A propos de : Restaurants Le Carmin à Beaune
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Carmin qui se trouve à Beaune. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Menus dégustation et à la carte élaborés par le célèbre chef Christophe Quéant, servis dans une salle élégante et moderne. Cuisine française moderne dans un cadre chic.
Tags: Restaurant gastronomique.
Plan :
Services disponibles :
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Toilettes
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (156)
Liste des 156 avis sur le restaurants Le Carmin à Beaune
Kyle.eLe 09/09/2023 à 20:55
La nourriture était bonne mais pas géniale. Une meilleure nourriture à Paris pour la moitié du prix et avec une meilleure expérience globale. Le Maître d'hôtel était exceptionnel et a fait un travail formidable en aidant à la sélection des vins et des menus, en présentant et en expliquant les plats, et en travaillant véritablement pour rendre l'expérience mémorable. Autre personnel de service… pas tellement. Encore une fois, le service était bon mais pas exceptionnel. Certainement pas la qualité Michelin ou ne mérite pas le prix.
Mitch.eLe 07/09/2023 à 12:00
Un grand chef aux fourneaux passé par les plus grandes maisons . Une ambiance dernièrement revisitée qui donne encore plus de plaisir à ce moment passé au Carmin. L’étoile Michelin est amplement méritée et la carte des vins dispose des plus grands noms de la Bourgogne. Une belle expérience à vivre sans tarder.
aurélie.rLe 04/09/2023 à 11:35
Un cadre intime, l’accueil est chaleureux. Le service est discret et efficace. Un sommelier passionné . La cuisine y est raffinée, des saveurs équilibrées. Le carmin propose un joli voyage.
Rose.uLe 21/08/2023 à 08:08
Un peu déçue de l'expérience. La salle est bien, sans plus, les tables sont très rapprochées. Ce jour là, il n'y avait pas beaucoup de tables prises si non la salle serait trop bruyantes. Service attentionné et professionnel. Cuisine un peu juste pour un étoilé: le poisson était trop dur et sec. Le reste n'est pas surprenant: amuse-bouche de soupe de tomate et quelques tomates cerise de jardin... Bref, le Carmin n'est pas un restaurant que je me rappellerai longtemps.
Stephane.eLe 30/07/2023 à 15:36
Bel endroit très agréable et rare.Un accueil très bon ,belle variété de plat . Je pense par contre que la table centrale devrait disparaitre car très désagréable de part le passage incessant des clients d' une part et des serveurs. Un petit bémol aussi sur le service . Fromage servit sans pain ni beurre.
Matthieu.aLe 16/07/2023 à 13:59
Une très bonne expérience ce samedi midi. Nous avons pris la formule déjeuner qui est très abordable. Tout était succulent. La carte des vins est assez impressionnante.
Jonas.eLe 14/07/2023 à 20:51
Nourriture super sympa. Nous avons pris l'un des menus pour essayer différents plats. Ambiance moderne, bon service.
Jarl.nLe 08/07/2023 à 19:30
Amélioré sur certains plats mais dans l'ensemble très bon. La femme n'aime pas le fromage et on lui a servi un dessert hors menu à tomber par terre. Service impeccable lors d'une soirée lente. . Fortement recommandé
OLIVIER.ELe 17/06/2023 à 12:20
Personnel très bien Assiette minimaliste No value for money
Sepp.iLe 17/05/2023 à 20:18
Nourriture incroyable et excellent service! Nous serons de retour..
Nathalie.oLe 16/04/2023 à 09:51
Super restaurant, cuisine extra, personnel au top 👌 Je recommande sans hésiter !
F.Le 04/03/2023 à 23:08
Marteau absolu ! Cuisine incroyablement bonne et précise. De l'entrée au dessert. Tout était merveilleusement savoureux et parfaitement servi! Grande carte des vins. Équipe de service parfaitement coordonnée. La deuxième étoile viendra, certainement très bientôt !! Je reviendrai
Véronique.eLe 25/02/2023 à 19:16
Acceptation de réservation lente. Service d'un bon niveau. Personnel sympathique. Tables trop rapprochées. Dîner :"noix de St Jacques isolée !" Assiette de fromage sans rareté. Dessert original et savoureux.
vanessa.iLe 06/02/2023 à 10:47
Nous avons passé un agréable moment dans votre établissement. Personnel très pros. Le repas était excellent, avec une fin sur un dessert particulièrement coup de cœur. Nous recommandons vivement ce restaurant
Hugues.OLe 04/12/2022 à 07:50
Moment exceptionnel passé au Carmin, cuisine parfaite, service d'un grand raffinement assuré par Mme Queant, et ambiance de Beaune nocturne
Claudiu.iLe 20/11/2022 à 18:14
Do not recommend, read comments above Je ne recommande pas
Olivier.oLe 09/10/2022 à 06:27
Lieu correct, mais un rapport qualité /prix discutable par rapport aux autres tables de la region
Laurent.aLe 18/09/2022 à 16:11
Un étoile avec ses avantages (le personnel, la qualité) et ses inconvénients (la quantité et le prix)
Mathieu.aLe 22/08/2022 à 16:32
Tres belle maison provinciale et sérieuse. Décor élégant, service efficace, discret mais présent quand et comme il faut. Très belle carte des vins. Bon, si on veut boire un peu de Bourgogne, normal ici, l addition peut s’envoler assez vite mais la responsabilité n'incombe en rien au restaurant qui applique des coefficients très raisonnables...mais seulement au fait que les prix des bourgognes sont devenus un peu hors sol. :-(
Francis.rLe 21/08/2022 à 06:09
Dîner hier soir ..très beau restaurant avec un accueil très chaleureux et service impeccable !! Menu excellent un grand bravo au chef et son équipe c’était très bon !!!!! On reviendra avec grand plaisir ….
Lebon.eLe 19/08/2022 à 18:43
Très bonne table ,excellent L’accueil est au rendez-vous À recommander sans hésiter
AFR.mLe 16/08/2022 à 08:50
Prix plutôt raisonnable pour un étoilé Plein centre du vieux Beaune Très bonne adresse
Olivia.OLe 12/08/2022 à 15:51
Un restaurant de qualité autant par le service que par les plats servis tout au long du dîner. Nous sommes ravis d’avoir pu découvrir ce bel endroit sur Beaune et l’avons déjà recommandé à nos amis.
Yves.iLe 27/07/2022 à 21:48
ne métrite pas une l’étoile ! service inexistant ! plat servit sans explication ! obligé de faire son service soi-même pour l’eau et le vin… le prix ne vaut pas ce qu’il y a dans l’assiette Risotto crémeux … non crémeux abricot rôtis …non rôtis Bref … à éviter … il y a bien mieux à Beaune et moins cher
Gwenn.eLe 27/07/2022 à 18:55
Accueil très agréable, cuisine délicieuse Mais extrêmement bruyant (84dcb mesurées), a cause d’une grande table Mal assis à cause du pied de table circulaire et chaises basses,
Kristen.iLe 22/07/2022 à 18:29
Je ne peux pas dire des choses plus positives sur cet endroit. C'est un crime que je me sois assis ici avec mon partenaire un vendredi soir avec une autre table. Le service est irréprochable et le menu et le chef exceptionnels. Un incontournable à Beaune.
Ita.uLe 20/07/2022 à 20:24
J'ai vu de mauvaises critiques et j'ai hésité à venir ici, mais je suis content d'avoir décidé de le faire. Le restaurant est beau, la décoration est élégante, le service était agréable et efficace. Les plats sont créatifs et bien présentés. Nous avions du turbot et c'était parfaitement cuit. Les entrées et les desserts étaient frais et mémorables. Belle expérience. Nous revenons demain.
Christophe.ALe 18/07/2022 à 19:37
Repas d’anniversaire en famille, accueil charmant comme l’hôtesse des lieux. Cuisine délicate et gourmande, nous reviendrons vous voir. Encore merci pour le Paris-Brest…
Domaine.oLe 04/06/2022 à 20:59
Dîner de vignerons. Excellent accueil et succulence des plats. Un vrai régal. Carte des vins incroyable avec 5 millésimes consecutifs de Coche-Dury et des vieux millésimes de domaines prestigieux. Exceptionnel Chambolle-Feusselottes de Cécile Tremblay à prix canon ! Endroit rare.
Emilie.oLe 26/05/2022 à 15:27
Dîner en couple pour mon anniversaire. Repas printanier avec asperges blanches et vertes et une extraordinaire longe de porc d'un élevage local. Personnel souriant, très bon rythme dans l'enchaînement des plats. Le chef est venu nous saluer (comme le reste des clients) et nous demander notre avis sur le repas. Seule entorse à la Bourgogne : un Saint-Joseph de Jean-Louis Chave à prix canon ! Très bel endroit, expérience globale supérieure à certains 2 étoiles français ou étrangers.
Pierre-Etienne.uLe 25/05/2022 à 20:15
Superbe déjeuner surprise avec un grossiste en vin. Trilogie autour du veau : tête de veau (revisitée, pas gelatineuse) - ris de veau - rognons. Dessert aux fraises très frais pour conclure le repas. Carte des vins irréprochable avec un coeff à peine 3. Rare pour un étoilé. Coche-Dury en apéro + Rayas 2010. Plus proche de 2* que d'1*.
Aurelie.ALe 21/05/2022 à 17:36
Décevant pour un étoilé, A l’arrivée nous avons bien attendu 30 mins la carte des vins et parce que nous avons dû leur redemander car ils avaient oublié. Et pour les plats, ils manquaient de goût et nous dirions même que c’était « fade » Les saveurs attendues pour un étoilé n’étaient au rendez-vous.
Isabelle.ILe 06/05/2022 à 08:55
Nous sommes venus en groupe (20pers)dans ce lieu tout en élégance et chaleureux. Les plats sont raffinés, délicieux, les cuissons précises, présentations soignées. Les vins toppissime. Le personnel très attentionné, discret, accueil, service tout est parfait. Le maître d'hôtel explique très bien les plats et sait vous conseiller. Très belle soirée et moment de partage, de convivialité. Merci au chef et à son équipe.
Arnaud.oLe 01/05/2022 à 13:32
Ou se cache l'étoile ? Dans le cadre : très joli cadre et décoration joliment refait. A part ça, des tables presques les une sur les autres et un vacarme incessants. Impossible de tenir une discussion et de profiter du moment. Le service : presque 40 min avant de prendre notre commande. Oublie de la carte des vins. Oubli d'une carafe d'eau en fin de repas. Pas de conseil sur l'accord mets et vin. On a mangé avec nos miettes durant tout le repas. Un serveur certes jeune mais qui devrait levé la tête plus souvent. Nous espérions pour une table étoilé avoir un service de qualité La cuisine : une cuisine bonne mais qui ne nous transporte pas non plus. En venant dans un restaurant étoilé, nous espérions avoir une belle expérience culinaire Pour résumé, une déception alors que nous avions réservé avec envie. Pour nous l'étoile et le prix qui va avec n'y sont pas.
Caroline.mLe 17/04/2022 à 21:23
Nous avons passé un très bon moment, avec un personnel extrêmement agréable, le repas été délicieux.
Damien.ULe 16/04/2022 à 18:42
Nous y avons fêté nos 10 ans de relation et nous y avons passé un très bon moment, les serveurs était très agréable, de bonne recommandations sur le vin, les plats avait de très bonne savoir et copieux pour un étoilé
Emilie.aLe 14/04/2022 à 04:38
Accueil et service irréprochables. De très bons conseils sur la ville et la région. Les plats étaient délicieux et d’une telle finesse.
Emma.rLe 28/02/2022 à 01:31
Nous sommes venus en couple fêter un anniversaire il y a quelques semaines, et nous avons été absolument ravis de notre soirée. Étant nous-mêmes restaurateurs, nous recommandons vivement cet établissement qui allie haute gastronomie, décor subtil et élégant et art de recevoir. Les mets sont délicieux, préparés avec passion, ainsi que les vins qui sont sélectionnés avec soin. Évidemment nous reviendrons !
Stéphanie.Le 31/01/2022 à 10:48
Le hasard nous a amené Samedi soir dans ce superbe restaurant où nous retournerons avec grand plaisir et que nous allons vivement recommander à toute notre famille habitant sur place. Les plats étaient délicieux, parfaitement réalisés et nous avons vraiment apprécié discuter avec Nathalie (avec qui nous avons des points communs ! ;)). Un restaurant gastronomique, dynamique, raffiné et sans chichi : nous avons été très agréablement surpris par la clientèle ce soir là, relativement jeune, bravo à vous deux pour cet Établissement parfaitement situé au coeur du beau centre ville de Beaune, nous vous souhaitons pleine réussite et beaucoup de bonheur, Stéphanie et Nicolas
Donario.oLe 19/01/2022 à 16:40
Face à la place principale, le restaurant attire l'attention et dégage une atmosphère lumineuse et spacieuse. Le service est très attentionné et la carte défile à un rythme bien orchestré. Vaut l'étoile Michelin. Les plats étaient tous très bien préparés et délicieux.
Julianna.wLe 19/11/2021 à 13:02
Nourriture délicieuse et belle ambiance. Le service était excellent et le chef a livré chaque plat. Je recommande absolument.
Joshua.oLe 19/11/2021 à 12:55
Magnifique!
Éric.eLe 14/11/2021 à 18:47
Le diner le vendredi 12/11 était parfait : service attentionné et rapide sans attente entre les plats. Je recommande le lièvre à la royale façon sénateur Couteau dont le chef explique la conception à ne pas confondre avec la présentation en médaillon
Ari.aLe 12/11/2021 à 08:06
Système de réservation en ligne catastrophique!! En ligne, il vous montre beaucoup de disponibilités, mais seulement le jour J, que vous recevez une annulation de leur part car il est complet. Un problème sur l’outils ou leur stratégie pour garder au cas où il y a des désistements ? Si c’est le cas, je ne trouve pas honnête et égoïste de leur part, surtout après avoir pris un emprunt de votre carte bancaire ! De plus, impossible de les rejoindre par téléphone.
Lionel.oLe 16/10/2021 à 08:48
Juste parfait
Ed.eLe 30/09/2021 à 18:10
On a adoré les goûts la finesse et la classe !
Cécile.oLe 17/09/2021 à 14:28
Tout était très bon, service parfait
Ron.tLe 14/09/2021 à 20:13
Si vous avez deux reins fonctionnels, vendez-en un avant d'acheter un menu ici. 9/10 le referaient si j'avais plus de reins. Pas le meilleur service, un nouveau gars a renversé la moitié de ma bière et ne m'en a pas donné une nouvelle.
Bruno.aLe 09/09/2021 à 15:26
super moment cadre et cuisine au top
Aurélie.oLe 30/08/2021 à 19:25
Tout simplement excellent ! Jolie salle, mets exquis, et beau service ! Une belle expérience que je recommande vivement
Louis-Aimé.oLe 30/08/2021 à 19:20
J’en recommande vivement ! Nous avons mangé à deux un lundi midi. Excellent restaurant avec des prestations de très grandes qualités qui font de ce lieu une référence incontournable de Beaune. La cuisine est raffinée, issue d’un savoir-faire ressenti dans l’assiette, cela procure une expérience unique. Le service est de qualité, le personnel en salle est extrêmement sympathique et très professionnel. Concernant les prix, ils sont raisonnables et très en rapport avec les qualités des mets. Pour terminer il faut souligner la qualité de la carte des vins !
Stephane.aLe 26/08/2021 à 15:44
Un excellent repas un super accueil personnalisé pour nos enfants de 13 et 7 ans. A faire obligatoirement lorsque l'on passe par Beaune
Alexandre.Le 14/08/2021 à 08:59
Une très belle adresse Des mets fins et gourmets Un accueil très agréable Je recommande vivement un bel étoilé
Germain.eLe 10/08/2021 à 11:31
Bon service, nourriture amicale et excellente!
Marc.cLe 31/07/2021 à 19:37
La cuisine est correcte, sans plus. Le décor est agréable et bien choisi. Le service est absolument déplorable avec une cheffe de salle désagréable et hautaine, qui s’irrite dès qu’on lui pose une question ou qu’on veut changer quelque chose. Un tel accueil n’est pas en rapport avec l’étoile Michelin et gâche l’expérience. Je déconseille ce restaurant.
Jérôme.tLe 24/07/2021 à 11:29
Le filet de sole était particulièrement réussi. Le tourteau était aussi très bon. Le cadre était reposant avec de beaux fauteuils confortables et agréables. Belle carte de vins
Pépite.iLe 22/12/2020 à 11:59
Excellent service en cette période compliquée de COVID. Le chef s’est montré plus que serviable. Grand professionnel. A goûter de toute urgence.
Alain.oLe 25/11/2020 à 17:42
Excellentissime J'ai adoré les st Jacques et son risotto Merci chef
Stefanie.iLe 04/09/2020 à 09:20
Un resto à recommander ! Nous y avons mangé deux fois fin août (1x pour le déjeuner et 1x pour le dîner). Nous avons opté à chaque fois pour un menu fixe qui est d'un très bon rapport qualité/prix ! Le service a toujours répondu à nos demandes et a été très arrangeant. La carte des vins est excellente et nous avons été très bien conseillés ! L'accueil de la cuisine, entrée, plat, dessert et les "mignardises" (= petit dessert avec café ou thé) étaient toujours très savoureux ! Le menu était très délicieux. Des produits frais et de saison y sont cuisinés tous les jours. Nous avons passé à chaque fois un très bon moment dans ce restaurant. La prochaine fois, nous reviendrons certainement!
Eva.iLe 31/08/2020 à 15:33
une plaisanterie. pigeon touriste ? bienvenue !
J.Le 29/08/2020 à 08:16
Prestation décevante. Un repas assez sommaire, sans grande prétention et digne d’une brasserie. Le service est à l’avenant.
lauquin.aLe 27/08/2020 à 10:24
Accueil mitigé manque la convivialité Dommage
Sofia.iLe 16/08/2020 à 20:33
Jolie découverte. Tout était parfait: finesse et élégance. Plats savoureux et copieux, Personnel accueillant et distingué. Ambiance agréable. A découvrir lors de votre séjour à Beaune.
Rita.aLe 28/06/2020 à 05:55
Un repas succulent avec un personnel super ! C'était la deuxième fois que nous allions la bas hâte d'y retourner!bravo
Erick.ALe 03/03/2020 à 11:35
Inadmissible pour votre établissement de ne pas spécifier sur votre page Google que vous êtes fermé pour vacances. Je suis avec des clients Brésiliens qui souhaitez déjeuner chez vous, ils ont trouvé vos coordonnées sur Google , mais rien n indique votre fermeture. Quand je téléphone, le message du répondeur ne spécifie pas vos dates de congés . Il faut se rendre sur votre site pour faire une réservation en ligne et voir les dates de fermeture. Je ne conseillerai pas à mes clients étrangers votre établissement de toute la saison, vous etes pas professionnels.
Maxime.aLe 09/01/2020 à 21:07
Attrape touriste
girardin.uLe 01/01/2020 à 08:49
Magnifique menu
Geneviève.oLe 23/11/2019 à 12:10
Je recommande ce restaurant accueil cuisine sont de grande classe
Coralie.oLe 26/10/2019 à 10:59
Très bonne cuisine, personnel souriant et attentionné
Antoine.Le 25/10/2019 à 22:59
Nous y sommes allés déjeuner un week-end d'octobre. La pleine saison était finie et cela nous a permis d'éviter une trop grande affluence. Il n'y avait guère que trois ou quatre tables occupées. Peut-être cette heureuse circonstance y est-elle pour quelque chose mais toujours est-il que nous y avons remarquablement bien mangé. La réalisation d'une tête de veau est un art délicat et elle était absolument parfaite. Si vous n'y avez jamais goûté, c'est ici qu'il faut se lancer pour savoir si vous aimez ça ou pas. Un peu moins enthousiaste sur les ris de veau car j'en ai connu de meilleurs. Carte des vins admirables où le somelier nous a dégoté un Meursault d'anthologie. Service aimable et diligent. Décor un peu banal. Addition élevée mais bon, on est dans un étoilé au cœur de Beaune, épicentre touristique de la région. Rien de très choquant et le rapport qualité/prix ne m'a pas semblé injustifié. J'y retournerais volontiers.
Jacqueline.HLe 19/10/2019 à 15:29
Bonne nourriture mais un peu cher
Angela.aLe 16/09/2019 à 07:34
Excellente cuisine. Bel accueil. Tout parfait. Merci
Fabienne.oLe 13/09/2019 à 17:42
Bonne table dans sa catégorie. Cuisine très bien effectuée. C'est bien fait et un peu classique. Il manque un brin de fantaisie. Très joli chariot de fromages et bien sûr belle carte de Bourgogne. Service parfait. Nous avons très bien déjeuné sans être surpris.
Alexandre.ALe 04/09/2019 à 07:40
Restaurant chic et élégant. Les plats sont un savoureux voyage gustatif. S'il faut découvrir ou se régaler du plat Suprême et cuisse de pigeon c'est dans ce restaurant gastronomique que vous devez venir. Petit bémol sur le service, on est tombé sur un débutant ce qui fait baisser la note de ce restaurant. Quel dommage. #localguide
Bruno.mLe 29/08/2019 à 15:31
Restaurant très bien, équipe du restaurant très professionnelle. Nous avons été bien reçus,le repas très bien dans un joli cadre arrière du restaurant..Nous recommandons ce restaurant.
Chantal.aLe 23/08/2019 à 07:38
Super, bien reçu, Champagne délicieux, repas délicieux, jai pris une sole, vraiment un délice, mais dommage, cest un peu juste ds l'assiette, surtout les légumes...mais j'y retournerai😁
Astrid.oLe 20/08/2019 à 15:58
Repas excellent personnel très qualifiés et disponible. Je le conseil.
hubert.aLe 18/08/2019 à 21:39
Des plats qui ne présentent aucune originalité, très petites quantités, présentation très moyenne des plats, aucune surprise à attendre de cette cuisine et surtout en début de repas, n'attendez pas une petite mise en bouche, il n'y en a pas ! Franchement , ne vaut pas une étoile !
Laurent.oLe 14/08/2019 à 12:34
Trop cher pour un pseudo étoilé
Phuong.aLe 13/08/2019 à 12:47
Je trouve que ce restaurant est très élégant et chic . Le service est très accueillant et les plats sont à la perfection.Le seul point négatif est que le baba au rhum est un peu sucré . Pour conclure ce restaurant est superbe .
Axel.eLe 03/07/2019 à 20:10
Nous avons visité Le Carmin avec des enfants et commandé à la carte. Nous avons dû attendre 30 minutes avant de pouvoir commander. Nous avons dû demander du pain et il manquait des apéritifs. La nourriture était juste «correcte» mais ne valait absolument pas une étoile Michelin.
Pascal.eLe 26/06/2019 à 21:58
Tres bonne table
Sylvie.aLe 15/06/2019 à 13:35
Excellent
C-J.aLe 08/06/2019 à 11:27
Restaurant 1 étoile Michelin à Beaune.
Émeline.eLe 31/05/2019 à 22:27
Un agréable moment dans ce restaurant situé dans une ville d'exception
Jean-Louis.oLe 19/02/2019 à 14:36
Tres bon acceuil avec un repas gastronomique pour une note tres raisonnable
Lionel.hLe 21/12/2018 à 12:42
Gros bémol avec la "Tarte flambée de rouget et moelle de bœuf, sauce vin rouge". Il ne s'agit pas d'une tarte au rouget et à la moelle, mais d'une petite tartre ressemblant à une minie flamenkuche, à coté de laquelle se trouve un simple filet de rouget avec quelques petits morceaux de moelle posés dessus. Rien d’exceptionnel, qui fait passer le menu de 95 à 125 euros tout de même. Dommage, le reste était bien.
Jean.eLe 17/11/2018 à 17:28
Simplicité et classé font honneur à cet établissement, produits de qualité travaillés avec art par le Chef.
jean.hLe 30/10/2018 à 20:35
Belle table sur beaune
Ersilia.aLe 14/10/2018 à 00:10
Tout est parfait.
Martin.eLe 08/07/2018 à 17:30
Les plats sont délicieux, mais la note est salée. L'ambience et l'accueil étaient plaisant.
Arnaud.Le 31/05/2018 à 08:54
bien, mais manque de choix dans le menu du midi à 30€. Il faudrait au moins au choix entre 2 entrées et 2 plats.
Inyoung.HLe 08/05/2018 à 17:12
Super service ! Le serveur a bien expliqué pour tous les plats et surtout du fromage. Restaurant 1 étoile Michelin. Toute la nourriture était délicieuse, surtout à la fin, où l'on pouvait choisir autant de fromages que l'on voulait, ce qui était le point culminant. Recommandé si vous souhaitez venir à Bonn et vivre une bonne expérience.
Jean.aLe 31/01/2018 à 19:33
Très belle cuisine
Pierrot.ALe 21/12/2017 à 15:53
En plein cœur du charmant hypercentre Beaunois se trouve ce restaurant accolé aux halles.Très fin ,très bon le tout dans un joli cadre.Le prix me parait tout à fait conforme à la qualité du repas : c'est assez élevé mais qu'est ce que c'est bon .Faites vous plaisir
Xavier.hLe 19/12/2017 à 20:33
Très bon moment - L'accueil est chaleureux, le service professionnel (attentionné, présent mais pas trop) et les plats ont ravi les convives. Merci.
David.ILe 28/10/2017 à 20:14
Excellent
Christophe.eLe 27/08/2017 à 21:20
Excellent restaurant, un bon moment et souvenir. A faire !
Mathilde.oLe 26/08/2017 à 22:19
Très bonne cuisine mais surtout très bon service et accords mets et vins parfait. Un très très bon moment.
Pascal.eLe 07/07/2017 à 05:20
Très bruillant
OLIVIER.ALe 30/06/2017 à 16:51
Simple et bon
Janet.aLe 14/06/2017 à 13:10
Absolument horrible ! Attitude consternante. Devrait être dépouillé de toute récompense. Nous sommes allés manger au Carmin. Les apéritifs étaient adorables mais ensuite vinrent les plats principaux. La présentation était exceptionnelle mais la morue était aussi insipide que du carton. Nous avons prévenu le maître d'hôtel, qui a repris deux repas presque non consommés. Il n'a osé aucune explication et n'a tenté aucune reprise de service. Cependant, le pire était la propriétaire qui a refusé de s'engager en anglais même si elle pouvait clairement voir que nous étions chinois. J'ai essayé de parler dans le très mauvais français que j'ai appris quand j'étais jeune, elle a ricané et a fait remarquer que les autres invités trouvaient le plat délicieux. Il n'y avait qu'une seule autre table occupée tout au long du déjeuner. Maintenant je sais pourquoi. S'ils traitent si mal tous leurs invités et les humilient, ils ne devraient pas être dans la restauration. Ni rien à voir avec le tourisme. Le côté le plus laid de la France que j'ai vu ou que j'espère voir jamais. N'ALLEZ PAS au Carmin. La nourriture ne valait pas le service épouvantable.
Sylvie.eLe 27/05/2017 à 07:21
Bonne cuisine on disait dans le temps que l'on voyait la qualité d'un restaurant à son plateau de fromages et là on est servi il est parfait
Benoît.oLe 31/03/2017 à 18:21
Une cuisine de très grande qualité, une équipe très professionnelle, très bon accueil. Le chef et son épouse sont très sympathiques.
Lucile.aLe 19/03/2017 à 17:25
Bonne cuisine. Cela reste une cuisine traditionnelle sans grande surprise mais elle est maîtrisée
Caroline.oLe 18/03/2017 à 16:59
Cuisine de qualité mais pas "renversante" pour autant... Portions minimalistes mais pas les prix !! Service par contre tout à fait pro. Cadre pas si chaleureux qu'il n'y paraît, malgré ses touches de rouge. Bref, j'ai testé mais n'y retournerais pas.
FOXAEP.OLe 23/02/2017 à 14:03
Très belle table dans le centre de Beaune. Accueil agréable, très bonne cuisine, et belle décoration. Merci à Christophe Quéant de nous avoir fait confiance pour la réalisation des photos. Une personne passionné, qui aime faire plaisir à ces clients ! Un état d'esprit qui se ressent magnifiquement bien dans l'assiette ! Bravo !
Marine.tLe 29/11/2016 à 12:50
Très bon, très bien
Florian.nLe 30/09/2016 à 19:14
Les menus sont très légers manque de caractère dans la présentation .le personnel est à l'écoute
Stephane.eLe 26/07/2016 à 10:32
Dans un nouveau cadre qui donne une ambiance cosy et plus de fluidité, le carmin est toujours la table de Beaune qu’il faut essayer. Un accueil des plus chaleureux par la patronne en salle et une cuisine toute en finesse avec des produits de qualité exécuté par le maître des lieux Christophe Quéant. Comment dire, …… mérite le détour, à classer dans les belles tables de la region de Beaune . Merci à vous
Killian.aLe 24/07/2016 à 07:26
Excellent tant au niveau du service que des mets. Cuisine raffinée et personnel très agréable, à l écoute des clients. De plus, la carte des vins offre un choix très varié pour tous budgets.
lesavre.aLe 01/05/2016 à 14:02
repas en famille avec une grande envie de découvrir ce restaurant . Un grand plaisir à déguster les plats, très bon mais pour un menu à 55 euros déçus par les quantités dans les assiettes. Vu les quantités ça n'en vaut pas le prix. exemple pour la viande, pigeon avec ses légumes et choux farci. Et bien on a 2 rondelles de carotte, 2 petites asperges et pour le choux farci et bien UN choux de bruxelle soit disant farci ??? On ne reviendra pas dommage !!!
cheng.ILe 08/09/2015 à 18:17
Les services très professionnels, les plats servis sont bons mais ne correspondent pas à notre attente, on a pris une demi bouteille de chambolle musigny le jadot à 33€ plutôt moyen
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
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| Mardi | 19:00–21:00 |
| Mercredi | 19:00–21:00 |
| Jeudi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Samedi | 12:00–13:30 19:00–21:00 |
| Dimanche | Fermé |
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