Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Le Boeuf Marin qui se trouve à Carmaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Tags: Restaurant gastronomique, Restaurant français, Restaurant.
Les avis (109)
D'abord un accueil très chaleureux puis une cuisine digne d'un chef étoilé, un vrai regal pour les yeux et les papilles, de très bons conseils, un service à la hauteur de nos espérances et enfin une chambre, bien que "vieillotte" au niveau de la tapisserie et de la moquette , calme, très propre avec tout ce qu'il faut pour notre bien-être. A retester aux beaux jours mais je recommande vivement !
Toujours aussi bon. Le service au top! Un rapport qualité prix imbattable sur Carmaux
C’est mauvais. C’est cher, et le patron est odieux… Trois raisons de fuir cette adresse 🤮
Resto très intimiste. L'hôte s'occupe du service à sa manière. Le menu n'est qu'une indication car des ingrédients frais sont utilisés. De ce fait, les plats sont adaptés avec les produits qui sont en stock. Mais des préparations toujours sublimes.
Dîner 5 couverts le 23/09/22. Bonne cuisine mais portions congrues !
Foie gras quelconque. Plat de résistance avec des cuissons non maitrisée. Assiette de fromage ridicule et très ordinaire. Dessert sans saveurs et secs . Le tout avec des portions ridicules et une addition salée. Excusez moi du peu !
Monsieur, Nous vous remercions vivement de votre avis qui nous encourage à faire mieux ... quand on est tout en bas, on ne peut que monter !!!! Pour autant, votre avis, nous semble t'il, ne reflète pas la majorité des avis que nous recevons. Ce qui nous encourage, encore plus, à faire mieux, puisque nous venons de comprendre que tous les autres avis sont de mauvaise foi. Très sérieusement, nous vous invitons cordialement à nous rendre de nouveau visite et à constater tous les progrès que nous aurons fait grâce à vous. Bien à vous Le Boeuf Marin
Excellente cuisine et parfaite organisation pour l'anniversaire de mariage de nos parents le 17/08/22. De l'apéritif sur la terrasse jusqu'à la pièce montée réalisée sur demande, le chef, son épouse et le personnel ont su répondre avec brio à toutes nos demandes. Merveilleuse expérience, bravo !!!
Bonsoir, Ce fut un plaisir de vous recevoir et de voir une famille unie autour d'un couple merveilleux. Vous avez largement participer à l'organisation et surtout à la décoration qui fut parfaite. A bientôt et très cordialement Le Boeuf Marin
Très bon accueil et super cuisine
J’y suis allée avec mon époux pour notre anniversaire de mariage. L’accueil, le cadre mais surtout le repas, tout était parfait du début jusqu’à la fin. Le repas est assez élevé mais un anniversaire de mariage n’est pas un repas de tous les jours… c’est une fois par an… je recommande vivement Le Bœuf Marin pour ces occasions a 2…..
Nous sommes ravis que votre venue dans notre établissement pour votre anniversaire de mariage. Nous vous remercions de votre visite et esperons vous revoir très vite ou au moins pour votre anniversaire de mariage l'année prochaine !! La Tour de Ciron Le Boeuf Marin
Accueil chaleureux dans un établissement au charme suranné et un poète en cuisine: table délicieuse
Plaisirs des sens et de la découverte, accueil et personnels parfait. À découvrir
Recommandé
Excellente table
Très bon repas, personnelles très professionnelles et très aimable.
Merci d'avoir pris le temps de mettre votre ressenti. Nous sommes ravis de vous avoir satisfait. A bientôt peut être, Cordialement, Le Boeuf Marin
Tout simplement Superbe...
Ben, j'avoue que je m'attendais à un peu mieux... Certes je n'ai pas bcp d'expérience de restau gastronomique mais je trouve qu'au bilan le fameux rapport qualité / service/ plaisir/prix n'y est pas trop... un service long : 35' pour la mise en bouche alors que nous étions 3 tables (2-2-3 clients). Une entrée excellente (foie gras en 3 façons ), un.plat où on devait avoir un terre-mer veau langoustine alléchant et nous avons eu de l'agneau (Bon mais un peu frustrant ) avec des accompagnements différents ce qui est étonnant (fenouil pour madame, endive pour moi ?). Poisson bon mais rien d'inoubliable. Dessert très bon moi mais pavlova avec fruits manquants pour madame. On nous a offert les cafés pour cet oubli mais à 130 euros pour 2 hors vin on ressort de cette soirée un peu déçu. La démarche de ce restaurant est louable et peut-être que nous sommes tombés sur un "mauvais" jour juste avant le week-end de pâques mais ne faisant qu'exceptionnellement des restos gastronomiques (1 tout les 2-3 ans), pas sûr de retenter l'expérience...
Excellent, nous avons été très bien accueilli. Nous avions un petit chien excité et le personnel la bien accueilli et accepté. Les mauvais commentaires ne sont nullement justifiés. Le personnel est très gentil et professionnel. Le repas, d’un niveau gastronomique, étonnant et raffiné. Je ne suis pas viande cru, mais le tataki qui m’a été servie était à tomber. Une association de cuisine France Japon très bien équilibrée et passionnée. C’est une adresse qui mérite le déplacement. Je le conseil chaudement.
Nous vous remercions de votre si gentil commentaire et nous excusons de ne pas vous avoir répondu plus tôt. Si la découverte de nouvelles saveurs vous a séduite, nous en sommes ravis. Très cordialement,
Très bon accueil. Plats succulents.
Au top.... On a adoré
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un avis. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Cordialement, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Ce n'est pas notre première visite ici, mais encore une fois, la nourriture est excellente. Comme avant Carmaux n'est pas une destination touristique, mais le restaurant de cet hôtel est un joyau caché. Je ne peux vraiment pas le recommander assez, si vous passez, essayez-le.
Nous sommes ravis de votre expérience dans notre établissement et pour tous ces gentils mots... Nous serons là pour vous accueillir de nouveau chez nous dès l'ouverture de la terrasse. À bientôt !! La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Très bon accueil, une salle magnifique,des menus variés et accessibles selon son choix,des mets raffinés et associés avec goûts,un chef qui se soucie du client,bref,un lieu à découvrir et à redécouvrir....
Bonjour Gilles, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis. Nous sommes ravis que votre venue dans notre établissement vous ait tant plu. Nous prenons à coeur de satisfaire tout nos clients. Le Chef travaille avec passions les associations de goûts et saveurs. Nous serons ravis de accueillir prochainement pour la nouvelle carte. A bientôt, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Cuisine exceptionnelle, originale, raffiné à un prix très abordable. Vite faite le détour, vous serez surpris 👌👍
Laurent, Merci d'avoir prit le temps de laisser un avis. Nous sommes ravis Au plaisir de vous accueuillir chez nous à nouveau, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Tout était parfait : cuisine raffinée, service très professionnel, cadre agréable. Le chef et son épouse sont aux petits soins pour les clients. Nous reviendrons !
Bonjour Isabelle, Merci pour tout ces gentils mots sur notre établissement. Nous prenons très à cœur de satisfaire nos clients !! Au plaisir de vous accueillir très vite chez nous, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Très bonne adresse : la cuisine y est excellente et pleine de saveurs, le cadre est agréable, le service impeccable, les conseils pour le vin absolument parfaits! Bonus : le chef prends plaisir à venir échanger à propos de sa cuisine... C'est très agréable ! Bref, je vous recommande vivement ce restaurant
Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis dans notre établissement suite à votre venue. Le Chef travaille ses associations de goûts et saveurs. Nos vins sont choisis avec attention par nous même et nos différents collaborateurs afin qu'ils s'accordent au mieux avec nos plats. Le Chef aime échanger avec ses clients ... Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour découvrir nos nouveaux vins et menus
Cuisine divine, service impeccable, tout le monde si gentil.
Cadre très agréableais la nourriture y est encore plus exceptionnelle ! Franchement, je voyage beaucoup et rarement la nourriture est aussi plaisante au palet et estomac. Nous avons trouvé le rapport qualité-prix à notre avantage. Félicitations à l'ensemble des hôtes.
Merci Jean-Philippe pour ce bel avis. Nous aimons prendre soin de clients. Nous recherchons toujours la justesse dans nos saveurs et sommes ravis quand nos clients les ressentent. A bientôt , La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Un restaurant pour fêter nos 10ans de mariage, un accueil chaleureux, À chaque plats un plaisir pour les yeux et surtout pour les saveurs dans un cadre agréable. Merci ,en ce jour particulier, d'avoir contribué À le rendre inoubliable.
Merci d'être venus chez nous pour vos 10 ans de mariage et nous ravis d'avoir pu contribuer à ce beau moment pour vous. Les 20 ans de mariage de nouveau inoubliable !! A très vite, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Cadre magnifique cuisine exceptionnelle explosions de saveurs. Personnel chaleureux. Une adresse culinaire a ne pas rater. Nous sommes venus de Toulouse et nous ne regrettons pas le déplacement.
Merci Christine de votre venue dans notre établissement !! Nous sommes enchantés que notre cuisine, notre cadre et notre personnel vous ait pleinement satisfait ! Toulouse n'est pas très loin alors à très vite !! La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Excellente table, accueil très chaleureux
Merci pour cet avis, En espérant vous accueillir à nouveau, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Exceptionnel ! cuisine fraîche et du terroir Les assiettes sont splendides Je recommande cette table
Merci Sébastien pour cet avis!! Nous prenons à coeur de servir à nos clients des plats beaux et bons. Il paraît que l'on mange d'abord avec les yeux... A bientôt, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Menus pour un anniversaire livrés à domicile par le chef en personne et terriblement délicieux.... Un des meilleurs restaurants du coin à recommander sans modération... A bientôt
Merci pour cet avis Stephane. Même pendant les différents confinement nous n'avons cesser de continuer à faire plaisir à nos clients même si cela passait par la livraison et les menus à emporter... A bientôt dans notre établissement, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Menu du réveillon excellent
Tres bon repas accordé brillament par l'oenologue. Service très agréable.
Bonne table, accueil chaleureux, cadre sympathique.
Cuisine recherchee. Tres bon accueil. Cadre agreable. Bon conseils pour les vins
Inadmissible d'annuler une réservation 2h avant sous prétexte qu'un groupe squatte le restaurant depuis le midi et vas sûrement rester jusqu'au soir et nous donner comme excuse que vis-à-vis du personnel ils ne pourront pas assurer. Ce n'est pas la première fois et nous ne pourrons peut-être pas fêter nos 7 ans de relation grâce à vous.
Très bon restaurant.. rien à dire .. assiette béni mais assez consistant pour déguster avec plaisir..
accueil plus que froid , on ne sert pas de vin rosé en hiver, patron, patronne et fille venus tout à tour, tous aussi désagréables!!, avons fini par avoir une bouteille de rosé fraîche :: prix d’amis 26 euros toujours sans le sourire
Monsieur vous oubliez de préciser que vous faisiez parti d'un groupe de 33 personnes, qui ont tous été satisfait et du repas et de l'accueil et du vin servi. Vous oubliez de préciser que le vin rouge servi ne vous satisfaisant pas nous vous avons servi, sans que rien ni personne ne nous y oblige, une autre bouteille, de Bourgueil en l' occurrence, que vous n'avez pas apprécié non plus; vous avez émis le souhait de boire du Vin Rosé et avons mis sur table une bouteille de côte de Provence Château de Berne habituellement facturée au delà de 35.00€. Je ne vois pas en quoi vous êtes choqué par la facturation et le prix du vin puisque la bouteille de Bourgueil a été elle aussi consommée sans supplément facturé! Quand au sourire ce n'est que votre avis qui me fait sourire... PS: sachez cependant que nous avons eu le plus grand des plaisirs en accueillant les deux bus, ce que j'ai précisé à l'organisteur des voyages, qui sont venus en notre établissement à 8 jours d'intervalles, à 2 personnes prés, vous même et votre conjointe et prenez donc le temps de lire sur d'autres sites, les avis rédigés par des personnes du même groupe. Pour autant merci d'avoir pris le temps de rédiger un avis si je puis dire...je parlerai plutôt d'une désinformation.
Merci et bravo pour cet accueil et ce repas ! Je recommande fortement !
Excellent
Lieux très chaleureux, des patrons vraiment très sympa et bien sûr une cuisine... Délicieuse À faire absolument
Convivial très bon parfait pour les papilles. Restaurant qui aide les jeunes à débuter .cuisiner c est bien mais apprendre son savoir faire a des jeunes ça n a pas de prix..nous excuserons donc un léger manque de chaleur pour 1 plat...et j ai bien dit léger.. mais juste pour pouvoir faire une critique constructive. Continuez a nous régaler. Car je vais revenir c est certain.
Une belle découverte de cet établissement grâce à la radio Totem. Dans ce lieu qui a une histoire minière nous avons été accueillis pour une étape gourmande dans une ambiance chaleureuse, familiale et passionnée. Les propositions culinaires sont gourmandes et les saveurs recherchées. Encore un grand merci pour votre accueil.
Merci beaucoup pour cet avis.Nous sommes ravis que votre séjour dans notre établissement vous ai tant plu. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois ! L'équipe de La Tour de Ciron - Le Boeuf Marin
Restaurant agréable, cuisine fine avec des produits de qualités, personnel et chef a l'écoute... Nous recommandons vraiment cette adresse.
très bonne soirée et repas très bon mélange des saveurs nous avons adoré personnel très agréable
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un avis et nous sommes ravis que ce moment dans notre établissement vous aie plu. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, L'équipe de La Tour de Ciron - Le Boeuf Marin
Excellente cuisine française dans un cadre magnifique
Merci à vous d'avoir pris le temps de laisser un avis. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, L'équipe de La Tour de Ciron - Le Boeuf Marin
Meilleurs établissements au tour d'Albi cuisine exceptionnelle, travaillé, raffiné allez y si vous souhaitez passer un moment merveilleux !
Merci d'avoir pris le temps de poster votre avis;ce dernier nous réconforte dans le plaisir que nous avons eu de vous accueillir. A vous revoir prochainement...
Endroit familial qui accorde une attention particulière aux détails. Un chef qui se soucie de la cuisine (et qui est autodidacte je crois) ! Je le recommande vivement. Charmant petit endroit avec une atmosphère agréable et un service charmant.
Merci beaucoup et j'espère vous voir rapidement; amicalement vôtre
Cuisine raffinée avec des produits frais , un superbe accueil et des gens qui savent de quoi ils parlent.
merci d'avoir publié votre avis qui nous réconforte dans nos choix de produits et de cuisine; à bientôt peut-être et dans tous les cas nous vous accueillerons avec plaisir. Hélène et Eric
Quelle belle découverte! Une salle moderne, épurée et décorée avec goût et une terrasse champêtre idéalement située pour un moment d’évasion. Le chef vient en personne vous présenter les plats qui vont vous être servis et c’est un plus! Les mets sont succulents et les associations sont audacieuses: le plaisir est au rendez vous! N'hésitez pas! Poussez la porte et vous ne serez pas déçus!
Produits frais, mais des assiettes extrêmement peu remplies. Chef pas convivial. Fade.
Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis. En quoi le chef n'a pas été convivial et quelle est votre définition de convivialité ?? Quant à la saveur, cela va à l'inverse de tous les autres avis. En ce qui concerne le remplissage des assiettes, effectivement elles ne débordent pas de frites mais ont au moins cinq ou sept légumes. Bien à vous
Très bon... Surtout les saveurs Envoyé
Ce sont les hommes qui font la renommée des lieux ? Oui , je le pense. Là, toute une famille s'est mise au diapason pour nous faire vivre un séjour inoubliable. Que de passion , de talent et de gentillesse pour nous faire découvrir tout leur savoir faire. Vraiment ces gens-là vivent avec l’amour du travail bien fait à chaque instant et méritent que l'on signale cette perfection. Bravo et triple ban !!!!
Lieu agréable ...la serveuse et la patronne sont trés commercantes
Un grand merci pour votre avis et vos jolies photos ! Au plaisir de vous accueillir prochainement, L'équipe de La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
un lieu agréable, une carte pleine de surprise ! du goût et du plaisir au menu!
Produits frais très bonne cuisine dans un beau décor
Super accueil et des plats dignes de leurs distinctions. Cadre agréable.
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un avis. Nous sommes ravis. Au plaisir de vous accueillir prochainement. Le Bœuf Marin
Excellent. À recommander..
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser votre avis. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau dans notre établissement.
Très bonne et belle adresse. Le menu du midi est une belle opportunité de déguster de la grande gastronomie. Personnel et chef avenant et sympathique. Merci pour ce moment..
Un grand merci à vous ! Et merci également pour ces belles photos. Au plaisir de vous accueillir une nouvelle fois dans notre établissement. Le Bœuf Marin - La Tour de Ciron
Cadre chaleureux , accueil convivial. Service, impeccable. L équipe est agréable de bons conseils notamment pour les vins. De l entrée en passant par le plat principal aux douceurs sucré, tout est savoureux, léger et gourmand. Un vrai plaisir pour les papilles, Merci encore au chef ainsi qu à son épouse et leur fille pour l agréable soirée que nous avons passé en Famille.
Un grand merci pour ce bel avis. Le Chef, et toute son équipe, met un point d'honneur à vous faire passer le plus agréable des moments dans notre établissement. A très bientôt, La Tour de Ciron - Le Bœuf Marin
Très jolie salle.Repas excellent. Nous nous sommes régalés, tout simplement c était un exquis Merci beaucoup de votre accueil.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser votre avis. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau dans notre établissement, Cordialement, Le Boeuf Marin
Lieu propre repas fin merci au. Chef dommage pas de choix sur le fromage assiette imposée .deux Carmausins
Merci d'avoir pris le temps d'avoir laisser votre avis. Le fromage que vous avez pris était à la place de votre dessert nous vous avons donc fait une petite assiette de fromage où vous aviez un fromage de chèvre de la fromagerie Lepic, du roquefort AOP ainsi qu'un comté grande réserve. La prochaine fois n'hésitez pas à nous demander notre plateau de fromage qui est en supplément où vous avez le choix avec de fromages issus de producteurs locaux ainsi que de producteurs AOP ou AOC de france. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour goûter à tous nos fromages, Le Boeuf Marin
Très bien
Merci de votre avis, Au plaisir de vous accueillir à nouveau Le Boeuf marin
Je recommande! Dans une belle maison bourgeoise du XIX ème, Accueil chaleureux et courtois, saveurs et produits de qualité, jolie présentation. Bon rapport qualité prix. Un chef pofessionnel et bienveillant. Félicitations pour la distinction au Gault et millau 2018!
Quel bel avis ! Merci à vous d'avoir pris le temps de goûter à notre cuisine. Nous sommes constamment à la recherche de nouvelles créations pour satisfaire au mieux les attentes de nos clients. Merci également pour notre Chef avec tout ces beaux mots il est vrai que la distinction du Gault et Millau est bien méritée! En espérant vous accueillir une nouvelle fois, Le Boeuf Marin
Accueil très chaleureux Lieux : reception ,salle de restaurant prestigieux . On a l'impression d'être dans un ancien hôtel particulier. Repas gastronomique copieux et raffiné
Merci de votre avis. Notre établissement a été construit en 1856 et appartenait à l'administration des Mines, nous avons gardé tout son cachet. Nous sommes ravis que notre cuisine vous plaise autant. A bientôt alors, Le boeuf marin
Très bon,Très fin,ambiance sympa !
merci d'avoir pris le temps de nous attribuer une appréciation et espérons vous accueillir à nouveau prochainement...Bien cordialement Hélène et Eric
Une cuisine gastronomique diversifiée et vraiment pas cher...
Merci pour avis ! Il est vrai que gastronomique ne veut pas dire forcément "cher". Mais il y a aussi un travail de toute une équipe et le Chef derrière. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Le Boeuf marin
Très bon menu à 55 euros menu raffiné et copieux
Merci pour votre avis au plaisir de vous accueillir à nouveau
Accueil très chaleureux repas très bon belle expérience
Nous avons eu plusieurs excellents dîners au Boeuf Marin, avec des hôtes si hospitaliers et une cuisine délicieuse.
Excellent restaurant. Géré par une famille, cuisine du coeur. Excellent service, amical et efficace sans être envahissant. Service attentionné, adapté aux enfants (4 ans). Bonne nourriture, bon vin - recommande vivement.
Excellent rapport qualité prix.
cadre moderne aéré donnant une impression de calme. les mets sont divers bien présentes sur de long plans accessibles. le choix entre terre et mer fait plaisir à tout public . enfin de la cuisine française en version self service. .on apprécie la version frenchie avec les serveurs et serveuses qui débarrassent votre table. les plats proposés au poste grill et plancha sont intéressants et diversifiés. les boissons et les vins sont non compris dans le menu .excellent moment a découvrir.
Cadre magnifique, chef très accueillant et très bonne table.
Excellent!! Peut-être un peu cher, mais comme tout est fait maison, par des cuisniers de haute qualité et avec un menu surprenant, ça vaut les quelques euros extras!
Très bon restaurant avec un menu original aux plats excellents
Lieu historique et très bien et surtout le parc à l'arrière. Un plus il y a un parking pour la clientèle.
Bon, cadre agréable, sympathique, mais rapport qualité / prix trop élevé
Je ne conseille pas..
Fermé lundi midi :(
Ça ouvre a quelle heure ?
Lundi | Fermé |
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Mardi | 12:00–13:30 19:30–20:30 |
Mercredi | 19:30–20:30 |
Jeudi | 12:00–13:30 19:30–20:30 |
Vendredi | 12:00–13:30 19:30–20:30 |
Samedi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
Dimanche | 12:00–13:30 |
Quoi manger à Carmaux ?
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