A propos de : Restaurants L'Équilibriste à Lyon
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Équilibriste qui se trouve à Lyon. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant végétarien, Bar, Café, Restaurant végétalien.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Service au comptoir
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Chiens admis
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Toilettes non genrées
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Bimpli
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
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Ticket Restaurant
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Tickets restaurant
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants L'Équilibriste à Lyon
Léa.uLe 04/10/2023 à 19:12
Ce restaurant est une pépite dans le 3ème arrondissement de Lyon ! Une cuisine 100% végétarienne, Des produits locaux, bio, de saison, une nouvelle carte tous les mois. L’Equilibre c’est aussi bien + qu’un restaurant : c’est un lieu de vie culturel et responsable : un café-bar restaurant, Une partie associative, Des évènements et ateliers organisés régulièrement. J’ai trop aimé l’ambiance, le personnel, qui est à l’ecoute (nous étions avec ses personnes en situation de handicap et le personnel nous a changé de table), c’était trop bon, je reviendrai ! Coup de coeur pour le burger végétarien et le dessert incroyable à la courgette ! Le lieu est magnifique, on peut même jouer à des jeux de société ! Je recommande à 100%.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Léa, Merci beaucoup pour vos mots si gentils et pour toutes ces belles photos de l'équilibriste ! 🌞 Nous sommes ravi.e.s que l'expérience vous ait plu, et on espère vous revoir au plus vite ! :) Très belle journée à vous 🌿
Garcia.rLe 01/10/2023 à 13:08
Personnel adorable et super efficace. Lieu uttra agreable. Merci!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis qui nous fait extrêmement plaisir ! 🌞 Belle journée à vous 🌿
emy.oLe 01/10/2023 à 09:34
Meilleur endroit pour passer de superbes moments entre amis ou en famille pour boire, manger, jouer, discuter, mais pas que !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Emy, Merci pour cet avis plus que positif sur l'Équilibriste ! Nous sommes ravi.e.s que l'expérience vous ait plu et nous espérons vous revoir prochainement dans notre restaurant 🌞
Pauline.hLe 30/09/2023 à 20:56
Très belle terrasse et personnel très sympa. Je regrette les prix des plats un peu élevés par rapport à la quantité, surtout pr du végé...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour cette note très positive ! Concernant votre commentaire sur notre rapport quantité/prix, nous souhaiterions vous donner quelques explications ! Effectivement, nous sommes dans une démarche, où nous travaillons main dans la main avec des producteurs locaux, où nous prenons le temps de réfléchir et de développer nos recettes mensuellement et où nous favorisons les circuits courts. Nous proposons ainsi des produits de qualité, bios et locaux à nos clients, et cela à un coût même pour un restaurant végétarien ! :) En espérant que cela ait pu vous apportez quelques explications, Belle journée à vous ! 🌿
Pierre.aLe 30/09/2023 à 12:38
Nous étions dimanche en 8 . Que dire bravo . Parfait partout cuisine, serveuses etc etc , la décoration j adore, je reviendrai un alsacien ❤❤❤
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci beaucoup pour votre retour si positif :) Au plaisir de vous revoir prochainement à l'Équilibriste ! 🌱
Quentin.nLe 28/09/2023 à 18:49
Magnifique cuisine végétarienne ! Excellent rapport qualité prix ! Ambiance zen ! Super endroit !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos mots si gentils ! 🌞 Au plaisir de vous revoir chez l'Équilibriste 🌱🌿
Adrien.rLe 26/09/2023 à 22:00
Le brunch est tres bon. Les plats proposés sont variés. La petite terrasse au soleil est hyper agreable. On se sent detendu et on sort avec l’estomac plein. Un regal
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis sur l'Équilibriste, qui nous fait très plaisir :) Au plaisir de vous retrouver chez nous très prochainement 🌿
Antoine.aLe 16/09/2023 à 23:32
Super service, super ambiance. Lieu très agréable
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci pour votre retour si positif sur l’Équilibriste ! Nous sommes ravi.e.s que l’expérience vous ait plu ! 🌱 Bonne journée à vous :)
Caroline.aLe 14/09/2023 à 19:44
Merci pour la qualité du service, du repas et du lieu. Toutes les bonnes conditions étaient réunies pour passer un excellent moment avec une grande tablée. Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis qui nous fait vraiment plaisir ! :) Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant 🌿
Colliot.sLe 10/09/2023 à 12:14
J'adore cet endroit! L'ambiance guinguette avec ses différents espaces et sa jolie cour intérieure. Et la cuisine, délicieuse, avec de bons produits eco responsables. Pour une (quasi) végétarienne comme moi, c'est une aubaine. Merci aussi à la super équipe pour sa gentillesse. Je recommande!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour vos mots qui nous font extrêmement plaisir 🌼 Toute l'équipe vous remercie pour votre avis si positif et votre retour sur le lieu comme sur la cuisine ! 💛 Passez une bonne journée : )
eline.iLe 06/09/2023 à 19:39
Lieu magnifique c'est certain, très belle terrasse, lieu écolo, circuits courts produits bio, végé et vegan, du love pour ça. Mais des prix inexplicables et qui servent la caricature d'une écologie réservée aux élites. 9€ la pinte. Des plats très goûteux mais des portions ridicules. Les frites à partager à 14 €... Quel dommage, c'aurait pu être un QG mais je boycotterai à cause des prix, qui vont à l'encontre d'une écologie sociale.
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Alors, nous vous remercions pour votre retour positif de la première partie de votre message, nous essayons en effet de rendre l’Équilibriste le lieu le plus chaleureux et accueillant pour toutes et tous ! 💛 Dans un second temps, nous entendons votre critique de notre tiers lieu, et s’il peut sembler légitime de critiquer nos prix, nous avons l’impression que votre point de vue ne prend que peu en compte nos obligations. En travaillant main dans la main avec producteurs locaux, structures et associations sélectionnées pour leurs valeurs et compétences, en prenant le temps de réfléchir et développer nos recettes mensuellement, et en payant correctement tous nos employés (ce qui parait assez normal effectivement), nous avons l’impression de remplir notre rôle et de réussir a fournir un service de qualité. Alors, en ayant connaissance de la situation économique de notre pays (sur laquelle on ne s’étendra pas, mais figurez-vous que les prix augmentent : ) ), et notre volonté de remplir des attendus plus institutionnels, notamment liés à nos certifications FiG (récompensant l'écoresponsabilité des restaurateurs), 3 étoiles Écotable (label de restauration durable) et Engagé à Lyon (label oeuvrant pour une économie plus durable), on espère que vous parviendrez à voir plus clairement le pourquoi du comment de ces « frites à 14€ ». Juste pour éclaircir la situation, nous espérons que vous réussirez à percevoir ce message comme explicatif, et non pas une attaque personnelle, mais il est vrai que la volonté de « boycotter le lieu » que vous voudriez mettre en oeuvre nous rend perplexe, sachant le travail conséquent que représente le fait de développer un lieu à portée durable et éthique. Loin d’être une structure isolée pour ces « élites » que vous mettez en avant, des activités à prix réduit et l’adhésion à notre association permettent à tou.te.s de participer à la vie de l’Équilibriste, chacun.e selon ses moyens ! Nous espérons pouvoir un jour promouvoir une écologie gratuite, accessible sans conditions, mais malheureusement, vous comprendrez aisément qu’à cause des obligations énoncées ci-dessus, ce rêve demeure pour l’instant lointain… Passez une excellente journée ! 🌞☺️
Camille..Le 03/09/2023 à 10:49
J'ai testé le brunch... J'avais maintes fois entendu beaucoup de bien de l'établissement et mes attentes étaient donc élevées... Je n'ai pas été déçue !! Un vrai régal !! Ma plus grande surprise a été pour le lieu lui même qui était spacieux, agréable, et tellement accueillant. Quand on sait que l'aménagement s'est fait avec de la récup on s'imagine que ça peut manquer de goût ou d'harmonie, mais pas du tout !! J'ai déjà hâte d'y retourner et de le voir en soirée, avec sa terrasse illuminée 🤩
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Toute l'équipe vous remercie sincèrement pour cet avis si positif et agréable à lire ☺️ Ce type de retour nous donne vraiment envie de continuer et de tout faire pour que l'Équilibriste reste un lieu agréable à vivre 💛🌞 Au plaisir de vous revoir !
Lucille.eLe 27/08/2023 à 11:32
Un coup de cœur ! L'ambiance est génial, le concept est au top et la cuisine.. incroyable ! Et le tout, végétarien ou végan.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour positif sur l'Équilibriste, qui nous fait extrêmement plaisir 🌼💛 En vous souhaitant une bonne journée, et au plaisir de vous revoir dans notre restaurant ! 😊
Auguste.lLe 25/08/2023 à 19:02
J’ai renouvelé l’expérience avec ma compagne un an après. Toujours dans un cadre et une ambiance chaleureuse et conviviale avec une carte varié et élaborée avec des produits locaux et de saisons. Le personnel au top ! Souriant et efficace :) Des ateliers divers sont proposés en semaine. Un endroit idéal aussi bien pour boire un verre que pour s’y attabler. Je recommande ++++
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! L'Équilibriste vous remercie chaleureusement pour ce retour bienveillant et positif 💛 En vous souhaitant une très bonne journée, au plaisir de vous recroiser dans notre restaurant ☺️
julien.oLe 24/08/2023 à 16:33
Restaurant très spécial sympa pour un afterwork mais horrible pour un dîner entre amoureux aucune intimité et devoir se lever pour commander chaque plat je trouve sa horrible
Réponse du propriétaire :
Bonjour, merci de votre retour ! Nous entendons votre réaction sur la manière de fonctionner de notre restaurant, et sommes désolés que celle-ci ne vous ai pas plu. Nous souhaitons tout de même souligner qu'il est bien indiqué sur notre site internet que la commande et le retrait des plats se font par les client.e.s, dans une volonté de responsabiliser les personnes présentes. En vous souhaitant tout de même une bonne journée, et au plaisir de vous recroiser chez l'équilibriste (dans le cadre d'un afterwork la prochaine fois alors 😉) ! 🌿🌼
olivier.ELe 22/08/2023 à 21:41
Super resto végétarien en mode tiers lieu
Réponse du propriétaire :
Bonjour, un grand merci de votre retour, au plaisir de se revoir chez l'Équilibriste 🌾🌼
Michelle.oLe 22/08/2023 à 13:17
Endroit atypique et très sympathique ! Les plats sont bons (n'étant moi même pas vegetarienne), le service est rapide et les employés sont très agréables. Le petit plus c'est que cet endroit propose des jeux et des activités (voir planning). Je recommande !!
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions grandement pour votre avis et vos retour sur notre établissement, cela nous fait sincèrement plaisir 💛 Au plaisir de vous revoir chez nous ! 😌
Damien.Le 07/08/2023 à 13:27
Brunch excellent, serveurs très sympathiques et magnifique cour intérieur
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour votre retour, qui nous enchante 🌿 Au plaisir de vous revoir chez l'Équilibriste ! 🌞
A.Le 30/07/2023 à 11:56
Superb endroit pour le brunch, tout était très bon et la cerise sur le gâteau: un petit concert de musique brésilienne. Au top!
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci de votre avis qui nous fait vraiment plaisir ! Au plaisir de vous revoir, passez une bonne journée 🌞☺️
Coralie.ELe 19/07/2023 à 17:13
Cuisine très très sympa ! La burrata est top!
Réponse du propriétaire :
Merci de votre avis ! En espérant vous revoir : ) passez une belle journée ☺️🌿
Franck.Le 16/07/2023 à 08:20
le concept est original. J'ai mis 1 pour le service car il faut se servir soi-même et je suis dur avec moi-même :-) Pour ma part, que ce soit au restaurant ou au bar j'aime bien qu'on me serve, je trouve que ça fait partie du truc, mais je dois être vieux-jeu... Si on y va par là on peut pousser le concept, imaginez un restaurant où l'on fait sa cuisine, on dresse sa table, on se sert, on fait la vaisselle, et pourquoi-pas, on se laisse un pourboire !!! Je pense que ça perd un peu de son charme. Mais bon, là n'est pas le sujet, "l’équilibriste" reste un lieu avec une bonne ambiance et un accueil très chaleureux donc pourquoi pas?
Réponse du propriétaire :
Bonjour ! Merci de votre avis et de votre franchise ☺️ Nous comprenons que le concept de se servir soi-même peut parfois interroger, mais nous souhaitons développer une démarche de responsabilisation des clients, dans laquelle chacun devient acteur du moment qu'il passe chez l'Équilibriste ! En espérant que cela pourra vous aider un peu plus à comprendre les envies et la volonté de notre lieu 😉 Passez une bonne journée ! 🌿
Elise.iLe 16/07/2023 à 05:17
Une petite bulle de confort ! Avec sa déco, sa grande terrasse et la bienveillance du personnel ce restaurant entièrement végétarien est super agréable. En plus il organise très régulièrement des évènements comme des cours, des concerts... Les repas sont délicieux ! On trouvait au début qu'il y avait peu de quantité mais en faite c'était très nourrissant. Il faut savoir que c'est vous qui allez chercher votre commande au comptoir, pour ceux à qui ça poserait un problème.
Réponse du propriétaire :
Merci de votre message 🥰🌿
Nathan.eLe 01/07/2023 à 18:18
Lieu très original et agréable ! Le concept du resto est très sympa et la cuisine surprenante mais excellente!
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour ☀️🌱🌸🥰
Melodie.ELe 14/06/2023 à 09:30
Un restaurant où l'on se sent comme chez nous, innovant ethiquement et riche en propositions culinaires!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Mélodie. 🤗 Nous sommes ravis de lire votre enthousiasme face à notre concept ! Au plaisir 🌸
Estelle.iLe 03/06/2023 à 11:04
Lieu qui ne paye pas de mine mais très agréable, surtout côté terrasse. Produits et cuisine de qualité. Accueil chaleureux. J'ai adoré
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, on espère vous revoir à l'équilibriste !
Amélie.Le 17/05/2023 à 14:03
Aaah je suis si heureuse d'habiter juste à côté, c'est une bonne excuse pour y aller souvent ! On n'est jamais déçu à l'Equilibriste, la cuisine est raffinée, faite avec des produits locaux et de saisons, et les menus ont des prix vraiment très attractifs. Ils font aussi de super café/capuccino/matcha/chai. Et de très bons cocktails également, avec des ingrédients qui sortent de l'ordinaire. Le lieu est aussi très sympa, décoré avec du mobilier vintage, et la grande terrasse extérieure est vraiment agréable. Les jours de pluie, on peut aussi jouer avec les jeux de société mis à disposition. Ils organisent aussi tout un tas d'activité (yoga, atelier crochet, et bien d'autres). Et en plus de tout ça, le personnel est super accueillant, souriant, et sympathique. Vraiment c'est un endroit pépite, je conseillerai à tout le monde d'y aller !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Amélie, Merci beaucoup pour ton merveilleux retour, c'est un de nos avis préférés 😉🥰 À bientôt à l'équilibriste ! 💞
Karine.Le 08/05/2023 à 18:49
Première fois à l'équilibriste et beaucoup de monde en ce dimanche pluvieux pour le brunch. Plusieurs options disponibles pour composer son repas. Tout était bon et frais, malgré le petit couac pour ma commande, mais le personnel a fait en sorte de réparer son erreur, alors que je ne m'y attendais pas, et cela a été très appréciable. D'ailleurs les employés sont sympathiques et à l'écoute de nos besoins. Le restaurant est grand avec une terrasse à l'extérieur, mais il y a beaucoup de tables, ce qui fait que l'on reste proche les uns de autres. Mais cela ne m'a pas posé de problème. L'ambiance y était familiale et décontractée.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour Karine, on serai ravie de vous donner envie de transformer cette expérience en 5/5 pour la prochaine fois 🥰
Chloe.eLe 04/05/2023 à 18:09
Magnifique terrasse, magnifique patio , personnel sympa, Petit plus très apprécié : une table à langer dans les toilettes des chaises hautes et qq jeux pr enfants 😍 merci! (Une maman qui avait besoin de sortir boire un verre sans avoir à galérer pour changer bébé si besoin)
Réponse du propriétaire :
Ravie de vous lire 🥰 hâte de vous revoir parmis nous ☀️🌱 un grand merci !
pierre.oLe 28/04/2023 à 14:33
Super endroit, la nourriture est excellente. Ambiance bon enfant, service sympa et participatif. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pierre pour cet avis 🥰 Au plaisir !
damien.rLe 27/04/2023 à 20:24
Un restaurant végétarien incontournable ! Cuisine délicieuse, service très sympa je conseille !
Réponse du propriétaire :
Merci mille fois Damien pour ton retour 🥰
Mickaël.hLe 23/04/2023 à 10:05
Les plats étaient tous excellents ! L'accueil et le cadre sont au top. Nous avons passé un merveilleux moment et nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super avis, on espère vous revoir bientôt alors ! 🥰
Crystele.oLe 08/04/2023 à 17:46
Cuisine, présentation des plats , accueil tip top 👍 Animations, concerts,yoga... à faire! Belle découverte ☺️
Réponse du propriétaire :
Merci 🙏 à très vite 🙃
Manon.Le 03/04/2023 à 11:20
J'y retournerai ! Restaurant végétarien avec options vegan, tout le monde peut trouver son bonheur. Les plats sont gourmands, en quantité suffisante et à un prix juste. Je glisse quelques photos pour vous donner envie 😉 Le concept de libre service pour l'eau, pain.. est super :) Le personnel est adorable et le cadre canon. Il y a un grand espace en extérieur pour manger au soleil ou sous les nuages, chacun ses préférences ^^ Je recommande ++
Réponse du propriétaire :
Quel bel avis ! Merci beaucoup pour votre retour et ces jolies photos 😁 À très vite à l'Équilibriste !
Alix.oLe 31/03/2023 à 21:12
Cuisine entièrement végétarienne, délicieuse, originale. L’ambiance est très agréable, les personnes qui y travaillent sont très attentionnées. Je ne peux que recommander, j’y ai passé un très bon moment pour le déjeuner et je reviendrai avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très contents de votre expérience chez nous et on espère vous revoir très vite ! Merci pour votre avis 🙏😊
Maureen.oLe 31/03/2023 à 08:33
Restaurant végétarien. Pas de révolution dans les goûts mais si vous voulez manger végétarien dans le 8eme je pense que c'est le lieu le plus adapté. Le concept est vraiment sympa : chacun assure son service et va chercher ses plats, puis débarrasse. Belle terrasse et pas mal de places dans ce lieu qui paraît petit au premier abord
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, on espère vous revoir bientôt
kotick.eLe 22/03/2023 à 15:06
5 étoiles pour ce restaurant végétarien où nous avons apprécié un déjeuner excellent, sur une terrasse ensoleillée très agréable. Personnel très accueillant et agréable, nourriture raffinée et de qualité. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que notre terrasse et notre cuisine vous aient plu. À bientôt à l'Équilibriste !😄
Marion.iLe 18/03/2023 à 07:35
Excellente adresse ! Convivial, abordable, nourriture délicieuse. Je n'hésiterais pas à revenir et à recommander, y compris à des non-végétariens.
Réponse du propriétaire :
Merci pour cet avis, on espère vous revoir bientôt 💖
Sita.oLe 17/03/2023 à 11:07
Le QG par excellence ! J'y vais tous les vendredis avec mes enfants ! Super ambiance et super accueil !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce super avis 😊 À vendredi alors !
speedsterh.Le 12/03/2023 à 17:01
J'ai eu bien du mal à trouver un bon végétarien le samedi soir, vu que les bonnes adresses étaient prises. Je me suis donc "rabattu" sur L'équilibriste, qui avait le bon goût d'etre pas trop loin de chez moi... Bien m'en a pris car: Le cadre est super, avec du bois, des éléments de récup (pour l'extérieur). Les plats sont peu divers, ce qui est bon signe. Tous les mets sont originaux, et ceux que j'ai pris étaient tous de super qualité. Le navet confit au soja m'a particulièrement plu. Petit point négatif: Aucun menu en carton n'est distribué, il faut scanner un QR-code via un smartphone pour l'avoir (heureusement que mon fils s'est chargé de cela sinon j'étais cuit). J'ai trouvé aussi que les quantités de l'entrée étaient trop justes (j'avais encore fait en partant, je me suis un peu bourré du -délicieux- pain aux graines de la Mie-Cyclette). Malgré ces petits défauts, j'aurais tout de même grand plaisir à revenir dès les beaux jours pour profiter de l'espace de vie derrière la salle. Me rappelle l'esprit du Rita-Page en plus spacieux. Très certainement un resto qui va se constituer petit à petit une clientèle fidèle. J'adore l'état d'esprit qu'ils souhaitent insuffler. Niveau prix: 25 EUR pour entrée-plat-dessert donc correct pour Lyon
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis constructif ! Nous allons prendre vos remarques en considération et nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment chez nous 😄 À bientôt !
Manon.bLe 11/03/2023 à 23:39
Quelle découverte ! Tout est fait pour que l’on s’y sente bien. Bonnes bières, bons cocktails & mocktails, planches à partager, menu très très alléchant et excellent, déco ++, kid friendly, jeux, activités diverses, personnel si sympathique… bref, un chouette lieu de vie où nous reviendrons volontiers tous les mois pour tester la nouvelle carte. En plus, tous les produits sont locaux 🤩 vraiment, bravo ! Et merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis incroyable 😍 et tous ces compliments ! À très vite alors, vous pouvez vous inscrire sur notre infolettre pour ne rien louper des actualités du lieu ( https://lequilibriste-lyon.fr/agenda/ ) ☺️
Elodie.eLe 11/03/2023 à 22:49
Super dîner ! Le menu est surprenant et très bon, l'accueil est au top ! Le concept de l'endroit est génial. Et le lieu est adapté aux bébés et jeunes enfants👍😉 !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! 💖
Barbara.�Le 04/03/2023 à 13:19
J'ai assisté au cours de yoga dispensé par Manon le dimanche matin, ce fut un moment très agréable. S'en est suivi du brunch végétarien, très bon et avec des produits de saison. Je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis 💖
Moi.oLe 28/02/2023 à 20:01
Prenez une omnivore de bonne qualité Déposer là dans l antre de l Équilibriste. Laisser reposer quelques minutes afin de s'imprégner du cadre. Faites chauffer vos pieds ,pour venir commander au bar vos delicats mets . Laisser mijoter vos oreilles au son des paroles sympathiques qui vous expliques d où vient ce divin breuvage ( sour brasser rien que pour eux ...via Montchat brasserie) Installer votre omnivore sur une assise "chinée " , quand votre table tremblera laisser vos mains récupérer, les delices . Deguster.....bluffant....acceiillant .... Addictifiant ( j invente des mots , si je veux😋) Désormais je suis omnivogetarienne 🙏
Réponse du propriétaire :
On aime les avis originaux 😍 Merci pour ce retour addictifiant, à bientôt on espère ! 😉
odile.iLe 27/02/2023 à 12:14
C'est une première pour moi Je n'avais jamais déjeuné dans un restaurant végétarien ou assimilé Il y a une ambiance zen Et de nos jours c'est important
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et cette première expérience 😄
Paul.eLe 26/02/2023 à 18:05
J’ai découvert cette super adresse par hasard. Pour avoir fait pas mal de lieux de ce type, je trouve clairement que c’est une pépite et belle trouvaille. Après avoir été accueilli chaleureusement, j’ai été surpris par la super qualité de la cuisine. Je ne suis pas végétarien mais clairement j’ai adoré l’originalité des produits et pour avoir parlé avec le cuisiner, le super sourcing des produits. Donc je recommande vraiment. C’était l’été et la terrasse est grande et très agréable. Bref, merci et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre super retour, nous sommes heureux de votre expérience chez nous ! 😃
joydlink.Le 26/02/2023 à 13:20
Bar restaurant où on s'y sent bien, des animations chaque semaine au tableau. Une carte petite mais suffisante ! (En ce qui concerne la boisson, je ne peux donner mon avis dessus.) . Tout les plats sont végétarien! Un service où l'on est son propre serveur. Une terrasse spacieuse et également accessible (l'été doit être hyper sympa dans ce bar restaurant !). Une quasi-autosuffisance pour l'entretien des extérieurs en eau. Bref un coin tranquille ou on s'y sent bien.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super avis 😊 Nous sommes contents que le concept de notre lieu vous ait plu ! Vous pouvez vous inscrire à notre infolettre pour ne rien louper des actualités et animations du lieu ( https://lequilibriste-lyon.fr/agenda/ ) 😊
Thomas.eLe 26/02/2023 à 13:15
Très chaleureux, très bon, je recommande aux amateurs de cuisine végétariennes.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis ! 😊
Adrien.Le 21/02/2023 à 17:53
Une excellente adresse! Nous avons été accueillis par un personnel très aimable dans des locaux très charmant. Mais la cuisine était vraiment le point fort… la qualité des produits, le travail des chefs et le goûts des plats nous ont conquis. Entrée, plat et dessert à prix très abordable! Pour les curieux de cuisine végétarienne (comme moi personnellement), c’est idéal!
Réponse du propriétaire :
Super, nous sommes heureux de votre expérience chez nous ! À très vite 😉
Romain.Le 14/02/2023 à 11:04
Une très bonne découverte ! Nous avons poussé la porte sans de réelle attentes, et avons été conquis. Accueillis avec le sourire, dans une décoration atypique ou l'on se sent tout de suite bien. Bien que complet ou presque le bruit était tout à fait limité. Le choix est limité, mais la qualité et quantité au rendez-vous. Aucun de nous ne sommes végétarien, et même les amateurs de viandes ont totalement oublié son absence. A refaire !
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce super avis ! Nous sommes heureux de vous avoir conquis 😉 En espérant vous revoir vite !
Jean-Paul.ALe 12/02/2023 à 16:45
Nous avons été très bien accueillis en ce dimanche pour un brunch avec mes enfants et petits enfants. Le principe de choix des plats est simple. C'est bien cuisiné. Nous avons passé un très bon moment que nous renouvellerons.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous sommes contents que notre brunch vous ait plu ! ☺️
Hélène..Le 09/02/2023 à 22:04
Une belle decouverte pour l'incontestable carnivore que je suis!!!! J'ai beaucoup aimé le cadre; le concept d'aller se servir au bar est, somme toute, assez sympatique et la cuisine une belle et agréable surprise : je me suis faite vraiment plaisir, tant à l'œil, qu'en bouche ! Surprenant le fait de payer avant de consommer mais pourquoi pas...et l'équipe est très sympathique Bref j'ai adoré et j'étais pourtant tres septique au départ !!!!! Je recommande donc ....même au mangeur de viande!!!!!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de l'expérience que vous avez pu vivre chez nous ! 😃 Merci beaucoup pour votre retour et à bientôt 😉
Nicolas.iLe 29/01/2023 à 14:19
La nourriture est absolument excellente et d’une grande variété même pour un végétarien, avec un des meilleurs rapports qualité prix de lyon. Ambiance très agréable, plutôt « roots », pas prise de tête. Pas de service à table car cela fait parti du principe du restaurant mais le personnel est super sympa. Cadre parfait pour un couple avec enfant et chien comme nous. Il y avait de nombreux jouets pour notre bébé qui a passé un très bon moment aussi.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour, nous en sommes ravis ! En espérant vous revoir bientôt 😃
Eliot.ILe 01/01/2023 à 20:01
Un lieu de rencontre, bar et restaurant excellent. Une ambiance exceptionnelle ! Nous avons pris à emporter et avons eu un dîner de grande qualité et vraiment éthique pour vraiment pas cher. Étant du quartier, je n'ai aucun doute sur la régularité et l'atmosphère agréable que je vois habituellement :)
Réponse du propriétaire :
Quel avis exceptionnel !!!!! Un grand merci pour votre partage :) et à très vite 🤸♀️💕
Alexia.ELe 07/12/2022 à 16:07
Cuisine très savoureuse, des mélanges et goûts osés et délicieux. Beaucoup de place. Une déco seconde main récup très hétéroclite et chaleureuses. Des ateliers pour découvrir les arts et se détendre en plus de la restauration. Service au bar avec bipper. Parfois bruyant quand beaucoup de monde.
Réponse du propriétaire :
Merci pour l'avis 🙃 au plaisir !
Loïc.RLe 25/11/2022 à 22:11
Quelle belle découverte !!! Bières excellente, planche délicieuse et originale, dessert exquis. A très vite...
Réponse du propriétaire :
Merciiiii Loïc au plaisir de vous revoir 🤸♀️🤗
Mathieu.oLe 13/11/2022 à 12:39
Un endroit convivial basé sur une idéologie anti-gaspillage rafraîchissante ! La nourriture est raffinée et le cadre très agréable. Une très bonne adresse 🙂
Réponse du propriétaire :
Merci Mathieu pour votre bel avis 🥰 à très vite !
Gaëtan.eLe 28/10/2022 à 06:31
Bar restaurant très sympa. Une grande cour en extérieur est disponible, c'est parfait pour boire un verre dans ce quartier qui manque de terrasse ! Le service et les commandes se font au bar, et la préparation des plats est très rapide. Les plats changent régulièrement en fonction des produits de saisons et sont délicieux ! Il y a toujours une option vegan de disponible
Réponse du propriétaire :
Merci Gaëtan pour cet avis détaillé qui nous fait très chaud au coeur ! Au plaisir de vous revoir chez nous 🤗
Nico.aLe 27/10/2022 à 18:35
Pas de service à table , pour un menu plat dessert à 19€. Cuisine correcte mais mauvais rapport qualité prix. Tendance pour les étudiants
Réponse du propriétaire :
Peut-être êtes-vous passé à côté de l'éthique du lieu ? Nous avons une politique de prix justes, liés à ceux de nos fournisseurs (choisis en circuits courts, locaux, bio et de saison) et au temps de travail effectué par nos équipes. N'hésitez pas à repasser pour vous faire un autre opinion :)
Jeremy.oLe 15/10/2022 à 20:01
Très bon ambiance. Personnel très agréable et sympathique. Étant bon carnivore, j ai quand même joué le jeu et goûter un menu complet : délicieux et relativement copieux. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Jeremy ! Avis que l'on voudrait partager à tous ceux qui hésitent encore :) Au plaisir de vous revoir !
Marie.eLe 08/10/2022 à 19:06
Cocktails et repas très qualitatif ! Très heureux d’avoir un si bon restaurant végétarien à côté de chez nous, nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Marie, merci pour ce merveilleux retour ! 🤗 à très vite !
Andréa.aLe 29/09/2022 à 10:58
Que dire ? Une dégustation incroyable et une carte en mouvement pour ne jamais être déçu ! Je recommande mille fois, jamais mangé le même repas à chaque visite ;) excellent ! Le personnel est top !
Réponse du propriétaire :
Merci Andréa pour cet avis. Nous sommes ravis que votre expérience ai été si satisfaisante ! Au plaisir 🤗
Stéphanie.aLe 25/09/2022 à 13:30
Un voyage végétal, curieux et gourmand, des tableaux culinaires magnifiés de saveurs. Une expérience de plaisirs toujours renouvelée…. Merci merci à toute l’équipe d’alchimistes
Réponse du propriétaire :
Un GRAND Merci Stéphanie pour ce merveilleux mot ! 🥰 a très vite !
Guillaume.hLe 25/09/2022 à 10:18
Un rayon de soleil pour un dimanche pluvieux. La carte est colorée, variée, pleine de saveurs grâce à des produits frais, préparés avec soin et passion. L’accueil est chaleureux, le lieu est un havre de paix. Un dimanche d’automne devenu estivale. Jadore.
Réponse du propriétaire :
Merci Guillaume pour cette parenthèse poétique qui de notre côté nous réchauffe le coeur en ces journées d'automne 🤗 🍃 Au plaisir de vous revoir en nos lieux !
Justine.Le 16/09/2022 à 16:57
Lieu agréable, bons produits et a visée écologique :)
Réponse du propriétaire :
Merci Justine ! Au plaisir 🌱☀️
Tonio.aLe 28/08/2022 à 11:32
Super brunch, avec des recettes originales, des produits locaux, une bonne humeur de toute l'équipe! et le plus est la cour intérieure super bien aménagée, le calme absolu :) Bravo à vous pour cette magnifique démarche
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Tonio pour ce retour qui nous donne le sourire ! À très bientôt 😄
Cecile.oLe 11/08/2022 à 14:51
Petit restau très sympa dans un quartier tout naze de Lyon. Heureusement que ce restau est là pour remonter le niveau. Le brunch est pas mal, les oeufs mollets incroyables, les légumes bof. Le cadre intérieur comme la terrasse extérieure est top, avec des jeux de société à disposition.
Réponse du propriétaire :
Merci Cécile pour votre retour. Nous sommes navrés de savoir que nos légumes ne vous ont pas conquis, mais ravis que notre lieu vous plaise !
Joka-T.rLe 01/08/2022 à 11:02
Nous avons eu l'occasion de manger au restaurant entre les multiples chantiers que nous avons effectué à l'équilibriste (WC, terrasse etc.) et la nourriture est excellente, bien choisie et bien préparée. les boissons sont aussi très bonne, n'hésitez pas !
Réponse du propriétaire :
On est toujours aussi contents de vous recevoir ! 😄
Théo.rLe 01/08/2022 à 10:59
Excellent restaurant ou le personnel et la direction sont aussi sympa que la nourriture est bonne ! les espaces sont très bien pensés et l'ambiance est super chaleureuse ! N'hésitez pas !
Réponse du propriétaire :
Merci Théo pour votre retour ! 😁
Ma.aLe 20/07/2022 à 13:39
Un bel endroit, avec une belle terrasse extérieure en arrière-cour, de belles valeurs engagées pour l'environnement (beaucoup de récup pour la déco, produits de saison, plats végétariens, démarche 0 gaspi, participation au compost...). Les plats sont super bons et originaux. J'aime beaucoup aussi le concept de brunch du dimanche que je conseille (qui change des formules sucrées) avec une formules au choix de boissons / d'une préparation d'œufs / de 3 petites portions de plats salés parmi 4 et bien-sûr un dessert.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis, nous sommes heureux que notre lieu et notre concept vous ait plu ! À bientôt ! 😁
Didier.oLe 20/07/2022 à 11:35
Waouuuuuuuuu😊 Accueil, Cuisine, Lieu… tout est au top. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Didier pour votre retour, à très bientôt 😁
Cléo.aLe 20/07/2022 à 10:21
Un cadre, une carte, une équipe ! C'est délicieux, c'est beau, c'est sympa. Même les moins végétariens se retrouvent dans la carte originale et vraiment très bonne.
Réponse du propriétaire :
Merci Cléo pour ce bel avis ! Nous espérons vous revoir bientôt 😊
Thibaut.aLe 09/07/2022 à 18:57
Un chouette endroit et notre nouveau repaire dans le quartier pour un café, un verre ou un brunch. On y a même fait notre déjeuner de mariage et tous nos invités étaient bluffés !
Réponse du propriétaire :
Merci Thibaud d'avoir laissé votre avis. Nous sommes ravis de vous avoir accueilli pour ce jour spécial ! À très vite 🌱 😊
Eliéta.aLe 09/07/2022 à 09:50
L'Équilibriste, c'est un lieu de vie comme on aimerait tous en avoir à côté de chez nous ! On y va pour un cours de yoga matinal, un café cosy, un brunch le dimanche, pour partager tapas et quelques bons verres locaux en soirée, pour écouter un concert ou apprendre à danser le rock... L'Équilibriste, c'est aussi une excellente cuisine, inventive et 100٪ végétarienne, pleine de saveurs et de valeurs ! On y vient entre amis ou en famille, les enfants sont les bienvenus avec chaises hautes, table à langer et menus enfants. C'est un lieu qu'on aime et où on a choisi d'y célébrer un moment particulier. Encore un immense merci à toute l'équipe pour votre si bel accueil en ce jour particulier ! Venez-y les yeux fermés, vous y reviendrez sans aucun doute :)
Réponse du propriétaire :
Un très grand merci pour ce retour qui ravit toute l'équipe ! Nous sommes contents que de vous savoir ravis après chaque visite chez nous 😄 A très bientôt🌱
Alexandra.uLe 07/07/2022 à 12:06
Je suis allée deux fois à l'Equilibriste. Un soir manger des tapas avec des copines, délicieux et copieux, les cocktails sont tops. Ce midi j'ai trouvé la cuisine très raffinée, la ganache chocolat blanc est une tuerie. L'endroit est très cosy avec une grande terrasse décorée un peu ambiance boheme. Et l'équipe est souriante et dynamique. Un endroit qui mérite à se faire connaître ! 🌼
Réponse du propriétaire :
Votre retour nous donne le sourire aux lèvres Alexandra ! Nous sommes très contents que votre visite chez nous vous ait plu. Nous espérons vous revoir bientôt 😊
Barbara.aLe 04/07/2022 à 10:31
Très bonne adresse et ça fait du bien dans le quartier. Les produits sont frais, de qualité, de saison. Je ne mets pas la 5e étoile car je trouve malgré tout que c'est assez cher comparé à d'autres resto végé/vegan, tout aussi qualitatifs, dans des quartiers plus animés pour lesquels la formule est 3-4€ moins cher, service compris. J'aime beaucoup le concept, le lieu, la qualité des produits mais le prix me fait réfléchir à 2 fois avant d'y aller.
Réponse du propriétaire :
Merci Barbara pour votre retour. Nous sommes ravis que notre lieu et nos produits vous aient plu ! Nous mettons en effet l’accent sur leur sélection que nous souhaitons au maximum local, de saison et biologique. Pour les prix, on vous explique en quelques mots. Merci Barbara d’avoir soulevé ce point et de nous donner l’occasion de nous exprimer : * L’économie du lieu est ancrée dans un contexte national et dépend ainsi de plusieurs facteurs externes comme l’inflation des matières premières, de l’énergie et la hausse des salaires. Nous ne faisons pas exception. * En lien avec nos valeurs, nous souhaitons végétaliser au maximum notre cuisine, ce qui engendre un coût supplémentaire pour tout ce qui est de l'ordre des alternatives végétales (comme la crème par exemple). De même pour nos matières premières comme le lait ou le beurre qui sont à 100% bio. * Nous sommes par ailleurs un tiers-lieu associatif, et pas seulement un restaurant. Cela représente plusieurs points de gestion supplémentaires. Nous disposons d’un espace de 400 m² qui nous permet d’offrir à nos clients un lieu de vie à part entière dans le quartier et une terrasse atypique. Nos amplitudes horaires de près 54H / semaine soit bien plus large que la moyenne nous permet une programmation * riche et variée. * Nous offrons une réelle expérience gustative au travers d’une carte bistronomique travaillée qui change chaque semaine. (La cuisine produit plus de 250 recettes différentes sur une année). Ce service qualitatif nous impose une équipe de minimum 7 personnes, ce qui est également une charge à prendre en compte. Venir consommer à l’Équilibriste, c’est aussi soutenir notre économie et nos acteurs locaux. Merci à chacun de nos clients qui font le choix d’être consom’acteurs :)
Ano.YLe 21/06/2022 à 11:34
Petit resto sympa le midi. Une carte changeante avec des produits de saison. Cuisine vegetarienne et zéro déchet. Le soir plutôt ambiance bar. Terasse très sympa.
Réponse du propriétaire :
Merci équilibriste anonyme. Au plaisir de vous accueillir à nouveau :)
Audrey.ELe 19/06/2022 à 12:57
Un super lieu à découvrir à Montchat avec une équipe sympa et compétente. La cuisine est bonne et belle et végétarienne. C’est aussi un tiers lieu ouvert à plein de découverte : concerts, dégustations, yoga etc…enfin la nouvelle grande terrasse vaut le détour !
Réponse du propriétaire :
Merci Audrey, nous sommes ravis que notre lieu et notre concept vous ait plu !
Amandine.Le 13/06/2022 à 16:37
A tester d'urgence ! Le cadre est sympa, la cuisine est bonne, et il semble y avoir tout un tas d'événements organisés chaque mois :)
Réponse du propriétaire :
Merci Amandine pour ce bel avis ! Nous organisons en effet de nombreux événements en tout genre, dont la programmation est disponible sur notre site. À très bientôt. 😄
Jérémie.iLe 12/06/2022 à 13:34
Une équipe souriante et avenante, un lieu calme et cosy, la nourriture est délicieuse et proposée dans un souci de responsabilité pour la planète. Un lieu qui fait du bien. Je recommande vivement ce lieu chaleureux !
Réponse du propriétaire :
Merci Jérémie pour votre retour. Un avis qui nous motive encore plus à continuer dans notre lancée ! À très bientôt 😊
Infirmerie.uLe 04/06/2022 à 23:47
1ere expérience dans ce restaurant dont les avis dans notre entourage étaient assez mitigés. Le concept eco responsable est très sympa ainsi que le cadre, l’accueil, le personnel et le prix. Concernant les plats, la présentation est là mais ils manquent clairement de saveur et d’assaisonnement ce qui est vraiment dommage et la carte des vins est à revoir… Le saint Marcelin est très bon ainsi que les desserts qui sont surprenants. Je note que la terrasse est actuellement en travaux et non sécurisée ce qui est un problème, il faut aller chercher ses plats ( système de biper ) et le règlement se fait à la commande avec le risque que que cette dernière soit arbitrairement modifiée et que vous le découvriez lors de la récupération de vos plats ce qui a été notre cas et là j’avoue que ça ne passe pas… Bref, ça aurait pu être top mais ça ne l’est pas.
Réponse du propriétaire :
Merci, nous prenons notre de votre retour. Concernant nos plats, notre carte fonctionnant en anti-gaspi, il est en effet possible que nous soyons en rupture pendant le service. Nous faisons alors en sorte de vous proposer de nouvelles créations, mais comprenons que cela peut déplaire. Pour la carte de nos vins, nous privilégions les vins bio, locaux et nature ce qui peut surprendre certains palais. Nous avons à coeur la sécurité et la satisfaction de nos clients; et sommes désolés que votre expérience ne vous ai pas satisfait.
Yann.ILe 20/05/2022 à 11:30
Endroit chaleureux. Hors du temps et de l'espace, apaisant. Et on y mange très bien. Des surprises de saveurs. Une diversité de choix. Le tout dans un super atmosphère et très abordable....
Réponse du propriétaire :
Merci Yann pour ce super retour ! À bientôt 😁
Vanille.Le 18/05/2022 à 10:44
Très bon brunch végétarien, les produits étaient frais et les goûts équilibrés. J'ai apprécié qu'on puisse réaliser notre propre combinaison de plat. C'était très bon, mais ce n'était pas non plus incroyable. Ça reste une belle découverte cependant !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre retour !
Sarah.oLe 26/04/2022 à 09:44
Excellent concept ! Je ne suis pas une végétarienne dans l'âme et je n'entretiens pas une vie éco-responsable mais j'adore venir déguster leurs bons plats locaux et engagés ( et on en parle des visuels des plats !! digne d'un resto gastro). L'équipe est au petit soin et très souriant. Le lieu est très agréable avec une belle terrasse très "ginguette". J'apprécie de venir boire des coups avec des amis ou participer aux différentes activées proposé par l'Equilibriste. Pour moi, c'est plus qu'un restaurant végétarien mais, un réel lieux de vie, de partage et de découverte ! A très vite l'Equi' ! :) Bisous Sarah
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sarah ! Votre avis est plus que motivant pour la suite ! Nous sommes réellement ravis que vous adhériez à notre concept ! Comme vous le dites, nous avons pour vocation de créer un lieu de vie où le partage et la découverte font partie de nos ambitions. C'est visiblement un pari réussi ! A très vite ! 🌱✨
Valérie.eLe 19/03/2022 à 10:14
Super endroit. Accueil sympathique, ambiance cocoon, et que dire de la cuisine ?! Jolie surprise, c'est sain mais surtout très bon. Ravissement des papilles 🥰 vraiment. Le chou fleu aux épices, lait de coco, gingembre est un vrai délice et alors le fondant patate douce chocolat est... à tomber ! Très bonne adresse !
Réponse du propriétaire :
Merci Valérie pour ce beau retour ! Nous sommes très contents que le lieu et la cuisine vous ait plu ! Nous espérons vous revoir bientôt 😊
Ultra.oLe 21/02/2022 à 22:15
Le brunch végétarien est très bon, avec plusieurs choix et de la cuisine de qualité. Le cadre est également très agréable, et nous avons pu jouer aux jeux de société qui sont disponibles en libre service, c'était un excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour ce beau retour ! A bientôt 😄
Damien.rLe 13/02/2022 à 17:39
Ce lieu éco-responsable est très bien si on cherche à manger, boire un coup ou participer à l'une des nombreuses activités proposées. (le calendrier des activités est disponible sur place) Le menu du midi change toute les semaines, le chef propose des spécialités intéressantes et pour tout les goûts. Autrement le brunch varie aussi en fonction des semaines, vous aurez le choix de la composition de votre assiette parmi plusieurs plats proposé, parfait si vous voulez découvrir des plats végétariens sans vous ruiner.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment ravis que notre lieu vous ait plu ! A très vite pour la découverte d'une nouvelle carte pleine de saveur ! 🌱
Nitro-là.eLe 11/02/2022 à 21:09
Très bon pot de départ entre ami.es. Nous avons reçu un excellent accueil, fait de rires et de houmous ! Bières originales, le fût est vite fini, dommage! J'adore, je reviendrai avec plaisir et mes ami.es. Ps:super déco dans la salle du fond, réservée aux meilleurs clients VIP!! Signé : Nicolas.
Réponse du propriétaire :
Merci Nicolas pour ce super retour ! A très vite 😄
Loïc.oLe 06/02/2022 à 18:00
Un restaurant très agréable avec des bons produits, des plats bien cuisinés et aux bons prix ! Le menu évolue au fil des envies du chef et des saisons ! L'équipe est superbe, très chaleureuse ! Je recommande vivement cette nouvelle adresse Lyonnaise !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Loïc, Nous sommes très heureux que votre expérience chez nous vous ait conquis ! Nous espérons vous retrouver bientôt autour de nouveaux petits plats maison ! A très vite 😄
Mae.oLe 03/02/2022 à 20:18
Après avoir passée une soirée autour de plat à partager au top, nous avons voulu tester la carte le midi. Nous avons découvert des saveurs que nous n'avons pas l'habitude de manger. Très bon ! On a hate d'y retourner ! Nous avons prévu de venir (au moins) une fois par mois pour gouter à chaque menu mensuel !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mae, Un grand merci pour ce retour ! La découverte de nouvelles saveurs est au coeur de nos enjeux, nous sommes ravis que cela vous ai plu ! À très vite !
J..oLe 05/01/2022 à 13:51
Excellente surprise! On connaissait le restaurant précédent, mais nous ne savions pas que le changement était si radical avec la nouveau propriétaire. Une cuisine ecoresponsable, savoureuse et design. Nous sommes partis ravis et nous allons bien revenir avec des amis. L'endroit est très convivial et des jeux de société sont disponibles. Je garde en souvenir ce topinambour rôti tout a fait délicieux !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre retour, nous sommes très contents que le lieu et le repas vous ait plu ! Nous avons hâte de vous revoir et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! A très vite 😄
Hippolyte.oLe 01/12/2021 à 22:54
Super lieu qui vient apporter beaucoup de bonne énergie à notre quartier. L’équipe y est vraiment super cool et on s’y sent super bien. Que ça soit pour y bruncher, pour y bosser ou simplement pour se changer les idées, c’est le lieu à découvrir ! Hâte d’y venir faire des soirées jeu de sociétés et des ateliers DIY !
Réponse du propriétaire :
Merci Hippolyte ! Nous sommes ravis que notre lieu vous ait plu ! À très bientôt :)
cami.Le 27/11/2021 à 13:09
Très sympa, j'ai adoré mon entrée de maki de poireaux! Un peu moins enchantée par le plat que je n'ai pas trouvé autant travaillé que l'entrée, et le pain un peu sec. Je ne trouve pas que le système de bippeur soit très adapté à ce genre de petite salle cosy mais j'ai passé un bon moment! Un personnel sympathique également :) C'est parfait pour un déjeuner relax !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous avons bien pris note de vos remarques, merci pour ce retour. Nous espérons vous revoir bientôt 😊
Wltr.yLe 21/11/2021 à 16:29
Le lieu est vraiment sympa et la déco est soignée. Les plats sont colorés, originaux et copieux. Cependant, ce dimanche à 13h00 déjà plusieurs options du menu brunch n'étaient plus disponibles et leur système de résa nous a confirmé une réservation bien que ils n'en prennent pas le dimanche. Après c'est un peu étrange que les serveurs puissent nous apporter les boisons mais pas les plats. Enfin, sachez qu'il y a un coin jeux/ enfants au fond, donc il est possible que ce espace ne convient pas aux gens cherchant le calme. En somme, un lieu fort recommandable même si quelques détails sont à parfaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le lieu et les plats de notre chefs ! Concernant la réservation, nous n'en prenons pas. Il est possible qu'il y ait eu une erreur. Est-ce bien l'Equilibriste de Lyon que vous avez contacté ? Nous avons bien pris note de vos remarques. Merci pour ces retours ! A bientôt 😊
Nicolas.oLe 13/11/2021 à 13:29
Nouveau resto végétarien a découvrir absolument ! Gastronomique tout en restant abordable, découvertes visuelles et gustatives de l'entrée au dessert dans un cadre lumineux et une belle ambiance musicale. Bravo et longue vie à l'équilibriste et à son équipe sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Nicolas! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le lieu, la cuisine et l’équipe! Nous espérons alors vous revoir très vite ☺️
Billy.ELe 13/11/2021 à 13:05
Difficile de faire mieux comme restaurant végétarien. Il coche toutes les cases : - prix TRÈS abordables (10-20€) - cuisine gastronomique ; découverte de saveurs à chaque plat - 100% maison, légumes de saison, bio, de récup... - lieu calme et agréable (voir photos) - jeux de société, avec des soirées organisées sur ce thème - lieu animé par pas mal d'événements, d'associations, etc. Nous y sommes allés avec ma copine, végétarienne comme moi. Nous faisons beaucoup de restaurants végétariens et vegan. L'équilibriste est une de nos meilleures expériences pour l'instant. Je n'hésiterai pas à recommander ce lieu à tous mes proches, y compris mes amis carnivores pour leur faire changer d'air, ils seront surpris !
Réponse du propriétaire :
Merci Billy pour votre retour ! Nous espérons vous revoir bientôt ☺️
Papayou.uLe 05/11/2021 à 22:00
Superbe carte, on a dus mal à choisir un restaurant atypique très appréciable des plats délicieux et très bien présentés! Je n'ai pris en photos que l'entrée mais on voit déjà la qualité des présentations ! Le personnel est très accueillant, je vous le recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ces mots ! Nous sommes très content que vous vous soyez régalés! À très bientôt ☺️
Marion.eLe 26/10/2021 à 15:46
Un nouveau lieu dont notre quartier avait bien besoin ! Salles bien décorées, une jolie véranda, une grande terrasse, des gens sympas, et un super concept végétarien circuit court. C'est beau, c'est bon, et c'est bien.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ces doux mots Marion ! A très bientôt ✨☺️
Margaux.eLe 10/10/2021 à 15:33
Absolument parfait ! Je suis venue à plusieurs occasions que ce soit pour le brunch du dimanche plus familial où les soirées du samedi soir plus festives. Le concept est super original avec une jeune équipe chaleureuse à qui l'humour ne fait pas défaut ! Les plats sont très élaborés et très qualitatifs, sans parler des cocktails délicieux et de la graaaaande terrasse ! Bref j'ai adoré !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Margaux ! Vous avez tout dit du concept 😍 À très bientôt !
Clow.lLe 09/10/2021 à 16:52
Un super lieu, une super équipe, un super concept et du café Mokxa ! Que demander de plus... Ah si que ça soit connu ! Alors venez vite découvrir cette nouvelle adresse 😉
Réponse du propriétaire :
Merci Clow Bleu pour vos mots! Parlez-en autour de vous… Car c’est vrai que notre café est délicieux ☕️☺️
Angélique.oLe 03/10/2021 à 10:58
Je sors d'un brunch là-bas : excellent ! Le lieu est magnifique et l'équipe au top. Je me suis régalée, merci. Belle découverte, ravie de l'ouverture de cet endroit !
Réponse du propriétaire :
Merci Angélique ! Nous espérons vous revoir très vite ☺️
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