A propos de : Restaurants Le Chiberta à Paris
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Chiberta qui se trouve à Paris. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Un vrai gastronomique"
Menus de dégustation de plats français créatifs avec accords mets et vins, dans une salle élégante aux accents rouges audacieux. Cuisine française raffinée dans un cadre chic.
Plan :
Services disponibles :
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Livraison
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Le Chiberta à Paris
CoB.aLe 29/09/2023 à 18:43
Excellent repas, très bon accueil, plats originaux. La salle du fond, avec les bouteilles de vin, est magnifique.
maxg2.Le 13/09/2023 à 22:05
Sympa tout bien service excellent Juste dessert moyen on s attendait à autre chose sinon vraiment super
Etienne.oLe 02/09/2023 à 22:15
Grande précision dans l’assiette. Service professionnel dans la tradition française. Un petit bémol sur la déco qui fait offense à la perfection du lieu.
Jessica.aLe 16/08/2023 à 09:17
Menu découverte sublime, les associations de goûts et de textures sont intéressantes, les plats sont succulents. Le prix est certes élevé mais l'expérience en vaut le coût.
Durant.iLe 03/08/2023 à 05:51
Très bonne table pour un excellent moment de gastronomie ! Les assiettes sont savoureuses et gourmandes. Les saveurs sont incroyables avec de bons produits. Bravo au Chef et à l’équipe de cuisine.
Claire.oLe 12/07/2023 à 22:08
Bien , très bien ! Merci pour ce superbe moment !
Tiffany.aLe 10/07/2023 à 12:49
請翻譯成中文 Le service de déjeuner aujourd'hui était vraiment médiocre ! Le serveur faisait souvent semblant de ne pas entendre et il y avait des discriminations raciales ! Les verres sur la table étaient vides ! Nous devions constamment leur rappeler ! Ne jugez jamais une personne sur son apparence, car vous ne savez pas qui est l'invité qui se présente !
Victor.Le 28/06/2023 à 18:45
La nourriture est vraiment bonne, travaillée. Le service peut être cependant amélioré.
Amin.Le 24/06/2023 à 10:31
Une très bonne cuisine les produits sont frais et les mets raffinés.
M.ILe 23/06/2023 à 13:54
Très bonne cuisine bien réalisée. Toutefois, le service est légèrement expéditif et peut largement être amélioré. Continuez ainsi, vous êtes sur la bonne voie !
Marc.eLe 22/06/2023 à 10:23
Invité lors d’un déjeuner au Chiberta je repars de ce restaurant en étant malade tout l’après midi et le lendemain également. S’en suit une semaine de fièvre pendant laquelle je sui cloué au lit. La réponse du restaurant est à la hauteur du poisson qui a été servi, froid sans saveur et mal décongelé sans doute la cause de mes maux. Le monsieur que j’ai eu au téléphone n’a que « non monsieur le poisson est frais je suis désolé pour vous ça n’a pas de rapport ». J’ai donc du tomber malade en respirant de l’air. La cuisine était sans relief, bourrative et pâteuse et le service était tel qu’une fourchette m’est tombée sur l’épaule. Si le guide Michelin a une justification pour attribuer une étoile je serais ravi de la connaître, mais ce restaurant n’a pas sa place dans ce guide tant au niveau du service, de la nourriture et du service client après être venu. Tout ça pour sortir de la en ayant une intoxication alimentaire, heureusement que j’étais invité…
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup monsieur Reverseau pour votre avis. Nous sommes vraiment désolé pour vous et votre état pendant une semaine. Vous avez déjeuner chez nous, en groupe de 29 personnes avec le même menu. Vous êtes le seul retour négatif par intoxication. Vous nous avez téléphonez en fin d'après midi le jour même pour nous signifier votre état que nous avons regrettez, nous vous avons aussi indiqué que nous avions reçu le poisson le matin même donc frais et qu'il fallait certainement remonter à des repas précédant. Les symptômes apparaissent généralement de 12 à 36 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent survenir de façon plus précoce, six heures après l'ingestion ou plus tardivement, jusqu'à 10 jours après l'ingestion. Ce qui ne correspond pas à votre déjeuner chez nous. Bien à vous. La Direction.
Christian.aLe 19/06/2023 à 21:11
Excellent restaurant de Guy Savoy toujours visité avec plaisir. Excellent cadre et cuisine savoureuse. Bon maître d'hôtel. Mention pour les ris de veau :)
V.Le 12/06/2023 à 12:59
Un instant divin , hors du temps dans un univers feutré et moderne . Un service d exception , des plats délicatement présentés aux exquises saveurs . Remarquable !
Ceresa.Le 30/05/2023 à 13:34
Les saveurs ne se mélangaient pas très bien. Et le pain était trop dur et très sec. Certaines saveurs étaient néanmoins intéressantes.
Emilie.iLe 21/05/2023 à 06:19
Après une journée de déambulation dans les rues de la capitale, quelle douceur que de s'attabler au Chiberta et se laisser happer par une ambiance douce, feutrée, élégante mais néanmoins moderne. Bien que cela ne soit pas l'intérêt premier d'un restaurant, il est à noter que la décoration sobre mais chic est tout à fait au goût du jour et ne manque pas de ravir le regard tandis que nos papilles patientent encore un peu. Un peu seulement d'ailleurs car ces dernières sont très rapidement satisfaites dès l'apéritif grâce aux amuse-bouche et hors d'œuvres proposés par le chef (nous n'en dirons pas davantage, la surprise de ces propositions faisant parti du charme). La suite du repas fut pour nous la continuité d'une partition sans fausse note. L'entrée que nous avions choisi (la langoustine), était savoureuse, et le caviar de première qualité. Les plats principaux, sole et saint pierre, nous ont ravis tant gustativement que visuellement. Cuisson,assaisonnement et accompagnements justes et maîtrisés, que demander de plus ? Une assiette de fromage à partager et nous abordions le dessert. Entre un millefeuille revisité et un chocolat noir de la maison berger, la touche sucrée nous permit de terminer notre dîner de la même façon que nous l'avions commencé, idéalement. Un café et une dernière surprise sucrée du chef et nous terminions cette savoureuse soirée. Le tout accompagné de vin et de rhum de qualités, l'ensemble sublimé par un service discret, efficace, et plus qu'agréable. Définitivement, l'équipe du Chiberta ne peut que mériter les compliments les plus sincères.
Dominique.oLe 16/05/2023 à 21:45
Un dîner où j'étais invité dans le cadre d'un événement professionnel m'a permis de découvrir ce restaurant proche des Champs Elysées. L'accueil est très courtois et aimable et le service est impeccable. J'ai apprécié le menu proposé. Je recommande cette adresse pour les évènements professionnels. Sans doute à découvrir aussi dans un contexte privé.
Agnes.iLe 30/04/2023 à 07:11
Quelle jolie découverte!! Mes papilles en sont encore bouleversées De la créativité des herbes rien n est laissé au hasard Je mets pour ma part mention spéciale à la sole et au bœuf mature Quant aux desserts souvent délaissés dans les étoiles la vous avez de vraies émotions Tessa Ponzo vous livre ses émotions dans une association foin chocolat divine ou un granité gin qui vous réveille les papilles
benjamin.uLe 25/04/2023 à 14:33
Dans un cadre charmant venez découvrir de succulent mets au cœur de Paris.
Christine.ELe 05/04/2023 à 12:12
Très belle expérience culinaire. Accueil parfait.
Etienne.aLe 26/03/2023 à 04:45
Restaurent bien situé, proche des Champs Elysée et de l'arc de Triomphe. Testé pour un dîner pro. La cuisine est intéressante et recherchée.
Philippe.eLe 22/03/2023 à 09:15
Cuisine soignée, service aux petits soins. Une adresse de qualité pour des repas d’affaires à proximité des Champs Elysées.
Adrien.aLe 18/02/2023 à 10:19
Très bonne découverte avec un très bon accueil. Les plats sont délicieux, graphiques et d’un esthétisme moderne. Je recommande le menu découverte avec l’accord mets vins.
Franck.ULe 12/02/2023 à 17:53
Excellente table à 20m des Champs Élysées. Aussi bien le service que les mets sont excellents. Je recommande.
Caroline.aLe 15/01/2023 à 00:13
Excellent Une vrai restaurant gastronomique Un large choix de bon vins J’adore malgré le prix un peu cher pour moi
Vincent.rLe 07/01/2023 à 18:18
Excellent moment passé au Chibeta, la cuisine et le service furent parfait. Mention spéciale au chaud froid de Rouget..
Antoine.Le 12/12/2022 à 22:55
Très mitigé. Je suis très déçu des plats qui manquaient de caractère et de goût! Le vin est top en revanche mais franchement les plats ne sont pas à la hauteur!
emmanuel.iLe 27/11/2022 à 07:20
Le service et les plats sont au niveau d'un restaurant étoilé mais l'odeur aux toilettes hommes ruine le tout.
Huguette.uLe 15/10/2022 à 18:19
Tres bonne cuisine, decor simple mais agréable un peu cher a mon gout
Imbert.lLe 06/10/2022 à 00:10
Nous avons passé un très bon moment. L’accueil/le service était agréable et sympathique et les plats raffinés et originaux.
Lily.ELe 11/09/2022 à 19:31
C’est un restaurant une étoile à Paris. Les services est excellentes. Les plats sont assez créatifs . Just à côté de l’avenue de champs-Élysées.
Sylvain.aLe 08/09/2022 à 22:38
Une expérience très décevante sur ce restaurant étoilé. Aucune touche personnelle du chef , des plats préparés en avance et de qualité très moyenne. Mes Gnokkis étaient froids , le dessert était honnêtement catastrophique en terme de goût et de texture. Je suis très déçu par cette qualification du guide Michelin pour ce restaurant.
Sébastien..Le 23/07/2022 à 08:05
Délicieuse cuisine et très bon service. Tout était parfait, nous avons juste trouvé le cadre un peu austère à notre goût.
JMPV.Le 22/07/2022 à 10:30
Un peu déçu même si globalement très bien Service très agréable Cadre très plaisant Superbes vins Mais les plats m’ont déçu Par leur manque de caractère ou d’audace. Globalement c’est très correct mais absolument pas exceptionnel. J imagine que l’étoile est davantage pour le cadre, le service et les vins
Patrice.�Le 28/06/2022 à 06:12
Très bon restaurant ! Quantité parfaite, plats équilibrés entre tradition et modernité.je recommande
Christian.aLe 30/04/2022 à 00:44
Cuisine inventive avec beaucoup de saveurs, des préparations dont sauces au top. Un excellent restaurant visité plusieurs fois en famille. A recommander :)
Gaetane.rLe 21/04/2022 à 05:32
Super moment , une équipe en salle super, explication des plats avec perfection, des recettes originales. Un petit cocon pour un dîner . J'ai découvert de nouvelles saveurs. Je recommande a 100% Bravo au chef et a son équipe en cuisine et aussi à l'équipe en salle Gaétane
Julien.Le 16/04/2022 à 21:21
Un bon restaurant étoilé, le service en salle était très bien.
Kheir.iLe 01/04/2022 à 20:44
Top super accueil service de qualité repas également sauf le dessert minimaliste au point d'en avoir un fou rire avec mes convives sachant que le dernier souvenir est souvent le dessert si celui ci est réussi le repas restera un bon souvenir.
J.lLe 23/02/2022 à 21:28
La nourriture est si délicieuse
Elisabeth.HLe 13/02/2022 à 11:14
Expérience décevante au vu du restaurant étoilé ... Nous nous étions fait une joie, mon mari et moi, d'aller dans ce restaurant étoilé. A notre arrivée, nous avons été bien accueillis. Pour la suite, nous avons choisi le menu dégustation à 120€ par personne. Pour le choix du vin, nous avons regretté de ne pas avoir les conseils d'un sommelier. Pour autant, le vin choisi par mon mari était très bien (le prix y était aussi). Les présentations des plats étaient jolies. Pour les saveurs, nous ne repasserons pas. Nous n'avons tout simplement pas aimé. L'association avec du chou, les sauces trop réduites, le fromage sous forme de "mousse" (vraiment écoeurant) ... le dessert au chocolat littéralement sans sucre, sans goût, avec du salsifis était le bouquet final. Mon mari, lui, n'a pas apprécié le goût d'amertume présent dans toutes les assiettes. Je l'ai moins ressenti. Au fur et à mesure des assiettes, nous n'avons pas pu cacher notre déception au serveur qui nous a envoyé le chef. Nous avons pu échanger avec lui sur les associations des mets. Peut être n'avons nous pas compris certaines saveurs ... Pour nous, cela ne fonctionnait pas. C'est peut être une affaire de goût personnel. Irwin Durand est une personne très sympathique et à l'écoute.
Laurence.aLe 14/01/2022 à 13:38
Excellent tant l'environnement que la qualité des plats 👏👏
Philippe.aLe 17/12/2021 à 15:06
Un lieu hors du temps,un service parfait,et de bons petits plats comme j'aime... pour moi,un véritable endroit,merci à vous
christelle.uLe 27/10/2021 à 06:34
Divin! Restaurant chic et sobre, son atmosphère est chaleureuse et on a envie d'y rester des heures avec son personnel aux petits soins . Les plats sont raffinés, fins et les goûts explosent en bouche. C'était parfait .
Valérie.Le 26/10/2021 à 15:36
Superbe expérience pour ce déjeuner impromptu. Un service impeccable du personnel aux petits soins et une carte délicieuses des saveurs inédites. Artichauts-café un régal. Une ambiance très chaleureuse dans ce restaurant. Une pensée particulière pour Alexandre très prometteur.
Adrien.oLe 08/10/2021 à 05:34
Exceptionnel. Nous avons pris le menu dégustation, qui est un peu un menu découverte, je pense surtout approprié aux néophytes de la cuisine gastronomique raffinée. Il s'agissait d'ailleurs de ma première expérience de la sorte, j'ai été simplement conquis. Un pur bonheur, chaque plat est encore plus savoureux que le précédent. Nous étions ici en afterwork, et a chaque nouveau plat nous restions silencieux. Ce silence était celui du bonheur
Jonathan.ELe 02/10/2021 à 23:06
Service très long et approximatif, rien à manger dans l’assiette dans le menu dégustation mais heureusement on nous ressert constamment du pain, je ne recommande vraiment pas
Pascal.ALe 14/09/2021 à 23:36
La meilleure découverte de ma visite parisienne ! Des plats élaborés, savoureux, un accueil chaleureux, une ambiance intimiste; tout est réuni pour passer un moment exquis ! Mention spéciale au personnel chaleureux et sympathique !
Marine.aLe 06/07/2021 à 19:38
Excellent restaurant. Service impeccable. Le pigeon et les ris de veau étaient tout simplement sublimes. Le vin était extraordinaire. Parfait.
Sacco.nLe 28/06/2021 à 16:27
Superbe expérience, délicieux et surprenant, service aux petits soins, nous y avons passé un très bon moment !
Philippe.sLe 16/06/2021 à 18:42
Je suis rentré tout à fait par hasard je me suis régale les saveurs sont incroyable pour un prix tout à fait dans la norme de la grande cuisine un personnel à l écoute je recommande vivement merci pour ce repas
Franck.aLe 21/04/2021 à 17:20
Très déçus ! Nous avons commandé le menu Chiberta en click & collect raté sur la commande - erreur dans les plats une cuisine globalement sans saveur un poisson à peine pré-cuit ce qui doublé le temps de cuisson prévu chez nous un dessert (tarte au citron et mousse au chocolat) au même niveau que les produits de grande distribution un vin à 26€ assez médiocre même pas un morceau de pain... Pas à la hauteur du prix et de la réputation on ne recommande pas cette adresse
Lysiane.Le 02/04/2021 à 08:26
Plutôt déçue du click and collect. Les horaires sont contraignants, le pain tranché sous plastique tout mou, le velouté de petits pois trop vert avec 3 petits œufs de saumon, le paleron de bœuf un peu sec, la mousse au chocolat trop amer. Voilà pour les ratés. Par contre le merlu confit avec sa sauce verte était très très bon, et le saumon unilatéral un délice (même si la vinaigrette du poireau était trop acide pour moi). Deux très bons plats seulement, pour 55€/personne. On s'attend à mieux. Je n'y reviendrai pas malgré de super bons plats de poisson.
François-Guillaume.iLe 05/03/2021 à 14:44
Déjà deux commandes faites en Livraison Les plateaux froids et Menu Chiberta! Vraiment très bon. Je recommande et ne manquerais pas de tester d'autres choses
Jean-Philippe.uLe 10/02/2021 à 07:56
très bonne qualité, cuisson impeccable néanmoins je souhaiterais apporté quelques remarques sur l'aspect gustatif de l'accompagnement des différents plats : la purée truffée ne sentait pas assez la truffe, il manque un assaisonnement pour le poisson, le risotto n'était pas assez relevé. La crème vanille qui accompagnait la tarte n'était pas assez forte en gout. dernier point : les fromages ne sont pas très originaux dernier point d'amélioration : mettre des photos pour le dressage des assiette serait un plus cela reste quand même de la grande cuisine
Francoise.oLe 27/01/2021 à 17:08
Nous avons passé une commande à emporté pour un anniversaire. Nous sommes allés chercher la commande, l'accueil est agréable et la remise de la commande efficace. En entrée nous avions pris la soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes cette entrée est sublime. En plat la poulette "culoiseau" entière, potée de légumes à la truffe et sauce Albufera, la une petite déception car servi dans une barquette en aluminium pour le prix un plat en porcelaine blanche quitte à consigner le plat serait plus raffiner et la poulette qui personnellement manquait de cuisson rouge à l'os et si la poulette était pour 4 les légumes étaient pour 2 pas plus. Les desserts étaient simples mais très bon.
jeremy.hLe 27/11/2020 à 20:52
Quelle mauvaise expérience… Livraison avec plus d’une heure de retard un des plats principaux manquants (côtelettes d’agneau) Restaurant injoignable après 20h45 Il s’agissait de notre anniversaire de mariage et nous avions au préalable bien précisé qu’il s’agissait d’un événement particulier qui n’a pas été prise en compte Nous sommes très déçu parce qu’elle venant d’un établissement tel que Guy Savoy ce n’est pas admissible et nous sommes vraiment catastrophé. Ce n’est pas la peine après de venir dire que avec le Covid les pauvres restaurateurs ne peuvent pas travailler parce que avec ça je crois que je démentirais avec mon exemple
Thierry.aLe 11/10/2020 à 16:50
Si la décoration reste un peu froide et l’éclairage trop sombre, l’accueil, le service et les plats redonnent vite couleurs et vie, dans une douce intimité, à cet établissement. Comme l’actuel chef en cuisine, Irwin Durand, n’a pas choisi cet aménagement, laissons Guy Savoy et Jean-Michel Wilemotte exprimer leurs raisons. Sur l’aspect gastronomique, il y aura toujours des grincheux pour critiquer tout et son contraire, le plus souvent par snobisme. Le jeu des accommodements et des saveurs de la Carte d’été fut suffisamment subtil : amuse-bouche raffiné pour patienter, langoustine juste snackée et poireaux vapeur sur perles de caviar pour commencer, suivis d’un Rouget Barbet sur artichaut poivrade et d’un excellent Turbot poché, puis, pour finir sur une notre de fin d’été rafraichissante et sucrée, un bosquet de Mures et une Pêche à la verveine. Nous avons donc beaucoup apprécié la combinaison entre créativité du jeune chef et délicatesse à l’Italienne du service de Nazzario, n’en déplaise aux capricieux sur-gâtés et blasés. Après cette offre estivale désormais passée, voyons la nouvelle création d’automne…
Emeline.Le 06/10/2020 à 18:45
tres bien, très beau, très bon service, les plats ont du goûts et sont beaux. seule bémol peut-être le manque de surprise sur certain plats mais tout était très très bon.
Chenet.uLe 04/10/2020 à 07:26
Très belle découverte avec un nouveau jeune chef à la baguette. Les plats sont jolis et ont du goût. Mention spéciale pour la déclinaison de la pomme de terre c'est très fin ! Excellente carte des vins également. Nous y reviendrons !
Charlotte.aLe 05/07/2020 à 15:24
Je suis un peu étonnée par tous les commentaires positifs. Si j'ai trouvé le service très agréable, il faut en revanche dire que le cadre manque de charme, et surtout que les plats du menu dégustation étaient quelconques. La présentation des assiettes est jolie, les cuissons sans faute, mais les saveurs sont absolument sans intérêt. 340 euros à deux pour un repas sans originalité (truite/crème/citron, poisson/fenouil, caille/foie gras, chocolat/framboise, du classique pur et dur, fade et banal). Bref, très déçue pour un étoilé qui porte un nom de grand chef, à un tel tarif.
Florent.ILe 20/06/2020 à 08:45
Un cadre classe et cosy. Le service est arrangeant, souriant et agreable. Dans l assiette, le menu dégustation est parfait et savoureux. De belles portions, de la finesse mais on peut gagner une étoile en ajoutant plus de peps, la truite est sublime, la caille foie gras fondante. Les desserts sont légers mais sans surprise. Bref un excellent moment à partager en couple.
florent.ELe 27/02/2020 à 11:06
Parfait. Nous sommes dans la haute restauration. Service très à l ecoute, nourriture phénoménale et le chef qui sort à la fin pour nous demander notre avis sur les plats proposés . L ambiance, je trouve, est très adapté à des repas professionnels. Je ne sais pas si je viendrai ici avec femme pour un dîner romantique.
Pat.Le 13/02/2020 à 10:51
Le décor est chic sans ostentation. L’accueil est au top, les serveurs d’une grande attention. Le premier Menu Dégustation (hors truffe et caviar) s’est révélé parfaitement équilibré au niveau des portions. Les assiettes qui se succèdent délivrent à chaque fois un plaisir de grand raffinement, tout à fait en correspondance avec le niveau promis par l’étoile du fameux Guide. Peut-être les desserts sont-ils légèrement en-dessous de l’ensemble. De même le premier niveau (qui en compte deux) de l’Accord Mets et Vins m’a procuré grande satisfaction. On passe avec curiosité en allant aux toilettes entre deux murs de verres contenant des rangées de crus du sol au plafond.
Ibrahim.eLe 26/01/2020 à 22:07
Un excellent moment passé avec le menu dégustation pour une soirée anniversaire. Le service très agréable, attentif et attentionné.
Marie-Helene.OLe 22/01/2020 à 10:37
Tous les plats étaient excellents ! Les vins de qualité très bien choisis ! Le passage des chefs étoilés à chaque table c est vraiment très agréable ! Repas très réussi ! A Recommander En plus cerise sur le gateau : voiturier pour 10 eur ! Confortable ! Merci Marie
Yassine.aLe 09/12/2019 à 16:22
Très bon accueil, on s'est régalé!! Service irréprochable et toujours souriant. Repas surprenant autant dans les saveurs que dans les présentations. C'était vraiment très bien. 😉
Ibrahim.iLe 09/11/2019 à 21:59
Super expérience, personnel aux petits soins. Un vrai gastronomique
Jean-Charles.eLe 06/11/2019 à 23:31
Soirée exceptionnelle accord mets & vins en présence d'un Master of Wine!
Hervé.oLe 02/11/2019 à 09:54
3 étoiles pour 1 étoilé. Pourquoi ce bilan mitigé ? Car malgré un service irréprochable, un accueil vraiment sympathique et un très beau cadre ce qui nous fut servi lors de ce dîner n’était pas toujours à la hauteur d’un étoilé Michelin. Nous avions choisi la formule Michelin du menu à 99 €, une façon « marketing » d’attraper le chaland. La plupart des tables avaient choisi ce menu. On débute par un excellent amuse bouche, un velouté d’artichaut à la truffe mais cela se gâte tout de suite après avec un suprême de foie gras sans aucun goût et un cabillaud sans saveur. S’en suit un plat de viande de meilleur niveau mais qui arrive tout juste tiède ! La fin du repas est enfin conforme à ce que l’on peut attendre d’un restaurant de ce standing. Un bon fromage, d’excellents desserts. Ajoutons un bon choix de vins. Une critique supplémentaire sur l’insuffisante qualité gustative des plats servis qui ne peut être simplement compensée par le service impeccable et commercial. Un coup de collier s’impose pour relever le niveau et ne pas se contenter grâce à l’aide de Michelin d’offrir un dîner relativement décevant pour en définitive un mauvais rapport qualité-prix (135 € par personne avec 2 verres de vin chacun).
Marc.oLe 16/10/2019 à 14:57
Beaucoup trop d'erreurs de services tout au long du déjeuné, mon client commande un faux filet avec une cuisson bleu, le plat arrive avec une cuisson très cuite donc retour en cuisine donc décalage de service. erreur d'emplacement des plats à l'entrée et le plat principal. expérience raté pour mes clients.
Emmanuel.aLe 28/09/2019 à 22:33
Excellente ambiance dîner entre amis parfait de belles dégustations ! Service parfait. Merci à toute l'équipe pour son excellent accueil!
Sylvie.oLe 24/09/2019 à 11:12
Vraiment dommage... Pour avoir fait quelques étoilés, ce restaurant n'est pas à la hauteur des tarifs pratiqués 😕. Pas de sommelier dans un restaurant 1etoile. Une prestation limitée pour ce standing même si le personnel est très gentil et le cadre joli et elegant. On pourrait en attendre plus pour cette gamme de restaurant et d'autant plus de Guy Savoie. Les plats sont bons mais sans surprises... La climatisation sent mauvais.... J'aime la bonne restauration et payer un menu degustation à 110€ ne me dérange pas si celui est à la hauteur. Vraiment dommage.
LOUIS.HLe 16/09/2019 à 11:50
Restaurant étoilé? C'est vrai, c'est bon et le personnel est agréable; mais ce n'est pas suffisant. Malheureusement il y trop de petit détails qui font que le repas n'est pas à la hauteur des autres restaurants du même standing: Personne pour faire asseoir les dames à table, PAS DE SOMMELIER, tout juste une personne pour guider (avec un petit g) dans les choix, une odeur très désagréable lorsque la climatisation est en marche (et il vaut mieux qu'elle fonctionne car il fait chaud), Le salon est plutôt bruyant... A environ 700€ le repas pour 4, nous en attendions plus! Bref nous ne reviendrons pas...
Rashel.bLe 08/09/2019 à 09:32
Très bon, le service impeccable. Le maître il nous à mis à l'aise de qu'on est arrivé. Les plats rien de vraiment exceptionel mais ça vaut ce que on a payé. La déco très minimal mais la lumière fait ça part. Si j'aurai l'occasion je reviendrais.
Philippe.oLe 28/06/2019 à 12:04
Très belle découverte à 30m des Champs Élysées. Ce restaurant étoilé au Michelin ne paye pas de mine extérieurement (Yakitori japonnais? Cantine chinoise ?). Par contre la table vaut de s'y arrêter et nous a semblé supérieure à d'autres adresse de même catégorie. Une 2ème étoile possible avec un peu d'effort ? Bon rapport qualite/prix pour ce type de restaurant et surtout pour le quartier (110€ le menu en 7 services ou choix à la carte).
Franck.cLe 03/06/2019 à 06:23
Sulerbe moment pour les papilles!!! on a eu le droit à un.menu dégustation de la part du Chef et je dois admettre que de la première à la dernière bouchée cela a été un plaisir gustatif!!! superbe présentation et quevdkre des saveurs!!! Je recommande à 200% ce resto au design moderne et très sobre!!! j'ai beaucoup aimé le bar où l'on peut manger en tout confort!!! Une adresse pour les amoureux de la cuisine gastronomique!!!
Karel.rLe 25/05/2019 à 22:53
Soirée inoubliable, bon accueil, service excellent. Asperges,cuisson comme il faut, pigeon avec foie gras,gariguette,ensemble d'une grande qualité. Excellente carte de vin. Pernand Vergelesses de Trapet. A revisiter sans modération !
Chay'm.Le 04/05/2019 à 12:44
Pour une bonne table la réservation est indispensable. Le personnel vous accueille dans un cadre épuré et feutré. On vous détaille chaque élément de ce qui se trouve dans votre assiette lorsqu'elle arrive et le verre de vin approprié au plat ; juste ce qu'il faut pour un restaurant étoilé. Coup de coeur sur l'entrée de thon : une exaltation pour les papilles avec un équilibre parfait des saveurs.
Michel.aLe 13/04/2019 à 20:41
Excellente table 1 étoile Menu en 7 plats, accord mets et vins Manque un verre au dessert Que nous avons pris en supplément : un "Maury mas a miel" Service impeccable
Astrid.iLe 20/10/2018 à 11:32
Un service parfait avec un personnel aux petits soins. Le cadre est agréable. En revanche côté saveurs, rien d'extraordinaire. Les plats sont bons sans être surprenants, on a pas l'impression d'être dans un resto étoilé.
Pascal.iLe 10/10/2018 à 21:45
Que dire.... C'était bon et très bon service. Le clou de mon repas le chocolat-pralin croustillant.
Esther.hLe 16/09/2018 à 12:48
Bel accueil. Lieu un peu strict voir austère (noir) ! Cuisine créatrive et mets gouteux et de très bonne qualité. Bel accord avec les vins retenus dans le menu. Le service était rythmé et le personnel, discret, avec un discours et une position appropriés. Très agréable soirée ! Ps : Un voiturier réactif et efficace.
Rick.TLe 06/08/2018 à 07:54
Accueil exceptionnel, et plats d’inspiration française qui sont créatifs et basés sur des produits de très grande qualité. J’ai eu le plaisir de rencontrer le responsable du restaurant Mr Belin et après avoir discuté de nos expériences internationales, l’ai remercié pour ce sens discret de l’hospitalité à la française. À essayer si vous êtes près des Champs et fuyez les touristes...
Blaizac.aLe 03/07/2018 à 17:17
On a connu le Chiberta plus en forme. Menu pris au comptoir du bar façon bistrot. Un service à la hauteur. Mais les plats servis l'étaient moins. Un problème de climatisation qui n'aidait pas à la dégustation non plus. Bonne note pour le vin.
Sébastien.oLe 29/06/2018 à 10:04
Le restaurant de Guy Savoie vous propose une expérience intéressante dans un cadre qu'il faut savoir apprécier. Un peu trop sombre à mon goût. La cuisine est excellente bien entendu, mais il reste sur le palais un zeste de pas assez. Comme si le chef avait un peu délaissé son enseigne pour se concentrer sur d'autres tables. Alors n'exagérons rien, le service est bon, les plats variés, raffinés et de qualité, mais tout de même...
Tom.eLe 10/06/2018 à 10:44
Une des pires expériences de ma vie. ris de veau (85 Euros) tellement cuit que c'était du caoutchouc, personnel désagréable et le summum : un sommelier qui apporte une bouteille de Chassagne-Montrachet congelée (5-6 degrés). Quand j'ai expliqué que je trouvais le vin trop froid il m'a dit : 'Vous n'avez qu'a attendre il se réchauffera !'. Ce restaurant est un scandale et je ne comprends pas l'étoile et les bons commentaires.
Vero.aLe 26/03/2018 à 14:21
Accueil parfait, personnel très gentil, repas excellent (menu 7 services)
Sylvie.oLe 11/03/2018 à 08:11
J ai pris le menu découverte avec curiosité mais j ai été un peu déçue. Si la recherche de l entrée et du dessert est évidente, la truite et le bœuf Wellington ne m ont pas épatée malgré des cuissons parfaites...peut être que j attendais trop d un étoilé.
Pauline.eLe 05/03/2018 à 12:35
Une très bonne adresse idéalement située. Une toute petite déception sur l'entrée (raie/huîtres...) qui ne fonctionnait ps du tout selon moi. On s'est très bien rattrapé grâce au dessert (offert pour compenser).
JEAN-LUC.ALe 04/03/2018 à 18:49
J'y vais de temps en temps mais ma dernière visite m'a enchanté beaucoup plus que les autres fois. Tout est à la juste mesure dans les saveurs et les présentations. Un bonus pour les desserts. Bravo la brigade mieux que les autres fois. Le vin choisi était également d'un superbe niveau. Désolé pour les photos que je n'ai pas pris mais je ne sentais pas de sortir mon appareil dans un endroit pareil.
Adeline.aLe 24/02/2018 à 19:24
Très bonne adresse pour un repas en amoureux. Ce restaurant est décoré avec goût dans le style "art-moderne". On y mange des mets de qualité. Je recommande vivement pour un moment romantique ou simplement de bien être
Sarah.sLe 17/02/2018 à 10:18
Aussi à l’aise en diner romantique qu’en diner d’affaires, Le Chiberta est un restaurant gastronomique particulièrement classe et raffiné, proposant une cuisine française gourmande, bien enracinée mais contemporaine. Il confirme l’excellence et la rigueur de Guy Savoy, qui a su avec brio donner les rennes du restaurant au chef Laruelle. 100% approuvé par Pointus
My.iLe 20/01/2018 à 20:59
Grande déception j'y ai mangé mercredi soir avec mon conjoint, car nous avions eu comme cadeau le menu entre montagnes et lacs ...Que dire mis a part que l'on se serait cru dans un bistrot de gare, les repas ne sont pas dingue pour un étoilé et très cher ... Pour le meme prix dans un décor majestueux et bien meilleur vous avez le FIve du Georges V juste à coté !
Andre.aLe 30/12/2017 à 23:23
Nourriture excellente mais le service laisse à désirer...
François-Charles.eLe 28/12/2017 à 12:10
Beaucoup trop cher pour ce que c'est. Pour avoir fait quelques gastro a Paris, celui ci est à la traîne. Plats simplistes, peu de recherche culinaire par rapport à d'autres étoilés. Le cadre est agréable mais vous payez clairement l'emplacement.
Thierry.eLe 24/09/2017 à 07:07
Une magnifique soirée. Accueil chaleureux et discret, un service sympathique et très professionel. La qualité et la fraicheur des plats sont au rendez-vous dans l'assiette. Une étoile michelin largement méritée voir plus. Je recommande.
Florent.eLe 09/10/2016 à 19:06
Restaurant gastronomique excellent. Étant novice en la matière, j'avais peur de me retrouver dans un lieu aux codes différents de ceux que j'ai l'habitude de côtoyer. Mais tout était parfait, décoration et service sobre, efficace et équilibré. Pas de nombreux couverts dont on se demande l'utilité, pas d'insistance de la part du personnel de table pour s'assurer de satisfaire nos moindres désirs. Les plats s'enchaînent à la bonne cadence, on a pas le sentiment d'attendre. En bref, nous avons passé un excellent moment. Pour terminer cuisine y est délicieuse, vraiment rien à reprocher. Les accords mets / vins sont parfait. C'est cher, mais on en a pour son argent. Je recommande !
Laurent.eLe 20/01/2015 à 06:49
Début en fanfare avec un accueil hésitant...à se demander si notre réservation avait été bien enregistrée...puis premier contact avec deux amuse bouches pas du jour puis ... s'en suit une cuisine commune sans imagination ni surprise qui n'a de gastronomique qu'une présentation et un style... le cadre de la salle est trop neutre...pour mieux mettre en valeur une cuisine qui malheureusement l'est également... seul le service est a la hauteur! Les vins proposés dans le menu "accord mets et vins" sont trop communs et cheap pour espérer mettre en effervescence les papilles...et relever l'ensemble... Bref... à éviter car rapport qualité prix déplorable!
Simo.LLe 24/10/2013 à 13:23
La qualité de la présentation et des repas est excellente. C'est la moindre des choses à s'attendre d'un restaurant étoilé, surtout pour ce niveau de prix et de standing... La décoration ne m'a pas marqué particulièrement, à mon avis c'est plus adapté pour des repas professionnels. Les portions ne sont pas énorme, et franchement on ne mange pas pour sa faim, même avec un apero + entrée + repas + dessert.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–14:30 19:30–22:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:00–14:30 19:30–22:30 |
| Mercredi | 12:00–14:30 19:30–22:30 |
| Jeudi | 12:00–14:30 19:30–22:30 |
| Vendredi | 12:00–14:30 19:30–23:00 |
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