A propos de : Restaurants La Fabuleuse Cantine - Restaurant anti-gaspillage à Saint-Étienne
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants La Fabuleuse Cantine - Restaurant anti-gaspillage qui se trouve à Saint-Étienne. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Restaurant français, Restaurant biologique, Restaurant végétarien.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Concerts
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Plats végétaliens
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Produits sains
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Vin
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Brunch
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Déjeuner
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Traiteur
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Service au comptoir
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants La Fabuleuse Cantine - Restaurant anti-gaspillage à Saint-Étienne
Deborah.oLe 25/09/2023 à 16:49
Équipe ete super le service super les plats super
Réponse du propriétaire :
Merci Déborah 🌳🌱🌟
noure.sLe 23/09/2023 à 08:36
Une équipe au top. Un cadre super sympa.. Des lieux où l'on voudrait vivre au quotidien 💌💌
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et à bientôt à La Fabuleuse Cantine ! 🌳🌱🌟
Juliane.aLe 02/09/2023 à 17:32
Avec des à priori en voyant le menu finalement il y avait qu un menu ce vendredi 1er septembre C'était très bon des saveurs du goût belle présentation Dépaysement en plein centre ville concert génial et service bien et cool Seul bémol il ne faut pas arriver trop tard si on veut manger Merci pour cette soirée
Réponse du propriétaire :
Merci Juliane 🌳🌟🌱
Nadia.oLe 26/08/2023 à 16:43
Endroit atypique, bon rapport qualité prix des plats proposés (produits locaux) avec ambiance musicale !
Réponse du propriétaire :
Merci Nadia et à bientôt à La Fabuleuse Cantine !
Sonia.oLe 03/08/2023 à 12:29
Mon endroit préféré sur Sainté. Aprèm/Soirées variés, cuisine très bonne, ambiance cool, déco top et kid friendly (j'ai trois enfants de 12, 7 et 2 ans et les trois aiment beaucoup !).
Réponse du propriétaire :
Merci Sonia 🌱🌟🌳
Marie.aLe 17/07/2023 à 15:48
Un très bel Endroit, Une belle initiative Écologique, de belles soirées festives. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Merci Marie 🌟
Michel.iLe 02/07/2023 à 11:21
Lieu superbe... En revanche, à 28 Euros le brunch, il serait temps de proposer une autre qualité !!
Réponse du propriétaire :
Merci Michel pour votre retour. Nous comprenons que le prix du brunch à 28 euros puisse paraître élevé. En revanche, ce prix est justifié par des produits locaux faits maison avec également un service à volonté et des événements culturels gratuits. Nous espérons vous revoir prochainement à la Fabuleuse Cantine.
Leandre.aLe 23/06/2023 à 10:35
La cantine se trouve dans les anciens bâtiments de la Forge au centre de la cité du design . La cuisine est faites sous nos yeux par des chefs en devenir, les produits sont très locaux issus de la fin de marché, pour éviter le gaspillage. Un grand principe de réemploi utilisé à tous les niveaux, vaisselle, déco, mobilier. Rien ne se perd,tout se transforme avec brio!
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre concept et notre engagement en faveur de la durabilité. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à la Fabuleuse Cantine !
Chantal.aLe 21/06/2023 à 22:14
Un bon moment de musique pour la fête de la musique.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment pour la fête de la musique à la Fabuleuse Cantine. A très vite :)
Laurent.aLe 20/06/2023 à 12:30
Super lieu très simple, mais une cuisine authentique, recherchée et surtout faite maison. L'équipe en place est très pro. Bravo Le prix est vraiment attractif. Le petit plus c'est qu'il y a de la vente en bocaux pour ceux qui ne savent pas où qui n'ont pas le temps de cuisiner !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Laurent pour votre retour ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié ce moment à la Fabuleuse Cantine. A très bientôt :)
Henri.ALe 16/06/2023 à 09:58
Très sympa pour grignoter ou boire un coup
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour d'expérience ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment. A très vite à la Fabuleuse Cantine :)
six.vLe 15/06/2023 à 16:22
Vraiment un lieu très sympathique et dans l'ère du temps.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce retour d'expérience ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment et que le lieu vous ait plu. A très vite à la Fabuleuse Cantine :)
laurent.eLe 15/06/2023 à 15:09
Sur une idée originale dans un lieu rempli d'histoire ouvrière ! Soirées à thème distrayantes !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Laurent pour ce retour d'expérience ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment à la Fabuleuse Cantine. A très vite ! :)
ODIN.aLe 14/06/2023 à 19:13
Repas copieux et bien présenté. Joli cadre et bon accueil. À refaire
Réponse du propriétaire :
Merci Nathalie pour votre retour ! C'est un plaisir d'avoir pu vous offrir une expérience positive à la Fabuleuse Cantine. A très vite :)
E...Le 07/06/2023 à 12:04
J'ai tout adoré, l'ambiance, le lieu, la déco et surtout la nourriture ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment à la Fabuleuse Cantine. A très vite :)
Josiane.aLe 06/06/2023 à 08:38
1e et super expérience de soirée jazzi. Bp apprécié. Je renouvellerai ce style soirée dès que possible. Merci bp
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Josiane, nous sommes ravis que l'expérience vous ait plu. A très bientôt, La Fabuleuse Cantine.
Anne.nLe 31/05/2023 à 21:25
Le lieu a beaucoup changé et n'est plus du tout abordable même si on voit des efforts pour les étudiants. Les prix sont élevés. Plus de 17€ pour un plat, une entrée et un dessert, 21€ si vous voulez de la viande : on est loin de la cantine. Ce midi c'était bon mais pas fabuleux : de la semoule avec des légumes. Certes bien cuisine mais ça ne vaut pas le prix demandé. Le lieu est beau mais on est loin de l'ambiance et du concept des débuts. Pourquoi imposer l'option entrée + plat? Pourquoi ne pas pas pouvoir prendre plat+ dessert pour le même prix? Les boissons sont hors de prix. C'est devenu un lieu branché mais plus du tout une cantine.
Réponse du propriétaire :
Anne, 17€ pour un plat + une entrée + un dessert. Bio, local, anti-gaspi, de saison forcément. Vous trouvez ça élevée ? Nous n’avons ni remises sur le loyer, ni sur l’électricité ni sur le budget employés. Belle journée. Éric
denise.uLe 31/05/2023 à 20:45
Un lieu que j adore Toujours de bons moments musicaux et une excellente ambiance
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment à la Fabuleuse Cantine. A bientôt :)
Chantal.oLe 22/05/2023 à 05:06
J'adore, j'adore, j'adore !! L'endroit, le cadre, le mélange de styles du mobilier, l'ambiance, le principe, tout est top !!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment à la Fabuleuse Cantine. A bientôt :)
penguin.Le 17/05/2023 à 10:21
Un plat gastronomique pour le prix d'un petit restaurant . C'est juste exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre commentaire, nous sommes ravis que notre offre vous ait plu ! A bientôt à La Fabuleuse Cantine
Veronique.eLe 12/05/2023 à 20:03
Une aberration un bocal 13€ il ne faut pas avoir trop faim,😱vous sortez de table avec un petit creux!!! tout cela un peu sec!!!!Et si vous voulez garder le bocal ça vous coûte deux € supplémentaire 🤦 Ce n'est pas fini la pinte 1€50 plus cher que dans d'autre établissement !!!!!! Une cata 🙃...... On se fait prendre qu une fois !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Véronique, merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés que notre proposition de bocal ne vous ait pas convenu. Nous travaillons avec des producteurs locaux pour vous garantir des plats à consommer sur place ou à emporter avec des produits frais, de saison et gourmands, grâce à notre cuisine créative et anti-gaspi qui met en valeur leurs saveurs ! Tous nos bocaux sont entièrement bios et préparés dans notre conserverie de territoire à Bussy-Albieux dans cette démarche. Nos bocaux carnés ont une contenance de 370g soit équivalent à un plat habituel de restaurant. Nous veillons à toujours proposer des produits de qualité et les plus locaux possibles. Cela, dans notre bar également avec des prix adaptés aux prix du marché. Nous proposons deux types de bières pression : une blonde française, la Francette (pinte à 5€) et une bière du moment toujours locale et bio (pinte à 6€50). Nous proposons une large variété d'événements culturels gratuits sans obligation de consommation. Nous espérons que vous apprécierez un prochain passage à La Fabuleuse Cantine, peut-être lors d'un prochain événement ouvert au public.
Anne-Sophie.LLe 08/05/2023 à 21:47
Lieu très singulier, on s’y sent comme à la maison. La cuisine est qualitative tout en permettant de récupérer des produits parfois sous-côtés notamment pour les légumes. La formule permet aussi de choisir différentes options : plats végétariens, carnés et entrées et desserts variés. Je recommande !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que l'expérience vous ait plu. Merci et à très bientôt à La Fabuleuse Cantine !
Manuella.Le 04/05/2023 à 08:45
Magnifique ! Du lieu, aux valeurs en passant par les personnes présentes… J’ai beaucoup aimé ma visite à la Fabuleuse Cantine de Saint-Etienne. Je suis de Paris mais je redescendrai volontiers sur Sainté pour y faire un tour :) De ce que j’en ai vu, c’est le genre de lieu parfait où tu ne peux que te sentir en phase avec ta conscience écologique et sociale !
Réponse du propriétaire :
Merci Manuela 🌟🌱🌳
Cyril.oLe 03/05/2023 à 20:17
Pas très commerçant , pas manger forcément ce que j avais commander ,sinon bon ambiance concert sympa
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cyril, merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés que notre menu du jour ne vous ai pas convenu. Nous travaillons avec des producteurs locaux pour vous garantir des produits frais, de saison et gourmand, grâce à notre cuisine créative et anti-gaspi qui met en valeur leurs saveurs ! C'est pourquoi nous proposons toujours un menu unique sur nos repas de midi et du soir, travaillé en fonction de nos arrivages et du type d'événement en soirées. Nous espérons que vous aurez l'occasion de repasser en journée ou en soirée sur une prochaine programmation culturelle et pour découvrir nos prochains plats !
Mélanie.aLe 29/04/2023 à 21:54
Tout est bon à la Fabuleuse Cantine : du concept au café ! C’est beau, c’est délicieux, avec de l’éthique, perso j’aime. Un lieu de restauration mais aussi de vie avec plein d’évènements. Bref, très bon lieu ! 👌👌👌
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Mélanie, au plaisir de vous revoir prochainement !
Olivier.aLe 20/04/2023 à 15:22
Une cantine qui sait proposer des assiettes appétissantes à partir des invendus de producteurs locaux, un cadre simple dans un grand volume avec bcp de mobilier de récup qui donne au lieu un côté bohème, un accueil simple et chaleureux en accord avec le lieu. St Etienne a des pépites qui méritent d'être visitées !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre retour, ça nous fait chaud au cœur ! On espère vous revoir bientôt !
Dark.iLe 16/04/2023 à 18:58
Une découverte fort sympathique. Cuisine plus que convenable compte tenu du prix et du concept "anti-gaspi" du lieu, une initiative à soutenir. Le personnel est souriant et agréable. Quant à l'ambiance je ne suis venu que pour les soirées Drag du collectif Vertmines alors mon avis ne se base que sur ce point.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et à bientôt à La Fabuleuse Cantine
Prunelle.oLe 12/04/2023 à 18:31
Une cuisine végétarienne de qualité une ambiance de folie. Nous avons eu un concert avec deux bons artistes pendant que nous mangions. La déco contribue à faire de ce lieu un endroit unique.
Réponse du propriétaire :
Merci Prunelle 🌱🌳🌟
J.oLe 11/04/2023 à 09:29
J'ai beaucoup aimé la cuisine, le concept, le personnel très sympathique. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Merciii 🙃🌳🌱🌟
Marie.mLe 04/04/2023 à 07:17
Très bon moment avec une cuisine succulente et une très bonne ambiance où se mélangent différentes générations.
Réponse du propriétaire :
Merci Marie 🌱🌳🌟
Alexandre.lLe 03/04/2023 à 08:11
Du bon et du moins bon pour ce brunch ! Ambiance chaleureuse, soupe au butternut excellente. En revanche les 3/4 des plats étaient fades, sans intérêt. De plus, un des plats m'a donné une indigestion, donc attention a ce que vous prenez. Tout ca pour un prix asser cher par rapport a la qualité. Peut-être était-ce le mauvais jour ....
Réponse du propriétaire :
🙃
JoJo.uLe 31/03/2023 à 15:38
Endroit sympathique. Bonne cuisine, bon rapport qualité/prix.
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Famille.oLe 30/03/2023 à 10:27
Très beau lieu et repas original bon et copieux. Moment très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Nick.oLe 23/03/2023 à 12:50
13,50€ pour une assiette de pâte et une louche de soupe de patate douce !!! C'est très cher pour ce que c'est, C'est dommage au début la Fabuleuse cantine était un chouet restaurant, un tier lieu anti gaspi, 13,50€ des pâtes, est-ce de l'anti-gaspi ??? Ça devrait rester accessible surtout dans ces temps difficiles. De plus grande désorganisation, pas de bonjour, on ne nous propose pas de choix, personne ne nous indique ce que l'on peut prendre, on nous tend les assiettes... Il y a quand même qq personne bienveillante dans l'équipe. Bref très longtemps j'ai fait la pub pour ce lieu, mais c'est fini, il faudrait vraiment que le management réfléchisse vraiment à la philosophie du lieu, aux tarifs, ...
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous sommes désolés de cette mauvaise expérience aujourd'hui, cependant nous vous avions prévenus par téléphone que nous n'avions plus de menu du jour suite à une grande affluence ce jour - mais que nous proposions toujours les bocaux à consommer sur place. Vous êtes arrivés à 13h40, le service du midi étant fermé depuis 13h30, c'est pourquoi il n'y avait effectivement personne à l'accueil et nos ardoises étaient effacées. Vous vous êtes directement présentés en cuisine pour le service et nos cuisiniers vous ont servi du mieux qu'ils pouvaient compte tenu de la situation. Je suis passée vers vous pour vous réexpliquer que nous n'avions plus de menu du jour mais avez insisté pour être servis. Nous sommes navrés que ces assiettes ne vous aient pas séduites comme d'accoutumée. N'hésitez pas à réserver en avance une prochaine fois pour assurer une table et un menu complet de qualité. En espérant vous revoir prochainement dans notre restaurant , nous vous souhaitons une belle journée.
laurenzo.iLe 19/03/2023 à 18:31
Un peu cher ! Et lorsqu'il y a un concert il serait bien de pas faire de menu, mais plutôt des assiettes de charcuterie fromage, sinon l'ambiance et bien sympa
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Fatima.SLe 16/03/2023 à 17:02
J'ai beaucoup aimé le concept et l'ambiance, le burger est délicieux végétarien et copieux
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Patty.BLe 07/03/2023 à 07:01
Lieu super sympa, original, agréable, décontracté. J'adhère complètement au concept anti gaspi! Top d'offrir des formules veg, c'est pour ça que j'y vais. La nourriture est saine. Le personnel très gentil. Super idée les soirées ou journées à thème aussi
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
jean.iLe 06/03/2023 à 12:34
Bonne ambiance, personnel a l ecoute des clients , cuisine un peu limite frites trop cuites, l esprit est bon. A suivre
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Laurent.eLe 05/03/2023 à 13:20
Très bruyant. Sinon cadre sympa et brunch correct. Un peu cher tout de même en rapport qualité prix.
Réponse du propriétaire :
🙃
Léa.oLe 05/03/2023 à 12:26
Top, très bon! Les cuisiniers sont hyper sympas et le concept très cool !
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Sebastien.eLe 05/03/2023 à 07:21
Le concept est très sympa et la cuisine est plutôt bonne. Je conseille vraiment.
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
black.iLe 01/03/2023 à 14:27
Endroit très agréable pour manger faire des soirées ou juste aller boire un coup je recommande vivement cet endroit :)
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Veronique.yLe 24/02/2023 à 19:15
Un moment fort agréable en compagnie d'amis. Nous avons savouré des yeux une belle assiette au contenu artistique et coloré tout en étant savoureux...un peu tiède et à réchauffer pour une saveur à la hauteur du plaisir des yeux. Cadre et atmosphère plaisants. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Pat.lLe 24/02/2023 à 18:20
Fabuleuse cantine ! excellente cuisine dans un cadre original et des professionnels super sympas. Je le conseille à tous
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Cassiopée.Le 08/02/2023 à 18:35
Le concept anti gaspi est parfait. la nourriture chaude, bonne, bien présentée. Il n'y a pas trop de bruit malgré la taille de la salle et on peut avoir une table pour deux bien tranquille. Le personnel est souriant, accueillant et sympathique. Un seul bémol : pas de signalétique sur l'esplanade (ou alors je dois changer mes lunettes) alors que ce lieu mérité le détour.
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Christine.eLe 05/02/2023 à 14:33
Un peu cher pour un brunch à 3 adultes ( 84€ ) avec un choix certe très bon mais reste être un brunch sans vraiment un multi choix ... Par contre super ambiance super concept et personnel très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Coco.Le 05/02/2023 à 09:04
Le concept est très bien, le lieu super sympa et la nourriture goûteuse. Après j'aime moins le fait de faire la queue pour prendre son repas et déposer à la fin ses couverts mais c'est une cantine donc on sait à quoi s'attendre. Je reviendrais avec plaisir
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Cathy.eLe 31/01/2023 à 15:34
Belle découverte, cuisine excellente, concept original et personnel très sympa... je recommande.
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Céline.nLe 28/01/2023 à 11:07
Lieu atypique concert top tapas et vin excellent. A faire en soirée ou brunch dimanche matin. Produits locaux
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Lluc.uLe 24/01/2023 à 11:53
Les gens sont sympathiques, les prix raisonnables et les plats sont très bons mais pas très abondants.
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Fabienne.eLe 21/01/2023 à 21:13
Très bonne cuisine, ambiance conviviale, super ambiance musicale!!! Nous reviendrons !!!
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
REITNOP.Le 21/01/2023 à 20:21
Lieu incroyable ! Toutes les personnes qui y travailles sont des gigas beaux gosses, surtout le jeune barman avec sa casquette 🧢 .
Réponse du propriétaire :
Merci 🌳🌱🌟
Masma.Le 18/01/2023 à 19:21
Lieu agréable et concept sympa. Nous avons vraiment bien apprécié le brunch/concert avec le groupe Passeport
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un bon moment. Merci pour votre retour. Au plaisir de vous revoir.
Jeremy.eLe 10/12/2022 à 11:10
Quel lieu incroyable. La déco est superbe. Ambiance loft/art déco. La cuisine et le chef sont TOP. Le concert était la cerise sur le gâteau.
Samia.eLe 03/12/2022 à 20:40
C: est la première fois aujourd'hui que j'ai mangé à la fabuleuse Cantine. J'ai degusté 2 bocaux : 1 végé et 1 dessert. Savoureux ces bocaux !!!! J'aime bien ce lieu atypique. Beau projet à la base. J'ai par contre été choquée par les quantités de nourriture que je trouve faibles et le prix. Oui c est bon mais 14 e 2 bocaux végé qui m'ont laissés sur ma faim... Je trouve cela très dommage. Ça n'est absolument pas pour toutes les bourses. Au final "c'est de l'entre soi". C est très cher sachant qu on se sert tout seul, qu'on réchauffe seul son bocal... qu'on débarrasse sa table... Du coup j'ai pas réussi à mettre en lien : manger bon, sain et pour un prix raisonnable.
Angelo.aLe 18/11/2022 à 15:24
Sympa, bon mais tout aussi coûteux qu'un restaurant assis et servis à table..... Cher pour une cantine avec peu de choix. Mais sympa occasionnellement.
Anne-Marie.uLe 18/11/2022 à 08:10
L'endroit est sympa avec une déco réussie mais les prix sont exorbitants et donc rédhibitoire pour en faire un lieu où je reviendrais. 24€ (soit le prix d un menu dans un restaurant) la planche avec un pâté, quelques morceaux de fromage et 2 cuillères à soupes de tartinade, jai d abord cru à une erreur...et ben non. A ces prix là difficile d etre un lieu très inclusif. En bref un lieu pour les gros portefeuilles
Maxime.eLe 15/11/2022 à 10:05
Avec mon amie, nous avons participé pour la première fois au brunch de la Fabuleuse Cantine et nous nous sommes régalés. Je recommande !
Nathan.aLe 04/11/2022 à 19:36
Incroyable restaurant. En traversant la Cité du Design, on tombe sur un beau bâtiment dont l'intérieur est richement décoré. La nourriture y est excellente, et même les habitués pourront être dépaysée par les changements de plats fréquents et événements organisés. Le service est parfait et le système de cantine réussit.
William.oLe 30/10/2022 à 19:40
Venus pour le brunch dominical et son accompagnement de Jazz Manouche, nous avons été accueillis avec le sourire et servis le plat chaud avec bon humeur ! Comme le brunch est à volonté, nous sommes sortis repus, de belles images du lieu en tête, des goûts aussi intéressants que variés et en quantité, et ravis par le soleil et l'ambiance qui ont sublimés ce beau dimanche midi !
P..GLe 25/10/2022 à 11:33
Très bon concept ! Pas de gâchis... Bon accueil, terrasse agréable dans un cadre atypique. Un petit geste écolo qui ravit les papilles avec bonne conscience. Expérience à tenter !
Geneviève.uLe 23/10/2022 à 13:22
Les plats sont excellents, l'équipe adorable et l'ambiance extra ! Super cette idée des brunchs le dimanche
Cloé.Le 16/10/2022 à 23:18
Cuisine qui semble de qualité mais malheureusement les assiettes sont froides sans la possibilité de réchauffer et le personnel n a pas accepté nos cartes étudiantes alors que nous avions bien réservé pour 50 étudiants (et non étions bien entendu ce nombre). En conclusion la cantine présente un fort potentiel mais avec une meilleure organisation concernant la préparation des repas et un personnel plus honnête
Didier.LLe 10/10/2022 à 21:27
Basique vente de fleurs, mais le cœur des organisateurs y'était. ..Dommage qu'il n'y avait pas de pensées où autres plantes hivernales Pour la fin du mois........c'est un début peut mieux faire. Bravo à tous et encore félicitations.
Cé.iLe 20/09/2022 à 15:09
Superbe expérience / Super moment. L'accueil a l'arrivée est top avec explications du concept. Le menu du jour clair est bien en évidence. Nous nous servons en couverts, plateaux et direction service des plats. Derrière le comptoir, personnel ganté et choix de plats restreint mais appétissant. Ce sera plat et dessert, un soda local et l'addition...qui reste HYPER RAISONNABLE (vs. qualité des produits). Installation en terrasse qui est hyper agréable. Le repas délicieux terminé, nous débarrassons nous même nos plateaux et l'accueil est de nouveau sympa a la restitution des plateaux. Bravo, Bravo, Bravo. Ravi du spot sur Sainté. Nous y retournerons.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour ce magnifique commentaire ! Vous avez tout compris le concept, le libre service et notre engagement pour une alimentation saine, durable et gourmande en restant accessible au plus grand nombre ! C'est avec plaisir que nous vous accueillerons de nouveau dans notre Fabuleuse Cantine ! Nous vous conseillons de venir un vendredi soir pour l'un de nos concerts ! Une ambiance et une offre de restauration totalement différente mais toujours de qualité ! Excellente journée !
Jérôme.iLe 28/07/2022 à 12:24
Lieu qui peut vite semblé hype-bobo concept si on ne prend pas le temps de creuser. Lieu convivial, sensé, inspirant et de régalade. À fréquenter absolument !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jérôme pour votre retour d'expérience ! En espérant vous revoir lors de notre réouverture le Jeudi 1er Septembre avec au programme la réouverture de notre cantine du midi et à partir de 19h soirée Afro Latino & Salsa ! Excellente journée !
Carole.aLe 21/07/2022 à 13:46
Cuisine et cadre très bien. Bonne cuisine, très belle assiette dans un cadre très agréable. Mais Rapport qualité prix et concept décevant. J'ai payé 19€ pour un plat, dessert et café sans le service à table alors que les produits achetés proviennent d'invendus des maraîchers et autres.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Carole pour votre retour d'expérience ! En ce qui concerne notre rapport qualité prix vous avez effectivement payé 19€ pour un plat avec un supplément protéiné à 4€ (cuisine végétarienne et gourmande avec de la viande locale en supplément protéiné)et un dessert fait maison à 4€. Il est très important de préciser que nous rachetons les invendus de nos producteurs locaux au prix juste ! En espérant vous revoir très au sein de notre Fabuleuse Cantine, belle journée !
Élisabeth.eLe 20/07/2022 à 11:21
super endroit fort sympathique, magnifique cadre et excellent repas, au Top, a ne pas rater sous aucun prétexte !!!!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Elisabeth pour votre retour d'expérience et ce magnifique commentaire ! En espérant vous revoir très vite à la Fabuleuse Cantine !
Charline.-Le 19/07/2022 à 08:52
Le concept est bien ; néanmoins la qualité est médiocre. Les frites sont molles. La ketchups - en sauce carotte a un goût bizarre. Les burgers ne sont pas gourmand mais les pains sont bons. Les verres & couverts sont moyennement propres. Pour la facture on attends mieux.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Charline pour votre retour d'expérience ! Nous sommes sincèrement désolée que vous ayez été déçue de la qualité de notre établissement ce week-end...Je fais un retour de suite à notre équipe. Pour ce qui est de notre ketchup de carottes, il y a également de la courgette à l'intérieur ce qui a pu vous surprendre lors de votre dégustation. À la Fabuleuse Cantine cela nous tient à coeur de vous proposez des plats de qualités locaux, frais et entièrement fait maison (des épices à l'assiette finale en passant par nos sauces maison)afin de vous régalez et de mettre en avant nos fidèles producteurs locaux. En espérant que vous donneriez une seconde chance à notre établissement. Bonne journée,
Karim..Le 17/07/2022 à 14:00
J'ai apprécié le concept anti-gaspillage, la déco et les serveuses très sympathiques. Les burgers étaient bons sans être très sophistiques. Par ailleurs, il y a eu une erreur de commande : on avait paye pour les burgers signature dont on nous a vante les mérites et qui sont plus chers que les burgers standard et finalement on a eu les burgers standard dans notre assiette...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Karim merci beaucoup pour votre retour d'expérience ! Nos burgers sont comme notre lieu atypiques, gourmands et antigaspi ! Nous nous excusons sincèrement de l'erreur de commande il y a du avoir une incompréhension lors de la prise de commande, n'hésitez pas à nous recontacter en ce qui concerne le prix payer pour nos burgers originaux au lieu de burger signature ! Ce serait un plaisir pour nous faire pardonner, de vous faire tester nos burgers signatures Têtedoie ! Belle journée
JM.4Le 16/07/2022 à 17:44
Lieu sympa, personnel agréable, plats cuisiniés et préparés de bonnes qualités. Très bonnes saveurs. A renouveler encore une fois.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup JTM T42 pour votre retour d'expérience ! On espère vous revoir très vite dans notre fabuleuse cantine !
jean-luc.oLe 13/07/2022 à 14:24
Dans un décor d'usine, très bonne cuisine avec des produits frais, le personnel est hyper sympa et l'accueil de grande qualité. Je recommande si vous passez dans le coin.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jean-Luc pour votre commentaire ! C'est important pour nous d'accueillir convenablement nos clients afin qu'ils adoptent eux aussi la philosophie de l'antigapi et de la valorisation des déchets ! À la Fabuleuse Cantine rien ne se perd tout se transforme !
RV.�Le 09/07/2022 à 22:23
Le nom du restaurant n'est vraiment pas usurpé. C'est tout bonnement une cantine fabuleuse. La nourriture végétarienne est clairement délicieuse. A commencé par le pain des burgers qui est étonnant, en effet, ils utilisent les pains inutilisés de la vieille et s'en servent de panure sur les pains du jour, ce qui les rends croustillant. Quand on va chercher son plat, le chef est là pour expliquer ce que l'on a dans l'assiette, et ça c'est TOP. Le mojito est super bien préparé et très bon.
Réponse du propriétaire :
Bonjour RV merci beaucoup pour votre magnifique commentaire ! Et merci de nous soutenir dans notre projet et de mettre en avant notre cuisine gourmande, locale et entièrement fait maison ! Nous sommes très fiers de nos équipes pour le travail incroyable qu'ils fournissent à chaque service !
M.Le 02/07/2022 à 10:01
Restaurant-cantine en plein de cœur de l’espace dédié à la biennale de Saint-Étienne. Super accueil de l’hôtesse, qui nous a expliqué toute la démarche responsable de leur cantine ( récupération des fruits-légumes abîmés, moches donc invendables dans les commerces traditionnels, que du local, etc). Chaque midi un menu, on prends au choix l’entre, plats ou/et dessert. Leur système marche comme un self, on prend un plateau, et à la queuelele pour prendre nos assiettes. Seule petite truc qui m’a un peu froissée : j’ai demandé au cuisinier de remplacer la semoule par des légumes, son responsable n’avait pas l’air content de la quantité sur mon assiette. Et mon amie, a eu une assiette dosée au minimal comparé aux restes des clients. Les prix sont assez élevés aussi, j’étais étonné 😧 Mais le décor et l’environnement très agréable .
Réponse du propriétaire :
Bonjour M B pour votre retour d'expérience ! Merci c'est important pour nous d'accueillir nos clients afin de les sensibiliser à notre démarche antigaspi, local & bio ! Veuillez pardonner l'air un peu bougon de notre chef, nous passons beaucoup de temps sur l'élaboration des nos assiettes afin de vous garantir une beauté visuelle et gustative ! Nous appliquons un prix juste (16€ pour une formule complète végétarienne : entrée + plat + dessert) afin de garantir une juste rémunération de notre personnel et de nos producteurs. De plus du mobilier jusqu'à l'assiette tout est de seconde main et local !
Céline.Le 30/06/2022 à 14:11
Bon mais trop cher. Pas de serveuses, un seul plat à la carte, un supplément de 4€ pour la viande et 3€ pour une salade de fruits.... Le concept est sympa mais trop cher, 20€ pour un plat et un dessert très simple, un midi en semaine en plus...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, merci pour votre retour d'expérience ! Le concept de la Fabuleuse Cantine est comme son nom l'indique une cantine, ainsi pas de service à table mais tout est disponible en libre service ! Notre menu du jour est unique car nous cuisinons des produits locaux et de saison, en fonction des arrivages de nos producteurs ! Notre cuisine créative se veut gourmande et végétarienne ainsi la protéine (viande élevée en plein air par nos éleveurs du coin) est proposée en supplément dans notre menu. Pour finir en ce qui concerne le dessert notre salade de fruits est préparée avec des fruits de saison, locaux et bio accompagnée d'une glace à la verveine faite maison.
Kévin.ILe 28/06/2022 à 04:51
Concept intéressant d'upcycle alimentaire, avec potentiellement une dimension sociale. De bons rendez-vous culturels, lieu chaleureux par sa décoration et la présentation de son éthique. Seul bémol : les prix pratiqués, un cran au dessus de ce que l'on pourrait attendre d'un lieu aussi engagé.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Kevin pour votre commentaire ! Nous sommes heureux que vous ayez adhérer à notre concept qui est de promouvoir la philosophie de l'antigaspi, l'alimentation saine & durable et la diversité culturelle de notre région ! En ce qui concerne nos prix, nous appliquons un prix juste (16€ pour une formule complète végétarienne : entrée + plat + dessert) afin de garantir une juste rémunération de notre personnel et de nos producteurs. De plus, dans le cadre de notre démarche solidaire, nous proposons des tarifs réduits aux étudiants, demandeurs d'emploi et aux bénéficiaires de minima sociaux. En vous souhaitant une excellente journée ! A très bientôt !
Pascal.oLe 25/06/2022 à 14:26
Je ne connaissais pas le lieu. J'y suis allé pour une soirée bal folk, j'y ai trouvé une bonne ambiance et pour les menus , il y a le choix. J'ai passé une bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Pascal pour votre commentaire ! Nous avons une nouvelle soirée folk de prévue le 15 juillet si vous êtes partant ? Excellente journée !
Akim.OLe 13/06/2022 à 06:00
Bonjour Déjeuner dimanche 12 juin pendant la biennale du design. Table de 9 avec enfants Cadre et staff sympa Menu Burger uniquement ..rien en apero..steak archi cuit et ration de frites insuffisante..pour 15 euros..dommage..
Réponse du propriétaire :
Bonjour Akim merci pour votre retour d'expérience, pour une ambiance plus conviviale et décontractée le week-end nos proposons notre trilogie de burger (carné, végé et vegan) en formule à 15€ avec frites et boisson comprises ! En tant que lieux totem de l'antigaspi nous essayons de doser au mieux nos rations, mais nous voulons également vous satisfaire alors pour la prochaine fois n'hésitez pas à demander plus de frites à notre chef ! En vous souhaitant une excellente journée !
Gwen.rLe 07/06/2022 à 13:05
Lieu très convivial. Les prix sont plutôt correctes et propose une multitude de boison d'origine local telle que le coca cola, infusion glacée, ... .
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Tony pour votre commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment au sein de notre fabuleuse cantine !
jean.hLe 17/05/2022 à 09:28
Super endroit boone ambiance concept innovant ,très bonne carte et cocktail c est parfait ..
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Jean Charles en espérant vous revoir très vite dans notre établissement afin de découvrir nos autres offres de restauration !
Lou.aLe 12/05/2022 à 14:21
Nous sommes venu à 14 personnes, les 11 personnes qui ont pris de la viande ont été malades par la suite. De plus, le prix du repas était excessif par rapport à sa qualité. Il n’y a que vous qui faites des affaires en reprenant des invendus, pas vos clients.
Réponse du propriétaire :
Nous tenons sincèrement à nous excuser de la gêne occasionnée. Nous sommes très vigilant au niveau de l'hygiène de notre cuisine (relevé de température, traçabilité des légumes, relevé des surfaces, plats tests, etc..). Nous travaillons depuis le début avec des producteurs locaux dont nous garantissons la qualité des produits grâce à leurs méthodes de travails naturels et artisanales . Malheureusement comme dans toute production il peut arriver que certains lots de production soient défaillant. Ainsi après analyse du plat test, nos soupçons se sont confirmés sur l’origine du problème, ainsi on vous garantit que le produit concerné n’est pas la viande (achetée et préparée le jour même) mais un produit annexe qui sera désormais bannis de notre cuisine. En ce qui concerne le prix du repas, il faut savoir que nous rachetons les invendus de nos producteurs locaux à un prix juste. 12€ pour un menu : entrée + plat, pour des produits de qualités, locaux et bios nous semble donc raisonnable. En espérant que vous donnerez une seconde chance à notre établissement, excellente soirée à vous.
Sarah.cLe 01/05/2022 à 15:57
Concept de restauration hyper chouette et dans l'air du temps. C'était très bien cuisiné et original, de quoi changer si on a envie de découvrir un autre type de cuisine. Peut-être un poil cher mais je préfère donner mon argent là bas que chez Mc Do ou une grande chaîne dc au final, on s'y retrouve quand même. Le service est organisé comme dans une cantine, ce qui laisse peu de place à l'attente pr passer à table. Enfin, le lieu est super beau, à voir à Sainté ! (Un petit côté La Recyclerie de Porte de Clignancourt à Paris je trouve).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Sarah !
Anthony.GLe 07/03/2022 à 17:48
De passage sur Saint-Etienne. Très bon repas de bonne qualité. Quantité qui ne laisse pas sur sa faim. Le prix reste correct pour les étudiants, environ 20 euros pour un repas complet entrée/plat/dessert/boisson. En revanche, attention a bien noter/afficher le détail du menu du jour ainsi que les allergènes ! Mon amie était intolérante au lactose et s'est retrouvée avec un dessert qui en contenait. Elle a pu repartir avec le bocal et quelqu'un d'autre l'a consommé.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce commentaire constructif Anthony ! En effet nous proposons un tarif réduit très attractif pour les étudiants avec un menu réduit (entrée + plat) à 8€, à cela vous pouvez rajouter de la viande (4€), un dessert (4€) et la boisson de votre choix à partir de 2,50€. Cela nous tient à coeur de nous adapter à tous les régimes alimentaires et toutes les allergies !
Jan.oLe 17/02/2022 à 19:46
Une sacrée bonne idée... qui s'est transformée en une belle réalité. Outre les plats, j'ai apprécié le vin au verre, très bon rapport qualité prix et... le café (c'est très rare que je l'apprécie en France) !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre belle critique Jan, nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre restaurant et pour le café nous travaillons avec une usine locale (Café Chapuis) qui a expliqué la qualité !
Caroline.oLe 17/02/2022 à 18:09
Première visite pour moi aujourd’hui et je suis sortie conquise : les plats sont très bons, bien présentés, le service agréable et les produits sont locaux et bio. À noter que la formule convient particulièrement bien aux végétariens.
Réponse du propriétaire :
Merci Caroline ! Le premier mais pas le dernier, nous sommes ravis que vous soyez d'accord avec notre concept ! Nous espérons vous voir bientôt !
Cyril.lLe 16/02/2022 à 22:14
Très bien. Repas copieux. Bonne ambiance.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci Cyril !
ARNAUD.hLe 10/12/2021 à 17:09
Un lieu incroyable tant par l'architecture, la déco mais aussi le concept très innovant. Le repas est top : beau, bon comme à la maison et une équipe très sympa. Je recommande vivement, ça fait plaisir de découvrir un lieu comme celui ci à Sainté
Réponse du propriétaire :
Merci Christelle. 💚
Chantal.oLe 06/12/2021 à 14:17
Cadre agréable dans un lieu chargé d’histoire en pleine transformation (ancienne Manufacture d’armes. Excellent accueil ! Les plats sont bien préparés en toute simplicité . Le moins : le prix du menu entrée - plat - dessert car si vous prenez de la viande 🥩 et un verre de vin vous dépassez les 20 euros. Je trouve que cela fait un peu cher et que d autres restaurants proposent des choses équivalentes (rapport qualité /prix) pour une fourchette de prix allant de 16 à 18 euros . Hormis ce petit bémol .. bon restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Chantal, merci pour votre message et votre retour d'expérience. En ce qui concerne nos prix, nous travaillons avec des producteurs locaux de légumes et viandes bios élevés en plein air avec un accord sur les tarifs pour une juste rémunération des éleveurs. Nous mettons en avant le local et l'agriculture raisonnée ce qui peut expliquer nos tarifs un peu plus élevés que d'autres établissements. Nous essayons également de rendre accessible cette alimentation saine et durable au plus nombreux ,pour cela que nous avons mis en place (sans subventions de l'État) des tarifs réduits pour les étudiants et les minima sociaux. En espérant avoir le plaisir de vous revoir au sein de notre Fabuleuse Cantine.
Philippe.iLe 30/11/2021 à 12:37
Dans les anciens locaux de la Manufacture d'armes de Saint-Etienne (la Manu), un restaurant aux volumes stupéfiants organisé sur le principe de la cantine. Avec une équipe sympa et de bons petits plats qu'on peut emporter en bocaux. Rapport qualité prix au top
Réponse du propriétaire :
Merci Philippe :)
alice.iLe 21/11/2021 à 11:17
Je ne peux parler que de mon expérience suite au petit déjeuner pour la trisomie 21 c'est un lieu où il y a beaucoup de monde mais c'est agréable
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup !
fabien.rLe 11/10/2021 à 14:27
le lieu est accueillant, chaleureux et la cuisine excellente (le goût, le bio, des valeurs anti gaspi, tout est là) ! On est loin de la cantine que j'ai connu dans ma jeunesse ! Je recommande chaudement
Réponse du propriétaire :
Merci Fabien ;)
Lydie.aLe 28/09/2021 à 23:50
Très déçu. Cher pour ce qu on a mangé. Pas terrible. Et en plus froid! 5€ de plus le morceau de viande. Pas de contrôle du pass sanitaire. Et carte ticket restaurant refusée...😱😱😱
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lydie, merci pour votre message et votre retour d’expérience que nous allons partager aux équipes dans une démarche d’amélioration. Nous contrôlons systématiquement les pass sanitaire à l’entrée du restaurant, il y a visiblement eu un raté qui ne devrait plus se reproduire. Quant au prix de la viande, il est calculé au plus juste : nous travaillons avec des producteurs locaux de viande bio élevée en plein air avec un accord sur les tarifs pour une juste rémunération des éleveurs, ce qui explique le tarif de la viande que vous jugez très élevé. Nous espérons cependant que vous donnerez une seconde chance à la Fabuleuse Cantine et aurons le plaisir de vous revoir.
Harley.Le 05/07/2021 à 15:37
Musique super sympa, nourriture super bonne ainsi que les bières par contre venez en avance car il y a de la queue autant pr le manger que pour la boisson ! Cadre top avec du meubliers de récupération c'est vraiment joli ! On est entouré de vieux bâtiment mais on ne se croit pas du tout en ville je recommande vivement 😌🤗
Réponse du propriétaire :
Merci Harley :))
Josiane.iLe 11/02/2020 à 20:55
Au début, on a pas l'habitude de ce genre de concept, une sympathique hôtesse nous explique, on choisit son menu, il.y a aussi des bocaux, j'ai choisis des bocaux, mon amie appris un menu et on a goûté chacune de tout ce qu'on a choisi. C'était excellent, on a mangé pour 15 euro pour deux , et copieusement.
Frédéric.oLe 26/10/2019 à 14:44
Très bon concept collaboratif et participatif. Bonne idée et concept simple et efficace. Le plat était très tres bon, juste le dessert un peu light pour un pudding. Bref à tester plutôt que le restaurant pas loin dont je vais taire le nom, qui affiche des prix de science fiction
Réponse du propriétaire :
Merci Frédéric ヽ(^。^)ノ
Vianney.cLe 08/10/2019 à 17:33
La FABuleuse Cantine a été une très belle découverte. Le concept est top, les plats y sont goûteux et le prix est tout a fait correct. J'ai eu le plaisir d'y déjeuner deux jours de suite, sans être déçu, au contraire. Pensez à réserver si vous avez prévu d'y aller pour être sûr de profiter du menu du jour, en quantités limitées. Sinon vous pourrez vous rabattre sur un large choix de plats en bocaux. Pour une première visite, il faut ajouter au prix une cotisation obligatoire de 2€, en échange d'une adhésion annuelle a l'association. Le côté "vente forcée" peut en déranger certains, attention. Pourquoi ne pas proposer une cotisation obligatoire mais libre ? L'association pourrait peut-être même récolter plus et développer de nouveaux services 🙂
Réponse du propriétaire :
ヽ(^.^)ノ
Marie.eLe 01/10/2019 à 17:47
Quelle belle découverte !!! Concept génial, de belles valeurs, une décoration réussie , des plats bons et beaux (copieux, savoureux, frais...)... cerise sur le gâteau : 10€ entrée + plat ! Nous reviendrons 😁
Réponse du propriétaire :
Merci Marie. 😃
Clément.aLe 17/02/2019 à 10:59
Super cantine ! En vérité la qualité d'un restaurant à petit prix. Personnel très sympa et concept de récupération des invendus génial. On peut même demander à les aider en cuisine ponctuellement et de façon bénévole. Situé en plein cœur du très beau quartier entièrement refait de la cité du design.
Réponse du propriétaire :
Merci Clément. A très bientôt.
David.�Le 02/05/2018 à 05:42
De très bons repas originaux dans une ambiance conviviale... le QG du Quartier Créatif Manufacture ! Je complète mon avis : au delà des avis concernant la qualité, le service, la convivialité... il est tout particulièrement de s'intéresser au fonctionnement de la Fabuleuse Cantine et à ses impacts sociaux (ils sont très positifs). Enfin, il est possible de passer derrière les fourneaux !
Réponse du propriétaire :
Merci David ;) A très bientôt.
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