A propos de : Restaurants L'Écume à Lyon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Écume qui se trouve à Lyon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Plats de brasserie sophistiqués et menus à prix fixe dans restaurant minimaliste avec murs en pierres apparentes. Plats raffinés dans brasserie rustique chic.
Tags: Restaurant, Restaurant français, Restaurant de plats à emporter, Bar à vin, Cave à vins.
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Entrée accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bière
-
Cafés
-
Cocktails et apéritifs
-
Menu enfant
-
Plats bio
-
Produits sains
-
Service de restauration halal
-
Spiritueux
-
Vin
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Places assises
-
Chaises hautes
-
Convient aux enfants
-
Toilettes
-
Wi-Fi
-
Chaleureux
-
Décontracté
-
Romantique
-
Adapté aux familles
-
Groupes
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
-
Cartes de paiement
-
Chèques
-
Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants L'Écume à Lyon
Lili.'Le 18/09/2023 à 21:26
Merci Xavier, Vous nous avez régalé. Ce dîner surprise était parfait, le service impeccable. On a passé un super moment en toute simplicité. On reviendra c'est sûr. Bravo à tous et merci pour votre accueil et votre gentillesse. Marion ( l'atelier de Marion😉)
Réponse du propriétaire :
Merci Marion. Le plaisir était réciproque. Au plaisir de venir chez vous. L'Ecume
Elise.aLe 18/09/2023 à 12:12
superbe expérience, service très soigné, cuisine originale, gros coup de coeur sur le dessert, l'entrée très cool aussi, plat un peu plus classique mais très efficace. Très bons conseils sur les vins, digestif sympa et original. Gros coup de coeur sur la brioche en dessert pour saucer. Top!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour et de vos coups de cœur. Au plaisir. L'ecume
Tarzan.Le 15/09/2023 à 11:33
Excellent du début à la fin! Belle terrasse, excellente maîtrise des plats et cuissons et très bonne idée ce menu a l’aveugle. Dessert divin. Le vin blanc était une merveille: merci au jeune serveur qui a été de très bons conseils et très professionnel dans son service! Prix raisonnables pour la qualité. Merci!!!
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de partager le plaisir pris en venant chez nous. Au plaisir. L'ecume
Franck.eLe 11/09/2023 à 11:27
Un moment très agréable, accueil chaleureux et professionnel. Le menu "surprise" permettant de découvrir des plats et des saveurs . Des vins de grande qualité conseillé par un connaisseur. Nous reviendrons avec grand plaisir. Ne changez rien. Merci
Réponse du propriétaire :
Merci Franck de votre commentaire suite à vitre moment passé chez nous. A bientot L'ecume
s.Le 09/09/2023 à 13:12
Un lieu simple, un accueil doux et chaleureux, on a prit le temps que le service nous a donné et c'était très agréable. Une cuisine fine et fabuleuse. Une très jolie découverte.
Réponse du propriétaire :
Ravis que vous ayez passez un moment agréable. A bientôt L'ecume
Nathalie.ILe 01/08/2023 à 11:36
Un lieu où ne connaissez pas le menu à l'avance, où tout est délicieux comme les personnes qui y travaillent.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos éloges. A bientôt L'ecume
Priscilla.tLe 25/07/2023 à 19:02
Un super moment passé avec l'équipe de L'Ecume. Une équipe qui est passionnée par ce qu'elle fait et qui s'y connait. Allez-y les yeux fermés. Moi je suis pressée de pouvoir y retourner !
Oce.oLe 18/07/2023 à 19:49
Un excellent moment à l'écume avec des belles découvertes de saveurs. Sublimé par un serveur présent, et partageant ses connaissances et sa bonne humeur. Nous pouvons que recommander. Merci au chef et à son équipe. A très bientôt.
Ouiza.kLe 29/06/2023 à 13:52
Menu surprise pour ce jour donc on sait pas d'avance ce qu'on va manger faut juste annoncer ce qu'on aime pas et éventuellement des allergies C'est moyen mais sympa à faire ne serait ce une fois
Manuel.eLe 27/05/2023 à 11:33
Belle expérience belle adresse a refaire service au top très pro Digne d'un gastro
Christophe.eLe 24/05/2023 à 16:13
Une formule est demandée Puis la suite n'es que surprise J'ai adoré le concept
Nathalie.uLe 22/05/2023 à 10:51
J avais un Rdv pro pris avec le responsable lors de mon arrivée il n est pas là on me demande de revenir mais lui tel avant pour un autre Rdv Mais à aucun moment je n ai eu des explications ou excuses Quel est cette personne pour moi pas sérieuse
sarah.iLe 21/05/2023 à 07:17
Très belle découverte et agréablement surprise par le menu à l'aveugle. Cuisine digne d'un gastro... Super concept, Cadre chaleureux et service au top.
Léa.aLe 18/05/2023 à 08:03
Une très belle découverte pour un repas du midi partagé entre collègues. Le chef nous a régalé et surpris avec des saveurs subtiles du plat au dessert. Le personnel est très agréable et accueillant. Une expérience à renouveler très vite !
clemence.eLe 17/05/2023 à 08:46
Une superbe adresse pleine de surprises. Nous nous sommes laissés embarquer par le serveur et le sommelier. C'est un menu mystère très raffiné et complet. Belle découverte
Frédérique.ALe 17/05/2023 à 06:26
Un espace très convivial avec des plats sophistiqués et délicieux, sans compter un accord mets et vins très appréciable. Tout ça pour un très bon rapport qualité prix. Je vous recommande vivement de vous laisser guider par l’équipe !
PETITOT.lLe 12/05/2023 à 08:51
La parfaite adresse pour des produits de saison, de qualité, originaux et excellents ! Le tout dans un cadre cosy, avec un serveur sympathique et un rapport qualité/quantité/prix tres raisonnable ! Le principe ? Un menu unique à l’aveugle, on choisit le nombre de plats que l’on souhaite déguster et après on se laisse porter par les envies du chef. Simple, efficace et surtout BON ! Je reviendrai avec plaisir car nous avons passé un super moment !
Arnaud.rLe 06/05/2023 à 08:54
Une avalanche de saveurs et de parfums, Choisir le menu en aveugle très jouissif pour vos papilles….si vous êtes joueurs. Service, accueil, vin impeccable !!!! Devrait j’espère pour eux avoir une étoile au Michelin même si ils sont déjà recommandés dans ce guide Encore bravo pour ce feux d’artifice pour nos papilles
Fred.aLe 05/05/2023 à 04:16
Excellent restaurant avec un menu surprise délicieux que l'on ne choisit pas. Au-delà du bon concept, allez-y pour l'assiette et l'accueil de passionnés. Merci pour ce bon déjeuner.
Cé.Le 28/04/2023 à 16:28
Une expérience extraordinaire ! Menu surprise avec des produits de saison, des mélanges peu ordinaires Un premier régal pour les yeux, un second pour les papilles de l'entrée au dessert!
Jaillot.aLe 19/04/2023 à 20:45
Très bon restaurant, serveurs très gentils et efficaces, menu découverte à tester !
Jerome.aLe 09/04/2023 à 21:30
Cuisine au top Menu raffiné et prix raisonnable
jul.eLe 27/03/2023 à 10:26
Le restaurant est très joli, avec une décoration adorable. Le service agréable également. Cependant j'avais réservé pour un repas en famille et je n'y retournerai pas dans ce contexte là. Nous avons trouvé le lieu très bruyant, la salle résonne beaucoup et cela nous a fait partir un peu plus vite que prévu. Le concept avec un service en 5 plats type gastro est très sympa mais demanderait peut être un peu plus de travail pour certains plats. Je pense que ça pourrait être parfait en simplifiant la carte, peut-être en mettant un peu moins de plats mais en les travaillant bien. Nous avons tout de même apprécié l'envie de cuisiner des plats originaux avec des produits de saison 🤗
Léo.iLe 23/03/2023 à 10:22
J'ai été ravi de mon expérience au restaurant "L'écume" à Lyon. Les plats étaient délicieux, avec des saveurs bien équilibrées et une présentation soignée. Le personnel a également été très utile dans leurs conseils et recommandations, en particulier en ce qui concerne la carte des vins. Dans l'ensemble, c'était un très bon repas et je recommanderais sans hésiter ce restaurant bistronomique à Lyon.
Emma.lLe 17/03/2023 à 08:04
Dîner incroyable, tout était délicieux ! Aucun sans faute ainsi qu’une équipe très sympathique et professionnelle ! Merci beaucoup !!
Catherine.Le 14/03/2023 à 13:05
Nous avons passé hier, une excellente soirée d'anniversaire, gastronomique et conviviale. Le service est attentionné, les plats sont originaux, travaillés et goûteux. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Très belle découverte, nous reviendrons avec grand plaisir.
Ahamdy.Le 09/03/2023 à 20:06
J’ai aimé le côté original du restaurant. Nous y étions entre collègue à midi après avoir réservé la veille. C’était très bon, la salle est bien décorée et le service impeccable. Un serveur très sympa nous a servi :) (j’aurais préféré des plats plus copieux mais ça m’allais tout autant)
Camille.oLe 24/02/2023 à 22:55
Excellente soirée passée à L'Ecume : un accueil chaleureux, des saveurs justes, des vins parfaitement accordés. Nous reviendrons pour la danse des papillons ! Merci pour l'attention portée aux régimes particuliers !
Luc.aLe 14/02/2023 à 12:43
A ce prix, Le niveau est tout simplement incroyable. Des matières premières de qualités, un virtuose au piano (de la cuisine ,-) ), et le service sympa comme.tout. Un sans faute
Olivier.eLe 13/02/2023 à 20:32
Magnifique restaurant tant au niveau de la déco que du service que de la cuisine merveilleuse et une carte se vins de fous... Allez y sans hésiter
Sandshine.Le 07/02/2023 à 19:10
De la réflexion dans l’assiette et un tres bel équilibre texture / saveur. L’écume nous propose un menu unique et c’est tant mieux - le chef nous travaille le produit de façon réfléchie et nous offre élégance et saveur. Je recommande fortement.
Julie.lLe 03/02/2023 à 06:51
Cela fait plusieurs fois que nous venons, nous sommes venus la première fois juste après l'ouverture. La qualité est toujours au rendez vous, et nous sommes toujours surpris des nouvelles saveurs que le chef nous propose. Le tout avec un service très humain et de très belle découverte en terme de vin. Merci !
Lise.eLe 30/01/2023 à 21:45
Un service au top et une cuisine excellente. Un bon mixte qui fait passer une très bonne soirée..N'hésitez pas à vous laisser surprendre.
léa.lLe 27/01/2023 à 19:18
Accueil et service irréprochable des serveurs Leonore et theo qui nous a fait découvre du bon Gin. L’idée du menu surprise nous a conquis, les plats était très bon, épuré merci au chef Laurent. Nous recommandons et reviendrons.
Ls.tLe 25/01/2023 à 12:07
Très bonne expérience à l’écume avec le menu surprise du soir! Produits de qualités et originalité sont au rendez vous !
Fen.iLe 14/01/2023 à 09:01
Après +3 ans, re dîné chez ce restaurant. Le service était très long. Les repas ne sont pas assez sofistiques. Déçué.
laurent.eLe 11/01/2023 à 08:30
Bravo Hier je suis venu, hier midi, par hasard dans votre restaurant et je me suis régalé. La cuisine est délicieuse, belle, simple. Le prix de votre carte est à la valeur de votre qualité et de votre professionnalisme. Merci pour ce repas.
Audrey..Le 21/12/2022 à 22:01
Testé ce midi entre collègues (nous sommes en vacances). Je commence par ce que je j'ai trouvé formidable : - le principe : menu surprise, j'adore. - la cuisine : honnêtement du début à la fin, j'ai trouvé quasi absolument tout délicieux (un seul petit bémol sur lequel je reviendrai plus bas). Les textures dans l'assiette, les saveurs, la quantité, le pain (très important, le pain dans un restaurant, on n'y prête pas assez attention). - le vin : on nous propose, on nous fait goûter, les deux verres que j'ai bus étaient délicieux et s'accordaient bien avec l'assiette. - Avec le café : des cannelés maison. - le personnel : aimable, poli. Les tout petits bémols : - l'épeautre dans le dessert qui devait être façon riz au lait était un peu dur à mâcher à mon goût. Il reste que le dessert était vraiment délicieux et le sucré, l'acidité s'équilibraient parfaitement. - le service est un peu long mais ça ne nous a pas gênées, on avait le temps et on a passé un superbe moment (en plus on a traîné à la fin et on ne s'est pas senties mises dehors pour autant). C'est moins un bémol qu'une info à savoir si vous cherchez une adresse pour manger rapidement. Cela me semble être un lieu où l'on prend le temps de déguster et de profiter du moment. Hâte d'y retourner pour compléter mon avis, le soir peut-être et confirmer ma première très bonne impression sur ce restaurant !
guylene.eLe 28/11/2022 à 13:52
Plaisir de déguster les produits du marché du jour transformés en délicieux mets et surtout préparés avec finesse et gourmandise. Un vrai régal! 😋😋😄
clémence.oLe 16/11/2022 à 15:02
Nous sommes tombés par hasard sur ce super restaurant. Les deux serveurs sont très sympas et on sent qu’ils aiment ce qu’ils nous servent (vins et plats). C’est un plaisir de se faire surprendre tout le long du dîner. C’était très intéressant de découvrir de nouvelles saveurs avec des produits de saison. Je recommande ce restaurant qui a un super rapport qualité/prix.
Fabienne.eLe 13/10/2022 à 09:01
Tout est surprise et délicieux ! La cuisne est recherchée, délicate, originale. Les vins sont très bien choisis et accompagnent parfaitement les mets. Nous avons passé une excellente soirée
Camille.iLe 12/10/2022 à 08:02
Parfait mais pas chiant, une petite merveille en somme ! Service au top et plats exquis. Belle carte de vins et bons conseils. Bref, on a adoré. On reviendra, peut être plus tôt que prévu d'ailleurs, on a oublié notre parapluie. Merci pour cette belle soirée !
Lisa.iLe 10/10/2022 à 20:35
Repas à l’aveugle très original, novateur et d’une qualité extrême! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant pour une expérience inoubliable! Merci aux cuisiniers, aux serveurs et à l’ensemble de l’équipe de l’Ecume
Laura.Le 10/10/2022 à 18:12
Nous avons privatisé le restaurant un samedi soir pour un anniversaire surprise, nous étions 27 et le service a été PARFAIT. Les plats sont raffinés et originaux, idéal pour faire découvrir des saveurs (omble chevalier, orties…) même aux invités les moins téméraires. Nous avons eu une dégustation en plusieurs plats (je ne pourrais même plus compter), variés et délicieux, dignes d’un étoilé. Tout le monde a été ravi. Le service est attentionné et personnalisé. J’avais oublié de prévenir qu’il y aurait une femme enceinte et ils ont pu adapter tous les plats pour elle. Belle carte de boissons. Je cherche mais je ne vois pas le moindre point négatif à signaler. Nous reviendrons avec grand plaisir! Merci Xavier pour cette soirée exceptionnelle
Christiane.oLe 08/10/2022 à 08:51
Félicitations au cusinier pour l'originalité, la finesse des plats et leurs explosions de saveurs. Quelle débordante imagination contrôlée et appréciée. Un grand merci aux serveurs pour leurs délicates attentions et leur humour. Nous avons vraiment passé un très agréable Moment pour nos 55 ans de mariage
Jeanne.nLe 09/08/2022 à 16:17
Nous avons pris le menu surprise et nous n’avons pas été déçus ! Les produits sont frais et très bien cuisinés. Nous avons été très bien conseillés en vin et le service était très agréable. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Parfait. Il ne reste plus qu'à continuer dans cette voie. Merci Restaurant L'écume
Muriel.ELe 06/08/2022 à 16:43
Une belle découverte que l’Ecume. Un menu surprise… du beau, du bon, de frais, du goûteux, du délicieux. J’y retournerai lors de mon prochain passage à Lyon ! Courez-y sans attente, parole de gourmande/gourmet.
Christophe.oLe 04/08/2022 à 20:18
Très bel endroit maritime dessiné dans les assiettes. Service irréprochable et attentionné. N'hésitez pas... les yeux fermés. Merci à vous Les voisins.
Gregory.lLe 03/08/2022 à 10:44
Cuisine assez inventive mais pas toujours réussie (mais quand c'est réussie c'est super), service très sympa, prix très raisonnable. Menu surpris, donc pour les aventureux
Thibault.iLe 02/08/2022 à 15:27
Un restaurant à ne pas louper. Le travail en cuisine comme en salle est remarquable. Les goûts marqués et précis. Dans la tendance du moment avec des ingrédients fermentés et des goûts plus actuels. Le service est parfait, il sait bien vous guidez sur les accords mets et vins. Le tout en sourire. Parfaît !
stef.oLe 18/07/2022 à 21:41
Très bon moment passé entre amis. Le service du soir sous forme de surprise est réussi, les plats et le dessert très bons ! Les vins proposés sont également de qualité. Aucune fausse note, je recommande vivement !
François.oLe 02/06/2022 à 14:48
Repas d'équipe, groupe de 20 personnes, le midi, Service chaleureux et très efficace, cuisine raffinée de saison, bonne référence pour les vins, Rapport qualité-prix particulièrement concurrentiel pour le secteur, Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Vincent.eLe 26/04/2022 à 17:24
Nous avons eu le plaisir de se laisser porter par le menu découverte et nous avons été conquis par la finesse de cette cuisine réalisée avec passion ! Il n’y a eu aucune fausse note ! Les saveurs se dévoilent au fur et à mesure sublimées par des vins d’un très bonne qualité ! D’ailleurs les conseils que nous avons eu sont évidemment excellents ! Quel bonheur ce restaurant ! Nous recommandons sans hésiter !!
Réponse du propriétaire :
Sincérité et satisfaction de votre expérience chez nous font énormément plaisir. L'Ecume
Christiane.iLe 13/04/2022 à 15:26
Belle soirée avec une cuisine qui nous a réjouis et un service très sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour. Nous ferons le nécessaire pour continuer ainsi. A très vite L'Ecume
Dom.oLe 02/04/2022 à 15:12
Une belle découverte. Ca n'arrive pas si souvent. Pas de fausse note. Le job est pro du début à la fin. Le prix est juste. Je recommande vivement Un peu plus de détail : Diner à 2 un vendredi soir. Accueil chaleureux et sincère. Service nickel. Menu surprise 3 services. Très belle cuisine créative avec des accords de texture et aromatique maitrisés. Les produits sont de grande qualité et locaux, notamment le pain d'Antoinette. Une belle carte des vins intéressante ouverte sur les vins étrangers avec notamment les riesling allemands de Fritz Haag. On sent un intérêt pour le vin et un effort de sélection. Mais je me suis limité à une bière (très bonne). J'ai vraiment aimé et suis parti en ayant envie d'y retourner. Merci Laurent et Xavier
Réponse du propriétaire :
Merci Dominique de votre retour. Malgré l'absence de vin, nous apprécions que vous ayez pris le temps de lire notre carte de vins et transmettre votre ressenti. A très vite. L'Ecume
chrystel.xLe 27/03/2022 à 18:10
Plat principal délicieux, viande de très bonne qualité. Dommage qu'il n'y ait pas 2 choix le midi
Réponse du propriétaire :
Attentes satisfaites, donc plaisir pour nous. Effectivement pas de choix, et désolé de notre manque de flexibilité mais la transformation totale de nos produits bruts pour les valoriser, limitent la possibilité d'options. Au plaisir L'Ecume Mais nous prenons bien en compte votre remarque
Adé.ULe 08/03/2022 à 19:53
Très bon bistronomique: j'ai mangé un midi : bon rapport qualité/prix. Plats travaillés et avec de bons produits & saveurs. Original. Accueil sympathique. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour suite à votre visite. A votre prochain passage. L'Ecume
Marguerite.gLe 19/02/2022 à 01:55
Il y a des restaurants où il y a du niveau et des restaurants où le niveau est là avec l'émotion en plus. L'écume fait clairement partie de la seconde catégorie. Nous avons pris une claque sur chaque plat. Les mariages de saveurs et de textures sont dingues avec le propriétaire qui l'est au moins tout autant. Merci l'écume pour cet incroyable moment 🤩
Réponse du propriétaire :
Finalement les claques peuvent être de bonnes augures. Merci de votre retour. A bientot L'Ecume
Francois.Le 08/02/2022 à 12:35
Excellente surprise. Venu un midi. Très peu d'attente pour être servi et accueil impeccable. Plat unique, mais recherché et excellent, ratio qualité prix indiscutable. Je reviendrai et je recommanderai.
Réponse du propriétaire :
Merci de confirmer notre approche de la restauration. L'Ecume
Frédéric.Le 07/02/2022 à 21:05
Ambiance sympa et détendue, cuisine gastronomique, et le plus, c'est la surprise de découvrir le menu quand il arrive dans l'assiette. A déguster absolument.
Réponse du propriétaire :
Surprise sur suprise L'Ecume convept Merci de votre beau retour. L'Ecume
helene.ELe 04/02/2022 à 19:45
J’ai trouvé ce restaurant correct Mais les quantités trop petites : j’avais faim en sortant avec un menu! Et pas de saveur qui a retenue mon attention! Quant aux tarifs , ils sont je trouve élèvés par rapport à la prestation
Réponse du propriétaire :
Merci de votre franchise. Navré que les produits n'aient pas répondu à vos attentes gustatives. Nous espérons que vous renouvellerez votre expérience. L'Ecume
Mohamed.jLe 21/01/2022 à 12:26
Super lieu, super restaurant et super service (mention particulière au serveur breton plein d’humour). Je déteste tout ce qui vit dans la mer mais ce restaurant m’a fait adorer le lieu (je parle du poisson, hein ^^) et la langoustine. Quand t’arrives à faire manger aux clients ce que d’ordinaire ils n’apprécient pas, c’est que t’es un (très) bon !🤩
Réponse du propriétaire :
Que dire à part merci. Content de constater que vous ayez pu la'ger des produits qui habituellement ne vous conviennent pas. A bientot L'Ecume
R.A..Le 06/01/2022 à 21:39
les moins : une très longue attente, pas de carte cocktail (alors qu'ils nous ont fait un cocktail sur mesure), petites portions (nous avons pris deux menus 4 plats),une bouteille de pommard commandé pas ouverte à table des plus : le patron essaie de faire attention à tous ses clients, une grande carte des vins, des plats délicieux
Réponse du propriétaire :
Merci de votre retour sincère, pertinent et constructif. Merci d'accepter nos excuses pour l'attente. Comme vous devez bien l'imaginer, certaines fois la situation ne permet pas d'être optimal. Effectivement pas de Carte cocktail, car compliqué d'assurer rapidité de service et diversité de produits C'est bien pour ça que j'essaye de néanmoins répondre à votre demande si le service me le permet. Mais vous avez tout à fait raison. Par contre pourquoi mentionner un manque de carte de cocktail quand celui proposé, dégusté et réalisé vous satisfait ? Petites portions en 4 plats pour vous permettre de déguster chaque étape (dont inclus canapés et mignardise) Pour le Pommard, je suis d'accord dans l'absolu. Mais pour vous faire prendre conscience de notre approche, la confiance reste l'une des plus belles valeurs. pas ouvert à table cependant. Mais Attention équilibrée, carte vins et plats délicieux
Julie.aLe 14/12/2021 à 07:12
Menu à l'aveugle, très recherché et original, avec des produits de saison Accueil sympathique et décontracté. belle proposition de vins Ne pas hésiter !!!
Réponse du propriétaire :
Merci de partager votre moment avec les autres internautes. Au plaisir L'Ecume
Florian.uLe 15/11/2021 à 17:07
Il ni a pas qu'en presqu'île qu'on trouve des belles adresses bistronomique. Dans le 7 ème aussi on sais faire à manger. Une cuisine de saison, fraîche et avec du goût. Un menu du midi unique sans choix à 25 euros. Une très belle prestation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Florian, Merci pour ton retour. Nous sommes ravis que le moment que vous avez passé répondait à vos attentes. Au plaisir de vous revoir. L'Écume
Marjorie.lLe 05/11/2021 à 18:00
C'était notre 2ème fois à l'Ecume, et à nouveau, nous avons adoré cette expérience culinaire, à un rapport qualité/prix défiant toute concurrence (sur Lyon). Des mises en bouche jusqu'au dessert, c'était un régal pour les yeux et les papilles. De plus, le patron nous a concocté un cocktail maison sortant de son imagination, tout à fait délicieux !! Tout cela agrémenté d'une bonne touche de sympathie, de convivialité et d'humour, nous avons passé un très bon moment. Merci encore, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Merci de votre soutien pour une restauration de qualité, flexible et à un prix raisonnable pour la qualité proposée. Keep going. A bientot Prenez soin de vous L'Ecume
Al.ALe 21/10/2021 à 21:53
Très bon restaurant proposant des assiettes créatives et de qualité. Les plats sont recherchés et imaginatifs. Les prix sont, peut-être, un poil trop élevés par rapport à la quantité mais la qualité justifie aussi cela. Le service est correct quoique un peu long pour un midi. Je recommande et retournerai avec plaisir.
Stève.eLe 18/10/2021 à 12:35
Une carte de midi avec une entrée, un plat et un dessert... mais un sans faute! Le plat betterave, maquereau & salicorne était un régal pour les yeux, la bouche et le ventre sans faire mal au porte monnaie ! Je recommande grandement ce restau qui ravira les plus exigeants.
Neeko.lLe 24/09/2021 à 09:26
Très bon restaurant, quantité à améliorer pour être parfait. Ne voulant pas manger de viande le soir, nous avons demandé un menu végétarien composé de 3 plats et 2 mignardises entrée et dessert. Les plats sont très travaillés et gouteux. Tomate délicieuse en entrée et céleri en plat. Bien que les plats étaient très bon avec des assortiments à coté, cela reste une tomate et un céleri en quantité... Dessert très bon également, quant au vin, j'ai bien aimé le fait d'avoir les bouteilles sur une table pour choisir son verre dont le prix est unique à 6.5e. Bref très bon restaurant mais il faudrait soit adapté le prix pour un choix végé ou augmenter les quantités.
Hervé.Le 31/07/2021 à 11:55
Nous avons trouvé, ce jour, ce restaurant très en dessous de ce qu'il annonce, tant par sa communication que par ses tarifs. Nous n'étions pas pressés mais nous avons tout de même trouvé le servive interminable malgré un restaurant à moitié vide. On a eu à demander qu'on nous serve notre entrée après 3 quarts d'heure d'attente après les premières mignardises, puis à nouveau pour le plat principal après une nouvelle heure d'attente. Les mets étaient très décevants et les portions minuscules, entrée très quelconque, rascasses insipides, pommes de terre pas assez cuites et mauvaises, dessert minuscule mais bon, et une madeleine sèche pour finir. La qualité des mets n'est donc pas du tout à la hauteur du prix de ce menu. Malgré l'expression de notre mécontentement au patron, il a continué jusqu'à la fin à user d'un ton détaché et d'un humour parfois douteux, accusant même sa jeune serveuse qui, malgré son inexpérience, a fait le maximum toute la soirée. Nous avions encore faim en quittant le restaurant. Seul le vin, qu'il a pris le temps de choisir avec nous, et qu'il nous a recommandé était bon. Nous avons donc été extrêmement déçus par ce restaurant.
Sabine.aLe 18/06/2021 à 05:45
On aime beaucoup ce petit restaurant où le cuisto nous régale de ses petits plats fait avec les produits frais du marché quotidien !! Vous ne saurez jamais ce que vous allez manger et découvrirez avec plaisir une cuisine moderne et riche en saveurs ! Coup de coeur pour la serveuse qui est adorable ! Comptez une cinquantaine d'euros par personne avec le vin (on aime aussi beaucoup leur cave et les bons conseils du patron!)
Vincent.OLe 20/05/2021 à 08:59
Conseillé par un voisin, je suis passé dans ce restaurant. Le personnel et clairement hyper dynamique, sympatique et commerçant. La parfum qui a envahit la rue à l'ouverture de la porte faisait saliver...C'est simplement délicieux ! J'y retourne ce midi. Un excellente adresse, hâte de pouvoir enfin s'installer en terrasse !
Réponse du propriétaire :
Parfait et largement satisfait de lire votre commentaire. Merci
leslie.eLe 28/10/2020 à 15:28
Super ! Plats excellents, raffinés et équilibrés. J'ai adoré. On m'en avait dit beaucoup de bien. Je confirme et la formule du midi permet de concilier plaisir et contrainte du porte-monnaie.
Réponse du propriétaire :
Parfait. Hâte de remettre en place notre salle pour vous accueillir à nouveau et vous donner du plaisir
Kevin.HLe 05/10/2020 à 18:45
Bon restaurant pour un repas du midi (pas essayé le soir). L’inspiration culinaire donne envie d’y retourner. La carte est petite est c’est une bonne chose. Bonne sélection de vins. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Cocktail réussi. Merci de nous avoir fait confiance
Béné.ELe 16/09/2020 à 07:57
Une agréable soirée, le principe des plats "surprise" est peu courant et les plats sont originaux et raffinés, pas de crainte adaptés aux personnes difficiles en général. Le service était top l'explication des plats claire et notre serveuse adorable. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier
Milie.rLe 13/09/2020 à 21:20
Un menu unique, des plats bien travaillés, pleins de saveurs avec des vins de petits producteurs que l'on découvre avec plaisir ! Pour un prix plus que correct, à recommander un vrai délice surprenant.
Réponse du propriétaire :
Ravi que vous ayez apprécié notre travail
Emmanuel.eLe 10/09/2020 à 18:22
La nourriture est bonne quoique trop rare dans l'assiette. La présentation dans l'assiette se veut gastronomique....le goût est là mais pas forcément avec les bonnes saveurs. L'accueil est rustique et épuré, comme le décors et l'addition salée.
Réponse du propriétaire :
Navré de ne pas avoir pu satisfaire vos attentes. Néanmoins, merci de votre retour suite à votre passage chez nous. À très vite
Alexandre.eLe 03/09/2020 à 21:58
Si vous lisez ceci, c'est que vous chercher surement un renseignement sur ce restaurant parce que vous doutez encore de votre idée d'y aller. Ne doutez plus, c'est les yeux fermés qu'il faut y aller. Prenez le temps, le temps de discuter, le temps de gouter tous les plats (qui sont bien plus que cela), les vins (tout aussi divin). Du pur bonheur, une fierté de le savoir dans mon beau quartier du 7ème ! Vive l'écume
Réponse du propriétaire :
Merci pour toutes vos éloges. Nous sommes amplement satisfaits d'avoir pu vous faire voyager et partager nos passions respectives. C'était un moment réciproquement agréable, convivial et décomplexé. Au plaisir de réitérer l'expérience. L'Écume
Loïc.OLe 08/07/2020 à 20:30
La cuisine est raffinée, les plats originaux, recherchés et légers. Le choix des boissons était limité. En groupe de 14 personnes, il nous a fallu plus de 2h pour déjeuner (menu entrée plat dessert unique), sans prendre de café ni digestif. Et pour finir, nous n'avons même pas pu utiliser pleinement notre carte Ticket Restaurant.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Loïc, merci pour votre retour et votre franchise. Nous ferons le nécessaire dans le futur pour pouvoir répondre plus rigoureusement à vos attentes. Je m'excuse platement du choix limité que j'ai pu vous proposer à tous les 14 malgré la diversité de produits que nous avons. Concernant les tickets restaurant, nous avons l'autorisation légale d'accepter ce type de règlement dans la limite de 38 euros. Cependant il ne s'agit que d'une autorisation. Nous avons fait le choix de rester sur les conditions pré-covid, qui nous permettent d'encaisser 2 titres Restaurants par porteur dans la limite de 19 euros. Cette décision a été prise ainsi car aucune action limitant les commissions n'a été effectué par les émetteur de titres restaurants. Il semble donc logique et vital, dans la période que nous vivons, de prêter attention à la moindre fuites financières qu'un établissement puisse avoir. Pour info n'hésitez pas à cliquer sur le lien ci dessous. https://www.google.com/amp/s/www.bfmtv.com/amp/economie/consommation/pourquoi-le-deplafonnement-des-titres-restaurant-ne-satisfait-pas-pleinement-les-restaurateurs_AN-202006100201.html En vous remerciant sincèrement de votre compréhension. A très vite. L'Écume
Amal.eLe 26/06/2020 à 20:30
Excellent accueil, service impeccable et cuisine exceptionnelle. Des produits d'exception ... je vous invite à y faire un tour Reservatio obligatoire sinon pas place 😉
Réponse du propriétaire :
Merci Amal pour ces lignes. Plaisir partagé suite à votre venue. Nous sommes ravis que vous ayez toutes les 3 passé un agréable moment en nos murs. Au plaisir. L'Écume
Corinne.tLe 28/02/2020 à 15:34
Surprise ! Pas de choix ! Hormis le nombre de plats, on ne sait pas ce qu'on va manger (on a le droit de signaler tout aliment détesté ou allergie 😉) et on s'est régalé ! Beau choix de vins. Service très sympa.
Réponse du propriétaire :
Simple et efficace, votre retour représente bien ce que nous désirons partager avec vous. A la prochaine fois. L'Écume
BonBon.iLe 14/02/2020 à 14:09
En regardant la carte je ne serais pas rentré. Mais une fois assis à table les plats étais SUPER BON . Le chef est trop fort et le serveur super sympa . Allez y sans aucune hésitation. Bravo l'équipe ne changé rien continué à nous régaler
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le risque de nous découvrir. En effet, le menu unique peut être surprenant mais vous avez dit l'essentiel et nous sommes entièrement reconnaissants que vous ayez agit ainsi. La porte est grande ouverte pour une nouvelle aventure. N'hésitez pas. L'Écume
Sarah.eLe 11/02/2020 à 20:12
Restaurant au top! Une trentaine de couvert donc plutôt intimiste et de la nourriture de saison. Le chef arrive à sublimer des légumes que l'on aimait pas comme le chou de Bruxelles. Un menu surprise avec beaucoup de saveurs, un régal ! Et un service tout aussi plaisant avec le sourire, des notes d'humour et de l'attention pour tous les clients. On reviendra avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Un commentaire qui fait camhaud au cœur dans le moment actuel. L'Ecume surfe toujours sur la vague et reste égale à soi-même. Merci
David.iLe 08/02/2020 à 16:41
Allé dans le cadre du travail pour un déjeuner en semaine. Menu unique. Le cadre est génial. Service bon, nourriture de qualité. Peut être que la présentation (avec annonce et description) des plats est un peu exagérée, on est pas dans un 3* Bonne expérience en tout cas
Réponse du propriétaire :
Merci David. Effectivement vous avez peut être raison, les déformations professionnelles portent souvent à préjudice. A bientôt
Mélie.lLe 13/01/2020 à 17:38
Service catastrophique. Ce jeune homme devrait changer de métier. Ou alors ils ne doivent pas accepter des tablées de plus de 4. Nous étions 9, avons mis 1h10 à être servis, pour un service du midi en semaine c est scandaleux. On nous sert finalement une quille de blanc mais sans glace et surtout sans verres.... qui mettent 15 min à arriver... le vin était chaud, bref. L affluence et les dysfonctionnements qu elle peut engendrer on peut comprendre, une attitude désagréable et des remarques déplacées de la part du serveur beaucoup moins. Il a eu de la chance que nous étions en déjeuner professionnel sinon cela aurait fini par des explications. Pour ce qui est des assiettes c'est bon, recherché mais les cuissons ne sont pas justes, un poisson trop cuit dans un lieu comme celui la c'est regrettable. Apres, probablement que l'opinion globale a terni l'avis gustatif et c'est probablement cela le plus grave... Un restaurant ce n est pas qu un chef, c est un tout, une expérience, et le service en fait grandement partie. Honnêtement l'attitude de ce serveur risque de nuire à la réputation de cet établissement qui pourtant participe à l l'évolution du quartier....
Réponse du propriétaire :
Bonsoir, vous me voyez une fois de plus touché par votre commentaire, à l'identique de celui posté sur TripAdvisor. Je vous prie encore d'accepter mes excuses si je n'ai pas été au rendez-vous. Je ne saurais l'expliquer. Peut-être que le fait que vous ayez changez de nombre de convives à votre arrivée, en plein rush, m'a poussé à vous installez rapidement sur notre table centrale non dressée. Erreur de ma part, j'aurais dû probablement l'anticiper. En sus, j'ai peut-être utilisé un humeur quelque peu sarcastique, et je m'en excuse. Je vous rejoins complètement, qu'un établissement tel que le notre se doit de proposer une offre ficelée, de la cuisine à la salle. Je vous assure que c'est bien le cas dans notre projet. C'est pour ça que je regrette votre ressenti, et ferais le nécessaire pour que cela ne se réitére pas. Merci de votre compréhension et de prendre en compte certains facteurs qui peuvent, des fois, sembler anodins. Au plaisir de vous faire voyager chez nous. L'Écume
Coralie.eLe 06/11/2019 à 23:26
Nous avons découvert cette adresse par hasard. Le service est impeccable, et les plats délicieux. De plus nous avons eu du temps entre chaque plat ce qui était très agréable. Nous avions notre poussette avec nous et cela n'a posé aucun problème. Une super adresse à recommander !
Réponse du propriétaire :
Tout est dit. Ravi d'avoir fait le nécessaire pour vous satisfaire.
Stéphane.oLe 05/09/2019 à 23:51
Un accueil chaleureux de Xavier, des plats succulents préparer par le chef qui vous fait découvrir des saveurs... Un réel plaisir de goûter également des vins excellents. Pas d'inquiétude en venant à l'écume, seul, à deux ou à plusieurs.
Réponse du propriétaire :
Merci Stephane pour vos éloges. Nous avons donc réussi à satisfaire vos attentes et vous faire voyager. À bientôt. L'Écume
Moustapha.aLe 01/08/2019 à 10:07
L’accueil est correcte. Très beau cadre, cosy avec des tables espacées. Coté plats, très bon mélange de saveurs, généreux, espacés par des amuses bouche surprises, rien à dire. Prix un peu cher mais ça reste correcte pour la qualité et le travail.
Réponse du propriétaire :
Merci moustapha pour tous ces détails. Nous tâcherons de continuer à satisfaire vos papilles. L'Écume
Solene.OLe 26/06/2019 à 21:55
On s'y régale à chaque fois! Une cuisine de qualité et raffinée à partir de produits simples. Il y a une tres belle carte des vins, et les conseils sont toujours excellents. De plus, l'accueil y est chaleureux,
Réponse du propriétaire :
Merci solene d'avoir pris le temps de faire un retour de votre passage en nos murs. Nous continuerons donc de faire notre maximum pour vous faire rêver. L'Écume
Julie.hLe 07/06/2019 à 12:04
Très bon rapport qualité prix. Produits de saison de qualité. Belles présentations et saveurs raffinées. Bonne sélection de vins et bons conseils. Merci encore à l'équipe d'avoir pris la peine d'adapter subtilement à l'avance le menu à mes restrictions alimentaires de femme enceinte et d'avoir pris le soin de me détailler tous les ingrédients à chaque plat. C'est suffisamment rare pour être souligné et très appréciable !
Réponse du propriétaire :
Nous serons ravis de vous accueillir une prochaine fois et de pouvoir satisfaire toutes vos attentes une fois votre libération... 😉... Effectuée. Pleins de bonnes choses pour la suite. L'Écume
Laurent.uLe 03/04/2019 à 14:48
Nous sommes allés manger à l'Ecume à midi, nous avons été très bien accueillis. Nous avons pris le plat du jour et le dessert, le poisson était excellent, les accompagnements délicieux et le dessert parfait. Cuisine originale et bien réalisée, serveur sympathique, bon rapport qualité/prix, un lieu à tester!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes contents que vous ayez apprécier votre moment à L'Écume. À très vite.
Perine.Le 18/02/2019 à 12:20
On a découvert ce petit restaurant il y a quelques mois avec mon compagnon, nous y sommes retournés 3 fois depuis ! A chaque fois les plats sont différents, toujours aussi bon, raffinés, élégants, une présentation précise et une cuisine originale ! Nous avons jamais été déçu. De plus le service est vraiment chaleureux, on s'y sent tout de suite à l'aise. Xavier est vraiment sympa et drôle. Très bon rapport qualité/prix. N'hésitez pas à pousser la porte de ce superbe restaurant !
Réponse du propriétaire :
Presqu'un an que vous nous avez découvert. Toujours un plaisir de vous recevoir et de voir le plaisir que vous prenez chez nous à partager votre temps à 2. A bientôt. L'Écume
Aurelien.iLe 23/12/2018 à 09:34
Excellent, fin et très joliment présenté. Une belle carte des vins également. Manque juste une déclinaison végétarienne pour le menu du jour, mais sinon c'est top top top.
Catherine.ALe 03/12/2018 à 13:31
Franchement allez-y ! de belles portions qui font saliver et des saveurs... 24€le menu unique de midi 3 plats. J'allais oublié un accueil parfait un serveur au top
greg.eLe 08/10/2018 à 19:55
Restaurant et service agréable. Les plats sont bien pensés et très fin. Les saveurs sont surprenantes et agréables car nous ne somme pas habitué à les retrouver cuisinée comme ça.
Réponse du propriétaire :
Merci Mr Beaudot pour votre retour. Nous sommes ravis de voir que notre travail porte ses fruits. A très vite. L'Écume
Vincent.Le 11/08/2018 à 20:17
Nous avons découvert ce restaurant il y a peu et nous nous sommes laissés tenter par le menu découverte des 5 plats ! Quel bonheur de goûter cette cuisine si fine et créative. C’est une explosion des saveurs en bouche ! Le service soigné et irréprochable ! Un grand bravo à tous. Nous reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Vincent, merci pour votre avis. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire vous ait satisfait.
Damien.oLe 15/02/2018 à 22:44
Un moment délicieux dans un cadre simple, intimiste mais sophistiqué. Un menu Découverte qui vaut le détour avec de très bons plats. Un service super, une carte des vins diversifiées et surtout des serveurs professionnels et sympathiques ! Ce restaurant saura ravir les gourmands et gourmets !!
Frank.dLe 26/01/2018 à 10:24
Excellent rapport qualité-prix. Une cuisine inventive, raffinée et recherchée. N'hésitez pas à vous laisser guider dans le choix des vins par le maître de lieux. Il trouve toujours le bon compromis pour accompagner les plats, tout en tenant compte des goûts de chacun.
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Adenauer, c'est toujours un plaisir de vous accueillir et de vous faire partager avec vos convives un moment agréable. A bientôt.
Emma-Jane.rLe 19/10/2017 à 14:29
Un des meilleurs restaurants que nous avons testés ces derniers temps. Le soir, il y a le choix entre deux formules: entrée+plat+dessert à 29€ ou le menu découverte à 39€. Nous avons pris la formule découverte et nos papilles ont été époustouflées par autant de saveurs et d'originalité. Que des produits frais et de saison. Beaucoup de créativité. Un gérant visiblement passionné par ce qu'il fait et de très bon conseil pour choisir le vin. Ca fait plaisir de voir un resto de ce calibre ouvrir dans le quartier
Réponse du propriétaire :
Merci Emma-jane, nous vous accueillerons à nouveau avec un grand plaisir.
Gilles.Le 14/10/2017 à 07:07
Très bonne cuisine, très bien présentée, salle agréable et bien décorée. Rapport quantité/prix à améliorer...
Réponse du propriétaire :
Merci Gilles pour votre avis. Nous ferons le nécessaire pour que la qualité soit encore meilleur. À bientôt
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–13:30 19:30–20:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–13:30 19:30–20:30 |
| Mercredi | 12:00–13:30 19:30–20:30 |
| Jeudi | 12:00–13:30 19:30–20:30 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:30–20:30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Lyon ?
Voici les différents type de nouriture :
- Restaurant de cuisine fusion asiatique à Lyon
- Restaurant de döner kebab à Lyon
- Restaurant de hamburgers à Lyon
- Restaurant de spécialités alsaciennes à Lyon
- Restaurant de sundae à Lyon
- Restaurant de sushis à Lyon
- Restaurant de viande à Lyon
- Restaurant gastronomique à Lyon
- Restaurant hawaïen à Lyon
- Restaurant indien halal à Lyon
- Restaurant indien moderne à Lyon
- Restaurant japonais authentique à Lyon
- Restaurant végétalien à Lyon