablement bonne! Super tendre, savoureux 10/10. Je dois dire que j'ai eu de meilleures côtes levées, mais malheureusement elles n'ont pas répondu à mon goût 7/10 et les ailes étaient également très savoureuses 8/10. Néanmoins, j'y retournerais car l'ambiance, le service et les accompagnements (frites, salade de chou, pain) sont excellents ! La prochaine fois, j'essaierai quelque chose de différent.
Dan.cLe 28/04/2023 à 19:47
Bonne nourriture et ambiance. . . Mais préparez-vous à attendre. . . La poitrine est bonne, sans aucun doute cool avec une bonne ambiance, et la viande de barbecue frappe définitivement. Malheureusement, le service le laisse généralement tomber. Je veux dire 20 à 30 minutes pour que les boissons arrivent (même un verre de vin) et peut-être une heure pour la nourriture. C'est embêtant car ça gâche ce qui est par ailleurs un bon restaurant : il faut contourner la lenteur du bar, et si on veut un 2ème verre de vin en mangeant, pas de chance !
David.eLe 28/04/2023 à 13:40
Belle atmosphère fraîche, beaucoup d'espace, musique hip hop cool. Personnel très sympathique et compétent. Commandé la poitrine de boeuf et les hamburgers de porc effiloché - les deux étaient super! Je reviendrais certainement!
Michael.lLe 27/04/2023 à 03:41
Comme dans tous les restaurants appartenant à cette société, le service est fantastique, tout comme les cocktails et surtout chez Brisket, la sélection d'alcools. La nourriture était la meilleure que j'ai eue au cours de plusieurs visites.
Robert.cLe 25/04/2023 à 19:18
Burger incroyablement délicieux! Le nombre d'invités parle de lui-même ! Très satisfait!
Lukas.pLe 23/04/2023 à 12:28
La nourriture s'est améliorée. C'est un endroit animé, nous l'avons beaucoup apprécié.
John.aLe 22/04/2023 à 19:26
Ferme à 11h30 refuse les clients à 9h car la cuisine ferme Ça sent bon
mirjam.bLe 22/04/2023 à 09:46
Même s'il était bondé, le service était toujours attentionné et la nourriture très savoureuse. Viande tendre comme du beurre, salade fraîche et frites croustillantes.
Matt.cLe 20/04/2023 à 10:18
Toujours un plaisir, super équipe ! Était une grande fête d'anniversaire - merci!
Andy.hLe 19/04/2023 à 21:02
Les hamburgers sont au mieux moyens (collègues commandés). Mes côtes levées, en revanche, étaient fantastiques. Très bon service, prix corrects.
Maria.iLe 15/04/2023 à 12:05
Endroit très cool, bon service et très bonne poitrine, les nachos sont super
Viktor.Le 13/04/2023 à 21:47
Je vais commencer par l'ambiance. Tous ceux qui aiment le hip hop et le rap adoreront cet endroit. Si vous avez faim de délicieuses viandes (steaks, porc effiloché, etc.), vous adorerez la boutique. Toute personne à la recherche d'une variété de bières adorera la boutique. Si vous recherchez une atmosphère calme, vous devriez plutôt aller ailleurs pour méditer.
Jonathan.oLe 13/04/2023 à 08:04
Super endroit pour une bonne viande dans un excellent emplacement avec une super ambiance, je peux totalement le recommander!
Jay.oLe 10/04/2023 à 17:12
Des gens sympathiques, des portions généreuses, de la bonne nourriture!
Steven.oLe 09/04/2023 à 04:17
Excellent lieu de restauration. Si vous aimez la viande et que vous ne comptez pas les calories, vous êtes complètement ici. Oui, il y a des salades et des options végétariennes, mais elles pâlissent en comparaison. Très bonne nourriture et boissons. Je peux recommander le thé glacé maison et toutes les bonnes boissons mélangées.
Claudio.eLe 06/04/2023 à 17:55
La cuisine américaine à son meilleur. La poitrine pourrait être plus juteuse, mais d'accord. Service très attentionné et sympathique.
Miriam.Le 02/04/2023 à 10:36
Emplacement au top, grand restaurant et bar.La cuisine est américaine, les assiettes à partager pour au moins 2 personnes sont particulièrement appréciées. Nous y étions vendredi dernier. Malheureusement notre table n'était pas prête à l'heure réservée. Mais nous avons eu un cocktail sur la maison (ça nous convenait). Malheureusement, la nourriture TEXAS TRIANGLE ne nous a pas convaincus. La poitrine en particulier était très sèche. De plus, on nous a servi le mauvais accompagnement (mais échangé relativement rapidement). Mais le personnel était sympathique et rapide.
Detra.Le 26/03/2023 à 12:00
La nourriture était délicieuse et le service était très courtois. Cependant, la table pour cinq personnes était un peu petite.
Chiara.eLe 26/03/2023 à 07:01
Les meilleures côtes et la poitrine que j'ai jamais eues
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d'entendre! 🥰
Amin.iLe 25/03/2023 à 09:59
Très très bonne nourriture. Recommandé pour les amateurs de viande.
Réponse du propriétaire :
Merci Amin ! ❤️
Hytopia.kLe 23/03/2023 à 21:01
En tant que personne ayant grandi en regardant la série américaine, dans laquelle la mère texane fait toujours "une sacrée poitrine", la nourriture texane joue un rôle énorme dans mon fantasme de viande fumée. Je suis donc très heureuse d'avoir enfin essayé la fameuse "trinité": poitrine, poitrine de porc et saucisse. Le service et l'ambiance étaient excellents. Et je reviendrai certainement pour la poitrine de porc et la saucisse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hytopia, Nous sommes très heureux d'apprendre que nous avons pu répondre à vos attentes d'un bon barbecue! 🤩 A bientôt ! ❤️
Nick.gLe 19/03/2023 à 09:28
Absolument incroyable comme toujours! J'adore le personnel, l'ambiance et surtout la poitrine incroyable?
Réponse du propriétaire :
Merci Nick, j'espère vous accueillir à nouveau bientôt! 🤩
Morgan.eLe 18/03/2023 à 13:15
Bon restaurant, barbecue texan classique, bonne viande, offre et service simples! La poitrine était super
Réponse du propriétaire :
Merci Morgane pour votre avis ! 😊
Charly.�Le 12/03/2023 à 12:06
Très bonne viande :) bon service mais très occupé le midi
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que notre viande vous plaise, Charly :)
Joel.aLe 11/03/2023 à 19:45
Viandes de qualité et concept original, mais rien de bien compliqué. Très bons desserts. Service correct mais les serveurs sont très occupés avec le succès du restaurant. Déco sympa, musique un peu forte. Aussi agréable pour prendre un verre.
Réponse du propriétaire :
Merci de reconnaître la qualité des viandes que nous utilisons, Joel :) Nous avons importé un fumoir sur mesure de Dallas et utilisons des techniques traditionnelles que nous avons apprises lors d'un voyage dans le Sud pour fumer les différentes coupes. Nous produisons également nos propres sauces à la viande. Les différentes coupes ont des durées de fumage différentes, de deux heures pour les saucisses à douze heures pour la poitrine. Pour le feu proprement dit, nous utilisons une combinaison de bois de pommier, de hêtre et de poirier - cela donne à la saveur fumée une douceur et des arômes supplémentaires. Une fois que les coupes sortent du fumoir, elles sont enveloppées dans du papier spécial et laissées "au repos" afin que tous les jus et saveurs puissent être conservés. Le fumoir est généralement allumé vers 6h du matin et la cuisine est en production jusqu'à notre fermeture pour la nuit. Et tout cela n'est que l'épine dorsale du barbecue fumant du sud. Nous pensons que cela mérite plus que d'être qualifié d'artisanat complexe, n'est-ce pas ;)
Martin.oLe 10/03/2023 à 15:41
Bonne nourriture, excellent service, bon style et esprit. Nous étions un groupe de 12, super bien organisé, bon accueil.. nous reviendrons avec plaisir..
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Martine :)
Matt.rLe 08/03/2023 à 20:18
Grands cocktails uniques et bonne nourriture.
Réponse du propriétaire :
Merci, Matt ! Peut-être que la prochaine fois nous pourrons gagner votre 5* ;)
Denise.�Le 07/03/2023 à 06:49
Nous étions ici pour la première fois. Sur recommandation et sans enfants. La nourriture, le service et le rapport qualité prix étaient très bons. Je pense qu'un morceau de brioche par personne est un peu petit. Mais je suis sûr que vous auriez pu le commander. La seule critique était la musique de fond. C'était un peu bruyant de mon point de vue, ce qui signifiait que toutes les conversations devaient être plus fortes.
Réponse du propriétaire :
Chère Denise, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment avec nous :)
Antonio.rLe 06/03/2023 à 22:04
Plateau de viande incroyable et bonne bière. Un de mes endroits préférés à Zurich!
kas.Le 05/03/2023 à 12:38
Nourriture très très savoureuse. Tout en haut de A à Z. J'aimerais revenir🙌🏼😍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, kas ❤️ au plaisir de vous voir
Celine.Le 01/03/2023 à 11:47
Bonne nourriture, j'aime vraiment leur porc effiloché
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, Céline. Le porc effiloché est si spécial, savoureux, appétissant, nous ne pouvons pas en avoir assez
Alice.eLe 25/02/2023 à 15:59
Service incroyable (super sympa et accueillant) et nourriture incroyable! J'adore aussi la déco et l'ambiance !
Réponse du propriétaire :
Chère Alice, merci pour vos excellents commentaires et nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un si bon moment avec nous :) J'espère vous accueillir à nouveau bientôt. Beaucoup d'amour, votre équipe Brisket ✌️
Adrian.uLe 24/02/2023 à 00:42
Super ambiance, plateaux BBQ comme en Amérique et service courtois.
Réponse du propriétaire :
Merci pour la meilleure critique Adrian, c'est toujours agréable de rencontrer de grands fans de barbecue du Sud 🔥
Sylvie.oLe 23/02/2023 à 12:12
A partir de 19h00 niveau de bruit très élevé.
Réponse du propriétaire :
Salut Sylvie, Brisket est un très grand restaurant et toujours plein. Lorsque nos invités passent un bon moment, cela devient atmosphérique, ce qui est également excellent pour l'ambiance 😊
David.cLe 23/02/2023 à 08:32
Nourriture sensationnelle de style sudiste, IPA extrêmement savoureuse, bonne ambiance et excellent service!
Réponse du propriétaire :
Cher David, Merci beaucoup et nous espérons vous revoir bientôt à Brisket :)
Frances.aLe 19/02/2023 à 08:15
Super sympa, personnel organisé, service rapide et courtois, super nourriture, qualité supérieure (bonnes portions/prix corrects) boissons délicieuses, (un peu chères), sélection de bières genjal... et (super sympa et attentionné) - un bon brownie /crème glacée/crème- Tortli pour mon mari pour son anniversaire (avec 2 cuillères) et tout en Schwiitzerdütsch ! je suis de nouveau heureux !
Réponse du propriétaire :
Merci pour les meilleurs commentaires Frances 🙌 Et encore tous les meilleurs voeux d'anniversaire à votre mari 🎂
J.Le 19/02/2023 à 08:10
La nourriture était bonne. Je peux recommander ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci JF ✌️
Arturo.iLe 19/02/2023 à 03:41
Je suis désolé mais la nourriture était absolument mauvaise, je connais la poitrine différemment et les prix sont extrêmement élevés! J'ai eu du bacon très gras, aucune idée de ce que ça devrait être 😅 je ne l'ai pas mangé, c'était juste gras. 111chf pour 2 personnes Les cocktails maison avec des morceaux de poivron rouge étaient terribles, peut-être un spritzer aux pommes expiré avec de la glace et du poivre. Rapport qualité prix pas ma tasse de thé.
Réponse du propriétaire :
Cher Arthur Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Nous sommes vraiment désolés de ne pas avoir répondu à vos attentes. Comme vous le savez probablement, la poitrine de bœuf peut parfois contenir un peu plus de matières grasses, car il s'agit d'un produit naturel. Il y a des convives qui préfèrent la viande un peu grasse et d'autres qui la préfèrent moins grasse. À en juger par le prix total, nous supposons que vous avez choisi le plateau Lone Star. En plus de la poitrine et du poulet effiloché, cela comprend également la poitrine de porc. Semblable à votre photo, le morceau de viande ressemble plus à de la poitrine de porc qu'à de la poitrine, qui contient bien sûr plus de graisse. Néanmoins, nous espérons sincèrement que vous avez fait part de votre insatisfaction à notre équipe de service sur place afin qu'elle puisse réagir immédiatement et vous servir un nouveau morceau de poitrine plus à votre goût, s'il ne s'agissait pas vraiment de poitrine de porc. Le cocktail spécial hebdomadaire était la limonade rose. Composé de vin rosé, jus de citron, sirop de pamplemousse et jus et soda. Loin des spritzer aux pommes périmés 😉. Il est bien connu que les goûts diffèrent, mais veuillez nous pardonner que nous n'avons pas rencontré votre goût dans ce cas. Nous serions très heureux de vous convaincre de notre qualité lors de votre prochaine visite. - Votre équipe de poitrine
Boleslaw.uLe 18/02/2023 à 16:00
Excellent choix pour un barbecue du sud, assez difficile de choisir la bonne viande car tous les choix sont excellents;) Excellent service et ambiance aussi! Fortement recommandé pour une envie de viande :)
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et pour cette excellente critique, Boleslaw 🙌 C'est toujours un sentiment formidable quand le choix est difficile car toutes les options sont bonnes ;)
Yifan.iLe 18/02/2023 à 08:45
La meilleure nourriture là-bas est le petit pain. Petits pains incroyables.
Iwan.aLe 17/02/2023 à 06:13
Bien que j'avais commandé 5 jours à l'avance, nous avons eu le pire siège à mon avis. En plein milieu, le service devait toujours se faufiler dans mon dos, c'était plutôt bruyant et juste à la sortie des toilettes. Il y aurait eu de la place plus loin dans la zone inférieure. Ça m'a énormément dérangé, je déteste même ça, mais mes 2 compagnons n'ont pas semblé trop déranger. La nourriture est venue rapidement et n'était pas mauvaise. Performance des prix ok👍🏼
Réponse du propriétaire :
Salut Ivan, merci pour la visite et les commentaires.
Alexander.aLe 16/02/2023 à 11:56
Un barbecue américain sans avoir à voyager en Amérique, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? La nourriture était incroyablement bonne.
Réponse du propriétaire :
La lecture de cette critique est incroyablement bonne, Alexander ✌️
Daniel.oLe 14/02/2023 à 18:53
Barbecue fumé authentique de style texan. Ravi d'avoir trouvé ça à Zürich 😍
Patrice.eLe 13/02/2023 à 15:58
la nourriture est très bonne. tout tourne autour de la viande fumée. il vaut mieux prendre le grand chelem. le service n'est pas toujours très attentionné mais il y a aussi beaucoup de monde. la réservation est obligatoire. l'ambiance était un peu trop bruyante pour moi.
Réponse du propriétaire :
Merci Patrice et nous sommes heureux que vous puissiez si bien recommander le Grand Chelem :)
Schenker.aLe 11/02/2023 à 20:22
En tant qu'amateur de barbecue, j'étais heureux de manger au Brisket le jour de mon anniversaire. Malheureusement, le plus grand menu (Grand Chelem) est si petit que nous allons manger ailleurs. Donc, si vous aimez manger beaucoup, mieux vaut rester loin de là. Parce que le prix du starter (Grand Chelem) est élevé. Mais je dois être juste et dire quand même que la nourriture était bonne. Pour moi la première et la dernière fois. La photo est Grand Chelem pour 2 personnes (99.-)
Olha.iLe 11/02/2023 à 10:24
Aimer!
Réponse du propriétaire :
Merci Olha 💖
Florian.eLe 06/02/2023 à 21:14
Bonne nourriture et encore une fois un excellent service
Yoko.Le 06/02/2023 à 16:48
J'y suis allé deux fois et les deux fois étaient bons - nourriture savoureuse et personnel sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Yoko, j'espère vous accueillir à nouveau bientôt à Brisket
Alexa.bLe 05/02/2023 à 10:55
Personnel super sympa, ambiance agréable au restaurant et la nourriture est tout simplement fantastique
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super retour 🙌
Thea.Le 05/02/2023 à 05:14
Très bonne nourriture et service super sympa. Merci :-)
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Théa :)
Rocco.Le 04/02/2023 à 20:02
Emplacement et décor super savoureux et magnifique Malheureusement extrêmement bruyant, il faut presque crier pour comprendre ses amis. Astuce : Installez des matériaux isolants.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre visite et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas :)
Rian.tLe 04/02/2023 à 10:58
Bel emplacement, pas comme prévu. Super nourriture. Bon choix de cocktails. Volontiers encore.
Réponse du propriétaire :
Merci Rian, nous avons hâte de vous servir à nouveau à Brisket bientôt 🙌
Philip.uLe 02/02/2023 à 13:14
Nourriture délicieuse et excellent service, j'ai particulièrement aimé la poitrine et la saucisse. La poitrine de porc était trop sèche à mon goût.
Réponse du propriétaire :
Hey Philip, merci pour votre visite et nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié la nourriture :)
Rafael.lLe 01/02/2023 à 21:15
Bonne ambiance, bon service à la nourriture et au bar, la nourriture est excellente et les boissons aussi
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour les meilleurs commentaires, Rafael 💪
travel.rLe 31/01/2023 à 08:50
J'adore leur viande. Ambiance incroyable ☺️
Réponse du propriétaire :
Heyyy, merci pour cette belle revue ✌️
Aditi.aLe 30/01/2023 à 19:54
J'avais de grandes attentes, malheureusement, c'était décevant. Nous n'avions pas fini les apéritifs et ils l'ont juste emporté. Vous venez ici pour profiter de votre soirée et si vous mangez encore et qu'ils emportent votre nourriture, cela gâche vraiment votre expérience. La nourriture était moyenne. Je n'y retournerais pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aditi, merci pour la visite et nous sommes désolés d'apprendre qu'elle n'a pas tout à fait répondu à vos attentes. Veuillez nous contacter à [email protected] si nous pouvons faire quelque chose pour vous aider
katerina.oLe 29/01/2023 à 09:00
Très bel endroit, très bonne nourriture, bonnes vibrations! Service rapide et personnel sympathique. Sera là encore à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Salut Katerina, merci beaucoup pour cette excellente critique 💗
Hanna.oLe 28/01/2023 à 20:16
Nourriture incroyable comme aux États-Unis. Restaurant avec un style industriel - rustique cool et un bar bien approvisionné
Réponse du propriétaire :
Hey Hanna, merci pour cette super revue 💗 Nous espérons vous revoir bientôt. - Votre équipe de poitrine
Michael.oLe 27/01/2023 à 12:06
L'attente a été un peu trop longue pour un repas du midi. La nourriture était excellente. Service courtois et correct.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir visité Michael et nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre déjeuner :)
Daniel.aLe 26/01/2023 à 16:25
La nourriture est vraiment excellente, mais le service était désagréable, semblait ennuyé et parfois même effronté. Certains ont dû aller chercher eux-mêmes des couverts sur d'autres sièges vides après que la nourriture ait été servie. Super ambiance et bonne nourriture, mais à cause du service 2 étoiles - je n'y retournerais pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Daniel, merci de votre visite et nous sommes ravis que vous ayez tant apprécié la nourriture et l'ambiance. Veuillez nous écrire à [email protected] si nous pouvons vous aider d'une autre manière.
Martinique.oLe 26/01/2023 à 10:09
Je suis allé plusieurs fois à Brisket, mais quand j'y suis allé hier, c'était probablement la meilleure expérience de dégustation que j'aie jamais entendue. Je crois qu'ils ont perfectionné leurs compétences en matière de fumage (en ce qui concerne la viande) et leurs cocktails sont divins. De plus, tout restaurant avec une excellente liste de lecture est juste une ambiance. Assurez-vous simplement d'avoir faim, EXTRÊMEMENT FAIM !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super avis, Martinique ! 💗 Nous espérons vous revoir - affamés ! Beaucoup d'amour - votre équipe Brisket
Riccardo.Le 25/01/2023 à 18:35
C'est peut-être un peu occupé et bondé, mais la viande? est incroyable. J'avais de la poitrine, du poulet effiloché et du porc effiloché et j'en veux plus! ! Je reviendrai!
Réponse du propriétaire :
Hey Riccardo, nous sommes heureux d'apprendre que vous avez tant apprécié notre viande fumée 💪
R..cLe 22/01/2023 à 09:54
Réservé spontanément et était vraiment excité. La nourriture est délicieuse, surtout la poitrine est fortement recommandée. L'équipe était aussi extrêmement de bonne humeur et amicale malgré le stress. Ce n'était certainement pas la dernière fois que nous visitions le Brisket.
Réponse du propriétaire :
Hey R, merci pour la critique et nous sommes très heureux que la décision spontanée en valait la peine ;) Nous sommes heureux de vous revoir à Brisket.
Maureen.aLe 21/01/2023 à 09:48
Fantastique dîner d'anniversaire. Super service, bons conseils sur ce qu'il faut commander pour notre famille de 5 personnes et une ambiance amusante et cool. Très agréable et délicieux ! Je ne peux pas en dire assez sur l'authenticité des saveurs et des textures du barbecue, et la tarte au citron vert était incroyable. Merci pour une super expérience!
Réponse du propriétaire :
Chère Maureen, nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un si bon anniversaire à Brisket ! Merci pour cette excellente critique et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt, vous et votre famille. Bien à vous, votre équipe Brisket
Benno..Le 21/01/2023 à 07:36
La poitrine ne déçoit jamais. La nourriture est absolument fantastique, vous ne pouvez pas vous tromper, commandez n'importe quoi. Le service est toujours très sympathique, attentionné et rapide. Si vous y allez un vendredi ou un samedi soir, cela peut être trop bruyant pour certains, mais pour nous, cela fait partie du charme et me rappelle toujours mon temps à dîner à L.A. Super ambiance, éclairage chic, belle configuration et décoration, ainsi que super facile d'accès en train ou en voiture. Une indulgence incontournable lors de la visite ou de la vie à Zurich.
Réponse du propriétaire :
Benno, merci beaucoup pour ce super retour ! On dirait que vous êtes un fan absolu et un connaisseur et nous adorons ça, surtout comment vous pouvez apprécier l'énergie de l'atmosphère ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement, votre Brisket Team 💗
Miriam.iLe 20/01/2023 à 23:32
Notre première visite dans ce restaurant nous a convaincus : bel emplacement, bonne bouffe (viande fine !), service sympathique et attentionné ! Une étoile en moins car la musique était un peu trop forte pour avoir une conversation à volume normal. Nous avions notre table dans le coin sous le juke-box.
Réponse du propriétaire :
Chère Miriam, nous sommes très heureux que votre première visite chez nous vous ait autant convaincue :) Nous espérons vous revoir bientôt à Brisket
Kevin.Le 12/01/2023 à 21:40
Nourriture très savoureuse. Mais la musique était encore une fois beaucoup trop forte. C'est une raison pour moi de ne plus y aller. Aussi mon partenaire de dîner était d'accord.
Réponse du propriétaire :
Salut Kevin, nous sommes heureux de vous entendre apprécier autant notre nourriture et espérons que le concept musical ne vous empêchera pas de revenir.
Karl.eLe 12/01/2023 à 17:45
Une expérience culinaire divertissante et belle. Tout le monde ne doit pas l'aimer, mais beaucoup l'aimeront, promis !
Bas.cLe 24/12/2022 à 10:17
J'ai récemment déménagé à Zurich et cet endroit est sur ma liste de choses à faire depuis…. Ce BBQ Place est de loin le meilleur que j'ai jamais été en Europe ! C'est une visite incontournable !!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes tellement honorés d'avoir ce retour 🙏
Maurice.aLe 22/12/2022 à 22:10
Le meilleur endroit à Zurich pour le barbecue, la nourriture est tout simplement incroyable, je suppose que je vais rêver de la poitrine tendre que nous avions, c'est bon, bien mérité. De plus le personnel est super sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce merveilleux commentaire Maurice! J'espère vous revoir bientôt - Votre équipe Brisket ✌️
Cláudio.iLe 22/12/2022 à 11:01
été une expérience formidable. Très bonne nourriture, service exceptionnellement amical et organisé! Juste méga !
Réponse du propriétaire :
Cher Cláudio, merci beaucoup pour vos excellents commentaires !
Melanie.Le 22/12/2022 à 10:25
Super super restaurant confortable avec beaucoup de goût en musique près de Hardbrücke. L'ambiance invite à s'attarder. Terrasse également disponible. Nous recommandons. Viande absolument incroyable, savoureuse et tendre. Service très agréable et rapide. La réservation serait un avantage, mais vous pouvez également appeler à l'avance et demander une place. La seule déduction étoile, la bonne ambiance, les toilettes ne correspondent tout simplement pas à la fourchette de prix. Prix dans le segment supérieur.
Réponse du propriétaire :
Chère Mélanie, merci pour la visite et nous sommes très heureux de vos commentaires et que vous ayez tellement aimé l'ambiance et la nourriture avec nous
Valentina.aLe 20/12/2022 à 11:11
Great Brisket and PulledChicken, service super sympa et endroit très atmosphérique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Valentina 💗
Dominique.aLe 19/12/2022 à 10:23
La nourriture au restaurant est tout simplement incroyable. Était là avec un groupe de 8 personnes. Le service était incroyable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Dominique 💗
A.Le 17/12/2022 à 17:36
Restaurant cool, bonne nourriture, personnel très sympathique, grand restaurant meublé de façon rustique. je peux le recommander
Réponse du propriétaire :
Antonio, merci de votre visite et nous sommes très heureux que vous l'ayez tant apprécié!
Luzia.tLe 17/12/2022 à 16:08
Visiter Brisket était phénoménal? Vous vous sentez très bien accueilli et très bien entouré. La nourriture était excellente. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Chère Luzia, merci beaucoup pour vos excellents commentaires 💗
Andrew.Le 16/12/2022 à 10:14
Tout allait bien. Bon service, bonne nourriture aussi. La poitrine, le porc effiloché, etc. étaient bons et juteux. Les sauces sont également recommandées. Il existe également des options sans gluten.
Markus.lLe 15/12/2022 à 15:45
Décor simple, adapté pour déjeuner le midi. Le burger au porc effiloché était très bon et le service était impeccable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Markus ✌🏽 Merci pour votre excellent commentaire ! Nous espérons pouvoir vous convaincre un peu plus la prochaine fois et obtenir les 5 étoiles 🤩 Joyeux Noël 🥰🎄
Pierluigi.Le 11/12/2022 à 18:02
Qualité de la viande correcte, en quantité dans l'assiette : un peu en retrait par rapport à d'autres standards. L'éclairage de la salle est très faible : il vous est difficile de distinguer ce qui arrive dans votre assiette. A part ça personnel très courtois.
BENJAMIN..Le 11/12/2022 à 10:05
Avait le plateau Lone Star, le ventre de porc est super délicieux! Le service était sympathique et rapide. J'ai trouvé la poitrine trop sèche. Les cocktails sont délicieux et à un prix normal pour Zurich. Malheureusement, la musique trop forte était dérangeante et inappropriée pour un dîner entre amis.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Benjamin, merci pour votre retour ! Dommage que nous n'ayons pas pu vous convaincre. Espérons-nous avoir une autre chance? Joyeux noël! 🤩🎄
T.Le 10/12/2022 à 21:43
Très bonne ambiance si vous réalisez que le restaurant essaie de fournir une perception européenne de l'Amérique (donc de la musique hip hop et rap doucement en arrière-plan) par opposition à une véritable expérience de barbecue (qui nécessiterait de la musique country). La nourriture était meilleure que prévu et je viens du sud des États-Unis avec une bonne expérience du barbecue. J'ai eu la poitrine, le porc effiloché et le plateau de poulet effiloché. Le poulet a besoin de travail mais la poitrine et le porc étaient bons. Les haricots barbecue avaient une bonne saveur avec une belle chaleur de poivre. Le personnel était super et sympathique. L'anglais n'était pas un problème. Je recommande le restaurant Brisket pour une option de dîner relaxant. Attention, ils mettent de petits oignons verts sur les choses, alors renseignez-vous si vous n'aimez pas les oignons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis! Nous espérons pouvoir vous accueillir à nouveau bientôt ! Joyeux Noël! ❤️🎄
Steph.aLe 09/12/2022 à 13:40
Je suis venu ici quelques fois pour le dîner. Aujourd'hui, nous sommes juste venus prendre un verre avec des collations. Le service et les boissons étaient super comme toujours !
Alana.eLe 02/12/2022 à 15:38
Petite tranche de Texas à Zürich. Les portions sont plus petites, les prix probablement plus élevés, mais bonne ambiance, bon goût et service amical. Sera de retour!
Réponse du propriétaire :
Merci Alana ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre nourriture. 😍
Zineb.iLe 01/12/2022 à 07:36
Viande délicieuse et de qualité ! Tout était bon, de l'entrée aux accompagnements et boissons.
Réponse du propriétaire :
Merci Zineb, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment ! 🥰❤️
István.sLe 30/11/2022 à 17:55
Marteau. Super bien. Personnel génial. merci
Réponse du propriétaire :
Merci Istvan pour votre super retour ! 😍
Frank.bLe 25/11/2022 à 09:49
Le meilleur porc effiloché de la ville... prenez un Diemersfontein avec. Hors de ce monde
Réponse du propriétaire :
Merci Franck, nous sommes ravis que cela vous ait plu ! 😍
ARNAUD.TLe 20/11/2022 à 08:42
Service rapide et agréable, bonne cuisine
Markus.hLe 17/11/2022 à 15:28
Burgers super fins. Super ambiance. Le prix est très agréable pour la place de Zurich. J'aimerais revenir.
Anthony.Le 16/11/2022 à 08:21
J'y suis allé quelques fois. Est super délicieux à chaque fois, personnel sympathique et ambiance très agréable, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner.
Thipeka.aLe 14/11/2022 à 16:33
Nous y étions pour la première fois pour le dîner. C'était une nourriture très bien préparée mais chère pour ce que vous obtenez mais ça vaut le coup. Service lent. Restaurant joliment décoré.
Tiberiu.rLe 13/11/2022 à 13:19
Il n'y a aucun moyen de décrire le manque de respect pour les clients. Nous avons attendu des boissons comme 15 à 20 minutes, pour de la nourriture comme 25 à 30 minutes et la facture que nous avons dû demander 3 fois. Je n'ai jamais été aussi impatient de quitter un endroit comme celui-ci où si vous savez que vous êtes trop occupé, vous ne faites pas asseoir les gens dehors et vous moquez d'eux avec un service horrible.
Dominic.rLe 13/11/2022 à 09:35
Nourriture excellente, personnel très attentionné et agréable. J'aurais aimé une autre table pour l'anniversaire... mais c'était plein à craquer.
Isidor.iLe 11/11/2022 à 21:29
Nous avons réservé une table et avons encore dû attendre 1 heure pour l'avoir. Le personnel avait une approche très décontractée du problème et nous a laissé attendre dehors dans le froid. En plus de cela, la nourriture était en dessous de la moyenne. N'y allez pas, il y a tellement de meilleurs restaurants dans cette ville.
Coaching.pLe 10/11/2022 à 07:24
Ambiance cool, service agréable et nourriture sensationnelle. Nous serons de retour.
Réponse du propriétaire :
Hé, merci pour votre excellente critique ! Nous avons hâte de vous servir à nouveau bientôt! ❤️ Votre équipe de poitrine
Mark.aLe 09/11/2022 à 17:40
J'ai aimé la nourriture et la décoration. Comme le service était très chargé, nous avons reçu de délicieux biscuits gratuits en cadeau. 🍪
Réponse du propriétaire :
Bonjour Marc, merci pour votre avis ! 🤩 Nous espérons pouvoir vous convaincre pour un avis 5* la prochaine fois ! ❤️😁🔥
M...Le 08/11/2022 à 23:04
Bonne nourriture, bon service. Malheureusement, le rapport qualité-prix n'est pas du tout correct et vous payez probablement pour l'emplacement. Cinq de mes collègues avaient commandé un Grand Chelem chacun. Chacun avait quelque chose de différent et certainement pas ce qui était indiqué sur le menu, 540 g de viande par personne. Le burger au porc effiloché était d'un bon rapport qualité-prix. Une fois et probablement plus jamais...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mike, nous sommes désolés que vous n'ayez pas été satisfait. Nous apprécierions un e-mail à [email protected] pour en savoir plus sur votre expérience. Cependant, nous espérons pouvoir vous convaincre à une autre occasion. Cordialement, l'équipe Brisket 😊
Justin.nLe 06/11/2022 à 03:34
Permettez-moi de commencer par dire que j'ai grandi dans le centre du Texas, je connais une chose ou deux au sujet du bon barbecue, et en particulier de la poitrine. Cet endroit était à la hauteur de son nom. J'ai apprécié le frottement café / poivre. Le macaroni au fromage était l'un des meilleurs que j'ai eu en Europe et j'ai été assez impressionné. Boilermaker n'est pas une mauvaise affaire pour un verre / shot spécial, surtout à Zurich. Vaut vraiment le détour, je l'ai apprécié et j'ai même acheté une chemise!
Ege.iLe 06/11/2022 à 01:28
Goût : Moyen. Service : Mauvais. Ambiance : bonne. Nous avons eu le Brisket Burger et le Grand Chelem, qui est le plus grand plateau mixte contenant à peu près tous les types de viande proposés au restaurant. La nourriture était correcte au niveau du goût. Malheureusement, la dame qui assistait à notre table était assez grincheuse. Contrairement à ce que vous voyez sur google (3 signes dollar), je ne dirais pas que l'endroit est cher pour Zurich. C'est plutôt modérément cher (2 signes dollar). Dans l'ensemble, je ne recommanderais pas cet endroit. Il y a des endroits à Zurich où vous pouvez avoir une meilleure viande et un meilleur service pour à peu près le même prix.
Réponse du propriétaire :
Salut Ege, nous sommes désolés que vous n'ayez pas aimé notre nourriture et que vous n'ayez pas passé une excellente expérience à Brisket. Nous serions heureux si vous vouliez nous envoyer un e-mail à [email protected], car nous voulons constamment améliorer l'expérience de nos clients. J'espère que nous pourrons vous convaincre une autre fois chez Brisket ! Votre équipe Brisket ❤️
Søren.rLe 03/11/2022 à 07:05
La poitrine et les côtes levées étaient une expérience fade. Tendre mais sec. Pas beaucoup de goût. Nous avons tous commandé le Grand Chelem. Il n'y avait nulle part près des 540 g de viande promis par personne. Le serveur était un peu antipathique aussi.
Réponse du propriétaire :
Salut Soren, nous sommes tristes d'apprendre que Brisket ne l'a pas aimé. N'hésitez pas à nous envoyer un email à [email protected], nous essayons de nous améliorer constamment et de répondre aux attentes de nos clients. Nous espérons que nous aurons une autre chance de vous convaincre! Votre Brisket-Team ❤️
Philipp.lLe 29/10/2022 à 16:20
Malheureusement, je dois le rabaisser à 4 *, car la poitrine était un peu sèche les 2 dernières fois que j'ai visité. Toujours fortement recommandé (vous devez essayer la saucisse!) Mais pas aussi bon qu'ils l'étaient.
Jérémie.aLe 19/10/2022 à 20:20
Le service n'était pas le meilleur. Le restaurant semble en sous-effectif. Une serveuse semblait ennuyée quand nous demandions quoi que ce soit et elle ne souriait pas du tout. Pas de "merci", pas de sourire ni "au revoir" lors du paiement ou du départ.
Nikolas.Le 19/10/2022 à 19:29
La musique était un peu trop forte pour un restaurant. Le service était un peu lent mais correct, et la nourriture était difficile à digérer. Enfin, nous avons reçu le menu avec des plateaux uniquement et n'avons pas reçu le menu à la carte comme nous l'attendions et avons convenu lors de la réservation.
Shelley.iLe 19/10/2022 à 06:15
Très bonne nourriture. Le temps d'attente est un peu plus long mais reste acceptable. Ce serait formidable s'ils avaient plus de plats d'accompagnement de légumes verts.
Roxana.Le 15/10/2022 à 23:09
La viande est vraiment excellente - surtout la poitrine de porc et la poitrine, mais malheureusement les cocktails sont vraiment faibles. Sinon ce serait 5 étoiles pour moi.
Anqi.Le 14/10/2022 à 22:20
La poitrine en particulier était délicieuse;)
Steven.mLe 14/10/2022 à 12:07
Bon concept avec une cuisine savoureuse de bonne qualité. L'ambiance du barbecue du sud a été ruinée par une musique rap forte de style Gansta qui n'avait aucun sens sur la base de l'ambiance chaleureuse du sud. Nous pouvions à peine nous parler ou nous voir. Ils doivent déterminer si c'est un club ou un restaurant. Et ce qui correspond à leur public et à leur marque.
Sammy.aLe 12/10/2022 à 08:52
L'ambiance et la nourriture étaient incroyables! Je recommande de commander leur assiette spéciale avec différents types de viande. Super savoureux
Patrik..Le 10/10/2022 à 18:50
De la poitrine solide du Texas, du porc effiloché juteux et de bons accompagnements - si vous recherchez un barbecue de style texan, vous le trouverez ici. Qualité solide des plats de viande - malheureusement pas tout à fait au niveau supérieur des hangars de barbecue américains, mais à un bon niveau et certainement avec des meubles branchés pour satisfaire votre envie de poitrine. Vous pouvez vous asseoir dehors à l'arrière en été.
Antonia.oLe 07/10/2022 à 11:42
Brisket, que l'endroit représente, était phénoménal! Viande super juteuse et savoureuse 👌 Les sauces sur les nachos étaient immangeables. De plus, je m'attendais à une plaque pour le démarreur. La musique était beaucoup trop forte! Nous avons dû nous crier dessus pour parler. Un endroit correct. La poitrine en vaut vraiment la peine. Les ornements étaient pauvres.
Eileen.uLe 03/10/2022 à 12:52
Cet endroit ne vous donne pas l'impression d'être à Zurich, l'endroit a une bonne ambiance avec de la nourriture très savoureuse. Si vous cherchez un endroit social pour manger avec des amis ou en famille, c'est l'endroit qu'il vous faut. Excellents plats, personnel sympathique et très bons cocktails. Parfait pour un after work ou pour manger un bout avant le cinéma ! Je recommande vivement les côtes levées - les meilleures que j'aie jamais mangées!
Dean.Le 02/10/2022 à 12:56
Toujours bon, les boissons sont fortes mais je suis heureux d'accepter
Réponse du propriétaire :
Cher Dean, Merci pour vos excellents commentaires. Si notre seul inconvénient est les boissons fortes, nous sommes heureux de l'accepter ✌️
Josephine.aLe 02/10/2022 à 01:23
Nous avons commandé de la poitrine de boeuf qui était super. Le dessert Key Lime n'était pas comme j'en avais eu auparavant, et ce n'était pas mal non plus. Le personnel de service était gentil et sympathique. Je peux le recommander.
Réponse du propriétaire :
Chère Joséphine, nous sommes ravis que vous ayez eu une expérience aussi positive avec nous. J'espère que nous pourrons encore mieux vous convaincre la prochaine fois et obtenir votre 5* ;)
Edward.eLe 27/09/2022 à 15:27
La poitrine de bœuf ne manque jamais de plaire, mais j'aimerais voir des côtes levées au menu du déjeuner. Le plateau de poitrine, comme toujours, était fantastique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, Edward :) Nous nous assurerons de transmettre votre demande au chef ;)
Martin.rLe 17/09/2022 à 22:33
The Lone Star - Brisket / porc effiloché et poitrine de porc étaient si délicieux. Serveur très serviable et poli. Le restaurant a une belle ambiance. Dans l'ensemble très bonne expérience.
Réponse du propriétaire :
Salut Martin, merci beaucoup pour ce super retour ! Au plaisir de vous revoir bientôt au restaurant. Beaucoup d'amour, votre équipe Brisket
Okan.oLe 16/09/2022 à 21:03
Aujourd'hui, c'était la soirée de nos hommes et la décision que nous avons prise était en faveur de Brisket. Un restaurant de viande à Zurich. C'était ma première visite à cet endroit. Tout d'abord, le cocktail spécial avec une saveur de banane était formidable. Nous avons commandé le Grand Chelem avec quelques plats d'accompagnement, c'était très délicieux. Et pour le dessert, nous avons eu des brownies avec de la glace au beurre de cacahuète et du crumble aux pommes. Certainement un endroit à considérer si vous aimez la viande fumée.
Réponse du propriétaire :
Hey Okan, merci beaucoup pour ce super retour 💜 Nous pensons que vous devriez certainement venir nous rendre visite pour chaque soirée masculine à partir de maintenant 😉 Beaucoup d'amour, votre équipe Brisket
Thananjeyan.aLe 14/09/2022 à 16:14
Nous avons commandé 4 plateaux et leur best-seller à l'ancienne qui a été recommandé par les serveurs. Et nous devons dire que cela valait vraiment la peine. La seule raison de 4 étoiles était que la nourriture était chaude pendant 5 minutes et était déjà froide après cela. Mais les côtes de porc, la poitrine de bœuf, la saucisse de bœuf, les accompagnements et la boisson n'étaient qu'une symphonie pour les papilles. Le service était sympathique et les toilettes étaient plutôt bien rangées. A recommander absolument.
Giuseppe.Le 13/09/2022 à 12:17
Bon restaurant. La viande est bonne et les portions sont généreuses. Le personnel est bien placé et professionnel. Seul bémol, selon moi, la musique est un peu trop forte pour prévoir une soirée cosy entre collègues ou une soirée à deux.
Réponse du propriétaire :
Salut Giusi, merci pour la visite et nous sommes très heureux que vous ayez tant aimé notre viande ;) Nous espérons vous revoir bientôt au restaurant. Bien à vous, votre équipe de poitrine
Nicolas.eLe 09/09/2022 à 22:58
Comme tout à Zurich, Brisket est assez cher. Cela dit, la nourriture, les boissons et le service étaient excellents. Le Brisket Burger était vraiment bon. Et j'ai aussi adoré le Brisket Mule
Réponse du propriétaire :
Hey Nicolas, merci pour la visite et nous sommes vraiment heureux d'apprendre que vous avez apprécié le BBQ du Sud et nos boissons maison. Au plaisir de vous revoir bientôt, votre équipe Brisket
Monisha.aLe 07/09/2022 à 10:30
Resto très sympa ! Fortement recommandé pour les amateurs de viande. La viande est très tendre. Les accompagnements sont bons aussi.
Réponse du propriétaire :
Chère Monisha, merci pour la visite et les bons commentaires. J'espère que nous pourrons mieux vous convaincre la prochaine fois et obtenir le 5* ;)
Gilles.tLe 03/09/2022 à 06:35
Le processus de réservation s'est déroulé sans heurts et lorsque nous sommes arrivés, nous avons rapidement obtenu une table, donc c'est tout ce que vous voulez. La nourriture était bonne, mais pas aussi chaude que je l'aurais espéré.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gilles, merci pour la visite et nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié le barbecue du sud. L'authentique barbecue du sud n'est pas servi à des températures très élevées afin de garder le goût authentique. Nous espérons te revoir bientôt. Votre équipe de poitrine
Christian.iLe 01/09/2022 à 18:47
On nous a dit verbalement que deux plats d'accompagnement au lieu d'un par personne seraient inclus si vous commandiez le plateau. Ils étaient toujours facturés séparément sur la facture. Je me sens un peu trompé. bonne cuisine. Donc 3 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Salut Christian, merci pour la visite et nous sommes très heureux que vous ayez tant apprécié la nourriture. Nous nous excusons pour le malentendu. Contactez-nous à [email protected] afin que nous puissions vous aider davantage. Votre équipe de poitrine
Lizzie.eLe 28/08/2022 à 07:24
Nous avions réservé une table et attendu d'être assis à notre arrivée, nous avons attendu longtemps car personne ne venait nous emmener à notre table même s'il y avait beaucoup de tables disponibles, chaque fois que nous avons demandé, ils ont dit qu'un collègue viendrait mais personne ne l'a fait, pas un très bon accueil. On nous a ensuite finalement demandé si nous voulions nous asseoir ou sortir, puis comme nous n'étions pas sûrs du temps qu'il allait faire, nous n'avons pas pu le dire tout de suite, le serveur a été très court avec nous et notre indécision avait clairement l'énervait. Nous avons demandé à nous asseoir dans le jardin à l'arrière. La table a ensuite été nettoyée et nous avons attendu des heures pour nos boissons. Nous avons commandé la nourriture et attendu une heure avant que quelque chose n'arrive. Nous avons eu un serveur très sympathique et un très désagréable. J'ai déjà mangé ici et j'ai apprécié une atmosphère beaucoup plus agréable. La nourriture était bonne comme toujours mais d'une manière ou d'une autre, le personnel a laissé passer la soirée et ce n'était pas de notre faute si nous avons dû attendre si longtemps pour notre nourriture, puis quand nous avons posé des questions sur le pudding, le gars a dit qu'il n'était pas sûr que nous avions le temps ! inacceptable pour une réservation de table à 7h45 - nous avons eu notre nourriture après 21h00. Soirée décevante - je n'y retournerai pas.
Urs.uLe 27/08/2022 à 10:38
L'un des plus beaux endroits de ZUR pour manger un hamburger. La limonade maison que j'avais avec mon "Brisket burger" était super aussi. La viande n'est pas cuite mais fumée et est très tendre. Les places assises à l'extérieur le long de la Pfingstweidstrasse peuvent devenir chaudes en été (demandez à être assis du côté nord du bâtiment). La réservation est un must.
Gori.aLe 17/08/2022 à 03:53
Nous avons commandé le disque Holy Trinity. La poitrine et les côtes levées étaient trop sèches et la saucisse très ferme à la morsure. Les cocktails et les accompagnements étaient bons et le service sympathique. Les prix plutôt à la limite supérieure. Nous avons payé 125.- le plateau pour 2 personnes, 2 cocktails et 0.75l d'eau du robinet.
Alexandru-Adrian.cLe 14/08/2022 à 15:41
Les côtes et la poitrine ici sont très bonnes et bien cuites. Les cocktails sont également incroyables.
Mara.cLe 12/08/2022 à 08:18
des gens adorables, une cuisine délicieuse et une très bonne ambiance! Je recommande tout sur le menu mais la poitrine elle-même (hamburger ou "juste" de la viande) est ma préférée :)
Moritz.aLe 11/08/2022 à 19:42
Je fais très rarement l'impossible pour laisser des commentaires d'une manière aussi publique, mais cet endroit est tout simplement tellement bon ! De tous les barbecues où je suis allé, celui-ci est un véritable barbecue - il tombe de l'os tendre et savoureux. J'ai hâte d'y retourner…
Marco.Le 11/08/2022 à 10:17
Non seulement un bel endroit, mais le point culminant pour les amateurs de barbecue ! Super viande avec des sauces super savoureuses. Seules les portions pourraient être un peu plus grandes. Bon service et à deux pas de la gare de Zurich-Hardbrücke. Certainement pas ma dernière visite.
Lara.eLe 10/08/2022 à 11:39
Le personnel était sympathique et la nourriture très savoureuse! Ils nous ont même facilement aidés à trouver des options sans gluten dans leur menu.
Michael.eLe 03/08/2022 à 15:14
Goûté comme la Caroline du Sud. Excellente poitrine. Bon service détendu. Les sièges à l'extérieur étaient assez confortables.
Ivy.oLe 02/08/2022 à 09:20
Ce commentaire est pour Brisket in Freiruum à Zoug. Nous sommes allés plusieurs fois pour emporter. Toujours très bon service. Prix raisonnable pour des produits de haute qualité. Recommande fortement!
Réponse du propriétaire :
Quel super retour ! Merci beaucoup Ivy. Nous espérons vous revoir très bientôt! L'équipe de la poitrine
Tamara.lLe 30/07/2022 à 09:51
Nourriture très savoureuse. Excellent service malgré le fait de faire partie d'un grand groupe. Hautement recommandé
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos aimables paroles, Tamara. C'est formidable d'entendre que vous avez apprécié le temps passé à Brisket. J'espère vous revoir bientôt. Votre équipe de poitrine
Leo.Le 27/07/2022 à 22:43
Vous avez demandé des commentaires, c'est parti : Service insuffisant concernant les boissons. Plusieurs rappels nécessaires jusqu'à l'arrivée de la bière. Nous n'avons plus attendu la troisième tournée de bière. Soi-disant un seul tapman derrière le comptoir, mais le restaurant était encore à moitié vide en début de soirée. . . La nourriture était bonne, je reviendrais volontiers pour ça. Le propriétaire s'occupe des retours, ce qui est bon signe.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léo, Merci pour l'appel téléphonique du 28.07. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau et de vous convaincre de notre service. Votre équipe de poitrine
Sara.aLe 25/07/2022 à 10:46
Absolument délicieux! Les viandes, en particulier la poitrine, étaient parfaitement cuites. Le personnel était bien aussi. Si je dois noter quelque chose, c'est plus cher, mais vous obtenez la qualité qui suit !
Réponse du propriétaire :
Chère Sara, merci beaucoup pour cette excellente critique. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez aimé la poitrine. J'espère vous revoir bientôt. L'équipe de la poitrine
Joel.aLe 25/07/2022 à 09:12
La poitrine de barbecue et les côtes levées étaient très bonnes, tout comme les accompagnements et les boissons. Certainement si vous avez envie d'un indice, vous serez heureux d'être venu. Remarque au chef, cependant, je pense que la poitrine semblait un peu "accélérée", sans anneau de fumée visible, au lieu de cela, elle était universellement brune et sans véritable "écorce". Toujours savoureux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'avis Joël. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez aimé nos côtes levées et le BBQ Brisket. J'espère vous revoir bientôt à Brisket
Rick.eLe 21/07/2022 à 16:52
+:Aussi près du sud que possible à Zurich. La poitrine de porc est au-dessus de la norme, même selon les normes américaines - : Leur sauce barbecue "Caroline du Sud" est de la moutarde au miel et pas seulement de la moutarde (originaire de SC ici). Attendez-vous à 40chf le midi, même pour un sandwich au porc effiloché avec des frites et une boisson. Appréciation générale : bonne nourriture et bon service. Mieux vaut partager un plateau entre deux pour le dîner et sauter le déjeuner.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rick, merci pour votre commentaire. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé une excellente expérience à Brisket et que vous avez apprécié la nourriture. J'espère vous revoir bientôt. Votre équipe de poitrine
Omar.iLe 16/07/2022 à 21:12
Chair très douce. Nous avons essayé le Grand Chelem et nos préférés sont la poitrine, le poulet incroyable, la poitrine de porc et de très bonnes saucisses aussi.
Réponse du propriétaire :
Salut Omar, nous sommes très heureux d'apprendre que tu as trouvé notre smoked meat si tendre 🙌 A bientôt !
Paul.aLe 02/07/2022 à 20:16
L'une des expériences de viande les plus agréables à Zurich. Je ne suis pas le plus grand carnivore, mais cet endroit sait ce qu'ils font. Triangle texan et gros desserts. Et très accommodant avec les bébés. J'y retournerai certainement plusieurs fois cette année.
Réponse du propriétaire :
Salut Paul, nous sommes heureux d'apprendre que vous avez aimé notre nourriture même si vous n'êtes pas le plus grand canivore ;) Nous avons hâte de vous revoir à Brisket
Matthias.eLe 24/06/2022 à 09:21
Nous venons ici régulièrement car notre meilleur ami est accro à la poitrine servie ici. En tant que non accro, je dois dire : oui, c'est super délicieux ! Service, rapidité, qualité - également des boissons : note 5* complète ! Bien sûr, vous ne pouvez pas vous attendre à des prix Kebap ici, mais pour Zurich, c'est acceptable. Ce n'est pas comme si nous avions une chance, mais nous reviendrons ;)
Réponse du propriétaire :
Matthias, nous sommes heureux d'apprendre que nous avons pu aussi vous convaincre en tant que non accro 😉 Nous sommes impatients de vous revoir à Brisket
Ansam.eLe 21/06/2022 à 17:00
Délicieux Aussi un excellent service, le serveur était super sympa et gentil. La nourriture était tout simplement incroyable remplie de saveurs, les nachos étaient l'un des meilleurs que j'ai eu, en particulier la sauce piquante et le fromage en plus! Hautement recommandé
LJ.aLe 20/06/2022 à 17:36
Il faisait chaud et occupé, mais le service était toujours attentionné et la nourriture était excellente. Et certainement le meilleur Sazerac que j'ai eu en Europe — avec du seigle canadien (Lot 40) en plus !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super retour LJ ! J'espère vous revoir bientôt à Brisket
thats_my_name.Le 18/06/2022 à 23:25
L'équipe est super sympa et compétente. Nous avons été bien conseillés. La poitrine était très occupée, nous avons donc dû attendre notre table réservée. Même là, l'équipe était toujours en contact avec nous
Réponse du propriétaire :
Salut, merci beaucoup pour vos excellents commentaires et nous vous remercions également pour votre compréhension. Votre équipe de poitrine
Alexandru.iLe 16/06/2022 à 19:21
Nourriture incroyable et gens qui travaillent ici.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandru, merci beaucoup pour la critique incroyable! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment à Brisket et espérons vous accueillir à nouveau bientôt.
Gio.bLe 16/06/2022 à 14:05
Viande savoureuse, bons serveurs, bon emplacement. Cette fois, nous avons dû attendre beaucoup pour que la nourriture vienne mais sinon tout va bien!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Gio. Nous espérons vous revoir très bientôt! Votre équipe de poitrine
Kieran.oLe 12/06/2022 à 21:39
J'ai visité Brisket avec un collègue un mardi soir. Il y avait beaucoup de tables à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant. Le personnel était très sympathique et serviable lors de la sélection de quoi manger. Nous avons fini par commander des Nachos avec du piment pour commencer et avoir le plateau de la Sainte Trinité à partager. La nourriture était parfaitement préparée et délicieuse sans être à un prix exorbitant. Je vous recommande vivement de visiter Brisket, surtout si vous êtes un fan de viande !
Viera.lLe 12/06/2022 à 12:17
En fait tout est super. La nourriture est vraiment délicieuse et chacun peut trouver quelque chose pour lui-même. Le seul inconvénient : la musique est vraiment forte, dans les grands groupes, vous pouvez à peine vous comprendre. (C'était déjà difficile avec 5 personnes.)
Réponse du propriétaire :
Salut Viera, merci pour vos commentaires. Nous sommes ravis d'apprendre que nous avons pu vous convaincre avec nos plats. Nous espérons pouvoir vous servir à nouveau bientôt. Votre équipe de poitrine
LudwigVan.pLe 11/06/2022 à 04:57
Bonne nourriture et service. Mon préféré est la poitrine de bœuf et je vous recommande d'essayer l'un des cocktails. Je ne pense pas qu'il y ait quelque chose de comparable s'il s'agit de barbecue à Zurich ou même en Suisse.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos excellents commentaires, Ludwig. Nous pensons que le barbecue et les cocktails sont une excellente façon de terminer une journée bien remplie. Au plaisir de vous revoir bientôt, votre Brisket Team
Marco.�Le 06/06/2022 à 19:11
Je vais au Brisket presque tous les mois et je ne peux que recommander le Brisket. La meilleure nourriture que j'ai jamais eue, la qualité est toujours la même et le personnel est toujours très sympathique et arrangeant. Pour moi, la poitrine vaut toujours le déplacement et j'aime venir le plus souvent possible !
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos excellents commentaires, Marco 👏 Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez été si impressionné par notre nourriture et l'atmosphère. Merci et à bientôt, votre équipe de poitrine
Hekuran.iLe 05/06/2022 à 13:21
Plats maîtrisés, déco sympathique. Attention aux lenteurs de service. Globalement vaut largement le détour.
Mirco.eLe 05/06/2022 à 11:58
Texas BBQ Restaurat étonnamment solide à Zurich. La nourriture était géniale. Les chaises à l'extérieur sont vraiment inconfortables et pourraient être améliorées. Personnellement, je préfère toujours les warpigs à Copenhague, car c'est bruyant et moins sophistiqué en termes d'intérieur et vous pouvez voir les viandes lors de la commande au comptoir. A part ça - rien à redire. Fortement recommandé et j'y retournerais la prochaine fois que je serai à Zurich :)
Réponse du propriétaire :
Salut Mirco. merci pour l'examen. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez aimé notre nourriture. Nous espérons vous revoir bientôt chez Brisket
Kimberley.uLe 05/06/2022 à 06:01
Toujours un bon endroit pour satisfaire ces envies de viande. Le personnel est super sympa et attentionné. Juste un groupe de gens formidables et de la nourriture délicieuse!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis incroyable. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine et que vous ayez passé un bon moment. Votre équipe de poitrine
Sven.uLe 03/06/2022 à 12:50
Meilleur boeuf en ville! Le service est presque aussi bon que la viande les boissons sont fortes et la viande est tendre !
Réponse du propriétaire :
Salut Sven, merci pour ton excellent commentaire. Nous sommes heureux d'apprendre que vous aimez vraiment notre boeuf. Nous espérons vous revoir bientôt. Votre équipe de poitrine
Jessica.cLe 29/05/2022 à 09:25
Uhhhh les meilleures frites au fromage chili de tous les temps! Mon nouveau préféré ! J'aime beaucoup le restaurant, il est meublé très cool. Personnel très sympathique et juste à côté du Hardbrücke. Facilement accessible en transport en commun et en voiture. Places de parking dans les zones autour du restaurant !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super retour Jessica ! Les Chili Cheese Fries sont aussi l'une de nos préférées! Au plaisir de vous servir à nouveau bientôt, votre équipe de poitrine
gvrellis.Le 27/05/2022 à 09:49
5ème fois ici et Brisket ne déçoit pas! Assurez-vous de garder de la place pour la tarte ! le changement que je voudrais qu'ils fassent, c'est d'ajouter du pain de maïs au menu
Réponse du propriétaire :
Salut Gvrelli, nous sommes ravis d'apprendre que vous appréciez toujours notre nourriture. À propos du pain de maïs, c'est une excellente idée. Nous allons certainement considérer votre suggestion. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau chez Brisket
louise.oLe 20/05/2022 à 23:14
Bonne nourriture, bonne ambiance. Le personnel était un peu débordé (c'était très occupé) et a oublié quelques morceaux ici et là mais cela n'a pas gâché l'expérience ❤️
Linus.iLe 20/05/2022 à 18:01
Restaurant de viande très confortable près de la gare de Hardbrücke. Des plateaux de grillades bien assemblés avec des côtes levées, des côtelettes, des steaks, de la viande effilochée, des rôtis et plus, par personne pour CHF 40 à 50, avec deux boissons vous êtes au plus 50 à 60. Nous avons pris le Grand Chelem en groupe, c'était très bien fait, surtout le poulet effiloché.
Jordi.Le 08/05/2022 à 09:28
Le burger au porc effiloché était très bon, MacnCheese aussi mais très petite portion pour le prix. Le service était bizarre, certains serveurs étaient extrêmement gentils alors que d'autres étaient super antipathiques (dame servant les boissons).
Andrea.eLe 29/04/2022 à 21:58
Personnel très sympathique, merci ! Les côtes étaient délicieusement fumées et le poulet râpé super testy et aromatique avec de la coriandre fraîche. Certains plats auraient pu être un peu plus chauds (plus épicés), à mon goût. Excellent thé glacé !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez aimé nos côtes levées et le poulet effiloché. J'espère vous revoir bientôt à Brisket
Lucia.aLe 29/04/2022 à 18:33
Le service était excellent et rapide, la nourriture absolument incroyable!
Réponse du propriétaire :
Chère Lucie, merci pour votre excellente critique. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la nourriture. J'espère vous revoir bientôt à Brisket.
Krystyna.aLe 23/04/2022 à 05:28
La nourriture est toujours de bonne qualité, les cocktails sont excellents. Le service est généralement très bon (amical, attentif, changez de langue de manière préventive s'ils reprennent votre langue maternelle). Je suis venu ici peut-être 10 fois maintenant? Mon seul reproche, c'est que le jeudi/vendredi/samedi soir, il peut y avoir une très longue attente pour que la nourriture arrive.
Réponse du propriétaire :
Hey Krystyna, merci pour la bonne critique 🔥Et vous savez ce qu'ils disent - les bonnes choses prennent du temps 🤤 xx
Jose..Le 22/04/2022 à 21:41
J'y suis allé sans réservation, le restaurant était plein. La serveuse en chef a dit : - le restaurant est complet et nous n'admettons que les réservations - oje, et n'est-il pas possible d'attendre quelques minutes ? - Non - certaines personnes finissent le désert, pourquoi n'ont-elles pas pu attendre qu'elles aient terminé ? - parce que je le dis. Mdr Modifier après la réponse professionnelle du restaurant
Réponse du propriétaire :
Hey Jose, nous sommes désolés que vous n'ayez pas pu être hébergé au moment de votre visite. Brisket est très fréquenté le vendredi et le week-end et nous faisons de notre mieux pour fournir un excellent service à nos clients et à cet égard, nous vous recommandons de réserver une table à l'avance. Nous espérons vous revoir afin que vous puissiez essayer quelques-uns de nos délicieux tendres BBQ du Sud xx
Rob.iLe 22/04/2022 à 11:38
Meilleur steakhouse en ville. Meilleur service, meilleurs steaks, meilleur porc effiloché, meilleure ambiance, meilleures boissons. Expérience géniale!
Réponse du propriétaire :
Salut Rob, merci pour cette excellente critique ! Nous avons mis beaucoup de travail dans notre porc effiloché 🙌
MyTravelsAround.hLe 22/04/2022 à 10:53
C'est bien de pouvoir manger du barbecue américain par ici. Bon plateau avec poitrine de boeuf, poitrine de porc et porc effiloché. La poitrine était notre préférée. Tout allait bien jusqu'à ce que nous devions traiter avec un travailleur particulier nommé Manuel. Impossible de profiter de la nourriture après la façon dont il a interagi avec nous en tant que famille. Les responsables devraient lui faire part de ce commentaire et lui demander d'être plus gentil avec les familles.
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'avis et nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez aimé notre barbecue du Sud. Nous prenons vos commentaires avec notre équipe :)
Eva.eLe 21/04/2022 à 16:58
Je mets à jour mon avis, j'ai dîné ici deux fois pendant mon séjour à Zurich. Si vous voulez un délicieux barbecue de qualité supérieure, ne cherchez pas plus loin. En tant que résident du Lone Star State, j'ai eu un barbecue dans les meilleurs restaurants de Dallas, Austin, Lockhart et d'autres États connus pour leur barbecue exceptionnel. Cet endroit les bat tous. Les côtes, la poitrine et les saucisses maison sont un cran au-dessus. La viande est moelleuse, tombant de l'os tendre, savoureuse et surtout, aucune sauce n'est nécessaire. Il n'y avait pas de temps d'attente pour s'asseoir les deux fois que j'ai visité mais j'étais là à l'heure d'ouverture. Le service était excellent, l'endroit a une super ambiance, la nourriture était tout simplement délicieuse. Je ne sais pas comment ils obtiennent les frites si croustillantes et leur bon goût aussi. Les desserts, la tarte aux pacanes et la tarte au citron vert étaient très savoureux. Si vous êtes à proximité, ne marchez pas mais COUREZ et vérifiez cet endroit. Ils sont la vraie affaire. Je souhaitais seulement qu'ils soient situés aux États-Unis.
Réponse du propriétaire :
Chère Eva, ce retour est la vraie affaire 🔥 Merci beaucoup pour ce super avis, toute l'équipe est honorée ! Au fait, notre fumeur (nous l'appelons Dolly) a été fait pour nous à Dallas et nous avons passé beaucoup de temps à voyager là-bas et à apprendre tout ce qu'il y avait 🙏Revenez bientôt ! xx L'équipe de la poitrine
Yarema.aLe 19/04/2022 à 17:18
Nous avons essayé un gros mélange de viande pour 2, je doute qu'il y ait 1 kilo de viande même avec des os. Mais c'est plus que suffisant pour nourrir 2 hommes adultes. La poitrine était la meilleure à mon avis, deuxième place - côtes. Poulet et porc effilochés en dessous de la moyenne, rien de spécial.
Réponse du propriétaire :
Salut Yarema, merci pour la critique et nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié la nourriture! Nous utilisons une échelle pour toutes nos portions afin de nous assurer que nous offrons la meilleure expérience possible à nos clients
ilGenio90.Le 18/04/2022 à 13:59
Nous avons remporté le Grand Chelem : OMG ! Tout était super délicieux, mais surtout la poitrine de porc... Je reviendrai pour ça seulement j'en suis sûr ! De plus, un service incroyable et une atmosphère amusante et énergique. Nous allons revenir !
Réponse du propriétaire :
Nous avons lu cette critique et OMG! Nous avons hâte de vous revoir ! ❤️🔥 Beaucoup d'amour, votre équipe Brisket
Melanie.iLe 08/04/2022 à 17:04
Toujours délicieux !! J'avais envie de manger et j'aurais dû commander la poitrine de porc mais la poitrine était toujours divine. 😋 Le personnel et le service sont super aussi. 😁
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super retour Mélanie ! J'ai aussi souvent des envies de nourriture - c'est pourquoi je vais au Grand Chelem et je m'assure de tout avoir 🔥 A bientôt, votre Brisket Team
Sandro.lLe 07/04/2022 à 05:21
La nourriture est très bien présentée, avec des herbes spéciales pour le barbecue, donnant une touche individuelle. Viande super tendre mais un peu trop peu fumée pour le BBQ. Je vois une amélioration, avec un focus sur l'essentiel ! Viande bien fumée. C'était bon mais pas génial ce que j'attends d'un barbecue.
Sander.oLe 05/04/2022 à 20:38
Délicieux barbecue du sud, Nous avons commencé avec un cocktail, ils avaient leur propre version de la mule de Moscou une mule Brisket dans laquelle ils utilisaient du bourbon au lieu de la vodka, ce qui est une variante intéressante de la boisson et si vous aimez le bourbon fortement recommandé. Nous avions choisi de faire nos propres assiettes pour pouvoir goûter à tout. Cela nous convenait très bien. Nous avons fini par avoir de la poitrine, du porc effiloché, du poulet effiloché, de la saucisse et de la poitrine de porc. Avec les frites au chili cheese et le mac'n cheese en accompagnement. Tout était délicieux, la viande était bien cuite et la poitrine avait une bonne et savoureuse "écorce" tout simplement parfaite. Pour le dessert, nous avons eu le crumble aux pommes avec de la glace à la vanille bourbon et un brownie avec de la glace au beurre de cacahuète. C'était à la fois une bonne fin.
Géraldine.Le 03/04/2022 à 10:31
Personnel cool, cocktails bons, bonne musique, super déco, très bonne ambiance. Ferme un peu tôt pour un samedi soir.
Réponse du propriétaire :
Hey Géreldine, nous sommes heureux d'apprendre que vous avez passé un bon moment à Brisket - nous veillerons à informer le responsable que nous devrions faire la fête plus longtemps samedi ;)
Danny.cLe 02/04/2022 à 20:19
Très bonne nourriture, large choix de boissons. Le personnel est professionnel, aimable et efficace. Adapté pour les familles. Certainement un must à Zurich
Réponse du propriétaire :
Hey Danny, merci pour la critique de tueur! Faites-nous savoir ce que nous pouvons faire la prochaine fois pour obtenir 5 étoiles de votre part ;)
Rico.Le 01/04/2022 à 18:08
Malgré une réservation, nous étions censés prendre notre nourriture au bar car apparemment il n'y avait plus de tables, nous avons tout de suite vu 4 tables libres, et le gars arrogant qui nous a accueillis s'est juste excusé. Qu'est-ce que je réserve alors, donc pour la première fois je n'irai plus là-bas, merci Sascha. Heureusement, les gens sympas de Don Weber avaient de la place pour nous, une très belle table même sans réservation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rico, merci pour votre commentaire. Nous examinerons notre système de réservation afin qu'il ne cause aucune confusion à l'avenir. Nous espérons que vous avez apprécié la nourriture :)
lionel.-Le 28/03/2022 à 07:33
Comme aux USA j'adore ça ! Viande basse et lente parfaitement cuite et grande assiette. Si vous ne pouvez pas vous rendre en Amérique, allez-y vous sentirez l'esprit texan !
Réponse du propriétaire :
Hey Lionel, c'est super de rencontrer un autre amoureux du Texas ! Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau bientôt :)
Konstantin.uLe 27/03/2022 à 16:06
Cohérence délicieuse, mais préparez-vous à attendre - très longtemps pour obtenir votre nourriture, surtout le samedi soir
Réponse du propriétaire :
Hé Konstantin, nous sommes heureux de vous entendre apprécier autant notre barbecue du Sud - ça vaut la peine d'attendre ;)
Sergio.hLe 24/03/2022 à 16:25
Je n'ai qu'un mot pour ce restaurant : WAOOOOO. Ces gars-là ont certainement la meilleure viande que j'aie jamais essayée. Le brisquet est leur spécialité et cela a été plus que démontré. Super restaurant avec une super ambiance. Personnel aimable, bonne bière et bon prix pour ce genre de qualité. Je recommande à tout le monde. Pour les plateaux, je recommanderais certainement de prendre les plus grosses portions. Vous me remercierez🤣 Félicitations
Réponse du propriétaire :
Salut Sergio, merci beaucoup pour ce retour d'expérience ! Au plaisir de vous servir à nouveau bientôt chez Brisket 🔥
Raffael..Le 21/03/2022 à 13:36
Brisket est spécialisé dans le barbecue du sud, et c'est ce qu'ils font et font bien. Ils ont un barbecue spécial où trois types de bois sont utilisés pour fumer les marchandises. Nous avons eu l'assiette Trinity, composée de poitrine, de saucisses et de côtes levées. Les côtes étaient un peu sèches à ma dégustation, ne tombaient pas du tout de l'os. La saucisse était super, la poitrine de bœuf était correcte aussi, même s'il faisait froid, mais peut-être que ça doit être comme ça. Le goût était excellent, vous pouvez vraiment sentir et goûter l'odeur des bois utilisés pour le fumer. C'est de bons plats mais simples. L'ambiance était bonne, un peu bruyante cependant et il y avait du Hip Hop (Wu-Tang, Outkast et autres), c'est quelque chose que tout le monde ne peut pas apprécier - mais je suis certainement content ;)
Réponse du propriétaire :
Salut Raffael, merci pour les commentaires et nous sommes ravis de vous entendre apprécier notre barbecue du Sud. :)
Jonathan.dLe 20/03/2022 à 23:18
Un de mes endroits préférés à Zurich. Nourriture réconfortante au goût délicieux, cocktails délicieux et ambiance cool. J'aime l'intérieur et le hiphop old school qui joue en arrière-plan, donnant à l'endroit son propre caractère.
Réponse du propriétaire :
Hey Jonathan, nous sommes si heureux d'entendre que vous appréciez autant notre service :) Au plaisir de vous servir à nouveau bientôt chez Brisket :)
Freddy.aLe 17/03/2022 à 14:54
Très bon rip et autres spécialités fortement recommandées Pas le moins cher mais c'est très bien
Réponse du propriétaire :
Hey Freddy, nous sommes heureux que vous aimiez tant nos spécialités :)
Michael.aLe 12/03/2022 à 12:17
Service rapide, excellente viande et ailes de poulet. Nous avions les ailes en médium, grande acidité de la sauce sur les ailes. Si vous aimez le piquant, vous ne devez pas choisir moyen, mais vous pouvez prendre 1 à 2 niveaux de plus. La poitrine était super, les haricots étaient parfaits. Nous l'avons aimé.
Willian.iLe 03/03/2022 à 08:33
Je suis allé plusieurs fois à Brisket et je l'ai toujours trouvé génial. Malheureusement, le ver était en quelque sorte là-dedans hier. La viande était servie froide, recevait la mauvaise boisson et le personnel de service n'était pas très gentil. Dommage, généralement un bon restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Willian, merci pour votre commentaire. Nous allons le transmettre au restaurant et au plaisir de vous revoir une autre fois
Oliver.aLe 27/02/2022 à 21:14
Personnel sympathique et nourriture super bonne! Comme il y avait beaucoup de monde ce soir-là, j'ai d'abord dû attendre environ 15 minutes à l'entrée jusqu'à ce que je sois assis au bar, puis j'ai dû attendre encore 45 minutes pour la nourriture. J'avais un plateau de poitrine, de porc effiloché épicé, de poulet effiloché avec de la salsa verde et des saucisses de bœuf. Ajoutez des haricots BBQ BRISKET et tout était délicieux. Donc volontiers à nouveau, mais la prochaine fois quand il y aura moins de monde.
Camelia.hLe 27/02/2022 à 18:58
J'ai adoré la sensation de trou dans le mur de l'endroit. Ambiance chaleureuse et authentique et j'ai découvert la poitrine de boeuf - l'une des choses les plus délicieuses que j'ai jamais goûtées. Les sauces étaient savoureuses, les portions (petites) étaient plus que suffisantes. Je recommande également la tarte aux noix de pécan et la glace au bourbon. Assurez-vous d'avoir faim lorsque vous partez. Aussi, faites attention avec les Margaritas - ils emballent un coup de poing ! Excellente expérience.
Réponse du propriétaire :
Chère Camélia, merci beaucoup pour cet excellent commentaire ! Nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment à Brisket et espérons vous accueillir à nouveau bientôt.
Opus.Le 23/02/2022 à 00:06
Excellente nourriture au goût authentique. Ils fument leurs propres côtes, poitrine et saucisses. Nous avons pris un plateau partagé et trois côtés. Les viandes étaient excellentes. Ils sont fumés à sec donc non baignés de sauce; vous ajoutez la sauce dans votre assiette. Offert étaient barbecue, miel moutarde et 1000 îles. À mon goût, les côtes levées et la sauce barbecue avaient une saveur très légère mais trop présente de clou de girofle / cumin. Toutes les viandes étaient cuites à la perfection. Bel endroit près de primetower & hardbrucke. Endroit confortable, animé et accueillant et bruyant. Cela rappelle beaucoup un «lieu de barbecue familial américain typique» - ce qui est loin d'être typique en Suisse. Faites certainement une réservation, leur propre système de réservation en ligne fonctionne bien. Visité à nouveau en mai. Pourrait ajouter une 6ème étoile….
Sara.aLe 12/02/2022 à 20:47
C'était bien mais pas spectaculaire. La poitrine était vraiment bonne mais le poulet râpé avait de la cannelle dessus et le macaroni au fromage était super petit
Réponse du propriétaire :
Chère Sara, merci beaucoup pour vos commentaires honnêtes. C'est dommage que nous n'ayons pas totalement convaincu. Cependant, nous espérons avoir une autre chance de vous convaincre davantage.
John.aLe 29/01/2022 à 14:04
Cuisine fine et originale avec de nombreux ingrédients maison (salade de chou, sauces). Service amical et efficace. Ambiance amicale. Vous pouvez dire que l'équipe fait des efforts et est fière de son travail.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette excellente critique, John! A bientôt à la crinière.
Peter.iLe 29/01/2022 à 08:52
De loin le meilleur restaurant barbecue de Suisse. Très authentique et super personnel. Sascha fait un travail remarquable ! Continue à faire du bon travail! De loin, mon endroit préféré pour manger en Suisse !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette critique incroyable et d'être notre invité, Peter! A très bientôt à Brisket.
Michael.cLe 29/01/2022 à 08:38
La nourriture n'avait rien de spécial mais ok. L'ambiance ne vous invite certainement pas à vous attarder longtemps. Mais la musique extrêmement forte au niveau du club était vraiment stressante. Une conversation normale n'était pas possible. Donc dans l'ensemble, le restaurant est absolument déconseillé
Réponse du propriétaire :
Cher Michael, merci beaucoup pour votre évaluation et vos commentaires honnêtes. Dommage que nous n'ayons pas pu vous convaincre. Salutations de l'équipe Brisket
Miroslav.yLe 28/01/2022 à 08:11
Nous sommes venus pour un dîner décontracté entre amis / collègues et Brisket BBQ est un endroit parfait où aller! La bière passe au pichet et les plats peuvent également être commandés pour être partagés ! Je ne vais même pas dire à quel point la nourriture est délicieuse, vous devez essayer vous-même! Pendant les heures de pointe, cela peut devenir un peu bruyant, mais c'est parce qu'il est plein à craquer et cela vous montre à quel point c'est un bon endroit. 100% reviendront!
Réponse du propriétaire :
Quel super retour ! Merci beaucoup pour votre avis, Miroslav. Nous espérons vous revoir très bientôt!
Christine.uLe 16/01/2022 à 00:10
bonne nourriture, tout le monde était excité et marre. Un grand compliment au personnel de service, très sympathique, courtois, compétent et drôle. Nous nous sommes sentis complètement à l'aise et bienvenus. Nous serions ravis de revenir!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes bien sûr très heureux d'entendre cela et sommes heureux que vous vous sentiez complètement à l'aise avec nous. Merci d'être venue et pour ce super commentaire, Christine. A bientôt, j'espère!
Christophe.Le 14/01/2022 à 17:50
Expérience incroyable! Je ne m'attendais pas à trouver un si grand endroit, mais je suppose que cela fait partie du voyage texan que vous êtes sur le point d'avoir. La viande, les accompagnements et les boissons étaient tous exquis ! Excellent service et soin avec un merci spécial au chef qui a pris le temps de nous montrer le "Smoker" et a même donné l'explication tout en français ! J'y retournerai dès que possible!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et ce super commentaire, Christophe. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié la nourriture et les boissons et que vous appréciez la vue dans notre cuisine. À bientôt!
ERTUG.ILe 09/01/2022 à 18:40
Le rapport qualité/prix est bon… leur menu pour 2-3 personnes est suffisant pour profiter d'un barbecue du Sud. Le service est très sympathique… endroit familial et convivial. Leurs menus sont riches…
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos aimables paroles, Ertug. C'est formidable d'entendre que vous avez apprécié l'expérience Brisket.
Nuno.eLe 04/01/2022 à 21:09
Excellente adresse. Le brisket était fait à perfection. (exactement comme au Texas). Personnel très sympa. Décoration, propreté et emplacement excellents. Places de parc très proches du restaurant. Vivement conseillé.
Réponse du propriétaire :
Cher Nuno, merci beaucoup pour votre avis et pour votre visite à Brisket. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la soirée et espérons vous revoir bientôt.
Ben.lLe 25/12/2021 à 09:21
Si vous aimez la viande et beaucoup de viande, c'est l'endroit à venir. Je suis un petit mangeur, donc même la plus petite portion est trop pour moi. Super ambiance, bonne bière.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis et pour avoir recommandé Brisket aux amateurs de viande, Ben. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt.
Flavio.oLe 24/12/2021 à 09:28
La nourriture était délicieuse, la décoration était super sympa et le service était bon.
Réponse du propriétaire :
Chère Ana, merci beaucoup pour votre excellente critique. C'est agréable de lire que nous avons obtenu de bons résultats avec le service, la nourriture et les installations.
Stephan.oLe 22/12/2021 à 22:34
Service très sympathique et informatif. La nourriture était délicieuse. Les Plateaux permettent de faire connaissance avec la cuisine du sud des USA. Ceux qui s'offrent le Grand Chelem (Brisket, Pork Spare Ribs, Pulled Pork, Shredded Chicken, Pork Belly, Beef Sausage) ne doivent pas porter de pantalons trop serrés...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos excellents commentaires et votre visite, Stephan. Nous sommes heureux que vous en ayez assez. :)
Steve.Le 18/12/2021 à 00:29
presque complet le vendredi soir. Grand Chelem commandé, la nourriture était excellente sauf les côtes levées séchées. la musique était beaucoup trop forte et terrible. Il a été rendu encore plus fort à un niveau insupportable à 20h00. Je n'entends rien de ce que mon ami a dit.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir visité Brisket et d'avoir commenté votre expérience. Nous sommes désolés d'entendre parler des côtes. Merci de nous le faire savoir la prochaine fois et nous les échangeons bien sûr. Nous apprécions vos commentaires concernant la musique. Nous espérons vous voir bientôt.
Tiffanie.Le 16/12/2021 à 15:58
Excellent service, nourriture et ambiance! Nous avons déménagé du Midwest américain (nous connaissons donc le bon barbecue), et Brisket est légitime! Les nachos sont excellents, tout comme les cornichons frits. Toutes les viandes sont délicieuses, mais le poulet est un peu épicé. Le porc effiloché est l'un des meilleurs que j'aie jamais mangé. Le personnel est super, tout le monde est super sympa et attentionné. J'ai hâte d'essayer d'autres restaurants du même groupe!
Réponse du propriétaire :
Chère Tiffanie, merci beaucoup pour votre belle critique. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié l'expérience chez Brisket et que nous avons pu vous convaincre. Nous espérons vous revoir très bientôt à Brisket.
Fabio.Le 13/12/2021 à 10:21
La nourriture était délicieuse et le restaurant était très joliment décoré. Le service était stressé et très antipathique (impétueux) envers le client. Longue attente pour la nourriture, les commandes répétées prennent définitivement trop de temps. Malheureusement, la musique est trop forte, vous pouvez à peine vous parler.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre avis, Fabio. Nous sommes vraiment désolés que vous ayez dû attendre plus longtemps pour votre nourriture, mais nous sommes heureux qu'elle ait été savoureuse. J'espère que nous aurons l'occasion de vous convaincre pleinement lors de notre prochaine visite.
Andreas.gLe 09/12/2021 à 12:10
Restaurant très authentique avec une qualité de nourriture et de boisson fantastique! Le personnel est également extrêmement attentionné et axé sur le service. Seul le style de musique nous gênait un peu, à notre avis country ou rock serait plus approprié.
Réponse du propriétaire :
Cher Andreas, merci beaucoup pour les excellents commentaires et votre visite. Nous sommes très heureux que la nourriture et les boissons aient été si bonnes pour vous et que vous vous sentiez à l'aise avec nous. J'espère te revoir bientôt!
Mike.Le 06/12/2021 à 10:17
Super concept, plats très savoureux, service super sympa et flexible. La communication en amont était excellente. Ambiance agréable. Nous avons tous vraiment apprécié notre séjour et la nourriture. Revenir! Je vous remercie
shahrzad.hLe 04/12/2021 à 21:34
Cocktails vraiment savoureux (un peu dilués cependant). J'adore l'ambiance et le personnel énergique. Les nachos étaient également très bons. J'y retournerais mais je demanderais juste une boisson plus forte la prochaine fois.
Réponse du propriétaire :
Cher Shahrzad, merci beaucoup pour votre avis! Heureux que vous ayez apprécié l'expérience Brisket et merci pour vos commentaires. Nous espérons vous revoir bientôt.
M..eLe 26/11/2021 à 07:40
Nous avons passé une très bonne soirée au Brisket avec un accueil sympathique, une excellente cuisine, un service bon et très agréable. La qualité de la nourriture était excellente et certainement au même niveau que dans les très bons restaurants de barbecue aux États-Unis. Nous reviendrons bientôt!
Cedric.cLe 24/11/2021 à 09:46
Mangez copieusement. Tarifs standards zurichois. Ambiance très confortable. Personnel super sympa, serviable et rapide. Volontiers encore.
Réponse du propriétaire :
Cela ressemble à une soirée réussie! Merci beaucoup pour le super commentaire Cédric et j'espère vous voir bientôt.
Jenny.uLe 23/11/2021 à 09:34
Nourriture très savoureuse, malheureusement un peu trop peu pour une assiette de 4 personnes, surtout des hommes. Les plats d'accompagnement étaient également trop petits! Les sièges à l'extérieur (devant) sont un peu bruyants à cause du tram et de la circulation et non protégés du vent. Les portions pourraient généralement être plus grandes pour le prix. Le service était très agréable.
Floyd.aLe 11/11/2021 à 19:35
Exquis 10/10, je n'ai jamais eu de côtes de porc aussi tendres - certainement une recommandation. Serveurs sympathiques et détendus. Bonne ambiance et bonne musique. L'éclairage pourrait être un peu plus lumineux et je vous recommande de ne pas utiliser de "plaques" en métal. Le reste était incroyable et je reviendrai certainement.
Réponse du propriétaire :
Cher Floyd, merci beaucoup pour votre avis. Quel beau compliment ! Nous sommes très heureux d'entendre cela et espérons vous revoir bientôt à Brisket.
Review.wLe 09/11/2021 à 22:09
Je mangeais par une journée ensoleillée. Pour cela, il est confortable sur la terrasse. la viande était parfaite ! Mais pour le prix, cependant, mon estomac aurait pu être un peu plus plein, surtout s'il a si bon goût😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre commentaire, Review Switzerland! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la visite sur notre terrasse ensoleillée et espérons vous revoir bientôt.
Sasa.bLe 07/11/2021 à 07:28
Vous devez faire une réservation si vous voulez une chose sûre, mais c'est très simple car vous n'avez pas à appeler qui que ce soit. Allez simplement sur leur site Web et c'est fait! La nourriture est incroyable, les portions sont grandes et le personnel est sympa ! Ils ont également une sélection de cocktails vraiment savoureux. Oui, j'ai eu une super expérience là-bas les deux fois avec mes garçons militaires et ma petite amie.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir commenté votre expérience avec autant de détails, Sasa. C'est super que vous ayez aimé la visite de la même manière les deux fois. Nous espérons vous revoir bientôt!
Benoit.iLe 04/11/2021 à 19:23
Un endroit très atypique avec des spécialités de la maison préparées avec des produits de qualité ! A voir une fois !
Réponse du propriétaire :
Cher Benoît, merci beaucoup pour votre avis ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre cuisine et sa qualité. À bientôt!
Isabelle.iLe 01/11/2021 à 07:10
Nous étions en retard à Brisket et après une attente relativement longue, nous avons été accueillis de manière amicale. Le service était courtois et patient et la nourriture a dépassé nos attentes. Le niveau de bruit dans le hall était très élevé, également à cause de la musique de fond, et rendait malheureusement presque impossible d'avoir une conversation "normalement bruyante" avec nos compagnons.
Réponse du propriétaire :
Chère Isabelle, merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes ravis d'avoir pu impressionner avec la nourriture. Nous sommes heureux de recevoir des commentaires sur le volume. En espérant vous revoir très bientôt au Brisket !
Diana.nLe 30/10/2021 à 06:37
Merci beaucoup pour une merveilleuse soirée! La nourriture et le processus étaient excellents et surtout : nous avons eu un excellent service - le meilleur que j'aie jamais connu à Zurich. Un grand merci à la dame qui s'est si bien occupée de nous tout au long de la soirée. Nous serions ravis de revenir!
Réponse du propriétaire :
Chère Diana, merci beaucoup pour l'excellent commentaire et le gentil compliment. Bien sûr, nous aimons entendre cela. J'espère vous revoir très bientôt au Brisket.
Daniel.oLe 27/10/2021 à 07:32
Super nourriture et très bonne ambiance. Même si l'endroit était plein, nous avons eu un service très agréable et amical. Toute la nourriture était très savoureuse et est un endroit parfait pour partager un repas avec de grands groupes.
Réponse du propriétaire :
Cher Daniel, merci beaucoup pour cette excellente critique. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'expérience chez Brisket. À bientôt!
Nicolas.eLe 24/10/2021 à 13:35
Un excellent lieu où manger et passer un bon moment : le choix d'alcool fort (whisky, bourbon...) est faramineux. Du côté des cocktails, bières et autres boissons, c'est aussi du tout bon. Pour le côté cuisine : les portions sont plus que généreuses et le choix n'est pas trop important. Les cuissons sont bien respectées et globalement on apprécie la qualité des ingrédients. En plus le personnel est sympathique à souhait, et le service est rapide que du bon ! Niveau tarif, on est dans la norme pour Zurich : comptez une 30-aine de CHF pour un plat et rajoutez une 10-aine pour une boisson. Seule petite chose a noter : je vous recommandé de réserver car nous avons dû attendre avant de nous attablée car le restaurant était plein.
Réponse du propriétaire :
Cher Jean Jacques, merci beaucoup pour votre avis détaillé et vos aimables paroles. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié l'expérience chez Brisket et que nous avons pu pleinement convaincre. Nous espérons vous revoir très bientôt!
Beatriz.aLe 24/10/2021 à 09:39
Niveau nourriture très bien. Ils savent ce qu'ils font dans la cuisine. Le service est très médiocre et non natif. Un 2ème tour de boissons n'a jamais été offert, ils n'ont même pas récupéré les verres du premier. Allez-y si cela ne vous dérange pas d'avoir du mal à attirer l'attention des serveurs.
Lasse.oLe 21/10/2021 à 21:27
Bonne nourriture, j'ai adoré la poitrine de porc avec salade de chou. La salade de chou a été faite avec du chou rouge pour une belle petite touche. La sauce barbecue maison est une tuerie. Le menu du déjeuner offre un bon rapport qualité-prix et ils ont une bière pour le déjeuner (change tous les jours).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette excellente critique, Lasse! C'est génial d'entendre que vous avez apprécié la nourriture et les boissons à Brisket. A bientôt, j'espère!
Gerard.aLe 15/10/2021 à 08:14
Nous avons eu le repas Trinity Share à 40 CHF par personne. Je pensais que la nourriture était bonne, la poitrine était vraiment bonne mais la taille des portions était assez petite pour ce qui était essentiellement de 80 CHF. Je suis sorti en ayant encore faim et pour ce prix, je ne m'attendais pas à ça. Cependant, il y avait une bonne ambiance à l'intérieur et le personnel était très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis détaillé et vos commentaires sur la taille des portions. Espérons que nous aurons une autre chance de vous convaincre !
Dean.aLe 12/10/2021 à 21:17
Musique et bouffe décentes. Un peu cher pour la taille de la portion
Ruxandra.eLe 12/10/2021 à 19:44
La nourriture était bonne! Mais je ne comprends pas pourquoi la musique a été montée au volume du club dans un restaurant complet à l'heure normale du dîner, de sorte que vous deviez presque crier avec votre compagnon. Bien que j'aie trouvé la nourriture vraiment bonne et que j'aimerais y retourner, je ne me reverrai pas de si tôt. Le volume m'a rebuté. Totalement inconfortable. Dommage. D'où seulement les 2 étoiles. Pour les sourds ou les résistants au bruit, je recommande chaudement le Resti ! Délicieuse.
Réponse du propriétaire :
Chère Ruxandra, merci beaucoup pour les commentaires détaillés. Nous l'apprécions beaucoup et nous sommes bien sûr ravis que vous ayez apprécié le repas.
Donald.iLe 10/10/2021 à 06:35
La nourriture était aussi incroyable que dans nos souvenirs d'il y a 4 ans. C'est à ce moment-là que nous sommes tombés par hasard sur ce fabuleux restaurant de barbecue du sud à Zurich. Cette fois, nous avons délibérément planifié notre voyage de retour d'Italie via Zurich avec une nuit juste pour manger ici à nouveau. C'est à quel point nous l'avons aimé. Le seul point négatif était que c'était une longue attente pour les boissons et la nourriture. Il y avait beaucoup de monde et un samedi soir, alors c'est peut-être à prévoir. Sinon, une super expérience tout du long.
Réponse du propriétaire :
Cher Donald, merci beaucoup pour cette excellente critique! C'est formidable d'apprendre que vous avez planifié votre voyage à travers Zurich juste pour venir à Brisket et encore mieux que vous ayez apprécié la nourriture autant que vous l'avez fait la dernière fois. Nous espérons vous revoir lors de votre prochain voyage en Italie!
Cécile.Le 26/09/2021 à 10:00
Service incroyablement gentil et courtois et super bonne nourriture
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux, Cécile ! Merci beaucoup pour votre avis.
Assil.aLe 09/09/2021 à 22:59
L'ambiance est sympa, il faut réserver une place au préalable. Nourriture? - nous avons commandé le plat Trinity pour deux personnes. La viande est bien fumée, accompagnée de cornichons et de pain à part. Très savoureux mais pour 40 CHF chacun nous avons été déçus d'avoir encore faim (personnellement). Boisson 🍺 - nous commandons la bière pression IPA et les bières plus larges et douces qui se marient bien avec de la viande fumée. Dessert 🧁 - commandez un gâteau au citron et des brownies au chocolat. Le gâteau au citron avec manufacturé et trop sucré, les brownies étaient trop simples avec un goût de fait maison (je ne recommanderais pas ces deux desserts)
Réponse du propriétaire :
Cher Assil, merci beaucoup pour votre avis et pour votre visite à Brisket. C'est dommage que nous n'ayons pas pu pleinement convaincre. Néanmoins, nous espérons avoir une autre chance de vous convaincre, notamment avec les desserts. Votre équipe Brisket.
Nathalie.aLe 08/09/2021 à 19:26
Nourriture vraiment bonne et différente, personnel agréable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Nathalie. Nous espérons vous revoir bientôt.
Tatiana.uLe 05/09/2021 à 12:11
Très bonne attention du serveur. La musique était trop forte et nous avons demandé à baisser le volume mais sa réponse a été non car c'est le concept de l'endroit, et en fait les gens devaient crier pour s'entendre. La nourriture est bonne mais trop chère pour la quantité. J'ai aimé les côtes.
Réponse du propriétaire :
Chère Tatiana, merci beaucoup d'avoir commenté votre expérience chez Brisket. Nous apprécions vos commentaires! Espérons que nous aurons une autre chance de convaincre pleinement.
GRAND.LLe 04/09/2021 à 08:45
Bon endroit pour obtenir du porc effiloché. Bonne et fine cuisine ! Le temps d'attente était un peu long mais cela pourrait être mieux.
Réponse du propriétaire :
Cher GRAND AL, merci pour votre avis et pour les commentaires. Nous apprécions cela et espérons vous voir bientôt.
surfmase.Le 31/08/2021 à 07:10
La nourriture est assez bonne. L'endroit a une atmosphère hipster. La vieille musique hiphop est bonne, mais c'est toujours beaucoup trop fort, même tôt le soir. Ma première fois là-bas, le service était excellent. Ma deuxième fois là-bas, nous avons eu une serveuse complètement incompétente et presque grossière. C'est dommage que cette expérience puisse presque l'emporter sur la nourriture. Je ne sais pas si je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Cher surfmase, merci pour votre avis ! Nous apprécions les commentaires et sommes vraiment désolés de vous décevoir avec le service lors de votre deuxième visite. J'espère que nous aurons une autre chance de vous convaincre. Votre équipe Brisket
Dominik.rLe 29/08/2021 à 15:56
Recommandation absolue. Prix un peu plus élevés mais valent chaque franc. Le personnel est très sympathique et travailleur et les collègues de cuisine savent exactement ce qu'ils font. Nous reviendrons certainement
Réponse du propriétaire :
Cher Dominik, merci beaucoup pour la bonne note! C'est bien sûr très agréable à entendre. A très bientôt au brisket.
D..hLe 18/08/2021 à 20:43
Formidable! Il n'y a pas d'autre moyen de décrire l'ensemble du package ! Tout est parfait, de l'ambiance au personnel en passant par le menu. Merci!
Réponse du propriétaire :
Wow, quel plaisir de lire ça. Merci beaucoup pour ce super commentaire, Ahmad, et j'espère vous revoir très bientôt à Brisket !
Nhut.hLe 18/08/2021 à 05:09
Bonne nourriture et personnel super sympa. Je peux certainement recommander le disque de mix "grand chelem". Top sélection. Nous aimerions revenir. Salutations à Sascha! Oui
Réponse du propriétaire :
Merci pour le bon commentaire, Nbuf Carl Vo! C'est bien que tu l'aies tellement aimé avec nous. Alors à très bientôt !
Pablo.eLe 14/08/2021 à 14:49
Très belle alternative aux restaurants traditionnels, située à deux pas du technopark. Être en dehors de la route principale n'est pas le meilleur mais n'a presque pas remarqué. La nourriture était très bonne et les plateaux combinés offrent un excellent moyen d'essayer plus de choses. Le porc effiloché était de loin mon préféré! Le personnel était super et sympathique mais semble plutôt buay aux heures de pointe.
seb.eLe 12/08/2021 à 20:48
Portion d'ogre bonne viande bonne qualité. Super terrasse. Dessert bof bof... à prendre ailleurs.. doute sur le fait maison
Réponse du propriétaire :
Cher Seb Seb, merci beaucoup d'avoir visité Brisket et d'avoir revu l'expérience. Ravi d'apprendre que vous avez apprécié notre rencontre et nous espérons avoir une autre chance de convaincre également avec des desserts. J'espère vous revoir bientôt à Brisket!
Mike.Le 07/08/2021 à 21:08
Incroyable! Dans les deux meilleurs endroits où nous ayons jamais mangé. La nourriture était vraiment incroyable. Le personnel était super aussi. Je viens du sud et jamais dans un million d'années je n'aurais pensé trouver la meilleure poitrine, côtes levées et porc que j'ai jamais goûté en Suisse. Était vraiment spectaculaire. La bière était super aussi. Arrêtez ici. Mange ici. Apprécier.
Réponse du propriétaire :
Cher Mike, merci beaucoup pour votre avis ! C'est formidable d'entendre que vous avez autant apprécié l'expérience chez Brisket. Nous espérons vous revoir très bientôt.
Benjamin.bLe 28/07/2021 à 16:16
Hier était excellent, le Brisket était encore meilleur que les fois précédentes. 1 étoile en moins car s'il vous plait ramenez la poitrine de porc au menu du midi ! 300g de poitrine de boeuf 100g de poitrine de porc c'est mon rêve ;)
Sattolo.aLe 25/07/2021 à 07:16
La nourriture était très bonne. Il y a place à l'amélioration en ce qui concerne le service, vous êtes traité comme un client. La musique du restaurant est beaucoup trop forte. Hier il y avait aussi une sorte de gangster rap ! Ce n'est pas ainsi que cela fonctionne. La musique doit être facilement audible en arrière-plan et ne pas dominer les invités. Veuillez prendre au sérieux les critiques bien intentionnées.
Réponse du propriétaire :
Cher Mario, merci beaucoup pour votre évaluation et vos commentaires, que nous apprécions grandement. Dommage que nous n'ayons pas pu pleinement convaincre avec l'ambiance et le service. J'espère que nous aurons une autre chance de le faire ! Salutations de l'équipe Brisket
Farzad.rLe 20/07/2021 à 12:52
L'emplacement, la nourriture et le service (à l'exception de la réception) étaient bons. J'avais réservé une table pour 21h, mais quand nous sommes arrivés là-bas, nous avons dû attendre environ 10 minutes car il n'y avait personne pour asseoir les invités. Le gars qui est venu nous voir ne demandait même pas si les gens avaient des réservations ou non jusqu'à ce que je lui rappelle que nous en avions une. Il n'était pas très gentil non plus.
Réponse du propriétaire :
Merci de nous avoir rendu visite et d'avoir commenté votre expérience, Farzad. Nous sommes désolés de votre déception concernant l'accueil. Néanmoins, nous sommes ravis que vous ayez toujours apprécié votre visite. Nous espérons pleinement vous convaincre lors de votre prochaine visite.
Marie.oLe 17/07/2021 à 07:01
Je suis allé dans vos restaurants Yardbird et Brisket, apportant différents regards depuis au moins 5 fois maintenant et parce que j'aimais l'atmosphère, la nourriture et le service à chaque fois, mais la nuit dernière, j'ai eu quelques «drapeaux rouges, @Brisket. Je ne sais pas ce qui se passait dans les coulisses et je pouvais voir que c'était vraiment occupé / plein à craquer, mais tout a pris "un certain temps" entre s'asseoir et prendre les premiers verres et nous savons que la nourriture prendra du temps mais peut-être dans ces cas quelques petites bouchées aiderait les clients à ne pas ressentir l'attente. Et surtout, le service était sympathique, mais vous pouviez sentir la tension de leur entreprise comme se tromper de boisson, essayer d'attirer l'attention du service pour plus de commande et à la fin, même des trucs facturés sur notre facture qui n'appartenaient pas à la nôtre. Il peut s'agir de petites choses, mais de petites choses s'accumulent et finiront par affecter votre réputation et votre entreprise. J'espère que vous pourrez mieux prendre soin les uns des autres afin que moi et les autres puissions continuer à profiter de votre nourriture et de votre service. Tous mes vœux
Réponse du propriétaire :
Chère Marie, merci beaucoup pour votre avis détaillé. Nous apprécions votre fidélité et le temps que vous avez consacré à la rédaction de ce commentaire. Nous sommes désolés de vous décevoir sur les points mentionnés cette fois. Néanmoins, nous espérons avoir la chance de vous convaincre lors de votre prochaine visite. J'espère vous revoir bientôt! Votre équipe Brisket.
Riv.eLe 14/07/2021 à 18:53
Toujours délicieux et le porche a une ambiance incroyable. Un de mes restaurants préférés à Zurich. Les frites au chili et au fromage sont excellentes et les sauces sont essentielles!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette excellente critique, Riv! Nous sommes très heureux que vous et votre famille ayez apprécié. J'espère vous revoir bientôt.
Yorglu.Le 13/07/2021 à 15:19
Tellement bon! Allez-y sans hésitation car c’est top! Tout est très bon et le personnel et sympa. A refaire bientôt
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cette excellente critique, Yorglu. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience chez Brisket et espérons vous accueillir à nouveau bientôt.
Daniel.�Le 09/07/2021 à 06:28
Tout était super. Le service était sympathique mais un peu "désorganisé": vous êtes servis par différents serveurs et nous nous sommes demandé comment ils gardaient une trace des choses. La facture finale comprenait rapidement des boissons que nous n'avions même pas consommées. Mais a été facilement corrigé. Local peut donc être recommandé sans réserve - il suffit de regarder attentivement l'addition à la fin. ;-)
Teres.iLe 07/07/2021 à 20:07
Bonne nourriture, serveurs très sympathiques, atmosphère merveilleuse. Nous avons eu le plateau de poitrine, la viande tendre était un rêve, la salade de chou aussi, et nous avons eu du thé à la menthe fraîchement préparé, du thé glacé fait maison et une si belle gâterie sucrée (biscuits délicieux) pour terminer notre repas. Le personnel était super, les plantes et les fleurs aussi, la musique aussi - nous avons tout aimé, et nous reviendrons bientôt ! On peut donner 5 *****, mais on aimerait donner 10 ********** !
Réponse du propriétaire :
Cher Teres, merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire une si bonne critique! Nous apprécions beaucoup cela et sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience chez Brisket. Au plaisir de vous revoir bientôt pour une délicieuse viande!
Mary.Le 04/07/2021 à 21:52
Bons cocktails, bon service, ambiance cosy.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super retour, Marie ! A bientôt, j'espère.
Kev.zLe 26/06/2021 à 09:36
Nourriture délicieuse et emplacement idéal!
Christian.Le 19/06/2021 à 18:44
Nourriture absolument excellente et service fantastique. Le personnel est super sympa et a une grande connaissance. Endroit fortement recommandé pour manger, prendre un verre et passer un bon moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Christian, merci beaucoup de votre visite et de nous recommander! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre expérience et espérons vous revoir bientôt chez Brisket.
Jenny.eLe 19/06/2021 à 16:38
Service très sympathique et attentionné, nourriture délicieuse, ambiance agréable. La poitrine de porc était un peu trop sèche, mais en général, c'était un repas et une expérience très délicieux. Nous étions dans le coma alimentaire après, mais le plateau de viande valait vraiment la peine d'être essayé !
Réponse du propriétaire :
Chère Jenny, merci de nous avoir rendu visite et d'avoir évalué positivement votre expérience. Nous sommes heureux que vous l'ayez apprécié. J'espère vous voir bientôt chez Brisket!
Ruth.eLe 14/06/2021 à 12:27
Nourriture vraiment excellente, mais petites portions. Les desserts étaient un peu moins que stellaires et les cocktails mélangés ne valent pas vraiment le prix. Leur saucisse maison est délicieuse et la poitrine de porc était ma préférée!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, Ruth! Nous sommes très heureux que vous ayez autant aimé la nourriture et espérons vous convaincre pleinement avec les desserts la prochaine fois. J'espère vous voir bientôt chez Brisket!
Rafy.Le 28/05/2021 à 10:19
La nourriture était, meh. J'ai été très déçu par la poitrine de porc. La saucisse de bœuf était bonne, mais le poulet effiloché était également décevant. Même pour Zurich, les prix sont assez chers compte tenu des quantités que vous obtenez 2 étoiles en raison du service amical et de l'ambiance
julio.aLe 20/05/2021 à 05:36
Équipe jeune et dynamiques, plat sont super bon
Réponse du propriétaire :
Comme c'est gentil - Merci pour ce commentaire, Julio ! Votre équipe Brisket
derek.mLe 15/05/2021 à 16:21
Cet endroit ne nous déçoit JAMAIS! Super barbecue ! Je viens de SC (USA) et ces gars livrent ! Nous voyageons de Genève pour leur barbecue et commandons un supplément afin que nous en ayons pour le trajet en train du lendemain à Genève! J'ai même reçu des compliments de l'agent de bord sur la façon dont ça sent bon !
Réponse du propriétaire :
Cher Derek, merci beaucoup pour cet incroyable commentaire. Nous l'apprécions beaucoup et espérons vous revoir bientôt à Zurich chez Brisket!
Laura.Le 05/05/2021 à 18:02
Nourriture délicieuse et très bon service! Nous allons répéter.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, Laure ! A bientôt alors chez Brisket
Pablo.nLe 04/05/2021 à 09:56
Viande super fine, bon service - a dû attendre un peu longtemps pour la nourriture et les boissons, et aussi à la limite supérieure des prix. Dans l'ensemble, cependant, ce fut une soirée réussie, ce qui n'exclut pas une deuxième visite.
Réponse du propriétaire :
Cher Pablo, merci pour votre commentaire! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et que nous ayons pu vous convaincre par notre service. Bien sûr, nous serions très heureux si vous nous rendiez visite à nouveau. J'espère vous voir bientôt chez Brisket!
Christelle..Le 17/04/2021 à 20:12
(27/11/2020) Bel endroit et ambiance cosy. Le personnel est sympathique et courtois. Ils ont une sélection de menus sympa et la nourriture est délicieuse aussi. Le rapport qualité-prix n'est pas mauvais, la bonne viande est juste un peu plus chère. :-) L'emplacement n'est pas si idéal si vous arrivez en voiture. Consultez les parkings à étages et les parkings environnants et surtout les horaires d'ouverture, sinon vous ne pourrez pas sortir.😅
Réponse du propriétaire :
Chère Christelle, nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre visite chez nous. En espérant vous revoir très bientôt au Brisket !
Santiago.aLe 26/02/2021 à 18:29
Nous sommes allés pendant le verrouillage pour le ramassage. Ils étaient très gentils et la nourriture est assez bonne.
Réponse du propriétaire :
Cher Santiago, merci pour votre avis. A bientôt chez Brisket !
Jillian.uLe 06/12/2020 à 10:53
Est le meilleur restaurant barbecue du sud en CH. La première expérience était à emporter pour Thanksgiving et était tellement satisfaite. Je voulais faire l'expérience du style sudiste complet et j'ai été époustouflé par la poitrine, les saucisses et les côtes. La poitrine était exceptionnellement tendre et humide et les côtes aussi, tombant juste de l'os. Les plateaux étaient copieux et comprenaient des sauces / accompagnements. . . le meilleur macaroni au fromage que j'ai eu depuis longtemps. Le service est personnel et très engageant avec votre expérience. Ils choisissent vraiment un personnel précieux pour travailler ici, qui aime leur travail. C'était agréable de manger à cet endroit, je peux dire que je veux y retourner.
Stan.mLe 20/11/2020 à 20:49
Lieu que je califierai d'industriel tendance hipster. Les plats sont savoureux et nous rapellent bien les states.
Réponse du propriétaire :
Cher Stan, merci beaucoup pour vos commentaires positifs. A bientôt chez Brisket !
Melda.aLe 19/11/2020 à 04:38
La nourriture est exceptionnelle ! Viande très bonne et savoureuse. Ajoutez à cela le personnel décontracté mais en même temps professionnel et attentionné. L'ambiance invite à s'attarder. C'est définitivement l'un de mes restaurants préférés !
Jacques..Le 13/11/2020 à 13:49
Bonne viandes
Réponse du propriétaire :
Merci cher Jacques! A bientôt chez Brisket.
Alexander.oLe 07/11/2020 à 18:43
La nourriture est incroyable. Un burger avec des goûts formidables, des frites parfaites, un petit cocktail gingembre excellent, je conseillerais le brisket à tout amoureux de viandes.
Réponse du propriétaire :
Cher Alexandre, merci beaucoup pour votre excellente critique. Nous aimons les photos! A très bientôt chez Brisket.
Andrée.aLe 28/10/2020 à 08:38
Brisket est un restaurant barbecue facile d'accès à Zürich. Avec un bar bien approvisionné qui sert des boissons assez fortes et un barbecue fumé traditionnel dans un cadre informel, cela vaut le détour. Parmi les plats, vous trouverez de la poitrine de bœuf, des côtes levées, du porc effiloché, de la poitrine de porc, du poulet effiloché et des saucisses. Un plateau combiné avec 3 des plats (min 2 personnes) coûte environ 38 CHF/personne. Le grand plateau (voir image) contient tout ce qui précède et coûte environ 47 CHF/personne. Les accompagnements sont Cole Slaw, Fries, Mac n Cheese, Fried Beans, Chili Cheese Fries et autres. L'atmosphère détendue et la nourriture réconfortante garantissent une bonne expérience, ce qui conduit à la note faible de 4. Je donnerais à la nourriture un 3.5. Points bonus pour une cuisine authentique, mais les 4 fois où j'y suis allé, la nourriture a toujours été sèche, ce qui ne devrait pas être le cas avec ce type de plats. C'est peut-être un problème de synchronisation des longs temps de cuisson (jusqu'à 10h, ce qui est un peu court) avec le moment où il est servi. Je n'ai pas l'impression que la nourriture vient directement du fumeur. Je peux facilement faire une meilleure poitrine de porc ou porc effiloché dans mon propre four (!) que ce que je reçois ici, et cela ne devrait pas être le cas. Ça vaut quand même le détour avec de bons amis!
Réponse du propriétaire :
Chère Andrée, merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire une critique détaillée. Très apprécié, nous examinons vos points. J'espère vous accueillir à nouveau bientôt à Brisket.
Tatj.nLe 13/10/2020 à 19:04
Service super super et sympathique 😁👍 Toute la soirée était super et la nourriture aussi 🤩 La musique crée une atmosphère agréable et je peux absolument le recommander 😉 Je reviendrai !!
Réponse du propriétaire :
Chère Tatjana, merci beaucoup pour votre excellent commentaire! Nous sommes impatients de vous accueillir de nouveau à Brisket :) A bientôt !
Luke.iLe 12/10/2020 à 12:35
Je suis allé à Brisket à quelques reprises et l'endroit propose de la bonne nourriture et des boissons. En règle générale, je donnerais à cet endroit 4 à 5 étoiles, mais vendredi dernier, nous avons attendu plus d'une heure pour que la nourriture soit servie. Les boissons prenaient également du temps et nous avions un service de table limité ou nous demandions si nous voulions du pain ou une sorte de service pour une si longue attente. Il n'y avait pas non plus de reconnaissance de la longue attente. Désappointé.
Réponse du propriétaire :
Cher Luc, Merci pour votre avis honnête. Nous sommes désolés que votre expérience ne se soit pas déroulée comme prévu et que vous ne vous soyez pas senti reconnu lors de votre visite. Ce n'est pas notre norme envers nos clients. Nous espérons avoir une autre chance et vous accueillir à nouveau chez Brisket!
Dominic.oLe 27/09/2020 à 13:12
Juste de la bonne nourriture; recommande fortement de mettre la main sur des ailes🤘 Déf. revenir pour plus de macaroni au fromage et de poitrine L'ambiance était super; service super sympa
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre excellent commentaire, Dominique ! J'espère vous revoir bientôt chez Brisket :)
Liam.pLe 27/09/2020 à 09:06
Brisket ressemble à un restaurant de Manhattan recréant fidèlement des recettes du Texas. Ayant été à Zurich pendant un certain temps, j'avais envie de quelque chose qui avait plus le goût de chez moi et je l'ai trouvé ici 🙂🍖 Si vous voulez boire un verre et profiter du mezcal, procurez-vous leur Paloma!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Liam ! Nous sommes super heureux de pouvoir vous offrir un avant-goût de votre maison :) A bientôt chez Brikset.
Jean-Michel.oLe 12/09/2020 à 19:18
Les serveurs étaient très bons, alertes et rapides. La nourriture, spécialement les côtes levées, était très décevante. La viande était sèche, trop cuite. Ils ont accepté ma plainte et apporté un nouveau rack mais j'ai également dû payer pour la deuxième portion. Cet endroit vient de perdre 4 clients. J'ai déjà informé mes amis.
Persönlich.uLe 17/08/2020 à 09:48
La musique, l'ambiance avec les meubles, les tableaux, etc. est fantastique et on s'y sent bien ! Le personnel est toujours serviable, super compétent et extrêmement sympathique. La nourriture est tout simplement merveilleuse pour tout amateur de viande. Beaucoup de choix, de bonnes boissons et des accompagnements savoureux.
Sergio.uLe 11/08/2020 à 18:14
Les bonnes critiques sont bien méritées. Leur viande grillée est de qualité supérieure. J'ai eu la poitrine de porc, une saucisse et la poitrine. Toutes les notes sur les 3. Les gens qui y travaillaient étaient gentils aussi. Pour arrondir le prix était très juste pour une qualité supérieure. je reviendrai.
M.Le 02/08/2020 à 15:07
Terrible. J'y suis allé un soir pour manger avec mon frère. Nous avons commandé les côtes levées après avoir été assurés par le serveur qu'elles n'étaient pas marinées. Nous obtenons un bloc de viande sombre et peu attrayant trempé dans des marinades et des sauces. Après une bouchée, nous étions déjà nauséeux. J'ai commandé un cheesecake et c'était mauvais, on aurait dit qu'il était là depuis des jours. J'ai commencé à ressentir de fortes douleurs à l'estomac, tout comme mon frère. Nous avons payé cher pour avoir peu et mal mangé. Arrivé à l'hôtel j'étais plié en deux avec des douleurs à l'estomac. Le lendemain pareil. Non seulement cela, bien sûr, nous ne reviendrons pas. Mais je le RECOMMANDE VIVEMENT à tout le monde.
Jeffrey.rLe 21/06/2020 à 14:53
La nourriture ici était si authentique et bonne que je suis certain qu'ils pourraient ouvrir un restaurant à succès au Texas. Sérieusement - tout ce que nous avions était excellent, des portions énormes et un bon prix. Notez que pour le déjeuner, ils n'offrent pas leur menu complet, mais le menu du déjeuner propose de bonnes affaires et quelques éléments supplémentaires comme les bouts de poitrine brûlés. C'est aussi juste un restaurant vraiment cool (comme les autres de la chaîne), et le personnel était super sympa et serviable. J'ai hâte de planifier mon prochain voyage à Zurich pour pouvoir manger ici à nouveau!
Olga.uLe 23/02/2020 à 09:57
Très savoureux, bon service, délicieux cocktails! Je recommande vivement cet endroit aux amateurs de viande 😁
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis, chère Olga! Nous sommes heureux que vous ayez aimé l'expérience. Votre équipe Brisket.
Armanda.uLe 22/02/2020 à 08:54
Viande magnifiquement préparée, plats d'accompagnement délicieux et bonne ambiance. Je recommanderais certainement!
Daniel.aLe 04/02/2020 à 18:50
Très bonne nourriture. Service attentionné au top. Prix à la limite supérieure mais dans la "Gastro Norm" de Zurich. J'y retournerai certainement. Le point culminant était la poitrine. . . Le nom dit tout.
Dieter.aLe 26/01/2020 à 10:26
La poitrine ! Pour moi personnellement une institution à Zurich. Super barbecue juste délicieux savoureux et toujours délicieux. Même pendant toutes ces années, il n'y a rien eu à critiquer 🍀🍀 chaque plat était toujours au point, qu'il s'agisse de côtes levées, d'ailes, de burgers de poulet, de légumes en tempura ou simplement de la méga méga poitrine fine. Et puis il y a les plats de la semaine pour le déjeuner, qui offrent toujours une petite explosion gustative. La seule chose que je ne gère jamais vraiment parce que c'est juste trop délicieux, c'est le dessert, mais cela devrait être compréhensible 🍀😏 Pour moi, la poitrine vaut toujours le détour.
Andrew.nLe 22/01/2020 à 10:29
Visité un mardi soir. Le service était correct. Notre serveur ne connaissait pas sa carte des boissons. Il était peut-être nouveau. Je ne sais pas. Ils ont une fantastique sélection de Bourbons. Ça vaut le coup de vérifier. Mais l'événement principal est la nourriture et cela ne déçoit pas. Essayez les nachos au piment pour commencer, ils sont fantastiques. J'ai partagé le TEXAS TRIANGLE. Était charmant. La viande vient de se dissoudre dans votre bouche. Si vous avez une faim ou un gros appétit, cet endroit est fait pour vous.
Theofilos.iLe 23/11/2019 à 10:07
Très bonne nourriture et personnel sympathique. Il y a un prix à payer pour cette qualité et ce service. Lorsqu'il est plein, il peut devenir assez bruyant.
Krisztina.oLe 22/11/2019 à 19:02
Super restaurant nous avons eu le Holy Triniti, tout le plateau était très délicieux et la poitrine et la côte étaient incroyables!
Natalia.aLe 16/11/2019 à 15:08
Regardez 👀 cette photo ! 🤤🤤🤤 Je n'ai vraiment rien à redire. Qualité de la nourriture au top niveau. Si vous êtes amateur de bonne pièce de viande 🥩... vous n'avez qu'à y aller - c'est un must ! Personnel agréable et sympathique, très utile pour commander nos repas et nos boissons. La seule chose que je n'aime pas, c'est qu'une fois que nous avons payé (comme vous pouvez le voir, pas une petite facture et nous avions une réservation illimitée), on nous a juste demandé de partir car quelqu'un attendait la table. Je buvais encore ma bière 🍺 et d'autres filles aussi. Alors s'il vous plaît gardez cela à l'esprit, je vous recommande vraiment les gars mais ne faites pas ça à vos clients 😉 Donc une étoile ⭐️ de moins. Quoi qu'il en soit, merci 🙏🏼 de nous avoir accueillis, c'était un plaisir!
Jay.uLe 06/11/2019 à 18:09
Nous avons eu le grand plateau de viande pour 2 personnes. Le service est cool et très sympa, mais la viande ne m'a pas vraiment convaincu.
Federica.aLe 03/11/2019 à 11:53
L'un des meilleurs endroits de la ville! La viande est incroyable. Les cocktails sont également excellents. J'aime l'ambiance pas formelle mais toujours confortable. Le personnel est très sympathique et efficace. J'y retournerai plusieurs autres fois.
John.rLe 02/11/2019 à 11:41
La nourriture est correcte mais pas beaucoup de choix musique assez forte
FoodPrint.Le 13/10/2019 à 13:31
Nachos, hamburgers au porc effiloché, excellente cuisine du sud. Un peu cher mais bonne nourriture et excellent emplacement pour les groupes, assurez-vous simplement de réserver à l'avance.
Anna.aLe 12/10/2019 à 08:24
Certainement l'un des restaurants les plus cool de Zurich ! C'est amusant, plein de gens, des lumières fraîches à l'intérieur et à l'extérieur, une bonne ambiance. En plus de cela, la nourriture et les boissons sont délicieuses (je recommande la limonade italienne). Ce qui mérite d'être mentionné, c'est le personnel vraiment amical et serviable, ce qui est plutôt rare dans cette ville. Je vais certainement revenir.
Yasmin.Le 20/09/2019 à 16:22
Bon resto typique du sud des usa, bons plats et bon service. Par contre, pour le prix assez élevé , gênant de nous faire payer l'eau du robinet en plus alors que nous avions commandé des boissons, et les serviettes à usage unique c'est has been!
Florian.cLe 08/09/2019 à 20:28
Super endroit super nourriture. Dans l'ensemble, ce fut une expérience formidable et la recommandation que nous avons reçue d'un local a été confirmée. Cependant, je dois enlever une étoile en raison du service qui doit être amélioré. Demander 3 fois pour payer, c'est deux fois trop souvent. Mais peu importe cela, nous reviendrons
Adrian.aLe 04/09/2019 à 07:57
Excellent service, j'ai adoré la nourriture et l'endroit a l'air super! Vous pouvez choisir parmi différentes viandes et accompagnements, y compris la poitrine, les hamburgers, le poulet effiloché, les ailes. Nous sommes allés avec les ailes car vous pouvez choisir le piquant dessus: barbecue, moyen, moyen chaud, chaud, fou chaud. Moi-même, je suis allé avec les plus chauds car je suis un mangeur d'épices et je n'ai pas été déçu. Le goût était excellent, le piquant était au rendez-vous et les frites au fromage étaient également un excellent ajout! Je reviendrai à coup sûr, peut-être pour les fous chauds. .
Denisa.aLe 29/08/2019 à 07:26
C'était bon. Très bien. Très bien. Mais pas tout à fait aussi bon que je l'espérais. Les ailes sont très savoureuses et épicées (ce que j'ai adoré).
Olivier.oLe 23/08/2019 à 19:13
restaurant pas pour un français aimant bien manger et le prix exorbitant
Le.iLe 20/07/2019 à 09:40
4.0 Bon choix de viande et portions correctes. Bon service mais a pris un peu trop de temps.
Clotilde.hLe 16/07/2019 à 15:17
Succulent
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour l'examen! semble que vous avez apprécié notre nourriture, vous vous demandez simplement si c'était votre intention de nous donner une mauvaise note ?
Ramona.cLe 29/06/2019 à 19:17
Bonne nourriture Nous avons partagé une assiette pour deux et c'était largement suffisant Emplacement sympa Malheureusement les serveurs ne sont pas très accueillants et nous avons dû attendre pour nous asseoir, alors que le restaurant était vide
W.Le 22/06/2019 à 08:29
La viande et la sauce barbecue étaient délicieuses! Les fèves au lard étaient différentes presque un goût d'agrumes, mais bonnes. J'attendais avec impatience mon Mac and Cheese, qui était +3CH en plus, et j'ai été déçu. Pour être dans un pays avec des centaines et des centaines de fromages différents, ils pourraient en faire un très intéressant au lieu de le goûter comme un faux macaroni au fromage en boîte. Je suggérerais au cuisinier de rechercher la recette "Beechers Mac and Cheese" pour s'inspirer de ce qu'il pourrait faire avec son Mac and Cheese. (vous pouvez dire, je suis sérieux au sujet de mon Mac) A part ça, je recommande cet endroit!
Dimitris.oLe 10/06/2019 à 10:02
Excellente qualité! Repas très savoureux. Tout ce que j'ai essayé était une excellente exploration du goût. Il y a cependant des retards constants..
Réponse du propriétaire :
Cher Dimitris, merci d'avoir commenté votre expérience chez Brisket. Nous sommes désolés de vous avoir fait attendre mais heureux que cela en valait la peine apparemment. À bientôt.
A.Le 11/05/2019 à 08:21
En tant qu'Américain, je suis devenu sceptique à l'égard des restaurants de style américain en Suisse. Habituellement, la viande n'est pas assaisonnée et ils ne vous donnent pratiquement pas de sauce. L'ambiance est aussi généralement raide et pas amusante. J'ai attendu d'y aller parce que je doutais que ce soit bien, mais je suis content que nous y soyons enfin allés. L'ambiance est amusante! Bonne musique forte. Enfin, un endroit où je peux manger sans la table à côté de nous assis et écoutant chacun de nos mots. La nourriture était également assez bonne. La viande était la meilleure, les accompagnements étaient bons mais pas géniaux. Nous avons eu les ailes et le porc effiloché. Les ailes étaient définitivement épicées pour la Suisse mais pas chaudes du sud. C'est ok quand même Notre cocktail était très fort ! Bon rapport qualité/prix dans ce sens. Et le personnel était super. Très gentil, facile à vivre, ils semblaient vraiment apprécier leur travail. Ils nous ont donné des frites au lieu de Mac et fromage et quand nous l'avons signalé, ils ont immédiatement apporté le Mac et fromage et nous ont laissé garder les frites. Nous avons été choqués de voir à quel point ils étaient gentils à ce sujet. Vraiment un restaurant amusant et savoureux, si difficile à trouver dans cette ville! Nous reviendrons 😊
Luigi.rLe 03/05/2019 à 15:11
Endroit pittoresque de style américain avec une excellente cuisine. Les gars sont sympathiques.
Enrico.Le 10/04/2019 à 14:55
super barbecue dans une super ambiance. Les portions sont suffisantes mais pourraient être un peu plus grandes
Nadmas.Le 30/03/2019 à 16:56
Il y a une réception à l'entrée, vous êtes accueilli rapidement et conduit à votre table. Sans réservation, il sera difficile d'avoir une table. Mais il reste généralement de la place au bar en début de soirée. L'emplacement est meublé de façon rustique. Le menu est petit mais sympa. Définitivement un must pour les amateurs de viande ! La nourriture est au rendez-vous et absolument délicieuse. Mes préférées sont les côtes levées avec les sauces maison avec salade ou les frites. Le service est rapide et sympathique. Quiconque aime les bons cocktails ou les long drinks est également entre de bonnes mains ici. Lorsqu'il fait beau, vous pouvez également vous asseoir et manger à l'extérieur.
Marcel.nLe 26/03/2019 à 08:36
Bel endroit pour manger mais les portions semblent plus grandes qu'elles ne le sont et à la fin, vous payez également pour la popularité de l'endroit. Je recommande d'avoir le grand chelem et un dessert. La poitrine est incroyablement délicieuse et les autres choses dans l'assiette aussi. Ils facturent un supplément pour les frites au chili ou le macaroni au fromage, ce qui est un inconvénient. Je résoudrais cela un peu différemment. Nous avons eu un gâteau au beurre de cacahuète comme dessert et c'était vraiment délicieux. Le dessert est toujours sur demande et ils ont beaucoup de délicieuses friandises américaines comme le gâteau au fromage Oreo ou le gâteau à la boue de noa pecan. Un autre gros avantage est la bière locale qu'ils vendent. Je crois que l'endroit est géré par deux frères et qu'ils ont également deux autres lieux : Yardbird (poulet frit) et The Bite (hamburger). Les deux valent le détour. Le plus gros inconvénient était que nous avons dû abandonner notre table après deux heures, ce qui vous fait vous dépêcher de manger.
Stefano.iLe 05/03/2019 à 18:41
Restaurant fantastique avec un intérieur au design incroyable, endroit très cool à Zurich. La nourriture est de style très américain avec des côtes levées, des hamburgers, des nachos et de bonnes bières. Suggéré de réserver avant car c'est toujours très occupé. Il peut devenir bruyant à cause du grand nombre de personnes à l'intérieur.
Samyr.aLe 26/02/2019 à 21:09
Étonnante. Meilleur barbecue de style américain à Zurich, j'ai hâte d'essayer l'un de leurs excellents steaks vieillis à sec lors de ma prochaine visite. C'est un peu cher, mais la nourriture incroyable, l'ambiance élégante et l'excellent service compensent largement!
Réponse du propriétaire :
Cher Samyr, merci beaucoup pour ce super commentaire ! Nous sommes très heureux que vous ayez autant apprécié votre visite et nous nous réjouissons déjà de vous accueillir à nouveau bientôt à Brisket.
Beat.uLe 16/02/2019 à 08:46
Carte simple qui vous invite à combiner. Viande très fine ! Il dispose de plusieurs grandes tables qui favorisent une bonne ambiance de pub. C'est proportionnellement fort pour cela. Nous reviendrons certainement au Brisket
Benjamin.lLe 09/02/2019 à 18:08
Barbie délicieuse - avec une certaine marge d'amélioration. Si vous aimez un bon barbecue du sud, vous allez adorer cet endroit. Rien à souhaiter dans la viande et ils ne le savent peut-être pas, mais les meilleures frites de la ville sont servies ICI, accompagnées de bières locales et à leur tour d'une bonne gamme de cocktails. Remarque : vous devriez apprécier la musique hip hop qu'ils jouent régulièrement ici. Les assiettes sont maintenant préchauffées pour que la nourriture reste chaude et le personnel est sympathique. C'est une joie de les regarder et j'aime être un invité régulier ici.
James.oLe 03/02/2019 à 06:49
Je suis allé plusieurs fois à Brisket. Toujours été une expérience formidable avec une excellente cuisine et un excellent service. Il est généralement nécessaire de réserver une table, surtout les jeudis, vendredis et samedis. Les portions sont plutôt généreuses, notamment les assiettes à partager. Je n'ai jamais eu de problèmes pour trouver quelque chose de végétarien à manger là-bas, et en fait leur burger végétarien est l'un des meilleurs que j'ai eu à Zurich. Attention cependant, leur sauce burger "bêtement piquante" est probablement la plus piquante qu'on m'ait servie dans un restaurant suisse, donc la prudence est de mise !
Marianne.uLe 19/01/2019 à 19:07
La bonne bouffe comme toujours, assembler les différents types de viande et de poids est exactement ce que j'aime. La vue sur le fumeur était géniale et le chef adore ça. Merci d'avoir apporté un peu du Texas à Zurich.
Fabio.Le 30/12/2018 à 11:49
Bonne bouffe et musique de fond incroyable au centre de Zurich. Nous avons eu des entrées, le Grand Chelem avec plusieurs équipes, et c'était largement suffisant. La viande est majoritairement fumée.
Denis.hLe 22/12/2018 à 10:36
Le restaurant est situé près de la gare de Zurich Hardbrücke et est accessible à pied en quelques minutes. J'y ai passé plusieurs fois d'excellentes soirées. La nourriture était toujours délicieuse, les boissons variées et bonnes. Le personnel joyeux et plein d'humour complète l'expérience. Je reviendrai avec plaisir. 👍
Gr-.yLe 18/11/2018 à 14:40
Ambiance agréable, personnel sympathique et serviable. Bonne nourriture, prix raisonnable. Bon retour.
Jasmin..Le 05/11/2018 à 19:06
Nourriture très savoureuse 😍🍗🍖 malheureusement j'ai été un peu déçu qu'ils ne sachent pas ce qu'il y avait dans les variantes de desserts;) donc malheureusement j'ai dû m'en passer. (allergie aux fruits à coque) Néanmoins, super restaurant et j'adorerais revenir :)
Michael.Le 19/10/2018 à 12:13
Cet endroit est très mémorable pour moi et mon partenaire. Nous avons eu notre premier dîner d'anniversaire dans ce charmant restaurant et nous en étions très heureux. De la nourriture incroyable au personnel amical, nous reviendrions encore et encore. Sans aucun doute, l'un des meilleurs restaurants de Zurich. Le plateau de viande est incroyable et totalement recommandé.
Chris.iLe 14/10/2018 à 05:49
Super barbecue pour la Suisse. J'ai d'abord eu depuis mon arrivée ici il y a près de 2 ans et je travaille dessus. Les options de boissons sont nombreuses, y compris quelques bons bourbons américains.
Nahim.lLe 30/08/2018 à 12:01
C'est l'un de mes restaurants préférés à Zurich. Traîner ici environ deux fois par mois et je ne suis jamais déçu par mes 400 g de poitrine et la sauce à la moutarde au miel. Le personnel est très agréable et sympathique. Personnellement, j'aime la musique quand je mange à l'intérieur. Je recommanderais. Edit : 2 ans plus tard, tout de même. Le personnel est toujours incroyable.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super commentaire ! Heureux, tu l'aimes toujours autant qu'il y a 2 ans. A bientôt chez Brisket !
tuliz..Le 29/08/2018 à 07:26
Meilleure viande, barbecue. Le porc, le boeuf, le poulet sont tous très bons. Les deux ont été cuits dans un fumoir pendant 16 heures. Ils ont également des menus pour 2 personnes ou des menus individuels réguliers. Vous pouvez avoir un plat mixte composé de boeuf de porc ou de saucisse. Ils ont aussi de la nourriture végétarienne. De la bière, du vin et tant d'autres boissons sont servies. Pensez à réserver avant de partir car il y a du monde. Essayez la liqueur qui est faite d'herbes après le repas. Mais c'est fort :)
Hiroki.oLe 18/08/2018 à 03:51
Un magasin de barbecue qui semble être un sujet brûlant parmi les habitants. Boeuf, porc, poulet, toutes les viandes sont fumées puis grillées. Il a certainement une bonne ambiance et est toujours occupé. L'employé du magasin est également gentil. C'est bon aussi. Je reviendrai un jour.
Réponse du propriétaire :
Cher Hiroki, merci beaucoup pour votre visite et votre avis ! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l'expérience et espérons vous accueillir à nouveau bientôt.
Nicolas.aLe 09/08/2018 à 13:57
Étaient ici pour le déjeuner. Service rapide, simple, nous n'avions le droit de rapprocher les tables qu'en terrasse. J'ai commandé un burger au porc effiloché, un burger au poulet effiloché, un plateau de poitrine pour moi. Les hamburgers avaient l'air très bons et, selon mes collègues, ils avaient très bon goût, ma poitrine avait beaucoup de gras, mais était aussi très tendre et juteuse. Quand je le fais moi-même, j'enlève de plus en plus de graisse. La marinade de la poitrine pourrait aussi être plus épicée. Les plats d'accompagnement, n'avaient que des frites et de la salade de chou, étaient très bons. Sauces maison, moutarde, BBQ et cocktail, très fines... Nous serons de retour
Chris.yLe 31/07/2018 à 19:18
Super barbecue. Vraiment. Se compare bien à certains des bons endroits pour barbecue de l'époque où je vivais au Texas, à quelques exceptions près. Les portions peuvent être faites au poids, ce qui est super, mais le prix est 3 fois plus cher, pas si génial. Aussi, lésinez sérieusement sur le pain, ce qui est un crime pour la poitrine en particulier. Sinon, donne-moi mon remplissage de barbecue - à un coût (mais pas horrible pour Zurich).
Züriplausch.iLe 16/07/2018 à 17:53
Les amateurs de viande en auront pour leur argent au Brisket Southern BBQ. Mon conseil : sandwich au porc effiloché ou assiette de poitrine de boeuf
Diupero.Le 11/07/2018 à 07:30
Le menu est spécial, principalement fait pour partager des portions plutôt énormes. Si vous n'êtes pas prêt à partager des plats de viande lourds, vous devriez peut-être repenser votre choix de restaurant. Si vous l'êtes, profitez des options savoureuses, c'est très bon! Le personnel était sympathique et les cocktails étaient très bons. Je peux tout à fait le recommander.
Le.aLe 29/06/2018 à 05:39
Ambiance : appropriée et vraiment cool ! Nourriture : géniale ! Bar : encore plus génial. Très bon barman avec des cocktails bien arrangés. Bon choix de tout. Prix : ça vaut vraiment le coup !
Arnaldo.uLe 23/06/2018 à 20:40
C'est juste l'endroit idéal pour avoir une paix de viande parfaitement cuite. La nourriture épicée est vraiment épicée. Et tous les steaks et côtes levées étaient merveilleusement préparés.
Roman.iLe 20/06/2018 à 20:57
Oui tu peux le faire. Grande portion et belle assise sur la terrasse.
Jerome.iLe 01/06/2018 à 12:33
Accueil très sympathique, la salle est chaleureuse et la terrasse jolie. Mais n'ai pas aimé manger dans une assiette en inox, le choix des plats est très limité. Les ribs étaient brûlées et la qualité de la viande plus que moyenne. Un plus, pas donné pour ce type de restaurant.
Germán..Le 30/05/2018 à 20:21
Excellente poitrine et excellente saucisse. Personnel très sympathique et professionnel dans un endroit bien décoré et cool. Rien de négatif vraiment. Je reviendrai certainement.
Fabian.�Le 19/05/2018 à 18:44
Nourriture américaine à travers et à travers. Comme recommandé, nous avons partagé un plateau du grand chelem avec des nachos en entrée pour deux. C'est beaucoup, mais faisable/comestible. La viande et les sauces (surtout Texas BBQ) étaient excellentes, mais malheureusement seulement tièdes. La nourriture est venue sans une longue attente car le service était bon. La prochaine fois, nous ne prendrons pas d'assiette, juste le délicieux porc effiloché et le poulet effiloché. Je peux recommander le restaurant à tous les fans de barbecue.
Huu-Ân.aLe 01/05/2018 à 19:49
Facilement l'un de mes restaurants préférés à Zurich. Si vous aimez les barbecues de style sudiste, c'est définitivement l'endroit qu'il vous faut. Je vais habituellement pour les assiettes (min. 2 personnes), ils ont une très belle sélection de viande, poitrine, poitrine de porc, porc effiloché, etc. En été, la terrasse est vraiment super et en hiver, l'intérieur a vraiment une bonne ambiance. La stupide sauce épicée est vraiment quelque chose que vous devriez essayer. Ils ont aussi une belle sélection de cocktails.
K.J..Le 30/03/2018 à 14:34
La poitrine est bonne. Le service est correct. ---------------------------------- Ma légende du nombre d'étoiles : Excellent / Exceptionnel ☆☆☆☆☆ Très bien / Spécial ☆☆☆☆ Au-dessus de la moyenne ☆☆☆ En dessous de la moyenne ☆☆ Quelque chose ne va pas!? ☆ ----------------------------------
Sam.eLe 02/03/2018 à 22:53
Bonne nourriture, excellent service dans une bonne ambiance et de la musique. Passé un bon moment.
Yiyuan.hLe 10/08/2017 à 21:01
Je recommande vivement ce restaurant si vous êtes un animal à viande. Incroyable repas BBC, bonnes boissons maison, bon service et décorations sympas partout.
Philippe.eLe 08/08/2017 à 18:52
Personnel très sympathique et bonne nourriture. A toujours été satisfait. Les boissons sont très bien aussi.
Jürg.cLe 01/07/2017 à 21:20
Je mangeais ici pour la première fois, la nourriture était très bonne et savoureuse. Le service était sympathique et répondait à nos demandes. Nous reviendrons
Nathan.cLe 12/06/2017 à 12:54
Délicieux barbecue du sud, bonne bière aussi et ambiance conviviale. Les prix sont un peu élevés mais ça vaut le coup de temps en temps. Malheureusement, le restaurant est extrêmement bruyant et au lieu de l'améliorer, il a maintenant été amélioré avec de la musique. Il est impossible pour les personnes ayant des problèmes d'audition d'avoir une conversation ici, et au plus tard après la visite, vous aurez des problèmes d'audition.
Essen.nLe 11/04/2017 à 16:06
04.2017 à midi le restaurant était à moitié plein. Uniquement meublé, la nourriture est servie de manière originale, un service amical et rapide. C'était bon mais, manger sur une planche de bois était original, que ce soit hygiénique, la planche à découper avait plusieurs marques d'autres invités. Plus d'infos et photos
Rohenne.eLe 09/04/2017 à 07:33
Super endroit où aller avec vos amis, ils ont beaucoup de tables pour les grands groupes. Le restaurant vous téléporte hors de Zurich dans un fumoir du sud américain, je n'avais pas du tout l'impression d'être à Zurich. Un plus, le service était rapide et super sympa ! PROTIP : Si vous partez un vendredi soir, assurez-vous de réserver en ligne ! Nous l'avons réservé le matin du vendredi et il y avait encore des tables. Quand nous étions là-bas, nous avons vu tellement de gens se faire refuser ou attendre une heure ou deux. En ce qui concerne la nourriture, les prix sont corrects pour ce que vous obtenez et pour les prix de Zurich. Ils ont beaucoup de combos parmi lesquels vous pouvez choisir, mais je recommanderais simplement d'obtenir les différentes viandes par 100 g, le prix n'est pas une grande différence par rapport aux combos qu'ils ont. La poitrine de porc, le porc effiloché et la poitrine étaient tous délicieux! La salade de chou était également excellente! Vous pouvez faire votre propre sandwich au porc effiloché avec du pain, du porc effiloché et de la salade de chou. Je recommande d'essayer ce restaurant et je reviendrai!
Andreas.iLe 11/12/2016 à 09:21
L'emplacement cool ne rend pas justice à la nourriture. Le service était top, la cuisine malheureusement faible. La nourriture était juste tiède, sans sifflet. Les trempettes ont été courantes et n'ont pas réussi à mettre en valeur la viande braisée. La conclusion est qu'il s'agit d'un restaurant branché avec de la nourriture fraîche, malheureusement la mise en œuvre doit encore être perfectionnée
Sandra.aLe 19/11/2016 à 18:11
Très bon service, endroit agréable et confortable. Spécialisé dans les viandes grillées. Tout est au point, même si la nourriture ne m'a pas semblé énorme (bien qu'elle soit très bien notée par les internautes).
Peter.eLe 05/08/2016 à 21:10
Brisket crée une atmosphère agréable avec ses tables et chaises en bois confortables et son éclairage chaleureux. Les serveurs sont sympathiques et accueillants mais ils semblent dépassés par le nombre de convives dont ils ont la charge. Cela ne me dérange pas de prendre mon temps pour dîner, mais ici, nous nous sommes retrouvés avec une assiette ou un verre vide pendant beaucoup trop longtemps. J'ai commencé à me sentir ignoré par les serveurs avant de faire signe à un serveur de commander du café et des desserts. La viande qui provient de leur fumoir à bois fabriqué au Texas est savamment cuite et merveilleusement tendre. Cependant, la saveur de la viande elle-même fait défaut. Les côtes tombent de l'os mais sans sauce, elles n'ont pas le punch fumé que j'attends d'un bon carré de côtes frotté à sec. La poitrine est très tendre et a la quantité parfaite de graisse pour ajouter de la saveur sans être croustillante. Le porc effiloché était de loin le clou de la soirée. Je recommanderais Brisket à tous ceux qui recherchent une nourriture de qualité dans une bonne ambiance. La poitrine est le meilleur barbecue que j'ai eu de ce côté de l'Atlantique. Cependant, si vous recherchez un véritable barbecue à l'américaine, vous devrez malheureusement réserver un vol.
Balacious.Le 19/07/2016 à 11:37
Super endroit pour déjeuner!. Décoration intérieure et extérieure à la mode, excellent service et le meilleur de tous, le bien est fabuleux. Je recommanderais le sandwich au poulet! Les boissons et le dessert sont super aussi :)
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 11:30–14:00 17:30–23:30 |
| Mercredi | 11:30–14:00 17:30–23:30 |
| Jeudi | 11:30–14:00 17:30–23:30 |
| Vendredi | 11:30–14:00 17:30–23:30 |
| Samedi | 17:00–23:30 |
| Dimanche | Fermé |
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