Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant végétalien Gloria Mea Fides qui se trouve à Besançon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant végétalien en bas de page.
Tags: Restaurant végétalien, Restaurant américain, Restaurant de hamburgers, Restaurant biologique, Restaurant végétarien.
Les avis (165)
Premiere fois le jour de la fermeture... pas déçue... sauf de ne pas y être allée plus tot... belle continuation a eux dans le Jura où j'aurai surement plus de chance de les revoir
Belle proposition
Toujours ravie de manger dans ce restaurant ou de prendre un plat à emporter. Les frites et les hamburgers sont vraiment excellents. Le personnel est très chaleureux. Je recommande vivement ce lieu aux produits frais et de qualité.
Excellent, un super accueil, des personnes vraiment intéressées par ce qu’elles font. Et pour une bonne cause non pour l’argent. Ce qui rend les plats encore plus succulent. Une belle découverte Vegan.
Excellent ! La carte est variée. Je n’ai pas tout goûté encore mais ce que j’ai commandé a été un vrai régal.
Super accueil . Des produits d’exception préparés avec talent !
Exceptionnel ! Les produit sont Vraiment locaux et de bonne qualités ! de plus le personnel est top très honnêtement je n'ai jamais été dans un aussi bon restaurant !
Ici tout est cohérent. Produits locaux seulement. Rigueur dans la cuisine et exemplaire dans la gestion des déchets. Chez Gloria la bouche et le cœur sont aux anges ! C’est bon, c’est généreux, c’est inventif et original. On ne déguste que des végétaux sous toutes leurs formes. Sain pour le corps et bon pour le moral à des prix très attractifs. Une adresse unique et incontournable à Besançon ! Allez y, vous y retournerez souvent.
Merci pour votre avis éclairé et bienveillant.
Burgers super bons, frites super bonnes et super bon accueil ! Ravie d'avoir découvert ce restaurant, je reviendrai tester les différents burgers !
ouais
De passage a Besançon j'ai été ravie de découvrir ce restau vegan avec ma maman. Le service est adorable et la nourriture incroyable. Un des meilleurs restos vegan de ma vie. Outre la veganie ils utilisent des produits de saison et durables. J'ai hâte de revenir
Ambiance familiale, personnels sympathiques et nourritures saines 😊👍
Restaurant vegan à provenance totalement locale, sous forme de self, vous trouverez des salades en entrées ou salades repas puis divers hamburgers avec des frites maison. A découvrir absolument !
D'apparence très simple et discret, ce restaurant propose des plats végétariens vraiment excellent ! L'ambiance y est paisible et le choix culinaire est assez varié pour apprécier au mieux les légumes de saison, locaux et cuisinés maison ! Je recommande vivement !
Repas du midi en 👪👍👍👍
Plutôt une bonne surprise question goût et produits, même pour un non végétalien, ambiance sympa et personnel très agréable, même si ma commande a été oubliée... Mais j'ai eu le café (excellent) offert.
Les burgers sont excellents et les frites maisons... on oublie qu'il n'y a pas de viande.
Patron super sympa en plus, à essayer rapidement 😜😜
Cantine végétarienne très agréable où l'on mange très bien.
Super endroit ! L'équipe est formidable et la qualité des plats proposés esT juste grandiose ! Je m'y rend et je recommande tres souvent à mes proches !
L'endroit est très confortable et calme. Il a de bons plats végétariens. Je ne suis pas végétarien mais je peux manger un délicieux burger végétalien. Il a des livres et beaucoup d'informations pour réduire la consommation d'animaux.
Absolument parfait !
Une vraie belle découverte !et je ne suis pas vegan ! Un cadre chaleureux, un accueil sympa. Ça se passe comme un self, tout est local et bio et on se régale, j'ai pris un burger spicy c'est une tuerie ! Je recommande fortement cette adresse.
Je n ai pas aimer
Et bien il ne faut pas venir Ça en fera plus pour les autres PS : on écrit "je n'ai pas aimé" car c'est un verbe conjugué.... C'est un détail mais si ça peut vous aidER à mieux vous exprimer ça me rendre bien heureuse Il y a un KFC qui va ouvrir ça sera parfait pour vous
Mon rendez-vous mensuel quand je vais à Rivotte! Produits de (vraiment bonne) qualité, accueil sympathique, possibilité de commander des spécialités au moment des fêtes de fin d'année... végé ou non, vegan ou non, tous ceux que j'ai emmené chez Gloria ont été à la fois surpris et conquis.
Super endroit pour manger sain Et bon ! Les prix sont tout à fait abordables au regard de la qualité des produits... Et du service !!
Chez Gloria tout est de saison et en circuit court. Dans un quotidien où tout va vite et où manger en conscience n'est pas la priorité il est bon de se rendre chez Gloria, pour y passer un bon moment mais aussi pour y trouver des idées de repas à faire à la maison car en plus d'être vegan, local, c'est aussi sans chichi et simple à reproduire chez soi. Une autre façon de consommer qui (me) fait du bien !
J'en ai goûté des burgers vegan dans ma vie.. et jamais je n'en ai mangé d'aussi bon que chez Gloria ! toutes les personnes (non végétariennes) qui ont pu m'accompagner et qui a la base étaient sceptiques, sont reparties avec l'envie d'y revenir. Lieu accueillant, à l'écoute, prix correct, nourriture fraîche et locale. Bref je recommande vivement !
Meilleur restaurant de Besançon, accueillant, chaleureux, on s'y sent comme chez soi. Personnel bienveillant, je recommande vivement ! Go VEGAN
4 burgers-frites à emporter: 50 euros I falafel écrasé par burger... !!!
Ce qui justifie le fait de venir nous menacer physiquement dans notre établissement ! Merci de ne jamais revenir indésirable personne
Super petite cantine ! Bon, frais, vegan 😍👌 à découvrir sans hésiter
un endroit tellement beau!! leur burger végétalien est délicieux🥰🧡 !!
Un très bon Burger vegan
Pour moi, un exemple pour le futur de la restauration. Local, éthique, honnête et délicieux. Le burger vegan n’a absolument rien à envier à ses homologues carnés (parole de connaisseur). Bravo !
Superbe endroit. Les produits sont très bons et frais. 💕
Cuisine excellente, acceuil agréable, décoration sympa. Tarifs dans la moyenne de ce type de plats. Service rapide.
Un régal de saveurs veganes et des produits en circuit court
Beaucoup trop d'attente et inversion de plats. Peut mieux faire
Merci pour ce soutien à une petite entreprise locale qui travaille le plus possible de produits locaux avec toutes les difficultés que cela impose. L'attente est une problématique que nous gérons au mieux en général sauf quand il y a beaucoup de monde et je suppose que ça devrait être le cas. Vous n'évoquez même pas la qualité de la nourriture, ce qui devrait être une partie importante. Vous n'évoquez pas non plus la façon dont nous avons géré notre erreur. Mais quoiqu'il se soit passé je préfère que vous ne reveniez pas. "Peut mieux faire" est très méprisant Je suis une professionnelle qui travaille énormément pour essayer de créer un modèle de restauration innovante. Je n'ai pas besoin de ce genre de commentaires cher monsieur. Vois n'êtes pas un artisan et je me fais une idée assez claire de vos goûts en lisant vos 209 revues dont 3 au Mac Do que vous trouvez beurk mais dans lequel vous allez.... Je vous souhaite un bon appétit mais pas dans mon restaurant
Produits locaux bio à prix extrêmement attractifs ! Et on en a dans l'assiette ! Ambiance familiale ! Je recommande
Produits d'exemptions et de saison. Enseigne qui respecte le bien être des animaux en prouvant qu'il est possible de cuisiner de tout sans cruauté et sans exploitation animales. Je recommande cette "cantine" car vous serez en plus accueillis avec le sourire et la bonne humeur. Merci à vous
Végétarien ou vegan, lieu bien fréquenté au déjeuner, personnel sympa, ingrédients locaux et à priori plutôt naturels, plat parfois un peu sec quand il s'agit de remplacer la viande par des galettes...
Restaurant de qualite, tout est juste absolument délicieux et fais maison ! Je recommande vivement même si vous êtes pas végétarien.
Délicieuse cantine-like nourriture vegane. Si vous pensez que le vegan c'est ennuyeux, Gloria Mea Fides vous fera changer d'avis ! Des burgers super bons aux frites en passant par les muffins, tout est un régal. En plus un service toujours au top et souriant et une ambiance cosy . Parfait !
Très bon repas !! De salade très bonne avec des oléagineux et graines en tout genre, très apprécier. Des burgers vraiment très bon avec un pain brioché excellent ! et un muffin ananas coco excellent, peu sucré !! Des produits de qualité, bio et locaux, un très belle endroit, très accueillant ! Pas cher que vu de la qualité !!
Super adresse ! L accueil tres sympa les burgers delicieux je recommande ce restaurant ! 😊
Bien pour manger rapidement le midi. Commande au comptoir, service rapide, produits locaux
Un régal ! Des recettes qui varient et toujours un plaisir de manger ici !
Nourriture végétarienne à très bon prix, le menu est une salade et un plat au choix entre deux.
Un burger vegan et des frites maison, cake au citron et muffin à la banane....le ventre plein! Possibilité de commander et de venir chercher pour manger au bureau. Au top!
Endroit idéal pour prendre un brunch, en particulier pour les végétaliens et les végétariens. Burger et muffins étaient remplis d'estomac et savoureux.
Excellent, que ce soit le burger frites ou le roulé de printemps, nous avons été conquis. On reviendra!
Je vous recommande vivement d'aller faire un tour dans cette cantine végétarienne ! C'était super bon, très bonne ambiance, un accueil chaleureux et je vous ai déjà dit que c'était super bon ?? Et les prix, totalement accessibles. Pouvoir enfin manger du végétarien qui a du goût sans avoir besoin de casser mon PEL, que demander de plus ?! ALLEZ-Y !
Superbe expérience ! ;)
Très bon repas, lieu agréable pour toute la famille ! Je recommande
Superbe surprise Nous nous sommes régalés Endroit convivial et personnel super sympa
Super endroit ! Encore mieux qu'on ne le pensait. Burger excellent ; frites à tomber !!! Vivement qu'on y revienne.
Hamburgers excellents à decouvrir
Lieu très sympa, beau cadre, nourriture vegan pouvant aussi satisfaire les mangeurs de viande. Tout est préparer sur place, avec un choix pointilleux de leur fournisseur mais pour une cuisine vraiment excellente. Seule point noir (d'où mon étoile en moins) un peu petit pour le monde qui arrive un peu en masse, et donc assez bruyant.
Super ambiance des burgers a tomber et un service nickel, que demander de plus !
Burger de l'Automne et frites parfaites !
J'ai adoré le burger végétalien! La galette était si copieuse et la saveur si bien équilibrée. Les frites étaient aussi si croustillantes et délicieuses, et la soupe parfaite pour une journée d'automne. Je recommanderais seulement de s'en tenir au burger végétalien d'origine pour être sûr, car le burger Bollywood que nous avons également essayé était médiocre - - les épices n'avaient pas le goût d'être bien cuites. Pourtant, je recommande vivement cet endroit si vous voulez de délicieux plats végétaliens près de la Citadelle.
Rien que du bon, du bio, local, vegan. Avec ces "figures imposées ", que peut-on manger? Des hamburger délicieux, des frites maison, des plats sains, originaux et variés AVEC DU GOÛT. Avec des petits jeux pour les enfants, l'apprentissage du bon se fait en famille et dans la bonne humeur.
Merci beaucoup, nous considérons les enfants comme des clients importants. Contente que cela vous ait plu et au plaisir de vous revoir. Chloé
Au top, toujours un plaisir de venir manger chez vous que ce soit seul ou en famille. Cuisine fraîche et surtout bonne chez Gloria vous êtes sûre de vous régaler
Merci c'est super gentil ! À bientôt
Un pure délice et sain a souhait, concept sympa sans se ruiner. Au top !
Concept du restaurant genial surtout qu’ils vont au bout des choses. La nourriture y est délicieuse pour ne rien gâcher !
On est venu manger dans ce restaurant avec des copains. Une amie (qui l'adore) nous y a emmené pour fêter son anniversaire. Je dois avouer qu'on a été très déçu.... On a mangé : - une salade de concombre : les concombres étaient coupés très gros et avait un goût bizarre, amer. La sauce n'était pas du tout relevé. Ça manquait d'ail, de sel et ou de poivre... - une salade de pâtes : pas mauvaise mais qui manquait cruellement de goût et d'une vinaigrette. - une salade de lentille : pareil... Il n'y avait pas de sauce vinaigrette du coup c'était fade et sec... - Heureusement qu'il y avait du houmous et du caviar de courgette avec un cake aux olives et des muffins à la courgette ! Ça c'était très bon ! - en dessert rebelote la déception : un gâteau au chocolat : on aurait dit du cacao avec à peine de beurre pour compacter le tout. On a eu peur de s'étouffer avec. - On avait également une sorte de riz au lait au tapioca... sur un groupe de 13... personne n'a mangé plus d'une cuillère. La texture était trop bizarre. - La seul chose qu'on a tous mangé c'est la salade de pastèque.... Quand je vois les autres avis sur ce restaurant je me dis qu'on a pas eu de chance et qu'ils ont oublié l'assaisonnement dans la cuisine. La cuisine vegan (par sa connaissance de la cuisine des légumes) à beaucoup à nous apporter niveau utilisation d'épices, d'herbes, d'aromates et de condiments. Mais là c'était triste. J'ai été déçu.
Merci de ce retour. Je me souviens très bien de votre groupe et de ce que nous avons servi. Vous étiez sur place et rien ne vous empêchait si vous manquiez de sauce de venir en demander, il me semble que ma serveuse a démontré sa volonté à ce que vous ne manquiez de rien. Je trouve ça complètement ahurissant que vous n'ayez pas eu la perspicacité de venir réclamer de la sauce alors que vous étiez dans le restaurant ! Alors résumons nous : les salades étaient bonnes mais manquaient de sauce, vous auriez pu en demander. Idem pour le sel, le poivre si cela ne vous suffisait pas. En dehors des salades, votre vufdzt buffet se composait de muffin courgette, houmos, caviar courgette, et cake olives ! OUF ça c'était bon. Et tant mieux finalement car c'est plus simple de rajouter un peu de sel dans une salade que dans un cake. Je passerai sur vos commentaires sur les épices, que nous travaillons brutes et bio. Mais effectivement pas dans une salade de pâtes (qui contenait des herbes et des légumes cuits à l'huile d'olive) ni dans une salade de lentilles (qui était comme décrite dans le devis fait à votre amie : un taboulé de lentilles avec beaucoup de persil, oignons rouges, tomates mondées). Je précise que monder c'est enlever la peau de la tomate. Il me semble que je réponds à une critique culinaire donc je m'adapte. Pour finir, le gâteau au chocolat était un brownie vegan (donc sans beurre justement c'est l'idée) sans gluten. Une recette aboutie que nous servons depuis deux ans. Il s'agissait d'un pudding de tapioca à la coco avec un caramel beurre salé vegan spécifiquement demandé par votre amie. Vous avez été déçue, j'en suis désolée. Mais je pense que vous auriez largement pu communiquer avant plutôt que de venir le faire de cette façon. Il me semble que vous n'étiez pas dans un trois macarons Michelin et que vous auriez pu ajouter du sel sans en faire un fromage. Bien à vous Chloé
C'est inconcevable d'être à Besançon sans passer manger un burger chez Gloria ! Tout y est: l'accueil, l'éthique, la nourriture formidable, la fraicheur des produit locaux, le fait maison, et LE KEFIR
Lieu agréable mais nourriture un peu fade malheureusement
Le seul restaurant vegan de Besançon, et pas des moindres ! Les plats sont très bons, et les burger sont juste exceptionnels
Très bon restaurant, convivial proposant des plats Vegan, nous y sommes allées plusieurs fois
Trop bon
Un vrai régal.
Toujours autant de plaisir à venir. Restaurant chaleureux où l'accueil est fort sympathique et où l'on se régale. Je recommande vivement les burgers vegan de chez Gloria
Produits locaux, bien cuisinés. Service agréable et bon rapport qualité / prix.
Le meilleur burger végétalien que j'ai jamais eu. Local, de saison, délicieux. Les propriétaires Martin et Chloé créent à la main une expérience consciente et saine pour leurs convives.
Les gérants sont très accueillants et pleins de volonté, ils proposent beaucoup de produits sains et biologiques. C'est l'endroit idéal pour ceux qui aiment varier et se régaler.
Cuisine sympa et économique. Produits locaux. En accord avec mes valeurs.
Super resto, avec une bonne éthique, j'adore !
Super idée ! Nous avons très bien mangé ! Un chouette endroit pour les végés et même ceux qui ne le sont pas d ailleurs!
Sandwich bon et qui tien au ventre je me suis régalée 😋
Délicieux burger VG ! Une institution !
Super. On a très bien mangé. Prix très abordable. Personnel agréable. On reviendra
Une bonne cantine vegan, des produits de qualité. Les hamburgers sont absolument fantastiques.
Excellent comme toujours !
Très sympa j'adore
Cantine végétale, produits locaux et bios, prix ultra abordables, endroit chaleureux, notre QG !
C'est bon, c'est beau, c'est bio, c'est local et végétal ! En plus c'est très sympa ; et comme Chloé et Martin ont gardé l'esprit cantine du lieu, ce n'est pas cher du tout. Incontournable !
Produits 100% vegans, service sympathique et rapide, bon et sain pour peu cher !
Très sympa. Petite salle avec une déco assortie au reste de l'établissement. Très agréable découverte.
Goûté le Burger terrific très bon, sauce au top et copieux. Personnes très agréables
Formidable lieu! Agréable, détendu, délicieux. Merci pour cette belle énergie
Personnel super accueillant et la cuisine est super bonne! Un plat du jour toujours varié et des burgers,frittes à tomber! Le tout local/bio et éthique :D
Restaurant vegan très bien. Belle accueille.
Cette cantine vegan est un endroit sympa et qui change de nos habitudes alimentaires. Le burger est très bon, on a l'impression de manger un véritable steack et les frites sont faites maison. Les prix sont corrects à part les boissons qui sont un peu chères. L'accueil est sympathique.
Pas le seul leader Vegan sur le marché à Besancon, Le restauration propose des plats à l'assiette, Existe aussi Basilic Instant qui propose des buffets et desserts végétariens et vegan. Néanmoins plats agréables en bouche.
Madame, Edit madame Rosse j'attends toujours que vous ayez l'honnêteté de RETIRER votre avis mensonger et irrespectueux. Nous sommes le seul restaurant vegan de Besançon 3 ans plus tard. A bon entendeur ! Je ne pense pas qu'il soit respectueux de venir ici parler d'un restaurant même pas concurrent car il me semble que Basilic Instant est avant tout végétarien. Votre comparaison est déplacée, impolie et quand je vois que vous portez le même nom de famille que le nouveau propriétaire de cet établissement, je peux me permettre d'émettre des doutes sur la pertinence de votre avis. Et tant que votre restaurant végétarien préféré (qui du reste est un bon restaurant contre lequel nous n'avons rien à dire) servira du fromage dans ses gratins, nous serons, le seul restaurant 100% végétal a Besançon. À bon entendeur et avec tout notre respect.
Le resto dont je rêve la nuit ^.^ Parfait (accueil, ambiance, plats savoureux) et en même amélioration donc bientôt plus que parfait !
Le meilleur burger végétarien de tous les temps! Un excellent restaurant bio et vegan
Un personnel accueillant, de très bons plats vegan, savoureux, sains et copieux, toutefois un cadre légèrement froid qui nécessiterait d'être refait. En tout cas je recommande à 100% cette adresse !
Super endroit pour un déjeuner sain! Et le brunch du samedi ;)
La seule cantine vegan de Besançon pour l'instant
Nourriture délicieuse, personnel sympathique et un café très impressionnant. Une visite incontournable!
Nourriture végétalienne saine! Bon endroit pour manger rapidement et sainement.
Un accueil chaleureux, des plats végé super bons. Une bonne adresse.
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 12:00–15:00 |
Mercredi | 12:00–15:00 |
Jeudi | 12:00–15:00 |
Vendredi | 12:00–15:00 |
Samedi | 12:00–15:00 |
Dimanche | Fermé |
Quoi manger à Besançon ?
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