A propos de : Restaurant gastronomique Le Hittau à Saint-Vincent-de-Tyrosse
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Le Hittau qui se trouve à Saint-Vincent-de-Tyrosse. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Cheminée
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (393)
Liste des 393 avis sur le Restaurant gastronomique Le Hittau à Saint-Vincent-de-Tyrosse
Stéphanie.oLe 27/07/2023 à 14:07
Très bon accueil ! La cuisine est succulente ! Le personnel est top aussi ! Je recommande !
Laury.aLe 22/07/2023 à 20:54
Superbe expérience ! Excellent accueil et cuisine qui met en valeur les produits sans les dénaturer. Merveilleuse découverte !
SirVelanor.Le 22/07/2023 à 14:02
Excellente adresse. N'étant pas un aficionado des restaurants gastronomiques très agréablement surpris, la qualité des plats, des conseils, du service et notamment des choix des vins avec les plats, les mariages de saveurs effectués montrent le travail effectué par l'équipe, la passion qui les anime. Je ne peux que recommander cette adresse pour les grandes occasions, pour goûter une cuisine délicate et gourmande choisie pour la saison. Que du positif.
Coralie.ELe 21/07/2023 à 08:23
Un havre de paix qu'on ne soupçonne pas en passant devant. Nous avons dîner en terrasse, le cadre est des plus agréables, calme et charmant. Le service au début un peu "strict" s'est détendu au fur et à mesure de la soirée et nous avons finalement échangé de petites discussions très agréables. Pour ce qui est des assiettes, c'est un sans faute. Dressées très élégamment. Gustativement parfaites. Des saveurs parfois inhabituelles qui se marient si bien grâce aux talents en cuisine. C'était notre premier resto étoilé,on recommande !
Philippe.aLe 19/07/2023 à 20:49
Etoile amplement méritée. Repas exceptionnel des amuse bouche au dessert. Accord mets et vins en parfaite harmonie. Une très très bonne adresse gastronomique.
marie.aLe 14/07/2023 à 17:58
Restaurant gastronomique, haut de gamme. Service parfait. Un chef créatif et amoureux des saveurs locales, aimant les magnifier..
Nolan.oLe 24/06/2023 à 08:34
Expérience exceptionnelle hors du temps, 5/5 ⭐
Pampi.RLe 17/06/2023 à 14:29
Excellent moment passé en terrasse avec le menu Quintessence
Chloé.eLe 14/06/2023 à 19:02
Expérience avortée car nous avons rebroussé chemin face à l’accueil glacial de la personne en charge du service. Pas de bonjour à l’arrivée juste un refus de notre chien tenu en laisse. Nous n’avions pas vu d’indication à ce sujet sur le site du restaurant alors que la personne à l’accueil nous l’a affirmé. Dommage la cuisine avait l’air délicieuse et c’était le soir où nous souhaitions fêter nos fiançailles. Max
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur Vous avez effectivement fait une réservation pour ce soir en nous précisant que votre épouse était enceinte ce que nous avons bien Note sur notre cahier de réservation pour les contraintes alimentaires que cela lui imposait Par contre vous avez omis de nous demander si nous acceptions les chiens Vous vous êtes donc présentés seul avec votre chien vous avons accueilli en vous disant bonsoir et en vous demandant si vous aviez réservé puisque vous restiez à l’extérieur avec votre chien en laisse Vous nous avez répondu que oui et c’est alors seulement que nous nous avons précisé que nous n’acceptions pas les chiens à l’intérieur de l’établissement Vous avez donc proposé de le laisser dans votre voiture et de revenir Un long moment est passé et et c’est alors que vous êtes revenu nous dire que vous compreniez le problème et que l’on ne s’inquiète pas mais que vous préfériez annuler cette réservation… Vous avez certainement dû venir seul à l’entrée voir si nous acceptions les animaux, ce qui aurait dû être fait lors de la réservation téléphonique, car nous n’avons pas vu votre épouse Nous ne sommes pour rien dans ce contretemps et nous ne pouvons accepter de tels propos à notre égard sur la toile Il est bien précise sur les moteurs de recherche que vous avez consulté sur nous n’acceptons pas les chiens et ne pouvons être accusés faussement d’un tel accueil Nous sommes vraiment désolés pour votre soirée mais pour notre part, un accueil courtois vous a été réservé comme à tous nos clients et nous ne comprenons pas cet avis
Chantal.aLe 08/06/2023 à 09:12
Très, très belle découverte ! Accueil impeccable du début à la fin. Les plats proposés surprenants mais tellement délicieux et subtils. Les vins proposés étaient excellents. La terrasse très accueillante est un vrai bonheur. Nous avons aussi apprécié le parking. Mes filles et moi-même avons adoré. Bravo, vous méritez cette reconnaissance du guide ! Nous reviendrons avec plaisir.
Gracieuse.uLe 03/06/2023 à 15:58
Excellente adresse découverte hier
Karine.aLe 31/05/2023 à 20:04
Tout simplement divin
Lucia.ALe 29/05/2023 à 09:14
Ambiance feutrée Cuisine au top Choix des vins excellent L'addition est quand même un peu salée pour le déjeuner. Mais je recommande vivement.
sylvie.rLe 24/05/2023 à 20:57
Restaurant 1 étoile. Très bon accueil, plats raffinés. A découvrir.
kalé.nLe 18/05/2023 à 14:00
La qualité est présente, très bon!
boucher.rLe 16/05/2023 à 18:39
Très bon repas Ai préféré être servi par le jeune serveur car la dame n a pas le sourire et encore moins d humour. Bravo jeune homme vous êtes à la hauteur de votre métier dans ce milieu
stéphanie.yLe 03/05/2023 à 09:17
Superbe endroit, on y a mangé divinement bien. Le personnel est à l'écoute des clients. Echappée culinaire assurée. Je recommande vivement. Hate d'y revenir
Laurent.aLe 01/05/2023 à 12:36
Superbe moment en amoureux Menu quintessence luminescence Service irréprochable à la fois présent et discret au service d’une cuisine d’exception Des mets d’une grande qualité sublimés par un chef inspiré Nous reviendrons au plus vite pour profiter de la terrasse Laurent et Ghislain
A-S.-Le 09/04/2023 à 05:55
La cuisine le cadre la vaisselle tout est parfait Nous avons passé un excellent moment Merci à Yannick et Nathalie
Patrick.eLe 08/04/2023 à 20:24
Très très bonne cuisine. Service sympa. Mérite de très bien travailler. Et travaille bien. N'oubliez pas de réserver
César.uLe 07/04/2023 à 22:09
Un petit écrin de tranquillité. On a presque l'impression de manger à la maison tellement le calme y règne. Une cuisine subtile et gourmande ainsi qu'un service de qualité.
Brigitte.CLe 05/04/2023 à 09:06
Nous avons découvert ce restaurant et il n'y a qu'un mot à dire un régal. Accueil sympathique et découverte à chaque plat. Que du bonheur pour fêter un moment important et nous y reviendrons avec grand plaisir.
Lambert.oLe 06/03/2023 à 12:28
Une cuisine exceptionnelle un service au top la salle de restaurant est très chaleureuse notamment la cheminée très agréable en hiver
Jo.ELe 03/03/2023 à 15:59
Accueil très agréable et repas succulent
yannick.oLe 22/02/2023 à 13:56
Un moment de bonheur. Tout était excellent. Accueil chaleureux. Menu parfait. Un mariage de saveurs qui fait rêver.
LAURENT.HLe 18/02/2023 à 13:41
Accueil glacial puis plus en ligne avec le standing du lieu au fur et a mesure Mise en bouche fade plats tres bons dessert fabuleux
Francoise.ULe 11/02/2023 à 23:06
Rien de négatif. Vraiment à retenir et conseiller.
Chus.uLe 18/01/2023 à 15:40
Joli cadre dans une ancienne bergerie, excellent service et menu surprise top agrémenté des vins en harmonie. Mariage des saveurs et couleurs féerique
Bertrand.aLe 15/01/2023 à 12:59
Nous avons passé un très bon moment. Merci au chef et à son épouse
Élisabeth.aLe 13/01/2023 à 15:09
Tout était parfait. Nous reviendrons
Enrique.aLe 09/01/2023 à 07:27
Nous sommes allés au Hittau avec beaucoup d'enthousiasme et nous n'avons certainement pas été déçus du tout. La nourriture a été parfaite, le service exceptionnel, l'ambiance dans la salle imbattable, bref, non seulement il mérite une étoile, mais il est sûrement en passe d'en obtenir la seconde. Tous les plats sont très élaborés, et derrière chaque plat on peut voir un travail très consciencieux qui se traduit par l'excellence qui est servie au public, bref, une expérience enrichissante sur le plan gastronomique, que nous espérons renouveler. Félicitations à toute l'équipe.
Yves.oLe 30/12/2022 à 17:16
Encore une fois un excellent moment dans cet écrin de la gastronomie fine. Je conseille particulièrement les menus "accord mets vins"
bruno.uLe 16/12/2022 à 18:38
Encore et toujours fabuleux. La gastronomie française et l’excellence sont à l’honneur dans cette maison Landaise bien chaleureuse. Chaque repas est un voyage culinaire époustouflant. Merci pour votre talent….
JEAN-PIERRE.ILe 28/11/2022 à 14:03
Une très belle expérience, nous avons pris un menu, qui laisse le choix au chef, de nous apporter 3 plats, et un dessert. C'était une bonne idée, les plats étaient originaux, et succulents. Nous sommes contents, d'être venus dans ce restaurant, qui mérite sa 2 ème étoile. On y reviendra est certain.
Hadrien.iLe 15/11/2022 à 11:20
Superbe expérience Je recommande sans hésitation
Nicolas.ALe 02/11/2022 à 15:27
Très bon, bon accueil.
Yves.lLe 14/10/2022 à 11:35
Délicieux.
Arnaud.ELe 06/10/2022 à 07:50
Un service en 7 plats, "Quintessence", fabuleux. Tout était parfait, et des saveurs incroyables. Une très belle découverte.
Le.aLe 01/10/2022 à 21:36
Lieu magnifique,moment parfait,dégustations envoûtantes et conseils avisés pour les vins.merci au chef passé pour une soirée au service et sa disponibilité. Adresse pour les épicuriens comme j'aime à l'être. Bravo
francois.oLe 29/09/2022 à 20:36
Mention spéciale pour le foie gras, le homard et l'ananas ! Un grand moment ! Merci !
galaxy.lLe 25/09/2022 à 11:25
Je suis navré de noter aussi sévèrement mais quand on est un restaurant étoilé... Aucune réponse à mes mails et ceux de ma femme pour réserver une table pour venir dîner à 3. Même après avoir téléphoné plusieurs fois avant le début du service on ne peut pas vous joindre. Votre messagerie indique une adresse mail pour réserver mais vous ne répondez pas... Cette déception et incompréhension explique ma note même si c'est sévère
J.Philippe.oLe 22/09/2022 à 15:38
Une étoile en perte de repère. Accueil effrayant et jamais vu dans un restaurant.. Heureusement le cadre est à l inverse de l accueil. Le déjeuner laisse aucune empreinte landaise, et cuisine basique cependant. Le service est froid, malgré le climat estivale manque un peu de bienveillance. Triste à ce niveau. Chef retournez vite en cuisine dans votre espace de jeu Un souvenir peu gourmand et du coup On ne me reverra pas de s'Hittau.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Il y a des moments où nous ne pouvons tolérer certains commentaires … L’accueil glacial dont vous parlez a été fait avec bienveillance en vous souhaitant la bienvenue … Puis nous avons échangé au cours du repas à propos de l’offre culinaire à Londres où vous deviez vous rendre … Nous avons d’ailleurs raccompagné votre épouse à la sortie en lui souhaitant un bon séjour à Londres ! Il peut y avoir des moments de non communication lors d’un repas mais nous faisons toujours notre possible pour accueillir partager et échanger avec nos hôtes Nous vous souhaitons toujours un bon voyage à Londres et une excellente journée Nathalie et Yannick Duc
Romain.oLe 21/09/2022 à 19:31
Un vrai restaurant gastronomique, très bon!!
M.K.Le 15/09/2022 à 19:51
Une très belle expérience culinaire un soir d'août dans un restaurant profitant d'un joli cadre, calme et apaisant... Les plats sont présentés via un service impeccable et avenant du début à la fin. Nous avons particulièrement apprécié l'ambiance moins guindée que dans certains autres restaurants étoilés. Le homard et le pigeon étaient tout simplement parfaits, une cuisson et des associations d'une parfaite justesse !
rakotoarison.yLe 15/09/2022 à 13:18
Délicieux ! Un accueil chaleureux et un service irréprochable 💕 un repas copieux et un dessert à tomber par terre, tout ça dans un cadre charmant! Merci !
Bernard.oLe 26/08/2022 à 21:56
Excellent diner. Tout est juste,délicat et avec de vrais saveurs. Excellent service
Yves.oLe 26/08/2022 à 21:37
Belle expérience pour le menu de midi au rapport qualité prix très satisfaisant.
Frédéric.ALe 24/08/2022 à 21:10
Ouah, un régal pour les papilles. Crescendo pour le menu Quintessence avec le top pour le thon. Les vins de notoriété sont bien assortis. Le service et particulièrement les jeunes sont parfaits. Pas d'extravagance, tout dans la simplicité. Le café a été pris sur la terrasse avec un peu plus de fraîcheur (25°C) pour finir en apothéose avec un bas armagnac. Félicitations. Frédéric LAUBER d'OBERBRUCK
Juanito.DLe 20/08/2022 à 21:23
Cadre agréable Cuisine raffinée Accueil et service Top Class
N.bLe 20/08/2022 à 20:06
1 étoile, bien
B.rLe 17/08/2022 à 16:39
Une jolie balade gustative pleine de fraîcheur. Excellent cocktail maison à base de Champagne, coulis de framboises et mandarine.
Chrystel.aLe 13/08/2022 à 13:36
Magnifique expérience, succulent, accueil chaleureux et encore merci pour votre attention pour mon anniversaire. Nous reviendrons avec plaisir. Vous étiez notre premier étoilé,nous nous en souviendrons longtemps.
Marie-Helene.oLe 29/07/2022 à 12:04
Dégustation à la hauteur de nos espérances sur le menu découverte Par contre accueil non satisfaisant : la jeune employée a été très chaleureuse, le sommelier a fait son job, Mme Duc n’est jamais venu nous demander notre état de satisfaction Dommage L’accueil reste aussi important pour un établissement étoilé
Jacques.aLe 29/07/2022 à 07:49
Exellente table Travail des produits locaux avec talent. Cadre et service également de grande qualité A conseiller
Francine.uLe 12/07/2022 à 14:21
Excellente table .C'est succulent ,je recommande vivement ce rerestaurant
Marie-Christine.OLe 18/06/2022 à 18:23
Je voulais dire combien nous avons été séduits par la qualité des plats proposés. Raffinés, originaux grâce aux différentes plantes et épices utilisées Rien de trop. Merci pour le service, efficace, très professionnel. Ce n est pas notre premier repas au Hittau, ça ne sera pas le dernier.
Jerome.ALe 14/06/2022 à 14:23
Très belle et bonne découverte ! Des saveurs étonnantes qui nous fait voyager.
André.rLe 09/06/2022 à 17:20
Accueil très chaleureux. Cuisine sublime, service parfait. J'y reviendrai avec grand plaisir.
Olga.Le 11/05/2022 à 21:17
Ohlala quel voyage gastronomique, ce soir nous avons réservé une table, notre choix s'est porté sur le Menu "Quintessence". Et nous nous sommes laissés portés par Le Chef et ses idées, ses combinaisons, Ce Chef ose et ça marche si bien ! Merci Chef !
Réponse du propriétaire :
Merci à vous d'avoir tant apprécié que j'ose ... pour j'espère le plus grand plaisir de tous pour le goût et le voyage culinaire A n'en pas douter vous avez apprécié Merci énormément pour ce partage ...
laetitia.eLe 29/04/2022 à 22:21
Ce restaurant est un havre de paix avec son service au millimètre de la patronne. On mange des produits frais, extra frais et locaux préparés par le chef (le patron) qui mélange des saveurs toutes justes et utilisant des techniques de cuisine abouties. C’est un véritable délice. J’en ai fait des gastros et des étoilés, le hittau mérite largement son étoile et propose des menus à faire rougir beaucoup de ses confrères. Une adresse qui vaut le détour à saint-Vincent-de-tyrosse dans les landes.
Monique.eLe 20/04/2022 à 14:56
C'était parfait, accueil chaleureux, plats excellents
Pascal.oLe 05/04/2022 à 18:04
Nouvelle cuisine, raffinée, dans le haut de gamme. Cadre vraiment agréable.
Nicolás.GLe 31/03/2022 à 21:32
Un endroit merveilleux, une cuisine spectaculaire et une hôtesse qui donne plusieurs points positifs au restaurant, nous reviendrons très bientôt. Une étoile bien méritée
Thierry.aLe 29/03/2022 à 21:03
Très belle table. Lieu magnifique et table excellente. Accueil, service et repas méritent vraiment le détour
gilles.oLe 27/03/2022 à 13:42
Site sympa
Jean-Marc.eLe 16/03/2022 à 18:53
Un moment très agréable, des saveurs magnifiques, un service au petits soins, bref un pur bonheur.
Cbweeds.bLe 15/03/2022 à 14:17
Un restaurant de qualité, vous pouvez y allez les yeux fermés. Un moment de gastronomie magique. Merci
Michèle.oLe 04/03/2022 à 16:29
Excellent restaurant, cuisine parfaite ainsi que le service, cadre magnifique , a retenir.
edith.eLe 16/02/2022 à 05:37
Bien...
Olivier.uLe 15/02/2022 à 20:11
Le Hittau est un restaurant gastronomique avec beaucoup de talent. Le chef Yannick Duc est vraiment un génie de la gastronomie française. C’est une expérience gustative unique. Je recommande vivement ce lieu incontournable.
Philippe.oLe 18/01/2022 à 10:10
Bel endroit, bonne table...
Audrey.eLe 15/12/2021 à 21:35
Nous y sommes allés en couple . Nous y avons passés un excellent moment Tout étais parfait de l apéritif au café Nous y reviendrons avec grand plaisir pour y déguster le menu quintescence Encore bravo et merci pour ce moment merveilleux
Michele.ALe 01/10/2021 à 13:20
Je ne sais pas si le service réservé aux clients bénéficiant d'un "bon cadeau" est en principe différent de celui d'un client lambda, mais j'ai un sérieux doute. Invités par une amie à déjeuner au restaurant le Hitau, nous nous sommes rendus dans cet établissement le 1er octobre 2021 à midi. Si la qualité des mets qui nous ont été servis n'appelle aucun commentaire négatif, il n'est en pas de même pour le service. En effet, il est étonnant que dans un établissement de cette catégorie, nous ayons été obligés de nous lever en cours de repas pour saisir la bouteille de vin commandée sous peine de déguster le plat principal accompagné d'eau. L'arrivée d'une table de 6 convives a rendu notre présence totalement invisible. A la fin du repas, lassés d'attendre que l'on nous propose de commander deux cafés, nous nous sommes levés et avons demandé l'addition en indiquant notre insatisfaction concernant le service. Les responsables de l'établissement ont semblé étonné, quant au serveur incriminé, il n'a pas apprécié nos conseils. Nous retenterons l'expérience, en espérant que l'excellence de la cuisine servie ne soit pas une fois de plus entachée par un service négligent. Abandonnés devant la caisse, après avoir réglé nos boissons (apéritif et vin non compris dans le bon cadeau), nous avons cependant laissé un pourboire pour lequel personne ne nous a remerciés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Nous avons bien noté votre mécontentement et croyez bien que nous en sommes désolés. Nous avons passé un agréable moment à échanger avec vous en début de repas et n'avons pas effectivement suivi votre table comme il se doit et nous nous en excusons. Peut-être des négligences, peut-être accaparés par une table qui échangeait beaucoup avec le personnel, en tous cas nous ne réitèrerons pas ce genre d'évènements soyez en assurés, nous avons pour habitude de faire un service sans fautes ou presque, d'accueillir nos hôtes de la meilleure façon qu'il soit, de servir des mets de qualité ce que vous avez mentionnez et d'échanger le plus possible car nous ne prenons pas beaucoup de couverts pour justement avoir une proximité avec notre clientèle Nous faisons ce métier par passion, pour l'envie d'échanges, de communication avec les autres et avons généralement de bons retours Nous vous présentons nos excuses pour ces désagréments et espérons que vous nous ferez confiance une nouvelle fois
dominique.iLe 25/09/2021 à 10:42
Très bon restaurant. Je le recommande
Réponse du propriétaire :
nous vous remercions pour votre note et avons été heureux de vous accueillir toute l'équipe du Hittau
Emilie.aLe 21/09/2021 à 21:39
Salle de restaurant atypique avec de belles poutres et une atmosphère chaleureuse. Serveurs très précis et surtout très souriants, c'est agréable. Les saveurs sont variées et les choix des ingrédients font plaisir (poivre de Kampot, citron d'Iran, etc... Un vrai voyage culinaire). Merci.
Réponse du propriétaire :
merci surtout à vous pour ces gentilles notations nous faisons ce métier pour cela vous accueillir, partager des moments avec vous, vous régaler et surtout échanger des mots comme les vôtres nous donne encore et toujours envie de poursuivre cette aventure et ces voyages merci encore
sylvie.uLe 15/09/2021 à 12:09
Charmant restaurant. Fauteuil hyper confortable. Belle vaisselle. Service et accueil discret et efficace...Menu et vins decouvertes ... on commence en douceur...et termine avec la puissance des saveurs. Bemol pour ma part...dessert trop chocolaté qui inhibe les autres goût .vin de chez lafage hyper sympa MERCI pour cet instant
Réponse du propriétaire :
merci pour ce commentaire concernant notre restaurant nous souhaitons amener du confort dans l'accueil, le service, les saveurs se déclinent au gré des plats et sommes désolés que le chocolat vous ai paru puissant nous vous remercions également pour cet instant, les échanges sont notre priorité et notre envie de faire ce métier
thierry.uLe 14/09/2021 à 13:46
Bonne table Quelques petite incompréhension de certains plats Un élément trop présent qui desequile les autres ce qui fait le tout Mais que je recommande quand même
Réponse du propriétaire :
bonjour monsieur nous vous remercions pour votre note et votre commentaire. Nous avons en général de très bons retours sur les plats servis mais peut-être votre goût n'a pas été inspiré par un de nos plats et nous le regrettons. Nous notons quand même avec plaisir que vous recommandez notre table et espérons que lors de votre prochaine venue tout vous satisfera. Très bonne journée et merci encore pour votre venue
Ska.kLe 11/09/2021 à 08:45
Repas exquis, cadre superbe. Le menu découverte vous réserve de bien belles et bonnes surprises !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ce ressenti sur notre maison, l'essentiel pour nous c'est vous, vous régaler, vous accompagner pour passer le meilleur des moments et c'est chose faite alors merci
Maxime.aLe 09/09/2021 à 18:24
Super expérience !!!
Johnny.aLe 07/09/2021 à 13:05
Super restaurant gastronomique qui mérite son titre d’étoilé 👌 Service efficace, professionnel et sympathique. Les plats sont tous très bon. Le cadre landais. J’y reviendrais avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur nous vous remercions infiniment pour ce commentaire qui nous touche nous souhaitons apporter le meilleur de nous dans nos assiettes et dans notre accueil c'est ce que vous avez ressenti et en sommes honorés au plaisir de vous recevoir à nouveau
MORGANE.ELe 04/09/2021 à 20:19
Excellent rapport qualité prix Adresse extraordinaire dans les Landes! Je recommande vivement si vous êtes dans la région Le détour vaut le coup
Réponse du propriétaire :
bonjour madame nous vous remercions énormément pour cet avis qui nous touche nous faisons notre métier pour cela recevoir, faire plaisir, régaler, bref vous faire passer un moment agréable merci encore
Laurent.LLe 29/08/2021 à 08:28
Très bon. Restaurant , avec des mélanges de saveurs originaux
Réponse du propriétaire :
nous vous remercions et sommes heureux que vous ayez apprécié notre cuisine
Christophe.oLe 19/08/2021 à 06:13
Très belle découverte pour un dîner à deux. Les plats sont raffinés et surprenants et l’accord des vins proposés était parfait. A noter le cadre très joli d’une ancienne auberge et un accueil très sympathique !
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Hory pour cette belle soirée à vos côtés. Nos rencontres humaines font parties de ce pourquoi nous faisons ce métier Amener du bonheur dans les assiettes, mais aussi et avant tout permettre à nos hôtes de se sentir bien, d'éprouver une émotion gustative et de bien être., il y a souvent des partages qui nous font dire on ne s'est pas trompé, alors merci à vous
christine.aLe 15/08/2021 à 05:44
Égal à lui même. Cuisine raffinée, digne de son rang. Deux trois petites choses m'ont "étonné" mais ça ne vaut pas le coup d'en parler.
Réponse du propriétaire :
merci pour ce commentaire et pour l'appréciation de la cuisine du chef n'hésitez pas à nous faire part des petites choses qui vous ont étonné cela nous fera avancer, nous aimons que nos clients nous disent les choses, certaines choses plaisent d'autres pas mais c'est toujours très constructif pour nous de connaître ces petites choses afin de régler ces détails qui font que votre moment soit le plus merveilleux nous vous laissons notre mail si vous le souhaitez [email protected] et vous remercions pour cet aide qui nous sera précieuse
Christine.OLe 11/08/2021 à 06:47
Très belle découverte. Cuisine raffinée. Cadre très agréable
Réponse du propriétaire :
merci madame nous avons été ravis de vous accueillir et espérons que vous allez mieux le jardin vous accueillera de plus près lors de votre prochaine venue au plaisir de vous recevoir
gerard.kLe 05/08/2021 à 17:18
Une excellente soirée en ces temps de morosité, excellent repas.
Colette.rLe 31/07/2021 à 23:45
Un voyage, une aventure gustative à partager . Une adresse incontournable pour les amateurs de dépaysement et de découverte...une identité , des terroirs, des rencontres . Merci au chef et à toute son équipe.
Réponse du propriétaire :
Merci surtout à vous, vous avez vécu l'expérience que l'on s'efforce d'imaginer chaque jour, ces moments et gustatifs et de partage que nous apprécions tant, ces rencontres qui nous touchent, et qui nous donnent envie de poursuivre une aventure tellement riche pour toute notre équipe merci encore ...
Frédéric.eLe 27/07/2021 à 17:09
Du jamais vu, un accueil épouvantable , le covid doit faire rentrer plus d'argent que le service. À fuir. Réponse. Vous devriez apprendre les règles de la politesse. Votre agressivité est indiscutable, nous étions trois personnes très surprise de votre comportement. Il est peut-être de coutume dans votre région mais particulièrement désagréable pour les clients. Vos affaires fonctionnent sans doute suffisamment pour vous comporter ainsi. Je n'ai pas l'habitude de faire ce genre de commentaire mais vous dépassez largement la limite.
Réponse du propriétaire :
Rebonjour Monsieur vous venez de venir dans notre restaurant proche de l'heure de service. Nous avions effectivement rendez-vous, pour vous arranger, à 18 heures pour établir un bon cadeau. Vous êtes arrivés avec plus d'une heure de retard. Nous vous avons expliqué très poliment que nous préparions le service qui commence dans 10 minutes et ne pouvions donc plus satisfaire votre demande vu l'heure tardive car il fallait imprimer une invitation, etc Votre réaction a été assez vive et vous êtes reparti sans nous saluer Pouvez-vous comprendre Monsieur que nous avons très peu de pause que nous nous sommes rendus libres à 18 heures pour vous accueillir et que nous avons attendus .... Notre accueil est toujours très cordial nous donnons le maximum pour satisfaire nos clients et sommes désolés que vous ne nous ayez pas prévenu de votre retard Nous ne pensons pas mériter un tel avis de votre part Bien Cordialement
ghostmaster2011.Le 19/07/2021 à 18:16
Délicieux, le cadre est très agréable, le repas du midi est abordable, d une très grande finesse, le service est tout à fait agréable, la carte des vins est variée, à la fois dans le choix et dans les prix. Une très belle expérience à ne pas rater
Réponse du propriétaire :
merci pour votre notation qui nous donne toujours et encore envie de poursuivre cette aventure qui est de vous régaler, de vous accueillir, d'échanger, de partager des moments comme celui que vous avez apprécié
Philippe.OLe 17/07/2021 à 10:06
Merci pour ce très agréable moment. Cuisine fine (Faîtes confiance au chef). Service et conseils pour le vin très appréciés. Nous vous recommandons sans hésiter cette table. MC/Ph
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour cette recommandation et nous sommes touchés que vous ayez apprécié notre cuisine nos vins et notre accueil belle journée à vous
Régine.aLe 14/07/2021 à 11:58
Excellent !!!
Yseult.oLe 11/07/2021 à 19:29
Nous avons adoré ! Des saveurs plein les papilles, c'était aussi beau que bon. Belle découverte des mets avec le menu Quintessence. Merci.
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour ce gentil commentaire qui nous touche notre plaisir est de vous faire plaisir et découvrir
Véronique.eLe 10/07/2021 à 09:47
Le menu découverte était succulent. De même le cocktail proposé à l apéritif. Un peu déçus par le personnel. Insuffisamment prévenant et qui ne souhaitait que de nous voir en finir ....(il était 23h40 lorsque nous sommes montés dans notre voiture)
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame nous vous remercions pour cet avis et vous assurons que notre personnel met tout en oeuvre pour vous satisfaire et vous accompagner de façon professionnelle et agréable tout au long de votre présence dans notre établissement. L'humain est, et restera notre préoccupation première dans ce métier c'est pourquoi afin que notre personnel puisse évoluer dans le confort personnel notre établissement ferme doucement ses portes à 24H Effectivement vous nous avez demande à 23H40 de prendre une coupe de champagne sur notre terrasse et vous avons précisé que nous fermions notre établissement à 24H Vous avez donc décliné votre commande et respectons votre décision a l'heure où notre profession pleure l'abandon de personnel, nous croyons en cette forme de bienveillance et de respect vis à vis de nos équipes Nous vous remercions pour votre venue dans notre restaurant et vous souhaitons une belle journée
Arnaud.lLe 07/07/2021 à 21:51
Superbe expérience que ce dîner ! Des découvertes de saveurs et des vins qui sortent des sentiers battus des châteaux machins. Un personnel très accueillant et à notre écoute, qui participe à ce bon moment. Mes enfants ont A.D.O.R.E le menu Quintessence !!
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour ce moment partagé avec nous et en famille nous sommes touchés par votre commentaire et par l'avis des enfants ..... au plaisir de vous revoir
Cristina.sLe 05/07/2021 à 21:31
Parfait
Sandrine.oLe 01/07/2021 à 05:12
Cadre superbe, repas excellent, vins sublimes, bref un enchantement des papilles ! C est vraiment top !
Réponse du propriétaire :
nous vous remercions pour cet avis ce fut un plaisir de vous recevoir et vous faire découvrir notre établissement
THERY.hLe 24/06/2021 à 08:56
Très bonne table bon personnel à essayer Merci pour ce bon moment
MARIA.RLe 18/06/2021 à 13:30
Une très belle maison à la gastronomie inventive et délicieuse. Un service attentif et souriant. A recommander absolument!
Réponse du propriétaire :
merci beaucoup pour ce petit mot qui nous va droit au coeur après ces mois de fermeture nous avons retrouvé notre envie de créer de partager et cela nous semble tellement essentiel ....
Aurore.OLe 12/06/2021 à 13:52
De l entrée au dessert, nous avons savouré chaque bouchée. Merci au chef et ses équipes pour ce délicieux moment.
Réponse du propriétaire :
Merci pour ce petit mot, pour cette agréable soirée en votre compagnie et votre sympathie. Tellement heureux de retrouver nos hôtes et de partager des moments comme celui-ci !
Nat.1Le 12/06/2021 à 08:48
Très bon restaurant ! Mention spéciale pour le homard 😋
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre petit mot, tellement heureux de pouvoir resservir notre homard ....
Eveline.iLe 23/05/2021 à 16:32
Super endroit
Jennifer.Le 04/01/2021 à 20:45
Je suis toujours à la recherche de nouvelles saveur, et je ne suis jamais déçu. De très bon plat, lieu plaisible et charmant. Je recommande cet endroit si vous aimez les restaurants gastronomique. On y mange très bien. Hâte d'y retourner
Marie.oLe 19/10/2020 à 13:33
Très bel endroit cuisine raffinée service parfait
DANIELLE.ELe 19/10/2020 à 07:17
Excellente table. Accueil chaleureux.
Christine.aLe 15/10/2020 à 10:35
Restaurant gastronomique et élégant. Cuisine inventive et raffinée. Personnel accueillant, professionnel et sympathique. Mon 60 ème anniversaire a été réussi 🤗.
Pierre.Le 29/09/2020 à 22:04
Très bonne cuisine et très bon service Je recommande vivement
eric.lLe 20/09/2020 à 18:25
Très joli cadre extérieur entrevue l 'intérieur a essayé absolument chef étoilé..
Lilette.eLe 16/09/2020 à 13:59
Le menu Découverte une symphonie de saveurs. De belles créations présentées avec élégance sans oublier la qualité de l'accueil et du savoir explicatif du maître d'hôtel.
Cécilia.iLe 12/09/2020 à 21:51
Simplement un régal ! Fin et beau. Service impeccable. Vins de qualité ! Très joli lieu.
Frédéric.aLe 28/08/2020 à 22:41
Cuisine originale et de qualité avec accueil convivial. Je recommande.
Jerome.iLe 26/08/2020 à 13:35
Cuisine d'exception endroit bucolique
amélie.oLe 24/08/2020 à 18:41
Un régal, un lieu paisible et accueillant... idéal pour se ressourcer et ravir nos papilles...
Ririn.aLe 23/08/2020 à 13:39
Très bon service. Recommander pour les rencontres en famille
Sylvie.oLe 22/08/2020 à 19:30
Excellent accueil. Plats très bien présentés et très très bons-menu découverte : très bonne surprise.. Je recommande.
Sylvain.oLe 19/08/2020 à 08:10
Terrasse agréable. Le première menu permet de se faire une bonne idée de la carte. Les plats sont bons, dans le ton; il manquerait peut être un petit twist? Seul bémol un service qui a été un peu décousu (jamais revu le sommelier lors du dîner)
Jérémie.oLe 14/08/2020 à 22:38
Tout simplement magique, un régal pour les papilles, mais quel plaisir pour nos 10 ans de mariace. Un service a la fois discret et très professionnel, une mention spéciale pour le saumelier lequel nous a fait voyager de cave en cave bravo. Et que dire dans les assiettes... bravo au chef et surtout à sa brigade sans qui ces plats ne brilleraient pas. Nous avons apprécié la finesse des plats, le homard et ses ravioles, et le turbo furent délicieux. Un cadre magnifique, un endroit qui vaut le détour, continuez à nous faire voyager à chaques plats. Bravo chef !!!👌👌👌 Fabienne & Jérémie
Pham.aLe 13/08/2020 à 11:37
Dès notre arrivée, nous avons été séduits par la qualité de l’accueil - nous étions attendus - et la mise en bouche servie sous cloche dans un fumet de pins des Landes annonçait d’emblée le niveau de ce chef étoilé aux mille saveurs... Ce sera le menu Quintessence que nous choisirons accompagné par les précieux conseils du sommelier très sympathique. Une mention spéciale pour le homard et les gambas, mon mari a juste été un peu déçu par le dernier dessert qui aurait pu être accompagné d’un quartier d’orange par exemple. Vol plané d’une serveuse un peu étonnant ...
Nathalie.oLe 11/08/2020 à 07:08
Cadre serein et joli. Dîner en terrasse super agréable. Service impeccable et très pro. Menu Quintessence divin avec un accompagnement de vins succulents. Soirée parfaite et mémorable ce restaurant mérite largement son étoile, je vous conseille cet endroit+++
YSABELLE.ILe 31/07/2020 à 21:18
Toujours un vrai régal !...
Ramuntcho.'Le 30/07/2020 à 07:58
Très joli endroit que je connaissais il y a 15 ans. Cuisine et service parfaits. Très reposant ce soir d'été en terrasse. Enfin un sourire derrière un masque translucide préparé maison. Merci aux restaurateurs délicats. A bientôt
marc.eLe 27/07/2020 à 12:37
Un repas du soir avec une explosion de saveurs de l entrée au dessert excellent service et un sommelier de très bons conseils Une excellente adresse, des saveurs équivalente de Anne Sophie Pic
Linda.uLe 24/07/2020 à 20:18
Nous avons célébré notre 10 e anniversaire de mariage ici, nous recommandons ce restaurant à tous ceux qui souhaitent se faire plaisir avec un voyage culinaire. Le service, l'accueil, les boissons, le vin, le lieu, le jardin et la nourriture étaient tous excellents. Nous avons visité de nombreux restaurants étoilés mais le Hittau sera toujours numéro un, merci nous reviendrons !
Gerard.aLe 20/07/2020 à 20:38
Cuisine gastronomique très raffinée et recherchée.
Fred.Le 19/07/2020 à 10:13
Bonne découverte 👍
Lassalle.aLe 12/07/2020 à 17:11
Excellente adresse. Nous avons passé un moment très agréable grâce à toute l'équipe du restaurant qui est très agréable. Le repas était fabuleux nous en gardons un très bon souvenir et reviendrons avec grand plaisir. Allez-y les yeux fermés, vous allez vous régaler !
Emily.aLe 12/07/2020 à 03:13
Décevant... Mon mari et moi sommes clients réguliers de restaurants gastronomiques et étoilés. Nous avons profité d'un séjour à Vieux- Boucau pour dîner au Hittau. A notre sortie de voiture nous sommes saisis par des effluves de pourriture (très probablement les poubelles de poissons) qui nous suivront tout le long de cette magnifique allée qui mène au restaurant. On nous propose de dîner en terrasse face au jardin, superbe vue.... C'est très agréable. Nous nous laissons séduire par le menu "quintessence". Mon mari souhaite un accord mets et vins. Le sommelier nous précise qu'il n'en existe pas pour ce menu. Messieur lui laisse donc carte blanche... Les plats s'enchaînent avec un rythme correct et la qualité et le travail sont au rdv. Le mélange des saveurs est subtile, audacieux et réussi. Le beurre au piment d'Espelette et la petite attention pour le pain sans gluten. Mais toujours pas de verre de vin proposé à Monsieur. Viendra un verre de vin blanc au 2 ème plat, puis rien... Monsieur finira par commander une troisième coupe de champagne au dessert directement à la serveuse. Toutes les tables autour semblent avoir l'attention du sommelier mais pas le nôtre. Est-ce dû à notre âge très en dessous de la moyenne? Avant les desserts, nous n'avons plus d'eau dans la bouteille... Et personne ne nous en proposera. Au moment des miniardises, étonnée je m'assure que celles sont bien sans gluten.... Après vérification, la serveuse m'annonce : Seulement la pâte de fruits, le reste à vos risques et périls".... Était-ce une blague ? A notre sortie du restaurant à nouveau cette odeur de pourriture qui nous suivra jusqu'à la voiture..... Heureusement, nous avons pu utiliser nos masques! Honnêtement la cuisine proposée par cet établissement est digne d'un restaurant étoilé...Mais seulement la cuisine. Blanche.
Françoise.rLe 11/07/2020 à 06:35
L'accueil ,l'environnement la cuisine bien sûr!! Une adresse à découvrir pour passer un bon moment de détente et de plaisirs gustatifs
Benjamin.aLe 10/07/2020 à 09:25
Cadre sympathique, prix très corrects cependant très déçu de l’ensemble. Dans un premier temps le service, Un peu de lenteur sur le debut du service, des tables arrivées apres nous commence à se faire servir cartes et apéros.. Le staff est aux petits soins pour certaines tables, pouvant se montrer froid et manque communication avec d’autres. Ensuite la nourriture, la carte était différente de celle affichée sur le site internet, un peu déçu car nous avions choisi ce restaurant pour y manger entre autre du pigeon mais ce n’est pas grave c’est un restaurant étoilé nous allons bien y manger! Entrée: déposée sur la table, sans explication ni commentaire... tartare de gambas, les associations fonctionnent mais le fenouil et le fromage masquent complètement la base du plat. Allez, il reste encore le plat signature et le dessert. Plat signature: le Fameux homard! Nous l’avons choisi dans sa version “plat”, très jolie presentation. le plat arrive avec un nouveau serveur plutôt sympathique, il nous présente le plat et suggère de déguster l’ensemble pour mieux l’apprécier. De visu rien à redire, agreablement surpris par la quantité. Je décide d’attaquer par un morceau de homard, aïe trop cuit, goût d’ammoniaque, très caoutchouteux, plus on mâche plus le mauvais goût reste en bouche. L’écume est sans plus, la raviole bonne. Le produit star de l’assiette est raté, très déçu, on se force à manger, ma compagne laisse la moitié du homard. Sur l’ensemble peut etre deux morceaux étaient tendres et savoureux. Nous nous rabattons sur le pain maison et beurre au piment d’espelette... Pour un restau étoilé c’est moche je sais. La serveuse arrive pour reprendre nos assiettes encore à moitié pleine de homard. Aucun commentaire de sa part, on ne nous demande pas si quelque chose ne va pas. Enfin arrive le dessert, belle presentation, sans plus dans les goûts. Le serveur nous demande en fin de repas si tout s’est bien passé, ne voulant pas réexpliquer l’ensemble de la soirée et le pourquoi de notre déception, nous avons seulement répondu « ca va » et sommes partis.
Chantal.aLe 09/07/2020 à 21:41
Délicieux inventif surprenant !!
L.Le 02/07/2020 à 11:28
La salle pourrait être plus accueillante mais très bon repas (raviole de homard et tartare de gambas excellents, un peu déçu par la pièce de veau).
Eric.aLe 14/06/2020 à 18:37
Excellente expérience avec des saveurs précises et originales. A faire !
Anne.YLe 21/04/2020 à 16:38
Très bon restaurant. Accueil agréable. Salle chaleureuse, décoration soignée, très belle cheminée. Les plats sont fins, goûteux et très bien présentés. Je recommande ++
Gael.lLe 01/02/2020 à 08:01
Très belle découverte au hazard de notre itinéraire. Un très beau cadre, une nourriture fine et pleine de subtiles saveurs. Un service au petit soin et qui sait ce qu'il y'a dans l'assiette et dans le verre.
Pierre.oLe 26/01/2020 à 10:43
Bon acceuil,service sympa mais bon!! Attention au.menu découverte 1 plat très bon sur. 4( pigeonnau)
Eric.oLe 25/01/2020 à 21:15
Parfait !
vincent.aLe 15/01/2020 à 08:21
C'est la première fois que je vais dans un restaurant gastronomique, j'avais peur de pas être à ma place mais pas du tout l'accueil est parfait, la cuisine une embellie. J'ai choisi le menu découverte. Le personnel est d'une gentillesse remarquable. Merci beaucoup pour cette première expérience
Audrey.eLe 10/01/2020 à 13:13
Cadre très agréable, un repas aux mille saveurs, à recommander sans hésiter
Réponse du propriétaire :
merci ... nous essayons de faire notre métier chaque jour du mieux possible pour vous accueillir, vous régaler, et notre lieu est comme notre maison vous êtes toujours les bienvenus et nous aimons toutes ces belles rencontres gourmandes
Martine.Le 05/01/2020 à 22:03
Menu spécifique pour le déjeuner du 1er janvier, extrêmement raffiné. Accueil irréprochable, Chef en salle pour service spécifique. Personnel très agréable et attentionné. Je ne peux que conseiller ce restaurant aux fins gourmets.
Claire.uLe 26/12/2019 à 03:25
Délicieux
Michel.lLe 24/12/2019 à 20:43
Une adresse incontournable pour les amateurs de mets fins, mention spéciale pour la ravioles de homard, dans un cadre simple mais raffiné typique des maisons landaise, plusieurs repas dans ce restaurant avant l'étoile du célèbre guide, me permette de vous conseiller cette adresse les yeux fermés !
ana.aLe 15/12/2019 à 20:15
Depuis plus de 15 ans, Yannick et Nathalie Duc nous enchantent par la fantaisie, la chaleur,le juste équilibre, le doux raffinement de leur cuisine et la convivialité simple et vraie de ce lieu ou l’on se sent chez soi . Les dîners au Hittau sont sans exception des souvenirs magiques , des moments suspendus ou chaque saveur découverte, chaque parfum , chaque texture est une expérience joyeuse partagée avec ceux que nous aimons, pour notre plus grand bonheur. Les mets, les vins, l’accueil, tout est délicieux. Pour nous, dont les enfants vivent loin, nous retrouver au Hittau est une évidence , et ces instants jalonnent superbement chacune de nos retrouvailles . Nathalie, Yannick, merci .
bouissou.iLe 11/12/2019 à 11:33
Un chef, un vrai ! Et nous avons suivi l'ascension depuis très longtemps ... Exceptionnel, été comme hiver ... au coin du feu 😉
Joel.aLe 29/11/2019 à 13:58
Un cadre magnifique,une carte sublime et une équipe au Top.....bravo
Olivier.aLe 19/11/2019 à 14:02
Parfait, certainement notre nouvelle cantine. Bravo au chef
Gaby.�Le 21/10/2019 à 17:51
Un délice
Julie.eLe 15/10/2019 à 10:57
Excellent
Régine.oLe 25/09/2019 à 11:32
Au top !
romuald.eLe 20/09/2019 à 17:13
Repas entre amis au top , tout était parfait, une bouffée de saveurs, un mélange d idées originales, surprenantes et agréable. Le cadre est juste parfait pour ce moment convivial. Laissez vous portez par le sommelier il vous fera découvrir des vignerons intimistes digne de la haute couture.
Annie.uLe 17/09/2019 à 16:29
Tout était parfait ! L'accueil, l'apéritif en terrasse et le dîner avec des serveurs très professionnels !
Maltese.aLe 17/09/2019 à 15:19
Excellente cuisine Originalité dans les plats qui sont proposés Belle terrasse Nous avons apprécié les explications du chef mais nous avons regretté que la patronne nous pose les plats sans nous donner la moindre explication Malgré tout, nous y retournerons pour la qualité de la cuisine et la gentillesse du chef
Sophie..Le 12/09/2019 à 13:40
Excellent !!! Et super accueil !! Je recommande ++++
Patricia.aLe 10/09/2019 à 12:33
Un régal pour les papilles !!! Cadre et service agréables. Excellent rapport qualité prix !!!
Olivier.RLe 31/08/2019 à 06:26
Douceur du lieu et professionnalisme, que du bonheur
Jpierre.ELe 27/08/2019 à 13:49
Plats excellents surtout le homard deshabillé. Accueil charmant et chaleureux. Un belle adresse.
Alduine.iLe 23/08/2019 à 15:22
Je recommande seul point négatif le manque d'accords mets et vin sur le menu quintessence
Dominique.eLe 23/08/2019 à 06:40
De retour, 2 années après avoir découvert cette établissement, le souvenir d'un repas d'exception nous a fait revenir cette année. Toujours aussi excellent , mention spéciale pour le homard, les saveurs sont présentes et efficaces, le chef nous régale de ses créations. Un accueil professionnel et très agréable, sans fioritures mais efficace. Merci au sommelier pour la découverte de vins blancs de ma région.... Un cadre champêtre et très romantique. Un grand merci à toute l'équipe du Hittau, surtout pendant cette période compliqué, ne changez rien.
Réponse du propriétaire :
toute l'équipe vous remercie pour ce beau commentaire nous avons également passé une très agréable soirée en votre compagnie et avons été très heureux de vous revoir
Pierre.hLe 06/08/2019 à 17:42
Belle terrasse plats originaux et service top. A recommander sans réserve.
alexandra.eLe 06/08/2019 à 14:28
Nous avons passé un excellent moment, des mets raffinés (menu découverte) mention spéciale pour le homard et ses ravioles de curry vert; un service sympathique et accueillant. Belle découverte dans une belle région; quant au commentaires qui critiquent le parking, c’est risible, bref allez déjeuner au Hittau voir us ne serez pas déçu Famille Launo
Olivier.uLe 28/07/2019 à 18:54
Superbe table, cuisine inventive et raffinée, service efficace et chaleureux
Fabien.oLe 26/07/2019 à 07:47
Nous avons manger lundi soir et nous avons passer un excellent moment ! Menu découverte très très bon cuisine de qualité. Super acceuil de la part du personnel et de la patronne très sympathique. Très belle batisse avec un beau terrain. Je recommande !
Maritchu.sLe 10/07/2019 à 15:40
Un régal à tout niveau
leslol9.Le 27/06/2019 à 07:15
Cadre charmant, personnels parfait,cuisine étoilé très bonne...
Stephane.ULe 16/06/2019 à 20:13
Repas Succulent, ambiance chaleureuse ...
Dominique.eLe 12/06/2019 à 17:06
Le menu découverte avec les vins qui vont bien est excellent. Le service est de qualité et le cadre sympathique. Je recommande. Pour ma part je retournerai avec plaisir.
Catherine.oLe 11/06/2019 à 11:52
je ne comprends pas le dernier avis: parking non revêtu mais stabilisé et très propre quant à l intérieur, intimiste est très agréable , de plus la cuisine est ce qu'il y a de plus raffiné, le service est attentionné et non "pesant" , donc arrêtez vous, c est une belle et bonne adresse
NaVy.ALe 09/06/2019 à 18:53
Délicieux. Style très classe. Le serveur est adorable et très professionnel. Je recommande particulièrement le homard dans sa sauce, et le cocktail maison aussi !
Thomas.uLe 09/06/2019 à 11:22
Super très original et le service est de très bonne qualité. Je recommande vivement!!!
Yves.aLe 07/06/2019 à 09:16
Convivialité, service parfait, menu déjeuner en semaine le meilleur rapport très bonne qualité /prix.
Regine.aLe 05/06/2019 à 15:35
Chaleureux, ambiance tranquille. Mélange subtil et savoureux de l entrée au dessert. Service irreprochable
damien.eLe 01/06/2019 à 22:29
Tres bon restaurant. Terrasse très sympa et cuisine très raffiné et travaillée. A tester
dany.aLe 31/05/2019 à 17:40
Delicieux
Véronique.oLe 29/05/2019 à 20:39
Magnifique !
Alain.eLe 22/05/2019 à 17:48
expérience décevante. Parking à refaire, salle à manger vieillotte, Wc surréalistes avec un canapé et rien pour s'essuyer les mains. On se demande comment l'établissement a pu avoir une étoile. Assiette correcte sans plus.
Jean-François.HLe 20/05/2019 à 07:06
Vraiment super. Accueil, cuisine, service tout est parfait. Adresse à recommander.
Christophe.ELe 17/05/2019 à 15:14
Ambiance très agréable, assiettes magnifiques avec mélanges de saveurs. A recommander.
Michel.aLe 16/05/2019 à 19:42
Excellent restaurant, cadre agréable. Mais compter 50 euros par personne. C'est le seul restaurant de qualité dans le secteur, sauf Cousseau à Magesc.
Jessica.aLe 13/05/2019 à 20:13
Serveur très professionnel et extrêmement agréable. A la hauteur des plats qui nous ont été servis. Très bon moment
Marie.oLe 11/05/2019 à 17:10
moment délicieux tout comme la cuisine un repas découverte offert par nos enfants que l'on n'est pas prêts d'oublier
Lucas.rLe 24/04/2019 à 19:49
Expérience un peu décevante pour un 1*, accueil de la patronne un peu antipathique, salle à manger très simple, sans relief avec des luminaires en forme de guirlande comme déco. Le repas était très correct mais rien de surprenant. Les épices et sauces prennent le dessus des plats que l'on déguste. En résumé cela manque de classe et de raffinement.
Laurent.aLe 23/04/2019 à 14:37
Une superbe table, un accueil à la hauteur, tout simplement parfait !
james.oLe 23/04/2019 à 12:07
Repas succulent dans superbe cadre
Eric.ALe 10/04/2019 à 20:44
Cuisine élaborée et délicieuse Cadre agréable été comme hiver Personnel sympathique et professionnel. Je recommande vivement
Sophie.aLe 09/04/2019 à 15:14
Succulent.. Et service impeccable et très sympa !
Dimitri.oLe 08/04/2019 à 15:47
Excellent !
Julien.ELe 08/04/2019 à 13:07
Nickel
Fred.xLe 28/03/2019 à 23:19
Une cuisine magnifique et un service de grande qualité dans un cadre typique. Merci
Isabelle.iLe 16/03/2019 à 15:07
Comme toujours trop bon, à revenir très vite. Cuisine très très fine, excellente. Accueil chaleureux de gentillesse. Merci beaucoup.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup à vous, vos parents, votre fidélité, votre gentillesse et votre savoir vivre. Nous aimons partager, recevoir, accueillir et le faire face à des personnes telles que vous est toujours un bonheur, encore très bon anniversaire à tous les deux et à très vite
Marie.aLe 10/03/2019 à 09:06
Excellent restaurant ! Menu du marché à 28€ délicieux pour un repas du midi avec des produits frais. Service efficace discret et classe.
Pierre.rLe 15/02/2019 à 22:22
Très bonne cuisine dans un lieu chaleureux avec un personnel agréable. Endroit à découvrir avec le budget adapté
Marie.lLe 22/01/2019 à 13:27
Superbe cuisine
Dylan.uLe 28/12/2018 à 22:53
Aceuil chaleureux oui.une cheminée en rentrant dans la salle de restaurent un personnel très aceuillant avec le sourire du commencement jusqu,à la fin de ce repas très goutut merci au chef ainsi le personnel. Très bonne maison
Marie.uLe 27/12/2018 à 14:01
Des saveurs subtils, un assaisonnement original qui donne du peps aux plats. Un service sympathique, à l'écoute. Nous avons passé un excellent moment. Je recommande sans restriction.
Bastien.iLe 26/12/2018 à 11:22
Dîner dont on se souviendra très longtemps ! Cadre magnifique avec une cheminée ouverte qui renforce le charme du restaurant. Tous les plats sont délicieux et généreux. Très bon personnel ! Je ne peux que recommander ce restaurant.
romain.aLe 13/12/2018 à 16:07
Excellente cuisine. Des plats et associations surprenantes qui régalent les Papilles
Xav.oLe 09/12/2018 à 00:03
Une expérience exceptionnelle, un accueil personnalisé et agréable, une explosion de saveur dans l'assiette, un tarif très raisonnable, tout est rassemblé pour y venir, revenir sans modération.
laurent.aLe 17/11/2018 à 06:08
Très très beau restaurant plein de charme de vie et d'authenticité Cote dégustation culinaire laisse vous transportés par l'originalité et l'explosion des saveurs BRAVO LE CHEF
Pierre.eLe 16/11/2018 à 22:51
Super soirée de découvertes mets et vins. A ne pas manquer!!!
Elisabeth.eLe 14/11/2018 à 13:33
Plats extrêmement savoureux. Un régal pour les sens.
yohanna.eLe 04/11/2018 à 12:41
Plats excellents, découverte de saveurs originales. Un régal! Equipe accueillante et pro
Casque.'Le 23/10/2018 à 08:09
Dans une ambiance feutrée, douce et intimiste, vous serez accueilli d'une manière assez simple mais courtoise. Une grande salle à manger laissant croire être chez un hôte, présente différente tables. Plusieurs recoins offrent chacun leurs spécificités. La carte semble chanter une ode à la gastronomie. Des saveurs, des goûts, des mets comme un poème. ... Les mises en bouche, délicates de saveurs et de parfum, donnent le ton. Les plats arrivent ensuite, au bon moment, comme orchestres de main de maître. Là, vos pupilles commencent un bal dans ce menuet de goût, d'assaisonnements corrigés, et de produits frais et savamment préparés. Puis ce fut le tour des desserts. Après le somment, un autre sommet ! Gardez-vous bien de vos propres apprioris. Si certains portent des libellés assez communs, laissez-vous porter par l'ambiance qu'insufle le chef. Vous pourrez ainsi découvrir des plats bien connus, voir familiaux, mais dont les préparations, les dosages, les accompagnements vous laisseront sans voie ! Sans oublier l'accompagnement viticole qui permet, au verre ou à la bouteille, d'amener vos bouches et vos sens dans une autre dimension. Bref, vous l'aurez aisément compris, ce lieu distcert et un peu caché, est comme la caverne d'Ali baba. Il recèle mille joyaux. Allez-y, vous aurez ensuite envie d'y revenir !
guillaume.aLe 21/10/2018 à 14:30
Excellent
Jo.oLe 20/10/2018 à 20:01
Cadre simplissime mais un accueil de tout premier ordre.
Dune.aLe 20/10/2018 à 16:26
Dans une ambiance feutrée, douce et intimiste, vous serez accueilli d'une manière assez simple mais courtoise. Une grande salle à manger laissant croire être chez un hôte, présente différente tables. Plusieurs recoins offrent chacun leurs spécificités. La carte semble chanter une ode à la gastronomie. Des saveurs, des goûts, des mets comme un poème. ... Les mises en bouche, délicates de saveurs et de parfum, donnent le ton. Les plats arrivent ensuite, au bon moment, comme orchestres de main de maître. Là, vos pupilles commencent un bal dans ce menuet de goût, d'assaisonnements corrigés, et de produits frais et savamment préparés. Puis ce fut le tour des desserts. Après le somment, un autre sommet ! Gardez-vous bien de vos propres apprioris. Si certains portent des libellés assez communs, laissez-vous porter par l'ambiance qu'insufle le chef. Vous pourrez ainsi découvrir des plats bien connus, voir familiaux, mais dont les préparations, les dosages, les accompagnements vous laisseront sans voie ! Sans oublier l'accompagnement viticole qui permet, au verre ou à la bouteille, d'amener vos bouches et vos sens dans une autre dimension. Bref, vous l'aurez aisément compris, ce lieu distcert et un peu caché, est comme la caverne d'Ali baba. Il recèle mille joyaux. Allez-y, vous aurez ensuite envie d'y revenir !
Philippe.aLe 13/10/2018 à 18:11
Toujours aussi exelent
Jean.hLe 18/09/2018 à 14:00
Très bonne table
Florence.lLe 15/09/2018 à 14:40
Menu découverte, au top .
catherine.aLe 30/08/2018 à 07:43
Acceuil trés correct,cadre trés agréable,service trés correct,avec en prime un menu du marché excellent et de bons conseils pour le choix des vins:cela donne envie d'y revenir,car en plus les tarifs sont plus que raisonnables pour de telles prestations!!!!Merci.
André.uLe 29/08/2018 à 17:11
Service attentionné, cuisine toute en saveur du début à la fin. Belle étoile.
Eric.eLe 21/08/2018 à 16:48
Exceptionne! !!
Alex.eLe 04/08/2018 à 21:23
Délicieuse soirée !!les saveurs étaient au rendez-vous
Pierre.aLe 30/06/2018 à 08:48
Prestation de grande qualité. Plats raffinés, service de qualité avec un très bon accueil. Des professionnels qui méritent de réussir. A recommander les yeux fermés! Ouvrez tous vos sens!
marga.iLe 23/06/2018 à 11:24
Délicieux, ambiance chaleureux, nous nous sommes régalés
Sandrine.iLe 20/06/2018 à 06:26
Excellent moment de découverte, du mélange des saveurs. Très bonne dégustation. Service impeccable et discret. À faire si vous êtes dans le coin.
Genevieve..Le 18/06/2018 à 08:01
Excellent ! Nous avons passé un bon moment. Un voyage culinaire super agréable, explosion de saveurs et juste équilibre des assaisonnements. Merci au Chef et à toute l'équipe. Nous reviendrons.
Christian.hLe 29/05/2018 à 05:59
Trop bon
Didier.nLe 12/05/2018 à 10:46
Acceuil service repas parfait
Helen.ALe 04/05/2018 à 21:11
Excellent !
herraiz.iLe 15/04/2018 à 16:25
Très bien bonne table..
Romy.eLe 24/03/2018 à 07:13
Excellent. Terrasse en jardin très agréable. Service sympa et professionnel. Et cuisine fine originale et très créative. Une étoile amplement méritée. Bon rapport qualité-prix.
Thierry.oLe 17/03/2018 à 10:59
Sublime
Catherine.oLe 08/03/2018 à 12:05
Repas d'excellente qualité mais accueil réfrigérant de la part de la personne féminine d'un certain âge (patronne?) pas de dégustation du vin... Peu soucieux de la satisfaction du client, ambiance pas détendante pas conviviale... Espérons des progrès à notre prochain passage
vety.oLe 13/01/2018 à 13:58
Cuisine gastronomique sublime ! Le menu" découverte" est tout simplement parfait.
Viviane.aLe 06/01/2018 à 14:01
Excellente cuisine ,personnels au top ,sauf 2 ou 3 petites choses à peaufiner ,mais pt négatif ,service bcp trop long .
ERIC.ELe 30/12/2017 à 22:02
Très bon, nous sortons de ce restaurant à l'instant et avions envie de partager le plaisir gustatif que nous avons eu dans cet agréable établissement. Les plats et mélanges de saveurs sont subtils et excellents. Le personnel est avenant.Belle découverte.
jean-paul.nLe 28/12/2017 à 20:48
Accueil chaleureux et délicat par Nathalie, épaulée pendant le service par Steven et le tout couronné par Yannick le grand chef qui nous a gratifié d’un repas sublime... Merci à tous les trois et également à toute l’équipe vous êtes aussi merveilleux les uns que les autres et le tout dans un cadre magique ...
Valerie.aLe 28/12/2017 à 13:25
Menu du midi à 26€ excellent. Nous nous sommes tout simplement régalés.
Marc.oLe 16/12/2017 à 17:04
Excellent restaurant haut de gamme. Menu du midi certain jour pas cher.
Eric.eLe 14/12/2017 à 21:03
L'excellence dans la simplicité
Amelie.oLe 08/12/2017 à 18:02
Un plaisir ce midi, un avis ce soir...tellement nous avons été ravis de découvrir ce restaurant. Le chef joue avec les saveurs et les produits de qualité de façon spectaculaire. Le menu Découverte 4 plats est une merveille. Le pigeon était sublimement fondant, tout autant que le foie gras mi-cuit proposé. La composition de ce jour a inclus le homard déshabillé et ses ravioles. Un ravissement pour un palais attentif. Les vins inclus sont excellents. Cadre non ostentatoire; accueil gracieux; tables suffisamment espacées. On s'y sent bien. J'y reviendrais pour le faire découvrir à ma petite famille (j'étais invitée) et pour renouveler mon plaisir.
Jean.aLe 01/12/2017 à 15:07
On est bien reçu très beau restaurant Très bon
Jean.iLe 18/11/2017 à 12:52
Ce restaurant m'avait été recommandé, j'avoue que j'ai été très déçu. les abords manquent de tenue, la salle de restaurant rien à redire. le service moyen, table et couverts bien. menu découverte à 60€ très moyen malgré une bonne cuisine, ne justifie pas le prix .Par contre d'excellents vins d'accompagnement. je n y retournerai pas. A prix égal il y a mieux dans la région.
Isabel.aLe 21/10/2017 à 13:12
Parfaitement parfait
Yveline.uLe 30/09/2017 à 21:17
Succulent ! Subtile et chaleureux ! Adresse à recommander.
Edgar..aLe 11/09/2017 à 13:10
Cadre agréable, service très pro, repas très fin (originalité, fraicheur). Ce chef mérite son étoile !
Patrick.eLe 30/08/2017 à 16:24
Depuis des années c'est notre petit plaisir de l'été Il monte en gamme d'année en année (le tarif aussi) mais c'est du vrai gastronomique. Le menu découverte avec le homard c'est un régal et le personnel toujours aussi attentif A l'écart dans Saint Vincent l'été dîner dans le jardin avec des tables très espacées ou l'on ne joue pas des coudes avec les voisins cela change des tables parisiennes
Alexandre.Le 27/08/2017 à 07:55
Parfait
Samuel.oLe 26/08/2017 à 21:11
Excellent dans un cadre agréable !!
Nicolas.oLe 03/08/2017 à 20:45
Belle découverte
Nb.bLe 19/07/2017 à 15:48
Très belle adresse
Jacqueline.aLe 02/07/2017 à 17:02
Magnifique déjeuner en couple ce dimanche. Excellentes saveurs.
drossart.�Le 11/06/2017 à 11:34
En semaine , un déjeuner de midi m' a comble ... le personnel est juste parfait à votre écoute sans être trop présent c'est très agréable menu excellent prix Très correctes . je vous le recommande merci encore Véronique Drossart .
Claude.eLe 28/05/2017 à 06:05
L'amuse bouché autour de la betterave rouge n'a pas sa place à cette table. Bravo pour le homard déshabillé et ses ravioles ainsi que le turbots. Les desserts sont jolis mais mériteraient mieux. Personnel impeccable y compris la jeune apprentie qui faisait son premier service.
Julien.eLe 06/03/2017 à 19:34
Étoile méritée
Maryse.ALe 24/02/2017 à 04:28
Moi...j'adore ! J'ai vraiment apprécié le homard déshabillé... Un régal ! Personnel d'une grande gentillesse... Étoile au Michelin parfaitement méritée.
Patricia.aLe 13/02/2017 à 21:15
Sublime
Jérôme.bLe 08/11/2016 à 23:33
Très beau cadre et très bonne cuisine
Xabi.Le 20/09/2016 à 10:15
Une étoile au guide Michelin depuis peu! Excellente cuisine dans un charmant restaurant typique. Bon rapport qualité prix pour un étoilé.
Alexandra.oLe 11/07/2016 à 18:05
Cuisine sophistiquée, lieu charmant et personnel fort agréable.
Lucas.uLe 01/09/2015 à 22:59
Grande gastronomie de la région.
Fab.aLe 05/05/2014 à 10:12
Etablissement de qualité: accueil chaleureux, fraîcheur des produits, créativité culinaire et rigueur dans l’exécution.
Raphael.iLe 10/07/2013 à 06:04
Super ville
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| Samedi | 12:00–23:30 |
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