A propos de : Restaurants Le Chien de Pavlov à Bordeaux
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Chien de Pavlov qui se trouve à Bordeaux. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
"Nous avons choisi le menu gastronomique."
Menus dégustation composés de plats de saison originaux aux accents internationaux dans un cadre raffiné. Brasserie haut de gamme de cuisine gastronomique.
Tags: Restaurant français, Bistro, Bar à cocktails, Cours de cuisine.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Convient aux végétariens
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Le Chien de Pavlov à Bordeaux
Cartouche.Le 01/10/2023 à 19:32
Serveur plus que désagréable et hautain, je ne le conseil pas à qui que ce soit. Affreusement chère.
Sara.aLe 06/09/2023 à 14:10
Un régal de l'entrée au dessert : tout était délicieux. Chaque plat parfaitement exécuté et présenté, des saveurs fort et délicat parfaitement équilibrés. Je recommande fortement à tous les amateurs de la bonne nourriture. Mention spécial aussi pour les serveurs qui savent te suivre discrètement mais soigneusement au long du repas (et qui parlent un parfait anglais !).
Quentin.iLe 29/08/2023 à 21:31
Super restaurant, de très bon produits et bien mis en valeur. Bravo à toute l'équipe !
Anne.aLe 26/08/2023 à 06:54
Très belle découverte sur Bordeaux. Une cuisine raffinée et très bien présentée. Nous avons pris le menu découverte et nous n'avons pas été déçus. Accueil très agréable. Je recommande
Fabien.aLe 16/08/2023 à 10:40
Rien à redire ! L’endroit est bien placé et accessible, de nombreuses tables et même une petit terrasse Le service était super, rapide, convivial et sympathique 😌 La nourriture est vraiment délicieuse avec de bons produits et le menu dégustation est adaptable selon les préférences alimentaires et les allergies ! La note peut grimper, mais ça vaut vraiment le coup
Nadège.hLe 18/07/2023 à 22:08
Je recommande fortement. On y mange très bien. Le service est impeccable. Et les desserts sont faits par une jeune cuisinière et ça vaut le détour. J'ai pris le Mon Chéri,un vrai délice.
christelle.aLe 15/07/2023 à 22:08
Nous y allons pour la 4eme fois faire decouvrir ce restaurant a des amis. Encore une fois un délice. Un service impeccable et d une gentillesse irréprochable. Un grand merci encore une fois.
emmanuelle.lLe 12/07/2023 à 14:27
Un accueil très professionnel et un déjeuner raffiné et copieux à la fois. J’y retournerai sans hésiter !
William.oLe 29/06/2023 à 19:24
Remarquable. Vraiment délicieux. Compliments au chef. Et notre serveur Eloise était formidable.
Paulin.�Le 29/06/2023 à 10:14
Ce restaurant est super, la nourriture est délicate et généreuse avec une superbe ambiance de salle, des serveurs très sympathiques. Rien à redire, foncez !!!
Christal.hLe 29/06/2023 à 10:13
Le chien de Pavlov est un restaurant très convivial avec une très bonne carte et un menu dégustation qui est très intéressant. A essayé si ce n'est pas déjà fait 😉
Alexandre.OLe 29/06/2023 à 10:12
Super restaurant avec une cuisine gourmande et très bonne, les serveurs souriant et acceuillant avec une bonne ambiance dans la salle, je recommande vivement.
Derek.oLe 04/06/2023 à 12:26
Super découverte, j’ai été très agréablement surpris par le menu découverte ! De bons produits, intelligemment mariés, et cuits à la perfection. Je recommande les yeux fermés !
W..aLe 31/05/2023 à 16:51
Tentez l‘expérience Pavlov. Laissez la salive remonter dans la bouche à la vue et la dégustation des plats originaux et succulents (même sans la cloche du professeur Pavlov). Félicitations à la cheffe!
Sandrine.oLe 21/05/2023 à 05:34
Première expérience dans ce restaurant Le décor j adore Le service impeccable Le serveur très sympathique Belles assiettes bien présentées Nous choisissons menu découverte 5 plats (nous ne serons pas ce que nous allons manger mais on nous demande quand meme nos intolerances et ce que nous n aimons pas) se suivront avec de petites quantités pleines de saveurs et très surprenantes Digne d un restaurant gastronomique Une belle surprise Qualité prix raisonnable Grand choix de vin Je conseille ++++++
Sébastien.lLe 19/05/2023 à 19:17
Quel plaisir que de revenir dans ce lieu de charme et de gastronomie. Nous avons été merveilleuse reçu, une cuisine raffinée, des plats superbes et expliqués avec goût. Un accord mets vins pour le menu dégustation somptueux. Un sans faute du début à la fin 👍🏾
Mika.aLe 19/05/2023 à 19:15
6 étoiles voire plus auraient été méritées ✨ Merci à Éloïse ( désolé si j'ai oublié le H ) pour son service impeccable et sympathique et ses conseils avisés pour accompagner notre menu dégustation ! 2e visite ici, toujours subjugué par la qualité des plats et la créativité des recettes proposées ! Merci beaucoup à toute l'équipe au petit soin et à très bientôt
Nana.Le 07/05/2023 à 10:21
Après avoir essayé une première fois le restaurant lors d’un service du midi (où nous avions été merveilleusement accueillis avec une véritable expérience culinaire), nous sommes revenus pour goûter les plats du soir. Tout comme la première fois, nous avons été chaleureusement accompagnés par les serveurs tout le long du dîner, une équipe superbe et des plats très bien pensés et savoureux à souhait. Une adresse coup de cœur sans nul doute !
Paloma.uLe 11/04/2023 à 18:44
Ayant vivement entendu parler de ce restaurant, j’étais vraiment très impatiente de m’y rendre et de découvrir la cuisine de la cheffe Rosie Maillard. Nous étions trois, et avions pris le menu dégustation. J’adore découvrir de nouvelles choses, de nouvelles saveurs et avec ce menu dégustation nous avons été plus que servis ! Des mélanges terre-mer vraiment intéressants et tellement bons surtout. J’ai trouvé particulièrement appréciable qu’il y ait des options végétariennes pour notre amie. Je tiens à remercier toute l’équipe du restaurant du Chien de Pavlov et plus particulièrement la cheffe Rosie Maillard pour leur accueil, leur service et leur cuisine impeccable. Nous reviendrons avec plaisir.
Sarah.uLe 11/04/2023 à 18:25
Je n’écris que rarement d’avis Google, mais notre visite la semaine dernière fut une si belle expérience que je me devais de convaincre ceux qui hésiteraient encore à réserver une table. Le Chien de Pavlov mérite amplement sa réputation sur Bordeaux. Des plats fins, des associations intelligentes et une belle mise en avant des produits. La cheffe Maillard semble particulièrement aimer le terre-mer, ce qui offre des mariages aussi surprenants que savoureux. Ce restaurant propose un menu dégustation mais il est possible de signaler nos contraintes alimentaires pour l’adapter, ce qui est très appréciable! Un grand merci à toute l’équipe, qui nous a reçues avec chaleur et prévenance, nous reviendrons avec grand plaisir !
Laure.iLe 31/03/2023 à 22:31
Nous sommes venus ce soir profiter d'un bon cadeau pour 2 menus dégustation... Une soirée sans fin... une attente interminable entre chaque plat et des quantités ridicules dans l'assiette. On est habitués aux menux gastronomiques, mais il ne faut pas se moquer des clients tout de même. Nous avons eu des excuses pour l'attente, mais un geste commercial aurait été le bienvenu. L'attente a été justifiée par la présence de 3 grandes tables ce soir là, mais une grande qualité est de savoir reconnaître ses limites et il n'aurait pas fallu accueillir tant de monde si vous n'étiez pas capables d'assumer...
Sophy.eLe 28/02/2023 à 23:21
merveilleuse expérience orchestrée par une jeune cheffe de grand talent ! le menu dégustation est une découverte d’association de saveurs avec un sens de l’équilibre et une recherche créative intéressante. un beau moment dans ce lieu ou l’accueil est chaleureux et attentif. Je vous encourage vivement a profiter de cette table de grande qualité. Rosie a sans nul doute un avenir tres prometteur .
Cyril.oLe 23/02/2023 à 11:54
Expérience décevante. Un restaurant avec de telles notes se devait d’être testé. Nous avons pris plat et dessert à la carte. Tout était excellemment bien cuisiné. Cuisson de la canette, goût de la purée aux truffes, vin et j’en passe). Toutefois, j’ai trouvé que les quantités servies étaient vraiment très faibles au regard du prix proposé. Je ne suis pas un gros mangeur, mais là j’ai été très surpris en voyant mon assiette devant moi. Je rejoins les autres avis similaires à ce sujet. De même, pour un restaurant de ce standing, je m’attends à ce qu’il y ait un amuse-bouche avant les plats, à plus forte raison quand nous prenons chacun un verre de vin. Une impression générale de non générosité et d’économie qui ne m’a pas parlé et m’a déçu. Dommage car le potentiel y est. Je n’y retournerai pas.
Lauriane.aLe 18/02/2023 à 10:53
Nous avons opté pour le menu dégustation et n’avons pas été déçu. Tout les goûts sont maîtrisés et équilibrés, même quand nous n’aimons pas spécialement un aliment, la justesse de l’assiette fait que nous pouvons l’apprécier même l’adorer ! Nous avons goûté des plats que nous n’aurions jamais prit à la carte et pourtant nous avons tout aimé du début à la fin, les goûts sont surprenant. Le rapport qualité prix est exceptionnel pour ce type de menu et la qualité des produits. Le service a été excellent également, très bonne connaissance de la carte et des produits. Nous avons passé un super moment et y reviendrons avec beaucoup de plaisir !
Sunand.aLe 12/02/2023 à 09:12
Que dire ? Tout est parfait. Nous étions plus que ravis. Je conseille fortement le menu dégustation à ceux qui veulent voyager dans les saveurs exceptionnelles et infinis. Je recommande fortement.
Sil.aLe 07/02/2023 à 13:46
Nous sommes venus un jour ou il y avait un monde fou en ville. Mais dans ce petit établissement qui cache bien son jeu c'était très calme. J'avais repéré l'adresse par les odeurs plus que alléchantes ! Très bien accueillis, une ambiance fort sympathique ! Un menu fort large, plusieurs choix possibles. Une rapidité d'exécution incomparable. Une fois servis nos papilles gustatives ont été absolument enchanté par les saveurs. Des plats digne des dieux ! Le pain aussi est excellent ! La bière aussi bien sûr. Franchement il est difficile de trouver un défaut au Chien de Pavlov. Mais attention gardez cette adresse pour vous ;)
cédric.iLe 29/01/2023 à 18:48
Nous sommes venus pour fêter l'anniversaire d'une amie et avons tenté le menu dégustation sans connaitre le contenu, oui nous sommes joueurs!!! Nous avons bien fait! Des saveurs, de beaux produits, un régal pour l'ensemble de la table. L'accueil est chaleur, le conseil des vins et parfait et les attentions sont là! Merci vous nous avez permis d'offrir à notre amie l'anniversaire qu'elle méritait!
matthieu.TLe 15/01/2023 à 17:44
Un conseil, n'y allez pas pour manger mais plutôt pour gouter . Cuisine très bonne mais cruel manque de générosité !! Le rapport quantité/plats est vraiment en dessous des espérances. Parmi les désillusions du repas le
Stéphane.oLe 30/12/2022 à 22:59
Vraiment décevant … plat trop salé, cheveux dans le plat de veau, prix cher au regard de ce qu’il y a dans l’assiette … plat principal avec 4 gambas (on dira 4 grosses crevettes ….). Malgré un geste commercial sur l’addition, pas prêt d’y retourner …
Maite.aLe 21/12/2022 à 20:50
Une expérience gustative sans équivalent à Bordeaux ! Nous nous sommes déjà laissés surprendre deux fois par le menu dégustation et n'avons jamais été déçus ! Un grand BRAVO à Rosie Malliard et à son équipe en cuisine. Retenez le nom de la jeune cheffe qui réussit chaque jour à mettre tout son amour et sa passion dans votre assiette. Nous reviendrons avec plaisir :)
Arnaud.eLe 20/12/2022 à 10:46
Cuisine créative et carte plutôt simple: seulement quelques plats à l'ardoise qui changent régulièrement. 4 étoiles à cause du prix un peu élevé.
Floriane.Le 09/12/2022 à 10:02
Excellente adresse. Les serveurs connaissent les plats sur le bout des doigts (petit plus). On sent qu'il y a de la recherche que ce soit au niveau de la présentation ou du goût. Point négatif :l'eau filtrée quelque peu onéreuse.
coralie.ULe 07/12/2022 à 12:19
Serveuse vraiment sympathique. Cadre agréable, mélange de saveurs agréable mais pas donné. Gros bémol l'intoxication alimentaire de mon mari le lendemain avec le tartare....obligé d'appeler SOS médecin. Donc nous n'y retournerons pas et nous ne le recommanderons pas du tout
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Guillemin, Nous apportons une attention particulière au sourcing de nos fournisseurs ainsi que à l'hygiène. Nous sommes désolé de cet situation. Nous ne comprenons pas car les préparations sont effectuées pour un grand nombre, hors, nous n'avons pas recueillis d'autre problèmes sur le soir de votre venue. Pourtant, nous avons cuisiné 34 tartare pour ce diner. Nous espérons que votre mari se porte mieux et serions ravi de vous servir une nouvelle fois afin de vous prouver notre engagement pour les beaux produits. Merci
elodie.oLe 04/12/2022 à 12:39
Très bon restaurant. Ambiance posée, accueil agréable et plats vraiment délicieux. N'hésitez pas une seconde à tester.
Aurore.eLe 02/12/2022 à 21:58
Super expérience, bonne ambiance, grand voyage culinaire pendant le menu dégustation surprise! Des produits frais, des saveurs subtiles, un vrai plaisir pour les papilles!
Nathalie.oLe 01/12/2022 à 19:19
Vraiment Décevant. Ambiance très bruyante. Tables très serrées. Service trop rapide sans explication des plats. Dommage car c'était la 3eme fois et nous ne reviendrons pas !
Alexandre.hLe 29/11/2022 à 17:17
Quel régal !!!! Du cocktail au digestif tout était top . Service très pro et dans la bonne humeur. Jolie carte des vins ( l arbouse du Mas Bruguiere est toujours aussi agréable ). Et un grand merci à la jeune cheffe qui est venue à notre table , et qui a un très bel avenir devant elle ( l agneau en 2 façons , mettez le toute l année à la carte, ce plat est à tomber par terre ) . Foncez y !
Chris.iLe 27/11/2022 à 09:32
Nous avons choisi le menu gastronomique. Globalement c'était très bon. Cependant je n'ai pas mis 5 étoiles à cause du dessert proposé, qui a mon sens, n'était pas à la hauteur. Salle un peu bruyante également. Bonne continuation.
louis.eLe 23/11/2022 à 20:41
Vraiment superbe ! 5 étoiles sans hésiter Nous avions choisi le menu dégustation et j’ai été agréablement surpris… digne d’un gastro et même d’un étoilé ! Entre la cuisson des poissons et de la viande, la présentation des assiettes, les accords, la qualité des produits, et le service rien à redire ! Vraiment impeccable. Un grand bravo à toute l’équipe Mention toute particulière à Francesco pour la cuisson ! À conseiller les yeux fermés
Sara.eLe 23/11/2022 à 19:59
Restaurant avec ambiance sympa et avec mon copain on a trop bien mangé ! On a choisi le menu dégustation et c'était une tuerie. La qualité ainsi que la cuisson du poisson, les petites sauces qui accompagnaient, le dessert aux mandarins, tout parfait ! Mention spéciale à la serveuse, très pro et à Franco qui a rendu spécial l'anniversaire de mon copain! :D Je conseille si vous cherchez qualité et bonté
Gaelle.aLe 21/11/2022 à 14:48
Très belle première fois pour nous (dire que nous sommes sur Bordeaux depuis 1998 !!!) . Une très belle découverte. Mets de qualité, accueil chaleureux . Nous recommandons ++ (un petit désagrément pour nous ce jour là, un groupe de 12 personnes un peu bruyantes !)
Christelle.Le 19/11/2022 à 14:35
Les avis étaient pourtant engageants, le résultat a été à l opposé! La viande, vendue comme tendre, était plein de nerfs: immangeable Le poisson sans saveur L accompagnement quasi inexistant et trop salé Le vin au verre : il arrachait, pas sûr que le vide d air soit fait Le dessert a un peu rattrapé On regrette de n avoir pas osé tout ramener en cuisine, en tout cas on renouvellera pas l expérience
simone.aLe 11/11/2022 à 19:23
Une soirée magnifique.. cinque étoiles L’ambiance calme et élégant.. l’équipe compétente et disponible pour vous faire vivre un’ expérience de rêve.. Moi et ma copine on a gouté le menù dégustation..super ! Des saveurs incroyables!
GiGi.Le 10/11/2022 à 20:51
cuisine superbe ! des plats bien équilibrés en goût et en quantité avec un rapport qualité/prix exceptionnel par rapport aux autres restaurants. Nous avons essayé différents desserts à la carte et nous les avons tous adorés, vraiment super bons ! Service à table impeccable même s'il serait bien que tous les serveurs portent un uniforme, en tout cas tous super gentils et accueillants !
Romane.aLe 07/11/2022 à 21:00
Super adresse, je recommande vivement ! La cuisine est élaborée et excellente, j’ai testé le menu dégustation qui est génial pour découvrir pleins de nouvelles associations ! Bravo à la cheffe et au reste de l’équipe !
Thiffany.oLe 06/11/2022 à 19:29
Je suis venue manger hier soir avec deux amies, le menu dégustation est vraiment très bon et très complet, la cuisine est recherchée. Je recommande fortement pour un magnifique moment
Vince.aLe 06/11/2022 à 11:06
Pris un menu dégustation, des plats dignes d'un étoilé, une jeune cheffe en cuisine qui a mon avis a un très bel devant elle, équipe trop sympa, que du bonheur
Laurine.uLe 22/10/2022 à 21:45
Expérience très décevante. Nous étions venus il y a 4ans, nous sommes revenus ce soir pour nos 1an de mariage, mais la soirée a tourné au désastre… 45 min d’attente entre les amuses bouches et l’entrée, 3 heures d’attente en tout pour le menu dégustation. Des plats servis deux fois…; sans réelle saveur. Le plat de viande trop cuit et sans goût, la glace du dessert encore congelé et aucunes saveurs dans les différentes crèmes. Et nous n’étions pas les seuls .. Nous ne sommes pas prêt de revenir et déconseillerons ce restaurant à nos amis. Un changement de carte et un renouvellement est nécessaire. Bon point aux serveuses qui ont essayé de sauver la soirée malgré tout ces aspects négatifs.
Réponse du propriétaire :
Madame Auriot, Nous sommes désolés que vous ayez passé une mauvaise soirée. Pour tout vous dire la soirée s'est mal déroulé pour l'équipe du Chien de Pavlov le soir ou vous êtes venus diné. Le contexte ce soir là a fait qu'il y a eu beaucoup d'attente et des plats envoyés dans la précipitation. Cela n'est pas notre service et cuisine habituels et nous avons "subi" autant que vous ce soir là. L'équipe se joint à moi de nouveau pour nous excuser pour cette mauvaise expérience.
Jessica.bLe 17/10/2022 à 19:57
Lieu atypique et intimiste. Même après 4 mois, mon compagnon et moi-même (et nos papilles !) gardons un très bon souvenir.
ninotna.iLe 04/10/2022 à 14:42
Nous avons organisé nôtre dîner de mariage à ce restaurant. De la prise de réservation, en passant par le choix du menu, jusqu'à la dégustation. Tout à été parfait. L'équipe est à l'écoute, et à ma grande surprise a fait quasiment entièrement mis en place la décoration ( facilitant la vie de mes témoins). Les plats succulent, le vin délicieux et un service parfaitement exécuté, ont permis à tout le monde de passer un moment exquis. Nous ne pouvions rêver mieux pour ce jour exceptionnel. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Louis-Philippe.ULe 17/08/2022 à 07:58
Invités pour le dîner nous avons passés un moment moyen, le restaurant etait bondé et nous etions en deuxième service ce qui explique sans doute le reste de la soirée l’acceuil OK, la déco correcte, le vin acceptable , les plats vraiment moyens eu égard au montants de la facture , le,serveur ne savait pas nous renseigner (un peu jeune je pense et fraîchement arrivé dans l’arène). Je n’ai pas été convaincu par l’adresse sans doute une petite baisse de régime autant sur les quantités (je pense aux gambas 5 dans une assiette pour un plat principal ça ressemble plus à une entrée, la taille des gambas fait plus penser à des bouquets mais bon c’est comme cela) en bref déçu et je ne pens pas y retourner. Donc attention avant de choisir cet établissement.
lorenté.lLe 07/08/2022 à 06:52
Des plats très cher pour des quantités ridicules. Une cuisine mal assaisonnée qui gâche les saveurs des produits pourtant de qualité et frais. Le vin était éventé. Déçu.
Martin.lLe 27/07/2022 à 12:48
Par où commencer ? Un restaurant très bien situé, dans une ruelle du centre, une belle déco moderne et très réussis, et un accueil très pro et sympathique, avec des serveurs jeune. Nous avons pris le menu dégustation constitué de 5 assiettes mais nous avons demandé des assiettes végétariennes (pour madame), et sans viande (pour moi). Chaque plat été un voyage de saveurs, expliqué et décomposé par le(s) serveur(s). De la 1ére à la 5 eme assiette, nous nous somme régalé. Des produits de qualité, un assaisonnement aux petits oignons, un mix sucré/salé bien choisis, et un dessert parfait. Merci pour cette découverte Le prix reste honnête en vu de la qualité de la soirée. Nous reviendrons Bravo à toute l’équipe
Marine.aLe 27/07/2022 à 09:33
Expérience magique ! Un menu en 5 temps tout simplement succulent ! Ne mangeant ni viande ni poisson ni fromage, la cheffe m’a concocté des plats extraordinaires, riches en saveur ! Gros coup de cœur pour l’aubergine ! À tomber ! Une équipe en salle fort sympathique. J’y reviendrai sans hésiter ! Encore merci
Sylvain.aLe 30/06/2022 à 19:51
Découverte de cette adresse et clairement hyper satisfait. Équipe chaleureuse, menu découverte vraiment au top. Avec des saveurs intéressantes et chaleureuses. Un choix de vin vraiment top et de qualité. Je vous le conseille vivement car ça vaut vraiment le détour ! Au plaisir d’y retourner
Guillaume.ALe 30/06/2022 à 19:50
Service chaleureux, rythme impeccable, les saveurs sont là. Il mérite bien sa réputation auprès des bordelais, conseillé par le bouche à oreille, c'est parfois mieux qu'un avis Google laissé par une personne amer et susceptible. Bon courage à toute l'équipe, on reviendra avec plaisir!
Fanny.iLe 03/05/2022 à 08:03
Une belle découverte, un service très chaleureux, nous étions dans une salle avec vue sur la cuisine, très calme. Mention spéciale pour la cuisson parfaite du bar et la qualité de la viande servie, le dessert était parfait. Le seul petit bémol, un petit peu d'attente entre les plats. Nous reviendrons avec plaisir !
Valentin.eLe 03/04/2022 à 15:54
Intrigués par ce petit restaurant situé dans une petite rue calme et charmante, nous avons décidé de sauter le pas et de réserver une table. Curieux de découvrir les plats proposés, nous demandons conseil aux serveurs. On nous recommande le menu dégustation, nous n’avons pas été déçu de notre choix ! Loin de là. Il s’agit d’un ensemble de petit plats permettant de découvrir la richesse de la cuisine proposée. Les plats sont variés et équilibrés. Nous avons adoré. Un grand merci à l’équipe du Chien de Pavlov pour leur professionnalisme et la magnifique cuisine qui y est proposée. Nous reviendrons très prochainement.
Christophe.Le 20/03/2022 à 15:45
Franchement je m’attendais à mieux depuis le temps que je voulais découvrir cette adresse. Au niveau de l’accueil c’est moyen, longue attente avant de vous porter la carte des boissons, personnel assez désinvolte et peu souriant. On vous prend un peu de haut et le service n’est pas au niveau. Les prix sont élevés pour la qualité et la quantité. On vous annonce un bar de ligne et on reçoit un petit filet de bar sur purée de brocolis avec un poireau un peu amer à 25€… moyen ! Une stagiaire qui sait à peine servir le vin.. Nous n’y retournerons pas. Dommage
Laura.oLe 24/02/2022 à 15:55
En plein centre de Bordeaux restaurant accueillant, personnel sympathique et de bon conseil. Le menu dégustation nous a enchanté : 45€ pour 5 plats savoureux et étonnants (Amuse bouche, Entrée, Poisson, Viande, Dessert) c'est un sans-faute ! Cela faisait longtemps que l'on avait été aussi agréablement surpris.
daniel.aLe 19/02/2022 à 20:23
Original restaurant aux différentes tables nous avons été très bien accueilli et nous y avons remarquablement bien dîner très belle table. Qualité d’accueils, de services le tout avec beaucoup d’humour. À très bientôt
Julien.eLe 19/02/2022 à 13:28
Jolie salle avec ambiance tamisée, ambiance à la cool. Excellent menu amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert à 45 euros. Conseil vin impec. Une très bonne adresse.
Catherine.oLe 14/02/2022 à 10:11
Une cuisine inventive, des saveurs étonnantes, une harmonie de couleurs ! Le menu dégustation donne à découvrir la palette riche et gourmande de la cuisine de la nouvelle cheffe du Chien de Pavlov. Incontournable !
Frederic.aLe 12/02/2022 à 22:39
Excellente soirée Harmonie des saveurs Cuisine très reflechie, bravo la cheffe ! Service en salle très agréable.
Doris.Le 06/02/2022 à 16:27
Savoureux et originaux sont les plats servis ici ! Avec un dressage délicat, qui reflète bien le travail caché dans chaque assiette, tous les sens sont réveillés avant de goûter la première bouchée. Un grand bravo à tout l’équipe qu’on sent harmonieux et bienveillant avec ses clients. Excellente table !
Sylvie.aLe 17/12/2021 à 20:04
L’accueil est chaleureux et attentif. Le cuisinier a de belles idées créatives. Le confort contribue à ce moment fort agréable. La carte peut répondre à tous les goûts. Vous aurez donc compris que nous recommandons ce restaurant!
Corinne.hLe 24/11/2021 à 08:47
Adresse incontournable sur Bordeaux. Nous avons pris les plats à la carte et nous nous sommes régalés. Les prix sont corrects. Mention pour pêche du jour et tbone. Un plaisir pour les papilles. Les cocktails sont très bons ainsi que les desserts. Cadre sympa, chaleureux et serveurs adorables qui expliquent tout. Je recommande
Stéphanie.ILe 23/11/2021 à 06:02
Carte du soir qui met l'eau à la bouche et l'expérience est au niveau des attentes! Une cuisine raffinée et j'imagine maison compte tenu de la qualité des assiettes. Nous nous sommes régalées ! Un service très agréable, de la prise de la resa à l'addition. Je vous recommande à tous ce restaurant.
Mouna.aLe 12/11/2021 à 05:29
Nous avons suivi les avis et nous sommes allés mangé hier soir, nous avons commander un tomahawk à partager ( côté de bœuf servie avec pommes de terre ), Nous avons commander une cuisson à point mais on nous a servi une viande saignante et les pommes de terres étaient tellement baignées dans l'huile. Ajoutez à cela on a oublié de nous donner des assiettes et pas de couteaux pour viande. Aucun serveur en vue donc on a mangé comme on pouvait. Franchement je ne recommande pas au vu du prix plus (67€). Pour le restaurant : votre service est vraiment nul, si vous n'êtes pas capable de servir correctement des clients, ne prenez pas autant de réservations
Michel.uLe 31/10/2021 à 15:50
Très bon restaurant : endroit agréable, et les plats très bons avec de la recherche, qui valent le prix. La seule petite amélioration que je préconiserais, c'est un peu plus de générosité dans les accompagnements. Cela dit, je ne peux pas dire que j'avais encore faim après mon repas, donc cela reste acceptable. Serveur investi. Très bon moment.
Delphine.hLe 17/10/2021 à 19:18
Excellente adresse à Bordeaux ! Nous avons pris les plats à la carte et c'était délicieux du début à la fin ! Assaisonnements très justes et produits parfaitement cuisinés.. Mention spéciale pour la pêche du jour et le poulpe ! Le dessert tout chocolat a achevé ce repas parfait ! Personnel adorable, un sans faute !
MOL.NLe 11/10/2021 à 15:11
Bof voire bof bof... et c'est tout, donc loin d'être exceptionnel. Menu dégustation surprise (45 euros quand même) qui reprend en petites quantités les plats de l'ardoise. On vous demande simplement ce que vous n'aimez pas ou êtes allergique à la commande. Mais si vous un de ces ingrédients rentre dans la composition du plat, il est simplement retiré sans aucun aménagement....cela peut poser problème quand c'est juste une épice de la sauce, car le plat s'est malheureusement retrouvé sec et fade ! La salle annexe est très bruyante, avec un effet de résonnance qui a vite rendu notre repas fatiguant pour nos oreilles, pourtant habituées au bruit, ce samedi soir ! Préférez la première salle qui semble plus cosy.
Glh.rLe 05/10/2021 à 05:04
Suite aux très bons commentaires lus, nous avons choisi ce restaurant. Le service ne fait pas honneur aux plats et produits servis. Le point noir le service: il a fallu demander plusieurs fois pour le vin et on attend encore notre pain idem pour la présentation de plat (menu dégustation). Une serveuse avec la tête ailleurs peut être? Bref pas à la hauteur des prix pratiqués par l’établissement
Demeter.Le 29/09/2021 à 17:54
Une adresse correcte mais vraiment sans plus. La salle est mal sonorisée et le service peu réactif. La qualité est plutôt au rendez-vous mais les saveurs sont somme toute assez classiques ; la cuisine ne m'a pas laissé un souvenir mémorable, d'autant plus que ce n'est vraiment pas copieux. On peut certainement trouver mieux à Bordeaux dans cette gamme de prix.
alex.Le 15/08/2021 à 23:05
Énorme claque culinaire ! On redécouvre la puissance d'un vrai bon plat préparé par un vrai chef ! Effet waou garantie de l'entrée au dessert ! Petite astuce : les prix du midi sont très accessible 26€/pers environ pour du semi gastronomique ça vaut le détour !
Réponse du propriétaire :
Merci pour adorable commentaire.
Jean.eLe 11/08/2021 à 13:26
superbe découverte, un sans faute de l'accueil à l'addition à un rapport qualité prix des plus raisonnables. Le serveur connaissait les plats dans les moindres détails, une vraie valeur ajoutée. Les plats de niveau gastronomique étaient tous excellents, le dressage était parfait. De l'originalité dans les saveurs, du goût, des produits de qualité. Tout était au top. Ils méritent d'être soutenus en cette période difficile.
mickaël.ELe 05/08/2021 à 22:50
Un très jolie cadre, une salle agréable, un personnel au petits soins et une excellente cuisine...
Alexia..Le 30/07/2021 à 00:49
Plats gastronomiques assez fins et recherchés. Service très, très aimable et professionnel. Le cadre est très agréable. avec beaucoup de caractère. Bon rapportqualité prix. Nous avons passés un moment excellent.
Oceane.ALe 25/07/2021 à 09:39
Plats classiques avec parfois des mélanges qui détonnent. A tester !
A..uLe 24/07/2021 à 13:05
Nous avons tenté l'expérience du menu dégustation (Amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert) La conception des plats et l'association des saveurs est très intéressante . Cependant, nous avons eu quelques mauvaises surprises qui ont entaché la soirée.... - Nos amuses bouches ont été oublié après 40 minutes d'attente : ont nous a apporté directement les entrées. - Lors du plat viande ont nous a servi une garniture de trompettes de la mort : mal lavés donc accompagnés de sable, mousse et feuilles... Le filet de bœuf demandé saignant est arrivé froid (même à l'extérieur). Pour s'excuser de cette erreurs on nous a simplement offert un pré-dessert. En payant le menu découverte 45 euros par tête, nous sommes en droit d'attendre un minimum de qualité, et notamment de savoir Nettoyer des champignons.
Sylvie.ALe 05/07/2021 à 17:34
Très belle adresse a retenir sur Bordeaux. Menu dégustation à 43€ ou l'on va de surprise en surprise. Tout est très bon et très fin. Service agréable et tous les plats sont très bien commentés ... Cocktails originaux ! Je recommande vivement.
VIDELOG.Le 03/07/2021 à 20:57
La fête au palais. Je recommande le menu découverte qui vous en mettra plein les yeux et la bouche. Dommage que la découverte soit commune quand on est 2 mais le plaisir reste là.
Patricia.aLe 02/07/2021 à 12:51
Délicieux , même le midi 👍🏽 Juste un tout petit bémol : rien à grignoter avec l'apéritif, dommage
Amélie.ALe 18/06/2021 à 15:59
Nous sommes allés dans ce restaurant pour un dîner à deux. Avis unanimes ! Les plats étaient excellent, élaborés, gourmands. Le personnel très sympathiques et serviables, on recommande les yeux fermés Bonus pour le service rapide !
Octave.Le 07/06/2021 à 12:25
Le menu surprise en 5 plats (44€!) est super. Très bon service de la part de Enzo, connaît le menu sur le bout des doigts. Je recommande!
Aurélie.aLe 31/05/2021 à 14:49
Super restaurant ! Nous avons testé le menu dégustation à l'aveugle. Les plats étaient très bons, les assaisonnements justes et les portions parfaites. Le service est impeccable avec des serveurs souriants. Je vous le recommande. Dommage que la salle n'ait pas encore été réouverte, le restaurant a beaucoup de charme.
florian.eLe 22/04/2021 à 07:46
Clairement un des meilleurs restaurant de Bordeaux, j'y suis allé pour mon anniversaire et je n'avais toujours pas écris ma critique, et qu'elle erreur de ne pas souligner un restaurant d'une telle qualité. Nous avions opté pour l'option en 5 services et que dire à part que c'était un véritable délice gustatif. Je vous recommande chaudement ce restaurant de qualité, vous ne serez pas déçu, vous pouvez compter la dessus ! Hâte le retour des restaurant pour pouvoir de nouveau venir dans votre établissement.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup, hâte de vous re servir...
Cyril.lLe 19/09/2020 à 21:56
Adresse exceptionnelle ! Un menu qui transpire l'inventivité (betterave+chocolat en dessert, pastèque+feta cuite+pignons en entrée...), un patron qui aime partager sincèrement sur son expérience, une carte des vins qui affiche « curiosités » au coté des traditionnels rouge / blanc / rosé / pétillant. Une vraie belle expérience !!
BB.4Le 12/08/2020 à 11:03
Très bonne soirée dans un cadre bien agréable. Un service impeccable, une sommelière très dynamique et de bon conseil pour des vins - au verre - qui ont animé un "menu surprise" original, copieux et délicieux. Une adresse qui vaut pour midi (il y a quelques mois) ou soir.
Manon.qLe 25/02/2020 à 22:04
Découverte totale et nous sommes pas déçus. Accueil agréable, personnel attentionné qui prend le temps de nous expliquer tous les plats. Nous avons pris le menu dégustation et nous avons adorés. Rien à dire c etait succulent, délicieux, goûteux, gourmand. Un vrai régal. De plus les plats sont aussi beaux que bons. Je recommande fortement à vos papilles d'y aller faire un tour.
Ca.iLe 02/10/2019 à 08:14
Des plats vraiment bien travaillés dans une ambiance chaleureuse et élégante. Je recommande et la prochaine fois je goûterai les cocktails qui avaient l'air divins !
Minor.aLe 09/07/2019 à 04:16
J'ai eu la chance unique de faire partie de l'équipe de cuisine lors d'une matinée. Je me suis retrouvé entouré de personnes bienveillantes et aimant leur métier. Suite à cela j'ai pu découvrir le menu auquel j'avais participé juste avant aux préparations. Chaque ingrédient amène au plat un goût unique, manger du veau avec de la cerise et du melon... Quelle idée remarquablement bonne ! Pour les amateurs de bonne cuisine je vous conseil d'y faire une halte le temps un bon repas. Type de cuisine : Charentaise / Bordelaise Signé : Viktor
Réponse du propriétaire :
Merci !
Benoit.eLe 04/01/2019 à 10:40
Superbe restaurant, tout était très bien. Nous avons opté pour le menu surprise en 5 plats à 41€ et n’avons pas été déçus ! Très bon rapport Qualité-prix
Naomi.oLe 03/10/2018 à 19:37
Une cuisine excellente et un service très sympathique dans un très joli cadre. La déco du resto est superbe autant que les accords mets et vins !
Estelle.oLe 27/09/2018 à 07:28
Un peu à l'écart dans une rue tranquille, le lieu est accueillant. Mais c'est le menu dégustation qui nous a ravi ! Étonnant, fin, délicieux, frais, vraiment excellent à tous point de vue. Cela faisait longtemps que l'on avait été aussi agréablement surpris à Bordeaux et en plus pour un prix abordable.
Réponse du propriétaire :
Merci!!!
Manon.aLe 27/08/2018 à 21:34
Super adresse sur Bordeaux ! D'une grande qualité a tout niveau. Localisation au top dans cette petite rue calme, jolie déco, service impeccable et tous les plats étaient succulents. Belle présentation et tout était très fin. En plus de tout cela, le vin que nous avons dégusté était également très bon et en accord parfait avec ce que nous avons mangé. Pour la qualité, le prix est très correct.
Yann.Le 21/08/2018 à 23:07
Excellent restaurant. Plein de saveurs très harmonieuses et surprenantes à la fois. Produits de qualités et bien préparés. Laissez vous surprendre par le menu dégustation. Très bon rapport qualité prix.
Marine.aLe 21/08/2018 à 19:14
Super restaurant ! Super serveur ! Super plats ! Nous avons vraiment passé un bon moment. Si nous revenons à Bordeaux, nous repasserons par là !
Florence.Le 26/07/2018 à 05:46
Absolument délicieux ! J'y suis allée dans le cadre d'un menu à l'aveugle en 5 services. Les portions étaient parfaites et joliment présentées, les saveurs excellentes et surprenantes (exactement ce que je souhaitais), les serveurs agréables, la terrasse tranquille et le cadre vraiment sympa... n'hésitez pas à y venir !
Sebastien.oLe 12/12/2017 à 18:07
Très belle expérience culinaire en mode gastronomique/bistronomique. Nous avons choisi le menu en 5 plats à 41€, très intéressant (par contre, attention toute la table doit choisir le menu dans ce cas). Vins bien sélectionnés également. Le service, il est important de le noter a été impeccable du début a la fin. Les assiettes sont très bonnes, le cadre et la déco sont très agréables pour ne rien gâcher. Très bonne adresse !
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| Vendredi | 12:15–14:30 19:30–22:30 |
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