A propos de : Restaurants Loiseau des Vignes à Beaune
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Loiseau des Vignes qui se trouve à Beaune. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Gastronomie bourguignonne et vins fins au verre dans un cadre élégant avec pierres et poutres apparentes. Haute cuisine régionale & vins au verre.
Tags: Restaurant français.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Loiseau des Vignes à Beaune
Annie.eLe 03/09/2023 à 06:41
Très bon moment, cuisine familiale parfaite sans chichis. Personnel agréable et à l'écoute. Je recommande
Réponse du propriétaire :
Chère Madame De Santi, Merci beaucoup pour votre commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant beaunois, et espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Herve.eLe 01/09/2023 à 18:55
Excellente cuisine. Parfois un peu d'attente dans le service ... par manque de personnel
Justine.aLe 10/08/2023 à 20:11
Excellente cuisine, très bon service, belle sélection de vins au verre. Salle spacieuse et climatisée. Nous sommes venues par hasard, c’était une belle découverte.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dartus, Merci pour votre commentaire à la suite de votre venue à Loiseau des Vignes. Notre restaurant a fait un choix de présenter 32 références de vins au verre pour répondre aux attentes de nos convives, c'est à dire d'exprimer la Bourgogne, incarner son essence, ses marqueurs et ses fondamentaux. Et nous sommes ravis de lire que cela vous ait plu. Loiseau des Vignes a connu des travaux et un nouveau positionnement il y a quelques mois, et nous sommes fiers de la satisfaction de nos clients à la suite de ces changements. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir dans l'un de nos établissements. Quiterie, Marketing & Communication
Charle.eLe 05/08/2023 à 07:53
Cadre sublime Magnifique restaurant, la cuisine du chef est délicieuse par la subtilité des plats
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, Ravis de lire votre satisfaction à la suite de votre venue à Loiseau des Vignes. Le restaurant a connu quelques rénovations au début de l'année, et nous sommes fiers du repositionnement du restaurant, mais aussi de la nouvelle salle. Le chef propose des mets typiques de la région, et mets en avant les produits du terroir dont nous sommes fiers. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir dans nos établissements. Quiterie, Marketing & Communication
Julien.cLe 26/07/2023 à 15:38
Nous avons passé un moment délicieux dans un cadre agréable avec un service courtois et attentionné
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Schiochet, Nous vous remercions pour cet avis à la suite de votre venue au Loiseau des Vignes. Après quelques mois de travaux et le positionnement de Bistrot Chic, nous sommes ravis de lire la satisfaction de nos clients. L'ensemble de nos équipes s'assurent continuellement du bien-être de nos convives, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Espérant avoir le plaisir de vous retrouver dans l'un de nos établissements. Quiterie, Marketing & Communication
Anne.iLe 21/07/2023 à 17:55
Tout était parfait Personnel au top Repas excellent Et un remerciement tout particulier pour la délicate attention pour l'anniversaire de notre fille Merci a tous
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Gilquin, Ravis de lire votre satisfaction à l'issu de votre venu à Loiseau des Vignes. Nos équipes sont proches de nos clients et n'hésitent pas à apporter une attention particulière lors d'un événement, comme l'anniversaire de votre fille. Il est important de conserver notre authenticité et notre chaleur humaine, qui donne un sens à nos métiers et à l'expérience que vivent nos clients. Loiseau des Vignes souhaite vous faire déguster la Bourgogne du verre à l'assiette, à travers des mets typiques de notre région, mais aussi avec des vins d'exceptions dans la capitale des vins de Bourgogne, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Espérant vous retrouver prochainement à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Célia.eLe 19/07/2023 à 07:34
Très bon moment passé au restaurant Loiseau des Vignes. La cuisine est exceptionnelle et nous avons été très bien servis. Merci à toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Venet, Nous vous remercions pour ce commentaire. Depuis la réouverture de Loiseau des Vignes, le restaurant s'est positionné en tant que Bistrot Chic avec un nouveau chef. Nous sommes ravis que nos changements plaisent à nos clients, et heureux d'avoir pu vous satisfaire. Vos commentaires seront partagés à l'ensemble des équipes du restaurants, qui les recevront avec plaisir. Espérant vous retrouver prochainement parmi nous. Quiterie, Marketing & Communication
Jimmy.rLe 18/07/2023 à 12:23
Excellent repas avec un service de qualité.
Magali.uLe 15/07/2023 à 19:32
De l'accueil, en passant par le service et la cuisine c'était une suberbe découverte. Une expérience culinaire qui m'a conquise grâce à des plats aux intitulés classiques mais qui ont été chacun de belles révèlent la saveur et sublime les produits : n'hésitez pas à vous laisser tenter par le gaspacho, le cromesqui d escargot (réconciliation avec l escargot), le pâté en croûte, le bar ou le cochon accompagnés d' une purée qui saura vous surprendre favorablement. Avant de terminer par le chariot de desserts ou la suggestion de moment. Merci aux équipes en salle et cuisine (parfaite maîtrise des saveurs et des cuissons) pour cette belle découverte et ce beau moment.
Thierry.OLe 08/06/2023 à 15:24
Œuf meurette et côté de veau exceptionnels. Excellent service. À faire et à refaire
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bonan, Merci pour votre commentaire concernant votre repas à Loiseau des Vignes. Ravis de lire que l'oeuf en meurette et la côte de veau vous ait plu. Votre commentaire sera partagé aux équipes de notre restaurant, qui le recevront avec plaisir. L'oeuf en meurette est un plat typique de la région bourguignonne, et nous sommes fiers que celui-ci soit à la hauteur des attentes de nos clients. Nous espérons vous retrouver prochainement dans l'un de nos établissements. Quiterie, Marketing & Communication
CARNET.hLe 31/05/2023 à 07:27
Franchement... Quelle deception ! Le cadre est froid, la carte reduite a sa plus simple expression, la cuisine insipide et le service mortel. L'addition salee. Il n'y a pas de mechancete dans mon commentaire mais un simple avertissement a une institution qui nous a habitue a beaucoup mieux... Cordialement
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Carnet, Merci pour cet avis à la suite de votre venue au Bistrot Loiseau des Vignes. Nous avons effectué 3 mois de travaux afin de moderniser notre restaurant. L'objectif étant d'apporter de la nouveauté, avec de nombreux changements. Les avis de nos clients nous aident à améliorer nos prestations et nous vous remercions pour celui-ci. Espérant tout de même avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Georges.RLe 24/05/2023 à 16:16
Super accueil... cuisine de qualité... que dire de plus... personnels à l'écoute professionnel... à faire absolument... Georges Grossel
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Grossel, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre récente venue à Loiseau des Vignes. L'enchantement client est notre objectif principal, nous voulons faire vivre au client une véritable expérience de la Bourgogne. Nous voulons la célébrer du verre jusqu'à l'assiette. C'est pour cela que nous proposons jusqu'à 32 références de vin et une carte gourmande : œufs en meurette, pâté en croûte ou encore escargot, ces plats permettent de déguster la Bourgogne. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de vous accueillir à nouveau dans un de nos établissements. Daphné, Marketing & Communication
micka.oLe 23/05/2023 à 17:01
1 couvert manquant à la table malgré 2 mois de réservation à l'avance, oubli de notre commande d'apéritif, manque d'explication lors du service des plats. Produits assez simple même si les plats sont bien travaillés, cela reste classique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous avoir fait part de votre avis. Nous sommes sincèrement peinés que l'expérience que vous venez de vivre n'ait pas été à la hauteur de vos espérances. Nous avons aussitôt partagé votre retour d'expériences avec notre équipe l'avis que vous nous avez adressé. Nous allons sans plus tarder apporter les améliorations nécessaires. Notre restaurant propose une carte gourmande avec des plats typiques de la Bourgogne, comme par exemple le pâté en croûte, les œufs en meurettes et les escargots. C'est un style de cuisine convivial et ancré dans la signature culinaire Loiseau : des goûts francs, de bonnes sauces et des produits de grandes qualité. Espérant vivement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous dans un de nos établissements. Cordialement, Daphné, Marketing & Communication
Joëlle.Le 23/05/2023 à 12:14
Tout simplement délicieux ! Service soigné ! Belles salles de restaurant. Je recommande
Alizée.iLe 20/05/2023 à 11:40
Une rénovation qui fait du bien, la nouvelle salle de restaurant est très agréable. En entrée nous avons pris l’œuf meurette et le pâté en croûte et c’était un délice !! Je recommande également de prendre l’assiette de fromage et la sélection de dessert, notamment l’éclair, simple mais très efficace !!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pigot, Nous vous remercions pour cet avis. Ravis de lire votre enchantement à la suite de la ré ouverture de Loiseau des Vignes. Le restaurant a connu d'importants travaux et un changement de chef, et nous sommes heureux que ces changements vous plaisent. Nous souhaitons rester ancré dans le terroir Bourguignon, et quoi de mieux que l'oeuf en meurette pour valoriser notre gastronomie régionale. Pour continuer cette expérience régionale, nous proposons un plateau de fromage en partenariat avec la fromagerie de Alain Hess, qui a toujours eu un franc succès auprès de nos clients. Le chariot de desserts est présenté à la fin des repas pour nos clients, effectués à partir des recettes du Relais Bernard Loiseau, afin de terminer leur repas sur une note sucré. Espérant vivement vous retrouver prochainement à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Vincent.aLe 20/05/2023 à 10:54
Diner le 18 mai 2023. Peu de disposition à savoir s'adapter aux situations, étonnant pour ce genre d'établissement. Aucune alternative proposée aux intolérances sans gluten, c'est dommage, hormis le dessert spécifié sur le menu. Bonne cuisine mais service très moyen avec erreur sur l'addition !
Antoine.uLe 19/02/2023 à 00:18
Nous avons eu une très belle expérience dans ce restaurant. De l'entrée au dessert tout était succulent en passant par la multitude de fromages proposés. Étant une personne allergique l'équipe à su s'adapter en proposant un plat adapté à mes attentes. Quand aux serveurs à l'écoute et chaleureux que nous avons rencontrés lors de notre passage nous ne pouvons faire que des compliments. Nous remercions par ailleurs Emmanuel et Jean-Christophe pour leurs bon conseil et leurs professionnalisme. À recommander vivement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Dubois, Nous vous remercions pour votre avis qui touche l'ensemble de nos équipes. Ravis de lire votre satisfaction, nos équipes s'assurent de faire vivre une expérience unique au sein de notre établissement à l'ensemble de nos clients. Notre restaurant de vin propose une association entre l'assiette et le verre, afin de faire vivre un repas typique de la Bourgogne et d'exception à ceux qui souhaitent vivre l'aventure Bernard Loiseau. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Michael.Le 15/02/2023 à 21:07
Très bonne table, dommage que la carte du vin n’est pas à jour
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Morlani, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience dans notre restaurant Loiseau des Vignes. Navrés que la carte des vins n'ait pas été à jour. Nous faisons le maximum pour actualiser l'ensemble de nos documents et brochure, afin que nos clients aient les bonnes informations aux bons moments. Nous espérons tout de même avoir le plaisir de vous retrouver parmi nous à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Marie.aLe 13/02/2023 à 08:46
Bel endroit ,très bon accueil et service attentionné, mais on ne retrouve pas dans la cuisine ..ce qui est annoncé dans le nom du restaurant ! :" Loiseau"..et l aura de " Bernard" est absente...
MARIE.NLe 08/02/2023 à 14:32
c etait une invitation découverte...excellent accueil..personnel chaleureux...entree plat fromages super...en revanche qq mise en bouche auraient été bien venues...dessert gateaux enormes...préférable plusieurs petits pour dégustation....sinon excellent souvenir
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Nous vous remercions pour votre commentaire concernant le restaurant Loiseau des Vignes. Un accueil chaleureux et la convivialité sont des valeurs qui sont chères à nos établissements, et nous sommes fiers de constater votre satisfaction à ce sujet. Les mets que nous proposons incarnent l'essence même de la Bourgogne, et notre plateau de fromage est conçu à partir des produits de Alain Hess, fromager à Beaune. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre restaurant de vins. Quiterie, Marketing & Communication
Mireille.oLe 30/01/2023 à 20:34
Un moment hors du temps . Sans réservation nous y avons été très bien reçu. Une cuisine de très bonne qualité. Des produits de hautes qualité. Un foie gras poêle exquis.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dolenc, Nous vous remercions pour ce commentaire, et sommes ravis de lire votre satisfaction. Loiseau des Vignes est un restaurant de vins qui souhaite exprimer la Bourgogne du verre à l'assiette, en vous faisant vivre l'expérience Bernard Loiseau. Nos produits sont soigneusement choisi avec les producteurs locaux, afin de rester ancré dans le terroir bourguignon. Nou espérons avoir plaisir de vous recevoir à nouveau à Beaune ou dans nos autres restaurants Bernard Loiseau. Quiterie, Marketing & Communication
Chris.iLe 29/12/2022 à 22:04
Ce lieu a une âme. Les serveurs sont sympas . La cuisine est divine . Mention spéciale au sandre en quenelle et sa bisque de langoustine . Vraiment un plat goûteux et délicat. Extrêmement bon .
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Michelis, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au restaurant Loiseau des Vignes. Ravis que le sandre en quenelle avec la bisque de langoustine vous ai plu, nous en ferons part au chef Mourad Haddouche qui sera fier de ce commentaire. Espérant avoir le plaisir de vous retrouver en 2023. Quiterie, Marketing & Communication
Langouet.hLe 03/12/2022 à 15:41
Très bonne expérience culinaire et de relation avec une équipe ayant le goût de l'autre ! Remerciements appuyés au directeur que nous espérons croiser au Donjon !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Langouet, Merci pour votre commentaire concernant votre récente venue au restaurant Loiseau des Vignes. Ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas dans notre restaurant à Beaune. Notre restaurant de vins exprime la Bourgogne par les mets qui sont proposés à la carte, car nous souhaitons être ancré dans le terroir. Espérant vous retrouver prochainement, Quiterie, Marketing & Communication
Frederic.aLe 01/12/2022 à 05:10
Accueil et service impeccable,le dîner très bon, sélection des vins très bien,content de retourner dans ce restaurant après y avoir travaillé comme commis de cuisine avec Bernard morillon en 1991
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Pattingre, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre venue au restaurant Loiseau des Vignes. Ravis que votre repas vous ait plu et que ce retour dans le restaurant vous a rappelé de bons souvenirs. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Sarah.oLe 03/11/2022 à 21:36
Ce n'est pas un bistrot gastronomique mais digne de feu Loiseau. Plats et vins qui s'accordent à merveille. Nous avons passé un très bon moment gustativement parlant. Sans oublier le personnel au top de la gentillesse. Rien à redire. Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Monteil, Loiseau des Vignes est un restaurant de vins, qui propose des mets qui expriment la Bourgogne à l'aide de notre riche carte de vins. Nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes, et espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement. Quiterie, Marketing & Communication
Florence.aLe 22/10/2022 à 19:06
Excellent restaurant. Très bon accueil. Menus à prix très abordables. Les a-côtés sont un peu chers. Vente de produits de B Loiseau. A faire impérativement.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Dardouillet, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de l'essentiel de votre séjour au restaurant Loiseau des Vignes. Notre restaurant de vins propose une carte généreuse en vins, qui fait la renommée de l'expérience Bernard Loiseau à Beaune. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié séjourner dans notre restaurant. Espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau. Quiterie, Marketing & Communication
Ludovic.aLe 24/08/2022 à 21:03
Un véritable naufrage ! Rien ne va et notre visite fut une considérable déception. Cette maison est devenue méconnaissable et indigne du nom de Loiseau. Un service totalement désordonné, avec un chef de salle charmant qui fait ce qu’il peut pour sauver les apparences, les demandes du client tout simplement oubliées, des plats totalement incompréhensibles et insipides qui ne sont pas à l’image de la maison ! Sauf à envisager une reprise en main sérieuse, c’est tout simplement la pérennité de ce restaurant dont il est question. Quelle tristesse …
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de l'essentiel de votre expérience au restaurant de vins Loiseau des Vignes. Navrés que cette expérience n'ait pas été à la hauteur de vos espérances. Nous avons aussitôt partagé votre retour d'expérience avec Monsieur Dumont, directeur du restaurant, ainsi que les commentaires que vous nous avez adressés. Soyez assuré que nous ferons bon usage de ceux-ci. Cordialement, Quiterie, Marketing & Communication
Tony.eLe 23/08/2022 à 02:43
Belle soirée au Loiseau des Vignes. Excellent rapport qualité prix. Service très soigné à la hauteur du renom Loiseau. Décor qui mélange pierre et modernité. Cuisine simple et raffinée, qui répond à ce qu'on peut attendre d'un restau gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Menanteau, Nous vous remercions pour cet avis qui touche l'ensemble de nos équipes. Loiseau des Vignes est un restaurant de vins et non un restaurant gastronomique. Il doit répondre aux attentes de ses convives : exprimer la Bourgogne, incarner son essence, ses marqueurs, ses fondamentaux. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Olivier.eLe 20/08/2022 à 20:29
La qualité de la cuisine n'était pas à la hauteur de nos attentes ni du prix. Le service manque un peu de professionalisme.
Frédéric.oLe 14/08/2022 à 11:49
Les produits sont de qualité, la cuisine est bonne et savoureuse, les personnel de service agréable et disponible, le chef maîtrise la cuisine traditionnelle. Je suis juste déçu de ne pas avoir plus d'originalité dans l'assiette, pas de surprises, dommage, mais mon avis ne remet pas en cause la qualité du repas. Le cadre, que dire, un peu perdu dans un espace impersonnel, du mobilier sympa mais l'ambiance reste froide, il règne une atmosphère particulière, éclairages, déco, dommage car le mobilier et les tableaux ne sont pas mis en valeur. Pour terminer dans l'ensemble, je recommande tout de même car la cuisine est d'une belle qualité et le personnel sympathique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Fournier, Merci d'avoir pris le temps de nous partager l'essentiel de votre expérience au restaurant Loiseau des Vignes. Nous sommes ravis de lire votre satisfaction quant au mets qui vous ont été servis, et au service des équipes de salle. Soyez assuré que nous ferons bon usage de vos commentaires constructifs. Espérant vous recevoir à nouveau à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Maxime.aLe 19/07/2022 à 20:17
Restaurant toujours aussi incontournable au centre de beaune. Petite déception sur "le petit truc qui fesait les grandes choses" ou l on fait wouah.(plusieurs employés sont partis) Étant plus qu amateur de cette table mais n y avait pas remis les pieds depuis 2018 . Mais le prix pour le menu est la. Oui le vin peut être cher . Mais il y en a pour toute les bourses. Amusez vous et partez à la decouverte
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Laurent, Nous vous remercions pour votre commentaire. En effet, dans les métiers de restaurations, les équipes ont tendance à souvent changer. Cependant, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre venue à Loiseau des Vignes, bien qu'il y ait eu du changement depuis 2018. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Anna.Le 09/07/2022 à 22:56
Nous avons été relativement déçus par l’ambiance générale et ce qu’il se passe dans l’assiette.. En effet, après avoir fait Loiseau des ducs à Dijon & Loiseau à Saulieu (le vrais et l’original..) nous sommes repartis déçus de cette expérience Beaunoise car hormis le nom prestigieux rien ne colle… que ce soit ce qu’il se passe dans l’assiette à « l’a peux près » du personnel en passant par les prix, rien n’était cohérent avec un tel nom… Allez voir chez Tetedoie ou chez Bocuse pour vous faire votre propre avis et vous risquez d’y trouver une différence très (trop..) flagrante.. Faites attention aux noms de l’étiquette qui cachent ce qu’il se passe à l’intérieur.
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Merci d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au Bistrot Loiseau des Vignes. Navrés de voir que cette expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Pour ce qui est du personnel nos équipes sont restreintes, d'où certains problèmes que vous avez pu apercevoir. Enfin, dans l'assiette le chef et ses équipes proposent une interprétation de la Bourgogne. Nous espérons avoir une seconde chance de vous satisfaire au sein de notre restaurant à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Christine.aLe 18/06/2022 à 19:00
Excellent restaurant où le personnel était aux petits soins et professionnel. Le menu dégustation était succulent et a régaler nos papilles. Petite attention spéciale pour mon anniversaire de la part de l'équipe. C'était kiffant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Barone, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre expérience au restaurant Loiseau des Vignes. L'enchantement client est notre seul objectif et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Nos équipes mettent tout en œuvre pour que l'expérience de nos clients soit unique, et nous tenons à cet esprit familial, notamment lorsque nous pouvons apporter une attention pour des anniversaires. Nos équipes seront informées sans délai de vos commentaires qui les toucheront. Espérant vous retrouver prochainement parmi nous à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Paul.aLe 09/06/2022 à 14:23
Superbe déjeuner. Personnel disponible et laissant le temps de manger et de parler. Plats excellents (bravo au chef) et d'excellents conseils du responsable pour accorder les plats avec le vin. Nous reviendrons, c'est sur!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Maurin, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager l'essentiel de votre expérience dans notre restaurant Loiseau des Vignes. L'enchantement client est notre principal objectif, et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Le chef Mourad Haddouche met l'accent sur le terroir bourguignon, avec ses œufs en meurettes ou encore les escargots. Soyez assuré que vos commentaires seront partagés à l'ensemble de nos équipes qui les recevront avec plaisir. Espérant vous retrouver prochainement à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Dominique.ULe 01/06/2022 à 13:48
Menu 3 plats bon et original, les plats sont bien présentés. Le service est sympathique. Mais prix exorbitant des vins, une demie bouteille de la Côte Chalonnaise à 52 euros . Prix multiplié par 6, indécent...
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Merci d'avoir pris le temps de nous partager l'essentiel de votre expérience au restaurant Loiseau des Vignes. Nos équipes mettent tout en œuvre pour que l'expérience de nos clients se passent bien, de leur arrivée, à leur départ, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas chez nous. Une carte des vins est donnée au client avant de commander, ainsi vous auriez pu apercevoir des carafes ou des bouteilles (75cl) à des prix certainement plus abordables. En l'occurrence, le vin Côte Chalonnaise est vendu en carafe et non en demie bouteille. Nos tarifs de vins sont cohérents par rapport au prix d'achat. Vos commentaires seront partagés à l'ensemble des équipes du restaurant Loiseau des Vignes. Nous espérons vous retrouver parmi nous à Beaune. Quiterie, Marketing & Communication
Flavien.Le 07/04/2022 à 20:53
Ce fut une très belle expérience pour nous. Service parfait, qualité des plats au rendez-vous, personnel agréable bref, le cocktail parfait pour passer un bon moment. Établissement propre. La carte est correcte et chacun trouve son bonheur, de l'entrée au dessert. Je recommande.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Termelet, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de Loiseau des Vignes. Nos équipent mettent tout en œuvre pour l'enchantement de nos clients. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction. Nous ferons part de votre commentaire à nos équipes qui les recevront avec grand plaisir. Espérant vous retrouver bientôt parmi nous. Quiterie, Marketing & Communication
MA.Le 12/03/2022 à 12:34
Restaurant gastronomique dans une magnifique salle et des plats délicieux
Jean-Marc.eLe 11/01/2022 à 19:17
Menu marche à 34€ avec comme plat principal du canard purée. Le canard était très décevant pour un restaurant 1 étoile!!!! A part la pâtisserie cela ne vaut pas le détour. Les verres de vin sont très chers rien en dessous de 18€ par verre et pas extra.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de nous faire partager l'essentiel de votre expérience vécue au Restaurant Loiseau des Vignes. Nous allons partager vos commentaires avec notre équipe de cuisine et de salle. Nous proposons en panel de vins qui débutent à 7€. Nous espérons avoir la joie et le plaisir de vous recevoir à nouveau. Louis Marketing & Communication
La.rLe 31/12/2021 à 15:11
Belle découverte en plein centre de Beaune, un personnel accueillant et des plats de qualité. Tout comme le vin d’ailleurs, vous avez une large palette de Bourgogne et d’ailleurs mais je vous conseille de prendre un Bourgogne en allant la bas. Très bel endroit je recommande si vous êtes de passage sur Beaune
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions d'avoir choisi le restaurant Loiseau des Vignes pour votre récent repas. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction. Soyez assuré que votre commentaire sera partagé avec l'ensemble de nos équipes. A n'en pas douter, cette appréciation renforcera le désir de bien faire qui nous anime. En espérant vivement avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau à Beaune.
Oliver.eLe 20/12/2021 à 10:30
De passage à l'occasion d'un séminaire, nous avons apprécié la finesse des plats et la qualité de l'accueil.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions vivement d'avoir choisi le restaurant Loiseau des Vignes pour votre repas de séminaire. Nous sommes ravis de constater votre satisfaction. Soyez assuré que votre commentaire sera partagé avec l'ensemble de nos équipes de Loiseau des Vignes. A n'en pas douter, cette appréciation renforcera le désir de bien faire qui nous anime. Nous espérons avoir la joie et le plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre restaurant à Beaune. Gaël, Marketing & Communication.
Marie-neige.aLe 20/11/2021 à 15:53
Merci pour votre accueil, souriant et professionnel. Le menu est juste parfait, la carte des vins au top, la salle très agréable. Bravo, bonne continuation.
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, Nous vous remercions pour le temps que vous avez bien voulu consacrer à nous faire part de votre ressenti suite à votre récent dîner au restaurant Loiseau des Vignes. L'enchantement client est notre seul objectif et nous sommes fiers d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Nos équipes seront informées de vos commentaires. Nous espérons avoir la joie et le plaisir de vous recevoir à nouveau à Beaune. Gaël, Marketing & Communication
Celine.uLe 04/10/2021 à 11:40
Personnelles parfait !un accueil agréable ,un service impeccable,un sommelier au top que nous avons beaucoup apprécié.mais malheureusement un petit bémol sur la cuisine ,un beau dressage mais un manque de saveurs . même le sel viens a manquer, peut être un choix du chef de rester sur le produit. Les desserts étaient délicieux.une agréable soirée
Réponse du propriétaire :
Chère cliente, nous vous remercions pour ce commentaire. Votre avis est important dans le but d'améliorer nos différentes prestations de services. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au restaurant "Loiseau des Vignes". Gaël, Assistant Marketing & Communication.
Blaise.uLe 02/10/2021 à 15:45
Que dire de cet endroit cosi où le personnel s'occupe de vous chouchouter, quel immense plaisir nous avons eu à partager ce dîner
Réponse du propriétaire :
Cher client, nous vous remercions pour cet avis. Au plaisir de vous revoir dans notre restaurant "Loiseau des Vignes". Gaël, Assistant Marketing & Communication.
Marga.�Le 20/09/2021 à 18:22
Très déçue pour un restaurant étoilé ! Plats peu, voire pas assaisonnés, sans goût. Présentation du poulet de bresse à revoir. Sommelier très aimable et passionné, serveur très aimable également. La serveuse (tenue vestimentaire à revoir également pour un restaurant de ce "standing") n'a pas eu un geste d'attention comme par exemple, offrir un petit digestif ou autre, malgré un pourboire de presque 20 euros et une facture élevée.
Nanou.oLe 06/09/2021 à 09:00
à peine assis, on nous a servi une mise en bouche alors qu'on ne nous a pas demandé si on voulait un apéritif !? ensuite, nous avons commandé les plats et les vins mais il nous a fallu relancer pour avoir nos vins servis en même temps que les plats.... et pour l'eau, il a ausse fallu relancer pour en avoir.... La qualité du service est très pauvre concernant la cuisine, l'entrée et le dessert étaient à la hauteur. en revanche pour les plats, comme j'ai dit au serveur, j aurais pu me faire la même chose à la maison. j'ai pris un suprême de volaille, on me l'a présenté comme une escalope qu'on pourrait se faire cuire chez soi, sans parler de la pauvre feuille de choux servie avec.... aucun effort sur la présentation ... le serveur m'a dit qu'il sse concentrent sur les saveurs mais je suis désolée, on ne peut pas se reposer sur l'image du chef et appliquer de tels tarifs avec une telle présentation.... le prix ne vaut absolument pas le repas et le service que nous avons eu
Claude.gLe 28/08/2021 à 18:47
Bon mais des plats très classiques que l'on cuisine chez soi donc rien d'extraordinaire Autres points négatifs ils ne savent pas servir du vin surtout en fin de bouteille
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Eguiluz, Nous vous remercions pour votre avis qui nous aide à améliorer la qualité de nos services. Nous ne manquerons pas de le communiquer à l'ensemble des équipes de Loiseau des Vignes. Au plaisir de vous recevoir à nouveau sur une note positive. Cassandra, responsable réservations
nathalie.eLe 13/08/2021 à 18:47
Waouhhh vraiment délicieux 😋 Merci merci un très beau moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Lecomte, Merci pour votre avis !
Genève.eLe 12/08/2021 à 18:43
Suis resté sur ma faim, au sens figuré. Le repas est moins fou que le décor, malgré des efforts visibles et louables. Un serveur "balkanique" impeccable!
Lilou.pLe 11/08/2021 à 18:07
Service long, personnel froid et hautain. Arrivée 13h15 départ 15h30. Repas qui traîne sur le départ : prise de commande, venue des serveurs et qui s’accélère brutalement dépassé 15h. Sentiment d’avoir été mis dehors alors que le reste du repas nous devions attendre 30mn entre chaque plats … Repas bon mais pas exceptionnel Grosse déception sur le service.
Réponse du propriétaire :
Cher client, Nous vous remercions pour votre commentaire qui nous aide à améliorer la qualité de notre service client au quotidien. Nous sommes navrés de lire que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous ne manquerons pas de remonter ces informations sur la durée du repas au directeur de l'établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau sur une note positive, Cordialement.
Dhellemmes.�Le 07/08/2021 à 08:41
Belle adresse même si plutôt chère, notamment en ce qui concerne les vins (facilement 14€ le verre). Le plateau de fromages et le dessert étaient extra!
Arnaud.aLe 04/08/2021 à 13:00
Top ce midi super bien mangé une version des meurettes très intéressante et tout était parfait !!!👌🍴🍽🍷
Nocla.uLe 30/07/2021 à 19:37
Menu correct. Plateau de fromages trop pauvre, environ 5 fromages. Nous avons demandé l’aide du sommelier pour choisir notre verre de vin. Le vin choisi ne me convenait pas du tout, on ne m’a pas proposé de le changer. Vu le prix du verre de vin et le standing du restaurant c’est décevant.
Rick.aLe 15/07/2021 à 09:48
Deuxième expérience pour nous, le jour de notre PACS l'année dernière et l'anniversaire de celui ci la seconde fois. Très sympa, du personnel aimable et sympathique, une cuisine bonne et visuellement agréable. Le midi des menus a prix tout à fait correct par rapport au lieu.
marc.eLe 09/06/2021 à 12:33
La nouvelle formule est pour moi une véritable réussite. Le retour aux sources de la Bourgogne est véritablement réussi. Service top et soigné. Bravo! Mention spécial au pavé de bœuf flambé au whisky et la meringue croustillante.
Thuvarakan.ILe 04/10/2020 à 12:31
Plats très raffinés et réalisés avec une grande créativité, cuisinés à base de produits régionaux. Cela reste onéreux tout de même. Les prix de la carte des boissons suivent la même tendance, surtout pour les vin au verre. Le personnel est accueillant et serviable. Ils expliquent chaque plat apporté, c'est appréciable. Ornés d'une décoration soignée, les lieux sont propres. Il vaut mieux réserver ! Nous nous sommes régalés, c'est à essayer !
amandine.RLe 02/10/2020 à 08:29
D une très belle expérience en octobre 2020 à un véritable regret en janvier 2022. Œufs meurette en entrée: classique et maîtrisée mais sans aucune originalité. Le plat : La volaille de Bresse rôti et des légumes probablement cuisinés à l’eau (plat a 39€ tout de même) fades, sans originalité… j aurais fait mieux sans difficulté! Le dessert était correct. Merci aux petits choux à la vanille et à la sympathie des serveuses qui me permettent de mettre les 2 étoiles. Bref je ne reviendrai pas!
Mamaissata.oLe 17/09/2020 à 15:13
Belle expérience au cœur de Beaune. Des plats succulents et créatifs. Le cadre est chaleureux et agréable. Rapport qualité prix un peu élevé mais c’est l'emblématique capitale du vin qui veut ça. Très bon moment partagé entre amis. Merci
David.oLe 15/09/2020 à 11:45
Une magnifique expérience et belle créativité !
Michel.aLe 06/09/2020 à 04:47
Un acceuil des plus courtois et chaleureux, une cuisine exceptionnelle de finesse, de subtilité. Une imagination débordante quant à l'innattendu, un vin remarquablement conseillé et à l'unisson des mets enthousiasmants Bref, un rêve vécu.
Jean-Baptiste.ELe 03/09/2020 à 16:46
Joli cadre Accueil tempéré (car arrivé à 13h00) trop tard peut-être en province en plein été des vacances => Assez étonnant. Beaucoup de chichi sur le Service mais la cuisine pas au niveau. Carnard rosé dur - sentait fort => pas la même qualité suivant les plats. Nous avions pris le fromage pour 4 couverts Formages pas faits => Assez étonnant en Bourgogne à ce niveau de prix pas d'époisse ou Ami du chambertin Fromage emblématique de la Bourgogne et surtout à aucun moment, on nous a demandé ce que l'on souhaitait comme Fromages ou ce que l'on aimait. On nous a envoyé le standard. C'est mesquin et de la petite économie. Sidérant à 50 € Passer à une autre auberge plus motivée cela ne manque pas
Stéphane.ALe 25/08/2020 à 17:30
Le menu évalué est celui à 119€ (celui spécifique du midi à 49€ est aussi très bien avec un rapport qualité-prix imbattable) Après une semaine de restaurants gastronomiques entre la Savoie et la Bourgogne, celui ci était le meilleur, très fin, créatif chaque plat était parfaitement assaisonné. Le foie gras était simple mais particulièrement exceptionnel par son goût. Le nid était très intéressant, le soufflé aussi mais sont beaucoup moins beaux en photos car changés par la sauce. Le dessert de chocolat/ cacao et mûres+cassis était juste dingue avec les petites tuiles qui craquaient avec un goût ultra chocolaté directement compensé par la mousseline de chocolat plus sucrée puis le croustillant du biscuit plus épais et enfin les fruits acidulés en dessous. Le menu enfant est accessible (20€) et correct.
Jean-François.OLe 15/08/2020 à 23:26
Comme Loiseau des Ducs à Dijon, très décevant au regard du prix payé. Service plus que moyen, menu présenté sur une tablette. Nous choisissons le menu découverte avec en plat du pigeonnot et on nous sert deux petits morceaux de faux filet de bœuf même pas tendre. Devant notre surprise, on nous fait remarquer que nous nous sommes trompés de menu (cinq clients qui se trompent d'un coup c'est rare) avant de reconnaître à demi mot et sans excuse que les tablettes n'étaient pas bien mises à jour quand on nous les a présentées. Bref les plats n'avaient rien d'exceptionnel derrière leurs noms ronflants et c'est cher. S'il voit ça, Bernard Loiseau doit faire des loopings dans sa tombe...
Helene.Le 12/07/2020 à 13:27
Expérience sympa mais décevante par rapport à nos attentes, nos experiences habituelles dans des restaurants gastronomiques, la bonne qualité globale des restos de Beaune... Et surtout par rapport au prix. Service très très long (d'autres tables ont été servies bien plus vite que la nôtre, sans raison apparente). Plats bien cuisinés mais sans vrai relief, au final moins goûteux qu'aux autres restos, de même standing, testés la veille à Beaune. Chariot de fromage conservé dans la salle en plein été, il est donc servi très "transpirant". Ils ont pu accomoder le menu en fonction de nos goûts, c'est appréciable. On pensait avoir gardé le meilleur pour la fin... On s'est trompé.
françoise.eLe 18/02/2020 à 16:42
Cuisine recherchée et savoureuse. Plats originaux et bien présentés. Accueil et service chaleureux. Plateau de fromages impressionnant ! Bref un très beau moment avec le menu dégustation.
Arnow.lLe 16/02/2020 à 20:18
Rien que pour le tarif scandaleux des vins au verres je ne pourrais pas mettre 5 étoiles ce qui pénalise la très belle qualité en cuisine et dans les plats servies où je félicite le chef Mourad pour sa créativité et ses découvertes dans l’assiette ... A noter le personnel de salle disponible et à l’écoute En espérant que le gérant lise mon commentaire : vos tarifs boissons sont scandaleux et ne justifie en rien le gros volume de choix proposés ... manger oui mais boire chez vous c’est nous prendre pour des pigeons !
isabelle.eLe 28/01/2020 à 11:47
Excellent repas merci à toute l'équipe de Loiseau des Vignes
Pepite.eLe 03/01/2020 à 10:59
Déjeuner en amoureux dans le cadre d'un coffret L'oiseau des Vignes. Excellent repas (coup de coeur pour l'oeuf parfait !!) Vins adaptés aux plats (merci au sommelier). Une suggestion concernant l'assiette de fromages qui pourrait être mieux mise en valeur. Attention à bien faire réserver à l'avance la visite de la moutarderie Fallot comprise dans le coffret au risque de ne pouvoir y aller faute de place (aucune réservation n'avait été faîte pour nous par le restaurateur...)
Nicolas.uLe 02/12/2019 à 11:17
Nous étions 6 à tester ce restaurant pour un dîner le samedi soir. Nous sommes arrivés à 20 h 30 et partis à 24 h !!!! Service extrêmement long. Nous en avons fait part au personnel. Réponse "on y peut rien, c'est normal"... Outre sa lenteur, le service n'est pas à la hauteur de ce type d'établissement que nous avons l'habitude de fréquenter : méprisant, hautain, pas souriant et peu professionnel. Le chef de cuisine passe plus de temps en salle que dans sa cuisine cela explique peut être cela... Quant à la cuisine : juste bonne sans relief particulier, certainement pas à la hauteur de celle de Mr Loiseau et encore moins du prix à débourser. Dans le menu était proposé 4 fromages au choix, il vaut certainement mieux parler d'échantillons tant les portions congrues sont inacceptables. Le prix des verres de vins sont exorbitants pour des vins qui ne sont pas d'exception. Le cadre est vieillot et banal. Nous avons dû attendre 10 mn à la réception pour pouvoir régler que le chef de rang ait fini sa conversation avec une de ses connaissances, sans mot d'excuses et d'attention particulière. Conduite inacceptable et inadmissible. Bref très mauvaise expérience que nous avons partagé avec d'autres personnes à la sortie du restaurant et qui ont eut exactement les mêmes reproches.
Marc.eLe 02/11/2019 à 18:45
La nouvelle carte est superbe. Le changement est une pure réussite! Le retour aux sources de Bourgogne est vraiment splendide! Bravo chef. Quand aux vins... laissez vous guider par le talent du chef d établissement (M Gines ) il vous trouvera des vins extraordinaires qui ont stupéfaits des amis viticulteurs... Une table incontournable a Beaune!
marco.uLe 01/11/2019 à 16:25
Excellent déjeuner , menu du jour 3 plats 38€ Bonne vin vendu au verre , un peu chère mais bon choix
ANGUENOT.ELe 27/10/2019 à 07:09
Tres bon accueil, les menus sont très bien élaborés aux goûts de la Bourgogne. Concernant les plats, nous avons très bien mangé : quantités bien proportionnées, cuisine fine et maitrisée, et vins accordés aux plats par le directeur, sommelier de formation... un régal!
Benedettab19.Le 08/10/2019 à 17:37
Resto excellent ! Le vin vraiment cher (minimum 17€ le verre); le formule menu sont honnêtes ! Très bien le service.
Anne.eLe 29/09/2019 à 07:53
Établissement raffiné , le chef est un magicien ses plats sont des petits bijoux nous prenons autant de plaisir à regarder qu'à consommer, merci pour ce beau voyage culinaire. Le personnel est au petit soin pour vous faire passer le meilleur moment en toute décontraction. Merci
Loiseau.iLe 07/09/2019 à 23:41
Extrêmement déçu. Le service est de qualité mais la cuisine n'est pas digne d'une étoile ni d'un bon restaurant car ce n'est pas que le rapport tarif/qualité qui est décevant puisque nous serions autant mécontant si l'adition était divisée par deux. Gustativement c'est sincèrement inacceptable, certains mets avaient aucun goût ! Bref nous ne renouvellerons pas l'expérience. Il existe sur Beaune des restaurants bien meilleurs qui vous emmènes sur " la lune" ou passer "le relais de saulx" . 😁
Pinou75.Le 21/08/2019 à 09:20
Ne mérite plus son étoile. Le service est beaucoup trop décontracté, les plats manquent cruellement de saveur par rapport à la présentation et la carte des vins n'est pas assez fournie saut si vous êtes très riche. Nous ne reviendrons pas dans cet établissement, à Beaune il y a beaucoup mieux.
Wael.sLe 19/05/2019 à 08:11
Restaurant gastronomique (1 étoile) qui propose des plats du terroir assez bon sans être excellents. Le service n’est pas à la hauteur puisque vous avez le droit à un défilé de personnes pour vous servir sans trop de suivi. A essayer si vous êtes dans la région.
Hervé.Le 19/04/2019 à 12:36
Je ne sais pas si la qualité des mets est en fonction des prix, car pour avoir pris un menu 5 services avec groupon, il n'y a que la 1ere entrée qui était remarquable, mais ensuite, entre les escargots insipides et caoutchouteux, la quenelle de sandre quelconque, j'ai été déçu. Sans parler du va et vient incessant des serveurs qui viennent chercher le vin au verre sur le mur de vin. Nombre de restaurants soi disant plus basiques s'en sortent mieux. Je déconseille.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, nous vous remercions pour votre commentaire. Cependant, nous sommes très surpris de votre déception. Tous les clients bénéficiant de la même offre que vous en sortent très satisfaits du restaurant. Par ailleurs, les plats servis dans cette offre correspondent à des plats qui sont déjà proposés à la carte. Nous aurions préféré que vous fassiez part de votre déception au chef et à nos équipes en salle, le jour même afin de vous satisfaire. Nos sincères salutations, Loiseau des Vignes.
Alain.Le 10/03/2019 à 22:41
Très bonne expérience culinaire. Tout d'abord, l'agencement de la salle est au top ! Belle vue sur l'extérieur avec de grandes baies vitrées nous procurant de la lumière naturelle. Mais le plus important est bien sûr la nourriture, et là l'étoile du Michelin est bien méritée. L'entrée, tout comme le plat étaient parfaitement légers et délicieux. Par ailleurs, le service est irréprochable. A l'arrivée des plats, on nous explique la composition. L' Oiseau des Vignes est donc un restaurant à recommander si vous passez visiter les Hospices de Beaune.
Yann.hLe 21/12/2018 à 15:08
Excellent sur toute la ligne de l'entrée au dessert une bonne adresse qui cultive avec soin l'héritage de Bernard Loiseau . Bravo au chef !
Mimosa.oLe 18/12/2018 à 17:54
Suite à notre visite chez Bernard loiseau à saulieu, le lendemain nous étions sur Beaune pour visiter la ville et nous avons décidé pour finir sur la même lancer l'expérience culinaire d'aller à Loiseau des vignes. Restaurant très agréable, équipe accueillante, choix du vin au verre plus large qu'à Saulieu et cuisine différente et raffiné avec un très bon rapport qualité prix. Je recommande ce restaurant pour passer un agréable moment gustatif.
Cédric.iLe 21/10/2018 à 08:11
Très satisfait de l'accueil et de la qualité des plats. Le top : Plus de 60 vins de Bourgogne au choux servis au verre. Seul bémol 3 heures de repas pour le service d'un menu gourmand.
AetA.fLe 28/08/2018 à 17:56
Ce restaurant "une étoile" en plein centre-ville de Beaune est un lieu magnifique. Partageant avec l'hôtel 5 étoiles le Cep une terrasse magnifique, ce lieu est propice à la détente et à la gourmandise. Le repas fut de très bonne qualité, l'accueil chaleureux mais un peu abrupte (lorsque vous arrivez vous vous trouvez face à un rideau fermé et un muret). Le service fut un peu long par l'oenologue alors que notre mise en bouche était sur la table. Le reste du service fut irréprochable. Le repas très équilibré au niveau des saveurs. Egalement nous avons été très agréablement surpris dans les associations de goûts du plat principal qui est emprunt de la cuisine japonaise. Un dernier bémol quant au dressage, la beauté des plats sont parfois mis à mal lors de l'ajout par le serveur de supplément (sauce, ...). Un restaurant de grande qualité très vivement recommandé.
Serge.aLe 25/08/2018 à 13:26
Superbes plats avec des produits de grande qualité. Grande gentillesse de l'accueil et prévenance du service. Un sans-faute dans une ville très inégale au niveau culinaire. Nous reviendrons sans hésiter et les conseillerons sans problème
SIMON.eLe 16/08/2018 à 15:13
Aperitif, 2 entrées, un plat et un dessert en 3 heures. C'est beaucoup trop long ! Sinon le personnel est avenant et souvent gêné par la cuisine qui ne suit pas. Sans crier au génie, les plats sont soignés et réalisés avec de bons produits. La collection de vin au verre est impressionnante. Merite tout juste don étoile M..
Gerhard.ILe 28/07/2018 à 15:31
Dîner 75 € 4 plats. Cuissons justes et assiettes bien présentées. Plus de 3 heures pour en venir à bout. Le problème semble venir de la cuisine. Inadmissible pour un étoilé ! Collection de vin au verre impressionnante.
Joanny.uLe 12/07/2018 à 11:39
Le cadre, le personnel et bien sûr les plats sont à l'exacte hauteur de nos attentes Le service impeccable et discret est à la hauteur des mets proposés On y entre excité...on en sort enchanté
L.tLe 12/05/2018 à 14:43
Une belle assiette goûteuse, un cadre rustique , du bon vin ( un peu cher peut être + 60€ par personne pour verre à chaque plat ) ambiance agréable mais les clients autour de nous , des étrangers pour la plupart, n étaient pas satisfaits et le manifestaient . Bien si on est à Beaune .
Eronn.oLe 15/03/2018 à 09:57
Excellente adresse. Ma préférence va à celui ci plutôt que son homologue dijonnais. Reste à tester le relais loiseau maintenant :)
Laurence.oLe 24/12/2017 à 12:10
Nous conseillons vivement cette grande table testée le 23 décembre 2017 où nous avons été très agréablement impressionnés par, tout d'abord, l'accueil du personnel toujours aux petits soins, ensuite par la très grande qualité des plats aux milles saveurs et aux grands vins de la région. On nous avait offert un repas dégustation pour deux avec 7 plats et 7 vins. C'était du grand Art. Chaque plat et chaque vin étaient une pure merveille pour nos palais. Nous avons vraiment passé 2h30 de pur bonheur que nous n'oublierons pas. On remercie toute l'équipe pour leur talent et leur travail qui nous font partager l'excellence de la gastronomie française.
Faustine.aLe 03/11/2017 à 12:38
J’aimerais savoir comment Loiseau des Vignes a pu avoir une étoile. La nourriture est bonne mais ne fait pas le poids face à un bon gastronomique. L’accord mets et vin est presque une insulte pour les gens qui s’y connaissent un minimum en vin. Que dire de leur odieuse façon de nous refiler un vieux pétillant rosé Bernard Loiseau à la fin du repas en lieu et place d’accord avec le dessert (qui d’ailleurs n’était rien de plus qu’un soufflé dans une crêpe caoutchouteuse). L’équipe est un brin pompeuse et pas toujours professionnelle (le sommelier se fait presque reprendre devant nous pour un trait d’humour). Sommelier qui d’ailleurs nous lit le nom des vins sans nous en dire plus. Mais la palme revient au maître d’hôtel lymphatique, désabusé et condescendant. Je finirai par une mention spéciale pour l’accord cuve/cuvette des toilettes qui est d’un mauvais goût crasse. Bref, ne vous faites pas pigeonner et choisissez un autre établissement.
Marion..Le 28/10/2017 à 21:15
J'ai été très déçue par mon expérience à Loiseau des Vignes. Nous avions pris le menu dégustation 5 plats (75€) avec en supplément la formule avec 5 verres de vin pour accompagner nos plats (60€ supplémentaires). La nourriture était très correcte et même parfois savoureuse (mention spéciale à l’œuf mollet à la truffe!). En revanche, en ce qui concerne les vins: QUELLE DÉCEPTION! Dans un terroir comme la Bourgogne, nous attendions des vins largement plus qualitatifs. Le sommelier ne nous a donné aucune explication concernant les accords avec nos plats et nous n'avons absolument pas été bluffé par la qualité des vins. L'option vin est donc extrêmement chère pour la qualité et la prestation (60€ pour 5 verres de 8cl). Je dirais même que c'était du vol surtout lorsqu'on nous a servit en dessert un crémant rosé Bernard Loiseau... Absolument scandaleux! Nous avons partagé notre expérience avec le Maître d'Hotel à la fin du repas qui a eu pour simple réponse un "Okai" condescendant. Oui nous n'étions que 4 pauvres jeunes de 30 ans qui n'y connaissent surement rien. En tous cas, nous ne reviendrons plus dans cet établissement (ni un autre du groupe) et ils peuvent s'assurer de ma "bonne" presse en Côte d'or.
betty.uLe 13/10/2017 à 19:39
Acceuil et service parfaits, repas et vins excellents. Nous avons vraiment tout apprécié dans cet endroit haut en saveur et en renommé. Nous tenons à féliciter et remercier particulièrement, le sommelier qui nous a conseillés, servis et renseignés avec passion sur les vins de Bourgogne. Nous reviendrons sans hésitation.
M.Le 07/10/2017 à 05:23
Loiseau ne s'est pas cassé une patte pour gâter ses clients !!! Restaurant étoilé ? J'ai souvent mieux diner dans une brasserie. Cuisine passe partout mais addition très salée !!!!!!
Réponse du propriétaire :
Cher client, Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience dans notre restaurant à Beaune. Loiseau des Vignes est un restaurant de vins, et non un restaurant gastronomique étoilé. Nous avons cependant, au sein du Groupe Bernard Loiseau, le restaurant La Côte d'Or** à Saulieu, et le restaurant Loiseau des Ducs* à Dijon. Notre restaurant de vins tend à "Exprimer la Bourgogne, du verre à l'assiette", elle part du verre, pour mieux penser l'assiette et créer autour des singularités qui signent le caractère de la Bourgogne. Espérant tout de même avoir une seconde chance de votre part. Quiterie, Marketing & Communication
Stephane.uLe 29/09/2017 à 19:49
Très bien. Accueil très agréable. Nous avons pris le menu a 25 € deux plats (plat et dessert) le canard était fondant. Et le "choux craquant" un délice. Ce menu découverte est a tester surtout si on a pas l'habitude de fréquenter ce style d'établissement, une veritable expérience. Alors n'hésite plus... pousser la porte !
Armelle.Le 19/07/2017 à 07:53
Une très belle soirée. ( Nous avons dîné à la carte). Les plats sont sophistiqués mais exquis, originaux et généreux et nous avons affaire à des produits de très grande qualité. J'ai pris le couscous et je n'ai pas été déçue. Mon ami a pris le bœuf qui était d'une tendreté sans pareil. Le plateau de fromages est à tomber à la renverse! La sélection des vins est impressionnante et le sommelier a parfaitement réussi à associer nos plats et nos verres. Les petites douceurs avec le café ont clos le dîner avec élégance. Petit bémol, ou pas d'ailleurs, le délai d'attente entre l'apéritif et l'entrée a été un peu long, mais ce qui est exceptionnel demande du temps et de la patience.
Stéphane.oLe 14/07/2017 à 11:01
Manger dans un étoilé c'est rechercher à la fois l'accueil, le service, la qualité de la nourriture ainsi qu'une certaine magie. Dans notre expérience, même si la nourriture n'était pas mauvaise, un service froid, des pucerons dans les fleurs et un dessert indigne d'un étoilé (crêpe soufflée visible dans les photos) ont réussi à casser le peu de vernis qui restait après le reste. Bref à éviter si vous aimez la bonne cuisine, un personnel agréable et un vrai rapport qualité/prix. Vu les remarques sur les autres restaurants du groupe, c'est visiblement la direction générale qui insuffle un état d'esprit qui ne prend pas compte du client.
Rénato.oLe 12/07/2017 à 07:57
Soirée très agréable !! Service irréprochable, lieu chargé d'histoire, les mets sont excellents. Je recommande le menu à 119e, cher de prime à bord mais certainement le meilleur de la carte. Choix de vins à la carte immense.
andré.oLe 12/01/2017 à 21:38
Restaurant très décevant une carte très compliqué, les mises en bouche décevantes aucune surprise aucune délicatesse. Surtout je vous déconseille les quenelles qui sont banal que vous pouvez faire dans votre cuisine, aucune surprise et pour le plat de résistance ne prenez surtout pas des Saint-Jacques ils sont complètement banal, vraiment ce restaurant et pour terminer une addition à 300 € pour 2 personnes vraiment très déçu. Rien à voir avec le restaurant de Saulieu chez Madame Loiseau restaurant magnifique avec une femme exceptionnelle, qui innove pour le plaisir de nos papilles. Vraiment décevant surtout pour l'anniversaire de ma femme.
Yves.iLe 11/01/2017 à 22:44
Restaurant de haut niveau. Les plats sont originaux et très bien exécutés. Grand choix de vins au verre. Dommage que les prix de la carte des vins soient si élevés, c'est plutôt rare à Beaune et n'a qu'une conséquence, on passe son chemin.
christophe.aLe 02/05/2016 à 10:13
Ambiance des grands restaurants. Que des produits locaux mis en valeur sans excès. Service présent mais pas envahissant. Une présentation pour chaque plat et si demande détails de la préparation. Quand aux nectars bourguignons.... Nous sommes aux pays des grands vins. Le top! En plus l'âme de Bernard LOISEAU plane sur le lieu. Ça se sent.... Surtout dans l'assiette. Une bonne adresse. L'addition va avec évidemment
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