Le Bibent

Le 25/07/2023 à 09:39

Le poulet était super bon. C'est très simple un poulet rôti avec une purée mais difficile à trouver si bien fait. Après certes un peu cher (30€), mais le restau est joli et bien placé

Le 23/07/2023 à 08:59

Superbe endroit avec de très bons plats. Par contre n'allez surtout pas aux toilettes car l'envers du décor est minable.

Le 18/07/2023 à 15:52

Un déjeuner savoureux au Bibent, haut plafond orné, comme dans un palais ou un théâtre, nous avons été bien accueillis et bien servis et bien nourris! A noter amuse- bouche spectaculaire. A refaire

Le 12/07/2023 à 20:47

De passage à Toulouse nous avons été attiré par ce bel établissement historique.. il y a eu de bons plats mais malheureusement mon cassoulet peut être bon au depart à mal supporté d être réchauffé trop fort au micro-ondes donc brulant et viandes desséchées .tres décevant .. le sentiment d être un gogo touriste

Le 12/07/2023 à 16:56

Brunch magnifique. Excellent rapport qualité prix

Le 11/07/2023 à 16:02

Facile de tirer sur l'ambulance mais il y a autre chose a faire sur la place du Capitole ou dans Toulouse. Un coup le cassoulet trop salé (ça rigole en salle) une autre fois trop épicé (un comble) et pas d'explication sur la dose de piment d'espelette. Je ne recommande pas. (les deux repas en photos mais pas le cassoulet les enfants sont dessus)

Le 04/07/2023 à 22:25

Très bonne table sur la place du capitole. Très bon service. Un plaisir pour les yeux et pour le palais. J ai beaucoup apprécié le steak de thon.

Le 28/06/2023 à 12:34

Cuisine raffinée et de saison. Cadre somptueux et magnifique. Menu du midi à prix raisonnable..une table ou il faut absolument s'arrêter au moins une fois.

Le 26/06/2023 à 21:26

Une très belle surprise. La localisation est parfaite. Je m attendais à un repas très onéreux mais finalement, vu le cadre, la qualité et le service on est dans un bon rapport qualité prix. J y reviendrai volontiers.

Le 22/06/2023 à 18:54

J'adore ce lieu emblématique de Toulouse, excellente cuisine et personnel au TOP

Le 15/06/2023 à 19:32

Super super super super. L équipe de jeunes au top. VIVE LE BIBENT !

Le 11/06/2023 à 11:15

Parfait j ai passé un bon moment merciiii

Le 05/06/2023 à 14:06

Je suis venu pour la fête des mères Les serveurs et serveuses adorables 👍 le repas excellent et le dessert à tomber par terre 😉👍👍👍 J y reviendrai avec grand plaisir A très bientôt MR JOVER

Le 03/06/2023 à 11:09

Le plus vieux resraurant de Toulouse ! Place du capitole, excellente déco et un personnel accueillant. C'est bon mais un peu onéreux...( 1 virgin pina colada, 1 whisky ( J. Daniel’s), 2 verres de vin, 2 cassoulets, 1 mille feuilles et 2 cafés ) 116 € ! ....

Le 03/06/2023 à 11:00

Restaurant bien connu des Toulousains, ne serait-ce que de par sa magnifique devanture. Les plats étaient délicieux, et le personnel efficace et très agréable. La salle est superbe, très plaisant. Nous avons passé un très bon moment entre ami.e.s

Le 02/06/2023 à 06:11

Un excellent restaurant. La cuisine est vraiment de très grande qualité.

Le 01/06/2023 à 09:03

Un manque de service hors du commun pour un lieu si privilégié. Je suis extrêmement déçue. La serveuse nous enlève l’entrée tout juste après le dernier coup de fourchette, remplacée immédiatement par le plat. Par la suite elle nous retire le verre (vide) sans voir que nous avons une bouteille… sans meme nous demander si nous souhaitons autre chose. A même pas 23h la musique de fond est coupée, remplacée par un bruit sourd de ventilation jusqu’à ce tout le monde se décide à demander l’addition et partir. Tellement dommage pour ce lieu. La cuisine y reste tout à fait correcte. Mais à 124€ pour deux personnes place du capitole mieux vaut se faire livrer une bonne pizza sur un banc…

Le 31/05/2023 à 08:57

Si le lieu reste mythique et magnifique, le reste a bien changé et pas toujours dans le bon sens. Cela faisait 2 ans que je n’y étais pas retourné et voici le constat : la cuisine même si elle reste bonne dans l’ensemble manque de repère(le cassoulet n’est plus ce que je connaissais et pourquoi des herbes de provences ??) mais le plus grand changement vient surtout du service comment avons nous pu migrer d’une ambiance de connivence avec les serveurs où les échanges étaient souriant typique du sud de la France à des personnes peu aimables (même dans les brasseries parisiennes ils arrivent à être plus dans l’échange) avec des cas insolites à la limite de l’acceptable quand on se prétend établissement d’exception (avec les tarifs qui vont avec bien sûr) où on vous envoi à table en la montrant du doigt et sans vous accompagner, ou la prise de commande a l’air d’un moment compliqué pour le serveur qui n’est pas a attentif aux clients et qui donne l’impression d’être agacé. Attention le lieu ne fait pas tout et les institutions peuvent aussi décliner si elle ne se remettent pas en question.

Le 27/05/2023 à 07:24

Lieu qui a gardé son authenticité Nous avons passé une excellente soirée

Le 23/05/2023 à 22:31

Lieu magique mais carte un peu courte. Le choix est plus limité qu auparavant.

Le 23/05/2023 à 09:09

N'allez surtout pas manger un cassoulet ou un milles feuilles dans cet établissement Le cassoulet est insipide la saucisse de Toulouse n'a aucun goût et la Cuisse de canard cramé tout ça dans des haricot qui ressemblait à une bouillie Quant au dessert mille feuilles , messieurs contentez vous de faire la recette classique au lieu de revisiter ce merveilleux dessert Extrêmement déçues

Le 20/05/2023 à 13:14

Le cassoulet pas terrible,

Le 20/05/2023 à 03:52

Un lieu chargé d'histoire de toute beauté, une cuisine haut de gamme pour un prix que l'on penserai supérieur. Bravo pour ce lieu place du Capitole. Merci de conserver la restauration traditionnelle française.

Le 18/05/2023 à 08:05

Nous étions 4 clients, et tous 4 déçus par la cuisine de cet établissement. De

Le 16/05/2023 à 09:17

Nous avons passé un excellent moment en famille samedi soir, nous avions depuis longtemps envie de tester... Le sommelier nous a conseillé un vin extraordinaire. Nous nous sommes régalés avec les plats, tout comme les enfants qui ont eu des plats à leur échelle d'une grande qualité !! Merci beaucoup !!

Le 14/05/2023 à 18:16

Excellent de bout en bout : accueil, service, promptitude, qualité des plats. Décor somptueux.

Le 14/05/2023 à 14:46

3km de cresson, des tomates, des oignons rouges... un filet de volaille sûrement cuit sous vide il y a plus de 10 jours. Une sauce César digne d’un fast food au grand M. des croutons...pas croustillants. Un oeuf parfait trop cuit? (Sinon je ne sais vraiment pas ce que vous avez cherché à faire). Et une belle empreinte de doigt sur l’assiette pour couronner le tout ! C’est quand même pas compliqué de faire une salade « CÉSAR » à vouloir trop en faire on en perd l’authenticité.....revoyez vos bases.

Le 10/05/2023 à 10:03

Nous venons de temps en temps après le théâtre et depuis plusieurs fois, les plats proposés sont moyens par rapport au tarif !

Le 09/05/2023 à 15:39

Lieu très agréable, service parfait et plats délicieux, un plaisir.

Le 08/05/2023 à 17:01

Cuisine de moins bonne qualité qu’avant (cassoulet réinventé horrible et baba au rhum n’en parlons pas ) service à la ramasse Heureusement j’ai demandé du pain pour le fromage on a fini par m’en ramener . Sans parler des tarifs … Inflation je veux bien mais alors là …

Le 07/05/2023 à 16:39

Super bon ! dans un décor magnifique à 2 pas du Capitole

Le 06/05/2023 à 15:05

Le chocolat était bon et c'est un lieu agréable. La salle est très belle.

Le 02/05/2023 à 18:11

Juste un cocktail en terrasse...bien servi...en Happy hour entre 17 et 19h...ils sont à 8 euros 👍...

Le 01/05/2023 à 23:47

Excellent restaurant très beau, dans un magnifique bâtiment idéalement situé sur la place du Capitole, place emblématique de la ville rose. Le service est très bien, les plats sont raffiné, sélectionnés et cuisiné avec amour par le chef. Je ne saurais que recommander le Bibent, pour un rendez-vous romantique, un dîner entre amis ou professionnel. Unique bémol notable, la salle, très grande et avec une grande hauteur sous plafond, peut rapidement devenir bruyante. Ce détail mis à part, les prix sont corrects, les aliments sont de qualités, bref. Un sans faute ! Je recommande !

Le 01/05/2023 à 11:59

Petit déjeuner très classique avec la surtaxe touriste car on est dans le plus vieux restaurant de la ville rose. Rien d'exceptionnel pour le petit déjeuner... Peut être que le repas serait à la hauteur des prix ?

Le 28/04/2023 à 15:53

Décor sublime classé monument historique Dans l’assiette produits frais Personnel aux petits soins

Le 28/04/2023 à 00:33

Mais que se passe-t-il au Bibent ? Depuis 2012, ce restaurant était notre rdv gastronomique à Toulouse. Tout y était exquis, les plats, la décoration, le cadre et le service à la fois sympathique et stylé. Depuis l'été dernier, nous avions remarqué un fléchissement général. Nous pensions que cela serait transitoire et lié à cette période de crise sanitaire, si difficile pour tous à affronter et à dépasser. Ce 27 avril 2023, nous sommes revenus dîner. Une catastrophe ! Des St-Jacques graisseuses, présentées sans soin aucun, une salade d'épinards beaucoup trop vinaigrée... Nous sommes sonnés ! L'addition, bien corsée... Fini pour nous, nous nous mettons en quête d'adresses plus respectueuses et qualitatives. Ma conclusion : Remboursez !

Le 22/04/2023 à 15:55

Restaurant haut en couleur Bonne cuisine Cadre magnifique

Le 15/04/2023 à 22:30

C'est un lieu mythique, la décoration est splendide, la cuisine pourrait être plus raffinée encore.

Le 13/04/2023 à 08:34

Cassoulet et chipirons excellents ainsi que les desserts originaux dans la présentation pour la tarte au citron et le dessert au chocolat en forme de cigare. Cadre merveilleux, décors classés au patrimoine, voir photos. Personnel très à l'écoute. À découvrir absolument quand on vient à Toulouse

Le 09/04/2023 à 18:04

Super restaurant, j’y suis allée plusieurs fois et jamais déçu. Très bonne adresse sur Toulouse.

Le 05/04/2023 à 11:32

Très bel endroit , la nourriture est excellente. Le service impeccables

Le 02/04/2023 à 11:21

Serveurs aux petits soins, cadre magnifique, cuisine raffinée, peut être un peu cher mais l'emplacement et la prestation justifie tout cela

Le 02/04/2023 à 09:56

J’ai dîné au Bibent hier soir, le cadre est exceptionnel admirablement restauré et idéalement situé place du Capitole… Un accueil chaleureux et sympathique… un grand choix au niveau alcool et vin. Une escalope de foie gras délicieuse et des ris de veau cuits à la perfection Une table que je recommande 👏 bravo et merci pour ce moment

Le 01/04/2023 à 20:47

A FUIR Je suis venu deux fois. La première en semaine vers 21h. Les plats pas terrible. Les prix hors norme par contre. Je suis venu aujourd'hui 1 avril et je me suis étonné on n'était pas admi dans le resto avec un pote étant 22h15 pour dîner. Alors, je me demande qu'est-ce qu'il a changé entre mes deux fois ici? La première fois j'étais accompagné avec un suisse blond en costaud de deux mètres et moi-même j'étais habillé en façon similaire. Ce soir, on était habillé très informels c'est vrai. Par contre, mon accompagnant était un homme mayottais très typé et de 1m60 environ. J'imagine qu'en étant typé moi comme latino et lui comme mayottais le moindre chose qu'on peut faire c'est bien s'habiller a VOTRE avis, non? Car, typé et en plus pas avec l'habillement correct c'est un NON pour vous. Ça c'est de la discrimination. Sachez tous Alors, faudra spécifier sur votre porte que vous vous réservez le droit d'admission sur votre restaurant, comme ça on ose même pas essayer entrer suite ce indice de ségrégation

Le 01/04/2023 à 17:59

Nous avons voulu aller boire l’apéritif et nous nous sommes vu refuser l’entrée car apparemment le bar était réservé mais une heure après , en passant devant, le bar était toujours vide. A fuir , personnel pas très sympathique et irrespectueux 👎

Le 01/04/2023 à 16:38

Magnifique lieux, service impeccable. Déçu des plats, à part le cassoulet....

Le 01/04/2023 à 14:06

Le plus beau restaurant de Toulouse, cadre ancien magnifique, service stylé et efficace. Plats classiques très bien cuisinés (ris de veau par exemple). Très bon choix de vins

Le 29/03/2023 à 11:37

Super accueil, très joli endroit et très bonne nourriture !

Le 28/03/2023 à 06:58

Je souhaite partager mon expérience suite à ma visite au restaurant Bibent à Toulouse hier soir. J'avais de bons souvenirs de cet établissement, mais malheureusement, cette fois-ci, je n'ai pas retrouvé la qualité et l'ambiance d'avant. Dès notre arrivée, nous avons été surpris de voir un des serveurs avec un verre d'alcool à la main, en train de consommer et de plaisanter avec ses collègues. Cela manque de professionnalisme et crée une atmosphère peu accueillante pour les clients. En ce qui concerne la nourriture, nous avons constaté une nette baisse de qualité par rapport à nos expériences précédentes. Les plats étaient moins savoureux et n'avaient pas l'élégance qu'on attend d'un établissement comme le vôtre. De plus, les prix des vins nous ont semblé excessifs. Cette hausse de tarifs, associée à une diminution de la qualité de la cuisine, a contribué à notre déception globale. Nous espérons sincèrement que vous prendrez en compte ces remarques pour améliorer l'expérience des clients dans votre restaurant. Bibent a été un lieu de qualité par le passé et nous aimerions retrouver cette excellence à l'avenir.

Le 25/03/2023 à 11:44

Une des meilleures tables de Toulouse ! En tout cas notre préférée... Certes, vous ne trouverez pas une cuisine alambiquée d'un restaurant multi-étoilé. Les plats restent simples, et donc plus faciles d'accès. Mais ils sont toujours préparés à la perfection ! Cela fait appel à une vraie créativité, dans les détails, pour mettre en valeur les plats ! Il faut cuisiner un peu pour apprécier la précision du travail qui est derrière... Par ailleurs, cadre très agréable, service professionnel, rien à redire de ce côté. Et tout ça pour des tarifs très raisonnables ! On sent la passion du chef qui veut régaler le plus grand nombre !

Le 22/03/2023 à 09:39

Je n'ai que des éloges à écrire. L'accueil est parfait. Les plats excellents et l'esthétique y est soignée. Cela se paye mais il faut savoir ce que l'on veut. Bravo! Continuez ainsi.

Le 19/03/2023 à 08:12

Nous avions réservé pour 23h car nous étions à un spectacle. Nous sommes arrivés à 22h45. On a juste eu le temps de nous assoir que l'on devait déjà choisir Nous avons pris l'apéritif rien pour aller avec et même pas 5mn pour le finir. Ils nous ont amené en même temps l'entrée et le plat. Même les plats chauds Là on les a fait ramener en cuisine !! En un mot on a été poussé dehors . Je pense que si en cuisine ils ne peuvent pas assurer si tard il ne faut pas qu'ils acceptent les réservations. Par contre rien à dire sur la qualité. Mais au prix des plats c'est juste normal.

Le 18/03/2023 à 09:12

Brunch complet, sucré et salé : boisson chaude, jus de fruit, yaourt, salade de fruits, œufs bacon, toast avocado, fromage, baguette, viennoiserie Chaque élément est très bon

Le 13/03/2023 à 01:52

Décevant. Le cadre pourrait être parfait si la porte d'entrée restait fermée, ou avec un sas, ou que la table ne sois pas face à la porte. Nous avons eu froid dans l'indifférence totale du personnel, à la limite de l'inhospitalité. Hormis notre inconfort, la loi impose de fermer les portes pour ne pas gaspiller l'énergie. En ce qui concerne la cuisine, elle est bonne sans toutefois être exceptionnelle, évitez quand même le cassoulet. Au final, la place du Capitole a d'autres restaurants nettement plus à la hauteur du lieu.

Le 11/03/2023 à 22:55

repas bon, cadre idyllique, mais service l’aise a désirer, un zéro pointer pour le prix on s’attend un un meilleur services

Le 11/03/2023 à 09:43

Établissement superbe avec un cadre exceptionnel. Le gros négatif les serveurs absolument pas aimable. Digne des serveurs à la parisiennes. Dommage revoir la politique de l'amabilité pourrais être bien.

Le 05/03/2023 à 10:54

Brunch très abordable, copieux et délicieux ! Je recommande sans hésitation !

Le 04/03/2023 à 13:54

Carte et service toujours au top avec la découverte cette fois du salon en sous sol pour un moment de dégustation en toute sérénité Merci !

Le 03/03/2023 à 20:42

J'aime à y aller boire un apéritif en soirée ou un thé l'après-midi. Le lieu est splendide!

Le 27/02/2023 à 09:40

Nous avons eu la chance d être servis par Mélissa que nous remercions encore pour sa gentillesse et son sourire ! C’était très agréable dans ce somptueux décor

Le 25/02/2023 à 21:02

Plus comme avant. Nous avons mangé assez souvent dans ce restaurant et la qualité se dégrade de plus en plus. La suprême de pintade très sèche et sa sauce très salée … Et le gratin de patates râpées qui allait comme accompagnement était gras, trop cuit. Franchement pour le prix c’est très cher. Mon mari n’a pas aimé aussi les œufs mimosa pour le goût très neutre.

Le 25/02/2023 à 05:11

Cadre, accueil et service exceptionnels mais cassoulet quelconque.

Le 24/02/2023 à 17:36

"Quelques petits détails à travailler sur l'accueil, le service. Le reste est top". Tel était mon dernier message concerant le Bibent. C'était en février... Nous sommes en juillet. J'aime énormément cet établissement qui existe depuis Napoléon III et l'impératrice Eugénie. C'est une brasserie luxueuse qui par son décor peut rivaliser avec certaines brasseries parisiennes. Depuis deux ans je fréquente cet établissement. J'y suis retourné ils y a quelques jours. Pour boire un verre et déjeuner ensuite. J'étais tout seul et j'ai pu observer... Le service a été déplorable. Une serveuse qui m'apporte un jus de citron sans dire bonjour et qui pose sur la table avec fracas le verre. L'eau était tiède et pas de glaçons, ni merci, ni ... Plus tard, au moment du déjeuner, j'ai observé le serveur qui s'adressait à une table, comme on s'adresse à des enfants en colonie de vacances. Ce que j'ai mangé : carpaccio d'huites... Aucun goût d'iode. Tartare de boeuf : il était blanc, baigné de sauce saupoudré d'oignons grillés (sachet). Une horreur gustative. Seul la Pavlova fraise "revisitée" était délicieuse. Un vin d'Anjou blanc incroyable. Et un cocktail trop sucré. Quand je dis trop sucré, c'est peu dire. Note : environ 78 euros. Vous devriez revoir la préparation du tartare et des huitres. Le service brasserie est un service à la Française, simple et élégant. Ce n'était pas le cas.

Le 23/02/2023 à 07:22

Excellent déjeuner dans un cadre somptueux. Service de qualité, très bon rapport qualité prix.

Le 22/02/2023 à 17:57

Accueil sympa au début puis expédiés comme des ingrats car réservation à 19h, même pas le temps de finir son verre. On repassera pour l’amabilité des employés, bien dommage pour un endroit aussi beau

Le 21/02/2023 à 22:33

Rapport Qualité Prix très Cher même si Brasserie haut de gamme On paye le décor Personnel au top

Le 20/02/2023 à 07:56

Énorme déception… un endroit sublime mais la qualité des plats n’est pas à la hauteur des prix c’est d’ailleurs assez scandaleux. Un filet de bœuf à 42€ avec une cuisson désastreuse, un suprême de volaille sec et une sauce tellement salé qu’il n’était pas possible de finir le plat. Les œufs mimosas également étaient très salés… Si vous allez faire un tour aux WC attention accrochez vous même une aire d’autoroute est mieux entretenue.

Le 19/02/2023 à 14:48

Très bon services de la part des employés lieux charmant mais pour la qualité des plats j'ai pris le suprême de pintade et la sauce était beaucoup trop salée ce qui a gâché mon plat pour le prix il n'est pas a la hauteur des plats proposés beaucoup trop cher

Le 19/02/2023 à 14:46

J'ai pris un excellent rhum sur les conseils avisés de Thomas, serveur d'une rare gentillesse et d'un sourire communicatif ^^ Aux petits soins on apprécie toujours 🙏

Le 18/02/2023 à 12:48

Superbe

Le 17/02/2023 à 14:48

Lieu decouvert à la suite d'un reportage aux infos. Accueil, prise de commande et conseils du sommelier effectués avec professionnalisme. Repas au desserts choisis succulents.

Le 14/02/2023 à 20:51

Commande sur la plateforme uber eat pour la Saint Valentin annulée à 21h15 alors que la livraison devait être faite sous 10 min. La personne de l accueil me renvoie négligemment vers le laboratoire du bibent qui ne peut rien faire non plus. Je ne recommande pas du tout de se faire livrer par ce restaurant. L expérience client fut vraiment médiocre pour ce jour de Saint Valentin.

Le 12/02/2023 à 12:28

Très bon accueil, un bon repas avec un service agréable, rapide et efficace. Plats de bonnes qualités.

Le 11/02/2023 à 23:19

Cadre agréable. Néanmoins les prix me paraissent un peu exagérés pour des plats qui n'ont rien d'exceptionnel.

Le 11/02/2023 à 07:01

Délicieuse cuisine dans un lieu mythique. Bravo à l’équipe.

Le 08/02/2023 à 23:03

Au Capitol ; si tu cherches l'inattendu et le ravissement des yeux ; réserve au Bibent !! ! La magie du lieu se reflète aussi dans l'assiette ; délicate et inventive ; c'est un incontournable de la gastronomie dans la ville rose.

Le 05/02/2023 à 09:21

Nous avons commencer cette superbe soirée en prenant un apéritive sur la terrasse. Nous avons alors demander au serveur si il rester une table il nous a indiqué que non. Pas grave Nous n'avions cas réservé. Pour autant le serveur est revenu vers nous 10 minutes plus tard nous indiquant qu'il avait réussi à nous trouver une table, j'ai beaucoup apprécié cette attention. La suite de notre soirée a été parfaite repas service nous avons vraiment très bien manger, et nous avons hâte de venir manger à nouveau

Le 05/02/2023 à 09:18

Un superbe moment passé dans cet établissement. Très bon accueil, une équipe très agréable. Un repas exceptionnel que ce soit les cocktails, l'entrée ou le plat. Un cocktail prit sur la terasse et une envie de manger là à la dernière minute. Comme nous le pensions l'établissement était complet mais le serveur a réussi à nous trouver une table au salon du sous-sol. Un grand merci à ce jeune homme, grâce à lui mon mari et moi avons fêtés notre anniversaire dans un endroit où le temps s'arrête.

Le 01/02/2023 à 10:39

Lieu dont l'architecture est vraiment sympa, et m'a rappelé certains endroits parisien où j'aime aller ! Malheureusement le reste n'est pas vraiment à la hauteur.. Le service et l'accueil étaient décevant, l'état des toilettes également. Heureusement que la tarte au citron était plutôt bonne et généreuse.

Le 29/01/2023 à 18:34

Très bel endroit, personnel accueillant et très bon repas, nous nous sommes régalés! Merci !

Le 29/01/2023 à 14:15

Première fois dans ce restaurant, je reste déçu sur la qualité des plats et le prix très élevé La décoration était très belle, service un peu trop rapide, à peine nous avons fini nos entrées que l'on nous retire les plats et qu'on nous sert la suite (pas de petite pause) Les prix ne sont pas les mêmes sur leur site et sur place (plus chère sur place) Sinon le restaurant reste très beau

Le 26/01/2023 à 16:59

Tout simplement parfait, le service est rapide et très soigné. J ai eu l'occasion de venir pour profiter de la formule tea time et les pâtisseries sont délicieuses. Je reviendrais sans hésiter.

Le 25/01/2023 à 22:25

Très sympa, cuisine délicieuse, ambiance vintage. Très bien !

Le 24/01/2023 à 16:22

Lieu emblématique de la place du Capitole, cadre splendide, service au top façon brasserie parisienne haut de gamme, cuisine excellente. Formule midi : Entrée + plat + dessert = 29€ Parfait !

Le 18/01/2023 à 21:02

Nous avons été très bien accueilli, et le service était très rapide. Menu à 29€ est très correct. Il est très bien situé sur la place du Capitole. On recommande 👍👍

Le 16/01/2023 à 13:18

Très bon moment passé dans un lieu mythique de Toulouse. Un régal pour les papilles ! Le bourguignon du jour était fameux ! Et toute l'équipe très à l'écoute.

Le 16/01/2023 à 08:39

Bonjour, ayant récemment fait un petit tour au Bibent pour consommer un chocolat viennois, je peux dire que ce lieu est d’une beauté exceptionnelle. Le chocolat viennois qui nous a été servis était joliment présenté et la dose de chocolat était vraiment généreuse. Je recommande. Merci. ☕️

Le 15/01/2023 à 00:48

Dîner entre amis un vendredi soir, nous avons eu la salle du bas pour nous, l’endroit est magnifique et le personnel est parfait ! Concernant le plat, un vol au vent, excellent, rien à redire ! Et le dessert, un mille feuille crème vanille ! Localisation : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Parking : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Restaurant : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Serveur : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Nourriture : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Qualité/Prix : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A recommander pour venir y manger entre amis !

Le 14/01/2023 à 13:19

La cuisine est sublime. C'est plus cher, mais c'est largement justifié. On prend du plaisir

Le 12/01/2023 à 11:46

Très bon et magnifique présentation 😍👌🏻

Le 12/01/2023 à 10:40

Une découverte pour moi, un petit déjeuner avec mon homme au top avec un très bon accueil, prise de commande et service plutôt rapide. Un personnel souriant et dynamique. Nous reviendrons !

Le 11/01/2023 à 22:37

Nous avons beaucoup aimer.. le cassoulet extra.. et le veloute de potimarron exquis. Je recommande

Le 10/01/2023 à 13:34

La disposition des lieux: La grande banquette, petite table avec une autre chaise enface, fait qu'ont manque d'intimité et de place. C'est bon, mais je ne suis pas convaincu du rapport qualité prix. Nous étions 2 on a mangé pour 140€ et nous sommes un peut déçu. En revanche le lieux est très beaux et le service est agréable.

Le 07/01/2023 à 17:14

Une fabuleuse expérience et découverte avec le tartare de veau (de l’Aveyron). Un restaurant classe avec du personnel à la hauteur. Que demander de plus pour passer une merveilleuse soirée sur la belle place du Capitole à la nuit tombée. Merci au chef d’être venu nous saluer à la fin du repas

Le 06/01/2023 à 22:18

Adeptes de grandes brasseries, anciens restaurateurs et originaires de Toulouse, nous avons voulu retrouver le célèbre Bibent...quelle deception ! Hors le cadre de la brasserie d'époque, le Bibent n a rien d'une grande brasserie... Vulgaire vaisselle colorée, couverts inox, corbeille à pain osier, mobilier quelconque, propreté douteuse, cuisine déplorable qui ne tient pas des brasseries ses classiques. Cassoulet se résumant à qq haricots blancs juste cuits, et un morceau de canard dans une petite terre cuite... Ce restaurant ne représente en rien les brasseries, l art de la table et la gastronomie française et régionale. A éviter...

Le 04/01/2023 à 19:38

Nous sommes restés 3/4 d'heure à attendre que l'on veuille bien nous servir.... En vain...... Nous sommes partis sans un au revoir☹️☹️☹️☹️

Le 03/01/2023 à 19:59

si vous avez les moyens...un lieu incontournable pour le spectacle permanent la déco les plats originaux et le service

Le 03/01/2023 à 18:41

Repas très correct. Ambiance sympathique et un service professionnel. Mention spéciale à Noah qui s est montré très attentionné à notre égard. C est bien agréable ! Nous reviendrons !

Le 02/01/2023 à 13:50

Un service top qualité par Maître Noah, C’est pas le plus beau, mais au moins il est gentil 👍

Le 02/01/2023 à 13:49

Noah tu es un vrai pro. Bcp d humour et de la dispo. Inchallah tu es le boss. Change rien. Un gd bravo au chef🏆

Le 30/12/2022 à 16:05

Large choix de spiritueux, l’irish coffee est très bon (de la vraie crème et non pas de la chantilly!), par contre le service est un peu long même en plein après midi, hors rush.

Le 29/12/2022 à 13:03

Il faut reconnaître que le cadre est magnifique avec une localisation plutôt exceptionnel sur la place du Capitole. De même la cuisine reste bonne même si elle n'est pas exceptionnelle non plus. Ce n'est d'ailleurs pas non plus la plus créative. Par contre le gros gros bémol du lieu reste le service. A quelques exceptions près, celui-ci est loin d'être à la hauteur du lieu. L'accueil est souvent froid, voir hautain. Il faut parfois attendre longtemps pour être servi, voir même devoir relancer les serveurs (c'est vrai que demander un verre d'eau avec son chocolat chaud était une requête très complexe...). Le second point noir, ce sont les toilettes. Elles sont dans un état lamentable. Aussi bien au niveau finition que propreté. Un carnage. Un total décalage avec le lieu. Surtout compte tenu du prix payé! Bref, c'est joli, mais n'en attendez pas trop. Ça fait une belle pause café pour touristes, voilà.

Le 29/12/2022 à 00:02

Le repas était mangeable, mais ne vaut certainement pas le prix que l’on a payé, rapport qualité/prix inexistant, . A de tels prix nous nous attendions à une grande qualité de plat, or là ce n’est pas la cas, concernant le dessert j’en mange des biens meilleurs en boulangerie pour 4 fois moins chère, très déçu, on ne paye que le cadre et non la qualité de la nourriture..DOMMAGE !

Le 28/12/2022 à 17:55

Monsieur Constant s'est donné beaucoup de mal pour remettre à flot ce restaurant, dommage que cet effort soit gâché par l'attitude des employés. 4 serveurs sont passés devant nous à l'entrée du restaurant en nous ignorant, puis finalement l'un nous dit "entrez et installez-vous" mais un autre nous demande de retourner devant la porte et d'attendre. Une fois à l'intérieur il faut leur dire de nettoyer la table. Ils ignorent le client, ne proposent pas les cartes... Je n'enmenerai plus mes invités dans ce restaurant, à contre-coeur car la cuisine est très raffinée.

Le 28/12/2022 à 16:55

Très beau lieu...de très belles peintures murales.un régal pour les yeux et les papilles

Le 28/12/2022 à 09:48

Cet établissement fondé il y a 150 ans, bénéficie d'un emplacement de choix, place du Capitole à Toulouse. Vous pourrez déguster des plats de qualité et consommer des boissons chaudes et des cocktails dans un environment à la décoration magnifique. La rapidité du service est à améliorer.

Le 27/12/2022 à 19:20

Bonjour cet am vers 17h nous sommes aller prendre un verre l'entrée nous a été refusés à l'intérieur. Demandant un responsable je fus traitée de co.....parune jeune serveuse brune POUR UN ÉTABLISSEMENT REPUTE le personnel est vulgaire et irrespectueux

Le 26/12/2022 à 19:10

On nous a offert un brunch au bibent. Nous nous y rendons avec mon mari. Nous présentons le bon au serveur qui nous installe. Au moment de prendre la commande, il nous demande uniquement ce que nous souhaitons comme boisson chaude. Nous attendons la suite qui ne viendra jamais car le serveur n'avait soit disant pas compris que l'on souhaitait bruncher. L'heure étant passeée il ne peut plus nous servir. Nous repartons très déçu. Le temps passe et nous avons oublié de re-reserver. Le bon se termine le 11 décembre, nous sommes le 26. Nous appelons le bibent en espérant qu'ils soit compréhensif et la dame que nous avons au téléphone nous refuse directement la réservation. "Le bon est passé !" Nous sommes extremement déçus, aucune compréhension alors qu'au départ la faute leur revient. Je pensais qu'ils n'avaient pas besoin de se faire de l'argent sur le dos des clients au vu du standing. Je me suis trompée... Nous sommes très en colère.

Le 25/12/2022 à 19:46

Comportement très surprenant et décevant au vu d'un restaurant de cette renommée. Après avoir bu un chocolat, nous étions placés avec mon épouse en terrasse du côté des chalets. Certainement un responsable en tenue noire avec un gilet bleu s'est permis de crier sur le jeune serveur qui s'occupait de nous à merveille, d'une manière três limite, un réel manque de professionnalisme. L'humiliation qu'il a subit devant les clients a surpris toute la terrasse. Respect à nos jeunes restaurateurs qui travaillent en ce 25 décembre et ne peuvent être avec leur famille. En espérant que ce restaurant traite correctement ses salariés vu les larmes qu'a eu le serveur. Nos prochaines venues et celles de mes proches sont compromises.

Le 25/12/2022 à 15:19

Endroit magique un cadre formidable un brasserie comme ont en fait plus qui as su garder toute sa splendeur très bonne cuisine raffinée voilà

Le 25/12/2022 à 10:20

Nous y avons fait le réveillon de Noël. Tout était parfait. Un grand merci à toute l'équipe, gentillesse, professionnalisme et surtout prendre soin de leurs clients en cette soirée si particulière. Encore merci et bravo.

Le 23/12/2022 à 22:13

Le menu du jour est bon (les desserts en particulier de qualité) et globalement le menu est d’un bon rapport qualité prix. Je laisse une mauvaise note car l’un des serveur/serveuse était extrêmement malade, malgré le masque que la personne portait (la seule parmi le staff), la personne était visiblement très très mal en point et toussait toutes les 15 secondes avec un air très malade et avait même besoin de s’isoler par moment. Je ne pense pas qu’il soit normal de laisser une personne travailler dans cet état (Covid ou pas) et cela nous a mis très mal à l’aise.

Le 22/12/2022 à 22:15

Ambiance hors du commun. Des plats savoureux, mais parfois de qualité inégale. La carte des cocktails vaut le détour.

Le 22/12/2022 à 10:31

La qualité de l'accueil et du service est très loin de ce que l'on peut attendre d'un établissement ayant un tel cadre et avec cette localisation !

Le 19/12/2022 à 17:16

Nous sommes allées avec une amie prendre un thé au Bibent et nous avons été déçues par l’accueil. On nous propose des places au bar alors qu’il y a des places disponibles sur les tables. On s’installe sur une table, ils tardent à prendre la commande. La cerise sur le gâteau, ils nous apportent notre commande et nous demandent de régler de suite alors qu’ils ont encaissé les clients de la table d’à côté au moment de leur départ. On leur demande la raison et ils répondent que c’est parce qu’il y a des personnes qui partent sans payer… Ah oui, j’avais oublié que mon amie et moi avions la tête du suspect !!!! Pourquoi cette inégalité de traitement ? Je vous laisse en tirer les conclusions…

Le 19/12/2022 à 17:16

Le lieux est tres sympas avec une belle deco de Noël mais malheureusement un personnel non souriant A peine la Commande passée ils nous ont demandé de réglé comme si nous etions des voleurs Ensuite le serveur est revenus dressé la table a côté de la notre il a voulu coller notre table a celle ci et je lui dit que c'était pas tres Hygiène et surtout que l'on ne pouvez plus sortir car plus de passage. Il ma repondu avec une insolence des plus déplacé et un dedain que lon a bien ressenti. Serveur qui dit travailler depuis 2 ans je pense qui devrez revoir sa façon d'accueillir les clients.

Le 18/12/2022 à 20:21

Romantique et féerique ! Une cuisine de qualité, des produits frais délicieux et un service parfait, merci Pablo.

Le 18/12/2022 à 14:41

Très beau, très bon, brunch copieux. Notre service a un peu tardé par rapport aux autres tables autours de nous.

Le 17/12/2022 à 22:00

Une pause bienvenue dans cette frénésie de Noël. Nous avons aimé le cadre somptueux et l'accueil chaleureux des serveurs. Nous reviendrons.

Le 16/12/2022 à 10:33

De passage à Toulouse, nous avons réservé une table pour 2 personnes le dimanche 11 décembre à 21h30. Sachant que le restaurant accepte de servir jusqu'à 23h30, nous pensions pouvoir prendre le temps de diner. Malheureusement lorsque nous sommes arrivés nous avons tout de suite compris que le jeune personnel était pressé de partir et n'était pas du tout enchanté par notre venue. Blagues potaches et ricanements des serveurs ont ponctué notre repas qui nous à été servi à la hâte pour fermer au plus tôt leur restaurant. Quel dommage que l'équipe de ce restaurant ne soit pas à la hauteur de ce lieux à la décoration fastueuse. Une équipe jeune et inexpérimentée manquant à ce point de professionnalisme ça ne colle pas du tout avec le concept de cette belle brasserie dans laquelle nous ne reviendrons pas pour ces motifs. Cordialement,

Le 14/12/2022 à 13:48

Vieux toulousain je n'y avais jamais mis les pieds mais je n'y reviendrai pas. Certes la salle de restaurant est sublime et vaut le coup d'œil mais sur ce déjeuner de midi menu à 30€, sur 6 plats (on était deux en entrée plat dessert) on dira : entrées correctes, le plat à base de canard un peu salé (trop..), poisson très bien, sur les deux desserts, un millefeuilles très bien et la mousse au chocolat ratée de chez ratée ! Au point d'avoir demandé à d'autres comment ils l'avaient trouvée : ratée ! Dernière remarque, pour les hommes, les toilettes sont vraiment indignes d'un établissement comme celui-ci en plein centre ville, il manquait même la lunette des toilettes. En bref et conclusion, le chef en cuisine doit revenir aux bases pour éviter de tels ratés, et le patron doit de temps en temps auditer les toilettes de son établissement.

Le 07/12/2022 à 13:43

Première fois et bien je suis pas déçue ! Repas excellent de l'entrée au dessert, serveuse très agréable et le service est correct. Menu du jour à 29euros, pour la qualitée/quantités c'est très correct. L'endroit est très charmant ! Je recommande ;).

Le 07/12/2022 à 12:16

Décor de ce restaurant juste superbe et que dire du repas de l'entrée au dessert tout était parfait jusqu'au service . Adresse à recommander sans hésiter

Le 02/12/2022 à 23:01

Un restaurant d'architecture très sympa mais qui ne va pas avec ce que l'on vous propose dans les assiettes ont dit qu'à Toulouse on c'est faire le cassoulet mais pas dans cette établissement il on du revisiter cette recette et Ils l'ont appelé le cassoulet mexicain pour tout connaisseur de bon cassoulet celui-ci est immangeable je l'ai signalé à la serveuse celle-ci n'a même pas eu la politesse de s'excuser il m'on fait payer ma note et je suis parti j'ai été malade toute la nuit quand on a une telle incompétence et qu'on se permet de voler les gens je tenais à le signaler je pense que dans cette belle ville il y a des restaurants spécialistes du cassoulet. A éviter quand vous passerez devant☠️☠️

Le 02/12/2022 à 22:37

Le lieux est très beau mais, par mal chance nous avons dû dîner à la salle du bas (cave) le cassoulet avait l'air très sympa mais malheureusement beaucoup trop poivré,, (la bouche en feu) très dessus je ne recommande pas... 😒😒.

Le 02/12/2022 à 07:20

Pour un déjeuner de travail, joli cadre et cuisine délicate. J'ai trouvé le dessert un peu lourd mais très bon. Les serveurs sont très bien, discrets mais à l'écoute et ont su nous faciliter la vie en nous déplaçant pour que nous puissions brancher un ordinateur et revoir rapidement une présentation.

Le 01/12/2022 à 18:20

Brasserie emblématique de Toulouse (1861) Nourriture bonne, site génial, mais j ai senti certain personnel légèrement stressé, apparement ça tourne beaucoup. Allez y, pour voir de vos yeux. Juste pour le décor.

Le 28/11/2022 à 18:59

Nous avions réservé pour 4. Nous avons appelé pour signaler un retard probable de 20mn et on nous as confirmé que c'était OK. Nous sommes arrivés avec finalement 25mn de retard. Le restaurant avait donné notre table à d'autres sans nous appeler et n'a fait aucun effort pour nous proposer une autre table. Le manager n'a même pas essayé d'être aimable. Alors la nourriture est peut être bonne mais nous n'en saurons rien car je n'y retournerai pas.

Le 26/11/2022 à 18:22

Magnifique restaurant ! On y mange de très bons plats à des prix vraiment raisonnables, assis dans des fauteuils très confortables. Le personnel est très professionnel et connaît sa carte sur le bout des doigts (en particulier Elisa) Bravo !

Le 26/11/2022 à 14:48

Très belle établissement une très jolie architecture un cadre magnifique. Très bon service personnel de qualité.

Le 26/11/2022 à 06:14

Si vous allez à Toulouse et cherchez une brasserie, je vous conseille cet endroit. Cadre extraordinaire, cuisine formidable qu'avec des produits frais, service impeccable. Je referai sans problème. Brasserie située place du Capitol. Bien penser à réserver.

Le 25/11/2022 à 09:22

C est tres beau .tres confortable et la cuisine est française traditionnelle ! Mes amis qui ont pris un menu a 29 euros ont été déçus par l entrée un oeuf mimosa qui était bien petit et seul dans son assiette (ce sont de gros mangeurs) le chou farci et le dessert ne semblent pas avoir comblé l appétit du monsieur . En ce qui me concerne j ai mangé a la carte une entrée .l assiette de fromage et dessert .C etait bon .mais assez lourd et j ai eu qq desagréments de digestion , mais c est moi ! Mon compagnon a pris la salade cesar et le vol au vent .Il a trouvé cela délicieux ! On a commandé 2 pressions et 3 verres de vin pour accompagner le repas plus de 170 euros d addition !!! Gros mangeurs s abstenir ou prendre a la carte!personnel gentil, interieur 18 e siecle avec des plafonds peints !

Le 25/11/2022 à 05:20

Cassoulet beaucoup trop salé avec aucun effort de présentation. Serveuse irrespectueuse. Seul le cadre mérite une visite.

Le 24/11/2022 à 22:19

Un lieu magique, une cuisine de bon goût, des plats simples revisités façon gastronomique, un accueil et un service avec discrétion et sourire. Merci pour cette belle parenthèse.

Le 18/11/2022 à 21:22

Attiré par les photos, nous y sommes allés déjeuner car ouvert le dimanche midi. Le décor est beau mais fatigué, l'accueil moyen, le service moyen, les plats chers pour ce que c'est (30 à 40 euros pour un plat trés commun). Bref, un très mauvais rapport qualité prix.

Le 17/11/2022 à 20:14

Je trouve cet endroit épatant! Un petit voyage dans le temps grâce à ce cadre rococo.. je recommande vivement!

Le 16/11/2022 à 18:05

Malgré une présence tardive, nous avons particulièrement apprécié l'accueil et le professionnalisme du serveur Noah ainsi que la qualité du dîner servi

Le 14/11/2022 à 16:51

C'est ici que j'ai pu déguster le meilleur cocktail ! Merci a Guillaume pour son conseil, c'est un cocktail vraiment divin. Dans quelques semaines je vais revenir et penser à réserver une table, la carte donne vraiment envie de s'arrêter, de déguster et d'admirer l'endroit vraiment splendide. Équipe vraiment accueillante, je souhaiterais tous vous remercier pour votre bienveillance et vos sourires. C'est rare de nos jours un si bel accueil. Alors a tous je vous dit à très bientôt !

Le 13/11/2022 à 20:32

Très bon repas dans un cadre très sympathique. Le service avec Pablo était au top.

Le 13/11/2022 à 09:34

Très bon cassoulet mais les prix sont vraiment exagérés et le mobilier (banquettes) plus que fatiguées

Le 13/11/2022 à 08:56

Nous y sommes allés pour son superbe décor qui, seul, valait la peine. Dans les assiettes, une cuisine qui veut "faire" gastronomique, mais qui n'est pas à la hauteur d'un bon bistrot. Par exemple : une dorade joliment présentée mais sans goût et toute desséchée (surgelée, trop cuite ?) et un magret nerveux et trop dur, avec un accompagnement correct cependant. Et l'addition très excessive par rapport à la qualité. Une expérience décevante, à ne pas renouveler.

Le 12/11/2022 à 23:17

Samedi soir, nous avions réservé pour 22h30 mais nous sommes arrivés tardivement (23h05). J'avais pris soin d'appeler pour savoir si nous pouvions toujours venir dîner, et finalement nous étions bien toujours attendus. Seulement nous avons été véritablement pressés pour dîner. Les plats sont arrivés alors que nous n'avions pas terminé notre entrée, et les desserts nous ont été servis sitôt les plats débarrassés. À 23h50 nous avions terminé un dîner express alors que le restaurant est supposé fermer à 2h. On nous avait bien précisé que la cuisine fermait à 23h, mais en aucun cas il nous a été dit que le service se ferait au pas de course. Pour une addition de 150€ à 2, je suis terriblement déçue de ce dîner.

Le 12/11/2022 à 10:56

Nourriture excellente et copieuse ! Mais réservation pour 21h pour être placer à 21h30 en attendant dehors debout, ça fait long tout ça parce que des clients n’avaient pas fini .. De plus les toilettes sont sales, pour le niveau du restaurant ça fait tâche !

Le 11/11/2022 à 21:43

Brasserie rétro, beaucoup de charme .belle présentation dans les assiettes gourmandes délicieuses. Un service hors pairs par Pablo gentillesse , grande classe ,délicatesse un sans faute.

Le 11/11/2022 à 14:45

Un bon restaurant que je partage le midi entre amis les plats sont très bien et le service particulièrement sympathique et professionnel notamment avec Pablo

Le 08/11/2022 à 20:38

Excellent diner avec mention spéciale pour les Vols au vent :) Cadre magnifique, accueil et service de grande qualité, notre serveur qui s'appelle Noah était parfait !

Le 08/11/2022 à 19:58

Le top du top . Merci a marie marie pour son sérieux . Très agréable personne . Professionnel. A bientôt pour de nouvelles dégustation.

Le 08/11/2022 à 19:54

Bonsoir ,nous avons etait servi par marie ....tres professionnel,. Bienveillante,. Nous avons rarement vu des serveur aussi aimable humble. Nous avons passé un agreable moment au bibent. 10000 merci

Le 08/11/2022 à 16:45

Faudrait s’appliquer un minimum pour le service de livraison car les plats sont souvent négligés à la dernière minute et c’est bien dommage vu que l’endroit est top de base. J’enlève encore deux étoiles. Cassoulet pas cuit. Ils négligent vraiment ça sur déliveroo c’est infligent

Le 08/11/2022 à 07:18

Endroit très sympa pour boire un verre en terrasse et très biens situé en plein centre de Toulouse.

Le 07/11/2022 à 10:37

La réputation du lieu n'est pas surfaite, bien au contraire. Équipe professionnelle et sympathique, ambiance brasserie plus, une cuisine locale, le foie gras copieux et succulent, pain maison, les viandes sont exceptionnelles. Un vrai régal, un très bon moment.

Le 06/11/2022 à 14:18

Nous y avons mangé lors d’un week-end à Toulouse, ce fut un régal.

Le 05/11/2022 à 10:56

Un trop joli cadre, un accueil très agréable et souriant. Les plats sont très bons, peut être un peu cher. Mais l'adresse est à retenir sur Toulouse.

Le 05/11/2022 à 09:36

Très joli restaurant, mais il faut prévoir un budget conséquent, à peu près 100 € pour 2 personnes au minimum. Je déconseille de prendre le plat au paleron, trop caramélisé et avec une sauce au vin trop concentrée. Les autres plats sont très bons

Le 03/11/2022 à 14:47

J'ai trouvé la cuisine bonne, mais un peu chère. Je n'y reviendrai que si la carte inclut des produits bio ou que si le restaurant acquiert une étoile. Notre table était trop proche des autres, ce qui rend le cadre bruyant. En revanche, j'en ai pris plein la vue : ma banquette donnait sur la place du Capitole ; en tournant la tête, j'ai pu admirer les murs, les lustres et le plafond ; j'ai également été ravi par la présentation des assiettes. Enfin, je vous félicite pour la qualité du service : rapidité, écoute et disponibilité. J'aurais laissé un pourboire si l'addition avait été moins onéreuse.

Le 01/11/2022 à 21:37

Moi avons déjeuné dans un cadre magnifique des plats succulents. Merci à toute l’équipe mention spéciale à Noah qui a été patient au regard de mes contraintes alimentaires.

Le 30/10/2022 à 20:18

Bel endroit et pour ma part on y mange bien, les produits sont de qualités et le service est correct les prix restent un peu cher mais ça le vaut bien

Le 30/10/2022 à 20:01

Tables trop serrées même pour une brasserie, surtout dans cette gamme de prix avec cette ambition. Service un peu sec. Plats cependant copieux et goûteux. Merci de corriger les erreurs sur la carte des vins et de la rendre plus conforme à la réglementation.

Le 29/10/2022 à 20:04

Plus de place donc nous avons mangé au sous-sol. Certainement à déconseiller, on mange dans une cave. Les plats étaient bons mais pour ma part, l’assiette était froide. Repas très cher, dessert (crème marrons, chantilly et meringues à 12 euros!!!!) Nous n’y retournerons plus.

Le 29/10/2022 à 16:14

Un cadre superbe, des plats très généreux et vraiment savoureux. Notre serveuse, Elisa, était charmante et attentionnée. De bons conseils et une ambiance lumineuse. Merci pour cette première et belle expérience !

Le 29/10/2022 à 14:48

Très bon repas et l’accueil chaleureux et professionnel de Noah, nous avons passé un très agréable moment. À refaire!

Le 29/10/2022 à 11:09

On m'a beaucoup parlé de ce lieu, qui en effet est splendide. Mes deux étoiles iront aux fresques et aux moulures grandioses. Commençons pas le positif et notons que le service est convenable, si tenté que l'on ne s'attarde pas trop sur l'attente. Hélas, on ne peut en dire autant pour la cuisine. Nous avons pris la formule à 29e, entrée plat dessert. Les œufs mimosas de l'entrée sont décevants, le crumble au dessert est basique. Peut être que je viens d'une famille où il l'on sait cuisiner, mais payer pour un plat moins bon que celui qu'on fait chez moi, me paraît dommage. Les saveurs manquent de ""peps"", il n'y a rien d'étonnant, c'est absolument plat, a la limite du fade. La qualité des produits est à remettre en question. Pour ma part, j'ai eu l'audace de prendre un plat végétarien, que je vous déconseille. J'aurai pu faire le même chez moi, à la différence qu'il n'aurait été floqué de ces deux étoiles apparemment inconséquentes. La viande, elle, était bien cuite. On a attendu très longtemps. Pour résumer : des prix et une attente trop élevés pour un plat moins bon que dans un bistrot honnête.

Le 29/10/2022 à 08:57

Expérience très agréable ! Nous avons été très bien servis par Elisa qui est très sympathique et très professionnelle : ) C'est avec plaisir que nous reviendrons à votre table !!!

Le 28/10/2022 à 21:06

Noah nous a réservé un accueil id’exception, son service de qualité irréprochable a fait de notre soirée un moment inoubliable. Cuisine excellente. Restaurant à recommander .

Le 28/10/2022 à 20:50

Un excellent service grâce à Noah, un serveur aux petits soins comme il est rare de croiser dans un restaurant , pour nous servir une excellente cuisine… superbe soirée dans un cadre agréable et atypique (la cave du Bibent).

Le 28/10/2022 à 09:48

Je suis très déçu de cette dernière expérience, moi qui est l’habitude de venir J’ai réservé pour mes beaux parents depuis des semaines qui fêtaient leur 50ème année de mariage On m’appelle dans la semaine de la réservation pour décaler l’heure et qu’il n’y avait plus de place en salle Il n’y avait plus que des places en terrasse ou en sous-sol car ils recevaient un groupe J’avais réservé le jour même de l’anniversaire je ne pouvais le décaler je suis assez déçu de cette situation et en plus lors du paiement ils n’ont même pas fait un geste comme ils me l’avaient promis au téléphone

Le 27/10/2022 à 16:39

Nous avons excellemment bien déjeuner, avec un remerciement à Ilona pour son accueil et son sourire.

Le 26/10/2022 à 19:17

Très bel établissement idéalement situé place du Capitole à ne pas rater. Les cocktails y sont excellents. Accueil de qualité

Le 25/10/2022 à 21:30

Je regrette l'ancien aménagement, plus aéré, et la porte tambour, porte-tournante, il y a un peu plus de 20 ans déjà. C'était somptueux, la visibilité sur la place du Capitole était meilleure (deux niveaux). Le mobilier désormais placé à l'entrée induit en erreur, l'impression d'entrer par la mauvaise porte. Mais les serveuses et serveurs qui n'ont pas connu ces temps anciens, très gentils, n'y sont pour rien 🙂. L'accueil est toujours très cordial, et le service très professionnel et classe. Merci.

Le 25/10/2022 à 09:27

Super dîner, lieu exceptionnel, je ne vous apprends rien. Dommage que le maître d’hôtel ne soit pas au niveau, et n’ai pas eu la lucidité de reconnaître une erreur inadmissible pour un établissement de ce type. (Chorizo cuisiné avec les chipirons, sans que cela soit mentionné sur la carte) Allergie, préférence alimentaire… Un oubli peut arriver mais la réponse réponse apportée n’est pas acceptable : « Nous ne sommes pas obligé de le préciser. » Dommage.

Le 24/10/2022 à 09:14

Lieu unique !! L’impression d’être au musée. L’accueil et le service sont dignes de ce lieu. Pour les petits budgets, privilégiez le petit déjeuner, qui reste un bon rapport qualité prix pour manger dans ce lieu. Je recommande

Le 22/10/2022 à 20:54

Super moment et repas au Bibent. Le service est excellent. Merci à Pablo pour ce moment. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Le 22/10/2022 à 13:51

Magnifique lieu mais malheureusement très déçue par le manque de communication et de sens commercial du membre du personnel. Nous étions une table de 30 personnes, avec un menu à 30€ par personne définit en amont. Au final on se retrouve avec un menu à 50€ par personne au moment de payer. Alors que les plats étaient franchement basique 😅 J’ai mieux mangé le lendemain dans un restaurant à 10€ le plat du jour…. Aucun effort fait de la part du gérant. Dommage étant donné qu’on comptait revenir régulièrement à la fin de nos événements d’entreprise avec beaucoup de monde.

Le 20/10/2022 à 21:21

Cadre superbe, serveurs agréables et efficaces. Je recommande le chocolat chaud qui est délicieux.

Le 20/10/2022 à 19:40

Excellente soirée dans un cadre exceptionnel. Repas délicieux Mention speciale pour Pablo qui a su prendre soin de nous tout au long de la soirée.

Le 20/10/2022 à 19:37

On se régale de la cuisine et la décoration neoclassique. Le service top. Pablo à été vraiment gentil et professionnel avec nous.

Le 19/10/2022 à 18:32

Très beau restaurant, accueil et service parfait. Les plats ne sont plus à la hauteur des prix pratiqués. Le dessert La figue, sans goût sans relief. Nous n'étions pas venus depuis quelques années , noys sommes vraiment très déçu.

Le 19/10/2022 à 12:27

Super accueil, repas exquis. Et nous remercions Pablo, qui nous a servi merveilleusement. Établissement que je recommande .

Le 18/10/2022 à 11:36

Extrêmement cher pour la m..... qu'on a mangé. J'ai commandé un dos de cabillaud au chorizo. C'était plus fade qu'un plat servi en EHPAD...

Le 17/10/2022 à 07:44

Le plat végétarien est particulièrement original et élaboré, et très bon! Très agréable service par Elisa, et suggestions pointues en termes de vin!

Le 16/10/2022 à 19:43

Très bon moment au Bident avec un excellent accueil. Les plats et les cocktails sont très bien présentés et les papilles rassasiées ! Merci à Elisa de nous avoir accompagné tout au long du repas.

Le 15/10/2022 à 14:57

Lieu très atypique et agréable, un peu bruyant certains jours, mais les plats nous font vite oublier ce petit désagrément tant par leurs saveurs que la présentation des assiettes. Nous avons toujours plaisir à y retourner

Le 14/10/2022 à 18:05

Déjeuner le 12 octobre... Lieu qui jouit d'une belle image, cadre et déco, prestigieux en effet. Accueil très nonchalant et peu attentif, peu de clients et service très lent, peu raffiné. Menu correct sans plus, vin local à 60€ la bouteille ! Une réputation très usurpée, le cadre n’est pas tout, il y a mieux sur la place du capitole !

Le 14/10/2022 à 11:34

Trs sincèrement le menu du jour à 29€ est décevant et banal. Je ne reviendrais pas. Il y a certainement mieux et moins cher au centre de Toulouse

Le 13/10/2022 à 19:11

Milieu très accueillant, ambiance chaleureuse. Un des serveurs nommé Pablo s’est très bien occupé de nous, c’est quelqu’un de vraiment attentionné qui nous a offert une très belle expérience !

Le 13/10/2022 à 19:10

Restaurant très agréable, nous avons passé un super moment en compagnie de Pablo qui est vraiment très charmant. Très belle expérience.

Le 11/10/2022 à 11:30

J'étais invitée pour mon anniversaire. On y mange très bien, raffiné, copieux, et très bien assis dans de confortables fauteuils, c'est top pour apprécier le repas. Le cadre est magnifique, ancien et très bien conservé. 👍👍👍👍

Le 09/10/2022 à 19:47

Nous sommes venus avec mon mari pour notre 1er anniversaire de mariage et nous avons été ravis !!! L'accueil par la demoiselle aux cheveux rouge était très sympa, rapidité de commande et on a mangé assez rapidement. On a été servis par une demoiselle du nom de Sylvia ( désolé si je l'écris mal ^^) qui a été très professionnelle! A la fin du repas elle nous a offert une petite douceur car elle nous avait entendu parler de notre mariage, nous avons vraiment apprécié de tout coeur! Nous reviendrons et vous enverrons du monde merci à vous ! On s'en rappellera 🙂

Le 09/10/2022 à 15:42

C'est une brasserie haut de gamme avec un décor intérieur incroyable. Les plats sont très bons mais très chers. La qualité ne suffit à justifier ces tarifs. Forcément on paie un emplacement premium.

Le 07/10/2022 à 09:48

Nous avions réservé pour une fête familiale ce fut 1 fiasco . Accueil nul et personne ne s'est occupé de nous parce qu'il y avait du monde en terrasse.Attente 1h pour le 1er plat! Par contre la cuisine extra le chef peut sublimer des produits simples! Très simples...La pub est super. Nous n'irons plus..et le champagne est bon mais trop cher...Le personnel a besoin de formation accueil et travail en équipe...

Le 04/10/2022 à 19:25

Très belle brasserie, le dîner était délicieux mais les plats pas toujours assez chaud. Très bon service

Le 04/10/2022 à 08:01

Un lieu magnifique, des plats supers. À faire mais pas à refaire car c'est gastronomique donc on mange pas trop et moi je suis gourmand.. mais magnifique expérience 😝

Le 02/10/2022 à 19:21

Magnifique moment passé avec nos enfants. Le cadre est superbe. Nous avons pu découvrir et apprécier de très beaux et délicieux plats. Merci au chef et tout le personnel !

Le 01/10/2022 à 09:09

Très bel endroit Mais personnels peu attentifs. Jus d orange acide, Présentation (assiettes , panier de pain etc) pas adapté au style d époque

Le 25/09/2022 à 20:15

Nul Pas de cassoulet ce soir à 20 h Plats froids Sauce figée Mille feuilles sans intérêt Addition salée pour la prestation Les jeunes filles serveuses plutôt sympathiques sauf la dernière à la porte qui ne sait pas dire Merci et bonsoir Établissement à éviter Ce n’est plus la qualité Constant

Le 19/09/2022 à 15:18

Cadre somptueux, personnel très sympathique. Rapport qualité prix bon, correspond à un restaurant gastronomique.

Le 19/09/2022 à 13:31

Je reviendrai juste pour avoir rencontré les serveurs/ses les plus adorables qui soient ! Merci à eux qui nous permettent de passer un petit moment si réconfortant !!

Le 19/09/2022 à 10:17

Institution toulousaine d'excellence, passage obligé pour les amateurs de bons plats traditionnels dans un décor historique. Les plats étaient très bons, à la hauteur du lieu. Les prix pratiqués pourraient être un peu plus raisonnable cependant.

Le 13/09/2022 à 09:54

je me suis régalé le carpaccio de daurade une tuerie !!!!! les filets de rougets façon bouillabaisse excellents!!!!! le dessert n'en parlons pas, le millefeuille vaut sa réputation allez y !!!!!!!!!!!!

Le 11/09/2022 à 12:11

Une valeur sure ! Accueil sympathique et très bons plats. A noter le menu à midi en semaine très abordable. .

Le 11/09/2022 à 11:25

La cuisine est excellente, prix en accord avec la beauté du lieu, une institution qui apporte beaucoup de charme à la place du capitole. Je recommande fortement.

Le 11/09/2022 à 09:01

Le lieu est magnifique mais les plats ne sont vraiment pas à la hauteur du tarif payé. On s’attend à beaucoup mieux. Le service est également à revoir.

Le 10/09/2022 à 09:58

Très déçue. Les plats ne sont ni copieux ni délicieux, cocktails mal dosés....la seule chose que j'ai aimé dans mon repas, c'est le dessert (millefeuille). Je ne suis pas une personne difficile d'ordinaire mais là non seulement c'était decevant au niveau des assiettes mais en plus au moment de payer l'addition, c'est très salé. Je met les 2 étoiles uniquement pour le beau décor et parce que les serveuses étaient agréables

Le 10/09/2022 à 07:01

On s’est rendus à Le bibent à plusieurs reprises pour des goûters. Une serveuse en particulier très désagréable, sourcils froncés et accueil très froid. Elle jette le QR code sur la table et part. Attente plus de 20minutes sans que personne ne vienne nous voir. On le réclame à un autre serveur qui lui aussi était aussi désagréable que sa collègue. Service 0/10. (A part un seul serveur qui n’est apparemment pas tout le temps là)

Le 09/09/2022 à 19:04

Pas content du tout. Apres une attente de 15 mn dans la rue alors que nous avions réservé…. La pauvre serveuse, c'était pas de sa faute, me renverse mon demi sur la chemise et le pantalon ! Trempé jusqu’aux sous-vêtements tout le diner. J’ai eu quelques serviettes pour m’essuyer… et on me dit que le pressing sera offert. 1h d’attente pour avoir les plats… Excédé et trempé nous n’avons pas pris de dessert, Au moment de l’addition, je vois, ô merveille, le demi m’a été offert ! J’ai vraiment eu l’impression qu’on se fichait de moi: 4,5€ de remise pour passer une soirée trempée ! C’est pas une question d’argent mais, désolé, le service n’est pas a la hauteur.

Le 08/09/2022 à 12:09

Fuyez ! Ce restaurant n'en est pas un. C'est une arnaque au niveau des prix. Nous sommes venus en groupe avec un tarif négocié à 29 euros le menu imposé . Nous avons bien eu le menu imposé mais le tarif c'est transformé en 50 euros le menu avec le changement d'équipe. Un chef de salle qui fait l'idiot faisant mine de ne pas comprendre et quand on lui demande d'appeler son responsable , il prétend qu'il ne peut le déranger. Côté nourriture c'est médiocre avec des prix à la carte hors normes ... Bref une arnaque qui mérite une visite de la répression des fraudes et des services d'hygiène ... ;)

Le 05/09/2022 à 10:40

Le lieu est sympathique, le décore est magnifique, les serveurs sont à l’écoute et réactifs. Seul mais néanmoins très important bémol, la communication. Entrée: 1 œuf mimosa classique Plat: suprême de poulet purée (Poulet tendre) Dessert: tendre entremet au chocolat 50€ le menu… très (trop) cher au vue de la quantité servie Nous navons pas pu choisir à la carte étant une belle tablée de 25 personnes, au téléphone, lors de la réservation, on nous avait parlé d’un menue E+P+D à 29€ Sur place, aucun affichage sur ledit menu et aucune carte Changer les plats étant impossible, nous voici contraints de manger sans aucune indication sur le prix du menu (hormis celle dite via le téléphone lors de la prise de réservation) Le repas se passe bien, rien à dire sur le personnel, mais au moment du paiement, surprise, le menu est subitement passé à 50€ Malgré nos échanges avec le « responsable » présent, et assez hautain, nous avons eu un « geste commercial » mais pas à la hauteur du prix de base. Si vous êtes un groupe, assurez vous de connaître le prix du menu proposé avant de commencer à manger, car un manque de communication comme il s’est passé hier soir, ruine totalement la bonne humeur ambiante, d’où le 1*

Le 04/09/2022 à 21:45

Une promesse de prix de 29€ pour le menu. Addition: 50€. Une incohérence entre l'offre et la réalité, c'est dommage car le menu ne valait pas ce tarif. Une erreur bête qui vous coûte en crédibilité...

Le 31/08/2022 à 21:24

Magnifique lieu. Le service était très bien. Je voudrais dire la même chose du petit déjeuner pris mais malheureusement il était moyen (principalement dû à la qualité du pain servi).

Le 30/08/2022 à 18:29

Commande parfaite, Le Bibent est une pépite, des saveurs incroyable en bouche, des produits frais cuisinés avec un accord parfait, une jolie présentation, vraiment une belle surprise qui fait plaisir,.

Le 27/08/2022 à 12:01

La déco splendide et que dire du repas rien tropbin

Le 26/08/2022 à 20:11

Nous sommes passées afin de prendre un petit cocktail. Nous avons beaucoup apprécié . Un décor splendide , cependant un service assez lent.

Le 26/08/2022 à 14:13

Tout simplement délicieux et parfait . Le menu était sublime de la première à la fin dernière bouchée. L'équipe en salle est souriante, aux petits soins. Merci au chef pour la découverte des saveurs et le travail au niveau du dressage...et que dire du visuel il est magnifique 😍. Je recommande à 1000%.

Le 24/08/2022 à 20:14

Bon et beau restaurant. La cuisine est superbement bonne. Avec une carte exceptionnelle. beaucoup de monde le Wh. Il serait judicieux de réserver. Le menu découverte est très très bien..les produits sont super frais. Une équipe très jeune, dynamique aimable et souriante se presse pour vous servir. Nous avons passé un excellent moment dans ce lieu incontournable de Toulouse...Si vous visitez cette incroyable ville ce serait dommage de passer à côté.

Le 22/08/2022 à 21:08

Nous avons passé un super repas tous est bien tant les plat que le cadre extérieur et intérieur, à une terrasse vu sur le capitole, un intérieur magnifique. Des plat très bon et bien présenté. Un restaurant vraiment excellent.

Le 22/08/2022 à 13:29

Une cuisine raffinée, copieuse et savoureuse, des assiettes soignées, un personnel chaleureux et un cadre magnifique. Je recommande à 100%

Le 21/08/2022 à 21:08

Restaurant magnifique, personnel très agréable et serviable. Quelques détails manquent cependant sur la carte pour expliquer de quoi sont composés les plats selon moi, mais c'est sans compter sur les serveurs.euses qui vous explique volontiers tous ce dont vous avez besoin de savoir. Que dire des plats ? Tout bonnement délicieux, j'ai pu découvrir des saveurs et j'en avais pour mon appétit, merci et bravo au chef et son équipe. Les cocktails sont aussi à découvrir, je vous les recommande ! Surtout celui au café. Les prix sont assez élevés, mais cela doit être le coût de la qualité. Je recommande ce restaurant.

Le 20/08/2022 à 15:56

Comment un si beau lieu peut-il proposer des toilettes aussi immondes ? Le soir où nous sommes venus, il y avait de l'urine partout chez les femmes (sur les cuvettes et même au sol), le lavabo était d'une saleté repoussante chez les hommes, et il n'y avait ni papier, ni savon. Ne pas pouvoir se laver les mains au restaurant, il faut le faire, surtout après deux années de Covid ! Nous en avons parlé aux serveurs qui nous ont dit que cette remarque était malheureusement récurrente de la part des clients, mais que la direction n'en tenait pas compte. Quant on voit des toilettes aussi nauséabondes, on ne peut que s'interroger sur l'hygiène en cuisine...

Le 18/08/2022 à 20:38

Dîner en famille. Accueil agréable et rapide. Salle magnifique. Emplacement idéal. Repas pas à la hauteur de mes espérances...

Le 15/08/2022 à 20:10

Franchement déçue, assis en terrasse une bonne demi heure, personne n'ai venu nous voir ?? Les serveurs nous ont regardé nous étions situés devant l'entrée du restaurant bar .. Donc nous sommes parties ...

Le 14/08/2022 à 21:51

2eme fois que j'y suis allé. Malgré sa position géographique très bien située (a 50m du Capitole), les tarifs restent corrects, en ce qui concerne les boissons. Concernant la restauration, je ne peux rien dire, nous n'y avons pas mangé. Bon accueil, terrasse ombragée avec brumisateurs, c'est très agréable 👍👍

Le 14/08/2022 à 11:34

Nous avons été déçu , les apéritifs servis avec l’entrée . Verre au vin peu rempli. , Habituée à venir régulièrement , ce n’était pas comme d’habitude, c est à dire goûteux…tout était trop piquant et non signalé….je ne reviendrai plus .

Le 13/08/2022 à 11:50

Le cadre est splendide! En plus on a vu sur le capitole…excellent repas de l’ entrée au dessert et un service très pro…

Le 12/08/2022 à 16:53

Venus pour mon anniversaire, ma famille et moi avions hâte de prendre un repas au Bibent dont la réputation a attiré notre attention. Le repas était délicieux, les plats vraiment goûteux et les portions individuelles parfaites. On ne peut pas autant en dire du service, qui, à l'inverse de la nourriture, reste fortement à désirer. Notre serveuse au début du repas a été bien trop familière et a eu même un geste déplacé envers mon parrain. Dans n'importe quelle formation hôtelière on apprend a ne pas toucher aux effets personnels d'un client (téléphone, porte monnaie) même si ils gênent pour poser la carte. Aussi, on nous a informé au moment de la prise de commande qu'il n'y avait plus de tartare ni d'oeuf crousti-coulant. Très déçus, car la plupart d'entre nous voulaient ces plats. Encore une fois, ce genre d'information doit être délivrée lorsqu'on nous remet les menus, pas après... Le long du repas, aucun sourire ni d'amabilité venant des serveurs. Bref, un service amateur qui n'a pas du tout fait honneur aux plats.

Le 08/08/2022 à 20:56

Que se soit dans l'assiette ou au service, de l'entrée au dessert, tout est excellent. N'hésitez pas tout est bon et de qualité. Le cadre et l'emplacement sont magnifiques. Les serveurs sont aux petits soins. A découvrir

Le 06/08/2022 à 19:13

Seul resto de la place ou j ai l impression de payer l emplacement. A 100€/personne ... Le vin arrive avant l apéro. L entrée arrive alors que l apéro n est pas fini. Les plats : foie gras trop cuit avec peu de saveur, rougets excellents, le bar avec un beurre blanc pas agréable. les autres plats bons mais sans être exceptionnels. beaux dressages des plats en général. Résumé : déçus par le rapport qualité-prix, on s attendait à mieux.

Le 02/08/2022 à 08:40

Ca va, pas quelques chose incroyable pour ce prix, mais j’aime beaucoup les décorations

Le 29/07/2022 à 19:43

Très bonne adresse : cocktails variés et excellents. Une carte fournie, que d'excellents plats savoureux. Service impeccable et attentionné. À refaire et à recommander 👍

Le 28/07/2022 à 09:27

Le rendez-vous de ma jeunesse quand j'étais à Pierre de Fermat ! J'ai retrouvé mes vieux copains 40 ans plus tard dans ce décor magnifique qui n'a pas changé, avec, en prime, un Valentin au service qui a de l'humour et un grand sourire,M pas que commercial!

Le 25/07/2022 à 17:56

Très déçue 😞 j’avais pris une salade César qui, à part la salade, n’avait pas grand chose d’une César 🥺il y avait 4 tranchinettes de poulet, 3 minuscules tranches de pain grillé, 3 quartiers d’œuf dur … en ce qui concerne le parmesan, il était inexistant 😢 après je ne suis pas une experte culinaire, c’est peut-être la recette originelle 😟 mais j’ai un gros doute 🤢

Le 24/07/2022 à 16:11

Toulousains et touristes, allez manger ailleurs ! Brasserie Gastronomique avez-vous dit? Celle-ci ne vaut que pour le coup d'oeil de sa décoration intérieure.La cuisine n' est ni gastronomique, ni audacieuse, ni généreuse : une cuisine tout au plus familiale que l' on pratique au quotidien à l' image d' une brasserie de quartier. L' accueil n'est pas chaleureux, le service est lent, les serveurs désinvoltes ne sont pas "classe": ils ont été mal recrutés et surtout mal formés.Les plats que nous avons commandés, à la carte, sont préparés à la va vite, faussement cuisinés et dont les ingrédients ordinaires se perdent pour former une portion loin d' être congrue. En résumé : un rapport qualité/prix inexistant, une cuisine de cafétéria inadaptée au lieu, une addition 3 à 4 fois supérieure aux autres brasseries de la place du Capitole, un endroit où il faut entrer ,,, juste pour voir le plafond! Alain Contrasty

Le 22/07/2022 à 13:23

Restaurant chic où on y mange très bien ! Les serveurs sont agréables, la cuisine très bonne et tout cela dans une ambiance calme et plaisante.

Le 21/07/2022 à 11:58

Toujours très bon. Les plats sont savoureux, les serveurs sont à l’écoute. Déjà hâte d’y retourner !

Le 19/07/2022 à 17:59

Escalope de foie gras et cassoulet délicieux dans un cadre magnifique. Service agréable et rapide. Je recommande vivement pour un bon moment.

Le 17/07/2022 à 22:21

Un restaurant à l'allure très chic, mais le meilleur se passe dans votre assiette, des plats avec beaucoup de peps et qu'avec des produits de saisons. La carte n'est pas trop chargée mais propose tout de même des plats variés, et les assiettes sont bien remplies. Les prix sont élevés mais tout à fait normaux pour un restaurant gastronomique, les verres de vins pourraient être cependant un peu plus remplis. Une belle expérience gustative sur la place du Capitole.

Le 13/07/2022 à 21:15

Suite au reportage sur france 3. Nous décidons d'aller découvrir "le Bibent". Accueil catastrophe par une jeune femme qui ce jour là avait des soucis.. Au final 30 minutes pour avoir l'addition et nous attendons encore notre bouteille d'eau !! Par contre le repas servi sous forme de tapas : rien à dire, excellent ! Sauf pour la jeune femme : elle a du mettre une nappe !!!

Le 12/07/2022 à 06:44

Cadre magnifique même si très ancien. Bonne cuisine mais pas au niveau des tarifs affichés (excessifs à la vue de la qualité fournie, on paie le cadre de la place du Capitole) Enfin, service... très approximatif, très loin de ce qu'on pourrait attendre d'une tel restaurant. Très déçu au final

Le 05/07/2022 à 14:53

Belle brasserie rappelant celle de la brasserie Georges à Lyon Perrache. De beaux mets au rendez vous. ! Qualité du service irréprochable, conseiller de réserver par téléphone ah préalable.

Le 03/07/2022 à 12:11

Joli décor , le chocolat est délicieux et le pain est succulent comme toujours je recommande pour les petits déjeuners . Pour le reste de la carte je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter :) cette adresse reste incontournable pour un bon petit déjeuner toulousain .

Le 02/07/2022 à 12:46

Très bon restaurant, accueil ✅️, service ✅️, nourriture excellente ✅️. Que demande le peuple ? Rien d'autres, je recommande

Le 27/06/2022 à 09:49

Un lieu atypique d’époque par sa décoration, son architecture… a voir rien que cela. Une cuisine « sobre » (tout est relatif) et gourmande pour le plaisir des papilles ! Une cuisine de Chef dans un cadre historique ! Que dire de plus ? Je recommande évidemment…

Le 27/06/2022 à 07:22

Le cadre certes est beau mais le petit déjeuner a 10 euros avec une simple viennoiserie surgelée tout juste mangeable est une honte.

Le 26/06/2022 à 22:01

Le Bibent restaurant digne d’un restaurant gastronomique, conseillé par le guide Michelin , les entrés sont fabuleuses carpaccio de bar aux arguments, légumes à la bisque d’homard, l’aubergine à La purée de tahina exceptionnelle, en plats nous avons dégusté le poulet aux herbes et au thym et un tournedos foi gras sauce morilles avec des éclats de truffes, en dessert le mille feuille aux caramel beur salé et le vacherin juste à tomber par terre, l’accueil sympathique et chaleureux et le service impeccable bravo aux chefs

Le 24/06/2022 à 12:32

Un cadre magnifique en intérieur et une terrasse sur la place du Capitole. Peu de choix sur la carte mais les plats sont très soignés. Un choix de cocktails intéressant avec des créations en plus des classiques. Accueil et service attentif et efficace.

Le 23/06/2022 à 06:49

Nous étions des habitués, depuis le changement de chef carte limitée et plats beaucoup moins recherchés. Le rapport qualité prix n'est plus satisfaisant. Tout le monde n'est pas Christian Constant !

Le 20/06/2022 à 19:41

C’était incroyable ! On a passé un super moment service top et plats divin ! J’étais septique car déçu de ce genre de brasserie à touristes… la cuisine et inventive et les cuissons parfaites.

Le 20/06/2022 à 15:32

Un haut lieu emblématique de toulouse. Des mets succulent dans un cadre majestueux. Le personnel est au petit soins. Tres agréable moment.

Le 14/06/2022 à 09:49

Ce restaurant combine le beau et le bon, ce qui est exactement ce à quoi on s'attend quand on y va. Les plats sont délicieux, variés, créatifs, tout comme les cocktails avec ou sans alcool. La salle d'intérieur est splendide, la terrasse donne une belle vue sur la place du capitole, et les serveurs sont sympathiques. Évidemment, il faut s'attendre à payer pour ce qu'on a, et l'expérience justifie le prix.

Le 12/06/2022 à 17:04

Beaucoup trop cher même si c’est bon et le service sympathique, un peu énervant de demander un assortiment différent en accompagnement de son plat qui n’est finalement pas pris en compte sans aucune explication

Le 12/06/2022 à 00:06

Depuis des années je veux essayer le brunch du Bibent, et bien, malgré mes attentes élevées c'était excellent. Tout est bon, frais, la formule est passée en buffet à l'exception de l'œuf évidemment. Vraiment le meilleur brunch de Toulouse à mes yeux.

Le 11/06/2022 à 14:43

Excellent ! Un repas raffiné et vraiment de qualité pour un prix vraiment raisonnable, des serveurs/serveuses très agréables, un cadre très beau.

Le 10/06/2022 à 19:51

Nouvelle carte , le tournedos est de retour rien à dire la qualité est présente !!!

Le 07/06/2022 à 11:21

Happy hour jusque 19h, très bon cocktail!

Le 06/06/2022 à 19:20

Très beau cadre. Personnel très agréable. Cuisine excellente. Seul bémol : plus de 20mn d'attente entre les plats

Le 06/06/2022 à 13:39

Je ne voulais pas mettre d’avis mais après avoir vu sur l’on m’ai facturé une bouteille d’eau a 6,50 que j’ai renvoyé et de ce fait pas bu , je le fait. Les plats ne sont pas à la hauteur du descriptif. Surtout le suprême de poulet : une cuisse trop cuite avec une purée digne de la mousseline, juste le jus corse était bon. En somme les plats ne ds ont pas a la hauteur des prix. Dommage.

Le 04/06/2022 à 21:00

Super moment, cadre magnifique authentique. Cuisine de qualité. Accueil et service au top. Tous les serveurs sont très sympa (mention particulière à Noa pour le café allongé !)

Le 03/06/2022 à 15:20

Excellent restaurant donnant sur la place du Capitole. La salle est magnifique, fresques, moulures et très grande hauteur sous plafond, un décorum unique. Dans l’assiette, du très bon ! La formule du midi en semaine à 29€ est top : aujourd’hui gaspacho de petits pois avec asperges et gésiers de volaille, ou œufs mimosas, les 2 testés, les deux vraiment adorés ! En plat filet de daurade avec sauce bisque de homard et curieusement un gratiné de macaroni, bon même si plus classique. En dessert vacherin revisité ou craquant praliné chocolat, les 2 testés : jolis, fins, excellents. Service souriant. Bon rapport qualité prix. Un bémol : le vin au verre : à 6, 7, 8 euros et même plus le verre, on aimerait un service à la bouteille présentée à table, ce qui est un gage de qualité en principe. Dans l’ensemble, belle expérience, qu’on conseille franchement.

Le 03/06/2022 à 14:27

rien à dire sur la cuisine très bien avec de bonnes saveurs mais Malheureusement le service en dessous de tout personnelles pas agréable, manque de professionnalisme et on nous à oublié certaines choses sur notre commande que nous avons dû réclamer,le vin été placé en hauteur impossible de se servir, pour le prix je trouve que le service n'est pas à la hauteur manque de responsable... Les toilettes des dames salle !! Pour un jolie établissement et une bonne cuisine je trouve dommage que le reste ne suivent pas.

Le 01/06/2022 à 21:40

Plat de Chipirons et risotto à l encre de seiche délicieux, service attentif et très bon conseil pour le vin 👍

Le 28/05/2022 à 16:44

Très bon bar pour boire un verre en face de la belle place du Capitole - personnel souriant et aimable - cocktails à 50 % durant l'happy hour tous les jours entre 17h00 et 19h00 - je conseille vivement.

Le 27/05/2022 à 10:48

Une bonne adresse , l’accueil est agréable. Possibilité de manger à l’intérieur ou à l’extérieur. La carte est appétissante. Le service rapide . La décoration est agréable . Un bon moment , même si c’est un peu bruyant . Merci

Le 23/05/2022 à 21:50

J ai toujours adoré cet endroit. Mais là un peu déçu. Ce sas qui coupe la vue de la salle🙄,les plats toujours excellents mais un peu onereux, 50 euros tournedis rossini.le service pas pro mais tres acceuillant et souriant. Je pense qu apres covid il faut insuffler un coup de peps et nouveaux....

Le 21/05/2022 à 22:50

Grande déception. Accueil glacial, nous venions pour profiter de cocktails offerts avec notre place d'opéra (plus de 100€ par personne, partenariat entre le bibent et le théâtre du Capitol). Aucune condition indiquée sur le billet, on nous dit sur place que notre cocktail nous est offert à condition de tous payer à manger. Déçu nous décidons de rester tout de même, 4 serveurs nous passent devant en nous ignorant totalement. Nous ne reviendront pas

Le 17/05/2022 à 06:48

Belle découverte, une belle carte. Le seul restaurant qui ne soit pas un pur attrape touriste de la place du capitole !

Le 14/05/2022 à 12:30

Très bon restaurant (historique, 180 ans!) place du Capitole à Toulouse. Décor très spécifique à découvrir. Personnel très aimable. À chaque fois, une super expérience

Le 14/05/2022 à 06:14

Ce lieu chargé de décorations (baroque classique, napoleon III) est superbe. Il y a quelques tables surélevées pour 2/3 personnes au bord de la fenêtre qui permettent aussi d admirer la place du Capitole qui est magnifique, en particulier le soir. J ai pris des "Chipirons grillés au chorizo de canard, risotto à l’encre de seiche". C était vraiment excellent, les Chipirons étaient tendres et le risotto est une tuerie. Mon épouse a eu plus de mal à faire son choix car la carte n est pas très grande et il y a des plats qu elle ne voulait pas tenter comme le pigeon ou la tête de veau. Elle a fini par prendre un cassoulet... et oui on est à Toulouse. Il était bon mais difficile de dire que ce type de plat est raffiné. Le pain est une merveille, nous avons tout saucé :) Et on s est fait plaisir avec un mille feuille très aéré et plutôt bon ainsi qu avec une profiterole mais sur ce dessert là nous avons trouvé le chou rassi (sec et dur). Côté prix ce n est pas donné mais ca reste accessible. Nous étions à 29 euros le plat. Les desserts sont à 11 euros, c est plutôt cher surtout si pas du jour (chou). Le verre de vin est lui entre 6 et 8 euros ce qui est correct pour un établissement comme celui-ci. Contrairement à ce que j ai lu, le pichet d eau n est pas payant. Le personnel est très sympa et à l écoute. Au final, nous avions hésité compte tenu des critiques et du prix mais c est vraiment à faire au moins une fois.

Le 13/05/2022 à 14:34

Très décevant, accueil et service complètement en inéquation avec ce sublime lieu. L'entretien laisse à désirer aussi bien les tenues du personnel que le lieux. En revanche rien à redire sur la qualité des plats.

Le 13/05/2022 à 06:34

Très joli décor, personnel très agréable, cuisine top quoique un peu cher pour certains plats. Par contre, gros 👎 pour la propreté plus que limite des toilettes. J'espère juste que le dicton n'est pas vrai...

Le 12/05/2022 à 12:36

Un régal, le jeune homme qui nous a servi adorable, nous étions dans la cave voutée car plus de place en salle, mais idéal quand on est en groupe comma nous. On s'est régalé!!!

Le 01/05/2022 à 15:48

Très bon moment en famille autour de bons petits plats.

Le 24/04/2022 à 14:36

Rien d'extraordinaire pour la renommée. Je suis déçue d'avoir fait découvrir ce lieu au lieu de privilégier la découverte de bons plats. Le personnel plutôt agréable ce qui fait la note en plus du cadre.

Le 23/04/2022 à 18:58

Vraiment excellent ! Un carpaccio de bar et un gratin dauphinois vraiment super bons, ainsi que de super coktails. Lieu magnifique et somptueux.

Le 23/04/2022 à 13:06

Superbe endroit. Architecture impressionnante, personnel agréable, rapide et souriant. Une chose primordiale à faire lorsque vous vous y rendez : prendre un banofee.

Le 22/04/2022 à 15:52

Le lieu est emblématique à Toulouse, en plein cœur du Capitole ! Le lieu est plein de charme et de bonnes choses à manger.. petite pause goûter avec une mille feuilles léger et une gaufre chocolat qui vaut le détour ! Les madeleines sont à tomber par terre !! Un peu cher mais ça vaut le coup…

Le 22/04/2022 à 09:26

Très belle brasserie au cœur de Toulouse sur la place du Capitole. Ambiance calme et serveurs sympathiques. Idéal pour prendre son petit-déjeuner et profiter du cadre magnifique

Le 19/04/2022 à 15:44

Assez déçu… on a du manger dehors alors qu’on avait réservé, prix un peu excessif, serveur assez hautain, et pour couronner le tout on nous facture 3€ la carafe d’eau sans nous informé au préalable qu’elle sera payante !! Le repas était tout de même bon… mais cela s’efface un peu avec le reste !

Le 04/04/2022 à 15:38

Splendide brasserie décorée Belle Époque jusqu'au plafond et située sur la place du Capitole, l'accueil et le service agréable et efficace, nous nous sommes régalés de plats fins, succulents, savoureux et de qualité notamment le fois gras poêlé excellent, le dos de cabillaud à la provençale superbe, le divin pigeon dessossé au BBQ et sa sauce aux morilles et puis les desserts revisités légers et délicieux. Nos papilles ont vibré. Une très belle adresse à découvrir et à y revenir.

Le 02/04/2022 à 14:05

Nous sommes venus un samedi matin pour un brunch à 10h30 pour 4 personnes. A 10h35 il manquait 2 d'entre nous qui sont arrivés à 10h42 soit moins de 15mn de retard ( nous comprenons que cela puisse être gênant), cependant le monsieur en charge de la salle nous a mis la pression pour le choix du brunch et qu'il faudrait prendre commande pour les 2 membres de ma famille manquants s'ils n'arrivaient pas rapidement. Cette remarque nous a surprise car le choix se portant uniquement sur les boissons chaudes car le menu du brunch n'ayant pas de choix multiples. Nous apprécions beaucoup le bibent et venons régulièrement cependant cette fois ci fut la pire qu'il soit. Non seulement le service du brunch fut cahotique, dans le désordre, produits manquants, nous avons demandé de l'eau et du beurre sans retour....et j'en passe... Et comble de tout une partie de nos plats avait été déposés sur la table à côté de nous depuis le début. Le monsieur qui nous servait à tout simplement repris les produits de la table d'à côté pour nous les donner....pas très hygiénique en cette période de COVID.... Surtout que les personnes se servaient au fur et à mesure des produits posés sur leur table. Il y avait en tout 15 personnes pour déguster le brunch dans la salle, et le service fut vraiment brouillon. Heureusement que nous sommes passé outre et que nous avons essayé de profiter du moment car mis à part le personnel du service de 11h30 qui arrivait et qui s'est étonné de nos remarques personne n'est venu nous voir pour s'excuser de ce gros bafouillage ! Et du manque de professionnalisme. Je ne conseille donc pas vraiment les brunchs au bibent, ils ne sont pas logistiquement et professionnellement maîtrisés par le personnel.... J'avoue avoir été très déçue....

Le 02/04/2022 à 07:55

Cadre magnifique, serveurs du bar adorables malgré une bouteille de Picon eventée, forcément il en servent tellement souvent 😅 bref ça c'est largement arrangé vu l'amabilité des serveurs du bar. En revanche le cassoulet, quelle déception !!! Un cassoulet à touriste, certaines boîtes sont meilleures ! Pas gratiné, juste recouvert de 2 centimètres de chapelure et pas très garni...

Le 30/03/2022 à 10:12

L endroit, central, bordant la place du Capitole est magnifique. Une brasserie typée rétro, un lieu emblématique de Toulouse. Et en plus on y mange très bien (surtout à la carte). Les prix peuvent cependant rebuter quelque peu... Un service de qualité avec des prestations haut de gamme. A faire lorsqu on est en centre ville!

Le 29/03/2022 à 21:06

On mange très bien, dommage que le service ne soit pas à la hauteur de l'établissement. Chef de salle dans la lune voir inexistant et serveur un peu débordé (ou non guidé) Messieurs, levez les yeux, les clients n'attendent pas le bus.

Le 27/03/2022 à 20:16

Magnifique !!! Nous avons juste bu un verre au bar, mais le service impeccable et les serveurs fort sympathiques ! Un lieu d'exception

Le 27/03/2022 à 04:54

Y aller pour le cadre Y aller pour le très bon service (à nos petits soins) Y aller pour les plats.... oh oui ! C'est délicieux.

Le 26/03/2022 à 07:53

Extrêmement déçu nouvelle carte pas à la hauteur de cette institution toulousaine. Mauvaise cuisson du chateaubriand à un poil près.....en fait on a trouvé un poil sur le foie gras poêlé. ...ce qui sauve ce repas est la sympathie de la personne qui nous a servi........ Donc pour résumer carte d hiver niveau étoile Michelin et carte actuelle niveau brasserie lambda

Le 22/03/2022 à 16:38

Je ne laisse que un avis si le restaurant m'a marqué. Ce fut vraiment bon pour un type de restaurant bistronomique. Bon service également. Nous avions passé une bonne soirée.

Le 22/03/2022 à 12:46

Un beau restaurant qui fait aussi bar en plein cœur de Toulouse, n’hésitez pas à venir boire un verre. Vous pourrez admirer l’architecture qui est vraiment magnifique. Les plats sont magnifiques en plus d’être agréable en bouche, la carte des vins est vraiment complète même un peu trop. Vous en aurez pour tous les styles et tous les domaines. Que vous preniez une entrée, un plat ou un dessert, sauf quelque cas spécifique comme le cassoulet, ils sont tous à couper le souffle. En plus d’être délicieux, ce sont des œuvres d’art. Financièrement, le restaurant est 20% au-dessus de la moyenne mais bien en dessous d’un Michel sarran ou d’un py-r. Compter facilement 80€ par personne sans trop forcer. Quoi qu’il en coute si vous venez pour un anniversaire, une fête, … vous ne serez pas déçu. A très bientôt.

Le 20/03/2022 à 16:51

Cadre superbe. Assiettes délicieuses et copieuses. Service trop long, dommage. Pas pu prendre de desserts qui semblaient si bons. Thé vert commandé, Thé noir aux épices servi !!! Donc détails à revoir.

Le 20/03/2022 à 11:52

Bon accueil Lieu un peu bruyant. Très belle salle. Personnellement le cassoulet n'était pas à mon goût. La cabillaud était délicieux. Et les cocktails divins.

Le 17/03/2022 à 20:30

Un régal 😋 Dans le cadre incroyable du Bibent, sous les trompes l’œil du plafond et les lustres Murano, la cuisine gourmande et généreuse du Chef et de son équipe nous a enchanté. L’équipe de salle disponible et dynamique nous a chouchouté. Oubliez la folie du monde et des hommes, accordez-vous une parenthèse au Bibent.

Le 17/03/2022 à 10:23

Un bel endroit chargé d'histoire dans un cadre somptueux pour déjeuner ou une pause café ☕ tout simplement

Le 12/03/2022 à 22:02

Très belle découverte, les plats succulents, le personnel aux petits soins. Le "canard qui pleure" en entrée, très bien préparé, la viande tendre et noble. La carte des desserts est simple mais les grands classiques y sont, notamment le millefeuille, vraiment excellent !

Le 12/03/2022 à 13:23

Nous y allons régulièrement. C'est toujours très bon. Saint jacques parfaitement cuite. Plats soignés et très savoureux.

Le 06/03/2022 à 10:33

Accueil et service irréprochable! Menu très convenable !

Le 02/03/2022 à 13:00

Très bon repas, très raffiné. Petit bémol lors de ma visite mon siège était trempé, on m'a installé un coussin pour que je ne sois pas plus mouillée mais aucun geste commercial qui aurait été le bienvenu

Le 01/03/2022 à 17:12

Une très belle adresse avec une cuisine de qualité à prix abordable : menu midi entrée plat dessert à 29€, rien à redire je recommande vivement !

Le 27/02/2022 à 07:55

Le cadre est magnifique, mais je ne suis pas époustouflée par les assiettes. C'est donc cher pour ce que c'est. Le service est assuré par des jeunes en formation je pense. A tester quand même pour le lieu.

Le 26/02/2022 à 16:23

Superbe restaurant. Nous avons passé un excellent moment en dégustant un très bon repas. Du fait maison du frais le personnel est chaleureux aimable souriant attentionné (Dimitri). Il n'y a pas de menu c'est tout à la carte après il y a la suggestion du chef pour une entrée un plat un dessert donc à choisir. Rien à redire juste à y retourner. O top !

Le 16/02/2022 à 16:55

Nous sommes des clients réguliers de cette brasserie. Nous avons passés commande le 14/02 à 7h30 en livraison pour 20h-20h30. La commande fut validée. A 20h nous recevons un mail disant qu'il sera impossible d'honorer la commande. Une honte. Dommange.

Le 15/02/2022 à 19:05

Excellent brasserie à ne pas manquer si l'on passe à Toulouse

Le 15/02/2022 à 10:16

J ai voulu reserver un repas pour la st valentin en livraison à domicile et au dernier moment(commande annulée) pour je ne sais quelle raison. En plus, j ai essayé de contacter le restaurant et aucune réponse de leur part. Pour vous dire que cela n est pas correct du tout.

Le 14/02/2022 à 11:45

Un décor absolument somptueux, la terrasse avec la vue sur le Capitole est super sympa. Le café, chocolat chaud, cappuccino et les gaufres sont délicieux.

Le 12/02/2022 à 13:09

Nous sommes allés hier soir dîner au Bibent. Plats irréprochables, serveurs au top. Par contre, toute une partie du restaurant est en plein courant d'air !! Un froid glacial hier soir à chaque ouverture du sas d'entrée.

Le 08/02/2022 à 20:48

venu vers 10h pour un avocado toast, super bon et copieux, cadre chic

Le 20/01/2022 à 10:11

Endroit merveilleux, chargé d’histoire et plein de charme. Bon accueil et Excellent service. Néanmoins la qualité des plats à baissé même si ça reste bon! J’y retournerai avec plaisir !

Le 17/01/2022 à 20:19

Tout est absolument parfait Le service top Le repas fabuleux (pigeons entier avec une sauce parfaite) Le vin parfait ! Bref c’était vraiment très bien

Le 10/01/2022 à 17:15

Excellente brasserie place du Cap, cuisine créative, goûteuse, généreuse. Service aux petits soins dans un cadre splendide. Incontournable sur Toulouse.

Le 09/01/2022 à 07:06

Brasserie chic sur la place du capitole. La cuisine y est goûteuse.

Le 07/01/2022 à 18:54

Le cadre est absolument magnifique et serveurs agréables, mais grande déception dans nos assiettes. Nous avons pris les Gnoochetti et le gout n'y été pas du tout. Le mélange des saveurs n'allaient pas ensemble. Nous nous sommes senti très à l'étroit, les tables sont très serrées avec les client d'à coté et le comptoir. On entend les conversation de nos voisins et des serveurs... C'est dommage...Heureusement le vin était bon.

Le 01/01/2022 à 13:17

Service catastrophique, à la limite du burlesque. Les serveurs, plus nombreux que les clients circulent sans arrêt devant votre table et ne se préoccupent pas de prendre votre commande. On vous sert ( enfin ) une coupe de champagne … dans un verre à vin ! motif : toutes les coupes de l’établissement sont sales ! Les serveurs parlent entre eux à voix haute, tous les convives peuvent entendre leurs conversations En quittant leur service des serveurs traversent la salle de restaurant cigarette à la bouche pour les uns, et même a trottinette pour les autres !! C’est à croire qu’il n’y avait pas de manager ce soir là

Le 28/12/2021 à 18:05

Déception cet après midi. Sevice assez long alors que la salle était partiellement vide. Sans compter sur l'odeur d'égout qui nous a dérangé tout le long de notre présence.

Le 22/12/2021 à 08:18

Brasserie incontournable et passage obligatoire, magnifique plafond. Bon cassoulet mais dommage que les serveurs ne connaissent pas les viandes qu'il y a à l'intérieur.

Le 19/12/2021 à 06:16

Alors le lieu est magnifique, c est incontestable. La cuisine est bonne (un peu trop salée à mon goût,) sans être exceptionnelle. Le rapport qualité prix n y est pas. La carafe d eau filtrée a 3€ est une honte. Toute l equipe en salle et en cuisine avait le masque sous le menton....

Le 17/12/2021 à 21:44

Super restaurant et nous avons bien mangé Le seul bémol je trouve les tables trop petites surtout lorsqu’on est a 2 sur une table. Le serveur n’avait meme plus de place pour poser des éléments sur la table car la les plats etaient sur une assiette et les accompagnements d’autres assiettes + verres d’eau + verres de vin + panier a pain.. on se sent vite a l’étroit mais sinon je recommande ✨

Le 17/12/2021 à 00:05

Incroyable soirée passée dans ce restaurant !!! Nous avons fêté un anniversaire et tout s’est passé à merveille. Les serveurs étaient adorables et les mets délicieux. Je recommande cette excellente adresse. Si vous cherchez un cadre luxueux, allez au Bibent, vous ne serez en aucun cas déçu.

Le 13/12/2021 à 00:26

Cadre magnifique est authentique, parcontre tables bien serrées, trop bruyant Plats bons... J'ai demandé une viande saignante, je l'ai eu à point. Fallait demander plusieurs fois le pain Et ce que j'ai trouvé choquant: la carafe d'eau du robinet à 3 euros! À 11€ le cocktail, c'est un peu cher aussi! Sinon le dessert tarte chocolat praliné était très bon

Le 09/12/2021 à 07:11

Très belle et bonne brasserie ! Tout était excellent ! On re découvre les saveurs de certains plats + une belle carte de vin. Et les serveurs sont très agréable.

Le 08/12/2021 à 19:00

Dîner au Bibent raté hier soir. Dans un établissement avec cette réputation et ces prix, 250€ à 4 sans desserts, il me semble que l'on peut s'attendre à beaucoup mieux : service parfait, entrées convenables mais présentation des plats bâclés, ris de veau trop grillés, daurade avec sa tête etc. J'en avais un autre souvenir, très déçu, je n'y reviendrai pas.

Le 03/12/2021 à 12:32

Cadre incroyable et nourriture d’une saveur exquise ! Je recommande fortement !

Le 02/12/2021 à 14:20

Quelle déception, je ne sais pas ce qui se passe, si c'est le fait que Christian Constant ne soit plus aux manettes depuis maintenant plusieurs mois, mais tout était si différent et franchement pas bon lors de ce repas. La carte, infiniment moins inspirée et appétissante et c'est un euphémisme, des plats et des desserts mythiques ont disparus, les plats sont mal présentés, mal préparés, beaucoup trop copieux comme si on voulait cacher des choses et surtout très mal cuisinés et franchement, franchement pas bons, une véritable catastrophe, cela n'a absolument plus rien à voir avec il y a encore quelques temps. Le comportement du personnel en salle et plus globalement la tenue de l'établissement en générale laisse clairement à désirer, c'est franchement en dessous de la limite acceptable. Nous qui prenions toujours un réel plaisir à venir déjeuner ou dîner, cela a été une véritable désillusion, une immense déception à la hauteur de ce qui était notre plaisir auparavant. Il n'y a plus de pilote à bord ou alors celui-ci n'a clairement plus les qualifications à jour pour naviguer. Du coup, que faire ? Laisser passer un bon bout de temps et retenter après les fêtes voir dans 3 mois minimum ? Histoire de voir si le cap a été redressé, comme ce qu'avait pu créé et dirigé Christian Constant, ou si le Bibent est irrémédiablement entré dans une spirale descendante dont on ne sort pas ? En attendant, tacher de trouver une autre brasserie sur Toulouse style Lipp, La Coupole, Le Balzar, La closerie, Bofinger, la Lorraine etc. si quelqu'un a des infos, je suis preneur ?

Le 24/11/2021 à 18:40

Des plats excellents dans un décor exceptionnel. Un service de qualité mené par une jeune équipe très professionnelle souriante et dynamique. Un bémol: l'absence de nappe sur la table ou d'un set. Merci, pour l'agréablement moment que j'ai passé avec mon épouse.

Le 19/11/2021 à 11:55

Très bonne adresse sur la Place du Capitole en plein coeur de Toulouse. Les plats sont savoureux, mention spéciale pour les calamars qui explosent en bouche. Service au top. Je recommande vivement !

Le 18/11/2021 à 21:45

Repas agréable, un peu bruyant mais c'est un jeudi soir en plein centre-ville de Toulouse.. Le personnel est quant à lui très agréable et attentionné envers sa clientèle. Très bien.

Le 17/11/2021 à 07:07

Encore une fois très bien. Serveur très agréable Attention complet "internet"pour la réservation mais avec la météo place disponible en terrasse Donc faites un petit tour vous avez des chances d avoir une table .

Le 15/11/2021 à 22:14

Très beau restaurant sur la place du Capitole. Très bons plats. Copieux. A recommander sans hésitation

Le 12/11/2021 à 18:39

On va retenir un magnifique cadre et des plafonds hauts avec de beaux lustres... Mais le hic est que nous étions dans un restaurant.... Tarif très élevé et des plats moyens. Cassoulet ... Était ce une conserve ? Poisson baignant dans l'huile etc...

Le 11/11/2021 à 19:53

Un magnifique endroit, où le raffinement est présent autant dans la décoration que dans la cuisine et dans le service. Le personnel est très efficace, et prend le temps de conseiller le client sans manifester le moindre signe d'impatience. Les mets sont délicieux et présentés avec beaucoup de goût. J'ai été conquis, notamment par le dessert ! Le lieu idéal pour un dîner savoureux dans un cadre chic et décontracté. J'ai déjà hâte d'y retourner :)

Le 07/11/2021 à 10:43

Un cadre qui vous plonge dans les années folles et une carte simple mais qui vous met l'eau à la bouche. Mes choix ont ravis mon palais. J'y retournerai avec plaisir pour goûter aux autres mets

Le 03/11/2021 à 10:28

Malheureusement je suis oligée de mettre une étoile pour laisser un avis alors que j'aurais bien mis 0 étoiles. Nous rejoignons avec mon mari des amis pour un café en terasse. Tout commence bien : joli cadre, beau temps, belle terasse. Nous rentrons à l'intérieur pour aller aux toilettes. Et là nous sommes verbalement agressés par un des serveurs qui était en train de remettre du papier toilettes car nous sommes montés à l'étage des WC. Sans indication interdisant l'accès aux WC en bas des marches impossible de savoir que nous n'avions pas le droit de monter. Face à ses propos déplacés mon mari lui demande de se reprendre. Le serveur commence donc à insulter mon mari, puis le pousse avant de me pousser moi-même (enceinte de 5 mois) devant les escaliers (j'aurais pu tomber) pour descendre chercher son responsable. Nous le suivons pensant que le directeur nous donnerait raison, s'excuserait et prendrait les sanctions nécessaires face à son salarié. Quel surprise quand le directeur nous réponds : ne vous en faites pas ce n'est rien de grave, c'est la nouvelle génération vous savez ils sont un peu plus virulents que nous. Alors pour information avec mon mari nous devions avoir approximativement le même âge que le serveur. Et peu importe l'âge en fait. Voici deux comportements inadmissibles : le serveur mais encore pire le directeur. Cet établissement est sois disant de standing ... et bien passez votre chemin. Vous avez de la chance que ni mon mari ni moi-même ne portions plainte vu les propos tenus et le fait d'avoir été poussés.

Le 31/10/2021 à 14:13

Minable du début à la fin. Vraiment pas à la hauteur d'un soit disant établissement de renommé. Service long et médiocre. Cuisine, salade fanée et réussie et tout à l'avenent. Fuyez cher ,médiocre et vraiment pas plus à la hauteur monsieur Michel Constant

Le 27/10/2021 à 18:43

Endroit magnifique où l'on peut dîner après une soirée au théâtre du Capitole. Malgré l'heure tardive, l'accueil est remarquable. Les plats sont bien faits et ajoutent du plaisir à la nuit. L'addition est conforme au lieu, mais y passer un moment est très agréable.

Le 24/10/2021 à 21:30

Très bon restaurant, plats copieux, de bons produits. Malheureusement l’attente un peu trop longue.

Le 23/10/2021 à 13:08