A propos de : Restaurants Le Sablier - La Locanda di Lavesé à Saint-Denis
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Sablier - La Locanda di Lavesé qui se trouve à Saint-Denis. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags: Restaurant, Hostel.
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Sports
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Service au comptoir
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
Les avis (93)
Liste des 93 avis sur le restaurants Le Sablier - La Locanda di Lavesé à Saint-Denis
Luigi.iLe 01/09/2023 à 18:38
La qualité et la courtoisie sont à la maison
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Davide.tLe 28/08/2023 à 15:35
Nouvelle direction, du moins pour moi, pour l'instant je suis passé prendre un verre de blanc et c'est parti, les gérants sont sympathiques, préparés et hospitaliers, ils organisent de petits événements intéressants. Excellentes entrées à l'apéritif. Je reviendrai certainement également pour le déjeuner ou le dîner et j'évaluerai également la nourriture, mais je soupçonne déjà que ce sera également cinq étoiles. Hautement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Cin.oLe 18/08/2023 à 20:18
Lieu découvert par hasard en se promenant avec des amis à 4 pattes. Auberge fantastique, personnel très gentil, nourriture excellente, prix raisonnables pour de la bonne nourriture. Un petit paradis dans les bois. Dommage que je l'ai découvert dans les derniers jours de vacances. Hautement recommandé!!!!!! Merci
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Nick.rLe 15/08/2023 à 19:55
Endroit agréable et accueillant, personnel très gentil, nourriture un peu élevée avec les prix de ce que vous mangez, conseils personnalisés, à mon avis, vous devriez inclure des plats typiques de la région dans le menu
gaia.iLe 15/08/2023 à 19:49
Très bel endroit mais nourriture médiocre, tout ce qu'on peut manger à la maison… Environ 50 euros par personne, prix TRÈS EXAGÉRÉ… Je n'y retournerais pas
Piero.tLe 13/08/2023 à 14:14
être toujours ouvert, comme indiqué dans le panneau sur la route principale, le trouver fermé était dommage
Réponse du propriétaire :
Bonsoir M. Strigazzi, nous sommes désolés que l'une des rares heures de fermeture du club se soit écoulée au cours de l'année, étant donné qu'en fait nous sommes pratiquement toujours ouverts... Ce jour-là, nous étions fermés en raison de l'anniversaire du décès d'un des membres de notre famille, parfois même nous faisons passer notre vie privée avant le travail. Le fait que vous vouliez nous pénaliser avec un avis 3 étoiles nous en sommes un peu désolés, mais la prochaine fois on nous apprendra à mettre un panneau indiquant fermé pour "raisons familiales" Bonsoir
Artur.aLe 11/08/2023 à 20:58
Endroit charmant, nourriture d'excellente qualité et service parfait. Parking sur le chemin de terre à environ 400 m de l'auberge (on peut s'y rendre l'été avec n'importe quelle voiture, une petite marche pour rejoindre l'auberge. Prix très honnêtes pour la qualité et la quantité des plats servis, excellent vin de la maison. Une agréable découverte , loin des lieux touristiques habituels. Définitivement un endroit à marquer d'un signet, à partager avec vos amis et votre famille, une bonne impression est assurée. Informé
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Mara.eLe 09/08/2023 à 19:31
Un bel endroit, en pleine nature. Cuisine excellente, plats servis avec soin et service impeccable. Vous ne pouvez pas être déçu
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Giuseppe.nLe 30/07/2023 à 21:58
Un bel endroit entouré par la nature avec un paysage magnifique
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Diego..Le 24/07/2023 à 13:53
L'emplacement est certainement magnifique, tout comme la cabane qui peut être atteinte avec un kilomètre de chemin de terre et un demi-kilomètre à pied par un chemin très simple. Service courtois, carte peu fournie (à juste titre), carte des vins limitée, plats bien présentés, cadre montagnard agréable. La cuisine ne m'a pas impressionné. La parmigiana revisitée est bonne mais pas mémorable, la polenta concia est très bonne même si un peu fade, la fontina grillée n'est pas un plat réussi à mon avis car la chicorée grillée était à moitié cuite et à moitié crue. Nous avons pris un Grosjean Torrette 2022 qui ne m'a pas satisfait (mais ce n'est certainement pas la faute du restaurant). En dessert, j'ai trouvé la crème au café bonne, sauf pour le flocon qui, à mon avis, avait un peu trop le goût d'alcool. Encore une fois, à mon avis, la facture était un peu trop chère.
Réponse du propriétaire :
Merci pour les conseils utiles que nous utiliserons sûrement pour continuer à grandir et à nous améliorer !
stefano.oLe 13/07/2023 à 17:07
Connue il y a des années pour une cuisine discrète du Val d'Aoste, elle avait cependant périclité en termes de qualité et de service au cours des deux ou trois dernières années. Mais maintenant, il renaît grâce à Chiara et Patrik, tant dans le service que dans la cuisine interprétée par Patrik. La carte est décidément toujours valdôtaine mais enrichie et valorisée tant dans le contenu qualitatif que dans la présentation des plats. Bien joué!! Nous avons goûté des entrées, deux entrées de boulettes, une Valdostana innovante et des desserts... Tous très bons et appréciés..... et les prix étaient honnêtes. Le lieu est alors un petit paradis mis en valeur par la nature environnante mais surtout par sa protection en excluant l'arrivée des véhicules à moteur sur le site qui doivent s'arrêter sur un parking à 400 mètres du site. Et puis l'énergie pour tout faire fonctionner est fournie par le solaire..... Presque 100% éco-durable. Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Carlotta.dLe 26/06/2023 à 19:10
Cette structure ressemble à un petit paradis en pleine nature ! Où la nourriture est très bonne et rencontre certains aliments de la tradition valdôtaine.. les gérants sont très gentils et serviables !
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Angela.eLe 25/06/2023 à 05:55
Superbe emplacement, super accueil. Le propriétaire nous a ravis, même avant avec la nourriture, avec un apéritif culturel des deux traditions alimentaires et une traduction de celles-ci en adaptation aux nouveaux besoins dus à de nombreuses intolérances qui concernent malheureusement beaucoup aujourd'hui. Alors sans trahir le passé et sans dénaturer le produit qu'ils ont mis sur la table, nous avons été ravis au palais et aux yeux. Assiettes décorées de fleurs et de couleurs. Vraiment un plaisir inattendu. Même si les avis lus étaient déjà assez clairs. Je confirme donc et j'ajoute que vous ne pouvez pas ne pas vivre cette expérience. Je recommande vivement d'y aller. Merci
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Jean.Le 20/06/2023 à 16:51
Bel endroit en pleine nature, excellent déjeuner, service et courtoisie sont au top
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Dino.mLe 10/06/2023 à 06:33
Tout est parfait
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
CHRISTIAN.ALe 07/05/2023 à 08:49
Nous avons passé une agréable soirée, dans un cadre sorti du temps... Une cuisine très recherchée et surprenante tellement alliances des saveurs vous explosent en bouche... A recommander sans hésiter
Réponse du propriétaire :
Merci Beaucoup, à la prochaine!
Vittorio.aLe 27/04/2023 à 12:12
Cabane vraiment très sympa, cadre accueillant à l'image des gérants. Nourriture délicieuse soignée dans la qualité et la présentation. Prêt et disponible pour répondre aux besoins des plus petits. A recommander pour un déjeuner entre amis !
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Eleonora.iLe 23/04/2023 à 17:04
Les 3 étoiles ne sont que pour le bel endroit) Couple avec un nouveau-né un dimanche. Nous demandons juste deux sandwichs très simples pour le déjeuner, même debout à l'extérieur et même debout. Quelques tables à l'intérieur étaient même gratuites. Mais pas question, il fallait partir : "le cuisinier est seul aujourd'hui et nous sommes rassasiés" Notre faute, nous aurions dû téléphoner plus tôt. Mais deux entrées pour le client devant nous qui prenait l'apéro en couple, ils ont trouvé le temps de les préparer ! Les mystères..
Réponse du propriétaire :
Les clients devant vous qui prenaient l'apéritif attendaient d'être mis à table, ils avaient des entrées et de la charcuterie qui, notamment, nécessitent une préparation en cuisine et étaient réservées. Les tables libres ont été réservées et notre restaurant ne prévoit pas de tables superposées pour éviter des temps d'attente trop longs. Les plats que nous servons sont fraîchement préparés et à votre arrivée nous servons une table de 23 personnes. Malheureusement, il faut parfois dire non pour maintenir un service de qualité. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas compris notre choix ! Cependant, les réservations sont obligatoires le week-end précisément parce que nous avons peu de places.
Andre.oLe 27/03/2023 à 09:48
On y mange merveilleusement bien. Loin d'une cuisine de refuge dans la présentation. Les propriétaires sont delicieux ! Grand sourire avec une nvie non dissimulée de faire plaisir aux clients Bref , vous ne regretterez pas vos 30mn de marche sur une route forestiere
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Cristina.oLe 21/03/2023 à 17:23
Nous sommes allés dans cet endroit merveilleux sans réservation à l'avance (notre faute bien sûr) et avons été accueillis avec le sourire. La fille qui nous a servi était très gentille. La nourriture est excellente, tout fait maison y compris le pain et ça se sent. Sincères félicitations !! Je le recommande fortement!!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Lucia.eLe 16/03/2023 à 14:33
Le Sablier est un lieu magique, quelle que soit la saison ! Excellente cuisine, excellent service, environnement confortable et hospitalier. Les gérants accueillent les clients avec attention et respect et satisfont tous les besoins ; leur passion pour ce qu'ils font peut être respirée dans l'air et perçue dans chacun de leurs gestes et dans chaque mot. J'ai hâte d'y retourner, pour la énième fois ! 😉
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
M..aLe 12/03/2023 à 16:22
Incroyable! Tout est exceptionnel, entre le lieu perdu dans la forêt, l'accueil chaleureux et les plats à la fois beau, bons et copieux... c'est un passage obligatoire ❤️
Réponse du propriétaire :
Grazie mille!!! Merci Beaucoup!!!
Federica.oLe 10/03/2023 à 20:47
Bonne nourriture, bel endroit et propriétaires très gentils et serviables! Informé
Réponse du propriétaire :
Merci!!!
micol.Le 27/02/2023 à 04:50
Hautement recommandé
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Carla.Le 20/02/2023 à 15:25
Lors d'un court séjour à Semon nous avons dîné tous les soirs dans cette auberge nichée dans les bois où règne la tranquillité. Les plats traditionnels avec les produits 0 km sont excellents et très bien présentés. Les propriétaires sont très gentils et serviables. Excellent rapport qualité/prix.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Alex..Le 12/02/2023 à 20:40
Lavesé est déjà un lieu magique, parfait avec l'étonnante cuisine du Sablier. Essayer!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!
Enrica.aLe 28/01/2023 à 17:19
Bonne nourriture et propriétaires sympathiques et serviables.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Paola.aLe 24/01/2023 à 14:28
Endroit pour le moins fantastique, entouré par la nature. Les propriétaires sont très gentils et savent très bien accueillir et fournir des rafraîchissements. mentez à ces jeunes et bonne chance avec leur nouvelle direction. Un conseil..... Allez leur rendre visite.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Franca.iLe 20/01/2023 à 19:30
Auberge immergée dans les bois, accessible par une promenade facile (toute l'année). Alimentation saine et cuisine raffinée typique de la Vallée d'Aoste. Gastronomie et vin au km0. Nous serons de retour.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Cristina.nLe 05/01/2023 à 21:58
L'auberge Lavese est un petit coin de paradis, immergé dans les bois. Il propose des plats avec des produits d'excellente qualité de la région valdôtaine. Une salve d'applaudissements aux gérants du restaurant, bienveillants et attentionnés à offrir aux clients des moments de quiétude et des produits au goût de recherche. Le temps s'arrête ici et vous fait vous sentir au même endroit. Une cuisine qui prend forme, et le chemin parcouru est le bon : enraciné et sincère, avec des produits très particuliers et de qualité. Polenta exceptionnelle. Service louable, attentionné et serviable. Un merci authentique, à l'image de ce lieu, à découvrir. Nous avons hâte de revenir en été et de déjeuner dans le magnifique bois qui entoure la maison. Christine et sa famille Déjeuner 05/01/22
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Matteo.aLe 01/01/2023 à 17:02
Réveillon du Nouvel An 2022. EXAGÉRÉ. Des plats délicieux de l'entrée au dessert. Service et délais de service impeccables. FANTASTIQUE. SI JE POUVAIS DONNER 10 ÉTOILES, J'EN AI DONNE 10
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Miranda.mLe 22/12/2022 à 20:11
Endroit confortable, propriétaires sympathiques et serviables. Plats excellents et particulièrement soignés. Hautement recommandé! On reviendra certainement.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Antonella.uLe 18/12/2022 à 05:07
Monté par Semon à pied en marchant sur la neige un jour de neige, nous avons été accueillis par la chaleur et le professionnalisme. Informé.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Sabino.aLe 10/12/2022 à 23:58
Emplacement très bien entretenu par les 2 filles qui le dirigent. Le soin se retrouve également dans les plats servis, où la forme se mêle au fond. L'idée des panneaux photovoltaïques qui permettent l'autosuffisance en électricité est originale. Je propose d'enrichir les propositions avec 1 à 2 plats à base de légumes, en gardant le lien avec la saison et avec le territoire.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Carlo.aLe 07/11/2022 à 08:52
Indescriptible en mots, environnement, professionnalisme, service, qualité .... Je n'avais jamais vécu quelque chose comme ça.Chiara et Patrick sont quelque chose pour lesquels les termes justes ne peuvent pas être trouvés. Compliments
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Paolo.oLe 06/11/2022 à 19:08
Nourriture et parfums, ordre et propreté sans excès mais avec goût dans les moindres détails. En tant que végétalien, les propositions ne manquaient pas, malgré la beauté des plats traditionnels toujours alléchants. Le sourire des propriétaires se lit dans tous les goûts. Pour revenir profiter encore plus calmement et lentement
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
P.Le 31/10/2022 à 17:39
La Locanda "Le Sablier" à Lavesè est un restaurant, bar et auberge de montagne (1500 mètres), entouré par la nature et dans le vert de la forêt de sapins, où vous pourrez déguster les spécialités de la cuisine valdôtaine, avec une grande attention à la qualité et choix d'ingrédients 0 km qui privilégient les producteurs locaux. Après avoir laissé la voiture dans le parking pratique, nous sommes arrivés à l'auberge avec une belle promenade d'environ 20 minutes dans les bois (pour ceux qui en ont besoin, le restaurant est toujours accessible en voiture).L'ensemble de la structure est en partie alimenté par des panneaux solaires qui témoignent d'une grande attention à l'éco-durabilité et au respect de la nature.Menu à la carte : l'assiette de charcuterie et de fromages locaux et le saindoux aux châtaignes sont excellents. Grand soin dans la présentation des plats, très soignée. Les bonbons sont très bons. Le rapport qualité-prix est imbattable !
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
mirko.tLe 20/10/2022 à 11:29
Excellent et gentil
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
giga.uLe 19/10/2022 à 12:33
Endroit magnifique et très bien entretenu, excellente qualité de la nourriture et plats super abondants !! A essayer absolument
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Manu.oLe 18/10/2022 à 06:51
Endroit confortable. Personnel très serviable et gentil. De beaux plats à voir, délicieux et bons !
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Davide.rLe 19/09/2022 à 15:04
Bel endroit et plats excellents dans un cadre raffiné, fortement recommandé
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Fernando.aLe 17/09/2022 à 18:03
Nous avons déjeuné dans cette auberge après une belle balade entre amis, nous nous sommes très bien retrouvés tant pour l'accueil que pour la cuisine. Je le recommande fortement.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
myriam.eLe 11/09/2022 à 19:22
Je connaissais déjà l'endroit ... Mais avec les nouveaux gérants c'était la première fois .. tout était parfait .... De la nourriture au professionnalisme et surtout à la gentillesse .. . Félicitations .. Je reviendrai à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Loredana.oLe 09/09/2022 à 19:17
Immergé dans une oasis de paix, accessible par une petite promenade dans les bois. Les propriétaires sont très gentils et la cuisine est excellente, il est quasiment impossible de faire un choix parmi tous les plats proposés. La présentation et les petits détails dignes d'une certaine finesse.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Cosimo.nLe 02/09/2022 à 13:35
Lieu magique, paysage enchanteur en pleine nature. Charmant et romantique. Il se mange divinement. Cuisine locale plats savoureux et bien préparés !!!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Roberto.Le 25/08/2022 à 11:39
Souci de la nourriture et amour du travail. Le Sablier vaut le détour. Menu à juste titre court, mais le tout fait avec art et amour.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Régis.hLe 17/08/2022 à 13:08
Lieu magnifique. Un peu de marche met en appétit. Chalet et dortoir très bien rénovés, cuisine locale, excellent rapport qualité-prix.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Vincenzo.cLe 09/08/2022 à 23:19
Ouah!!!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Stefiva.aLe 05/08/2022 à 19:37
Un lieu enchanteur, plongé dans une paix absolue. Le service irréprochable. La carte avec des plats traditionnels bien garnis et savoureux. La salle intérieure est très propre ainsi que l'espace détente. Excellent rapport qualité/prix.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!
Roberto.aLe 01/08/2022 à 16:27
Très bel endroit, depuis la route régionale, une courte promenade en montée vous emmène dans un magnifique bassin ensoleillé. De grands espaces ombragés et beaucoup de fraîcheur. Le propriétaire vous accueille avec spontanéité. Possibilité de manger à l'extérieur dans le grand espace extérieur. Nous allons à l'intérieur. Endroit confortable. Excellente carte avec un large choix. Cuisine typique et bonne. Un plateau mixte intéressant avec des fromages vraiment DÉLICATS. EN SOMME, TOUT TRES BIEN ET A UN PRIX PLUS QU'HONNÊTE.
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Tom.Le 26/07/2022 à 17:56
Nouvelle direction depuis quelques mois après une longue période de fermeture. Très bien déjeuné. Viande délicieuse, ça vaut vraiment le coup d'essayer. Personnel très courtois et ambiance toujours accueillante. Nous reviendrons à coup sûr!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!! Nous t'attendons!
Giambattista.eLe 17/07/2022 à 16:07
nouvelle ouverture du restaurant avec des jeunes gérants très gentils et préparés désireux de bien faire, avec des plats locaux très bons et soignés. la soirée à thème avec sandwich et bière était excellente, à mon avis à répéter même avec un jour fixe. que puis-je dire, félicitations les gars et bonne chance
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Alessandro.aLe 10/07/2022 à 23:36
Dans une position enchanteresse, surplombant un bassin très vert entouré de sapins, on s'attendrait à la carte habituelle que l'on peut trouver dans un refuge de montagne. Au lieu de cela, la cuisine est extrêmement raffinée, capable de satisfaire les gourmets les plus exigeants. Le service est soigné, les mets et les vins sont présentés avec talent et passion. Une expérience vraiment incontournable !
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Antonella.eLe 10/07/2022 à 18:06
Nous avons passé un agréable dimanche dans ce refuge. Entouré de verdure et point de départ de nombreuses promenades, nous avons savouré des plats typiques de la Vallée d'Aoste accompagnés d'un service impeccable. Il est également possible de réserver une dégustation de vins. Après un excellent déjeuner, nous nous sommes détendus sur les transats surplombant la magnifique vallée. Animaux acceptés
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup et à bientôt !!!
Maria.iLe 04/07/2022 à 19:20
Nous nous sommes sentis chez nous ! La nourriture exquise, nous avons très bien mangé, la polenta vraiment exceptionnelle. Personnel poli et sympathique. On reviendra certainement!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Marie !!!
Fabia.hLe 02/07/2022 à 16:37
Après une belle balade une merveilleuse découverte. Excellent déjeuner accompagné d'un excellent vin et avec une présentation très raffinée. Bravo, continuez comme ça !
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Loredana.oLe 01/07/2022 à 17:53
Aujourd'hui, nous sommes retournés à Lavesè après plusieurs mois et pour la première fois avec la nouvelle direction. Nous avons été accueillis avec courtoisie et professionnalisme. Après la visite de l'ermitage nous avons décidé de nous arrêter pour déjeuner. D'excellentes charcuteries, des tranches de viande présentées avec un choix de sels aromatiques décidément sympa et une salade de fenouil délicate et savoureuse. Il n'y avait plus de place pour les desserts... Nous nous sommes sentis chouchoutés. Merci à bientôt Giorgioeloredana Ce n'était pas là
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Rosella.oLe 25/06/2022 à 14:02
Nous étions invités au "Le Sablier" le 24 juin par une journée fraîche et pluvieuse. L'accueil a été parfait à tout point de vue : convivialité avant tout, locaux spacieux et soignés, carte riche et délicieuse. On reviendra certainement!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Claudio.eLe 23/06/2022 à 17:56
Une cuisine haut de gamme à la montagne, bien plus qu'un refuge et donc un peu plus chère, mais qualité, courtoisie et recherche des matières premières témoignent et récompensent l'effort. Certainement pour revenir en compagnie. Merci Patrick
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Claudius!!!
Lorena.oLe 23/06/2022 à 13:46
Tout était excellent... très bonne nourriture... propriétaires très gentils... nous reviendrons
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Lucia.eLe 16/06/2022 à 14:38
Nous avons eu le plaisir de voir le centre éco-durable "Lavesè" naître il y a de nombreuses années, partageant l'esprit avec lequel il a été construit. Lavesè est un lieu magique que nous fréquentons depuis plus de 30 ans. La structure a récemment changé de direction ; maintenant il s'appelle "Le Sablier - la Locanda di Lavesé" et Chiara Benso et Patrick Marquis proposent une carte variée, avec des produits de qualité et zéro kilomètre. Le client est accueilli avec courtoisie et professionnalisme, dans un environnement où il se sent chez lui. Les plats sont ceux de la tradition valdôtaine avec quelques innovations qui les rendent encore plus agréables. Excellent rapport qualité-prix. Nous reviendrons à coup sûr! Lucie et Max
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Denise.aLe 13/06/2022 à 15:51
Merveilleux endroit immergé dans une forêt enchantée gestionnaires très gentils et serviables tout en donnant le maximum d'étoiles concernant l'excellente qualité de la nourriture ainsi que les vins doc ... mes compliments
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!!
Erik.aLe 11/06/2022 à 11:13
Félicitations pour tout, de la sympathie au soin des cours, recommandé à 10 étoiles
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Lidia.aLe 06/06/2022 à 13:05
Je me suis arrêté par hasard après la balade en forêt, je ne m'attendais pas à trouver une belle ambiance, un lieu enchanteur et... plats très accueillants, délicieux et copieux. Excellent accueil. Je reviendrai certainement. Hautement recommandé
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup. Nous attendons avec impatience.
Mauro.uLe 05/06/2022 à 17:38
Une belle trouvaille !!! Nous avons quitté le Colle San Pantaleone pour faire le "Tour de Saint-Evence et nous nous sommes arrêtés pour le déjeuner. Propriétaires très gentils et extrêmement disponibles. Nous avons pris un plateau mixte charcuterie et fromages (km 0) et des gnocchi maison au bleu de chèvre, un délice. Excellent rapport qualité/prix. On reviendra certainement! À bientôt.
Réponse du propriétaire :
Merci
ELVIO.ALe 03/06/2022 à 21:19
Environnement en pleine nature, lieu enchanteur, chambre rénovée, nourriture excellente, bons vins et personnel très gentil
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup
Andrea.tLe 29/05/2022 à 15:38
Enchanteur!
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie beaucoup!!
Luisa.aLe 26/05/2022 à 15:45
Ce fut une très bonne surprise de retourner à Lavese et de trouver le restaurant éco-durable ouvert !! A la surprise s'est ajouté un "câlin" de bienvenue de la part du nouveau propriétaire Patrick et son aide Paul : un excellent café nous a gentiment offert ! Le cadre a été rénové et aménagé avec goût, ça donne vraiment envie de revenir pour goûter tous les plats de la carte ! Le jardin botanique bien entretenu à l'extérieur est également agréable et plein de plantes qui m'étaient inconnues ! "Si bonjour commence le matin" Je pense vraiment que ce restaurant, avec ses gérants, aura beaucoup de succès ! Je lui souhaite sincèrement !! 02/06/2022 Comme promis, je suis retournée au Sablier pour profiter d'un bon déjeuner avec mon mari et un couple de proches... nous avons tous été très satisfaits tant de la présentation des plats... les violettes (comestibles) ont donné une touche de raffinement à l'ensemble , à la fois pour la quantité de nourriture et surtout pour sa bonté ! Les suggestions de Paul pour le choix du vin à associer aux menus choisis ont été suivies et appréciées... le service a été rapide et courtois... et le rapport qualité/prix était vraiment excellent... restaurant à fréquenter avec régularité quand on veut déguster des produits authentiques et faire bonne impression auprès de ses convives !! Continuez comme ça... Bravo !
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions pour ces beaux mots, nous espérons vous revoir bientôt !
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 08:30–15:30 |
| Mercredi | 08:30–15:30 |
| Jeudi | 08:30–15:30 |
| Vendredi | 08:30–15:30 18:30–22:30 |
| Samedi | 08:30–15:30 18:30–22:30 |
| Dimanche | 09:00–14:00 |