A propos de : Restaurants L'Atelier Bar à Viande et Poisson à SAINT MARTIN
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Atelier Bar à Viande et Poisson qui se trouve à SAINT MARTIN. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Bar, Bar à cocktails.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Excellents cocktails
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Menu enfant
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Petites portions à partager
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants L'Atelier Bar à Viande et Poisson à SAINT MARTIN
ver.iLe 27/09/2023 à 01:38
Une équipe très agréable avec un service parfait et une cuisine très bonne. Nous reviendrons avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci vraiment pour cette visite, à très bientôt . Toute l'équipe.
Jessica.nLe 23/09/2023 à 01:09
Ce fut une expérience culinaire absolument incroyable. De la passion, du savoir-faire, de la qualité des ingrédients et de la belle ambiance, je recommande vivement L'Atelier. Tout le monde vous traite, vous et votre expérience, avec beaucoup de soin et la nourriture est tout simplement incroyable.
Réponse du propriétaire :
Jessica, s'il te plaît, reviens 😉. Merci d'avoir pris du temps avec nous et nous sommes reconnaissants que vous ayez également pris le temps d'écrire cette critique. À bientôt . Alexandre.
Jorge.uLe 20/09/2023 à 04:03
Excellent service, bœuf délicieux, vraiment fortement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jorge, Merci d'être venu deux fois ! Je garde de la place au bar pour toi & Janette 😉. Alexandre.
Stacey.oLe 10/09/2023 à 23:35
MERVEILLEUX! La nourriture était délicieuse mais le plus impressionnant était l'hospitalité et l'atmosphère. Je me ferais certainement un devoir de manger ici.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stacey, Merci beaucoup pour cet avis. Nous étions tous heureux de vous accueillir pour notre première soirée de la saison. Alors je peux dire... à bientôt ! Alexandre.
Lionel.hLe 22/07/2023 à 01:08
Super service, avec des plats à tomber
Réponse du propriétaire :
Merci Lionel pour votre visite, merci pour votre super commentaire, merci pour notre travail et à bientôt . Alexandre .
Stephanie.uLe 18/07/2023 à 02:31
Excellente expérience
Réponse du propriétaire :
Salut ! Merci à vous deux et à bientôt . Penser à m’envoyer une photo avec le tablier. Alexandre .
Brett.eLe 05/07/2023 à 12:48
Nous avons commencé avec des cocktails et la bruschetta à la moelle osseuse et c'était incroyable! Tellement riche en saveurs ! Pour le plat principal, j'ai eu le picanha et ma femme a eu les côtes levées braisées. Le picanha était le meilleur steak que j'ai jamais eu - ce n'est pas une exagération, c'était incroyable de fondre dans la bouche. Le personnel était attentionné et avait d'excellentes recommandations. On pouvait voir la fierté que le propriétaire, Alex, avait dans son restaurant ! Si jamais nous sommes à St Martin, nous reviendrons à L'Atelier!
Réponse du propriétaire :
Merci Brett ! Merci d'être venu et merci d'avoir déplacé votre réservation et d'être venu hier soir. Nous sommes très heureux de lire cette critique incroyable. Nous sommes tous heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. S'il vous plaît, à bientôt. Alexandre, propriétaire.
Céline.aLe 30/06/2023 à 01:01
Incroyable ! Pour une première expérience à L’Atelier, tout était parfait. Nous avons été très bien accueillis par l’équipe et par le propriétaire qui nous a expliqué tous les plats inscrits sur son menu. Nous avons choisi et partagé des viandes différentes afin de pouvoir en goûter un maximum et elles étaient toutes excellentes ! L’addition est tout de même un peu salée à la fin mais ne gâche en rien le moment passé à L’Atelier. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Céline merci beaucoup pour cette première visite te ce premier commentaire 😉. Au plaisir de vous revoir. Alexandre .
Amanda.Le 21/06/2023 à 15:48
Le personnel, la nourriture, le chien - tous 5 étoiles. Toute la nourriture que nous avions était incroyable.
Réponse du propriétaire :
Amanda ..... j'étais sûr que vous acceptiez les chiens 😉🙏🏼 Merci d'être venu . À bientôt. Alexandre.
David.Le 19/06/2023 à 02:20
J'ai adoré la passion du propriétaire pour sa sélection de viandes, mais le bœuf Wagyu a été carbonisé et a été une énorme déception pour moi. J'essaierai à nouveau lors du prochain voyage, car je voulais l'aimer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour David, Je suis désolé. Je suis très déçu que vous n'ayez pas passé un bon moment avec nous et désolé pour votre steak wagyu également. La prochaine fois n'hésitez pas à me le dire et je vous changerai de steak si la qualité n'est pas celle que vous attendiez. S'il vous plaît, mes excuses. J'espère vous revoir pour votre prochain voyage comme vous l'avez écrit. Pour votre prochaine visite, n'oubliez pas de me rappeler que vous êtes déjà venu pour le bœuf wagyu. Alexandre, propriétaire.
nathalie.hLe 14/06/2023 à 14:24
Une soirée en famille excellente ou nous avons mangé une viande (entrecôte) aussi succulente pleines de saveurs et fondante dans la bouche. Nous adorons manger de la viande, et nous avons été surpris par la qualité de celle-ci. Si vous désirez manger de la viande d'exception allez là bas.
Réponse du propriétaire :
Nathalie merci beaucoup ! Nous avons parlés de viande et de passion pour le métier, je suis ravi que vous ayez passés un bon moment avec nous. a bientôt . Alexandre .
Sidney.aLe 11/06/2023 à 02:58
Ma femme et moi avons passé une excellente soirée. La nourriture, le personnel et l'ambiance sont 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Merci Sidney et à bientôt pour votre prochain voyage ici à SXM. Merci beaucoup et encore désolé pour la dernière nuit. Alexandre.
Jade.hLe 31/05/2023 à 18:54
Juste excellent ! On m’a beaucoup parlé de ce restaurant depuis que j’habite à Saint Martin et je n’ai vraiment pas été déçue. Que ce soit la planche de charcuterie qui était à tomber par terre, et les viandes qui fondaient en bouche, tout était parfait! On sent la passion dans ce qu’Alex fait, merci 🙏 Les cocktails sont également délicieux, merci à Phill pour son savoir faire.
Réponse du propriétaire :
Merci Jade....merci vraiment, ça me va droit au coeur. Merci d'avoir apprécié ce moment avec nous, je suis heureux qu'on vous ai fait plaisir. A très bientôt . Alexandre .
Little.oLe 21/05/2023 à 08:42
Juste EXCELLANT ! Bien que ça soit un restaurant de viande j’ai pu trouvé mon bonheur en poisson et c’était excellent !!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup ! A bientôt. Alexandre .
Olivier.oLe 18/05/2023 à 02:16
Tout simplement exceptionnel ! bravo On reviendra merci pour ce beau moment
Réponse du propriétaire :
Olivier, Vous n’êtes pas encore parti de mon restaurant mais je vous remercie de nous avoir choisi et merci également pour ce sincère commentaire. Merci vraiment. Alexandre.
Bonnie.iLe 12/05/2023 à 01:26
Ce restaurant est spécialisé dans les viandes de très haute qualité et très chères. Leur nourriture et leur service sont très bons. Très cher par rapport aux restaurants voisins. Le propriétaire accueille chaque client et leur explique le menu. Il est très engageant. Donc, si vous aimez la viande de qualité exceptionnelle à des prix très élevés, alors c'est peut-être votre place. Personnellement ce n'est pas mon truc. J'ai eu un thon albacore qui était très bon, et leur plat de glace pour le dessert également très bon. Mon mari avait un plat de pâtes et un plat de type tarte aux pommes qui, selon lui, était très bon. Mais ils ont totalement soufflé toute bonne note en omettant de nous donner le cordial habituel à la fin du repas, comme c'est typique des restaurants ici. Je ne prévois pas que nous revenions un jour étant donné le large éventail de restaurants de haute qualité disponibles à proximité.
Réponse du propriétaire :
Bon ce que je peux dire.......... Ce n'est pas parce que vous n'obtenez pas le cordial gratuit (même si ce n'est pas bon) que vous ne reviendrez pas dans mon restaurant ! est-ce que tu plaisantes ? La prochaine fois, si votre dîner n'est pas bon du tout, je vous offrirai un cordial gratuit (pas bon) à la fin. Montrez juste que vous savez, je ne fais pas de cordial gratuit à la fin, j'utilise pour faire gratuitement du très bon rhum aux fruits de la passion frais. La prochaine fois, ne perdez pas de temps à écrire une longue critique pour rien. Parle-moi ! Je m'appelle Alexandre 😉
Nina.oLe 02/05/2023 à 11:23
La devise de ce restaurant est "la passion pour la nourriture et la passion pour les gens" et elle l'incarne certainement. Dès la minute où vous entrez, vous vous sentez comme une famille. La nourriture est exquise, chaque plat est plein de saveurs. Nous avons pensé que c'était tellement bon que nous avons réacheminé notre voyage juste pour pouvoir profiter de la nourriture et de l'atmosphère une fois de plus avant de retourner aux États-Unis. L'énergie, la passion et l'expertise du personnel sont perceptibles et ressenties à chaque cours. Vraiment l'une des meilleures expériences culinaires!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup de croire en nous 🙏🏼. Je suis ravie que vous ayez passé un bon moment avec nous et que vous ayez bien mangé. Alexandre.
James.aLe 30/04/2023 à 00:56
J'ai eu plusieurs excellents repas ici. Le propriétaire est un restaurateur de l'ancien monde, en ce sens qu'il met tout en œuvre pour assurer une excellente expérience culinaire et culinaire. Si vous êtes sur l'île, assurez-vous de réserver dans ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour James, Je ne suis pas trop vieux 😉 mais oui je suis d'accord avec toi je suis un restaurateur du vieux monde. Merci pour votre visite. Alexandre.
P.eLe 25/04/2023 à 01:01
Salut je suis allé souper avec ma femme et mon frère et je recommande vraiment d’aller manger à l’atelier,c’est vraiment délicieux,j’ai mangé le meilleur steak de ma vie ….le service est impeccable et que dire du propriétaire Alex qui est vraiment gentil comme tout le staff….nous avons été très bien reçu et à mon prochain séjour à Saint Martin c’est sur que nous allons retourner. Merci Alex de nous avoir bien reçu Patrick, soffie et sylvain
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick, merci vraiment pour ce super commentaire. A très bientôt.
Colin.uLe 19/04/2023 à 01:11
Je suis venu à cause des bonnes critiques et je n'ai pas du tout été déçu! Nourriture incroyable et service amical fait pour un repas vraiment spécial.
Réponse du propriétaire :
Merci Colin d'avoir écrit cette si belle critique. Merci de toute mon équipe.
Quirine.aLe 14/04/2023 à 01:29
Juste spectaculaire. J'ai mangé dans de nombreux endroits, mais c'était simple mais délicieux. Le barman n'est pas en reste non plus. J'ai essayé l'atelier rose fumé à l'ancienne et la plantation aigre. Commandé une salade de burrata savoureuse et croquante, un steak tartare et une crème brûlée avec des notes de rhum. Je le recommande vivement pour des plats informels mais haut de gamme avec des ingrédients frais et intéressants. Le chef est clairement inspiré et a salué tous ses invités.
Réponse du propriétaire :
C'est une si bonne critique ! Merci beaucoup. Merci aussi pour mon barman. Alexandre.
Dan.Le 03/04/2023 à 17:05
Un tres bel endroit pour une soiree parfaite en couple ou entres amis. Accueuil , service et la qualite des produits est top niveau et tout est tres gouteux , la carte des vins saura plaire a tous avec un choix de partout dans le monde , merci pour le Gevrey ;) Alexandre le prop etait sur place et s assure que tout le monde est heureux ce qui ajoute un petit plus a ce merveilleux restaurant. je le conseil a tous.
Réponse du propriétaire :
Merci Dan, j'espère à très bientôt pour un autre très bon moment. Alexandre .
Paulina.rLe 01/04/2023 à 00:14
Tout ce que je peux dire, c'est WOW. Nous avons eu le meilleur dessert de canard, rosé (Provence) et truffe au chocolat ici. L'un des meilleurs des îles. Sera certainement de retour avant notre départ !! Commentaire précédent, désolé qu'ils aient eu une mauvaise expérience. Mais nous avons eu la chance de venir juste quand ils ouvrent sans réservation. Cependant, une réservation est préférable.
Réponse du propriétaire :
Paulina merci pour votre visite & oui j'espère vous revoir une fois de plus. Alexandre.
Naomi.eLe 31/03/2023 à 12:23
Bien que la nourriture soit en effet délicieuse, l'expérience globale vous agace. Tout d'abord, le personnel n'est pas des plus sympathiques, ils vous repoussent rapidement si vous n'avez pas de réservation. Deuxièmement, les portions sont minuscules à leur prix (il y a juste de meilleures options pour la qualité). Et enfin le propriétaire est si prétentieux qu'il a dû dire "MON restaurant, MA nourriture et MA salle de bain" une centaine de fois pendant que nous dînions. Il veut que tout le monde sache qui il est et lit encore et encore le long menu à chaque table d'une voix aiguë afin que nous ne puissions pas profiter de notre repas, nous avons dû l'écouter crier toute la nuit. Honnêtement, nous reviendrions pour des apéritifs s'il n'était pas là.
Réponse du propriétaire :
Naomi, je suis désolé que vous ayez eu une mauvaise expérience dans MON restaurant et je suis vraiment désolé que vous ayez perdu votre temps une fois de plus pour écrire cette critique. Montrez juste que vous savez, je me fiche que tout le monde sache qui je suis mais si vous êtes prêt à essayer de comprendre, voici le lien de mon site internet avec entre autre l'histoire de mon restaurant et pour quelle raison j'ai ouvert MON restaurant . Bien sûr, j'ai fait une erreur parce que vous n'avez pas apprécié votre temps avec nous, mais essayez peut-être de comprendre ce que c'est : PASSION POUR LA NOURRITURE - PASSION POUR LES GENS
Bret.aLe 29/03/2023 à 02:21
Je n'ai jamais laissé de commentaire sur un restaurant, mais je pense que celui-ci est vraiment justifié. Vous DEVEZ essayer cet endroit. Nous avons mangé avec nos 2 garçons (9 et 5 ans) et le personnel était incroyable. Attentif, informatif et sympathique. Je cuisine BEAUCOUP de steak à la maison, et j'ai tendance à éviter les steakhouses car je sais que je peux généralement cuisiner quelque chose d'aussi bon pour un quart du prix, eh bien mes garçons m'ont dit que leur steak ici était meilleur que celui de papa. Les applications étaient phénoménales. . . la bruschetta à la moelle osseuse est un must! Merci pour cette merveilleuse nuit... nous reviendrons ! PS si vous aimez le chocolat, le fondant au chocolat aux truffes est à ne pas manquer !
Réponse du propriétaire :
Bret merci beaucoup pour votre premier avis 😉. C'est tellement gentil de votre part, je suis si heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. Et désolé si mon steak est meilleur que le vôtre 😉. Je plaisante avec vous bien sûr. Merci de toute mon équipe. À bientôt. Alexandre.
RONDEAU.aLe 24/03/2023 à 03:30
Avis aux amateurs de très très bonnes viandes ! Vous ne serez pas déçu par l'accueil et encore moins par la qualité des produits proposés. Petite precision, le prix de certains plat est en adéquation avec la rareté des mets. Experience unique assurée.
Réponse du propriétaire :
Merci encore pour votre visite. Je suis ravis que vous aillez passé un bon moment avec nous. A bientôt . Alexandre .
Jeremy.aLe 21/03/2023 à 01:50
Une expérience tellement extraordinaire. Dès que vous entrez et que vous êtes accueilli par la présentation du menu, vous êtes emmené dans une expérience gastronomique avant même que la nourriture ne soit servie. C’est un endroit incontournable et un endroit où aller régulièrement. La nourriture était incroyable, nous avions commandé des entrées : Bruschetta à la moelle de boeuf - doit avoir un démarreur. Le goût est juste une expérience à part entière Terrine de foie gras maison - des saveurs que vos papilles n'ont jamais goûtées auparavant. Dois essayer Fromage de chèvre de Provence - c'était bon et la confiture d'olives était incroyable Principal: Steak Picanha (chapeau de surlonge) (11oz) - incroyable accord de steak avec la sauce à l'échalote C'est beaucoup Bavette - de bonnes saveurs et pas excessives Filet de mahi en croûte d'herbes - la croûte du mahi était magique, et la sauce était si nouvelle et si savoureuse, elle se marie si bien. Dessert: Gâteau aux amandes et garniture à la clémentine - Le dessert du jour était frais et chaud et était agrémenté d'une garniture piquante et crémeuse.
Réponse du propriétaire :
WAAAAAaaaaaaaaa ! Jeremy.......je n'ai pas assez de mots. MERCI MERCI & MERCI ENCORE ET ENCORE. Alexandre.
Kris.Le 19/03/2023 à 20:09
Alexander (propriétaire) était sympathique et clairement très passionné par son menu. Le personnel était vraiment sympathique. L'œuf poché frit croustillant avec le velouté de potiron, c'est la VIE même.
Réponse du propriétaire :
Merci Kris ! À bientôt.
Louis.aLe 18/03/2023 à 13:35
Restaurant unique en son genre ! Alexandre et son équipe sont très professionnels et passionnés par leur art ! La nourriture est absolument délicieuse, de l'entrée au dessert ! Une large sélection de Rhum, que le meilleur ! Bravo, je reviendrai certainement ! Louis
Réponse du propriétaire :
Merci Louis. J'espère vous revoir c'est sûr. Merci. Alexandre.
Elodie.eLe 18/03/2023 à 13:33
Nous avons été accueillis par Alexandre le propriétaire du restaurant,il est passionné et très très courtois. La serveuse nous a recommandé des plats qui étaient excellents. . Belle carte, belle endroit, bonne ambiance. C'est comme être invité chez quelqu'un qui a une bonne table a qui on peut faire confiance. Mention spéciale pour le magret canard cuisson parfaite. Passage maintenant obligé lors de mes passages sur SxM
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite. Merci pour ce super commentaire. Merci pour tout. Et merci de la part de mon équipe entière. A bientôt. Alexandre.
Sara.eLe 18/03/2023 à 00:18
Service impeccable du personnel et du propriétaire qui s’assure que notre expérience soit extraordinaire. Et que dire des plats, nous avons goûté à plusieurs plats du menu, et tout était exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Sara merci braiment d'avoir pris le temps pour ce super commentaire . Merci pour votre visite et à bientôt . Alexandre .
Jake.nLe 14/03/2023 à 01:34
Nous avons adoré cet endroit. Nous avons fait des réservations à l'avance, ce qui était facile, et notre table était prête pour nous à notre arrivée. Le propriétaire nous a rendu visite à notre table pour passer en revue le menu et voir comment les choses se passaient, et il était super de parler avec lui. La nourriture était fantastique et le service était tout aussi bon. Les boissons étaient bien aussi. J'ai eu la côte de bœuf courte et c'était l'une de mes choses préférées que j'ai mangées sur l'île. Le dessert signature, la glace de l'atelier, était également fantastique.
Réponse du propriétaire :
Merci Jake pour ta visite. Je suis tellement heureuse que vous ayez passé un bon moment et de la bonne nourriture avec nous. PASSION POUR LA NOURRITURE-PASSION POUR LES GENS Alexandre.
J.J..rLe 04/03/2023 à 12:30
Nous avons eu le meilleur repas de tout notre voyage dans la rue Martin à L’Atelier Bar. Le propriétaire a une véritable passion pour la viande bovine. Le carpaccio Wagyu était incroyable.
Réponse du propriétaire :
Merci de nous avoir choisis et à bientôt pour votre prochain voyage à St Martin. Alexandre.
Michael.oLe 02/03/2023 à 00:29
Tout a commencé avec de merveilleux cocktails, elle avait une passion L'atien (?), et j'avais le bacon à l'ancienne. Les deux étaient merveilleux. Viennent ensuite le thon rouge, tendre et savoureux, un carpaccio de bœuf spécial et l'exceptionnel œuf poché croustillant. Si vous hésitez un tant soit peu à ce sujet, faites-le. Nous avons partagé un Ribeye de 21 oz, avec des légumes, de la purée de pommes de terre et 2 sauces. Le steak était bien cuit (à point, pas bien cuit !) La prochaine fois, nous voudrons obtenir le filet mignon et la côte braisée. C'est vrai que c'est cher, mais le service est fantastique et la nourriture vaut bien la dépense.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Alexandre.
Jennifer.aLe 28/02/2023 à 02:11
Nous avons pris un délicieux repas ici. Les saveurs des plats étaient exceptionnelles. L'œuf au plat à la citrouille était un mélange complexe de textures à ne pas manquer. Le filet de poisson mahi était joliment assaisonné avec une sauce aux fruits de la passion et aux herbes. La côtelette de porc aux bonbons roses avait une saveur salée bien équilibrée avec une croûte croustillante. Le dessert composé de glace au caramel garni de chocolat noir dense clôturait un repas incroyable. Je pensais que la truffe dans le risotto et le gâteau au chocolat était un peu lourde à mon goût. Sinon notre meilleur repas à SXM
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour tout ! à bientôt. Alexandre
Jj.eLe 15/02/2023 à 17:43
Restaurant fantastique, le propriétaire est venu à notre table pour nous parler et nous servir personnellement (première fois que j'y vais). Ambiance super sympa et la nourriture est tout simplement délicieuse. Merci beaucoup pour cette expérience incroyable, la nourriture et le service seront certainement à nouveau là
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'être venu. Je partagerai cela avec toute mon équipe. Alexandre
A.Le 13/02/2023 à 02:37
le service et la nourriture sont très bons, j'aurais donné 4,5 étoiles mais il n'y a pas d'option pour cela et 4 étoiles serait injuste, ils doivent travailler sur leurs cocktails mais la nourriture était bonne et le propriétaire est un gars formidable et nous avons adoré sa façon de travailler. a expliqué le menu en détail et vous pouvez voir la passion qu'il a.
Réponse du propriétaire :
🙏🏼👍 merci 😉 & à bientôt !
J.tLe 07/02/2023 à 01:30
Le personnel incroyablement sympathique et la nourriture était plus que délicieuse. Fortement suggéré.
Réponse du propriétaire :
🙏🏼 merci beaucoup. L'équipe de l'Atelier
Mike.oLe 05/02/2023 à 01:30
Nous sommes juste allés prendre des cocktails et des apéritifs. J'ai eu une super expérience. Tout le monde était très sympathique. Le propriétaire est très impliqué. La nourriture était délicieuse. Notre barman, Elizabeth, m'a préparé quelques boissons au menu qui étaient incroyables. J'ai adoré cet endroit.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mike, Super belle revue ! MERCI J'espère te revoir. Alexandre.
Amanda.uLe 04/02/2023 à 02:59
Ce restaurant incroyable a eu la meilleure nourriture de notre voyage dans la rue Martin ! Les rigatoni au bœuf et sauce aux champignons étaient incroyables. L'apéritif carpaccio de bœuf était parfait. Le meilleur pour moi était la glace faite maison pour le dessert. C'était plein de noisettes et une délicieuse cuillerée de chocolat sur le dessus. Nous sommes revenus une deuxième nuit pour le dessert juste pour avoir plus de glace. L'ambiance était tellement accueillante et chic. Le propriétaire du restaurant nous accueillait chaque soir. Je ne saurais trop recommander ce restaurant !!!
Réponse du propriétaire :
Amandine merci ! Moi-même et toute mon équipe souhaitons vous revoir pour partager à nouveau un bon moment. Merci d'être venu et à bientôt; Alexandre.
Adam.Le 25/01/2023 à 23:33
Simply amazing, from the staff to the quality of the food. This is a must have if you are looking for a steak house on the island. Super! La qualité du steak et le staff sont simplement parfaits. C'est une place bien cuite! Tu devrais visiter ce resto.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Adam, Merci Adam ! C'est tellement gentil que tu aies passé un bon moment avec nous....à bientôt 🙏🏼😉. Alexandre.
Didianka.eLe 24/01/2023 à 22:45
Mon petit ami était déjà venu ici et n'arrêtait pas de parler du steak qu'il avait mangé dans ce restaurant. Il m'a finalement emmené mon dernier jour de vacances à Saint Martin (je lui en veux toujours beaucoup pour ça). Certainement, un endroit où je reviendrai dans un avenir proche. C'est une cuisine française avec une touche d'originalité. J'en ai apprécié chaque seconde. Nous avons eu un peu d'attente, je vous conseille donc de réserver dans un premier temps. Pendant que nous attendions, j'ai essayé un de leurs cocktails. C'était très rafraîchissant et une superbe façon de commencer la soirée. En entrée, j'ai eu les coquilles Saint-Jacques au caviar, plongées dans une sauce aux agrumes, chaque bouchée était de plus en plus délicieuse. Pour mon plat principal, j'ai pris le ceviche (oui, j'ai mangé beaucoup de fruits de mer ce soir-là). J'ai essayé le steak dont il parlait. Je dois dire que cette critique ne suffira pas. Je ne trouve pas les mots pour cela, à cause du persillage du steak et des morceaux brûlés. Absolument délicieux. Le baiser du chef. Un grand respect au chef et au personnel pour la bonne nourriture et le service que j'ai vécu. Je vais manger ici encore. IG @Bella_foodlover
Réponse du propriétaire :
Waouuuu ! Que puis-je dire ! Merci beaucoup pour cet avis......MERCI 🙏🏼😉
Robert.aLe 10/01/2023 à 11:40
J'ai été très excité d'essayer ce restaurant pendant un certain temps et aucun d'entre nous (groupe de 6) n'a été déçu. Toute l'expérience était de premier ordre. Le propriétaire était attentionné, les serveurs connaissaient tous vraiment le menu et la nourriture était à tomber par terre.
Réponse du propriétaire :
Robert merci beaucoup de nous avoir choisis hier soir. Merci beaucoup pour cette excellente critique. Merci pour mon équipe. Merci de la part de toute mon équipe. La prochaine fois je trouverai une table pour 15 d'entre vous 😉 . À bientôt. Alexandre.
Lea.�Le 05/01/2023 à 00:45
Notre meilleure soirée sur l'île de loin! Les cocktails étaient fantastiques. Le personnel très compétent et à l'écoute et les plats un poème ! Nous avons de nouveau réservé tout de suite ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Léa & à ce soir 🙏🏼😉
ANNICK.OLe 10/12/2022 à 23:49
Nous revenons chaque année avec un très grand plaisir dans ce restaurant où comme d’habitude, nous avons hier soir vécu une expérience culinaire unique, délicieuse et raffinée. Nous y avions invité des amis qui comme nous, ont trouvé les mets exceptionnels. Vivement l’année prochaine !
Réponse du propriétaire :
Merci Annick pour vos visites régulières dans mon restaurant . Je suis ravi que vous vous sentiez bien avec nous. A bientôt . Alexandre ;
PG.1Le 10/12/2022 à 08:58
Au top dans tout les domaines.Jamais déçu par ce restaurant.Bravo a toute l'équipe.
Réponse du propriétaire :
Super ! Quel bonheur de vous faire plaisir. A bientôt . Alexandre .
Genevieve.eLe 09/11/2022 à 03:28
Service impeccable, nourriture extraordinaire: toute une expérience culinaire! Je recommande fortement!
Réponse du propriétaire :
Merci Geneviève & j'espère à très bientôt. Alexandre .
Pierre-Alexandre.oLe 09/11/2022 à 03:24
Une expérience à nul autre pareil. L'un des meilleurs repas que j'ai mangé de ma vie et un EXCELLENT service!! Merci!!
Réponse du propriétaire :
Pierre-Alexandre merci vraiment....à bientôt pour un autre moment de partage . Alexandre .
Louis-Philippe.aLe 09/11/2022 à 02:07
Le meilleur restaurant que nous ayons essayé à Saint-Martin !!! Cher, mais la nourriture est la meilleure que nous ayons eue sur l'île. Le service est super ! Le propriétaire lui-même a fait les présentations du menu. Le personnel est incroyable, rien n'aurait pu mieux se passer.
Réponse du propriétaire :
Wahhhhh ! Merci pour ça. Merci pour ce très bon avis sur mon équipe. À bientôt. Alexandre.
Alexandra.kLe 15/10/2022 à 01:11
Ma sœur et moi sommes tombés sur L'Atelier pendant notre semaine à St. Martin et sommes revenus dîner trois nuits de suite parce que nous l'avons tellement aimé! Je vis à Washington, DC; elle à Chicago. Nous ne manquons pas de bons restaurants dans nos villes natales, et nous avons tous les deux convenu que c'était le meilleur restaurant où nous ayons jamais été ! Le propriétaire, Alexandre, nous a expliqué le menu et s'est vérifié plusieurs fois lors de chacune de nos visites pour s'assurer que tout allait bien. Il nous a même offert à chacun un verre de vin offert par la maison lors de notre dernier dîner puisque nous lui avons dit que c'était notre dernière nuit sur l'île. Au-delà du service impeccable, la nourriture était incroyable. Très haute qualité et frais. Mais la qualité du restaurant ne le rend pas moins convivial ou accessible - c'est ce qui distingue L'Atelier. Nous recommanderons cet endroit à tous ceux qui visitent et reviendrons à St. Martin juste pour manger à nouveau à L'Atelier.
Réponse du propriétaire :
Alexandre.....MERCI BEAUCOUP et s'il vous plaît à bientôt. Merci pour cette excellente critique.
Kay.mLe 12/10/2022 à 15:40
Rien à dire mais SUPERBE. Chaque expérience ici a été exactement cela. Merci pour la nourriture, les boissons et le service exceptionnels. Aucun restaurant à SXM ne se compare!
Réponse du propriétaire :
Waouuu ! Nous vous aimons ! Merci Kay pour tout et merci encore d'être venu. Alexandre
Alexx.iLe 07/10/2022 à 15:24
le restaurant le plus incroyable que je connaisse !! nous avons rencontré quelqu'un qui a dit que c'était le meilleur restaurant de l'île. elle avait raison! J'ai eu leur cocktail mezcal signature et c'était incroyable. mon mari a eu la côte de boeuf courte et c'était de loin le repas vedette de toute la nuit. le dessert était incroyable aussi. cet endroit va me manquer!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexx, Je suis si heureux que vous ayez passé un bon moment avec vous. Nous vous disons tous un très grand MERCI. À bientôt.
Shelley.aLe 24/09/2022 à 23:08
Après que ce restaurant ait été fortement recommandé par un local gérant un magasin de vin, nous avons décidé de l'essayer et je suis tellement content de l'avoir fait! C'était l'un des meilleurs repas que nous ayons eu à Saint-Martin ! Le restaurant est magnifique - la combinaison parfaite du design chic européen et de l'ambiance de la plage, le menu est très soigné, spécial et unique, la nourriture (et les cocktails !) étaient délicieuses et le dessert est à ne pas manquer. Le service était charmant, mais ce qui a vraiment fait ressortir cette expérience, c'est l'attention que le propriétaire a portée à chaque table, expliquant avec beaucoup de détails et aimant le menu, s'enregistrant sur les convives et étant juste une présence. Ne manquez pas de dîner dans ce restaurant caché lors de votre visite!
Réponse du propriétaire :
Wa Wa Wa ! Merci beaucoup Shelley pour cet avis. Je tiens à vous dire MERCI de la part de toute mon équipe. Merci, merci et merci, vos mots me vont droit au coeur.
Carol.hLe 07/09/2022 à 01:04
Nous avons eu une recommandation de notre sœur; elle ne nous a pas trompés - nous avons vraiment apprécié cette expérience! Très satisfait des cocktails imaginatifs et délicieux; merveilleusement préparé; le mixologue vient de remporter le meilleur de Saint-Martin et a participé à un concours de cocktails entièrement caribéen. Elisabeth est un délice ! Les boissons sont au rendez-vous ! Le menu a beaucoup de choix ! Le propriétaire Alexandre nous a guidé à travers le tableau. Les portions sont parfaites. Nous voulions une dégustation de plusieurs choses. Mon mari et moi avons partagé deux entrées et un délicieux steak de surlonge. La sauce à l'échalote était délicieuse et je pouvais manger mon poids dans l'ail confit ! Côté risotto aux truffes c'était la perfection ! Fromage à la truffe pour le dessert mais plusieurs options plus sucrées disponibles. Le service était attentionné et accueillant. Cela nous a tellement plu que nous reviendrons plus tard cette semaine avec nos amis ! En prime, des ânes sauvages déambulaient dans la zone touristique ! Nous avons préféré le trajet plus court vers Orient Beach à Grand Case, je ne saurais trop le recommander!
Réponse du propriétaire :
Carol que puis-je dire ...... merci et à demain 😉 . Merci beaucoup pour votre si belle critique. Alexandre.
Emma.eLe 28/08/2022 à 12:34
cocktail excellent ! ambiance parfaite !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup . A bientôt .
Michaël.aLe 26/07/2022 à 13:55
Le propriétaire, Alexandre, est d'une gentillesse incroyable ! Il explique, à tous, son menu avec passion et précision! La nourriture est exceptionnelle en goût et présentation !!!! Un incontournable assurément !!!!
Réponse du propriétaire :
Salut Michaël, Merci de votre visite hier soir, ce fut un plaisir de vous faire plaisir. Vous embrasserez votre fille Elodie pour moi, son dessin ma vraiment touché. Milles mercis ! Alexandre.
Did.pLe 06/06/2022 à 23:11
la viande est excellente, le service de qualité... malheureusement un peu trop salé 😐
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite, heureux que le viandes vous ait plu. Désolé pour le surplus de sel. J'espère à bientôt.
Whitney.eLe 02/06/2022 à 01:46
Nous avons vraiment apprécié notre dîner à L’Atelier. Nous avons été chaleureusement accueillis et rapidement assis. Nous avons essayé 3 cocktails tous bien équilibrés et délicieux. L'œuf poché croustillant et le fromage de chèvre et la confiture d'olives constituaient un merveilleux début. Le faux-filet était tendre et parfaitement cuit. Nous voulions essayer le poisson mais le propriétaire était tellement passionné par le bœuf que nous y sommes allés et cela n'a pas été déçu. Recommande fortement!
Réponse du propriétaire :
Merci Whitney, Merci d'être venu et merci de partager cela avec nous tous. À bientôt.
Molly.uLe 30/05/2022 à 11:56
Ouah! Quelle expérience ce restaurant était! Notre chauffeur de taxi nous a recommandé cet endroit et je suis tellement content qu'il l'ait fait ! Tout d'abord, je dois dire que le service était merveilleux. Dès votre entrée, vous êtes accueilli par le propriétaire ou une hôtesse qui s'assure que vous n'attendez pas longtemps avant de vous conduire à votre table. Le propriétaire vient ensuite avec le menu sur un Tableau noir et explique chaque élément en détail. Il est tellement passionné par chaque article qu'il donne vraiment envie de tout essayer! Le vin et les boissons ont rendu leur mixologue merveilleux. Passons maintenant à la nourriture. Ouah! Nous avons partagé la moelle osseuse pour commencer, qui était si beurrée et délicieuse qu'elle fondait dans la bouche. Pour notre plat principal, nous avons partagé le steak de jupe et la côte courte. Les deux étaient cuits à la perfection avec la côte courte si tendre que vous n'aviez même pas besoin d'un couteau pour la couper. Je ne peux que recommander ce restaurant!
Réponse du propriétaire :
Salut Molly, Merci d'abord pour votre passage dans mon restaurant & merci aussi pour votre très sympathique commentaire. Je suis très heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. À bientôt. Alexandre.
Olivier.eLe 15/05/2022 à 02:21
Soiree entre amis meilleur restaurant de saint martin viande poisson entrée dessert le top bravo au chef et le service 20/20 j ai oublié les Coktail une tuerie
Réponse du propriétaire :
Olivier merci de ta visite. Ravi que vous ayez passé une bonne soirée toi et tes amis. A bientôt. Alexandre.
Elise.oLe 13/05/2022 à 16:03
Oui oui oui! C'est un MUST si vous êtes en visite et que vous voulez des viandes et des cocktails / vins exceptionnels! ! Nous vivons ici depuis plus d'un an maintenant et avons emmené tous nos amis, notre famille, nos invités, tous ceux qui visitent ou se renseignent. Nous mangeons probablement ici 1 à 2 fois par mois pour être honnête. Nous aimons Alexander et son équipe, ils font un travail formidable !
Réponse du propriétaire :
Élise......MERCI MERCI !
Ludivine.gLe 12/05/2022 à 17:17
Très bon accueil de la part du gérant, la serveuse est adorable et la viande est succulente, on reviendra à coup sur
Réponse du propriétaire :
Ludivine merci beaucoup , ravi de vous avoir fait passer un bon moment. A bientôt j'espère .
Mai.Le 07/05/2022 à 12:42
Nous avons trouvé cet endroit via Eater.com et nous sommes ravis de l'avoir essayé. Le propriétaire du restaurant est très compétent et passionné par la nourriture et le steak. Il a pris le temps de tout nous expliquer sur le menu. C'était l'un des meilleurs repas que nous ayons eu sur l'île. Nous reviendrons certainement et recommanderons également notre ami ce restaurant!
Réponse du propriétaire :
Merci les gars et merci Eater.com 😉. merci pour cette très belle critique et je suis heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. Merci beaucoup 🙏.
Quentin.HLe 05/05/2022 à 00:24
Très bonne adresse du côté français de l'île sur Orient bay! Les viandes sont d'exceptions
Réponse du propriétaire :
Merci Quentin, Ravis de vous avoir fait plaisir, à bientôt.
Chris.oLe 07/04/2022 à 03:57
Expérience culinaire INCROYABLE! Alexandre, a été formidable dès la réservation initiale par e-mail tout au long de l'expérience. Les boissons étaient excellentes, la nourriture était incroyable. Il a vraiment une passion pour la bonne nourriture. De loin le repas préféré de notre groupe lors de notre séjour d'une semaine - et peut-être le top 5 des repas que j'ai eu. Je le recommande absolument et nous reviendrons! Profitez de votre expérience.
Réponse du propriétaire :
Merci Chris, Toute l'équipe et moi vous le disons....à bientôt 🙏😉
Philippine.uLe 08/03/2022 à 14:51
EXCEPTIONNEL ! Foncez sans hésitation !
Réponse du propriétaire :
Philippine merci pour cet exceptionnel commentaire qui nous fait à tous très plaisir. A bientôt.
Coraline.uLe 07/03/2022 à 18:05
Excellent restaurant et quelle expérience ! Grande qualité des mets, un accueil très chaleureux, une ambiance douce et agréable. Nous y retournerons avec plaisir pour le régal de nos papilles ;)
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Coraline, Merci de votre visite, nous sommes tous heureux que vous ayez passés un bon moment avec nous. A bientôt.
Véronique.ELe 27/02/2022 à 03:36
Delicieux : de l entrée au dessert, du cocktail maison au vin recommandé pour accompagner nos plats. Cadre extra. Service parfait. Moment parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci, merci & merci. J'adore votre commentaire et nous sommes tous ravis de vous avoir fait passer un bon moment en notre compagnie. C'était d'ailleurs réciproque. A bidentôt.
Diane.iLe 23/02/2022 à 15:25
Une belle étape au-dessus des autres options d'Orient Village. L'ambiance est conviviale mais pas bruyante, et raffinée façon plage. Le service est accueillant et attentionné. Nous avons partagé un steak de faux-filet et un plat de thon. Excellent steak. Le poisson et sa préparation étaient exceptionnels, les plus beaux que j'ai eu lors de nombreuses visites à Saint Martin. Assurez-vous d'avoir une commande de frites. Nous attendons avec impatience de nombreuses visites de retour.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Diane, Merci pour votre commentaire & votre visite. À bientôt. Alexandre, propriétaire.
Ludovic.aLe 20/01/2022 à 11:18
Super Restaurant, nous y sommes déjà aller plusieurs fois et à chaque fois un service impeccable, une équipe hyper dynamique et un délice dans l'assiette ! N'hésitez pas !
Réponse du propriétaire :
Merci encore pour votre visite. On adore votre commentaire et on appréciera encore plus de vous revoir, pour encore bien prendre soin de vous. Merci vraiment & à bientôt.
Corey.iLe 20/01/2022 à 02:48
C'était notre dernier dîner sur l'île après un séjour d'un mois qui comprenait de très bons repas. Nous avons tous deux été déçus par le restaurant qui avait de très bonnes critiques. Nous avons commandé 2 entrées, un plat de ceviche mahi qui était excellent et un plat de fromage de chèvre sur du pain grillé qui était tout à fait correct. En fait, nous faisons assez souvent presque la même chose à la maison tant c’est simple. Il était accompagné d'une confiture d'olives noires qui aurait dû rehausser le goût, mais il y en avait trop peu pour faire le travail. L'un des plats principaux était un ragoût de côtes de bœuf très bon, bien que sous-salé, et un plat de thon parfaitement cuit mais très peu savoureux. Le service était généralement très bon et c'est toujours agréable de traiter avec le propriétaire. Notre table n'était pas très belle. C'était dans un mauvais emplacement et si petit qu'ils ont apporté un tabouret pour sortir le pain et l'eau. Donc, dans l’ensemble, la nourriture était correcte et nous ne le recommanderions pas étant donné son prix élevé. 3,5 étoiles
Réponse du propriétaire :
Bonsoir encore, Vous venez de partir et tout prêt a écrit un commentaire. Était rapide. je ne comprends pas pourquoi vous ne m'avez pas demandé une autre table si votre table n'était pas très belle comme vous l'avez écrit. Honnêtement, moi et toute mon équipe, nous utilisons pour faire de notre mieux pour nos clients. Alors pourquoi 4 étoiles et vous avez écrit que vous ne nous recommandez pas. C'est gratuit. Nous sommes tous désolés que vous ne passiez pas un bon moment avec nous, mais je vous dis que mon équipe n'a pas besoin d'être décrite comme ça. Prends soin de toi.
Sascha.rLe 16/01/2022 à 02:33
Bonne nourriture, gens sympathiques, atmosphère agréable. 5 étoiles sans aucun doute.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup a bientot. Alexandre, propriétaire ;
Louna.yLe 04/01/2022 à 01:58
J’adore ce restaurant !! 😍 La nourriture est vraiment EXCELLENTE, le patron est extrêmement accueillant et passionné par son métier. Le personnel est très agréable. Je recommande ce restaurant à 2000% !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Louna, Nous sommes tous très heureux que vous ayez passés un bon moment avec nous. A très bientôt.
Anaïs.cLe 23/12/2021 à 17:35
Quel plaisir d écouter le gérant parler de ses produits et nous de les manger Au plaisir de vous retrouver en Martinique
Réponse du propriétaire :
Anaïs, merci de votre venue et merci d'avoir partagé notre passion pour nos produits. A très bientôt et peut être un jour en martinique.
Auriane.oLe 10/12/2021 à 20:22
EXCEPTIONNELLE… une expérience exceptionnelle ! ✨ Un cadre chaleureux, un service et une cuisine d’exception. Nous y avons dîné deux fois au cours de notre séjour à Saint-Martin, et nous nous sommes régalés. Toute l’équipe est géniale ! 😍 Hâte d’y retourner ! 😊
Réponse du propriétaire :
Salut Auriane, Merci pour tout. On est ravi de vous avoir fait passer un bon moment. A b ientôt.
H.nLe 06/12/2021 à 06:51
Très bon restaurant
Réponse du propriétaire :
merci, ravis de vous avoir eu chez moi.
Faby.aLe 17/11/2021 à 20:50
Vous n'entrez pas juste dans un restaurant, vous arrivez dans un espace de BONHEUR et de PLAISIR ! - Une Chef passionnée et extrêmement douée - Une maître d'hôtel professionnelle, attentive et chaleureuse qui vous raconte la carte et vous donne envie de tout goûter. - Un bar qui regorge de produits de qualité, amateurs de rhums d'exception, vins et autres tequilas vous serez conquis ! Le tout dans une ambiance très chaleureuse. Au delà du plaisir gustatif, mention spéciale à l'équipe : la plus professionnelle et passionnée que j'ai rencontré sur Saint-Martin autour d'un patron accueillant et attentionné. Merci pour ces bons moments et à très bientôt !
Réponse du propriétaire :
Salut Faby, Merci pour ce message, il me va droit au coeur. `Merci au nom de toute l'équipe. A bientôt.
Brian.uLe 10/11/2021 à 00:10
Nous venons de manger ici et, à la fin du repas, avons réservé pour deux jours plus tard. Cet endroit est phénoménal. Le propriétaire a visiblement une passion pour sa nourriture. Le serveur était au top. Et je veux épouser le barman.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, messieurs. Je suis content que vous passiez un bon moment avec nous. A bientôt.
Isabelle.uLe 03/11/2021 à 10:24
Belle déco Et excellents plats
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Isabelle, Merci pour votre visite et à bientôt.
Margaux.aLe 01/11/2021 à 23:12
Très joli cadre, restaurant décoré avec bcp de goût, le personnel (serveuses et patron) sont adorables. La nourriture est très bonne, raffinée, recherchée. Un peu cher dans l’ensemble mais c’est les prix à saint Martin (vu la qualité de la cuisine ça les vaut comparé aux autres restaurants). Une adresse à retenir.
Réponse du propriétaire :
Margaux, merci pour votre visite et nous sommes tous ravis que vous ayez passés un bon moment avec nous. A bientôt.
Deja.eLe 25/07/2021 à 01:29
ABSOLUMENT INCROYABLE. Nous étions sur l'île pendant 2 semaines et c'était le repas préféré de tout le monde. L'esthétique et l'atmosphère sont à la fois décontractées et sophistiquées, et le menu offre quelque chose pour tout le monde. Tout ce que nous avons commandé était délicieux. Nous avons eu l'œuf croustillant (le préféré de tous et un incontournable), la bruschetta à la moelle osseuse, le ceviche, les pâtes de filet aux truffes, la côte courte, le magret de canard. L'œuf croustillant et les côtes levées étaient les meilleurs favoris. Nous n'avons pas cessé de parler de notre dîner depuis que nous l'avons eu. Je devrai revenir à St Martin juste pour manger ici - je le recommande vivement et profitez-en!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup.....merci beaucoup pour ce très gentil commentaire. Merci de nous avoir choisi. Moi et toute mon équipe, nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. A voir au plus vite.
Jahelle.ALe 20/07/2021 à 15:42
Une des plus belles tables à Saint-Martin sans aucun doute, un bonheur de s'y rendre chaque fois. De l'accueil, à la présentation de la carte, les cocktails, les entrées, les plats et les desserts (je pense au dessert glacé caramel beurre salé.... nomnomnom!)... tout y est pour y passer une bonne soirée. Mention spéciale pour l'équipe car le service est toujours parfait! à bientôt!
Réponse du propriétaire :
Merci vraiment pour ce commentaire. J'apprécie tout particulièrement pour ce qui est de mon équipe car oui ici à L 'Atelier, le travail ce fait en équipe, tous ensemble. A très bientôt.
Jonathan.eLe 10/07/2021 à 23:04
Nous ne pouvons pas dire assez de bonnes choses sur Alexandre et son restaurant. Le service est superbe, la nourriture est fantastique et tout le monde se soucie vraiment des clients. A+ sur le steak et le foie.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jonathan.
aurelie.eLe 09/06/2021 à 23:52
Quelle belle découverte, trop bon trop beau, magnifique. On a adoré. Bravo !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Aurélie, Merci de votre venue et merci pour ce gentil commentaire, mon équipe et mo même apprécions beaucoup. Vous récompensez le travail de mon équipe, vraiment merci. A bientôt.
Alan.aLe 29/05/2021 à 11:16
C'est un excellent choix si vous êtes un amateur de nourriture et un amateur de steak. La sélection d'entrées, la sélection de vins et le service sont exceptionnels. Le propriétaire est venu à notre table et nous a aidés à choisir un bon vin pour notre repas. Nous avons eu la terrine de foie gras et la bruschetta à la moelle osseuse, qui était superbe. Mon épouse a ensuite eu les rigatoni de homard à la bisque de homard et j'ai eu le magret de canard. Excellente préparation. Nous avons terminé avec la glace au caramel signature et le clafutti aux myrtilles, tous deux excellents. C'était pour un 30e anniversaire de mariage et nous avons été traités comme des rois par le personnel. Je ne peux pas en dire assez sur le service, très attentionné. Vaut le détour.
Réponse du propriétaire :
Merci Alan, merci pour ton commentaire, c'est très gentil pour mon équipe. À bientôt.
Mariette.Le 18/04/2021 à 11:18
cadre, accueil et table excellents. un budget mais très bonne qualité 😊
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce message et je suis heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous. À bientôt.
Elessar.Le 20/03/2021 à 19:27
Ouah. Nous avons tellement aimé ce restaurant que nous sommes revenus manger deux fois, ne restant qu'une semaine! Mon préféré était la bruschetta à la moelle osseuse. Tout a été magnifiquement réalisé. Le canard, l'entrecôte, le poisson... juste parfait. Le côté pâtes aux truffes... miam ! Nous avons beaucoup apprécié notre séjour et pensons que tous ceux qui visitent devraient manger ici.
Réponse du propriétaire :
Merci pour tout. A bientôt pour une nouvelle fois. Merci de la part de toute mon équipe.
Anette.iLe 08/02/2021 à 00:50
Restaurant qui se veut grande classe....mais pas terrible. La viande bleue servie sur assiette froide et quand on demande une assiette chaude la serveuse rit en allant vers la cuisine...Céviche très fraîche mais sans saveurs. Table collante et trop grande pour 2 personnes. Manque en général du professionnalisme . Dommage on n'y retourne plus.
Lydia.nLe 22/01/2021 à 01:01
Nourriture délicieuse, excellent service, ambiance merveilleuse. Je recommande vivement l'œuf croustillant, les côtes levées braisées et les desserts!
Réponse du propriétaire :
Merci encore Lydie Merci beaucoup Profitez de votre séjour et j'espère vous revoir.
laurence.eLe 08/01/2021 à 07:26
Un excellent restaurant avec un acceuil très chaleureux ,qui vous fait voyager au pays de la gourmandise dès la lecture du menu ! Un délice de saveurs pour les connaisseurs de viande ou les amateurs balbutiants (comme moi). Un regal pour les papilles! Merci à toute l'équipe de L'Atelier Bar à Viande et Poisson. Un souvenir exceptionnel de notre passage éclair sur l'île de Saint Martin.
Réponse du propriétaire :
Laurence merci pour votre message, un grand merci de toute l'équipe. Notre travail est récompensé par votre passage chez moi. Au plaisir.
Guerin.aLe 09/08/2020 à 15:51
Bon accueil, personnel au top, patron passionné par son métier, bons produits, joli cadre. Un concert de compliments qui évidemment peut se ressentir sur la note, mais après tout il faut savoir ce que l'on veut... Nous y retournerons.
Réponse du propriétaire :
Merci vraiment. Merci de la part de toute mon équipe. A très vite.
Julien.oLe 07/07/2020 à 19:31
Sûrement les meilleurs viandes que j'ai mangé depuis très longtemps et le service est particulièrement attentionné
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julien, Merci pour cette super note. A bientôt. Alexandre
Val.CLe 03/07/2020 à 02:31
Un sans faute pour ce restaurant réservation obligatoire car l'établissement fait le plein. Un patron passionné qu'on fini par vouloir tout manger car il a une façon de vous décrire ces plats que l'on dirait qu'il nous conte une histoire. Très bon service. Accueil chaleureux. On ne peut qu'être satisfait d'être venu manger dans ce lieux car c'est un restaurant qui ne propose pas la même chose que les autres restaurants du même endroit. Je recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
MERCI...MERCI....et merci encore Nous sommes heureux que vous aillez passé un bon moment en notre compagnie. Je suis ravi d'avoir partagé ma passion avec vous et merci pour mon équipe. A très bientôt.
Julien.eLe 29/10/2019 à 02:16
Des produits de qualité et très bien cuisinés. Un vrai régal! Mention spéciale a la cote de cochon pata negra. Le magret etait aussi excellent tout comme le moelleux au chocolat servi avec une boule de glace au maïs.
Réponse du propriétaire :
Merci Julien au plaisir
ludovic.rLe 28/10/2019 à 12:22
très très bonne table. Des viandes variées d'excellente qualité servies avec gentillesse et attention. Toute est réuni pour une très belle expérience culinaire . A faire et refaire. J'ai adoré même si je ne me souviens plus du nom du morceau que j'y ai dégusté !!
Réponse du propriétaire :
MERCI POUR LA NOTE BONNE JOURNEE
Patricia.Le 24/09/2019 à 11:57
L'atelier est un restaurant magnifiquement décoré avec une cuisine savoureuse et un service fantastique. Je recommande vraiment le steak churasco car il était cuit à la perfection et les accompagnements étaient délicieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patricia Merci beaucoup pour tout À bientôt
pierre.Le 09/07/2019 à 17:28
surprenante expérience!!! Bon accueil par un serveur sympa, mais les bonnes choses ne durent qu'un temps. Ce membre du personnel nous récite sa carte en long en large et en travers située sur une ardoise face à nous et écrite avec de grosses lettres. Nous avons la chance de savoir lire et cette relecture de la carte ressemble à un pléonasme ou un copié collé. Cela à duré au moins dix minutes. Bref une lecture par le serveur inutile et beaucoup beaucoup chronophage. Il a quand même, pendant ce temps, réussi à nous affirmer que les asperges stipulées sur sa carte étaient fraîches et venues des Landes. La saison des asperges étant terminée depuis deux mois, nous lui avons dit que les délais étaient passés mais il a conservé ses affirmations.(asperges fraîches de congélateur je pense...). Pour la suite, rien à dire sur l'entrée mais le plat froid dur à digérer. En effet on sert les plats chauds et ensuite on vous prépare un tartare. Le contraire serait préférable de manière à ce que tout le monde mange en même temps le plat commandé à la température voulue. Tout cela accompagné de frites molles et grasses et une petite salade. Le vin qui accompagne le tout est bon mais ne correspond pas à la carte. Quand on écrit premier cru sur une carte, ceci doit être mentionné aussi sur la bouteille. Nous l'avons signalé mais ceci a été ressenti comme normal par l'établissement. Avons nous vraiment bu un premier cru ou un vin de gamme inférieure ; nous ne le saurons jamais et pourtant il est vendu pour un premier cru...... Un petit dessert par dessus tout(il était bon) et le café pour finir. Bon café servi avec une cuillère et pas de sucre..... Pour les amateurs de cannes à sucre ou de betteraves sucrières c'est rappé !!! Repas terminé avec en boucle le menu récité en long et en large par le serveur aux tables voisines, c'est saoulant!!!!! Voilà, nous avons fait le tour d'un restau bruyant qui fait en plus payer un supplément salade sans que cela ne soit précisé par le serveur ou sur la carte. En bref du bruit, des mensonges et du cher...
Marie.Le 07/07/2019 à 15:49
Métier de restaurateur à apprendre ! Quelques points positifs à évoquer : la table pour 2 est grande. Service type "bistrot", plats affichés sur ardoises. Si vous ne savez pas lire, le serveur vous lit la carte :-). Viennent à présent les points à améliorer : L'étiquette du Pommard 1er cru, comme indiqué sur la carte et la facture, ne mentionne pas cette classification de 1er cru, pourtant primordiale, sur la bouteille. L'eau servie en bouteille provient du bassin d'Arcachon, région de France bien connue pour la variété de ses sources... Les serviettes de table présentent une forte odeur d'adoucissant, interférant avec les sensations olfactives nécessaires pour profiter des vins et des mets. L'entrecôte est servie à l'un des convives avant même que le serveur n'arrive avec son chariot pour préparer le tartare du 2nd convive. Du coup l'entrecôte est "dégustée" froide. Les frites sont abjectes, grasses et molles. La salade commandée en 2nde garniture est payante. Un plat à 31€ ne vous octroie le droit qu'à un seul accompagnement. Ceci n'est d'ailleurs pas précisé lors de la commande. Les sauces "faites maison" ne diffèrent en rien de celle, basiques et reconstituées, que vous trouvez dans les restau-routes métropolitains. Le café est servi avec une cuillère mais sans sucre. L'ensemble est bruyant, bruit accentué par le serveur qui lit et explique l'intégralité de l'ardoise à chaque nouvelle tablée. En conclusion, l'Atelier est un restau de plage proposant cependant une addition, mais une addition seulement, qui flirte avec celle d'un restaurant gastronomique. A éviter. Il y a mieux sur l'île, pas très loin, sur la route de Mont-Vernon par exemple.
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