A propos de : Restaurants L'Eden Beach à La Baule-Escoublac
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Eden Beach qui se trouve à La Baule-Escoublac. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Cuisine gastronomique axée poissons et fruits de mer sur la terrasse avec vue panoramique d'un hôtel de luxe. Gastronomie de la mer sur la plage.
Tags: Restaurant, Restaurant gastronomique, Restaurant crudivore.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Romantique
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Groupes
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Réservations acceptées
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants L'Eden Beach à La Baule-Escoublac
Thomas.ALe 10/09/2023 à 18:03
Merveilleux restaurant les pieds dans le sable à la baule. L’éden beach de l’hôtel hermitage. Un service soigné pour des plats divins. Assiette d’huîtres, palourdes farcies, et paella de homard tout droit pêcher dans le vivier à côté de notre table. Et pour finir le dessert signature, paludier mélange divin de caramel fleur de sel et chocolat
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Calvifiori, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récente expérience à L'Eden Beach. Nous sommes enchantés de lire que la qualité des mets et le professionnalisme de nos équipes furent à la hauteur de vos attentes. Nous avons transmis vos impressions à notre chef et au responsable du restaurant, qui s'investissent chaque jour pour améliorer l’expérience de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Dom.aLe 05/09/2023 à 19:10
Très mauvaise prestation et service. Ne correspond absolument pas au niveau. Plats moyens (Saumon et Cabillaud bof, Burger vraiment limite) légumes présentation grossière, frites surgelées, pain non frais. Desserts sans intérêt (profiteroles, boules de glace vraiment moyen). Seule l’omelette norvégienne est bien. Addition 300€ pour 4 avec un service d’amateur. A éviter et en tout cas, je n’y remettrai pas les pieds.
Réponse du propriétaire :
Cher Dom Barrier, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous sommes sincèrement navrés d’apprendre que votre repas ne fut pas à la hauteur de vos attentes. Nous avons bien pris note de vos impressions et mettons tout en œuvre pour améliorer la qualité de nos prestations. Nous portons un vif intérêt quant à la sélection de nos produits et au professionnalisme de nos équipes. Nous espérons toutefois avoir le privilège de vous accueillir à nouveau parmi nous dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Thomas.Le 03/09/2023 à 10:34
Service pas au niveau. Il faut absolument que vous formiez vos recrues et que vous les suiviez. Prix exorbitants pour une cuisine basique et sans grand intérêt. Seul le cadre sauve la mise car c'est un endroit de la Baule qui est particulièrement calme et agréable.
Réponse du propriétaire :
Cher Thomas C, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous regrettons que nos équipes ne furent pas en mesure de vous offrir la qualité de service escomptée. Nous avons transmis vos impressions à notre chef de cuisine et au Manager du restaurant afin d’améliorer la qualité de nos prestations. Dans l'espoir que vous nous donnerez l’opportunité de mieux vous servir dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
lucia.iLe 01/09/2023 à 10:54
Sublime experience dans ce restaurant au bord de l'eau. Cadre idyllique. Nous y sommes allés déjeuner en famille et n'avons pas regretté notre choix. Produits fraits et de qualités, personnel agréable et reactif, un service irréprochable ! Merci pour cet agréable moment et à très bientôt !
Réponse du propriétaire :
Chère lucia Hidalgo, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récente expérience à L'Eden Beach. Nous sommes enchantés de lire que votre déjeuner en famille fut un moment mémorable. Sachez que nous avons déjà partagé vos excellents retours à nos équipes, qui s'investissent chaque jour pour améliorer l’expérience de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Thomas.oLe 30/08/2023 à 20:47
Nous sommes allé dîner avec ma copine ce soir dans ce restaurant. Nous avons passé un super moment. Personnel très agréable, restauration et plats de qualité. Cadre splendide. Lieu incontournable si vous passez un week-end (ou plus) à La Baule ! A refaire sans hésitation !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Gomis, Un grand merci pour votre commentaire. Nous travaillons au quotidien pour offrir à chacun de nos clients le meilleur et faire de chaque expérience un instant inoubliable et sommes très heureux de savoir que nous avons accompli notre mission. Nous avons d'ores et déjà partagé vos impressions à nos équipes. Nous espérons vous accueillir très prochainement à L'Eden Beach. Très sincèrement, Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Béatrice.aLe 23/08/2023 à 11:08
Médiocre Le plus : Service impeccable et dessert parfait mais plats médiocres. Restaurant pas à la hauteur de l’établissement. Homards sans doute congelés caoutchouc et sec Accompagnement infecte Heureusement le dessert rattrape la soirée Piqûres de moustiques inclus Épouvantable Ne recommande pas
Réponse du propriétaire :
Chère Béatrice La Baule, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous sommes enchantés d’apprendre que le professionnalisme de nos équipes ainsi que le savoir-faire de nos pâtissiers furent à la hauteur de vos attentes. Toutefois, nous regrettons que la qualité des plats ne fut pas celle escomptée. Néanmoins nous sommes livrés quotidiennement de produits de la mer et nous ne travaillons pas avec des homards congelés. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Thomas.oLe 20/08/2023 à 15:18
Nous sommes allés dîner dans ce restaurant un vendredi soir. Le lieu est très sympathique, la décoration et le cadre en font un endroit très agréable ou passer la soirée. Mais..... Et c'est là que commence les problème. La cuisine est tout juste correct. En entrée j'ai commandé un tartare de thon très bien assaisonner. En revanche, avoir un burger à 30€ dans un restaurant de plage d'hôtel 5* composé de buns surgelés et de frites surgelés (McCain côté brasserie, oui je connais la référence) tout juste cuite c'est vraiment un désastre. Côté service, je comprends que le personnel soit composé d'emploi saisonnier mais un minimum de formation serait la base. Les serveurs et serveuses ainsi que le chef de salle achèvent le restaurant de part leur compétence et leur professionnalisme (2 verres cassés, couverts renversés sur le sol sans même les ramasser ou les remplacer, erreurs de services et j'en passe....) En bref, le cadre est sympa le restaurant n'en vaut clairement pas la peine.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Courtade, Nous tenons à vous remercier de votre fidélité et d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous sommes ravis de lire que le cadre de notre restaurant vous apporte entière satisfaction. Nous avons bien pris notes de l’ensemble de vos retours et les avons transmis au chef de cuisine et au directeur de restaurant. Nous portons un vif intérêt à la qualité de nos produits et au professionnalisme de nos équipes. Nous mettons tout en œuvre pour améliorer la qualité de nos prestations. Nous espérons toutefois avoir le privilège de vous accueillir à nouveau parmi nous dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Forget.iLe 19/08/2023 à 13:26
Une très bon moment passé dans cet établissement. Un accueil chaleureux de la part de Brendan et toute l'équipe du restaurant. Des plats de qualités, je conseille vivement.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Forget, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récente expérience à L'Eden Beach. Nous sommes enchantés de lire que la qualité de nos mets et l'accueil de nos équipes furent à la hauteur de vos attentes. Nous avons d'ores et déjà transmis vos impressions à notre maître d'hôtel et au chef de cuisine. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
dega.lLe 17/08/2023 à 06:30
Très bel endroit Bon repas Accueil et Service trop longs
Réponse du propriétaire :
Cher dega clem, Un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que votre expérience fut à la hauteur de vos attentes. Sachez que nous avions bien pris note de vos impressions concernant la lenteur de service et les avons transmis au Directeur du restaurant. Dans l'espoir de vous accueillir très prochainement dans notre établissement. Très sincèrement, Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
E.oLe 15/08/2023 à 14:30
Prix elevés et service nul
Réponse du propriétaire :
Cher E Toto, Nous tenons à vous remercier de votre fidélité et d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous sommes navrés d’apprendre que la qualité de service et nos équipes ne furent pas au rendez-vous. Nous portons un vif intérêt quant à la qualité de l’expérience de nos clients. Nous espérons toutefois avoir le privilège de vous accueillir à nouveau parmi nous dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Corinne.aLe 15/08/2023 à 13:09
Nous avons très bien mangé Tout était boueux et bien présenté Nous étions à l’intérieur à côté de la baie vitrée particulièrement sale alors qu’il n’avait pas plu depuis plusieurs jours… Et toutes les baies l’étaient! Cela nous a gâché le plaisir !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Namer, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience à L'Eden Beach. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable repas parmi nous. Nous vous remercions d'avoir attiré notre attention sur ce point. Nous avons transmis votre retour aux équipes concernés afin de mettre en place des actions correctives dans les plus bref délais. Nous espérons vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite. Très sincèrement, Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Bateaux.eLe 12/08/2023 à 22:50
On a passé un bon moment en terrasse face à la mer. Le service était très agréable. Par contre, nous avons pris un demi homard à 36€ en entrée et avons eu un demi homard de la taille d'une grosse Langoustine. Globalement le rapport qualité prix n'y est pas.
Réponse du propriétaire :
Cher Bateaux de l'Ill, Nous tenons à vous remercier de votre fidélité et d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous sommes ravis d’apprendre que la qualité de service de nos équipes ainsi que le cadre vous ont apporté entière satisfaction. Nous avons bien pris note de vos impressions concernant le homard qui vous a été servi. Toutefois, sachez que nous portons une attention particulière quant à la qualité de nos produits. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Marie-Agnès.oLe 12/08/2023 à 14:23
Super lieu, en bord de mer. Accueil très professionnel. Service très attentionné. Une très belle table au bord de l’eau. Merci à toute l’équipe pour ce très bon moment
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Boissy, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récente expérience à l'Eden Beach. Nous sommes ravis de lire que le professionnalisme de nos équipes et la qualité de service furent au rendez-vous. Sachez que nous avons d'ores et déjà partagé vos retours à nos équipes, qui s'investissent chaque jour pour améliorer l’expérience de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Nicolas.ALe 11/08/2023 à 16:53
Deux étoiles pour la vue qui est sublime. Le reste… Un équipe de saisonniers peu aimable, peu disponible et surtout qui rigole dans leur coin au lieu d’être au service. Un prix digne d’un palace mais dans l’assiette c’est digne d’une brasserie sans intérêt à paris. Je rejoins l’unanimité des derniers avis déçus alors que je viens chaque année. Attention la concurrence est forte dorénavant sur la plage bauloise et la vue ne suffira pas à justifier ces prix… Quel dommage. Ps: 100 euros le homard dont la cuisson est mal réalisée ça fait mal au coeur.
Réponse du propriétaire :
her Nicolas SAINT MART, Nous tenons à vous remercier de votre fidélité et d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous sommes navrés d’apprendre que votre déjeuner fut un rendez-vous manqué de la part de nos équipes. L’attitude décrite de nos serveurs ne correspond pas à nos standards de qualité, c’est pourquoi nous avons partagé votre commentaire avec le manager afin qu’un point nécessaire soit fait avec les équipes. Nous portons un vif intérêt quant à la qualité de l’expérience de nos clients. Dans l’espoir que vous nous donnerez l’opportunité de mieux vous servir dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Goldfarb-Churoux.�Le 11/08/2023 à 12:54
Très déçus du service. Nous avons pris une bouteille de Laurent Perrier Rosé on nous apporte une bouteille de LP blanc....ns faisons part de l'erreur à la serveuse..on nous apporte la bonne bouteille....servie tiède....un serveur ,en bermuda,qui fait mousser le champagne ds le verre...on nous explique qu'il y a un pbl de la cave à vin.....mais que la prochaine fois que nous viendrons,il n'y aura plus de problème....je pense que nous ne reviendrons pas!!!!!c'était notre 3ème venue dans ce restaurant et la dernière!
Réponse du propriétaire :
Chère Goldfarb-Churoux Véronique, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous sommes au regret de lire que le professionnalisme de nos équipes ne fut pas au rendez-vous. En effet, nous avons rencontré un dysfonctionnement avec la cave, qui fut cependant résolu au cours de la journée. Sachez que nous avons bien pris note de vos remarques et nous mettons tout en œuvre pour améliorer la qualité de nos prestations. Dans l’espoir que vous nous donnerez l’opportunité de mieux vous servir dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Xavier.eLe 09/08/2023 à 21:11
Service catastrophique ! 45 minutes d’attente pour une commande de 4 jus de fruit . Soit disant débordé avec maximum 15 clients en terrasse ??? Dommage avec une si belle vue …
Réponse du propriétaire :
Cher Xavier Ferraci, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous regrettons d’apprendre que notre personnel ne fut pas en capacité de vous offrir le service escompté. Nous vous prions d'accepter nos plus sincères excuses et soyez assuré que nous avons pris bonne note de votre déception et que vos commentaires ont été transmis au Directeur du restaurant. Dans l’espoir que vous nous donnerez l’opportunité de mieux vous servir dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Family.LLe 08/08/2023 à 19:58
Nous sommes allés ce jour pour un anniversaire. Le service est un peu limite mais ce n’est pas le plus grave. Le repas était globalement bon mais mon mari et moi qui avons pris du foie gras avons été pris d’une bonne indigestion. Je suppose que cela ne peut être que le foie gras car c’est la seule chose que nous avons pris en commun et ceux qui étaient avec nous, qui n’en ont pas pris, n’ont rien eu. Dommage au goût il était bon.
Réponse du propriétaire :
Cher Family FLamain, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous venons de prendre connaissance du désagrément rencontré à la suite de votre repas dans notre établissement. Toutefois, nous sommes étonnés de votre commentaire car nous n’avons reçu aucun retour à ce sujet de la part d’autres clients. Les normes d'hygiène sont scrupuleusement respectées par l’ensemble de nos collaborateurs et nous y veillons au quotidien. En espérant avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à L'Eden Beach. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Laurent.iLe 06/08/2023 à 21:34
Expérience décevante compte de la qualité de l’hôtel Hermitage. Manque d’originalité et de qualité d’exécution en cuisine.
Réponse du propriétaire :
Cher Laurent Simonin, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous avons pris connaissance de votre déception quant à la qualité de nos mets et de la proposition du Chef. Nous lui avons d’ores et déjà partagé votre commentaire dans un souci d’amélioration continue. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Guy.5Le 06/08/2023 à 18:28
Très bel établissement et point de vue superbe évidemment mais le reste n’est plus du tout à la hauteur. La cuisine n’est clairement pas au niveau , le saint Pierre était trop cuit , la garniture plus que minimaliste , le dessert , l’amandine aux poires , était correcte mais sans plus. Le service est assuré par une équipe jeune, très jeune…. plus façon 1ere année d’école hôtelière mais sans les chefs de rangs et maîtres d’hôtels pour superviser , l’équipe est en roue libre , absolument pas professionnelle bien qu’aimable et souriante ( c’est déjà ça !). Il est évident que l’établissement pâtisse d’un manque de personnel qualifié aussi bien en salle qu’en cuisine , mais pour le restaurant de l’hôtel l’Ermitage ça fait désordre! L’addition est par conséquent beaucoup trop élevée forcément…. Nous n’y retournerons plus car ce n’est pas la première fois que nous constatons les défaillances qui se confirment un peu plus à chaque fois.
Réponse du propriétaire :
Cher Guy 75012, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous regrettons d’apprendre que notre personnel ne fut pas en capacité de vous offrir le service escompté. Nous vous prions d'accepter nos plus sincères excuses et soyez assuré que nous avons pris bonne note de votre déception et que vos commentaires ont été transmis au Manager et au Chef de cuisine afin d'améliorer la qualité de nos prestations. Dans l’espoir que vous nous donnerez l’opportunité de mieux vous servir dans un futur proche. Bien cordialement, Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
PATRICIA.ILe 05/08/2023 à 22:14
Des serveurs qui ne connaissent même pas les suggestions du jours, qui vous disent « ouais », des cartes en papier froissé taché, une nourriture qui vaut celle d’une brasserie, une viande trop cuite! franchement moyen!
Réponse du propriétaire :
Chère Patricia Simonin, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récent dîner à L’Eden Beach. Nous sommes navrés d’apprendre que votre expérience ne fut pas celle escomptée. Nous avons transmis vos remarques au Maître d'hôtel et à notre Chef de cuisine afin d’améliorer la qualité de nos prestations. Dans l’espoir que vous nous donnerez l’opportunité de mieux vous servir dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
anne.aLe 01/08/2023 à 14:08
J'ai invite des amis le vendredi 21 juillet, le serveur n'a pas su ouvrir la bouteille de vin, il est revenu avec une autre vin renversé sur le verre, la table et la bouteille, serveurse passant de vant vous pour vous servir sans tenir compte de l'ordre de service, aucune attention du personnel qui discute , plats pas chaud, et si c'est pour le rechauffer au micro onde pas la peine, pas de maitre d'hotel , des serveurs qui n'ont pas du tout a la hauteur d'un service et d'un restaurant comme celui ci, on ne reviendra pas alors que nous sommes baulois depuis des annees AM ROSSIGNOL
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Rossignol, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous venons de prendre connaissance de votre commentaire et nous sommes navrés que notre personnel ne fut pas en capacité de vous offrir le service escompté. Veuillez accepter nos excuses les plus sincères pour ces déconvenues. Nous avons fait part de vos remarques au maître d’hôtel dans un souci d’amélioration continue. Dans l’espoir que vous nous donnerez l’opportunité de mieux vous servir dans un futur proche. Sincèrement, Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
micheline.eLe 28/07/2023 à 14:01
très décevant compte tenu du prix et de la réputation de l hermitage service nul poisson froid foie gras quelconque sommelier à former..
Réponse du propriétaire :
Chère Micheline Dellis, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre récente expérience à L’Eden Beach. Nous regrettons d’apprendre que la qualité de service de notre personnel et de nos plats n’ont pas été à la hauteur. Nous vous prions d'accepter nos plus sincères excuses et soyez assuré que nous avons pris bonne note de votre déception. Vos commentaires ont été transmis au directeur du restaurant et au chef de cuisine afin d'améliorer la qualité de notre service. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Sincèrement Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
ISa.oLe 27/07/2023 à 19:58
Très bon, personnel très jeune mais très pro. La carte affiche des vins manquants. Rien à grignoter en attendant les plats, moyen pour un restaurant de ce standing.
Réponse du propriétaire :
Chère ISa Tole, Un grand merci pour votre commentaire. Nous travaillons au quotidien pour offrir à chacun de nos clients le meilleur et faire de chaque venue un instant inoubliable. Nous vous remercions d'avoir attiré toute notre attention sur ce point. Nous avons transmis votre remarque à notre Directeur de restaurant. Dans l'espoir de vous accueillir prochainement à l'Eden Beach, Très sincèrement, Karolane MAS L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Christian.�Le 13/07/2023 à 10:19
Bel endroit sur la plage. Ambiance vacances. Plats copieux. Cuisine très raffinée. Seul bémol: la coupe de Champagne à l'apéritif à 19€ mériterait mieux que des olives et amendes en accompagnement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Hérault, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récente expérience à l'Eden Beach. Sachez que nous avons déjà partagé vos retours à nos équipes, qui s'investissent chaque jour pour améliorer l’expérience de nos clients. Nous avons pris note de vos remarques concernant les accompagnements proposés. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Constance.NLe 06/07/2023 à 14:28
Clients fidèles de l’HERMITAGE et du groupe BARRIÈRE depuis plus de 20 ans, nous constatons, malheureusement chaque année, une dégradation des services et du soin apportés à la clientèle de l’Eden Beach et plus particulièrement sur la plage… Outre l’augmentation des tarifs, ( plus de double du prix de l’an passé) , le service n’est plus du tout au rendez vous, indigne d’un établissement d’une telle réputation. Cela ne relève sans doute pas d’un problème de personnel( les saisonniers font leur maximum…) mais plutôt d’un souci de management. L’état de propreté des parasols et transats laisse également à désirer… ( fiantes d’oiseaux non nettoyées par exemple). Nous avons la désagréable sensation de ne plus recevoir le service pour lequel nous payons le prix. Mais peut-être, s’agit-il, d’une volonté de la direction de l’établissement…
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Anim, Nous tenons à vous remercier de votre fidélité et d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre dernière expérience à l'Eden Beach. Nous regrettons d’apprendre que celle-ci ne fut pas à la hauteur de vos attentes. Nous vous prions d'accepter nos plus sincères excuses et soyez assuré que nous avons pris bonne note de votre déception et que vos commentaires ont été transmis au Manager afin d'améliorer la qualité de notre service. Concernant le tarif des transats, nous avons fait évoluer notre offre et proposons à partir de cette année un tarif à la journée pour deux transats alors que l’année dernière le tarif était pour un transat. Nous espérons toutefois avoir le privilège de vous accueillir à nouveau parmi nous dans un futur proche. Sincèrement, Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Catherine.aLe 02/07/2023 à 12:21
C’est une catastrophe!!! Service plus que nul, nous n’avons pas eu la moitié de notre commande. Nous avons attendu infiniment trop longtemps pour manger sans pain et sans notre commande vin…. Nous sommes clients de l’Hermitage et l’Eden Beach perd d’année en année de ses compétences. Cet établissement n’est pas digne d’être affilié à un 5 étoiles.
Réponse du propriétaire :
Chère Catherine Barbier de Rochefort, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre dernière expérience à l'Eden Beach. Nous regrettons d’apprendre que notre personnel ne fut pas en capacité de vous offrir le service escompté. Nous vous prions d'accepter nos plus sincères excuses et soyez assuré que nous avons pris bonne note de votre déception et que vos commentaires ont été transmis au Manager afin d'améliorer la qualité de notre service. Nous espérons toutefois avoir le privilège de vous accueillir à nouveau parmi nous dans un futur proche. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Olivier.aLe 23/06/2023 à 06:49
A éviter ! Les prix d’un étoilé pour ne même pas avoir la qualité d’une brasserie ! Foie gras mal déveiné, écrasé de pomme de terre très sec, homard mal cuit, légumes plus que croquants pour ainsi dire pas cuits, un dressage très limite, un service nonchalant. Il faut tout revoir !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Wavreille, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre dernière expérience à l'Eden Beach. Nous regrettons d’apprendre que la qualité de votre repas n’a pas été à la hauteur et que notre personnel ne fut pas en capacité de vous offrir le service escompté. Nous vous prions d'accepter nos plus sincères excuses et soyez assuré que nous avons pris bonne note de votre déception et que vos commentaires ont été transmis aux équipes concernées afin d'améliorer la qualité de notre service. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Bien cordialement, Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Zaza.iLe 20/06/2023 à 16:46
J'ai passé un bon moment face à la mer. Les jeunes serveurs sont agréables. Alors que certains clients ne le sont pas.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Pinto Da Silva, Un grand merci pour votre excellent retour suite à votre récente expérience à L'Eden Beach. Nous espérons vous accueillir à nouveau très prochainement. Sincérement, Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Simon.aLe 19/06/2023 à 09:12
J'avais l'habitude de venir mais je pense que c'est la dernière fois. Les serveurs ne savent pas présenter un verre de rosé à température encore moins un rouge. J'ai du faire repartir mon rosé au moins 3 fois. Mon filet de bœuf que j'avais demandé saignant était trop cuit et vraiment mauvais. C'est dommage.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kampton, Nous vous remercions d’avoir partagé votre ressenti suite à votre récente expérience à l'Eden Beach. Nous sommes navrés d’apprendre que notre personnel ne fut pas en capacité de vous offrir le service escompté. Veuillez accepter nos excuses les plus sincères pour ces déconvenues. Nous avons fait part de vos remarques au maître d’hôtel et au chef dans un souci d’amélioration continue. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous. Sincèrement, Karolane MAS L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Muriel.eLe 10/06/2023 à 15:41
Un moment très agréable en terrasse face à la mer. Cadre intérieur à l'air sympa aussi. Personnel souriant et très bonne cuisine. A refaire avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Berberovic, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récente expérience à l'Eden Beach. Nous sommes ravis de lire que le cadre de notre restaurant vous apporte satisfaction et émerveillement. Sachez que nous avons déjà partagé vos retours à nos équipes, qui s'investissent chaque jour pour améliorer l’expérience de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Karolane MAS Attachée de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Philippe.ALe 08/06/2023 à 04:10
Sur la plage. Tres agréable. Tres bon service. Un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Paquet, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récente expérience à L'Eden Beach. Sachez que nous avons déjà partagé vos retours à nos équipes, qui s'investissent chaque jour pour améliorer l’expérience de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Karolane MAS Attaché de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Priscillia.eLe 05/06/2023 à 20:22
Le repas très bon que des produits frais. Le service un peu compliqué... nous avons demander 3 fois la carte des vin résultat nous ne l'avons jamais eu... le dessert enfant il a fallu le demander 4-5fois également. Pour un restaurant de cette qualité là je ne trouve pas normal que vous n'avez pas de change bébé... ces domage car cela reste un gros point négatif pour les familles.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Hecht, Nous vous remercions d’avoir partagé votre ressenti suite à votre récente expérience à l'Eden Beach. Nous sommes navrés d’apprendre que notre personnel ne fut pas en capacité de vous offrir le service escompté. Veuillez accepter nos excuses les plus sincères pour ces déconvenues. Nous avons fait part de vos remarques au maître d’hôtel dans un souci d’amélioration continue. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Cordialement, Karolane MAS Attaché de Direction L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach ---- Dear Mrs. XXX, Dear Mr. XXX, Dear Guest, Thank you for taking the time to share your comments following your recent stay. Please know that we have already shared your feedback with our teams, who work diligently every day to improve our guests' experience. We hope to have the pleasure of welcoming you back among us very soon. With kind regards, Client services and guest experience team L'Eden Beach
Mylene.Le 30/05/2023 à 13:30
Excellent moment passé à l’Eden Beach-volleys. Tout était très bon de l’entrée au dessert , même le service . Le tout avec une magnifique vue mer, je ne peux que recommander cet endroit!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Mylene, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience à L'Eden Beach. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment parmi nous et que notre établissement ainsi que l'accueil de nos équipes ont dépassé vos attentes. Nous espérons vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite. Très sincèrement, L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Corentin.ALe 22/05/2023 à 08:59
Quel bonheur, la plage, une cuisine raffinée, les cocktails et le vin délicieux, le paradis existe
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pavolucci, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience à L’Eden Beach. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable repas parmi nous et que notre établissement ainsi que la qualité de nos services ont dépassé vos attentes. Nous espérons vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite. Très sincèrement L'équipe relation clientèle et expérience client Le restaurant L'Eden Beach
Pierre.eLe 19/05/2023 à 19:27
Grosse déception. Ce restaurant a toujours eu des problèmes de service (non pas que les serveurs n’étaient pas aimables mais ils changeaient chaque année et n’étaient pas correctement formés) cependant la nourriture y était délicieuse. J’y suis retourné ce mois de mai, le bar en croûte de sel était un désastre : trop cuit et extrêmement mal préparé. Je l’ai renvoyé. Le restaurant m’a par la suite proposé le filet de bar, mais quelle déception … les accompagnements relevaient plutôt du domaine de l’amateurisme. Je n’ose partager les photos prises. Je mets deux étoiles tout de même pour le cadre tout aussi merveilleux que les années précédentes.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Belman, Nous vous remercions d’avoir partagé votre ressenti suite à votre récente expérience à l'Eden Beach. Nous sommes ravis de lire que le cadre de notre restaurant vous apporte satisfaction et émerveillement à chacune de vos venues. Cependant, nous sommes navrés d’apprendre que notre personnel ne fut pas en capacité de vous offrir le service escompté. Nous en avons fait part au maître d’hôtel. Nous avons transmis vos remarques au Chef de cuisine concernant la cuisson du bar en croûte et la qualité de ses accompagnements. Nous espérons toutefois avoir le privilège de vous accueillir à nouveau parmi nous dans un futur proche. Karolane MAS L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Erika.aLe 12/05/2023 à 19:57
Étant en séjour à l’hermitage, nous avons testé le restaurant. Le personnel est abordable et répond rapidement à nos demandes. La carte reflète bien l’ambiance qui se veut portée sur la mer et ses produits. Les plats sont bons et de bon rapport qualité/prix. Il en est de même pour les desserts.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Bars, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience à L'Eden Beach. Nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable repas parmi nous et que nos mets ainsi que l'accueil de nos équipes ont dépassé vos attentes. Nous espérons vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite. Très sincèrement, Karolane MAS L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach ----
christophe.RLe 08/05/2023 à 19:00
Très décevant !!! Vitres sales, service moyen, le prix est loin d'être à la hauteur des mets. Quel dommage !!! Mme Grolleau.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Grolleau, Nous vous remercions d’avoir partagé votre ressenti suite à votre récente expérience chez nous. Nous avions pris connaissance de votre insatisfaction concernant le manque de fraîcheur de notre pain à la suite de votre repas. Cependant, nous sommes étonnés de lire que d’autres éléments ne furent pas à la hauteur de vos attentes bien que lors de votre échange avec notre maître d’hôtel l’ensemble de votre repas était satisfaisant. Nous avons d’ores et déjà partagé vos commentaires avec nos équipes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Bien cordialement, Karolane MAS L'équipe relation clientèle et expérience client L'Eden Beach
Mathéo.eLe 11/09/2022 à 21:37
L’équipe est au petit soin du début jusqu’à la fin ! Je recommande les yeux fermés ! Super barmaid qui saura vous comblé, l’accord mets et vins est parfait rien à dire ! Ne parlons même pas de la cuisine qui est juste au top pour vos papilles 😉
Réponse du propriétaire :
Cher Mathéo Leblanc, Un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre repas. Nous avons transmis votre commentaire à l’équipe de l’Eden Beach. Au plaisir de vous accueillir prochainement, Cordialement MAS Karolane Attachée de Direction
Didier.uLe 11/09/2022 à 06:37
Le Restaurant de L'hôtel l'Hermitage de la Baule mérite assurément sa première ⭐! La justesse des mets ,des vins . La localisation du lieu, gentillesse et professionalisme du personnel... Aucune fausse note !!! A recommander et a refaire encore pour nous 😉👍
Réponse du propriétaire :
Cher Didier Guitton, Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez pleinement profité de votre repas à l’Eden Beach et que vous avez apprécié nos mets ainsi que l'accueil de notre équipe. Au plaisir de vous accueillir prochainement, Cordialement MAS Karolane Attachée de Direction
Mati.Le 05/09/2022 à 16:40
Très décevant - Des palourdes minuscules étouffées dans la chapelure sans goût - la part de St Pierre étonnement petite - dessert très commun - serveurs plutôt hostiles quand on fait une remarque-Vraiment très cher pour un restaurant qui n’est rien d’autre qu’un petit snack de plage….. Passez votre chemin, allez ailleurs !!
Réponse du propriétaire :
Chère Mati K, Nous sommes navrés que vous n’ayez pas apprécié votre repas dans notre établissement. Dans une volonté d’amélioration, j’ai transmis votre commentaire aux équipes de l’Eden Beach. Au plaisir de vous accueillir prochainement, MAS Karolane Attachée de Direction
Yann.eLe 04/09/2022 à 18:51
L’une des meilleures adresses de la Baule. Un lieu idéal pour déjeuner face à la mer.
Réponse du propriétaire :
Cher Yann Ve, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous appréciez notre établissement et notre environnement exceptionnel. Au plaisir de vous accueillir prochainement, MAS Karolane Attachée de Direction
Kris.aLe 22/08/2022 à 02:54
Situé idéalement,ce restaurant est à la hauteur Accueil parfait,table agréable et siège confortable. Service attentionné. La cuisson des Plats est parfaite Je recommande Seul bémol, des chauffages radiants à l'extérieur, ce qui me semble à l heure de l écologie un peu choquant Merci pour ce bon moment
Réponse du propriétaire :
Cher Kris Gai, Un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos mets et de notre service. Au plaisir de vous accueillir prochainement, MAS Karolane Attachée de Direction
Line.eLe 21/08/2022 à 13:32
Très bel endroit à découvrir les plats sont corrects des produits frais ça plaisir Le prix et un peu élevé.. dommage Le service y est parfait Notamment un jeune garçon qui vient du Canada qui nous a reçu parfaitement .
Réponse du propriétaire :
Chère Line Perotin, C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié votre repas grâce à nos produits frais et locaux. J’ai d’ores et déjà transmis votre commentaire à l’équipe de l’Eden Beach. Au plaisir de vous accueillir prochainement, MAS Karolane Attachée de Direction
Claire.'Le 18/08/2022 à 21:35
Très déçue par cette adresse connue comme étant prestigieuse il y a quelques années ! Filet de bar trop cuit à peine tiède , dessert très moyen . Service correct Heureusement le lieu reste magique .
Réponse du propriétaire :
Chère Claire D’Hermies, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre dîner à l’Eden. Nous sommes navrés que votre expérience n’ai pas été à la hauteur de vos attentes. Nous avons bien pris note de vos remarques que nous avons transmises au Chef afin de prendre les mesures nécessaires. Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
catrou.aLe 08/08/2022 à 12:29
Décevant / niveau débutant ! Aucun membre de l’équipe n’est capable de regarder les clients pour voir si l’un d’entre eux aurait éventuellement envie de passer commande !! 1 heure pour être servi ! Des commandes de boissons prisent et jamais servies ! Plateau de fruits de mer dans lequel les pinces de crabes sont absentes… Étonnant ! Faire croire qu’on les a oubliées …. Je ne vous parle pas des tables non nettoyées sur lesquelles on vous sert quand même un apéro ! Ça fait longtemps que l’on est client de l’hermitage ! Et l’eden devrait vraiment revoir son personnel. L’établissement devrait être un exemple dans la région ! Loin du niveau… très loin du niveau ! Pas un mot d’excuse bien entendu ! A éviter !
Réponse du propriétaire :
Cher David Catrou, Nous vous remercions de votre fidélité à l’Hermitage et d’avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre repas à l’Eden Beach. Nous sommes sincèrement navrés que celle-ci ait été en deçà de vos attentes. J’ai d’ores et déjà transmis votre commentaire aux équipes afin que ces situations ne se reproduisent pas. Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
MAURICE.RLe 02/08/2022 à 10:02
Nous avions reserve pour 21h car soit disanat le restauarnt a 20h30 etait complet . Arrive a 20h45 le restaurant et la terrasse netait pas complet. Nous nous attendions a un lieu digne de.ce.nom.pour le froupe barriere. En fait un restaurantt et sa terrasse des plus simple pour un groupe barrière. Une terrasse sans aucun charme ni cachet. Mobilier espérite de la foire fouille. En plus le plat était tiede cetait du poisson... sans compter le lemojito à 20euros. C'est une honte pour un aussi grand groupe. Connaissant de.nombreuw restaurants raffinés dans la decoration et les plats de.plage à la baule. En fait vous payez le nom 195 euros à 2 . Et rien entre le repas.et la déco ne vaut 2.pattes à un canard c'est une
Réponse du propriétaire :
Cher Maurice Frederic, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience suite à votre dîner de ce lundi 1er août dans notre restaurant l’Eden Beach. Pour le bon déroulement du service, les réservations sont échelonnées au cours de la soirée c’est pourquoi les équipes vous ont indiqué que c’était complet à 20h30 et vous ont proposé de venir à 21h00. Nous sommes très surpris de votre retour concernant le manque de charme et de cachet de la terrasse. Tous nos clients sont particulièrement conquis par ce lieu avec une vue imprenable sur la baie de La Baule. Le mobilier est un mobilier professionnel de la marque Vlaemynck. Nous avons d’ores et déjà partagé vos retours auprès des équipes concernant la chaleur du plat ainsi que le manque d’attention particulière pour l’anniversaire de votre épouse afin que ces situations ne se reproduisent plus. Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
Justine.aLe 25/07/2022 à 08:10
Décevant ! A notre arrivée, La table que nous avions réservée a été allouée à un autre client (sûrement plus VIP que nous) et nous avons attendu nos plats pendant 45 minutes. Les saveurs n’étaient pas au RDV. Je mets deux étoiles : une pour l’amabilité des serveurs, une autre pour la vue. Note pour le management : quelque soit le statut du client, la table réservée devrait lui être donnée - les prix sur la carte sont les mêmes pour tous après tout !
Réponse du propriétaire :
Chère Justine Gaillard, Nous vous remercions de votre commentaire suite à votre venue à l’Eden Beach. Nous sommes navrés que les plats n’aient pas été à votre goût ainsi que pour l’attente lors du service. Lors de la réservation, nous ne pouvons garantir de table précise et les équipes font leur maximum pour répondre favorablement à l’ensemble des demandes. En espérant vous accueillir prochainement, MAS Karolane Attachée de Direction
Elsa.ILe 19/07/2022 à 12:07
Logé à l’hermitage, nous découvrons cet établissement à notre arrivée vers 18h. Nous demandons si nous pouvons diner, le manager nous indique que c’est complet , nous lui demandons où nous pouvons nous restaurer et là il dit à mon compagnon qu’il y a des restaurants tout le long de la côte. Mon compagnon souhaitait simplement avoir une recommandation et quand il le re sollicite, le manager lui dit de regarder depuis la terrasse. Une douche froide pour nos premiers pas à la baule !
Réponse du propriétaire :
Chère Elsa Givernaud, Nous sommes sincèrement navrés de prendre connaissance de votre commentaire. Je l’ai d'ores et déjà partagé au responsable de la restauration car votre expérience ne reflète pas notre qualité de service habituelle. Nous sommes pleinement mobilisés pour que cette situation ne se reproduise plus. Peut-être accepteriez-vous de nous laisser une seconde chance ? Dans cette agréable perspective, Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
Jean-Christophe.aLe 17/07/2022 à 10:25
Les plats sont quelconques et le service très lent. Le gratin de crabe est à fuir absolument. A part les prix, cet endroit n'a rien d'un palace !
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Christophe Laissy, Nous vous remercions de votre commentaire suite à votre repas à l’Eden Beach, même si celui-ci fut en deçà de vos attentes. Nous sommes navrés que le gratin de crabe n'ait pas été à votre goût et que le service n'ait pas été assez rapide. Nous avons partagé votre commentaire auprès des équipes concernées afin que la situation ne se reproduise pas. En espérant vous accueillir prochainement, Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
florent.aLe 04/07/2022 à 23:11
Accueil et service irréprochable mais peu mieux faire dans l'assiette vu le prix. Rien d'exceptionnel le voile d'or a Pouliguen est bien mieux.
Réponse du propriétaire :
Cher Florent Damas, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l’équipe de l’Eden Beach. Nous avons pris note de vos remarques concernant la qualité de notre cuisine. En espérant vous accueillir prochainement, Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
jean-yves.aLe 05/06/2022 à 13:15
Nous sommes venus à l’hôtel barrière pour le week-end de la Pentecôte. Nous avons voulu déguster un plateau de fruits de mer au restaurant L Eden Beach . Les fruits de mer avaient un goût de détergeant, nous avons demandé à changer une fois le plateau, le second plateau qui nous a été servi avec les les mêmes goûts. Le responsable nous répond “ c’est bizarre, personne ne se plaint ». Les produits n’étaient pas de première fraîcheur . En discutant avec le concierge de l’hôtel, nous trouvons une explication : les fruits de mer sentaient le refrigerateur nettoyé au detergeant. Cela est inadmissible pour un restaurant rattaché à un hôtel de cette catégorie. Et pour un restaurant situé dans une ville côtière. Il faut ajouter que la veille nous avons été dîner chez Nina sur la plage et que pour un prix bien moindre nous avons idégusté des fruits de mer de qualité
Réponse du propriétaire :
Cher Jean-Yves Carabot, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de noter votre expérience suite à votre repas dans notre restaurant. Dans une volonté d'amélioration, pourriez-vous nous indiquer les raisons de votre note ? Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
Patrick.aLe 04/06/2022 à 08:40
Le restaurant de plage de l'Hermitage, certainement le plus agréable du remblai, grâce à la personnalité du responsable sur lequel nous sommes tombés ce mois de Mai 2022...
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick Wagner, Nous vous remercions pour votre agréable commentaire. Nous l'avons d'ores et déjà partagé à l’ensemble de l'équipe, avec une mention spéciale pour notre responsable, Etienne. Nous espérons vous accueillir prochainement. Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
Sophie.iLe 10/05/2022 à 21:39
Restaurateurs (gérant et sommelière) et habitués de belles tables Rarement nous avons été aussi déçus d’une soirée. C’est le premier avis négatif que je laisse, ce n’est absolument pas dans mes habitudes mais : -Servir du poisson cru à une femme enceinte en amuse bouche, proposer de changer mais ne jamais revenir -oublier notre commande et donc nos entrées (45min d’attente) -oublier la garniture d’un des plats -servir une sauce tranchée - ne pas proposer de pain Aucune erreur ne peut pas être réparée par une attitude avenante ou une attention… MAIS n’avoir aucun geste ou attitude d’excuse à l’encaissement et avouer que cela s’est en effet pas bien passé parce que c’est un début de saison ne change pas notre note que nous n’étions pas du tout ravis de payer. Nous connaissons évidemment la situation actuelle de notre métier mais un peu de bon sens ! Un zéro pointé -à part pour la serveuse très sympathique- absolument pas digne d’un service d’hôtel comme le vôtre.
Réponse du propriétaire :
Chère Sophie Bis, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant l’Eden Beach même si cette dernière est en deçà de vos attentes. Nous sommes sensibles à vos remarques car cela ne correspond pas à notre niveau de qualité habituel et nous en sommes sincèrement navrés. Nous sommes pleinement mobilisés pour que ces situations ne se reproduisent plus. Peut-être accepteriez-vous de nous laisser une seconde chance ? Dans cette agréable perspective, Cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
Ryder.Le 02/05/2022 à 10:13
Un lieu vraiment accueillant avec un personnel très souriant. La prestation est allègrement au dessus de ce que nous avions imaginé. Timing parfait, service très efficace. En ce qui concerne les plats, là encore le niveau est extrêmement qualitatif. Cuisson, dressage et quantité vraiment incroyable. Speciale dédicace au serveur Nathan qui s'est montré extrêmement chaleureux. Nos échanges étaient très agréables et il justifie à lui seul un argument nous poussant à revenir très prochainement.
Réponse du propriétaire :
Cher Ryder, Nous vous remercions de votre très agréable commentaire qui a été partagé à l'ensemble des équipes de l'hôtel avec une mention particulière à Nathan. Au sincère plaisir de vous accueillir prochainement. Bien cordialement, MAS Karolane Attachée de Direction
Francoise.aLe 12/11/2021 à 09:56
Situation bien sur idéale mais déçue par cuisine sans doute trop recherchée dans l abondance de rajouts qui enleve fraîcheur et authenticité.... Plat de volaille dur et lourd....à revoir.
Réponse du propriétaire :
Chère Françoise Larrière, Nous vous remercions de votre commentaire suite à votre expérience dans notre restaurant L'Eden Beach. Nous sommes sincèrement navrés si vous avez été déçue de la qualité de la cuisine et nos chefs prennent connaissance avec beaucoup d'attention de votre retour dans une volonté d'amélioration permanente. Peut-être accepteriez-vous de nous laisser une seconde chance ? Dans cette agréable perspective, Cordialement MAS Karolane Attachée de Direction
linstantvoyages.Le 10/09/2021 à 22:01
Excellent restaurant la paëlla ainsi que les profiteroles sont un délices.
Réponse du propriétaire :
Cher linstantvoyages, Nous vous remercions de votre agréable commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous sommes d'autant plus ravis que vous ayez apprécié un de nos plats signatures : la paella de homard. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Louise.rLe 30/08/2021 à 11:33
L'Eden beach fait malheureusement partie des restaurants qui traitent différemment les jeunes par rapport aux personnes d'un certain âge... Dommage ! La nourriture est bonne, et nous avons tout de même apprécié la petite attention pour notre anniversaire de mariage
Réponse du propriétaire :
Chère Louise Tranca, Nous vous remercions de partager votre expérience dans notre restaurant l'Eden Beach. Je suis étonné de votre remarque concernant la différence de traitement car nous apportons la même attention à nos clients. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général Hôtel Barrière L'Hermitage
Philippe.aLe 27/08/2021 à 06:25
Nous avons l’habitude de dîner une à deux fois par an dans ce restaurant de plage élégant en bord de plage 🏝. Si le personnel est toujours à la hauteur, j’ai mangé un poulet fermier agrémenté de champignons et d’asperges vertes insipides et comble de mon malheur j’ai été malade toute la nuit. Je ne suis pas non plus en sucre donc je reviendrai dans ce bel endroit mais j’espère ne plus jamais vivre ce type d’expérience.
Réponse du propriétaire :
Cher Philippe Mathias, Nous vous remercions de votre fidélité et de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes. Nous sommes sincèrement navrés si le plat que vous avez choisi n'était pas à la hauteur au niveau gustatif. Nous sommes ravis de pouvoir vous accueillir à nouveau pour j'en suis certain une expérience sans fausse note. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général Hôtel Barrière L'Hermitage
Marie.Le 16/08/2021 à 14:02
Ambiance très agréable. Tartares de poisson et tartares de viande préparés avec raffinement. Service décontracté et attentionné.
Réponse du propriétaire :
Cher MS Charlot, Nous vous remercions de votre agréable commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous sommes d'autant plus ravis que vous ayez apprécié la qualité des mets ainsi que le service attentionné. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Chris.eLe 07/08/2021 à 14:40
Nous avons commandé 2 volailles fermières aux morilles pour changer du fameux bar en croûte de sel. Malheureusement nous ne nous sommes pas régalés : les portions minuscules, pas de légumes à part quelques micro asperges et des morilles gorgées d'eau. Plat insipide. Ensuite le café gourmand à 14 eur n'a aucun intérêt (4 petits gâteaux de type industriels). Pour terminer les serveurs stagiaires sont gentils mais ils ne font vraiment pas pros (pas de conversation, difficulté pour ouvrir notre bouteille de vin...). Étonnant et dommage pour une adresse prestigieuse dans le passé que je pensais au dessus du lot.
Réponse du propriétaire :
Cher Chris Lebegue, Nous vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes. J''ai d'ores et déjà partagé votre retour aux équipes concernées pour mettre en place les actions correctives nécessaires. Peut-être accepteriez vous de nous laisser une seconde chance pour j'en suis certain un repas sans fausse note ? Dans cette agréable perspective, Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général Hôtel Barrière L'Hermitage
Yann.oLe 19/07/2021 à 14:20
Toujours aussi bon, un service attentif et un spot toujours aussi beau ! Mais, malgré une fidélité au restaurant et à la plage de plus de 15 ans nous n avons pu avoir accès au transat réservés à l'hôtel pourtant très peu occupé à 15h30... DOMMAGE !
Réponse du propriétaire :
Cher Yann Morazin, Nous vous remercions de votre fidélité et de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Cet été nous réservons nos transats à la plage exclusivement aux clients ayant une chambre à l'hôtel car la demande est très forte. Néanmoins quand le pic d'activité aura baissé c'est un plaisir de vous y accueillir. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Cohine.Le 27/06/2021 à 18:21
Un régal, le service adorable, grand déjeuner de fête merci à vous pour votre prévenance... Très bel anniversaire grand à vous entre autres. Merci
Réponse du propriétaire :
Cher Cohine, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach et nous sommes ravis que vous ayez célébré avec nous votre anniversaire. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Caroline.rLe 19/06/2021 à 19:20
restaurant au top, convivial, super jolie avec une vue magnifique, repas très bon, Rien à redire. Je recommande à 100%.
Réponse du propriétaire :
Chère Caroline Prieur 0, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
STAMPE.oLe 13/06/2021 à 20:24
Nous y sommes allés pour un évènement important pensant profiter de ces instants pour nous détendre dans un restaurant prestigieux. Table donnée sans possibilité de changer alors que toutes les tables n'étaient pas prises et que d'autres clients ont eu le choix (doit on être client de l'hôtel pour être mieux servi ? ) On nous a dit que les réservations des tables sont en fonction de la date de réservation ?!?! 5 serveurs différents pour notre table, en 5 mn on nous a demandé 3 fois si on voulait l'apéritif. Stressant ! Bouteille de vin à 98 euros (nous pensions avoir commandé une bouteille à 58 euros en remplacement d'une bouteille à 45 euros qui n'était plus disponible mais nous avons dû nous tromper de ligne ; nous aurions aimé que le serveur nous montre bien la différence de prix) en apéritif et pas de quoi grignoter.... Plat correct mais sans plus, pas la bonne cuisson pour la viande, heureusement bon dessert et le cadre est agréable. Nous habitons Pornichet mais nous ne reviendrons pas, déçus. D'autres établissements sur la baie apportent plus de qualité pour un prix inférieur.
Réponse du propriétaire :
Cher STAMPE Formation, Nous vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes. J'ai d'ores et déjà partagé votre retour auprès des équipes pour que la situation ne se reproduise pas dans une volonté d'amélioration permanente. Sachez que cela ne correspond pas à nos habitudes de service et je suis certain que si vous nous laissiez une seconde chance vous repartirez avec un agréable souvenir sans aucune fausse note. Dans cette agréable perspective, Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
Arnaud.Le 05/02/2021 à 11:18
Troisième passage au restaurant de l’hôtel Hermitage de la Baule. Le cadre est idéal, directement sur la plage pour admirer le coucher de soleil. La cuisine m’a laissé perplexe car l’on constate un vrai écart entre les entrées et les plats. Après une délicieuse entrée au tourteau, agrumes, légumes croquants et tuile de sarrasin, le plat paraissait sans relief et quelconque. C’était déjà le cas lors de mes précédents passages. Très étonnant de constater cet écart et c’est d’autant plus frustrant après cette délicieuse entrée. Le service est bon sans aller chercher ce plus que l’on attend d’un établissement 5 étoiles. Une expérience qui reste agréable cependant.
Réponse du propriétaire :
Cher Arnaud, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous avons bien pris note de votre retour et nous allons être vigilent sur ce point. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Sabine.aLe 22/10/2020 à 13:59
Nous avons apprécié le lieu, déjeuné en terrasse très agréable. J ai choisi le menu midi à 39 € un seul choix proposé : si on n aime pas le poisson c est râpé 😕.il pourrait y avoir le choix entre poisson ou viande/volaille. Entrée : thon petite ratatouille et polenta était goûteuse, le plat cabillaud aïoli fade sans la sauce et trop marqué avec la sauce , le dessert du menu était excellent gâteau chocolat praliné-citron très fin et café . A la carte : St Jacques joliment présentées , et profiteroles . Est un peu cher pour un restaurant de plage si on prend à la carte. Bravo pour le dressage : c est un plaisir pour les yeux😍
Réponse du propriétaire :
Chère Sabine Say, Nous vous remercions de partager votre expérience suite à votre déjeuner au sein de notre restaurant. Le menu du jour est différents chaque jour en fonction de l'envie du Chef et des produits de saison et propose un choix unique. Je suis néanmoins rassuré que vous ayez apprécié la présentation des mets ainsi que leur dégustation avec un petit bémol sur le plat que j'ai partagé auprès des équipes concernées. Au sincère plaisir de vous accueillir à nouveau Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
BRIGITTE.LLe 07/09/2020 à 20:41
Je mets une étoile parce que l’on ne peut faire moins Cadre magnifique ... et c’est tout ...repas en dessous de zéro, insipide sans saveur, produits bas de gamme le chef devait être soit en vacances, soit malade .....ou alors au secours, il n’y a que l’addition qui avait du goût ..amère et salée !!!!
Réponse du propriétaire :
Chère BRIGITTE BLANCHARD, Nous vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes. Nous sommes néanmoins surpris car nous avons de bons retours sur la cuisine du chef. J'ai d'ores et déjà partagé votre retour aux équipes de l'Eden Beach pour identifier les points d'amélioration. Je tiens cependant à mentionner que nous utilisons des produits de qualité que nous sélectionnons avec attention. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
Sarah.eLe 31/08/2020 à 19:57
Très bon restaurant, le repas était excellent mais alors le service à revoir d’urgence! Nous avons appelé pour réserver, on nous a dit 21h45 pas avant.. tard mais nous avons accepté. À peine l’entrée fini que le plat arrive et je parle pas du dessert, on nous a clairement fait comprendre de vite le manger à rester coller à notre table et de nous dire comment on paye l’addition et que nous étions les derniers.. Nous sommes venus pour se détendre et on nous a dépêché à partir.. Un repas qui a duré 1h. 2 étoiles en moins car l’accueil a été vraiment décevant.
Réponse du propriétaire :
Chère Sarah Pellerin, Nous vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes au niveau du service. Vous avez raison cela ne correspond pas au niveau de qualité que vous êtes en droit d'attendre, sachez que j'ai d'ores et déjà fait le point avec les équipes concernées pour que la situation ne se reproduise pas. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
Nicolas.rLe 28/08/2020 à 21:16
Très sympa, bon service. Je recommande vivement la sole meunière et le plateau de fruit de mer.
Réponse du propriétaire :
Chère Nicolas fraioli, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous sommes d'autant plus ravis que vous ayez apprécié les spécialités de notre restaurant. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Zio.iLe 27/08/2020 à 15:00
Beau cadre, service aimable et efficace. C'est bon et de qualité. Le prix est au niveau de la prestation. En revanche, avec 6 apéros pour un total avoisinant les 100€, pas une seule cacahuète.
Réponse du propriétaire :
Cher Zio Pippo, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous avons bien pris note de votre retour et nous allons être vigilent sur ce point. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Patrick.oLe 27/08/2020 à 13:32
Excellente table, nous y avons déjeuner avec le menu à 39 euros qui est sans aucun doute le meilleur qualité prix qu'il soit possible d'espérer. L'emplacement est sublime, le personnel est aux petits soins. A faire est à refaire.
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous sommes d'autant plus ravi que vous ayez apprécié notre menu du jour que le chef confectionne des produits de saisons et locaux. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
F..eLe 21/08/2020 à 19:45
La vue est superbe le menu parfait Mais le service ... lent et désordonné On est loin de l’établissement que j’ai connu il y a quelques années ... Personnel trop jeune inexpérimenté et pas suivi Le pain le beurre l’eau le vin tout manquent ... Les entrées trop light la salade de homard est une salade à accompagnée d’une pauvre langoustine ... Le croque monsieur pour les enfants doit dater du midi ... Et les légumes en accompagnement sont parsemés de pâtes certainement le plat du client précédent ... C’est juste une catastrophe ! Quel dommage ! Une heure trente d’attente pour un plat ... A éviter ou alors je reviendrai au changement du management ... comme l’adage le dit : le poisson pourri toujours par la tête ! Pour être honnête jusqu’au bout le digestif nous a été offert mais vraiment c’était plus le sujet
Réponse du propriétaire :
Cher F. LeChat37, Nous vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes. La situation que vous décrivez est en effet en deçà de nos standards qualité et de la majorité de nos retours clients et nous en sommes sincèrement navrés. Sachez que j'ai d'ores et déjà partagé votre retour auprès du responsable du restaurant pour que la situation ne se reproduise pas. Peut-être accepteriez-vous de nous laisser une seconde chance ? Dans cette agréable perspective, Laurent GARRIDO Directeur Général
FAUSTINE.ILe 15/08/2020 à 15:43
excellent tant au niveau du cadre , des plats que du service ! personnel au petit soin ! plats délicieux et cadre magique ! merci au chef Pierrick et à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Chère Fasutine, Nous vous remercions également de partager votre expérience au sein de notre restaurant. J'ai d'ores et déjà partagé votre commentaire à l'ensemble des équipes avec une mention particulière à notre chef de cuisine, Pierrick. Au sincère plaisir de vous accueillir l'année prochaine Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
Benoît.lLe 07/08/2020 à 06:54
Rien à dire du contenu de l'assiette et du cadre, belle vue sur la baie du Pouliguen, mais je suis très déçu de permettre de fumer (et vapoter) à table, sous prétexte d'être à l'air libre, et d'avoir rien tenter pour limiter l'invasion des moustiques et autres insectes. Mon plaisir a été gâché !
Réponse du propriétaire :
Cher Benoît Clavier, Nous vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes. Comme vous le dites très justement, nous ne pouvons interdire nos clients de fumer en extérieur même si nous pouvons comprendre votre retour. Concernant la gêne occasionnée pour les moustiques lors de votre venue nous essayons actuellement une solution pour limiter l'invasion. Je suis néanmoins rassuré que vous ayez apprécié le cadre ainsi que la qualité des mets proposés. Nous espérons pouvoir vous accueillir prochainement, Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
Rudy.Le 20/07/2020 à 11:56
Très bel endroit avec une vue magnifique sur la plage, cuisine excellente , accueil chaleureux, personnel souriant, attentif : très pro. Une très bonne adresse sur La Baule surtout quand il fait beau je vous conseille la terrasse .Je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher Rudy, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Il est vrai que notre hôtel dispose d'une vue imprenable sur la baie de La Baule. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
François-Xavier.ULe 16/07/2020 à 08:39
Service très décevant et très éloigné de la prestation attendue : Suite à la dégustation d'un plateau de fruits de mer, il faut demander sans cesse au serveur de venir remplacer le bol plein, d'apporter de la mayonnaise, du pain etc... Bref, aucun suivi du client !
Réponse du propriétaire :
Cher François-Xavier BUREAU, Nous vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes. J'ai d'ores et déjà partagé votre retour auprès des équipes pour que la situation ne se reproduise pas. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
Arnaud.aLe 10/07/2020 à 18:44
Personnel à vos soins et prévoyant, repas top bonne ambiance
Réponse du propriétaire :
CherArnaud, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Paul.RLe 06/07/2020 à 19:55
Nous y avons déjeuné et dîner aujourd'hui. Un sans faute absolu, que ce soit dans l'assiette et le service. Les plats sont succulents, plein de saveurs, les desserts très aboutis, le service très pro et d'une rare attention pour les clients, c'est tellement rare....
Réponse du propriétaire :
Cher Paul, Nous vous remercions de votre commentaire qui a été partagé à l'ensemble de l'équipe de l'Eden Beach. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
San.eLe 02/07/2020 à 06:18
Si la vue est magnifique et les menus attrayants, ne vous attendez pas à du restaurant étoilé. Le bar est de pisciculture et le homard de la paella m'a paru breton. Cependant, pour un tel lieu, les prix sont corrects. Belle carte des vins de Loire.
Réponse du propriétaire :
Cher San, Nous vous remercions de partager votre expérience dans notre restaurant. L'Eden Beach est un restaurant spécialisé dans les fruits de mer et les poissons avec une vue imprenable sur la baie de La Baule. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Le.aLe 24/06/2020 à 15:33
Nous avons déjeuner à 2 ce midi, le repas est succulent, un large choix de boissons et vins en accord avec les fruits de mer. Notre serveur professionnel.
Réponse du propriétaire :
Cher Martin, Nous vous remercions de votre très agréable commentaire qui a été partagé à l'ensemble des équipes. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
Ingrid.eLe 17/02/2020 à 13:43
Très bon repas avec une vue superbe ! Dos de cabillaud et dessert au top !
Réponse du propriétaire :
Chère Ingrid, Nous vous remercions de votre très agréable commentaire qui a été partagé à l'ensemble des équipes. Nous sommes d'autant plus ravis que vous ayez apprécié la qualité des mets proposés Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
joel.aLe 03/12/2019 à 20:33
Une belle table dans une des plus belles baies du Monde.. Tout y est, rien à redire. Fermer les yeux, tout oublier et se laisser par l'environnent voilà la meilleure recette pour apprécier ce lieu fréquenté par les stars comme par vous.
Réponse du propriétaire :
Cher Joel, Nous vous remercions de votre très agréable commentaire qui a été partagé à l'ensemble des équipes. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
PETTY.ULe 28/09/2019 à 18:54
Personnel peu professionnel ne sachant pas expliquer la composition d'un menu, emplacement de notre table pas propre (déchet de crevette sous la table), plat principal du menu à revoir, lumière inexistante dans les toilettes....très décevant. par rapport à l'année précédente. !
Réponse du propriétaire :
Cher Petty, Nous vous remercions de partager votre expérience que j'ai d'ores et déjà partagé aux équipes afin d'améliorer la qualité du service. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau pour une expérience qui j'en suis sur sera sans fausse note comme l'année précédente. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
fx.aLe 28/08/2019 à 07:59
Nous avons été parfaitement reçu par toute l équipe (notamment william) dans un cadre somptueux Décoration , salon de jardin pour l’aperitif Sur la plage, ainsi que le bar en croute de sel étaient à tomber ! Équipe jeune , souriante et dynamique au service du client !!! Nous. Nous souviendrons de notre anniversaire de mariage !!! Merci encore pour la délicate attention au moment du dessert ! Ps: j avais hésité vu certains commentaires , et je pense qu’il faut remettre le tout dans son contexte ! Venir un 15 août dans un établissement sur la plage w, suppose évidemment un peu d’attente, sinon autant aller à 30km dans les terres , mais il serait dommage de passer à côté de ce bel endroit !
Réponse du propriétaire :
Cher Fx, Nous vous remercions de votre très agréable commentaire qui a été partagé à l'ensemble des équipes avec une mention particulière à William. Nous espérons vous accueillir prochainement. Sincèrement Laurent GARRIDO Directeur Général
huvet.eLe 06/08/2019 à 10:19
Restaurant cadre très élégant Serveurs gentils mais incompétent Portion de bar à éviter taille grosseur comme un confetti Salicorne au nombre de 5 .... Pommes grenailles dures et caramélisés et sans aucun gout Mais l addition elle reste elle très copieuse A éviter
Réponse du propriétaire :
Cher Gérard, Nous vous remercions de partager votre expérience que j'ai d'ores et déjà partagé aux équipes afin d'améliorer la qualité du service et la cuisson des mets. Nous serions néanmoins ravis de vous accueillir à nouveau pour une expérience qui j'en suis sur sera sans fausse note. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général
Nawal.Le 26/04/2019 à 00:09
Un très bel endroit avec une vue magnifique sur la plage, la cuisine est excellente et l’accueil chaleureux. Une très bonne adresse sur La Baule, Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Nous vous remercions de votre recommandation et espérons vous accueillir prochainement. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général Hôtel Barrière L'Hermitage
Tania.oLe 23/04/2019 à 11:40
Très bel endroit les pieds dans le sable fin de la baie de la Baule. Un restaurant de qualité, de fruits de mer et Poissons! Un accès direct à l'hôtel Hermitage Barrière.
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Nous vous remercions de votre très agréable commentaire et espérons vous accueillir prochainement. Cordialement Laurent GARRIDO Directeur Général Hôtel Barrière L'Hermitage
Nico.oLe 16/09/2018 à 15:21
Bel etablissement, très bien situé avec terrasse agréable. Par contre si les prix sont au niveau du standing de l'hôtel 5 étoiles, la cuisine n'y est pas du tout. Les produits sont bons mais ce n'est pas de la cuisine gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Les équipes et moi-même vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes au niveau culinaire. J'ai d'ores et déjà partagé votre commentaire auprès de notre Chef car votre satisfaction est notre priorité. Je suis convaincu que l'expérience que vous avez vécu n'est pas en adéquation avec la cuisine et les saveurs habituellement proposées. Peut-être accepteriez vous de nous laisser une seconde chance ? Dans cette agréable perspective, Bien cordialement Franck MARIE Référent Hôtellerie La Baule
Roland.uLe 01/09/2018 à 21:36
L'endroit est vraiment sympa avec une jolie vue sur la baie. En revanche, côté cuisine, ce n'est pas digne du standing de l'hôtel. Globalement assez insipide: du coup on trouvera le rapport qualité prix très décevant. Dommage car le personnel est très sympa et prévenant.
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Les équipes et moi-même vous remercions de partager votre expérience même si cette dernière fut en deçà de vos attentes au niveau culinaire. J'ai d'ores et déjà partagé votre commentaire auprès de notre Chef car votre satisfaction est notre priorité. Je suis convaincu que l'expérience que vous avez vécu n'est pas en adéquation avec la cuisine et les saveurs habituellement proposées. Peut-être accepteriez vous de nous laisser une seconde chance ? Dans cette agréable perspective, Bien cordialement
Corinne.iLe 25/08/2018 à 12:42
Super, accueil très sympathique. Nourriture raffinée. Cadre exceptionnel vue directe sur la plage. Terrasse abritée. Mention très bien à notre gentil serveur William.
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Nous vous remercions de votre agréable commentaire suite à votre expérience dans notre restaurant. Je suis d'autant plus ravi que vous ayez apprécié la qualité des mets et du service avec une mention particulière pour William. Au sincère plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement Franck MARIE, Référent Hôtellerie La Baule
Daniel.eLe 07/08/2018 à 22:01
Accueil au top. Repas super cependant un temps trop long entre l'entrée et le plat, un baba au rhum génial. Une vue sur la baie fabuleuse. En un mot une soirée inoubliable.
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Nous vous remercions de votre agréable commentaire suite à votre expérience dans notre restaurant. Il est vrai que notre restaurant dispose d'une vue imprenable sur la baie de La Baule. J'ai bien pris note de votre remarque concernant le temps d'attente. Nous allons mettre tout en oeuvre pour que ce dernier soit réduit. Au sincère plaisir de vous accueillir à nouveau pour un dîner sans fausse note. Cordialement Franck MARIE, Référent Hôtellerie La Baule
Bertrand.oLe 26/07/2018 à 12:14
Super restaurant de plage juxtaposant le grand hôtel de l’Hermitage. Possibilité de déjeuner/dîner à l’intérieur comme à l’extérieur sur une magnifique terrasse qui surplombe la plage Benoît. Le personnel est courtois et agréable. La carte est bien choisie sans trop de suggestions ( gage de bonne qualité !). La nourriture est bonne et bien présentée. Les prix sont légèrement haut de gamme mais ils correspondent à l environnement exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Nous vous remercions de votre agréable commentaire suite à votre expérience dans notre restaurant. Je suis d'autant plus ravis que vous ayez apprécié la qualité de la cuisine ainsi que le service. Au sincère plaisir de vous accueillir très prochainement Cordialement Franck MARIE, Référent Hôtellerie La Baule
natacha.lLe 31/05/2018 à 10:01
Le cadre est magnifique, l'accueil de toute beauté et les plats sont divins. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Nous vous remercions de votre agréable commentaire suite à votre expérience dans notre restaurant. Je suis d'autant plus ravi que vous ayez apprécié la qualité des mets et du service. Au sincère plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement Franck MARIE, Référent Hôtellerie La Baule
azenox.Le 11/05/2018 à 20:14
Très bon repas, très belle vue sur la mer rien à dire
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Nous vous remercions de votre très agréable commentaire et espérons vous accueillir prochainement. Cordialement Franck MARIE, Référent Hôtellerie La Baule
Sophie.aLe 10/05/2018 à 21:09
A part la vue magnifique! Le service a ete deplorable pourtant ce n est pas le personnel qui manque! Ils manquent certainement de professionalisme et d un bon chef ! Quant a la cuisine tres ordinaire pas digne d un gastro. Il faut que le chef apprenne a faire un courbouillon pour les fruits de mer et a cuir correctement le poisson qui etaient fade sans saveur !! Trop cher pour ce que c est...
Réponse du propriétaire :
Chers Clients, Je suis sincèrement navré de prendre connaissance de votre commentaire qui ne correspond pas au niveau de qualité de notre restaurant. J'ai d'ores et déjà partagé votre retour auprès des équipes pour que cette situation ne se reproduise pas. Nous sommes sensibles à la satisfaction de l'ensemble de nos clients et nous aimerions vous accueillir à nouveau pour que vous repartiez avec une "vraie" image de notre restaurant. Nous espérons vous accueillir à nouveau pour j'en suis certain un dîner sans fausse note. Bien cordialement Franck MARIE Référent Hôtellerie La Baule
Christian.oLe 13/09/2017 à 19:06
Les dernières critiques cet été ne sont pas forcément excellentes. Rien à redire lors de mon déjeuner. Service prévenant, mets dans le cadre de la formule du midi répondants tout à fait aux attentes. Desserts bien présentés et originaux. Le vin servi au verre ne m'a pas surpris sans toutefois me décevoir. Très belle terrasse à l'abri de la foule. Suggestion : ce serait bien de favoriser un véritable café expresso plutôt que des dosettes dont nous ne citerons pas ici la marque. Côté prix : certains restaurants moyen de gamme de plage ne sont pas forcément moins chers...Je vous laisse traduire le fond de ma pensée... ici, vous êtes dans un hôtel 5 étoiles avec le cadre, l'ambiance, certes en terrasse...ma conclusion elle aussi se devine côté rapport qualité prix... comparez...
Sébastien.uLe 22/06/2017 à 21:28
Très déçus. Service très lent (2 h 30 alors que la salle était vide pour deux personnes) service non synchronisé (15 min entre mon entrée et celle de ma femme) maître d'hôtel trop occupé à discuter avec ses amis pour s'occuper des autres tables, mises en bouches servies en même temps que mon entrée, vin blanc servi sans le faire goûter dans le verre d'aperitif... Bref très mauvaise expérience. Note positive. Personnel agréable même si ça ne fait pas oublier tout le reste.
Virginie.ELe 22/05/2017 à 07:49
Déçue prix excessif mauvais rapport qualité prix ;manque de raffinement, d originalité de présentation, cadre agréable jolie vue ,service lent pour a la final être accélérė en nous servant dessert et cafés en même temps comme pour nous dire il est temps de partir il était 15h30 c'était un dimanche.
Vicky.ALe 03/05/2017 à 13:52
Un peu cher, mais on y mange très bien. Les plats proposés sont originaux, les assaisonnements très justes. Si on a pas l'occasion de manger en terrasse, on peut être assis le long de la grande baie vitrée où les tables et chaises sont un peu plus hautes que celles à l'extérieur et permettent de profiter pleinement de la vue mer.
okinart.Le 16/03/2015 à 09:19
Service très moyen ! On vous apporte vos plats et ça s'arrête là... On ne vous rempli pas votre verre lorsqu'il est vide, on ne vous demande pas si tout se passe comme vous le voulez... Quant au plat, la cuisson du cabillaud était moyen. La sauce qui noyait le cabillaud, était fade. Ca ressemblait plus à de la compote de carotte pour bébé. Dressage des assiettes = bateau Définitivement pas l'étape incontournable pour un week-end gourmand...
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