A propos de : Restaurant gastronomique Hôtel Restaurant Hostellerie des clos à Chablis
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Hôtel Restaurant Hostellerie des clos qui se trouve à Chablis. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Chambres et suites épurées dans un hospice et une cave à vins réhabilités en hôtel, resto gastronomique, spa. Hôtel chic du XIIe s., cuisine raffinée.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant français, Hôtel, Séminaire, Lieu de mariage.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Cheminée
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Ascenseur accessible en fauteuil roulant
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (399)
Liste des 399 avis sur le Restaurant gastronomique Hôtel Restaurant Hostellerie des clos à Chablis
Gérard.OLe 22/07/2023 à 18:47
Plus a la hauteur de sa réputation ce restaurant n'est plus gastronomique Une andouillette grillée Avec haricots qui trempent dans l'huile ,purée pas chaude le tout pour 24€,et on mange sur une table collante sans nappe, le personnel pas sympa, ça ne mérite pas le detour
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Le noms de restaurant est depuis juin 2022 le Bistrot des grands crus. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas vu sur la carte que nous avions basculé en bistrot. Cordialement Noémie Vignaud
Antoine.ILe 11/07/2023 à 15:21
Suite voyage professionnel, je me rends dans ce charmant Hôtel. Chambre symphatique et adapter à mon besoin du moment. Un service restaurant de qualité et correspondant à une recherche de gourmet. Une note négative vient entaché mon expérience. J'apprends que le prix au téléphone soit différent de celui du comptoir. Je devais payer 116€ pour la soirée étape comme convenu par téléphone et j'ai la surprise du réceptionniste qui m'annonce au matin 126€ car j'avais une chambre confort + (confort supérieur que je cherche encore). On parle de 10€, c'est dommage car un voyage touristique m'avais traversé l'esprit.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Le prix des soirées étapes dépendent de la date et du type de chambre. Bien demander au moment de la réservation. Cordialement Noémie Vignaud
Tom.oLe 06/07/2023 à 13:50
Top endroit où séjourner lors de la visite de Chablis. Emplacement parfait, bel hôtel et chambres récemment rénovées. Service et restaurant splendides avec une excellente cuisine et une grande carte des vins.
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe vous remercie de votre visite. Nous travaillons chaque jour pour offrir à nos clients des moments de détente et dégustation. Cordialement Noémie Vignaud
Roger.aLe 02/07/2023 à 12:14
Bel hôtel des Logis de France. Assurément un choix si vous cherchez un séjour d'1 ou quelques jours dans la région de Chablis. Les chambres sont bien, la salle de bain est correcte.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis. Au plaisir de vous revoir.
Brigitte.hLe 29/06/2023 à 19:35
Hôtel magnifiquement situé avec des jardins de restaurant enchanteurs. Nous étions ici il y a 10 mois et avons mangé un excellent menu 2 soirs. Maintenant, nous sommes de nouveau ici et attendions le repas avec impatience. Mais quelle déception !!! Pas de menu au menu, quelques plats sans imagination au menu et tout trop cher. L'œuf meurette consistait principalement en une sauce aux champignons, le steak de bœuf était dur et le dessert était fertipaclung et juste sucré. Conclusion : Mauvaise cuisine, ne vaut pas le prix et aucune réputation pour la France.
Kevin.iLe 09/06/2023 à 19:34
Menu à 30€. Entrée - Plat - Dessert. Ce restaurant n’est pas un gastronomique. Asperge et truite fumée —> pas assaisonné du tout, c’est plutôt fade, montage de l’assiette plutôt raté. Magret de canard, bcp trop cuit et viande trop dure et peu goûteuse. Clafoutis aux cerises, comme le magret, c’est sur-cuit.. en plus cela n’a rien d’un clafoutis mais plutôt un gâteau avec 3 cerises. Le chablis premier cru à 40€ était très bon! Service ok mais sans plus, additionalem payé au comptoir de l’hôtel. Bref, pas une super expérience, nous avons été déçu !
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Notre restaurant est devenu un bistrot depuis juin 2022 donc non avec un menu du jour à 30€ ce n'est pas un restaurant gastronomique.
Gregory.uLe 22/05/2023 à 17:03
Weekend agréable, mais gros problème au niveau du lit (2 lits simple collés) super pour un weekend de nose. Niveau douche l'accrochage de pomme douche cassé. Pour notre formule spéciale amoureux, 1 bouteilles et chocolat offert chaque jour, obligé de leurs rappeler, sinon le personnel super gentil, agréable. Je recommande pour un weekend
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous avons dans l'hôtel 10 chambres qui sont modulables. Nous essayons de faire au mieux pour convenir au plus grand nombre. Mais nous pouvons comprendre votre déception. Cordialement Noémie Vignaud
Jean-Louis.OLe 09/05/2023 à 17:59
Bel endroit avec une carte des vins "copieuse" mais les plats sont trop modernes pour moi... Petit déjeuner : il faut arriver dans les premiers pour avoir une viennoiserie ou un bout de brioche... Il n'y a pas de 2ème ravitaillement 👎
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour votre avis. Nous faisons un deuxième ravitaillement mais ce jour là nous avons du nous louper. Nous essayons de diminuer le gachis alimentaire de notre buffet de petit déjeuner qui est trés élevé. Cordialement Noémie Vignaud
Laurie..Le 08/05/2023 à 15:35
Très bien situé, à deux pas du centre-ville et des caves de Chablis. Petit déjeuner varié et bon rapport qualité prix. Le restaurant est très bon également, on aurait bien voulu y manger tous les jours mais manque de variété dans la carte. La carte des vins proposent est un très large choix de bons vins. Le seul petit bémol que nous relevons est le lit de la chambre standard trop petit étant donné le prix de cette chambre. Un lit en 160 aurait été apprécié. Nous y sommes allés un week-end avec le lundi férié... Quasiment tout est fermé dans la ville le dimanche et le lundi. C'est bien dommage. Nous reviendrons dans cette région avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour votre avis sur notre visite. Nous avons 4 chambres standard en 140cm et les 22 autres chambres ont un lit en 160 cm. Cordialement Noémie Vignaud
Güllübulaq..Le 05/05/2023 à 13:19
Je ne sais pas comment ils se nourrissent là-bas et si c'était bon. J'ai juste amené des touristes.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre dépot
Raynald.oLe 02/05/2023 à 07:07
Un super séjour dans un hôtel magnifique au milieu d 'un village très calme et agréable à vivre. A refaire👍
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour votre avis aprés votre visite Chablisienne
Celine.hLe 29/04/2023 à 15:46
J'ai apprécié l'écoresponsablilité qui est présent au sein de l'établissement. Hôtel parfait pour un séjour à Chablis, très proche du centre à pied. Très bonne prestation. Le restaurant est assez cher par contre.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour votre visite et votre sensibilité à notre travail journalier pour la planète. Nous comprenons votre avis mais le fait de se fournir localement le maximum en bio nous oblige à des tarifs. Cordialement Noémie Vignaud
Dan.oLe 27/04/2023 à 07:08
Les chambres de l'hôtel sont agréables. Rien de spécial. Le dîner était au mieux moyen.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour votre visite. Cordialement L'équipe de l'Hostellerie des Clos
C.Le 26/04/2023 à 19:56
Ok, donc c'est toujours un endroit charmant où séjourner à Chablis MAIS le restaurant a changé. Il semblait viser une étoile Michelin / un visage heureux ces dernières années, mais ils semblent être devenus un style bistrot plus simple. Et CELA est bien, mais je pense qu'ils doivent informer les gens car les photos sur le site Web indiquent toujours qu'il s'agit d'un bon repas. la seule chose charmante est que la carte des vins est toujours grande et à un prix merveilleux et que le personnel est sympathique et attentionné, vous pouvez donc avoir une bouteille de Chablis incroyable à des prix avantageux, mais la nourriture est juste "correcte"
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Notre restaurant est devenu le Bistrot des grands crus depuis juin 2022 nous arrivons à mieux communiquer au fur et à mesure et essayons par les tenues, carte et tarif de correspondre à ce type de restaurant. Trouver les équipes pour un restaurant gastronomique de notre taille sur Chablis été trop compliqué. Cordialement Noémie Vignaud
Sandrine.aLe 23/04/2023 à 17:33
Très bel établissement avec un personnel à très à l'écoute Nous avons apprécié le restaurant Les mets sont de qualité et bien présentés La chambre agréable propre Ce fut une pause détente des plus agréable avec un massage duo dans un cadre magnifique Bravo à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous vous remercions de votre visite et d'avoir laissé une si jolie note qui nous encourage à continuer. Cordialement Noémie Vignaud
S.Le 12/04/2023 à 09:41
Bon et service attentionné. Très bonne carte des vins.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Merci de reconnaitre le travail de notre sommelier. Cordialement Noémie Vignaud
Roitel.eLe 12/04/2023 à 08:15
Sûrement que ce qui se fait de mieux sur Chablis
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup pour ce trés joli compliment. Cordialement Noémie Vignaud
Joël.eLe 11/04/2023 à 08:40
Déjeuner en famille pour le lundi de Pâques. Etablissement de charme, très bonne adresse. Personnel attentionné et accueillant. Salle accueillante et conviviale. Service correct.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre charmant avis. Pour nous le lundi de pâque est toujours spécial car il lance notre saison. Cordialement Noémie Vignaud
Tess.zLe 10/04/2023 à 13:12
Je met cet avis de la part de mon grand père : « l’hostellerie des clos à chablis au fond du trou, où est le cuisinier, client assidu depuis 1992, la qualité des plats à changé voir inexistant, où est le chef vignaud? Le service est déplorable, l’accoutrement des serveurs est honteux. Je ne peux malheureusement recommander cette ancien belle établissement. Signé Jacques»
Réponse du propriétaire :
Madame, Je pense que votre grand père n'as pas suivi l'évolution de notre restaurant nous avons basculé du restaurant Hostellerie des Clos au restaurant Bistrot des grands crus. Les prix sont ont été divisé par deux au moins et tout le fonctionnement à été revu. Ce n'est plus Monsieur Vignaud mais Madame Vignaud qui est là maintenant. Cordialement Noémie Vignaud
Sophie.nLe 08/04/2023 à 15:34
Menu de pâques imposé et savoureux
F.Le 26/03/2023 à 11:46
Nous avons passé un bon moment mais grosse déception pour le spa : le massage qui ne valait pas du tout le prix demandé. La personne n'était clairement pas qualifiée et c'est bien dommage... Et c'est délicat de dire à la masseuse que son "massage" est désagréable. Elle me frottait la peau sans appliquer assez d'huile et je sentais ses ongles. À plusieurs reprises je lui ai fait comprendre que j'avais mal mais ça n'a rien changé. D'autre part, nous avions réservé 3 balneos mais au dernier moment on nous a prévenu qu'il y avait un problème et que c'était annulé.. Quelle déception ! Les chambres sont correctes et propres mais pas exceptionnelles. Nous n'avons pas pu accéder au parking car il est petit et donc très vite rempli. Le personnel est accueillant. L'hôtel est bien placé. Pas de coup de cœur culinaire.. Réponse à votre réponse : si la Balneo est tombée en panne le jeudi pourquoi nous prévenir le samedi après midi ? Quelques heures avant ? Apparemment il y a une masseuse très compétente mais malheureusement je n'ai pas eu à faire à elle.. 89 euros pour cette prestation c'est presque scandaleux... Je suis également formée au massage bien être donc je me permets de vous dire que je m'y connais bien en la matière.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Notre balnéo à eu une panne jeudi et le temps de recevoir la pièce en effet nous ne pouvons plus la proposer malheureusement. Pour le soin nous allons discuter avec Cécile notre spa praticienne, elle travail chez nous depuis 2 ans les weekends elle est parfaitement diplomée et n'avons jamais eu de remarques d'autres clients. Cordialement Noémie Vignaud
Julie.oLe 20/03/2023 à 20:20
Un bel établissement qui se fait l'ambassadeur des viticulteurs locaux. Bien placé et plein de charme. La carte des vins est impressionnante, des centaines de choix vraiment pas facile de décider. Je recommande cet établissement une belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Madame, Toute l'équipe de l'Hostellerie des Clos vous remercie pour votre visite et votre avis laissé. Cordialement Noémie Vignaud
Laurence.uLe 18/03/2023 à 12:44
Parking un peu petit mais excellente prestation. Je recommande même le restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre commentaire. Passe une bonne journée
Laurent.aLe 12/03/2023 à 10:21
Adresse à retenir Accueil service à disposition autant pour l'hôtel que le restaurant
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour votre charmant avis sur votre visite chez nous
Leon.eLe 01/03/2023 à 10:24
Excellent hôtel restaurant, la literie y est de qualité et les plats sont bien élaborés. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour le travail d'équipe
Mima.aLe 22/02/2023 à 20:48
Très belle expérience lors d'un week-end prolongé.Petit déjeuner copieux, choix de sucré et salé. personnel attentionné.
Réponse du propriétaire :
Madame, merci beaucoup pour votre visite au plaisir de vous revoir
Une_fan_.eLe 21/02/2023 à 13:15
Je suis assez mitigée, niveau restaurant c'était vraiment au top, pareil pour le petit déjeuner, rien à redire. Mais niveau chambre j'etait très déçu pour le prix. J'avais une chambre classique, assez petite, télé petite également et aucun service supplémentaire genre bouilloire pour se faire du thé ou du café. Niveau salle de bain je m'attendais à une baignoire, mais bon j'ai surtout été déçue par le sèche serviette qui ne fonctionnait pas et le support pour papier toilette cassé. Pour ce prix là je trouve que c'est pas correct. J'aurai pensé qu'il y aurai plus de produits de toilette également, étant déjà allé dans des hôtels à ces prix il y avait toujours au moins un gel douche, savon pour les mains, shampooing et crème, ici seulement gel douche et shampooing. En gros le restaurant est vraiment top mais pour la chambre niveau prix ça laisse à désirer.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous avons des bouilloires dans nos chambres grand confort mais pas dans nos chambres confort. Nous avons des chambres également avec baignoires mais aussi avec douche n'hésitez pas à demander lors de la réservation. Nos sèche serviettes fonctionne sur programmation entre 18h et 9h du matin pour la consommation d'énergie tout comme le chauffage qui se coupe entre 11h et 15h les heures de check out check in. Enfin pour les produits pour continuer dans la démarches nous disposons un petit savon à main de 25 gr et deux grosses bouteilles de gel douche et shampoing de la marque 5 mondes que nous travaillons dans notre spa. Cordialement Noémie Vignaud
Marine.uLe 19/02/2023 à 12:02
Très déçue de mon expérience avec l’hostellerie des clos ! Je souhaite offrir un séjour pour mes parents, et, étant chablisiens je demande si je peux remplacer la bouteille de chablis inclue dans l’offre par un rallongement des soins. Hier, j’ai à plusieurs reprises une collaboratrice au téléphone qui me dit que ca sera possible mais il faudra convenir des créneaux avec le spa. J’appelle donc le spa qui me trouve 2 créneaux et qui accepte gentiment de me rallonger les soins de 15 minutes en échange de la bouteille de chablis. Je rappelle la réception pour confirmer, elle me dit que tout est OK et que c’est bien noté de son côté. Je confirme avoir eu une confirmation orale de part de 2 collaboratrices différentes. N’ayant toujours pas reçu la confirmation de commande je rappelle ce jour la réception et tombe sur la directrice très peu aimable et commerçante. Elle me dit que ça ne sera pas possible et que si je veux annuler c’est toujours possible. Je tente de lui expliquer que si j’avais su directement je n’aurais pas réservé chez eux. Elle reste sur ses positions. Je suis obligée de maintenir la réservation ayant déjà offert le séjour à mes parents. Néanmoins je ne manquerais pas de partager mon expérience avec toutes nos connaissances qui viennent nous rendre visite dans le chablisien.
Réponse du propriétaire :
Madame, Je comprends votre ressenti mais lorsqu'on souhaite profiter d'une offre à prix réduit déjà établit on ne peut pas demander de modification. Cordialement Noémie Vignaud
guillaume.lLe 05/02/2023 à 20:52
Pour un dîner en famille, nous étions sept gourmands et nous avons passé un excellent moment ! Tout est franchement réussi : le cadre, le service...le livre de cave est aussi gros qu'un annuaire téléphonique, les assiettes savoureuses...je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Toute l'équipe de l'Hostellerie des Clos vous remercie pour votre charmant avis sur votre visite. Nous sommes très heureux que notre carte des vins aie été élue dans les 100 plus belles carte des vins de france par la Revue des vins de france. Au plaisir de vous revoir Cordialement Noémie Vignaud
L3GION.7Le 27/01/2023 à 11:02
Une très belle découverte, le personnel est aux petits soins mais en même temps très discret. Le restaurant est exceptionnel, les massages proposés au spa également, un pur moment de détente! Je recommande vivement cette adresse où nous avons passé un excellent séjour en couple avec notre chien qui à été accepté sans problème dans l’établissement. Nous reviendrons avec plaisir!
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup pour votre visite et d'avoir pris le temps de nous laisser un avis. Cordialement Noémie Vignaud
Louis.cLe 18/12/2022 à 08:49
J'ai passé une nuit en décembre, lit confortable, chambre chaleureuse, petit déjeuner buffet correct
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite sur la route des vacances
celine.uLe 12/12/2022 à 18:45
Top , service et accueil et qualité et saveurs des mets !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Susannah.rLe 07/12/2022 à 18:03
C'est un bel hôtel dans une belle ville. Les chambres sont très confortables et spacieuses. Le restaurant est bon et le petit déjeuner excellent. Mon mari dit que le vin est excellent aussi.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
André.rLe 29/11/2022 à 23:05
Une adresse courue à Chablis, qui sait rester simple. Belle carte de vins (et bières locales) à prix ajusté. Plats en accord avec les vins régionaux. Chambres standard correctes pour une nuit, autant mettre l’argent sur la gastronomie !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite au plaisir de vous revoir
Lili.aLe 29/11/2022 à 10:39
Bon offert pour notre mariage en oct 2020 impossible de le faire cause covid puis sauna en panne ! Puis masseuse malade ! Proposition d'un brunch au lieu d'un repas 😠Bref puis manque de temps et aujourd'hui il refuse mon bon pretestant la validé dépassée !!! Les sacrifices de la famille pour leur donner 500€ comme ça aucune compréhension responsable audieuse ! Même pas un geste je suis outrée en colère on aura même pas eu de cadeau de mariage a cause d'eux !! Vous n'avez aucune bienveillance aucune empathie c'est honteux a vous 🤬!!
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous comprenons votre déception, les indications de dates sur les bons cadeaux ne sont pas qu'indicatives. Nous vous avions laissé un délai supplémentaire nous avons dans cette période eu une carence de sauna et sur 4 jours d'absence covid mais ça ne peut justifier deux ans de retard. Cordialement Noémie Vignaud
Laurence.aLe 26/11/2022 à 16:42
Lieu exceptionnel, service impeccable et un plaisir pour les papilles! Merci
Laure.eLe 13/11/2022 à 12:50
Nous sommes venus dans le cadre du coffret "Escapade Bourguignonne". Un seul petit regret découvrir au moment du repas qu'il s'agit d'un menu spécial dans lequel on ne choisit pas. Cela n'a pas été expliqué lorsque j'ai réservé par téléphone et posé des questions. C'est dommage ! Sinon c'est une belle adresse. Chambre confortable avec vue sublime sur le soleil couchant. Une carte des boissons extraordinaire qui nous a fait entre autre découvrir l'Irancy. Le coffret inclut un moment au sauna, un peu frais, nous les apprécions plus chaud mais ce fut relaxant. Est inclus également un soin massage relaxant. Extraordinaire, des doigts de fée. Un immense merci pour ce soin.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis sur votre visite dans notre établissement. Nous allons revoir c'est la bonne période pour le faire les explications de nos coffrets pour que ça soit plus claire pour les prochains. Merci pour Chloé elle va être ravie que son expertise en massage soit reconnu. Cordialement Noémie Vignaud
Sandrine.aLe 11/11/2022 à 22:43
Très bonne table. Personnel performant. Je recommande.
Francine.Le 10/11/2022 à 23:32
Excellente adresse. Cadre très agréable, tables espacées, personnel très attentif. Le repas fût excellent ! En entrée, nous avions opté pour le carpaccio de coquilles saint Jacques, belle présentation et produits laissant apparaître des saveurs subtiles. Ensuite, un filet de sandre grillé accompagné de légumes, et comme dessert une charlotte aux poires et sauce au chocolat Une adresse que nous retenons et recommandons vivement
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis aussi détaillé sur votre visite de notre établissement. Au plaisir de vous revoir
Colette.Le 09/11/2022 à 20:21
Dans un très joli cadre, nous avons pris le menu à 28€ : endives à la fourme d'Ambert suivies d'un saumon parfaitement cuit et un fondant au chocolat. Les portions sont généreuses, en revanche, le service frôle l'amateurisme même si la bonne volonté est évidente. Il y a comme un laisser aller qui se voit dans le service, dans le manque de chaleur de la salle, dans les verres ébréchés, dans les jardinières remplies de terre mais sans fleurs juste à côté de la table ( pas très agréable ni appétissant ), dans la tenue de l'équipe ( cheveux longs non attachés ), dans la panne de l'imprimante donc pas de ticket... Ça nous a donné l'impression d'un rdv manqué, dommage.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour votre avis. Nous laissons un temps d'adaptation à cette jeune stagiaire mais nous allons lui faire remonter votre ressenti. Et entre votre visite et aujourd'hui cette jardinière à été à nouveau rempli donc nous sommes bon. Cordialement Noémie Vignaud
Isabelle.aLe 07/11/2022 à 14:33
Samedi midi direction restaurant les clos où j'avais réservé une table pour déjeuner Franchement pas terrible sauf si vous aimez manger très salé. De plus aucune attention envers le client.... Ce restaurant a vraiment perdu en gamme et je ne le recommande vraiment pas
Réponse du propriétaire :
Madame, Notre restaurant est devenu le bistrot des grands crus nous n'en avons plus qu'un donc c'est normal que vous ayez vu une différence mais vous avez du aussi voir une baisse significative des tarifs avec un menu à 28€ au lieu de 45€ pour le premier menu. Cordialement Noémie Vignaud
Annie.aLe 26/10/2022 à 11:44
Cadre agréable, service attentif, bonne chaire. Brl établissement
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour votre visite
Francois.eLe 23/10/2022 à 15:01
Délicieux. Les escargots sont à tomber par terre ! Le bœuf fond dans la bouche, la tarte aux pommes avec sa glace esr extra. Le personnel est charmant!
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un avis. Cordialement Noémie Vignaud
Christine.OLe 21/10/2022 à 20:01
Très bon accueil, très belles assiettes, repas excellent. On va revenir !
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup au plaisir de vous recevoir à nouveau
Nicolas.eLe 16/10/2022 à 06:32
Bel endroit pour déguster un repas de qualité, accompagné d'une magnifique carte des vins. Petits points négatifs selon moi, le service un peu froid et pas de présentation des plats ni du vin lors du service, ce qui se fait normalement dans ce genre d'établissement.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous prenons note de votre remarque. Cordialement Noémie Vignaud
TIAR.oLe 15/10/2022 à 08:57
Très bonne adresse sur Chablis, hôtel rénové chaleureux, un personnel charmant Un dîner goûteux, j’ai pas de photos Mais je recommande
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Valérie.ALe 12/10/2022 à 12:58
Excellent
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour votre visite entre amis
Eric.aLe 08/10/2022 à 13:56
Très bon service et cuisine gastronomique.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Davis.aLe 02/10/2022 à 07:51
Nous avons eu un délicieux repas, préparé avec soin et créativité. Ambiance relaxante.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Mathieu.eLe 30/09/2022 à 15:44
Impeccable.
Réponse du propriétaire :
merci pour ce joli commentaire
NATALIA.OLe 22/09/2022 à 04:41
Chambres et salle de bain très sales. La chambre n'a pas été nettoyée le 2ème jour du séjour.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous allons remonter voir pourquoi le ménage n'as pas été correctement effectué le deuxième jour. Cordialement Noémie Vignaud
Henk.aLe 21/09/2022 à 15:34
Idéalement situé pour ceux qui souhaitent faire une étape sur leur route vers le Sud de la France. Un excellent restaurant aussi, même si j'ai trouvé les chambres un peu maigres pour 70 €. A refaire, mais vous perdrez bientôt 300€ repas compris
Réponse du propriétaire :
merci de votre avis sur votre visite
Christian.iLe 01/09/2022 à 17:23
Nous recherchions un domaine afin de pouvoir bénéficier des chambres et ainsi profiter de la fête sans reprendre nos voitures. L'hostellerie du clos correspondait à ces critères. Après avoir échangé par mail et par téléphone sur le repas, nous avons pu déguster un repas témoin. Notre interlocutrice, Elisa, a su nous mettre en confiance et était très à l'écoute de nos envies, et le tout avec le sourire !!! Le grand jour est arrivé...... Elisa et toute son équipe ont fait des merveilles, de gentillesse, de rapidité, de professionalisme, aucun souci tout était parfait. Il va sans dire que le chef est à la hauteur de sa réputation, tout était très bon. En résumé, tout le monde a été conquis. Aucune critique des invités et nous sommes très très ravis. Merci encore.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour cette jolie note et ce très beau mariage
Marc.OLe 29/08/2022 à 23:11
Oui c est top un dîner excellent franchement ça un 10 sur 10 au cuisine 👍
ingrid.mLe 27/08/2022 à 18:43
J'ai mis 3 car la cuisine est bonne. Mais le déjeuner du 15 août une catastrophe sur le service. 3 heures, pour 2 entrées et 3 plats (que j'ai du réclamer). Nous avons quitté la table sans dessert. Dommage
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes d'accord sur ce service du 15 aout nous avons complétement louper notre service sur le temps de sortie des assiettes. Cordialement Noémie Vignaud
Victor.aLe 17/08/2022 à 19:49
Nous sommes venu pour le dîner simplement, je suis bien déçu de devoir mettre 4 étoiles à cause du service que je ne trouve pas au niveau de la cuisine. Par contre niveau culinaire c’était vraiment très bien et très agréable. C’est dommage. Il serait simple et profitable à tous d’améliorer cela a l’avenir !
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour cette belle note au plaisir de vous revoir
Luc.eLe 15/08/2022 à 13:08
Excellente étape au retour des vacances. Parfait à tout point de vue.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup votre avis mets du baume au cœur avec la fatigue qui s'accumule
Francesco.iLe 13/08/2022 à 11:54
Un restaurant sympa avec un hôtel attenant où vous pourrez vous arrêter si vous êtes de passage, aussi parce que la ville est petite et qu'il y a peu de choses à voir à part des caves à vin. Les plats, aux saveurs régionales, typiquement françaises, sont bien servis. Bon accueil du personnel et portions généreuses. Excellente cave à vin avec un vaste choix.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Jerome.ELe 07/08/2022 à 16:22
Charmant hôtel avec du personnel accueillant… Les chambres sont fonctionnel, propre et de qualité … Vous pouvez profiter des produits de la marque Cinq Mondes dans la salle de bain… un vrai plus ! Les repas et petits déjeuners sont de très grande qualité. Délicieux ! Nous recommandons à 200% Nous avons passé un excellent séjour ! Merci
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un avis aussi charmant
Xiang.HLe 01/08/2022 à 19:04
Menu enfant extra
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup de la part de toute l'équipe
Eric.OLe 31/07/2022 à 08:14
Restaurant traditionnel français. Belle terrasse ombragée, très agréable pour l’apéritif. Il y a suffisamment de choix pour les entrées, les plats et les desserts. Nous sommes satisfaits de notre dîner mais : - la carte devrait préciser que le cabillaud du Céviché est cuit et non pas mariné dans du jus de citron….. - pour ma part, j’éviterai le port du jean pour le service et les fautes d’orthographe dans les réponses aux avis des internautes…😃
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup nous allons essayer de faire attention
christophe.uLe 29/07/2022 à 20:39
Hotel très agréable, le calme, la propreté de l'établissement, la gentillesse de la gérante et la qualité de la cuisine. On y reviendra avec un très grand plaisir. Merci pour ce bon moment
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup et à bientôt
Jean.rLe 24/07/2022 à 08:16
Bonne idée de la direction de fermer la terrasse un jour de canicule. L'accueil est agréable mais le service très très lent. La cuisine est de qualité et j'ai apprécié le tartare de bœuf à l'os avec la moelle. Je recommande aussi les escargots et le vin Irancy de la région. Bonne table recommandée.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup en effet nous savons que notre cuisine est un peu longue mais c'est le prix du fait maison à la minute pour un max de fraicheur. par exemple nous coupons les tartare au couteau à ma minute pour chaque client
corinne.oLe 18/07/2022 à 03:51
De l' apéritif au dessert en passant par le service et le carte des vins tout est parfait. Les plats sont généreux Le personnel est très sympathique et au petit soin Merci pour ces bons moments.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup de la part de toute l'équipe
Norddine.eLe 12/07/2022 à 15:44
Prix au top cuisine flop. Avez vous déjà mangé un ceviche avec un poisson cuit là c'était du cabillaud. Nul vraiment Par contre le service était à la hauteur
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour votre retour. Le chef à effet décider de cuire un peu le cabillaud de ce plat. Cordialement Noémie Vignaud
Riccardo.aLe 11/07/2022 à 11:39
très gentil
Réponse du propriétaire :
merci
Pierre-Emmanuel.ALe 10/07/2022 à 21:13
Excellent hôtel et restaurant !
Réponse du propriétaire :
merci de votre visite à bientôt sur chablis
Mélanie.eLe 04/07/2022 à 10:29
Coffret cadeau pour un séjour dans cet établissement A PROSCRIRE!!! A moins de vouloir jeter 500€ ou plus par la fenêtre. Nous avions offert à nos parents un bon cadeau juste avant la période covid. Lorsque nous avons voulu réserver le séjour en décembre 2021 (après plusieurs reports dû au covid), la responsable de l'établissement nous a invités à reprendre contact en 2022 car l'établissement allait fermer pour les congés de Noel. Nous lui avons indiqué par téléphone que notre bon serait périmé à partir de janvier 2022, ce à quoi cette personne a répondu qu'il n'y aurait pas de problème et que notre bon pourrait être prolongé. Lorsque nous avons recontacté l'établissement à sa réouverture, impossible de réserver notre séjour. Aucune réponse de la part du personnel pendant plusieurs semaines. Nous avons même dû écrire via LRAR, toujours restée sans réponse ! Lorsqu'enfin nous avons pu joindre la responsable de l'hotel par téléphone, même discours : notre bon cadeau étant périmé, elle ne peut rien faire. Jusqu'à raccrocher au nez du client ! Les 500€ ont bien évidemment été encaissés eux. Nous poursuivons actuellement les recours via d'autres acteurs. Quelle tristesse de tomber sur de si malhonnêtes personnes.
Réponse du propriétaire :
Madame, Votre bon est perimé depuis 2019 je pense que les périodes sans covid et avec libre circulation à été suffisante. Nous vous avons expliqué par téléphonne à vous et à votre Maman l'état des choses et vous n'avez pas voulu comprendre. Inflexible je veux bien comprendre, même si trois ans aprés je pense que peu l'aurais fait. Mais je ne vous ai pas raccroché au nez. Cordialement Noémie Vignaud
Sylvie.eLe 02/07/2022 à 17:12
Très bel établissement. Spa avec des massages très décontractant
Réponse du propriétaire :
merci pour votre visite dans notre spa pour profiter pleinement de votre visite chez nous
Fabio.oLe 01/07/2022 à 16:18
très intéressant très bien mangé
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Dominique.eLe 27/06/2022 à 09:34
Localisation dans Chablis . Accueil et prise en charge. Massage fort agréable. Table délicieuse et mets très bien cuisiné . Un choix en dehors de la carte le soir à étoffer en choux possible de substitution Je recommande
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci d'avoir laisser un avis sur votre passage chez nous. Nous avons 5 entrées 5 plats et 5 desserts nous ne pouvons en mettre plus en continuant de proposer des mets faits maison. Cordialement Noémie Vignaud
sebastien.oLe 24/06/2022 à 11:57
Excellent restaurant, très bon accueil
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Joseph.hLe 17/06/2022 à 12:55
J'ai manqué de manger ici lors de ma dernière visite il y a quelques années et j'ai failli le manquer cette fois à cause d'un autre restaurant. Le pigeon et le turbot étaient parmi les meilleurs que j'ai eu. Grande carte des vins avec des Irancys vintage difficiles à obtenir. Quand à Chabis, vous devez manger ici. Les chambres sont basiques, mais pas d'autre choix à Chablis.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
daniel.eLe 14/06/2022 à 12:29
Amis d evelyne dauvissat nous avons été ravis de notre soirée personnel au top Repas au top aussi beau cadre Nous reviendrons
sabine.uLe 29/05/2022 à 15:50
Lieu choisi avec une box en Kdo, massage et espace sauna au top, et que dire du dîner mise en bouche, pré-entree + pré-desert offert,le menu principal d'une excellente qualité. L'hôtel un havre de paix, ressourçant. J'ai passé un moment magique avec ma fille.
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions et sommes heureux que cela vous ait plus. En espérant vous revoir bientôt ! Cordialement, Hostellerie des Clos
guy.aLe 23/05/2022 à 21:44
Un superbe hôtel *** plein de charme dans lequel il est vivement recommandé d'y séjourner si vous vous arrêtez à Chablis... un véritable havre de paix. La terrasse où il est possible de prendre le petit déjeuner est très agréable et offre une vue sur les façades de la bâtisse recouvertes de vigne, la salle du restaurant gastronomique a beaucoup de cachet, les chambres sont spacieuses et bien agencées avec une literie confortable. Le restaurant est bon et généreux (une mise en bouche maladroite et un peu d'attente mais rien d'entâchant) et le petit déjeuner est très complet. Pour couronner le tout, tout le personnel est plus que compétant mais aussi d'une gentillesse sans égal ! Nous avons passé un séjour absolument parfait... Merci à toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup pour cet avis élogieux sur notre équipe qui fait très plaisir à tous. Cordialement Noémie Vignaud
Oscar.oLe 23/05/2022 à 11:11
Hôtel acceptable dans un immeuble avec un jardin cosy, un bon restaurant avec un mais, la verrerie du service du vin ne correspond pas à la qualité et au prix des vins
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous avons des verres supplémentaires si jamais vous aviez envie de plus grands verres pour votre prochaine visite. Nous travaillons avec la marque Chef et sommelier il existe des marques plus haut de gamme mais celle-ci est déjà assez réputé.
Sacha.lLe 23/05/2022 à 08:39
Restaurant délicieux et personnel adorable
Réponse du propriétaire :
Madame, merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un joli commentaire. Cordialement Noémie Vignaud
Dominique.oLe 22/05/2022 à 18:52
Super ! Terrasse très plaisante, accueil sympa et sans chichis, plat délicieux et dessert copieux...
Christer.lLe 10/05/2022 à 16:58
Belles chambres. Personnel amical. Malheureusement, le parking n'a pas de couverture pour le soleil. Tellement difficile d'avoir des vins dans la voiture
Réponse du propriétaire :
Merci pour tes compliments. Veuillez nous excuser, nous aurions pu garder les bouteilles de vin en sécurité dans notre établissement, merci de nous demander la prochaine fois. Cordialement Hostellerie des Clos
Catherine.eLe 02/05/2022 à 09:30
Superbe lieux restaurant très bien a faire
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci beaucoup pour votre commentaire sur votre visite de notre restaurant. Cordialement Noémie Vignaud
marie.zLe 27/04/2022 à 14:13
Très bien rien à dire merci
Réponse du propriétaire :
Merci à vous !
Franziska.aLe 26/04/2022 à 08:23
Malheureusement, l'atmosphère de cette salle à manger ne correspondait pas à la chaleur de ses chaises colorées. Les surfaces dures d'un sol en pierre, ainsi que des tables en bois nues, n'ont guère atténué le niveau de bruit bruyant d'une table voisine de 7 personnes. Parfois, il était impossible pour nous quatre de nous entendre de l'autre côté de notre table. Les serveurs n'étaient pas particulièrement accueillants et inutilement brusques, ce qui rendait difficile d'attirer leur attention. Peut-être était-ce parce que nous n'étions pas clients de l'hôtel et que c'était un dimanche soir. Certains plats manquaient de saveur et auraient pu bénéficier d'une présentation plus attrayante. Dans l'ensemble, une expérience décevante à la fin d'une belle journée à Chablis et sa belle alentours. Naturellement, notre vin était excellent !
GWLADYS.Le 25/04/2022 à 06:22
Restaurant très très bien service très bien aussi. Par contre la chambre moyenne. Lit en 140 , très mauvais matelas. Nous devions être au dessus de la cuisine donc nous entendons tout. Très mal insonorisée. Quant au Spa pareil très petit et sur réservation. Du rêve est vendu. Dommage pour le restaurant qui est au top. Je mettrais 5 étoiles au resto et une à l hôtel.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis sur votre passage dans notre maison. Nos 4 chambres standard sont en effet assez petites donc nous devons mettre des lits en 140 afin de ne pas manger trop de place. Par contre concernant notre spa c'est la première fois que nous avons une remarque sur sa taille. Nous garantissons un moment privatisé donc oui une réservation préalable est nécessaire même si parfois en semaine il est possible d'avoir une place de dernière minute. Cordialement Noémie Vignaud
Patrick.aLe 23/04/2022 à 19:16
Excellent accueil, un personnel à l'ecoute et disponible (hôtellerie, restauration, service) Des plats de qualité, une carte des vins riche en produits locaux et un service bien réglé. Des chambres bien aménagées avec une literie de qualité. Des salons disponibles et bien équipés et adaptés soit pour le repos, l apéritif ou la prise d un digestif! Le tout dans un cadre extérieur et intérieur magnifique Une adresse à connaître
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup pour ce témoignage sur votre venue chez nous. Cordialement Noémie Vignaud
Kim.aLe 16/04/2022 à 17:05
Dans l'ensemble, une super expérience. Le personnel de l'hôtel à la réception mérite une mention spéciale car il était super serviable et attentionné. Même avant notre arrivée, j'ai reçu des recommandations par e-mail sur où et quoi réserver pour profiter au maximum de notre séjour. Le restaurant est un incontournable quel que soit l'endroit où vous séjournez à Chablis. C'est toute une expérience. La seule chose que je pourrais souligner comme n'étant pas exceptionnelle est le lit, et pour aucune autre raison que, comme cela se produit dans de nombreux hôtels, c'était deux lits simples mis ensemble, et ce n'est tout simplement pas la même chose qu'un lit double. Nous reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Marco.cLe 30/03/2022 à 20:09
Super endroit au centre de Chablis. Petit déjeuner délicieux 😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
Cindy.ELe 22/03/2022 à 10:22
Cadeau de mariage par nos amis, comprenant : soin au spa, dîner, nuit et petit déjeuner. Cadre sublime, parking privé. Personnel discret et efficace. Cuisine délicieuse. Petit déjeuner copieux. Chambre grand confort. Spa qualitatif
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire. Ravi de vous avoir fait découvrir l'ensemble de nos prestations. Cordialement Noémie Vignaud
Marie.oLe 20/03/2022 à 17:27
Belle expérience culinaire raffinée ds une ambiance feutrée et très professionnelle . Un peu déçue par la chambre propre mais petite et sans caractère.... Pour le spa impossibilité d'avoir un soin ni sauna il faut vraiment anticiper
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis. Pour la spa en effet il vaut mieux anticiper car elles sont deux ou trois maximum et ne ne pouvons pas accueillir tout le monde. Cordialement Noémie Vignaud
Fran.oLe 20/03/2022 à 15:37
Joli cadre, personnel parfait et chaleureux. Repas très bien.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de récompenser l'équipe de l'Hostellerie des clos avec un avis si positif.
Isabelle.aLe 20/03/2022 à 14:04
Très beau cadre le personnel accueillant le plat et les entrées sont très bien . Surtout ne prenez pas le chariot de desserts pas réfrigéré donne pas envie dommage !!! Très cher pour un bistrot
Réponse du propriétaire :
Madame, Vous vous êtes trompé de page pour votre avis car nous ne servons pas de charriot de dessert à l'Hostellerie des clos, mais uniquement des dessert à l'assiette. Cordialement Noémie Vignaud
flavrz51.Le 19/03/2022 à 09:14
Deux étoiles, une pour le petit déjeuner où nous nous sommes régalés. L’autre pour le massage qui fut un réel moment de détente. Sinon, nous avons été très déçus. Nous avons réservé une chambre dans cet hôtel à l’aide d’une Smartbox et on nous l’a fait ressentir : Chambre minuscule sous les combles, literie de mauvaise qualité, peinture qui craque, bruit des canalisations. Une alarme à incendie nous a même réveillé durant une dizaine de minute. Nous ne reviendrons pas.
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Nous comprenons votre déception dans les smartboxle prix des chambres ne vous est pas indiqué alors vous ne pouvez pas savoir. Mais le prix de la chambre est de 70€ donc correspond à une petite chambre. La literie est maintenant âgée d'un an et demi, elle est de qualité professionnelle est souvent reconnu par nos clients mais elle ne devait pas vous convenir trouver la literie universelle semble compliqué. Pour l'alarme les chambres sont non fumeuses mais certains tentent et du coup pour votre sécurité tout notre établissement est équipé mais entrainent un dérangement pour les clients. Cordialement Noémie Vignaud
Jean.iLe 15/03/2022 à 10:05
Excellent établissement. Très bon accueil les chambres sont très confortables calmes .tout le personnel est aux petits soins pour chaque client.tres bonne table un régal pour les yeux et les papilles. N hésitez pas à faire une halte dans cette établissement d exception
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis sur votre séjour chez nous
Martine.ULe 04/03/2022 à 07:13
Très bel hôtel. Confortable, propre , parking gratuit, personnel très aimable et accueillant. Mais c'est aussi une excellente table. Bref un hôtel de charme comme on les aime en France.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci beaucoup de prendre le temps de détailler ce qui vous a séduit lors de votre venue. Cordialement Noémie Vignaud
nelly.iLe 28/02/2022 à 12:50
Je suis très déçue par le comportement de la direction face à la situation de mes parents. Je leur avais offert à noël 2019 un bon cadeau pour 2 repas que j'avais bien sûr réglé immédiatement. La crise sanitaire en 2020 n'a pas permis de l'utiliser mais l'établissement avait assuré que le report ne poserait pas de problème. Malheureusement début 2021 mon papa s'est vu diagnostiqué une leucémie entraînant hospitalisations multiples et surtout une déficience immunitaire le rendant très fragile. Début 2022, son traitement et l'évolution de la maladie lui permettant de sortir à nouveau, ma maman demande à l'établissement si ils peuvent enfin bénéficier des 2 repas en expliquant la situation. Elle a reçu une fin de non recevoir tout comme moi quand je les ai appelés. Malheureusement on reste dans du business sans prise en compte la dimension humaine.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous comprenons votre déception, chez nous comme partout les bons cadeaux ont un date de péremption car nous devons faire des clôtures comptables. Les bons ont été largement prolongé en 2021 mais là en 2022 nous ne les avons plus en extra comptable. Cordialement Noémie Vignaud
Jean.oLe 28/02/2022 à 09:16
Le restaurant n’a plus rien de gastro sauf les prix, plats banals sans goût (si avec un goût industriel), cuisson ratée…Truffes ? Je dirais plutôt betteraves !…seul point positif le personnel sympathique et souriant et le vin (heureusement nous sommes à chablis).
Réponse du propriétaire :
Madame, Monsieur, Tout nos produits sont haut de gamme, et sélectionner avec attention nous sommes vraiment navrés qu'elle n'aient pas été assez puissante à votre goût. Cordialement Noémie Vignaud
Yannick.OLe 27/02/2022 à 13:20
Encore une fois nous avons très bien dîner pour la Saint Valentin.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
POUILLON.HLe 14/02/2022 à 09:03
Très bon accueil, Séjour et spa agréable
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un avis de votre passage dans notre établissement. Cordialement L'équipe de l'Hostellerie des clos
Erick64.oLe 13/02/2022 à 19:51
Bel hôtel dans la campagne. Chambres bien équipées et très bon restaurant. Personnel très sympathique.
Benoit.rLe 12/02/2022 à 12:15
Très bel établissement Bonne table
Réponse du propriétaire :
Merci à vous note
Sandrine.aLe 10/02/2022 à 16:44
Très propre, très calme. Dommage nous n'avons pas pu y dîner. Le petit déjeuner sous forme de buffet est complet et gourmet
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci de votre avis. Nous comprenons votre déception de la fermeture de notre restaurant le mercredi sur la période hivernale. Mais nous sommes ouvert toute la semaine midi et soir tout le reste de la semaine. Cordialement Noémie Vignaud
patrick.mLe 07/02/2022 à 07:46
Très bonne soirée, plats de qualité, vins de qualité++. Confortable et bon rapport qualité prix. Petit déjeuner superlatif. Chambre supérieure spacieuse, sous le toit bonne literie, tout allait bien côté chauffage. Nous avons arrêté celui d'appoint pour la nuit. Spa et massage ont réjoui certaines. Une très bonne étape et un bon souvenir.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire qui nous encourage à continuer. Cordialement Noémie Vignaud
florence.OLe 27/01/2022 à 18:35
Très bel endroit avec un respect des règles sanitaires. Le restaurant est très bien, du choix, un bon service, le personnel en salle, a l’accueil et au spa est adorable. Nous avons été chouchoutes puisque mon mari a eu un petit dessert pour son anniversaire alors que je n’avais rien demandé, juste réservé un massage au spa pour l’occasion, c’était une délicate attention. Nous recommandons cet établissement.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci beaucoup pour cet avis gentil qui permet de récompenser notre travail. Cordialement Noémie Vignaud
Sanaa.eLe 27/01/2022 à 15:23
Superbe hôtel . La réceptionniste est très gentille,serviable . Très propre ,super literie. Petit déjeuner très copieux . Spa détente super . Je recommande cet hôtel . N'hésitez pas à vous arrêtez si vous avez besoin de vous détendre dommage que nous y sommes passés un jeudi car le restaurant avait l'air super bon .
Réponse du propriétaire :
merci pour votre visite à bientôt sur chablis
Pierre.aLe 24/01/2022 à 07:04
Très bon accueil, endroit chaleureux
Réponse du propriétaire :
merci de mettre en avant notre accueil
Michael.Le 23/11/2021 à 17:46
Très bons plats et belle carte des vins
Réponse du propriétaire :
Merci à vous notre carte des vins demande beaucoup de travail à Thomas notre sommelier alors nous sommes heureux d'avoir des retours dessus
Beatrice.oLe 14/11/2021 à 10:50
Bonne cuisine. Service parfait. Excellent petit-déjeuner.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour cet avis
Marie.eLe 12/11/2021 à 18:39
Vraiment un endroit parfait Nous avons pris une étape gastronomique et sommes ravis Le repas était excellent Le petit déjeuner très copieux La chambre très confortable Petit bémol l insonorisation de la chambre
Christian.aLe 07/11/2021 à 15:19
Bon accueil, bonne table , rapport qualité prix bon , petit légumes avec le plat pas à la hauteur. Hôtellerie de qualité , nous avons eu des voisins de chambres un peu bruyants . Dans l'ensemble un bon +.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite chez nous. Malheureusement avec les normes de sécurité incendie nous devons laisser un jour sous les portes de chambres et le bruits passe relativement bien.
Dominique.OLe 03/11/2021 à 07:35
Très bon accueil. Chambre soignée, petite bouilloire serai appréciable. Bonne cuisine mais choix limité. Petit déjeuner copieux Nous reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite et à bientôt
alejandro.lLe 27/10/2021 à 12:46
Endroit très mignon et pittoresque où séjourner dans le village de Chablis. Cela oui le restaurant est trop cher. Je recommande de marcher quelques pâtés de maisons du centre, il y a une variété et des options plus raisonnables pour manger.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Amandine.aLe 18/10/2021 à 07:08
Visite un midi. Menu très bon à un prix correct au vu de la qualité. Cadre très sympathique. A faire !
Michaël.oLe 16/10/2021 à 21:57
Top malgré une décoration un peux passé
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Navré que notre décoration ne vous plaise pas car 90% est neuf de 2020.
Gloria.lLe 16/10/2021 à 07:37
Chambres confortables et douillettes, impeccables.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour votre passage chez nous
Philippe.uLe 11/10/2021 à 09:37
Un week-end surprise Raté d'image lerestaurant très bien mais la chambre 100 euros pas de douche elle était cassé et le pire c est qu il le savaient pas de boisson rien du tout je conseille pas de prendre une chambre le sauna deux gobelets part terre pourquoi toujours pas de réponse sa a vraiment changé
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Une de nos douche à eu un soucis pour le bec de douche au dessus et donc le temps de 4 jours seul le douchette manuel à fonctionné nous sommes navrés mais ça ne reviens pas à pas de douche d'autant que vous avez eu la chambre à 50€. dans nos chambres nous n'avons pas de mini bar ni de bouteille d'eau. Au sauna je ne comprends pas pourquoi les verres à terre alors qu 'il y à des tables pour nous allons voir ce qui à pus arriver. Cordialement Noémie Vignaud
Lise.oLe 10/10/2021 à 18:51
Repas excellent servit par un personnel aux petits soins dans une salle beaucoup trop bruyante pr un établissement de ce standing. Les grandes tablées devraient être servies ds une salle annexe et préserver ainsi la quiétude des autres convives.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour votre avis. Nous comprenons votre retour sur le fait que parfois les groupes soient trop bruyants. Nous allons faire remonter le ressenti. Cordialement Noémie Vignaud
John.oLe 09/10/2021 à 15:21
notre 2ème fois là-bas, mais cette fois seulement pour le déjeuner. Très bonne nourriture et personnel attentionné. Une si belle cour et un hôtel très bien aménagé ........
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Cathy.uLe 05/10/2021 à 05:21
Bel endroit, bel accueil, cuisine raffinée. JE RECOMMANDE.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup au plaisir de vous revoir
Veronique.Le 04/10/2021 à 06:18
Cadre désuet et défraîchi restauration prétentieuse service très moyen Mauvais rapport qualité prix A éviter
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes vraiment surpris par votre avis notre salle de restaurant est à 90% neuve de 2021 hormis les rideaux. Cordialement Noémie Vignaud
Elisabeth.oLe 03/10/2021 à 10:02
Très bon accueil, serviabilité et sourire Pour être au top, il manquait mouchoirs et petites bouteilles d'eau, dans la chambre. Tisanes et café c'est bien, sachets de thé sur une soucoupe ? ( pas d'info) Repas gastronomique assez bien, plus de légumes différents serait top avec le poisson.
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci d'avoir laissé un avis sur votre passage dans notre établissement. Nous prenons en note votre remarque. Cordialement Noémie Vignaud
Cloclo.Le 28/09/2021 à 06:18
Bien bon ras
Réponse du propriétaire :
merci
Jdsgd.dLe 21/09/2021 à 20:23
Très bien encore cette année ! Le rapport qualité-prix est également bon. Il y a beaucoup à offrir à un prix de menu modéré! Personnel amical ! Vous pouvez suivre en toute confiance les recommandations de vin du sommelier !
Réponse du propriétaire :
merci
Gilda.uLe 19/09/2021 à 19:29
Tout est fait pour passer un moment inoubliable ! L'accueil, la salle, la table, le service avec des échanges très agréables, l'impressionnante carte des vins, les mets divins.... Merci à tous de partager votre passion du beau et du bon et de le laisser ouvert et abordable à tous. (J'ai adoré voir à une table voisine un couple avec une toute petite fille...)
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci d'avoir pris le temps de déposer un si gentil commentaire sur votre passage chez nous. Cordialement Noémie Vignaud
Manon.sLe 19/09/2021 à 11:30
Le service était agréable et souriant et l'endroit est très joli. Le menu, quoi qu'impressionant, est un peu inégal. Nous nous sommes quand même régalés et en sortons avec un bon souvenir !
Réponse du propriétaire :
merci pour votre venue et à bientôt
Edith.aLe 11/09/2021 à 07:53
Splendide. Dîner excellent.
Réponse du propriétaire :
toute l'équipe vous remercie
Gilles.iLe 09/09/2021 à 14:53
Parfait et parfait
Réponse du propriétaire :
merci et encore merci
Catherine.aLe 07/09/2021 à 11:39
Excellent. Très bon accueil. Nous y reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Claudio.eLe 29/08/2021 à 16:18
Dîner très décevant. Les amuse-bouche n'étaient pas différents des trucs picards glacés. L'entrée était un fouillis de goûts qui ne correspondaient pas les uns aux autres et une "sauce" qui avait le goût d'un bouillon de cantine scolaire. L'assiette principale était un poisson trop salé. Desserts sans inspiration. Je donne très rarement de mauvaises critiques mais j'attendais tellement d'un tel restaurant gastronomique à Chablis... que ce repas m'a rendu triste.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous ne comprenons pas ce qui as pus ce produire sur vôtre table navré de votre ressenti. Cordialement
Francine.aLe 28/08/2021 à 09:42
Séjour très agréable chambre propre et fonctionnelle bien équipée Repas exceptionnel Personnel accueillant disponible Nous recommandons cet hotel
Yves.eLe 27/08/2021 à 09:18
Endroit agréable et calme. Service souriant. Qualité des plats excellente. Rapport qualité prix convenable. Au total un bon moment de détente.
Franz.ULe 20/08/2021 à 15:57
Excellent accueil, très bonne table, service soigné, je recommande.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, merci beaucoup pour l'avis laissé
Frederic.aLe 19/08/2021 à 14:31
Très bonne hôtel, mais beaucoup de choses à revoir. La pression de la douche, est vraiment très faible. 3 ampoules ne fonctionne pas dans la salle de bain. Le restaurant a une cuisine très raffiné, mais le service entre les plats sont très longs.
Réponse du propriétaire :
merci pour votre commentaire nous avons eu des problèmes d'approvisionnement en ampoules, le problème est presque complétement résolu. Nous allons aussi refaire les peintures de toutes les chambres cet hiver.
Monroy.hLe 15/08/2021 à 07:27
Très bonne table.Très bien reçu le sauna au top
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour votre passage. Heureuse que vous ayez aussi pus profiter du spa des clos
Raphael.oLe 14/08/2021 à 21:44
Bonne cuisine. Carte (livre de cave) des vins impressionnante.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
E.eLe 14/08/2021 à 09:31
Dîner vraiment sympa. Service super sympa et attentionné. Bonne nuit de sommeil dans une bonne chambre d'hôtes dans la cour. Haut.
Réponse du propriétaire :
Tout l'équipe vous remercie pour cette jolie évaluation
Yannick.OLe 14/08/2021 à 07:53
Très bel hôtel agréable propre. Restaurant gastronomique super. Le personnel très sympathique et compétent Je pense à y revenir à l'occasion.
Joël.iLe 10/08/2021 à 10:59
Très belles prestations que je vous recommande. ....... A vous d'en profitez.
Réponse du propriétaire :
merci pour votre temps
Kris.aLe 07/08/2021 à 06:00
Hôtesse sympathique et excellente cuisine ... un joyau caché.
Réponse du propriétaire :
au plaisir de vous revoir
Paul.OLe 06/08/2021 à 01:56
Très bon repas, cadre agréable. Super terrasse. Seul bémol : serveuse pas très courtoise
Sophie.aLe 05/08/2021 à 08:49
Un accueil déplorable ! Une erreur d’un mois concernant la date de notre venue. L’hôtesse ne se sentait pas concernée par cette faute professionnelle et n’a pas présenté ses excuses. C’est inadmissible ! Concernant le standing, on est loin du 3 étoiles.
Benjamin.aLe 29/07/2021 à 14:40
Bel établissement. Les chambres sont confortable et le service agréable.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup et à bientôt
Céline.aLe 25/07/2021 à 21:03
Je suis déçue car j avais réservé un séjour romantique , il n y avait ni fleurs , ni pétales comme promis. Plateau mignardises chaud , chambre non conforme . Bistrot au lieu du restaurant. Séjour décevant et prix élevé pour les prestations proposées.
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous vous présentons nos excuses pour cet erreur d'enregistrement lors de votre réservation. Cordialement Noémie Vignaud
Pierre.Le 23/07/2021 à 13:03
Séjour et repas très agréable Petite chambre confortable, avec tout au plus une literie trop souple à mon goût et une douche mal protégée (on met de l'eau partout). Repas très agréable, apéritif sur la terrasse ombragée, très belle carte des vins avec notamment une offre en Chablis remarquable à des tarifs abordables (X2 par rapport au prix sortie de cave) Au final belle adresse à conseiller
Réponse du propriétaire :
merci pour ce commentaire très détaillé qui permets aux personnes de se projeter
Vincent.ILe 17/07/2021 à 16:55
Un brin vieillot mais de la belle hôtellerie. Restaurant un brin cher (70 € le menu complet) mais bon dans l'assiette et service impeccable. Carte des vins fournie et de très bon rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire sur votre passage dans notre maison. Cordialement Noémie Vignaud
Alice.iLe 17/07/2021 à 16:44
Superbe
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Gilles.hLe 16/07/2021 à 08:54
Très bon accueil Plats très bien présentés et de qualité C était excellent
Réponse du propriétaire :
Merci. beaucoup pour ce commentaire. Cordialement
evelyne.hLe 15/07/2021 à 16:40
Très bon comme d'habitude
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup
Eric.oLe 07/07/2021 à 09:56
En se qui concerne l hôtel 3 étoiles RAS quant au restaurant menus unique à 60 euros pas du tout à la hauteur des mets proposés. Nous avons été très déçu. Attention aussi aux vins proposés à la apéritif trop frais...
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour votre commentaire. Notre menu propose du filet de bœuf, turbot ou homard, du foie gras, des langoustines... ce sont des produits d'exceptions qui ne peuvent être vendu ensemble dans un menu à 30€. Cordialement Noémie Vignaud
ERIC.ULe 05/07/2021 à 07:53
Très bonne table, cadre agréable, belle carte des vins. Cependant quelques ratés au niveau du service. Superbe chariot de fromage que l on nous a proposé avant que le plat principal soit servi. Une fois le plat desservi, on nous sert directement les desserts. Malgré notre commentaire faisant part a la serveuse de notre déception de ne pas avoir été servi en fromage. Celle-ci a fait comme si de rien n était…
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci pour ce commentaire. Nous allons voir avec Mireille notre serveuse pour éviter que cette erreur se reproduise. Cordialement Noémie Vignaud
Lorenzo.rLe 28/06/2021 à 21:00
Déçu par l'évolution...
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous sommes navrés de voir que nos choix pour s'adapter à l'époque vous plaisent moins, nous devons nous adapter à chaque époque et équipes. Cordialement Noémie Vignaud
Clément.aLe 27/06/2021 à 19:35
Très bons services, produits et préparations. Le lieu est également assez cozi. Forcément pour ce genre de prestation le tarif n'est pas petit mais ça vaut le coup !
Alain.aLe 27/06/2021 à 13:01
Le jeudi 10 juin 2021, au soir, nous nous sommes rendus, à deux couples, au « restaurant des Clos » à Chablis pour y dîner. Choix très limité dans les menus, portions assez raffinées mais servies en très petite quantité et surtout beaucoup trop d’attente entre les plats (est-ce une tactique afin que la faim se calme et que l’estomac se contente du peu qui suit… ?) alors que seulement cinq tables étaient occupées dans la salle à manger, fort agréable au demeurant. Arrivés à 19h40, nous avons dû demander peu avant 22 heures 30 que le dessert nous soit servi rapidement , car nous étions encore sous le régime du couvre-feu. A préciser également que la carte des vins était difficilement accessible ce soir-là et que l’un des convives ayant commandé « au verre » a vu ce dernier rempli à peine à moitié… En résumé, prix bien trop élevé pour la prestation proposée.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous travaillons actuellement à accéléré le rythme des repas car nous avons eu en effet de retours. Pour les quantités nous sommes un peu surpris car nous avons souvent l'avis dans l'autre sens de quantité trop copieuse. Concernant la carte cette année nous sommes malheureusement obligé de vous donner en format QR code ça ne nous arrange pas et je comprends bien que vous non plus mais c'est obligatoire. Pour finir concernant les verres de vins nous servons dans de grands verre pour plus de confort et d'esthétique mais un verre de vin correspond à 12 cl ce qui peux vous paraitre peux dans un grand verre. Cordialement Noémie Vignaud
Aymeric.iLe 27/06/2021 à 11:55
Repas absolument quelconque, hors de prix et peu servi...a ne pas renouveler
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Nous sommes navrés que notre menu à 28€ avec des produits locaux à 90% et tout fait maison vous semble trop onéreux. Cordialement Noémie Vignaud
Pascal.eLe 27/06/2021 à 07:51
Quand on a la prétention d'avoir un établissement de cette qualité on ne laisse pas seul à l'accueil un apprenti avant qu'il ne soit totalement formé et surtout un weekend . Un responsable devrait le suivre et l'aider. Nous n'avons pas eu la possibilité de voir la chambre avant de la réserver, quelle n'a pas été notre surprise on la découvrant . il nous a donné une chambre qui n'était ni nettoyée ni prête avec un lit complètement défait et un lit bébé en prime. La responsable nous dit qu'il n'y a pas de femme de ménage pour la mettre en état et s'excuse à peine . c'est un accueil qui n'est pas à la hauteur de la qualité soi-disant de l'établissement. La note n'est pas méritée compte tenu de ce que nous avons vu en une heure de temps . La responsabilité ne repose pas sur l étudiant , un mois c'est court pour connaître toutes les subtilités d'une organisation . la faute repose sur ses encadrants uniquement. Seules des managers de mauvaise foi rejete la faute sur un jeune.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Je comprends votre déception quand à cet accueil qui est inadmissible cette personne est en poste depuis déjà un mois et n'aurais pas du faire cette erreur. Des clients malades ont quittés la chambre à 16h les femmes de chambres ne sont plus là donc nous n'avons pas eu la possibilité de la faire nettoyer même si elle était disponible. C'est un jeune étudiant qui ne s'est pas rendu compte de son acte. Cordialement Noémie Vignaud
Barbare.rLe 20/06/2021 à 17:01
Nous avons passer un excellent week-end, très bon personnel, pro, agreable et au petit soin, chambre à rafraichir un peu mais très confortable et restaurant excellent, je recommande
Denis.eLe 17/06/2021 à 05:23
Excellent service, très joli endroit. La terrasse intérieure est géniale, nous avons adoré y prendre nos petit-déjeuners.
Famille.eLe 11/06/2021 à 09:00
Bien dommage de ne pas être autorisé de manger dehors le soir avec le beau temps
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous ne pouvons pas permettre de manger en terrasse le soir car les chambres d'hôtel sont juste au dessus. Je ne pense pas qu'un avis négatif avec toutes les répercutions qui vont avec soient nécessaires. Cordialement Noémie Vignaud
Frédie.ALe 28/05/2021 à 13:53
Toujours parfait
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup à bientôt
Isabelle.uLe 23/05/2021 à 18:55
Repas succulent, bon accueil.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. A bientôt
Alicia.aLe 23/05/2021 à 08:06
Super accueil! Les chiens sont les bienvenues ce qui est un gros plus pour nous. Le repas était excellent. Le personnel est très gentil et très pro. Si l'occasion se présente nous reviendrons!
Réponse du propriétaire :
Madame, Merci pour votre visite. Au plaisir de vous revoir
Denis.iLe 22/05/2021 à 19:27
Très bons plats de caractère régional ! Service très agréable au déjeuner C’est Bon et bourguignon !! Merci...petit bémol le soir personnel jeune au service un administratif ( pas de possibilité en dehors d’un menu unique / par ex fromage pas possible sic / pas de digestif le soir.....) Chambre bien décorée mais literie moyenne.
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de donner un avis sur notre établissement dès le 9 juin nous allons reprendre nos services classique avec toutes ces possibilités
Laurent.oLe 09/05/2021 à 18:19
Version en chambre "covid". Dîner : entrée et dessert ok, mais viande totalement immangeable (bœuf sec et caoutchouteux). Petit déjeuner très complet et bon. Service agréable
francois.vLe 06/05/2021 à 15:31
Très bon accueil malgré les dispositions sanitaires. Merci à l'équipe.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup à bientôt
Camille.hLe 28/02/2021 à 13:07
Accueil médiocre. La chambre n'était pas prête à notre arrivée, on a demander un café le temps de patienter pour que la chambre soit faite. Chambre grand confort qui n'en était pas une. Formule avec SPA vendue alors qu'il n'y avait aucune place pour y aller. Nous avons finalement décidé d'annuler notre réservation sur place et à ce moment là, il nous a été demandé de régler 7 euros pour les cafés offerts à la base le temps de terminer le ménage de la chambre. Inadmissible pour un hôtel 4 étoiles !
Réponse du propriétaire :
Madame, Nous sommes un établissement 3 étoiles. Nous allions vous offrir les cafés mais comme vous avez décidé d'annuler et que nous avons accepté sans frais ce qui n'est pas obligatoire après un check in il nous semble normal que vous aussi fassiez un geste nous aurions pus prendre l'intégralité. Pour le rendez vous au spa vous la saviez au téléphone. Cordialement
christine.eLe 16/02/2021 à 05:11
Formule pour la saint Valentin Très déçu Service en chambre très décevant même pas une petite déco pour rappeler la st Valentin Repas bon mais manger dans du carton pas terrible Obligé de courir dans les couloirs pour trouvé quelqu'un car jamais personne a la réception (prenez un portable avec vous ) Par contre literie très confortable
Francesca.lLe 23/12/2020 à 20:29
Établissement décevant pour un 4 étoiles. Parties communes pas propres et encombrées. Le contexte COVID ne peut pas tout excuser... Seul le SPA offre un moment d'évasion.
Marc.eLe 25/10/2020 à 20:58
Très bonne table et acceuil au spa très professionnel
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un avis. Cordialement Noémie Vignaud
Water.iLe 23/10/2020 à 10:27
Excellent menu, chambre très confortable et superbe petit déjeuner. A refaire
Sébastien.uLe 18/10/2020 à 10:51
Belle table , bon service , la cuisine manquait un peu de finesse et de maîtrise sur la cuisson des poissons , les prix sont un peu élevé.. quoi q u il e n soit nous avons passé une bonne soirée, la carte des vins et des chablis est magnifique .
Jerome.uLe 13/10/2020 à 16:08
Lieu avec beaucoup de charme, chambre très accueillante et confortable,superbe douche à l'italienne. Côté restaurant c'est tout simplement excellent, un vrai gastronomique et copieux en plus. C'est toujours un régal. Le petit déjeuner est gargantuesque !!! Un buffet énorme avec de nombreux produits maison. Incontournable si vous êtes dans le secteur de Chablis
Cyril.gLe 09/10/2020 à 09:27
J'ai adoré.. tout était parfait Repas.. accueil.. chambre..
Philippe.aLe 06/10/2020 à 19:18
Pour les chambres spacieuse et le service très correct 👍
Sandrine.OLe 04/10/2020 à 18:06
Les mets , le.vin, le service tout était parfait...quelle belle et magnifique soirée.
martine.uLe 02/10/2020 à 07:20
Super qualité prix excellent
Mathilde.oLe 27/09/2020 à 11:13
Nous sommes venus à l'occasion d'un week-end en couple avec une smartbox reçue en cadeau pour notre mariage. Ne pas compter sur un séjour romantique et gastronomique comme annoncé. Petite chambre mansardée bruyante,literie et salle de bain corrects. Repas très clinquant en dehors de l'assiette... Beau choix de boissons. Compter 2h30 pour le repas si vous osez réclamer vos assiettes. Rien de gastronomique ni de 4*. Le spa par contre est à recommander, ainsi que la gentillesse du personnel. Nous ne reviendrons pas et ne recommanderons pas cet établissement. Nous nous sommes sentis parias par rapport aux autres clients.
Laurent.Le 20/09/2020 à 09:55
Excellent, manque de choix sur les 2 menus. Service impeccable Cuisson de viande rouge à améliorer
Dave.aLe 09/09/2020 à 07:07
Des plats et des vins incroyablement beaux, vous serez vraiment servis à votre entière disposition. en termes de qualité prix ça pourrait être un peu mieux, l'éclairage à l'intérieur est très léger donc ce n'est pas très atmosphérique, il n'y a pas de musique et donc ce n'est pas si intime.
Clairette.aLe 06/09/2020 à 16:01
Chambre correcte mais pas de gel douche dans le distributeur, pas de tisanes, pas d'eau et un oreiller extra plat par personne. Restaurant : entrée beaucoup trop salé, carré de porc basse température pas assez cuit et servi rosé. Très déçu car forte diminution de la qualité par rapport à notre 1er passage en 2011. Ce n'est pas un 4 étoiles
Guido.aLe 04/09/2020 à 19:46
Bon hôtel! Parking gratuit, situé dans le centre. Juste un peu vieux et donc bruyant. Mais la prochaine fois je le visiterai par contre.
Gosmar.Le 26/08/2020 à 16:00
Chambres très agréables et confortables, aménagement soigné, restaurant de haut niveau (avec des prix corrects). Evitez le week-end, bondé de Parisiens en excursion.
Derek.eLe 22/08/2020 à 11:13
La nourriture et le service étaient médiocres, surtout compte tenu du prix.
Maggie.iLe 21/08/2020 à 21:26
Tres bon, mais l'attente la plus longue du monde... arrivé à 19h30, dessert servi à 23h. Des amuses bouches sont servi pour patienter mais attendre 2h avant d'avoir l'entrée laisse un mauvais souvenir.
Claudine.ALe 14/08/2020 à 17:25
Bonne cuisine mais dommage on était obligé de manger sur la terrasse. Le repas s'est terminé avec une piqûre de guêpe
raphaël.iLe 09/08/2020 à 21:40
De bon plat de terroir, des vins d'exception avec un caveau plein de belles références. Un moment à partager en couple ou en famille !
ray.oLe 09/08/2020 à 06:03
Une expérience très décevante. Les serveurs semblaient absorbés par un mariage qui se déroulait au même moment, le foie gras au magret de canard n'avait pas de magret, 3h30 pour un repas qui aurait dû prendre la moitié de ce temps, 3 serveurs différents nous demandant nos commandes de boissons sur à l'arrivée, (mais à l'arrivée l'addition est arrivée rapidement et sans délai), serveurs oubliant nos commandes pendant le repas (quand j'ai demandé notre nouvelle commande de boissons un serveur m'a répondu : "ils sont derrière vous" (ils sont derrière vous, signifiant probablement : levez-vous et récupérez-les vous-même !) une serveuse jetant très sans cérémonie plutôt que de poser des plats sur la table. Il semblait que personne ne faisait le contrôle de la qualité et du temps. Peut-être que ce restaurant aurait dû refuser notre réservation et nous aurait conseillé de venir une autre fois... ou pas du tout, nous ne reviendrons pas
Gregory.iLe 05/08/2020 à 15:27
Très bon. Rien d'exceptionnel
Marc.cLe 01/08/2020 à 07:05
Très bien situé à la périphérie de la ville avec une bonne carte des vins mais l'expérience a été décevante : les chambres sont datées et meublées avec soin. Surtout, nous attendions avec impatience la nourriture, qui s'est transformée en une déception encore plus grande: du bœuf dur, totalement boiteux, extrêmement cher. Pitié
Fiona.aLe 30/07/2020 à 16:55
La cuisine est sublime. Un restaurant typique avec chambres
Claude.oLe 21/07/2020 à 23:13
Très beau restaurant, mais il faut mettre la main au portefeuille pour le repas.....
carine.tLe 21/07/2020 à 16:05
Nous avions réservé notre séjour avec une box avec Une nuit supplémentaire vu la distance. Il s'est très passé. Dîner sur place, Excellent repas gastronomique. Le massage qui était compris dans l'offre était top. Si vous souhaitez un massage pour deux c'est l'un après l'autre mais pas ensemble. Le top serait.... une piscine.
Laura.eLe 18/07/2020 à 09:32
Quelle déception s'agissant de ce restaurant pourtant si bien côté! ... De la qualité de l'accueil à celle de la cuisine, j'ignore encore comment cet établissement peut obtenir la superbe note e 14/20 au gault et millau! La cuisine est agréable (quoi que très traditionnelle), le cadre est plutôt soigné... Mais nous sommes loin d'un restaurant gastronomique au sens noble du terme. Les tarifs, pourtant, laissent à penser le contraire... Une organisation déplorable (malgré des échanges de mails, des échanges téléphoniques...) pour un anniversaire, des vins rouges très bien sélectionnés... mais servis glacés, du film plastique dans l'assiette sans un mot d'excuse ni un geste... , un service distant et peu efficace... Point positif: l'entrée était intéressante et un peu originale... Du reste, vue l'addition, je regrette amèrement d'avoir misé sur le clinquant plutôt que la valeur sûre d'une cuisine raffinée et originale d'autres lieux que je connais...!
Christophe.ULe 04/07/2020 à 13:30
Toujours au top malgré le confinement Cuisine et service d'exception
François.OLe 27/06/2020 à 06:20
Endroit magnifique avec chambre de charme. Très bon accueil, avec le sourire. Le dîner était vraiment délicieux et les vins également. Je recommande cet établissement. Et le coin vaut le coup d'œil 😉
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Cordialement Noémie Vignaud
Kim.aLe 24/06/2020 à 17:02
Barbapapa au rhum
Alex.eLe 22/06/2020 à 00:54
Je n'y suis resté qu'une nuit à Chablis, c'était très bien situé, nous avons pu marcher partout en ville depuis l'hôtel le lendemain, un parking est disponible à l'arrière. L'hôtel avait la bonne quantité d'équipements, la salle de bain était grande, un ascenseur est disponible pour accéder aux chambres, une vue magnifique depuis la chambre sur la cour. Tous les employés étaient très serviables.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup à bientôt
sophie.Le 20/06/2020 à 19:42
Excellent repas, une cuisine réalisée avec de bons produits. Menu 3 ou 4 plats pour les plus gourmands. De la recherche de l entrée au dessert.
Eric.oLe 07/06/2020 à 13:14
Une très belle soirée. Environnement, accueil, service, mets délicieux et originaux sur 2 menus différents ... Tout pour plaire. Merci
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis sur notre établissement. Au plaisir de vous revoir Noémie Vignaud
Paul.Le 11/05/2020 à 05:21
J'ai visité ce restaurant et cet hôtel en lune de miel. Nous avions tous les deux le menu dégustation à ce moment-là et c'était un très très bon repas. Je me souviens aussi particulièrement du chariot à fromages. Une grande sélection. Le sommelier était très bien aussi. Compléments!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Merci beaucoup pour votre commentaire. À bientôt
elisabeth.oLe 14/03/2020 à 14:36
Bonne gastronomie Service impeccable Amuse bouche de bonne qualité Je reviendrai
Desislava.eLe 14/03/2020 à 09:14
Dans Notre chambre (12) il y avait des punaises ! C'est juste inimaginable, je suis tout mordue! C'est juste honteux pour un hôtel qui se croit bon !
Doychin.oLe 11/03/2020 à 07:50
On note avec 1 étoile car dans notre chambre (12) il y avait des puces/punaises et à la fin de notre séjour nos main et nos pieds ont été tout mordus. On espère que le problème sera bientôt résolu car c'est le minimum de confort qu'il faut assurer aux visiteurs pour 100 euro la nuit!!!
Thierry.aLe 08/03/2020 à 08:28
Belle région a découvrir gens très sympa très bonne table a revenir
benjamin.dLe 07/03/2020 à 13:03
Très bon service Et le repas délicieux
Amandine.ALe 15/02/2020 à 13:23
Magnifique ! Bon ! Calme ! Un régal pour les yeux et les papilles !
Lauer.aLe 11/02/2020 à 16:36
Le restaurant est très bien. Les chambres ne sont pas tout à fait au standard quatre étoiles.
Alain.oLe 08/02/2020 à 14:16
Irréprochables a tout les égards. La chance nous a souri merci aux embouteillages qui nous ont permi de trouver cette oasis !!!! Et en plus à des tarifs très corrects. Bravo continuez nous reviendrons avec grand plaisir Alain Rouhaud
Réponse du propriétaire :
Monsieur, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous laisser un avis qui nous mets du baume au cœur pour attaquer un samedi soir qui s'annonce chargé à bientôt. Cordialement Noémie Vignaud
Xenie.�Le 06/02/2020 à 20:08
Environnement fantastique, bonne cuisine, service imbattable
Marc.hLe 02/02/2020 à 19:33
Formidable, raffiné sans etre guinde, excellent restaurant, tout confort, accieil chaleureux sans obsequiosite. Dommage je n ai pas pu profiter du spa, faute de maillot de bain
Dave.rLe 02/02/2020 à 09:13
Très bien situé, personnel très sympathique. La nourriture et le vin servis au dîner étaient exceptionnels. Pour couronner le tout, ils ont également permis à nos chiens de rester.
P.Le 23/01/2020 à 10:30
Table et spa... D exceptions ! Adresse à ne pas manquer
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup à bientôt
patrice.eLe 21/12/2019 à 06:19
l'hôtellerie est très moyenne , petite télé, chaise tachée, chambre exiguë, amabilité absente, cependant la table est excellente, née vaut pas les 4 étoiles revendiquées
Didier.eLe 14/12/2019 à 08:26
Paisible hôtel proche du centre de Chably
Hélène.Le 02/12/2019 à 10:11
Cuisine soignée, étape très agréable
Stephane.oLe 25/11/2019 à 23:33
Hôtel agréable. Restaurant avec service attentionné et cuisine de qualité. Le menu dégustation complet réserve quelques bonnes surprises
Jerome.lLe 17/11/2019 à 16:44
Chambre correcte pour un 4 étoiles, quelques problèmes de bruit pour les chambres haut dessus du restaurant, en parlant de ce restaurant pas goûter un peut chère pour les petits budgets dommage qu'il n'y figure pas un menu plus abordable mais bon ça peut se comprendre pour les touristes étrangers. Sinon personnel très professionnel et dévoué très charmant qui rattrape le tout ! Week-end du 9au11 novembre
Philippe.eLe 17/11/2019 à 10:20
Lieu tout à fait charmant, plein de cachet et parfaitement entretenu. Difficile de profiter des nombreux espaces extérieurs car la météo de Novembre ne le permet pas. Aussi, je recommande plutôt d y séjourner au beaux jours pour l'apprécier complètement. Cela dit les amateurs de bons vins y trouveront leur bonheur toute l'année. Service à table absolument impeccable. J'ai loge dans les chambres de l'ancienne hospice, spacieuse et très cosi, calme parfait.
Markus.lLe 14/11/2019 à 21:58
Utilisé pour être mieux.
Patrick.iLe 14/11/2019 à 20:31
A la carte comme au menu, le chef n est pas à la hauteur. Personnel adorable mais la cuisine est nulle.. Décevant... Je déconseille, c est une bonne table pour les étrangers.
Jerome.aLe 11/11/2019 à 21:54
Très belle découverte à Chablis, le service et la cuisine sont exceptionnels, restaurant gastronomique à prix correct.
David.aLe 02/11/2019 à 05:07
Bon hotel. Excellent restaurant. Pas en retard sur les prix...
Jodi.FLe 01/11/2019 à 09:07
Pour le prix de ce restaurant, la nourriture et le service sont bien trop courts. Sans inspiration et fatigué sans ingrédients de haute qualité, a besoin d'un menu refait. Mon mari a commandé le menu hommard et il n'y avait pas de homard dans sa soupe à la bisque de homard, ça avait le goût d'un bouillon ennuyeux. Son plat de homard était minuscule et trop cuit. Au prix ça devrait être du homard bleu de Bretagne. Le reste des entrées et des plats étaient ennuyeux et servis avec des légumes trop cuits. Pour les prix du plateau étant dans les 40 €, je m'attendais à bien plus. Le chariot à fromage était la meilleure chose à propos du repas, un excellent assortiment. Le service était un peu faible aussi. Nous avons mangé notre chemin à travers la France et avons eu de bien meilleurs repas étoilés Michelin ou pas pour moins cher, avec une nourriture, une qualité et une présentation bien meilleures. Très insatisfait et déçu ! Économisez votre argent durement gagné.
Claudio.ILe 27/10/2019 à 09:29
Vraiment le top du top
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup
Magali.eLe 21/10/2019 à 09:42
J aime cet hôtel charmant, accueillant, calme👍
Pe.iLe 17/10/2019 à 18:39
Chambre correcte, le petit déjeuner avec baguette, fromage, saucisson et confiture est suffisant et bon. Jus, thé ou café, c'est tout ce dont vous avez besoin. Le service est excellent et les réservations sont faites pour le dîner?
David.oLe 17/10/2019 à 07:19
Si vous êtes à chablis il faut aller y dîner c'est un must.
Colette.ELe 15/10/2019 à 10:35
La table est moyenne, se veut haute gastronomique. Ce n'est pas tout à fait ça.. Par contre il y aurait à vérifier le nettoyage des bas des murs pas nets du tout. Trop pompeux..
Corinne.aLe 12/10/2019 à 22:09
Trop bon super repas
Salma.aLe 12/10/2019 à 08:52
Le restaurant est très bruyant, les plats sans bons sans plus, les écrevisses étaient gelées, bref, trop cher pour ce que c’est
Barbara.eLe 11/10/2019 à 15:42
Très bel hôtel à Chablis. Peut visiter la région facilement à partir d'ici.
Nadia.oLe 07/10/2019 à 22:21
Découvert grâce à l'opération Tous au restaurant, un endroit fabuleux, table raffinée et originale. Service irréprochable, amabilité du personnel. On y reviendra.
Un.tLe 06/10/2019 à 16:48
4 octobre . Bon accueil. Suite Vaucharme très belle chambre propreté parfaite bien équipée . Dîner dégustation. Excellent et belle carte des vins avec un effort significatif sur les prix du Chablis. Qualité des cuissons (homard et ris de veau.).
Christophe.pLe 06/10/2019 à 13:42
Hôtel et spa à découvrir. Personnel à disposition.
AXEL.RLe 05/10/2019 à 19:10
Pause déjeuner à Chabli accueil parfait avec un service de qualité les plats servie ont su nous combler et ravir nos papille
Christophe.uLe 25/09/2019 à 16:43
Belle adresse...
Guillaume.ILe 05/09/2019 à 06:07
Accueil pas terrible. Les horaires de repas ou autres ne sont pas coherents entre l'accueil et le restaurant. La chambre était petite et pas très ressemblante par rapport aux images dans les smratbox. Il est fort possible que l'établissement donne les moins bonnes chambres aux détenteurs de smartbox (probablement dû aux marges réduites pour l'établissement). À part cela, le cadre est très sympa et travaillé (décoration et ambiance). Le restaurant est de très bonne qualité (gastronomique). Le petit déj est au top !!!
Owe.oLe 01/09/2019 à 21:12
Super hôtel avec de belles places à l'extérieur.
CARLOS.ALe 31/08/2019 à 17:37
L'appartement est bien, l'accueil est bon et le restaurant est excellent.
Jean.iLe 25/08/2019 à 16:00
Cadre magnifique pour cet hôtel 4 étoiles Personnel accueillant
Mark.Le 11/08/2019 à 12:41
Bel endroit. Chambre moderne et climatisée. Agréable terrasse pour boire un verre. Service de restauration trop lent.
laurence.Le 07/08/2019 à 10:38
Très bel établissement, propre et confortable.
Christelle.eLe 28/07/2019 à 12:02
Très bien confort terrasse très agréable service de qualite
Chantal.oLe 28/07/2019 à 07:45
Très bon accueil des clients et bonne nourriture. Sauna, bien-être et massages sont également possibles.
Oumelkheir.aLe 27/07/2019 à 08:15
Un week-end inoubliable avec ma moitié
Eloise.oLe 22/07/2019 à 20:53
Restaurant décevant ! Plats sans recherche et sans goût, beaucoup trop cher pour la qualité servie
Nic.rLe 22/07/2019 à 16:51
Décevant, cela ne me dérange pas d'être grossier et arrogant si vous pouvez livrer. . . dans ce cas, ce n'est pas le cas. Ce sont quelques-unes des raisons pour lesquelles nous avons été déçus. * pas de chauffage ni de refroidissement. * Ambiance généralement grossière lorsque vous parvenez à rencontrer du personnel. * le téléphone ne fonctionnait pas dans la chambre. * personne ne se trouve à la réception. * le lavabo était bouché. * n'a pu s'enregistrer que 2 heures après l'heure indiquée. (Aucune excuse ni tentative de compensation). * lits simples rapprochés pour former un lit double (potentiellement ceux d'origine - 12ème siècle). * Impossible d'obtenir une réservation pour un massage. Ce n'est qu'une nuit. Où est l'amour?
Brigitte.eLe 21/07/2019 à 10:06
Très agréable
isegal.sLe 18/07/2019 à 08:37
Hôtel très cosy en plein coeur de Chablis.
Andrew.oLe 12/07/2019 à 15:24
Grand vieil hôtel à Chablis historique et emblématique qui était autrefois un hôpital. Nous avons séjourné dans une chambre supérieure en duplex, c'est-à-dire. 1xChambre et toilettes attenantes à l'étage et salon/bain avec douche séparée et toilettes séparées en bas des escaliers. Le petit porche contient une table et deux chaises à l'extérieur de la porte d'entrée le long du côté 3x autres similaires. Restaurant exceptionnel sur place qui vaut la peine d'être réservé Le personnel est très sympathique / attentionné et la plupart des employés expérimentés en contact avec les clients ont d'excellentes compétences en anglais. Idéalement situé à quelques minutes à pied de nombreux magasins, bars, cafés, restaurants, boulangeries et cavistes (bien sûr)
Corinna.aLe 10/07/2019 à 07:02
Nous avons très bien dîné, petit déjeuner pas bon. Il a fallu une éternité pour remplacer les courses qui étaient épuisées, voire 9 heures du matin.
Benoit.eLe 10/07/2019 à 06:43
Malgré l'airco en panne
Nick.aLe 07/07/2019 à 09:35
Hôtel bizarrement délabré même s'il a l'air correct en surface. Lit horrible avec un plongeon énorme. Le matelas semblait plus de 30 ans et très bien utilisé. Je ne choisirais plus.
Renaud.OLe 07/07/2019 à 09:16
Très déçu ! Rapport qualité prix très insuffisant. Apéritif sur la terrasse, aucune carte des boissons, pas de tarif donc et surtout rien à grignoter. Cuisine relativement simple, pas très surprenante, pas de recherche de texture ou de saveur, dans les assiettes on avait des petits pots avec des crèmes ou pesto qui n’apportaient rien aux plats ( les assiettes sont prévues avec le logement de ces pots et je me demande c’est pas une contrainte inutile pour le chef ) L’ensemble était bon, mais pas transcendant. Je m’attendais à beaucoup plus de travail dans l’assiette. La carte des vin est très bien, le plateau de fromage très beau, le service d’un bon niveau. Mais l’essentiel reste la cuisine qui ne nous a pas fait voyager. C’est certainement une très bonne adresse pour des touristes Étrangers.
tinou.aLe 03/07/2019 à 22:02
Très bel hotel 4 étoiles..service pro et gentillesse du personnel..très bonne table
Thierry.vLe 15/06/2019 à 12:07
Très très bien
Pascal.uLe 15/06/2019 à 08:11
Restaurant fantastique. Service et cuisine impeccables. Maître d'hôtel très compétent. Décor un peu vieillissant.
Gui.Le 04/06/2019 à 13:33
Très bon
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour ce compliment. En espérant vous revoir prochainement. Cordialement
Kirsti.eLe 29/05/2019 à 07:37
Super vieil hôtel, chambres modernes, très bonne cuisine Très bien situé avec terrasse sur la place.
Ghislaine.OLe 24/05/2019 à 10:01
Pour la table du restaurant ça passe mais pour le reste jamais cet établissement ne vaut 4 étoiles…..
Patrick.oLe 20/05/2019 à 14:58
Pas très satisfait de notre chambre standard lors d'un premier passage, nous avons réservé une chambre confort qui n'a rien de mieux, sauf d'être plus chère. On peut comprendre que les murs ne soient pas extensibles, mais là, franchement… La carte est toujours belle, mais il n'y a plus la même magie. Cela reste correct, mais plus aussi féérique. Le chef a t-il été changé? Les œufs en meurette au Chablis: une oeuf poché dans une soupette aux petits légumes qui ne ressemble à rien de connu au pays de la meurette. Arrêtez le massacre. D'ailleurs, les œufs brouillés du matin mériteraient aussi une sérieuse révision. Prendre 2 menus à 85 euros plus le vin pour ne pas choisir son dessert et sortir très moyennement satisfait du restaurant, plus la chambre décevante, plus les petits déjeuners, cela commence à mettre le regret hors de prix. Bien sûr, le personnel est toujours charmant et attentionné, mais le but de mon séjour n'est pas le sourire du maitre d'hôtel. Au dessus d'un certain montant, la prestation doit être parfaite. 4 étoiles , ce n'est pas que pour faire joli sur une carte. Dommage.
Cécile.eLe 20/05/2019 à 13:01
Excellent.
Elise.DLe 12/05/2019 à 21:31
Etablissement incroyable avec un personnel adorable. Le restaurant est beau et la nourriture est fine ! Nous avons passé un excellent moment avec mon conjoint. Je recommande vraiment cet établissement.
Christina.iLe 07/05/2019 à 21:47
Endroit fabuleux, beau restaurant et emplacement.
Nicolas.oLe 07/05/2019 à 13:26
Service de qualité. La table est excellente, belle carte des vins, plateau de fromage fourni et très bien présenté. Accès direct au SPA attenant. Déception (relative) sur la qualité de la literie, et l'entretien du buffet du petit déjeuner (Nous n'avons pas eu de pain... Mais il y avait bien d'autres choses !)
Sandrine.aLe 02/05/2019 à 18:58
Bien
Vince..Le 28/04/2019 à 06:09
Endroit calme et joli. Bon restaurant et très belle carte de vins
eric.aLe 08/04/2019 à 07:36
Superbe endroit, Petit déjeuner excellent et service professionnel et sympa
Jeremy.eLe 25/03/2019 à 13:53
Restaurant de qualité moyenne, chambre d'hôtel vétuste. WC cote William fevre très sale dommage car l'endroit est tres jolie.
ALAIN.ILe 22/03/2019 à 18:39
Bonne literie, salle de restaurant bien aménagée, entrées et desserts recherchés, personnel à l'écoute, grande carte des vins. Établissement en plein centre de Chablis. Parking.
Frederic.aLe 11/03/2019 à 14:03
Hôtel de bon standing, avec un excellent restaurant
Guillaume.uLe 05/03/2019 à 12:40
Excellente nourriture ! Dommage qu'ils ne m'achètent plus mes legumes cultivés à Chablis même.
Florence.rLe 01/03/2019 à 16:11
Toujours au top les tarifs des chambres n'ont pas changé mais par contre pour le restaurant les prix se sont envolés cela fait pas mal de temps que nous y allons nous avons vraiment été surpris par les tarifs le personnel est au petit soin les plats sont recherchés mais les associations pas toujours au rendez-vous le spa par contre est top le personnel très accueillant
thiery.lLe 27/02/2019 à 16:23
super hôtel
Eric.DLe 14/02/2019 à 12:50
Mitigé. La cuisine est correcte en particulier le filet de bœuf. Mais je n’ai pas trouvé que le niveau des plats allait avec l’image que veut se donner l’établissement.... L’accueil et le service sont excellent, mais aucune surprise niveau saveur.
Veronique.iLe 02/12/2018 à 18:56
Acceuil et dîner parfait
Gregor..Le 24/11/2018 à 17:05
Super hôtel, personnel très attentionné, j'y retournerais encore et encore
ortu.iLe 21/11/2018 à 18:06
un accueil plus que moyen, une hôtesse pas classe,qui répète le fameux mot de 5 lettres à 3 ou 4 reprises visiblement naturellement, absence de mini bar dans la chambre méconnu de la réception, la décoration des années 80, sur le net belle photo moderne, traces sur les 2 chevets fraicheur de l’après midi, le petit dèje incomplet pain et café réclamé,certainement la réservation du mauvais jour,et réclamer une confirmation de réservation, prestation très limite pour le tarif pratiqué désole de la réponse tardive c'est fait. Nicolas
Dominique..Le 03/11/2018 à 21:02
La qualite des plats n est pas à la hauteur du standing affiché... et des prix! Viande trop cuite, assaisonnements faibles..service sympathique
Danièle.rLe 30/10/2018 à 16:30
Accueil parfait. Chambre confortable. Buffet petit déjeuner bien garni seul bémol le café n'est pas extraordinaire. Au restaurant le chef progresse et nous a agréablement surpris sauf pour oeuf en meurette trop cuit.
Anne-Marie.eLe 19/10/2018 à 11:45
Dans le cadre "Tous au restaurant" très agréable découverte.
Rachel.aLe 17/10/2018 à 12:30
un lieu où tous les ans nous allons manger lors de l'opération Tous au Restaurant et c'est toujours avec grand plaisir que nous savourons des mets savoureux soigner merci encore merci à toute l'équipe
Jean-francois.�Le 14/10/2018 à 14:53
Je ne pensais pas manger que des amuses bouches. Les assiettes arrivaient a peine chaudes. A part cela les personnels est tres serviable mais ça ne fait pas tout.
Thérèse.lLe 14/10/2018 à 09:48
Points faibles : amuse bouche quelconque Petit déjeuner trop basique pour 14€ Accueil peu agréable au petit déjeuner Globalement prix du restaurant trop élevé pour un non étoilé Pas de bouteille d'eau dans la chambre à disposition, ni de mini bar ( en panne ) Points forts : recherche culinaire dans les plats proposés Carte des vins variée Personnel au restaurant compétent et sympathique
MARIE.HLe 12/10/2018 à 17:47
Très bonne cuisine, mets raffinés, bien présentés, un régal pour nos papilles!
Nathalie.ALe 11/10/2018 à 20:51
Excellent à tous points de vue. Le cadre est très joli et le personnel très professionnel. Quant aux mets c'est un délice.
Philippe.Le 10/10/2018 à 17:05
Très bonne table
Martine.aLe 06/10/2018 à 20:36
Très bien repas excellent
Julie.uLe 03/10/2018 à 21:17
Très belle découverte. Ce restaurant se trouve dans une charmante petite ville, cadre chaleureux. Le service a été rapide et efficace. Personnel attentif, serviable et souriant. Beaucoup de choix sur la carte des vins. Très bon menu proposé pour la 9ème édition de "tousaurestaurant" !
France.oLe 30/09/2018 à 16:28
Très bon accueil, univers chaleureux et repas exceptionnel....
Fanny.oLe 18/09/2018 à 07:59
Très bel établissement et déjeuner raffiné !
Corinne.aLe 10/09/2018 à 11:31
Chambre agréable. Ambiance peu conviviale à table. Déçus des plats peu gouteux
Julien.aLe 06/09/2018 à 08:11
Un vrai regal
Dominique.eLe 02/09/2018 à 09:12
Personnel fort sympathique.bon conseilleur pour les menus et vin,à l ecoute.👍👍chambre bon rapport/qualité/prix.pour ce type établissement.🍻🍻 pour nous literie pas assez ferme..mais ça c'est selon !!! Pour la région et la ville de Chablis,étant moi même Icaunais,à visiter,proches les châteaux d Ancy le Franc,Tanlay,la superbe abbaye de Pontigny,...etc....bon séjour à vous.🍻🍰🍻 Dominique.,Metzger
Joris.aLe 27/08/2018 à 08:25
Très mécontent de mon séjour ce weekend. Chambre chère avec ventilation bruyante. On vient dormir dans une chambre ... éonnant non ? Et que dire du restaurant ... 80€ un côté de veau pour deux. Je devrais dire une côtelette de veau ! Nous avons signifié notre mécontentement sur la quantité ... Et bien rien ! Ces gens s'en moquent ! Ils prennent l'argent et n'ont pas de considération pour leur client. En plus nous avons reçu une viande coriace quasi immangeable. Inouie ... Et puis un repas pour 2 et une nuit d'hôtel 420€ ... A ce prix là on attend bienveillance compréhension qualité dans l'assiette et dans la chambre me semble t'il. Une cuisine sans surprise vieillotte pas très bonne inintéressante au possible ... Que je le suis ennuyé a manger ça ! Et comble, j'avais faim en quittant la table tant les portions sont chiches et radines. Bien évidemment personne ne nous a demandé si nous avons passé un séjour agréable ! Ça va avec ... Bref c'était la troisième fois que nous venions, nous avons toujours ressenti ces pb mais nous pensons qu'il n'est pas évident d'évaluer un établissement en un ou deux passages, mais la notre décision est prise nous ne mettrons plus jamais les pieds dans cet établissement tant qu'il sera accordé autant d'ingratitude aux très bons clients que nous sommes.
Christine.iLe 25/08/2018 à 16:48
Très bon hôtel. Très bon service Très bonne cuisine
Marc.OLe 25/08/2018 à 08:34
Dîner très moyen par rapport à l'addition ! Salle de restaurant vieillissante. Petit déjeuner sur la terrasse très agréable, ouf !
eddie.oLe 25/08/2018 à 08:05
Endroit absolument magnifique à Chablis. Bonne nourriture et vin
Alberto.ULe 24/08/2018 à 13:32
Magnifique hôtel et restaurant avec une équipe aux petits oignons. Sans parler du spa... vraiment super
Jerome.eLe 19/08/2018 à 09:23
Cadre magnifique propice à la détente
La.yLe 16/08/2018 à 14:52
Hôtel spa 4 étoiles ! Nous avons eu un coffret cadeau d'une valeur de 129 euros ! Avec ce coffret nous devions avoir accès au spa, à notre arrivée la réceptioniste nous demande si nous avions réservé donc finalement pas de sauna pour nous ! Nous demandons si nous pouvons aller dans les bains bouillonnant, on nous annonce 30 euros les 20min pour aller dans une baignoire à bulle !!! Puis nous demandons des précisions à savoir pourquoi cette hôtel 4 étoiles, qui n'a d'étoiles que par son extérieur car les chambres vétuste ne mérite aucune étoiles, figure dans un coffret bien-être car finalement il n'a rien pour se détendre mais plutôt pour stresser, on nous répond simplement que nous avons accès à l'espace détente qui s'avère être un jardin !! Une arnaque totale !
Dominique.eLe 16/08/2018 à 14:33
bien mais la nourriture n est pas à la hauteur trop fade fromages excellent dessert bien les vins inégaux certain pas au niveau
florence.rLe 14/08/2018 à 06:05
Trop bien propre rien à redire le spa doit être top je n'ai pas encore essayé
Nathalie.iLe 13/08/2018 à 11:05
Toujours des bons moments entre potes je vous recommande ce lieu
Nicolas.nLe 11/08/2018 à 20:44
Un lieu gastronomique et vraiment au top de la classe. Tout était parfait, du service au repas en passant par la chambre climatisée. Leur offre de soirée étape en semaine est réellement une excellente affaire.
VALLIANT.iLe 08/08/2018 à 07:32
Très bon accueil, petit déjeuner top Situation idéale...bon rapport qualité prix
Jean.vLe 06/08/2018 à 12:51
Restauration au bistro déplorable Personnel non professionnel Chambre rien à dire Propreté satisfaisante
Sylvie.aLe 26/07/2018 à 09:17
Très bel hôtel. Chambre confort très correcte. Excellente literie.belle salle de douche.dîner demi pension très correct.petit déjeuner très varié.séjour très positif.
Annabelle.eLe 24/07/2018 à 09:06
Un lieu au décor magnifique. Le repas délicieux avec du personnel présent sans être trop présent ! Une belle expérience
Ludovic.lLe 11/07/2018 à 21:50
Excellent accueil, service, sauna, literie et même le resto est très bien.
jean-louis.eLe 11/07/2018 à 06:01
Excellent.Tres bon qualité de l acceuil .Chambre très confortable,un magnifique spa et une excellente table. A découvrir absolument. Visitez à proximité la cave de m Camus un viticulteur passionné faisant encore parti des petits viticulteurs authentiques
Didier.rLe 10/07/2018 à 20:04
Restaurant de standing, nous avons étais bien aquelli, repas très bien Et excellent Nous sommes au petit soins Duplex très bien que nous avons pris pour la nuit et petit déjeuné à volonté avec de bon produits J y reviendrais pour un dépaysement
Celine.ILe 07/07/2018 à 22:12
Un lieu paisible et agréable, un personnel des plus sympathiques, d'excellents mets et les bons conseils de Benjamin et Thomas. Merci particulièrement à Arnaud pour ses petites attentions, et félicitations au chef. Nous recommandons les yeux fermés!! Grand regret de ne pas avoir pu dormir sur place mais merci pour la réactivité du personnel.
Bruno.cLe 28/06/2018 à 04:24
Rien à dire excellent
adrien.aLe 24/06/2018 à 16:41
bien mangé, moment agréable, rapport qualité prix moyen, un tres beau lieu.
Gilles.hLe 16/06/2018 à 09:53
Bel endroit
Charles.GLe 02/06/2018 à 12:13
Cadre très agréable pour un weekend. Situé au coeur de chablis. On peut y dormir, manger ou prendre un verre. Sert aussi de cadre pour les événements tels que les mariages, etc. La terrasse est très agréable l'été, pour déjeuner ou pour prendre un verre. Le service est impeccable. Le prix n'est pas donné.
Paul.eLe 14/05/2018 à 17:22
Très bien situé, personnel agréable, belles chambres et les vues sont magnifiques
christine.dLe 11/05/2018 à 14:02
Bien
Nathalie.oLe 11/05/2018 à 06:30
Coffret découverte spa. A l'arrivée nous avons juste accès au sauna. Heureusement que chablis est une belle ville.
J.TLe 24/04/2018 à 21:02
Cuisine raffinée, bel endroit, bon service
Fabrice.aLe 11/04/2018 à 04:50
Il faut vraiment s'y arrêter
Chantal.lLe 09/04/2018 à 14:52
Bel Hotel, personnel tres sympathique et à l'écoute des clients, excellente restauration. Points à améliorer pour obtenir 5* : dressing pour vêtements encombré par un minibar en partie basse ce qui ne permet pas de suspendre des robes ou des pantalons.. à revoir. Pare douche de la baignoire trop près du bord donc toute l'eau tombe par terre...miroir trop éloigné pour pouvoir se maquiller.
Rodrigue.eLe 07/04/2018 à 20:07
Etape très agréable
Triple.aLe 24/03/2018 à 20:39
Bonne adresse
Philippe.aLe 22/03/2018 à 17:31
Bon rapport qualite prix petit dejeuner moyen
Sv.SLe 16/03/2018 à 17:42
Très bel endroit. Y sommes allés en couple (cadeau smart box), accueil chaleureux. Cuisine excellente et partie hôtel très bien. Petit déjeuner très copieux; Dommage que le prix du vin au verre incite plus à prendre la bouteille.
Joelle.uLe 13/03/2018 à 10:52
Spa très agréable avec du très bon personnels qui sont à votre écoute.
Nathalie.oLe 11/03/2018 à 12:35
Tout est superbe. L accueil le confort le restaurant le sa sans oublier le merveilleux petit déjeuner. A découvrir sans fautes et à retenir dans le carnet d adresse
didier.eLe 18/02/2018 à 14:32
Cadre très agréable très bon service excellent repas À conseiller
Eric.ALe 17/02/2018 à 16:56
Spacieux, personnel serviable et pro, cadre majestueux et restauration de grande qualité. Prix un peu élevé toutefois
Christine.rLe 13/02/2018 à 22:39
Merci
Gabriel.OLe 09/02/2018 à 22:56
Un lieu parfait pour un week-end en amoureux ! Nous reviendrons tester le SPA ! Je recommande vivement !!
eric.uLe 03/02/2018 à 15:32
Établissement fréquenté dans un cadre professionnel. La salle de séminaire est très agréable et fonctionnelle pour 20 personnes. Elle est par contre assez difficilement accessible. Il faut traverser la salle de petit déjeuner pour y accéder. Le personnel est très accueillant et serviable. À recommander.
Daniel.aLe 01/02/2018 à 14:05
Le vin bien sûr et un petit déjeuner extra.
Christian.oLe 15/01/2018 à 10:18
J'adore j'y retourne le plus tôt possible!!!
Renaud.ALe 27/11/2017 à 08:10
Chambre spacieuse et propre, pas très moderne, un peu humide. Chambres dans résidence à l'extérieur de l'hôtel ?! Réseau wifi faible voir nul. Restaurant de qualité et livre de cave gigantesque plus vins au verre.
Dominique.aLe 22/11/2017 à 08:22
Superbe établissement ! Cuisine excellente.
Jose.rLe 11/11/2017 à 10:33
Petit déjeuner en chambre sans supplément cadre sympa. Bruit de couloir passage et WC
Valérie.hLe 08/11/2017 à 16:56
Très bel établissement situé dans le village de Chablis. L’hôtel a été rénové récemment, ainsi que le restaurant. Les prestations sont de qualité. La cuisine est excellente.
pedro.aLe 02/11/2017 à 18:43
Excellent, bon rapport.
Dav.hLe 01/11/2017 à 18:38
Lieu agréable, menu entre 50 et 90 euros, il y a eu un peu attente pour ma part entre l'entrée et le plat. belle présentation des assiettes, rien à dire, au niveau de la qualité des produits et du goût idem c'était très bon et fin, et au niveau de la quantité aussi, car quand on a une entrée, un plat, fromage et dessert, et avant le dessert il y avait deux assiettes avec quelques petits gâteaux (macaron etc)pour tout le monde, cela fait un bon repas, même si chaque assiettes sont avec des quantités modestes. Le plateau roulant de fromage est énorme avec au moins une quinzaines de fromages différents et très bon. La carte des vins conséquentes avec des prix allant de 40 a 900 euros la bouteille...les enfants ont le droit à un menu à 20euros avec bonne qualité aussi qui n'est pas toujours le cas ailleurs, Par contre point négatif, sous la belle nappe se trouvait une table en contre plaqué ronde pliante.. avec des endroits où le bois été arraché donc à ce niveau là très bof pour l'endroit et le prix, et un petit conseil pour messieurs les serveurs et chef de salle équipez vous d'un système anti mouche genre tapette :) car deux trois mouches dans n'importe quelle restaurant peut être désagréable..sinon dans l'ensemble le personnels est à l'écoute, disponible et acceuillant.
Nicolas.eLe 28/10/2017 à 15:01
Lieu chaleureux et discret. Bon accueil
Erik.oLe 28/10/2017 à 08:31
Bonne carte des vins
George.dLe 27/10/2017 à 16:22
Un hôtel historique avec un fantastique restaurant de grande qualité.
JpR.hLe 26/10/2017 à 21:29
Service parfait table excellente
noëlle.Le 18/10/2017 à 08:05
Très beau cadre
Goiset.aLe 13/10/2017 à 13:40
Restaurant très agréable et très bon avec excellent service malheureusement la chambre n'étais pas à la hauteur du reste . En soirée étape, j'ai pu bénéficier d'une chambre "placard" qui devait se situer au dessus des cuisines. Impossibilité de dormir à cause , je suppose, d'un extracteur , qui resonnait dans la chambre. J'ai pu changer de chambre et retrouver la tranquilité et l'espace mais la literie elle, était dans un piteux état !
JEAN-LUC.ALe 12/10/2017 à 20:27
Un moins pour l'adition un peu salée sinon tout est patfait
Frédéric.eLe 08/10/2017 à 12:06
Une très belle découverte : excellent service très attentionné, bonnes saveurs, beau cadre... Une adresse à recommander chaudement ! 😄
Pat.eLe 24/09/2017 à 14:37
Établissement de charme. Personnel très attentionné. Jolies chambres bien équipées disposant d'une excellente literie. Délicieux et très copieux pdj. Que dire du restaurant si ce n'est... Bravo et merci au chef et à sa brigade... Cuisine de passion et de coeur. Mise en valeur des produits... divin.
Angélique.oLe 19/09/2017 à 12:11
très bel endroit
Christophe.aLe 19/09/2017 à 11:31
Soirée étape de très grande classe
Barney.oLe 18/09/2017 à 07:00
Très bien situé et chambres propres. Le restaurant est à l'extrémité supérieure du budget.
JEAN-LUC.aLe 17/09/2017 à 08:22
Lieux à ne pas manquer s'il on est à Chablis
Corinne.aLe 15/09/2017 à 07:19
Hôtel bien situé au centre ville avec parking privé gratuit. Accueil chaleureux, chambre propre avec un grand lit, mini bar et salle de bain avec douche à l'italienne. Nous avions réservé avec un coffret et nous ne nous attendions pas à autant de bienveillance ni à ce niveau de qualité. Le personnel était souriant, aux petits soins pour nous et le repas gastronomique . Nous nous sommes régalés. Le petit déjeuner buffet était copieux et varié. Nous avons vraiment apprécié notre séjour et comptons bien revenir (pas besoin d'un coffret, les prix affichés sont très corrects). Mais la prochaine fois, nous visiterons leur cave!
Marion.Le 04/09/2017 à 10:43
Un établissement de charme où les 4 étoiles sont largement méritées. Un pur moment de plaisir. Merci. Merci milles fois. Chambre spacieuse et lumineuse, très bonne literie, salle de bain avec douche + baignoire. Accueil chaleureux et service irréprochable. Spa tout neuf, soins Biologique Recherche superbe ! Laura est une experte et est d'une douceur rare. Repas (Menu Gourmand) : IN-CRO-YA-BLE ! Bravo pour tout ! Etablissement très bien tenu, hôtel super bien placé et cadre idyllique.
Ch.iLe 29/08/2017 à 15:07
Très bon hôtel et restaurant. Chambre : propre, mini bar, grande salle de bain, TV, impeccable pour une escale. Restaurant : gourmant ! Très bonne cuisine servir en portion très correcte. Difficile d'avoir faim en sortant !
Christine.nLe 28/08/2017 à 13:51
Hôtel très bien et restaurant vraiment EXCELLENT. Personnel très accueillant sans trop en faire. A découvrir absolument
Noel.RLe 17/08/2017 à 20:32
Pour un hôtel quatre étoiles, tout n'est pas parfait et les chambres sont de qualité inégales. C'est décevant. Coté restaurant, rien a dire. C'est d'excellent niveau. Même trop pour le dîner. Le prix est au dessus des prestations.
Clara..Le 06/08/2017 à 14:29
Cadre charmant, personnel attentionné, je recommande l'escalope de foie gras 😋
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Madame. Au plaisir de vous revoir prochainement à l'Hostellerie des Clos pour découvrir notre nouvelle carte.
Jane.uLe 29/07/2017 à 10:00
Bel hôtel, personnel serviable et attentionné et nourriture fantastique, je le recommande vivement
joel.rLe 23/07/2017 à 06:18
Des plats bien équilibrés au niveau des saveurs avec des associations de produits innovant.
Robert.lLe 20/07/2017 à 13:54
Tout bien sauf une cuisson étrange
Dany.oLe 18/07/2017 à 06:09
Très bonne table
Martial.eLe 18/06/2017 à 19:45
Cet établissement situé au coeur de Chablis Résonne bien avec son nom et ses prestations sur le net J'avais réservé pour une soirée étape à 114€ J'ai été surclassé en chambre prestige. Heureusement, car ma déception vient de la partie Hostellerie. La chambre était correcte sans plus. Un repose valise déchiré, des toiles et une araignée à ses pieds. Pas de prises dispo.Est annoncé un lit de 180 mais en fait c'est deux matelas de 90 indépendants et indigne , la literie est meilleure dans un B&B hotel à 49€ la nuit. Le matelas est creusé. Est annoncé salle de remise en forme et sauna mais il faut savoir qu'il faut réserver et en priorité pour les résidants de l'autre côté de la rue. Pour moi la partie nuit est survendue..... Le côté restauration est parfait Dîner excellent recherché et raffiné et servit par un personnel très pro. Bravo Le petit déjeuner est relativement équilibré et complet Heureusement que la partie restaurant rattrape le côté très moyen de la chambre.
Pagand.oLe 17/06/2017 à 19:15
Hôtel très classieux, restaurant gastronomique très bon, chambre très grande et super salle de bain
Matthieu.aLe 28/05/2017 à 16:31
Très bon hôtel, les chambres sont belles et spacieuses, la salle de bain est vraiment agréable. Bien situé à Chablis. En plus la terrasse quand il fait beau est vraiment agréable. La nourriture est vraiment bonne
Marie.hLe 29/04/2017 à 05:27
Cadre magnifique, accueil chaleureux, et repas excellents !!
François.aLe 19/04/2017 à 11:09
Cadre très agréable. Accueil de classe. Cuisine subtile.
Resize.mLe 18/04/2017 à 09:41
Bon accueil, chambre au calme, petit-déjeuner complet, parking gratuit à disposition et à proximité du centre (et de certaines caves :)) Salle de bain spacieuse avec douche italienne, ne manquait que le minibar (caché ?) Restaurant sur place également très bien
Alban.ALe 16/04/2017 à 20:04
Miam in Chablis
Gérard.eLe 27/03/2017 à 09:55
Félicitations à cet établissement que je connais depuis plusieurs décennies et qui m'est toujours aussi agréable quand j'y reviens. Son caractère, le calme de ses chambres, la gentillesse des personnels et l'inventivité de son chef font son attractivité - Bon rapport qualité prix selon moi face à la concurrence. Bravo.
Dam.aLe 13/02/2017 à 06:55
Top pour l'hôtel Un restaurant vraiment excellent Je recommande
Fernando.iLe 13/01/2017 à 20:50
Endroit très accueillant avec des qualités gustatives bien au delà de nos espérances et pourtant nous sommes assez critiques. Digne des plus grands ainsi que leurs qualités de service il ne mérite pas.5 étoiles mais une constellation. Je conseille cet endroit à tous les fins gourmets.
S.eLe 06/12/2016 à 12:44
Juste top! Bonne literie et très bon restaurant ! Le service est impeccable. Je recommande.
Estelle.eLe 29/11/2016 à 20:28
Magnifique
Riccardo.uLe 23/11/2016 à 13:05
Ça vaut le coup de s'arrêter, quand, après une longue journée de dégustation de chablis dans ses différents classements, on retrouve élégance et bonne chère, sans oublier le chariot "fromage"
Drasko.aLe 14/11/2016 à 12:31
Hôtel cosy avec restaurant gastronomique.
lauriane.eLe 01/11/2016 à 18:15
Hotel tres bien situé au centre du village, personnel accueillant et petit dejeuner très bon, varié et copieux. Néanmoins plusieurs déconvenus sont à noter: à commencer par l'isolation des chambres (discussion des voisins de chambre,chasse d'eau), par ailleurs il n'est pas possible de dormir apres 9h (le personnel de chambre s'agitant bruyemment à l'etage avec l'aspirateur). L'hotel est également doté d'un spa réduit au strict minimum à savoir un sauna (à noter l'absence de toilette, une fontaine à eau aurait été appréciée pour un 4 étoiles), en hiver pensez à vous vêtir chaudement, la rue est à traverser pour acceder au spa situé dans une annexe de l'etablissement. Dans l'ensemble prestations un peu décevantes pour un 4 étoiles,
Nicolas.hLe 31/10/2016 à 20:05
Moment très agréable chef et services au top
Alexander.eLe 04/10/2016 à 12:03
Chambre d'hôtel ok. Le dîner n'était pas à la hauteur.
PHILIBERT.aLe 25/09/2016 à 09:55
Bonjour, Je suis allée dîner récemment aux Clos et je ne le regrette pas. Accueil aimable et souriant de la propriétaire. Excellent dîner avec une carte des vins au choix assez large. Personnel également charmant, souriant et réactif si petit problème. Seul petit bémol : surveiller le bon entretien des toilettes et la mise a disposition des petites serviettes pour les mains, même en fin de service. Il est clair que je retournerai avec un grand plaisir gourmand aux Clos. Continuez ainsi. Bonne continuation
guerino.aLe 17/09/2016 à 16:51
Resto de très bonne qualité
Ludovic.Le 27/08/2016 à 13:24
Un très beau et une localisation à 2 pas du centre ville. Une bouilloire aurait été appréciée dans la chambre. Un bon point pour le matelas en plus du lit bébé.
CBO.sLe 30/07/2016 à 17:36
Nous venons de passer 2 nuits dans cet hôtel . Nous sommes très déçus! la chambre ne correspondait pas à la réservation ,pas propre , un clic-clac bruyant au sol , pas de pantoufles ,pas de peignoir éponge alors qu'on parle de sauna et spa , première nuit au-dessus des cuisines et ronflement des appareils de réfrigération en permanence toute la nuit, restaurant hors de prix pour la qualité des assiettes ,et la quantité insuffisante ...personnel qui semble faire un stage pour une école hôtelière ...mais souriant ! Parking insuffisant aussi donc voiture en rue ...je ne conseillerai pas cet hôtel .
Bertrand.eLe 28/07/2016 à 23:27
Restaurant à la hauteur des attentes, et du tarif.
Emmanuel.eLe 06/05/2016 à 20:39
Les plats sont très bons et les vins à des prix vraiment raisonnables, en particulier les chablis bien sûr. Seul bémol, la lenteur du service et parfois sa maladresse malgré une bonne volonté et amabilité.
cc.lLe 17/04/2016 à 13:23
Merveilleux restaurant, tant pour la qualité des mets que pour l'accueil et le service. Et conseils parfaits du sommelier. Superbe, mérite une étoile sans aucun doute.
Firas.aLe 20/04/2015 à 12:28
Nous avons adoré la nourriture, le service était excellent, le service est top. Vaut le voyage
MIKI.Le 19/02/2015 à 11:42
Depuis mon séjour en 2009, la chambre d'hôtel est vieille partout, La chambre était petite mais La nourriture était tellement délicieuse ! ! Lorsque vous coupez le bœuf charolais devant vous et que vous le servez, Le goût et l'ambiance seront très excitants ♡ On dirait qu'il a été rénové et qu'il est plus lumineux et plus agréable maintenant. Si vous retournez à Chablis, c'est l'hôtel qu'il vous faut. J'ai séjourné à nouveau après rénovation en 2018. Auparavant, l'intérieur était basé sur le rouge, Après la rénovation, il est devenu blanc et avait l'air plus beau qu'avant. Le dîner est délicieux et satisfaisant (* ^ _ ^ *) Une déception est le SPA. C'était un cours de massage corporel, Je pensais que le service client et le traitement manquaient de technologie ! ! 2009/10/4 Séjour 2018/12/9 Séjour
tom.oLe 03/02/2015 à 14:26
Merveilleux hôtel et restaurant
crystal.aLe 04/08/2014 à 03:36
La nourriture est délicieuse et le personnel est sympathique. Hôtel confortable avec air conditionné. Vous pouvez faire une excursion d'une journée depuis Paris, mais il peut être agréable de passer la nuit et de faire une visite tranquille des grottes.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 08:30–18:00 |
|---|---|
| Mardi | 08:30–18:00 |
| Mercredi | 08:30–18:00 |
| Jeudi | 08:30–18:00 |
| Vendredi | 08:30–18:00 |
| Samedi | 08:30–18:00 |
| Dimanche | Fermé |
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