A propos de : Restaurants GERBER WYSS Restaurant à Yverdon-les-Bains
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants GERBER WYSS Restaurant qui se trouve à Yverdon-les-Bains. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Le top de la gastronomie"
Tags: Restaurant.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants GERBER WYSS Restaurant à Yverdon-les-Bains
Robin.eLe 19/09/2023 à 17:35
Cuisine exceptionnelle. Superbe accueil et excellent service. Rien a redire ce fut une très belle expérience. Merci à toute l’équipe
Xavier.eLe 15/09/2023 à 13:32
Restaurant extrêmement cosi et de bons goûts. Cuisine excellente qui mérite pour moi 1 étoile Michelin. Bon service mais ambiance triste parce que nous étions seul ce soir là.
Tristan.oLe 28/08/2023 à 18:16
Un restaurant proposant un menu gastronomique végétarien est une rareté... Ça change du bête risotto aux champignons. Belle recherche culinaire, associations et présentations impeccables, travail soigné du début à la fin. Seul petit bémol : lumière trop tamisée. On aimerait bien admirer dans des conditions optimales nos assiettes vu le travail qui a été fait.
Didier.Le 28/07/2023 à 18:57
Magnifique moment gastronomique, c'était parfait du début jusqu'à la fin. Merci beaucoup.
Stéphane.aLe 27/07/2023 à 21:35
Très bon, original & sympathique
Marcel.oLe 20/07/2023 à 16:13
Tout simplement extraordinaire. Vous cherchez un endroit pour être sublimé alors voilà l'endroit qu'il vous faut. Depuis l'accueil jusqu'au départ vous allez être entouré pour votre repas. LA CLASSE.
Jacques.gLe 12/07/2023 à 17:09
Une belle adresse gastronomique à Yverdon. Je recommande.
Fabienne.aLe 25/06/2023 à 05:54
C'est la troisième fois que nous y allons et jamais déçus ! Accueil, service, lieu, cuisine originale et recherchée plaisir des yeux et du palais....tout est parfait !! A recommander sans hésitation.
Otero.vLe 14/06/2023 à 21:20
Magnifique tout simplement
Davide.bLe 14/06/2023 à 15:14
Super soirée, c’est un sans faute, de l’amuse bouche au dessert, un régal ! L’accord mets et vins en parfaite harmonie. J’y reviendrai !!
Francisco.eLe 13/06/2023 à 07:44
C'est l'un des rares restaurants de la région qui ose la cuisine moderne. La nourriture était exquise, des pains servis avec du beurre au début, aux desserts. Le service est également exceptionnel : ils vous expliquent chaque plat qu'ils vous apportent et vous font des suggestions de vins. L'ambiance est très calme et très agréable. Je ne veux pas me plaindre des prix car un restaurant de ce style demande des prix élevés et encore plus dans un pays cher comme la Suisse. Bien qu'à vrai dire ils gonflent les prix à mon avis. 11 CHF pour un verre de vin rouge de la région de Neuchâtel... Je ne veux pas imaginer, les prix qu'ils auront s'ils reçoivent un jour une étoile Michelin.
Cindy.uLe 01/06/2023 à 21:20
Très belle découverte !!!! Merci à toute l'équipe pour cette expérience. A bientôt
Heinz.�Le 28/05/2023 à 08:02
L'ambiance et la cuisine associées à un service parfait sont parfaites. La complexité et la variété des plats, qui allient régionalité et produits de saison, sont admirables. Nous félicitons l'équipe, vous souhaitons beaucoup de succès et bonne chance. Nous serons de retour.
Richard.bLe 18/05/2023 à 16:49
Une belle découverte, les plats sont raffinés, le service est top !
Aida..Le 13/05/2023 à 12:00
Excellent restaurant, plus qu’un gastronomique, un vrai voyage culinaire. Zéro défaut, zéro faux pas. Cosy et tranquille. Je recommande sans hésiter ce restaurant. De plus, sur la même rue se trouve leur boulangerie au cœur de l’ancien four d’Yverdon datant du XIIIe siècle et leur tea room « Lili Rose » à tester sans moderation.
Mickael.uLe 04/04/2023 à 09:00
La grande classe, service au top, cuisine excellente. prix un peu élevé
Lily.oLe 02/04/2023 à 09:15
De la haute gastronomie à Yverdon! Nous venons toutes les années pour la chasse et c'est toujours un régal. Un service de luxe, cadre feutré, un personnel attentif de la réservation jusqu'à l'addition. Les petits pains, le beurre fondant, la viande cuite parfaitement... Non, vraiment... Un rêve. C'est toute une expérience des sens. Offrez-vous ce voyage gastronomique, ça en vaut vraiment la peine.
Alex.oLe 28/03/2023 à 10:31
Une soirée parfaite !! Un accueil super, une ambiance et un décor magnifique, on se sent comme à la maison, avec une touche de classe. Un repas pleins de découvertes, des amuses-bouches aux mignardises, en passant par le plat, les fromages et les vins, tous remplis de saveurs gourmandes et travaillées, on voit le talent et la maîtrise qui se cachent derrière! Une adresse à ne pas manquer! Et chez qui nous reviendrons sans hésiter et avec grand plaisir !!
Ana.aLe 23/03/2023 à 03:55
Merveilleux moment gastronomique! Service attentionné, belle ambiance, je ne peux que recommander et me réjouis déjà de ma prochaine visite !
Regula.iLe 19/03/2023 à 08:54
Restaurant relativement récent au coeur de la vieille ville d'Yverdon-les-Bains. L'intérieur a été entièrement repensé et a l'air très élégant et de bon goût. De la réservation à l'adieu, nous avons été traités comme des rois. Le service était super ! Nous pouvions choisir si nous voulions manger 6, 7 ou 8 plats et en choisir 7. J'ai choisi le menu végétarien. Les cours étaient toujours une surprise et une petite œuvre d'art. Gerber Wyss cuisine avec des ingrédients nationaux, si possible régionaux et frais. Il convient également de mentionner la vaste sélection de vins, qui se caractérise principalement par des vins suisses. Quant à la nourriture, j'ai été un peu déçu. Alors que le menu végétarien est très créatif et préparé avec des ingrédients exquis, l'harmonie dans les plats et la variété des saveurs dans les plats m'ont manqué. Trop d'acide a souvent masqué le goût. Je n'ai pas aimé certains plats. Il est en effet difficile de cuisiner un menu végétarien 7 services à ce niveau, mais c'est possible (ex Tristan Brandt). L'ambiance est très digne mais un peu raide. Il me manque un certain laxisme de la part du service qui gardait constamment un œil sur les convives afin de pouvoir intervenir immédiatement si quelque chose manquait. Personnellement (en tant que végétarien) je n'y mangerais pas une deuxième fois mais je peux certainement recommander l'endroit. Cela vaut vraiment le détour!
Claire.iLe 09/03/2023 à 11:41
Super et excellente expérience gustative. Et une équipe accueillante et chaleureuse.
José.aLe 09/03/2023 à 07:47
Nous sommes venus manger hier soir Nous avons été reçus comme des rois Les plats étaient magnifiquement présentés Et délicieux. Le service impeccable nous avons passé un très moment dans ce restaurant gastronomique. Merci Gerber wyss nous reviendrons sans hésiter.
Michel.eLe 04/03/2023 à 15:10
Une vrais belle découverte nous y avons mangé une cuisine inventive de très bonne facture un service agréable et sympathique beaucoup de plaisir dans ce très joli restaurant
sa.oLe 11/02/2023 à 13:12
Une expérience hors du commun. Un régal pour le goût, les yeux et la curiosité. Du professionnalisme à chaque étape. Merci infiniment à toute l'équipe pour ce voyage gastronomique.
Bruno.uLe 14/01/2023 à 09:33
Grand moment de bonheur à la table d'hôte. La composition des plats est originale et c'est délicieux. Cuisson juste. On s'est régalé. Belle carte des vins.
Jason.�Le 09/01/2023 à 09:09
Nous avons eu le plaisir d’y manger pour le repas de notre mariage civil ! Ce fût extraordinaire, aucune fausse note, maîtrise totale des goûts. Et le service est simplement fabuleux. Une soirée mémorable grâce à une équipe en or. Un grand MERCI à Gregory, Laurena ainsi que tout le personnel pour ce moment magique. Un réel privilège d’avoir un établissement digne des plus grandes tables à Yverdon-les-Bains.
michael.aLe 07/01/2023 à 15:06
WoW quelle découverte. Un menu surprenant plein de bonnes choses. Avec ma femme on s est régalés. Un service au top et avec sourire.
Salome.aLe 18/12/2022 à 13:32
Un tel luxe â Yverdon-les-Bains, je n’osais pas l’imaginer ... et pourtant il existe ! Merci à cet établissement pour ces plats exquis, travaillés et créatifs ! Le service impeccable ! Au plaisir de d’y retourner en famille et entre amis pour un moment exquis et gourmet. A recommander vivement
Marie-Helene.oLe 11/11/2022 à 19:25
Atmosphère feutrée et lumière tamisée pour déguster un menu gourmand plein de saveurs avec ses accords de vins m'ont permis de passer un délicieux anniversaire, merci à vous.
Julien.oLe 13/10/2022 à 06:28
Magnifique expérience ! Cuisine raffinée, service soigné et chaleureux. Une très belle adresse.
Emmanuel.Le 12/09/2022 à 19:19
Une cuisine innovante avec de très belles idées. Les végétariens trouveront leur bonheur dans ce restaurant car les légumes sont sublimés. Les plats sont créatifs, pleins de saveurs, de textures et de couleurs. Nous avons cependant trouvé le service trop long.
Patrick.eLe 01/09/2022 à 15:50
« Le talent est un don mais le succès est métier » … Ce que les jeunes hyper talentueux Gregory et Laurena ont créé de toutes pièces en quelques années est remarquable. L’accueil est généreux plein de belles énergies tout comme l’est la cuisine inventive, raffinée, originale, légère et tout en couleur. Service et sommelier exceptionnels aussi. Prix tout a fait raisonnables en termes absolus et par rapport à ce qui est en passe de devenir rapidement un 19/20 et 3 ⭐️ !!! Merci pour ce moment d’exception 🙏🏻
Ana.iLe 04/08/2022 à 08:52
Un très bon restaurant à découvrir
Limor.eLe 19/07/2022 à 10:58
Wow... il n'y a pas de mots, un restaurant gastronomique et un service courtois. Tout ce que vous commandez sera incroyable, le menu change selon la saison et les ingrédients. Ils ont aussi une excellente boulangerie dans la même rue
Juju.eLe 15/05/2022 à 05:28
Service parfait tout les plats délicieux très sympa merci
jxst_me.0Le 10/05/2022 à 16:07
Excellent
Cathy.iLe 30/04/2022 à 16:00
Magnifique moment gastronomique. Menu découverte...très belles surprises 😲 😲 Vin très bien conseillé par le caviste. Accueil et service très chaleureux. Bravo à toute l'équipe
Valentin.hLe 10/04/2022 à 13:08
Nous avons mangé avec une équipe d'amis gourmands à 6 à la table en cuisine, c'était parfait.
Frederic.aLe 30/03/2022 à 19:45
Service soigné,bons conseils pour les vins et mets très raffinès
Nebojsa.iLe 26/03/2022 à 08:32
Des plats raffinés et exquis! Un plaisir gustatif du début à la fin. L’équipe est formidable, souriante, constamment présente et à l’écoute. Je ne peux que recommander cet établissement fabuleux!
Ret.oLe 23/03/2022 à 11:14
Le top de la gastronomie
Ariane.eLe 02/02/2022 à 09:55
Les plats étaient délicieux et le service impeccable. Restaurant haut de gamme d'où nous sommes sortis la panse bien pleine.
Guillaume.iLe 17/01/2022 à 13:05
Un Palais de la Gourmandise.... J'ai découvert cette adresse suite à un cadeau, une boîte, en fer, de biscuits ! Délicieux d'ailleurs ! Et à l'intérieur il y avait un bon pour aller recharger ladite boîte, ce que j'ai fait ! Et j'ai pu sur place goûter d'autres trésors sucrés ! Une incontournable adresse ! Je recommande vivement. Et le personnel est particulièrement agréable, bravo !!!
Kilian.aLe 17/01/2022 à 05:01
L’ambiance et la qualité des grands restaurant a Yverdon. Service attentionné, cadre feutré et qualité des plats. Souper à deux un vendredi soir. Moment très agréable
Thierry.aLe 14/01/2022 à 22:36
Restaurant excellent. Produits frais et de qualité.
Michel.aLe 17/12/2021 à 19:51
Très bon
Moreau.aLe 19/11/2021 à 05:29
Nous avons choisi en cette période de chasse, la selle de chevreuil sauvage. Cuisson rose, tendre, sublime 10/10 Presentation hors du commun 10/10 Accompagnement parfait Sans oublié les petits pains mignatures maison du patron boulanger-patissier et leur petit beurre au sel ! On a pas pu résisté, 10/10 Un verre de rouge Gama..., juste parfait 10/10 Les mignardises au chocolat pour terminé nous vous laissons devinez ! Venez sans hésitez, partagez un moment inoubliable merci Messieurs. Nous reviendrons ! C. Charles 18.11.2021
Daniel.aLe 13/11/2021 à 17:34
Très joli restaurant. Cuisine raffinée et excellente. Y aller sans faute.
Graziella.oLe 11/11/2021 à 11:49
Plat du jours chasse excellent ! Bon accueil !
Massimo.eLe 31/10/2021 à 09:33
Une expérience culinaire magnifique, dans un endroit exceptionnel, la cave à vin de l'Hôtel de Ville. Une découverte inoubliable
dany.aLe 29/10/2021 à 21:21
Une superbe adresse, jamais déçu.
Eric.eLe 18/09/2021 à 21:15
Excellent, bravo!
Aldo.oLe 26/07/2021 à 13:46
Excellente cuisine, carte des vins un peu surprenante
Broc.nLe 20/07/2021 à 15:16
14 CHF le verre de prosecco sans plus.... je trouve cela très cher pour ce que c’est. Pour qu’un parasol tombe en plus à côté de nous mouais c’est pas top.....
Cédric.eLe 17/07/2021 à 08:09
Cuisine de très haut niveau Personnel aux petits soins Un must absolu pour moi
Sandro.aLe 04/07/2021 à 14:23
Excellent restaurant gastronomique, un peu cher. Dommage qu'il n'y ait que 2 menus au choix et 2 végétariens, et pas de carte. Les vins sont trop cher. Par contre excellent service, mais on ne se nourrit pas du service.
Gem.eLe 02/07/2021 à 21:41
Accueil chaleureux et professionnel. Carte soignée, présentation alléchante. Les mets sont excellents. Les prix sont corrects pour un tel restaurant. Je conseille vivement de visiter cette table d'exception. Warm and professional welcome. Well-kept menu, attractive presentation. The food is excellent. The prices are correct for such a restaurant. I highly recommend visiting this exceptional restaurant.
René.rLe 24/06/2021 à 08:19
Nous avons eu la chance d'avoir été servis chaleureusement. Le reste du personnel pourrait en prendre exemple.... Cuisine raffiné et de qualité, Yverdon en avait besoin. Merci pour l'excellente soirée que nous avons passée.
Françoise.oLe 12/06/2021 à 06:53
Soirée de vendredi magnifique, malgre restaurant complet service impeccable et repas juste magnifique. A refaire. Je le conseille à tous..
Vincent.oLe 12/06/2021 à 05:33
Trop cher pour la qualité. Surtout concernant le service.
Giancarlo.mLe 08/06/2021 à 17:08
Belle expérience gastronomique, bonne vulgarisation de la carte des vins par le sommelier, personnel de salle attentif et attentionné. Pour les plats voir les clichés, je vous recommande cette bonne table.
Fahrudin.aLe 07/06/2021 à 13:09
Parfait ! De loin Le meilleur restaurant d'Yverdon et région.
Coralie.uLe 01/01/2021 à 08:29
Très joli cadre, bel accueil. Les plats sont bien servis et superbement bien présentés.
Sophie.Le 30/12/2020 à 10:48
On s'est régalé et on reviendra! Belle sélection de plats végétariens. C'est appréciable d'avoir du choix pour tout le monde. Service très professionnel et sympathique.
Emmanuelle.uLe 24/10/2020 à 21:48
Délicieux... on s'est régalés avec le menu chasse. Le service parfait...
Frédéric.aLe 04/10/2020 à 20:00
Bon, excellent service, plat délicieux, cadre agréable et ambiance repausante.
Jonathan.hLe 02/10/2020 à 15:16
Un excellent repas servis dans un cadre chaleureux et très accueillant. Une super découverte à Yverdon-les-Bains.
Stef.aLe 21/09/2020 à 14:55
C'était correct mais je m'attendais à mieux surtout au niveau du service, beaucoup de monde pour une efficacité moyenne..
Vincent.oLe 12/09/2020 à 10:02
Un joli restaurant. Qui se veut l'écho de son homonyme de Crisser. Belle découverte, mais encore quelques efforts pour arriver au niveau de ses ambitions. Pour le moment je dirais autour des 14 G&M presque 15, se qui le rend un peu cher. Le sommelier est très bien avec de merveilleux vins de la région/suisse et un joli accord avec les plats. On apprécie particulièrement une carte sobre avec des produits locaux et de saison. Le tout bien desservi par sa boulangerie, qui fournit un excellent pain. Quelques améliorations sont souhaitable sur l'assaisonnement et la finition des plats. Par exemple: une tombée de fleur de sel sur ces ris de veaux, pour les sublimer ; un dessert avec une présentation un brin pauvre, qui se noye sur cette grande assiette blanche (et dieu sait que votre pâtisserie peut bien faire, avec par exemple ses Paris-Brest, qui sont à mourir) ; quelques pralinés de la chocolaterie avec les cafés serait un grand plus (les 3 mignardises donnent l'envie et nous laisse en peu frustré), quand on sait à quel point vous pouvez bien faire. On lui souhaite plein de succès.
Cecilia.sLe 03/09/2020 à 18:07
Endroit sympa pour boire le café le matin avec un bon croissant.
Svetlana.eLe 29/08/2020 à 19:46
Accueil, service, présentation, qualité, conseils dans le choix des vins.. Sans faute, pour ne pas dire phénoménal Une soirée parfait, merci ! ******
Rémy.uLe 23/08/2020 à 16:33
Excellent service, belle présentation (menu dégustation), magnifique plateau de fromages, carte des vins tres large. Service très pro
Etienne.eLe 12/07/2020 à 20:38
Après deux soirées, je vous laisse juger de mes notes (sur 5) dans l’ordre de mes passages, le 10 juin et 4 juillet, le meilleur, comme le pire ! Surtout le service (1.5& 3), une serveuse très sympathique essaie de rattraper la gabegie de ses collègues. Les plats moyens à bon (4 & 3) et les desserts (5 & 4.5). Présentation 4.5, mais on ne mange pas seulement avec les yeux. Par contre, pris un peu surfait pour le moment ;-(. L’organisation et le stresse de cette jeune équipe prometteuse est peut être la source du problème, je suis sûr qu’ils vont s’améliorer ! Surtout pour respecter le choix des cuissons, entre bleu et à point, on ne doit pas se tromper !
Marie..Le 02/07/2020 à 19:01
Équipe au top, plats raffinés et ambiance chaleureuse. Produits locaux, pain et desserts délicieux.
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